Что полезнее рыбий жир или льняное масло: Рыбий жир VS льняного масла. Кто победит?

Содержание

Рыбий жир VS льняного масла. Кто победит?

Содержание:

  1. Раунд №1 Польза
  2. Раунд №2 Вкус
  3. Раунд №3 Вред
  4. Раунд №4 Компенсирующие Омега-6 кислоты
  5. Раунд №5 Польза для детей
  6. Итоги битвы жиров

После долгих лет забвения и травли диетологи наконец-то реабилитировали жиры. И теперь у худеющих и приверженцев здорового питания появилась новая задача — выбрать из жирного многообразия именно то, что принесет наибольшую пользу. Сегодня на нашем ринге встречается рыбий жир и льняное масло — два источника Омега-3 жирных кислот, которые являются незаменимыми и необходимы нашему организму, как воздух.

Что лучше — рыбий жир или льняное масло? Попробуем ответить на этот вопрос!

Немного науки

Жирные Омега-3 кислоты бывают разных типов. Наиболее известные и распространенные — это

  • эйкозапентаеновая кислота или ЭПК;
  • докозагексаеновая кислота или ДГК;
  • альфа-линоленовая кислота или АЛК.

Первые две содержатся в продуктах животного происхождения, последняя — в растительной пище. ДГК и ЭПК усваиваются практически на 100% и служат непосредственным строительным материалом для оболочек клеток, требуются для правильной работы всех систем организма и необходимы детям для здорового роста.

АЛК хоть и относится к Омега-3, в своей первоначальной форме использоваться не может — человеческий организм перерабатывает ее в уже известные нам ДГК и ЭПК. Правда, с критически низкой эффективностью — всего 5-6%.

Раунд №1 Польза

Что лучше — рыбий жир или льняное масло с точки зрения количества Омега-3? Ни одну из вышеперечисленных кислот (ЭПК, ДГК и АЛК) человеческий организм не умеет производить самостоятельно. Так что употребление любой из этих добавок в любом случае положительно скажется на вашем здоровье.

Но если перейти к конкретным цифрам:

  • в 100 гр рыбьего жира содержится около 30 гр ЭПК/ДГК;
  • в 100 гр льняного масла содержится около 70 гр АЛК;
  • Если учесть коэффициент преобразования кислот, то получается, что из 100 гр льняного масла человек получает всего 4,2 г полностью усваиваемых ДГК/ЭПК, что в 7 раз меньше, чем количество кислот, полученное из рыбы.

В этом раунде выигрывает рыбий жир — 1:0 в его пользу!

Раунд №2 Вкус

Если сравнить рыбий жир и льняное масло на вкус, то здесь в фавориты бесспорно выйдет масло. Конечно, если сравнивать прием в капсулах, то особой разницы можно и не заметить, но если речь идет о жидкой субстанции, то разница очевидна: рыбьим жиром не заправить салат, а его специфический вкус бесспорно испортит любое смузи.

Остается только зажмуриться и глотать, как в детстве.

Итоговый счет — 1:1.

Раунд №3 Вред

Если вы стоите перед дилеммой, что лучше выбрать, льняное масло или рыбий жир, то обратите внимание на наличие в продукте вредных веществ. Льняное масло содержит большое количество фитоэстрогенов, которые могут быть опасны для людей с заболеваниями щитовидной железы.

А вот в жидком рыбьем жире частенько обнаруживается ртуть и другие тяжелые металлы, которые имеют свойство накапливаться в организме и могут привести к плачевным последствиям.

Так что в этом раунде на первое место снова выходит льняное масло — 2:1 в его пользу!

Раунд №4 Компенсирующие Омега-6 кислоты

Помимо всем известных Омега-3 кислот человеческий организм нуждается и в Омега-6 кислотах. Однако оба этих компонента должны находиться в балансе — на 1 часть Омега-3 нам нужно 2 части Омега-6.

Однако рацион современного человека катастрофически не сбалансирован, поэтому среднестатистический городской житель потребляет около 30 частей Омега-6 всего на 1 часть Омега-3. Что чревато тромбозом, инфарктами, инсультами, повышает риск возникновения воспалительных заболеваний и нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы.

А теперь посмотрим на химический состав рыбьего жира и льняного масла.

Льняное масло   Рыбий жир
Омега-3 61% 30%
Омега-6 30% 5%

Что мы имеем в итоге? Вместе с рыбьим жиром человек получает 6 частей Омега-3 и одну часть Омега-6. А вот в льняном масле на одну порцию Омега-6 приходится всего 2 порции Омега-3.

Если учесть, что Омега-6 мы получаем из сотен других продуктов — растительных масел, птичьего мяса, растительной пищи, бобов и орехов, а полезные Омега-3 больше нигде не найти, то победитель этого раунда — рыбий жир!

Общий счет — 2:2 и снова ничья!

Раунд №5 Польза для детей

Рыбий жир — бессменный спутник детства тех, кому посчастливилось родиться до 90-х годов. Почему детям так важно принимать эту добавку?

  • Она обеспечивает правильный рост скелета за счет витамина D;
  • снижает риск возникновения диабета и ожирения;
  • содержащийся в нем витамин А необходим для здоровья глаз;
  • омега-3 повышает внимание и концентрацию, помогает быстрее усваивать новые знания; 
  • уменьшает риск возникновения рахита. 


А вот модное сегодня льняное масло раньше использовалось исключительно как… противопаразитарное средство.

Сегодня и рыбий жир, и льняное масло с успехом могут заменить грамотно подобранные витаминно-минеральные комплексы.

Но если вы все-таки хотите дополнительно давать ребенку Омега-3 кислоты, то сделайте выбор в пользу детских жевательных капсул — они очищены от тяжелых металлов, обогащены витамином D и кальцием, а еще имеют приятный сладкий вкус и напоминают желатиновых мишек. 

Что лучше для ребенка — рыбий жир или льняное масло? Наш фаворит в этом раунде — рыбий жир

Подсчет очков

Что мы имеем в итоге? С небольшим отрывом в этой битве побеждает рыбий жир. Но это вовсе не означает, что льняное масло — это плохой источник Омега-3 кислот. Скорее, он не должен быть единственным в вашем рационе. 

Льняное масло и рыбий жир можно употреблять одновременно, так как передозировка Омега-3 кислот — это очень редкое явление. 

Если же принимать полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 вам необходимо для лечения или профилактики определенных заболеваний, то предпочтение стоит отдать капсулам. Их проще носить с собой, они не теряют своих свойств с течением времени, нейтральны или даже приятны на вкус, имеют более высокую концентрацию Омега-3 и очищены от вредных соединений. 

Оставайтесь здоровыми и обогащайте свой рацион полезными продуктами вместе с супермаркетом полезных товаров Biofam! 

Что лучше — рыбий жир или льняное масло? Состав, полезное влияние на организм, действие

О пользе полиненасыщенных жирных кислот для организма было известно еще 100 лет назад. Но о необходимости употреблять их в пищу заговорили только в последние годы. Самые богатые источники полезных жиров — это масло льна, которое издавна считали целебным продуктом, и рыбий жир. Несмотря на сходство состава и полезных свойств, эти два продукта все же отличаются вкусом и результатом применения. И многих поклонников здорового питания беспокоит вопрос: что лучше — рыбий жир или льняное масло.

Польза жирных кислот

Клетки мозга человека на 60% состоят из жирных кислот. Большинство из них синтезируются в организме, но есть две незаменимые кислоты, которые можно получить только из пищи: альфа-линолевая и линолевая. При их недостатке развиваются такие заболевания, как гипертония, диабет, рак, ухудшается зрение и работа мозга. Но не все жиры полезны для организма. Большинство их в рационе питания человека — гидрогенизированные. Они наоборот, мешают нормальному питанию и работе клеток, способствуют повышению уровня холестерина и ухудшению работы сосудов.

Исследования показали, что очень полезны для организма полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3. Именно они улучшают работу мозга и сосудов. Больше всего таких кислот в льняном масле и рыбьем жире. Но состав их немного отличается. В жире рыб есть кислоты с длинной цепочкой, наиболее полезные для человека. А масло льна — это источник альфа-линолевой кислоты.

Действие жирных кислот

Особенно необходимые для здоровья жиры — это Омега 3. Из пищи человек может получить их несколько:

  • альфа-линолевую кислоту;
  • экзапентаеновую;
  • докозагексаеновую.

Все они одинаково полезны, но все же отличаются по функциям. Из альфа-линолевой кислоты организм может синтезировать остальные Омега 3. Она содержится в растительных продуктах. ЭПК и ДГК можно получить из жирных сортов рыбы. Поэтому сложно ответить на вопрос, что лучше: рыбий жир или льняное масло.

Эти вещества постоянно должны поступать в организм. Ведь даже небольшие их дозы оказывают такое действие:

  • сохраняют и восстанавливают теломеры ДНК клеток, что увеличивает продолжительность жизни человека;
  • улучшают работу сердца и сосудов;
  • дают энергию для передачи нервных импульсов, что оптимизирует мыслительную деятельность;
  • улучшают состояние кожи и волос;
  • они необходимы для нормального развития детей.

Рыба как источник жирных кислот

Этот полезный продукт добывают из морской рыбы, которая богата Омега 3. В основном это лосось, сардина, сельдь и тунец. Всего 100 граммов такой рыбы способны обеспечить организм необходимым количеством жирных кислот. Но в последнее время в процессе переработки в рыбе часто обнаруживается ртуть. Считается, что она попадает в организм рыб из загрязненной морской воды. Этим веществом часто становится загрязнен и рыбий жир. Производители скрывают этот факт ведь и так он стал менее популярным в последнее время.

Польза рыбьего жира в том, что он является источником самых полезных кислот Омега 3 — эйкозапентаеновой и докозагексаеновой. Именно они благотворно влияют на работу мозга, обеспечивая его нормальное кровоснабжение, улучшают сжигание жиров в организме и поддерживают остроту зрения.

Как употреблять рыбий жир?

Это вещество обладает качествами лекарственных препаратов. Поэтому оно имеет свои побочные действия и противопоказания. При передозировке могут появиться проблемы со свертываемостью крови и с заживлением ран. Его не рекомендуется употреблять диабетикам, людям с нарушениями в работе щитовидной железы и камнями в почках. Нежелательно пить рыбий жир натощак и совместно с лекарствами для разжижения крови. Лучше всего употреблять его в капсулах, строго следуя инструкции и не превышая дозировку.

Состав этого продукта немного отличается от рыбьего жира. Здесь содержится альфа-линолевая кислота (АЛК). Она тоже полезна для организма, но стимуляторами мозговой деятельности, работы сердечно-сосудистой системы и обменных процессов являются кислоты с более длинной молекулярной цепочкой. Это эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты, содержащиеся в рыбьем жире. Из льняного масла организм может их получить, но синтез идет с неодинаковой скоростью у разных людей. Хуже всего перерабатывается альфа-линолевая кислота в организме мужчин и в присутствии других полиненасыщенных жиров. Но действие льняного масла все равно полезно для здоровья:

  • оно уменьшает риск развития инсульта;
  • заживляет язвы на слизистой;
  • очищает организм от паразитов и токсинов;
  • помогает пищеварению, снимает явления изжоги и метеоризма;
  • нормализует жировой обмен;
  • при употреблении беременными женщинами способствует правильному развитию мозга у ребенка.

Как употреблять в пищу масло льна

Издавна этот продукт был незаменимым на столе каждого человека. Его добавляли в салаты, первые и вторые блюда, принимали при разных заболеваниях. Льняное масло, состав которого очень полезен, можно смешивать со сметаной и другими продуктами, чтобы приготовить соус. Но очень важно, чтобы оно не подвергалось температурному воздействию, при котором альфа-линолевая кислота разлагается и становится вредной для здоровья.

Чтобы получить необходимое количество полиненасыщенных жиров, достаточно столовой ложки масла в день. С лечебными целями его лучше пить за полчаса до еды. Приобретать масло льна нужно в аптеке, расфасованное в бутылки из темного стекла.

Что лучше: рыбий жир или льняное масло?

На самом деле, эти продукты обладают разными свойствами. Нужные для здоровья мозга ЭПК и ДГК находятся в рыбьем жире. Когда они синтезируются из льняного масла, их намного меньше по количеству и они обладают немного другими качествами.

Чтобы разобраться, что лучше: рыбий жир или льняное масло, нужно рассмотреть различия этих продуктов:

  • у масла более нейтральный и приятный вкус;
  • семена льна не накапливают вредных веществ, в отличии от рыбьего жира;
  • принимать жир рыб лучше всего отдельно, так как резкий запах и неприятный вкус способны испортить любую еду, а льняное масло можно добавлять в пищу;
  • чтобы восполнить недостаток жирных кислот, льняного масла потребуется в 7-8 раз больше;
  • не все нужные для здоровья жирные кислоты есть в льняном масле, а у мужчин оно вообще плохо усваивается.

Могут ли жирные кислоты принести вред

Несмотря на то что Омега 3 для здоровья полезны, при неправильном использовании и масло льна, и рыбий жир могут навредить. Прежде всего, употребление их в большом количестве способно вызвать сильное расстройство желудка и даже отравление. Вредными могут стать эти жиры и при неправильном хранении. При контакте с воздухом и светом в них образуются канцерогенные вещества. Эти окисленные жиры могут уничтожать клетки жизненно важных органов, что ускоряет старение организма. Кроме того, при сильном и длительном нагревании, как при жарке во фритюре, Омега 3 преобразуется в вещества, которые могут вызывать раковые опухоли.

Как обеспечить организм жирными кислотами

Чтобы все полезные вещества хорошо усвоились, нужно употреблять и льняное масло, и рыбий жир. Но важно учитывать, что альфа-линолевая кислота, содержащаяся в семенах льна может преобразовываться в другие жирные кислоты только у женщин. Поэтому мужчинам нужно отдавать предпочтение рыбьему жиру. А для полного обеспечения организма необходимыми веществами желательно употреблять оба продукта. Если же есть опасность получить порцию ртути из морской рыбы, можно перейти на капсулы с рыбьим жиром. А тем, кому не нравится запах и вкус льняного масла, можно добавлять в еду семена льна.

Сложно ответить на вопрос — что лучше: рыбий жир или льняное масло. Они одинаково полезны для здоровья, но имеют свои преимущества и недостатки. Поэтому лучше употреблять в разумных количествах и жирную рыбу, и масло льна.

что лучше и полезнее, можно ли пить вместе

Омега-3: описание компонентного состава

Омега-3 является представительницей класса полиненасыщенных жирных кислот.

Максимальный интерес вызывают находящиеся в ней:

  • альфа-линоленовая кислота (АЛК),
  • эйкозапентаеновая кислота (ЭПК),
  • докозагексаеновая кислота (ДГК).

В определенных объемах элементы присутствуют в обоих рассматриваемых продуктах.

Общие характеристики

Определяясь, что полезнее – рыбий жир или льняное масло, требуется оценить индивидуальный потенциал в отдельности и варианты объединенного употребления.

Рыбий жир

Нельзя воспринимать рыбий жир лишь в роли источника Омега-3. Он обеспечивает человека требующимся ему ретинолом и кальциферолом. Первый ответственен за сохранение зрения и крепкую иммунную защиту, а второй улучшает процессы переработки фосфора и кальция.

Рыбий жир, являясь продуктом животного происхождения, будет полезен при наличии следующих патологий:

  • анемические состояния;
  • закрытый туберкулез;
  • рахит;
  • куриная слепота.

Продукт принимается пероральным способом: его не стоит добавлять в еду, поскольку рыбий жир обладает весьма специфическим вкусом. Суточная дозировка определяется индивидуально. Врач учитывает возраст больного.

Стандартные рекомендации по приему:

  • 3…7 лет – три раза в день по 300 мг;
  • 7…14 лет – 2 капсулы по 300 мг/1 капсула по 500 мг три раза в день;
  • взрослые и подростки старше 14-летнего возраста – 3 капсулы по 300 мг три раза в день/2 капсулы по 500 мг два раза в день.

Капсулы рыбьего жира нужно запивать большим количеством чистой воды. Длительность курса – полный календарный месяц.

Противопоказанием для употребления рыбьего жира выступают:

  • аллергическая реакция на рыбу;
  • нарушения функций щитовидной железы;
  • проблемы с работой почек и органов мочевыводящих путей;
  • открытый туберкулез;
  • избыток кальция;
  • увеличенный процент холестерола;
  • гестация, кормление грудью.

В рыбьем жире находятся в особенности востребованные элементы Омега-3 – это ЭПК и ДГК.

Льняное масло

ЭПК и ДГК в исходной форме в растительном жире отсутствуют. Но льняное масло содержит много АЛК. После попадания в просвет тонкого кишечника вследствие сложнейших химических реакций она трансформируется в требующиеся клеткам эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты.

Масляная вытяжка из семян льна полезная и эффективная.

Ее рекомендуется использовать:

  • для восстановления тканей печени и органов ЖКТ;
  • против гельминтов;
  • для заживления раневых поверхностей;
  • при продолжительных запорах.

В целом льняное масло оказывает на организм общеукрепляющий эффект.

Лечение проводится по следующей схеме (на выбор):

  • по три капсулки три раза в сутки;
  • 1 ч.л. в период приема пищи.

Продолжительность курса – 60 дней. Проводить курсовой прием медики советуют один – два раза в течение года.

Льняное масло будет противопоказано в следующих ситуациях:

  • заболевания ЖКТ в острой стадии;
  • воспаление желчного пузыря;
  • хронический панкреатит;
  • желчнокаменная патология.

От приема льняного масла необходимо отказаться в период лечения антидепрессантами и противовирусными медикаментами.

Сравнительные характеристики рыбьего жира и льняного масла

Если рыбий жир сравнить с льняным маслом, то обе добавки обладают своими преимуществами:

  • Состав. В льняном масле присутствует большее количество витаминов, нежели в рыбьем жире. Растительный продукт будет полезен при развитии гиповитаминоза либо в профилактических целях. Рыбий жир включает кислоты, которых не содержит масло.
  • Действие. Оба продукта улучшают течение обменных реакций, стимулируют иммунитет, предупреждают развитие гиповитаминозных состояний.
  • Форма выпуска. Рыбий жир и льняное масло предлагаются в виде жидкой субстанции.
  • Схема и длительность приема. Дозировка практически идентична.
  • Противопоказания. Продукты нельзя принимать при подтвержденной желчнокаменной патологии. Они обладают способностью разжижать кровь, поэтому в некоторых случаях в период приема человек должен получать антикоагулянты. Льняное масло запрещено детям младше 14-летнего возраста. От терапии рыбьим жиром надо отказаться при нарушении функций почек и наличии в них камней.

Рыбий жир достаточно дорогая по стоимости пищевая добавка, нежели льняное масло.

Совместный прием

Одновременный прием льняного масла и рыбьего жира допустим, но предварительно желательно заручиться одобрением специалиста. «Передозировка» жирными кислотами, как и нехватка, негативно сказывается на общем состоянии человека.

Сочетанное применение оправдано в таких ситуациях, как:

  • если льняное масло не в состоянии снабдить организм требующимися ему элементами;
  • нейтрализация вредных веществ, присутствие которых не исключено в составе животного жира (например, примесей ртути), поскольку льняное масло является ярко выраженным антиоксидантом.

Взаимозаменяемость

Как выяснилось, льняное масло принимать вместе с рыбьим жиром не запрещается. Но допускается ли заменять один продукт другим? Вопрос, который также нуждается в ответе.

Все будет зависеть от причин, по которым добавка была назначена:

  • При хронических запорах максимальный эффект обеспечит масло.
  • Для регуляции обменных реакций более полезные жирные кислоты, полученные из рыбы.
  • Профилактика и терапия рахита проводятся рыбьим жиром. На фоне курсового приема продукта отмечается улучшение умственных способностей. Более крепкой становится и иммунная защита.
Если добавка используется в косметологии, то предпочтение отдается льняному маслу. Оно имеет достаточно приятный запах, если сравнить его с ароматом рыбьего жира.

Достаточно часто люди выбирают продукт исходя из ценовой категории, а не качества получаемого результата. В этом плане льняное масло значительно доступнее, нежели рассматриваемый оппонент. Приобрести его несложно в любом крупном продуктовом супермаркете.

Для обеспечения нужд организма в дефицитных веществах в необходимом объеме допускается получать рыбий жир и льняное масло одновременно.

Запреты к совместному применению, как таковые, отсутствуют. Но важно знать следующее: АЛК в требующиеся клеткам эйкозапентаеновую и докозагексаеновую формы трансформируется только у представительниц женского пола. Потому мужчинам в целях компенсирования нехватки Омега-3 доктора советуют использовать только лишь животный жир.

Обе добавки достаточно хорошо восполняют нехватку жирных кислот и пользу приносят в равной степени. Но, если перед человеком возникает необходимость выбирать между растительным и животным жиром, то до начала курса желательно посоветоваться с лечащим доктором. Важно не забывать об имеющихся противопоказаниях, так как можно спровоцировать ухудшение состояния или обострение хронической патологии.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=dee4fd5f-2d16-4cee-ab95-593f5b2bb3a4&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

состав, для чего нужно, как принимать читайте на www.fitomarket.ru — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Льняное масло: польза и вред

За последние несколько лет льняное масло стало настоящей «звездой» – из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов диетологи приравняли его к «суперфудам». Чем полезен этот продукт и кому он противопоказан – в материале BeautyHack.

Польза

Льняное масло – источник полиненасыщенных жирных кислот. Они улучшают работу сердечно-сосудистой системы и состояние кожи, борются со свободными радикалами и благотворно влияют на работу ЖКТ и иммунной системы. Нехватка Омега-3 негативно сказывается на работе мозга – это подтвердили многочисленные исследования Университета Калифорнии. Опорно-двигательный аппарат тоже нуждается в полиненасыщенных жирных кислотах: они участвую в формировании скелета в раннем юном возрасте, способствую поддержанию эластичности суставов и замедляют распад коллагеновых волокон.

В льняном масле содержатся витамины «молодости». Жирорастворимые витамины А и Е регулируют многие обменные процессы в организме, укрепляют сосудистые стенки, повышают иммунитет и оказывают положительное влияние на органы зрения.

Кроме богатого витаминного состава, льняное масло может «похвастаться» наличием в составе антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами.

Льняное масло улучшает работу ЖКТ. Многие диетологи даже советуют начинать свой день с чайной ложки льняного масла и только потом завтракать. Это способствует улучшению метаболизма. Масло обволакивает стенки пищеварительного тракта, защищая их от раздражения слизистой желудочным соком и пищевыми продуктами – действие можно сравнить с популярным препаратом «Альмагель».

Масло из семян льна способствует снижению уровня холестерина в крови. Они повышает эластичность сосудов, снижая риск возникновения инсультов, инфарктов и тромбозов. Врачи рекомендуют включать его в рацион всем, кто страдает от заболевания сердечно-сосудистой системы.

Льняное масло – источник стеринов. Помимо полиненасыщенных жирных кислот, в составе льняного масла есть и насыщенные – пальмитиновая и стеариновая (9-11%) – принимающих участие в формировании клеточных мембран.

Масло из льняного семени способствует снижению уровня сахара в крови. Как? Просто! Они стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой.

Льняное масло способствует усвоению йода. Дефицит этого микроэлемента – частый «гость» в наших широтах. Масло особенно рекомендуют при фиброзно-кистозной мастопатии – помогает в комплексном терапии.

Вред

Специалисты предупреждают: нельзя применять льняное масло бесконтрольно – они противопоказано при некоторых заболеваниях и нарушении гормонального фона.

Прием антикоагулянтов. Этот вид препаратов назначают для профилактики тромбозов. Масло из льняного семени обладает схожим эффектом – в сочетании друг с другом могут спровоцировать кровотечение.

Нарушение гормонального фона. В составе льняного масла есть фитоэстрогены – гормоноподобные вещества со схожим действием. С одной стороны, они облегчают симптоматику во время менопаузы, стабилизируя уровень прогестерона. С другой оно может стать причиной роста грудных желез у мужчин. Не стоит принимать масло без назначения врача! Особенно во время беременности и кормления грудью.

Аллергия. Гиперчувствительность к компонентам масла – достаточно редкое, но очень неприятное явление, сопровождающееся зудом, покраснением кожных покровов, слезоточивостью и другими характерными симптомами. Появление хотя бы одного из них – повод немедленно проконсультироваться со специалистом.

Хронические заболевания ЖКТ. Компоненты масла могут спровоцировать обострение хронических заболеваний. Особенно при неверно выбранной дозировке – не игнорируйте этот факт.

Правила безопасности

— Отдавайте предпочтение маслу холодного отжима – именно оно содержит больше всего полезных веществ;

— Термическая обработка лишает масло витаминов, макро- и микроэлементов –употреблять его нужно в «сыром» виде;

— Льняное масло быстро окисляется – хранить его нужно только в холодильнике и не более трех месяцев;

— Лучше всего хранятся масла в стеклянных бутылках из непрозрачного стекла;

— После истечения срока годности масло употреблять нельзя – оно не только лишается полезных свойств, но становится горьким и неприятным на вкус;

— Если вы забыли льняное масло в месте, куда попадают прямые солнечные лучи и оно провело там даже 30 минут –выбрасывайте! Использовать продукт уже нельзя.

Льняное масло — польза и вред

Льняное масло: Польза и вред

Знаете ли вы, что полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в льняном масле – в два раза больше, чем в рыбьем жире? Известно ли вам, что регулярное употребление льняного масла снижает риск инсульта на 40%? В курсе ли вы, что льняное масло помогает худеть? Слышали ли вы о том, что льняное масло делает человека умнее?

Обо всём этом, а также о многих других важных и интересных фактах, касающихся свойств масла из льняного семени, вы узнаете из этой статьи.

Польза льняного масла для организма

Начнём с самых известных положительных свойств льняного масла. Этот ценный продукт, получаемый из льняного семени, помогает при различных недугах и служит для профилактики ряда заболеваний:

— улучшает работу пищеварительной системы и печени, мягко решает проблему запоров;
— помогает восстановиться после болезней и операций, восстанавливает силы;
— снимает отёки, помогает почкам работать эффективней;
— используется для лечения кожных заболеваний;
— полезно для астматиков;
— рекомендуется людям с хроническими заболеваниями дыхательных органов;
— помогает бороться с авитаминозом, поставляя в организм витамины A, E, B, K а также витамин F, который в организме не синтезируется;
— используется для лечения солнечных ожогов, ран, порезов;
— улучшает зрение;
— укрепляет иммунитет.

О других полезных свойствах льняного масла давайте поговорим подробнее.

Польза льняного масла для сердца и сосудов

Огромную пользу приносит льняное масло нашим сосудам и сердечной мышце. В льняном масле содержится альфа-линоленовая кислота, помогающая работе сердца. Масло из семени льна снижает вязкость крови, уменьшает содержание холестерина, делает эластичней сосуды.

Выше мы уже говорили, что риск инсульта у людей, регулярно употребляющих этот полезный продукт, снижается на 40%! Кроме того, уменьшается риск ишемической болезни сердца и атеросклероза.

Польза льняного масла для мозга и нервной системы

В масле из льняного семени содержатся очень ценные для мозга вещества: фосфор, Омега-3, Омега-6. Это вещества, которые помогают нашему мозгу работать, улучшают проводимость нервных импульсов.

Вот почему регулярное употребление льняного масла улучшает память и когнитивные способности, повышает скорость реакции и в целом благотворно влияет на работу головного мозга. Это масло рекомендуется включать в рацион детей и подростков для лучшего развития. В периоды интенсивного обучения и интеллектуальной работы стоит обратить внимание на свойства льняного масла и использовать его в качестве ноотропа.

Улучшается при употреблении льняного масла и деятельность всей нервной системы. Этот продукт помогает при перманентных стрессах, депрессивных состояниях, бессоннице, астении. Больным диабетом и рассеянным склерозом масло из семени льна помогает предотвратить повреждение нервов.

Льняное масло для похудения

Судя по отзывам, высока польза льняного масла для похудения. И это понятно, потому что благодаря этому продукту лучше работают печень и пищеварительный тракт, нормализуется метаболизм. Льняное масло также обладает способностью стимулировать расщепление насыщенных жиров. Этот продукт также ускоряет продвижение пищи в кишечнике, и калорийные вещества меньше всасываются, то есть калорийность съеденного снижается. А за счёт того, что льняное масло стимулирует центр насыщения, легче контролировать аппетит.

Для того, чтобы похудеть, нужно заменить животные жиры в рационе на полезное льняное масло. При этом в организме не будет недостатка в жирах и ценных питательных веществах, которые в них содержатся. Поэтому льняное масло рекомендуют вегетарианцам и тем, кто предпочитает овощные диеты.

Но, льняное масло может принести не только пользу, но и вред, о чём говорят отзывы принимавших его для похудения. Чтобы не было вреда, следует соблюдать умеренность, ведь излишне щедрая заправка салата растительным маслом добавляет калории.

Если вы худеете, принимайте по утрам чайную ложку льняного масла натощак, за 20 минут до еды. Ещё одну чайную ложку масла принимайте вечером, через 20 минут после приёма пищи. Постепенно дозу этого естественного лекарства можно довести до столовой ложки на один приём.

Польза льняного масла для женщин: Как принимать, чтобы достичь наилучших результатов?

Неоспорима польза льняного масла для женщин. Это масло обладает способностью приводить в норму гормональный фон, что особенно важно перед менструациями и в период менопаузы. Семя льна улучшает функцию матки, поэтому его стоит принимать при борьбе с бесплодием. Рекомендован этот продукт и при излишне обильных менструациях, так как содержащиеся в нём ненасыщенные жирные кислоты помогают уменьшить объём выделений.

Чтобы получить от льняное масло максимум пользы, лучше всего его употреблять натощак. В этом случае оно превращается в настоящее природное лекарство.

Обратите внимание: при приёме гормональных контрацептивов льняное масло употреблять не следует, так как оно содержит фитоэстрогены (или, по крайней мере, проконсультируйтесь с врачом). Если обнаружены кисты и полиры матки, придатков, масло льняное также употреблять нельзя.

Женщин наверняка также заинтересует возможность использовать льняное масло в косметических целях: для улучшения состояния кожи и волос. С давних пор известна польза льняного масла для волос. Капельку масла можно добавить в крем или воспользоваться народными рецептами красоты на основе этого целебного продукта.

Льняное масло: польза для мужчин

Полезно масло из семени льна и для мужчин, поскольку содержащиеся в нём ненасыщенные жирные кислоты оказывают профилактическое воздействие на предстательную железу, предотвращая её воспаление и отёк. Льняное масло также положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию.

Ну а о том, что этот продукт повышает интеллект, нормализует обмен веществ и служит для профилактики атеросклероза, мы уже говорили. Всё это, согласитесь, очень важно для любого мужчины.

Бывает ли вредно ли льняное масло?

Как и любой продукт, масло льняное имеет свои противопоказания. Так, его не следует употреблять при проблемах со свёртываемостью крови, и, следовательно, нельзя сочетать с приёмом лекарств, разжижающих кровь.

Не нужно сочетать приём льняного масла со слабительным: сами понимаете, эффект будет феерическим. Если само по себе масло из семени льна вызывает у вас диарею, дозу следует уменьшить или вовсе прекратить его принимать до нормализации стула. Обычно такой эффект возникает при избыточном употреблении льняного масла.

Полностью отказаться от этого продукта придётся людям, у которых он вызывает аллергические реакции. К счастью, они довольно редки.

Нельзя смешивать приём масла льняного с приёмом гормональных контрацептивов, противовирусных лекарств, антидепрессантов, антикоагуоянтов.

Запрещён приём льняного масла при гепатите, заболеваниях желчновыводящих путей, желчнокаменной болезни, а также, как уже говорилось, при полипах и кистах придатков и матки.

При холецистите, чтобы не нанести вред организму, нельзя употреблять льняное масло натощак – только во время еды.

Беременным перед употреблением льняного масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Масло льняное, польза и вред: Как принимать его правильно?

Мало из семени льна широко используется в кулинарии: его добавляют в каши, салаты, йогурты, выпечку.

Но особенно высока польза льняного масла натощак. Но есть и исключения: напомним, что при холецистите – только вместе с пищей.

Главное, не подвергайте льняное масло нагреву, так как оно теряет свои полезные свойства (исключение – выпечка). На этом масле не жарят – во-первых, невкусно, а во-вторых, неполезно.

И на закуску – три суперрецепта:

— Квашеная капуста с льняным маслом – настоящая витаминная бомба.
— Творог с зеленью и льняным маслом – микс из кальция, витаминов и ценных жирных кислот.
— Мёд с льняным маслом – исключительно мощное природное лекарство!

Льняное vs оливковое: определяем победителя масляного баттла

В последнее время так много говорится о пользе льняного и оливкового масел, что хочется разобраться, насколько это соответствует действительности. Какому из них отдать предпочтение?

1:0 в пользу льняного

– В льняном масле содержится оптимальное количество жирных кислот омега-3 (линоленовая) и омега-6 (олеиновая), а также витамины, – подчеркнул внештатный главный диетолог Витебской области Леонид Ачинович. – В омега-3 есть вещество лигнан, отвечающее за чистоту сосудов, оно регулирует уровень холестерина в крови, предотвращает образование бляшек. Большая роль в регуляции уровня липидов и тромбообразования отводится омега-3. К слову, часть жирных кислот в ее составе снижают процессы воспаления, предотвращают боль, улучшают эластичность и подвижность суставов. Витамин В4 (холин), который содержится в льняном масле, способствует преодолению стрессовых состояний. Потребность взрослых в омега-3 составляет 0,8 – 1,6 г в сутки, или 1 – 2% от калорийности суточного рациона. Имеет значение не только ее количество в пище, но и правильное соотношение между омега-6 и омега-3: оптимальным является 5–10:1.

Для сравнения: в литре оливкового масла содержится три суточные дозы омега-3, в льняном – 213 (!). То есть достаточно капли льняного масла в день, чтобы снизить развитие сердечно-сосудистых заболеваний в два раза.

Выжимка из семян подходит как для профилактики, так и для лечения тела от заболеваний, улучшения работы иммунитета и помощи в похудении, ведь несмотря на высокую калорийность в нем абсолютно нет холестерина. Такое масло подойдет для диет при гастрите, язвах и для похудения, а его литровой бутылки хватит на 1 год ежедневного использования в пище и в косметологии.

Но не следует забывать, что при неправильном употреблении льняное масло может вызвать аллергическую реакцию, оно повышает свертываемость крови, противопоказано людям, у которых панкреатит, гепатит, холецистит и желчнокаменная болезнь. И еще: оно теряет свои полезные свойства, если находится на свету.

2:0. Чем хорош витамин Е?

– Один из жирорастворимых витаминов, который нам необходим, – витамин Е. Чем он хорош? При встрече с микробами и вирусами иммунные клетки работают против вторжения, – продолжил диетолог. – Во время этой борьбы возникает воспалительный процесс, в результате которого освобождаются свободные радикалы – это атомы кислорода, которые бомбардируют клетки, повреждая их. Витамин Е создает так называемый антиоксидантный защитный футляр.

Где больше витамина Е – в льняном или оливковом масле? В льняном – 87%, в оливковом – 72%. Получается 2:0 в пользу льняного масла. Достаточно пять граммов льняного масла ежедневно, то можно обогатить организм суточной нормой витамина Е.

Ничья. Какое калорийнее?

Если кто-то думает, что можно в неограниченном количестве употреблять растительные масла и не поправляться, то глубоко заблуждается. Энергетическая ценность льняного и оливкового масел примерно одинаковая и составляет 884 ккал на 100г.

Штрафной. 50 на 50

И еще аргумент в пользу льняного: оно дешевле. Но есть нюанс – из-за большего содержания полинасыщенных жирных кислот масло чуть горчит. Оно нестойко при хранении, быстро окисляется на воздухе и приобретает неприятный запах и вкус.

Приверженцы ЗОЖ категорически против жарки чего-либо на любом масле. Во всех случаях образуются канцерогены. Пенальти

Являясь одним из базовых компонентов средиземноморской диеты, оливковое масло положительно влияет на пищеварительную систему. Секрет – в высоком содержании в продукте мононенасыщенных жирных кислот, в частности, олеиновой кислоты, которая также снижает уровень холестерина в крови. Оливковое масло легко усваивается организмом, снижает аппетит, ускоряет обмен веществ и благотворно воздействует на желудок.

Древние греки и египтяне приписывали оливковому дереву божественное происхождение и ценили его ценили уникальные свойства его плодов.

Как бы там ни было, плоды оливкового дерева уже более шести тысяч лет успешно используются в качестве эффективного лечебного и косметического средства.

А какому маслу отдадите предпочтение вы? Решайте сами.

Фото из открытых источников.

При использовании материалов vitvesti.by указание источника и размещение активной ссылки на публикацию обязательны

Льняное с селеном 250 мл масло

Для поддержания красоты часто используют косметические средства, наносимые на кожу, защищающие и питающие ее извне. Но не надо забывать, что основное питание кожа все-таки получает из кровеносных сосудов, снабжающих ее всем необходимым, и такой путь питания для кожи является естественным. А наша задача своевременно снабжать ее всеми нужными ингредиентами. Кожа нуждается в регуляторах иммунитета, потому что защищает нас от проникновения бактерий. Кроме этого, ей нужны энергия, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), микроэлементы.

Парадоксально, но большая часть перечисленных веществ содержится в жирах, которые мы считаем врагами человеческой красоты и здоровья. Неудивительно, что, отказываясь от потребления жиров для скорейшего похудения и поддержания формы, мы начинаем замечать ухудшение состояния кожи и обращаемся за помощью к косметическим средствам.

Сейчас мы уже знаем, что не все жиры нам вредны. Не является новостью и то, что полезными жирами являются растительные масла. Однако, не во всех растительных маслах, которые мы употребляем в пищу, имеется набор необходимых нашей коже биологически активных веществ. Витамины и другие биологически активные соединения сохраняются только в масле, полученном путем холодного отжима. А незаменимые жирные кислоты, из которых образуются вещества, регулирующие физиологические процессы в коже (кровообращение, потоотделение, выработку кожного сала, иммунные реакции, накопление жиров в жировой ткани), встречаются не во всех маслах. Особенно много их в растительном аналоге рыбьего жира — масле льна. Льняное масло содержит сбалансированный состав полиненасыщенных жирных кислот Омега – 3 и Омега – 6. Эти чрезвычайно важные для организма вещества активизируют процессы регенерации клеток, улучшают структуру кожи, делая ее гладкой и бархатистой, укрепляют ногти и насыщают волосы здоровым блеском.

Льняное масло нормализует жировой обмен, способствует снижению веса, «чистит» сосуды от холестериновых бляшек.

СОСТАВ, %: нерафинированное масло льна – 99,9958 %, органический селен – 0,00365 %.

СВОЙСТВА: «Масло льняное с селеном» — 100% льняное масло высокого качества, создано для обеспечения здоровья и сохранения красоты, на основе знаний о физиологии и биохимии кожи.

«Масло льняное с селеном» вырабатывается технологией первого холодного отжима и не рафинируется. Для сохранения всех полезных свойств масло защищают введением антиоксиданта — селена. Кроме своих защитных свойств в отношении компонентов масла, селен участвует во множестве процессов в организме, помогает коже легко справляться с атаками микробов, излучений, химических загрязнений. Селен помогает организму бороться с преждевременным старением.

В «Масле льняном с селеном» содержится альфа-токоферол и бета-каротин (т.е. витамин Е и провитамин А) — «главные» витамины красоты.

«Масло льняное с селеном» — эффективная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также иммунодефицитов.

Горьковатый вкус — отличительная особенность натурального льняного масла.

РЕКОМЕНДАЦИИ: «Масло льняное с селеном» рекомендуется принимать взрослым и детям старше 14 лет по 1 десертной ложке (8 г) в день во время еды с пищей в качестве БАД общеукрепляющего действия, дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот и селена. Употребление такой дозы обеспечивает 100 % суточной потребности человека в селене и 55 % суточной потребности в полиненасыщенных жирных кислотах.

Особенно рекомендуем принимать «Масло льняное с селеном» в виде заправки к салату — сочетание активных ингредиентов масла с витаминами овощей и зелени заметно улучшит Ваше здоровье и внешний вид в короткие сроки!

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: «Масло льняное с селеном» не рекомендуется принимать при индивидуальной непереносимости компонентов продукта. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Масло в стеклянных флаконах по 100 мл.

Масло в пластиковых флаконах по 250 мл.

ГРУППОВАЯ УПАКОВКА: «Масло льняное с селеном» 100 мл — 64 фл.

Срок годности 1 год. Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше +25°С.

Свид. о гос. регистрации №: 77.99.23.3.У.2944.4.06 от 03.04.2006 г.

ТУ 9365-056-11995782-06

Не является лекарственным средством!

Льняное масло: витамины и полезные свойства

Льняное масло является продуктом, получаемым из семени льна. Оно богато не только питательными веществами, но и считается полезным источником жирных кислот ненасыщенного происхождения. Учитывая то, что льняное масло – это витамины, прочие полезные элементы, многие специалисты дают рекомендации по его употреблению в качестве БАДа (биологически активной добавки) на протяжении всей жизни.

Количество витаминов и минералов, присутствующих в продукте, обуславливает его благотворное воздействие на организм человека. Многие элементы не вырабатываются им, а потому польза употребления бесценна. О содержании витаминов и минералов в составе льняного масла известно с древних времен. Тогда же его начали использовать не только в пищу, но и в качестве дополнительного средства ухода за волосами, ногтями, кожей.

Виды

Витамины в льняном масле обуславливают его полезное воздействие на человеческий организм. Существует мнение, что его употребление в течение двух месяцев несколько раз в день, желательно до еды и перед сном, значительно улучшит состояние человеческого организма. Существует несколько видов ароматного золота, как его еще называют, разделение которых основано на способах его обработки.

Нерафинированное

Нерафинированная продукция считается самым полезным продуктом. Обработка не влияет на ее первоначальные характеристики такие, как вкус, цвет, запах. Основными минусами ее использования выступают маленький срок использования, отложение побочных продуктов при неправильном хранении. Чаще всего для его обработки используются такие способы, как центрифугирование, фильтрование, отстаивание.

Гидратированное

По характеристикам и пользе гидратированная продукция схожа с нерафинированной. Однако, в период обработки она проходит через процесс промывания чистой жидкостью, способствующей быстрому удалению фосфатидов, из-за которых и возникает вредный осадок. Гидратированный продукт его не оставляет.

Рафинированное

Рафинированный продукт практически не рекомендован к употреблению. Он проходит сложные этапы обработки, какие влияют на то, сколько витамин содержится в льняном масле. Его подготовка к выпуску проводится через такие процедуры, как механическая, химическая очистка щелочью. Такие способы моментально удаляют все питательные вещества, жирные кислоты из состава масляной жидкости, а потому он не представляет ценности для человеческого организма.

Дезодорированное отбеленное, прошедшее рафиниризацию

Свойства дезодорированной отбеленной рафинированной продукции разительно отличаются от тех, что дает нерафинированная и гидратированная.  Оно проходит не только обработку щелочью, но и дезодорируется, отбеливается. На выходе получается продукт, полностью лишенный собственных полезных свойства. Не рекомендовано к использованию.

Получать льняное масло, состав витаминов которого неизменен, можно, если подробить очищенные семена такого растения, как лен. Рекомендовано употреблять только нерафинированный продукт, так как он полезнее остальных. При его выборе стоит учитывать, что он не имеет горечи, кисловатого запаха. При наличии таких свойств от покупки продукции стоит отказаться, так как это, скорее всего, суррогатная подделка, несущая большой вред для организма человека.

Пищевая ценность

Таблица предоставляет информацию о том, какие элементы содержит льняное масло, состав витаминов которого практически неизменен в нерафинированном виде. Известно, что калорийность 100 миллилитров продукта может превышать число 844.

Нутриент

Содержание, мг

Белки

0,1

Углеводы

отсутствуют

Вода

0,1

Жирные насыщенные кислоты

9,9

Жирные ненасыщенные кислоты

88

Фитостеролы

689

Основными жирными кислотами, содержащимися в продукте, обеспечивающими его огромную пользу для человека, являются:

  • альфа-линолевая;
  • линолевая;
  • олеиновая;
  • пальмитолеиновая;
  • пальмитиновая;
  • стеариновая;
  • бегеновая;
  • маргариновая;
  • арахиновая;
  • лигноцеринованая.

Известно, что каждая из низ обладает полезными свойствами, оказывающими благоприятное воздействие на человека. Льняное масло, состав витаминов которого отличается от состава прочих масел растительного происхождения, относится к чисто «женским» продуктам, так как во многом заботится о здоровье будущих матерей.

Витаминно-минеральный состав

Таблица покажет содержание витаминов и минералов в льняном масле, объясняющих необходимость его употребления.

Нутриент

Содержание, мг на 100 грамм

Альфа-токоферол

0,5 – 1,2

Бета-токоферол

0,6

Гамма-токоферол

28,8 – 52

Дельта-токоферол

0,95 – 1,6

Филлохинон

9,3

Холин

0,2

Кальций

1

Фосфор

1 – 2

Может показаться, что польза, какую несет льняное масло, состав витаминов которого небогат, преувеличена. Однако, как было указано, она в основном достигается за счет того, сколько и каких жирных кислот оно включает. По табличным данным можно сделать, что в составе елея преобладают витамин д и витамин е, которые приносят огромную пользу организму. Общее содержание витамина е в масле варьируется от 30 до 60 мг на 100 миллилитров жидкости. Сказать точно, сколько витамина е присутствует в льняном масле довольно сложно.

Польза

Факт, указывающий на то, какие витамины, основные элементы содержит льняное масло, делает понятным, почему его рекомендуют для улучшения состояния человеческого организма в определенных ситуациях. Важно помнить, что внутрь можно принимать небольшое количество елея, его передозировка опасна для жизни. Важно так же следить за появлением такого побочного эффекта, как аллергическая реакция. Ее возникновение – знак того, что от пищепродукта придется отказаться, несмотря на то, что льняное масло витамины содержит в достаточном количестве.

Полезное воздействие на организм

Основными полезными свойствами льняного масло, обусловленными тем, какие витамины в нем преобладают, выступают:

  • поддержание ослабленного организма;
  • увеличение работоспособности иммунной системы;
  • приведение в норму работы органов пищеварения;
  • устранение запоров, колик;
  • улучшение функционирования печени;
  • уменьшение вязкости генетического материала;
  • укрепление сосудистых стенок;
  • снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • ускорение преодоления стрессов, депрессивных состояний;
  • нормализация жирового обмена;
  • ускорение усвоения кальция;
  • усиление половой функции у представителей мужской половины населения;
  • улучшение состояния женщины в предменструальный период;
  • приведение к балансу гормонального фона.
Улучшение волосяного покрова

Издавна льняное масло, состав витаминов которого делает его универсальным средством, использовалось для восстановления безжизненных, сухих волос. Содержащиеся в нем ненасыщенные жирные кислоты ускоряют формирование волосяных фоликул, улучшают общее состояние кожных покровов на голове. Для увеличения эффекта действия витамин, что содержатся в льняном масле рекомендовано в масках использовать такие дополнительные ингредиенты, как:

  • нежирный кефир;
  • касторовые масляные средства;
  • облепиховые масляные средства;
  • глицерин;
  • эфирные косметические средства на масляной основе.
Омолаживание кожных покровов

Содержание витамина д и прочих элементов в льняном масле делает его ингредиентом, входящим в состав многих косметических средств. Его употребление улучшает не только состояние внутренних органов и их систем, но и заботится о продлении молодости кожных покровов. Помимо использования вместе с пищей, в домашних условиях его можно применять при изготовлении масок, добавляя к нему цитрусовые и белковые продукты, тем самым усиливая полезное воздействие на организм.

Использование при похудении

Специалисты рекомендуют принимать льняное масло, состав витаминов которого включает различные омега-жирные кислоты, в период похудения. Именно их наличие способствует быстрому сжиганию подкожных жировых отложений, защищая тело от возникновения обвисшей кожи в местах скопления лишних килограммов. Чтобы ускорить процесс сжигания лишнего веса, достаточно придерживаться определенных правил. К ним относятся:

  • употребление продукта натощак в утреннее время приблизительно за 20 минут до еды;
  • употребление продукта после ужина в вечернее время перед сном.

Доза таких приемов поначалу не должна превышать 5 мл за раз, однако, постепенно она доводится до 15. Если есть причины, какие мешают употреблять его в чистом виде, стоит отдать предпочтение салатам, прочим блюдам с его добавлением.

Состав витаминов и минеральных компонентов делает продукт уникальным, действительно необходимым для человека, если учесть его проживание в экологически загрязненных районах, неправильное питание, пристрастие к никотину и алкоголю. И все же, несмотря на вещества, что содержатся в льняном масле, им не стоит злоупотреблять.

Опасные свойства

Как было указано ранее, даже наличие таких компонентов, как витамин е и прочих витаминных веществ, не защищает продукт от воздействия солнечных лучей, необходимости достаточно быстрого использования. Известно так же и то, что содержащийся витамин д в составе льняного масла при передозировке может негативно сказаться на человеческом организме. Отказаться от приема продукта необходимо, когда возникают такие побочные эффекты, как:

  • сыпь;
  • отеки носоглотки;
  • нарушения дыхания;
  • диарея, не сопровождающаяся приступами метеоризма;
  • ухудшение свертываемости генетического материала.

Несмотря на количество витамина е и прочих витаминных веществ в льняном масле, не стоит его совмещать с употреблением препаратов, носящих обезболивающий и противодиабетический характер. Важно, чтобы беременные женщины и кормящие мамы не принимали нерафинированную продукцию. А рафинированная, как известно, не несет в себе никакой пользы. Крайне важно приобретать качественный елей, так как суррогаты содержат в малых дозах цианид, вызывающий летальный исход при попадании в организм.

Льняное масло и миндаль. Как бороться с дефицитом витаминов в пост | Питание и диеты | Кухня

В пост мы начинаем совершенно новый образ жизни. Множество продуктов, которые ранее были основой нашего стола, становятся недоступны. И многие опасаются, что без молока и мяса организм недополучит кальций и белок, что отрицательно скажется на здоровье. Такие страхи вполне понятны, но бояться не стоит. Ведь растительная пища вполне способна обеспечить организм всеми нужными питательными веществами.

Посмотрим, какие элементы нам очень нужны в пост и в каких растительных продуктах они содержится.

Белок

Взрослому человеку требуется порядка 80 граммов белка в день. Они должны поступать с пищей. Но это совсем не обязательно должны быть животные белки. Растительные продукты тоже содержат довольно много протеинов. Чтобы получить нужное количество белка, ешьте:
  • сою (35 г на 100 г)
  • арахис (26 г на 100 г)
  • тыквенные семечки (24 г на 100 г)
  • киноа (14,2 г на 100 г)
  • гречку (12, 5 г на 100 г)

Витамин B12

Это очень важный витамин. Он участвует в кроветворении и защищает нашу нервную систему. В основном этот витамин содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, печени и молочных продуктах. Есть этот витамин в рыбе и морепродуктах. Рекомендованная норма в день – 400 мкг, но кроме того, что витамин этот поступает с продуктами, он  имеет свойство накапливаться в печени человека. Этих запасов хватит примерно на 2 года. Так что 7 недель поста организм легко обойдется без B12. К тому же микродозы витамина есть в растительной пище:

  • чечевица (около 179 мкг в 100 г отварной чечевицы)
  • черная фасоль (128 мкг на 100 г вареного продукта)
  • апельсиновый сок (109 мкг на стакан сока)
  • тушеный шпинат (103 мкг в 100 граммах)
  • нут (80 мкг в 100 г отварного продукта)

Кальций

Кальций – наша основная опора. Без него не бывает здоровых костей, ногтей, зубов. Норма для взрослого человека составляет от 800 до 1200 мг в день.
  • Чабрец сушеный (1890 мг в 100 г)
  • Кунжут (около 800 мг в 100 г)
  • Базилик (370 мг в 100 г)
  • Миндаль (264 мг в 100 г)
  • Соя (197 мг в 100 г)

Витамин D

Важен для усвоения кальция и фосфора. Необходим для работы иммунной системы, причем действует в команде с фосфором, кальцием и витамином А, кроме того, вы никогда не вылечите кожные заболевания, если в организме мало витамина D.

Наш организм умеет синтезировать его самостоятельно – для этого ему нужны солнечные лучи. Больше всего витамина D находится в животной пище, но есть он и в растительной:

  • Грибы лисички(5,3 мкг на 100 г)
  • Грибы шиитаки (3,9 мкг на 110 г)

Норма потребления витамина D – 5 мкг в день

Жирные кислоты Омега-3, 6 и 9

Жиры – действительно полезны. Но не всякие жиры, а поли- или мононенасыщенные. Они обладают противовоспалительным действием, отвечают за здоровье сосудов, помогают передавать нервные импульсы от мозга, например, к конечностям или сетчатке глаза. Больше всего их в рыбе, но в растительных продуктах тоже не мало. Чтобы получить необходимые полезные вещества нужно есть растительные масла, семена и орехи.
  • рапсовое масло
  • льняное семя
  • грецкие орехи
  • кунжутное масло
  • конопляное масло

Витамин С

Его нужно нам до 70 мг в день. Что превышает норму всех остальных витаминов. Витамин С отвечает за кроветворение, работу нервной системы и иммунитет. Его много в растительной пище, а больше всего – не в цитрусовых, как мы привыкли, а в шиповнике и болгарском перце

  • Шиповник сушеный (2000 мг на 100 г)
  • Болгарский перец ( 400 мг на 100 г)
  • Черная смородина (200 мг на 100 г)
  • Петрушка (130 мг на 100 г)

Железо

Уровень гемоглобина в крови – один из важнейших показателей здоровья человека. Ведь именно на него, на белковый компонент красных кровяных телец (эритроцитов) возложена важная задача по распределению кислорода от легких по всему организму. Для выработки гемоглобина требуется железо.
  • Белые сушеные грибы (35 мг в 100 г)
  • Пивные дрожжи (18,1 мг в 100 г)
  • Морская капуста (16 мг в 100 г)
  • Тыквенные семечки (14 мг в 100 г)
  • Какао (12,5 мг в 100 г)

Витамины группы B

Очень важная группа витаминов. Ее составляющие участвуют в синтезе белка в организме, помогают обмену веществ, важны для кроветворения. Содержатся B-витамины в:

  • Злаках
  • Шиповнике
  • Зеленых листовых овощах
  • Бобовых

Калий

Этот микроэлемент помогает работать мышцам. И в том числе самой главной мышце нашего организма – сердечной. Для неё калий просто необходим. Например, он улучшает деятельность миокарда в случае нарушения метаболизма. В день требуется около 2 г калия.

Калием богата растительная пища:

  • Курага (1717 мг на 100 г)
  • Фасоль (1100 мг на 100 г)
  • Морская капуста (970 мг на 100 г)
  • Чернослив (864 мг на 100 г)
  • Миндаль (748 мг на 100 г)

Что выбрать льняное масло или рыбий жир

Полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в Омега-3, являются незаменимыми для здорового организма. Они отвечают за нормальную деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем, оказывают антиоксидантное действие и в целом позитивно влияют на организм. Еще недавно одним из самых ценных источников Омега считался рыбий жир, но в этом материале мы рассмотрим его прямого и достойного конкурента – льняное масло. Польза, Омега-3 и другие компоненты триады, а также сравнительный анализ – в сегодняшней статье. 

 Купить льняное масло 200 мл

Что лучше – льняное масло или рыбий жир

Чтобы ответить на этот вопрос, стоит сравнить содержание полезных элементов в обоих продуктах (за основу взяты средние показатели).
 Омега-3 – порядка 15 граммов в рыбьем жире и 53 граммов – в льняном масле 
 Омега-6 – 1 грамм в рыбьем жире и 17 граммов в масле льна
 Дополнительные вещества: йод, сера, фосфор, бром и витамины Д и А в рыбьем жире, и фолиевая кислота, лигнаны и витамин Е в льняном масле.

Справка: помимо ценной и невосполнимой третьей группы Омега, в состав растительного продукта входят и две остальные – Омега 3,6,9. Льняное масло позволяет компенсировать дефициты и воздействовать позитивно сразу на все системы организма: нервную, сердечно- сосудистую и другие. 

Растительный продукт считается отличной альтернативой рыбьему жиру – льняное масло Омега-3 содержит даже больше, чем рыбий жир, однако, для синтеза полезных веществ организмов важно соблюдение некоторых условий. Каких – ниже в материале. 

 Купить льняное масло 500 мл

Можно ли совмещать рыбий жир и льняное масло?

Такой подход будет логичным, поскольку по составу эти два продукта все же отличаются друг от друга. Для начала разберемся, какие жирные кислоты входят в Omega-3: 

 ♦ ДГК – докозагексаеновая кислота
 ♦ АЛК – альфа-линоленовая кислота
 ♦ ЭПК – эйкозапентаеновая кислота

Дело в том, что содержание Омега-3 в льняном масле и рыбьем жире – это разное соотношение этих кислот. А именно: в 100 мл рыбьего жира содержится  суммарно 25 граммов ЭПК и ДГК, а в том же количестве масла семени льна – 60 граммов АЛК. Следовательно, чтобы покрыть потребность организма во всех этих жирных кислотах, рекомендуется принимать оба продукта. 

Перед ответом на вопрос, сколько Омега-3 в столовой ложке льняного масла, важно учесть коэффициент усвояемости кислоты, который составляет 5%. Соответственно, в 100 граммах продукта содержится 3 грамма вещества в чистом виде, а в 10 граммах (одной столовой ложке) – 300 мг. Чтобы была покрыта суточная норма Омега-3 в льняном масле необходимо употреблять 2-3 столовые ложки продукта в день, «выходя» на 600-900 мг полиненасыщенных жирных кислот. 

Важно: в бодибилдинге рыбий жир или льняное масло используются для восполнения всех трех компонентов Омега-3. Это важный ингредиент рациона при значительных физических нагрузках, который, к тому же, организм не способен синтезировать из поступающей пищи. 

Получаем Омега-3: как принимать льняное масло 

Интересно, что степень усвояемости Омега из масла семени льна у женщин выше, чем у мужчин, практически в два раза. Соответственно, дозу следует подбирать не только исходя из веса, возраста и степени физических нагрузок, но и существенно увеличивая порцию для мужчин. 

Средние дозировки следующие: 2-3 столовых ложки в сутки (рекомендуется перед едой, распределив весь объем на 2-3 приема).

В заботе о здоровье все эффективные методы важны и ценны, а наш организм будет рад балансу полезных микроэлементов и растительного и животного происхождения. За свежей порцией Омеги из льняного масла обращайтесь в наш интернет-магазин!

 Купить льняное масло 1 л

Преимущества, побочные эффекты и способы использования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Люди использовали льняное масло на протяжении тысяч лет, и оно имеет множество преимуществ для здоровья. Производители извлекают льняное масло из семян льна. Люди могут использовать масло в кулинарии и выпечке.

Из этой статьи вы узнаете о пользе льняного масла для здоровья, включая снижение уровня холестерина, уменьшение проблем с кожей и уменьшение воспалений.

Мы также покрываем возможные риски использования льняного масла.

Льняное масло получают из созревших семян льна, которые производители подвергают холодному отжиму для извлечения масла. Другое название льняного масла — льняное масло.

Льняное масло коммерчески доступно как в капсулах, так и в жидкой форме. Он содержит тип омега-3 жирных кислот, который называется альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Организм использует АЛК из льняного масла и в небольших количествах преобразует ее в другие жирные кислоты, включая докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту.

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека.

Льняное масло не содержит таких питательных веществ, как все семена. Например, льняное семя содержит клетчатку, магний и витамин B, а льняное масло — нет.

Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования этого масла действительно показывают многообещающие результаты.

Возможные преимущества льняного масла включают:

Снижение холестерина

Подобно льняному семени, льняное масло может помочь снизить уровень холестерина.АЛК в льняном масле может играть роль в снижении липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

В одном небольшом исследовании с участием 15 взрослых участники потребляли льняное или кукурузное масло один раз в день во время ужина.

Исследователи измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и снова через 12 недель.

У тех, кто употреблял кукурузное масло, не было изменений в уровне холестерина, в то время как у тех, кто употреблял льняное масло, наблюдалось значительное снижение ЛПНП.

Борьба с раком

Льняное масло помогает бороться с некоторыми видами рака. Хотя для окончательного вывода необходимо провести гораздо больше исследований, некоторые исследования на животных обнадеживают.

Одно исследование на мышах с опухолями легких показало, что у тех, кто придерживался 10-процентной диеты из льняного семени, было меньше опухолей по сравнению с таковыми в контрольной группе.

Исследователи также изучили влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.

Один обзор литературы показывает, что в исследованиях на животных жирные кислоты в льняном масле могут подавлять размер и рост опухоли груди, а также способствовать гибели раковых клеток.

Лечение атопического дерматита

Льняное масло также может иметь полезные свойства для кожи и волос, например, уменьшать некоторые симптомы атопического дерматита. Атопический дерматит — это разновидность экземы, которая является хроническим заболеванием, вызывающим покраснение и зуд кожи.

В одном исследовании изучалось влияние потребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.

Снижение риска диабета

Льняное масло также может помочь снизить риск диабета.В одном систематическом обзоре 2015 года были проанализированы исследования, чтобы определить влияние льняного масла на людей с диабетом.

В одном исследовании приняли участие 25 человек с преддиабетом. Эти участники были либо женщинами в период менопаузы, либо мужчинами с избыточным весом. Они потребляли 13 граммов или 26 граммов льняного семени ежедневно в течение 12 недель.

Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, снизился уровень сахара в крови. Те, кто употреблял более высокие дозы льняного семени, не заметили никаких изменений.

Исследователи не уверены, почему в группе высоких доз не было никаких изменений. Хотя льняное масло может иметь положительный эффект у людей с преддиабетом, необходимы более масштабные и всесторонние исследования, чтобы сделать твердые выводы.

Уменьшение воспаления

В одном метаанализе льняное семя и его производные снижали циркулирующий С-реактивный белок, который является маркером воспаления. Однако эти результаты наблюдались только у взрослых, страдающих ожирением.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, употребление льняного масла в ограниченных количествах обычно безопасно.

Возможны незначительные побочные эффекты в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека. Возможные побочные эффекты включают:

Существует мало информации о том, безопасно ли употребление льняного масла во время беременности или кормления грудью.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует использование льняного масла в качестве пищевой добавки.

Если кто-то хочет принимать льняное масло при определенном заболевании, лучше сначала поговорить с врачом, чтобы убедиться, что нет возможных взаимодействий с их текущими лекарствами или методами лечения.

Врач может порекомендовать прекратить употребление льняного семени за несколько недель до операции.

Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше покупать его в бутылках из непрозрачного или темного стекла, чтобы защитить его от света, и хранить в прохладном темном месте.

Вкус льняного масла мягкий. Люди могут пить по столовой ложке или добавлять ее в соусы и соусы.

Люди также могут использовать льняное масло вместо других масел или сливочного масла для приготовления пищи. Льняное масло чувствительно к теплу, поэтому приготовление с ним изменит его питательные свойства.

Для тех, кто не хочет добавлять льняное масло в пищу, оно также доступно в форме капсул в качестве добавки.

Льняное масло не имеет такой питательной ценности, как цельное льняное семя. Тем не менее, он по-прежнему является хорошим источником ALA, которая является одним из типов жирных кислот омега-3. Побочные эффекты редки и обычно легкие.

Включить льняное масло в здоровый рацион довольно просто. Он обеспечивает повышение уровня омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение холестерина и борьба с воспалениями.

Добавки на основе льняного масла доступны в некоторых магазинах здорового питания и в Интернете.

Каковы преимущества таблеток из льняного масла?

Льняное масло содержит омега-жирные кислоты, которые полезны для вашей иммунной системы, мозга и сердца.

Кредит изображения: Луис Эчеверри Урреа / iStock / GettyImages

Льняное семя, также называемое льняным семенем, — это семя, которое в основном состоит из полезных жиров. Когда вы употребляете капсулы льняного масла, вы получаете полезные ненасыщенные жиры.Льняное масло приносит пользу вашему здоровью, потому что эти жиры поддерживают ваше сердце, укрепляют вашу иммунную систему и предотвращают резистентность к инсулину.

Tip

Преимущества льняного масла заключаются в его полезных, незаменимых жирных кислотах . Эти омега-жирные кислоты полезны для сердца, мозга и иммунной системы и даже могут помочь предотвратить болезни.

льняного семени против льняного масла

Льняное семя, известное в науке как

Linum usitassimum , происходит из травы, которая дает семена с довольно ореховым привкусом.Вы можете найти льняное семя в муке, поджаренное и цельное или переработанное в таблетки и капсулы из льняного масла.

Как и другие семена, льняное семя содержит углеводы, белок и жир — в частности, от 38 до 45 процентов жира, от 20 до 24 процентов белка и от 30 до 34 процентов углеводов. Это семя также содержит множество питательных веществ, в том числе минералы, такие как кальций, железо, калий и фосфор, а также витамины, такие как витамин A, витамины B-комплекса и витамин E.

После переработки в масло льняное семя теряет большую часть своих питательных веществ.Как масло, оно на 100 процентов жирно. К счастью, жиры в семенах льна — это в первую очередь полезные ненасыщенные жиры. Есть два основных типа полезных жиров, которые вы можете найти в растительных продуктах, таких как льняное семя: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры.

По данным Harvard T.H. Чан, большинство людей не потребляют достаточно здоровых жиров. Многие из тех, кто предпочитает капсулы или пилюли из льняного масла, обычно стремятся включить в свой рацион более здоровые жиры, такие как омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Подробнее: 14 замен ингредиентов, чтобы сделать ваши рецепты более полезными

Жиры в льняном масле

В то время как другие растительные масла, такие как горчичное, арахисовое, рапсовое и оливковое масла, состоят в основном из мононенасыщенных жиров, льняное семя уникально — оно в основном состоит из полиненасыщенных жиров. Издание Harvard Health Publishing определяет эти полиненасыщенные жиры как незаменимые — , как и многие витамины и минералы, которые вам необходимо потреблять ежедневно.

Согласно исследованию, проведенному в апреле 2015 года в журнале Journal of Food Science and Technology , 71,8% жиров в льняном семени полиненасыщенные, 18,5% — мононенасыщенные, а 10% — насыщенные. Для сравнения, оливковое масло наоборот — с 73,8% мононенасыщенных жиров, 10% полиненасыщенных жиров и 15,3% насыщенных жиров.

Другие широко употребляемые масла, такие как кунжутное масло, находятся на полпути между ними. В кунжутном масле их 45.7 процентов полиненасыщенных жиров и 40,1 процента мононенасыщенных жиров, из них 15,7 процента насыщенных жиров. Напротив, продукты из животного жира, такие как масло и топленое масло, в основном состоят из насыщенных жиров, что может быть вредно для вашего здоровья.

Подробнее: Какое растительное масло лучше? Плюсы и минусы 16 видов

Польза льняного масла и омега-3

Преимущества льняного масла в основном связаны с двумя специфическими типами ненасыщенных жиров: линоленовой кислотой и линолевой кислотой.Линоленовая кислота, также известная как альфа-линоленовая кислота (ALA) , представляет собой тип жирных кислот омега-3. Национальный институт здоровья рекомендует ежедневное потребление от 1,1 до 1,6 грамма ALA как часть здорового питания.

Возможно, вы знакомы с жирными кислотами омега-3, такими как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). DHA и EPA обычно содержатся в рыбе и моллюсках. Однако омега-3 жирные кислоты можно найти во фруктах, овощах и других растительных продуктах в виде ALA.Когда вы потребляете ALA, небольшие количества ее превращаются в EPA и DHA, что делает ее предшественником этих других жирных кислот омега-3.

Сама по себе АЛК в льняном масле обладает множеством полезных свойств. Согласно исследованию, проведенному в сентябре 2015 г. в BioMed Research International Journal , в ALA содержится:

  • Нейропротекторное действие
  • Противовоспалительное действие
  • Антидепрессивные свойства
  • Способность улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы
  • Способность защитить мозг от инсульта

После преобразования в DHA и EPA жирные кислоты омега-3 обладают еще большей пользой для здоровья.Потребление этих полезных жиров может помочь с:

  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Атеросклероз
  • Гипертония
  • Диабет
  • Метаболический синдром
  • Ожирение
  • Воспалительные и аутоиммунные состояния
  • Неврологические и нейропсихологические состояния
  • Болезнь почек
  • Остеопороз
  • Болезнь глаз

Прием таблеток льняного масла не станет чудесным лекарством от этих проблем со здоровьем.Тем не менее, ALA в льняном семени определенно может поддерживать хорошее здоровье. Национальный институт здоровья считает льняное масло одним из самых богатых источников этой незаменимой жирной кислоты.

Подробнее: 17 причин, по которым вам, вероятно, нужно больше омега-3 в вашем рационе

Польза льняного масла и омега-6

Другой полезный жир в капсулах льняного масла — это линолевая кислота , наиболее распространенная жирная кислота омега-6. Этот тип омега-жирных кислот также полиненасыщен, но встречается гораздо чаще, чем АЛК, и содержится во многих ореховых, семенных и растительных маслах.Согласно исследованию, проведенному в январе 2014 года в журнале Journal of Biochimie , большинство людей потребляют около 14 граммов этой жирной кислоты каждый день.

Омега-6 жирные кислоты являются важной частью здорового питания. Они особенно полезны для снижения уровня холестерина. В сочетании с жирными кислотами омега-3 они также могут принести пользу здоровью вашего сердца. Линолевая кислота помогает поддерживать здоровье вашей кожи, нервов, иммунной и репродуктивной систем. Эта жирная кислота также играет множество других ролей в организме.

При приеме внутрь омега-6 жирные кислоты производят эйкозаноидов: сигнальных молекул, которые работают с сердечно-сосудистой, легочной, иммунной и эндокринной системами. Эйкозаноиды, полученные из омега-6, также могут действовать как медиаторы воспаления и сужения кровеносных сосудов. Линолевая кислота действует как предшественник других длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, как и ALA.

Хотя все полиненасыщенные жиры считаются более полезными для вашего здоровья по сравнению с насыщенными жирами и транс-жирами, не все полиненасыщенные жиры следует потреблять в одинаковых количествах.Люди, которые обычно придерживаются западной диеты, на самом деле склонны потреблять слишком много омега-6 жирных кислот. Хотя линолевая кислота является незаменимой жирной кислотой, ее следует употреблять в умеренных количествах.

Льняное масло приносит пользу вашему здоровью, так как оно содержит намного больше омега-3 жирных кислот, чем омега-6 жирных кислот. Это важно, потому что очень легко получить жирные кислоты омега-6 из других продуктов, но сложно найти растительные источники жирных кислот омега-3. Вы должны стараться поддерживать хороший баланс жирных кислот омега-3 и омега-6.Чрезмерное потребление омега-6 жирных кислот может увеличить вероятность возникновения определенных проблем со здоровьем, таких как воспалительное заболевание кишечника и ревматоидный артрит.

Порошок льняного семени или капсулы из льняного масла: что лучше?

Льняное масло содержит все незаменимые жиры Омега-3, 6 и 9. По сравнению с льняным семенем или порошком алси, которые вы можете есть, капсулы льняного масла обладают улучшенной пользой для здоровья, поскольку содержат более концентрированную форму омега-3 жиров и других веществ. витамины.

О пользе добавок льняного масла для здоровья было много дискуссий. Семена льна также известны как семена алси и семена льна. Семена льна выращивают в более прохладных регионах и считаются одними из старейших культур, которые люди едят для здоровья. Семена алси — хороший источник омега-3 жиров, витаминов, минералов и антиоксидантов. Омега-3 относится к незаменимым жирным кислотам или ALA (альфа-линоленовой кислоте), которые превращаются в организме в форму EPA и DHA. Семена алси или добавки из льняного масла содержат Омега 6 (линолевая кислота) и 9 (олеиновая кислота).Комбинация всех трех жиров делает семена льна здоровой пищей, приносящей чудодейственную пользу для здоровья. Семена алси и добавки с льняным маслом обладают многоцелевыми свойствами. Люди традиционно едят льняное семя в качестве ингредиента многих блюд, таких как тушеные блюда или супы, смешанные с коктейлями или коктейлями, в хлебе или в качестве гарнира к хлопьям, салатам и йогуртам. Новое исследование доказало, что регулярное употребление капсул с маслом семян льна или добавок к нему может снизить риск следующих заболеваний или состояний:

  • Диабет: Согласно обзорному исследованию, употребление капсул льняного масла или любых добавок к нему в составе диеты может принести пользу за счет снижения инсулинорезистентности у диабетиков и предиабетиков; он также снижает риск диабета 2 типа.
  • Болезни сердца: богаты незаменимыми жирами — омега-3, 6 и 9. Ретроспективное исследование доказывает, что если вы ежедневно потребляете 1 г / день АЛК, потребление снижает риск сердечных заболеваний и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  • Иммунитет: Исследование, проведенное на школьниках, показало, что ежедневный прием добавок льняного масла в рацион детей может предотвратить заражение детей инфекциями. Это связано с пользой для здоровья от содержания витаминов Е и Омега-3 в льняном масле.
  • Потеря веса: Капсулы льняного масла содержат большое количество незаменимых жиров, которые напрямую увеличивают скорость метаболизма в организме (что помогает сжигать лишний жир) и, в конечном итоге, предлагают преимущества, заключающиеся в термогенезе организма. Это полезное для здоровья действие оказывает линолевая кислота.
  • Здоровая кожа: Семена алси борются с сухой кожей и экземой, питая поры кожи.

Льняное семя или семена alsi доступны для употребления во многих формах, таких как цельные семена alsi, капсулы из льняного масла или порошок и мягкие гели из льняного масла.Люди обычно едят порошок льняного семени или капсулы льняного масла, так как оба обладают значительными питательными свойствами. Однако зачастую неясно, как лучше всего добиться полной пользы для здоровья.

Недавнее исследование рынка посоветовало потребителям не покупать порошкообразные семена льна или алси, так как молотые семена алси могут легко окисляться (под действием тепла, света и воздуха), в результате чего семена или масло становятся прогорклыми. Следует избегать прогорклого порошка льняного семени, поскольку он токсичен и вызывает рак.

Следующие пункты объясняют, почему льняное масло является лучшим вариантом для здоровья, обеспечивающим максимальную пользу для здоровья:

  • Согласно контролируемому исследованию, проведенному в Индии с участием 120 пациентов с подозрением на острое инфаркт миокарда, когда их диета была дополнена маслом, богатым АЛК, исследование пришло к выводу, что их сердечное здоровье улучшилось после приема добавок по сравнению с группой плацебо.
  • Капсулы льняного масла богаты жирами, но порошкообразное льняное семя легко может прогоркнуть, поскольку оно содержит ненасыщенные жиры, которые более подвержены воздействию и становятся прогорклыми. Это свойство влияет на срок хранения как порошкообразных семян алси, так и льняного масла, что делает льняное масло, содержащееся в мягких гелях, лучшим решением для предотвращения прогоркания.
  • Льняное масло обычно содержит более 50% жирных кислот Омега-3 (АЛК) (альфа-линоленовая кислота), тогда как молотые семена обычно содержат 20% Омега-3.Аналогичным образом, ALA из льняного масла легко усваивается организмом по сравнению с порошкообразными семенами из-за высокого содержания клетчатки в семенах thealsi, что создает проблему растворимости при употреблении в пищу.
  • Льняное масло содержит относительно более концентрированную форму витамина Е по сравнению с порошкообразными семенами алси. Витамин Е известен как витамин против старения. Он помогает поддерживать эластичность кожи и увлажняет ее.

Семена льна или других семян обычно доступны в виде масла и мягких гелей.Льняное масло, будучи очень летучим, может легко прогоркнуть, а солнечный свет может изменить его пищевую ценность. Следовательно, выбор правильного продукта очень важен. После долгих исследований Я обнаружил одну из лучших капсул льняного масла из капсул льняного масла. Я всегда рекомендую эти мягкие гели своим клиентам, потому что их специальная упаковка защищает мягкие гели с льняным маслом от света, кислорода и тепла. Мягкие гели упакованы в янтарную оболочку, а льняное масло извлекается методом холодного отжима, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья от этого чистого льняного масла.Таким образом, если вы ищете подходящие добавки, предлагающие максимальную пользу для здоровья, включая семена алси, которые полностью удовлетворят ваши потребности в отношении здоровья, тогда стоит добавить капсулы льняного масла или любые его добавки в свой здоровый рацион.

ежедневных добавок рыбьего жира и льняного масла | Здоровое питание

Рыбий жир и льняное масло являются отличным источником омега-3 жирных кислот. Поскольку наш организм не может производить эти жиры самостоятельно, для оптимального функционирования организма они должны поступать с пищей.Лучшие диетические источники омега-3 жирных кислот включают скумбрию, лосось, грецкие орехи и льняное семя. Если вы не употребляете их регулярно, лучшим вариантом могут быть добавки.

Омега-3 жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты или ПНЖК, особенно омега-3 и омега-6, необходимы для формирования здоровых клеточных мембран и синтеза эйкозаноидов — молекул, которые действуют как местные гормоны, влияя на иммунитет вашего организма и воспаление. Для положительного влияния на образование эйкозаноидов необходим здоровый баланс омега-3 и омега-6.Требуется больше омега-3, чем омега-6. Льняное семя содержит омега-3, известную как альфа-линоленовая кислота или АЛК, в то время как рыба содержит докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту, или ДГК и ЭПК, которые обладают дополнительными преимуществами.

Польза льняного семени для здоровья

В исследовании 1993 года, опубликованном в «Британском журнале питания», самкам давали 50 граммов молотого льняного семени в день в течение четырех недель. Исследование показало высокую биодоступность АЛК, повышенный уровень омега-3 жирных кислот в организме и снижение общего холестерина в сыворотке крови и уровня ЛПНП — «плохого» холестерина.Это важный вывод, свидетельствующий о том, что льняное семя является полезной ежедневной добавкой. Льняное семя также показало свою пользу для профилактики и лечения высокого уровня холестерина, болезней сердца, симптомов менопаузы, рака груди, заболеваний раздраженного кишечника, артрита, рака толстой кишки и рака простаты. Во многом это связано с содержанием АЛК, а также с уровнем фитоэстрогенов, содержащихся в льняном семени.

Преимущества рыбьего жира

Рыбий жир обладает многими из тех же преимуществ, что и льняное масло, поскольку оба они являются отличным источником жирных кислот омега-3.Тем не менее, поскольку рыбий жир содержит форму с более длинной цепью, он дает дополнительные преимущества. В первую очередь, это укрепляет здоровье сосудов и общий иммунитет. Длинноцепочечные жирные кислоты образуют эйкозаноиды, препятствующие свертыванию крови. Ежедневный прием также защищает от ишемической болезни сердца, помогая снизить артериальное давление и уровень холестерина. Прием также улучшает иммунитет благодаря своим противовоспалительным свойствам. Таким образом, ежедневный прием добавок рыбьего жира или употребление жирной рыбы два-три раза в неделю имеет важное значение для повышения иммунитета и защиты от форм сердечных заболеваний.

Потребление

Омега-3 необходимы для любого рациона, а их избыток предотвращает различные проблемы со здоровьем. Ежедневное употребление молотого льняного семени или льняного масла особенно полезно для вегетарианцев и веганов, которые не едят рыбу, самый богатый источник омега-3. Льняное семя лучше всего усваивается организмом при употреблении в измельченном или масляном виде. Взрослым следует употреблять примерно 1 столовую ложку молотого льняного семени два-три раза в день или 2-4 столовые ложки один раз в день во время еды.Вы также можете употреблять от 1 до 2 столовых ложек льняного масла или примерно от 1 до 4 граммов рыбьего жира в день.

Ссылки

Писатель Биография

Меган Гровер — работающий диетолог, имеющая степень бакалавра наук Университета Уэйнсбурга и степень магистра наук в области питания человека из Университета Шеффилда. Имеет опыт проведения первичных и вторичных научных исследований.

Содержит ли льняное масло витамин D?

Нет, льняное масло не содержит витамина D.

Льняное масло содержит в значимых количествах следующие питательные вещества и регулярно проверяется на их содержание:

  • АЛК жирных кислот омега-3 (альфа-линоленовая кислота).
  • Различные жирные кислоты омега-6.
  • Различные жирные кислоты омега-9.

Льняное масло должно содержать различные количества других питательных веществ, но обычно они не проверяются. В зависимости от различных факторов, таких как источник и обработка, эти питательные вещества должны быть найдены в льняном масле, но в небольших и неизвестных количествах:

  • Важные минералы, включая магний, цинк и калий.
  • Витамин K, различные комплексы витаминов B и витамин E.
  • Различные фенольные соединения. Было показано, что они обладают большим количеством преимуществ, хотя о них все еще известно относительно мало.

Несмотря на недостаток витамина D в льняном масле, нет никаких сомнений в том, что льняное масло является полезной добавкой для здоровья. Однако у льняного масла есть некоторые важные недостатки. Наиболее важными для человека жирными кислотами омега-3 являются ЭПК и ДГК. Льняное масло не содержит ни одной из этих жирных кислот, вместо этого оно содержит АЛК.ALA можно преобразовать в EPA и DHA, но это преобразование очень низкое. Кроме того, превращение ингибируется омега-6 жирными кислотами, которые в больших количествах содержатся в льняном масле. Омега-6 жирные кислоты также содержатся в изобилии в типичной западной диете, и поэтому преобразование ALA в EPA и DHA будет крайне низким.

Лучшим источником жирных кислот EPA и DHA является жир печени трески. Различные бренды содержат разное количество EPA и DHA, и это зависит от различных методов обработки и источников.Жир печени трески, например, содержит 70 мг EPA и 90 мг DHA на грамм и около 2 мкг витамина D. Однако масло печени трески также имеет свои недостатки. Для подробного сравнения рыбьего жира и льняного масла прочтите эту статью.

В целом, если вы ищете добавку омега-3, которая также содержит витамин D, то жир печени трески — лучшая добавка, но это, очевидно, зависит от личных обстоятельств и требований.

Масло семян льна — Витамины ветряной мельницы

Натуральные добавки

Windmill®

Наша формула содержит 1000 мг масла семян льна на мягкую таблетку.Масло семян льна содержит кислоты Омега-3, которые поддерживают метаболизм незаменимых жирных кислот.

  • с высоким содержанием омега-3 жирных кислот
  • способствует здоровью сердца †
  • Может уменьшить воспаление †

Для получения дополнительных сведений о формуле просмотрите панель «Дополнительные сведения».

Все добавки для ветряных мельниц производятся в Соединенных Штатах на предприятии, прошедшем проверку FDA, чья cGMP (Текущая надлежащая производственная практика) независимо проверена квалифицированными сертификационными организациями.

Ветряная мельница, не содержащая искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, пользуется доверием и поставляет в Америку качественные добавки уже более 45 лет.

Без глютена

Дополнение с фактами

Размер порции: 1 желатиновая капсула

Количество на порцию % DV
калорий 10
калорий из жира 10
Всего жиров 3 г 5%
Полиненасыщенные жиры 2 г
Масло семян льна 1000 мг (1 г)
Обычно содержит:
Альфа-линоленовая кислота, линолевая кислота, олеиновая кислота, другие жирные кислоты

Другие ингредиенты: желатин, глицерин, очищенная вода и карамель (цвет)

БЕЗ САХАРА, КРАХМАЛА, ДРОЖЖЕЙ, КУКУРУЗЫ, ПШЕНИЦЫ, МОЛОКА, СОИ, ИСКУССТВЕННЫХ ВКУСОВ ИЛИ КОНСЕРВАНТОВ

ПРЕДЛАГАЕМОЕ ПРИМЕНЕНИЕ: Принимайте по 1 капсуле в день в качестве пищевой добавки или по указанию врача.

Пищевая ценность льняного масла — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в льняном масле? Количество калорий в льняном масле: калорий калорий из жиров (%)
% дневной нормы *
Сколько жира в льняном масле? Количество жира в льняном масле: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в льняном масле? Количество насыщенных жиров в льняном масле: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в льняном масле? Количество мононенасыщенных жиров в льняном масле: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в льняном масле? Количество полиненасыщенных жиров в льняном масле: полиненасыщенные толстый
Сколько трансжиров в льняном масле? Количество трансжиров в льняном масле: Транс толстый
Сколько натрия в льняном масле? Количество натрия в льняном масле: Натрий
Сколько углеводов в льняном масле? Количество углеводов в льняном масле: Углеводы
Сколько чистых углеводов в льняном масле? Количество чистых углеводов в льняном масле: Нетто углеводы
Сколько сахара в льняном масле? Количество сахара в льняном масле: сахар
Сколько клетчатки в льняном масле? Количество клетчатки в льняном масле: Клетчатка
Сколько белка в льняном масле? Количество белка в льняном масле: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в льняном масле? Количество витамина А в льняном масле: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в льняном масле? Количество витамина А в льняном масле: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в льняном масле? Количество витамина B6 в льняном масле: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в льняном масле? Количество витамина B12 в льняном масле: витамин B12
Сколько витамина С содержится в льняном масле? Количество витамина C в льняном масле: витамин C
Сколько витамина D содержится в льняном масле? Количество витамина D в льняном масле: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в льняном масле? Количество витамина D МЕ в льняном масле: витамин D МЕ
Сколько витамина Е содержится в льняном масле? Количество витамина E в льняном масле: витамин E
Сколько витамина К содержится в льняном масле? Количество витамина К в льняном масле: витамин К
Сколько кофеина в льняном масле? Количество кофеина в льняном масле: кофеин
Сколько кальция в льняном масле? Количество кальция в льняном масле: Кальций
Сколько железа в льняном масле? Количество железа в льняном масле: железо
Сколько магния в льняном масле? Количество магния в льняном масле: магний
Сколько фосфора содержится в льняном масле? Количество фосфора в льняном масле: фосфор
Сколько цинка в льняном масле? Количество цинка в льняном масле: цинк
Сколько меди в льняном масле? Количество меди в льняном масле: Медь
Сколько марганца в льняном масле? Количество марганца в льняном масле: марганец
Сколько селена в льняном масле? Количество селена в льняном масле: селен
Сколько ретинола содержится в льняном масле? Количество ретинола в льняном масле: ретинол
Сколько ликопина содержится в льняном масле? Количество ликопина в льняном масле: ликопин
Сколько тиамина в льняном масле? Количество тиамина в льняном масле: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в льняном масле? Количество рибофлавина в льняном масле: рибофлавин
Сколько ниацина в льняном масле? Количество ниацина в льняном масле: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в льняном масле? Количество фолиевой кислоты в льняном масле: фолиевая кислота
Сколько холина в льняном масле? Количество холина в льняном масле: холин
Сколько воды в льняном масле? Количество воды в льняном масле: Вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) содержится в льняном масле? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в льняном масле: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего омега-3 содержится в льняном масле? Общее количество Омега-3 в льняном масле: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в льняном масле? Общее количество Омега-6 в льняном масле: Всего Омега-6
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.

Навигация по записям

Рубрики

Льняное масло. Польза или вред?

Многие авторы пишут о невероятной пользе льняного масла, которое наиболее богато Омега-3 жирными кислотами. К тому же Омега-3 и Омега-6 жиры в льняном масле содержатся в идеальном соотношении. К сожалению, эти авторы забывают об одной особенности полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, у них есть один существенный недостаток – они чрезвычайно подвержены окислению. Особенно быстро окисление происходит при нагревании жиров и при взаимодействии с воздухом. В результате образуется огромное количество свободных радикалов, оказывающих множество негативных реакций на весь организм.
В льняном масле действительно содержится много Омега-3 жиров, но, к сожалению, оно окисляется слишком быстро. Число пероксидов, то есть продуктов окисления липидов, в нем огромное. Такое масло принесет организму вместе со свободными радикалами гораздо больше вреда, чем пользы. Это масло окислится слишком быстро, даже если бутылка будет стоять в холодильнике. Лавинообразно этот процесс протекает при нагревании, поэтому ни в коем случае, на льняном масле нельзя ничего жарить.

Растительные источники Омега-3

В России льняное масло можно спокойно купить в аптеке, а, например, во Франции продажа льняного масла в бутылках запрещена из-за слишком высокого уровня содержания пероксидов. Поэтому решайте для себя сами, нужно вам это или нет (к примеру в Германии, Швейцарии, Англии, США оно свободно продается в супермаркетах).
Если вы все-таки решили приобрести его и употреблять в пищу, то обязательно проверьте срок годности (6 месяцев со дня отжима) и убедитесь что оно находится в светозащищенной таре (например, темно-коричневая пластиковая бутылка). Чем меньше по объему покупаемая бутылка, тем лучше. После открытия храните в холодильнике не более 30 дней. Либо покупайте масло в капсулах.
Льняное масло содержит множество полезных веществ, кроме ненасыщенных жирных кислот: Витамин А, Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3 (вит. РР), Витамин В4, Витамин В6, Витамин В9, Витамин Е, Витамин K, Витамин F; Макро- и микроэлементы (калий, фосфор, магний, железо, цинк), Линамарин, Фитостеролы, Cквален (до 8%), Тиопролин, Лецитин, Бета-каротин.
Источник: http://sportwiki.to/%D0%9E%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D0%B0-3

Льняное масло — польза и вред, как принимать

Масло льна делают, измельчая и прессуя льняные семена. Самое главное его преимущество — наибольшее количество омега-3, омега-6 и омега-9 среди всех масел. В 100 г льняного масла содержится 68 г полиненасыщенных жирных кислот.

ПОЛЬЗА ЛЬНЯНОГО МАСЛА

У льняного масла много преимуществ. Оно полезно абсолютно для всех. Давайте разберемся чем именно:

  • Масло льна — источник природных антиоксидантов лигнанов, которые снижают риск возникновения рака. Семена льна содержат почти в 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты.
  • Снижает уровень холестерина. Благодаря этому повышается эластичность сосудов, снижается риск инсульта.
  • Снижает кровяное давление.
  • Уменьшает голод. А это, в свою очередь, помогает снизить вес.
  • Поддерживает здоровье кожи. Лечит солнечные ожоги, угревую сыпь, экзему.
  • Замедляет старение организма.
  • Улучшает состояние кожи за счет активации выработки коллагена.
  • Способствует здоровой работе ЖКТ, улучшает пищеварение и помогает вывести шлаки из кишечника.

Вред льняного масла: противопоказания

Если вы решили употреблять масло льна, учтите, что при его приеме могут возникать побочные эффекты. Обязательно обратитесь к вашему врачу, чтобы обсудить длительность приема и дозировку.

Какой же вред льняного масла:

  • Снижает сахар в крови. Масло льна нужно принимать аккуратно, если у вас диабет или другое заболевание, влияющее на уровень сахара в крови.
  • Снижает кровяное давление.
  • Может привести к гормональному сбою, поэтому не рекомендуется к употреблению беременным или кормящим грудью.
  • Может вызывать диарею или запор при длительном применении. В льняном масле не содержится клетчатка, поэтому нужно пить много воды, если вы длительно употребляете масло льна, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Льняное масло не рекомендуется принимать в следующих случаях:

  • если у вас панкреатит
  • острый холецистит
  • язва желудка
  • заболевания кишечника
  • при беременности и лактации
  • при гормональных отклонениях
  • при аллергии на компоненты
  • если вы принимаете лекарства, которые не сочетаются с маслом льна
  • детям до трех лет.

НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ЛЬНЯНОГО МАСЛА

Льняное масло помогает коже бороться с возрастными изменениями, разглаживает морщины. Также благодаря ему уменьшается раздражение и воспалительные процессы. Кожа после применения масла становится эластичной и упругой, хорошо заживают ранки и порезы.

Есть несколько способов воспользоваться преимуществами льняного масла для здоровья волос, кожи, ногтей.  

  • С маслом льна легко ухаживать за ногтевой пластиной и кожей рук. Достаточно нанести его на кутикулу и полностью на ладони. Хорошо восстанавливает руки после маникюра. 
  • Чтобы сделать из него маску для волос, налейте немного масла на руки, вотрите прямо в корни волос и растяните расческой по длине. Оставьте на 15 минут, затем смойте и нанесите шампунь обычным способом.
  • Кожу можно увлажнять маслом, нанося его после душа массирующими движениями.

КАК ПРИНИМАТЬ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Принимать льняное масло можно по 1 ст. л. 1-2 раза в день за 20 минут до еды. 
Если вам не понравится его вкус, можете смешать его с чаем, морковно-яблочным фрешем, фруктовым соком. Льняное масло можно смешивать с другими продуктами, такими как хумус, творог, йогурт, смузи, или использовать как заправку для салатов.

Добавлять его лучше уже в готовую еду. Не стоит готовить на нем, так оно потеряет почти все полезные свойства.

Как принимать льняное масло в лечебных целях, лучше узнать у врача, не экспериментируйте сами.
Если вы принимаете другие витамины, узнайте, сочетаются ли они с льняным маслом.

Храните льняное масло или капсулы в холодильнике, в закрытой стеклянной посуде. Масло может реагировать с воздухом и становиться прогорклым.

Льняное масло для похудения

При похудении рекомендуется принимать льняное масло по столовой ложке дважды в день. Лучше всего до еды утром, после еды вечером. 

Курс может длиться месяц, потом можно сделать паузу на неделю, снова пропить масло месяц. 

Масло можно не только пить, но и готовить с ним. Похудение на льняном масле считается безопасным. Результат зависит от состояния вашего тела и здоровья. Также льняное масло стимулирует выработку коллагена, а значит помогает избавиться от целлюлита.

Хотя масло из семян льна несёт реальную пользу, оно не является волшебным ингредиентом. Оно подходит как дополнение к правильному питанию и занятиям спортом.

Читайте также: Чем полезно масло черного тмина и зачем его принимать

Читайте также: Польза кунжутного масла — почему его считают незаменимым средством в уходе за кожей и волосами

Читайте также: Чем так полезны семена льна для женского организма

Льняное масло и рыб-ный жир.

С каждый днём я нахожу что-то новое в ЗОЖе, каждый раз открываю для себя новые аспекты здорового питания.

Не так давно, читая вконтакте паблик спортсменки-бикинистки, увидела, что она, будучи на сушке (без кавычек) пьёт льняное масло. И меня бы это ничуть не заинтересовало, если б там не было волшебной фразы «помогает сжигать жиры». ))))) Опа! Сжигать жир — это для меня. ))) Надо изучить, что к чему. ))))

Изучила. Поняла, что вещь просто офигенно нужная для нашего организма. Все эти ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 очень сильно помогут нам в вопросах здоровья и красоты. Максимальная концентрация их находится в рыбьем жире (про него отдельно ниже) и в льняном масле.

Надо пойти в аптеку и купить. Решено.

Купила масло и рыб-НЫЙ жир. Почему написано «рыбный», а не «рыбий», я не знала до тех пор, пока не посмотрела видео. Оказалось, что выбранный мною вариант предпочтительнее. Ура-ура! )) Почему? Потому что жир, про который написано «рыбий», добывается в основном из печени рыб, а она накапливает в себе не только полезные вещества, но и вредные. Поэтому лучше выбирать жир, который называется «рыбный», т.к. он добывается из «мяса» рыбы. Более подробно вы можете посмотреть в 10-минутном видео:
[Тык]

Говорю сразу и честно: кто такой Борис Цацулин я не знаю. Можно ли ему доверять, тоже. Но вдруг вы знаете? Вдруг это имеет смысл? Всё, что я написала про рыбий жир — его информация. Думайте сами, доверять или нет.

Дальше про льняное масло.
Тоже нехилая портяночка для изучения, но я решила её выложить сюда, потому что проще будет ссылаться на неё, если что. Те, кому интересно, что за штука такая мега-полезная, жмут класс [сюда]
Льняно́е ма́сло (лат. oleum lini) — жирное растительное масло, получаемое из семян льна.
В состав льняного масла входят следующие жирные кислоты:
альфа-линоленовая кислота (Омега-3) – 60%
линолевая кислота (Омега-6) – 20%
олеиновая кислота (Омега-9) – 10%
другие насыщенные жирные кислоты – 10%

Свойства
Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).

Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле.

«Внимание» В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

Применение
Добавляйте льняное масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Можно просто пить по 1 — 3 столовых ложки в день, зависит от количества потребляемых жиров в сутки. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.

Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, – в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.

Полезные свойства льняного масла
Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

• Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

• Ускоряет восстановление мышц после нагрузок в тренажерном зале.

• Прибавляет мышцам силы и энергии.

• Кроме того, масло семени льна нормализует работу всей
пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.

• Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.

• Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

• Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.

• Ускоряет восстановление связок после растяжений.

• В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам (на нашем сайте приведены различные косметические и лечебные рецепты на основе льняного пищевого масла).

• Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна — это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.

Ну а теперь салатик с льняным маслом и семенами льна, который стал моим ежедневным перекусом:

У меня здесь:
— помидоры (в данном случае черри, но я и обычные спокойно ем в этом салате)
— огурец
— болгарский перец
— заправка: льняное масло + кое-что ещё. Про это ниже.

Для начала хочу сказать, что многие жалуются на вкус льняного масла, мол, выпить просто так из ложки очень сложно. Согласна, вариант не для всех. Но — ЧИСТО МОЁ МНЕНИЕ — это не потому, что льняное масло противное, а потому что масло в принципе пить как-то не очень приятно. ))) И дело не в виде масла, а в масле самом по себе.
Ещё вариант: у масла истёк срок годности, или его хранили ненадлежащим образом. Тогда она будет противным (со слов других людей, сама не проверяла).

Моё льняное масло, во-первых не воняет рыбой (как многие жалуются на льняное масло) и не горчит (потому что я храню его в холодильнике, в самом тёмном месте). Оно имеет аромат растительного происхождения. Это не противно. Это просто непривычно. А чтобы это парило ещё меньше, для салатов я делаю из него заправку.

Для этого наливаю в мелкий контейнер с утра масло (10 мл или 1 ст.л.), высыпаю туда же семена льна, крошу укроп, добавляю пару капель винного чесночного уксуса (можно обычный лимонный сок), сушеный чеснок и соль. Всё, моя заправка готова.
Убираю в холодильник и жду перекуса.

Вся эта какофония запахов сильно перебивает аромат льняного масла. Меня это устраивает.
Если же я не успеваю заготовить заправку заранее, то масло в салате чувствуется, но оно не противное.
Так что в данный момент я рада тому, что нашла свой вариант употребления этого супер-полезного продукта!

Кстати, пробовала пить из ложки, закусывая мандаринкой, как посоветовал один хороший человек. И правда получается нечто наподобие орехового вкуса во рту. Но этот подвиг я совершила лишь единожды, ибо даже этого хватило, чтобы случился рвотный спазм. Теперь только в салаты. И витамины с клетчаткой, и маслице. )))

[Я использую вот такое масло, и покупаю вот такой рыбный жир]


* * * * * * * * * *

Здоровья вам, друзья, и не забывайте включать и масло, и рыбий жир в свой КБЖУ!!!

Что лучше при повышенном холестерине: рыбий жир или льняное масло?

Рыбий жир и льняное масло могут снизить уровень холестерина.

Изображение предоставлено: Сапочка/iStock/Getty Images

Рыбий жир и льняное масло содержат большое количество незаменимых жирных кислот. Рыбий жир содержит эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), которые используются непосредственно для таких функций, как производство здоровых клеточных мембран и уменьшение воспаления.Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которую организм превращает в ЭПК и ДГК. Относительные достоинства льняного масла и рыбьего жира в снижении уровня холестерина — это развивающаяся история, вызывающая множество исследований и вызывающая всеобщий интерес.

Воспаление

Рыбий жир уменьшает воспаление и оказывает более выраженное кардиозащитное действие, чем льняное масло.

Изображение предоставлено: Аманда Роде/iStock/Getty Images

Рыбий жир уменьшает воспаление и оказывает более выраженное кардиозащитное действие, чем льняное масло, согласно исследованию, опубликованному в февральском выпуске журнала «Cardiovassal Research» за 2009 год.«В исследовании на лабораторных животных диеты, содержащие 0,7 %, 2,3 % или 7 % рыбьего жира или льняного масла, вызывали улучшение сердечной функции в левом желудочке сердца, который перекачивает кровь в организм, и снижали уровни некоторых маркеров сердечной недостаточности. Рыбий жир также увеличивает выработку противовоспалительного гормона адипонектина.

Общий холестерин

Рыбий жир лучше всего подходит для холестерина.

Изображение предоставлено: Spectral-Design/iStock/Getty Images

В исследовании, в котором сравнивали льняное масло, оливковое масло, рыбий жир и соевое масло, рыбий жир показал более низкий уровень общего холестерина, холестерина липопротеинов высокой плотности и триглицеридов, чем другие масла.Льняное масло вызывало меньшую активацию лейкоцитов, что, как считается, связано с образованием артериальных бляшек. Исследование на лабораторных животных было опубликовано в журнале Acta Chirurgica Brasileira за июнь 2010 года.

Атеросклероз

Рыбий жир предотвращает атеросклероз лучше, чем льняное масло.

Изображение предоставлено: aimy27feb/iStock/Getty Images

Рыбий жир предотвращает атеросклероз лучше, чем льняное масло, согласно исследованию, опубликованному в июле 2010 года в журнале Journal of Lipid Research.«В исследовании на лабораторных животных диеты, содержащие два уровня льняного семени или рыбьего жира в течение 16 недель, привели к более низким уровням холестерина ЛПНП в группе, получавшей рыбий жир, чем в группе, получавшей льняное семя. был на 23% эффективнее.

Эффективность

Льняное масло необходимо принимать в больших количествах, чем рыбий жир, чтобы получить те же преимущества.

Изображение предоставлено: olgaman/iStock/Getty Images

Чтобы получить сердечно-защитное действие льняного масла, вы должны потреблять 33.В 5 раз больше льняного масла, чем рыбьего жира, согласно исследованию, опубликованному в сентябрьском выпуске журнала «Липиды» за 2010 год. В исследовании на лабораторных животных диеты, содержащие 2,5%, 5%, 10% или 25% льняного масла, сравнивались с диетами, содержащими 1%, 2,5%, 5% рыбьего жира. В то время как 100 мг альфа-линоленовой кислоты из льняного семени производят 0,7% ЭПК и ДГК в сердце, 100 мг ЭПК и ДГК из рыбьего жира приводят к 24% концентрации ЭПК и ДГК в ткани сердца.Исследователи пришли к выводу, что льняное семя оказывает меньшее защитное действие на сердечно-сосудистую систему, чем рыбий жир.

Триглицериды

Рыбий жир может помочь снизить уровень триглицеридов.

Изображение предоставлено: javi_martin/iStock/Getty Images

Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует использовать рыбий жир для снижения уровня триглицеридов, но предостерегает, что рыбий жир может вызвать небольшое повышение уровней холестерина ЛПВП и ЛПНП. Рыбий жир успешно сочетается с красным дрожжевым рисом — формой ферментированного риса со способностью снижать уровень холестерина — для снижения уровня холестерина аналогично стандартному статиновому препарату.И наоборот, льняное масло может не снижать уровень ЛПНП или триглицеридов, и многие исследования льняного масла показывают противоречивые результаты.

Сравнение добавок рыбьего, льняного и конопляного масел на отдельные параметры сердечно-сосудистой системы у здоровых добровольцев

Цель: Влияние диетических полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) ряда n-6 и n-3 на сердечно-сосудистую систему хорошо задокументировано.Непосредственно сравнить влияние трех диетических масел (рыбьего, льняного и конопляного), принимаемых в концентрациях, ожидаемых для самостоятельного приема населением в целом, на определенные параметры сердечно-сосудистой системы у здоровых добровольцев.

Дизайн: 86 здоровых добровольцев мужского и женского пола завершили 12-недельное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Они были случайным образом распределены в одну из четырех групп.Субъекты получали перорально две 1-граммовые капсулы плацебо, рыбьего жира, льняного или конопляного масла в день в течение 12 недель.

Результаты: Уровни n-3 жирных кислот докозагексановой кислоты и эйкозапентаоновой кислоты в плазме увеличились после 3 месяцев приема рыбьего жира. Концентрации альфа-линоленовой кислоты временно увеличивались после приема льняного семени. Однако добавление конопляного масла существенно не изменило концентрацию какой-либо жирной кислоты в плазме.Параметры липидов (ТС, ХС-ЛПВП, ХС-ЛПНП и ТГ) не показали каких-либо существенных различий между четырьмя группами. Окислительная модификация ЛПНП не показала увеличения времени задержки в течение 12-недельного периода. Ни одно из диетических вмешательств не вызывало каких-либо значительных изменений в агрегации тромбоцитов, стимулируемых коллагеном или тромбином, и не наблюдалось повышения уровня маркеров воспаления.

Заключение: С точки зрения потребителя, прием 2 капсул любого из этих масел с целью улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы может не дать желаемого или ожидаемого результата в течение 3 месяцев.

Льняное масло в сравнении с семенами — North American Nutrition

Если вам неясны преимущества льняного масла по сравнению с льняным семенем или чем использование льняного масла отличается от льняного семени, позвольте компании North American Nutrition помочь.

  • Льняное масло содержит мало клетчатки и лигнанов
  • Льняное масло стоит дороже, чем льняное семя
  • Семена льна Nature’s Gem гарантированно свежие

 

Семена льна являются цельным продуктом питания, а льняное масло — нет.Следовательно, семена льна более высокого качества и приносят гораздо больше пользы для здоровья из-за большего разнообразия витаминов и натуральных питательных веществ, чем льняное масло.

Семена льна и изготовленное из них масло в последнее время привлекли большое внимание, поскольку они являются концентрированным источником жирных кислот омега-3, особенно альфа-линоленовой кислоты (АЛК), строительного материала для всех омега-3. Льняное масло действительно содержит больше АЛК, чем семена льна (одна столовая ложка семян льна содержит почти 2 грамма, а одна столовая ложка льняного масла содержит 7.25 грамм). Это, конечно, имеет смысл, поскольку омега-3 присутствуют в масляном компоненте семян.

Однако льняное семя

является цельным продуктом, а это означает, что оно содержит множество других питательных веществ, которых нет в экстрагированном масле. Например, они также являются богатым источником пищевых волокон благодаря содержанию многих минералов, таких как марганец, медь, магний, и их витаминов, таких как фолиевая кислота и витамин B6. В дополнение к их превосходству над маслом, семена содержат лигнановые фитонутриенты, которые, как было установлено, обладают гормональным балансом и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.В то время как в некоторые льняные масла добавляют лигнаны, полученный продукт больше не является натуральным маслом и по-прежнему не соответствует самим семенам.

Льняное семя и льняное масло не обязательно следует рассматривать как два или два, а скорее как два отдельных суперпродукта. Когда дело доходит до отличной пищи, которая может быть включена в ваш повседневный рацион и обеспечивает множество различных питательных свойств, подумайте о семенах льна. Что касается льняного масла, рассматривайте его больше как пищевую добавку, которая может помочь людям увеличить потребление омега-3, если они не могут достичь своих целей по омега-3 с помощью продуктов, которые они едят.Следует помнить одну вещь: чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами семян льна; пища должна быть полностью измельчена; жевание — это метод, который используют большинство, но ознакомьтесь с нашими многочисленными рецептами, чтобы узнать, как использовать семена и другими способами.

Льняное семя против рыбьего жира | Omega3Benefit.com

Для многих из нас, кто искал терапевтические преимущества жирных кислот Омега-3, мы давно знаем о рыбьем жире. Я начала принимать рыбий жир во время второй беременности, прочитав о пользе для здоровья для развития ребенка.Кроме того, как многие из нас знают, чем позже наступает наша беременность, многие вещи становятся все менее и менее удобными. Многие из нас страдают от усталости, болей в суставах, неожиданных прыщей, повышенного стресса и многих других трудностей беременности. Я начала принимать рыбий жир для ребенка, но я также, конечно, надеялась, что это облегчит некоторые неудобства, которые я испытывала во время беременности.

Однако, когда я каждый день глотал эти огромные таблетки рыбьего жира, мне становилось все труднее и труднее игнорировать то, что мне не нравилось в добавке: ухудшение вкуса, послевкусие и, что хуже всего, «Рыба отрыгивает.«Беременность уже не гламурна, и вкус рыбы в течение всего дня заставлял меня чувствовать себя все меньше и меньше Жа Жа Габор. Я хотел получить пользу от добавок омега-3, но я действительно начал возмущаться вкусом рыбы.

 

Льняное семя против рыбьего жира для омега-3

 


Было показано, что льняное масло также содержит большое количество жирных кислот Омега-3. Однако не все добавки Омега-3 одинаковы.На самом деле тип жирной кислоты Омега-3, содержащийся в льняном семени, представляет собой совершенно другой тип аминокислоты Омега-3. Рыбий жир содержит большое количество DHA и ARA, жирных кислот омега-3, которые, как было показано, снижают кровяное давление, уровень холестерина, а также обладают целым рядом других преимуществ для вашего сердца и общего состояния здоровья. Льняное масло содержит другой тип омега-3, известный как ALA, растительная аминокислота, которая, как показано, обладает многими из тех же положительных эффектов, что и DHA и EPA. 1 АЛК часто называют «третьей Омега-3».«Я начал принимать льняное семя для Омега-3 в качестве добавки на некоторое время и оставил рыбий жир в шкафу. На данный момент у меня было достаточно рыбной отрыжки, и я даже не думал об этом, я просто переключился.

Однако, как я уже говорил, не все Омега-3 созданы одинаково. Хотя льняное масло действительно содержит значительное количество АЛК, не было проведено такого же количества исследований эффектов АЛК, как в отличие от ДГК и ЭПК. Преимущества АЛК, содержащейся в льняном масле, менее очевидны. 2 АЛК также имеет более низкую скорость усвоения, чем омега-3, содержащиеся в рыбьем жире. Только около 10-15 процентов омега-3 фактически используются по назначению, а около 85 процентов расщепляются и используются в других частях тела. Это может даже привести к повышению уровня плохого холестерина, хотя обычно это происходит только при приеме доз в несколько граммов в день. Однако главная проблема — потенция; вам нужно будет взять примерно в семь раз больше льняного семени для жирных кислот Омега-3, что равно содержанию в одной стандартной таблетке рыбьего жира того же размера.Льняное масло также содержит большое количество Омега-6. Хотя они также могут быть полезны для организма, при смешивании с омега-3 они значительно затрудняют их усвоение.

Естественно, так как я не проверял перед переключением количество жирных кислот Омега-3, которые действительно приносили пользу моему телу, я начал чувствовать усталость и боль. У меня не было энергии; что-то просто было не так. Именно тогда я решил провести исследование льняного семени на наличие омега-3, чтобы обнаружить, что оно не так полезно, как можно подумать, и на самом деле не является достаточным заменителем рыбьего жира.

Льняное семя против рыбьего жира: преимущества рыбьего жира

 


Узнав о преимуществах рыбьего жира как системы доставки жирных кислот Омега-3, я снова вытащила рыбий жир из аптечки. Хотя и неохотно, я возобновил свой обычный режим приема рыбьего жира. Учитывая широкий спектр положительных эффектов омега-3, я определенно хотел использовать наиболее эффективную ее форму, даже если меня буквально тошнило от вкуса, запаха и, что хуже всего, «рыбной отрыжки», я переварил ее. легкая тошнота из-за вкуса как «часть его», чтобы я мог наслаждаться другими преимуществами.Ведь с тех пор, как я начала принимать рыбий жир, у меня появилось больше энергии, более здоровая кожа и, что самое важное для меня, меньше боли в коленях при ходьбе или беге.

Кроме того, в долгосрочной перспективе я также хотел рассмотреть преимущества рыбьего жира. Доказано, что ДГК и ЭПК из рыбьего жира помогают снизить кровяное давление, способствуют здоровому весу, снижают уровень триглицеридов и сдерживают образование бляшек в артериях. 3 Все это способствует снижению риска сердечных заболеваний или других проблем с сердцем в будущем.Поскольку сердечные заболевания являются убийцей номер один среди женщин не только в Америке, но и во всем мире, забота о себе и своем сердце чрезвычайно важна. Я люблю свою семью и хочу быть рядом с ними как можно дольше. Это одна из причин, по которой я тренируюсь; Я хочу сохранить свое тело здоровым и в форме как можно дольше. Рыбий жир не только помогает мне бегать, но и, в конечном счете, помогает мне оставаться на плаву.

Тем не менее, я не был удовлетворен. Мне не нравилось просыпаться каждый день и принимать рыбий жир, потому что я знал, что не имеет значения, что я делал в этот день, какой у меня был день и даже было ли у меня хорошее настроение.Потому что, когда все было сказано и сделано, мое хорошее настроение все еще имело вкус рыбы. Я хотел лучший вариант. Я давно хотел заменить рыбий жир, поэтому я начал принимать льняное семя для омега-3 в первую очередь. Несмотря на то, что исследования показали, что льняное семя не так хорошо, я подумал: «Может быть, если я просто возьму в семь раз больше льняного семени, оно будет таким же хорошим». Хотя в теории это звучит великолепно и математика почти верна, вероятно, это не «так же хорошо». Я никогда этого не делал. Я придерживался своего рыбьего жира, но я начал искать другие добавки, которые дали бы мне реальную пользу от рыбьего жира без рыбного вкуса, который мне пришлось бы терпеть весь день.

Лучшие добавки с омега-3

 


Я провел много исследований в Интернете, прежде чем решить, на какую добавку с рыбьим жиром я перейду от своей обычной рутины. Ведь пока я очень сильно устал от рыбного привкуса и опять рыбная отрыжка, я уже соскочил с решения перейти на льняное семя для омега-3, которое оказалось не тем заменителем рыбьего жира, как я думал. . Я хотел убедиться, что получаю что-то с рекомендованным количеством DHA и EPA, а не просто то, что мне было легче принимать.В конце концов, я так долго терпел вкус рыбы. Я не собирался переходить на менее качественную добавку и жертвовать преимуществами только ради того, чтобы избавиться от вкуса.

Жевательные конфеты Омега-3

Конкретной маркой, которую я использовал, были жевательные резинки Nature Made Omega-3. Я подумал, что, может быть, если бы его не было плохо жевать, у него, вероятно, не было бы плохого послевкусия в течение всего дня. Хотя это было правдой, они по-прежнему были не очень вкусными. Сахар помог замаскировать вкус рыбьего жира, так что это было неплохо… опять же, мне не нужно было жевать таблетки, так что этот выбор был для меня менее чем выигрышным.Это лишний сахар, около 25 дополнительных калорий, и, хотя с ним было немного приятнее иметь дело в течение дня, он был не очень хорош на пути вниз. На самом деле, тот факт, что мне пришлось жевать ее, сделал ее еще хуже, чем таблетка с рыбьим жиром. На самом деле это не рыба на вкус, но она все еще пахнет во рту, и это достаточно близко для меня. Жевательные конфеты с рыбьим жиром не были моим решением.

Масло криля

Масло криля MegaRed Omega-3 оказалось намного лучше, чем стандартные таблетки с рыбьим жиром и жевательные резинки.Во-первых, это крошечная таблетка. Никакого рыбного послевкусия, неприятного привкуса или неприятного запаха нет. В целом, это гораздо лучшая добавка, чем жевательные резинки или стандартные таблетки с рыбьим жиром. Количество ДГК и ЭПК в таблетке также пропорционально тому, что я хотел получить в добавке после того, как понял, что искать. В целом, я бы порекомендовал этот продукт другу, который хотел получить хорошую добавку омега-3 со всеми ее преимуществами для сердца. Тем не менее, это не помогло мне с болью в суставах так сильно, как мне хотелось бы, и, поскольку я использую их для бега, это был неправильный выбор для меня.

Омега XL

Omega XL отличалась от других добавок тем, что в ней содержится больше аминокислот, помимо ЭПК и ДГК. Omega XL производится из зеленогубых мидий у берегов Новой Зеландии. Из-за уникального процесса экстракции эта добавка фактически вообще не содержит рыбьего жира. Это делает его идеальным для людей с аллергией на рыбу и морепродукты, которые хотят воспользоваться преимуществами жирных кислот Омега-3, содержащихся в рыбьем жире, но не могут из-за диетических ограничений.Если у вас есть серьезная аллергия на моллюсков, возможно, в любом случае стоит проконсультироваться с врачом, как и перед началом приема любой новой добавки. Однако из мидий были удалены белки, вызывающие аллергическую реакцию на моллюсков. Эта добавка принесла мне гораздо больше естественного облегчения боли в коленном суставе.

В целом, OmegaXL помогает мне двигаться, оставаться сосредоточенным и убедиться, что весь мой день не похож на рыбу.

1 Почему не льняное масло? — Harvard Medical School
2 Рыбий жир в сравнении с льняным маслом — Better-Nutrition
3 Добавки с рыбьим жиром омега-3 при сердечных заболеваниях — WebMD

5 лучших масел для рациона вашей собаки

Уже довольно давно люди помешаны на маслах — едят их, готовят с ними, носят их, называют в их честь своих детей.(«Вы знакомы с моими близнецами, Крилем и Льняным семенем?») Оказывается, масла также полезны для здоровья собак: преимущества включают в себя все, от улучшения пищеварения до более блестящей шерсти. Мы рассказали о пяти звездах, где их можно найти и сколько нужно вашему щенку.

1. Рыбий жир

Похоже, рыбьего жира столько же, сколько и рыбы в море (например, рыбий жир, сельдевый жир, лососевый жир), каждый из которых имеет свои преимущества. Но, вообще говоря, смесь рыбьего жира, полученная из лосося, сельди, сардин, тунца-альбакора и другой рыбы, будет содержать наибольшее количество омега-3 жирных кислот и самый продолжительный срок годности продукта.

Для чего он подходит: Две жирные кислоты омега-3 обладают особенно терапевтическим действием: ЭПК, помогающая уменьшить воспаление и улучшающая работу почек, и ДГК, играющая важную роль в развитии, обучении и зрении. Определенные жиры печени, такие как жир печени трески, лучше всего использовать для получения витаминов, которым необходим жир для усвоения, таких как A и D.

Где найти: Рыбий жир с высоким содержанием EPA и DHA доступен во флаконах с дозатором или в капсулах. Как и все жиры, те, что содержатся в этих таблетках или жидкостях, со временем могут окисляться и портиться.Хранение их в холодильнике замедлит процесс окисления. Свежие корма для собак также часто содержат рыбий жир.

Дозировка: 1000 мг добавки с рыбьим жиром (содержащей 300 мг EPA/DHA) на каждые 30 фунтов массы тела — это хорошее практическое правило для общего состояния здоровья. Но дозировку следует рассчитывать с учетом обычного рациона вашей собаки, чтобы поддерживать баланс. Некоторые диеты уже богаты ЭПК и ДГК, а слишком много рыбьего жира может привести к расстройству желудка или эффекту разжижения крови.

Ваша собака ест влажный или сухой корм?
Дайте нам знать и начните с персонализированных планов здорового питания! Сухой корм Влажная еда

Это высококачественное масло является отличным источником жирных кислот омега-6 (двоюродных братьев омега-3) и содержит меньше насыщенных жиров, чем животные жиры. Хотя насыщенные жиры не способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям у собак, как у людей, если ваша собака склонна к чувствительному желудку, они могут вызвать проблемы.

Для чего подходит: Здоровая кожа, иммунная функция, здоровье сердца, обеспечение энергией, сохранение нормальной работы органов.Основная причина, по которой люди выбрали эту добавку, заключается в том, что она часто увеличивает блеск шерсти.

Где его найти: Подсолнечное масло чаще используется в качестве ингредиента в пищевых продуктах и ​​​​лекарствах, поскольку для поддержания сбалансированного питания требуется определенное количество линолевой кислоты, омега-6, содержащейся в подсолнечнике. Бутилированное подсолнечное масло часто является самым простым, если вы хотите дополнить его.

Дозировка: Добавки чаще всего полезны для собак, находящихся на домашней диете. Доза для средней собаки должна составлять около 1 чайной ложки в день, что дает около 5-8 граммов омега-6.Помните, что все жиры являются богатым источником калорий, а 1 чайная ложка подсолнечного масла соответствует примерно 40 калориям. И обязательно принимайте во внимание любые добавки омега-3.

3. Льняное масло

Обладая смесью омега-3 и омега-6 жирных кислот, льняное семя может быть заменой рыбьего жира для собак, страдающих аллергией или реакцией на рыбу. Однако, в отличие от людей, собаки не являются лучшими в преобразовании омега-3 льна в те, которые содержатся в рыбе (ЭПК и ДГК), поэтому польза для них не так велика.

Для чего он подходит: Уменьшение воспаления, лечение артрита, оздоровление шерсти и устранение аллергии.

Где найти: Измельченное льняное семя (цельное льняное семя проходит через организм непереваренным) является лучшей и самой безопасной формой этого масла, а также содержит клетчатку, помогающую поддерживать здоровье кишечника, поскольку все прессованные масла имеют короткий срок хранения.

Доза: Маленьким собакам (до 30 фунтов) можно давать 1/2 чайной ложки масла или молотых льняных семян в день, 1 чайную ложку для средних собак, 2 чайные ложки для крупных собак и 1 столовую ложку для очень крупных собак.Разделите дозу на две части, утром и вечером, чтобы избежать диареи.

Это волшебное масло легко усваивается и содержит более 90% здоровых насыщенных жиров с небольшим количеством нескольких ненасыщенных жирных кислот. Большинство насыщенных жиров в кокосовом масле — это триглицериды со средней цепью (MCT), список полезных свойств которых постоянно растет.

Для чего подходит: Уменьшение симптомов аллергии, повышение энергии, улучшение пищеварения, улучшение когнитивных функций (особенно у пожилых собак), снижение веса, улучшение состояния кожи и шерсти собаки.

Где найти: Органическое кокосовое масло первого холодного отжима (p.s. собакам нравится вкус!)

Доза: Четверть чайной ложки на каждые 10 фунтов собаки, два раза в день. Это добавит немного калорий (40 на каждую чайную ложку), поэтому убедитесь, что вы учитываете это в остальной части их рациона, чтобы они не набирали вес.

Богатое антиоксидантными свойствами, благодаря содержащимся в нем полифенолам, витамину Е, хлорофиллу и каротиноидам, это масло имеет серьезные преимущества для здоровья собак.Оливковое масло, известное тем, что оно расщепляет жир внутри жировых клеток, особенно полезно для собак, желающих похудеть.

Для чего лучше: Потеря веса, улучшение иммунитета, здоровая кожа и шерсть. Это также может быть полезно для тех собак, которые не переносят жирные кислоты омега-3 или 6 из-за расстройства желудочно-кишечного тракта.

Где найти: Самое простое: органическое оливковое масло первого отжима.

Доза: Для собак весом менее 20 фунтов добавляйте в пищу пол чайной ложки в день, чайную ложку для собак весом от 30 до 40 фунтов и до столовой ложки для собак весом 50 фунтов и больше.Каждая чайная ложка содержит около 40 калорий.

Мы разработаем идеальный план питания для вашей собаки! Свежеприготовленное, доставлено к вашей двери! Накорми моего щенка

Блог Ollie посвящен тому, чтобы помочь владельцам домашних животных вести более здоровый образ жизни со своими щенками. Если вы хотите узнать больше о нашей свежей пище для человека, посетите MyOllie.com.

Льняное масло против рыбьего жира

О, детка, мы любим омеги! По мере того, как продолжают накапливаться исследования о том, почему эти жирные кислоты так полезны, наши поиски лучшего источника для загрузки омега-кислот продолжают расти.Введите льняное семя и рыбий жир. В то время как один является веганским, вегетарианским и единственным растительным источником жирных кислот, другой может похвастаться двумя мощными омега-3 по цене одного. Итак, какое масло лучше и как включить его в свой ежедневный рацион? Вот более глубокое погружение в эти суперпищевые добавки.

Что такое льняное масло?

Льняное масло является источником омега-3 жирных кислот, включая альфа-линоленовую кислоту (АЛК), незаменимую жирную кислоту, которая может быть получена только с пищей, которая производится путем прессования высушенного, созревшего льняного семени.Как единственная жирная кислота, полученная из растений, льняное масло является любимым источником омега для веганов и особенно вегетарианцев.

Преимущества льняного масла

Мы уже отмечали преимущества льняного семени, но льняное масло также богато питательными веществами. Одна порция растительного масла обеспечивает:

  • 500 мг альфа-линоленовой кислоты (омега-3 жирная кислота)
  • 110 мг омега-6 жирных кислот
  • 110 мг омега-9 жирных кислот

Как использовать льняное масло в рационе

От мягких желатиновых добавок до масла холодного отжима — этот мощный источник омега-жиров легко включить в свой ежедневный рацион.Само масло имеет приятный ореховый вкус, что делает его отличной заменой (сырому) EVOO во многих рецептах. Попробуйте его в заправках для салатов, посыпьте попкорном или используйте в вегетарианских соусах. Вы даже можете добавить столовую ложку льняного масла в коктейли или протеиновые коктейли для повышения уровня жирных кислот.

В чем разница между семенами льна и льняным маслом?

Хотя и льняное семя, и льняное масло являются источниками омега-3, льняное семя также содержит пищевые волокна и лигнаны (фитонутриент, который действует как природный антиоксидант).С другой стороны, льняное масло не содержит белка или клетчатки и содержит меньше лигнанов (примерно вдвое меньше). Некоторые могут возразить, что льняное масло не является «цельным» продуктом питания, поскольку оно перерабатывается (посредством холодного прессования) в масло. Тем не менее, льняное масло имеет более высокую биодоступность омега-жирной кислоты ALA, чем льняное семя, что делает его основным продуктом питания, богатым питательными веществами.

Сколько льняного масла мне следует принимать?

Прием 4–5 г (менее столовой ложки) льняного масла в день обеспечит достаточное количество АЛК для выполнения рекомендуемой суточной дозы, но многие рекомендуют принимать до 8 г в день, чтобы насладиться всеми его преимуществами.Тем не менее, это хорошее эмпирическое правило — сначала увеличить дозу от 1 до 2 г в день, чтобы посмотреть, как отреагирует ваше тело. Как и в случае с любой добавкой, перед приемом проконсультируйтесь с врачом.

Можно ли готовить на льняном масле?

Поскольку льняное масло легко окисляется и разрушается при высокой температуре, оно традиционно не используется в качестве кулинарного масла, как EVOO или кокосовое масло. Тем не менее, растительное масло можно слегка добавлять в рецепты выпечки, такие как это веганское угощение, и оно служит чудесной богатой и питательной добавкой к заправкам для салатов и смузи или поливается картофелем и овощами.(Примечание: храните льняное масло в холодильнике, чтобы сохранить его мощную структуру омега-3, которая может разрушиться под воздействием тепла или солнечного света.)

Как смазать сковороду льняным маслом

Приправа для сковороды — это процесс натирания и запекания слоев масла в чугунной сковороде с целью создания патины для приготовления пищи, которая может выдержать мытье и вытирание. Многие повара считают, что льняное масло хорошо подходит для приправы, поскольку оно помогает предотвратить появление царапин и делает поверхность гладкой и ровной.Для заправки купите 100% органическое льняное масло высокого качества, требующее охлаждения, а затем следуйте этим инструкциям:

.
  1. Нанесите слой масла на поддон.
  2. Поместите противень в духовку и установите максимальную температуру (например, 500°F).
  3. Хорошо проветривайте кухню. Варить 1 час.
  4. Выключите духовку и оставьте противень в духовке, пока он не остынет.
  5. Снимите и повторите шесть раундов.

Лучшие продукты из льняного семени

Расширьте свои знания о льняном масле с помощью этих суперпродуктов.

Льняное масло Барлеана

Это нерафинированное масло холодного отжима, сертифицированное органическое и не содержащее ГМО, наполнено питательными веществами и разработано для обеспечения чистоты.

Масло семян льна Wellmade

Поддерживайте здоровье сердца, кожи и иммунитета, получая суточную дозу омега-3 с нашей добавкой премиум-класса.


Что такое рыбий жир?

Как следует из названия, рыбий жир получают из рыбы, богатой двумя формами жирных кислот омега-3 с длинной цепью: эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК).Рыба производит эти питательные вещества, поедая водоросли, криль или другие растения, которые производят омега-3 жирные кислоты. Несмотря на то, что рыбий жир не является вегетарианским, он является незаменимой добавкой для тех, кто ест рыбу, из-за его высокого, двукратного содержания омега-кислот, которые не могут быть получены из растений.

Преимущества рыбьего жира

Поскольку наш организм нуждается в омега-3 в качестве строительного материала для белка, но не может производить эти незаменимые аминокислоты с нуля, такие добавки, как рыбий жир, особенно полезны.В 1000 мг рыбьего жира содержится:

  • 180 мг ЭПК
  • 120 мг ДГК

Как использовать рыбий жир

Рыбий жир традиционно употребляют в качестве ежедневной добавки в виде жидкости или гелевых капсул. Тем не менее, некоторые жалуются, что включение рыбьего жира в ежедневный рацион также может вызвать неприятный побочный эффект: рыбную отрыжку. Хорошие новости? Существуют уловки, чтобы ограничить эту неприятность пищеварения, например, хранить капсулы в морозильной камере (вашему пищеварительному тракту потребуется больше времени, чтобы расщепить их), принимать ложку ароматизированного рыбьего жира перед чисткой зубов, принимать добавку во время еды. , или принимая пищеварительный фермент с вашей суточной дозой.

Сколько рыбьего жира следует принимать?

В зависимости от количества ДГК и ЭПК, предлагаемых в вашей добавке с рыбьим жиром, большинство организаций рекомендуют ежедневно потреблять не менее 250-500 мг ЭПК и ДГК вместе. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять рыбий жир в свой распорядок дня.

Когда лучше всего принимать рыбий жир?

Время ужина. Почему? Исследования показывают, что прием рыбьего жира перед сном может улучшить сон, а прием его с пищей может помочь предотвратить возможный дискомфорт пищеварения, который может сопровождать прием добавок, богатых омега-жирами.

Можно ли готовить на рыбьем жире?

Нет. Из-за высокой концентрации полиненасыщенных жиров, которые могут окисляться и образовывать свободные радикалы при высокой температуре, рыбий жир никогда не следует использовать для приготовления пищи. Вместо этого употребляйте его в качестве пищевой добавки и храните в холодильнике, чтобы продлить срок годности.

Лучшие продукты из рыбьего жира

Удовлетворите свое желание рыбьего жира с помощью этих заветных фаворитов.

Рыбий жир Barlean’s Lemon Zest Omega Swirl

Это пикантное масло не только содержит 720 мг EPA/DHA на порцию, но и яркий свежий лимонный вкус помогает устранить рыбный вкус.

Рыбий жир Wellmade

Изготовлены из выловленных в природе анчоусов, сардин и скумбрии. Каждая мягкая капсула содержит 1000 мг рыбьего жира, а также 180 мг ЭПК и 120 мг ДГК на порцию.

New Chapter Wholemega Пренатальный рыбий жир

Порция этих мягких желатиновых капсул для беременных, полученных из дикого лосося с Аляски, содержит 17 омега-жирных кислот, которые способствуют здоровому развитию мозга и зрения.

Детский рыбий жир Carlson Labs – лимон

Этот рыбий жир, полученный из экологически чистых источников, имеет отмеченный наградами вкус лимона, что делает его фаворитом среди детей.

. ”727783

8″]
[артикул продукта=”088395015434″]

 Использование рыбьего или льняного масла для облегчения сухости глаз

Если у вас сухость глаз, у вас может быть простой способ решить эту проблему — начните ежедневно принимать добавки с рыбьим жиром.
 

Рыбий жир и жирная рыба, такая как лосось, тунец и сардины, являются отличными источниками незаменимых жирных кислот омега-3 (НЖК), которые, как известно, очень важны для вашего здоровья.Жирные кислоты жизненно важны для правильного функционирования ваших клеток, мышц, нервов и органов и необходимы для производства гормоноподобных соединений, которые регулируют ваше кровяное давление, частоту сердечных сокращений и свертываемость крови.
 

Мы имеем в виду «необходимые»

Незаменимые жирные кислоты являются «незаменимыми», потому что ваш организм не может их производить — вы должны получать их из своего рациона. И многие из нас не едят достаточно жирной рыбы. Рыбий жир содержит две важные омега-3 жирные кислоты с «длинной цепью», называемые эйкоапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК).Наше тело нуждается в EPA и DHA для многих жизненно важных функций, в том числе для производства слез, чтобы глаза оставались влажными и здоровыми.
 

Другие преимущества ЭПК и ДГК для здоровья включают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшение хронического воспаления, которое может привести к различным серьезным заболеваниям, включая остеоартрит, рак, инсульт и болезнь Альцгеймера.
 

Рыбий жир + глазные капли

Ежедневные добавки рыбьего жира, используемые отдельно или в сочетании с глазными каплями, могут уменьшить некоторые симптомы сухости глаз, такие как жжение, покалывание и общее покраснение глаз.
 

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Ophthalmology, показало, что у взрослых с симптомами сухости глаз, которые ежедневно принимали омега-3 жирные кислоты, содержащие 360 мг ЭПК и 240 мг ДГК, в течение 30 дней, наблюдалось увеличение секреции слез, снижение скорости испарение слезы и уменьшение симптомов сухости глаз. Основываясь на этих и других исследованиях, многие врачи-офтальмологи рекомендуют добавки с рыбьим жиром пациентам, страдающим от сухости глаз. Некоторые исследования показывают, что те же омега-3 жирные кислоты могут также снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.
 

Альтернативы рыбьему жиру

Если вам не нравится идея глотать рыбий жир каждый день, вы можете получить аналогичные преимущества, употребляя в пищу лосося, тунца и/или палтуса по крайней мере три раза в неделю. Все они являются хорошими источниками омега-3 ЭПК и ДГК.
 

Если вы вегетарианец, вы можете попробовать свежемолотые семена льна или льняное масло в качестве альтернативы рыбьему жиру. Однако семя льна содержит жирную кислоту омега-3 с короткой цепью, называемую альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которую организм должен преобразовать в ЭПК и ДГК.К сожалению, ваше тело неэффективно в этом преобразовании — только около 5% АЛК преобразуется в ЭПК и ДГК. Чтобы получить максимальную питательную ценность, измельчите семена в кофемолке непосредственно перед их употреблением. Посыпьте молотыми семенами салаты, добавьте их в смузи или смешайте с фруктовым соком.
 

Вы также можете попробовать добавки льняного семени в виде капсул или жидкости. Тем не менее, вам придется принимать большое количество, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу ЭПК и ДГК, необходимую для облегчения сухости глаз.
 

Будьте осторожны

Жирные кислоты омега-3 классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США как GRAS (обычно считаются безопасными).

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.