Детское питание приготовление в домашних условиях рецепты: Как приготовить детское питание — Энциклопедия Детское питание

Содержание

Как приготовить детское питание — Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория ©Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты

Заботиться о здоровье своего ребенка в сегодняшнем мире означает начать прикорм правильно с цельной, здоровой пищи, приготовленной с любовью. Большинство матерей сразу спросят, а как приготовить детское питание, которое качественное, легкоусвояемое и вкусное.

Баночное питание порой кажется простым в кормлении ребенка, но когда начинаешь читать состав каждой крошечной баночки (не говоря уже о стоимости каждой банки), то разумнее попробовать свои силы в приготовлении домашней еды для младенца самостоятельно.

Когда думаешь о том, как приготовить детское питание, то кажется это так сложно. Однако все намного легче. На самом деле детское питание самый легкий в приготовлении рецепт. Многие мамы, ненавидящие готовить, учатся приготовлению пищи со здорового прикорма для любимого ребенка.

Начнем с нескольких практических советов о том, что понадобится, какие продукты выбрать и о чем еще следует помнить, чтобы сделать процесс максимально простым.

Итак, как приготовить детское питание? Просто – выбираем фрукт или овощ, который надо вводить в прикорм, варим до готовности, делаем пюре однородной массы и вуаля… партия детского питания готова. А теперь перейдем к деталям, следующие советы научат готовить детское питание в кратчайшие сроки.

1. Покупаем правильные инструменты

  1. Блендер

Эта «шайтан машина» лучший помощник на кухне. Довести фрукты, овощи, зерно, мясо и другие продукты до идеальной консистенции сможет только блендер. В течение первых нескольких месяцев твердую пищу делают гладкой и нежной без комков, чтобы пищеварение малыша медленно привыкала к сложным текстурам.

  1. Нержавеющая кастрюля

Хорошая правильная посуда всегда отмоется. Первые опыты горят, пристают и почти не отмываются. Купить одну хорошую качественную кастрюльку для детского питания. Я за 6 лет ни разу не пожалела. Она моется щеткой, посудомойкой, железной щеткой и она до сих пор как новая. Выбираем качественную, нержавеющую посуду, небольшую до 1 литра, с хорошей ручкой и крышкой. У меня крышка с защитой от нагревания, я могу ее брать голыми руками, она не горячая, как и ручка.

Бульон с горохом и рисом
  1. Лоток для замораживания детского питания с крышкой

Одного лотка из хорошего пластика или гибкого силикона хватит на долгое время. Причем он нужен первые 4-6 месяцев, больше замораживать детские пюре не потребуется. Можно купить без крышки, но тогда придется мучиться с пакетов, так как детские пюре любят впитывать запахи с морозильной камеры. Во время еды порции можно выложить кубиками и подогреть в микроволновой печи перед подачей на стол.

форма для замораживания
  1. Пищевой термометр

Многим молодым мамам советуют покупать пищевой термометр. Я не покупала. У меня индикатором выступало запястье, всегда, если мне горячо, то ребенку будет очень горячо. Но для быстроты и удобства пригодится пищевой термометр, чтобы убедиться, что пища имеет подходящую температуру для маленьких ртов.

  1. Пароварка или мультиварка

Современная кухня не обходится без этих приспособлений, потому что нам так легче и полезнее. В принципе мультиварка всегда выручит, когда надо сварить кашу, а пароварка – много овощей и фруктов. Эти инструменты выручают всегда, экономят время вечно занятой мамы. Советую!!!

2. Тщательно выбираем первые продукты

Выбирать фрукты и овощи для первого прикорма лучше с высоким содержанием питательных веществ. Ярко окрашенные овощи – это свежие овощи. Для первого прикорма подойдут такие продукты как брокколи, кабачки, цуккини, тыква, они богаты витаминами, и при этом выглядят привлекательно. Такие фрукты, как яблоко и груша, можно вводить примерно с шести месяцев, и они также очень богаты витаминами, как черника и персики.

Рекомендуется поговорить со своим врачом, чтобы узнать, какие продукты следует вводить в первую очередь, и узнать, в каком возрасте лучше всего начинать прикорм (это может быть от четырех до шести месяцев), и не забываем начинать с введения одного продукта.

Предлагаем ребенку одну и ту же пищу в течение четырех дней — если появятся какие-либо признаки аллергии, мама сразу же это заметит.

3. Безопасность превыше всего

Приготовление детского питания в домашних условиях — удобный способ обеспечить малышу здоровую диету, не содержащую добавок и консервантов.

Заблаговременное приготовление и замораживание небольших партий продуктов значительно упрощает задачу. Однако не забываем выбросить все продукты, к которым прикоснулись использованной ложкой для кормления, продукты, которые уже были разогреты, и продукты, которые были в морозильной камере слишком долго. Первое время рекомендуют держать замороженное детское пюре не более 1 месяца в морозильной камере.

Детскую посуду можно мыть в посудомоечной машине, единственно приходится подбирать чистящее средство для детей. Если нет посудомойки, то посуду моем под горячей водой, первое время можно обдавать кипятком перед применением.

Пища всегда должна быть теплой, но не горячей. Если нет термометра, измеряем температуру пищи тыльной стороной запястья перед подачей на стол.

Избегаем продуктов или посуды, которые содержат агрессивные химические вещества, которые могут вступать в реакцию в микроволновых печах или духовках, и всегда держим руки в чистоте, прежде чем брать какие-либо продукты.

Напоминаю, перед приготовлением пищи ребенку свои руки стоит мыть. Их стоит часто мыть, как и продукты, которые чистятся, а потом режутся.

Что происходит, когда продукты отвергаются?

Надо понимать, что ребенок любит и не любит те или иные продукты, но важно учитывать, что по мере развития малыша его крошечные вкусовые рецепторы тоже растут и появляются новые вкусовые предпочтения. Родители должны набраться терпения, первый прикорм – это грязный опыт, поэтому надо иметь под рукой достаточное количество тряпок и слюнявчиков, и наслаждаться первыми вкусовыми ощущениями ребенка.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

 

Яблочное пюре для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сделать домашнее яблочное пюре для ребенка

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных педиатров, противоречащих друг другу на каждом шагу, сложно определить, когда можно давать ребенку тот или иной продукт. Так еще и контроль качества готового детского питания вызывает массу сомнений. А вот, имея свои экологически чистые яблочки, просто грех не приготовить самостоятельно яблочное пюре в домашних условиях. Такое пюре вводится в рацион малыша одним из самых первых. Делать его достаточно просто. Главное не забывайте, что без стерилизации открытая банка в холодильнике может храниться не более суток. Еще одним важным вопросом является добавление сахара. Крайне нежелательно вводить его в рацион малышей, поэтому выбирайте сладкие яблочки и по возможности откажитесь от подслащивания.

Ниже мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт, который детально покажет, как сварить яблочное пюре дома. Готовим для наших крошек только самое лучшее и вкусное!

Как приготовить «Яблочное пюре для детей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки и вода.

Шаг 2 Ссылка

2 яблока тщательно вымыть. Удалить кожицу и сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Поместить яблоки вместе с водой (50 мл) в небольшую кастрюлю. Довести до кипения и сразу огонь убавить.

Шаг 4 Ссылка

Припустить яблоки под крышкой 5-7 минут до мягкости.

Шаг 5 Ссылка

Дальше яблоки можно размять вилкой, измельчить блендером или протереть через сито.

Шаг 6 Ссылка

Яблочное пюре для детей готово.

Детское пюре в домашних условиях: рецепты


Овощи или фрукты?

Попробуем самостоятельно приготовить детское пюре для любимого малыша. Несмотря на то что педиатры прошлого века рекомендовали начинать прикорм с фруктов, лучше сначала познакомить ребенка с овощами — к такому выводу пришли современные врачи и диетологи. Отварные овощи не раздражают желудочно-кишечный тракт, лучше усваиваются, утоляют голод, не вызывают аллергию и повышенное газообразование. Кроме того, в овощах нет фруктозы, которая раздражает поджелудочную железу. И еще один весомый довод в пользу того, что начинать лучше с овощей, — фрукты вкуснее, и если малыш попробует их первыми, он будет отказываться от овощей, ведь они покажутся ему более пресными.

Правила введения нового продукта

Фруктовое пюре вводят детям на искусственном вскармливании уже в 4 месяца, а на естественном кормлении – после полугодовалого возраста. Его начинают давать только после того, как ребенок освоил овощное пюре.

Специалисты считают, что лучше всего начинать с овощей. Они богаты минеральным и витаминным составом, а также содержат больше растительных волокон. Кроме того, овощное пюре обладает низкой аллергенностью. После овощей организм будет готов принять фрукты.

Для первого прикорма подходит блюдо из одного компонента. Это поможет распознать, есть аллергия на продукт или нет. Если, например, ребенку было предложено грушевое пюре, и возникла сыпь, то легко можно заменить его другим. После того как монокомпонентное пюре будет успешно освоено, можно давать ребенку пюре из нескольких фруктов или вместе с ягодами.

Прикорм начинают вводить постепенно.

  1. Новый продукт следует давать раз в неделю.
  2. Давать его нужно в первой половине дня, до основного кормления молоком или смесью.
  3. Порция должна быть равна половине чайной ложки.
  4. Если пюре слишком густое или концентрированное, можно развести его водой.

В течение недели не нужно вводить других продуктов. Следует внимательно наблюдать за поведением и состоянием малыша. В том случае, когда появляется рвота, понос, сыпь, нужно прекратить прикорм.

Как приготовить детское овощное пюре

Из чего можно приготовить детское пюре? Идеальное пюре для первого прикорма — из цветной капусты или кабачков. Чуть позже можно ввести тыкву, брокколи, морковь, картофель и зеленый горошек. Перед приготовлением овощи хорошо моются, очищаются от кожуры, нарезаются на кусочки и готовятся — на пару, в духовке или обычным способом, в воде. Первые два способа предпочтительнее, поскольку запекание в духовке и варка на пару сохраняют в овощах витамины, минералы, питательные вещества и естественный цвет. И самое главное — такие овощи намного вкуснее. Некоторые диетологи рекомендуют варить овощи в кожуре, а потом уже очищать их, поэтому выбирайте сами способ приготовления.

Если вам все-таки пришлось варить овощи в кастрюльке, используйте эмалированную посуду, добавляйте поменьше воды и опускайте овощи в кипящую воду. Варите до мягкости, но не переваривайте овощи и фрукты, иначе они станут безвкусными и потеряют большое количество витаминов. Готовые овощи измельчаются блендером до однородного состояния и слегка разбавляются водой, овощным бульоном, грудным молоком или смесью до состояния кашицы, поскольку ребенок еще не умеет переваривать густую еду. Мелкие кусочки овощей в пюре порой становятся причиной того, что малыш отказывается кушать, поэтому ножи в блендере должны быть хорошо наточены, а если никакой техники нет, можно перетереть овощи через сито. Соль и специи в детское овощное пюре обычно не добавляют, а если малышу больше 6 месяцев, в пюре можно положить немного сливочного масла.

Готовим овощное пюре для первого прикорма

В прошлой статье мы выяснили, что знакомство ребенка со взрослой пищей следует начать с овощных пюре, при условии, что малыш нормально прибавляет в весе. Вводят овощные пюре постепенно, в 6 месяцев начиная с половинки чайной ложки, к 7 месяцам увеличивая дозу до 150 мл.

Как приготовить овощное пюре для первого прикорма?

Первые блюда прикорма обязательно должны быть однокомпонентными. После того как малыш попробует каждый компонент в отдельности, их можно смешивать, угощая малыша, к примеру картофельно-кабачковым пюре. Совсем не обязательно покупать детское питание в магазинах. испокон веков наши бабушки и мамы готовили его сами. Рассмотрим оба варианта:

  1. Как приготовить ребенку одно(или моно)компонентное овощное пюре;
  2. Как приготовить ребенку многокомпонентное овощное пюре.

Овощное пюре из моркови для детей 6-7 месяцев

Пюре для грудничка из моркови готовится просто, но как и любой другой овощ морковь требует тщательной обработки. Малышам в 6 месяцев не требуется много овощного пюре. Возьмем одну среднюю морковку, промоем под проточной водой. Теперь обрезаем нижнюю часть и счищаем кожуру.

Многие мамы перед приготовлением блюд из картофеля и моркови вымачивают корнеплоды в холодной воде не менее 2 часов.

Вне зависимости от того, вымачивали или нет, трем очищенную морковь на крупной терке.

Кладем тертую морковь в емкость для пароварки и заливаем 200 мл фильтрованной воды, накрываем крышкой и ставим в пароварку. Если варим в кастрюле не огне, тогда воды понадобится больше – 400 мл.

Готовую, еще горячую морковь, следует перетереть через сито или измельчить в блендере, добавляя овощной отвар.

Морковное пюре готово. Можно добавить немного оливкового или растительного масла (в возрасте 6 месяцев достаточно 1-3 мл).

Овощное пюре из картофеля (детям с 6 месяцев)

Чистим картошинку, режем на кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем ее водой. Пусть картофель побудет в воде, чтобы вышли излишки крахмала.

Затем воду сливаем и наливаем свежую. Ставим картофель вариться под крышкой для размягчения. Готовый картофель нужно размять вилкой до состояния пюре, добавляя овощной отвар.

Для первого прикорма рекомендуют дополнительно перетирать овощи через сито, чтобы получить идеально ровную массу.

Многокомпонентное пюре «Тыква-кабачок» (детям с 6 месяцев)

Когда ребенок отдельно уже попробовал кабачок и тыкву, привык к новому вкусу, можно приготовить овощное пюре из обоих компонентов.

Для приготовления такого овощного пюре берем кусочек кабачка и тыквы в пропорциях 50 на 50. Режем кружочками или плоскими ломтиками.

Варить овощи будем на пару. Понадобится пароварка либо кастрюля с металлическим дуршлагом. В пароварке все просто, поэтому рассмотрим ситуацию, когда в доме пароварки не оказалось.

В кастрюле кипятим воду. На дуршлаг из нержавейки выкладываем овощи и ставим его на кастрюлю так, чтобы его дно не касалось воды. Накрываем крышкой. Так под воздействием пара минут через 20 овощи станут мягкими.

Можно варить овощи непосредственно в воде, но приготовление на пару считается более полезным.

Готовые овощи следует размягчить. Маленькую порцию блендером не возьмешь – мякоть просто разлетится по стенкам, поэтому просто мнем мягкие овощи вилкой.

Но и теперь видны мелкие волокна, поэтому дополнительно перетираем массу через сито. Готово: получилось пюре равномерной мягкой консистенции. Малыш точно не будет плеваться! :)))

Еще рецепты овощных пюре для прикорма детей с 6-7 месяцев

На сайте «Детская кухня» в рубрике «Детям до года» также опубликованы рецепты овощных и фруктовых пюре для первого прикорма:

Пюре из картофеля со шпинатом

Пюре из брокколи и цветной капусты

Пюре из груши и яблока

Несколько правил приготовления детского пюре в домашних условиях

  • Используйте только свежие овощи и фрукты.
  • Вода для варки овощей должна быть фильтрованная или из бутылок.
  • Если вы используете замороженные продукты, выбирайте только цельные овощи и фрукты, поскольку в них сохраняется максимум полезных веществ.
  • Вся посуда для приготовления детского питания должна быть идеально чистой, поэтому если нож упал на пол, следует его хорошо помыть. Также не допускается присутствие на кухне домашних животных в процессе приготовления.
  • Не используйте в рационе грудничков овощи и фрукты с высоким содержанием нитратов — шпинат, листовой салат, свеклу, дыню и арбузы.
  • Овощи, купленные в магазине, рекомендуется замачивать в воде для выведения нитратов: для этого требуется 1–2 часа, для картофеля — до 24 часов.
  • Фрукты и ягоды с кислым вкусом смешивайте со сладкими фруктами — например, черная смородина хорошо сочетается с бананом или грушей. Кислое пюре вряд ли понравится малышу.
  • Давайте ребенку только свежую еду, а вчерашнее пюре из холодильника лучше съесть самим.

Что входит в рацион годовалого ребенка

Для полноценного развития ребенок должен получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Рецепты для малышей до 1 года должны включать молоко и кисломолочные продукты, яйца, печень, мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.

Каши в детском рационе

Вводя в рацион каши, удобнее готовить их из «фабричных» круп, которые хорошо растворяются в воде, грудном молоке или смеси.

Чтобы приготовить простую кашу в домашних условиях, крупу надо перемолоть до состояния муки и отварить на воде с добавлением грудного молока или смеси. Первая каша должна быть пятипроцентной, полужидкой (5 г. крупы на 100 мл), через месяц готовят более густую, десятипроцентную кашу.

Овощи – обязательный продукт для детей

Овощи являются обязательным продуктом в детском меню. Ребенку для полноценного развития необходимо до 200 г. овощей в день. Детские диетологи придерживаются мнения, что первые овощи должны быть традиционными для региона, где проживает малыш. Универсальными заслуженно считаются кабачок, тыква, морковь, капуста.

Фрукты в детском рационе

Фрукты и ягоды также входят в рацион грудного ребенка, но предлагать их нужно с осторожностью, так как некоторые из них вызывают аллергию. Полезны деткам яблоки, бананы, абрикосы, из ягод – крыжовник и вишня

Начинать ввод фруктов и ягод полезнее с однородного пюре.

Мясо в детском меню

Во второй половине года в ежедневное меню грудничка входит мясо. Знакомство с мясным продуктом начинается с гомогенизированного пюре. Для приготовления пюре мясо отваривают, пропускают через мясорубку и смешивают в блендере с небольшим количеством овощного отвара. Примерно к 9 месяцам мясо можно меньше измельчать, оставляя небольшие кусочки.

Ввод рыбы в питание ребенка

Пользу рыбы в питании ребенка для роста и развития отмечают все педиатры, как источник белка в организме. Она имеет более нежную текстуру, чем мясо, поэтому лучше усваивается. При вводе в рацион рыбных блюд для малышей до года организм получает строительный материал для своих клеток, так как в них есть полиненасыщенные жирные кислоты.

Рыбные блюда полезны для полноценного питания маленького ребенка

Рыба включается в рацион с 8-9 месяцев, если только малыш – не аллергик. Тогда рыбные блюда откладывают до годика.

Яйца в меню детей

Яйцо – обязательный компонент детского рациона. Желток содержит жиры, белки, минеральные вещества, витамины. Однако надо учитывать риск аллергии, поэтому поначалу лучше использовать гипоаллергенные перепелиные яйца.

Яичный желток вводят маленьким кусочком, растертым с грудным молоком. Порцию постепенно доводят до четверти, а через две недели – до половины. Половинки желтка в день достаточно для ребенка до одного года.

Кисломолочные продукты

Вкусные молочные продукты нравятся деткам, так как напоминают материнское молоко. Они содержат полезные бактерии, влияющие на микрофлору кишечника и укрепляющие иммунитет. Годовалому ребенку дают нежирный творог, детский йогурт и кефир. Полезно готовить из них разные блюда для малышей до года, например, запеканку или сырники.

Доктор Комаровский считает, что прикорм нужно начинать с кисломолочных продуктов, например, нежирного кефира. Они активно участвуют в процессе пищеварения, улучшают его и уменьшают нагрузку на печень.

Детское пюре своими руками из фруктов

Дети охотнее едят фруктовое пюре, поскольку фрукты вкуснее и слаще. Фрукты содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов, поэтому они очень полезны для растущего организма. Однако фрукты являются сильными аллергенами, особенно ягоды, бананы, гранаты и абрикосы, поэтому их следует давать с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка. Самые низкоаллергенные фрукты — яблоки и груши, поэтому начинать прикорм лучше именно с них, а потом уже вводить все остальные фрукты. Сначала малыша кормят однокомпонентным пюре, приготовленным только из одного продукта, а потом уже можно смешивать разные овощи и фрукты, причем не только между собой. Очень вкусны сочетания фруктов и овощей, например яблок и кабачков, тыквы и груши.

Фрукты должны быть качественные, без повреждений, спелые и сочные, а правила приготовления фруктов не отличаются от правил варки овощей. Естественно, фруктовое пюре не подслащивается медом и сахаром — чем позже ребенок узнает вкус сахара, тем крепче будет его здоровье.

Подготовка и приготовление

Мы составили несколько рекомендаций по подготовке и приготовлению еды для ребенка:

  • Покупайте самые свежие и качественные фрукты, овощи и мясо, которые можете себе позволить.
  • Храните продукты при безопасной для них температуре. Охлажденные продукты следует хранить при температуре около 4 градусов Цельсия, а замороженные продукты — при –18 градусах. Купите термометры для холодильника и морозильной камеры и храните их там постоянно.
  • Прежде чем прикасаться к сырым продуктам, тщательно вымойте руки с мылом.
  • Хорошо очистите и вымойте сами продукты перед приготовлением. Вырежьте подпорченные места фруктов и овощей. Срежьте лишний жир с мяса.
  • Используйте две разные разделочные доски для овощей/фруктов и мяса. Так можно избежать попадания вредных бактерий с одних продуктов на другие.
  • Все кухонные приборы и инструменты должны быть чистыми, включая губки и коврики для посуды.
  • Если вы готовите из фруктов пюре, предварительная тепловая обработка не обязательна. Нарежьте фрукты на кусочки и просто измельчите в блендере или кухонном комбайне.
  • Овощам нужна хорошая тепловая обработка — желательно готовить их на пару. Паровая обработка позволяет сохранить больше витаминов и минералов. Но не готовьте овощи слишком долго, чтобы не разрушить важные питательные вещества.
  • Тщательно проваривайте/прожаривайте мясо при температуре минимум 71 градус Цельсия до средней или полной степени готовности. Используйте антипригарный спрей для жарки, выпекания или тушения.
  • Не выливайте жидкость от приготовления мяса и овощей и используйте ее для разбавления детских пюре.
  • Пюрируйте или перемалывайте продукты до необходимой текстуры и консистенции. Соль, сахар и приправы не нужны.

Ребенку понравится натуральный вкус свежих продуктов.

Ароматное пюре из тыквы

Малыши с удовольствием едят тыкву из-за ее приятного сладковатого вкуса, к тому же тыква очень полезна. В ней содержится целый кладезь разных витаминов, в том числе витамин Т, нормализующий обмен веществ в организме. Для тыквенного пюре подойдет тыква небольших размеров, поскольку большие плоды не такие вкусные и их сложно чистить.

Разрежьте тыкву пополам, а потом — на небольшие дольки, одну или две из которых (в зависимости от аппетита крохи) порубите кубиками. Отварите тыкву в пароварке или в воде в течение 20 минут, в теплом виде взбейте блендером до однородного пюре и разбавьте при необходимости водой или смесью. Масло и соль добавляйте в зависимости от возраста ребенка.

Овощное пюре в рационе детей разных возрастов

4-5 месяцев

Это время старта прикорма. Сейчас малыш учится питаться по-новому, постепенно привыкая к новой еде. В первые дни ему дают ложку-две пюре, а к концу пятимесячного возраста он в норме ест не меньше 120 грамм продукта, дополнительно к грудному молоку.

Не стоит начинать прикорм, если дитя плохо себя чувствует: он заболел, сделали прививку или произошло что-то подобное. Но если грудничок здоров, а пюре не ест, нужно проявить настойчивость – предложить ему блюдо в течение нескольких дней, улыбаясь, уговаривая его и хваля новую еду.

Чтобы ребенок более положительно восприняла новинку, во время приема пищи стоит оградить его от стрессов и отвлекающих моментов. Пусть он сосредоточится только на ложечке с пюре и мамином радостном лице. Можно представить кормление как игру.

6 месяцев

Объем пищи полугодичного ребенка уже достаточно разнообразен. В пюре из овощей уже можно включать немного масла. Если малыш привык к такой пище, с аппетитом ест ее и хорошо реагирует, из двух-трех продуктов делаются смеси. В этом возрасте дитя ест уже 150 грамм пюре, кроме всего прочего.

Одними из лучших считаются рецепты овощных миксов, например, из цветной капусты и моркови (150/100 г). Хорошо приготовить сложное блюдо из кабачка, моркови, цветной капусты и брокколи (50/50/50/50), разбавленное молоком и растительным маслом. После полугода в еду можно добавлять несладкий йогурт, отвары риса или пасты.

7 месяцев

В семимесячном возрасте у деток начинают резаться зубки, и это дает толчок для качественного расширения списка возможных продуктов питания. Малышу уже можно давать сухарики и кусочки сыра – их введение в рацион не только разнообразят его, но и облегчат неприятные ощущения от роста первых зубов. Кроме овощных пюре-миксов, ребенок ест каши, хорошо сваренные и мелко нарезанные нежирное мясо и птицу, яйца, перетертый творог и сырки. Меню становится таким, каким должно быть в первые два года его жизни.

Все рецепты с новыми продуктами нужно проверять опытным путем на переносимость их ребенком. Каждую добавку дают пробовать в небольших количествах, следя за состоянием младенца.

8 месяцев

Заполучив первый набор зубов, малыш уже может справиться с кусочками вареных овощей, супиками с зеленью, а в сложные овощные пюре добавляются мясные и рыбные ингредиенты, масло и соль. Причем объем миксов должен достигать 200 граммов в день. Овощи содержат необходимую для пищеварения клетчатку, поэтому такие пюре нужно есть в достаточных количествах.

9 месяцев до года

Малыш уже настолько привык к «взрослой» еде, что грудное молоко ему можно давать только в ночное и утреннее время, когда он обычно ест, а свежеприготовленного продукта нет под рукой. В рационе примерно поровну распределены основные категории продуктов, в том числе и овощные пюре. А из новых «вкусов» дитя можно познакомить с рыбой. Уменьшается количество кормления, зато увеличиваются порции.

Как видно, овощное пюре – это необходимый продукт питания во втором полугодии жизни младенца. Он выполняет и питательную, и воспитательную функцию, приучая малыша к новой разнообразной еде и облегчая отлучение от груди.

Обратите внимание на видео, в котором в понятной и доступной форме рассказано, как приготовить овощной суп-пюре для вашего малыша. https://www.youtube.com/embed/7ewH5FeiSQ4

Нежное пюре из брокколи

Один из самых любимых рецептов детского пюре, приготовленного своими руками, — из брокколи. Эта капуста необычайно полезна, поскольку содержит калий, железо, кальций и другие ценные вещества. В ней гораздо больше витамина С, чем в лимоне, а причины ее питательности — в высоком содержании белков.

Разберите брокколи на соцветия, тщательно их промойте и отварите на пару в течение 20 минут. В воде капуста варится быстрее — свежей брокколи понадобится 7 минут, а замороженной — около 15 минут. Для пюре из брокколи не нужно много воды, она должна слегка покрывать овощи. После того как капуста станет мягкой, измельчите ее в блендере или пропустите через сито. Если вы готовите пюре для детей старше года, обязательно добавьте сливочное масло — малыши будут уплетать брокколи за обе щеки!

Мясные детские пюре

Наконец, когда ваш малыш уже подрос и овощные и фруктовые пюре для него уже не в новинку, ему можно предложить мясные пюре. Как правило, такие блюда можно давать ребенку ближе к году, когда его пищеварительная система уже хорошо окрепнет. Начинать стоит с нежирных видов мяса — курицы, телятины, ягненка, однако, лучшим вариантом будет индейка. Мясо для детского пюре должно быть мягким, без сухожилий, и обязательно свежим. Предлагаем один из самых простых и полезных рецептов мясного пюре из индейки для вашего малыша.

Готовим детское пюре из индейки с морковью

Мясо индейки богато витаминами B2, B6, B12 и PP, содержит фосфор, железо, магний и селен, необходимые для здоровья и роста малыша. Стоит также отметить, что у индейки очень низкое содержание холестерина.

Для мясного пюре из индейки понадобится нежирное мясо, а именно филе. Индейку нужно варить 30 минут, затем сменить воду и варить еще 40 минут. На пару филе индейки готовится 40 минут. Отварное мясо нарежьте на небольшие кусочки и затем взбивайте блендером до однородной консистенции около 7-10 минут, в процессе добавьте немного воды. Отдельно отварите одну небольшую морковь (в течение 20-30 минут), затем протрите ее через сито или измельчите в блендере. Соедините пюре из индейки и моркови и тщательно перемешайте. Если пюре получилось суховатым, можно добавить немного оливкового масла — примерно 0,5 столовой ложки на 100 граммов.

Как приготовить детское грушевое пюре в домашних условиях

Груша — очень нежный, вкусный и полезный фрукт, который крайне редко вызывает непереносимость. Помимо высокой витаминной ценности груша имеет и другие полезные свойства — облегчает пищеварение и выводит из организма токсины.

Для детского питания выбирайте зеленые груши, чтобы снизить риск аллергии, которая хоть и редко, но встречается среди малышей. Очистите плоды от кожуры и сердцевины с семечками, а потом потушите грушу в посуде с толстым дном в небольшом количестве воды в течение 15 минут. Слегка остудите грушу и взбейте ее в блендере с небольшим количеством оставшегося грушевого отвара. Для больших малышей фрукты можно не отваривать, а в пюре добавить половину чайной ложечки натурального меда.

Фруктовые пюре

Фруктовые пюре также являются важным шагом малыша к полноценной пище. Как правило, пюре из фруктов дети едят охотнее: они слаще, приятнее на вкус и запах. Фрукты необходимы для нормального обмена веществ, роста и развития малыша. Однако к их выбору стоит отнестись с осторожностью: некоторые фрукты, такие как бананы, абрикосы, гранаты, ягоды, могут вызвать аллергические реакции у вашего малыша. Помните, что как минимум до года класть сахар в детские пюре нельзя.

Фруктовые пюре, также, как и овощные, стоит вводить в рацион постепенно, маленькими количествами, наблюдая за реакцией ребенка. В возрасте 4-6 месяцев малышам подойдут однокомпонентные пюре из яблока или груши: эти фрукты низкоаллергенные. Расскажем об одном из самых популярных рецептов фруктового пюре — пюре из груши.

Готовим детское фруктовое пюре из груши

Груша легко усваивается детским организмом и содержит много полезных элементов. Во-первых, это витамины A, C, E, K и группы В (1,2, 3, 5, 6). Груша также богата клетчаткой, растительными белками и важными минеральными веществами: калием, железом, магнием, фосфором и кальцием. Грушевое пюре способно вывести из организма вредные вещества и облегчить пищеварение.

Для приготовления пюре выбирайте груши с зеленой кожурой (так вы уменьшите риск возникновения аллергической реакции) и однородной структурой. По возможности, используйте фрукты, выращенные в регионе, где вы живете: они лучше усвоятся еще не совсем окрепшим организмом малыша.

Прежде всего тщательно промойте груши в проточной воде, после этого аккуратно срежьте кожицу и удалите сердцевину с семечками. Далее, потушите грушу в небольшом количестве воды в посуде с толстым дном около 15 минут. После того, как груша приготовилась, остудите и измельчите ее в блендере, или разомните вилкой вместе с жидкостью, оставшейся от варки. Подавать пюре можно как теплым, так и холодным. Если ваш малыш уже подрос, то грушу можно не отваривать, а просто измельчить в блендере. По такому же принципу вы можете приготовить и яблочное пюре.

Пюре из кабачков и яблок

Это вкусное пюре придется по душе маленьким гурманам, к тому же кабачки считаются самыми гипоаллергенными овощами, которые из-за высокого содержания калия благотворно влияют на сердце. В яблоках содержится йод, железо и фосфор, также из-за высокой концентрации витамина С яблоки помогают в профилактике простудных заболеваний и вирусных инфекций.

Хорошо помойте кабачки и яблоки, очистите их от семечек, порежьте на кусочки и сварите в кастрюле примерно в течение 20 минут, учитывая, что кабачки готовятся на 5 минут быстрее. Кстати, на пару яблоки варятся 15 минут, кабачки — 10 минут. Далее овощи и фрукты измельчаются в блендере, смешиваются и доводятся до кипения. Для детей-аллергиков это самый лучший гарнир!

Рецепты блюд, которые можно давать пятимесячным малышам

Рекомендуется подбирать подходящие рецепты с педиатром.

Каши

Крупу залить требуемым количеством воды. Довести до кипения. Отварить. Пропустить через сито. Если консистенция слишком вязкая, можно добавить немного кипяченой воды в готовое блюдо.

Рецепты овощных пюре

Овощи тщательно промывают, очищают. Затем следует вновь помыть их в течение 1-2 минут, после чего обдать кипятком. Затем опускают плоды в небольшое количество доведенной до кипения воды, отваривают до готовности. Пюрируют. Добавляют в пюре отвар, на котором овощи варились, небольшое количество оливкового масла.

Фруктовые пюре

Из фруктов лучше всего начинать с яблок. Лучше подвергнуть плоды предварительной термической обработке: они не только станут мягче, но и будут проще перевариваться. Варить рекомендуется измельченные яблоки. Нужно предварительно очистить их и удалить сердцевину. Отварные плоды пюрируют, остужают, после чего добавляют немного материнского молока.

Экзотическое манго

Иногда можно побаловать малыша экзотическими фруктами — например, приготовить пюре из манго. Это очень нежный плод с оригинальным вкусом, содержащий 12 аминокислот и улучшающий сон.

Выбирайте только спелые плоды — мягкие и с красно-желтой окраской. Очистите манго от толстой шкурки и крупной косточки, выложите мякоть в блендер, добавьте 2 ст. л. воды и сделайте пюре, а потом прогрейте его в кастрюльке несколько минут. Малышу до года для облегчения пищеварения лучше давать пюре с тепловой обработкой, а детей постарше можно кормить манго в сыром виде.

Какие овощи можно использовать?


Для приготовления пюре можно использовать кабачки, тыкву, морковь, брокколи, цветную капусту, картофель, зеленый горошек. Вначале следует готовить однокомпонентные блюда (так проще отследить реакцию малыша на определенные ингредиенты). Если продукты переносятся хорошо, можно комбинировать их друг с другом. Почему начинать прикорм рекомендуется именно с овощей?

Это связано с тем, что овощи хорошо утоляют голод, быстро усваиваются, не вызывают побочных эффектов в виде аллергических реакций, повышенного газообразования, нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Дополнительное преимущество – отсутствие фруктозы, раздражающей поджелудочную железу.

Морковно-картофельное пюре

Приготовьте обычное пюре из картофеля без масла. Очистите морковь, натрите ее на терке и потушите со сливочным маслом и овощным бульоном — на 200 г моркови требуется около 1 ч. л. масла и 150 г бульона. Когда морковь станет очень мягкой, протрите ее через сито, а потом выложите на тарелку, на вторую половину выложите кратофельное пюре. Пусть ребенок сам выберет, смешать ему два вида пюре или есть по отдельности!

Как вводить морковь в прикорм и с какого возраста можно давать ребенку морковные пюре и сок?

Свежая морковка появляется в рационе малыша старше одного года. Из нее для годовалого малыша можно приготовить салатик, натерев почищенную морковь на мелкой терке. Чтобы каротин из такого салата усвоился в полной мере, не забудьте добавить к корнеплоду сметану, растительное масло или натуральный йогурт. Таким витаминным салатом можно угостить малыша на завтрак или дать его в перекус. К моркови можно также добавить тертое яблоко или нарезанные сухофрукты.

Как приготовить?

Пюре

Для малыша, который будет пробовать морковку впервые, выберите качественный корнеплод, хорошо его помойте и снимите верхнюю часть, обрезав также хвостик и верхушку.

Отварив овощ до готовности, далее его следует измельчить до однородного пюре, используя сито или блендер. Чтобы масса не получилась слишком плотной и густой, добавьте в морковное пюре немного маминого молока или смеси. Солить первые морковные пюре не следует.

Особенно полезна морковь в виде пюре после введения в рацион малютки растительного масла, так как жиры способствуют лучшему усвоению витаминов из корнеплода. Так как морковь редко готовят в виде первого овощного прикорма, то для первых проб небольшой кусочек моркови можно добавить в любые другие овощи, которые уже пробовал малыш.

Если в рацион ребенка введены уже и картофель, и цветная капуста, приготовьте малышу блюдо, рецепт которого представлен в следующем видео.

Сок

Собравшись приготовить своими руками морковный сок для малыша, вымочите морковку около 2 часов в воде, затем помойте овощ и очистите его. Натерев корнеплод на терке, сложите тертую морковку в несколько слоев марли, отожмите сок и разбавьте 1 к 1 кипяченой водой. Давайте такой сок 1-2 раза в неделю. Его часто смешивают с яблочным соком и другими свежими соками.

В целом виде морковку давать ребенку нельзя, поскольку кроха может подавиться.

Бывает ли аллергия?

Морковь действительно считают весьма аллергенным овощем из-за большого содержания бета-каротина. Употребление моркови может привести к появлению сыпи уже после первой ложки. Но даже если на первые пробы морковки кроха отреагировал нормально, аллергия может проявиться в течение нескольких дней употребления этого овоща.

Именно поэтому введение в рацион маленьких детей морковки должно быть очень осторожным. Данный овощ можно давать лишь здоровому ребенку в первой половине дня, наблюдая за реакцией крохи в течение 2-3 дней. Если отрицательного воздействия не выявлено, через 3 дня можно дать малышу еще порцию моркови. Если же у карапуза появилась сыпь или другие негативные проявления, морковь исключают из меню на некоторое время.

Советы по выбору

  • Для блюд, которые вы будете готовить карапузу, выбирайте морковку без пятен и следов плесени.
  • Не покупайте слишком крупную морковь, так как в больших корнеплодах накапливается больше нитратов. Лучшим выбором для детского питания будут плоды весом около 150 г.
  • Если не хочется готовить морковное пюре дома, купите готовый вариант от известного производителя питания для детей. Такой продукт будет гомогенизированным и полезным, если в его составе кроме моркови и воды другие ингредиенты будут отсутствовать.

Свежее в разделе Прикорм

Пюре из тыквы и яблок

Это сладкое тыквенно-яблочное пюре без сахара, приготовленное в пароварке, подойдет для детей, которые уже привыкли к «взрослой» еде и способны воспринять новое необычное блюдо. Тыкву лучше брать с серой или зеленой кожурой и с яркой мякотью — такие плоды содержат больше витаминов и других полезных веществ. Яблоки подойдут зеленые, поскольку в них меньше аллергенов.

Порежьте на кусочки мякоть тыквы и яблок без кожуры и семян, выложите в пароварку и готовьте 20 минут. Измельчите тыкву, яблоки и изюм в блендере или вручную с помощью толкушки, если ребенок уже научился жевать. Говорят, что это пюре очень полезно для кожи и волос, а проверить истинность этого утверждения вы можете сами, если начнете кормить малыша этим блюдом.

Осенью можно позаботиться о заготовке овощей для детских пюре. Какие-то овощи, например тыкву, морковь и яблоки, хранят в свежем виде, а кабачки, брокколи, ягоду замораживают небольшими порциями, поскольку из-за частой заморозки и разморозки овощи теряют витамины и становятся невкусными. Можно закатывать фруктовое и овощное пюре в банках, но такую закуску не стоит давать грудничкам. Помните, что от вкуса овощей зависит, будет ли малыш в будущем их любить, поэтому постарайтесь готовить аппетитное и нежное пюре — для здоровья и хорошего настроения!

Как выбрать готовое овощное пюре?

Выбирая консервы с овощным пюре в магазине, обратите внимание на:

  • соответствие продукта возрасту малыша.
  • дату изготовления, срок годности.
  • соответствие настоящих условий хранения условиям, указанным на этикетке (если был нарушен температурный режим, продукт может оказаться испорченным).
  • упаковку. Она не должна быть деформирована. Если это баночка, крышечка не должна быть вздутой.
  • состав. Внимательно изучите его. Бывает, к примеру, производитель вводит в заблуждение потребителей, помещая на этикетке крупную надпись «Без сахара», на самом деле включив в состав глюкозно-фруктозный сироп.
  • условия производства. Отдайте предпочтение консервам с пометкой ГОСТ.

Советуем также ознакомится с рейтингом лучших пюре для детей здесь.

Рецепт яблочного пюре в домашних условиях

Если Вы собрали большой урожай яблок, то данный рецепт именно для Вас, тем более, если в вашем доме маленькие детки, которые просто обожают вкусное яблочное пюре. Конечно, можно купить пюре из яблок в магазине, но я уверена, что оно не будет таким вкусным и полезным, как то, что приготовлено дома своими руками. В этом году я заготовила разное пюре: яблочное с добавлением сгущённого молока «Неженка», о чём уже поведала Вам ранее, пюре из сливы со сгущённым молоком, а также вкусное яблочно-абрикосовое пюре. Думаю, что для перекуса моему ребёнку хватит и зима будет вкусной во всех смыслах. В магазине больше покупать пюре не будем! К этому призываю всех мамочек и бабушек, любящих своих чад. Заготавливайте яблочное пюре сами. Этим Вы съэкономите и денежные средства, не покупая готовое пюре в магазине и не выкините ни одного яблочка, что выросло на вашей яблоньке.

Потребуется:

  • Яблоки
  • Сахар — по вкусу
  • Вода

 

Как сделать вкусное домашнее яблочное пюре впрок:

Прежде всего нам нужно собрать спелые яблоки. Летом, когда в жарку пору они прямо сами сыпятся нам к ногам, можно использовать падалицу, то, что упало с дерева. Из таких яблок также выйдет отменное пюре. Каждое яблоко тщательно моем под проточной водой.

Теперь нужно с каждого яблока снять кожицу. Дело трудоёмкое, но того стоит.
Нарезаем мякоть яблока дольками и ставим варить на умеренный огонь, добавив 50-70 мл. воды. На 5-7 л. кастрюлю полную резанных яблок этого количества жидкости будет достаточно. Больше не нужно.

Варим яблоки в течении 40-60 минут до полного размягчения. Как яблочная масса закипит, огонь можно убавить до минимума и просто томить яблоки. Когда они распарятся, по вкусу можно добавить сахара и взбить с помощью погружного блендера или перетереть через сито.

Получается красивое однородное яблочное пюре, которое нужно проварить ещё в течении 15 минут на среднем огне. Чтобы масса слегка кипела. Пюре готово.

Остаётся заложить его в чистые банки, которые мы заранее подвергли стерилизации. Закрыть крышками и дать полностью остыть. Яблочное пюре отлично храниться в домашних условиях, его даже можно не отправлять в погреб. Просто при необходимости, открыть баночку, отложить пюре и накормить ребёнка с пользой. Это домашнее яблочное пюре придётся по вкусу не только деткам, но и многим взрослым. также яблочное пюре Вы можете использовать как начинку для пирогов или пирожков.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как сделать яблочное пюре в домашних условиях 🚩 детское питание в домашних условиях 🚩 Кулинарные рецепты 🚩 KakProsto.ru: как просто сделать всё

Говоря о яблочном пюре сразу вспоминаются пол-литровые банки советских времен, так любимые и детьми, и взрослыми. А уж малюсенькие баночки пюре для детского питания — это просто классика. А ведь эти простейшие по своему составу консервированные фруктовые десерты приготовить в домашних условиях не составит абсолютно никакого труда.

Для приготовления яблочного пюре фрукты моются и нарезаются на кусочки. В принципе, очищать от кожуры и семян не требуется, так как именно в них содержится пектин, так полезный для организма, да еще и обладающий желирующими свойствами. Нарезанные фрукты засыпают в кастрюлю и доливают водой до половины объема. Вся масса доводится до кипения и бланшируется на слабом огне около 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Далее яблочная масса немного остужается и перетирается через сито для отделения неудобоваримого жмыха. На выходе получается мягкое и нежное яблочное пюре. Теперь в него добавляется по вкусу сахар, корица и масса уваривается на слабом огне еще 10-15 минут. Если продлить время тепловой обработки и выпарить излишнюю воду, то получится яблочное повидло. Готовое пюре закатывают в стерилизованные банки.

Яблоки прекрасно сочетаются со многими другими фруктами и ягодами. И если используются кислые сорта яблок, то наиболее оптимально будет готовить сборное пюре, где добавленные ингредиенты смягчат вкус и нейтрализуют излишнюю кислоту. На основе классического рецепта можно приготовить яблочно-грушевое пюре, яблочно-абрикосовое и прочие.

Но наиболее удачным сочетанием можно считать сочетание яблок и сока черноплодной рябины. Такое пюре приобретает красивый красноватый цвет и несколько терпкий вяжущий вкус. Причем кислотность яблок значительно уменьшается, а во вкусе проявляется больше сладости. Для приготовления такого пюре в кастрюлю с нарезанными яблоками высыпается стакан черноплодной рябины. Весь последующий процесс идентичен классическому рецепту, за исключением того, что корицу добавлять уже не нужно.

Еще можно упомянуть старо-русский способ приготовления пюре из яблок. Яблоки раскладывали на противнях, поливали медом и запекали в русских печах. А после перетирали и хранили в глиняных горшочках в погребе. Такое пюре называли яблочным медом и подавали в качестве десерта.

рецепты, что можно из него приготовить

10 января 2019 6313

Введение прикорма – всегда небольшой стресс для родителя. Какие продукты выбирать? Когда кормить? Сколько? С какого месяца? Можно ли вообще детям фрукты?.. Но хватит паниковать! Сейчас мы со всем постепенно разберемся. Фруктовые пюре – это не только полезно и вкусно, но и очень легко!

Плюсы и минусы фруктового пюре, приготовленного дома

Фруктовое пюре в большинстве случаев делается в теплое время года, когда на полках магазинов и на рынках есть много свежих и натуральных продуктов. Зимой же приходится переходить в основном на банан, так как цитрусовые малышу еще нельзя. Однако такое однообразное питание быстро надоедает малышу.

Домашнее фруктовое пюре содержит огромное количество питательных веществ, ведь ребенку оно подается сразу же. Хранить его долго нельзя, максимум час-два. И дополнительно греть его не нужно, ведь все продукты обязательно проходят термическую обработку. Приготовить можно на пару, чтобы не разводить водой и не уменьшать питательность блюда.

Из-за своего короткого периода хранения, домашнее детское питание нельзя брать с собой в дорогу или даже на прогулку. Готовить его приходится каждый день, ведь малышу нужно все только самое свежее, а это отбирает время и силы.

Некоторые родители готовят сразу много пюре, а затем его замораживают или закрывают в банках. Полезные вещества при этом утрачиваются гораздо больше, но такой вариант приемлем, если ребенок продолжает питаться материнским молоком. Транспортировка в консервах возможна, хранить же баночки желательно в холодильнике.

Замораживание пюре возможно в небольших формочках для льда. Хранить в таком виде можно не более шести недель, а размораживать нужно только при комнатной температуре. Затем следует подогреть в сотейнике, но ни в коем случае не перегреть или закипятить, чтобы не потерять оставшиеся витамины.

Когда можно начинать прикорм и как вводить пюре из фруктов в детское питание

Прикорм в целом дается малышу тогда, когда его кишечник уже имеет нужные бактерии для переработки продуктов. К этому времени ребенку уже более шести месяцев, однако многие родители начинают давать овощи позже, примерно с восьми месяцев жизни.

Только после того, как в рационе ребенка уже появились первые овощи, можно начинать вводить фрукты. Сначала вводятся только монокомпонентные пюре, то есть только из одного вида фруктов. Оно обязательно должно быть довольно жидким.

В качестве первого продукта берется тот фрукт, что растет на нашей местности или к которому малыш генетически предрасположен. Для славян это – яблоко, обычно зеленое. Даже если мама живет в Испании или Австралии, но по своей национальности она украинка, русская или белоруска, то ей тоже стоит начать с яблока. Организм ребенка должен легко его воспринять.

Затем постепенно можно давать и другие продукты: персики, груши, сливы. Лишь спустя два месяца знакомства с фруктами можно переходить на поликомпонентные пюре, то есть состоящие из нескольких фруктов сразу. Желудок ребенка к тому времени уже будет готов.

Фруктовые пюре менее калорийны и питательны, хотя витаминов в них много. Только ими кормить ребенка нельзя, но они могут стать чудесным дополнением к кашам, овощам и кисломолочным продуктам. Это скорее добавка, нежели основной вид питания.

Некоторые родители начинают кормить ребенка фруктовыми пюре в первую очередь. Такой подход поддерживают некоторые педиатрические школы. Самая большая проблема состоит в том, что у фруктов вкус более выраженный, они сразу нравятся детям. После такого блюда малыш может отказаться от невзрачного кабачка или брокколи, и тогда с началом введения нужных продуктов будут сложности.

Для первого раза достаточно половины чайной ложки. Далее следует проследить реакцию организма на новый продукт, а заодно выяснить, нравится он малышу или нет. Максимальное количество фруктового пюре в день – 80 мл.

Можно ли кормящей маме детское фруктовое пюре

Ответ прост: можно! Если очень хочется, почему бы и нет? Фруктовые пюре очень аппетитные, они могут стать дополнительным источником витаминов для истощенной мамы. К тому же, в таком виде они усваиваются гораздо быстрее и легче.

Для фруктовых пюре используются гипоаллергенные продукты, поэтому они не должны никак сказаться на составе молока. В них нет никаких химикатов, одни витамины. К тому же, сделать половину чайной ложечки пюре для ребенка очень сложно, а выбрасывать остальную массу жалко. Если мама доест, от этого только одни плюсы!

Правила гигиены при приготовлении в домашних условиях

Правила гигиены очень просты, но они имеют большую ценность для малыша. Его организм очень подвержен разным бактериям и просто грязи, а потому стоит быть очень внимательным при готовке.

Чаще мойте руки и обязательно тщательно вымывайте все продукты. На яблоках из магазина часто бывает парафиновый налет. Его легко можно снять, ошпарив плод кипятком. Так лучше поступать со всеми фруктами в твердой шкурке, чтобы убить все бактерии.

Разделочную доску перед использованием стоит не просто вымыть, а протереть спиртом или хлоргексидином, затем снова сполоснуть. Нож тоже должен быть чистым, без налета ржавчины. Остальная посуда: сотейники, ложки, блендер, тарелки и т.д. тоже должны быть вымытыми и вытертыми насухо бумажными полотенцами.

Рецепты фруктового пюре для малышей

Грушевое 

Ингредиенты Количество
груша — 3 шт.
Время приготовления: 12 минут Калорийность на 100 грамм: 42 Ккал

Нежная груша с ее потрясающим ароматом быстро станет любимым фруктом малыша!

Как приготовить:

  1. Вымойте плоды, срежьте с них шкурку.
  2. Сердцевину вырежьте.
  3. Разрежьте на несколько долек груши и положите их на сетку пароварки. Можно взять обычное мелкое сито и установить его над слабо кипящей водой.
  4. Накройте крышкой и готовьте не более восьми минут.
  5. Снимите с огня или вытащите из пароварки и протрите дольки в однородное пюре.
  6. Остудите до приемлемой температуры и сразу кормите малыша.

Совет: если взять сорт с тонкой и мягкой шкуркой, ее срезать не нужно.

Тыквенное

Яркая тыква вводится в прикорм одной из первых. Разнообразие сортов поможет найти подходящий индивидуально вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
тыква 1 шт.
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 28 Ккал

Как приготовить:

  1. Тыкву разрежьте пополам или на четыре части, уберите все семена. Шкурку не снимайте.
  2. Положите части плода срезом вверх на противень с бортиками.
  3. Влейте в противень примерно половину стакана воды.
  4. Накройте фольгой, но не прижимайте ее, и отправьте противень минимум на сорок пять минут в духовку. Температура – 190 градусов.
  5. Когда тыква станет мягкой, достаньте ее из противня и дайте немного остыть.
  6. Вытащите мякоть ложкой и разомните ее в пюре вилкой или толкучкой.
  7. Если получилось слишком густое пюре, долейте немного кипяченой воды. Подавайте теплым.

Совет: из тыквы сорта баттернат получится около 600 мл чистого пюре.

Манговое

В экзотическом манго огромная масса питательных веществ. Давайте его очень осторожно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
манго 1 шт.
вода 30 мл
Время приготовления: 8 минут Калорийность на 100 грамм: 61 Ккал

Как приготовить:

  1. Очистите манго от кожуры и от косточки, мякоть переложите в чашу блендера.
  2. Перебейте в блендере кусочки до пастообразного состояния, добавив сюда две ложки кипяченой воды. Для идеально гладкого пюре воспользуйтесь не только блендером, но и ситом.
  3. Полученную массу переложите в сотейник и поставьте на маленький огонь. Прогрейте в течение нескольких минут.
  4. Остудите в небольшой мисочке и дайте попробовать малышу. Если реагирует нормально, то через несколько дней дайте еще.

Совет: когда ребенку будет уже год, можно больше не прогревать манго в сотейнике, а давать его в сыром измельченном виде. Но совсем по чуть-чуть!

Читайте также, как правильно приготовить картофельное пюре для грудничка.

Особенности питания кормящей мамы в первый месяц жизни малыша описаны здесь.

Как приготовить и украсить торт на день рождения ребенку? На эту тему следующая наша статья. Рекомендуем!

Абрикосовое

В сезон абрикосов стоит побаловать малыша этим необыкновенно вкусным блюдом.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
абрикос 5 шт.
Время приготовления: 7 минут Калорийность на 100 грамм: 44 Ккал

Как приготовить:

  1. Вымойте абрикосы и разрежьте или разделите руками пополам. Косточку извлеките.
  2. Переложите их на мелкое сито срезом вниз.
  3. Установите сито над водяной баней, вода должна слабо кипеть.
  4. Снимите сито и сразу же перетрите через него плоды. Шкурку выбросьте.
  5. Полученное пюре остудите, затем можете кормить ребенка.

Совет: вместо абрикосов можно взять один персик, процесс готовки не меняется.

Сливовое

Светлое пюре сливы готовится максимально просто и быстро, сохраняя большую часть витаминов.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сливы 4 шт.
Время приготовления: 5 минут Калорийность на 100 грамм: 43 Ккал

Как приготовить:

  1. Помойте сливы.
  2. В сотейник влейте немного воды и дайте ей закипеть.
  3. Опустите в кипяток плоды на минуту, затем вытащите ложкой.
  4. Сразу же переложите их в миску с ледяной водой или со льдом.
  5. Дайте остыть, снимите затем шкурку, удалите косточку.
  6. Мякоть разомните столовыми приборами или блендером, подавайте сразу же.

Совет: слива обязательно должна быть сладких сортов, иначе пюре получится кислым для ребенка.

Мультифруктовое

Неординарный вкус этого пюре и его польза не оставят равнодушными даже самых маленьких!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
курага 4 шт.
детское молоко 15 мл
яблоко зеленое 0,5 шт.
вода 30 мл
груша 0,5 шт.
банан 0,5 шт.
Время приготовления: 15 минут Калорийность на 100 грамм: 68 Ккал

Как приготовить:

  1. Вымойте фрукты. С банана, груши и яблока снимите шкурки.
  2. У груши и яблока вырежьте сердцевины, а у банана уберите все темные части.
  3. Промойте курагу и запарьте ее в теплой воде на несколько минут, затем воду слейте.
  4. Яблоко и курагу порежьте небольшими кубиками и поместите в кипяток. Накройте крышкой и проварите в течение пяти минут.
  5. Затем порежьте грушу и добавьте ее в воду, варите еще две минуты.
  6. Банан разомните вилкой в кашицу.
  7. Слейте воду из сотейника, вместо нее влейте детское молоко (обязательно теплое) и добавьте банан.
  8. Перебейте все продукты погружным блендером. Если потребуется, добавьте воды.
  9. Подавайте пюре теплым.

Совет: специальное детское молоко можно заменить на грудное или вовсе его не добавлять.

Что можно приготовить из детского фруктового пюре

Если после прикорма остались неиспользованные баночки, пора пустить их в очень вкусное дело для всей семьи!

Кекс на скорую руку

Очень нежный кекс, который быстро готовится и еще быстрее съедается!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
фруктоза 65 г
фруктовое пюре 0,2 л
мука 350 г
сода 4 г
масло подсолнечное 80 мл
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 312 Ккал

Как приготовить:

  1. Муку просейте дважды.
  2. Смешайте любое фруктовое пюре с фруктозой или таким же количеством сахара.
  3. Влейте в полученной массе масло, еще раз помешайте.
  4. Муку смешайте с содой и затем добавьте смесь к жидкой части.
  5. Замесите довольно густое тесто, а затем переложите его в огнеупорную форму для кекса.
  6. Духовку разогрейте на средней температуре и поместите сюда форму.
  7. Запекайте до румяности.

Совет: необязательно брать однокомпонентное пюре. Можно совмещать самые разные виды и дополнять их нейтральными овощными смесями, например, кабачком.

Печенье для деток

Еще один быстрый рецепт. Воздушная консистенция этого печенья идеально подходит для слабых зубов детей.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яйцо 1 шт.
сода 3 г
масло сливочное 50 г
масло подсолнечное 15 мл
мука 380 г
соль 4 г
сахар 30 г
банановое пюре 90 г
Время приготовления: 25 минут Калорийность на 100 грамм: 335 Ккал

Как приготовить:

  1. В большой миске смешайте все банановое пюре с яйцом при помощи вилки.
  2. Холодное масло нарежьте полосками и положите в ту же миску.
  3. Сюда же добавьте половину всей муки и всю соду, перемешайте.
  4. Далее добавьте соль с сахаром и остальную муку, снова хорошенько вымешайте.
  5. Из полученного шара теста отщипывайте одинаковые кусочки и скатывайте их в шарики. Каждый шарик должен быть не крупнее грецкого ореха в скорлупе. Немного приплюсните их.
  6. Смажьте подсолнечным маслом противень и переложите сюда шарики.
  7. Выпекайте при средней температуре около пятнадцати минут. Важно не пересушить!
  8. Подавайте к столу остывшее печенье.

Совет: у данного печенья нет яркой румяной корочки. Цвет ему может придать какао.

Как приготовить пастилу

Мягкая и абсолютно здоровая пастила – настоящее спасение для маленьких сладкоежек.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сахар 15 г
пюре фруктовое 0,4 л
пудра сахарная для посыпки
Время приготовления: 240 минут Калорийность на 100 грамм: 72 Ккал

Как приготовить:

  1. В небольшом сотейнике смешайте сахар с пюре. Если оно жидкое, то уварите его немного на медленном огне. Если же густое, трех минут прогревания будет вполне достаточно.
  2. Подготовьте противень: застелите его бумагой и смажьте очень тонким слоем масла подсолнечного. Это удобно делать ватным диском.
  3. Распределите фруктовую массу ровным тонким слоем на бумаге.
  4. Уберите противень в духовку при 85 градусах часа на три-четыре. Дверцу духовки держите приоткрытой.
  5. Готовая пастила не должна липнуть к рукам, она эластичная. Сверните ее в трубочку и нарежьте.
  6. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Совет: сушить можно и без духовки, а на подоконнике или балконе. На это уйдет до пяти дней.

Полезные советы

При использовании детского баночного питания, нужно внимательно читать состав. В качестве консервантов можно использовать камедь и витамин С, это будет указано в составе. Всю остальную массу, а это 99,9%, должна занимать чистая мякоть фрукта.

В первые месяцы прикорма берутся жидкие пюре, затем можно увеличивать помол. Нельзя сказать точно, в какой период это происходит. Необходимо смотреть по ребенку: если он уже может (и хочет) пережевывать мягкие частички фруктов, значит, пришло время оставить мелкое сито и пользоваться только блендером.

Кто же не любит эти яркие, сочные и такие сладкие фрукты! Малыши в большинстве случаев едят их с удовольствием. Самое главное в таком прикорме: дозировка и реакция организма ребенка. Фруктовые пюре – это доза витаминов и хорошего настроения!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Детское питание своими руками в блендере

Опубликовано: 01.06.2021

Детское питание своими руками в блендере

Мы стремимся дать нашим детям только лучшее и накормить самым полезным. С помощью блендера с небольшой чашей можно делать отличные витаминные пюре для прикорма детей. В отличие от магазинного детского питания в баночках, домашние пюре не нужно стерилизовать и консервировать. Поэтому в блюдах детского питания собственного изготовления сохраняется гораздо больше витаминов и полезных веществ. 

Мы провели тесты с несколькими блендерами и выяснили, что лучшее детское питание получается в Blendtec Professional 800. Блендер производства США изготовлен исключительно из безопасных материалов, никак не вступающих в контакт с пищей. Благодаря мощности 1800 Вт Вы сможете измельчить за минуту до однородной консистенции даже мясо – важный продукт в рационе ребёнка. 

Blendtec Pro800 подходит для приготовления детского питания ещё и потому, что в его конструкцию встроен колпак, подавляющий шум, а значит, Вы не разбудите малыша, готовя для него завтрак на кухне. Для приготовления 1–3 приёмов пищи отлично подойдёт специальная небольшая чаша Mini WildSide. 

Мощные стационарные блендеры Blendtec Professional 800 обладает интуитивно понятной панелью управления, на которой расположены необходимые режимы работы. В них запрограммированы определённые настройки скорости для каждого типа обработки продуктов. Это позволяет обеспечивать идеальную консистенцию блюда, будь то смузи, крем-суп или оригинальный коктейль.

Режим «Пюре» в блендере идеально подойдёт для приготовления детского питания из качественных и свежих продуктов. Достаточно лишь очистить любимые фрукты и овощи от кожуры, добавить при необходимости воды или молока и нажать на кнопку с изображением моркови. Спустя 65 секунд полезное и питательное пюре без комочков будет готово.

Для небольших порций детского питания производители предусмотрели компактные тритановые чаши Mini WildSide и Twister Jar. С помощью профессионального аппарата приготовить однородное пюре из фруктов, овощей и мяса станет ещё проще. А когда дети вырастут, блендер поможет готовить сбалансированные блюда, необходимые растущему организму.

Предлагаем Вашему вниманию пять рецептов детского пюре. Соотношение продуктов в них не строгое: Вы можете уменьшать или увеличивать пропорции по необходимости. 

Детское фруктовое пюре из яблока и груши (от 6 месяцев)

Ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • 1 груша.

Отварите фрукты на пару или в несолёной воде, либо запеките в духовке. Яблоко лучше взять сладкого сорта. Кисловатое пюре может не понравиться малышу, а подслащивать сахаром еду для грудничка нельзя – это может вызвать высыпания на коже и расстройство пищеварения. Отправьте ингредиенты в чашу для измельчения и включите блендер – за 30 секунд у Вас получится нежное и однородное пюре.

Детское овощное пюре с курицей (от 7 месяцев)

Ингредиенты:

  • 1 небольшой картофель;
  • ½ небольшого молодого кабачка;
  • Несколько соцветий цветной капусты;
  • 50 г куриной грудки;
  • 50 мл бульона.

Овощи и курицу отварите на пару либо в несолёной воде. С курицы обязательно необходимо удалить шкурку: лишний жир детям ни к чему. Так как в приготовлении пюре мы задействуем и бульон, снимите с него пену перед закипанием. Приготовленную грудку мелко нарежьте. Положите продукты в чашу для измельчения таким образом, чтобы ближе к ножам находились самые мягкие ингредиенты. Налейте бульон и измельчайте всё в блендере в течение 1 минуты до однородного состояния.

Детское пюре с индейкой и морковью (от 7 месяцев)

Мясо индейки прекрасно подходит для детского питания, так как оно гипоаллергенное и нежирное. В отварной индейке практически нет холестерина, зато много белка для растущего организма. А также содержатся витамины и микроэлементы: железо, йод, натрий, калий, кальций, витамин B6, витамин Е.

Морковь очень полезна детям из-за высокого содержания провитамина А, который называют витамином роста. Он способствует развитию зрения малышей и поддерживает здоровье кожи. 

Ингредиенты:

  • 1 крупная морковь;
  • 50 г филе индейки;
  • 50 мл бульона.

Отварите морковь и филе. Мелко нарежьте и отправьте в чашу блендера. Смешивайте в течение 1 минуты.

Детское пюре из тыквы и кабачка (от 1 года)

Диетологи считают тыкву важнейшим продуктом в детском рационе. Этот овощ богат витаминами, клетчаткой и белком. Также тыква содержит бета-каротин, железо, витамины С, Е и витамины группы B.

Кабачок – это самый гипоаллергенный овощ, к тому же, стимулирующий желудочно-кишечный тракт ребёнка, и помогающий для профилактики запоров и вздутия живота.

Ингредиенты:

  • 50 г тыквы; 
  • 1 небольшая морковь; 
  • ½ небольшого молодого кабачка.

Предварительно очистите овощи от кожуры и семян. Их можно отварить (на пару или в воде) или запечь в духовке. Измельчайте ингредиенты в чаше Mini WildSide в течение минуты – до мелко нарезанного состояния. Такая консистенция подойдёт малышам, уже имеющим зубы, чтобы тренировать навык жевания.

Пюре для детского питания с говядиной и овощами (от 1 года)

В отварной говядине содержится легко усваиваемый белок, способствующий развитию ребёнка. Витамины и незаменимые аминокислоты из мяса помогают формировать костную и мышечную системы. 

Ингредиенты:

  • Несколько соцветий брокколи;
  • Несколько соцветий цветной капусты;
  • 1 картофелина;
  • 50 г нежирной говядины;
  • 50 мл бульона.

Лучше всего отварить все продукты на пару, но можно и в несолёной воде. Нарежьте на мелкие кусочки отваренное мясо. В чашу для измельчения ближе к ножам положите мягкие варёные овощи, в конце добавьте говядину. Налейте бульон и измельчайте 20 секунд, чтобы все ингредиенты оказались мелко нарезанными, но не превратились в пюре. 




Товары, упомянутые в статье:
Comments system Cackle

 

Лучшее пюре из брокколи для детского питания (первый этап)

Этот рецепт детского питания Broccoli — отличный способ ввести в рацион вашего ребенка полезные зеленые овощи. Вкусное пюре, богатое необходимыми витаминами и полезными жирами для растущего ребенка. Если вы ищете легкое пюре из зелени для вашего ребенка, это оно! Отличное детское питание от 4-6 месяцев и старше – детское питание 1 стадии!

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным диетологом-нутрициологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Брокколи Детское питание

Хотите, чтобы ваш ребенок рос с любовью к брокколи? Тогда это пюре — хорошее место для начала! 🥦

Начнем с главной звезды шоу – брокколи! Аккуратно пропаривая брокколи, мы можем сохранить ее свежий вкус и ярко-зеленый цвет, не приобретая слишком интенсивный вкус брокколи или тусклый цвет. Я также предлагаю вам попробовать добавить небольшое количество очищенного яблока, груши или белого картофеля. Это добавление помогает дать пюре достаточно крахмала и клетчатки, чтобы сделать пюре действительно сливочным и гладким, что помогает сбалансировать иногда интенсивный вкус брокколи.А для повышения уровня полезных жиров мы добавим немного высококачественного оливкового масла.

По этому простому рецепту получается действительно вкусное пюре, в которое ребенок сразу же окунется!

Первый раз готовите домашнее детское питание?  Тогда я бы посоветовал вам начать с прочтения моего очень подробного Руководства о том, как приготовить домашнее детское питание  , в котором содержится вся важная информация, такая как наилучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, как узнайте, когда ребенок готов к прикорму, как вводить пюре, лучшие первые прикормы для ребенка и многое другое! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере!

Пюре из брокколи Видео

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить пюре из брокколи!

Причины полюбить это детское питание с брокколи
  • богатый питательными веществами – содержит клетчатку, железо, кальций, антиоксиданты, фолиевую кислоту, калий, витамины А, С и К
  • сливочно-зеленое пюре, которое понравится ребенку
  • наполнено полезными жирами для растущего мозга и костей ребенка
  • 4-6 от месяцев и старше
  • подходит для заморозки
  • этап 1 пюре для детского питания
  • домашнее

Польза брокколи для здоровья

Брокколи обладает целым рядом преимуществ для здоровья!

  • Клетчатка , содержащаяся в брокколи , способствует здоровью кишечника и здоровью сердца .
  • Помогает поддерживать вашу иммунную систему с помощью витамина С .
  • Брокколи содержит большое количество витамина К , который важен для свертывания крови .
  •  антиоксиданты  , обнаруженные в брокколи, могут помочь защитить от некоторых видов рака .
  • Витамин А и антиоксиданты , обнаруженные в брокколи, способствуют здоровью глаз .

Ингредиенты

Обязательно прочитайте карту рецептов ниже, чтобы узнать все ингредиенты и инструкции!

  • Брокколи: В начале шоу нам нужно использовать свежую брокколи, яркую и зеленую, без мягких частей.Вы можете нарезать головку брокколи или получить предварительно нарезанные соцветия. Вы также можете использовать замороженную брокколи в этом рецепте, но вкус будет немного более насыщенным.
  • Яблоко: В этом рецепте мы будем использовать одно небольшое очищенное яблоко, чтобы придать пюре однородную консистенцию. Вы также можете использовать небольшую белую картофелину или грушу, если хотите. Если вы хотите, чтобы пюре было пюре из одного ингредиента, просто не добавляйте яблоко (картофель или грушу), пюре будет немного другим, но все равно восхитительным.
  • Оливковое масло: Чтобы увеличить количество полезных жиров, мы добавляем немного высококачественного оливкового масла. Вы можете опустить это, если хотите.

Покупка и хранение Совет: При покупке брокколи ищите крепкую головку с темно-зеленой короной и плотно закрытыми соцветиями. Брокколи — выносливый овощ для прохладной погоды, поэтому она любит ваш холодный холодильник. Заверните брокколи в несколько сухих бумажных полотенец, чтобы впитать лишнюю влагу, и храните в незапечатанном пластиковом пакете.

Пошаговые инструкции
  1. Приготовление брокколи: грубо нарежьте пучок брокколи, очистите и нарежьте одно маленькое яблоко или белую картофелину.
  2. Пар: Поместите брокколи и яблоко/картофель в корзину пароварки и готовьте на пару до мягкости.
  3. Пюре: переложите приготовленные продукты в блендер или кухонный комбайн и добавьте немного оливкового масла. Пюрировать до однородности.
  4. Подавать или заморозить.

Необходимые инструменты

Эти инструменты значительно облегчат вам приготовление этого полезного пюре из брокколи.Чтобы узнать больше о моих любимых кухонных инструментах, обязательно загляните в мой магазин.

Другие методы приготовления

Хотя мне нравится чистый вкус брокколи, приготовленной на пару, есть несколько способов приготовить брокколи для детского питания.

Жарка

Поместите брокколи и небольшие кусочки картофеля на противень и запекайте в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 20–25 минут или до мягкости, если их проколоть вилкой. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Бланширование

Доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой, добавьте картофель и варите 6 минут, затем добавьте брокколи и варите 2 минуты или, когда они станут мягкими, проткните их вилкой. Слейте воду, дайте немного остыть. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Добавление специй

В этом рецепте мы добавляем в пюре небольшую каплю высококачественного оливкового масла, но вместо этого вы можете использовать следующие специи: нарезанный зеленый лук, листья мяты, нарезанную кинзу, тмин или выжатый из свежего лимонного сока.

Совет по специям:  Я всегда рекомендую добавлять специи в любое пюре для детского питания, но вы можете добавлять или не добавлять специи во все виды детского питания. Вы делаете вы! В любом случае, это пюре будет восхитительным на вкус.

Часто задаваемые вопросы

Когда ребенку можно есть брокколи?

Брокколи может быть одним из первых прикормов ребенка. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4-6 месяцев. Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать прикорм, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоился в весе, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь).Прежде чем приучать ребенка к пюре, следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Может ли брокколи быть первым прикормом ребенка?

Брокколи на 100 % может стать первой едой вашего ребенка, если вы этого захотите. Рекомендуется подождать, прежде чем давать ребенку восемь основных продуктов-аллергенов после того, как будет введено несколько других хорошо переносимых продуктов, но в остальном продукты можно вводить в любом порядке, поэтому выбирайте то, что вам больше всего нравится для вашего ребенка.

Является ли брокколи распространенным аллергеном для ребенка?

Нет, брокколи не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любым другим продуктом питания, начинайте с небольшой порции и следите за любыми признаками, которые могут быть аллергической реакцией после ее введения.

Вызывает ли брокколи запор у детей?

Брокколи обычно не вызывает запоров у младенцев, но на самом деле может облегчить запор из-за высокого содержания клетчатки.

Как хранить детское питание брокколи
Холодильник

Вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Морозильник

Это пюре можно заморозить на срок до 4 месяцев.

  • Выложите пюре ложкой в ​​контейнер для морозильной камеры – не переполняйте.
  • Накройте контейнер для хранения крышкой или накройте куском саранской пленки и наклейте этикетку с датой и названием рецепта.
  • Поместите лоток в морозильную камеру и дайте полностью замерзнуть – желательно на ночь.
  • Достаньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или в пакет для хранения – не забудьте перемаркировать пакет или пакет для хранения для дальнейшего использования.

Нужна дополнительная информация о том, как хранить детское питание — загляните в мой пост «Лучшие контейнеры для хранения детского питания — плюс 6 советов по заморозке и разморозке»!

Совет по маркировке:  Не забудьте пометить пюре перед тем, как поместить его в холодильник или морозильную камеру, с указанием названия пюре и даты его приготовления. Поверь мне, к концу недели ты полностью забудешь, когда и что лежит в твоей морозилке.

Комбинированное пюре из брокколи

Хотя детское питание Broccoli прекрасно само по себе, его также очень легко смешивать и сочетать с другими питательными пюре для детского питания.Попробуйте эти забавные сочетания вкусов!

Насадки для кормления

  • Убедитесь, что ребенок проявляет признаки готовности к еде – хорошо контролирует голову и туловище, сидит с минимальной помощью, подносит руки или игрушки ко рту и проявляет интерес к еде, когда вы едите.
  • Попробуйте добавить в пюре немного приправы или специи – детям нравится вкус! Или подумайте о том, чтобы время от времени менять температуру пюре на слегка подогретое или слегка охлажденное. Изменение этих аспектов увеличивает сенсорный опыт!
  • Поместите небольшое количество пюре на поднос во время кормления с ложки, чтобы ребенок мог окунуть пальцы или руки в пюре.Предоставление ребенку возможности исследовать продукты таким образом помогает ему научиться есть самостоятельно и может помочь ему с большей готовностью пробовать новые текстуры и продукты в будущем.
  • Метание ложек — это обычная фаза, через которую рано или поздно проходят все дети. Один из лучших способов справиться с метанием ложки — игнорировать это и продолжать кормить ребенка как обычно (дополнительной ложкой, которая уже есть на столе). Если ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки № 2 и № 3, просто поощряйте его есть руками, пока он не покажет, что он закончил есть.

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

  • 2 чашки брокколи, нарезанной на соцветия
  • 1/2 яблока, груши или небольшого белого картофеля, очищенного и нарезанного (по желанию)
  • 1 ст.л. оливкового масла хорошего качества (по желанию)
Возраст: 4-6 месяцев и старше Выход: примерно 12 унций Добавление специй: Не стесняйтесь добавлять 1 чайную ложку нарезанного зеленого лука, 2-3 листа мяты, 1 чайную ложку нарезанной кинзы, 1/2 чайной ложки тмина или выжатый из свежего лимонного сока.

Калории: 25 ккал, Углеводы: 3,2 г, Белки: 0,7 г, Жиры: 1,2 г, Насыщенные жиры: 0,2 г, Натрий: 6 мг, Калий: 106 мг, Клетчатка: 0,7 г, Сахар: 0,4 г, Кальций: 8 мг

Идеи домашнего детского питания — советы и ресурсы по приготовлению детского питания

Вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы начать готовить собственное детское питание дома. Хотя расфасованные варианты удобны и обычно имеют длительный срок хранения, домашнее детское питание имеет множество преимуществ, которые начинаются с точного знания того, чем вы кормите своего ребенка.

Благодаря использованию ваших собственных ингредиентов и контролю процесса приготовления домашнее детское питание не содержит консервантов, менее обработано, чем упакованные варианты, и содержит свежие питательные ингредиенты. «Традиционное детское питание подвергается тепловой пастеризации, что убивает многие питательные вещества и приводит к пресному вкусу. Вкусовая составляющая домашнего детского питания намного лучше, чем купленное в магазине, и экономия средств также является большим преимуществом», — говорит Стефани Миддлберг, магистр медицины. , RD, основатель Middleberg Nutrition и автор бестселлеров The Big Book of Organic Baby Food.

Если у вас есть время и вы готовы взять на себя обязательства, вот все, что вам нужно знать о приготовлении детского питания в домашних условиях, включая рецепты, советы и ресурсы.


Начало работы

Прежде всего: готов ли ваш ребенок к твердой пище? Этапы детского питания содержат общие рекомендации и не стандартизированы, поскольку каждый ребенок развивается по-разному. Лучше всего проконсультироваться с педиатром, чтобы он помог вам в этом процессе.

Как правило, продукты Stage 1 состоят из пюре из одного ингредиента и идеально подходят для детей в возрасте 4–6 месяцев.Продукты этапа 2 предназначены для детей в возрасте 6–9 месяцев и начинают включать более одного ингредиента. Корма 3-й стадии предназначены для детей в возрасте 9-12 месяцев, они отличаются разнообразной текстурой и новыми вкусами. Миддлберг советует: «Я обращаю внимание на такие признаки, как то, может ли ваш ребенок сидеть, хорошо ли он контролирует шею и, самое главное, проявляет ли он интерес к еде».

Поскольку ваш ребенок только начинает приучать себя к еде, важно помнить, что кормление в большей степени предназначено для практики и знакомства вашего ребенка с едой. «Имейте в виду, что при введении новых продуктов вы начнете только с небольшого количества, например, со столовой ложки за раз, чтобы одной банки с едой действительно хватило на несколько кормлений», — говорит Молли Морган , RD, CDN, CSSD, автор и владелец Creative Nutrition Solutions.

Некоторые основные инструменты и приспособления, которые вы должны иметь под рукой перед приготовлением собственного детского питания, включают: Шаг 1. Очистка и дезинфекция

Очистите рабочую поверхность и тщательно вымойте руки.Убедитесь, что вся посуда, разделочные доски, приборы и столешницы вымыты. Вымойте и почистите свежие продукты (пропустите этот шаг для замороженных продуктов).

Шаг 2: Подготовка и приготовление

После того, как продукты вымыты, очистите их и при необходимости грубо нарежьте. Основные методы приготовления включают приготовление на пару, запекание, запекание или приготовление в микроволновой печи до готовности ( обратите внимание, что приготовление на пару и приготовление в микроволновой печи сохраняет большинство питательных веществ) .

После приготовления дайте еде немного остыть, а затем переложите в кухонный комбайн или блендер. Морган добавляет, что мягкие фрукты, такие как бананы, авокадо или спелое манго, не нужно предварительно готовить. Если вы готовите одно и то же блюдо для всей семьи, помните, что вкусовые рецепторы ребенка могут быть чувствительными, поэтому лучше удалить порцию ребенка, прежде чем добавлять соль и приправы к остальным блюдам для вашей семьи.

Шаг 3: Смешайте

. Измельчите продукты в кухонном комбайне с небольшим количеством жидкости, которая может включать воду, молочную смесь или даже грудное молоко.Вы можете начать с 1 столовой ложки жидкости за раз, постепенно увеличивая количество жидкости до однородной консистенции. Миддлберг говорит, что текстура детского питания должна соскальзывать с ложки, когда вы ее переворачиваете в начале , но вы можете относительно быстро начать доводить ее до консистенции йогурта.

По мере взросления ребенка вы также можете добавлять в него полностью приготовленные яйца, бобы и мясо (обязательно удаляя жир, кожу и соединительную ткань). Эти продукты должны быть полностью приготовлены, так как дети подвергаются повышенному риску болезней пищевого происхождения.Миддлберг также предлагает добавлять небольшое количество жира, такого как топленое масло, кокосовое масло или оливковое масло, чтобы обеспечить ребенка незаменимыми жирными кислотами, а также улучшить вкусовые качества пищи.

Шаг 4. Хранение детского питания домашнего приготовления

Вы можете хранить детское питание в герметичных контейнерах, пакетах для заморозки или даже в лотке для кубиков льда. Маркер и этикетки помогут вам следить за тем, что есть под рукой, а также за тем, когда было приготовлено детское питание.Миддлберг говорит, что замороженное домашнее детское питание обычно сохраняет наилучшее качество в течение 3-6 месяцев . Свежее детское питание она рекомендует хранить в холодильнике не более 3 дней.

Шаг 5: Разогрев и разморозка

Для разморозки Миддлберг советует положить детское питание в холодильник накануне вечером, чтобы оно разморозилось на ночь, или просто взять его прямо из замороженного и разогреть в кастрюле, а затем дать ему остыть перед кормлением. вашему ребенку.Морган также добавляет, что обязательно запечатывайте и охлаждайте банки или пакеты с детским питанием после открытия между кормлениями.

Знакомство с продуктами-аллергенами: В число восьми основных пищевых аллергенов входят молоко, яйца, рыба, ракообразные моллюски, лесные орехи, арахис, пшеница и соевые бобы. Миддлберг говорит, что если вы тестируете один из восьми основных продуктов-аллергенов, обязательно делайте это утром, когда ваш педиатр открыт, на случай чрезвычайной ситуации. Если в вашей семье есть серьезные аллергены, обязательно проконсультируйтесь с детским терапевтом или аллергологом.Помните, никогда не добавляйте мед в детское питание или напитки для детей младше 12 месяцев, так как он может содержать споры Clostridium botulinum.


Идеи рецептов домашнего детского питания

Яблоки не только обладают сладким вкусом, они легко усваиваются и богаты питательными веществами. Если вам удобно добавлять имбирь, небольшое количество может помочь, если у вашего ребенка газы.

Стадия: 3

Ингредиенты:

  • 2 яблока, очищенных, без сердцевины и нарезанных кубиками 1/4 дюйма
  • 1 чашка вареной чечевицы, слить воду, если она консервирована
  • 1 чашка вареной киноа

    Инструкции:

    1. В небольшой кастрюле со вставкой для пароварки доведите до кипения около 1 дюйма воды.Добавьте яблоки. Накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, 5-10 минут
    2. Переложите яблоки в кухонный комбайн или блендер. Добавьте имбирь. Пюрировать до получения однородной массы, добавляя грудное молоко, смесь или воду для достижения желаемой консистенции.
    3. Осторожно подогрейте чечевицу и киноа в средней кастрюле на медленном огне. Добавьте яблочное пюре и хорошо перемешайте ложкой. Любое непредложенное пюре храните в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.
    4. Если вы хотите получить менее густое пюре, смешайте чечевицу с яблоками, но киноа оставьте целиком.

      * Рецепт предоставлен Миддлбергом


      Блюдо, идеально подходящее для годовалых детей, насыщенное вкусом и клетчаткой.

      Этап: 4

      Ингредиенты :

      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 лук, нарезанные
      • 3 лук-порезы, нарезанные
      • 3 зубчатых гвоздика, Minced
      • 6 чашек овощной бульон
      • 4 Картофель, очищенные и нарезанные
      • 1 чайная ложка земного имбиря
      • Pink Mountain Nutmeg
      • 1/2 чайной ложки морской соли
      • 1/4 чайной ложки черного перца
      • 1 стакана консервированного кокосового молока

        Направления :

        1. :

          1. :

            1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать.Добавьте лук и лук-порей и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 7 минут. Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.
            2. Добавьте овощной бульон, сладкий картофель, имбирь, мускатный орех, соль и перец. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого. Тушите, периодически помешивая, пока сладкий картофель не станет мягким, около 10 минут.
            3. Переложите суп в блендер или кухонный комбайн. Добавьте кокосовое молоко. Процесс до гладкости. Непредложенные порции храните в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 6 месяцев.

              * Рецепт предоставлен Миддлбергом


              Свежая морковь, приготовленная на пару, обладает восхитительным ярким вкусом, который действительно превосходит любой готовый сорт. Морковь богата бета-каротином, предшественником витамина А, который важен для здоровья глаз и иммунитета вашего ребенка.

              Этап: 1

              : 1

                • 1 фунт моркови, обрезанные, очищенные и грубые нарезанные
                • 2 столовые ложки + вода

                  Направления:

                  1. Поместите морковь в корзине пароварки над кипящей водой и варить до мягкости, около 20 минут.
                  2. Дайте немного остыть в течение 5-10 минут, затем поместите морковь в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавляйте жидкость по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.

                    Многие младенцы страдают от запоров, но протертый чернослив может помочь поддерживать регулярность вашего ребенка, а также обеспечить его множеством витаминов и минералов.

                    Этап: : 1

                    40005

                    • 10 сушеных чернослив, без косточек
                    • 2 столовые ложки + вода

                      Направления:

                      1. Поместите сушеные черносливы в паровой корзину на кипящую воду и дайте готовить, пока они не станут мягкими и нежными, примерно 10 минут.
                      2. Дайте немного остыть в течение нескольких минут, затем поместите чернослив в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавляйте жидкость по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.

                        Этот рецепт наполнен витаминами, но , если вы еще не пробовали с малышом и горох, и авокадо, попробуйте сначала их по отдельности, прежде чем комбинировать . Это поможет решить проблемы с пищевой аллергией или непереносимостью.

                        Этап: 2

                        2

                        Ингредиенты:

                        • 1 чашка замороженных горошек
                        • 1 спелый авокадо, яма и кожа Удалены
                        • 2 столовые ложки + вода

                          Направления:

                          1. Steam разогрейте горох до мягкости.Отложите и дайте остыть.
                          2. Поместите размягченный горошек с авокадо и водой в кухонный комбайн или блендер и измельчите до получения однородной массы. При необходимости добавьте еще 1 столовую ложку воды за раз.

                            * Рецепт предоставлен Морганом


                            SerAlexViGetty Изображения

                            Это пюре — отличный способ добавить немного клетчатки и железа в рацион вашего ребенка.

                            2 2

                            Ингредиенты:

                            • 2 яблоки, очищенные, сердечные и грубые нарезанные
                            • 2 чашки шпината
                            • щепотка корицы, дополнительно

                              Указания:

                              1. Поместите яблоки в корзину пароварки над кипящей водой и варите около 6 минут.
                              2. Добавьте в корзину для пароварки шпинат и корицу, если планируете ее использовать. Готовьте на пару до мягкости, примерно на 2 минуты дольше.
                              3. Дайте немного остыть в течение 5-10 минут, затем поместите яблоки и шпинат в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавляйте жидкость по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.

                                Бананы богаты питательными веществами и обладают сладким вкусом, который понравится вашему малышу, а манго поддерживает пищеварение и здоровье глаз. Если вы еще не пробовали с малышом и манго, и банан, сначала попробуйте их по отдельности, прежде чем комбинировать. Это поможет решить проблемы с пищевой аллергией или непереносимостью.

                                2

                                Ингредиенты:

                                • 1 банана, очищенные
                                • 1 Спелый манго, очищенные и семена удалены, Cubed
                                • 2 столовые ложки + вода

                                Направления:

                                1. В блендер или кухонный комбайн добавьте банан, манго и воду.Пюрировать до однородности. При необходимости добавьте еще воды, по 1 столовой ложке за раз.

                                  * Рецепт предоставлен Морганом


                                  Этап: 2

                                  • 1 сладкий картофель, очищенные и кубики
                                  • 1 Apple, очищенные, посеянные и кубики
                                  • 2 столовые ложки + вода

                                    Направления:

                                    1. Приготовьте на пару или в микроволновой печи кубики батата и яблока, пока они не станут мягкими.Отложите и дайте остыть.
                                    2. Поместите размягченный сладкий картофель, яблоко и воду в кухонный комбайн или блендер и измельчите до получения однородной массы. При необходимости добавьте еще 1 столовую ложку воды за один раз.

                                      * Рецепт предоставлен Морганом


                                      Этот рецепт насыщен питательными веществами из брокколи и яблок, просто обратите внимание на то, как ваш ребенок себя чувствует после этого, так как брокколи иногда может вызывать газообразование.

                                      Этап: 2

                                        • 2 чашки брокколи, нарезанные
                                        • 1 яблоко, очищенные, сердивенные и нарезанные
                                        • 2 столовые ложки + вода
                                        • 1 чайная ложка Оливковое масло )

                                          Указания:

                                          1. Положите брокколи и яблоко в корзину пароварки над кипящей водой и варите, пока они не станут мягкими и мягкими, около 10-15 минут.
                                          2. Дайте немного остыть в течение 5-10 минут, затем поместите брокколи и яблоко (и, возможно, оливковое масло) в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавляйте жидкость по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.

                                            Варианты готовых органических продуктов для детского питания

                                            Если у вас напряженная неделя и вы не успеваете приготовить детское питание дома, есть несколько питательных готовых вариантов детского питания, которые вы можете держать под рукой. Кроме того, большинство опций имеют длительный срок хранения и могут храниться в кладовой в качестве резервной копии на случай, если она вам понадобится.Ознакомьтесь с нашим списком брендов органического детского питания, одобренных GH Nutrition Lab.

                                            рецептов детского питания | Allrecipes

                                            Рецепты детского питания | Все рецепты Перейти к содержимому

                                            Наверх Навигация

                                            Закрыть это диалоговое окно

                                            Просмотреть все рецепты

                                            Выбор сообщества

                                            Первое детское питание: горох

                                            Идеально подходит для занятых мам и пап, чтобы приготовить букет в воскресенье и заморозить на несколько недель вперед.Его можно использовать с другими первыми продуктами для вашего ребенка! Яблоки или груши — это весело или даже зеленая фасоль. Убедитесь, что он достаточно мягкий для развивающейся пищеварительной системы вашего ребенка. Брюссельская капуста или брокколи, вероятно, не лучшие первые продукты. Вы также можете использовать свежий горошек вместо замороженного, если он у вас есть.

                                            Маффины для малышей

                                            Мини-маффины для привередливых малышей с добавлением фруктов и овощей. Моему сыну 2 года и он ест их уже год. Я всегда держу запас в морозилке, он любит их замороженными, особенно когда режутся новые зубки! Их любят и взрослые.Отлично подходит для игровых групп! Рецепт рассчитан на 24 мини-маффина или 12 обычных маффинов.

                                            Домашнее пюре из сладкого картофеля Детское питание

                                            Быстрый и простой способ приготовления детского питания для вашего малыша без добавления консервантов, сахара или соли. Готовое пюре можно хранить 3 дня в холодильнике или 3 месяца в морозилке.

                                            Детское питание «Цуккини»

                                            Простое пюре из цукини для первого прикорма вашего ребенка. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы давать ребенку новую пищу в течение 2-3 дней, прежде чем вводить новую, чтобы исключить возможную аллергию.После того, как вы дали кабачки на 2-3 дня, вы можете комбинировать их с другими овощами, которые вы уже вводили, например, с морковью.

                                            By Allrecipes Member

                                            Овсяные кусочки для прикорма ребенка

                                            Эти кусочки овсянки идеально подходят для ребенка, который работает над отлучением от груди, или для малыша, который кормится самостоятельно. Эти кусочки богаты белком, жирами и питательными веществами! Как только ваш ребенок освоит различные фруктовые или ореховые масла, вы можете смешать их с приготовленной овсянкой.

                                            Красная чечевица (Masoor Dal)

                                            Чечевица в индийском стиле понравится всей семье и детям. Как только дал и рис приобретут желаемую консистенцию, их можно есть или замораживать. Перед замораживанием убедитесь, что смесь полностью остыла. Я использую формочки для льда из морозильной камеры и небольшие индивидуальные стеклянные миски с крышками.

                                            Детское питание: сливы

                                            Сливы являются идеальным основным ингредиентом детского рациона, а также их можно смешивать с различными продуктами.Сливы хороши в холодильнике на 2-3 дня или в замороженном виде на 3 месяца.

                                            Жареная мускатная тыква для ребенка

                                            Примерно через месяц после того, как я стал есть твердую пищу, я захотел начать знакомить своего сына с другими вкусами. Баттернатная тыква — отличная первая еда, а здесь ее обжаривают с небольшим количеством оливкового масла и тимьяна, превращая в вкусное пюре, которое понравится любому ребенку! Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

                                            Тыквенные кексы со шпинатом для малышей

                                            Эти полезные для здоровья кексы для малышей наполнены овощами и другими вкусностями, но при этом достаточно вкусны, чтобы перекусить самостоятельно! Идеально подходит в качестве закуски для начинающих или самостоятельного блюда для более независимых едоков.

                                            Морковно-яблочное детское питание

                                            Домашнее детское питание — разумный выбор, поскольку вы точно знаете, что даете своему милому малышу. После того, как вы познакомили ребенка с морковью и яблоками по отдельности, вы можете смешать их в одно пюре и приготовить вкусную еду, которая обязательно понравится вашему ребенку.

                                            Allrecipes Member

                                            Второе детское питание: морковь и брокколи

                                            Это отличное сочетание для растущих детей (6-9 месяцев и старше).Вы можете смешать овощи с сезонными или с теми, что есть у вас дома. Иногда я люблю использовать зеленую фасоль вместо брокколи. Я обязательно маркирую свою сумку с застежкой-молнией датой изготовления! Сделайте несколько в бесплатную ночь, чтобы использовать в течение нескольких недель!

                                            Вдохновение и идеи

                                            Детское питание из баранины

                                            Детское питание из баранины

                                            Когда вы даете ребенку мясо, баранина — отличный выбор, не в последнюю очередь потому, что она богата железом, в котором дети нуждаются, поскольку их запасы железа начинают истощаться примерно в 6 месяцев. Старый.Мой малыш любил эту баранину, и это было так легко и дешево сделать.

                                            Детское питание с клубникой и яблоком

                                            Детское питание с клубникой и яблоком

                                            Детское питание достаточно простое, но я сидела на диете с детским питанием и отчаянно нуждалась во вкусном вдохновении. Я начал делать свои собственные и помещал их в пустые банки, которые у меня были. Никакой дополнительной жидкости не требуется, достаточно фруктовых соков.

                                            Детское питание с индейкой

                                            Детское питание с грушей

                                            Детское питание с грушей

                                            Так же, как и яблоки, груши – отличный вариант для начала приучения ребенка к груди.Ищите спелые груши. Поскольку спелые груши всегда сладкие, здесь можно использовать любой сорт.

                                            Другие рецепты детского питания

                                            Первое детское питание: горох

                                            Идеально подходит для занятых мам и пап, чтобы приготовить кучу в воскресенье и заморозить на несколько недель вперед. Его можно использовать с другими первыми продуктами для вашего ребенка! Яблоки или груши — это весело или даже зеленая фасоль. Убедитесь, что он достаточно мягкий для развивающейся пищеварительной системы вашего ребенка. Брюссельская капуста или брокколи, вероятно, не лучшие первые продукты.Вы также можете использовать свежий горошек вместо замороженного, если он у вас есть.

                                            Маффины для малышей

                                            Мини-маффины для привередливых малышей с добавлением фруктов и овощей. Моему сыну 2 года и он ест их уже год. Я всегда держу запас в морозилке, он любит их замороженными, особенно когда режутся новые зубки! Их любят и взрослые. Отлично подходит для игровых групп! Рецепт рассчитан на 24 мини-маффина или 12 обычных маффинов.

                                            Домашнее пюре из сладкого картофеля Детское питание

                                            Быстрый и простой способ приготовления детского питания для вашего малыша без добавления консервантов, сахара или соли.Готовое пюре можно хранить 3 дня в холодильнике или 3 месяца в морозилке.

                                            Детское питание «Цуккини»

                                            Простое пюре из цукини для первого прикорма вашего ребенка. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы давать ребенку новую пищу в течение 2-3 дней, прежде чем вводить новую, чтобы исключить возможную аллергию. После того, как вы дали кабачки на 2-3 дня, вы можете комбинировать их с другими овощами, которые вы уже вводили, например, с морковью.

                                            By Allrecipes Member

                                            Овсяные кусочки для прикорма ребенка

                                            Эти кусочки овсянки идеально подходят для ребенка, который работает над отлучением от груди, или для малыша, который кормится самостоятельно.Эти кусочки богаты белком, жирами и питательными веществами! Как только ваш ребенок освоит различные фруктовые или ореховые масла, вы можете смешать их с приготовленной овсянкой.

                                            Красная чечевица (Masoor Dal)

                                            Чечевица в индийском стиле понравится всей семье и детям. Как только дал и рис приобретут желаемую консистенцию, их можно есть или замораживать. Перед замораживанием убедитесь, что смесь полностью остыла. Я использую формочки для льда из морозильной камеры и небольшие индивидуальные стеклянные миски с крышками.

                                            Детское питание: сливы

                                            Сливы являются идеальным основным ингредиентом детского рациона, а также их можно смешивать с различными продуктами. Сливы хороши в холодильнике на 2-3 дня или в замороженном виде на 3 месяца.

                                            Жареная мускатная тыква для ребенка

                                            Примерно через месяц после того, как я стал есть твердую пищу, я захотел начать знакомить своего сына с другими вкусами. Баттернатная тыква — отличная первая еда, а здесь ее обжаривают с небольшим количеством оливкового масла и тимьяна, превращая в вкусное пюре, которое понравится любому ребенку! Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

                                            Тыквенные кексы со шпинатом для малышей

                                            Эти полезные для здоровья кексы для малышей наполнены овощами и другими вкусностями, но при этом достаточно вкусны, чтобы перекусить самостоятельно! Идеально подходит в качестве закуски для начинающих или самостоятельного блюда для более независимых едоков.

                                            Морковно-яблочное детское питание

                                            Домашнее детское питание — разумный выбор, поскольку вы точно знаете, что даете своему милому малышу. После того, как вы познакомили ребенка с морковью и яблоками по отдельности, вы можете смешать их в одно пюре и приготовить вкусную еду, которая обязательно понравится вашему ребенку.

                                            Allrecipes Member

                                            Второе детское питание: морковь и брокколи

                                            Это отличное сочетание для растущих детей (6-9 месяцев и старше). Вы можете смешать овощи с сезонными или с теми, что есть у вас дома. Иногда я люблю использовать зеленую фасоль вместо брокколи. Я обязательно маркирую свою сумку с застежкой-молнией датой изготовления! Сделайте несколько в бесплатную ночь, чтобы использовать в течение нескольких недель!

                                            Детское питание с бараниной

                                            После того, как вы познакомите ребенка с мясом, баранина станет отличным выбором, не в последнюю очередь потому, что она богата железом, в котором нуждаются дети, так как их запасы железа начинают истощаться примерно в возрасте 6 месяцев.Мой малыш любил эту баранину, и это было так легко и дешево сделать.

                                            Клубника Яблоко Детское питание

                                            Детское питание достаточно простое, но я сидела на диете детского питания и отчаянно нуждалась во вкусном вдохновении. Я начал делать свои собственные и помещал их в пустые банки, которые у меня были. Никакой дополнительной жидкости не требуется, достаточно фруктовых соков.

                                            Индейка Детское питание

                                            Индейка – отличное первое мясо для ребенка. Оно легко усваивается, а темное мясо богато столь необходимым железом.Приготовить собственное детское питание довольно просто, и индейка не исключение! Я рекомендую замораживать то, что вы не используете, в течение дня или двух, чтобы у вас было готово небольшое количество еды, когда ребенок голоден! Хранить до 1 дня в холодильнике или заморозить для последующего использования.

                                            Детское питание с грушей

                                            Как и яблоки, груши — отличный вариант для начала приучения ребенка к груди. Ищите спелые груши. Поскольку спелые груши всегда сладкие, здесь можно использовать любой сорт.

                                            Автор: Allrecipes Member

                                            Яблочное детское питание

                                            Яблочное пюре – прекрасный первый прикорм для малыша.Используйте более сладкие сорта яблок вместо терпких, чтобы вам не нужно было добавлять сахар.

                                            Автор Allrecipes Member

                                            Морковь Детское питание

                                            Морковь легко усваивается и может стать хорошим первым прикормом для вашего малыша. После того, как вы познакомили ребенка с другими фруктами и овощами, вы можете объединить их в одно пюре. Например, морковь и яблоко или морковь и сладкий картофель — отличный выбор.

                                            Автор Allrecipes Member

                                            Детское питание с желтым колотым горохом, морковью и рисом

                                            Познакомьте ребенка с бобовыми с помощью этого вкусного сочетания желтого колотого гороха, моркови и риса.Вы можете использовать красную чечевицу вместо желтого горошка; будет так же вкусно и на самом деле быстрее приготовить!

                                            Замороженная морковь для ребенка, у которого режутся зубы

                                            Это простой домашний способ успокоить ребенка, у которого режутся зубы, чем-то полезным. Летом работает классно. Хранить в морозильной камере. Это отличный способ получить питательный перекус в любом возрасте.

                                            Детское питание с горохом и корнем сельдерея

                                            Корень сельдерея, также называемый сельдереем, сочетается с зеленым горошком и мятой для получения вкусного пюре, которое понравится ребенку.

                                            Детское питание с цукини и фенхелем

                                            Познакомить ребенка с разными вкусами и текстурами очень важно, и я обнаружила, что это сочетание фенхеля и цуккини было одним из любимых у моей дочери. Фенхель по своей природе сладок и насыщен ароматом, а приготовление в оливковом масле не только усиливает вкус, но добавленный жир помогает ребенку усвоить все питательные вещества из овощей!

                                            Печенье для прорезывания зубов, одобренное для детей

                                            Детям это нравится.Вы можете делать фигурки, если хотите, но мне нравится помнить, что я готовлю для ребенка, который собирается сделать из них липкое месиво. Совершенство совершенно не нужно.

                                            Закройте это диалоговое окно

                                            Поделитесь и прочее

                                            Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

                                            Приготовьте собственное детское питание | Food Network Healthy Eats: рецепты, идеи и новости о еде

                                            Иногда пригодились консервированные продукты, но я готовила всем троим детям домашнее детское питание, пока они не перешли на столовую еду.Это сэкономило мне деньги (эти 50-центовые банки складываются!) и успокоило мой разум, потому что я точно знал, что они едят. Если вам интересно попробовать, вот несколько советов и рецептов для начинающих.

                                            Младенцы готовы к твердой пище в возрасте от 4 до 6 месяцев. Вот некоторые признаки, на которые следует обращать внимание: они могут сидеть без небольшой поддержки, они проявляют интерес к вашей еде, и их аппетит не удовлетворяется только смесью или грудным молоком. В этом возрасте язык ребенка должен уметь глотать пищу, а не просто упираться языком в ложку.И, как гласит старая поговорка, «практика делает совершенным» — вашему малышу потребуется время, чтобы научиться правильно есть.

                                            Обогащенная железом однозерновая каша (например, рисовая каша) является обычным первым продуктом питания, но согласно Американская академия педиатрии, никакие исследования или доказательства не указывают на конкретный порядок введения фруктов, овощей или однозерновых злаков. Я начал с моих детей Рисовая каша Гербер, смешанная с грудным молоком. Одно можно сказать наверняка — вводите только один новый продукт за раз (обычно каждые 5–7 дней), чтобы убедиться, что вы не подхватили потенциальную пищевую аллергию.Некоторые хорошие низкоаллергенные первые продукты включают горох, морковь, картофель, сладкий картофель, абрикосы, бананы, стручковая фасоль, яблоки и груши. Подождите с тропическими фруктами (манго, папайя) и ягодами примерно до 9-12 месяцев.

                                            Еще одно предупреждение: попробуйте разноцветные фрукты и овощи. Младенцы, которым вводят только оранжевые продукты (например, абрикосы, морковь, сладкий картофель), могут стать оранжевыми из-за передозировки бета-каротина (это случилось с моей невесткой!). Не волнуйтесь — он исчезнет, ​​как только вы сократите количество оранжевых продуктов.

                                            Это простая часть. Не нужно добавлять соль, травы, специи или что-то еще. У младенцев намного больше вкусовых рецепторов, чем у взрослых (вы теряете вкусовые рецепторы с возрастом), поэтому они очень чувствительны к сильным ароматам. Первые продукты должны включать только фрукты или овощи и воду; вы также можете попробовать грудное молоко или смесь вместо воды.

                                            1) Вымойте 3-4 груши и разрежьте на четыре части (кожуру не трогайте).

                                            2) Поместите груши в кастрюлю среднего размера и залейте водой (на 1 дюйм выше уровня фруктов).

                                            3) Довести до кипения, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовьте 15-20 минут или пока груши не станут мягкими.

                                            4) Дайте грушам остыть в течение 15 минут.

                                            5) Поместите груши с половиной воды в блендер и измельчите до получения однородной массы. Продолжайте добавлять воду, пока смесь не станет жидкой по консистенции (вы хотите, чтобы она была такой же жидкой, как в банке).

                                            Убедитесь, что у вас получилась жидкая паста — если вы добавите недостаточно воды, у вашего ребенка может начаться запор.Когда я делал свой, я использовал ручной блендер, который хорошо ездит и легко моется.

                                            После того, как вы представили несколько продуктов, вы можете начать смешивать и сочетать их для создания новых вкусов. Вы можете попробовать такие комбинации, как морковь и горох, сладкий картофель и груши или яблоки и груши — просто выполните те же действия, что и при приготовлении груш выше.

                                            Когда вашему ребенку исполнится 7–8 месяцев, попробуйте ввести в рацион мясо и птицу. Одним из первых видов мяса для моих детей была телятина, потому что она имеет довольно мягкий вкус.Я приносила домой прекрасную телячью отбивную от мясника, и мой муж был бы разочарован, узнав, что это для ребенка (я бы нашла это забавным!). При приготовлении телячьей отбивной я добавлял некоторые фрукты или овощи, которые я уже вводил, такие как сладкий картофель, горох и морковь. Просто наполните кастрюлю водой так, чтобы она была на 1 дюйм выше уровня телятины, добавьте нарезанные овощи и варите около 45 минут, пока телятина не пропечется и не станет мягкой. Еще один совет: держите кость в кастрюле во время приготовления «тушеной телятины», чтобы минералы впитались в воду (удалите ее перед приготовлением пюре).

                                            Храните свежее детское питание в холодильнике от 3 до 5 дней или храните его в морозильной камере до месяца. Лотки для льда — хороший способ разложить порции. Детские магазины также продают контейнеры для заморозки на одну порцию. Вы можете попробовать очистить и продезинфицировать старые детские баночки, купленные в магазине, для повторного использования — просто убедитесь, что крышка правильно установлена.

                                            Знайте, что входит в каждый укус с более чем 200 самых вкусных питательных продуктов для детского питания домашнего приготовления… Вашему малышу понравится (лучшее на планете): Найт, Карин, Руджеро, Тина: 0080665005930: Amazon.com: Books

                                            Лучшие в своем классе!

                                            Лучшее домашнее детское питание на планете был номинирован на ежегодный конкурс Cookbook Awards 2012 Международной ассоциации кулинаров. Считающаяся золотым стандартом среди наград за кулинарные книги и получившая широкое признание как самая избирательная в отрасли, IACP уже более 25 лет вручает свои награды за кулинарные книги, чтобы продвигать качество и креативность в кулинарном письме и публикации.Среди прошлых номинантов Джулия Чайлд, Марк Биттман, Томас Келлер и другие.

                                            Еда, приготовленная с любовью, — это еда, которой можно доверять!

                                            Приготовление простой домашней еды в уютной домашней кухне — один из лучших подарков, который вы можете сделать своему малышу. Это не только позволяет вам кормить вашего ребенка самыми чистыми и полезными ингредиентами, но также дает вам душевное спокойствие, зная, что входит в каждый кусочек, который съедает ваш ребенок.

                                            Множество рецептов на любой возраст и возраст — от шести месяцев до двадцати трех месяцев — Лучшее домашнее детское питание на планете показывает, насколько просто и легко готовить еду, которая понравится вашему ребенку га-га для.От быстрых пюре, таких как Mighty Tasty Blueberry and Pear Mash и No-Cook Prune Purée, до новых и питательных блюд, таких как Sweet Omelet Surprise и Finger-Lickin’ Good Lentils and Potato with Cheese, вы обнаружите, что можете легко приготовить все без исключения. рецептов, которые нравятся вам и вашему малышу.

                                            А чтобы все было еще проще, каждый рецепт также содержит:

                                            — Два способа приготовления — на плите или в микроволновой печи — в зависимости от того, что применимо, так что вы можете готовить рецепты в любое время.Многие микроволновые печи позволяют приготовить еду менее чем за 10 минут.

                                            — Легко заметный значок снежинки на всех рецептах, подходящих для заморозки, чтобы вы могли готовить детские блюда в удобное для вас время или партиями, чтобы сэкономить время и деньги.

                                            —Полный анализ питания, чтобы вы могли быть уверены, что даете своему ребенку наилучшее начало.

                                            Приготовьте свое собственное супервкусное и суперпитательное домашнее детское питание уже сегодня — это гарантированно будет лучшее, что когда-либо попадалось на детский стульчик!

                                            Домашнее детское питание | Жизнь мамы

                                            Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершить покупку по предоставленным мной ссылкам (без дополнительной оплаты для вас).Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробнее об этих ссылках читайте в моей политике раскрытия информации.

                                            ОГРОМНОЕ преимущество приготовления собственного домашнего детского питания, помимо огромной экономии, которую вы увидите, заключается в том, что вы можете регулировать вкусы в зависимости от собственных поддонов вашего ребенка. Кроме того, вы точно знаете, что содержится в пище, которой вы их кормите!

                                            Могу я просто сказать, что мой маленький Скайлар любит поесть. То есть он ест все, ему нравится почти все… сложите все вместе, и он любит есть много всего.Мне всегда нравилось готовить детское питание для своих детей, и когда Скай впервые стал достаточно взрослым, чтобы начать есть, я был рад снова заняться этим… а потом он отказался есть.

                                            В течение примерно двух месяцев я медленно пробовал разные вещи, и с каждым вкусом и текстурой, которые мы пробовали, он не хотел иметь с этим ничего общего. Сначала я начала волноваться, а потом поняла, еще раз , что каждый ребенок индивидуален и готов в свое время.

                                            Так что мы ждали. И ждал. И ждал.Наконец, когда я попробовал еще раз (заметив, что он интересуется тем, что мы едим), ему понравилась еда, и с тех пор он не переставал есть.

                                            Иногда мы оказываем слишком большое давление на себя или на наших детей из-за того, что мы думаем к чему они готовы, когда нам просто нужно верить, что они съедят то, что нужно в нужное время, и продолжаем давать им возможность попробовать и пробовать новые вкусы.

                                            ПОЧЕМУ ДОМАШНЕЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ?

                                            ОГРОМНОЕ преимущество приготовления собственного домашнего детского питания, помимо огромной экономии, которую вы увидите, заключается в том, что вы можете регулировать вкусы в зависимости от собственных поддонов вашего ребенка.Кроме того, вы точно знаете, что содержится в пище, которой вы их кормите!

                                            Ознакомьтесь с нашим детским питанием в кулинарной книге быстрого приготовления

                                            Полностью натуральные готовые рецепты для счастливого и здорового ребенка!

                                            Более 80 рецептов детского питания для каждого этапа разработаны с учетом возможности заблаговременного приготовления и простого хранения в холодильнике и морозильной камере, поэтому вы проводите время, прижавшись друг к другу, а не застряв на кухне.

                                            С КАКОГО ВОЗРАСТА СЛЕДУЕТ НАЧАТЬ ПРЕДЛАГАТЬ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ?

                                            Теперь, когда Скайлару исполнился год, я подумал, что пришло время поделиться здесь несколькими его любимыми вкусами и нашими простыми рецептами домашнего детского питания.Конечно, теперь он много ест вместе с нами, так как может пережевывать и обрабатывать различные текстуры нашей еды, но я все еще готовлю пюре, которое ему очень нравится.

                                            Мне нравится следовать старой поговорке: «Еда перед первым просто для удовольствия». Нет ничего сложного в том, когда ваш ребенок должен есть пищу, если он здоров и хорошо себя чувствует. Конечно, мамочки, доверяйте своей интуиции.

                                            Это не означает, что мы не предлагаем еду до года. Мы абсолютно делаем!

                                            Нам нравится, когда наши малыши пробуют разные вкусы фруктов и овощей.Рекомендация для первых рецептов детского питания состоит в том, чтобы начинать с ОДНОГО продукта за раз, а затем, когда вы увидите, что их животик может справиться с этой едой, вы можете начать смешивать вкусы.

                                            Я просто использую наш блендер, чтобы пюрировать домашнее детское питание нашего малыша, хотя производитель детского питания или кухонный комбайн также прекрасно работают. Его легко хранить в холодильнике пару дней, и мне нравится иметь здоровые варианты, готовые к употреблению, когда это необходимо. Если мне нужно хранить какие-либо продукты дольше, чем пару дней, я их замораживаю!

                                            Позволяет легко использовать для этого лотки для кубиков льда и замораживать пюре в кубиках по 1 унции.После заморозки достаньте кубики и храните их в пакете на молнии в морозильной камере.

                                            Это позволяет НАСТОЛЬКО легко взять один или два кубика (1-2 унции детского питания) и либо разогреть при необходимости, либо положить в контейнер, чтобы взять с собой в течение дня, а к тому времени, когда нам нужно его использовать, детское питание разморозится и будет готов к употреблению.

                                            Несмотря на то, что это по-прежнему очень удобный и экономичный процесс, теперь доступны и другие отличные варианты, такие как эти лотки для хранения в морозильной камере и этот набор лотков (с пакетами), которые делают процесс изготовления кубиков простым… и к тому же симпатичным!

                                            ПОКУПАЙТЕ ВСЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПИТАНИЯ ДЛЯ КУХНИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ЗДЕСЬ.

                                            JavaScript в настоящее время отключен в этом браузере. Повторно активируйте его, чтобы просмотреть этот контент.

                                            Было весело пробовать новые сочетания вкусов и находить любимое домашнее детское питание Скай.

                                            Я решил, что не хочу подмешивать мясо в его пюре, хотя многие так делают (или при покупке детского питания есть мясные версии).

                                            Мы хотели подождать и ввести мясо, пока он не сможет есть его достаточно маленькими кусочками, что он и делает сейчас. Если вы хотите добавить мясо в любой из этих рецептов, просто убедитесь, что оно хорошо приготовлено заранее.

                                            ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

                                            Для каждого приведенного ниже «рецепта» вымойте, очистите и нарежьте продукты, а затем либо приготовьте, либо используйте в сыром виде, как указано. Многим из этих пюре требуется немного жидкости, чтобы сделать их однородными — добавляйте воду в блендер понемногу, пока смесь не приобретет желаемую консистенцию.

                                            Я не указал точное количество каждого ингредиента… и вам не нужно беспокоиться о том, что вы будете слишком точны. Играйте с пропорциями и вкусом, вы поймете, когда получите нужное количество для вас и вашего ребенка.

                                            Для большинства рецептов я использовал по одному продукту из списка, кроме ананаса… Я использовал примерно чашку свежесрезанного ананаса и добавлял до тех пор, пока нам не нравился вкус.

                                            Итак, вот некоторые из наших последних любимых комбинаций домашнего детского питания:

                                            Простые и полезные домашние рецепты детского питания

                                            Вкусная подборка рецептов детского питания — одни из самых простых любимых рецептов нашего малыша!

                                            1. Батат с яблоком и корицей

                                            2.Шпинат, груша и горох

                                            3. Банан, авокадо, ананас и йогурт

                                            4. Манго, капуста и яблоко

                                            Ингредиенты

                                            • 1 сладкий картофель
                                            • 2 яблока
                                            • 1 груша
                                            • 1 пакетик замороженного горошка
                                            • 1 банан
                                            • 1 авокадо
                                            • 1 шт. Ананас
                                            • 1 манго
                                            • Горсть капусты
                                            • Горсть шпината
                                            • 1 стакан йогурта (простого или ванильного)
                                            • Щепотка корицы

                                            Инструкции

                                            Сладкий картофель с яблоком и корицей

                                            Очищенное паром яблоко.Поместите батат в микроволновую печь, пока он не пропечется и не станет мягким, затем разрежьте пополам, отделите мякоть батата от кожуры и положите в блендер. Добавьте приготовленное на пару яблоко, щепотку корицы и воду по мере необходимости. Смешайте до однородности. Дополнительно: вы можете использовать кокосовую воду или немолочное молоко для создания других профилей вкуса.

                                            Шпинат, груша и горох

                                            Очистить грушу и приготовить на пару. Приготовьте шпинат на пару. Отварить горох согласно инструкции на упаковке. Все смешать в блендере и взбить до однородности.

                                            Банан, авокадо, ананас и йогурт

                                            Поместите очищенный сырой банан, авокадо, нарезанный ломтиками ананас и чашку йогурта в блендер и смешайте до получения однородной массы.

                                            Манго, капуста и яблоко

                                            Манго и яблоко, очищенные и приготовленные на пару. Паровая капуста. Поместите в блендер и измельчите до однородности.

                                            Примечания

                                            Самое замечательное в этих рецептах то, что вам действительно не нужны точные размеры! Используйте приблизительные значения и корректируйте в соответствии с текстурой, которая нужна вашему ребенку, и вкусовыми предпочтениями.

                                            При приготовлении еды для малыша обязательно мойте руки и посуду перед употреблением и по возможности старайтесь покупать органические хотя бы на «Грязную дюжину» — персики, яблоки, сладкий перец, сельдерей, нектарины, клубнику, вишня, груша, виноград (импортный), шпинат, салат и картофель.

                                            Ты приготовил этот рецепт?

                                            Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

                                            Смотрите наши любимые осенние рецепты домашнего детского питания!

                                            О, и мои старшие дети любят брать эти пакеты из холодильника и сосать их.Хорошая вещь? По крайней мере, я точно знаю, что в каждом мешочке и что каждая частица полезна для них. Так что, если у вас есть дети, которые не слишком любят овощи, возможно, это хороший способ заставить их есть продукты, богатые питательными веществами.

                                            Сладость яблок и груш в овощных рецептах ослабляет вкус овощей и делает их более приятными для различающих вкусовых рецепторов.

                                            Далее, по просьбе моего сына, мы будем делать несколько «фиолетовых» и «красных» вкусовых профилей!

                                            Еще что-нибудь из того, что нужно для еды? Простые белые нагрудники или вариант с очень милым принтом, например, наш яркий нагрудник с узором «елочка» (он такой мягкий!), отличный стульчик для кормления (некоторые из моих любимых высоких/низких вариантов — это Bloom Fresco, Tripp Trapp и Ikea Antilop) и эти Ложки Baeba и ложки-шпатели.

                                            Готовите ли вы домашние пюре из детского питания для самых маленьких дома? Буду рад услышать, если вы попробуете что-нибудь из этого!

                                            Очень приятно точно знать, что содержится в каждой ложке, которую вы даете своему ребенку. Если вы считаете, что у вас нет времени или денег, чтобы приготовить детское питание дома, кулинарная книга Baby Food in a Instant и мультиварка дадут вам все необходимое! Вы можете приготовить свежие вкусы и идеальные текстуры, которые понравятся и вам, и вашему малышу: от насыщенных питательными веществами пюре, чтобы удовлетворить эти беззубые улыбки, до первых блюд, когда ваш ребенок растет.Всего за несколько минут и при небольшом бюджете Baby Food in an Instant  поможет вам приготовить вкусные блюда, которые понравятся вашему ребенку, и поможет вашему ребенку открыть для себя все виды удивительных вкусов.

                                            28 простых рецептов для детей от 10 месяцев

                                            Паста со сливочным сыром и горошком

                                            Почему бы не добавить к этому простому вкусному блюду из макарон грибы и ветчину.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Тортилья (испанский омлет)

                                            Простой испанский картофельный омлет для всей семьи.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Яблочно-абрикосовый хруст

                                            Компот из яблок с абрикосами и миндальной крошкой.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Цыпленок с радужным перцем

                                            Красочное блюдо из курицы с перцем.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Фриттата с картофелем, шпинатом и чеддером

                                            Подавать теплыми или холодными в качестве закусок.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Спагетти со шпинатом и пармезаном

                                            Простое, но очень вкусное блюдо из пасты со сливочным шпинатом, сметаной и соусом из пармезана.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Оладьи из сладкого картофеля

                                            Прекрасно сочетается с пикантными или сладкими начинками.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Курица с кусочками овощей

                                            Вкусное куриное блюдо с овощами.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Мини-фрикадельки из говядины

                                            Приготовление 20 вкусных фрикаделек.

                                            Показать полный рецепт

                                            Энчиладас с курицей и сыром

                                            Курица, овощи и специи в этой вкусной мексиканской обертке.

                                            Покажите мне полный рецепт

                                            Детский омлет

                                            Простой рецепт, полный вкусных овощей.

                                            Показать полный рецепт

                                            Полезная запеканка из фасоли

                                            Согревающая запеканка из фасоли и овощей с петрушкой.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Китайский рис с курицей

                                            Простое блюдо из риса с курицей, имбирем и большим количеством овощей.

                                            Показать полный рецепт

                                            Рыбные котлеты из консервированного лосося

                                            Жареные рыбные котлеты из красного лосося и сладкого картофеля.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Детский дал с питтой

                                            Рецепт индийского дала из чечевицы, отличная еда для детей.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Ланкаширское жаркое

                                            Традиционное блюдо из баранины с нарезанным картофелем.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Традиционная лазанья

                                            Сытная лазанья из говядины, свежих помидоров и итальянских трав.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Рагу из курицы и чечевицы

                                            С овощами, белком и ароматизированным тимьяном.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Овощная запеканка по-деревенски

                                            Эта согревающая запеканка — отличный способ ввести новые овощи в рацион вашего ребенка.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Мини-рыбные пирожки с сырной начинкой из картофеля

                                            Приготовьте партию из 6 отдельных рыбных пирогов и храните их в морозильной камере.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Персик Мельба

                                            Вкусный десерт с вареными персиками, малиновым пюре и мороженым.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Спагетти Болоньезе

                                            Простой рецепт спагетти болоньезе из говядины.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Спагетти без мяса Болоньезе

                                            Болоньезе из соевого фарша, питательная вегетарианская альтернатива.

                                            Покажи мне полный рецепт

                                            Курица в кисло-сладком соусе

                                            Этот вкусный кисло-сладкий куриный рулет подойдет для всей семьи.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.