Корица детям с какого возраста можно давать: c какого возраста, польза, симптомы аллергии

Содержание

c какого возраста, польза, симптомы аллергии

Время чтения: 4 минут

Корица – это ароматная пряность, любимая многими. Она добавляется во множество блюд – каши, запеканки, выпечку и различные напитки. Корица может отлично разнообразить привычное, повседневное меню, сделать его более ярким и насыщенным – в том числе и детское. Именно поэтому особую актуальность приобретает вопрос – с какого возраста можно давать корицу детям и какими полезными блюдами можно разнообразить детское меню.

Состав пряности

Корица – это ароматная пряность, получаемая из высушенной коры коричника, вечнозеленого растения из семейства лавровых. Ее возраст насчитывает несколько тысячелетий, она была найденной еще в пирамидах египетских фараонов. Данную пряность очень полезно включать в свое меню, ведь она содержит множество активных компонентов:

  • витамины группы А, В9, С, Е, К, РР;
  • микро- и макроэлементы – цинк, селен, медь, фосфор, калий, кальций, натрий;
  • моно- и дисахариды;
  • растительная клетчатка;
  • протеины.

Благодаря уникальному биохимическому составу корица для детей оказывает выраженное антибактериальное, противовирусное и антигрибковое действие.

Полезные свойства корицы для детей

Лечебные свойства пряности:

  1. Насыщает детский организм витаминами, минеральными веществами, предотвращает авитаминоз.
  2. Укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует кроветворение.
  3. Улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует аппетит, уничтожает болезнетворные микроорганизмы.
  4. Обеспечивает полноценное умственное и физическое развитие ребенка.
  5. Нормализует стул, борется с вздутием живота.
  6. Повышает иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями.
  7. Помогает при сухом и влажном кашле, улучшает состояние дыхательных органов.
  8. Улучшает зрение.

Решая, со скольких лет давать малышу корицу, нужно учитывать, что эта пряность особенно полезна для детей младшего школьного возраста. Она эффективно борется с хронической усталостью, улучшает мозговую деятельность и память, повышает настроение.Корица является продуктом, который можно давать малышам с раннего возраста, ведь ее польза доказана научно.

Особенности введения в детский рацион

Со скольких лет можно «знакомить» малыша с ароматной пряностью – этот вопрос интересует многих мамочек, старающихся разнообразить детское меню. Полезную корицу можно детям в год, но только тогда, когда родители будут абсолютно уверены в отсутствии аллергической реакции на специю у ребенка.

Когда разрешена корица детям – педиатры советуют подождать, пока ребенку не исполнится 1 год, а детские врачи из России рекомендуют кормить малыша блюдами со специей только после достижения 2-3 лет.

В любом случае обязательно придерживайтесь основных правил введения прикорма:

  • специя вводится в рацион ребенка на протяжении 1-6 дней;
  • введение пряности начинают с небольшой щепотки;
  • основное правило прикорма – в детский рацион вводится только один новый продукт;
  • малыши до 3 лет разрешается употреблять по небольшой щепотке корицы 1-2 раза в неделю;
  • дети старше 3 лет могут кушать блюда с пряностью 3-4 раза на протяжении недели.

Для детского меню лучше всего использовать натуральные коричные палочки. Они имеют приятный вкус и аромат, срок хранения до 12 месяцев, а в их состав не входят какие-либо синтетические добавки. При использовании молотой корицы лучше всего выбирать герметично запакованную пряность и не покупать весовые специи.

Возможный вред пряности, признаки аллергии

Корица — пряность, лекарство или яд ? В чем опасность. Как выбрать.


Watch this video on YouTube

В большинстве случаев, когда ребенку дают блюдо с добавлением этой пряности она хорошо переносится детским организмом. Но нельзя исключать возможность аллергической непереносимости специи, которая может развиться в любом возрасте.

Следует понимать, что даже самый гипоаллергенный продукт при определенных обстоятельствах может вызвать аллергию.

Основные симптомы аллергии на корицу среди детей:

  • кожные высыпания, крапивница;
  • покраснение и отечность кожи;
  • болезненные колики в животе;
  • расстройство стула;
  • опрелости.

Введение корицы в рацион малышей проводится постепенно. Очень важно, чтобы родитель добавил в детское меню только один новый продукт и внимательно наблюдал за самочувствием и поведением крохи на протяжении 3-4 дней. Любое ухудшение указывает на то, что «знакомство» с ароматной пряности нужно отложить еще на полгода-год.

Рецепты с корицей

Со скольких лет вводить корицу в детский рацион – этот вопрос лучше всего решать вместе с педиатром, ведь все зависит от индивидуальных особенностей организма. Специю дают в виде ароматной добавки к кашам, фруктовым пюре, блинчикам и различной выпечке.

Коричная пряность отлично сочетается с самыми разными ингредиентами – фруктами, изюмом, рисовой и овсяной крупой, орехами, творогом, тестом. Отличным дополнением к ароматной специи станет курица, кролик или индейка, тушеные кабачки, морковь, баклажаны и другие овощи, куриные яйца.

Овсянка с бананами

  • овсяная крупа – 200 г;
  • бананы – 2 шт;
  • варенье или мед – 2 ст. л;
  • корица – ½ ч. л;
  • вода – 350-400 мл.

Влейте воду в небольшой сотейник и доведите до кипения. Всыпьте овсяную крупу и варите до готовности. Бананы порежьте тонкими кусочками. Смешайте готовую кашу с нарезанными бананами, вареньем и пряностью, подавайте горячей.

Куриное мясо с изюмом

  • куриное филе – 1 шт;
  • сахарный песок – 1 ч. л;
  • соевый соус (по желанию) – 2 ст. л;
  • молотая корица – ½ ч. л;
  • изюм – 50 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Изюм запарьте в кипятке. Филе порежьте небольшими кусочками, посыпьте сахаром и полейте соевым соусом, оставьте мариноваться на 35-40 минут. Подготовленное мясо выложите на раскаленную сковороду с оливковым маслом, посыпьте специей и обжаривайте, добавив 2 ложки воды.

Время приготовления 7-8 минут. После этого добавьте изюм и протушите еще 4-5 минут. Подавайте готовое филе с киноа, рисом или картофельным пюре.

Запеченные яблоки с изюмом

Запеченные #яблоки с корицей. Простой и полезный десерт #LudaEasyCook


Watch this video on YouTube
  • яблоки – 8 шт;
  • корица – 2 ч. л;
  • сахарный песок – 100-120 г;
  • изюм – 120 г;
  • сливочное масло – 2 ст. л;
  • вода – 100 мл.

Из яблок вырежьте сердцевинки с семенами, сделав углубление для начинки. Отдельно смешайте изюм с пряностью и сахаром и нафаршируйте этой начинкой яблоки. При желании к ней можно добавить творог.

На каждый фрукт выложите по небольшому кусочку сливочного масла и поместите их на противень, политый водой. Отправьте в духовку, раскаленную до 190° на 30-40 минут. При подаче украсьте запеченные яблоки фруктами, ягодами, взбитыми сливками или сметаной.

Читайте по теме Можно ли детям имбирь и имбирный чай — с какого возраста давать

Корица – это ароматная пряность, полезная для пищеварительной и иммунной системы. Душистая специя обязательно должна присутствовать в рационе ребенка старше 2 лет – она эффективно борется с кашлем и простудными заболеваниями, стимулирует аппетит, улучшает мозговую деятельность.

 Поделиться ссылкой:

Корица детям- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Родители в стремлении обогатить вкус детского питания часто начинают добавлять специи в прикорм. Сегодня мы поговорим о корице. Можно ее ввести в прикорм? С какого возраста дается корица детям?

Что такое корица?

Корица – это пряность, коричневато-красноватого цвета, высушенная кора дерева корицы. Она использовался на протяжении многих веков, как в виде специи, так и в медицине. Все виды корицы принадлежат к одному и тому же семейству растений, которые называются семейством Лавровые (Lauraceae).

Корица считается одной из старейших специй, используемых во всем мире на протяжении последних веков. Название «корица» имеет происхождение из финикийского языка. Ее использовали в Древнем Египте для бальзамирования, как лекарственное и ароматизирующее средство. В некоторых культурах она обладала большей ценностью, чем золото. Популярность корицы нарастала и распространилась на Китай, остальную часть Азии и по всей Европе.

Полезно знать!

Удобно использовать карту сайта Энциклопедия Детское питание со списком всех статей и рецептов.

Существует около 100 разновидностей корицы, но есть 2 разновидности, которые обычно потребляются. Первая — Cinnamomum zeylanicum или цейлонская корица, которая производится в Индии, Шри-Ланке, Мадагаскаре, Карибском бассейне и Бразилии. Другая — Cinnamomum aromaticum или китайская корица (кассия), которая растет в Китае, Индонезии и Вьетнаме. В то время как обе имеют почти одинаковый ароматный, теплый и сладкий вкус, Цейлонская корица называется «настоящей корицей» с более тонким и изысканным вкусом. Кассия или китайская корица — это менее дорогое сорт и широко распространена в Северной Америке.

Химический состав корицы

Палочки и порошок корицы получают из масла корицы, которое в свою очередь получают из высушенной кора дерева корицы. Коричное масло включает различные активные соединения — циннамальдегид или коричный альдегид, циннамиловый спирт и циннамилацетат. В коричном масле также содержатся другие летучие вещества. Из циннамальдегидов образуется основная часть масла (65-75%).

Циннамальдегид или 3-фенилпроп-2-енал (имя IUPAC) имеет химический символ C9H80. Это желтая маслянистая жидкость с температурой кипения 2460 C. Цинамальдегид получают путем пропускания коричной коры в процессе паровой дистилляции. Эугенол — еще одно химическое соединение, которое составляет около 10% коры корицы, который имеет химический символ C10h22O2.

Польза корицы

Начиная с библейских времен, корица использовались для различных целей. Говорят, что Моисей приказал израильтянам использовать ее в качестве масла для помазания, и специю часто использовали в храмовых ритуалах и в парфюмерных целях. Древние египтяне использовали масло корицы для бальзамирования мумий. Римляне использовали корицу в погребальных ритуалах, когда кремировали человеческие тела.

Говорят, что циннамальдегид обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Он также является прекрасным ароматизатором и может использоваться в качестве пестицида. Эугенол обладает болеутоляющими и антисептическими свойствами. Это объясняет успокаивающий эффект корицы.

Уникальные преимущества для здоровья корица получает из активных соединений коричного масла. Коричное масло помогает процессу свертывания крови при царапинах или порезах. Она предотвращает нежелательное свертывание тромбоцитов и, следовательно, действует как противовоспалительное средство.

Коричное масло обладает противомикробным действием и способно остановить рост бактерий и грибов. Это означает, что ее можно использовать в качестве консерванта для пищевых продуктов, поскольку корица может предотвратить рост пищевого патогена. Как показывают многие исследования, корица может контролировать уровень сахара в крови. Она может улучшить реакцию на инсулин пациентов с диабетом типа 2 и нормализовать уровень сахара в крови.

Корица часто используется в ароматерапии, поскольку ее аромат, как говорят, улучшает работу мозга. Приправленная корицей жевательная резинка также может улучшить когнитивные процессы. Корица помогает бороться с такими различными заболеваниями как атеросклероз, синдром раздраженной толстой кишки, диарея и запор. В сочетании со свежим имбирем чай с корицей может облегчить симптомы простуды и гриппа.

Корица содержит следующие витамины и минералы:

Витамин А — поддерживает иммунную систему ребенка, здоровье кожи, глаз и костей.

Витамин К — жирорастворимый витамин, который имеет решающее значение для сердечно-сосудистой системы ребенка и способности к свертыванию крови.

Витамин С — этот витамин помогает поддерживать иммунную систему ребенка, слизистые оболочки и дыхательную систему.

Кальций — этот минерал регулирует рост костей и развитие скелета и играет важную роль в производстве гормонов.

Марганец — помогает формировать кость и хрящи и играет важную роль в образовании углеводов, аминокислот и холестерина.

Железо — это питательное вещество, которое играет важную роль в кровеносной системе и усиливает кислородную способность эритроцитов.

Магний — этот минерал необходим для здоровья костей ребенка и помогает регулировать производство энергии внутри клетки.

Корица в детском питании уникальная сладкая специя, которая нравится как детям, так и взрослым. Как и в случае с большинством трав и специй, можно добавить немного корицы к рецептам детского питания с 8-месячного возраста (с согласия педиатра).

Корица детям вводится как любой новый продукт в течение 4-7 дней. Лучше пряность ввести позже, чем раньше, если родители считают, что важнее вести новые продукты, а не специи или травы, то лучше так и поступить. Ничего страшного не произойдет, если малыш познакомиться с корицей ближе к году или двум годам. Причем российские педиатры советуют вводить в прикорм корицу детям в возрасте 2-3 лет.

Хотя корица в детском питании считается менее аллергенным продуктом, но все равно у ребенка возможна ее непереносимость.

Первое время можно использовать щепотку корицы, чтобы организм малыша привык к ее употреблению. Также следим за предпочтениями ребенка, возможно, ему не понравится сладковатый вкус корицы. Хотя большинство малышей в восторге от сладости данной пряности.

корица прикорм

Трех лет можно давать малышу корицу не более 1-2 раз в неделю, небольшое количество, щепотку, лишь для придания аромата и нового вкуса блюду. А вот после трех лет малыш может употреблять большее количество раз в неделю, ведь суточная норма взрослого человека 1 чайная ложка.

Аллергия на корицу

Аллергическая реакция на корицу крайне редкое явление. Если у ребенка проявилась аллергия на корицу, его иммунная система не распознает данное вещество как безопасное и борется с ним. Иммунная система создает антитела и вырабатывает вещество, называемое гистамином. Гистамин приводит к раздражению и воспалению по всему телу.

Признаки аллергической реакции на корицу могут сильно отличаться у разных людей и детей. Пищевая аллергия может влиять на кожу, желудочно-кишечный тракт, дыхательную или сердечно-сосудистую системы. Симптомы пищевой аллергии обычно начинаются в течение нескольких минут или через пару часов после еды проблемной пищи. Аллергия на корицу проявляется в виде насморка, сыпи, покраснения. Так как корицу употребляют всегда в составе какого-либо блюда, важно вводить в прикорм ребенка корицу по всем правилам ожидания в 4-7 дней, чтобы при проявлении признаков пищевой аллергии точно уведомить врача, на какой продукт это произошло.

Как выбрать и сохранить корицу для детского питания

Лучше всего использовать палочки корицы, так как порошок данной специи может содержать примеси. Также важно чтобы корица детям не подвергалась облучению, что может привести к значительному снижению его содержания витамина С и каротиноидов.

Корица доступна в виде палочки или порошка. Палочки остаются более свежими, но молотый порошок имеет более сильный аромат и более сладкий запах. Корица детям должна храниться в плотно закрытом стеклянном контейнере в прохладном, темном, сухом месте. Палочки можно хранить около 1 года, а порошок корицы — около 6 месяцев. Свежесть корицы проверяется по запаху, если она не пахнет сладостью, пришло время отказаться от специи.

Вкус корицы сладкий и теплый, существует на рынке цейлонская корица и кассия. Кассия более красная, чем цейлонская корица, с более сильным — почти горьким вкусом. Если есть возможность купить оба вида, то цейлонскую корицу лучше использовать для сладких блюд, а кассию для пикантных блюд.

Как приготовить

Корица в детском питании настолько универсальна, ведь ее можно использовать в сладких и соленых блюд. Она добавляет большую питательную пользу в детском пюре, коктейлях и закусках.

Корица придает потрясающий аромат детским кашам, фруктовым и даже овощным пюре. Выпечка с щепоткой корицы подарит неповторимый аромат булочкам и пирогам. Причем ее лучше всего добавлять в начале замеса теста, тогда аромат выпечки будет более насыщенным. Рис, киноа и ячмень, приготовленные с палочкой корицы, просто божественно! Корица придает неповторимый вкус и аромат компотам, джемам, варенью, кисломолочным и молочным продуктам,

Корица детям добавляется в конце приготовления блюда за 5 минут, лишь небольшое количество, щепотка, для придания аромата и сладковатого вкуса.

Можно готовить блюда с палочкой корицы, которая потом вынимается.

Противопоказания

Большинство российских педиатров не советуют вводить корицу детям до 2-3 лет из-за возможности токсического ее скопления в печени и почках. Но опять же, если данная пряность будет даваться ребенку больше положенной суточной нормы и чаще 1-2 раз в неделю. Передозировка может привести к пищевой аллергии, сильной головной боли, расстройству пищеварения, слабости. Нельзя корицу употреблять гипертоникам, беременным, эпилептикам, с нервной возбудимостью, гиперактивным детям, с болезнью печени и почек.

Продукты, которые хорошо сочетаются с корицей:

Травы и специи, которые прекрасно дополняют вкус корицы:

  • Мускатный орех
  • Кардамон
  • Фенхель
  • Гвоздика
  • Шафран
  • Бадьян
  • Ваниль
  • Мята
  • Куркума
  • Анис
  • Черный перец
  • Душистый перец

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Привередливый едок

Заставить привередливого едока попробовать новые продукты — это проблема для родителей. Родители предлагают своим детям только лучшее; это включает в себя предоставление им питательных (и часто разнообразных) продуктов, помогающие росту и развитию.

Привередливый едок

Лучшие фразы родителей, помогающие привередливым едокам кушать от «морковь полезна для зрения» до «рыба помогает плавать, как русалка». Мы все помним те фразы, которые рассказывали наши родители, чтобы заставить кушать.

Рецепты

Минтай — одна из самых популярных рыб для прикорма среди мам. Ее можно отнести к диетической рыбе, которую предлагают в начале рыбного прикорма. Сегодня готовим Оладьи из минтая.

Обучение питанию Привередливый едок

Статей на сайте Энциклопедия Детское питание давно не публикуются. Почему? Наверное, потому что у меня впервые в жизни депрессия или материнское выгорание. Я даже не сразу поняла, что со мной что-то не так, продолжала тянуть свою жизнь в прежнем темпе, и все больше уставала.

Прикорм

Узнаем, как правильно справляться с кризисом — Он не хочет есть!

Вода

Необъяснимая утомляемость и раздражительность? Возможно у ребенка обезвоживание? В последнее время большой процент детей школьного возраста приходят в школу утром обезвоженными.

Привередливый едок

Ребенок разборчив в еде — обычная проблема для детей. Если верить исследованиям, то от привередливого питания страдают от 6% до 50% детей во всем мире.

Привередливый едок

У каждого человека существует любимый продукт, который съедается в первую очередь или всегда в приоритете. У привередливого едока любимый продукт оттесняет другие продукты питания. В итоге малыш может кушать только его длительный период времени.

Обучение питанию

В обществе принято вести себя прилично. Тогда зачем на сайте Энциклопедия детское питание поднимается тема «Зачем учить ребенка плеваться едой?» в Рубрике Обучение питанию. А ведь это важный навык, который надо пройти.

12-18 месяцев Рецепты

Детская молочная каша с бананом готовиться быстро. Решила приготовить вчера на полдник молочную кашу. Младший ребенок болеет 3 недели подряд, поэтому не посещает сад. Рацион питания по молочным продуктам уменьшился, поэтому старалась все 3 недели добавлять больше таких продуктов как сыр, творог, молоко, молочные каши.

Вода

Без сомнения, вода дает жизнь, увлажняет и является лучшим «лекарством» для детоксикации организма. Детский организм остро нуждается в воде. Фактически, ежедневно следует выпивать достаточное количество воды. Но ребенку трудно пить воду, особенно, если он не приучен к этому.

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Привередливый едок

Заставить привередливого едока попробовать новые продукты — это проблема для родителей. Родители предлагают своим детям только лучшее; это включает в себя предоставление им питательных (и часто разнообразных) продуктов, помогающие росту и развитию.

Привередливый едок

Лучшие фразы родителей, помогающие привередливым едокам кушать от «морковь полезна для зрения» до «рыба помогает плавать, как русалка». Мы все помним те фразы, которые рассказывали наши родители, чтобы заставить кушать.

Рецепты

Минтай — одна из самых популярных рыб для прикорма среди мам. Ее можно отнести к диетической рыбе, которую предлагают в начале рыбного прикорма. Сегодня готовим Оладьи из минтая.

Обучение питанию Привередливый едок

Статей на сайте Энциклопедия Детское питание давно не публикуются. Почему? Наверное, потому что у меня впервые в жизни депрессия или материнское выгорание. Я даже не сразу поняла, что со мной что-то не так, продолжала тянуть свою жизнь в прежнем темпе, и все больше уставала.

Прикорм

Узнаем, как правильно справляться с кризисом — Он не хочет есть!

Вода

Необъяснимая утомляемость и раздражительность? Возможно у ребенка обезвоживание? В последнее время большой процент детей школьного возраста приходят в школу утром обезвоженными.

Привередливый едок

Ребенок разборчив в еде — обычная проблема для детей. Если верить исследованиям, то от привередливого питания страдают от 6% до 50% детей во всем мире.

Привередливый едок

У каждого человека существует любимый продукт, который съедается в первую очередь или всегда в приоритете. У привередливого едока любимый продукт оттесняет другие продукты питания. В итоге малыш может кушать только его длительный период времени.

Обучение питанию

В обществе принято вести себя прилично. Тогда зачем на сайте Энциклопедия детское питание поднимается тема «Зачем учить ребенка плеваться едой?» в Рубрике Обучение питанию. А ведь это важный навык, который надо пройти.

12-18 месяцев Рецепты

Детская молочная каша с бананом готовиться быстро. Решила приготовить вчера на полдник молочную кашу. Младший ребенок болеет 3 недели подряд, поэтому не посещает сад. Рацион питания по молочным продуктам уменьшился, поэтому старалась все 3 недели добавлять больше таких продуктов как сыр, творог, молоко, молочные каши.

Вода

Без сомнения, вода дает жизнь, увлажняет и является лучшим «лекарством» для детоксикации организма. Детский организм остро нуждается в воде. Фактически, ежедневно следует выпивать достаточное количество воды. Но ребенку трудно пить воду, особенно, если он не приучен к этому.

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

error: Текст защищен!!!

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Привередливый едок

Заставить привередливого едока попробовать новые продукты — это проблема для родителей. Родители предлагают своим детям только лучшее; это включает в себя предоставление им питательных (и часто разнообразных) продуктов, помогающие росту и развитию.

Привередливый едок

Лучшие фразы родителей, помогающие привередливым едокам кушать от «морковь полезна для зрения» до «рыба помогает плавать, как русалка». Мы все помним те фразы, которые рассказывали наши родители, чтобы заставить кушать.

Рецепты

Минтай — одна из самых популярных рыб для прикорма среди мам. Ее можно отнести к диетической рыбе, которую предлагают в начале рыбного прикорма. Сегодня готовим Оладьи из минтая.

Обучение питанию Привередливый едок

Статей на сайте Энциклопедия Детское питание давно не публикуются. Почему? Наверное, потому что у меня впервые в жизни депрессия или материнское выгорание. Я даже не сразу поняла, что со мной что-то не так, продолжала тянуть свою жизнь в прежнем темпе, и все больше уставала.

Прикорм

Узнаем, как правильно справляться с кризисом — Он не хочет есть!

Вода

Необъяснимая утомляемость и раздражительность? Возможно у ребенка обезвоживание? В последнее время большой процент детей школьного возраста приходят в школу утром обезвоженными.

Привередливый едок

Ребенок разборчив в еде — обычная проблема для детей. Если верить исследованиям, то от привередливого питания страдают от 6% до 50% детей во всем мире.

Привередливый едок

У каждого человека существует любимый продукт, который съедается в первую очередь или всегда в приоритете. У привередливого едока любимый продукт оттесняет другие продукты питания. В итоге малыш может кушать только его длительный период времени.

Обучение питанию

В обществе принято вести себя прилично. Тогда зачем на сайте Энциклопедия детское питание поднимается тема «Зачем учить ребенка плеваться едой?» в Рубрике Обучение питанию. А ведь это важный навык, который надо пройти.

12-18 месяцев Рецепты

Детская молочная каша с бананом готовиться быстро. Решила приготовить вчера на полдник молочную кашу. Младший ребенок болеет 3 недели подряд, поэтому не посещает сад. Рацион питания по молочным продуктам уменьшился, поэтому старалась все 3 недели добавлять больше таких продуктов как сыр, творог, молоко, молочные каши.

Вода

Без сомнения, вода дает жизнь, увлажняет и является лучшим «лекарством» для детоксикации организма. Детский организм остро нуждается в воде. Фактически, ежедневно следует выпивать достаточное количество воды. Но ребенку трудно пить воду, особенно, если он не приучен к этому.

Общие Овощи

Вместо того, чтобы просто жарить картофель или ставить в духовку, можно приготовить по-другому. Продолжаем тему картофеля, поделюсь своими секретами.

Общие

Нет сомнений: картофель фри — одно из любимых блюд всего мира. Картофель, жареный во фритюре, является популярным гарниром почти во всех сетях быстрого питания, а также во многих ресторанах. А выбор замороженного картофеля фри в обычном супермаркете просто ошеломляет.

Привередливый едок

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно.

Общие

Пост в инстаграме, что мамочка решила кормить малыша грудью, стоя в очереди, вследствие её действий завязался скандал и ей дали пощечину… Она плачет в соцсетях, как несправедливо с ней поступили.

Обучение питанию

Современных родителей бросает из крайности в крайность. Почему вредные продукты в питании детей это кола, чипсы, сухари, газировки, соки, покупное детское питание? Когда детское питание из магазина заняло позицию вредно. И вообще что такое вредные продукты? Можно ли их кушать детям? Как часто? Когда вводить в прикорм вредные продукты? Постараемся ответить на эти вопросы.

error: Текст защищен!!!

Можно ли детям корицу – чем полезна и с какого возраста давать?

Корица – одна из наиболее безопасных для детей специй, известная полезными свойствами на весь мир. Но прежде чем познакомить с ней ребенка, прочитайте статью до конца и поговорите с лечащим врачом.

Фото: Depositphotos.com. Автор: oksixx.

Чем полезна для детей?

Пользу корицы сложно переоценить, но выделим только самые важные для детского здоровья моменты.

    1. Богатый источник растительных антиоксидантов с широким спектром лечебных и профилактических свойств.
    2. Содержит хорошие дозы марганца, железа и кальция – минеральных веществ, необходимых для нормального роста и развития ребенка.
    3. Обладает антисептическими свойствами, т. е. предотвращает рост болезнетворных бактерий. Поэтому используется в пищевой промышленности как натуральный консервант.
  1. Улучшает пищеварение, повышает аппетит и помогает справиться с кишечными газами, лечит диарею у малышей.
  2. Укрепляет зрение, особенно полезна для глаз при повышенных учебных нагрузках.
  3. Борется с симптомами простуды и других респираторных заболеваний.

Научно доказано, что аромат корицы улучшает настроение, позволяет справиться с утомлением и повышает мозговую активность у школьников. Периодически делайте для ребенка старше 7 лет домашнюю выпечку с добавлением пряности. Это хорошее подспорье для подрастающего умника.

Когда и сколько давать?

Если вы уверены, что у ребенка нет аллергии на корицу, начиная с 8-месячного возраста вы можете использовать ее в малых дозах для детской пищи. Например, в зерновых кашах, фруктовых или овощных пюре (из яблок и груш, бананов, тыквы, моркови, сладкого картофеля и т. д.). Самая обычная овсянка станет вкуснее с добавлением щепотки пряности. Об этом свидетельствует и то, что некоторые магазинные каши уже содержат немного коричного порошка.

Специя не причинит вреда, если правильно подобрать дозировку, которая, в свою очередь, зависит от размера, возраста и веса ребенка. Не зная всех индивидуальных особенностей вашего малыша, сложно определить оптимальное количество. Поэтому вопрос дозировки лучше переадресовать врачу. Но следует знать, что российские педиатры не рекомендуют использовать корицу в детском питании до 2-3 лет.

Палочка корицы для прорезывания зубов

В США стало модно давать ребенку, у которого прорезываются первые зубки, поиграть с коричной палочкой. Получив в ручки такую ароматную игрушку, дети быстро успокаиваются: запах корицы действует успокаивающе и притупляет боль в воспаленных деснах.

Американские мамы и папы не беспокоятся, что кроха может подавиться, отломив от палочки небольшой кусочек, аргументируя это тем, что кору коричного дерева крайне сложно раскрошить или сломать. Но российские эксперты призывают родителей быть более благоразумными и не использовать такой способ успокоения ребенка при прорезывании зубов.

Вред в детском возрасте

В крошечных дозах пряность не наносит вред здоровью ребенка, за исключением случаев пищевой аллергии, наиболее распространенные симптомы которой: опрелости, крапивница и расстройство пищеварения. При первых признаках надо немедленно обратиться за врачебной помощью.

Малышей знакомят с корицей примерно так же, как и с любым другим новым продуктом питания: очень осторожно вводят в рацион, при этом внимательно наблюдают за реакцией и первые 4 дня не включают в меню другие новинки (здесь действует так называемое правило четырех дней).

Причина, по которой специалисты отодвигают срок введения корицы в детское меню, следующая: высокие дозы этой восточной пряности приводят к токсичным скоплениям в печени и почках. А поскольку невозможно удаленно проконтролировать каждую маму, которая готовит еду для своего малыша, врачи чаще всего запрещают использовать корицу в приготовлении детских блюд до 2-3-летнего возраста.

От кашля

Эта пряность фигурирует во многих рецептах народной медицины для лечения кашля. Но указанная в них дозировка не подходит и просто опасна для детского здоровья.

Если вы по каким-то причинам не хотите или не можете использовать средства официальной медицины для борьбы с симптомами простуды или гриппа у своего малыша, обратите внимание на рецепты от кашля с молоком, включающие продукты с минимальным аллергенным потенциалом и сравнительно невысокими рисками побочных эффектов.

Советы по выбору

После того как вы приняли решение познакомить свое чадо с корицей, нужно решить, какую пряность выбрать: молотую или в виде палочек.

Молотая специя имеет более яркий аромат, но хранится меньше и быстро теряет свой приятный запах. Ее надлежит использовать в течение 6 месяцев после вскрытия упаковки. Чтобы продлить срок годности, можно убрать контейнер с пряностью в холодильник.

Никогда не берите молотые специи для ребенка на развес. Кто знает, что добавил в них недобросовестный продавец (достаточно вспомнить историю с кирпичной крошкой, найденной в подобном товаре).

Коричные палочки – лучший вариант. В прохладном, защищенном от света месте они хранятся до 1 года. И вы всегда сможете получить из них молотый порошок, воспользовавшись измельчителем для специй или обычной кофемолкой.

Лучшие сочетания

Воплощая детские рецепты с корицей в жизнь, мамам будет полезно узнать, с какими пищевыми продуктами сочетается эта пряность:

В каком возрасте, и какие конкретно продукты питания дают своим деткам родители, напрямую зависит не только от врачебных рекомендаций, но также от менталитета.

Например, в Индии маме ничего не стоит добавить немного карри в еду ребенка до года. Тайские семьи начинают прикорм своих малышей твердой пищей, содержащей кокосовое молоко, тамаринд (кислый индийский финик) и даже перец чили. А в Латинской Америке младенцы быстро узнают вкус тмина, кинзы и жгучего красного перца.

Что касается корицы, положитесь на мнение своего педиатра, историю собственных взаимоотношений с этой пряностью и материнскую интуицию.

С какого возраста ребёнку можно давать куркуму.

Кому нельзя есть корицу

Знакомая всем пряность, аромат которой устойчиво ассоциируется в праздником, сладкой сдобной выпечкой, как любой биологически активный продукт может быть исключительно полезна, но не всегда и не для всех.

Что такое корица

Ну, тут все очень просто – пряность это высушенная кора дерева, которое также называется корица и относится к роду Лавровых. Растет это ароматное дерево на острове Шри-Ланка (бывший Цейлон), там его родина и до сих пор в лесах спокойно растут дикие предки культивированного растения. История пряности настолько древняя, что сложно точно назвать дату начала ее использования. У поминания о ней встречаются не раз на страницах Ветхого завета, а в средневековье загадочный ароматный продукт привозили в Европу арабские торговцы, которые не желали раскрывать секрет ее происхождения.



В наши дни Шри-Ланка по прежнему остается основным поставщиком самой высококачественной корицы, хотя дерево научились выращивать в Индии, Бразилии и даже Египте. На латыни дерево и пряность называется Cinnamon, под этим названием их знает все англоязычное население.

В продажу поступает пряность в двух вариантах – в виде высушенных и скрученных в трубочку палочек и перемолотая до мельчайшего порошка. Обе разновидности одного и того же продукта обладают всеми полезными и опасными свойствами коры коричного дерева.

Палочки более уважаемой цейлонской, или истинной корицы стоят дороже, выглядят как тонкие, свернутые в трубочку пласты. Корица, произведенная в других странах — преимущественно в Китае — называется кассия. Она значительно дешевле, сам пласт коры толстый и больше похож на дерево и имеет несколько иной химический состав. Если говорить о порошке, то определить, кору какого дерева перемололи, довольно просто: если добавить в порошок пару капель йода, настоящая цейлонская корица останется практически неизменной, а порошок кассии окрасится в синий цвет.

Fotolia

Чем полезна корица

  • Аромат корицы обеспечивают ароматические масла, в основе которых фитонциды. За счет этого пряность обладает явно выраженными антибактериальными, противогтибковыми и противовирусными свойствами.
  • Корица, добавленная в теплый чай является легким потогонным и жаропонижающим средством.
  • С молоком и медом проявляются способности компонентов корицы разжижать мокроту и способствовать ее выведению.
  • Благодаря дубильным веществам, которые присутствуют в корице, она помогает укрепить стенки капилляров
  • Фенольные соединения корицы улучшают усвоение глюкозы, это приводит к ускорению углеводного обмена и препятствует накоплению их в крови. Некоторые исследователи даже утверждают, что при помощи корицы можно помочь людям, страдающим диабетом второго типа. Однако дальнейшего подтверждения эта теория не получила.
  • Благодаря ускорению углеводного обмена активизируется деятельность головного мозга, улучшается память и работоспособность. Правда, для получения ощутимого эффекта пряности нужно съесть достаточно много.

На самом деле сушеная кора коричного дерева содержит немало минералов: рекордное количество кальция, достаточно много калия, есть так же магний, железо, фосфор и натрий. Витаминный состав крицы истинной – К, А, Е, группы В, правда количество их совсем небольшое и в принципе можно не учитывать.


Фото: Fotolia

Кому противопоказана корица

Детям младше трехлетнего возраста не стоит давать даже булочки с корицей, поскольку в ней содержаться некоторые вещества (например, кумарин), которые могут негативно повлиять на детские почки и печень. В кассии содержание кумарина несколько выше, чем истинной корице.

Противопоказана корица беременным женщинам, особенно в самом начале беременности, когда все очень нестабильно. Корица, особенно в большом количестве воздействует на мышечную ткань и может спровоцировать сокращение матки.

Не рекомендуется есть корицу во время грудного вскармливания, особенно в первые 2-3 месяца жизни ребенка.

Корица может несколько снижать артериальное давление, поэтому нужно быть осторожнее с пряностью гипотоникам.

В большом количестве корица может вызывать раздражение ЖКТ, поэтому всем любителям стоит соблюдать меру и не есть корицу ложками.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:


Какие орехи полезны для крохи?

4 целебных свойства имбиря


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Польза для здоровья, меры предосторожности и многое другое

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Корица — популярная пряность, используемая в различных продуктах и ​​в качестве травы в некоторых альтернативных лекарствах.Это в основном внутренняя кора коричного дерева, которая сотни лет использовалась в качестве специи и лекарства.

Если вы являетесь родителем младенца, вы, должно быть, хотите ввести в его рацион различные специи, когда ему исполнится 6 месяцев. Известно, что корица, также известная как чудо-пряность, имеет много преимуществ для здоровья, но вы должны подумать, безопасна ли она для ребенка. Давайте узнаем!

Безопасно ли давать корицу детям?

Многие матери включают корицу в детское питание после того, как начинают употреблять твердую пищу, и, как правило, считается безопасным давать детям корицу в небольших количествах в пищу.Большинство детей хорошо справляются с корицей, когда ею посыпают пищу в небольших количествах. Но сильное воздействие может привести к расстройству желудка, диарее и аллергии. Кроме того, родителям следует обратить внимание на то, что существует определенный вид корицы, который безопасен для детей.

Примечание: Чтобы получить максимальную пользу, вы должны выбрать цейлонскую корицу для своего ребенка и избегать корицы кассии, поскольку она может быть опасна для здоровья вашего ребенка.

Когда можно добавлять корицу в еду ребенка?

Для матерей, которые задаются вопросом, когда детям можно есть корицу; хорошее время для начала — после того, как им исполнится 6 месяцев.

Польза корицы для здоровья младенцев

Ниже приведены некоторые полезные свойства корицы для здоровья детей:

  • Корица обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают восстанавливаться после травм и предотвращают заболевания.
  • Это сильный антиоксидант, который защищает организм от повреждения свободными радикалами. Он укрепляет их иммунитет и защищает жизненно важные органы.
  • Корица полезна для пищеварения и улучшает пищеварительную способность ребенка.Он защищает слизистую оболочку желудка, предотвращая повреждение слизистой пищеварительным соком.

  • Некоторые соединения, содержащиеся в корице, помогают лечить астму, поскольку обладают противовоспалительными свойствами. Он уменьшает закупорку дыхательных путей и способствует хорошему здоровью дыхательных путей.
  • Укрепляет иммунитет и защищает детей от болезней. Распространенные инфекции, такие как простуда и желудочные инфекции, можно предотвратить, употребляя корицу.
  • Местное применение корицы способствует более быстрому заживлению ран, так как обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами.
  • Также известно, что он излечивает такие травмы, как переломы костей, ускоряя процесс восстановления. Его противовоспалительные свойства способствуют притоку крови и более быстрому заживлению.
  • Корица защищает зубы и десны. Массаж зубов жареной корицей предотвращает кариес, а также лечит боль и кровоточивость десен.
  • Корица также полезна для детской кожи и защищает ее от загрязнений. Местное применение также дает облегчение при таких состояниях, как экзема.
  • Потребление корицы регулярно повышает устойчивость детей к аллергии, поскольку она укрепляет иммунную систему для борьбы с антигенами.

Полезна ли корица для детей, у которых прорезываются зубы?

Многие родители дают палочки корицы детям, у которых режутся зубки, чтобы облегчить боль в деснах. Гипотеза состоит в том, что противовоспалительные свойства и вкус корицы облегчают боль в деснах, когда прорезываются зубы. Было замечено, что дети, которым дают палочки корицы, довольно быстро успокаиваются, и им не о чем беспокоиться, поскольку палочки не так легко ломаются.Но вы должны быть осторожны, если планируете давать палочку корицы своему ребенку, и следить за тем, чтобы он не оставался без присмотра даже на минуту. Кроме того, вы должны поговорить с педиатром вашего ребенка, прежде чем предлагать ребенку палочку корицы для жевания.

Аллергия на корицу у младенцев

Хотя это редкость, у некоторых младенцев может быть аллергия на корицу, так как их развивающаяся иммунная система воспринимает корицу как угрозу для организма. Иммунная система вырабатывает антитела и производит то, что называется гистамином, что приводит к воспалению и раздражению в организме.Вот некоторые из способов проявления аллергии:

Симптомы на коже

В течение нескольких минут после воздействия аллергена на коже ребенка появляются высыпания, покраснение кожи и воспаление. Это также включает кожный зуд, раздражение, волдыри или экзему, покалывание и т. д.

Симптомы простуды

Насморк, одышка, красные и зудящие глаза, опухшие губы и язык также являются симптомами пищевой аллергии.

Желудочно-кишечные симптомы

Аллергия на корицу может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и привести к диарее, спазмам желудка и рвоте.

Анафилаксия

В тяжелых случаях аллергии у младенцев может развиться анафилаксия, которая может быть опасной для жизни. Некоторые из его симптомов включают опухшие губы и горло, которые блокируют проход воздуха, сужение дыхательных путей, рвоту, головокружение, падение артериального давления, потерю сознания. Это требует неотложной медицинской помощи и требует немедленной госпитализации.

Выбор и хранение корицы для детского питания

Вы должны быть особенно осторожны при выборе специй для своего ребенка из-за риска фальсификации продуктов.Убедитесь, что вы покупаете в надежном магазине или у дилера и только органически выращенную корицу. Облученная корица имеет более низкую питательную ценность, такую ​​как содержание каротиноидов и витамина С, поэтому выбирайте натуральные необработанные корицы. Корица доступна в виде палочек и порошка. При хранении в герметичных контейнерах палочки хранятся около года, а порошок годен около 6 месяцев. Порошок имеет более сильный вкус и более сладкий запах, хотя и длится меньше. Если вам нужно, чтобы блюдо вашего ребенка имело более сильный вкус и содержало все питательные вещества, добавьте порошок в его смузи или пюре.

Меры предосторожности, о которых следует помнить

Если вы впервые даете ребенку корицу, лучше проверить ее на аллергию, проведя кожный кожный тест в педиатрической клинике. Если обнаружится аллергия, вам порекомендуют исключить корицу из рациона. Кроме того, избегайте корицы, если ребенок принимает какие-либо лекарства для разжижения крови. Проверьте этикетки на продуктах, купленных в супермаркетах, которые содержат корицу в ингредиентах. Поскольку у аллергии нет лекарств для лечения, вам придется работать с педиатром, чтобы справиться с аллергией у ребенка.Как и в случае со всеми травами и специями, ключевым моментом является умеренность, слишком много корицы может вызвать серьезные желудочно-кишечные проблемы.

способов включить корицу в рацион вашего ребенка

Корица — универсальная приправа, которая подходит ко многим пикантным блюдам. Наряду со вкусом, он дает ребенку большое количество питательных веществ. Вот несколько рецептов, чтобы ввести его в рацион:

Если у вашего ребенка нет аллергии на корицу, вы можете кормить его небольшими порциями безопасным и приятным способом.

Читайте также:

Имбирь для младенцев — польза для здоровья и меры безопасности
Полезные рецепты и польза овса для младенцев
Аррорут для младенцев — идеальное питание для младенцев при отлучении от груди
Польза для здоровья и риски меда для младенцев

Корица для младенцев — первый прикорм для младенцев

Когда детям можно давать корицу?

Корицу можно вводить, как только ваш ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев.Обратите внимание, что иногда корица может вызывать безобидную сыпь на коже, к которой она прикасается, например, возле рта ребенка. Кроме того, вдыхание порошка корицы также может вызвать сильный кашлевой рефлекс и даже вызвать воспаление в легких. Наконец, узнайте о разнице между кассией и цейлонской корицей. Большая часть корицы на американском рынке — это корица кассия, которая содержит больше кумарина, растительного соединения в корице, которое может быть токсичным и вызывать повреждение печени и почек при употреблении в больших количествах.

Предыстория и происхождение корицы

Корицу получают из тропического вечнозеленого дерева, кора и листья которого используются для изготовления эфирного масла и специй. Как и все растения, существуют разные сорта с характерным ароматом, вкусом и текстурой. Цейлонская корица, названная в честь острова Шри-Ланка, родины растения, использовалась колонизаторами, имеет нежный и более сладкий вкус, чем корица кассия, группа острых сортов (также называемая корицей Коринтье и корицей Сайгон) с деревьев, которые до сих пор в диком виде произрастают в Китае, Индонезии, Вьетнаме и других странах.

Тем не менее, люди ели цейлонскую корицу и корицу кассию и использовали оба сорта в народной медицине на протяжении тысячелетий. На самом деле, вы, возможно, пробовали кассию и не знали об этом. В Соединенных Штатах компании не обязаны указывать сорт корицы на этикетке, и многие крупные бренды специй продают сорта кассии просто как «корица» на упаковке, включая Fresh Direct, Kirkland, McCormick’s, Penzey’s, Trader Joe’s. и Whole Foods’ 365 Everyday Value.Бренды все чаще выбирают сорта для удовлетворения потребительского спроса, поэтому ищите «цейлонскую корицу» на этикетках, таких как Cinnamon Tree Organics, Frontier Co-Op и Simply Organics.

★Совет: не уверены, корица ли это кассия или цейлон? Посмотрите на мелкий шрифт на этикетке, чтобы увидеть, есть ли страна происхождения. Корица из Китая, Индонезии и Вьетнама, скорее всего, является кассией, а корица из Шри-Ланки, скорее всего, является сортом Цейлона. Мексиканская корица часто также ценится на Цейлоне.Если страна не идентифицирована, посмотрите на цвет. Цейлонская корица бронзового цвета и заметно светлее кассии, которая более ржавая. Структура палочек также может быть ключом к пониманию: цейлонские палочки состоят из ламинированных рулонов тонкой коры, в то время как палочки из кассии более толстые, как правило, с одним скрученным слоем.

Цейлонская корица (настоящая корица) имеет несколько слоев, как показано слева.

Амелии, 7 месяцев, дают вареное яблоко с корицей, и она не уверена, стоит ли его есть. Кэлли, 13 месяцев, ест вареные яблоки с корицей.

Полезна ли корица для детей?

Да — умеренно. Всего щепотки достаточно, чтобы добавить слой вкуса! Он также содержит следовые количества клетчатки, железа, кальция, марганца и витамина К. Он может даже оказывать противомикробное, противопаразитарное и антиоксидантное действие на организм.

Было бы разумно выбирать цейлонскую корицу, когда это возможно, и позаботиться о разновидностях корицы кассии , предлагая только щепотку, а не целую ложку.Корица кассия (также называемая китайской корицей, индонезийской корицей, коринтьейской корицей, падангской корицей, сайгонской корицей и вьетнамской корицей) содержит больше кумарина, токсичного растительного соединения, которое может представлять опасность для здоровья при употреблении в избыточных количествах. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, даже одна чайная ложка корицы кассии превышает допустимую суточную норму потребления кумарина для взрослых, а это означает, что для ребенка среднего размера достаточно одной щепотки. Тем не менее, маловероятно, что ваш ребенок съест тонну корицы, потому что она в основном используется для ароматизации продуктов при приготовлении пищи в разных культурах.

★Совет: цейлонская корица может быть дороже черной смородины. Если вы любитель корицы, купите оба вида и зарезервируйте Цейлон для рецептов, в которых требуется много этой восхитительной специи! Для того, чтобы время от времени посыпать еду вашего ребенка, сорта корицы отлично подходят.

Является ли корица обычной опасностью удушья для младенцев?

Нет. Однако корица часто используется для придания аромата твердым фруктам, которыми можно подавиться, если их подавать в сыром виде. Как всегда, обязательно создайте безопасную среду для приема пищи и всегда оставайтесь рядом с ребенком во время еды.Ознакомьтесь с нашими предложениями по возрасту!

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвотных позывах и удушье и ознакомьтесь с распространенными опасностями удушья.

Является ли корица распространенным аллергеном?

Нет. Аллергия на корицу встречается редко, хотя люди с астмой могут быть чувствительны к корице при вдыхании. Более распространено, когда корица вызывает безвредную сыпь при контакте с кожей. Эта контактная сыпь обычно является раздражающей, а не аллергической реакцией.

Как и при введении любой новой пищи, начните с небольшого количества — всего щепотки — с уже введенной едой, такой как пюре из корнеплодов, теплые хлопья или йогурт. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество перед следующим приемом пищи.

Как вы вводите корицу детям, которых отлучают от груди?

Каждый ребенок развивается в соответствии со своей собственной временной шкалой, и рекомендации о том, как нарезать или готовить определенные продукты, являются обобщениями для широкой аудитории.Ваш ребенок — личность, и у него могут быть потребности или соображения, выходящие за рамки общепринятых практик. При определении рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, мелкой и оральной моторики, чтобы свести к минимуму риск удушья. Предложения по подготовке, которые мы предлагаем, предназначены только для информационных целей и не заменяют индивидуального совета вашего педиатра, медицинского работника или поставщика медицинских услуг. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавится какой-либо жидкостью, пюре или пищей.Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду для приема пищи и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Для детей от 6 до 12 месяцев: Посыпьте небольшой щепоткой корицы хорошо приготовленные фрукты или овощи, смешайте с теплыми хлопьями или кокосовым рисом или смешайте с блюдами из чечевицы, такими как меджадра. Помните, что корица может вызывать раздражающую сыпь на коже, к которой она прикасается, поэтому, если у вашего ребенка чувствительная кожа, попробуйте перед едой использовать защитный крем с корицей.

От 12 до 18 месяцев: Время оживить обстановку! Корица используется во многих пикантных блюдах, от овощей с карри до острых соусов, сытной кима и вегетарианской фо. В то время как корица часто используется для ароматизации сладких блюд, было бы разумно воздержаться от подачи десертов с добавлением сахара до двухлетнего возраста, чтобы позволить вашему ребенку развить вкус к острым продуктам и помочь компенсировать предпочтения в отношении сладкого и соленого. ребенок растет.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать продукты для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов питания.

Рецепт: Кирибат

Шри-ланкийский рис с кокосовым молоком

4 порции

Ингредиенты

  • 1 стакан риса басмати
  • 2 стакана воды
  • 3/4 стакана кокосового молока (около половины банки на 14 унций без BPA)
  • 1/8 чайной ложки молотой цейлонской корицы
  • 1 столовая ложка кокосового масла

Этот рецепт содержит кокос, продукт, который Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует как древесный орех (аллерген).Подавайте ребенку только после того, как этот аллерген будет безопасно введен.

Указания

  1. Положите рис в дуршлаг и промойте в раковине, пока вода не станет прозрачной.
  2. Переложите рис в среднюю кастрюлю и добавьте воду. Перемешайте и частично накройте кастрюлю, затем поставьте на средний огонь. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы создать слабое кипение. Готовьте, пока рис не станет мягким и большая часть воды не впитается, около 20 минут.
  3. Добавьте кокосовое молоко и корицу. Накройте крышкой и продолжайте варить на медленном огне, пока рис не впитает молоко, около 10 минут. Если рис все еще твердый, добавьте пару капель горячей воды и продолжайте варить, пока он не станет мягким.
  4. Пока рис готовится, смажьте маслом небольшую форму для запекания или блюдо.
  5. Когда рис будет готов, снимите кастрюлю с огня, откройте крышку и дайте остыть в течение 5 минут, затем переложите рис в подготовленное блюдо или блюдо.
  6. Руками или тыльной стороной ложки расплющите рис, придав ему форму контейнера.Дайте ему остыть до комнатной температуры. Кирибат застынет и затвердеет по мере остывания.

Для подачи : Разрежьте кирибат на прямоугольники, квадраты или треугольники. Положите 1 фигурку на тарелку вашего ребенка. Подавайте кирибат в качестве закуски или поощряйте использование посуды, положив вилку сбоку от миски или тарелки вашего ребенка. Съешьте свою порцию вместе с ребенком, чтобы показать, как это делается!

Для хранения : Храните остатки кирибата в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Вкусовые сочетания

Корица — усилитель вкуса, дополняющий естественную сладость пищевых продуктов. Попробуйте использовать его, чтобы приправить блюда миндалем, яблоком, абрикосом, азиатской грушей, бананом, говядиной, черникой, тыквой, морковью, вишней, кокосом, финиками, инжиром, грейпфрутом, бараниной, лаймом, апельсином, арахисом, грушей, ананасом, клубникой. , помидор, грецкий орех, арбуз или лосось. Сочетайте его с другими смелыми специями, такими как кардамон, имбирь, мускатный орех или шафран для дополнительного эффекта!

Отзыв от

J.Компании, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. (секция аллергии)

Р. Руис, сертифицированный врач-педиатр и детский гастроэнтеролог

Можно ли детям корицу? Эксперты объясняют, как ввести специю

Корица используется для придания пикантно-сладкого вкуса множеству блюд, от выпечки до восхитительных супов. все, от декоративных свечей до веников с запахом корицы.Согласно отчету Time за 2011 год, основное приятное ощущение, которое исходит от запаха корицы, даже используется розничными торговцами как способ заставить потребителей тратить больше денег. сезон кажется разумным, но безопасно ли это?

Можно ли детям корицу?

«Дети могут безопасно пробовать корицу в небольших количествах после 6 месяцев, и это отличный способ придать вкус некоторым из их любимых первых блюд, таких как яблочное пюре и пюре из сладкого картофеля», — Алисия Такер, M.Д., главный педиатр Детской национальной больницы, рассказывает Ромперу.

Такер предупреждает, что, хотя корицей можно посыпать еду, родители никогда не должны давать корицу детям отдельно. «Корица в небольших количествах в качестве приправы к пище безопасна, однако ее нельзя давать младенцам или детям в виде порошка. Частицы специи можно вдохнуть и вызвать серьезное повреждение легких».

Что должны знать родители, прежде чем давать ребенку корицу?

Еще одна распространенная проблема, связанная с тем, что детям дают корицу, — это ее количество, поскольку в некоторых культурах эта специя используется в качестве лекарственной добавки.«Корица имеет долгую историю использования в традиционной и дополнительной медицине из-за противовоспалительных свойств. Исследования не показали никакой пользы от использования корицы в соответствии с NIH NCCIH (Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья) и безопасности высоких доз. корица не оценивалась у младенцев и детей и не рекомендуется», — говорит Такер. «Корица, будь то порошкообразная специя или эфирное масло, не должна использоваться для лечения каких-либо конкретных заболеваний, но может использоваться как отличный способ придать вкус детским блюдам без сахара.

Хотя корица редко вызывает аллергические реакции, по данным Healthline, потребление больших количеств может привести к некоторым нежелательным побочным эффектам, говорит Илиз Шапиро, MS, RDN, в частной практике в Нью-Йорке и Коннектикуте. «Аллергия на корицу у младенцев встречается редко. , но большие дозы могут вызвать расстройство желудка (диарея, рвота, желудочные спазмы) или раздражение на коже (крапивница, сыпь, зуд или покраснение) или во рту (покалывание или зуд)», — говорит Шапиро Romper. хочу убедиться, что вы внимательно следите за тем, сколько корицы вы даете ребенку.

miniseries/E+/Getty Images

Как ввести корицу в рацион вашего ребенка?

После того, как вы определили, что ваш ребенок соответствует возрастным критериям, позволяющим безопасно употреблять лакомство с корицей, вопрос о том, как именно включить его в свой рацион, скорее всего, поднимет свою осеннюю голову. Доктор Наташа Бургерт, педиатр из Канзас-Сити, говорит Ромперу, что корицу можно использовать с любой пищей, которую уже ест ваш ребенок. «Младенцы могут есть все виды специй, включая корицу, с первым прикормом.Немного специй может придать пюре аромат, чтобы повысить интерес и соблазнить тех, кто рано ест», — говорит Бургерт. «Корица может добавить удовольствия многим полезным фруктам и овощам, чтобы расширить вкус тех, кто рано ест». Большинство семей сосредотачиваются на самой еде, а не на приправах, чтобы обеспечить детей питанием в раннем возрасте». Нью-Йорк и Коннектикут

Алисия Такер, М.D., общий педиатр в Детской национальной больнице

Наташа Бургерт, педиатр в Канзас-Сити

7 Amazing Health Of Cinnamon For Babies

7 преимущества. Хотя это полезно для взрослых, безопасность и польза корицы для детей должны быть учтены, прежде чем включать ее в свой рацион.

Кора коричного дерева является наиболее часто используемой частью и добавляется во многие сладкие и соленые блюда в качестве приправы.Однако почти все его части, включая цветы, листья и корни, съедобны и имеют терапевтическую ценность.

Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о безопасности, пользе и побочных эффектах корицы для детей и о том, как включить ее в свой рацион.

Безопасна ли корица для детей?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает корицу « общепризнанной безопасной» (GRAS) для употребления детьми (1). Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что одна чайная ложка порошка корицы в день должна быть безопасной для детей в возрасте не менее шести месяцев.

Когда детям можно есть корицу?

Американская академия педиатрии рекомендует использовать корицу для детей в возрасте шести месяцев (2). Если вы хотите ввести корицу в возрасте до шести месяцев, проконсультируйтесь с педиатром.

Польза корицы для здоровья детей

Несколько исследований на животных и людях показали, что корица может быть полезна для улучшения когнитивных функций (3) (4). Ниже приведены некоторые возможные преимущества для здоровья, которые корица может принести детям.

  1. Иммунная функция: Младенцы более уязвимы к инфекциям, чем дети старшего возраста и взрослые. Использование корицы для поддержки иммунитета было обычной практикой в ​​альтернативной медицине, особенно для детей.

Исследование показало, что водный экстракт коричной специи содержит коричный альдегид, которому приписывают антиоксидантные свойства (5).

  1. Когнитивные функции: Корица содержит фитохимические вещества, повышающие способность мозга утилизировать глюкозу (6).Адекватное и продолжительное употребление корицы может способствовать когнитивному развитию детей.
  1. Общая боль: Считается, что корица обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые потенциально могут помочь уменьшить болезненность и боль. Это свойство корицы сделало ее популярной альтернативной медициной для лечения стоматологических заболеваний (7). Однако перед применением любого домашнего средства проконсультируйтесь с педиатром.
  1. Простуда и грипп: Использование корицы для облегчения симптомов простуды и гриппа широко распространено в альтернативной медицине.Чашка чая с корицей и одной чайной ложкой меда считается эффективным средством от простуды (8). Однако мед небезопасен для детей в возрасте до 12 месяцев (9).
  1. Пищеварительное здоровье: Использование корицы в традиционной медицине для лечения проблем с пищеварением хорошо задокументировано. Распространенными расстройствами пищеварения, при которых рекомендовалось употребление корицы, были расстройство желудка, метеоризм, спазмы в животе и кишечные спазмы (10). Неофициальные данные подтверждают эффективность корицы для симптоматического облегчения упомянутых заболеваний.Тем не менее, безопасность использования для детей недостаточно изучена.
  1. Стоматологическая помощь: В традиционной медицине коричное масло используется для лечения различных стоматологических заболеваний. Эта практика в настоящее время подтверждается некоторыми недавними исследованиями, которые показывают, что корица может оказаться полезной для поддержания здоровья зубов (11) (12). Тем не менее, использование корицы для детей для ухода за полостью рта — это решение, которое вы должны принять после консультации с педиатром.
  1. Уход за кожей: Масло корицы — это эфирное масло, которое, как считается, способствует здоровью кожи.Исследование подтверждает мнение и указывает на то, что регулярное использование масла корицы может уменьшить воспаление кожи (13). Тем не менее, нет исследований, подтверждающих безопасность и эффективность масла корицы для детской кожи.

Корица также используется для лечения снижения аппетита, диареи и рвоты. Однако его безопасность и эффективность при лечении любых проблем со здоровьем у детей недостаточно изучены. Очень важно соблюдать осторожность при использовании специи для ребенка, особенно если малыш склонен к аллергии.

Аллергия на корицу у младенцев

Аллергия на корицу возможна, но встречается редко. Основной неаллергической реакцией на корицу является местная сыпь в месте контакта корицы с кожей. В целом считается, что аллергические реакции, опосредованные антителами, в случае корицы очень редки. Кроме того, известно, что пероральное потребление вызывает неаллергические реакции, соответствующие «непереносимости» (14).

Задокументировано несколько случаев вызванных корицей контактных реакций со слизистой оболочкой.Признаки и симптомы оральной контактной аллергической реакции на корицу могут имитировать другие распространенные заболевания полости рта, что затрудняет ее диагностику (15).

Поэтому очень важно знать о продуктах, которые могут содержать корицу, особенно если у вашего ребенка диагностирована аллергия на корицу. Ниже приведены некоторые основные симптомы, которые вы можете наблюдать из-за аллергии (16).

  • насморк
    • насморк
    • трудности в дыхании или одышка
    • красный, болит и водянистые глаза
    • рвота или тошнота
    • набухание губ или языка

    способов включить корицу в диете,

    можно добавить корицу в рацион вашего ребенка в различных формах.Его можно посыпать пюре или хлопьями для завтрака, например, овсянкой. Ниже приведены некоторые продукты, в которые можно добавить корицу для аромата.

    1. Яблочное пюре
    2. Пюре из сладкого картофеля
    3. Пюре из моркови и тыквы
    4. Овсянка
    5. Киноа

    Корицу также можно добавлять в такие продукты, как яйца и рыбу, как только ребенок начнет их есть.

    Выбор и хранение корицы

    Ниже приведены некоторые моменты, которые следует учитывать при покупке и последующем хранении корицы дома (17) (18).

    1. Покупайте палочки или порошок корицы у известных дилеров, особенно у тех, у кого есть проверенная репутация.
    1. Проверьте дату «производства» или «до использования». Эти даты полезны для правильного хранения. Однако они надежны только в том случае, если продукты хранятся при указанной температуре во время хранения и обработки.
    1. Толщина палочек определяет качество специи. По сути, чем тоньше палочки корицы, тем лучше качество (19).
    1. Для домашнего использования покупайте только небольшие количества, особенно рассыпчатую корицу, которая быстро теряет вкус.
    1. Держите пакет с корицей вдали от источников тепла, влаги, флуоресцентного освещения и прямых солнечных лучей, чтобы сохранить вкус и цвет корицы.
    1. После вскрытия упаковки храните корицу в плотно закрытом контейнере в сухом и прохладном месте. Это поможет избежать влаги и сохранить свежесть.

    Часто задаваемые вопросы

    1.Какие виды корицы наиболее подходят для использования?

    Кора корицы является источником, из которого получают порошок корицы и эфирные масла. Хотя многие используют эту специю в своей повседневной жизни, часто неизвестно, что она бывает четырех основных типов (6). Однако из них наиболее часто используются два вида:

    • Настоящая корица или цейлонская корица или мексиканская корица
    • корица кассия или корица китайская

    кумарин, высокогепатотоксичный и канцерогенный элемент, содержащийся в корице кассии (20).Поэтому разумно покупать сертифицированную настоящую корицу для детей.

    2. Полезна ли корица для младенцев, у которых режутся зубки?

    Корица обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление. Это свойство корицы может оказаться полезным, когда у вашего ребенка режутся зубки, так как при прорезывании зубов десны опухают из-за воспаления. Тем не менее, нет никаких клинических показаний, подтверждающих использование корицы во время прорезывания зубов.

    3. Можно ли давать воду с корицей детям?

    Коричную воду можно давать детям.Однако количество корицы, добавляемой в воду, необходимо тщательно контролировать. Согласно FDA США, пероральное употребление от одного до шести граммов корицы в день считается безопасным для взрослых (21). Однако безопасного предела для детей не существует. Поэтому проконсультируйтесь с педиатром о безопасном пределе.

    Корица известна своим экзотическим вкусом и ароматом. Его использование для младенцев возможно, и малыш тоже может получить некоторые преимущества. Вы можете сделать специю частью различных продуктов детского питания. Тем не менее, важно, чтобы вы выбрали правильный сорт корицы и проявляли осторожность при введении ее в рацион вашего ребенка.

    Используйте корицу с осторожностью, покупайте палочки хорошего качества и либо измельчайте их дома, либо используйте мелкую терку, чтобы при необходимости натереть свежую корицу.

    Основные указания

    • Корица в ограниченных количествах считается безопасной для детей старше шести месяцев.
    • Помогает улучшить иммунную и когнитивную функцию, пищеварение и облегчить боль у детей.
    • Если у ребенка нет аллергии, вы можете добавить корицу в рацион ребенка в качестве приправы или смягчающего средства.

    Ссылки:
    Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике. 1. CFR – Свод федеральных правил, раздел 21; USFDA
    2. Развлечение младенцев и малышей на Хэллоуин: советы от AAP; Американская академия педиатрии
    3.Приянга Ранасингхе и др. , Лечебные свойства «настоящей» корицы (Cinnamomum zeylanicum): систематический обзор; Национальный центр биотехнологической информации
    4. Gruenwald J et al. , Корица и здоровье.; Национальный центр биотехнологической информации
    5. Franziska Roth-Walter et al. , Иммунодепрессивное действие коричного альдегида из-за ингибирования пролиферации и индукции апоптоза в иммунных клетках: влияние на рак; Национальный центр биотехнологической информации
    6.Паллави Каватра и Ратай Раджагопалан, Корица: мистическая сила мельчайшего ингредиента; Национальный центр биотехнологической информации
    7. Хамид Моллазаде и Хоссейн Хоссейнзаде; Влияние корицы на метаболический синдром: обзор, основанный на его механизмах; Национальный центр биотехнологической информации
    8. Натуральные средства от простуды и гриппа со всего мира; World Vision
    9. Ботулизм; Health Direct
    10. Rafie Hamidpour et al., Корица от выбора традиционных применений до ее новых эффектов на ингибирование ангиогенеза в раковых клетках и предотвращение болезни Альцгеймера, а также ряд функций; Национальный центр биотехнологической информации
    11. Wiwattanarattanabut K et al. , Противокариесогенные эффекты эфирных масел, извлеченных из кулинарных трав, in vitro.; Национальный центр биотехнологической информации
    12. Гупта Д. и Джейн А.; Эффект экстракта корицы и глюконата хлоргексидина (0.2%) на клиническом уровне зубного налета и здоровья десен: 4-недельное тройное слепое рандомизированное контролируемое исследование.; Национальный центр биотехнологической информации
    13. Xuesheng Han и Tory L. Parker; Противовоспалительная активность эфирного масла коры корицы (Cinnamomum zeylanicum) в модели кожного заболевания человека; Национальный центр биотехнологической информации
    14. Могут ли специи вызывать аллергические реакции?; Американская академия аллергии, астмы и иммунологии
    15.Ана П. М. Вивас и Данте А Мильяри; Индуцированная корицей контактная реакция слизистой оболочки полости рта; Национальный центр биотехнологической информации
    16. Аллергия на корицу; База знаний по аллергии
    17. Безопасность и качество хранения пищевых продуктов; Национальная база данных по безопасности сельского хозяйства
    18. Корица, ингредиент месяца; Образовательный фонд Американской кулинарной федерации
    19. Корица; Служба транспортной информации
    20. Yan-Hong Wang et al.; корица кассия как источник кумарина в пищевых продуктах и ​​пищевых добавках со вкусом корицы в Соединенных Штатах; Researchgate
    21. Полезна ли корица?; University of Washington Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Джиоти Бенджамин имеет 25-летний опыт работы клиническим диетологом и в настоящее время работает в Сиэтле. Она фокусируется на обучении людей ценности правильного питания и помогает им вести здоровый образ жизни естественными средствами. Бенджамин имеет степень магистра в области продуктов питания и питания, а также является давним членом и членом AND (Академия питания и диетологии) и The… ещеСвати Патвал — клинический диетолог и мама малышей с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников. Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных организациях. Ее интерес к написанию научных работ… more

    Можно ли детям корицу? Преимущества и потенциальные риски

    Многие родители считают обычное детское питание безвкусным и пытаются найти различные виды специй, которые можно добавить в него, например, корицу.

    Подходит ли он для детей и можно ли корицу детям?

    Ответ на вопрос: можно ли детям корицу? — да, но сначала вы должны знать, когда у ребенка может начаться прикорм, что обычно происходит в возрасте около 4–6 месяцев.

    Причина, по которой вам приходится ждать до этого возраста, заключается в том, что пищеварительная система вашего ребенка недостаточно развита для переработки твердой пищи до этого возраста.

    Хотя корица может иметь полезные свойства, она вызовет проблемы, такие как аллергические реакции и диарея, только если давать ее детям младше 4-6 месяцев.

    Обычно я предлагаю подождать целый год, чтобы пищеварительная система вашего ребенка смогла полностью развиться, но время от времени подсыпая его во время первоначального перехода вашего малыша на твердую пищу, вы можете послужить хорошим способом улучшить его вкус вдобавок к другие преимущества для здоровья, которые он предлагает.

    Наиболее распространенными полезными свойствами корицы для детей являются ее антиоксидантные и противовоспалительные свойства, но есть и другие, о которых я расскажу позже.

    Тем не менее, самая большая проблема, с которой вы можете столкнуться при употреблении корицы, заключается в том, что у вашего ребенка может возникнуть аллергия на корицу, особенно если вы решите дать ему корицу до начального 4-6-месячного периода ожидания.

    В этой статье я расскажу о том, безопасно ли добавлять корицу в детское питание, об общих преимуществах для здоровья и потенциальных недостатках корицы, а также о некоторых общих советах и ​​словах предупреждения о том, какие виды корицы вам следует употреблять. .

    Итак, когда детям можно есть корицу?

    Младенцам действительно следует начинать есть корицу только с 6 месяцев, когда их пищеварительная система достаточно разовьется, чтобы быть в состоянии расщеплять более сложные детские продукты, такие как мясо.

    Если вы хотите быть в полной безопасности, лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится 1 год, прежде чем предлагать эту восхитительную специю, чтобы возбудить вкусовые рецепторы вашего ребенка, хотя и в небольших количествах, так как хорошего может быть слишком много.

    В любом случае, я предлагаю сначала поговорить с вашим педиатром, чтобы вы могли назначить осмотр, и он мог сделать несколько тестов, чтобы увидеть, готов ли ваш ребенок перейти на твердую пищу.

    Если он дает вам все ясно, вы можете время от времени добавлять немного корицы в еду вашего ребенка.

    В качестве дополнительной меры безопасности попробуйте цейлонскую корицу, так как она является одной из самых мягких разновидностей и представляет наименьший риск раздражения желудка вашего ребенка или того, что его иммунная система распознает угрозу как угрозу.

    В том же ключе, , я советую избегать корицы кассии , так как это один из самых сильных видов корицы, который, скорее всего, вызовет аллергию на корицу или вызовет один из неприятных побочных эффектов, которые могут возникнуть у ребенка при чрезмерном употреблении этой сладкой специи.

    Некоторые из наиболее вероятных побочных эффектов включают:

    • Диарея

    • Рвота

    • Спазмы желудка

    • Падение артериального давления

    • Обморок

    • Тошнота

    • Насморк

    • Затрудненное дыхание

    • Отек губ, горла и языка

    • Анафилаксия

    Все это может появиться, если у вашего ребенка есть потенциальная аллергия на корицу.

    Наиболее распространенные связаны с кишечником и вызывают у него расстройство желудка.

    Тем не менее, корица не так уж плоха, на самом деле она очень полезна и имеет много преимуществ, которые могут помочь вашему ребенку.

    Польза корицы для здоровья

    Если вам интересно, можно ли детям есть корицу, возможно, вы захотите взглянуть на все замечательные свойства простой палочки корицы.

    Например, это чудесное средство для младенцев, у которых прорезываются зубы, благодаря своим противовоспалительным свойствам и уникальному вкусу, которые помогают облегчить боль, вызванную прорезыванием зубов вашего ребенка, помогая ему быстро успокоиться.

    Это отличный трюк, который я рекомендую каждой новой маме попробовать со своими маленькими детьми, но не оставляйте его без присмотра.

    Несмотря на то, что палочка корицы довольно крепкая, учитывая, что она, по сути, является сердцевиной коричного дерева, это не означает, что она неразрушима, а небольшой осколок может отколоться и стать потенциальной опасностью удушья.

    Как всегда, вам обязательно следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что корица безопасна для вашего ребенка, прежде чем давать ему немного.

    Однако это не единственная польза корицы для здоровья.

    Есть много других, поэтому так много людей спрашивают: можно ли детям корицу?

    Одним из других важных преимуществ корицы является тот факт, что она помогает укрепить иммунную систему, усиливая способность ребенка бороться с любыми неприятными заболеваниями благодаря содержащемуся в ней коричному альдегиду, обладающему природными антиоксидантными свойствами.

    Еще одно фантастическое преимущество антиоксидантов – это домашние средства от боли.

    Мало того, корица также обладает антимикробными свойствами, которые помогают повысить эффективность этих домашних средств, если они предназначены для местного применения, поскольку они помогают дезинфицировать область, на которую они наносятся.

    Кроме того, в то время как слишком много корицы может вызвать ряд проблем с желудком и пищеварением, прием ее в небольших количествах может иметь противоположный, более положительный эффект.

    Корица, например, помогает лечить спазмы в животе, расстройство желудка, спазмы пищеварительной системы и метеоризм.

    Все, что может вызвать проблемы с животиком у вашего малыша.

    Тем не менее, вы должны быть очень осторожны с количеством корицы, которое вы даете своему ребенку.

    Вы никогда не должны давать им больше чайной ложки и убедитесь, что он хорошо разбавлен чем-то другим, иначе это может ударить по ним сильнее, чем предполагалось, и иметь негативный эффект.

    При использовании в виде эфирного масла корица может даже помочь улучшить ваш уход за кожей.

    Многие люди считают, что он помогает справиться с воспалением кожи почти так же, как облегчает боль у младенцев, у которых режутся зубки, хотя это еще не доказано для детей.

    В том же ключе противовоспалительные свойства помогают решить проблемы с зубами, уменьшая болезненность десен, воспаление и боль в полости рта.

    Однако надлежащие дозировки для детей еще не определены, поэтому всегда консультируйтесь с педиатром, прежде чем пытаться это сделать.

    Еще одним положительным свойством является повышение когнитивных функций, которое обеспечивает постоянное контролируемое употребление корицы, поскольку эта специя помогает улучшить уровень усвоения глюкозы, что, в свою очередь, поможет вашему ребенку развить свои когнитивные способности.

    При использовании в виде чая это отличный вариант для лечения симптомов простуды, поскольку они помогают быстро облегчить их.

    Он также может помочь с продуктами для прикорма, так как это довольно интересный вкус, который может помочь вам оторвать ребенка от грудного вскармливания и намного легче перейти на новую пищу.

    Корица, как также известно, помогает увеличить кровоток, что помогает ускорить заживление, не говоря уже о том, что значительно облегчает борьбу с симптомами отеков и других аллергий.

    Довольно забавно думать, что корица, по сути, помогает справиться с теми же симптомами, что и у человека, страдающего аллергией на нее!

    Лучшие способы добавления корицы в смесь

    Одними из первых продуктов, которые ваш ребенок сможет есть при переходе от детской смеси и грудного молока к твердой пище, будут пюре и хлопья, идеально подходящие для посыпания корицей.

    На самом деле, существует множество рецептов детского питания, в которые можно добавить немного корицы.

    Лучшие примеры включают:

    • Семена лебеды

    • Овсянка

    • Пюре из сладкого картофеля

    • Пюре, особенно морковное и тыквенное

    • Яблочное пюре

    Applesauce особенно хорошо сочетается с корицей, а сочетание яблок и корицы является культовым и, как известно, любимо детьми во всем мире.

    Вы также можете поэкспериментировать, добавляя его к другим блюдам, поскольку ваш ребенок расширяет свой вкус, но обязательно сначала попробуйте их сами, прежде чем решите предложить их своим детям.

    Если они не нравятся вам, то, вероятно, не понравятся и вашим детям.

    Как правильно хранить корицу

    Важно учитывать не только то, когда детям можно есть корицу, но и общее качество специи, которую вы используете.

    Не покупайте просто какой-либо старый сорт корицы, так как они не все одинаковы, существуют различия в эффективности в зависимости от концентрации коричного альдегида.

    Наилучшим вариантом, как упоминалось ранее, является цейлонская корица, так как это более мягкий вариант и с меньшей вероятностью окажет негативное воздействие на пищеварительную и иммунную системы вашего ребенка, тогда как корица кассия намного сильнее, и ее следует избегать.

    Также важно правильно хранить корицу, чтобы она сохраняла свою эффективность как можно дольше.

    Первое, что нужно отметить, это то, что вы должны покупать корицу только у сертифицированных дилеров и розничных продавцов, которые могут гарантировать качество продукта, который вы покупаете.

    Следующее, что нужно сделать, это проверить срок годности и убедиться, что сама упаковка никоим образом не нарушена.

    Вы также должны убедиться, что сами палочки тонкие, потому что, вопреки распространенному мнению, чем тоньше палочка, тем лучше, а не наоборот.

    Хранение корицы в виде палочек также продлевает срок ее хранения.

    Тем не менее, его измельчение может быть настоящей проблемой, поэтому лучше покупать его в виде порошка, если вы собираетесь использовать его для приготовления пищи или для придания вкуса еде ваших детей.

    Как и многие другие специи, такие как тмин, куркума, кориандр и им подобные, лучше всего хранить корицу в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, например в кладовой.

    Не подвергайте его воздействию слишком большого количества солнечного света или тепла, так как это может привести к еще более быстрому ухудшению качества.

    То же самое касается влажности.

    Что нужно знать

    Как упоминалось в начале, даже не думайте об этом, не поговорив сначала со специалистом-педиатром, и обязательно получите от него разрешение, прежде чем добавлять корицу в рацион вашего малыша.

    Он опасен не только из-за потенциальной аллергии, но и действительно опасен для детей, страдающих анемией, поскольку не сочетается с любыми лекарствами, которые могут вызывать разжижение крови.

    Если ваш педиатр обнаружит аллергию на корицу, с этого момента внимательно следите за тем, что вы покупаете в магазине.

    Внимательно читайте этикетки и избегайте всего, что может содержать следы корицы, чтобы у вашего ребенка не возникло случайных проблем с кишечником.

    Если у вашего ребенка диагностирована аллергия, и он случайно съел что-либо, содержащее корицу, быстро отведите его к медицинскому работнику или педиатру, чтобы они могли вовремя вмешаться.

    Вашему ребенку могут быть назначены некоторые антигистаминные препараты, но они не всегда надежны или доступны.

    Лучше вообще не рисковать здоровьем ребенка.

    Итог

    Итак, можно ли корицу детям?

    Да, но только в контролируемых количествах и только после 6-месячного возраста.

    Даже в этом случае вы должны убедиться, что ваш педиатр говорит, что это нормально, и убедиться, что у вашего ребенка нет аллергии на него заранее.

    Борьба с последствиями аллергии может быть настоящей болью и очень вредна для вашего ребенка!

    После того, как вы убедитесь, что все в порядке, вам нужно приобрести корицу нужного качества и научиться правильно ее хранить.

    Когда вы разберетесь с этим и узнаете правильную дозировку для детей (максимум 1 столовая ложка в день), вы будете готовы пожинать плоды этой супер специи.

    Нравится этот пост? Пожалуйста, поделитесь или закрепите его на потом. Вы также можете оставаться в курсе событий и подписываться на нас в Facebook, Instagram или Pinterest.

    Мы любим честность! Find Your Mom Tribe является партнером Amazon, и мы зарабатываем на соответствующих покупках по партнерским ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим полным раскрытием информации о партнерских программах Amazon для получения дополнительной информации.

    Делиться заботой!

    Можно ли ребенку корицу?

    Хотя обычное детское питание, как правило, питательно, оно не имеет репутацию особенно вкусного. Хотя дети, кажется, не возражают, если вы хотите оживить первые приемы пищи вашего нового едока, вы можете начать с корицы.В конце концов, он хорошо сочетается со многими любимыми детскими блюдами, такими как сладкий картофель, яблочный соус, детские каши и размягченные груши, и не является распространенным аллергеном или раздражителем желудка, говорит Марк Р. Коркинс, доктор медицинских наук, заведующий отделением детской гастроэнтерологии. в детской больнице Le Bonheur в Теннесси.

    После того, как вы познакомили своего ребенка с основными ингредиентами, указанными выше, щепотка корицы может значительно расширить его вкус (и сделать остатки более вкусными для родителей).«Самое худшее, что может случиться, это то, что им это не понравится», — говорит доктор Коркинс. Вот что вы должны знать, прежде чем приправлять еду вашего ребенка корицей.

    Безопасна ли корица для моего ребенка?

    Несмотря на то, что не существует рекомендаций по кормлению младенцев специями или приправами, педиатры обычно рекомендуют вводить по одному продукту за раз, и то же самое касается специй и приправ. «Вы хотите ограничить скрытые переменные», — говорит доктор Коркинс, добавляя, что это может помочь вам выявить и устранить ингредиенты, которые не согласуются с вашим ребенком.

    По словам доктора Коркинс, признаки того, что прием пищи идет не так гладко, включают вздутие живота, диарею, раздражительность или генерализованную сыпь. «Младенцы плохо общаются, когда у них желудочно-кишечные расстройства, поэтому обратите внимание на вздутие живота и подумайте, не является ли суетливость просто признаком того, что они переутомились», — говорит он. Что бы это ни стоило, он никогда не видел коричной реакции.

    По данным Американской академии педиатрии (ААР), наиболее распространенными пищевыми аллергиями у детей являются молоко, яйца, пшеница и соя, а также арахис, лесные орехи, рыба и моллюски.

    Как видите, корицы в списке нет. Таким образом, после того, как ваш ребенок насладится своими первыми порциями одного ингредиента, который вы хотели бы использовать в качестве средства для корицы, — например, размягченных яблок или сладкого картофеля — без признаков расстройства желудка или аллергии, у вас есть зеленый свет, чтобы добавить посыпать корицей или любой другой специей, говорит доктор Коркинс.

    Все дети разные. Обязательно проконсультируйтесь с педиатром, если у вас есть какие-либо вопросы о том, как давать ребенку корицу.

    Преимущества кормления ребенка корицей

    Во многих исследованиях высказывались предположения о пользе корицы, которая использовалась при лечении диабета, рака, воспалений и т. д. с различными эффектами. Поскольку исследований о пользе корицы для здоровья детей, в частности, не проводилось, нет никаких оснований полагать, что эта специя является чем-то большим, чем ароматизатором, чтобы сделать первые блюда вашего ребенка более интересными.

    «Кормить ребенка корицей не вредно, и ребенку будет полезно познакомиться с новым вкусом», — говорит Анжела Цуанг, доктор медицинских наук, доцент кафедры педиатрии в отделении аллергии и иммунологии в Медицинской школе Икан в Гора Синай.«Это может помочь ребенку привыкнуть к разнообразному питанию в раннем возрасте».

    Исследования подтверждают идею о том, что более частое знакомство с разнообразными вкусами в младенчестве может снизить частоту привередливости в еде — хорошая вещь, если вы хотите избежать битв малышей за еду и подготовить вкус вашего ребенка к изысканным блюдам в будущем.

    Меры предосторожности

    Стоит отметить, что употребление слишком большого количества корицы кассии, разновидности, выращенной в Юго-Восточной Азии и наиболее распространенной в Северной Америке, может представлять опасность для здоровья взрослых.Специя содержит химическое вещество под названием кумарин, которое может повредить печень. Тем не менее, вы можете быть уверены, что, хотя исследований верхних пределов для младенцев не проводилось, исследователи считают, что вам нужно больше, чем щепотка здесь и там, чтобы вызвать серьезные проблемы.

    Нет никаких известных рисков при добавлении щепотки специй в еду вашего ребенка. Хотя корица иногда может вызвать сыпь при контакте с кожей, это не причина избегать корицы, поскольку эта специя не является распространенным аллергеном, говорит доктор.Цуанг. Просто позвоните своему педиатру, если возникнет какая-либо кожная реакция.

    Когда и как давать корицу

    Самое главное, о чем следует помнить, добавляя корицу в такие продукты, как детскую овсянку или тушеные груши, — это в первую очередь готовность вашего ребенка к употреблению твердой пищи. «Если вы дадите им корицу заранее, они могут захлебнуться или вытолкнуть еду изо рта», — говорит доктор Цуанг.

    Детей следует знакомить с твердой пищей, продолжая получать большую часть своего питания из грудного молока или детских смесей, примерно в возрасте 6 месяцев.Большинство детей достигают определенных вех в возрасте 6 месяцев, таких как сидение (с поддержкой или без нее), контроль над головой и шеей, открывание рта при поднесении пищи, глотание пищи, попытки схватить предметы и многое другое, что является маркерами их готовность пробовать твердую пищу.

    Когда ваш ребенок достигнет вышеуказанных вех, вы захотите ввести несколько разных продуктов по отдельности, прежде чем подавать корицу на стол. Как только они попытаются, скажем, несколько раз размягчить яблоки сами по себе, пришло время добавить щепотку корицы и посмотреть, как им это понравится.Корица хорошо сочетается со многими фруктовыми и тыквенными пюре, йогуртом и яблочным соусом.

    Если вашему ребенку не нравится добавление корицы, не заставляйте его — и не сдавайтесь. Исследования показывают, что некоторым детям требуется от восьми до 15 приемов пищи, прежде чем они ее съедят.

    Какое количество корицы давать ребенку?

    Поскольку эксперты с осторожностью относятся к тестированию на детях, нет исследований, которые бы определили безопасный верхний предел употребления корицы для младенцев.Таким образом, доктор Коркинс рекомендует использовать только тире — нет необходимости измерять. Если вам нужно больше указаний, подумайте, сколько корицы вы бы использовали, чтобы приправить свою собственную порцию, а затем уменьшите ее пропорционально для порции размером с ребенка.

    Слово из Веривелла

    Младенцы могут абсолютно наслаждаться корицей в небольших количествах примерно после шести месяцев, когда эксперты рекомендуют вводить твердую пищу. Добавление специй к первым блюдам вашего ребенка может помочь ему развить более восприимчивый вкус, что облегчит прием пищи.Просто будьте осторожны, подавая ребенку отдельные ингредиенты, чтобы выявить аллергию и непереносимость, прежде чем добавлять корицу в пищу. Если у вас есть какие-либо вопросы о первых прикормах или о реакции вашего ребенка на них, задайте их педиатру.

    Когда детям можно есть корицу?

    — Нужна помощь, чтобы избавиться от этого упрямого груза? —

    EXI-pure System — это проверенная онлайн-программа фитнеса для беременных и каждого этапа материнства. Начать сейчас —

    Хотя это обычная домашняя специя, когда детям можно есть корицу?

    Вы можете наслаждаться ложкой корицы в своих любимых блюдах, но безопасно ли это для вашего ребенка?

    И если кормить ребенка корицей безопасно, то когда можно начать кормить ребенка корицей?

    Многие родители, которые любят приправлять еду и напитки, всегда задаются вопросом, нужно ли кормить детей специями.

    Прежде чем кормить ребенка какими-либо специями, узнайте о пользе и правильном времени их введения в пищу ребенка.

    Вот все, что вам нужно знать о знаменитой приправе корица:

    Виды корицы

    Существует четыре основных вида приправы с корицей, используемых в коммерческих целях: цейлонская корица, корица кассия, коринтская корица и сайгонская корица.

    1. Цейлонская корица – также известная как Cinnamomum zeylanicum, корица Шри-Ланки, Cinnamomum Verum или настоящая корица.Он имеет рассыпчатую текстуру, которая также менее плотная и более тонкая. Его цвет также имеет более светлый оттенок коричневого и считается более ароматным с тонким вкусом, поскольку большая часть его вкуса, чем у корицы кассии, теряется при приготовлении пищи.
    2. Корица кассия – используется в основном в выпечке благодаря своему пряному и сильному вкусу. Кассия коричная – самый распространенный вид и имеет светло-коричневый цвет с оттенком красного.
    3. Корица Korintje — также Padang cassia, индонезийская корица, Batavia cassia или Cinnamomum burmannii.Это довольно распространено в США и более доступно. Он в основном используется в пекарнях и производстве напитков.
    4. Сайгонская корица или вьетнамская кассия, Cinnamomum Loureiro и вьетнамская корица. Он имеет более сладкий, но более острый вкус.

    Польза корицы

    Использование коричной пряности восходит к 15 веку, когда она росла на Цейлоне, современной Шри-Ланке.

    С тех пор эта специя распространилась по всему миру и используется в самых разных блюдах.

    1. Обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.
    2. Корица содержит пребиотические свойства, которые могут помочь улучшить здоровье вашего кишечника. Эти свойства способствуют росту некоторых полезных бактерий, которые идеально подходят для подавления роста некоторых патогенных бактерий.
    3. Содержит полифенольные антиоксиданты с противовоспалительным действием
    4. Считается, что корица помогает снизить кровяное давление, хотя исследования продолжаются.
    5. Некоторые исследования показывают, что корица может помочь в лечении диабета 2 типа.
    6. Корица веками использовалась для облегчения дискомфорта в пищеварительной системе.
    7. Помогает улучшить кожу ребенка.

    Когда детям можно есть корицу

    Учитывая все эти преимущества, многие родители стараются познакомить своих малышей с этой специей как можно раньше.

    Но как рано рано? Большинство детей начинают есть твердую пищу с 6-месячного возраста.

    В этом возрасте можно использовать небольшие порции корицы в детском питании.

    Лучшей корицей для младенцев является цейлонская корица вместо корицы кассии, которая, как считается, вызывает аллергические реакции у детей.

    Порошок корицы можно добавлять в детские пюре или коктейли.

    Если вы ищете, чтобы он был более ароматным, лучше всего подойдет порошок корицы.

    К сожалению, он не хранится долго, как палочки корицы, которые могут храниться до года при хранении в герметичном контейнере.

    Некоторые родители дают детям жевать палочки корицы, когда у них режутся зубки.

    Считается, что противовоспалительные свойства корицы успокаивают.

    Однако сначала поговорите со своим педиатром и никогда не оставляйте ребенка без присмотра, когда он жует палочку корицы.

    По теме: Чем кормить малыша при простуде? 25 продуктов быстрого приготовления

    Как узнать, есть ли у вашего ребенка аллергия на корицу

    У некоторых младенцев аллергия на специи, например на корицу.

    Это означает, что их иммунная система отвергает корицу, что приводит к выработке гистамина.

    Гистамин — это то, что наш организм вырабатывает для борьбы с посторонними предметами.

    В этом случае вы можете заметить воспаление или некоторое раздражение в организме вашего ребенка.

    Несмотря на то, что симптомы различаются у разных людей, общие, на которые следует обратить внимание, включают:

    1. Зуд и волдыри
    2. Рвота
    3. Диарея
    4. Покраснение кожи
    5. Кашель
    6. Зуд и красные глаза
    7. Заложенность носа
    8. Головокружение
    9. Учащенное сердцебиение

    Когда детям можно есть корицу?

    После того, как ваш ребенок начнет есть твердую пищу, обычно после 6-месячного возраста, вы можете начать добавлять в его пищу небольшое количество корицы.

    Будьте очень наблюдательны на случай, если у них возникнет аллергическая реакция.

    Связанный пост: Могу ли я использовать яблочный уксус для детей?

    Иеша — любящая мать двоих прекрасных детей. Она активный родитель, который любит приключения в помещении и на свежем воздухе со своей семьей. Ее миссия — делиться практическими и реалистичными советами по воспитанию детей, чтобы помочь родительскому сообществу стать сильнее.

    Нужна помощь, чтобы избавиться от этого упрямого груза?

    EXI-pure System — это проверенная онлайн-программа фитнеса для беременных и каждого этапа материнства, направленная на предродовой и послеродовой уход.

    Медицински доказано, что EXI-pure предотвращает и лечит все типы мам, которые хотят дать толчок своему телу.

    (На самом деле, Кейт Миддлтон, герцогиня Кембриджская, как сообщается, использовала EXI-pure, чтобы восстановить размер своего тела после родов)

    Возьмите дело в свои руки для более быстрых результатов.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.