Крупяные каши: Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли

Содержание

Полезны ли каши

Крупы составляют почти половину нашего меню. Но некоторые из них — удовольствие весьма опасное и для фигуры, и для здоровья. Правда ли, что перловка нежелательна для мужчин, а манная каша вызывает у младенцев рахит? Так ли полезна овсянка на завтрак? Попробуем разобраться.

Общим недостатком всех каш является большое содержание крахмала, который в пищеварительной системе превращается в сладкую глюкозу. Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель — ГИ (гликемический индекс). Самый вредный продукт по этому показателю — сироп глюкозы, у него индекс 100.

Всё съедобное, в зависимости от ГИ, делят на три группы: у вредных продуктов индекс выше 70 (употреблять их нужно как можно реже), у умеренных продуктов ГИ — от 56 до 69, а у хороших — меньше 55. Даже самые лучшие каши — овсянка, гречка и рисовая из длинного зерна — находятся, по сути, на границе между полезными и умеренными продуктами. И это значит, что объедаться ими не стоит.

Полезны ли каши

Овсянка

Польза. Овсянка — рекордсмен среди каш по содержанию алюминия, бора, железа. Содержит витамины группы В, биотин, клетчатку. По содержанию белка уступает только пшенке и гречке. С гликемическим индексом 55 находится примерно посередине рейтинга круп.


© DepositPhotos

В овсяной крупе содержатся натуральные антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к негативным воздействиям окружающей среды. Кальций и фосфор в составе овса необходимы для развития костной системы человека, а большое количество железа делает овсянку полезной едой для профилактики малокровия.

Недавние исследования показали, что в волокнах овса содержится очень важный элемент для снижения уровня вредного холестерина — бета-глюкан. Употребление 3 г растворимых волокон овса помогает снизить уровень холестерина на 8–23 %. Очень хороша овсянка и для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.


© DepositPhotos

Вред. Овсянка содержит фитиновую кислоту — вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике. Мало того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из наших костей. Поэтому, если ты планируешь придерживаться овсяной диеты, прежде необходимо проконсультироваться с врачом.

Пшено

Польза. Рекордсмен среди круп по наличию магния и витаминов группы В. Пшено считается одной из наименее аллергенных зерновых культур. Оно очень легко усваивается организмом, поэтому подходит даже людям с чувствительным кишечником.


© DepositPhotos

По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Гликемический индекс, как и у овсянки, средний. Пшенная каша благотворно воздействует на организм при атеросклерозе, сахарном диабете и болезнях печени. Она неоценима для людей, желающих избавиться от лишнего веса, так как препятствует отложению жиров в организме и успешно выводит уже накопившийся жир.


© DepositPhotos

Вред. В пшене содержатся вещества, повышающие газообразование, поэтому людям с проблемным кишечником пшено лучше из рациона исключить. В пшене также чаще, чем в остальных крупах, заводятся жучки и бабочки.

Манка

Польза. Пожалуй самая неоднозначная из круп. Манка на две трети состоит из крахмала, и ГИ у нее зашкаливает. Она бедна с точки зрения витаминов и микроэлементов. Имеет довольно высокое содержание белков, но содержащийся в ней белок глютен вреден при целиакии — тяжелой наследственной болезни.


© DepositPhotos

Манная крупа быстро разваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0,2 %). Жидкие манные каши включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике.

Вред. Неоднозначное отношение диетологов к манке связано с наличием в ней глиадина и фитина. Глиадин — это клейковина, которая может вызвать омертвение ворсинок кишечника и замедлить всасывание питательных веществ. Именно поэтому манная каша не подходит в качестве прикорма для маленьких детей, а также не рекомендована для употребления в пищу детям в возрасте до 3 лет.


© DepositPhotos

Содержащийся в манной крупе фитин связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Получается, что манка лишает кости кальция. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей, нередко заболевают рахитом. Другие каши тоже связывают кальций, но в меньшей степени.

Рис

Польза. Более трех с половиной миллиардов людей на планете каждый день едят рис, несмотря на то, что он имеет самое низкое среди всех круп содержание белка и один самых высоких ГИ. Рис является важным источником витамина РР, каротина, витамина Е, которые способствуют укреплению нервной системы и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.


© DepositPhotos

Нужно отметить, что чем сильнее обработано рисовое зерно, тем меньше в нём витаминов и минеральных веществ. Наиболее полезным считается нешлифованный или бурый (коричневый) рис.


© DepositPhotos

Вред. Белый, или шлифованный, рис практически не содержит минералов и витаминов, особенно важных витаминов группы В. К тому же имеет высокий гликемический индекс. Рис тормозит моторику кишечника, поэтому людям со склонностью к ожирению или запорам есть его нежелательно.

Перловка

Польза. Имеет самый низкий среди всех круп гликемический индекс — 20–30 единиц. Весьма богата аминокислотами. Содержит много лизина, который принимает участие в выработке коллагена, способствует замедлению появления морщин и помогает дольше сохранить кожу гладкой и упругой.


© DepositPhotos

Перловая крупа богата сложными углеводами, которые медленно расщепляются, и это дает долгое ощущение сытости. В ней содержится много калия, железа и кальция. Набору витаминов в перловке может «позавидовать» любая другая крупа.

Вред. Опасные свойства перловки связаны с содержанием в ней, как и в манке, глютена. Глютен представляет особую опасность для людей с генетической непереносимостью этого белка. По статистике, те или иные признаки глютеновой непереносимости обнаруживаются у каждого третьего жителя нашей планеты.


© DepositPhotos

Также перловая каша вызывает повышенное газообразование, поэтому злоупотреблять ею не стоит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и со склонностью к запорам. Благодаря содержанию фитоэстрогенов частое употребление перловки может вызывать снижение у мужчин либидо.

Кукурузная

Польза. Имеет самый высокий среди всех круп гликемический индекс, поэтому ее чрезмерное употребление может привести к ожирению. По содержанию белка уступает всем крупам, кроме риса.


© DepositPhotos

Вред. Кукурузная крупа, как и кукуруза, противопоказана в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае индивидуальной непереносимости.


© DepositPhotos

Гречка

Польза. Бесспорный лидер среди круп по содержанию белка. Имеет неплохой гликемический индекс. Рекомендована для диетического питания благодаря ее свойству держать под контролем глюкозу и холестерин.

Гречка — одна из самых полезных круп, потому что содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9, PP, витамин Е.


© DepositPhotos

В гречке много фолиевой кислоты, что стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма многим болезням. По содержанию жира из всех круп гречневая уступает только овсянке и пшену.

Вред. Практически не имеет серьезных противопоказаний. К недостаткам можно отнести то, что содержащееся в гречке железо плохо усваивается организмом.

Крупы — уникальный продукт, мы привыкли к ним с самого детства и едим не задумываясь. В результате потребляем опасные крупы и пренебрегаем теми, которые действительно необходимы организму. Чтобы не совершать таких ошибок впредь, потрать время и разберись, какая каша полезнее, а от какой можно отказаться.

Очевидно, что идеальной каши нет и не может быть. Но сейчас магазины предлагают нам невероятное многообразие злаков, бобовых и других культур. Каждый может составить для себя набор оптимальных продуктов, исходя из бюджета, вкусовых предпочтений и режима питания.

Крупяные блюда — это полезно!

На протяжении тысячелетий зерновые продукты были важнейшей составляющей рациона питания человека, а для многих народов мира и основной ежедневной пищей. Как утверждают историки, впервые возделывать злаки люди стали 10–15 тысяч лет назад. За столь долгое время пища из злаков, проверенная практически всеми человеческими сообществами, стала наиболее естественной для нас.

Крупа – ценный продукт питания, состоящий из цельных или дроблёных зёрен таких злаков как пшеница, гречиха, овёс, рис, кукуруза, просо, ячмень.

Крупы являются основным источником углеводов, роль которых в организме весьма многообразна. При этом основной является энергетическая функция, так как за счет углеводов потребности в энергии обеспечиваются приблизительно на 60%. Углеводы выполняют и пластическую функцию, входя в состав оболочек субклеточных структур, мембран клеток, нуклеопротеидов, липидов и ферментов. Полисахарид гликоген откладывается в печени и мышцах и служит резервом питательных веществ.

Крупы содержат также растительные белки, витамины группы В, микроэлементы и растительные волокна, оказывающие влияние на рост полезной микрофлоры кишечника и способствующие регулярному стулу.

Пищевая ценность круп зависит от химического состава зерна и технологии его обработки.

Гречневая крупа — один из наиболее ценных зерновых продуктов в питании детей. Она богата хорошо усваиваемыми растительными белками, жирами, крахмалом, витаминами группы В и витамином РР, калием, фосфором, магнием и особенно железом.

  • Родиной гречихи является Северная Индия, где ее называют «черным рисом». В XV веке до н. э. гречиху стали возделывать в Китае, Корее и Японии, затем в странах Средней Азии, Ближнего Востока, на Кавказе и только потом в Европе (видимо, при татаро-монгольском нашествии, если судить по названиям: «татарка, татарское растение»).
  • Во Франции, Бельгии, Испании и Португалии прежде ее называли «арабским зерном», в Италии и самой Греции — «турецким», а в Германии — «языческим зерном». Славяне называют эту крупу «гречневой» потому, что к ним ее завезли из Византии в VII веке.

На втором месте по пищевой ценности стоят крупы, которые вырабатываются из овса. Зерна овса при переработке практически никогда не очищают от отрубей, поэтому вся продукция из него относится к цельнозерновым. Овес богат растительными белками, в состав которых входят многие незаменимые аминокислоты, жирами (самое высокое содержание по сравнению с другими крупами), минеральными веществами (калием, фосфором, магнием, кальцием, железом, медью, марганцем, цинком). Кроме того, в нем имеется много витаминов группы В и витамина Е, а также уникальный антиоксидант авенантрамид, защищающий сосуды. Биологически активные вещества полифенолы, содержащиеся в этом продукте, оказывают благотворное влияние при заболеваниях печени, усиливают окисление жиров, снижают количество холестерина в крови, повышают выносливость к физическим нагрузкам.

Рис служит главным продуктом питания почти половины населения планеты.

  • Более 7 тыс. лет назад рис уже возделывали как продовольственную культуру в Юго-Восточной Азии на обширных территориях современных Индии и Китая. В России слово «рис» появилось лишь в конце XIX века и является производным от английского «rise», до этого рис на Руси называли «сарацинским зерном» или «сарацинской пшеницей». Позже эти названия риса преобразовались в «сорочинское пшено».

Один и тот же сорт риса, обработанный по-разному, имеет разный цвет, вкус, питательные свойства и время приготовления. По виду обработки рис разделяют на коричневый (минимальная обработка с сохранением большей части питательных веществ зерна), белый (шлифованный) и пропаренный (специально обработанный паром для удержания витаминов и минералов).
Рис отличается более низким содержанием белков сравнительно с другими крупами, однако, аминокислотный состав этих белков очень благоприятный. В рисе мало клетчатки, поэтому он оказывает щадящее действие на слизистую желудка, слабо возбуждает желудочную секрецию и быстро покидает желудок. Эти свойства риса обусловливают широкое применение его в лечебном питании.

Кукуруза — отличный источник белка и крайне ценных для организма аминокислот — триптофана и лизина, которые не синтезируются в организме человека, богата углеводами, минеральными веществами (железом, кобальтом, молибденом, хромом, цинком, селеном, кремнием, витаминами группы В, Е, PP, D, К, С, каротином).

Пшено по содержанию белков превосходит все крупы, богато полиненасыщенными жирными кислотами, пищевыми волокнами, содержит железо, необходимое для нормального кроветворения, фтор, без которого невозможно сохранить здоровые зубы, магний, марганец, кремний и медь.

  • Просо, из которого получают пшено — один из самых древних злаков. Первыми возделывать просо начали китайцы, а уж потом просо распространилось по всему миру. Еще пару сотен лет назад в России пшенная каша была основным блюдом на крестьянском столе.

Пшеница — самая распространенная и популярная зерновая культура в мире. Благодаря высокому содержанию клейковины она совершенно необходима для производства хлеба и выпечки. Твердые сорта используются для производства макаронных изделий и манной крупы, которая содержит относительно мало клетчатки, богата растительным белком и крахмалом и очень хорошо усваивается. Манная крупа бедна растительными волокнами, что, с одной стороны, является минусом. Но с другой стороны, благодаря этому свойству манная каша незаменима в питании детей, перенесших операцию на органах брюшной полости, когда назначают лечебное химически и механически щадящее питание. Правда, содержание витаминов и минеральных веществ в ней значительно ниже, чем в гречневой и овсяной.

Манная крупа в большом количестве содержит фитин — вещество, которое связывает кальций в кишечнике, снижая его усвоение организмом ребенка. Преобладание этой каши в рационе может привести к избыточному весу из-за ее высокой калорийности.

Ячмень — самый неприхотливый злак — растет и в Африке, и за Полярным кругом, и известен человечеству с давних времен. Он богат веществами, которые влияют на рост человека и на продолжительность его жизни. В ячмене много аминокислот, например, лизина, который необходим для выработки коллагена, калия, кальция, железа. Также в нем присутствуют фосфор, молибден, медь, йод, цинк, кремний, хром, фтор, бор, витамины группы В, РР, Е и D, клетчатка, способствующая нормальной перистальтике желудочно-кишечного тракта.

  • Ячменное зерно долгое время являлось основой древнеарабской системы веса (пять зерен очищенного ячменя весом 0,048 г составляли один карат). А в Англии многие века пользовались линейной метрической системой, за единицу которой была взята длина ячменного зерна. И до сих пор английский дюйм — это три длины ячменного зерна!

Перловое зерно — это не что иное, как очищенное и отполированное зернышко ячменя самого высокого качества. Свое название эта крупа получила за внешний вид: зерна напоминают речной жемчуг, в старинные времена называемый «перлами».

Ячневая крупа — это нешлифованные частички ядра ячменя. Она представляет собой дробленые зерна ячменя различной формы, освобожденные от цветочных пленок. Ячневую крупу изготавливают без шлифования и полирования, поэтому в ней больше клетчатки.
Однако именно из-за высокого содержания клетчатки эти крупы трудно перевариваются, и детям первого года жизни их лучше не давать.

Традиционно во многих странах одним из первых блюд прикорма является каша как продукт, наиболее близкий по вкусовым ощущениям к грудному молоку и его заменителям. Почти все крупы содержат много фосфора, но бедны необходимым малышам кальцием, поэтому каши лучше готовить на молоке, если ребенок его хорошо переносит.

Знакомство ребенка с зерновыми продуктами чаще начинают с круп, не содержащих растительный белок глютен. К безглютеновым крупам относятся гречневая, рисовая и кукурузная. Каши на основе этих круп обладают низкой аллергенностью, высокой питательной ценностью, хорошей усвояемостью. После полного привыкания, а также при отсутствии признаков аллергии рацион малыша расширяют и предлагают попробовать другие каши, прежде всего — овсяную. При хорошей переносимости перечисленных видов круп, обычно в возрасте около 2 лет, постепенно вводят пшено, перловую, ячневую крупы.

Важным преимуществом каш промышленного приготовления является их обогащение витаминами и микроэлементами. Для этого используются именно те нутриенты, дефицит которых реально существует, широко распространен и опасен для здоровья ребенка. Необходимо отметить, что детские каши производятся из экологически чистого сырья, имеют стабильный, гарантированный состав, соответствуют строгим микробиологическим и гигиеническим требованиям, предъявляемым к продуктам детского питания, тогда как достичь абсолютной химической и микробиологической безопасности продукта домашнего приготовления достаточно сложно.

Популярным блюдом для старших детей стали мюсли. Однако обычные мюсли, представляющие собой расплющенное зерно злаковых культур с кусочками фруктов и орехов, нельзя давать маленьким детям из-за опасности травмировать нежные слизистые полости рта и желудочно-кишечного тракта. С другой стороны, ребенку надо учиться жевать более плотную пищу, для чего и были придуманы специальные детские мюсли — сухие растворимые смеси на основе пшеничной крупы, кукурузных, овсяных, рисовых хлопьев с добавлением ягод и фруктов, смеси сахарозы, глюкозы, фруктозы и витаминов. По своей сути это особый вид каш. Продукт хорош тем, что не только учит ребенка жевать, но, массируя поверхность десны, способствует росту молочных зубов.

Крупяные и мучные блюда — это… Что такое Крупяные и мучные блюда?

Крупяные и мучные блюда

Из круп можно приготовить различные каши, котлеты или биточки, запеканки. Кашу готовят в двух видах — рассыпчатую и вязкую. Рассыпчатую кашу готовят из цельной недробленой крупы (рис, перловая крупа, гречневая — ядрица) или крупнодробленой. Вязкую кашу (главным образом молочную) можно варить из любой крупы. При варке каши очень важно соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости. Для рассыпчатой каши это соотношение постоянно, а для вязкой колеблется в зависимости от желательной густоты каши. Перед заваркой крупу (пшено, рис и перловую) промывают два-три раза в холодной воде. Особенно тщательно следует перед варкой промывать пшено, так как оно содержит мучку, придающую ему горьковатый привкус. Если крупа сильно засорена, ее предварительно просеивают сквозь сито или перебирают. Ядрицу промывают в том случае, если в ней есть пыль. Ядрицу можно предварительно слегка обжаритью. Перловую крупу для ускорения варки целесообразно замочить на 3-4 часа. Для варки рассыпчатых каш берется вода в таком количестве, чтобы крупа набухла. При недостатке воды каша получается суховатой, при излишке — вязкой. Как правило, при заварке каши крупу нужно засыпать в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне, изредка помешивая, до загустения; затем, чтобы каша упрела, кастрюлю с кашей следует плотно накрыть крышкой и поставить на водяную баню или в духовой шкаф. Для различных сортов крупы продолжительность упревания разная. В очень жарком духовом шкафу каша может подгореть, в предупреждение чего кастрюлю с кашей ставят на сковороду с водой. Соль при варке молочных каш кладут в молоко до закладки крупы, причем ее берут меньше, чем для каши, приготовляемой на воде. Для сладких каш соль берется в минимальном количестве, по вкусу.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. Л. М. Богатова. 1987.

  • Грибы — солянка грибная
  • Гречневая каша с маслом

Смотреть что такое «Крупяные и мучные блюда» в других словарях:

  • Блюда из мяса, для гриля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крупяные, мучные, яичные и сладкие блюда — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • СУПЫ КРУПЯНЫЕ И БОБОВЫЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Зразы крупяные — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Первые блюда — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Клёцки манные, мучные, картофельные, гречневые, миндальные. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Галушки мучные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Хлебные супы): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Заливные блюда — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бифштексы барбекью с ромом (вторые блюда) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мясные блюда — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

как я ошибался! — Рамблер/женский

Крупы составляют почти половину нашего меню. Но некоторые из них — удовольствие весьма опасное и для фигуры, и для здоровья. Правда ли, что перловка нежелательна для мужчин, а манная каша вызывает у младенцев рахит? Так ли полезна овсянка на завтрак? Попробуем разобраться.

Общим недостатком всех каш является большое содержание крахмала, который в пищеварительной системе превращается в сладкую глюкозу. Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель — ГИ (гликемический индекс). Самый вредный продукт по этому показателю — сироп глюкозы, у него индекс 100.

Всё съедобное, в зависимости от ГИ, делят на три группы: у вредных продуктов индекс выше 70 (употреблять их нужно как можно реже), у умеренных продуктов ГИ — от 56 до 69, а у хороших — меньше 55. Даже самые лучшие каши — овсянка, гречка и рисовая из длинного зерна — находятся, по сути, на границе между полезными и умеренными продуктами. И это значит, что объедаться ими не стоит.

Полезны ли каши

Польза. Овсянка — рекордсмен среди каш по содержанию алюминия, бора, железа. Содержит витамины группы В, биотин, клетчатку. По содержанию белка уступает только пшенке и гречке. С гликемическим индексом 55 находится примерно посередине рейтинга круп.

В овсяной крупе содержатся натуральные антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к негативным воздействиям окружающей среды. Кальций и фосфор в составе овса необходимы для развития костной системы человека, а большое количество железа делает овсянку полезной едой для профилактики малокровия.

Недавние исследования показали, что в волокнах овса содержится очень важный элемент для снижения уровня вредного холестерина — бета-глюкан. Употребление 3 г растворимых волокон овса помогает снизить уровень холестерина на 8–23 %. Очень хороша овсянка и для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Вред. Овсянка содержит фитиновую кислоту — вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике. Мало того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из наших костей. Поэтому, если ты планируешь придерживаться овсяной диеты, прежде необходимо проконсультироваться с врачом.

Польза. Рекордсмен среди круп по наличию магния и витаминов группы В. Пшено считается одной из наименее аллергенных зерновых культур. Оно очень легко усваивается организмом, поэтому подходит даже людям с чувствительным кишечником.

По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только овсяной крупе. Гликемический индекс, как и у овсянки, средний. Пшенная каша благотворно воздействует на организм при атеросклерозе, сахарном диабете и болезнях печени. Она неоценима для людей, желающих избавиться от лишнего веса, так как препятствует отложению жиров в организме и успешно выводит уже накопившийся жир.

Вред. В пшене содержатся вещества, повышающие газообразование, поэтому людям с проблемным кишечником пшено лучше из рациона исключить. В пшене также чаще, чем в остальных крупах, заводятся жучки и бабочки.

Польза. Пожалуй самая неоднозначная из круп. Манка на две трети состоит из крахмала, и ГИ у нее зашкаливает. Она бедна с точки зрения витаминов и микроэлементов. Имеет довольно высокое содержание белков, но содержащийся в ней белок глютен вреден при целиакии — тяжелой наследственной болезни.

Манная крупа быстро разваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0,2 %). Жидкие манные каши включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике.

Вред. Неоднозначное отношение диетологов к манке связано с наличием в ней глиадина и фитина. Глиадин — это клейковина, которая может вызвать омертвение ворсинок кишечника и замедлить всасывание питательных веществ. Именно поэтому манная каша не подходит в качестве прикорма для маленьких детей, а также не рекомендована для употребления в пищу детям в возрасте до 3 лет.

Содержащийся в манной крупе фитин связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Получается, что манка лишает кости кальция. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей, нередко заболевают рахитом. Другие каши тоже связывают кальций, но в меньшей степени.

Польза. Более трех с половиной миллиардов людей на планете каждый день едят рис, несмотря на то, что он имеет самое низкое среди всех круп содержание белка и один самых высоких ГИ. Рис является важным источником витамина РР, каротина, витамина Е, которые способствуют укреплению нервной системы и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Нужно отметить, что чем сильнее обработано рисовое зерно, тем меньше в нём витаминов и минеральных веществ. Наиболее полезным считается нешлифованный или бурый (коричневый) рис.

Вред. Белый, или шлифованный, рис практически не содержит минералов и витаминов, особенно важных витаминов группы В. К тому же имеет высокий гликемический индекс. Рис тормозит моторику кишечника, поэтому людям со склонностью к ожирению или запорам есть его нежелательно.

Польза. Имеет самый низкий среди всех круп гликемический индекс — 20–30 единиц. Весьма богата аминокислотами. Содержит много лизина, который принимает участие в выработке коллагена, способствует замедлению появления морщин и помогает дольше сохранить кожу гладкой и упругой.

Перловая крупа богата сложными углеводами, которые медленно расщепляются, и это дает долгое ощущение сытости. В ней содержится много калия, железа и кальция. Набору витаминов в перловке может «позавидовать» любая другая крупа.

Вред. Опасные свойства перловки связаны с содержанием в ней, как и в манке, глютена. Глютен представляет особую опасность для людей с генетической непереносимостью этого белка. По статистике, те или иные признаки глютеновой непереносимости обнаруживаются у каждого третьего жителя нашей планеты.

Также перловая каша вызывает повышенное газообразование, поэтому злоупотреблять ею не стоит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и со склонностью к запорам. Благодаря содержанию фитоэстрогенов частое употребление перловки может вызывать снижение у мужчин либидо.

Польза. Имеет самый высокий среди всех круп гликемический индекс, поэтому ее чрезмерное употребление может привести к ожирению. По содержанию белка уступает всем крупам, кроме риса.

Вред. Кукурузная крупа, как и кукуруза, противопоказана в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае индивидуальной непереносимости.

Польза. Бесспорный лидер среди круп по содержанию белка. Имеет неплохой гликемический индекс. Рекомендована для диетического питания благодаря ее свойству держать под контролем глюкозу и холестерин.

Гречка — одна из самых полезных круп, потому что содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9, PP, витамин Е.

В гречке много фолиевой кислоты, что стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма многим болезням. По содержанию жира из всех круп гречневая уступает только овсянке и пшену.

Вред. Практически не имеет серьезных противопоказаний. К недостаткам можно отнести то, что содержащееся в гречке железо плохо усваивается организмом.

Крупы — уникальный продукт, мы привыкли к ним с самого детства и едим не задумываясь. В результате потребляем опасные крупы и пренебрегаем теми, которые действительно необходимы организму. Чтобы не совершать таких ошибок впредь, потрать время и разберись, какая каша полезнее, а от какой можно отказаться.

Очевидно, что идеальной каши нет и не может быть. Но сейчас магазины предлагают нам невероятное многообразие злаков, бобовых и других культур. Каждый может составить для себя набор оптимальных продуктов, исходя из бюджета, вкусовых предпочтений и режима питания.

Читайте НАС ВКонтакте

Крупяная каша российской компании «Специалист»


Наши далекие предки, знавшие хлеба, ели крупяные каши, которые отлично насыщали, давали силы работать. Человеческий организм генетически приспособлен, чтобы переваривать пищу из круп и получать из не максимум пользы.


Крупа не только легко усваивается организмом, это источник углеводов, протеинов, клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Поскольку в процессе переработки внутренняя часть зерна освобождается от оболочки, крупы хорошо усваиваются, они питательны и калорийны.


Роспотребнадзор России рекомендует семье из трех человек еженедельно потреблять 500г бобовых (чечевицы, фасоли, гороха) и 3 кг круп (гречневой, риса, пшена, овсянки). Питательность круп обусловлена главным образом большим содержанием углеводов. В пост крупяные каши, с добавлением муки полезных орехов, овощей и других постных продуктов будут особенно вкусны и приятны!


Компания «Специалист» предлагает уникальную по своему составу крупяную очищающую кашу с добавлением муки из семян льна и льняного масла; из ядра кедрового ореха и кедрового масла; семян тыквы и тыквенного масла. ООО «Специалист», предприятие основанное в 1995 году на базе Федерального Научно-Производственного Центра “Алтай” в г. Бийске. Первым и основным продуктом предприятия стало кедровое масло, которое производится по собственной запатентованной технологии. Продукция предприятия отмечена высшими наградами на выставках и кедровое масло ООО «Специалист» признано лучшим товаром Сибири в 2007 г.


Легкоусвояемая, питательная, многокомпонентная каша «Сила Алтая» от компании «Специалист» проста в приготовлении, очень вкусна и исключительна полезна для здоровья. Каша, за счет высокого содержания клетчатки, способствует очищению организма от шлаков и поможет стать здоровым и стройным. Благодаря своему многокомпонентному сбалансированному составу каша является превосходным источником растительного белка, комплекса Омега-3 и пищевых волокон.


Каши можно выбрать в разделе магазина «Крупы».


 


Каши | chef.ru

Зерно, отваренное в воде, молоке, сливках, бульоне с добавлением масла, других жиров или без оных — одно из древнейших блюд мира. Зерновые встречаются практически в каждой национальной кухне. Более того – именно по распространенным типам зерновых кухни мира чаще всего подразделяются на группы. В результате население земного шара делится на тех, кто ест рис, и тех, кто ест все остальные зерновые — рожь, пшеницу, овес, гречу. И только на «шестой части суши», в России, из всех, без разбора, перечисленных круп варят странный и недоступный пониманию иностранцев класс блюд под названием «каша».

О степени непонятности этого русского специалитета для иностранной кулинарной мысли свидетельствует хотя бы тот факт, что во всех крупнейших зарубежных энциклопедических изданиях «каша» фигурирует под своим русским именем kacha, только переписанным латиницей на французский манер. Как vodka или sputnik. Да и, справедливости ради, надо отметить, что определения, даваемые каше уважаемыми зарубежными энциклопедистами, неуловимы и расплывчаты. Так, Larousse Gastronomic трактует кашу как «специфическое блюдо русской кухни, на основе дробленой или цельной крупы, вареное/ выпекаемое в духовке/печи. В кашу можно добавлять сыр, яйца, грибы или подавать с запеченной корочкой». А как же тогда «специфическая» итальянская палента, варенная из дробленой кукурузной крупы? И чем не каша ризотто или паэлья, сваренные из цельного риса с добавлением грибов и сыра? Или английский пудинг, запекаемый в духовке? Но нет, kacha russe остается «русской кашей», совсем как загадочная «русская душа», хотя, вроде, наличие души у представителей других народов никто не отрицает… Похоже, для того чтобы разобраться в том, что же такое русская каша и с чем ее едят, придется провести настоящее расследование, основываясь на свидетельствах и фактах отечественной гастрономии…

Основа основ

Бесспорно, крупа — краеугольный камень любой каши. Прежде (до революции, то есть) крупой называли очищенные от шелухи или крупно молотые зерна. А именно: «белая», или «манная», крупа выделывалась из пшеницы; «черная», или «ржаная» — изо ржи; «зеленая» — из неспелой ржи; «ячная», или «ячневая» — из ячменя; «полбенная» — из полбы; «овсяная» — из овса; «гречневая» и «смоленская» — из гречи; «пшенная» — из проса. Только вот рисовая каша так и осталась на положении нелюбимого ребенка в семействе — ведь Россия стала, что называется, рисосеющей страной довольно поздно.

Впрочем, «кашами» частенько называли блюда не только «крупяного» происхождения, вот тыквенную или картофельную кашу — куда ее отнесешь? Достаточно простого перечисления, чтобы понять, что рассвет каши как целого класса блюд пришелся на тот самый «период до 1913 года», с которым так любили сравнивать достижения социализма советские историки. Конечно, каши в том виде, в каком мы их знаем, не есть какое-то специфически русское завоевание, однако вряд ли можно найти кухню, в которой бы блюда из различных круп играли столь же фундаментальную роль. По вполне понятным причинам — тут и отсутствие достаточного количества мяса в нашей средней полосе, и перекос экономики в сторону земледелия, и, что не менее важно, наличие такого уникального «инструмента», как русская печь — вряд ли можно придумать ноу-хау, более подходящее для готовки каш. Непрямое, мягкое, равномерно распределяемое тепло печи, особенно остывающей, позволяло готовить каши с минимальными энергозатратами и максимальным эффектом. Главное — тепловой режим, «прение» — вот как это называется, термин «варка» сюда не совсем подходит. Есть старые рецепты, в которых промытая крупа просто закладывается сметаной (!) и надолго отправляется в печку. На выходе получается готовая каша, сбалансированная по белкам и углеводам, а по калорийности способная заменить целый обед.

Жертва общепита

Советская эпоха стала губительной для каш: многие виды крупы — такие, как зеленая или смоленская — оказались оттесненными на периферию кулинарного обихода, остались в живых лишь несколько сортов, угодные ГОСТу и «Сборнику рецептур». Неумение варить кашу в отечественном общепите достигло размеров тотального бедствия. Из гетто гарнира каша выбирается до сих пор и все никак не выберется. В бытовой речи утвердились снисходительно-пренебрежительные названия — гречка, манка, ячка, овсянка. Разве что для гороховой крупы «клички» придумано не было — но никто особенно, кстати, гороховых каш и не варил. Слишком трудоемкое это было дело для избалованного доступностью столовых совтрудящегося — вымачивать горох. Отличная иллюстрация «сырья массового потребления» — крупа «Артек», за которой скрывается шлифованная и мелко дробленная пшеница. Или энергетический продукт «Геркулес» — отечественная марка для обычных овсяных хлопьев была, кстати, придумана еще в 19 веке. Пожалуй, самое главное заблуждение, усложнившее каше ее и без того нелегкую жизнь, — кажущаяся демократичность. Главная трагедия здесь произошла с манкой.

О степени непонятности этого русского специалитета для иностранной кулинарной мысли свидетельствует хотя бы тот факт, что во всех крупнейших зарубежных энциклопедических изданиях «каша» фигурирует под своим русским именем kacha


Манка… слово даже какое-то неприятное, за ним с трудом угадывается изначальная «манна небесная» — чудесная пища божественного происхождения, которая свыше посылалась израильтянам все 40 лет их скитаний по пустыне. Манная крупа — это вообще никакая не крупа, а максимально очищенное, дробленое и идеально подготовленное к быстрой варке зерно пшеницы, причем чаще всего высококачественных твердых сортов.

Впрочем, когда-то в южных областях России варили кашу из манны травяной — семени травы под названием манник. Манну травяную собирали хитрым образом — рано утром «смахивали» ситом с росистой травы. Новое имя очень четко передает изменившийся статус продукта. Нигде, кроме СССР, манка не могла бы стать общедоступным продуктом и разменной монетой общепита — просто потому, что она недешева относительно других круп. Для советских же «столовок» было куда важнее, что готовить манку можно максимальным количеством порций с минимальным количеством добавок, в результате землистого цвета варево с комками стало грозой детей в детсадах, школах и пионерлагерях, больных в больницах, выздоравливающих в санаториях. Все эти дети и больные даже не догадывались, что в прежние времена вместо неаппетитной размазни у них в тарелке могла бы оказаться воздушная каша на сливках или на миндальном молоке, а уж достопамятная «гурьевская» с орехами и вареньем и вовсе казалась чем-то из области преданий.

Еще одно предание «неглубокой старины» — каша гречневая с традиционной заправкой из белых грибов, пережаренных с луком. Некогда вполне доступное крестьянское кушанье на современном этапе перешло в разряд деликатесов, по вполне понятной причине резкого сокращения грибного «поголовья». Или вот каша из смоленской (гречневой, особого помола) крупы с рябчиками… Декаданс конца позапрошлого века коснулся и каш, в результате чего в старых книгах можно встретить такой оксюморон, как греча с пармезаном…

Мода и крупы

Деликатность в обращении с крупами, в отечественной кулинарии почти утерянная, сегодня, кажется, начинает возрождаться — во всяком случае, по отношению к рису, на фоне бума азиатской и средиземноморской кухни.

Традиционно русским зерновым культурам пока везет меньше — даже гречка, главная из них, по-прежнему обитает где-то за видимыми пределами большого кулинарного стиля, довольствуясь ролью дешевого гарнира. Про какую-нибудь перловую крупу и говорить не приходится, разве что в контексте армейской полевой кухни. Да, молочные каши с фруктами заняли важное место в ресторанных завтраках. Но дальше дело не пошло — каша в роли основного, полноценного блюда в ресторанном формате — явление штучное, даже в заведениях русской тематики. А между тем, способов приготовления каш, способных дать творческий импульс фантазии повара, можно припомнить великое множество. Протертая через сито крупа даст нам воздушную, на манер пудинга, «пуховую» кашу. Прокаленная, а затем сваренная на пару, либо тут же, на сковороде, гречка будет именоваться ни много, ни мало — «крутой». Запеченная в печке (духовке) под хрустящей корочкой каша будет носить не менее весомое название «пудовой» и, со сладкими добавками, вполне пойдет на стол в качестве десерта. Крутоны, котлеты, крупенники — более далекие «кашины» родственники, но родственники, несомненно.

Поиск сочетаний каши и специй тоже может стать весьма увлекательным кулинарным экспериментом, хотя людям с общепитовским прошлым, умеющим угадывать в каше лишь излишек соли или ее отсутствие, в это сложно поверить. Но факт остается фактом: корица, гвоздика, мускат, ваниль отлично сочетаются с теми или иными видами круп — конечный результат вполне достоин десертной подачи. То же самое и с травами — петрушка, сельдерей, укроп, базилик, кинза будут весьма уместны в несладких кашах. Список возможных наполнителей можно продолжать до бесконечности. Впрочем, наполнители — здесь слово не вполне уместное, скорее «не крупяные» ингредиенты — от рубленых яиц и грибов до телячьих мозгов, раковых шеек и грецких орехов — столь же равноправные составляющие блюда, как и само зерно. Голая крупа всегда была уделом наибеднейших слоев населения, показателем скудости семейного достатка. Увы, сегодня увидеть в банальной каше плацдарм для творчества способен далеко не каждый повар — пусть даже он в совершенстве изучил премудрости ризотто или паэльи.

И, наконец, самая главная составляющая, основа любой каши — вода. Зерно разваривается, стало быть, вбирает в себя воду. Приготовить вкусную кашу на невкусной воде — абсолютно невозможно, здесь действует столь же жесткая зависимость, как в случае с кофе и чаем. Конечно, на производстве кашу на минеральной воде особенно не поваришь, но что в условиях мегаполиса вода должна быть подготовленной, очищенной или хотя бы отстоянной — это факт. Если же речь идет не о воде, а о какой-либо другой жидкой основе для варки крупы — все немного проще.

Текст Антон Обрезчиков
Фото Виталий Нефедов

Какие каши являются вредными, а какие полезными

На чтение 5 мин. Опубликовано

Рассмотрим, все ли каши одинаково полезны, а также все ли крупяные блюда можно есть ежедневно без вреда для здоровья.

⚖ Сравниваем каши по основным критериям

Гликемический индекс

Крупяные каши – пища, богатая углеводами. А углеводы повышают уровень глюкозы (сахара) в крови. Для измерения степени влияния углеводов на количество сахара применяют так называемый гликемический индекс (ГИ).

Чем он выше, тем хуже для организма: страдает сердце, усугубляется диабет, нарастает избыточный вес. Гликемический уровень разных каш сильно отличается.

Таблица 1. Гликемический индекс популярных каш, сваренных на воде

Название каши Гликемический индекс (ГИ)
Манная 80
Овсяная 57
Пшенная 70
Гречневая 50
Рисовая 70
Рисовая (из нешлифованной крупы) 65
Ячневая 50
Перловая 22
Кукурузная 70
Пшеничная 73
Полбяная 55
Киноа 35
Булгур 60

? Рейтинг каш по гликемическому индексу выглядит следующим образом:

I место (низкий ГИ): перловая, киноа.

II место (средний ГИ): рисовая (из нешлифованной крупы), булгур, овсяная, полбяная, гречневая, ячневая.

III место (высокий ГИ): манная, пшеничная, пшенная, кукурузная.

Можно сказать, что каши, занявшие последнее вместо наиболее вредные, т.к. увеличивают содержание сахара в крови.

На гликемический индекс крупы влияют погодные условия, регион произрастания. Кроме того оказывает влияние способ предварительной обработки зерна.

Повышается индекс и при тепловой обработке. Чем сильнее разварена крупа, тем стремительнее возрастет уровень сахара в крови после ее употребления.

Не стоит бояться, что употребление каши приведет к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Крупы относятся к так называемым «медленным углеводам», из которых сахара высвобождаются постепенно.

Калорийность

Необходимо учитывать, что калорийность готовой каши намного ниже, чем у крупы. Крупа во время варки впитывает большое количество жидкости, увеличиваясь в объеме.

На показатели калорийности каши влияют добавки, такие как: сухофрукты, сахар, молоко, масло, орехи.

Легко посчитать калорийность готовой каши, если добавить к имеющимся в таблице показателям калорийность этих самых добавок. Расчеты производятся с учетом веса порции.

Таблица 2. Калорийность популярных каш, приготовленных на воде

Название каши Количество калорий, кКал на 100 гр
Манная 80
Овсяная 49
Пшенная 134
Гречневая 110
Рисовая 107
Рисовая (из нешлифованной крупы) 125
Ячневая 111
Перловая 115
Кукурузная 80
Пшеничная 62
Полбяная 127
Киноа 134
Булгур 83

Наиболее калорийной кашей оказалась пшенная и каша из киноа, менее калорийная — овсянка.

В крупяных блюдах большое количество микроэлементов и витаминов. Они помогают правильной работе организма, благотворно влияют на здоровье. Таким образом, калорийность каш нивелируется пользой от их употребления.

Крупы богаты клетчаткой, которая чистит организм, помогает правильно функционировать кишечнику, снимает отечность. Крупы перевариваются продолжительное время, давая организму ощущение сытости на несколько часов. Сам процесс переваривания также требует затраты калорий организмом.

Содержание белка

Белки необходимы организму для получения энергии, полноценного обмена веществ, иммунной защиты.

Основными поставщиками растительного белка в организм служат крупяные каши. Они различаются не только по содержанию протеина, но и по степени его усвояемости организмом.

Таблица 3. Содержание белка в популярных крупах

Название каши Количество белка в граммах на 100 гр
Манная 1,8
Овсяная 1,5
Пшенная 4,5
Гречневая 5
Рисовая 2,5
Рисовая (из нешлифованной крупы) 2,7
Ячневая 3,6
Перловая 3,1
Кукурузная 1,2
Пшеничная 2
Полбяная 5,5
Киноа 4,8
Булгур 2,7

Лидерами по содержанию белка являются киноа и гречка. Они рекомендованы людям, нуждающимся в восстановлении сил после физической нагрузки или болезни.

Самая низкобелковая каша оказалась кукурузная.

Зачастую каши сочетают животными белками (молоком, мясом и т.п.). С точки зрения легкости переваривания съеденного такое сочетание неверно.

Вырабатываемые организмом ферменты для переваривания животного белка конфликтуют с ферментами для переваривания углеводов (каши — это углеводный продукт). Тем самым процесс расщепления замедляется и человек чувствует вместо бодрости после утоления голода — усталость.

Исходя из этой теории с кашами лучше всего употреблять фрукты и овощи. Какие фрукты и ягоды сочетаются с определенными кашами смотрите в предыдущей статье.

Доктор Комаровский — какая каша наиболее полезная [видео]

Можно ли есть каши каждый день

Польза крупяных блюд для организма несомненна. Они служат источником витаминов и микроэлементов. Кроме этого в них большое количество клетчатки.

Каждая каша обладает своими достоинствами и недостатками. Следует разнообразить питание, чередуя зерновые для приготовления еды. При этом учитываются состояние здоровья и особенности организма отдельного человека.

Гречка, полба, киноа богаты белком. Их употребление ограничивают в рационе, если по медицинским показаниям назначена диета с пониженным содержанием белка. Обычно это связано с некоторыми заболеваниями почек и печени.

Рис, согласно последним исследованиям, повышает интеллектуальные способности, укрепляет нервную систему. Но он противопоказан при кишечных коликах. В нем много крахмала, углеводов, которые провоцируют жировые отложения.

Овсянка способствует вымыванию кальция из костей, что ведет к остеопорозу. Ее нужно употреблять в разумных количествах: не более 3-х раз в неделю.

Не стоит увлекаться и манкой. У детей может образоваться недостаток витамина D и железа. У взрослых увлечение манкой ведет к лишнему весу.

Замочите крупу перед приготовлением на 10 часов. Это оживит зерно и повысит количество витаминов группы В.

Секреты приготовления полезной каши

  • Выбирая крупу или хлопья, необходимо проверить срок годности. Дома крупу можно понюхать. Ее нельзя употреблять, если чувствуются затхлые или прогорклые запахи.
  • Пригоревшее блюдо содержит канцерогены. Чтобы избежать этого, выбирают посуду с толстыми стенками и дном. Для духовки нужна жаропрочная керамика или чугунная кастрюля. Удобно варить кашу в мультиварке.
  • Если блюдо готовится на воде, то не рекомендуется использовать воду из-под крана. Примеси, содержащиеся в ней, повлияют на вкус. Лучше для варки взять отфильтрованную или бутилированную воду.
  • В крупе содержится фитиновая кислота, которая мешает организму усваивать ценные микроэлементы. Чтобы избавиться от нее, нужно замочить зерно перед варкой в теплой воде на ночь.
  • Крупу перед приготовлением перебирают. Убирают шелуху, зерна с темными вкраплениями. После этого заливают водой и делают ложкой вращательное движение. Всплывшие на поверхность полые зерна убирают.
  • Кашу доводят до кипения, а затем томят при минимальной температуре. Так лучше сохраняются полезные вещества.

Holle — Каши и крупы

Holle Каши и каши являются идеальным органическим дополнением к смешанному рациону вашего ребенка с 6-го месяца жизни в случае молочных каш и каш и с 10-го месяца в случае цельнозерновых каш. Только с тщательно отобранными зернами и ингредиентами вы можете использовать его в качестве отличного источника питания, чтобы сбалансировать питание вашего ребенка.

Вы можете найти большое разнообразие злаков и каш из разных источников зерна, таких как рис, полба, манная крупа, овес, просо, кукуруза, тапиока и многое другое.Каши и овсяные хлопья представляют собой мелкие растворимые хлопья из цельного зерна. Что касается хлопьев, то они представляют собой вкусную смесь цельнозерновых злаков, которые легко жевать.

Детские каши Holle Organic Органические детские каши

Holle выпускаются в виде мелких легко растворимых хлопьев и изготавливаются из цельного зерна. Эти каши можно приготовить разными способами, чтобы внести разнообразие в рацион вашего ребенка при отлучении от груди. Они подходят для детей с 6-месячного возраста и должны использоваться как часть смешанного рациона в период отлучения от груди.

Цельнозерновые продукты, используемые в кашах Holle, находятся в легко усваиваемой форме, что особенно подходит для детей. Полезные свойства зерна мягко раскрываются теплом и влагой, готовыми для растущего тела вашего ребенка. Использование цельного зерна означает, что мы можем сохранить больше всего питательных веществ.

Каши Holle можно найти в следующих сортах :

  • Органическая цельнозерновая рисовая каша
  • Органическая цельнозерновая каша из полбы
  • Органическая цельнозерновая манная каша
  • Органическая цельнозерновая овсяная каша
  • Органическая цельнозерновая каша-мюсли
  • Органическая цельнозерновая 3-х зерновая каша
  • Органическая фруктовая манная каша с бананом
  • Органическая цельнозерновая каша

Детские хлопья Holle Organic

Молочные злаки Органические молочные хлопья

на 99% состоят из ингредиентов органического производства.Изготовлено из цельнозерновых злаков, органического растительного масла премиум-класса и органического молока от коров, выращенных в их естественной среде (в соответствии с органическими нормами ЕС). Эти каши подходят для детей с 5-месячного возраста и идеально подходят для ужина и для перехода на новые продукты.

Их очень легко приготовить, просто добавив горячую воду и перемешав. Их можно найти в следующих разновидностях :

  • Органическое молоко, просо, злаки 
  • Зерновые спельты из органического молока 
  • Органическое молоко, бананы, хлопья 

Мюсли Младшие

Holle Organic Junior Muesli Multigrain — это вкусная смесь тщательно отобранных цельнозерновых злаков.Добавление молока делает мелкие хлопья мягкими и легкими для жевания. Ингредиенты имеют лучшее качество Demeter и гарантируют уникальный вкус.

Эти очень универсальные продукты можно найти в следующем ассортименте :  

  • Органические мультизерновые мюсли Junior с кукурузными хлопьями
  • Органические мультизерновые мюсли Junior с фруктами

О Holle

Holle — немецкий бренд, основанный в 1933 году с целью производства детского питания и смесей, которые всегда являются органическими и производятся из ингредиентов высочайшего качества.

Все продукты Holle изготавливаются из ингредиентов, поступающих с ферм, которые строго соблюдают органические нормы ЕС и строгие международные нормы Demeter.

Holle фокусируется на использовании растений, выращенных в биодинамическом подходе; на пышных биодинамических полях и пастбищах — без пестицидов и химических удобрений, что дает основу для превосходного качества зерна, используемого в премиальном детском питании. Продукты детского питания Holle проходят бережную обработку; в свою очередь, они представляют собой полезную, естественную и сбалансированную диету с самого начала, поэтому мы любим эти продукты и твердо верим в них.

Сертификат Деметры

Крупы и каши Holle сертифицированы Demeter Qualifications, что является очень строгой сертификацией, подтверждающей соответствие продукта биодинамическому подходу. Это означает, что производство и источники продукта имеют целостный, экологический и этический подход. Другими словами, производственный процесс гарантирует, что окружающая среда не наносится и не наносится ущерб, а продукт процесса не содержит химикатов или вредных веществ и, в свою очередь, является самым здоровым для потребления.В результате получается целостный продукт, который приносит пользу окружающей среде, потребителю и производителю.

Holle Oatmeal (Haferflocken) Органическая овсяная каша (250 г)

  • Возраст: 4+ или 6+ месяцев (в зависимости от рецепта)
    Выход: около 10 порций

    Цельнозерновые продукты, используемые в кашах Holle, находятся в легко усваиваемой форме, что особенно подходит для детей. Полезные свойства зерна мягко раскрываются теплом и влагой, готовыми для растущего организма вашего ребенка. Использование цельного зерна означает, что мы можем сохранить больше всего питательных веществ.Подходит как часть смешанного рациона, начиная с 4 месяцев.

    Органический продукт, сертифицированный по стандартам ЕС

    Распечатать инструкции на английском языке
    Посмотреть оригинальные этикетки на немецком языке
  • Срок действия истекает далеко в будущем. Только исключительно свежий продукт прямо из Германии.

    Бесплатная доставка по США. Получите это быстро!

    Никакого облучения никогда.
    сертифицированного биодинамика (деметра)
    100% цельное зерно
    многократных вариаций / рецепты
    No кукурузные подсластители
    NO GLUTEN
    NO GMOS
  • Цельнозерновая овсяная мука*, витамин B1 (в соответствии с требованиями законодательства ЕС).
    *из биодинамического земледелия (качество Demeter)
    Страна происхождения основных ингредиентов: Германия

  • ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПОДГОТОВКЕ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ В ВОЗРАСТЕ 4+ МЕСЯЦЕВ


    Использование первой детской молочной смеси (этап PRE или этап 1):

    Приготовьте 170 мл детской молочной смеси (согласно инструкции).

    Вылейте приготовленную смесь в миску и добавьте 18 г хлопьев (3–4 столовые ложки).

    Оставьте и дайте остыть до 37°C / 98,6°F.

    АЛЬТЕРНАТИВЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 4 МЕСЯЦЕВ

    Использование обычного коровьего молока:

    Вскипятите 100 мл цельного молока и 100 мл воды, затем охладите до 50°C / 122°F.

    Налейте жидкость в миску и добавьте 25 г каши (5 столовых ложек).

    Оставьте и дайте остыть до 37°C / 98,6°F.

    Использование грудного молока:

    Размешайте 25 г каши (5 столовых ложек) в 130 мл теплого грудного молока.Никогда не нагревайте грудное молоко выше 40°C / 104°F.

    Каша безмолочная:

    Вскипятите 200 мл воды и охладите до 50°C / 122°F.

    Налейте жидкость в миску и добавьте 25 г каши (5 столовых ложек)

    Добавьте 1 чайную ложку пищевого масла (например, рапсового, подсолнечного, конопляного или оливкового масла) или собственной смеси Holle под названием «Bio Baby-Beikost-Öl».

    Перемешивайте, пока не будет достигнута желаемая консистенция, дайте остыть до 37°C / 98,6°F перед подачей на стол.

    Безмолочная каша с фруктовым или овощным пюре:

    Смешайте 20 г хлопьев (4 столовые ложки) со 100 г фруктового пюре из банки (или из одного из наших пакетиков для пюре Holle) или 100 г свежеприготовленного фруктового пюре.

    Добавьте 1 чайную ложку пищевого масла (например, рапсового, подсолнечного, конопляного или оливкового масла) или собственной смеси Holle под названием «Bio Baby-Beikost-Öl».

    Вскипятите воду, а затем охладите до 50°C / 122°F. Добавьте эту воду в смесь, чтобы добиться желаемой консистенции (рекомендуется 90 мл воды).

    Вместо фруктового пюре, по одной чайной ложке масла и воды, можно использовать 160 г теплого детского питания на растительной основе из баночки и 2 чайные ложки пищевого масла на ваш выбор.

    ВАРИАНТЫ ПОДГОТОВКИ, НАЧИНАЯ С 6 МЕСЯЦЕВ

    Использование последующей детской молочной смеси:

    Вскипятите 150 мл воды и дайте остыть примерно до 50°C / 122°F.

    Добавьте 5 мерных ложек порошковой формулы Holle Stage 2.

    Затем добавьте 18 г каши (3–4 столовые ложки).

    Начиная с 10-го месяца, используйте порошок формулы Holle Stage 3 вместо Stage 2.

     

    ПРЕДЛОЖЕНИЯ

    • При использовании коровьего молока для улучшения усвоения железа мы рекомендуем добавить 2 столовые ложки богатого витамином С фруктового сока.
    • Поскольку безмолочные рецепты практически не содержат жиров, мы рекомендуем добавлять 1-2 чайные ложки пищевых масел, таких как рапсовое, подсолнечное, конопляное или оливковое масло, или фирменную смесь Holle под названием «Bio Baby-Beikost-Öl».
  • Ржаная или пшеничная каша (горячие хлопья для завтрака) — Janie’s Mill

    Это восхитительно простой рецепт, из которого получается достаточно каши, чтобы накормить голодную толпу ранним зимним утром. Одинаково хорошо использовать Cracked Wheat или Cracked Rye от Janie’s Mill.

    Ингредиенты и инструкции
    • Доведите до кипения 4 чашки слегка подсоленной воды.
    • Добавьте 1 чашку дробленой пшеницы или ржи Janie’s Mill
    • Быстро перемешайте в течение минуты, затем убавьте огонь до слабого и варите около двадцати минут или пока почти вся вода не впитается.
    • Добавьте 1/4 стакана сливок или молока по вашему выбору. Снова доведите до кипения, затем снимите с огня. (не давайте молоку кипеть!).
    • Добавьте 1 стакан сухофруктов — я выбрал изюм
    • Быстро вмешайте фрукты в сливочную кашу, накройте кастрюлю крышкой, чтобы она не остыла, и дайте настояться 3-4 минуты. Изюм набухнет, а сливки впитаются в треснувшие зерна. Еще раз перемешайте и подавайте горячим.
    • Я ем свой с большим количеством охлажденных сливок или молока и посыпаю кусочками коричневого сахара.

    Фон от Сесилии

    Когда мы были детьми и росли в большом шумном доме, прямо на пляже (буквально прямо над приливом) в Вестшоре, Новая Зеландия, мой папа всегда вставал очень рано утром, чтобы выпить чашечку кофе в одиночестве. . Пока он возился на прохладной утренней кухне, он готовил огромную кастрюлю каши для семейного зимнего завтрака. Моя мать не была жаворонком, поэтому все были довольны такой договоренностью. Как только он готовил кашу, а она была в периоде отдыха, он спускался вниз и будил нас всех.Нас было шестеро детей, и, по правде говоря, мы были дикой компанией, но мысль о горячей каше заставила нас облачиться в халаты и тапочки и подняться по лестнице на кухню.

    Мы ели кашу горячей с холодным, холодным сливочным молоком и посыпали коричневым сахаром. Каша не подслащена, и почему-то сочетание холодного молока и горячей овсянки, а затем кусочки карамельно-сладкого коричневого сахара с пикантной слегка соленой овсянкой были идеальным глотком. Есть что-то очень приятное в том, чтобы ощущать каждую ноту в профиле простой ложки честной еды.

    Каша была приготовлена ​​из овсяных хлопьев, и, поскольку я выросла в Америке и далеко от дома, я никогда не могла полностью подражать вкусу папиной каши, пока не переключилась на дробленую пшеницу Janie’s Mill вместо овсяных хлопьев из супермаркета.

    Конечно же, моя Каша из пшеничной муки — это очень взрослая версия нашего простого детского завтрака.

    Простой рецепт целебной овсяной каши на завтрак без овса

    Пробовали ли вы раньше овсяную кашу? Горячие хлопья для завтрака стали моим любимым завтраком зимой.Меня часто спрашивают, какие горячие хлопья для завтрака самые полезные. Это то, что я ем и рекомендую в качестве топлива рано утром. Когда большинство людей думают о рецепте здоровой и целебной каши на завтрак, они автоматически думают об овсянке, но не все горячие хлопья должны содержать овес в качестве основы. Вы не поверите, что эта ванильная каша без овсянки может быть такой вкусной. Итак, давайте обсудим большой спор: каша против овсянки.

    Как приготовить идеальную веганскую беззерновую кашу для завтрака!

    Рецепт овсяной овсяной каши для завтрака — миска для завтрака с суперпродуктами

    Возможности этой веганской каши безграничны, когда дело доходит до различных зерен, орехов или семян для приготовления вкусной каши для завтрака.Я выбрал комбинацию семян для этой чаши. Этот рецепт ванильной каши для завтрака отличается, но он такой сливочный и успокаивающий холодным бодрым зимним утром. Мягкий, сливочный, с нотками ванили. Именно так я бы описал эту тарелку для завтрака. Он полон питательных ингредиентов и имеет высокое содержание клетчатки. Мне нравится называть это моей тарелкой для завтрака из суперпродуктов.

    Вариант вкусной безглютеновой ванильной каши для завтрака

    Каша для завтрака тоже может быть соленой, ее необязательно делать сладкой.Этот рецепт целебной каши на завтрак приправлен ванилью, и это меня вполне устраивает. Самое приятное в этом простом рецепте завтрака то, что в нем мало сахара. Всего 1,2 грамма общего сахара во всей миске. Однако, если вы хотите добавить фрукты, я бы посоветовал добавить банан, чернику или клубнику во время приготовления, чтобы усилить сладость этой горячей каши.

    Если вы придерживаетесь диеты AIP, аутоиммунного протокола, рекомендуется избегать орехов и семян. Если вы не знаете, что такое диета AIP, она предназначена для излечения вашего тела от аутоиммунных заболеваний путем сосредоточения внимания на противовоспалительных продуктах.Протокол избегает таких продуктов, как яйца, молочные продукты, зерновые, орехи и пасленовые. Однако, если вы обнаружите, что можете переносить орехи и семена, продолжая соблюдать диету AIP, это станет отличным вариантом каши для завтрака AIP. Следуйте тому, что лучше всего подходит для вашего здоровья.

    Рецепт идеальной каши с низким содержанием сахара

    Я предпочитаю эту ванильную кашу для завтрака без дополнительного сахара, но с добавлением изюма или кураги. Вы получаете дополнительное содержание железа из сухофруктов.Мне нравится снижать содержание сахара, потому что очень легко получить ненужный сахар из пищи в течение дня. Я написал целую серию под названием Ditch the Sugar Series. Первую статью серии можно прочитать здесь. Что сахар делает с вашим телом Моя веганская овсяная каша естественно содержит мало сахара и является отличным вариантом, если вы пытаетесь отказаться от сахара.

    Одна из замечательных особенностей этого рецепта заключается в том, что он является веганским, если вы используете немолочное молоко.Я люблю использовать для этого рецепта несладкое ванильное миндальное молоко, но вы можете использовать любое молоко. Эта веганская полезная каша станет вашим новым любимым завтраком.

    Одним из главных ингредиентов являются тыквенные семечки. Позвольте мне сказать вам, я обожаю тыквенные семечки по многим причинам. Значительный источник топлива, полученный из полезных жиров, и его так легко держать в сумке в течение дня в качестве быстрого перекуса. Я сделал еще один очень вкусный рецепт с этим звездным ингредиентом. Эти овсяных батончиков с имбирем и мускатным орехом содержат полезные ингредиенты.

    В чем разница между кашей и овсянкой?

    Каша против овсянки. Какая разница? Овсянка и каша — это одно и то же? Нет, в этих двух рецептах есть небольшая разница. Это миска палео-каши, которая является здоровой альтернативой овсянке на завтрак. Каша обычно готовится из овса и воды. В то время как овсянка производится из овса и молока. Однако кашу можно приготовить как с молоком, так и без него. Вот как я решил приготовить лучшую безглютеновую кашу для завтрака.Консистенция каши на самом деле более густая и кремовая, чем у обычных рецептов овсянки.

    Сколько клетчатки в этом рецепте овсяной каши?

    Этот рецепт овсяной каши содержит впечатляющие 22 грамма клетчатки на порцию. Так что иди и ешь свою кашу.

    Как это без зерна?

    Этот рецепт горячих хлопьев для завтрака без глютена также не содержит зерна и палео, поскольку не содержит овса, пшеницы или ячменя. Это делает его идеальной кашей для тех, кто придерживается палео или беззерновой диеты.Этот рецепт также безмолочный, потому что я предпочитаю использовать растительное молоко. Я уже убедил вас в большом споре между овсянкой и овсянкой?

    ПОЛЕЗНА ЛИ КАША?

    Каша против овсянки! Да, приготовление каши — это идея рецепта питательного завтрака. Моя каша на завтрак готовится без злаков и без глютена. Таким образом, это делает его идеальным вариантом для тех, кому нужно избегать глютена или злаков в своем рационе.

    СЕМЕНА ТЫКВЫ: ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

    Цинк в семенах тыквы поддерживает чистоту кожи.Цинк — это минерал, который, как известно, помогает поддерживать чистоту кожи, поддерживать здоровье кожи головы и даже способствовать росту волос.

    Семена тыквы богаты цинком. Знаете ли вы, что исследования показали, что цинк может помочь деактивировать вирус герпеса, вызывающий герпес? Если вы склонны страдать от вспышек герпеса, вы можете рассмотреть возможность включения продуктов, богатых цинком, таких как тыквенные семечки.

    Популярные посты: 6 лучших минералов для сохранения здоровья, силы и молодости

    Если у вас проблемы со сном, попробуйте съесть немного тыквенных семечек.Семена тыквы являются источником триптофана, который, как показывают исследования, может помочь улучшить ваш сон.

    ОСНОВНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ТЫКВЕННЫХ СЕМЯН:

    Железо | Фосфор | Цинк | Магний | Витамин К | Медь | Марганец | Омега-6

    Актуальные сообщения: Связь кишечника и кожи – как кишечная микробиота влияет на кожу

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ ПОЛЕЗНУЮ МИСКУ ДЛЯ КАШИ?

    Приготовление овсянки — это личное предпочтение, потому что у каждого есть свои особые ингредиенты и способы приготовления этого легкого варианта завтрака.Я делаю свою кашу из безмолочного молока и смеси орехов и семян. Он также вкусен со свежими фруктами, медом или кленовым сиропом и согревающими смесями специй.

    Чтобы приготовить кашу, всегда начинайте с нагревания выбранного вами молока, добавляя на этом этапе любые фрукты. Это гарантирует, что ароматы фруктов добавят естественную сладость и глубину вкуса. Затем вы добавляете орехи, семечки или даже овес, если вы предпочитаете именно такой рецепт каши. Секрет в частом помешивании, пока жидкость почти не впитается.Кто-то предпочитает, чтобы он был более густым, а кому-то нравится, когда в конце он более жидкий. Это личное предпочтение.

    КАК ХРАНИТЬ КАШИ?

    Эту кашу для завтрака с семенами можно хранить в герметичном контейнере и сушить перед приготовлением. Затем утром, когда вы захотите приготовить этот рецепт, просто вылейте необходимое количество порций и следуйте приведенным ниже инструкциям. После приготовления вы также можете хранить это в холодильнике в течение 3-4 дней. Затем просто разогрейте его на медленном огне или даже в микроволновке.

    КАК ПОДАТЬ КАШУ?

    Вы можете есть здоровую кашу без подсластителей и начинки. Тем не менее, эта безовсяная каша имеет прекрасный вкус с добавлением фруктов и, возможно, каплей меда или кленового сиропа. Посмотрите некоторые из моих вариантов каши ниже, чтобы вдохновиться вкусным завтраком.

    МОЖНО ЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА ЗАВТРАК ЕСТЬ КАШИ?

    Каша — отличный вариант для ежедневного завтрака. Орехи и семена в этой целебной каше для завтрака отлично подходят для здоровья пищеварительной системы.Здоровые жиры и белок насытят вас до обеда. Я лично люблю есть эту безовсяную кашу каждый день, но меняю профиль вкуса, чтобы было интереснее. Это вариант завтрака с высоким содержанием клетчатки, который обеспечивает организм множеством витаминов и минералов для поддержания здоровья. Зачем довольствоваться пакетиками овсянки быстрого приготовления? Надеюсь, я убедил вас в разнице между кашей и овсянкой. Овсянка побеждает с большим перевесом.

    Печать часызначок часовстоловые приборызначок флагазначок флагазначок папкизначок Instagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьпечатные значкиквадратквадратызначоксердцезначок сердцасердце твердоесердце твердое сердце значок

    Описание

    Рецепт чаши для завтрака с суперпродуктами

    Горячие хлопья для завтрака стали моим любимым завтраком зимой.Меня часто спрашивают, какая каша самая полезная на завтрак. Это то, что я ем и рекомендую в качестве топлива рано утром. Когда большинство людей думают о здоровой и целебной овсянке на завтрак, они автоматически думают об овсянке, но не все горячие хлопья должны содержать овес в качестве основы. Вы не поверите, что эта овсяная каша может быть такой вкусной.



    Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле на слабом или среднем огне. Перемешивайте, пока смесь не станет теплой и загустеет, но не будет кипеть, около 5 минут.Подавайте горячей или охладите кашу до комнатной температуры, а затем охладите до готовности к употреблению.

    • Время подготовителя: 2 минуты
    • Поварное время: 5 минут
    • Категория: Завтрак
    • Метод: Paleo
    • Кухня: Paleo
    • Кухня: Paleo

    3 NUTRION

    3

    9
  • 8
  • 9 DUBLE SERFICE: 1 Сервирование
  • калорий: 576 калорий
  • Сахар: 1,2 грамма
  • Натрий: 340 мг
  • Жир: 40.3 грамм
  • углеводов: 31,4 грамм
  • волокна: 22,7 грамм
  • Белок: 23,7 грамм
  • холестерин:

    1 O MG

  • O Mg
    O MG

    Ключевые слова: каша, хлопья для завтрака, хлопья для завтрака, семян , AIP, завтрак, здоровый, палео, веганский

    Вариации: Рецепты завтрака без овсяной каши Много способов:

    Вот несколько идей сезонных каш, чтобы изменить ситуацию, чтобы вам никогда не наскучили одни и те же старые специи и вкусы.

    Каша для завтрака со специями из тыквы

    Замените корицу своей любимой смесью специй для тыквенного пирога и добавьте столовую ложку консервированной или свежей протертой тыквы.

    Овсяная каша для завтрака с яблочным чаем

    Добавьте кусочки свежего нарезанного яблока, не добавляйте корицу и вашу любимую смесь специй для чая.

    Бананово-ореховая каша для завтрака

    Добавьте ломтики свежих бананов во время приготовления, не добавляйте корицу и добавьте столовую ложку вашего любимого орехового масла по вашему выбору.

    Каша для завтрака с черникой и лимоном

    Добавьте свежую чернику во время приготовления, не добавляйте корицу и добавьте столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.

    ДАЙТЕ МНЕ СООБЩИТЬ, ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ ЭТОТ ГОРЯЧИЙ РЕЦЕПТ КАШИ ДЛЯ ЗАВТРАКА!

    Если вы приготовите этот вкусный рецепт овсяной каши на завтрак, дайте мне знать в разделе комментариев ниже. Какой вариант безовсяной каши вы сегодня попробуете?

    Я также хотел бы услышать, что вы думаете, или сделать фото и отметить меня @Eat_Your _Nutrition в Instagram.Я люблю смотреть твои фотографии. #EatYourNutrition #LauraVillanueva

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Связанные продукты

    Milupa Органические продукты для дополнительного питания — рисовые хлопья Зерновая каша, 181 г вкусное детское питание в качестве первого прикорма с 5-го месяца? Тогда органические рисовые хлопья Milupa для зерновых каш — идеальный выбор: рисовые хлопья очень мелкого помола из органического земледелия, без глютена, без добавления молока или сахара в рецепте — для расслабленного живота! Каша идеально подходит для смешивания с фруктами или овощами и сразу убедит вашего ребенка — ее стоит попробовать!

    Вы можете легко приготовить рисовые хлопья с обычным молоком или в виде безмолочной каши.Пожалуйста, придерживайтесь следующей дозировки и рекомендаций производителя.

    Приготовление молочных смесей:

    • Вам понадобится 200 мл смеси, к которой привык ваш ребенок. Приготовьте это как обычно в соответствии с рекомендациями производителя.
    • Налейте теплую смесь в тарелку или форму для каши.
    • Добавьте в смесь 20 г (примерно 5 столовых ложек) рисовой каши.
    • Хорошо перемешать ложкой, пока не растворятся все комочки и не получится однородная каша.
    • При желании смешать с фруктовым пюре или овощной кашей.

    Приготовление безмолочной крупяной каши:

    • Вскипятить свежую питьевую воду и охладить до температуры питья. На одну порцию каши нужно 120 мл воды.
    • Налейте воду в широкую тарелку или миску для каши и смешайте с 20 г рисовых хлопьев (= прибл. 5 ст. л.).
    • Добавьте 1 1/2 чайной ложки рапсового масла или масла для детского питания.
    • Размешивать ложкой до образования однородной каши без комочков.
    • Добавьте фруктовую или овощную кашу по желанию.

    Примечание : Пакет можно удобно запечатать. Обратите внимание на инструкции по использованию детской каши ниже на этой странице.

    Сертификаты:
    Сертификаты: Органическое уплотнение одобрения, ЕС / не ЕС Органические символы
    Особенности продукта:

    6

    Vegan, Вегетарианец
    Происхождение: Германия
    бесплатно: глютень , Искусственные ароматизаторы, Искусственные красители, Консерванты
    Тип продукта:: Питание для младенцев и детей ясельного возраста
    Информация о хранении: Хранить в прохладном, сухом, защищенном от света месте – ТАСТИГАНИКИ.COM

    {«id»:4650959831125,»title»:»Органическая детская каша из кукурузы и тапиоки Holle — Mais Tapioka»,»handle»:»holle-organic-baby-corn-and-tapioca-crop-crodge»,»description «:»\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eС 5 месяцев\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\»color: #ffffff ;\»\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\»background-color: #ff8000;\»\u003eGLUTEN FREE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c \/li>\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 коробка включает 1 запечатанный пакет\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e250 г (8.82 унции)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWholegrain\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\ u003eЛегко усваивается\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКукурузная мука* 74%, \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\ u003e\u003cstrong\u003eЦельнозерновой рис* 17%, \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapioca* 9%, витамин B1\u003c\/strong\u003e\u003c\ /li>\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБез молока\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБез добавления сахара\u003c\/strong\u003e\u003c \/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПростая подготовка\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eСертификат ЕС \u003c\/strong\u003e\u003c \/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИз Австрии \/ Германия\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n[TABS ]\n\u003ch5\u003eОписание\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u0 Органическая детская каша из кукурузы и тапиоки 03eHolle изготавливается из цельных зерен, которые находятся в легко усваиваемой форме и подходят для детей в возрасте от 5 месяцев и для тех, кто только начинает отлучаться от груди, как часть смешанного рациона.Зерна, используемые в кашах Holle, тщательно отбираются и мягко разблокируются теплом и влагой, готовыми к растущему организму вашего ребенка. При использовании цельного зерна сохраняется большинство питательных веществ, что обеспечивает ценную основу для полноценного рациона, особенно у младенцев и маленьких детей. Каши Holle предлагают различные варианты приготовления для разных диет.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolle — один из старейших производителей детских смесей в Европе с 80-летней историей и самыми высокими стандартами в мире.Одна из первых компаний, получивших сертификат Demeter, и в настоящее время является одним из ведущих сертифицированных производителей детского питания Demeter. Их критерии выходят далеко за рамки стандартной органической сертификации, и проверяются все этапы от выращивания до производства. Фермеры Demeter выращивают своих животных на органических биодинамических местных фермах в гуманной и заботливой среде. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eНет стероидов, гормонов, антибиотиков или ингредиентов ГМО\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli \u003e\u003cstrong\u003eБез глютена или лактозы\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБез добавления сахара, яиц или консервантов\u003c\/strong\u003e\u003c\ /li>\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВысочайшие европейские органические стандарты\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКукурузная мука* 74%, Цельнозерновой рис* 17% , тапиока* 9%, витамин B1\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e*Из органического сельского хозяйства\u003c\/strong\u003e\u003c\/li> \n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eРуководство по кормлению\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eПодготовка с половиной молока наполовину воды:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Вскипятите 100 мл цельного молока и 100 мл воды и дайте им остыть примерно до 50°C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 2:\u003c\/strong>Вмешайте 25 г органической детской овсянки (примерно 6 столовых ложек).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 3:\u003c\/strong> Разрешить смесь охладить до комнатной температуры (около 37 ° C) >Шаг 1:\u003c\/strong> Размешайте 25 г органической детской овсянки (примерно 6 столовых ложек) в 130 мл теплого грудного молока.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРекомендация:\u003c\/strong> Чтобы сохранить ценные питательные вещества , не нагревайте грудное молоко выше 40°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eПодготовка к безмолочной каше:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong\ u003e Вскипятите 200 мл воды и дайте ей остыть примерно до 50°C. детское масло.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 3:\u003c\/strong> Дайте смеси остыть до комнатной температуры (около 37°C).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\ u003cp\u003e\u003cu\u003eПодготовка к безмолочной каше с фруктами или овощами:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Смешайте 20 г органической детской овсянки (ок.4-5 столовых ложек) и 100 г мармелада или 100 г свежих протертых фруктов и 1 чайная ложка органического детского питания. 160 г теплого детского питания на растительной основе из баночки.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 3:\u003c\/strong>Добавьте 2 ч.л. u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolle Oatmeal Приготовление хлопьев для детей от 6 месяцев:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Добавьте 150 мл кипяченой воды и дайте его охладить примерно до 50°C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 2:\u003c\/strong>Добавьте 5 столовых ложек детской смеси Holle Stage 2 и перемешайте с 18 г органической детской овсянки (примерно 4 столовые ложки)\u003cbr\u003e\u003c\/p\ u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolle Oatmeal Приготовление зерновых для детей от 10 месяцев:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Добавьте 150 мл кипяченой воды и дайте чтобы остыть примерно до 50°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШаг 2:\u003c\/strong\u003e Добавьте 5 столовых ложек детской смеси Holle Stage 3 и перемешайте в 18 г органической детской овсянки (ок.4 ст. \/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСрок годности указан на каждой коробке и запечатанном пакете \ u003c \ / li \ u003e \ n \ u003cli \ u003eХранить вдали от источников тепла и влаги запечатанный пакет открыт, используйте в течение следующих 3 недель.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗлаки лучше всего хранить в контейнерах из нержавеющей стали или стекла\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВсегда готовьте свежую пищу для вашего ребенка. Не используйте остатки.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧтобы избежать опасности перегрева, не нагревайте детское молоко в микроволновой печи.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul> \n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n[\/TABS]»,»published_at»:»2020-05-15T15:06:58-04:00″,»created_at»:»2020-05 -15T15:06:58-04:00″,»vendor»:»HOLLE»,»type»:»Еда»,»tags»:[«spo-default»,»spo-disabled»],»price»: 1399,»price_min»:1399,»price_max»:1399,»доступно»:true,»price_varies»:false,»compare_at_price»:null,»compare_at_price_min»:0,»compare_at_price_max»:0,»compare_at_price_varies»:false, «варианты»:[{«id»:32260715184213,»title»:»Заголовок по умолчанию»,»option1″:»Заголовок по умолчанию»,»option2″:null,»option3″:null,»sku»:»»,» требуют_шиппинг»:true,»налогооблагаемый»:false,»featured_image»:null,»доступно»:true,»name»:»Органическая детская каша из кукурузы и тапиоки Holle — Mais Tapioka»,»public_title»:null,»options» :[«Название по умолчанию»],»цена»:1399,»вес»:250,»compare_at_price»:null,»inventory_management»:»shopify»,»штрихкод»:»7640161872400″,»require s_selling_plan»:false,»selling_plan_allocations»:[]}],»images»:[«\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/9798\/3802\/products\/Holle-Organic-Baby-Corn-and-Tapioca-Crereal-Corridge-Mais-Tapioka.png?v= 1643042534″],»featured_image»:»\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/9798\/3802\/products\/Holle-Organic-Baby-Corn-and -Tapioca-Crereal-Porridge-Mais-Tapioka.png?v=1643042534″,»options»:[«Название»],»media»:[{«alt»:»holle-organic-baby-corn-and-tapioca -зерновая каша-маис-тапиока»,»id»:21182045913173,»position»:1,»preview_image»:{«aspect_ratio»:1.212,»height»:660,»width»:800,»src»:» https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/9798\/3802\/products\/Holle-Organic-Baby-Corn-and-Tapioca-Crereal-Corridge-Mais-Tapioka.png?v= 1643042534″},»aspect_ratio»:1.212,»высота»:660,»media_type»:»изображение»,»src»:»https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\ /0067\/9798\/3802\/products\/Holle-Organic-Baby-Corn-and-Tapioca-Crereal-Corridge-Mais-Tapioka.png?v=1643042534″,»width»:800}],»requires_selling_plan «:false,»selling_plan_groups»:[],»content»:»\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eС 5 месяцев и далее\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\ u003cli>>cspan style=\»color: #ffffff;\»\u003e\u003cstrong\u003e>cspan style=\»цвет фона: #ff8000;\»\u003eGLUTEN FREE\u003c\/span\u003e\u003c\ /strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 коробка включает 1 запечатанный пакет\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\ u003cli > > сильная > 250 г (8.82 унции)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWholegrain\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\ u003eЛегко усваивается\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКукурузная мука* 74%, \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\ u003e\u003cstrong\u003eЦельнозерновой рис* 17%, \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapioca* 9%, витамин B1\u003c\/strong\u003e\u003c\ /li>\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБез молока\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБез добавления сахара\u003c\/strong\u003e\u003c \/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПростая подготовка\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eСертификат ЕС \u003c\/strong\u003e\u003c \/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИз Австрии \/ Германия\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n[TABS ]\n\u003ch5\u003eОписание\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u0 Органическая детская каша из кукурузы и тапиоки 03eHolle изготавливается из цельных зерен, которые находятся в легко усваиваемой форме и подходят для детей в возрасте от 5 месяцев и для тех, кто только начинает отлучаться от груди, как часть смешанного рациона.Зерна, используемые в кашах Holle, тщательно отбираются и мягко разблокируются теплом и влагой, готовыми к растущему организму вашего ребенка. При использовании цельного зерна сохраняется большинство питательных веществ, что обеспечивает ценную основу для полноценного рациона, особенно у младенцев и маленьких детей. Каши Holle предлагают различные варианты приготовления для разных диет.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolle — один из старейших производителей детских смесей в Европе с 80-летней историей и самыми высокими стандартами в мире.Одна из первых компаний, получивших сертификат Demeter, и в настоящее время является одним из ведущих сертифицированных производителей детского питания Demeter. Их критерии выходят далеко за рамки стандартной органической сертификации, и проверяются все этапы от выращивания до производства. Фермеры Demeter выращивают своих животных на органических биодинамических местных фермах в гуманной и заботливой среде. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eНет стероидов, гормонов, антибиотиков или ингредиентов ГМО\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli \u003e\u003cstrong\u003eБез глютена или лактозы\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБез добавления сахара, яиц или консервантов\u003c\/strong\u003e\u003c\ /li>\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВысочайшие европейские органические стандарты\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКукурузная мука* 74%, Цельнозерновой рис* 17% , тапиока* 9%, витамин B1\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e*Из органического сельского хозяйства\u003c\/strong\u003e\u003c\/li> \n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eРуководство по кормлению\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eПодготовка с половиной молока наполовину воды:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Вскипятите 100 мл цельного молока и 100 мл воды и дайте им остыть примерно до 50°C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 2:\u003c\/strong>Вмешайте 25 г органической детской овсянки (примерно 6 столовых ложек).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 3:\u003c\/strong> Разрешить смесь охладить до комнатной температуры (около 37 ° C) >Шаг 1:\u003c\/strong> Размешайте 25 г органической детской овсянки (примерно 6 столовых ложек) в 130 мл теплого грудного молока.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРекомендация:\u003c\/strong> Чтобы сохранить ценные питательные вещества , не нагревайте грудное молоко выше 40°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eПодготовка к безмолочной каше:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong\ u003e Вскипятите 200 мл воды и дайте ей остыть примерно до 50°C. детское масло.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 3:\u003c\/strong> Дайте смеси остыть до комнатной температуры (около 37°C).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\ u003cp\u003e\u003cu\u003eПодготовка к безмолочной каше с фруктами или овощами:\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Смешайте 20 г органической детской овсянки (ок.4-5 столовых ложек) и 100 г мармелада или 100 г свежих протертых фруктов и 1 чайная ложка органического детского питания. 160 г теплого детского питания на растительной основе из баночки.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 3:\u003c\/strong>Добавьте 2 ч.л. u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolle Oatmeal Приготовление хлопьев для детей от 6 месяцев:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Добавьте 150 мл кипяченой воды и дайте его охладить примерно до 50°C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 2:\u003c\/strong>Добавьте 5 столовых ложек детской смеси Holle Stage 2 и перемешайте с 18 г органической детской овсянки (примерно 4 столовые ложки)\u003cbr\u003e\u003c\/p\ u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolle Oatmeal Приготовление зерновых для детей от 10 месяцев:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eШаг 1:\u003c\/strong> Добавьте 150 мл кипяченой воды и дайте чтобы остыть примерно до 50°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШаг 2:\u003c\/strong\u003e Добавьте 5 столовых ложек детской смеси Holle Stage 3 и перемешайте в 18 г органической детской овсянки (ок.4 ст. \/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСрок годности указан на каждой коробке и запечатанном пакете \ u003c \ / li \ u003e \ n \ u003cli \ u003eХранить вдали от источников тепла и влаги запечатанный пакет открыт, используйте в течение следующих 3 недель.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗлаки лучше всего хранить в контейнерах из нержавеющей стали или стекла\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВсегда готовьте свежую пищу для вашего ребенка. Не используйте остатки.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧтобы избежать опасности перегрева, не нагревайте детское молоко в микроволновой печи.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul> \n\u003cul\u003e\u003c\/ul>\n[\/TABS]»}

    Holle Органическая каша из кукурузы и злаков тапиоки — Mais Tapioka

    13 долларов.99

    Начиная с 5 месяцев НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН 1 коробка включает 1 запечатанный пакет 250 г (8,82 унции) Целое зерно Легко усваивается Кукурузная мука* 74%, Цельнозерновой рис* 17%, Тапиока* 9%, витамин B1 Без молока Без добавления сахара Простота приготовления Сертифицирован ЕС Из Австрии/Германии Описание Органическая детская каша из кукурузы и тапиоки Holle производится из цельного зерна, которое …

    НОМИНА крупяная каша — ячневая

    Отличный выбор и популярная каша быстрого приготовления.Вам интересно, почему? Благодаря своему природному характеру. Мы подвергаем зерна бережной термической обработке, поэтому вам не придется их варить, а каша будет готова всего за пару минут. Однако их пищевая ценность сохраняется. Основой этой каши является ячмень, смешанный с овсом. Вкус дополняется цельнозерновой полбой и цельнозерновым рисом, создавая вкусную и питательную пищу.

    Как всегда, среди ингредиентов вы не найдете молока, добавленного сахара или каких-либо других ароматизаторов.Только зерна.

     

    Ингредиенты:

     

     

    Хранение:

     

    Типичная пищевая ценность:

     

    Упаковка:

     

    Осторожно:

    33% Ячмень , овес крупа, цельнозерновой рис, цельнозерновая полба пшеница , овсянка хлопья

     

    Относительная влажность не более 75% и температура не более 30 °C, всегда закрытый, беречь от прямых солнечных лучей


    Энергетическая ценность: 1576 кДж/373 ккал; жир: 3.5 г; углеводы: 69 г; клетчатка: 8,1 г; белок: 12 г  

    300 г

     

    Не содержит ГМО, молока, яиц, сои или добавленного сахара; содержит глютен

     

    Не стесняйтесь экспериментировать!

    Перловую кашу можно приготовить по своему вкусу. Вкус и густота на ваше усмотрение. Вы выбираете, что вы используете, чтобы подсластить его, и насколько сладким он будет.

     

    Несколько советов по подготовке

    — Вы можете смешать кашу на теплом молоке, ореховом молоке (какао, миндале и т. д.), растительном молоке или даже с водой или йогуртом.

    — Подсластитель — это не только сахар. Вы можете использовать мед, кленовый сироп, зерновые сиропы и т. д., даже обычное молоко на вкус естественно сладкое.

    — К кашам подойдут любые фрукты, в идеале свежие. Однако сухофрукты также подходят для ароматизации.

    — Пригодится и щепотка специй. Корица — это само собой разумеющееся, но вы также можете попробовать немного гвоздики или других специй.

    — Нельзя забывать об орехах и семечках.

    — Ваше пристрастие к сладкому может быть удовлетворено использованием качественного шоколада или домашнего варенья.

    — Не забывайте, что нашу густую кашу можно приготовить и несладкую. Таким образом, он будет хорошо сочетаться с зеленью или чесноком.

    — Кашу можно приготовить дома, в гостях у друзей или даже в путешествии.Перловая каша быстрого приготовления пригодится практически везде.

     

    Вам может быть интересно

    В следующий раз, когда ваши друзья или родственники спросят вас, почему вы едите перловую кашу, у вас будет ответ. Ну, вы будете, если вы немного вспомните о его ингредиентах.

     

    Каша представляет собой смесь особо ценных зерновых культур, в основе которой лежит ячмень. Эта культура присутствовала в рационе человека на протяжении веков.Документально подтверждено, что древних гладиаторов кормили ячменной кашей. Несмотря на то, что тогда терминология была другой, это, должно быть, было связано с ее питательными свойствами. Ячмень является источником сложных углеводов, качественного белка, витаминов группы В и Е и многочисленных минералов.

     

    Вторым по важности ингредиентом является овес. Клетчатка как ячменя, так и овса состоит из сбалансированного соотношения растворимого и нерастворимого содержимого. Существует значительная углеводная часть нерастворимой клетчатки, называемая бета-глюканами, и они ценятся за их положительное влияние на организм.Пшеницу спельту также ценят за ее положительное влияние на организм благодаря содержанию клетчатки, улучшающей работу пищеварительного тракта.

     

    Несмотря на свои неоспоримые качества, каша НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ГЕЛИЕНИЕЙ И БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЫ.

     

    Подробнее о ячмене можно прочитать в статье 1 st нашей серии Почему каши Nomina?:

    www.

    Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован.