Мелкая зеленая фасоль: Фасоль зелёная маш (Mush)

Posted on 21.10.1978 by alexxlab

Содержание

Фасоль зелёная маш (Mush)

Описание продукта

Зернобобовая культура – маш – происходит из Индии. Маленькие, зеленые бобы овальной формы не так давно были перенесены из биологического рода «фасоль» в близкородственный род «вигна». Несмотря на это разделение, многие воспринимают маш как одну из вариации фасоли, и в чём-то они правы.

Особую популярность маш приобрёл в индийской кухне. Из него готовят главное блюдо аюверды – кичри (кичари). Это пряное вегетарианское блюдо, смесь тушёного риса с машем и обжаренными в масле специями, иногда с добавлением овощей. В Индии его активно используют для супов, в том числе и сладких, а также готовят рагу, приправляя местными специями, и добавляя натёртый кокос. Замачивая маш на 6-12 ч, растирая затем в пасту вместе с имбирём и солью, жарят как блины для завтрака. Сочетание «маш и имбирь», в целом, весьма популярно.

Бобы мунг активно используются и в Азии. Там их называют «зелёный боб» и готовят в Китае, Японии, Корее и в других странах Юго-Восточной Азии.

Едят целиком, лущёными, или пророщенными. В Китае крахмал из бобов мунг используется для желирования и производства фунчозы. С ним готовят мороженое, напитки, а пастой из маша начиняют лунные китайские печенья и рисовые клёцки. В Японии из зеленых бобов делают бобовую вермишель и проращивают для получения бобовых проростков. На Филиппинах тушат с креветками и рыбой или курицей и свининой. В Индонезии маш – популярная начинка для пирожных.

Любят маш и в Средней Азии. Например, машхурда — один из самых известных супов в Узбекистане. Он домашний: в ресторане, кафе или чайхане вряд ли доведется его отведать. Следуя заветам старых поваров «маш масло любит», в этом блюде помимо риса и овощей используют большое количество курдючного жира и баранины.

В целом, маш отлично подходит для приготовления гарниров, супов, похлёбок и рагу.

Что касается ростков, то в китайской кухне они жарятся с чесноком, имбирём и зелёным луком, иногда с кусочками солёной сушёной рыбы. Сырые проростки используются как начинка для вьетнамских спринг-роллов. В Корее их бланшируют, а затем смешивают с кунжутным маслом, чесноком и местными специями.

Маш – питательный, полезный и сытный продукт. Он богат клетчаткой, витаминами группы В и фосфором. Как и фасоль, маш является источником растительного белка и уменьшает количество холестерина в крови.

Как готовить

Сухие бобы маш замачивать не надо. Маш варится около 40 минут и по вкусу напоминает фасоль с ореховым привкусом. Солить его нужно за 10 минут до конца приготовления.

Для проращивания сухие бобы достаточно просто залить водой. Их можно встретить и в продаже, там они будут просто называться «ростки (проростки) фасоли».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

10 очень вкусных блюд из стручковой фасоли

Фасоль можно использовать и замороженную, и свежую.

1. Паста со стручковой фасолью и помидорами

instagram.com/p/B-B9zPui6FR/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»12″>

Ингредиенты

250 г пенне;
соль — по вкусу;
3 столовые ложки оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
200 г стручковой фасоли;
молотый чёрный перец — по вкусу;
150 г помидоров черри;
1 лимон;
несколько веточек базилика.

Приготовление

Отварите пенне в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив воду, в которой варились макароны.

В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла. Выложите мелко нарезанный чеснок, прожарьте секунд 30 и добавьте фасоль. Приправьте перцем и солью и готовьте на слабом огне 5–7 минут, периодически помешивая.

Выложите в сковороду пенне и перемешайте. Добавьте разрезанные пополам помидоры, немного воды из-под макарон, 1 столовую ложку масла, мелко натёртую лимонную цедру и сок половинки лимона.

Перемешайте ингредиенты и готовьте ещё 2–3 минуты. Перед подачей посыпьте пасту рубленым базиликом.

Разнообразьте меню 🍝

2. Стручковая фасоль по-флотски

fanfon/Depositphotos.com

Ингредиенты

2 луковицы;
3 столовые ложки растительного масла;
300 г мясного фарша;
2 столовые ложки соевого соуса;
приправа для мяса или другая любимая приправа — по вкусу;
несколько веточек любой зелени — опционально;
400 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета. Выложите фарш и, помешивая, готовьте около 5 минут на сильном огне.

Соедините с мясом соевый соус, приправу и — при желании — рубленую зелень. Затем добавьте стручковую фасоль, перемешайте и накройте крышкой.

Убавьте огонь и обжаривайте, помешивая, до мягкости фасоли. При необходимости подсолите блюдо.

Возьмите на заметку 🍲

3. Салат со стручковой фасолью и грецкими орехами

wewantveggies.com

Ингредиенты

300 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
50–80 г грецких орехов;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка бальзамического уксуса;
несколько веточек укропа или петрушки.

Приготовление

Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5–7 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой или переложите в ледяную.

Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом или блендером. Соедините масло, уксус и соль. Смешайте фасоль, орехи, рубленую зелень и подготовленную заправку.

Поэкспериментируйте 🥗

4. Пхали из стручковой фасоли

AndreySt/Depositphotos.com

Ингредиенты

500 г стручковой фасоли;
1 чайная ложки хмели-сунели;
½ чайной ложки молотого кориандра;
соль — по вкусу;
2–3 зубчика чеснока;
70–100 г грецких орехов;
¼–½ острого перца;
1 пучок кинзы;
1 луковица;
3–4 столовые ложки винного уксуса;
зёрна граната — опционально, для украшения.

Приготовление

Выложите стручковую фасоль в кипящую воду и варите минут 10. Охладите бобовые в ледяной воде. В ступке смешайте хмели-сунели, кориандр и соль. Добавьте чеснок и хорошенько разотрите.

Пропустите через мясорубку орехи и фасоль или измельчите блендером. Мелко нарежьте острый перец, кинзу и лук. Обдайте лук кипятком. Смешайте все подготовленные ингредиенты вместе с уксусом.

Уберите массу в холодильник на полчаса, затем слепите из неё шарики. При желании пхали можно украсить зёрнами граната.

Узнайте про другие грузинские блюда 🥟

5. Тёплый салат со стручковой фасолью, курицей и болгарским перцем

YouTube-канал «Готовим всё сами!»

Ингредиенты

2 куриных филе;
2 болгарских перца;
1 луковица;
400 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 зубчик чеснока;
1–2 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление

Нарежьте филе небольшими кусочками, перец — соломкой, а лук — четвертинками колец. Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

Разогрейте в сковороде масло, выложите курицу и обжаривайте, помешивая, до готовности минут 10–15. Приправьте солью и перцем. Отдельно спассеруйте лук, затем добавьте перец и готовьте ещё минут 10.

Положите к курице фасоль и обжаренные овощи, измельчённый чеснок и соевый соус. Перемешайте и готовьте пару минут.

Добавьте в закладки 🥘

6. Стручковая фасоль в томатном соусе с фетой

YouTube-канал «Аймкук — кулинарные рецепты с фото и видео»

Ингредиенты

1 луковица;
2 столовые ложки растительного масла;
2–3 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
2 щепотки сахара;
400 г стручковой фасоли;
2 столовые ложки томатной пасты;
400 г резаных помидоров в собственном соку;
2 чайные ложки приправы «Итальянские травы»;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек петрушки;
150–200 г феты.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Помешивая, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и 1 щепотку сахара и готовьте ещё пару минут.

Выложите в сковороду фасоль, перемешайте и обжаривайте 2–3 минуты. Соедините с томатной пастой и оставьте ещё на 2 минуты. Затем добавьте помидоры и доведите блюдо до кипения.

Приправьте «Итальянскими травами», солью, перцем и 1 щепоткой сахара. Убавьте огонь, прикройте крышкой и тушите 10–15 минут до мягкости фасоли.

Перед подачей посыпьте блюдо рубленой петрушкой и украсьте небольшими кубиками феты.

Удивите близких 🍅

7. Салат со стручковой фасолью, мидиями и соевой заправкой

chudo2307/Depositphotos.com

Ингредиенты

250 г варёно-мороженого мяса мидий;
400 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
1 красная луковица;
3 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
молотый чёрный перец — по вкусу;
семена кунжута — для посыпки.

Приготовление

Разморозьте мясо мидий, промойте и откиньте на дуршлаг. Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут, затем переложите в холодную воду или промойте под проточной.

Нарежьте лук кольцами. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и слегка обжарьте лук. Добавьте мидии и готовьте ещё 3 минуты.

Смешайте оставшееся масло, соевый соус, лимонный сок и измельчённый чеснок. Выложите в миску фасоль и мидии с луком, добавьте заправку и перец и перемешайте. Посыпьте салат кунжутом и оставьте настаиваться на полчаса.

8. Запеканка со стручковой фасолью, томатным соусом и сыром

tasteofhome.com

Ингредиенты

400 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
200 г томатного соуса;
¼–½ острого перца;
1 столовая ложка горчицы;
молотый чёрный перец — по вкусу;
½ луковицы;
½ болгарского перца;
1 зубчик чеснока;
2 столовые ложки сливочного масла;
100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Смешайте томатный соус, мелко нарезанный острый перец, горчицу, соль и чёрный перец.

Добавьте в соус фасоль и перемешайте. Выложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.

Нарежьте лук, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками. Растопите в сковороде масло и обжарьте овощи до мягкости. Распределите их по фасоли, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 3–5 минут, пока он не расплавится.

Приготовьте 🥧

9. Стручковая фасоль с морковью по-корейски

YouTube-канал «Оля Старова»

Ингредиенты

300 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
1 морковь;
½ чайной ложки сахара;
3–4 зубчика чеснока;
1 чайная ложка паприки;
½ чайной ложки молотого кориандра;
1 чайная ложка приправы «Итальянские травы»;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка соевого соуса;
½ столовой ложки уксуса, 9%;
3 столовые ложки растительного масла;
семена кунжута — для посыпки.

Приготовление

Опустите фасоль в подсоленный кипяток на 5 минут, затем охладите в ледяной воде. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Выложите фасоль и морковь в миску и смешайте с солью и сахаром.

Добавьте измельчённый чеснок, паприку, кориандр, «Итальянские травы» и перец и перемешайте. Влейте соевый соус и уксус и ещё раз размешайте.

На сковороде разогрейте масло и заправьте им салат. Уберите блюдо в холодильник на 1–2 часа, чтобы оно промариновалось. Перед подачей посыпьте салат кунжутом.

Попробуйте 🥦

10. Запеканка со стручковой фасолью, морковью и луком

YouTube-канал «Вкусная минутка»

Ингредиенты

300 г стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
1 луковица;
1 морковь;
1–2 столовые ложки растительного масла;
4 яйца.

Приготовление

Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 8–10 минут. Нарежьте лук мелкими кубиками. Натрите морковь на крупной тёрке.

В сковороде разогрейте масло, выложите лук и морковь и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте фасоль и готовьте ещё несколько минут.

Переложите смесь в небольшую форму для запекания. Венчиком взбейте яйца с солью и влейте в форму. Запекайте при температуре 200 °C 15–20 минут.

Фасоль – Польза и вред фасоли. Рецепты с фасолью

Фасоль – один из самых популярных бобов на Земле. Богатая незаменимыми белками, кальцием, калием и железом фасоль входит в десятку самых полезных продуктов. Первые письменные упоминания о растении встречаются в китайских источниках, относящихся к 3 тысячелетию до н.э. В Древнем Риме фасоль знали, в основном, как косметическое сырьё. Из фасоли делали пудру, по словам современников, разглаживающую морщины и освежающую кожу. Традиция делать пудру из фасолевой муки дожила и до наших дней. В Россию фасоль попала в 18 веке из Турции и Франции и на первых порах называлась турецкими и французскими бобами. А в Европу фасоль привезли из Америки.

Сегодня фасоль выращивается на всех континентах кроме Антарктиды и насчитывает свыше 200 видов. Всю фасоль можно условно поделить на несколько основных видов: фасоль обыкновенная – самая распространённая в мире фасоль, многоцветковая или турецкий боб, лимская фасоль (лунообразная) и остролистная фасоль (тепари). Отдельным видом можно назвать азиатские бобы маш или мунг, до недавнего времени считавшихся фасолью, но теперь выделенные в отдельный вид. Мунг имеет много общего с фасолью, но в то же время отличается по свойствам.

Обыкновенная фасоль делится на 2 вида: лущильные сорта и зелёные бобы (в стручках). Лущильные сорта выращивают, в основном, в Южной и Центральной Америках, Африке, Индии и Китае, стручковые, то есть овощные – в США, Египте, Испании и Италии. Именно фасоль обыкновенную выращивали индейцы в Америке до прихода европейцев последние 6-7 тысяч лет.

В Европу бобы фасоли привезли испанцы вместе с золотом, маисом, помидорами и зёрнами какао.

Фасоль многоцветковая или турецкая часто используется как декоративное растение. В пищу употребляются лишь молодые плоды. Лимская фасоль имеет оригинальную форму бобов в форме полумесяца. Выращивается в азиатских тропиках, юге Северной Америки и в Южной Африке. Фасоль тепари характеризуется остроконечными листьями с мелкими плоскими семенами. Выращивается в США, Мексике и Южной Африке, в небольших количествах в Казахстане и юго-востоке России.

В Азии фасоль знали задолго до того, как привычная крупная фасоль попала в 16 веке из Америки в Европу. Азиатская фасоль более мелкая, зелёного или жёлто-золотистого цвета. Маш или по-другому – бобы мунг родом из северной Индии, впоследствии этот вид фасоли распространился по всем азиатским странам и особенно основательно полюбился китайцам. Бобы мунг проращивают, высушивают, перетирают на муку, из которой делают лапшу. Лущёные бобы имеют светло-зелёную окраску и используются в классической индийской и аюрведической кухне.

Маш легко усваивается, не вызывает брожения, допускает проращивание и употребление в сыром виде. Кроме маша в Азии популярна японская фасоль адзуки, которая занимает второе место после сои в рационе жителей стран Азии. Кроме Японии адзуки выращивается в Китае, Корее, Филиппинах, а также в Южной Африке и в небольших количествах на Дальнем Востоке России.

Фасоль – величайший источник белков. По качеству белки фасоли сходны с животными белками, что делает фасоль ценнейшим продуктом в местах недостаточного употребления мяса и незаменимым для вегетарианцев. Кроме белков, семена фасоли содержат клетчатку, крахмал, витамины С, группы В, каротин и РР, микро- и макроэлементы. Зелёные плоды содержат меньше белка, но больше витаминов и сахаров. Фасоль используют для профилактики и лечения сахарного диабета и заболеваний печени.

Любую фасоль, кроме маша, нужно обязательно термически обрабатывать. Дело в том, что в сырой фасоли содержатся вещества гликозид фазин и фазеолунатин, способные вызвать серьёзное отравление. Вредные вещества легко разрушаются при долгом замачивании и сильном нагревании. Поэтому фасоль замачивают на несколько часов (не менее 5), сливают воду и варят в свежей воде. Замачивание полезно ещё и тем, что в воде растворяются олигосахариды фасоли, не переваривающиеся человеческим организмом, вызывающие образования газов и сильно усложняющие пищеварение. Кроме этого при замачивании бобы размягчаются и набирают первоначальный вес. Очень важно соблюдать при нагревании стабильно высокую температуру. Некоторые виды посуды, особенно для медленного приготовления пищи, в которых поддерживается температура около 75 градусов, опасны недостаточным прогревом фасоли, токсичные вещества в которой не разрушатся, а наоборот — усилятся, причём в несколько раз. Особенно коварна в этом отношении красная и белая обыкновенная фасоль. Зелёную фасоль достаточно просто отварить и, слив воду, пожарить в масле на среднем пламени. Польза варки фасоли ещё и в том, что только в готовом виде содержащиеся в сырой фасоли ингибиторы, угнетающие работу ферментов поджелудочной железы, разрушаются и позволяют усвоить ценный белок целиком.

Чаще всего фасоль продаётся в лущёном виде. Лущёная и высушенная фасоль очень удобна, т.к. храниться может довольно долго при несложных условиях (темнота, прохлада и проветривание). Для того чтобы начать готовить блюдо из фасоли, её надо замочить и сварить. Учитывайте, что фасоль увеличит свой вес при замачивании в 2-2,5 раза. Проверьте, нет ли лишнего мусора, промойте зёрна (в дуршлаге под струёй холодной воды). Залейте фасоль холодной водой. Вода должна возвышаться над уровнем зёрен на 5 см. Оптимальное время замачивания – 8 часов. После чего воду, в которой замачивалась фасоль, обязательно слейте, фасоль хорошенько промойте, и варите в свежей воде. Можно варить сразу, а можно сделать дополнительный «буфер»: на каждые 250 г фасоли возьмите 2 литра воды, быстро доведите до кипения, проварите 10 минут, воду слейте и залейте свежую, чтобы та покрывала фасоль на пару сантиметров. Опять быстро доведите до кипения и, убавив пламя, накройте крышкой и варите час-полтора до готовности. Продолжительность варки часто зависит от жёсткости воды и от возраста семян – чем вода жёстче, а семена старше, тем дольше они варятся. Все последующие операции при приготовлении выполняйте с уже сваренной фасолью.

Рецепты с фасолью

Лобио

Ингредиенты:
2 стакана красной фасоли,
2 головки лука,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ч. л. молотого кориандра,
1 ст. л. приправы хмели-сунели,
пучок зелени кинзы,
соль по вкусу.

Приготовление:
Фасоль замочите на 8 часов, отварите.
Обжарьте лук в растительном масле, добавьте толчёные орехи и затем уксус, потушите, помешивая эту массу 3-5 минут. Смешайте с фасолью, добавьте специи и оставьте тушиться на 10-15 минут. Подсолите, если требуется. При подаче на стол посыпьте блюдо зеленью.

Зелёная фасоль по-африкански

Ингредиенты:
200 г зелёной фасоли,
100 мл томатного сока,
30 г сливочного масла,
зелень петрушки,
соль, сода.

Приготовление:
Стручки фасоли промойте и порежьте пополам по ширине. Положите их в кипящую подсоленную воду, добавьте щепотку соды и варите до готовности. Слейте воду, залейте томатный сок и сливочное масло и варите ещё 15-20 минут на медленном огне. Готовое блюдо густо посыпьте петрушкой.

Салат из фасоли

Ингредиенты (на 1 порцию):
50 г фасоли,
25 г моркови,
10 г сельдерея,
10 г листьев зелёного салата,
1 яблоко,
1 ч.л. горчицы,
соль.

Приготовление:
Фасоль переберите и промойте. Замочите и отварите до готовности. Морковь отварите, порежьте кубиками. Сельдерей и яблоки нашинкуйте соломкой, листья салата нашинкуйте очень тонко. Всё смешайте и заправьте горчицей.

Зелёная фасоль с помидорами по-итальянски

Ингредиенты (на 8 порций):
1 кг зелёной фасоли,
500 г помидоров,
80 г сливочного масла,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
зелень,
соль, перец.

Приготовление:
От каждого стручка отделите нити, связывающие половинки створок. Помидоры очистите от кожуры, обдав их кипятком, и нарежьте. Лук и чеснок мелко порежьте. Обжарьте на раскалённой сковороде в сливочном масле помидоры и лук, добавьте зелень, фасоль, чеснок и перец. Тушите ещё 10 минут. При подаче посыпьте всё петрушкой.

Фасоль по-гречески

Ингредиенты (2 порции):
300 г красной фасоли,
5 луковиц,
30 г растительного масла,
чёрный молотый перец,
соль.

Приготовление:
Замочите фасоль на 12 часов, слейте воду и отварите до готовности. Отвар слейте в отдельную посуду. Лук нарежьте кольцами, обжарьте в масле с перцем и солью. Выложите в горшок слоями лук и фасоль, закончите сверху фасолью. Залейте всё фасолевым отваром, добавьте масло, если осталось, закройте крышкой и запекайте в духовке около 30 минут.

Алексей Бородин

Флажоле (сзпшеная мелкая зеленая фасоль) со сливками (молоком). Я никого не ем

Зеленая фасоль по-грузински — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Лучшие рецепты с зеленой фасолью Основные блюда

Стручковая фасоль — больше, чем просто гарнир. Этот полезный овощ может быть основой запеканки и стир-фрая, отличной добавкой в салат и не только!

Классическая зелёная фасоль в сливочном масле

Трудно превзойти классику, особенно если для такого блюда нужна лишь стручковая фасоль, соль, перец, сливочное масло и немного сладкого лука-шалота.

Рецепт: Классическая зелёная фасоль в сливочном масле

Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейл

Дневная порция зеленых овощей еще никогда не выглядела так нарядно! Простой салат с молодой капустой кале будет еще полезнее, если добавить стручковую фасоль.

Рецепт: Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейл

Хрустящая закуска из зелёной фасоли

Подготовьте двойную порцию и одну часть заморозьте, прежде чем жарить. Когда захочется перекусить, просто бросьте замороженную фасоль в разогретое масло, и гарнир будет готов за несколько минут!

Рецепт: Хрустящая закуска из зелёной фасоли

Зелёная фасоль на гриле в горячей винегретной заправке с шкварками

Для усиления вкуса пожарьте зеленую фасоль на гриле. В любом случае благодаря горчичной заправке с беконом блюдо будет вкусным и пикантным.

Рецепт: Зелёная фасоль на гриле в горячей винегретной заправке с шкварками

Стир-фрай со свининой, рисом и зелёной фасолью

Для ароматного блюда рис обжаривается со свиным фаршем, стручковой фасолью, имбирем, соевым соусом и зеленым луком.

Рецепт: Стир-фрай со свининой, рисом и зелёной фасолью

Зелёная фасоль с шкварками

С беконом все становится лучше, в том числе и зеленая фасоль. Мягкий, почти сливочный вкус фасоли удивительно хорошо сочетается с соленой копченой ноткой бекона.

Рецепт: Зелёная фасоль с шкварками

Запеканка со стручковой фасолью

В своей версии традиционной запеканки Ри использует свежую зеленую фасоль и домашний сливочный соус. Тертый чеддер и бекон придают этому особенному гарниру изысканность.

Рецепт: Запеканка со стручковой фасолью

Жареная зелёная фасоль с кокосом

Перемешайте зеленую фасоль с соусом из тертого кокоса с карри — необычный и очень вкусный вариант классического гарнира.

Рецепт: Жареная зелёная фасоль с кокосом

Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалота

Здесь есть все, что нужно: пикантный греческий йогурт, щепотка остро-сладкой корицы и жареный лук-шалот.

Рецепт: Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалота

Стручковая фасоль с гремолатой

Айна приправляет стручковую фасоль чесноком и цедрой лимона, а затем дополняет блюдо пармезаном и гремолатой с кедровыми орехами.

Рецепт: Стручковая фасоль с гремолатой

Самая лучшая кассероль с зелёной фасолью

Альтон говорит, что зеленую фасоль нужно готовить, как макароны: он варит ее в обильно подсоленной воде до состояния аль денте. Насыщенный грибной соус и хрустящий печеный лук дополняют классическое праздничное блюдо.

Рецепт: Самая лучшая кассероль с зелёной фасолью

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Оливковое масло, соль и перец — все, что нужно для приготовления полезного овощного блюда от Элли. Оно простое, но очень вкусное.

Рецепт: Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Ищете рецепт для буднего дня? Этот ароматный стир-фрай — здоровое и несложное блюдо, которое требует всего 30 минут.

Рецепт: Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Стручковая фасоль, жаренная с чесноком

Лимонная цедра придает быстрому и простому овощному гарниру цитрусовую нотку.

Рецепт: Стручковая фасоль, жаренная с чесноком

Лучший рецепт зелёной фасоли

В чем секрет идеальной зеленой фасоли от Ри? Бекон! Она готовит овощи в жире, оставшемся от бекона, который придает насыщенный вкус.

Рецепт: Лучший рецепт зелёной фасоли

Зелёная фасоль с волшебным соусом

В волшебном соусе от Молли соединяется сладкое и соленое: он содержит соевый соус, тахини и мед. Это простое блюдо под силу даже новичкам и будет прекрасным знакомством с китайской кухней.

Рецепт: Зелёная фасоль с волшебным соусом

Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Хотите разнообразить ваши салаты? Попробуйте этот красочный полезный рецепт — здесь сочетаются богатые клетчаткой овощи, пикантные каперсы и заправка с дижонской горчицей.

Рецепт: Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём

Тайлер использует жареный миндаль и карамелизированный лук, чтобы придать фасоли насыщенность и яркий вкус. Что самое приятное, блюдо готовится в одной кастрюле — вкусы смешиваются лучше, а уборка не займет много времени.

Рецепт: Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём

Жареная зелёная фасоль

Гарниры должны быть несложными и быстрыми, и рецепт Ри как раз такой. Она готовит фасоль в соевом соусе и сливочном масле — овощное блюдо требует всего 10 минут.

Рецепт: Жареная зелёная фасоль

Кассероль из зелёной фасоли впрок

Выделите место в морозилке для этой запеканки, и на следующей вечеринке сможете сэкономить время. Приготовьте любимую запеканку с зеленой фасолью и грибами (консервированный суп не нужен), затем заморозьте. Для подачи достаточно разогреть запеканку и посыпать хрустящим жареным луком.

Рецепт: Кассероль из зелёной фасоли впрок

Свежая зелёная фасоль

Что может быть лучше вкусного гарнира всего из 3 ингредиентов, которые наверняка есть на вашей кухне? Зеленая фасоль от Триши готовится лишь 15 минут, а самое сложное, что вам предстоит — перемешать овощи со сливочным маслом!

Рецепт: Свежая зелёная фасоль

Зелёная фасоль с беконом в духовке

Ри запекает вместе зеленую фасоль, лук и бекон для гарнира, который она называет «неземным». К тому же, все готовится на одном противне, что упрощает уборку.

Рецепт: Зелёная фасоль с беконом в духовке

Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Идете на пикник? «Фри» из стручковой фасоли в духовке — идеальный вариант для здорового перекуса.

Рецепт: Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Боул с лапшой, курицей и зелёной фасолью

Свежее красочное блюдо основано на двух ингредиентах из кладовки: консервированная стручковая фасоль и лапша рамен. С добавлением разноцветных овощей и курицы они становятся сытным ужином.

Рецепт: Боул с лапшой, курицей и зелёной фасолью

Брокколи с зелёной фасолью

Джада говорит, что брокколи с зеленой фасолью — «идеальное овощное блюдо для ужина в будний день». Она слегка отваривает овощи, чтобы сохранить их хрустящую текстуру, а затем несколько минут жарит на оливковом масле с чесноком.

Рецепт: Брокколи с зелёной фасолью

Зелёная фасоль по-итальянски

Гарнир от Сандры — воплощение простоты и оптимальности. Стручковая фасоль готовится в микроволновке, благодаря чему ароматное блюдо будет на столе всего за несколько минут.

Рецепт: Зелёная фасоль по-итальянски

Как вкусно приготовить зеленую стручковую фасоль

Существуют десятки рецептов, как приготовить зеленую стручковую фасоль, можно ее просто обжарить с яйцом, отварить и перемешать с чеснок и оливковым маслом или потушить рагу. Это очень гибкий продукт в кулинарии, его можно готовить где угодно – на сковороде, кастрюле, в духовке, микроволновой печи, мариновать и даже засахаривать, использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира

Секреты приготовления

По настоящему вкусным блюдо получится, если придерживаться рекомендаций опытных поваров:

Покупать нужно фасоль, стручки которой светло-зеленного цвета, изогнутой формы, хрустящие и плотные, но легко ломаются пополам. Если они слишком жесткие, это означает, что фасоль перезрелая. Нежный вкус и сочность имеют только молодые побеги.
Перед варкой каждый стручок необходимо обрезать с двух сторон.
Опускать фасоль только в кипящую воду и готовить не дольше пяти минут, иначе она разварится, приобретет неприятную волокнистость и потеряет большинство своих полезных качеств. Кстати, для многих блюд фасоль следует варить только до полуготовности.
После того, как растение отварено, его понадобится отбросить на дуршлаг и дать немного подсохнуть.
Если не собираетесь готовить фасоль сразу же после отваривания, то ее нужно порезать на кусочки, сложить в пакеты и отправить в морозилку. В таком виде, она может храниться очень долго.

Если соблюдать эти несколько простых секретов приготовления стручковой фасоли, то любое блюдо получится вкусным и полезным.

На гарнир

В качестве гарнира можно подавать как салат из фасоли, так и легкое овощное рагу. Ниже представлены несколько отличных и простых в исполнении рецептов.

Жареная стручковая фасоль с яйцами

Для этого рецепта понадобится 0,4 кг фасоль, 2 яйца, 1 ст. л. уксуса и 30 грамм сливочного масла:

Промыть фасоль, обрезать хвостики и отварить в течение пяти минут.
Ополоснуть фасоль литром воды, смешанной с уксусом, затем обжарить на масле пару минут.
Разбить в сковороду яйца, посолить, перемешать, жарить до готовности яиц.

Салат «Объедение»

Простой и недорогой гарнир с пикантным вкусом. Для его приготовления понадобиться:

0,5 кг фасоли;
2 зубчика чеснока;
1/4 свежего перца чили;
1 ч. ложка тертого имбиря;
1 ст. ложка соевого соуса и яблочного уксуса;
зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Готовить стручковую фасоль: отварить и обсушить в дуршлаге.
Смешать все остальные ингредиенты, чили при этом нужно мелко порубить, а имбирь потереть.
Перемешать фасоль с соусом, переложить в жаропрочную емкость и готовить в духовке десять минут при температуре 200 Сº.
Перед подачей на стол, готовый салат можно посыпать мелко нашинкованной зеленью, например, кинзой.

С сыром

Стручковую фасоль приготовить можно еще и с сыром, получив при этом очень вкусный гарнир. Понадобится морковь, лук, 2 ст. ложки сметаны, 50 грамм твердого сыра и килограмм фасоли:

Для начала подготовить все ингредиенты: промыть и отварить фасоль, порезать лук, потереть сыр и морковь.
Обжарить лук и морковь в течение пяти минут, добавить сметану и фасоль, все перемешать, тушить на маленьком огне пятнадцать минут, накрыв сковороду крышкой.
Готовое блюдо посыпать сыром.

Если готовите из замороженной фасоли, то нужно подготовить ее заранее, а для сохранения яркого зеленого цвета использовать ледяную баню – после того как отварили сразу ополоснуть холодной водой или поместить в емкость с кубиками льды.

Куриный суп с фасолью

Стручковая фасоль: как готовить ее в супе? Очень просто! Можно выбрать как вегетарианский вариант, так и мясной бульон. Особенно вкусным получается куриный суп.

Ингредиенты:

400 грамм куриного филе;
2 стакана стручковой фасоли;
300 грамм коричневой фасоли;
5 стаканов овощного бульона;
3 помидора;
2 цуккини;
2 зубчика чеснока;
12 листиков базилика.

Приготовление:

Порезать мясо, нашинковать чеснок, выложить их в кастрюлю и жарить три минуты в небольшом количестве оливкового масла.
Нарезать цуккини и помидоры кусочками не больше полутора сантиметров, положить в кастрюлю, залить бульоном и варить пятнадцать минут на маленьком огне.
Добавить листья базилика, соль и перец по вкусу, дать настояться супу минут десять, прежде чем разливать его по тарелкам.

Вторые блюда

Стручковую фасоль многие хозяйки подают на стол как самостоятельное блюдо.

Пхали

Пхали – это популярное блюдо грузинской кухни, для его приготовления нужно взять 400 грамм стручковой фасоли, 70 грамм грецких орехов, немного кинзы и петрушки, одну луковицу и лимон. Соль и перец добавлять по вкусу в самом конце.

Готовим:

Отварить фасоль, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Орехи слегка подсушить на сковороде, нашинковать зелень и лук.
Выдавить сок лимона и пропустить его через сито.
Сложить в чашу блендера все ингредиенты, кроме фасоли и хорошо взбить.
Полить готовым лимонно-ореховым соусом фасоль.

Чаще всего пхали подают к мясу и бокалу красного вина, украсив при этом каждую порцию несколькими веточками свежей зелени.

Рагу

Как вкусно приготовить рагу со стручковой фасолью:

Отварить 0,4 кг фасоли, порезать на части.
Помыть и порезать некрупными кусочками один кабачок и баклажан.
Нашинковать лук, потереть морковь, обжарить пару минут на небольшом количестве растительного масла.
Сложить все ингредиенты в казан: сначала зажарку, потушить пару минут, затем добавить два нарезанных колечками помидора, кабачок, баклажан и фасоль.
Тушить до готовности на маленьком огне, иногда помешивая.

Фасоль из-за своих особенностей может быть причиной усиленного газообразования, поэтому перед приготовлением ее необходимо вымочить в слабом растворе соды.

Гювеч

Рецептов из зеленой замороженной фасоли множество, один из них гювеч – сытное болгарское блюдо. Традиционно его готовят в глиняном горшке, но можно воспользоваться и обычной жаропрочной кастрюлей. Для приготовления гювеча понадобятся следующие ингредиенты:

500 грамм свинины;
300 грамм стручковой фасоли;
2 луковицы;
150 грамм зеленого горошка;
4 ст. ложки подсолнечного масла;
4 картошки;
4 болгарских перца;
пучок петрушки.

Как приготовить:

Мясо крупно порезать, обжарить до румяности, посолить и поперчить.
Нарезать овощи, обжарить лук в небольшом количестве до золотистого цвета, добавить картофель и готовить десять минут, периодически помешивая.
Добавить перец, тушить пять минут, затем фасоль и горошек, еще семь минут.
Посолить молотым красным и черным перцем по вкусу, перемешать и выложить в толстостенную кастрюлю, сначала мясо, затем овощи и мелко нашинкованную петрушку, все залить горячей водой, так чтобы она не доходила примерно сантиметр до края овощей.
Готовить один час в духовке при температуре 180 Сº.

Необычные рецепты

Удивите своих близких необычной закуской из стручковой фасоли.

Хрустящие палочки из стручковой фасоли в кляре

Такое блюдо будет отличной закуской к пиву или гарниром к мясу. Для его приготовления понадобится: полкило фасоли, 2 яйца и по 150 грамм картофельного крахмала и муки.

Пошаговый рецепт:

Фасоль промыть, обрезать кончики и отварить в подсоленном кипятке в течение семи минут.
Приготовить кляр: смешать крахмал, яйца, соль и немного газированной воды, так чтобы смесь получилось по консистенции похожей на сметану.
Разогреть масло на сковороде, обжарить на ней фасоль, обмакнув ее сначала в кляр. Проще всего делать это горстям: засыпать горсть фасоли в кляр, перемешать и выложить на сковородку, готовить до золотистого цвета, повторить с остальной фасолью.

Готовое блюдо можно посыпать черным молотым перцем для остроты или кунжутными семечками.

Салат «Нисуаз» со стручковой фасолью и печенью трески

Салат «Нисуаз» — прекрасный выбор для праздничного стола. Этот рецепт отличный пример того, как вкусно приготовить зеленую фасоль в стручках. Для него понадобятся:

180 грамм печени трески;
200 грамм зеленой стручковой фасоли;
3 яйца;
2 помидора;
3 картофеля;
100 грамм оливок;
3-4 листа зеленого салата;
1/4 лимона.

Как приготовить:

Сварить и порезать яйца на четыре части, нашинковать овощи.
Картофель отварить до готовности (примерно двадцать минут), затем обжарить до золотистой корочки.
Отварить в течение десяти минут фасоль в кипящей подсоленной воде.
Приготовить заправку для салата: измельчить чеснок, выдавить лимонный сок, смешать все с солью и перцем.
Нарезать небольшими кусочками печень трески.
Выложить на тарелку листья салата, сверху картофель, фасоль, оливки, помидоры и четвертинки яиц.
Поверх всех перечисленных ингредиентов положить кусочки печени трески и полить салат заправкой.

5 потрясающих рецептов со стручковой фасолью

1. Тушёная стручковая фасоль с грибами

Ингредиенты
Грибы шампиньоны 300 гр.,
Фасоль стручковая 200 гр.,
Лук репчатый 50 гр.,
Масло оливковое
Перец чёрный молотый, соль — по вкусу

Приготовление
Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.Затем добавить промытую замороженную фасоль.Хорошо все перемешать и добавить специи. Тушить всё на среднем огне до готовности фасоли, добавить немного оливкового масла.

2. Стручковая фасоль по-грузински

Ингредиенты
300 г зелёной стручковой фасоли
1 головка репчатого лука
2-3 свежих помидора
2 яйца
Несколько зубчиков чеснока
Зелень
Грецкие орехи

Приготовление
1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.

2. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась.
3. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец.
4. Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня.
5. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами.

3. Салат из стручковой фасоли с яйцами

Ингредиенты
Стручковая фасоль — 400 г
Яйца — 4 шт
Чеснок — 7 г
Зеленый лук — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Натуральный йогурт — 3 ст. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление
Яйца отварить вкрутую (~10 минут) и залить холодной водой.
Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 5-7 минут, воду слить.

В готовую фасоль добавить немного оливкового масла.
Выложить фасоль в салатник, добавить нарезанные яйца, выдавить чеснок. По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Посолить, поперчить по вкусу, заправить йогуртом и перемешать.

4. Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Ингредиенты
Фасоль зеленая стручковая 500 грамм
Филе куриное 250 грамм
Перец болгарский 1 штука
Соевый соус 2 ст. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика

Приготовление
1. Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду.
2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
3. Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам,

4. Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 12 минуты.
5. Подавать теплым.

5. Салат с куриным филе и стручковой фасолью

Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Яйца отварные — 2 шт
Помидор — 1 шт
Фасоль стручковая — 300 г
Лук — 12 шт
Сметана по вкусу
Сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление
Для начала отварите куриную грудку и яйца. В другой кастрюльке или в пароварке обработайте стручковую фасоль. Куриную грудку порежьте тонкой соломкой, также можно просто разделить её на волокна. Сыр, томат и лук порежьте мелкими кусочками. Вареное яйцо тоже мелко порежьте.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте салат сметаной. Перемешайте. Салат готов.

6. Острая стручковая фасоль

Ингредиенты
1 пачка замороженной стручковой фасоли (500 г)
5-6 зубчиков чеснока
2 ст.л. выжатого лимонного сока
Пучок укропа
Соль по вкусу

Приготовление
1. Отварить фасоль (неразмораживая) в подсоленной воде, остудить
2. В отдельной посуде смешать лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль, и порезанный пучок укропа (весь! укропа должно быть много)
3. Поместить фасоль и маринад в емкость с крышкой, хорошо потрясти, чтобы все перемешалось.
4. Оставить в холодильнике на 2-3 часа, в процессе можно еще пару раз встряхнуть

7. Стручковая фасоль с помидором и чесноком

Ингредиенты
2-3 свежих помидора
300 г зелёной стручковой фасоли
1 головка репчатого лука
несколько зубчиков чеснока
2 яйца
зелень
грецкие орехи

Приготовление
1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.
2. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась.
3. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец.
4. Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня.
5. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами.

Зеленая фасоль по-армянски: вкусный рецепт с фото

Стручковая или зеленая фасоль – очень полезна и широко используется в кулинарии разных стран. Молодые бобовые хороши как в свежем, так и в замороженном виде. Зеленая фасоль по-армянски – один из рецептов приготовления вкусного, сытного блюда из простых и доступных продуктов. Ее можно приготовить любым мясом или на воде.

В Армении блюда из сезонных овощей и зелени очень популярны. Их принято подавать в качестве гарнира с большим количеством мяса или тушить все вместе в несколько этапов, как в данном рецепте. Овощи и мясо, пропитанные соками друг друга получаются очень сочными и ароматными. Зеленая фасоль по-армянски не только вкусное, но и полезное блюдо. Она снижает уровень сахара в крови и холестерина, полезна при анемии и подагре.

Ингредиенты:

Зеленая фасоль – 300 г
Нежирная говядина – 250-300 г
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зеленый лук – 1 пучок
Укроп – несколько веточек
Соль – 1 чайная ложка
Перец – по вкусу
Растительное масло – 30 мл

Как приготовить фасоль по-армянски

1. Мясо промыть и разрезать на небольшие кусочки. Обжарить их со всех сторон почти до готовности.

2. Зеленую стручковую фасоль нужно выбрать молодую, некрупную. Стручки следует промыть, обсушить и нарезать на кусочки длиной от 3-х до 5-и см. Можно использовать замороженную фасоль. Переложить подготовленные стручки в кастрюлю с мясом. Залить горячей водой так, чтобы она не доставала 1 см до верхнего края овощей.

3. Быстро довести блюдо до кипения. Уменьшить огонь, посолить, поперчить и варить зеленую фасоль по-армянски 10 минут. Стручки должны стать мягче и поменять цвет.

4. Помидоры вымыть. Сделать на их кожице крестообразные надрезы и погрузить на 3 минуты в кипяток. Затем переложить в ледяную воду на 1-2 минуты.

После этого снять кожицу с помидоров не составит никакого труда. Очищенные томаты нарезать небольшими кубиками. Чеснок почистить и мелко порубить. Добавить помидоры и чеснок в кастрюлю. Накрыть крышкой и томить на медленном огне еще 5 минут.

5. Перед подачей посыпать зеленую фасоль по-армянски мелко порезанным луком и укропом. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

зеленая фасоль стручковая как приготовить

Приготовление: 35 минут

Рецепт на: 4 порций

Зеленая, замороженная, стручковая фасоль заслуживает особого внимания кулинаров. Она хорошо сочетается с другими овощами, такими как болгарский перец и томаты, цукини и лук, морковь и баклажаны. Из нее можно приготовить вкусный гарнир к рыбному или мясному блюду. Супы и борщи тоже готовят со стручками фасоли.

Хочу сказать всего несколько слов о ее пользе, потому что это очень полезный продукт. Люди следящие за своим весом и правильным питанием обязательно полюбят зеленые стручки фасоли, ведь они содержат 34 килокалория в 100 граммах. Больные сахарным диабетом знают, что фасоль хорошо нормализует сахар в крови и ее включают постоянно в меню. Высокое содержание железа объясняет ее пользу при анемии. И еще, если хотите выглядеть молодой, непременно включайте в свой рацион стручковую фасоль, ведь она помогает бороться с признаками старения кожи,

Стручковая фасоль замороженная, как готовить на сковороде

Стручковая фасоль готовится быстро, и учитывая ее пользу, мы просто обязаны ее готовить.

Ингредиенты

Стручковая зеленая фасоль — 400 граммов
Морковь — 1 шт.
Средняя лук — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Масло растительное — 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленые стручки фасоли хорошо хранятся в замороженном виде и летом заморозить ее не составит большого труда. Если нет возможности морозить, то можно просто купить в супермаркете. Вот такой пакет замороженных овощей я купила.
Освободив содержимое пакета, я оставила размораживаться. Всего час времени прошло и можно было приступать к приготовлению.
Но пока размораживалась фасоль, я почистила лук и морковь. Разрезала лук на кубики, а морковь нарезала соломкой. Сковороду с подсолнечным маслом разогрела и отправила в нее лук с морковкой. Обжарила минут 5 на слабом огне.
Стручковую фасоль добавила в сковороду с луком и морковкой и все вместе обжарила. Затем налила стакан вода, посолила и накрыла сковороду крышкой. Тушила 15 минут периодически перемешивала.
Пока фасоль тушилась в сковороде, я приготовила чесночный соус. Чеснок почистила и измельчила. В пиале смешала соль с чесноком, долила 3 столовые ложки масла растительного и воды столько же.
Готовую фасоль полила чесночным соусом и перемешала. Под крышкой блюдо постояло 5-6 минут, за это время оно пропиталось и готово к употреблению. Блюдо вкусное как в теплом виде, так и холодное.[

Пошаговый рецепт приготовления лобио из стручковой фасоли по-грузински

Главная Рецепты вторых блюд Как приготовить лобио из стручковой фасоли по-грузински по пошаговому рецепту с фото

Вторые блюда — рецепты на каждый день

admin

Содержание:1 Лобио из стручковой фасоли – классический рецепт1.1 Ингредиенты1.2 Лобио из зеленой стручковой фасоли по-грузински – пошаговый рецепт1.3 Видеорецепт лобио…

Лобио (дословно означает фасоль) – блюдо грузинской, азербайджанской и армянской кухни. В его состав может входить как красная, так и зеленая фасоль. Сегодня мы приготовим два варианта лобио из зеленой стручковой фасоли по классическим рецептам. Думаю, всем нам будет интересно воссоздать кавказский колорит на своей кухне. Что же, приступим к первому блюду!

Лобио из стручковой фасоли – классический рецепт

Кухонная техника и утварь:

плита;
кастрюля;
сковорода;
дуршлаг или шумовка;

мелкая терка;
две миски;
нож;
доска.

Ингредиенты

Вода	2 л
Зеленая фасоль, свежая или мороженая	500 г
Грецкий орех	150 г
Чеснок	2-3 зубка
Лук	1 шт.
Зеленый болгарский перец	2-3 шт.
Растительное масло	40 мл
Белый винный уксус	40 мл
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый перец	по вкусу
Кинза свежая или сушенная	по вкусу

Лобио из зеленой стручковой фасоли по-грузински – пошаговый рецепт

Моем фасоль и отрезаем корешки. Режем фасоль наискосок. Каждый стручок делим на 3-4 кусочка.
Режем лук тонкой соломкой.
Мытый болгарский перец очищаем от семян и тоже режем тонкими полосками.
Мелко нарезаем зелень. Можно использовать зеленый лук и петрушку.
На мелкой терке натираем чеснок.
Измельчаем грецкие орехи и чуть обжариваем на сухой сковородке.
На плиту ставим кастрюлю с водой и дожидаемся, пока она закипит.
На горячую сковородку вливаем растительное масло, добавляем лук и перец. Обжаривая, периодически помешиваем.
В кипящую воду всыпаем соль и фасоль. Когда вода закипит, отвариваем еще три минуты.
Используя дуршлаг или шумовку, вынимаем фасоль в отдельную миску и обдаем водой.
Обжаренные перец и лук выкладываем в большую миску и даем остыть несколько минут.
После того, как овощи остыли, добавляем к ним чеснок, кинзу, измельченные орехи и слегка перемешиваем.
Добавляем белый винный уксус, зелень и фасоль.
Солим, перчим на свой вкус и тщательно смешиваем.

Горячее лобио подается, как гарнир к мясу, а холодное – как салат или закуска. Говоря о гарнире, почитайте о том, как приготовить красную фасоль на гарнир. Узнайте все пошаговые рецепты фасоли в томатном соусе.

Видеорецепт лобио из стручковой фасоли по-грузински

Не забудьте посмотреть видео, где показано приготовление лобио из стручковой фасоли по простому рецепту. Такой наглядный пример поможет справиться с готовкой вкусного блюда, особенно, если вы принялись за это впервые.

Простой рецепт лобио из стручковой фасоли с яйцом

Время на приготовление: 1 час.
Порции: 2-3.

Кухонная техника и утварь:

плита;
две кастрюли;
сковорода;
большая миска;

дуршлаг;
венчик;
нож;
доска.

Ингредиенты

Вода	5 л
Яйца	10 шт.
Стручковая фасоль	300-350 г
Кинза	1 пучок
Картофель по желанию	2 шт.
Растительное масло	по необходимости
Соль, перец, специи	по вашему вкусу

Но перед тем, как приступить к приготовлению второго варианта лобио, предлагаю ознакомиться с рецептом классического фасолевого супа. Итак, продолжаем.

Лобио из стручковой фасоли с яйцом – пошаговый рецепт

Предварительно отвариваем картофель. Моем и очищаем фасоль от хвостиков. Режем каждый стручок на небольшие кусочки.
Порезанную фасоль отправляем в кастрюлю с водой и дожидаемся кипения. Кипящую фасоль варим 5-7 минут.
Фасоль сбрасываем на дуршлаг и даем остыть.
В миску вбиваем яйца. Солим, перчим и взбиваем до однородной массы. Можно добавить любые специи.
Мелко режем зелень и добавляем ее во взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.
Вареный картофель режем кубиками.
Если картофель молодой, то кожуру можно не чистить.
Лук нарезаем полукольцами.
Картофель выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом и немного обжариваем со всех сторон.
Затем выкладываем лук и жарим минут пять.
Выкладываем фасоль на сковородку, размешиваем, заливаем яйцом и опять хорошо перемешиваем.
Накрываем крышкой на несколько минут.
Снова перемешиваем так, чтобы яичного коржа не осталось.

Лобио готово. Можно сразу подавать на стол. Не забудьте поставить аджику и лаваш. Вместо аджики можно использовать лечо. Кстати, рекомендую ознакомиться с рецептом лечо с фасолью на зиму.

Видеорецепт лобио из стручковой фасоли с яйцом

В видеоролике ниже вы увидите подробный процесс приготовления лобио из стручковой фасоли с яйцом по традиционному рецепту.

Несмотря на необычное название, лобио готовится просто и довольно быстро. Оно хорошо подходит как для завтрака, так и в качестве холодной закуски. А знаете ли вы какие-нибудь рецепты лобио? Делитесь в комментариях своими кулинарными секретами.

Зеленая фасоль в томатном соусе с овощами – пошаговый рецепт с фото

Очень простой рецепт как вкусно приготовить зеленую стручковую фасоль в томатном соусе! Замороженная зеленая фасоль легко тушится с овощами, томатом и любыми ароматными травами на сковороде.

Приготовленную таким образом стручковую фасоль можно подавать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Зеленая фасоль очень полезный продукт, и мы стараемся почаще включать ее в меню в разных блюдах.

А вот и сам подробный рецепт тушеной в томате с овощами зеленой фасоли с фото каждого шага приготовления…

Лук очистить, нарезать полукольцами
Морковь очистить, натереть на крупной терке
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить нарезанный лук, обжаривать пару минут
Выложить к луку морковь
Перемешать и продолжить жарить овощи еще несколько минут на среднем огне
Высыпать на сковороду к овощам замороженную стручковую фасоль
Перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить около 5 минут
Когда фасоль полностью разморозится, посолить, посыпать сушеными травами. Перемешать и тушить еще около 10 минут. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы овощи не пригорали
Добавить к овощам томатный соус, перемешать и потушить зеленую фасоль с томатом около 5 минут
Стручковая фасоль с овощами в томатном соусе готова

Приятного аппетита!

Видеорецепт зеленой фасоли в томатном соусе с овощами

обжаренных зеленых бобов с миндалем

Вот рецепт классической обжарки зеленых бобов с добавлением миндаля . Они достаточно легкие для насыщенного буднего вечера или достаточно праздничные, чтобы служить зеленым гарниром на День Благодарения или праздники.

Изначально я поделился этим рецептом 14 августа 2015 года. Сегодня я обновил рецепт , текст , фотографии и добавил видео.

Этот рецепт жареной зеленой фасоли представляет собой нечто среднее между двумя классическими рецептами: зеленой фасолью с миндином и жареной зеленой фасолью.Комбинация того и другого больше, чем сумма его частей.

В отличие от стручковой фасоли миндаль, не нужно бланшировать и разогревать фасоль или обжаривать миндаль в масле. Вместо этого зеленая фасоль и миндаль готовятся сразу на противне.

Кроме того, добавление нарезанного миндаля к жареной стручковой фасоли очень вкусно. Миндаль делает жареные бобы такими же изысканными и изысканными. Просто, легко и так вкусно!

Давайте сначала поговорим о том, что вам нужно будет купить в продуктовом магазине, а затем, через секунду, мы расскажем, как легко приготовить этот рецепт!

Ингредиенты для жареной зеленой фасоли

Свежая зеленая фасоль

Начните с покупки свежей зеленой фасоли.В летнее время это достаточно просто, но по мере того, как мы приближаемся к более холодным месяцам года, зеленая фасоль может быть повреждена или пропущена.

Если они не особенно хорошо выглядят, то можно стоять в отделе продукции и собирать их по крупицам. Или, если вы торопитесь, купите немного больше на случай, если вы в конечном итоге выбросите немного, когда будете обрезать их.

Если они есть, можете использовать желтые восковые бобы вместо некоторых или всех зеленых бобов. Они все равно будут готовить.

Чеснок

Я покупаю свежие головки чеснока и всегда рекомендую вам, уважаемый читатель, сделать то же самое. Вкус по сравнению с измельченным чесноком даже несопоставим, а чеснок в банке часто содержит консерванты.

Миндаль

Поскольку стручковая фасоль обжаривается довольно быстро, вам стоит купить нарезанный миндаль. Вы также можете заменить нарезанный миндаль или другой вид орехов. Примеры других орехов, которые подойдут, — грецкие, фундук или орехи пекан.Если вы не любите орехи или избегаете их, вы можете на 100% отказаться от них, и этот рецепт все равно будет работать.

Масло

В этом рецепте я использую оливковое масло первого холодного отжима, потому что мне нравится слегка фруктовый вкус, который оно добавляет, хотя и тонкий, а также профиль здоровья. Он богат мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердца.

Тимьян

Благодаря вкусу свежего тимьяна этот рецепт стал действительно великолепным! Я также приготовил это из свежего наполовину измельченного тимьяна и наполовину розмарина (я выращиваю оба в своем саду), что очень вкусно.

Если вы любите какое-то конкретное растение, кроме тимьяна, не стесняйтесь добавлять его. Не забывайте придерживаться более древесных трав, таких как орегано, майоран, розмарин, шалфей и тимьян. Нежные травы, такие как укроп, кинза и базилик, следует добавить в конце приготовления.

Соль или по вкусу

Сначала я подумал, что это слишком много соли, но обнаружил, что часть соли прилипла к чаше и сковороде. В итоге стручковая фасоль была хорошо приправлена, но слишком сильно. Если вы чувствительны к соли, вы можете начать с нулевого или меньшего количества соли, а затем добавить ее в конце, просто по вкусу. Кроме того, в этом рецепте используется обычная поваренная соль, поэтому убедитесь, что вы не заменяете ее другой солью.

Как приготовить жареную зеленую фасоль

Прежде чем начать

Сначала разогрейте духовку, так как это займет некоторое время. Пока ждете, можете поработать над сортировкой и обрезкой стручковой фасоли. Да, и прежде чем включить его, убедитесь, что ваша решетка находится в центре духовки.

Важно предварительно разогреть духовку, потому что в противном случае стручковая фасоль не подрумянится, и в ней не будет того восхитительного жареного тоста, о котором я говорил в этом рецепте жареной брюссельской капусты.

Вам также понадобится противня на половину листа. Я использую стандартную половину листа практически для каждого рецепта запекания, который я когда-либо делал. Они красивые и тяжелые, поэтому готовятся равномерно. У них есть губа, чтобы все удерживать, и они не слишком темные, что может вызвать ожоги. Я рекомендую именно такой. (Это партнерская ссылка.)

Сортировка и обрезка зеленой фасоли

Шаг 1. Перебрать и обрезать стебли зеленой фасоли.

Выровняйте стручковые бобы на разделочной доске так, чтобы стебли были вместе.Обрубите только концы стебля. Концы стебля содержательные и неприятные. Другой конец отрезать не нужно.
Выбросьте увядшие или мягкие зеленые бобы.
Обрезка любых сломанных концов.

Бросьте ингредиенты в миску

Шаг 2: Добавьте масло, миндаль, чеснок, тимьян и приправу и перемешайте.

Перемешайте стручковую фасоль с чесноком, тимьяном, миндалем, солью и маслом в большой миске. Это гарантирует, что приправы равномерно покроют стручковую фасоль.

Затем разложите смесь в духовке на противне. Я люблю использовать резиновую или силиконовую лопатку, чтобы соскрести миндаль и приправы, прилипшие к миске.

Советы по запеканию

Шаг 3. Выложите стручковые бобы на противень с толстыми краями и жарьте, пока они не станут мягкими и пятнами подрумянятся.

Противень будет довольно заполнен, поэтому важно дать зеленым бобам поджариться в течение нескольких минут, прежде чем перемешивать их. Это даст им возможность подрумяниться там, где они касаются противня.

Затем хорошо перемешайте бобы. Мне нравится использовать щипцы для лучшего контроля. Вам нужно только дважды перемешать фасоль за время, необходимое для ее обжаривания. Если больше, то вы можете выпустить слишком много тепла из духовки или предотвратить подрумянивание там, где они касаются противня.

Как узнать, когда они готовы

Зеленой фасоли требуется около 15 минут, чтобы она стала идеальным балансом нежной хрустящей корочки и подрумянивания.Так что взгляните на них. Они должны быть покрыты волдырями, вы увидите и морщинки! Это нормально. Также некоторые миндальные орехи немного подрумянятся.

Лучший способ узнать, готовы ли они, — это съесть одну. Но будьте осторожны, потому что они будут очень горячими. Если они мягкие, но при этом остаются хрустящими, они просто идеальны.

Советы на будущее

Этот рецепт лучше всего использовать, когда стручковая фасоль еще горячая из духовки, но вы можете проделать некоторую работу заранее для приготовления еды или если вы используете этот рецепт для развлечения или Дня Благодарения.

Отсортируйте и обрежьте бобы и запечатайте их в большой закрывающийся пакет или стеклянные контейнеры.
Порубите чеснок и тимьян и смешайте их с миндалем в небольшом закрывающемся контейнере.
Когда вы будете готовы приготовить их, перемешайте фасоль со смесью тимьяна и миндаля вместе с маслом и солью, чтобы покрыть их. Затем приступайте к рецепту.

Если у вас остались остатки еды, вы можете разогреть их на высокой температуре в микроволновой печи.

Еще рецепты из зеленой фасоли

Спасибо за внимание.Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, оставив рейтинг и отзыв.

Распечатать

Описание

Этот рецепт жареной зеленой фасоли с миндалем — простой и классический способ приготовления зеленой фасоли для гарнира.

Шкала 1x2x3x

Состав

1 1/2 фунта зеленой стручковой фасоли
1 измельченный зубчик чеснока
¼ чашки нарезанного миндаля
1 1/2 столовой ложки оливкового масла
1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
½ чайной ложки соли или по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 425 градусов.
Перемешайте бобы, чеснок, миндаль, масло, тимьян и соль в большой миске. Выложите на большой противень с бортиками и запекайте, помешивая один или два раза бобы, пока они не станут мягкими и не станут пузырями, а миндаль не подрумянится, 15-17 минут.

Банкноты

Если вы не едите миндаль, вы можете отказаться от него или заменить его другим измельченным орехом, например грецкими орехами или орехами пекан.

Вы можете заменить некоторые или все зеленые бобы желтыми восковыми бобами.

Питание

Размер порции: 2/3 чашки
Калорий: 88
Сахар: 4 г
Натрий: 201 мг
Жиры: 6 г
Насыщенные жиры: 1 г
Углеводы: 9 г
Клетчатка: 4 г
Белок: 3 г

стручковая фасоль бальзамическая с грецкими орехами

Эти Бальзамик Зеленая фасоль с грецкими орехами — один из моих любимых овощных гарниров на все времена! Просто, быстро, элегантно и вкусно.{ Без глютена, веганский продукт! }

Изначально я поделился этим рецептом 2 августа 2012 года. Сегодня я обновил изображения и часть текста.

Многие люди спрашивают меня о советах для придирчивых едоков и о том, как заставить детей есть больше здоровой пищи и особенно овощей. Эти бальзамические зеленые бобы — прекрасная возможность поговорить об этом. Я называю их шлюзовым овощем. Прочтите, чтобы узнать почему!

Давайте начнем с моей мамы и того, как она уговорила меня и мою сестру есть острый перец чили, артишоки на пару с голландским соусом и рубленый салат с оливками и помидорами, как будто это не было большим делом.

Она сказала мне, что то, что она обслужила, было единственным вариантом. Она накормила нас обедом, и мы его съели. Это было меню. Конечно, были моменты, когда нам что-то искренне не нравилось. Она не приготовила нам еще одной еды. Вот и все. Эту модель я тоже адаптировал, и она по большей части сработала.

Еще одна важная дискуссия, которая повлияла на мое отношение к придирчивому питанию, произошла, когда мне посчастливилось взять интервью у Крейга Джонстона, доцента кафедры педиатрии исследовательского центра детского питания Бейлорского медицинского колледжа.Получил все это? Он занимается детским питанием. Я тоже писал о нем здесь.

По сути, он сказал, что если родители пытаются заставить детей есть больше овощей, они могут начать с овощей, дети не возражают. Как и для моих детей, это стручковая фасоль. Для других это может быть горох или морковь. Он говорит, что эти легкие овощи похожи на «входной овощ». Когда дети едят их, не забудьте похвалить их до чертиков. Итак, с малышами сделайте выбор здорового образа жизни веселым и полезным.Скажите что-нибудь вроде: «Боже мой, ты монстр из зеленой фасоли!» Или «Посмотри на себя, ешь свои овощи!»

Джонстон сказал, что родители могут сказать что-то вроде «ваши вкусовые рецепторы растут», когда их дети съедают хотя бы небольшой кусок. А затем вы можете переходить к следующему уровню овощей, например, кабачкам. По словам Джонстон, для начала добавьте немного цуккини, может быть, это девять частей стручковой фасоли и одна часть кабачка. И если вы видите, что они съедают даже крошечный кусочек, похвалите их.

Джонстон говорит, что вместо «скрытого здоровья», в конечном итоге, вы хотите, чтобы дети ели овощи и пробовали овощи. С большим согласием не могу. И с такой вкусной стручковой фасолью, кто не хотел бы называть себя зеленым монстром ?!

Рецепт этой бальзамической стручковой фасоли с грецкими орехами настолько прост, но имеет самый сложный вкус. Ореховая сладость чеснока в сочетании с мясистостью грецких орехов и яркой остротой выдержанного бальзамического ореха выводят зеленую фасоль на совершенно новый уровень.

Всего из 6 ингредиентов и за 15 минут вы можете приготовить эту зеленую фасоль с грецкими орехами и бальзамиком, и все будут в восторге!

Еще рецепты из свежей зеленой фасоли:

Этот рецепт приготовления апельсиновых и имбирных зеленых бобов — отличный рецепт для праздников.

Этот рецепт жареной зеленой фасоли с миндалем и тимьяном — нечто среднее между зеленой фасолью и миндалем и жареной зеленой фасолью.

Один из моих самых популярных рецептов — это простые зеленые бобы на сковороде.Вы их уже пробовали?

Для изумительного азиатского вкуса попробуйте эти зеленые бобы с ферментированными черными бобами.

Подавайте это летом охлажденным. Так свежо! Зеленая фасоль и кукуруза

Еще один холодный вариант на лето: стручковая фасоль с винегретом из базилика

Большое спасибо за чтение. Если вы делаете этот рецепт бальзамической зеленой фасоли с грецкими орехами, дайте мне знать, оставив рейтинг и отзыв.

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

Описание

Эти бальзамические зеленые бобы с грецкими орехами — один из моих любимых овощных гарниров на все времена! Просто, быстро, элегантно и вкусно.

Шкала 1x2x3x

Состав

4 чайные ложки оливкового масла первого отжима
4 чайные ложки измельченного чеснока
½ стакана нарезанных грецких орехов, поджаренных
2 чайные ложки выдержанного бальзамического уксуса
½ чайной ложки кошерной соли
1 фунт стручковой зеленой фасоли (около 8 чашек)

Инструкции

Нагрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, от 30 до 90 секунд, пока чеснок не станет почти коричневым.Немедленно перелейте в большую миску, чтобы прекратить готовку.
Тем временем налейте 1-2 дюйма воды в большую кастрюлю с насадкой для пароварки, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте стручковые бобы в пароварку и варите под крышкой, пока бобы не станут мягкими и хрустящими, 4–5 минут.
Переложите стручковую фасоль в миску. Добавьте грецкие орехи, бальзамик и соль и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Питание

Размер порции: 1 чашка
Калорий: 125
Сахар: 1 г
Натрий: 94 мг
Жиры: 10 г
Насыщенные жиры: 1 г
Углеводы: 7 г
Клетчатка: 3 г
Белок: 3 г

стручковая фасоль с винегретом из базилика

Это первый год, когда мы не участвуем в летнем CSA за семь лет.Это потому, что у нас впервые появился собственный огород. Я долгое время был садовником-многолетником, но совершенно не разбираюсь в овощах и фруктах. Так что прошлой зимой я часами читал «Овощную Библию Гарднера». И попытался составить обоснованный план посадки.

У нас есть две приподнятые кровати, одна 15 футов, а другая 20 футов. У нас также есть еще одна 20-футовая грядка для овощей, черники и зелени. Что на самом деле не так уж и много места. Но когда мы планировали это прошлой осенью, я действительно понятия не имел, что все это будет означать.Мне было трудно вычислить, сколько смеси месклуна вырастает в ряду длиной около 8 футов.

Этой весной я купил семена и собирал их в перерывах между проливными дождями.

Моя мама подарила мне несколько очень печально выглядящих семейных томатов, которые она вырастила из семян. Я положила их. И купила несколько более здоровых на вид в местном питомнике. Я также взял несколько малоизвестных перцовых растений и посадил их. Я добился некоторых счастливых успехов. И некоторые не такие уж большие успехи (в конечном итоге я позволил гороху стать слишком жестким, когда я не мог выйти, чтобы собрать его во время напряженной рабочей недели.Мы все равно их съели. Я также позволил редьке стать слишком жесткой и острой. Ух.) Девушкам это нравится, и они с радостью съели много сырой капусты и чеснока, пока я сажал, проползал и поливал.

У нас были шпинат, редис и смесь месклуна, молодой салат, капуста, чеснок и горох. У нас есть тонна трав. Настурции.

И вот наконец стручковая фасоль готова !!!!

Скоро будет еще много чего. Я буду держать вас в курсе, не волнуйтесь.А пока наслаждайтесь этим легким рецептом лета во рту. Зеленая фасоль с заправкой из базилика. Что вы выращиваете этим летом? Были ли у вас большие успехи? Что не удалось? Обязательно оставьте комментарий и дайте мне знать.

Распечатать

Описание

Зеленая фасоль с винегретом из базилика — простой летний гарнир

Шкала 1x2x3x

Состав

Зеленая фасоль 1 фунт с обрезанными концами
1 небольшой зубчик чеснока, очищенный от кожуры
½ чайной ложки соли
½ стакана свободно упакованных свежих листьев базилика
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
Перец свежемолотый по вкусу

Инструкции

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Наполните большую миску льдом и водой для ледяной ванны. Добавьте стручковую фасоль в кипящую воду, перемешайте, чтобы она полностью погрузилась в воду, и варите 3-4 минуты, пока фасоль не станет мягкой и хрустящей. Слейте воду и перенесите в ледяную баню. Оставьте на ледяной бане до охлаждения, слейте воду и переложите на сервировочное блюдо.
Тем временем чеснок нарезать. Посыпьте солью и продолжайте измельчать и растирать поварским ножом до образования пасты. Взбейте пюре из базилика, оливкового масла, уксуса, дижона и смеси чесночной соли в блендере или кухонном комбайне mini-Prep до получения однородной массы.
Залить стручковую фасоль заправкой и измельчить перец по вкусу.

Питание

Размер порции: 1 чашка
Калорий: 68
Сахар: 2 г
Натрий: 234 мг
Жиры: 5 г
Насыщенные жиры: 1 г
Углеводы: 6 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 1 г

Как приготовить свежую зеленую фасоль Рецепт

Узнайте, как правильно готовить свежую зеленую фасоль каждый раз! Подавайте их как гарнир или добавляйте в свои любимые рецепты из зеленой фасоли.

Почти все мои рецепты из свежей зеленой фасоли начинаются с бланширования фасоли. Если вы спросите меня, каждый должен изучить этот метод приготовления стручковой фасоли. Это быстро и легко, и из него получаются яркие, хрустящие, нежные и совсем не мягкие бобы. Они идеально подходят для подачи в качестве гарнира или добавления в салаты и бутерброды. Черт возьми, они даже делают отличную запеканку из зеленой фасоли!

Ниже вы найдете пошаговое руководство по приготовлению свежей стручковой фасоли, а также мои любимые рецепты стручковой фасоли.Они включают идеи для Дня Благодарения, летних пикников и ужинов круглый год. Надеюсь, ты найдешь то, что полюбишь!

Как приготовить свежую зеленую фасоль

Мой метод приготовления зеленой фасоли очень прост! Вот как это происходит:

Сначала вымойте и обрежьте фасоль . Промойте их на дуршлаге под прохладной проточной водой и отрежьте стебли. Пока вы работаете, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Поставьте рядом большую миску с ледяной водой.

Затем бланшируйте фасоль. Когда вода закипит, опустите в кастрюлю порезанные бобы. Готовьте в течение 2 минут, пока фасоль не станет хрустящей, нежной и ярко-зеленой.

Тогда остынь! Немедленно переложите бланшированные бобы в емкость с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Дайте им остыть не менее 15 секунд; вы хотите, чтобы они полностью остыли.

Наконец, слейте воду с бобов и разложите их на кухонном или бумажном полотенце, чтобы они высохли.

Вот и все! Стручковая фасоль готова к употреблению.

Любимые рецепты зеленой фасоли и рекомендации по сервировке

Летом и ранней осенью, когда свежие зеленые бобы лучше всего, я часто подаю их в качестве гарнира. Затем я смешиваю бланшированные бобы с оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, чесноком и солью, чтобы усилить их вкус. Подавайте их в таком виде или украсьте их поджаренным миндалем или кедровыми орехами, тертым пармезаном, хлопьями красного перца или свежими травами, такими как базилик, петрушка или тимьян.

Просто приготовленная стручковая фасоль также является отличной отправной точкой для приготовления больших рецептов из стручковой фасоли.Вы найдете их в моем сливочном веганском салате из пасты, салате Нисуаз, салате из макарон с брокколи и бутербродах с салатом из нута, а также в моем салате из зеленой фасоли и запеканке! Короче говоря, научившись готовить свежие зеленые бобы путем их бланширования, вы научитесь готовить самые разные вкусные рецепты. Дайте мне знать, какие из них вы попробуете!

Как приготовить свежую зеленую фасоль

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Порций 4

Подавайте эти бланшированные зеленые бобы или вертлы из фасоли в качестве гарнира с лимоном и оливковое масло или добавьте его в свои любимые рецепты из зеленой фасоли.Найдите предложения в сообщении выше!

1 фунт стручковой зеленой фасоли

Дополнительные приправы:

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 тертый зубчик чеснока
сок 1/2 лимона плюс 1/2 чайной ложки цедры
морская соль и свежемолотый черный перец.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и поставьте рядом таз с ледяной водой. Опустите стручковую фасоль в кипящую воду и бланшируйте 2 минуты.
Удалите бобы и немедленно погрузите в ледяную воду на время, достаточное для полного остывания, примерно на 15 секунд. Слейте воду и положите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.
Используйте в любом рецепте, который требует бланшированной зеленой фасоли (см. Предложения в сообщении в блоге выше), или просто смешайте бланшированную зеленую фасоль с оливковым маслом, чесноком, лимонным соком, цедрой лимона, солью и перцем.

ЛУЧШАЯ обжаренная зеленая фасоль с чесноком (легкий рецепт!)

Обжаренная зеленая фасоль с чесноком — это очень вкусно, быстро и легко приготовить.Свежую стручковую фасоль (стручковую!) Обжаривают до образования пузырей на нескольких участках, а затем посыпают чесноком. Ням!

Этот рецепт зеленой фасоли настолько прост в приготовлении, что он почти не заслуживает такого хорошего вкуса. Это наш рецепт обжаренной зеленой фасоли, потому что он очень быстрый (10 минут!), И он подходит почти к каждому обеду, который я готовлю. Я знаю, ты тоже их полюбишь!

Почему эта обжаренная стручковая фасоль скоро станет вашей любимой

Суперкороткий (из 4 ингредиентов !!) список делает акцент на нежных зеленых бобах.
Приготовление зеленой фасоли на сильном огне на плите придает ей дополнительный аромат. Я смотрю на тебя, восхитительно темные волдыри.
Это также самый быстрый способ приготовления стручковой фасоли. Всего 5 минут на приготовление и 5 минут на приготовление, и ваш новый любимый гарнир будет готов к употреблению.
Обжаренная зеленая фасоль — самый универсальный гарнир. Выберите белок, приготовьте эти бобы, и вы поужинаете. Я люблю их с моей идеальной запеченной куриной грудкой или сочными запеченными свиными отбивными.
Зеленые бобы очень полезны. В них много клетчатки, мало калорий и много питательных веществ.
Приготовление их с небольшим количеством оливкового масла сохраняет этот рецепт без молочных продуктов, с низким содержанием углеводов, без глютена, палео, Whole30 и всех других полезных для здоровья продуктов.

Как приготовить стручковую фасоль

Свежую стручковую фасоль (также называемую стручковой фасолью) приготовить легко. Большинство зеленых бобов теперь без ниток, а это значит, что для их приготовления нужно просто отрезать кончики.

Но если вы купили стручковую фасоль из семейной реликвии, вероятно, у нее будут ниточки. В этом случае используйте нож для очистки овощей, чтобы отломать конец, а затем потяните его назад, чтобы удалить шнур.

Или вы можете купить пакеты готовой стручковой фасоли в большинстве продуктовых магазинов, чтобы сэкономить немного времени.

Как приготовить свежую стручковую фасоль

Свежие зеленые бобы можно готовить на пару, жарить или обжаривать. Мне нравится тушить (или жарить) стручковые бобы, так как я считаю, что при приготовлении на пару и жарке их легко пережарить.

При приготовлении обжаренной зеленой фасоли вам нужна очень горячая сковорода. Таким образом, они в конечном итоге получат волдыри в нескольких местах. Темные пузыри = много аромата!

Просто нагрейте сковороду на сильном огне и одновременно добавьте стручковую фасоль и немного масла. Готовьте их около 5 минут, несколько раз перебрасывая сковороду. Это оно! Через 5 минут ваша обжаренная стручковая фасоль будет готова к употреблению!

Чем можно приправить стручковую фасоль?

Эти зеленые бобы с чесноком очень вкусные, как и написано в рецепте.В 99% случаев я вообще не меняю рецепт. Но иногда я переключаюсь. После того, как стручковая фасоль будет приготовлена, вы можете бросить ее вместе с:

Выжимка лимонного сока
Хлопья чили или шрирача для нагревания
Посыпка сыром пармезан
Хрустящий бекон
Поджаренный нарезанный миндаль
Немного голубого сыра

Что подавать с этой обжаренной зеленой фасолью рецепт

Эти зеленые бобы настолько универсальны, что подходят практически ко всем.Некоторые из моих любимых:

В завершение ужина подойдет жареный картофель с дымком или сладкий картофель с чесноком и травами, который отлично сочетается с этим рецептом из зеленой фасоли!

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Любимые рецепты из зеленой фасоли

Распечатать

Описание

Шкала 1x2x3x

Состав

1 столовая ложка оливкового масла
1 фунт стручковой зеленой фасоли
3 мелко измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки морской соли

Инструкции

Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Когда он горячий, добавьте масло и стручковую фасоль.Готовьте стручковую фасоль, периодически помешивая, пока она не станет мягкой и не начнет пузыриться и в некоторых местах почернеть, примерно 5 минут.
Добавьте чеснок в сковороду и готовьте фасоль еще 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня и перемешайте с морской солью.

Тушеная зеленая фасоль — ужин, затем десерт

Тушеная зеленая фасоль, приготовленная с маслом, чесноком и свежей зеленой фасолью, — это ИДЕАЛЬНЫЙ гарнир, который подходит практически к любому блюду и готовится менее чем за 15 минут!

Наш обеденный стол не был бы прежним, если бы не вся работа, которую мы вложили в совершенствование рецептов гарниров, и на этой неделе мы любим картофельное пюре со сливочным чесноком, запеченные макароны с сыром и запеканку из зеленой фасоли.

ЖАРЕНАЯ ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ

Тушеная зеленая фасоль острая и маслянистая, с пикантным чесночным вкусом и свежей хрустящей нежной текстурой. Я обычно делаю двойную партию этих бобов, потому что они всегда успевают исчезнуть до того, как закончится ужин. Вы можете использовать сливочное или оливковое масло, чтобы обжарить их, и то и другое придаст чеснок приятный аромат.

Следующим по этому рецепту является моя жареная зеленая фасоль и пряная китайская сычуаньская зеленая фасоль. Стручковая фасоль очень универсальна, поэтому к ней можно добавить много разных вкусов!

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЧЕСНОЧНО-ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ?

Для чеснока и зеленой фасоли вы можете использовать любое масло, которое есть на кухне, включая растительное масло, кокосовое масло или оливковое масло.Лично мне нравится сливочное масло, потому что моей семье нравится его вкус, и у него самая высокая температура приготовления из всех.

Ресторанный трюк состоит в том, чтобы смешать сливочное масло и оливковое масло первого холодного отжима вместе, чтобы получить аромат масла с температурой приготовления масла, что упрощает обжаривание чеснока перед добавлением бобов без подгорания.

Могу ли я обжарить ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ БЕЗ Бланширования?

Технически вы можете избежать бланширования стручковой фасоли перед тем, как бросить ее в сотейник.Но мне всегда нравится сначала их бланшировать, потому что это помогает сохранить текстуру и ярко-зеленый цвет свежих зеленых бобов, что делает их более вкусным гарниром.

Могу ли я Бланшировать ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ заранее?

Зеленую фасоль можно бланшировать заранее. Сразу после бланширования окуните их в ледяную воду (чтобы остановить приготовление), затем высушите их, как можно лучше, бумажными полотенцами и храните в холодильнике в герметичном контейнере, пока не будете готовы обжарить. Они хранятся в холодильнике в течение 1-2 дней, прежде чем станут слишком мягкими, чтобы их можно было обжарить.

МОЖНО ЛИ ВЫ ОБРЕЗАТЬ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ ЗАРАНЕЕ?

Зеленую фасоль можно обрезать заранее, если собираетесь использовать ее в течение 1-2 дней. Храните стручковую фасоль в холодильнике и плотно закрытой. Вытащите их, когда будете готовы приготовить любой рецепт из зеленой фасоли.

ЧТО СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗЕЛЕНЫХ ФАСОЛЕЙ

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗЕЛЕНЫХ ФАСОЛЕЙ

Добавьте к бобам другие специи с чесноком, например орегано, кайенский перец или тимьян.
Зеленая фасоль с чесноком также хорошо сочетается с обжаренным луком, грибами, ломтиками жареного миндаля, белым вином, лимонным соком или столовой ложкой сыра пармезан.
Обрежьте концы стручковой фасоли, чтобы избежать древесно-волокнистой текстуры.
Обжарьте фасоль в сковороде на среднем или сильном огне не более 3-5 минут, чтобы они не пережарились. Вы хотите сохранить эту нежно-хрустящую текстуру в рецептах бобов.
Если у вас нет свежего чеснока, добавьте вместо него 1 чайную ложку чесночного порошка.
Если для этого блюда вы используете замороженные зеленые бобы, вы можете пропустить этап бланширования и сразу перейти к сотейнику.
Если вы готовите для аллергиков, это блюдо, естественно, не содержит глютена!

Приколоть

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Обжаренная зеленая фасоль

Выход: 4 порции
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Автор: Sabrina Snyder

Обжаренная зеленая фасоль, приготовленная из масла, чеснока и свежей зеленой фасоли, — ИДЕАЛЬНЫЙ гарнир, который подходит практически к любому блюду и готовится менее чем за 15 минут!

Ингредиенты

1 фунт зеленой фасоли
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
3 измельченных зубчика чеснока
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца

Инструкции

Примечание. для включения кухонного таймера во время приготовления.

В большой сковороде добавьте 1/4 стакана воды и стручковую фасоль на сильном огне и доведите до кипения, варите 3 минуты.
Удалите стручковую фасоль и воду, насухо вытирая бумажными полотенцами, и добавьте масло и чеснок, помешивая и готовьте до появления аромата, прежде чем добавить стручковую фасоль, соль, перец и перемешать.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 4 порции, Количество на порцию: 113 калорий, Калории: 113 г, Углеводы: 8 г, Белки: 2 г, Жиры: 8 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 22 мг, Натрий: 153 мг, Калий: 248 мг , Клетчатка: 3 г, Сахар: 3 г, Витамин A: 1045 г, Витамин C: 14.5 г, кальций: 49 г, железо: 1,2 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: обжаренные зеленые бобы

Сохранить

Зеленых бобов с беконом Рецепт

Нет ничего лучше свежей зеленой фасоли в саду!

Даже когда мои родители бросали грядки на десять лет, каждое лето у них все еще были «пи-пи» из зеленой фасоли.

Свежая зеленая фасоль из сада

Мой отец очень требователен к своей зеленой фасоли.Они должны ломаться и ломаться, когда вы их сгибаете, а не шевелитесь, как резинка. Вот как узнать, что они свежие.

В этом году у меня есть пара рядов зеленой фасоли, посаженной из семян сразу после того, как я вытащил фасоль и весенний горошек. (Кстати, если вы выращиваете стручковые бобы из семян, лучше замочить бобы на ночь в воде перед посадкой или поместить их между двумя слоями влажных бумажных полотенец на пару дней, чтобы они прорастали первыми.)

Они любят жару и, по крайней мере, в нашей части света, проявляют себя в августе и сентябре.Когда я уезжал в отпуск, растения были всего в фут высотой, через две недели они перелезают через забор.

Пока что я собрал в общей сложности одну большую зеленую фасоль, но мои родители начали готовить фасолевый вигвам на несколько недель раньше меня, так что теперь их бобы созрели для сбора.

Элиза Бауэр

Как приготовить стручковую фасоль

Кабачок иногда может утомить меня, если я должен есть его каждый раз. не замужем. день. Но стручковая фасоль? Я могу съесть полкилограмма самостоятельно (как может подтвердить Хэнк, так как я съел почти всю их порцию) и никогда не устану от них.

Вот трюк со стручковой фасолью. Обычно мы варим их, но если кипятить дольше 7 минут, они приобретут коричневато-оливковый цвет. Это просто химическая реальность. Твердым старым бобам потребуется больше 7 минут, чтобы они стали нежными, поэтому, что бы вы ни делали, к тому моменту, когда вы их съедите, они будут не по цвету.

А свежие, молодые бобы? Они должны готовиться достаточно быстро, чтобы при приготовлении они все еще имели ярко-зеленый цвет. Ищите бобы, которые легко ломаются пополам, когда вы их сгибаете.

Элиза Бауэр

Бекон делает зеленую фасоль еще лучше

Этот рецепт представляет собой простой способ приготовления, при котором фасоль сначала варят, затем очень быстро обжаривают в беконном жире, затем смешивают с рубленым беконом и посыпают черным перцем. Легко и очень вкусно.

В самом конце сбрызните уксусом или лимонным соком. Кислота — это еще одна вещь, которая сделает зеленую фасоль коричневой, поэтому добавьте уксус непосредственно перед подачей на стол.

Что подавать с зеленой фасолью

Эти зеленые бобы являются отличным гарниром практически ко всему — жареной или приготовленной на гриле курице, свиным отбивным, рыбе, стейку и т. Д.Для крахмала подавайте вместе с жареным молодым картофелем или картофельным пюре.

Любите зеленую фасоль? Попробуйте эти рецепты

Сохрани это

Не все зеленые бобы одинаковы. Чем дольше фасоль находилась на лозе, тем жестче она может быть. Свежие молодые бобы должны полностью приготовиться менее чем за 6 минут. Крепкие старые бобы нужно готовить намного дольше, чтобы они стали мягкими. Ищите бобы, которые легко ломаются пополам, когда вы их сгибаете.

1 фунт свежей зеленой фасоли, обрезанные и выброшенные концы, сверхдлинная фасоль, разрезанная пополам, если хотите
Соль
2-3 ломтика бекона
Черный перец
1 столовая ложка лимонного сока, яблочного уксуса или красного винного уксуса

Сварить стручковую фасоль:
Нагрейте кастрюлю с подсоленной водой до кипения (1 столовая ложка соли на 2 литра воды).Добавьте стручковую фасоль и варите ее 4-5 минут, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было есть (возможно, вам придется готовить дольше, в зависимости от конкретной стручковой фасоли). Слейте воду и отложите в сторону.
Приготовьте бекон:
Пока вода нагревается до кипения бобов, медленно готовьте бекон до хрустящей корочки в большом сотейнике, установленном на среднем или слабом огне.
Используйте шумовку или вилку, чтобы удалить бекон со сковороды. Положите бекон на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
На сковороде должно остаться около одной столовой ложки жира. Слейте жир, превышающий 1 столовую ложку. (Не сливайте жир в канализацию, иначе вы забьете сток.) Если у вас осталось намного меньше жира, чем столовая ложка, оставшаяся на сковороде, добавьте в сковороду немного оливкового масла или сливочного масла.
Обжарьте стручковую фасоль в беконном жире:
Как только стручковая фасоль почти не прожарилась, обжарьте ее на среднем или сильном огне еще одну минуту в беконном жире.
Бросок с беконом:
Бекон нарезать кубиками и добавить в сковороду с зеленой фасолью. Обжарьте еще минуту.
Закончить и подать:
Выложите фасоль и бекон в большую сервировочную миску и обильно посыпьте свежемолотым черным перцем. Смешайте с лимонным соком или уксусом и сразу подавайте.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.

Что нужно знать при импорте фасоли стручковой

Компании	Продукция	Страна
HORTINO Zaklad Przetworstwa Owocowo-Warzywnego Lezajsk Sp.zo.o (производитель)	Овощи, грибы, зелень, овощные смеси быстрозамороженные Зеленый горошек Стручковая фасоль Стручковая фасоль желтая, Стручковая фасоль зеленая, Стручковая фасоль зеленая резаная, Стручковая фасоль зеленая целая, Фасоль Ro	ПОЛЬША
Hortino Zaklad Przetworstwa Owocowo (дистрибьютер)	Продукция быстрозамороженная — Овощи замороженные: Зелёный горошек, Фасоль стручковая (желтая), Стручковая фасоль (зелёная), Стручковая фасоль (целая), Стручковая фасоль зеленая (резаная), Стручковая фасоль зеленая (целая)	ПОЛЬША
HortinoZakladPrzetworstwaOwocowo (Фабрика)	Продукция быстрозамороженная — Овощи замороженные: Зелёный горошек, Фасоль стручковая (желтая), Стручковая фасоль (зелёная), Стручковая фасоль (целая), Стручковая фасоль зеленая (резаная), Стручковая фасоль зеленая (целая)	ПОЛЬША
RISMEN DOO, Serbia (импортер)	Овощи, грибы, быстрозамороженные, в ассортименте: фасоль, фасоль стручковая, фасоль стручковая (зеленая, желтая), фасоль стручковая резаная, фасоль стручковая резаная (зеленая, желтая), фасоль бобы, шпинат, шпинат листовой	СЕРБИЯ
System U (импортер)	Консервы овощные: фасоль стручковая тонкая, фасоль красная, фасоль белая в томатном соусе, фасоль белая в собственном соку, фасоль стручковая экстра мелкая ручной сбор органическая bio, фасоль стручковая экстра мелкая орга	ФРАНЦИЯ
Systeme U (производитель)	Консервы овощные: фасоль стручковая тонкая, фасоль красная в собственном соку, фасоль белая в томатном соусе, фасоль белая в собственном соку, фасоль стручковая экстра мелкая ручной сбор органическая bio, фасоль стручковая	ФРАНЦИЯ
QINGDAO PAN-KAI IMPORT & EXPORT CO. LTD (Фабрика)	Овощи и их смеси быстрозамороженные в ассортименте: картофель бланшированный, зеленый горошек, фасоль стручковая, фасоль стручковая резаная, фасоль зеленая (целая, резаная), стручковая фасоль зеленая резаная, стручковая ф	КИТАЙ
ANO Sp ZO.O (дистрибьютер)	Овощи быстрозамороженные: фасоль стручковая, фасоль стручковая зеленая, фасоль стручковая зеленая резаная, фасоль стручковая зеленая целая, горошек зеленый. Упаковка: полиэтиленовые мешки, полиэтиленовые пакеты, картонные	ПОЛЬША
D’aucy Polska Sp.z o.o. oddzial (Фабрика)	Овощи и смеси овощные быстрозамороженные: Капуста цветная, Капуста брокколи, Фасоль стручковая зеленая (резаная, целая), Фасоль стручковая зеленая, Фасоль зеленая, Фасоль зеленая резаная, Фасоль стручковая зеленая целая, Ф	ПОЛЬША
Biuro Handlu Zagranicznego BIMIZ (импортер)	Овощи свежезамороженные торговой марки «Frozana»: Капуста цветная, Брокколи, Фасоль стручковая зеленая, Фасоль стручковая зеленая целая, Фасоль стручковая желтая целая, Фасоль Романо, Фасоль резанная, Капуста брюссельская,	ПОЛЬША
BIURO HANDLU ZAGRANICZNEGOBIMIZ (импортер)	Овощи, грибы и овощные смеси быстрозамороженные: брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, фасоль стручковая зеленая, фасоль стручковая желтая, фасоль Романо, брюссельская капуста, кукуруза (зерно), салат мексиканский,	ПОЛЬША
HORTINO Zaklad Przetworstwa Owocowo-Warzywnego Lezajsk Sp. z o.o. (завод)	Овощи, грибы и овощные смеси быстрозамороженные в ассортименте: Стручковая фасоль, Стручковая фасоль зеленая (резаная, целая), Стручковая фасоль желтая, Фасоль Романо (Romano), Цветная капуста, Шпинат, Шпинат измельченный,	ПОЛЬША
LIDER TRADE SPOLKA Z O.O. (производитель)	Овощи, грибы, листовая зелень и их смеси быстрозамороженные, в ассортименте: картофель бланшированный кубик, горошек зеленый, фасоль красная бобы, фасоль стручковая, фасоль стручковая желтая, фасоль стручковая зеленая, фас	ПОЛЬША
BEIJING HONGMING IMPORT & EXPORT CO.,LTD (поставщик)	Овощи быстрозамороженные в ассортименте: фасоль стручковая, фасоль стручковая резаная, фасоль зеленая (целая, резаная), фасоль желтая (целая, резаная), фасоль красная бобы, фасоль Романо, маркировка ”HONGMING”. Упаковка: п	КИТАЙ
«BELL» (производитель)	Консервы овощные: горошек мелкий, спаржа белая миниатюрная, фасоль белая в собственном соку, фасоль стручковая белая, фасоль стручковая тонкая, фасоль белая с добавлением моркови, фасоль белая в том	ФРАНЦИЯ
Cassegrain (поставщик)	Консервы овощные: горошек мелкий, спаржа белая миниатюрная, фасоль белая в собственном соку, фасоль стручковая белая, фасоль стручковая тонкая, фасоль белая в томатном соусе, фасоль красная в собственном соку, чечевица в с	ФРАНЦИЯ
ZPS Makow Sp. z o. o (Фабрика)	Овощи быстрозамороженные: Зеленый горошек, Фасоль, Фасоль стручковая, Фасоль стручковая резаная, Фасоль зерно (бобы), Фасоль красная (зерно) в пакетах из полимерного материала от 0,2 кг до 5 кг, картонных коробках от 5 кг	ПОЛЬША
BELL (компания)	Консервы овощные: горошек мелкий, спаржа белая миниатюрная, фасоль белая в собственном соку, фасоль стручковая белая, фасоль стручковая тонкая, фасоль белая в томатном соусе, фасоль красная в собственном соку, чечевица в с	ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
GPS FROZEN Sp. z o.o. (Фабрика)	Овощи, грибы, листовая зелень и их смеси быстрозамороженные, в ассортименте: картофель кубики, картофель бланшированный (кубики, соломка), зеленый горошек, фасоль стручковая, фасоль стручковая резаная, фасоль стручковая же	ПОЛЬША
Oerlemans Foods Siemiatycze Sp.z o.o. (импортер)	Овощи, грибы быстрозамороженные: Морковь мини, Морковь кубик, Морковь слайсы, Морковь Паризьен, Фасоль стручковая резаная, Фасоль стручковая целая, Фасоль стручковая желтая целая, Цветная капуста, Капуста Романеско, Зелены	ПОЛЬША

Стручковая зеленая фасоль. Расшифровка и толкование сна Фасоль

Фасоль — это неотъемлемый ингредиент при приготовлении большого количества блюд. Многие домохозяйки часто использую это бобовое при готовке. А к чему снится фасоль? Об это расскажет сонник.

Многие сонники утверждают, что видеть фасоль во сне — к изменению финансового положения. Но это изменение может быть, как позитивное для сновидца и его семьи, так и негативное. Так ли это?

Для более точной трактовки сновидений, многие толкователи рекомендуют вспомнить весь сон в мельчайших подробностях, собрать все детали в один образ, а только потом искать ответы о значении сновидения.

Кушать фасоль во сне

Если Вам пришлось отведать фасоли, тогда в настоящей жизни Вас ждут небольшие разочарования. Но проблемы на работе и хлопоты в быту не способны сбить Вас с намеченного курса. Также данный символ знаменует болезни, которые настигнут Вашу семью. С ними Вы легко справитесь без последствий.

Если есть незрелую стручковую фасоль, тогда наяву сновидца настигнут очень серьезные заболевания.

Покупать бобовое в магазине

Если Вы лицезрели данную картину в своем сновидении, тогда Вам не стоит подписываться на сомнительные мероприятия с малознакомыми людьми. Также не стоит вкладывать свои денежные средства во всевозможные финансовые проекты. Велика вероятность понести большие убытки от таких «выгодных» проектов.

Внешний вид

Белая фасоль в ночных греза предвещает удачу сновидцу во всех его делах и начинаниях;
Незрелая — это предупреждение о том, что может случится беда. Возможно, появление на горизонте серьезных конкурентов, с которыми придется долго воевать за свое место под солнцем;
Красная фасоль. Сновидец направляет свою энергию не в то русло. Лучше использовать свои силы для дела и работы, чем на посторонние дела, которые никак не помогут достичь своих целей. Также стоит приготовиться к тому, что на реализацию своих планов придется потратить гораздо больше времени и сил, чем Вы планировали;
Стручковая фасоль — к познанию себя, как личности. Также Вас ждет открытие мира с совершенно необычной для Вас стороны;
Крупная фасоль. Вам поступит очень «вкусное» предложение. Оно связанно с работой и будет иметь большие перспективы. Толкователи не рекомендуют отказываться от него. Для бизнесменов данный образ знаменует процветание фирмы и большую прибыль;
Мелкая фасоль — к неожиданной прибыли в небольших размерах. Но этого хватит, чтобы решить малую часть своих финансовых проблем;
Фасоль необычного цвета. Такое сновидение знаменует то, что Ваши должники объявятся и начнут постепенно возвращать долги.

Перебирать фасоль

В реальной жизни на Вашу голову свалится много тяжелой работы. К этому заданию необходимо подойти с максимальной ответственностью, ведь от этого будет зависеть Ваша дальнейшая карьера.

Собирать урожай

Собирать урожай этих бобовых — очень благоприятный знак. Сновидца ожидает приятные сюрпризы от родных, а также успех в финансовых делах.

Готовить фасоль

Варить суп из этого бобового — в ближайшее время Вы заработаете много денег, но добиться успеха в карьере и финансовой независимости у Вас не получится. Вообще данный образ негативным образом повлияет на толщину вашего кошелька. У вас только один выход: начаться двигаться в другой сфере деятельности. Это единственный шанс добиться своих целей и обрести финансовую независимость.

Рассыпать фасоль

Случайно рассыпать фасоль во сне — на Вашу голову свалится много обязанностей и хлопот. Возможно, будут большие потери. Но Вы наберетесь опыта и в следующий раз решить подобные трудности можно будет более оперативно.

Испорченная фасоль

Все Ваши планы и проекты потерпят крах. Стоит проанализировать свои ошибки, вынести из этого какие-то выводы и чрез некоторое время попробовать снова.

Сажать у себя в саду

Вы очень импульсивный человек. Часто Вы решаете вступить в бой, когда еще не успели тщательно продумать свой план действий. Это сыграет с Вами плохую шутку.

Но Вы обладаете хорошей финансовой грамотностью. Вам легко удается откладывать денежные сбережения, а также Вы можете разглядеть достойный проект и вложить свои финансы в него. Это будет хороший фундамент для Вашего будущего, а также для будущего Вашей семьи.

Толкование образа сновидения по известным сонникам

Трактовка сновидения по толкователю Миллера

Миллер считает, что фасоль — это неблагоприятный символ. Он знаменует сновидцу разочарования в карьере и серьезные болезни близких людей. Такое толкование подходит абсолютно для любого сновидения с участием этого бобового: собирать с огорода, употреблять в пищу и другое. Психолог рекомендует позаботиться о здоровье своей семьи, чтобы не было более серьезных последствий таких заболеваний. Ошибок на работе поможет избежать только предельная внимательность самого сновидца.

К чему снится фасоль — толкование образа по снотолкователю Фрейда

Психоаналитик Зигмунд Фрейд предполагает, что фасоль в сновидении — это признак излишней закомплексованности сновидца;
Видеть испорченную фасоль — в ближайшее время у Вас могут обнаружиться болезни, передающиеся половым путем. Это расплата за беспорядочные половые связи;
Много фасоли. Если Вы увидели данный образ в своих ночных грезах, тогда Вы подсознательно боитесь, что Ваша вторая половинка может изменить или резко разорвать отношения.

Сонник фасоль

Растениям с древности придавали огромное значение. По тому, какие из видов растут на земле или около дома, можно было определить, стоит ли строить жилище на этом месте или нет. Собранные в определенное время бобы ли и фасоль, использовали для гаданий, которые были очень точными.

Чтобы правильно истолковать, к чему снится фасоль, нужно вспомнить, что именно явилось во сне: семена или всходы растения, хороший урожай или готовое блюдо. Цвет семян не имеет особого значения, только если в процессе взаимодействия с ней, она резко не стала черной.

Это удивительное растение является кладезем витаминов, минералов и крахмала. Во многих кухнях мира – это практически самое главное блюдо. Исходя из этого, главное толкование, которое дает практически каждый сонник, одинаковое – фасоль снится к достатку и увеличению регулярных финансовых потоков.

В каком виде была фасоль

Если приснилась фасоль

В зависимости от деталей сна с бобовыми, и будет разница в толкованиях, к чему снится фасоль. Важно обратить внимание на то, где она была, в каком виде, и какие действия с ней совершал сновидец.

Важно обратить внимание, была ли какая-то динамика с растением во сне. Быть может, всходы начали произрастать очень быстро, дав плоды, за считанные минуты.

Или из большого количества семян в корзине, сновидец набирал пригоршнями и сеял в землю. Важно обратить внимание на то, чтобы не было изменения ее цвета: если в корзине лежит белая фасоль, а в пригоршне оказалась черная – это дурной знак.

Сны, в которых довелось видеть эту бобовую культуру, можно разделить на такие подгруппы:

фасоль как растение – видеть во сне овощ на огороде;
стручковая, уже собранная – в корзине или сложенная на хранение;
блюда с фасолью и приготовленные бобы;
разные действия: есть, собирать или покупать, складывать в амбар.

Проанализировав каждую конкретную группу, можно будет более точно понять что несут с собой сновидения про фасоль или бобы.

Видеть, как растет

Росток — смело начинайте новое дело

Сны с произрастание каких-либо семян – благодатные. Особенно для тех, кто только начинает новое дело или собирается реализовать сложный проект.

Видеть во сне, как только что пробившиеся всходы начали очень быстро расти, цвести и сразу плодоносить – значит, все задуманное сбудется с неимоверной скоростью. Фермеры получат обильный урожай, а предприниматели смогут очень выгодно продать товар.

Если пришлось видеть во сне цветущее поле с фасолью – это к выгодным вложениям. Прибыль не будет молниеносной, но может стать постоянным источником дохода, говорит современный сонник.

Собранный урожай

Сама фасоль во сне символизирует благосостояние и общее положение дел. Видеть собранные бобы – значит отложить деньги на заветную мечту, говорит сонник странника.

Много семян в корзине – скоро в доме скоро могут собраться гости.

Стручковая фасоль – мимолетные приятные хлопоты.

Видеть огромный амбар (или склады) с обильным урожаем – внезапное деловое предложение, по началу, может показаться сомнительным, но проект способен принести значительную прибыль, обещает эзотерический сонник.

Приготовленные блюда

Фасоль в блюдах

К сожалению, ни один сонник не может порадовать позитивным толкованием, если во сне фигурировали готовые блюда из этого овоща.

Символьное толкование говорит о бездумной трате денег, глупых хлопотах и даже транжирстве. Увидеть такой сон накануне крупной покупки – дурной знак. Купленное, хоть и очень желаемое, не принесет ни пользы, ни удовольствия.

Исключением является фасолевый суп – он говорит о приятной неожиданности и возможных полезных знакомствах.

Разные действия

Делать что-либо во сне с фасолью – это подсознательные действия с бюджетом, формирование активных запасов, отношение к финансовой стороне жизни, говорит сонник для всей семьи.

Собирать и складывать – значит копить на заветную покупку. Если слишком ревностно относится к этому занятию, это значит, что сновидец склонен к стяжательству. Во всем, и даже в экономии должна быть мера.

Собственноручно лузгать и складывать в корзину – активно заниматься развитием собственного дела. Даже если что-то не будет получаться, то вам на помощь обязательно придут нужные люди.

Покупать фасоль – к очень выгодной сделке, в той сфере, от которой сновидец прибыли даже не ожидал.

Символика и особенность сновидения

Видеть бобовую культуру во сне – хороший знак. Практически любое появление фасоли сулит прибыль и активные действия в сфере получения денег. Поедание блюда – проедание бюджета – с такими снами нужно быть осторожней. Они предупреждают о негативных последствиях необдуманных трат.

В общем, подобные сны довольно редкие. Чаще всего, встречаются у фермеров, ввиду работы с подобного рода культурами. Если такое сновидение посетило человека весьма отдаленного от возделывания земель – это крупный подарок судьбы. Денежный поток обязательно в скором времени либо появится, либо значительно усилится.

Фасоль во сне – символ неоднозначный и в разных подтекстах он может означать и хорошее, и плохое. Ниже объясняется значение этого сна, и даются объяснения распространенных ситуаций, в которых может фигурировать фасоль.

Что если снится фасоль?

Фасоль во многих сонниках ассоциируется с деньгами, улучшением финансового положения или убытками. Но этот же символ вполне может означать и изменение вашего самочувствия, предупреждать о ситуации на работе. Видеть во сне фасоль — к богатству, улучшению своего благосостояния.

Возможно, вас поднимут в должности и увеличат зарплату, а может, вы неожиданно выиграете в казино, – тут могут быть разные случаи. Важно только, что денег после такого сновидения у вас прибавится.

А если вы во сне едите этот продукт или блюдо из него, то значение у сна прямо противоположное – вы «проедаете» свои доходы. А значит, вас ждут сорванные сделки и убытки. Поберегите свои финансы — не покупайте в этом случае сомнительные товары, перенесите операции с большими суммами. Такой сон, возможно, спасет вас от разорения и банкротства, главное – вовремя понять предостережение из подсознания.

Людям, которым приснилась фасоль в огороде или целое поле, где растет это растение, можно позавидовать: большее количество фасоли — всегда к радости. Наверняка их ждет исполнение мечты, они достигнут того, чего долго хотели. Если же вы во сне собираете урожай бобовых, это значит, что вы довольны своими друзьями и коллегами. Незамужним девушкам такой сон можно трактовать как скорую встречу со второй половинкой.

Что предвещает?

К чему снится фасоль в стручках? Это очень хороший сон для тех, кто хочет прибыли. Собственно, такой сон обещает богатство и довольство, удовлетворение всех своих желаний. Фасолевый суп – тоже «денежный» сон, причем финансы приплывут к вам в руки сами и очень неожиданно.

Трудоголикам может присниться, что они перебирают зерна фасоли, – это знак того, что человек хочет себя показать себя с лучшей стороны, но ответственность его все-таки пугает и заставляет задуматься.

Верить или не верить снам – каждый человек отвечает на этот вопрос сам. Но часто даже неверующие индивидуумы прислушиваются к гороскопам и сонникам, если сон обещает быть удачным. Например, приснившаяся фасоль предвещает прибыль в крупном размере — ну как не порадоваться такому сновидению!

Многие сонники связывают увиденную во сне фасоль с деньгами, улучшением материального положения либо убытками. Символ может сообщать об изменении самочувствия сновидца, обстоятельствах его работы. Трактовать, к чему снится такой знак, нужно, ориентируясь на подробности: была она белая, красная, в стручках или россыпью, а также что с ней делали.

К чему снится покупать фасоль, но по ошибке купить горох? Сонник советует: откажитесь от своих планов, чтобы избежать непростительной оплошности.

Есть во сне фасоль или бобы – неблагоприятный знак. Впереди неприятности, хлопоты. Возможна болезнь детей либо близкого родственника.

Приснилось покупать эти бобовые на рынке? Сонник предупреждает: обещанная спящему легкая удача может обернуться крупными неприятностями. Лучше отказаться от такого «выгодного» предложения, избежав убытков.

Какой она была?

Видеть созревшую белую фасоль предвещает удачу. Зеленую, незрелую – возможно, случится беда. Красную – энергичность сновидца мешает ему сидеть без дела. В стручках – спящий сделает какое-то важное для себя открытие.

Покупать банку красной консервированной фасоли – наяву надежды и планы человека сбудутся намного медленнее, чем он хотел бы.

К чему снятся растущие, созревающие бобовые? Исламский сонник утверждает: видение сулит нечто хорошее. Когда же спящий ел их незрелыми – это к болезни, неприятностям.

Сонник Миллера: не спешите

Кушать во сне сырую фасоль – сновидение предупреждает: не торопите события, как бы вам этого ни хотелось. Иначе лишь испортите дело, на которое потратили много времени и сил.

Приснилось перебирать? Наяву сновидцу придется выполнять какое-то ответственное задание.

Бизнес, доходы

Видеть крупные фасолины – предстоит неожиданная прибыль. Мелкие фасолинки – доход окажется небольшим.

Приснилось собирать урожай этих бобовых? Если он хороший – отличный знак: человека после такого видения ожидает благополучие, денежные дела наладятся.

Варить во сне суп из нее – согласно соннику, вы заработаете много денег, однако добиться финансового благополучия не сможете. Также сновидение о фасолевом супе указывает: идея обеспечить свою старость потерпит крах, несмотря на представившуюся возможность.

Видеть цветную – согласно соннику, у вас попросят денег взаймы. Варить – должник вернет вам деньги. Вареная фасоль во сне, особенно если ели такое блюдо в гостях, предвещает: долг вам будут возвращать не сразу, а частями.

Предупреждения

К чему снится вареная фасоль? Сонник предупреждает: видение сулит бедность, невозможность разнообразить свое меню.

Нечаянно рассыпать ее во сне – навалится множество мелких, докучливых проблем, возможны потери. Но если он быстро собрал бобы – значит, проявив решительность, оперативно разберется с неурядицами.

Толкование сна о том, будто фасоль испорчена (вредителями, водой или плесенью) однозначно: обстоятельства сложатся так, что запланированные проекты потерпят фиаско. Нужно переждать некоторое время, а позже попытаться еще раз.

Сажать в огороде означает: сновидец пренебрежет разумным способом уладить неприятности, а сразу вступит в драку.

К чему снится фасоль в стручках, которые, открываясь, оказываются пустыми? Придется потратить много усилий на работу, которая окажется бесполезной.

Вас ожидает достаток, процветание

Часто приснившаяся свежая фасоль предвещает улучшение благосостояния человека, а мешки, полные ею доверху – богатство, уверенность, что жизнь семьи обеспечена.

Сажать ее во сне – значит, предстоит делать запасы на будущее. Видение указывает: сейчас достаточно средств, чтобы закупить что-то на потом или отложить небольшую сумму.

Приснившаяся стручковая сулит человеку богатство, достаток, обеспеченную жизнь.

Новейший сонник Г.Иванова

Сон-подсказка: ешьте Ф. – и проблем со здоровьем станет значительно меньше.

Новейший сонник Г.Иванова

Фасоль — сон-подсказка: ешьте фасоль, и проблем со здоровьем станет значительно меньше.

Восточный женский сонник

Если ты варишь суп из фасоли, значит, ты сможешь заработать очень много денег, однако обеспечить себе материальное благополучие не сумеешь. Перебирать фасоль — к выполнению некоего ответственного задания.

Восточный женский сонник

Если ты варишь суп из фасоли — значит, ты сможешь заработать очень много денег, однако обеспечить себе материальное благополучие не сумеешь.
Перебирать фасоль — к выполнению некоего ответственного задания.

Современный сонник

Если во сне Вы варите суп из фасоли, то в реальной жизни Вам не удастся заработать очень много денег, однако обеспечить материальное благополучие Вы сумеете. Если Вам приснилось, что Вы едите недоваренную фасоль, то наяву Вам не следует торопить события. В противном случае, Вы рискуете испортить то, на что потратили столько сил и времени. Перебирать фасоль — к выполнению некого ответственного задания.

Сонник Хассе

Кушать — болезнь.

Сонник Хассе

Фасоль кушать — болезнь.

Если во сне вы видите поле с растущей и цветущей фасолью — вас в скором времени ожидает радость и исполнение заветного желания.
Собирать урожай фасоли — к приятному окружению, среди которого вы встретите человека, способного пробудить в вас новые чувства.
Сон, в котором вы готовите блюдо из фасоли или кушаете его — предвещает неприятности в личной жизни и вероятность венерического заболевания. Не вступайте в случайные связи в ближайшее время.

Сонник Даниловой (Эротический)

Если во сне вы видите поле с растущей и цветущей фасолью, вас в скором времени ожидает радость и исполнение заветного желания. Собирать урожай фасоли — к приятному окружению, среди которого вы встретите человека, способного пробудить в вас новые чувства.
Сон, в котором вы готовите блюдо из фасоли или кушаете его, предвещает неприятности в личной жизни и вероятность венерического заболевания. Не вступайте в случайные связи в ближайшее время.

Детский сонник

Фасоль — ты останешься «у разбитого корыта».

Детский сонник

Фасоль – ты останешься «у разбитого корыта» .

Украинский сонник

Как снится фасоль — хлопоты о тесте.

Украинский сонник

Как снится фасоль — хлопоты о тесте.

Дворянский сонник Н.Гришиной

Фасоль – толкуется также, как «бобы».

Дворянский сонник Н.Гришиной

Фасоль — толкуется также, как «бобы».

Сонник Странника

Фасоль — хлопоты; оскорбление; беременность.

Сонник Странника

Фасоль, бобы – хлопоты; оскорбление; беременность (аборт).

Кулинарный сонник

Есть во сне фасоль — весело проводить время в компании творческих людей.

Кулинарный сонник

Есть во сне фасоль — весело проводить время в компании творческих людей.

Древреперсидский сонник Тафлиси

Нужно заметить, что это исключительно противоречивый знак! Большей частью считается, что есть бобы во сне — к добру. Тем не менее это указание на то, чтобы вы избегали чревоугодия и не отвергали простой пищи. Подкреплять свои силы чечевицей (особенно вареной) — к получению от женщины щедрого подарка. Созревшая фасоль снится к удаче, недозрелая сулит беду.

Фасоль во сне – символ неоднозначный и в разных подтекстах он может означать и хорошее, и плохое. Ниже объясняется значение этого сна, и даются объяснения распространенных ситуаций, в которых может фигурировать фасоль.

xn--m1ah5a.net

Сонник Бобы, к чему снятся Бобы во сне видеть

Осенний сонник К чему снятся Бобы по соннику:

Бобы – Видеть во сне, как растут бобы, — вас опутают недоброжелатели. Есть во сне похлебку с бобами — к вам кто-то втирается в доверие. Видеть бобы россыпью — к деньгам.

Летний сонник К чему снятся Бобы по соннику?

Что означает видеть во сне Бобы – Есть во сне бобы — к болезни знакомого человека, так по соннику трактуется этот сон.

Женский сонник Сон про Бобы снится женщине часто.

Что означает видеть во сне Бобы – Плохой знак. Видеть растущие бобы — к печали или болезни детей. В ближайшее время вам следует уделить особое внимание здоровью вашей семьи в целом. Сушеные бобы означают глубокое разочарование во многих делах. Видеть во сне, что вы едите бобы, — к неудачам или болезни близкого друга, многие сонники так толкуют такой сон.

Малый Велесов сонник Почему во сне снятся Бобы:

Бобы – Слезы, ссора, сплетни, болезнь; есть сырые – хлопоты; лущить – хорошо, так сказано в соннике по поводу этого сна.

Сонник для всей семьи К чему снятся Бобы:

Бобы – Видеть во сне БОБЫ также издавна считалось плохой приметой. Для мам и бабушек это означает какую-то печаль или же болезнь детей или внуков. Если во сне женщина видит, что кто-то или она сама перебирает сушеные бобы или же ест их, в скором времени ей предстоит пережить большое горе, связанное с болезнью близкого родственника или любимого человека. Поэтому старайтесь видеть и есть бобы только в реальной жизни, но никак не во сне.

Сонник XXI века К чему снятся Бобы во сне?

Видеть во сне

Бобы – Видеть или собирать во сне бобы — к сплетням. Есть их — к напрасным хлопотам, проглотить — значит получить незаслуженно выговор или оскорбление. Увидеть во сне бобовый лист для беременной — может быть предвестием неожиданных родов.

Весенний сонник К чему снятся Бобы по соннику?

Видеть во сне Бобы – Есть бобы — к болезни желудка; сажать бобы — к приобретению новых вещей; варить бобы — к засухе, в следующем соннике вы можете узнать другую трактовку.

Французский сонник Видеть во сне Бобы, к чему?

Толкует сонник: Бобы – Бобы во сне предвещают вам чью-то нежность. Есть во сне блюдо из бобов — к ссоре, болезни.

Сонник психолога Г. Миллера К чему снятся Бобы:

Бобы – Это плохой сон, видеть растущие бобы – знак печали и болезни детей. Сушеные бобы означают глубокое разочарование во многих делах. Следует обратить особое внимание на то, что в скором времени возможны болезни в вашей семье и окружении. — видеть во сне, что вы едите бобы, означает неудачи или болезнь горячо любимого друга.

Кулинарный сонник Если снятся Бобы во сне, что это значит?

Видеть во сне Бобы – Бобы кушать во сне-ссора, разногласие, легкая болезнь. Бобы собирать-распространение странного и не совсем выгодного слуха.

Сонник медиума Хассе Сонник: Бобы во сне

Бобы – Рвать — устранить препятствия; кушать — дрязги и споры; приготовлять — ухудшение деловых отношений; видеть как растет и цветет — желание исполнится, так трактуется сонником ваш сон.

Персидский сонник Тафлиси Сонник: Бобы во сне

Видеть во сне Бобы – Нужно заметить, что это исключительно противоречивый знак! Большей частью считается, что есть бобы во сне — к добру. Тем не менее, это указание на то, чтобы вы избегали чревоугодия и не отвергали простой пищи. Подкреплять свои силы чечевицей (особенно вареной) — к получению от женщины щедрого подарка. Созревшая фасоль снится к удаче, недозрелая сулит беду.

Сонник апостола Симона Кананита Видеть во сне Бобы

Во сне к чему снится Бобы – Рвать — устранение препятствий — есть, кушать — болезнь, дрязги, споры — готовить — ухудшение деловых отношений — видеть как растет и цветет — желание исполнится

Сонник целительницы Федоровской Во сне к чему снятся Бобы:

Видеть во сне Бобы (фасоль), горох – К слезам. Но: есть во сне бобы или горох – женщине к беременности, мужчине – к достатку.

К чему снится Видеть во сне Бобы или горох – Мужчине – к прибыли (женщине – к беременности).

Сонник целительницы Акулины Что значат Бобы во сне:

Бобы (фасоль, чечевица) — Возможно ухудшение в делах. Представьте, что вы выкидываете бобы за окно или кормите ими птиц.

Исламский сонник К чему снятся Бобы:

К чему снятся Бобы, фасоль — Ибн Сирин говорит, что фасоль в пору созревания снится к добру. Но если снится недозревшая в срок фасоль или что вы едите такую фасоль, то это предвещает беду, горе и болезнь.

AstroMeridian.ru

Стручки фасоли

Сонник Стручки фасоли приснилось, к чему снится во сне Стручки фасоли? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Стручки фасоли, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник — Фасоль

Сонник — Стручки

Видеть их растущими во сне предвещает хорошие надежды. Раскрывать стручки во сне — знак того, что вы узнаете что-то. Если во сне стручки будут пустыми, то ваши знания не принесут вам пользы. Но если стручки будут полны спелых семян, то вас ждет большая прибыль. Смотрите толкование: растения, пустой.

Сонник — Фасоль

Фасоль — кушать — болезнь.

Сонник — Фасоль

Сонник — Стручки с семенами

Срывать стручки с семенами — сон предвещает хороший денежный доход.

Представьте, что вы вылущиваете семена из стручков и сажаете их в землю.

Сонник — Фасоль

SunHome.ru

Бобы фасоли белые

Сонник Бобы фасоли белые приснилось, к чему снится во сне Бобы фасоли белые? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Бобы фасоли белые, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник — Бобы, фасоль

Ибн Сирин говорит,что фасоль в пору созревания снится к добру. Но если снится недозревшая в срок фасоль или что вы едите такую фасоль,то это предвещает беду,горе и болезнь.

Сонник — Бобы (фасоль, чечевица)

Возможно ухудшение в делах.

Представьте, что вы выкидываете бобы за окно или кормите ими птиц.

Сонник — Бобы (фасоль)

Собирать их — сплетни, есть — хлопоты.

Ешь лучше геркулесовую кашу.

Сонник — Фасоль, бобы

Хлопоты; оскорбление; беременность (аборт).

Сонник — Бобы

Если во сне вы увидите поле с растущими или цветущими на нем бобами, то вас ждет много радости и исполнение желания. Собирать бобы во сне — знак того, что все препятствия на вашем пути устранятся сами собой и вам будет легко добиться желаемого. Сон, в котором вы приготавливаете блюдо из бобов, предсказывает вам, что скоро у вас возникнут споры и разногласия с вашими партнерами, которые приведут к печальным последствиям. Иногда сон предсказывает вам болезнь кого-то из членов вашей семьи. Сон предупреждает вас о том, что вам следует проявить осторожность и постараться избегать конфликтных ситуаций в делах. Есть бобы во сне — плохое предзнаменование, означающее, что у вас возникнет много проблем дома и на работе, которые настолько измотают вас, что вы потеряете контроль над собой и сорветесь, что еще больше осложнит ваше положение. Если во сне вы торопитесь и буквально глотаете бобы, то вас ожидает выговор на службе, порицание начальства или оскорбление, которое нанесет вам близкий друг или родственник. Если во сне вы видите блюдо с бобами в соусе, стоящее на столе, то сон предсказывает вам, что у вас будет большая дружная семья, которая доставит вам много радостей и хлопот. Однако вам следует быть осторожнее и позаботиться о здоровье членов вашей семьи. Сон, в котором вы увидите блюдо из бобов в кипящем масле, предсказывает вам проигрыш дела в суде или провал планов. Видеть сухие бобы во сне — знак неудач и разочарования. Смотрите толкование: ошпариться, масло, огонь.

Сонник — Фасоль

Если во сне Вы видите поле с растущей и цветущей фасолью, Вас в скором времени ожидает радость и исполнение заветного желания. Собирать урожай фасоли – к приятному окружению, среди которого Вы встретите человека, способного пробудить в Вас новые чувства.

Сон, в котором Вы готовите блюдо из фасоли или кушаете его, предвещает неприятности в личной жизни и вероятность венерического заболевания. Не вступайте в случайные связи в ближайшее время.

Сонник — Бобы

Видеть растущие бобы — стыд, потери, болезни детей, близких друзей, раздор в семье.

Есть бобы — печаль, болезнь желудка, неудача, выговор.

Сушеные бобы — большое разочарование.

Бобы в соусе — многочисленное потомство.

Бобы в масле — проигрыш в каком-то деле, тяжбе.

Для беременных женщин бобы означают безнадежность.

Сонник — Фасоль

Сажать фасоль в огороде — создавать запасы в хозяйстве.

Есть блюда из фасоли или отварную фасоль — узнать о чьей-то измене и неискренности.

Возможно, вас кто-то будет преследовать за что-то, чего вы не совершали или не говорили.

Сонник — Бобы

Увидеть во сне растущие бобы – к болезни детей и глубокой печали. Сушеные бобы предвещают разочарование во всем, что касается деловой стороны вашей жизни, а также болезни близких и родных. Есть бобы – узнать о чьей-то неверности, возможно, заболеть. Если их ест другой – это к болезни или неудачам горячо любимого друга. Сажать бобы – придется запастись чем-то впрок.

Сонник — Бобы

Если вы ели во сне бобы, то впереди какая-то ссора, разногласие, а может быть, даже болезнь горячо любимого друга.

Собирали бобы – опасайтесь дурных слухов.

Сон о растущих бобах снится к печали и болезни ваших детей.

Сушеные бобы – к глубокому разочарованию во многих делах. Возможно, в скором времени кто-то заболеет в семье или близком окружении.

SunHome.ru

Консервная белая фасоль в

Сонник Консервная белая фасоль в приснилось, к чему снится во сне Консервная белая фасоль в? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Консервная белая фасоль в, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник — Фасоль

Сажать фасоль в огороде — создавать запасы в хозяйстве.

Есть блюда из фасоли или отварную фасоль — узнать о чьей-то измене и неискренности.

Возможно, вас кто-то будет преследовать за что-то, чего вы не совершали или не говорили.

Сонник — Фасоль

Фасоль — как снится фасоль — хлопоты о тесте.

Сонник — Фасоль

Есть фасоль — возможно ухудшение в делах или ослабление здоровья.

Представьте, что вы выкидываете фасоль за окно или кормите ею домашних птиц (см. Домашняя птица).

Сонник — Фасоль

Фасоль — кушать — болезнь.

Сонник — Фасоль

Есть во сне фасоль — весело проводить время в компании творческих людей

Сонник — Фасоль

Фасоль – ты останешься «у разбитого корыта».

Сонник — Фасоль

Ели во сне фасоль – весело проведете время в компании творческих людей.

Сонник — Фасоль

Сон-подсказка: ешьте фасоль и проблем со здоровьем станет значительно меньше.

Сонник — Белье

Видеть во сне свое нижнее белье порванным или грязным — знак позора, стыда и нужды. Такой сон также может предвещать вам потерю места или понижение в должности, иногда и тюремное заключение или банкротство. Видеть во сне свое белье или белье близкого человека грязным, засаленным, обгоревшим — очень плохое предзнаменование, которое предвещает вам полосу больших неудач, потерь, краха, полного разорения, которая закончится разлукой с близким человеком или разводом. Надевать на себя во сне чистое белье — к получению хороших известий.

Сон предсказывает, что влюбленные после такого сна могут рассчитывать на искренность и поддержку друг друга, а также на то, что их желание вступить в брак обоюдно. Остальным сон предсказывает удачу в делах и осуществление желаний. Смотрите толкование: одежда.

Сон, в котором вы увидите себя одетым в нижнее белье в окружении незнакомых людей, означает, что вас ожидает много испытаний, позора и лишений. Однако если люди обступили вас во сне, чтобы никто не увидел вас раздетым, то о вашем позоре будут знать только люди, которые имеют непосредственное отношение к скандальному делу. Если во сне вы видите, что садитесь в лифт в нижнем белье в присутствии большого количества людей и лифт вдруг начинает двигаться вверх, то, вопреки вашему ожиданию, вас ждет большой успех, который, однако, будет сопровождаться скандалами вокруг вашего имени, сплетнями и большими хлопотами. Смотрите толкование: лифт.

Если во сне вы видите себя в окружении незнакомых людей, в присутствии которых вам приходится раздеваться до нижнего белья, и все видят, что на вас надето белье вашего возлюбленного, то вас ждет много переживаний и неприятностей из-за вашего легкомысленного поведения, о котором станет известно определенному кругу, что вызовет нарекания и неодобрение в ваш адрес. Сон, в котором вы увидите, что ваш возлюбленный носит женское белье, которое вам не принадлежит, означает, что он неверен вам. Такой сон предупреждает вас о том, что вы отдали свои чувства человеку недостойному и подлому. Однако если на вашем любовнике вы увидите свое белье, то вас ждет много переживаний из-за вашего возлюбленного, у которого будет много проблем и неприятностей в семье. Белье черного цвета в таком сне означает печаль и слезы. Сон также предсказывает вам, что скоро все неприятности закончатся и в ваших отношениях воцарится мир и согласие. Смотрите толкование: цвет.

Стирать во сне свое нижнее белье — знак примирения после долгой размолвки. Покупать новое нижнее белье во сне означает, что вы будете прилагать максимум усилий, чтобы обустроить свой домашний очаг или налаживать отношения с близким человеком. Рвать на себе нижнее белье — знак незаслуженных унижений, оскорблений и стыда. Видеть на своем белье засохшие пятна крови — предвестье физического недомогания, хирургического вмешательства и стресса, которые скажутся на всей вашей дальнейшей жизни. Смотрите толкование: кровь.

Женщине надевать во сне красивое нижнее белье перед зеркалом — знак обманутых надежд, огорчений и обид. Такой сон также предвещает вам разлуку с любимым человеком и крушение планов. Если во сне вы увидите, что на вашем возлюбленном одето такое нижнее белье, которого он никогда раньше не носил, то вас ждет много разочарований. Такой сон предвещает вам потерю любимого человека, притворство в любви, недоверие и измену. Метки на вашем белье — к получению наследства и вступлению в брак с очень ответственным и трудолюбивым человеком. Красивое и дорогое нижнее белье во сне предупреждает вас о том, что ваше легкомысленное поведение может доставить другим людям массу огорчений и повредить вашей репутации. Складывать белье во сне — предвестье успеха в любви.

SunHome.ru

Ответы:

pew_pew

это к деньгам

КИРА Львовна

трудиться много будете

ююю

Если во сне вы видите поле с растущей и цветущей фасолью, вас в скором времени ожидает радость и исполнение заветного желания. Собирать урожай фасоли — к приятному окружению, среди которого вы встретите человека, способного пробудить в вас новые чувства

Прохорина Ольга

СОЗДАТЬ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ ЗАПАСЫ В СВОЕМ ДОМАШНЕМ ХОЗЯЙСТВЕ

Вареная белая фасоль

Сонник — Варенье

Готовить варенье — к получению выгодной и интересной работы.

Варенье из мелких ягод — к слезам.

Варенье из крупных ягод — к хлопотам и заботам.

Нести варенье — к хорошим новостям.

Кушать джем — к скорому путешествию или командировке.

Готовить варенье во сне — для женщины к благополучию и взаимопониманию в семье.

Сонник — Варенье

Варенье — варенье во сне варить, готовить — выгодная полезная работа; есть варенье — успех в любовных делах; видеть варенье — пустые намерения, заоблачные мечты.

Сонник — Варенье

Варить варенье, по мнению старинных толкователей снов, — заниматься любимым делом, получить выгодную работу.

У современных специалистов варка варенья означает огорчение.

Если ягоды мелкие, — горе, слезы.

Недозрелые крупные плоды — хлопоты.

Есть варенье — прибыль, успехи в любви, удача.

Здесь все предсказатели едины во мнении.

Нести варенье в тазу или в банке — хорошие вести.

Сонник — Варенье

Ели во сне варенье – наяву стремитесь к получению удовольствия. Вы не слишком разборчивы в партнерах, и наверняка окружающие упрекают вас в беспорядочности интимных связей. Позаботьтесь, пока не поздно, о своей репутации. У такого сна есть и положительная сторона: он снится к прибыли.

Если вы варили во сне варенье, то в реальной жизни вы любите доставлять удовольствие другим. Вы готовы даже пожертвовать своими интересами, и это когда-нибудь отрицательно скажется на ваших интимных отношениях. Самопожертвование и самоотречение хороши в меру.

Варили варенье из мелких ягод – впереди горести и слезы, из крупных – на вас обрушатся хлопоты и заботы.

Сонник — Варенье

Варенье варить во сне из мелких ягод — к горести и слезам; из крупных фруктов — к хлопотам и заботам; есть варенье — к прибыли.

Сонник — Варенье

Видеть варенье во сне предвещает неопасную болезнь или пустые мечты. Варить его — благополучное предзнаменование, обещающее выгодное предприятие и успех в делах. Есть варенье — к любовным удовольствиям.

Сонник — Варенье

Варить варенье — к завершению работы. Есть варенье — к новому любовнику.

Сонник — Варенье

Консервировать варенье — соседи станут вашими добрыми друзьями.

Варенье – у вас хорошие соседи.

Сонник — Варенье

Варить варенье из ягод — слезы, из фруктов — хлопоты.

Есть варенье — прибыль.

Чудный сон для лентяев!

Сонник — Варенье

Кушать во сне варенье — к заболеванию, но за то вас ждут счастливые минуты в любви.

Варить варенье — вас ждёт мелкий успехе маленьком деле, но проблемы со здоровьем.

SunHome.ru

Вареная белая фасоль

Сонник — Варенье есть во сне

К любовным утехам.

Сонник — Варенье

Пустые намерения, мечты; варить – выгодное дело, успех; есть – успех в любви; нести – добрые слухи.

Сонник — Варенье

Видеть несбыточное; есть хорошо, любовные услады.

Сонник — Варенное

это скорый удел от Аллаха.

Сонник — Вареную говядину или рыбу

Есть – убыток, недовольство.

Варить — предстоит много работы.

Сонник — Варенье варить

Успех в излюбленном занятии.

Сонник — Белье нижнее

порванное — потерпеть понижение
в белье встать — узнать интересные новости
видеть чистое в шкафу — благополучие
видеть грязное — домашние дрязги
стирать — увлечение порядком
покупать — устроить домашний очаг

Сонник — Белье

вешать — выигрыш, получение наследства; укладывать — скупость; покупать — болезнь; мыть грязное белье — болезнь, обида и неприятности

Сонник — Белые лошади

Белые лошади снятся в канун радостных событий, к встрече с важным лицом, от которого зависит Ваша судьба, к удачному браку. Черные — к временным трудностям, горестям, заботам и хлопотам. Сон о рыжей лошади предвещает множество забот.Если во сне Вы ведете коня на водопой,здоровье не изменит Вам, больному этот сон сулит выздоровление. Ласковый уход за конем — знак новой верной дружбы, если же Вам снится, что Вы толкаете или бьете коня,Вы рискуете наяву потерять нечто очень дорогое для Вас, если не проявите осмотрительности.Неблагоприятен сон о купле или продаже коня — он сулит раздоры в доме и другие неприятности. Недобрым является сон, в котором Ваш конь закусил удила и понес,после него Вам, возможно, предстоит пережить некоторое поражение.

Итак вы проснулись и вспомнили, что вам приснились эти бобы, которые часто используются в традиционной русской кухне. К чему снится фасоль? Большинство сонников сходятся во мнении, что фасоль во сне, как и другие бобовые – к добру. Такой сон предвещает стабильность и благополучие. Но если бы все было так просто… Ведь существует множество нюансов, влияющих на толкование сна. Так давайте разберемся во всем подробнее.

Фасоль по мнению большинства сонников снится к удаче во всех делах.

Каждый с детства знает, что фасоль бывает разного цвета, то есть разных видов. Да и делать с ней можно много чего – и выращивать, и покупать, и продавать, и готовить что-то из этого полезного бобового растения. Интересно, а влияют ли все эти подробности на толкование сна? Конечно! А вот как – попробуем понять. Пользуйтесь нашими подсказками, чтобы детально восстановить сюжет увиденного сна и понять его значение.

Какого цвета была фасоль: белая или красная

Как говорит сонник, фасоль белого цвета – это знак, предвещающий удачу. Уже совсем скоро произойдут события, которые помогут вам значительно улучшить свое благосостояние. Чем крупнее были бобовые в вашем сне, тем ощутимее увеличится ваш доход. Возможно, вам удастся найти новую перспективную работу, открыть прибыльный бизнес, выиграть в лотерею. А может быть и так, что вы вдруг получите известие о наследстве. В любом случае, ваша жизнь изменится к лучшему.

Пестрая разноцветная фасоль во сне предсказывает большое богатство.

Красную фасоль во сне скорее всего увидит человек, которому свойственно такое качество, как энергичность. Ему никогда не сидится на месте. Такой человек не может бездельничать, ему постоянно нужно действовать. Сон сулит положительные эмоции, хорошие вести. Вас могут пригласить на большой праздник. Также такой сон обещает исполнение ваших желаний.

Разноцветные плоды могут означать, что кто-то попросит у вас деньги в долг. Если вам снятся целые мешки, доверху набитые цветной фасолью, то впереди для вас начинается очень светлая полоса. Вы будете счастливы, богаты, уверены в завтрашнем дне.

Плохой знак – видеть испорченные, гнилые плоды. Если в вашем сновидении случилось именно так, то ваши усилия окажутся напрасными, обстоятельства сложатся так, что все задуманное с большой вероятностью не сбудется.

А вот сон, в котором вы увидели зеленую, еще незрелую фасоль, не сулит ничего хорошего. Вы можете столкнуться с неприятностями, болезнями. Еще такой сон может быть поводом задуматься. Возможно, вы относитесь к делам поверхностно, очень спешите и ничего не доводите до конца. Это качество достаточно сильно мешает вам и настраивает людей против вас. Попробуйте измениться и, возможно, изменятся в лучшую сторону и отношения с людьми.

Плоды были спелыми или только растущими?

Еще один очень хороший сон, сулящий вам только добро. Если вам приснились грядки или целое поле с растущей фасолью, то можете быть уверены, что счастье и удача уже стучится к вам в дом. Такой сон сулит вам исполнение самых сокровенных желаний. Если вы одиноки, то сейчас как раз тот благоприятный период, когда эта ситуация может измениться. Женщинам, давно мечтающим о ребенке, посчастливится узнать о своей беременности. Те, кто планирует открыть свое собственное дело, тоже на правильном пути. Бизнес быстро пойдет в гору и будет приносить очень хороший доход.

Если вам приснилась собранная стручковая фасоль, то вас можно поздравить. Это символ благополучия. Особенно это важно для тех, кто сейчас недоволен своим материальным положением. Такой сон пророчит успех именно в денежной сфере. Ваше благосостояние с большой долей вероятности начнет расти, вас ожидает получение прибыли. И со временем, если вы все сделаете правильно, вы сможете добиться финансовой стабильности.

Стоит обратить внимание на следующую деталь. Если во сне вы открываете стручки фасоли, а они оказываются пустыми, то в реальности вам предстоит много бесполезной работы.

Не всё так радужно и оптимистично с сушеными бобовыми. Видеть их во сне – к разочарованию в делах. Вас могут ожидать трудности, препятствия на пути к намеченным целям. Все время вам будет казаться, будто кто-то вставляет вам палки в колеса. К счастью, такой период не продлится долго. Скоро все наладится.

Консервированная фасоль может предупреждать, что вашим планам и надеждам не суждено сбыться так быстро, как вы того хотите. Что-то будет их тормозить. Если вы думаете о каком-то новом проекте, сулящем вам рост дохода, то скорее всего, в ближайшее время у вас ничего не получится. Возможно, чуть позже, но не сейчас.

Если вам приснились бобовые в томатном соусе, вы часто транжирите деньги, бездумно их тратите. Не очень хороший знак, если этот сон приснился вам прямо накануне какой-то большой покупки. В этом случае есть опасность, что покупка, даже если она долгожданная, не станет для вас полезной и не доставит удовольствия.

Какие действия вы совершали в своем сновидении?

Когда во сне вы собираете фасоль, то это значит, что наяву вы планируете сделать какое-то крупное приобретение и копите на него деньги. Если вам снится, что вы уже собрали плоды, то такой сон пророчит вам благополучие, достаток. Вам удастся наладить нужные связи, которые будут полезны для вашего финансового развития.

Покупка бобовых во сне сулит вам в реальности заключение очень выгодной сделки, о которой вы даже не могли мечтать. Неожиданно вам могут поступить очень заманчивые предложения. Но не торопитесь принимать ответственных решений. Сон предупреждает о том, что кажущиеся такими радостными перспективы на самом деле могут оказаться мыльным пузырем.

Если во сне вы готовите какое-то блюдо из фасолевых бобов, то такой сон предсказывает вам достаток, но не богатство. Вам всегда будет, чем накормить свою семью, но о роскошной жизни мечтать не приходится. Есть приготовленные блюда из фасоли – не очень хороший знак. Сон предвещает неприятности, возможно даже болезнь кого-то из близких. В таких случаях говорят, что вы «проедаете свое благополучие».

Когда вам снится, что вы перебираете бобовые, то наяву будьте готовы, что вам поручат очень ответственное задание, выполнение которого потребует от вас много сил и времени. Если вам нужно перебрать очень большое количество бобов, то это свидетельствует о вашем страхе наяву не выполнить какое-то важное поручение.

Сновидение, в котором вы замачиваете фасоль или другие бобовые, предостерегает от опрометчивых поступков. Такой сон может быть предвестником неблагоприятных событий, ухудшения здоровья, потери работы. Вероятность негативного развития событий увеличивается, если замоченные плоды мелкие и сморщенные.

Если во сне вам довелось выращивать фасоль, и вы видите, как она постепенно растет, то это благоприятный знак, особенно для людей, которые вынашивают идеи по созданию нового бизнеса. Такой сон предвещает успех в этих начинаниях. Если вы видите цветущее поле с бобовыми культурами, то в реальной жизни вам удастся очень выгодно вложить деньги в какой-то перспективный проект и получить большую прибыль.

Что именно вы готовили в своем сновидении?

Варить во сне суп из бобовых культур сулит полезные знакомства, приятные неожиданности. Также сон может означать скорое получение хорошего заработка, которым вы, к сожалению, не сможете распорядиться с пользой.
Сон, в котором вы готовите гарнир или кашу из фасоли, говорит вам о том, что вы обладаете всем для того, чтобы зарабатывать большие деньги. У вас достаточно опыта, знаний и навыков. Главное – не сидеть на месте, а действовать.

Толкование сна в различных сонниках: Миллера, Ванги, Фрейда, Современный

Давайте посмотрим, как трактуют сон, в котором вы видели фасоль, наиболее известные толкователи сновидений. Мы выбрали четыре самых популярных сонника, которые считаются наиболее подробными и правдивыми на сегодняшний день. Сравнив толкования от разных авторов, вы можете найти в них как сходства, так и различия. Чему же стоит верить? Это можете решить только вы сами.

Сонник Миллера — вы получите прибыль

Согласно соннику Густава Миллера, фасоль во сне символизирует скорое получение прибыли.

Фасоль — это символ, характеризующий деловую и финансовую стороны жизни. Видеть крупные плоды фасоли – признак получения большой прибыли. Ну а если плоды были мелкими, то доход будет небольшим. Если во сне вы едите недоваренные бобовые, вам не стоит торопиться. Иначе дело, на которое вы уже затратили много сил, провалится.

Сонник Ванги — вы обретете семейное счастье

Приснившаяся фасоль — это символ семейного благополучия. Если молодой девушке снятся красные крупные ровные фасолевые бобы, то такой сон предвещает ей знакомство с будущим мужем. Для замужней дамы такое сновидение означает тихое семейное счастье.

Видеть пышно цветущее растение – верный признак того, что мечты спящего исполнятся;
Однако срывать и есть фасоль во сне – недобрый знак, предвещающий болезни и другие неприятности.

Сонник Фрейда — у вас есть комплексы и страхи

Видеть фасоль в сновидении – это признак чрезмерной закомплексованности, скованности. Если плоды гнилые, то вам может грозить заболевание, передающееся половым путем. Видеть много фасоли – страх, что вам может изменить ваш любимый человек.

Современный сонник — возможно, вам вернут долг

Если снится богатый урожай фасоли, то это предвещает решение денежных вопросов, благополучие. Если вас в гостях угостили каким-то блюдом из этих плодов, то скоро вам вернут деньги, взятые у вас в долг. Только возможно, что отдадут не сразу, а по частям. Когда вы видите во сне, что на рынке вместо цветной фасоли вы купили горох, это значит, что вашим желаниям не суждено сбыться.

Заключение

Несмотря на то, что видеть во сне фасоль — символ не совсем однозначный, в большинстве случаев он предвещает очень позитивные перемены, сулит благополучие, процветание, реализацию планов. Однако бывают случаи, когда всё не так радужно. Многое решают детали. Если вам приснился сон с не очень благоприятным толкованием, не расстраивайтесь. Чаще всего вам по силам сделать так, чтобы пессимистичные прогнозы не сбылись. Добрых вам снов!

Видеоролик «К чему снится Фасоль»

простых зеленых бобов на сковороде — Здоровые сезонные рецепты

Эти простые зеленые бобы, приготовленные на сковороде, станут прекрасным здоровым гарниром. Все, что вам нужно, это стопка свежей стручковой фасоли, одна кастрюля, чеснок, оливковое масло и немного специй! Вот и все! Так что, если вы никогда не пробовали делать обжаренные зеленые бобы, вы влюбитесь в то, насколько легко их приготовить!

Изначально я поделился этим рецептом 10 июля 2015 года. Сегодня я обновил текст.

Я так рада, что вы попробуете эти простые зеленые бобы на сковороде.Это один из моих самых любимых рецептов.

На самом деле я готовил стручковые бобы таким способом с подросткового возраста и учился готовить. Мой отец придумал эту технику приготовления, и с тех пор мы оба делаем ее такой.

Что такое зеленая фасоль

Зеленая фасоль и стручковая фасоль — одно и то же?

Phaseolus vulgaris: Да, стручковая фасоль и стручковая фасоль — это одно и то же. Зеленая фасоль — это разновидность фасоли (Phaseolus vulgaris), которая на самом деле может быть желтой или пурпурной.Узнать больше о сортах и купить семена зеленой фасоли можно здесь.
Другие названия зеленой фасоли: Фасоль верта, фасоль, восковая фасоль и филе — это то же самое, что и зеленая фасоль. Haricot Vert более тонкие и нежные, их нужно собирать, когда они меньше. На рынке восковые бобы обычно желтые.
Что такое зеленая фасоль: Зеленая фасоль — нежное однолетнее растение семейства бобовых, которое также включает гарбанзо, горох, чечевицу и арахис.Их едят свежими (в отличие от сушеных бобов, которые выращивают для получения зрелых бобовых семян).
Полюс против кустарниковой фасоли: Зеленая фасоль может быть кустовой или полевой, просто у них разные привычки роста. Вы можете узнать больше о выращивании стручковой фасоли здесь.

Покупка стручковой фасоли

Я бы посоветовал вам ненадолго зайти в продуктовый магазин и выбрать самые красивые зеленые бобы. Если не все бобы выглядят великолепно, я буквально стою там и выбираю, какие бобы идут в мою сумку.
Выберите свежую стручковую фасоль без морщин или пятен, которые становятся мягкими.

Способы приготовления зеленой фасоли

Если вы один из тех, кому не повезло, кто когда-либо сталкивался с консистенцией зеленых бобов, * поднимает руку *, тогда вы знаете, насколько плохи могут быть дела с зеленой фасолью, если она не приготовлена правильно. {Кроме того: когда я был ребенком, моя мама всегда готовила салат «Нисуаз» из консервированных зеленых бобов, и я всегда думал, что они такие странные!} В любом случае, независимо от того, что вы делаете, готовя зеленые бобы, главное — не пережарить их.

Как долго варить стручковую фасоль: Как правило, вы можете приготовить ее от сырых до нежных до хрустящей корочки примерно за 4 минуты. Особенно это актуально при приготовлении на пару и кипячении. Тем не менее, есть несколько способов приготовления стручковой фасоли, и время приготовления будет зависеть от нее.

Тушеная зеленая фасоль

Обжарить стручковую фасоль так просто, потому что нужна всего одна сковорода. Я расскажу, как это сделать, ниже.

Зеленая фасоль, приготовленная на пару

Жареная зеленая фасоль

Я люблю готовить жареные зеленые бобы, особенно в прохладную погоду, и я не против, чтобы духовка была включена.Вы можете увидеть полные инструкции о том, как жарить стручковые бобы, здесь, в моем рецепте жареной зеленой фасоли с миндалем и тимьяном.

Варка или бланширование

Если вы хотите приготовить зеленую фасоль заранее и не хотите делать запеканку, то бланшируйте ее в кипящей воде, а затем шокируете в ледяной ванне. Например, в этом рецепте зеленых бобов с апельсином и имбирем вы затем разогреете их на сковороде.

Как приготовить простую зеленую фасоль на сковороде

Обрежьте концы стержня. Легкий способ сделать это — выровнять горстку стеблей вместе, а затем отрезать их ножом. Думаю, этот метод быстрее, чем отламывать их вручную.
Затем выберите большую сковороду. У нас есть большая чугунная сковорода, которую я использую для этого рецепта. Вам понадобится крышка, поэтому убедитесь, что у выбранной вами сковороды есть крышка, с которой она будет работать. (Примечание: при необходимости подойдет и лист алюминиевой фольги.)
Добавьте масло в сковороду и дайте ему нагреться. После цветения хлопьев красного перца в масле добавьте зеленую фасоль, чтобы она стала пузырящейся и подрумянилась. Этот шаг занимает немного времени просто потому, что сковорода настолько заполнена, и требуется время, чтобы масса зеленой фасоли коснулась сковороды.
После этого можно добавить чеснок. Если вы сделаете это раньше, он может загореться. Готовьте, пока он не станет ароматным, но не пригорит.
Затем долейте воду. Добавление воды предотвратит подрумянивание, но при этом образуется пар, поэтому вы можете удерживать его крышкой и готовить фасоль.
Как узнать, что они готовы: Через пару минут они станут ярко-зелеными и приготовятся до хрустящей нежности. Вот и все!

Еще простые овощные гарниры

Спасибо за внимание! Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку и оставьте отзыв! А если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой список рассылки или подписаться на меня в Instagram, чтобы быть в курсе последних сообщений.

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

Описание

Эти простые зеленые бобы, приготовленные на сковороде, станут прекрасным здоровым гарниром.Они сделаны в одной кастрюле с чесноком, оливковым маслом и небольшим количеством специй. Они веганские, палео и, естественно, не содержат глютена.

Шкала 1x2x3x

Состав

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
½ чайной ложки хлопьев красного перца, или по вкусу
Зеленая фасоль 1,5 фунта, обрезанная
2 измельченных зубчика чеснока
½ чайной ложки грубой кошерной соли
2 столовые ложки воды

Инструкции

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте хлопья красного перца и перемешайте, чтобы перец покрылся маслом. Добавьте стручковую фасоль и готовьте, часто помешивая, 5-7 минут, пока фасоль не станет пузырящейся и не станет коричневой. Добавьте чеснок и соль и готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным и не подрумянится. Добавьте воды и сразу накройте. Готовьте под крышкой, пока бобы не станут ярко-зелеными и нежными, 1-2 минуты. Подавать немедленно.

Банкноты

Для обрезки бобов: Конец стебля бобов жесткий и волокнистый.Это необходимо удалить. Чтобы сделать это легко, выровняйте горсть бобов так, чтобы стебли смотрели в одном направлении. Отрежьте их все сразу. Нет необходимости отрезать заостренный кончик.

Сковорода: У нас есть хорошая большая чугунная сковорода, которую я люблю использовать для этого рецепта. Вам понадобится крышка, поэтому убедитесь, что у выбранной вами сковороды есть крышка, с которой она будет работать. (Примечание: при необходимости подойдет и лист алюминиевой фольги.)

Питание

Размер порции: 1 чашка
Калорий: 70
Сахар: 0 г
Натрий: 230 мг
Жиры: 5 г
Насыщенные жиры: 0.5 г
Углеводы: 6 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 1 г

Зеленая фасоль с масляным чесноком | Allrecipes

Это один из моих самых любимых способов приготовления стручковой фасоли. Я люблю добавлять в сковороду с чесноком немного мелко нарезанного лука. Я обычно удваиваю этот рецепт, потому что его вдыхает моя семья.

Отличный базовый рецепт свежей зеленой фасоли; метод кипячения, слива и обжаривания помогает сохранить четкость и цвет.Добавил чеснок в масло перед тем, как снова добавить бобы. Добавьте свежий треснувший черный перец и сок одного маленького лимона в конце вместо сухой смеси, и это было феноменально!

Мне очень нравится этот способ стручковой фасоли! Я должен сказать, что добавил куриный бульон в воду при пропаривании бобов, а затем использовал чесночный порошок и свежий чеснок при обжаривании в масле. Это основной продукт в нашем доме.

Используйте настоящий чеснок — сухой измельченный чеснок ничего не делает для стручковой фасоли.

Я немного по-другому. Пропариваю фасоль минут 15. Затем в сковороде я обжариваю чеснок и масло (я люблю чеснок … кладу столько, сколько вам удобно … и когда они обжарятся, добавьте бобы в сковороду с чесноком, маслом и солью / перцем .. ..Я полагаю, лимонный перец тоже работает … перемешайте несколько минут и подавайте на стол. ТАК хорошо!

Это было просто нормально. Я использовал настоящий чеснок и больше, чем требовалось — рад, что сделал. Несколько щепоток лимонного перца не добавляют существенного аромата, и при этом они не были такими маслянистыми.

На самом деле я не следовал инструкциям, поэтому я оцениваю то, что на самом деле сделал. С таким сочетанием вкусов сложно ошибиться. Я никогда не был большим поклонником молотого лимонного перца, поэтому я использовал один свежий лимон по двойному рецепту, используя свежие французские зеленые бобы. Как и другой рецензент, я добавил в рецепт обжаренный красный лук. Первым делом я бланшировал стручковые бобы в кипящей воде в течение 8 минут и убрал их на дуршлаг … затем слил кастрюлю с водой. В той же кастрюле я обжаривала на сливочном масле средний красный лук примерно 6 минут.Я добавил чесночную пасту (свежий вид в тюбике) вместе с цедрой лимона. Обжарить еще 2 минуты и добавить в кастрюлю сок лимона. Уменьшить в течение нескольких минут, затем добавить стручковую фасоль в кастрюлю и обжарить еще несколько минут. Добавить перец по вкусу … соль не нужна.

Я сделал это на День Благодарения. Накануне я проварил бобы в течение 5 минут, затем охладил их, промыв холодной водой, и поставил в холодильник. В День Благодарения я обжарила бобы на сливочном масле, затем добавила чеснок и приготовила до ароматного.Супер просто и супер вкусно!

Мне это понравилось, как и 14 другим людям на обеде ко Дню святого Валентина, из которого я только что вернулся. Фасоль пропарить до желаемой степени хруста, промыть холодной водой и выложить в кастрюлю с начинкой. Не было лимонного перца, поэтому добавили немного цедры и сока лайма. Действительно хорошо.

Фасоль Вертс (тонкая французская зеленая фасоль) с маслом на травах Рецепт рецепта

Любимое блюдо всей семьи. Я согласен готовить меньше времени, все это любят!

Ребеккахегемье
Хантингтон-Бич, Калифорния
28.11.2019

В отличие от некоторых других рецензентов, я люблю эстрагон! Я забываю сколько, пока рецепт действительно не отдает должное этой траве.Масло с травами было восхитительным и идеально подходило к стручковой фасоли. Я вижу, что это неуместно за столом благодарения, но я готовился к Пасхе и был свежим и весенним! Я буду ходить туда, и я найду больше мест для этого масла с травами!

njms
Winnipeg, MB
26.04.2019

Я любил их, и, чудо из всех чудес, мои дети (2 и 7) тоже! Сделал меньшую партию и использовал голоса моих предков для определения количества всех ингредиентов, поэтому, возможно, не соответствовал рецепту.Что касается сабвуферов, у меня не было свежего эстрагона, поэтому я заменил его свежим генуэзским базиликом, и это было фантастически. Я также варил фасоль примерно 4-5 минут, пока она не стала ярко-зеленой и немного хрустящей, но не мягкой. Текстурная часть была ключевой. Обязательно сделаю снова, но, возможно, в следующий раз скажу моим предкам, что они будут менее жесткими в отношении лимонного сока.

ehealan5812
Чарлстон, Южная Каролина, США
20.04.2019

Это было не очень хорошо.Масло с травами превзошло стручковую фасоль. В нашей семье фасоль никому не понравилась, и в итоге мы выбросили все блюдо.

Получилось вкусно! Внесены две переделки: — По предложению других рецензентов тархун я опустил. — На сковороде жарили вертлы из фасоли в кастироне вместо того, чтобы варить их.

Аноним
Нью-Йорк, Нью-Йорк
6.11.2018

Я должен был сначала прочитать отзывы.Эстрагон подавлял в этом блюде, и мне это совсем не нравилось. Аромат не подходил к остальным блюдам на День Благодарения. Кроме того, я готовил 6 минут, и фасоль была мягкой. Если бы я был достаточно храбрым, чтобы приготовить еще раз, я бы пропустил эстрагон и сократил время кипячения, но не уверен, что стоит еще попробовать.

Просто и вкусно — сэкономит много времени на День Благодарения и станет отличным «здоровым» блюдом. Как и другие комментарии, я не люблю эстрагон, и без него он был прекрасен на вкус.Рад, что увидел этот рецепт в своем почтовом ящике!

cheryllk
Carver, MA
24.11.2017

Очень вкусно! Я не люблю эстрагон, поэтому просто не упомянул об этом, и блюдо было отличным. Также подается сыр фета для тех, кто хочет ложку поверх фасоли. Отличные остатки тоже, хотя я варил только 3 минуты вместо 6, так как мне нравится немного хрустящей фасоли.

Аноним
Irvine, CA
24.11.2017

Это были простые, нежные и вкусные — я обязательно буду их делать снова.Они идеально подходят для подошвы / камбалы. Проверьте вертелы фасоли через 4 минуты — мой бы определенно переборщил, если бы я сварил их полностью 6.

Этот рецепт ОТЛИЧНО! Не было лука-шалота, поэтому я использовала мелко нарезанный красный лук. Зеленые бобы были восхитительны и выглядели красиво — изображение выше не соответствует этому рецепту. Обязательно сделаю еще раз!

Anonymous
Brick, NJ
25.11.2016

Замечательно — красиво ароматизировано — настоящее удовольствие на тарелке.Это рецепт, на который мы будем опираться.

Аноним
Иллинойс
28.02.2016

Очень хороший и другой взгляд на зеленую фасоль. На самом деле было очень приятно, но я просто не мог заставить себя полюбить лимон в этом блюде. думаю, то же самое сочетание сливочного масла с приготовленной на пару брокколи может работать очень хорошо !! Все, безусловно, стоит приготовить, но, возможно, не во второй раз ..

Этот рецепт очень хорош.Как отмечает другой повар, масло с травами — это сильный партнер зеленой фасоли и результат был тонким и прекрасным.

wabsci
Кармель, в
22.04.2013

Я сделал этот рецепт, как написано, но добавил масло с травами, чтобы использовать его на нескольких филе. Я обжарил филе, затем посыпал маслом с травами и готовил в духовке. Я поражен! Это победитель.

cmanderso11
Вена, Вирджиния
12/22/2012

Определенно «быстрый и легкий» победитель, вкусный и универсальный — вы можете использовать это масло с пряностями во многих вещах .Любить это!

Монаас
Лос-Анджелес
24.11.2012

Французская зеленая фасоль с луком-шалотом

Эти простые французские зеленые бобы станут легким и элегантным гарниром.

Эти простые и элегантные французские зеленые бобы подходят практически ко всему. И что приятно в рецепте, так это то, что для него требуется только сковорода. Вы осторожно готовите лук-шалот на масле или сливочном масле в большой сковороде, а затем тушите фасоль в небольшом количестве воды на той же сковороде.

Обратите внимание, что рецепт предусматривает использование зеленых бобов по-французски, которые тоньше, слаще и нежнее, чем большинство американских сортов. Обычно они обозначаются как верт. Фасоли, — , фасоль, , , , что означает фасоль, и верт, , что означает зеленый цвет, — и вы обычно можете найти их упакованными и предварительно обрезанными в супермаркете.

Как приготовить французскую зеленую фасоль с луком-шалотом

Начните с тонких нарезок лука-шалот кольцами и медленно готовьте его в оливковом масле до мягкости, сладости и мягкости.

Затем добавьте фасоль, соль, перец и воду.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне под крышкой около 8 минут.

Снимите крышку и продолжайте готовить, пока сковорода полностью не высохнет, лук-шалот не станет джемом, а фасоль не станет мягкой, примерно 6 минут.

Приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Французская фасоль с луком-шалотом

Эти простые французские зеленые бобы могут стать легким и элегантным гарниром.

Состав

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима или несоленого масла
2 больших лука-шалот, тонко нарезанных
1/2 стакана воды
3/4 фунта (12 унций) французская стручковая фасоль (фасоль верт), обрезанная

1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Сахар щепотка

Инструкции

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или медленном огне.Добавьте лук-шалот и готовьте, часто помешивая, примерно 8 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Не подрумянивать.
Добавьте фасоль, соль, перец и воду; довести до кипения. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 8 минут.
Снимите крышку и увеличьте огонь до максимума. Готовьте, часто помешивая, примерно 6 минут, пока жидкость не испарится, а фасоль не станет мягкой, а лук — джемом. Попробуйте и добавьте в приправу соль, перец и щепотку сахара.Подавать теплым.

Информация о питании

На основе

Калорий: 116
Жиры: 7 г
Насыщенные жиры: 1 г
Углеводы: 13 г
Сахар: 6 г
Клетчатка: 4 г
Белок: 3 г
Натрий: 302 мг
Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть еще рецепты:

Зеленая фасоль и стручковая фасоль добавляют свежесть к летним блюдам — артикул

Фасоль — как череда, так и скорлупа — придает летним блюдам насыщенность и консистенцию. Бланшированная стручковая фасоль, посыпанная нарезанным луком и помидорами или пастой и соусом песто, станет яркими и вкусными закусками.Из свежих бобов можно приготовить легкое, сытное основное блюдо, смешанное с помидорами черри, луком-шалотом, рубленым базиликом и лимонным винегретом, или с петрушкой, чесноком и оливковым маслом, которое подается с горячим феттучини. И стручковая фасоль, и ракушка необходимы для настоящего провансальского супа au histou, , сваренного на медленном огне вместе с другими летними овощами и подаваемого с ложкой песто в каждой миске.

Разные разновидности одного вида

И стручковая фасоль, и ракушка происходят от одного и того же вида растений (Phaseolus vulgaris), но из разных разновидностей этого вида.Стручковая фасоль — это цельные незрелые стручки, а ракушка — это семена внутри более зрелых стручков. Любой сорт фасоли дает семена, которые можно очистить от скорлупы, но стручки большинства сортов фасоли слишком жесткие, чтобы их можно было есть.

Хорошая стручковая фасоль найдется с начала лета до заморозков. Пик сезона для фасоли — середина лета до осени; тем не менее, фава-бобы, выращенные в конце весны и в начале лета, обладают лучшим вкусом.

Страйк — это особенно вкусная длинная круглая фасоль, похожая на фасоль, которую мы привыкли находить в банках, она называется Голубое озеро.Фиолетовые бобы восхитительны, но их привлекательный цвет, благодаря которому их легко заметить на лозе, при приготовлении становится темно-зеленым. Используйте их так же, как желтую и обычную стручковую фасоль.

Стручковая фасоль — с нитками или без них

Стручковая фасоль также известна как стручковая фасоль или зеленая фасоль, хотя она также может быть желтой или пурпурной.

S t стручковые зерна лучше всего подходят, когда они кажутся тяжелыми и пухлыми. Они должны ломаться при изгибе с хорошим, чистым щелчком.Храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике не более пары дней.

Для приготовления стручковой фасоли сначала проверьте нить . Большинство современных сортов не имеют особой струны, так как они были выведены. Для проверки отломите конец штока. Если вы обнаружите, что прикреплена только небольшая веревочка, не дергайте за нее; просто работайте пучками, отрезая верхушки и хвосты. Если веревка длинная и жесткая, работайте индивидуально, отламывая оба конца каждой фасоли и натягивая веревку вниз от макушки до хвоста.Некоторым поварам нравится, как выглядят оставленные хвосты, но я считаю, что они жесткие и неприятные, и предпочитаю отрезать или отрезать оба конца.

Чтобы приготовить стручковую фасоль, отварите ее в большой кастрюле с соленой водой , пока она не станет хрустящей. Я узнал, что лучше всего остановить приготовление, погрузив бобы в ванну с ледяной водой, но теперь я предпочитаю их немного недоварить, осушить, выложить на полотенце и поставить в холодильник. Этот метод сохраняет гораздо больше аромата. Если вы подаете фасоль в горячем виде в качестве гарнира, приготовьте ее непосредственно перед подачей или разогрейте в сливочном масле или чесноке и оливковом масле непосредственно перед подачей на стол.

Желтая фасоль становится все более доступной. Они должны быть ярко-желтого цвета с зеленоватым оттенком на кончиках; перезрелые будут иметь блеклый цвет слоновой кости. Желтые бобы идеально подходят для маринования, так как они сохранят свой оттенок в уксусе. Они также красивы в сочетании с простой зеленой фасолью. Фасоль романо и другая плоская широкая фасоль особенно хороши в супах, где долгое приготовление уговаривает их характерный вкус. Фасоль вертится — это крошечные нежные стручковые бобы, которые стоит поискать.Достаточно маленькие, чтобы их можно было не ломать пополам, они придают изысканный вид салатам и пасте и прекрасно смотрятся на тарелке для основного блюда. Kentucky Wonder — это семейная реликвия с богатым вкусом. Ешьте его как фасоль в молодом возрасте или очищенную от скорлупы в зрелом возрасте. Сорта фасоли семейной реликвии вознаградят вас превосходным вкусом, а также

Стоит поискать свежую фасоль

Если вы когда-либо ели только сушеные бобы, свежие бобы станут настоящим открытием. Существуют тысячи сортов, разных цветов и рисунков, которые при приготовлении имеют сливочный и ароматный вкус.Ищите их на фермерских рынках и в специализированных магазинах.

Бобы из скорлупы лучше всего проявляют себя, когда стручки полные и слегка мягкие. Это означает, что бобы внутри созрели, но не высохли. Избегайте засохших стручков с водянистыми или коричневыми пятнами. Храните фасоль при комнатной температуре в течение нескольких дней или до недели в холодильнике в бумажном пакете, чтобы обеспечить небольшую циркуляцию воздуха.

Чтобы приготовить фасоль, раскройте стручки вдоль естественных швов и большим пальцем вытащите фасоль.

Чтобы приготовить фасоль, тушите ее до готовности в несоленой воде или малосоленом бульоне (на этом этапе соль может сделать фасоль жестче) с половиной лука и небольшим пучком лавровых листьев, свежим тимьяном и стеблями петрушки. Исключение составляют бобы, у которых жесткая внешняя оболочка, которую необходимо удалить. Перед тем, как закипать, бланшируйте очищенные фавы в кипящей воде в течение минуты или двух, слейте воду и поместите в ледяную баню, чтобы жесткая кожица легко соскользнула.

После того, как бобы тушатся на медленном огне до готовности, их можно замариновать для салата, залить пастой или пюре с оливковым маслом для получения восхитительного намазывания.

Бобы фава — это другой вид ракушечных бобов (Vicia faba), и поэтому они лишь отдаленно связаны с другими ракушечными бобами. Выбирайте твердые и ярко-зеленые стручки, на которых видны выступы, характерные для бобов внутри. «Языки огня» являются частью более крупной категории красно-полосатых бобов, называемых французскими садовыми бобами. Как и у Калипсо, их пятнышки исчезнут во время приготовления. Смешайте «Языки огня» с чесноком, луком-шалотом, помидорами и базиликом в салате или пасте. Бобы калипсо выглядят пятнистыми и игриво выглядят, но их цвет тускнеет при приготовлении.Чтобы получить легкий и вкусный бобовый гратен, смочите приготовленные, приправленные бобы бульоном, посыпьте их панировочными сухарями и запекайте. Каннеллини — классическая итальянская фасоль. Приготовленные каннеллини особенно хороши для минестрон и салатов, потому что они сохраняют форму и имеют восхитительно кремовую текстуру.

Зеленая фасоль миндаль — Дебра Кляйн

Опубликовано: 11 августа 2021 г. Последнее изменение: 11 августа 2021 г.

Этот быстрый и легкий рецепт миндина из зеленой фасоли, безусловно, лучший рецепт из зеленой фасоли, который вы когда-либо делали! Фасоль с миндалем и чесноком такая простая, но с отличным вкусом и обилием питательных веществ.

Этот пост был обновлен по сравнению с оригиналом, опубликованным 11 августа 2016 года. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Когда я говорю вам, что это САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт зеленой фасоли, я не преувеличиваю. Его легко и быстро приготовить из вкусного чеснока и хрустящего миндаля… достаточно, чтобы у вас потекла слюна и вы попросили еще. Серьезно, я мог бы съедать их каждый день! А иногда и делаю!

Если вы ищете более полезный рецепт зеленой фасоли на День Благодарения, ЭТО ЭТО!

Если вы ищете простой рецепт зеленой фасоли на каждый день, ТО ЭТО!

Поверьте, вы попрощаетесь со всеми остальными блюдами из зеленой фасоли в пользу этого STAT! Облегченный вариант классического блюда из зеленой фасоли — это всегда хорошо.

Полезна ли зеленая фасоль?

Зеленые бобы содержат много витаминов, минералов и клетчатки. Они особенно богаты витамином К, марганцем, витамином С и фолиевой кислотой. Зеленая фасоль является хорошим источником клетчатки и антиоксидантов, которые также полезны для сердечно-сосудистой системы. Для тех, кто хочет похудеть или пытается стабилизировать уровень сахара в крови, зеленые бобы низкокалорийны, не содержат насыщенных жиров и имеют низкий гликемический индекс, что делает их отличным выбором.

Ингредиенты для зеленой фасоли Миндина

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ: Я предпочитаю использовать фасоль меньшего размера.Как правило, они более прямые и тонкие, и готовятся за меньшее время, чем традиционные стручковые бобы. Этот рецепт подойдет для восковой фасоли, стручковой фасоли, зеленой фасоли, французской фасоли… всего, что у вас есть.
МИНДАЛЬ: нарезанный или нарезанный ломтиками. Если у вас есть только целый миндаль, нарежьте его примерно для того же результата. Вы также можете заменить его фисташками, грецкими орехами, орехами пекан или семенами подсолнечника. Миндаль добавляет в этот рецепт хрустящую корочку, белок и полезные жиры.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Для этого рецепта нужно всего 2 столовые ложки.Вы также можете использовать водяное соте, но оно не будет таким же хрустящим. Если вы сокращаете потребление масла, я бы бланшировал фасоль в кипящей воде в течение 3 минут, обжаривал орехи на сухой сковороде и в последнюю минуту добавлял чеснок в сковороду, чтобы убрать край с сырого укуса.
ЧЕСНОК: Чеснок обладает как антибактериальными, так и противогрибковыми свойствами, а также повышает ваш иммунитет… о, и у него отличный вкус!
СОЛЬ И КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ: Соль подчеркивает естественный вкус зеленых бобов, а измельченный красный перец отлично подходит для легкого пиццы.

Как сделать этот легкий рецепт зеленой фасоли:

Сначала вымойте и обрежьте фасоль. Обязательно промокните их насухо, чтобы они не разбрызгивались, когда вы кладете их в горячую сковороду.

Затем вы подготовите все ингредиенты, чтобы они были готовы, прежде чем вы начнете. Начните с чеснока, так как его лечебные свойства проявляются после того, как он был разрезан, а мякоть подверглась воздействию воздуха. Используйте микропланшетную терку, чесночный пресс или измельчите острым ножом. чтобы превратить зубчики в 1 столовую ложку чеснока.

Затем отмерьте оставшиеся ингредиенты, чтобы все было готово, прежде чем вы начнете. Это очень важно при варке на плите, так как все происходит быстро.

Перед тем, как начать, приготовьте все ингредиенты для вашей зеленой фасоли и миндина.

Вы можете приготовить этот рецепт на плите или в духовке. Способ приготовления зеленой фасоли с нарезанным миндалем на плите занимает меньше времени и позволяет более точно определить, насколько готовыми будут эти бобы.Но нужно следить, чтобы бобы и орехи не подгорели. Метод духовки полностью автоматизирован, но требует больше времени, и стручковая фасоль потеряет часть своего яркого цвета. В карточке с рецептами я даю вам указания для обоих методов… решать вам. Лично мне нравится готовить миндальную фасоль на плите… это быстро, легко и вкусно.

Перед тем, как начать, нагрейте чугунную сковороду на среднем или сильном огне около 2 минут. Когда вы почувствуете жар, держа руку на несколько дюймов над сковородой, все готово.Вмешайте масло и перемешайте бобы, чтобы они покрылись слоем. Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от того, насколько велика ваша сковорода. Оставьте фасоль примерно на 3 минуты. Они станут ярко-зелеными и начнут пузыриться на нижней стороне.

Затем добавьте миндаль, чеснок и приправы. Перемешайте щипцами, чтобы фасоль равномерно покрылась. Затем оставьте их вариться еще 2 минуты. Снова брось. Тогда попробуйте готовность.

Они могут вам понравиться больше всего через 2 минуты приготовления, в зависимости от их толщины.Французские бобы или фасоль верт будут al dente на 5-й минуте, вот как они мне нравятся. Однако обычная стручковая фасоль толще и может потребоваться еще 2 минуты, чтобы она стала хрустящей.

Почему вам понравится эта легкая стручковая фасоль

Очень просто сделать… менее чем за 15 минут, и готово!
Хрустящие, хрустящие, ароматные… такие восхитительные, вы их съедите!
Только 6 (включая S + P) полезных ингредиентов.
Это тот рецепт, который все едят прямо со сковороды… Я знаю и хорошие, и плохие новости.Поверьте, это случается и здесь, в моем доме.
OMG … величайший сосуд для чеснока, который когда-либо можно было представить. Итак, так, хорошо.
Овощной гарнир, который обожает ВСЕ.

Советы профессионалов от Дебры

Подготовьте все, прежде чем нагревать чугунную сковороду.
Сделайте лишнее… поверьте, все придут и украдут кусок или два прямо из кастрюли.
Лучше всего нарезанный или нарезанный миндаль, но также хорош и крупно нарезанный цельный миндаль.
При аллергии на орехи используйте фисташки… ..AH-Mazing!
Microplane или нажмите чеснок, прежде чем начать … вам нужно будет добавить его быстро, и у вас не будет времени заниматься в данный момент.
Если вы, как и я, ЛЮБИТЕ чеснок, добавьте еще пару зубчиков.
Сделайте это двумя партиями, если ваша сковорода недостаточно велика … иначе они будут запариваться, и ни на одном из них не появятся пузыри.

Часто задаваемые вопросы о стручковой фасоли

Это стручковая фасоль, миндаль или амандин?

Интересно, что миндаль — это термин для гарнира из миндаля….но Амандина — очаровательный термин, который происходит от уменьшительного имени девочки Аманда…, что означает «очень любимая» или «экстра». Таким образом, зеленая фасоль миндаль на самом деле является гибридом этих двух.

Полезны ли зеленые бобы для похудения?

Да, в зависимости от того, как они приготовлены … стручковая фасоль может быть полезна для похудения. Они богаты клетчаткой и белком, очень сытны и содержат мало калорий.

Чем отличается фасоль верт от зеленой фасоли?

Обычно фасоль тоньше, длиннее и прямее (как у французской зеленой фасоли), чем у традиционной стручковой фасоли.Их собирают раньше, чем традиционные зеленые бобы, они более нежные, ароматные и требуют меньше времени для приготовления.

Более легкие веганские гарниры:

Выход: 6 порций

Быстрый и простой рецепт зеленой фасоли и миндина … это, безусловно, лучший рецепт зеленой фасоли, который вы когда-либо пробовали! Простой гарнир, обладающий вкусом и отличным питанием.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 7 минут

Общее время 12 минут

Состав

Состав:

2 фунта свежей зеленой фасоли
3 зубчика чеснока *
2 столовые ложки оливкового масла
½ стакана нарезанного или нарезанного миндаля
½ чайной ложки крупной морской соли
½ чайной ложки измельченного красного перца

Инструкции

Вымойте и обрежьте стручковую фасоль.Пэт насухо.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, пропустить через мясорубку или прижать. Для вкусной стручковой фасоли вам понадобится около 1 столовой ложки чеснока.
Отмерьте миндаль, соль, перец и оливковое масло, чтобы все было готово, прежде чем вы начнете.

Плита Указания:

Нагрейте чугунную сковороду на среднем или сильном огне.
Добавьте оливковое масло и подождите, пока оно нагреется. Перемешайте бобы в масле. Возможно, вам придется делать это двумя партиями, в зависимости от того, насколько велика ваша сковорода.
Оставьте бобы на 3 минуты до образования пузырей. Снова брось. По мере приготовления фасоль станет ярко-зеленой. Добавьте чеснок, соль, измельченный красный перец и миндаль. Снова брось. Варить 2 минуты. Снова брось. Вкус готовности. Если вы предпочитаете аль денте, немного хрустящую зеленую фасоль, они будут готовы. в противном случае продолжайте готовить еще 2 минуты или пока они не станут вам по вкусу.
Подавать теплым или комнатной температуры.

Духовка Инструкции:

Разогрейте духовку до 425
Используйте тяжелый противень и перемешайте все ингредиенты.
Жарить 10 минут, перемешивать, а затем запекать еще 10 минут или до тех пор, пока бобы не приобретут желаемую нежность. Мне нравятся мои закуски, поэтому я достаю их примерно через 15 минут обжарки. Следите за миндалем, чтобы он не подгорел.
Подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Банкноты

Какой способ приготовления вам подходит? Использование чугунной сковороды на плите быстрее, но требует полного внимания.Я предпочитаю этот метод, потому что он позволяет мне лучше контролировать, а бобы сохраняют более яркий цвет. Метод духовки полностью автоматизирован, но займет больше времени. Вы сами решаете, что лучше подходит для вас.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв ниже, затем сделайте снимок, отметьте меня @dkhealthcoach и используйте #debraklein в Instagram, чтобы я мог его увидеть!

Бобы не растут — почему бобы такие маленькие

Как бы вы их ни называли — стручковая фасоль, стручковая фасоль, стручковая фасоль или кустовая фасоль, этот овощ является одним из самых популярных летних овощей для выращивания.Существует огромное количество различных сортов, подходящих для большинства регионов, но, тем не менее, у бобов есть свои проблемы — среди них есть низкорослые бобы. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что бобы не растут в больших размерах.

Почему мои бобы такие маленькие?

Если вы имеете дело с слишком мелкими бобами, вы не одиноки. Есть ряд вещей, из-за которых на ваш вкус может оказаться слишком мало растений и стручков фасоли. Прежде всего, фасоль — это культура для теплой погоды, требующая короткого вегетационного периода, при этом большая часть коммерческого производства приходится на Висконсин, западный Нью-Йорк и Орегон в Соединенных Штатах.

В то время как все выращиваемые бобы нуждаются в ярком солнце и плодородной, хорошо дренированной почве для оптимального производства, слишком много солнца или довольно высокие температуры могут иметь неблагоприятное воздействие на участок бобов. Высокие температуры в определенные периоды вегетационного периода могут быть одной из причин низкорослости фасоли или стручков фасоли.

С другой стороны, в то время как бобовые растения требуют адекватного орошения, чрезмерно влажная погода может помешать успешному сбору урожая, вызывая болезни стручков, которые могут привести к слишком маленьким бобам.

Как избежать низкорослых растений фасоли

Чтобы избежать слишком маленьких растений фасоли, необходимо тщательно выбирать фасоль, подходящую для вашего региона, состояния почвы, расстояния между посадками и времени посадки.

Почва — Бобовые растения, такие как хорошо дренированная плодородная почва, в которую следует вносить большое количество органических веществ (2–3 дюйма) (5–7,6 см) и полноценное удобрение (1 фунт 16–16 см). -18 на 100 кв. Футов) (454 гр. На 9 м²) до посадки.Внесите компост и удобрения в почву на глубину 15 см (6 дюймов). После этого бобы не нуждаются в дополнительных удобрениях. Большинство сортов фасоли фиксируют азот из воздуха через почвенные бактерии через корневую систему растений. Таким образом, дополнительные удобрения чрезмерно стимулируют рост листвы, задерживают время цветения и уменьшают завязывание стручков, в результате чего бобы не растут в полной мере.
Температура — Бобы любят тепло, и их нельзя сажать, пока температура почвы не достигнет по крайней мере 60 градусов по Фаренгейту.(15 с.). Более низкие температуры могут привести к тому, что семена не прорастут из-за гниения или неполноценного роста растений, например низкой урожайности. Начните сажать фасоль за неделю до последних заморозков в вашем регионе.
Интервал — Необходимо соблюдать правильные интервалы, а бобы столбчатого типа должны быть поставлены на столб или решетку. Это также поможет вам во время сбора урожая. Ряды должны быть расположены на расстоянии 18–24 дюймов (46–61 см) друг от друга, семена должны быть на 1 дюйм (2,5 см) глубиной и на расстоянии 2–3 дюймов (2,5–7,6 см) друг от друга. Вам нужна хорошая аэрация, чтобы предотвратить болезни, которые могут привести к получению слишком маленьких бобов, но не настолько, чтобы это могло вызвать заболевания корневой гнили или замедлить рост растений.
Вода — Бобы нуждаются в регулярном поливе в течение всего вегетационного периода. Стресс, вызванный нехваткой воды, повлияет не только на производство, но и может привести к появлению слишком маленьких стручков фасоли и отсутствия вкуса. Здесь добавление хорошей органической мульчи поможет сберечь воду и облегчить рост обильных урожаев крупных нежных бобов. Во время и после цветения, когда стручки созревают, очень важно регулярно поливать, чтобы избежать слишком маленьких стручков фасоли.
Мульча — Кроме того, пластиковая мульча может помочь сберечь воду, обеспечить некоторую защиту от мороза и ускорить посевной сезон. Для защиты сеянцев от заморозков можно также использовать укрытия для рядков. Органическую мульчу из соломы, измельченной бумаги или скошенной травы можно применять летом для улучшения удержания воды, борьбы с сорняками и увеличения поглощения питательных веществ.
Борьба с сорняками / вредителями — Борьба с сорняками, окружающими растения, которые могут служить домом для надоедливых насекомых и / или грибковых заболеваний.
No related posts.

Разное

Мелкая зеленая фасоль: Фасоль зелёная маш (Mush)

Фасоль зелёная маш (Mush)

10 очень вкусных блюд из стручковой фасоли

1. Паста со стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

Приготовление

2. Стручковая фасоль по-флотски

Ингредиенты

Приготовление

3. Салат со стручковой фасолью и грецкими орехами

Ингредиенты

Приготовление

4. Пхали из стручковой фасоли

Ингредиенты

Приготовление

5. Тёплый салат со стручковой фасолью, курицей и болгарским перцем

Ингредиенты

Приготовление

6. Стручковая фасоль в томатном соусе с фетой

Ингредиенты

Приготовление

7. Салат со стручковой фасолью, мидиями и соевой заправкой

Ингредиенты

Приготовление

8. Запеканка со стручковой фасолью, томатным соусом и сыром

Ингредиенты

Приготовление

9. Стручковая фасоль с морковью по-корейски

Ингредиенты

Приготовление

10. Запеканка со стручковой фасолью, морковью и луком

Ингредиенты

Приготовление

Фасоль – Польза и вред фасоли. Рецепты с фасолью

Флажоле (сзпшеная мелкая зеленая фасоль) со сливками (молоком). Я никого не ем

Читайте также

Фасоль зеленая соленая

Фасоль зеленая консервированная

Фасоль зеленая маринованная

Зеленая фасоль с брынзой

Зеленая фасоль паровая

Зеленая фасоль тушеная

Зеленая фасоль на пару

Зеленая фасоль с перцем

Зеленая фасоль с помидорами

Фасоль зеленая по-итальянски

Фасоль зеленая по-итальянски

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин)

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин)

Фасоль зеленая по-итальянски

Зеленая фасоль на пару

Зеленая фасоль по-грузински — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Лучшие рецепты с зеленой фасолью Основные блюда

Классическая зелёная фасоль в сливочном масле

Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейл

Хрустящая закуска из зелёной фасоли

Зелёная фасоль на гриле в горячей винегретной заправке с шкварками

Стир-фрай со свининой, рисом и зелёной фасолью

Зелёная фасоль с шкварками

Запеканка со стручковой фасолью

Жареная зелёная фасоль с кокосом

Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалота

Стручковая фасоль с гремолатой

Самая лучшая кассероль с зелёной фасолью

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Стручковая фасоль, жаренная с чесноком

Лучший рецепт зелёной фасоли

Зелёная фасоль с волшебным соусом

Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём

Жареная зелёная фасоль

Кассероль из зелёной фасоли впрок

Свежая зелёная фасоль

Зелёная фасоль с беконом в духовке

Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Боул с лапшой, курицей и зелёной фасолью

Брокколи с зелёной фасолью

Зелёная фасоль по-итальянски

Как вкусно приготовить зеленую стручковую фасоль