Меню на день рождения 8 лет: идеи для праздника девочки и мальчика 7-11 лет

Содержание

Праздничное меню на День рождения

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми рецептами, блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете. Как показывает опыт, лучше всего работает такая схема праздничного ужина: 2-3 салата, 2-3 закуски и 1 праздничное второе блюдо с соответствующим гарниром. Конечно, сэкономить можно на всём, но для праздничного стола стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих, деликатесных продуктов. Это могут быть мини-бутерброды с икрой, слоёные салаты с качественным сыром твёрдых сортов, стейки из сёмги или натуральные котлеты из мякоти свинины.

Продумывая меню, старайтесь не повторяться: не готовьте несколько слоёных салатов, а лучше сочините один, но необычный, а другие салаты приготовьте из свежих овощей или подайте овощи в виде красивой нарезки.

Салат с копчёной горбушей и сыром

Ингредиенты:
150 г копчёной горбуши,
150 г мягкого сыра,
100 мл сметаны,
½ кочана пекинской капусты,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:


Удалите кости из рыбы и нарежьте тонкими брусочками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. Сыр слегка подморозьте и натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с солью и перцем. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.

Слоёный салат в бокалах

Ингредиенты:
700 г креветок,
100 г сыра фета,
1 огурец,
1 авокадо,
1 помидор,
½ лимона (выдавите сок).
Для соуса:
200 г майонеза,
100 г сметаны,
немного чёрного молотого перца.

Приготовление:
Отварите и очистите креветки. Помидор и огурец нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Смешайте майонез со сметаной и добавьте чёрный молотый перец. В 4 высоких прозрачных бокала уложите салат слоями, поливая каждый слой соусом: креветки – помидоры – сыр – огурцы – ломтики авокадо – креветки. Украсьте кубиками сыра.

Салат «Любовница» со свёклой и морковью

Ингредиенты:

1 варёная свёкла,
1 сырая морковь,
100 г твёрдого сыра,
2-4 зубчика чеснока,
100 г изюма без косточек,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:
Натрите морковь на мелкой тёрке. Изюм промойте и залейте горячей водой на несколько минут. Натрите сыр на крупной тёрке. Свёклу также натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Смешайте морковь с изюмом, сыр соедините с чесноком, пропущенным через пресс, свёклу смешайте с грецкими орехами. Теперь выложите салат в высокий прозрачный салатник слоями, промазывая их майонезом: морковь – сыр – свёкла. Верх салата также смажьте майонезом и посыпьте орехами или зеленью. Для уменьшения количества майонеза в салате смешайте морковь, сыр и свёклу в отдельных мисочках с майонезом и уже потом выкладывайте в салатник. Приготовленный таким образом, салат требует меньше времени для пропитывания. Его можно подавать через 30-40 минут после приготовления.

Слоёный салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
300 г отварного мяса (телятина или мясо кур с ножек),
3 картофелины,
3 яйца,
1-2 сырой моркови,
1 стак. грецких орехов,
200 г сыра,
майонез.
Для украшения:
1 спелый гранат,
зелёный консервированный горошек.

Приготовление:
Отварите и остудите картофель в мундире и яйца. Натрите на крупной тёрке картофель, яйца и твёрдый сыр. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Грецкие орехи раздавите или нарежьте ножом. Отварное мясо нарежьте кубиками. Смешайте с майонезом все продукты по отдельности и выложите на плоское блюдо слоями, формируя конус: картофель – мясо – яйца – орехи – морковь – сыр. Конус смажьте майонезом и украсьте зёрнами граната и зелёным горошком.

Закуска со шпротами

Ингредиенты:

2 баночки шпрот,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку,
200 г твёрдого сыра,
1 буханочка «Бородинского» хлеба для сухариков,
3-4 зубчика чеснока,
зелень, майонез.

Приготовление:
С хлеба срежьте корки, нарежьте кубиками и подсушите в слабо нагретой духовке. Слейте масло со шпрот, вылейте в миску с сухариками и оставьте для пропитывания на 5 минут. Шпроты разомните вилкой, чеснок пропустите через пресс. Натрите сыр на мелкой тёрке. Перемешайте шпроты, сыр, кукурузу, фасоль и чеснок и заправьте майонезом. Посыпьте зеленью. Сухарики добавьте прямо перед подачей, иначе они не будут хрустеть.

Холодные закуски. Они, вместе с салатами, предваряют основное угощение и не должны быть очень сытными.

Закуска из солёного языка (старинный рецепт)

Ингредиенты:
1 средний говяжий язык,
3 ст.л. каменной соли (крупной, не йодированной),
1 ст.л. сахара,
1 головка чеснока.

Приготовление:
Смешайте соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Язык обмойте, обсушите и обваляйте в этой смеси. Заверните язык в полиэтиленовый пакет, выпустите воздух и хорошо завяжите. Уложите язык в миску, придавите грузом для выделения сока. Оставьте на ночь при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на срок до 10 дней. Переворачивайте язык каждый день, чтобы язык просолился равномерно. По истечении этого срока выньте язык из пакета и, не смывая соль, положите в кастрюлю с холодной водой (соль в воду добавлять не нужно). Доведите до кипения и отварите до готовности в течение 1,5-2,5 часов, в зависимости от величины языка. Готовый язык положите в ледяную воду на 1-2 минуты, затем снимите кожицу и остудите. Остуженный язык заверните в пищевую плёнку и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей нарежьте язык наискось тонкими ломтями.

Печёночный рулет

Ингредиенты:
600 г печени (говяжьей или куриной),
100 г сливочного масла,
2 крупных луковицы,
2 моркови,
¼ стак. жирных сливок,
3-4 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.
Для начинки:
100-150 г сливочного масла,
½ пучка зелени (петрушка, укроп и т.д.).

Приготовление:
Спассеруйте измельчённый лук на растительном масле до прозрачности и выложите в миску, отжимая масло. Морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите сок через марлю, обжарьте до мягкости и тоже выложите в миску. Печень нарежьте кубиками (говяжью предварительно очистите от протоков и плёнок), обжарьте на сильном огне, затем убавьте нагрев, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и потушите под крышкой до мягкости. Остудите и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. Взбейте при помощи миксера печень со сливками, затем добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Масло для начинки взбейте миксером, добавляя понемногу морковный сок. Зелень измельчите блендером или нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. Расстелите на столе пищевую плёнку, намажьте печёночную массу толщиной 1 см и положите в холодильник ненадолго. Затем поверх печени намажьте сливочное масло с соком и зеленью и заверните в виде рулета. Положите в холодильник и дайте полностью застыть. Перед подачей нарежьте тонкими ломтями.

Горячие блюда. Наш сайт предлагает вам приготовить главное блюдо по одному из этих рецептов. Они не сложные и вполне доступны. На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель с маслом или в виде пюре, рассыпчатый рис и обязательно много свежей зелени и овощей.

Рулетики из говядины

Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины или телятины,
100 г свиного сала,
500 мл сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо промойте и подморозьте в морозилке. Нарежьте мясо поперёк волокон тонкими пластинками. Хорошо отбейте мясо с обеих сторон. Выложите отбитые пластинки на стол, посолите и поперчите с одной стороны. Нарежьте сало длинными брусочками толщиной 5 мм. Положите брусочек на край мясной пластинки и сверните в рулет. Сверните таким образом всё мясо. Налейте в утятницу немного воды, уложите рулетики и залейте сметанным соусом. Для этого сметану смешайте с томатной пастой и посолите по вкусу. Поставьте утятницу на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 2-2,5 часов.

Фаршированные окорочка «Курица ля-пуль»

Ингредиенты:
8 окорочков,
2 стак. грецких орехов,
¾ стак. сливок (или некислой сметаны),
200-250 г чернослива без косточек,
специи,
немного острого перца,
соль,
растительное масло для смазывания.

Приготовление:
Аккуратно снимите кожицу с окорочков, стараясь не повредить её и выворачивая её наизнанку. Дойдя до сустава, обрежьте хрящик и снимите кожицу, как чулок. Снимите мясо с костей, проверните его через мясорубку вместе с орехами и черносливом, добавьте сливки, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным фаршем начините кожицу от окорочков и закрепите её зубочистками. Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите, уложите на противень, смазанный растительным маслом. Поставьте в нагретую до 180-200°С духовку на 20 минут. Затем накройте противень фольгой и запекайте ещё 20-25 минут.

Свиные зразы с сыром и грибами

Ингредиенты:
1 кг свиного фарша,
3 луковицы,
1 яйцо,
20 мл молока,
400 г свежих шампиньонов,
100 г твёрдого сыра,
50 сливочного масла,
½ буханки чёрствого белого хлеба,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
пшеничные отруби или панировочный сухари.

Приготовление:
Замочите чёрствый хлеб в молоке на 30 минут. 1 луковицу нашинкуйте очень мелко. Пропустите фарш вместе с отжатым хлебом и луком через мясорубку. Добавьте соль, чёрный молотый перец и перемешайте. Приготовьте начинку: нарежьте 2 луковицы кубиками, грибы и сыр нарежьте мелкими кубиками. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в холодильник. Лук спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы в сковороду с луком и обжарьте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите фарш на 8 частей, сделайте из него лепёшки и положите в центр каждой начинку из лука и грибов, кусочек сливочного масла и сыр. Слепите котлеты овальной формы, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до готовности.

Куриное филе в восточном стиле

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,
1,5 кг мякоти ананаса,

100 мл натурального соевого соуса,
2 ст.л. измельчённого зелёного лука,
2-3 зубчика чеснока,
100 г кетчупа,
1 ст.л. 6% уксуса,
1 ст.л. приправы карри,
½ ч.л. сахара.

Приготовление:
Натрите куриное филе карри, выложите в миску и залейте соевым соусом. Накройте тарелкой меньшего размера, чем миска, и положите груз. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем приготовьте ананасовый соус: нарежьте ананас небольшими кубиками, раскалите растительное масло, выложите зелёный лук и спассеруйте до мягкости, затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и через минуту добавьте ананас, кетчуп, сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и потомите на медленном огне в течение 10 минут. На отдельно сковороде на раскалённом растительном масле обжарьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны (не дольше, иначе мясо станет жёстким). Подайте филе, нарезав его ломтиками и полив ананасовым соусом.

Киш с горбушей и креветками

Ингредиенты:

300 г замороженного сливочного масла,
500-550 г муки,
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
соль.
Начинка:
300 г копчёной горбуши,
300 г отварных креветок,
200 г твёрдого сыра.
Для заливки:
400 мл 10% сливок,
4 яйца.

Приготовление:
Сливочное масло изрубите ножом, добавьте муку и соль и разотрите всю смесь в крошку. Добавьте яйца и сметану и замесите тесто. Поставьте тесто на 30 минут и выложите в форму с высокими бортиками, разминая руками, чтобы получились бортики из теста. Накройте тесто пергаментом или бумагой для выпечки, смазанной маслом, и положите поверх неё плоскую тарелку диаметром чуть меньше формы для выпечки и уложите сверху небольшой гнёт или насыпьте камешки. Это необходимо для того, чтобы тесто при выпечке не поднялось. Поставьте форму в нагретую до 200°С духовку на 30 минут. На готовую основу выложите нарезанную кубиками рыбу и очищенные креветки, посыпьте сыром. Яйца соедините со сливками и хорошо взбейте. Полученной пышной массой залейте пирог и поставьте форму обратно в духовку. Выпекайте до полного пропекания заливки примерно 30 минут.

Свиные натуральные котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:

800-900 г свиного филе (корейка),
2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ ч.л. хмели-сунели,
шпроты,
панировочные сухари.

Приготовление:
Свинину нарежьте на куски толщиной 1 см и слегка отбейте. Сделайте надрез в виде «кармана», не дорезая до конца. Помидоры бланшируйте в кипятке в течение в течение 1 минуты, затем положите на 5 минут в ледяную воду и снимите кожицу. Нарежьте на дольки, присолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон так, чтобы дольки не расплылись. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с приправой и солью. Этой смесью натрите мясо изнутри «кармашков». В каждый «карман» положите по 1 шпротине (или 2, если шпроты мелкие), 1 дольку помидора и заколите зубочистками. Яйцо взбейте с солью, перцем и ½ стак. воды, обмакните мясо в полученную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле.

На нашем сайте вы можете найти ещё больше рецептов.

Лариса Шуфтайкина

День рождения 18 лет, как отметить, меню » День рождения для всех

Для любого человека дата 18 лет – является важной и знаменательной. Хочется отметить этот день особенно. Если раньше решали родители – как отмечать День рождения и где, то совершеннолетие пора встретить так, как хочет сам именинник.

Самый большой и лучший подарок от родителей – поддержка идей виновника торжества в финансовом плане.Вместе решить вопрос как отметить 18 лет будет на много проще.

Совет для родителей:

Расспросите ребенка о его желаниях и предпочтениях, сколько гостей он хотел бы пригласить, где бы хотел отметить праздник. Любые разумные пожелания стоит поддержать, посоветовать что-то конкретное в спорных вопросах. И помните, для вас места на молодежной вечеринке скорее всего не будет (все зависит от желания виновника торжества и вида задуманного празднования). Для родителей, бабушек и крестных, если в этом есть необходимость, организуйте отдельный стол. Навряд ли кто-то будет против.

Совет для именинника:

Определитесь с местом празднования. Если хотите устроить вечеринку дома, обсудите этот вариант с родителями, продумайте развлекательную программу. Можете устроить тематическую вечеринку с оригинальными приглашениями и не менее оригинальными развлечениями.

Также можно день рождения 18 лет отпраздновать в клубе, в боулинге, в парке аттракционов – все зависит от индивидуальных предпочтений. Оцените бюджет и подберите наиболее оптимальное решение.

Меню на 18 лет — простое и сытное, современное и интересное

Закуски

Канапе

На красивые шпажки можно нанизать все что угодно. Приятное сочетание вы получите, если оденете дольку лимона, оливку и квадратный кусочек твердого сыра.

Жульен в хлебцах

Оригинальная и сытная закуска. Вам потребуется: французский батон или маленькие круглые хлебцы, 600 гр. Шампиньонов, 50 мл. сливок, небольшая головка лука, сливочное масло, столовая ложка муки, по вкусу соль и зелень, 200 гр. сыра.

Приготовление: из «французского» батона делаете заготовки – режете на кусочки толщиной 4-5 см, выбираете мякиш, раскладываете на противне. Если берете в качестве основы круглые хлебцы — срезаете немного верхушку и так же выбираете мякиш. Лук поджарьте на сливочном масле, добавьте нарезанные грибы, все доведите до полуготовности. Посыпьте мукой, а затем введите сливки, посолите и добавьте зелень, доведите до готовности. Разложите по заготовкам из хлебцев, посыпьте натертым сыром, поставьте в разогретую духовку до образования румяной корочки.

Фаршированные помидоры черри

10 помидорчиков разрежьте пополам, аккуратно извлеките мякоть, разложите начинку: сыр мягких сортов (80 гр) смешайте с раздавленным зубчиком чеснока и мелко нарезанной зеленью укропа, заправьте 2 ложками сметаны. Разложите в помидорчики и украсьте колечками оливок.

Основное блюдо

Ризотто с куриным шашлыком

Сложно? Ни капельки! Отвариваем до полуготовности рис из расчета 1 стакан на 5 человек, выкладываем в сотейник с разогретым сливочным маслом, солим по вкусу, добавляем немного воды, тушим 10 минут, регулярно помешивая, смешиваем с овощами: кукурузой, горошком, болгарским перцем.

Шашлык. Небольшие кусочки куриного филе (1,2) кг нанизываем на деревянные шпажки, складываем в емкость, добавляем 1 ст. ложку жидкого дыма, 3 ст. ложки яблочного уксуса, 2 зубчика толченого чеснока, по ч. ложке соли и сахара, 150 гр. воды. Оставляем мариноваться на 1 час. Выкладываем плотно на противень, смазанный растительным маслом (желательно оливковым) и ставим в разогретую духовку на 30 минут (примерная температура 2200С).

Напитки

Если выбираете спиртное, отдайте предпочтение легким коктейлям.

Мохито 1 порция
Половинку лайма выжимаем в стакан, цедру кладем туда же, перетираем с листиком мяты и ложкой сахара, добавляем 2/3 стакана льда, 30 мл. белого рома (например «Бакарди»), до верха заполняем тоником или спрайтом.

Американо 1 порция
В высокий стакан следует наполнить кубиками льда, налить 30 мл ликера Campari, 20 мл вермута, долить до нужного объема содовой, украсить долькой апельсина.

Десерт

Легкое пирожное и фрукты, можно и свечи на торте зажечь… Чтобы не терять время на приготовление и следование сложным рецептам, воспользуйтесь готовой выпечкой.

Развлечения на 18-летие

Зачем придерживаться стандартов или тематик. Заранее предложите двум-трем друзьям стать ответственными за какое-нибудь развлечение. Можно предложить свои идеи или все отдать в их руки. Главное требование – чтобы было весело! Если вам и вашей компании есть о чем пообщаться, если у вас много общих интересов не перегружайте праздник занудными конкурсами, двух-трех легких развлечений будет достаточно.

Проведите конкурс под названием «Идеальный»

Веселый конкурс для двух команд: парней и девушек. Каждой команде необходимо предоставить: воздушные шарики различных форм, цветов и размеров, ножницы, нитки, скотч, маркеры. Задача команды девушек – создать идеального мужчину, а для команды парней – идеальную женщину, используя предложенный материал. Веселая музыка в качестве фона и ограничение времени (5-8 минут) придадут задор конкурсу.

Уделите отдельное внимание подборке музыки: преимущественное большинство должны занимать новинки, пусть они перемежаются старыми, всеми любимыми треками и спокойными композициями.

Желаем, чтобы ваш праздник прошел весело и задорно, а главное интересно и ярко! С восемнадцатилетием!!!

Меню на день рождения: обзор аппетитных и красивых блюд

Меню на день рождения: обзор аппетитных и красивых блюд © depositphotos.com

Меню на день рождения от tochka.net – это множество идей, что приготовить в праздник.

Мы с удовольствием присоединяемся к нескончаемому потоку тех прекрасных слов и пожеланий, которые ты услышишь в свой день рождения. И мы поспешили к тебе в этот день не с пустыми руками, а приготовили по-настоящему ценный подарок – праздничное меню на день рождения.

Надеемся, аппетитное, разнообразное, интересное и красивое меню на день рождения с фото значительно облегчит твой нелегкий труд дома на кухне в канун праздника и поможет определиться с блюдами, которые появятся на твоем столе перед долгожданными приятными гостями.


Меню на день рождения – основные блюда


Что приготовить на день рождения © Depositphotos

Главным украшением праздничного стола неизменно остается мясное блюдо, а потому предлагаем тебе приготовить курицу, запеченную в духовке с яблоками под дивным натуральным пряным соусом. Птица маринуется заранее, а значит, у тебя останется в запасе достаточно времени, чтобы подготовить остальное меню на день рождения: гарнир, салаты, нарезку.

Сочетание мяса с сухофруктами в этом праздничном блюде — это всегда самобытно, интересно, оригинально и невероятно вкусно. А свинина на фоне чернослива ощущается особенно изысканно. Мясо, запеченное в духовке, получается ароматным и сочным.

Мясо по-французски, рецепт которого, вместо традиционной свинины, включает курицу, готовится несколько быстрее и проще, чем аналогичное блюдо со свининой. Зато такое блюдо получается менее жирным, малокалорийным, нежным и вкусным.

Простой и быстрый рецепт куриного деликатеса. Диетическое мясо куриных грудок тем вкуснее, чем меньше оно варится, тушится под крышкой, сушится на сковороде — в общем, слишком долго поддается тепловой обработке.

Нежнейшее куриное филе в сметанном соусе — изысканное блюдо. Оно понравится как взрослым, так и детям, ведь это диетический вариант без вредных добавок. Это блюдо готовится очень просто и быстро и может хорошо сочетаться с любым гарниром на твое усмотрение.

Как и другие ягоды или фрукты, виноград прекрасно вписывается не только в десерты, а и в серьезные блюда. Удиви гостей необычным, изысканным и оригинальным сочетанием вкусов красной рыбы и винограда.


Меню на день рождения – холодные закуски


Меню на день рождения с фото © Depositphotos

Мясные рулеты всегда выгодно и нарядно смотрятся на праздничном столе. К тому же их можно приготовить заранее, а потом, как волшебник из рукава, вовремя достать из холодильника и преподнести удивленным гостям. У тебя обязательно должны быть в арсенале несколько рецептов, например, рулеты из говядины, с морковью, курагой и специями.

Попробуй мясо с оригинальным ореховым вкусом. Готовится такая закуска очень просто, времени потребует совсем немного, а внешний вид подойдет и для обычного обеденного, и для праздничного стола.

Отменная украинская закуска — нежнейшее ароматное сало с мясными прожилочками, станет достойной альтернативой покупной колбасе на твоем праздничном столе. Такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами.

Кроме сырной и колбасной нарезки, овощей и баночки маслин, ты можешь удивить гостей, приготовив за несколько минут блюдо из таких, на первый взгляд, не сочетаемых продуктов, как рыба и бекон, и эффектно оформить их, наколов на шпажки.


Меню на день рождения – салаты


Меню на день рождения с фото © Depositphotos

Салат «Цезарь» – традиционное блюдо для праздничного стола. Он всегда остается вкусным и оригинальным благодаря своеобразному соусу и неизменным ингредиентам: курице, пармезану и белым сухарикам.

Не только вкусная, но и оригинальная по внешнему виду закуска способна порадовать твоих домашних необычным вкусом, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом. Благодаря карри и орешкам салат курица с виноградом приобретает особый пикантный вкус.

Приготовь на праздничное застолье великолепный, яркий, нарядный экзотический салат «Гранатовый браслет». Помимо оригинального и приятного вкуса, это блюдо имеет грандиозный успех на столе, поскольку выглядит по-настоящему сказочно и аппетитно.

Редкий праздник обходится без традиционной селедки под шубой. Несмотря на то, что многие хозяйки готовят ее по-разному, этот салат остается неизменно любимым, вкусным и достойным украшением на столе.

Если ты или твои гости являетесь приверженцами здорового питания и стараетесь поменьше включать в свой рацион майонез, приготовь вкусные и полезные салаты без использования этого популярного высококалорийного белого соуса.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Меню на день рождения – овощные закуски


Меню на день рождения с фото © shutterstock

Запечь овощи в духовке можно в виде самостоятельной закуски или же в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Ярко, разнообразно, вкусно, просто и полезно — гостям понравится!

Предлагаем тебе немного поколдовать на кухне и приготовить фаршированные мясом, грибами и целым набором овощей баклажаны. Надеемся, это блюдо по достоинству оценят твои гости, заглянувшие к тебе на огонек.

Предлагаем твоему вниманию простой и быстрый рецепт нарядной закуски — рулетики из баклажанов с мясной начинкой и помидорами.

Не менее вкусной, чем в сыром виде, получается и маринованная капуста, которая будет готова практически через сутки. И ты сможешь насладиться аппетитной, кисло-сладенькой, хрустящей маринованной капустой как в чистом виде, так и в салатах.

Вкуснейшая закуска для любителей всего остренького. Мы предлагаем тебе этот супер рецепт — обязательно приготовь для гостей баклажаны по-корейски.


Меню на день рождения – десерты


Меню на день рождения с фото © Depositphotos

Шикарный, красивый, воздушный, белоснежный торт украсит любой праздник — от шумного веселого застолья с друзьями до романтической встречи тет-а-тет с любимым. Уже одно название чего стоит!

Ждешь в гости сладкоежек и любителей шоколада? Тогда приготовь на десерт нежный, необыкновенно вкусный шоколадный торт с ромовой пропиткой.

Если ты любишь ягоды, то такой восхитительный десерт наверняка придется тебе по вкусу. Он готовится совсем несложно, а несравненный вкус малины в сочетании с черным горьким шоколадом наполнит приятными романтическими летними воспоминаниями.

Фруктовая шарлотка — попробуй приготовить ее по разным рецептам. Этот десерт многие хозяйки любят и за простоту приготовления, и за доступность продуктов, и за нежный легкий вкус.

Если ты хочешь порадовать гостей вкусненьким десертом, приготовь рогалики с любимым фруктовым наполнителем. Это и нарядно, и просто, и очень вкусно


Узнай, чего нельзя делать в день рождения. Мы все подробно описали в нашей статье.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения — 7 СТРАВ

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020/ новогодний стол 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Меню на день рождения ????

РУЛЕТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриная грудка
  • 250 — 300 г слоеного теста
  • 1 зубчик чеснока
  • зеленый лук
  • 50 г сливочное масло
  • 20 г сливочный сыр
  • яйцо для смазывания рулета,кунжут
  • соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
  • кетчуп – 3 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л
  • Горчица французская – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Перец черный
  • Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Копченая курица(бедрышки) — 300 грамм
  • Корейская морковь — 300 грамм
  • Кукуруза консервированная — банка
  • Майонез — 50-70 грамм
  • Соль,перец — по вкусу
  • чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кальмары -600гр.
  • Огурец свежий – 1-2шт.
  • Яйца -4шт.
  • огурцы соленые 3 шт
  • лук зеленый
  • майонез
  • соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо — 300 гр. у меня буженина копченая
  • яйца — 4 шт.
  • брынза — 150 гр. соленая
  • помидоры 10шт.
  • майонез — по вкусу
  • лук — 1 большая
  • Для маринада
  • соль -1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л
  • уксус 2 ст л
  • вода 2ст.л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свекла 150гр
  • морковь 100 гр
  • лук 1 шт
  • фасоль 100 гр
  • сыр творожный 50 гр
  • майонез 1 ст л
  • сельдь 100 гр
  • хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель- 700 г;
  • Сливки 10% — 500 мл;
  • Мускатный орех — 1 ч. л.;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Сыр твердый — 150 г.
  • слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тесто слоеное 200 гр
  • сыр творожный 70 гр
  • сметана 1 ч л
  • кунжут
  • икра красная

ТОРТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука 250 гр
  • Сода 1,5 чайные ложки
  • Соль 0.5 ч. ложки
  • Какао 55 гр
  • Сахар 300 гр
  • Яйца 2 шт
  • Масло растительное 60 гр
  • Молоко280 гр
  • Винный уксус1 ст л
  • молоко сгущенное вареное300гр
  • масло слив 150гр

Приятного аппетита!

рецепты для праздничного стола простые, рецепты для праздничного стола видео, новогодние рецепты, новогодние рецепты 2020, праздничные салаты, Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко, праздничные закуски, праздничный стол, праздничное меню, рецепты салатов и закусок на праздничный стол, праздник, меню на пасху, рецепты на пасху, пасхальный стол, пасха, что приготовить на пасху,

Меню на день рождения – пошаговый рецепт с фотографиями

— Запеченные шампиньоны с сыром

метод:

1. отделяем ножки от грибов, мелко нарезаем вместе с луком, чесноком и поджариваем на маленьком огне, добавляем сливки, солим, перчим, снимаем с огня и даем остыть.

2. смешиваем массу с сыром, заполняем шляпки шампиньонов массой, и отправляем в духовку, на 15 минут.

3. подавать холодным или горячим.

P.S.: грибы должны быть сыроватые 🙂

— Баклажанные рулетики, фаршированные помидорами с чесночным майонезом

метод:

1. на растительном масле жарим баклажаны

2. смешиваем майонез, лимонный сок и чеснок.

3. намазываем чесночным майонезом баклажаны.

4. в кипящую воду на 10-15 секунд опускаем надрезанные помидоры, очищаем от шкурки, разрезаем и удаляем зернышки, нарезаем на кусочки и заворачиваем их в баклажаны.

P.S.: если сделать с вечера намного вкуснее

— Салат ницца

метод:

1. уксус взбиваем с маслом(соус винигрет)

2. салатные листья укладываем на блюдо, на них (слоями) нарезанный на дольки картофель, помидоры, огурцы, фасоль. Украшаем каперсами, анчоусами и дольками вареных яиц. Поливаем соусом, солим, перчим(если надо)

ПЕРЕЙДЕМ К ГОРЯЧЕМУ

— Филе лосося/форели в слоеном тесте

метод:

1. обжариваем грибы с луком, даем остыть, выкладываем на тесто, поверх филе рыбы

2. заворачиваем, смазываем яйцом и отправляем в духовку нагретую на 180 градусов, пока тесто не готово.

нарезаем и подаем горячим на блюде.

— Курица на луке

метод:

1. обжариваем лук до золотистого цвета, выкладываем на него посоленную и поперченную курицу,

кожей вниз, убираем огонь до минимума.

2. тушим около полутора часов, подаем с вареным картофелем

— Телячья грудинка, фаршированная куриным фаршем и орехами

метод:

1. перемешиваем фарш, орехи, яйца, хлеб, чеснок, петрушку и припущенный лук. солим и перчим

2. грудинку фаршируем получившейся смесью, связываем кухонным шпагатом

3. на противень выкладываем морковь, лук и корень сельдерея, сверху выкладываем мясо и накрываем пергаментной

бумагой и фольгой.

4. отправляем в духовку на 170 градусов на час с четвертью.

5. снимаем фольгу и бумагу, поднимаем температуру до 185 градусов (190 тоже подойдет) и оставляем на еще 25 минут.

6. мясо выкладываем на блюдо, нарезаем, овощи вынимаем, в соус от тушения добавляем белое вино,

тщательно перемешиваем и даем закипеть.

7. нарезаем мясо, поливаем соусом и подаем.

Детский день рождения с аниматорами | Аниматор в Харькове | Где отметить детский праздник с анимацией

Дети — бесценные сокровища для родителей, а их улыбка, радость и смех — не сравнятся с богатствами всего мира. Мы это знаем не понаслышке, потому что за нашими плечами масса детских дней рождений в Харькове, а также праздников и вечеринок, и, значит, незабываемых моментов в жизни каждого ребенка.

Сегодня мы единственное в Харькове детское кафе закрытого типа, которое занимается организацией детских тематических праздников «под. ключ». Наше кафе — это отдельный мир, где гостей ждёт сказка, приключения и веселье. Тематически оформленные залы, различные анимационные программы с любимыми героями, лучшие аниматоры города, вкусное и полезное детское меню, масса дополнительных услуг — всё это Вы найдёте в «Лимпопо»! Не забыли мы и о наших «взрослых» друзьях, которые могут отдохнуть во время программы, а так же принять непосредственное участие в играх, конкурсах и развлечениях, окунувшись в воспоминания о беззаботном детстве.

6 причин выбрать наше детское кафе «Лимпопо»

  1. Кафе закрытого типа и праздник «под ключ». Мы предоставляем полный спектр услуг по организации праздника, и, что немаловажно, кафе открывает свои двери именно для Вас. Это значит, что в зале не будут находиться посторонние люди или гости с других праздников, а Вы сможете спокойной отдыхать на протяжении всего торжества. Кроме того, заказывая детский день рождения в Харькове у нас, вы можете не сомневаться в свежести и качестве блюд – заказ продуктов делается для каждого посетителя индивидуально.
  2. Максимум развлечений. Не знаете, где отметить детский день рождения в Харькове? Мы считаем, что детские развлечения в Харькове должны быть сбалансированными: эмоции, динамика, интеллект. Именно поэтому, мы предлагаем авторские программы с использованием  тематического реквизита, разговорных игр, танцев, эстафет, игр на логику и моторику. Разнообразие героев и тематик помогут справиться со сложным выбором праздника, гибкость и интерактивность программы заинтересует наших младших гостей.
  1. Детская анимация в Харькове. Наши актёры-аниматоры подготовили тематические программы для мальчиков и девочек разных возрастов. Яркие костюмы, богатые декорации, конкурсы, шутки, веселье, песни и танцы сделают памятный день для Вашего ребёнка самым счастливым и важным. Девочки смогут  попасть в сказочную страну принцесс, побывать на балу, познакомиться с пони Пинки Пай или посетить «Школу Монстер Хай». Мальчишкам мы предлагаем отправиться за сокровищами на пиратском корабле, спасти мир вместе с Человеком-пауком, вступить в ряды спецназа или познать тайны Дикого Запада. Также детские праздники в Харькове мы организовываем по любимым мультфильмам: «Щенячий патруль», «Маша и Медведь», «Смешарики», «Лунтик», «Свинка Пеппа». Но, если после программы детки хотят веселиться еще, у нас есть мультфильмы, крытый лабиринт и многое другое!
  1. Полезное меню. Мы знаем, что детские праздники в Харькове обязательно заканчиваются для малышей хорошим аппетитом. Поэтому в нашем детском кафе Вы сможете не только повеселиться с аниматорами, но и порадовать малышей вкусным праздничным столом. Отметить день рождения ребёнка в Харькове и не лечиться от отравления теперь вполне реально! Ведь наше меню для малышей, разработанное диетологами, включает блюда, полезные для растущего организма, приготовленные из экологически чистых продуктов. А повара позаботились, чтобы каждое блюдо было не только вкусным, но и по-детски красивым. О взрослых мы тоже не забыли. Для Вас фуршетное и банкетное меню с широким выбором закусок, холодного и горячего стола.
  2. Праздники для самих маленьких. Первый день рождения – это самый нежный и трогательный праздник в жизни молодых родителей. В отличие от других детских центров в Харькове, у нас есть специальные программы «Крестины» и «Годовасия». которые включают как и традиционные «стрижены» и «выбор будущего» для малыша, так и современные развлечения для взрослых гостей.
  3. Гибкая ценовая политика. Где отпраздновать день рождения ребёнка в Харькове, и при этом не остаться с пустым кошельком? Мы стремимся сделать развлечения доступными для всех детей, поэтому предлагаем разные варианты торжеств как для небольших уютных семейных праздников, так и для компаний побольше. Детальную информацию о стоимости Вы найдёте в соответствующих разделах нашего сайта или непосредственно позвонив нашему администратору. Мы предлагаем систему накопительной скидки, а так же ежемесячные акции и подарки!

«Лимпопо» — мы дарим детям сказку!

Самый запоминающийся подарок для ребёнка — это радостный день Рожденье. Приходите в наше кафе «Лимпопо», чтобы лично оценить актёрское мастерство аниматоров, оригинальные авторские программы, креативное детское и взрослое меню. Вы всё ещё думаете, где отметить детский день рождения в Харькове? Мы гарантируем, что подготовили незабываемые развлечения для детей, которых у Вас ещё не было!

Праздничный ужин на день рождения

Описание приготовления:

Ежегодно перед хозяйкой возникает вопрос, как сделать праздничный ужин на день рождения, чтобы угодить всем гостям, чтобы было вкусно, сытно и еще и оригинально. Возможно, вы сможете почерпнуть несколько идей, а блюда придутся вам по вкусу.

1. Для начала несколько вариантов закусок на первый холодный стол. Фаршированные яйца, но не простые, а с голубым сыром — отличный и несложный в приготовлении вариант.

2. К рулетам из лаваша многие уже слишком привыкли. Но почему бы и нет? Отличная закуска! В начинку предлагаю крабовые палочки, сыр и майонез.

3. Если у вас есть время приготовить домашний паштет, то будет очень здорово подать его к столу на поджаренном ломтике хлебе или крекере.

4. Чаще всего праздничный ужин на день рождения в домашних условиях не обходится без мясных и сырных тарелок. Сделайте рулетики из ветчины с морковью, предварительно заправив ее майонезом и чесноком.

5. Салатик предлагаю сделать с отварным куриным филе, стеблем сельдерея, орешками и сушеной клюквой. По вкусу заправьте майонезом.

6. А кроме того, предлагаю сделать легкий и аппетитный салатик. Консервированный тунец, листья салата, помидоры, кукуруза и оливки. С легкой заправкой из оливкового масла и сока лимона — очень вкусно.

7. На основное блюдо предлагаю сделать запеченную свинину с ананасами, в маринаде из горчицы, коричневого сахара, чеснока и горошинками перца.

8. А на гарнир запеченный с травами картофель, например.

9. Для любителей рыбы — запеченная семга с соусом из лука, белого вина, каперсами и укропом.

10. На десерт, кроме традиционного праздничного торта, хочу также предложить легкий вариант. Это взбитая в пюре ягода (клубника в данном случае) со сливками, сахаром и желатином. Очень классный и вкусненький десерт, особенно после сытного застолья. Вот и все, надеюсь, что мой вариант, как сделать праздничный ужин на день рождения придется вам по вкусу.

Планирование дня рождения 7-8-летнего ребенка: что есть и пить

Snack attack

Во-первых, подумайте, хотите ли вы взять на себя задачу по подаче полноценной еды. Вы уменьшите свои расходы и рабочую нагрузку, если будете придерживаться перекусов. Вполне приемлемо выбрать время для вечеринки: после завтрака и до обеда или после обеда и перед ужином. Вы можете поставить тарелки с попкорном, кренделями и морковными палочками и подать торт — и дети останутся довольны.

Настоящая еда

Если вы устраиваете вечеринку во время еды, пицца, хот-доги, гамбургеры, макароны с сыром и другие классические детские блюда — это верный удар в этом возрасте. Вы можете выбрать один из основных блюд, затем наполнить миску картофельными чипсами, нарезать арбуз, разогреть кукурузу в початках, поставить бутылку кетчупа — и все готово. Не нужно чувствовать давление, чтобы создать необычный разворот — особенно сейчас, когда родителей детей не будет!

Шеф-повар

Взять трубку, чтобы заказать пиццу, несложно, но это лишает ваших гостей половины удовольствия: закатать рукава и приготовить еду.Многие дети 7-8 лет любят готовить. Если ваш тоже, вы могли бы вращать вокруг него всю партию. Купите дешевые белые фартуки и попросите детей разукрасить их пухлыми красками, раздайте маленькие шляпки повара, и тогда дети готовы.

Раздайте шарики из теста для пиццы, которые нужно раскатать и покрыть начинкой, или приготовить кексы впереди, и дети могут украсить их цветной глазурью и конфетами. Вы также можете настроить тако или мороженое с мороженым. Формочки для печенья станут отличным подарком на пути домой.

Сколько еды вам нужно подать? Семилетние дети обычно легко едят, поэтому вы, вероятно, можете рассчитывать на один хот-дог или один кусок пиццы на ребенка. У восьмилетних детей аппетит больше, особенно если они постоянно бегают, поэтому запланируйте, что несколько детей съедят два из того, что вы подаете.

Сладкоежки

Сладкое угощение в конце вечеринки по-прежнему является изюминкой, но традиционный торт не обязателен. Кексы, бутерброды с мороженым, печенье и ледяное мороженое — отличная альтернатива.У вас есть что-нибудь, в которое можно воткнуть свечи, чтобы все могли спеть «С Днем Рождения», а ваш ребенок загадать желание.

Подробнее о планировании вечеринок:

Планирование вечеринки по случаю дня рождения пятилетнего ребенка: праздничная еда

Сколько еды я должен подать на вечеринке по случаю дня рождения моего пятилетнего ребенка?

Множество! После беготни и игр пятилетние дети будут голодны. Если им нравится еда, которую вы подаете, будьте готовы к тому, что они съедят ее в большом количестве.

Вы порадует всех своих гостей вечеринки размером с пинту — даже придирчивых едоков — приготовив разнообразный и красочный набор блюд.Презентация важна для этой возрастной группы, и чем лучше будет выглядеть ваше застолье, тем интереснее он будет готовиться.

Какую еду я должен подать на вечеринке по случаю дня рождения моего пятилетнего ребенка?

Вашим пятилетним гостям потребуется много высвобождающих энергию углеводов.

Еда из пальцев по-прежнему является лучшей для этой возрастной группы. Выложите мини-бутерброды и кусочки пиццы или пирога с заварным кремом. Вы можете приготовить быструю мини-пиццу, посыпав пикантные кексы или хлеб питта томатной пастой и сыром. Мини-фриттаты тоже легко приготовить — просто смешайте яйца с тертым сыром, измельченным перцем, нарезанным чесноком, небольшим количеством молока и выпекайте ложки в мини-форме для маффинов.

Дети этого возраста ценят творческий подход к презентации. Нарежьте бутерброды формами для выпечки в форме звезды. Или корчите рожи на пицце, используя оливки и нарезанный перец — даже если ваши гости могут сорвать начинку!

Предложите множество вариантов здорового питания. Фрукты и овощи выглядят красочно и привлекательно на столе, и взрослые тоже могут их ковырять.

Вы можете создать красочный мини-салат-бар. Попробуйте выставить на выбор:

  • помидоры черри, разрезанные пополам
  • молодая морковь
  • палочка сельдерея
  • ломтики огурца
  • листья салата-латука с бэби-джем
  • кукуруза (или молодые кукурузные початки, если вы не хотите потом собирать крошечные кусочки)

Добавьте тарелки нарезанного кубиками желтого и оранжевого сыра, немного хумуса или сырного соуса и, возможно, салат из макарон.Дети могут наполнить маленькие миски тем, что им нравится, и вернуться на несколько секунд. Вариант DIY действительно нравится детям этой возрастной группы. Если вы можете справиться с беспорядком, завершите застолье, поставив миски с мороженым. Положите ломтики фруктов, измельченное печенье и посыпку посередине стола и дайте детям возможность приготовить свои собственные мороженое.

Я хочу, чтобы еда для вечеринок была простой. Какие у меня варианты?

Если вы хотите, чтобы это было легче, просто подавайте ломтики сыра и томатную пиццу или хот-доги.Даже самым привередливым пятилетним детям будет трудно устоять перед ними.

Чтобы добавить что-нибудь полезное в меню, предложите клубнику и кусочки арбуза или нарезанные яблоки и дольки апельсина, в зависимости от сезона.

Вы всегда можете избежать подачи еды, выбрав время для вечеринки в середине утра или после обеда. Таким образом, вам нужно только запланировать закуски, напитки и торт.

Какие напитки следует подавать на вечеринке по случаю дня рождения моего пятилетнего ребенка?

Вся эта беготня означает, что ваши гости захотят пить.Убедитесь, что у детей есть легкий доступ к напиткам, когда они им нужны.

Доставка отдельных картонных коробок или банок может быть дорогостоящей. Дети могут сделать один глоток и уйти. Пожалуй, лучший вариант — большие пластиковые кувшины с водой, кабачками или разбавленным фруктовым соком. Разноцветные или изогнутые соломинки сделают даже самый повседневный напиток захватывающим.

Какой торт выбрать на день рождения пятилетнего ребенка?

Праздничный торт — одно из главных украшений для пятилетних детей.Им понравится, если вы свяжете торт с тематикой вечеринки.

Принцесса, сидящая на вершине торта, или футбольная сцена, созданная из помадной глазури, вызовут вздох восхищения.

Если вы не творческий человек, нет ничего плохого в том, чтобы выбрать торт, купленный в магазине. Ваш ребенок и его маленькие гости не будут возражать, если вы часами не проведете на кухне с мисками для смешивания и кондитерскими мешочками.

Больше советов для вечеринок:

12 Здоровая и практичная пища для годовалых

Ваш годовалый ребенок быстро меняется, растет и открывает новые горизонты.Убедиться, что они получают нужную еду, может быть проблемой.

Непостоянный выбор еды и непостоянный аппетит — нормальное явление в этом возрасте. Каким бы неприятным это ни было, это совершенно нормально, поскольку ваш малыш обретает независимость и учится распознавать сытость своего тела и сигналы голода.

По данным Американской академии педиатрии, к 12 месяцам малышам требуется около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержки правильного роста (1).

При таком большом количестве событий вы, возможно, задаетесь вопросом, как лучше накормить своего годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гоняясь за ним.

Вот 12 полезных и практичных продуктов для годовалых.

Примерно в это время у вашего годовалого ребенка начинает развиваться хватка клешнями, что включает в себя захват и маневрирование пищей кончиками пальцев, когда он пытается кормить себя самостоятельно. Это прекрасное время для знакомства с едой, удобной для пальцев.

Более мягкие свежие фрукты — прекрасные варианты для этого переходного времени и после него.Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают укрепить привычки здорового питания (2).

Нарежьте бананы, клементины, клубнику, персики или манго и медленно представьте их своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут подавиться. Разрежьте виноград на половинки или четвертинки и никогда не давайте их ребенку целиком.

Если ваш ребенок не сразу усвоит новый фрукт, не переживайте. Фактически, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6–15 раз познакомиться с новой пищей, прежде чем включить ее в свой рацион (3).

Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.

Однако, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, убедитесь, что ваш ребенок ест нарезанные фрукты в течение 2 часов после того, как его вынут из холодильника. Если вы находитесь на улице и температура превышает 32 ° C, это время сокращается до 1 часа (4).

Резюме

Мягкие кусочки фруктов размером с укус — отличный выбор, особенно когда ваш ребенок экспериментирует с самокормлением.Убедитесь, что они съели все нарезанные фрукты, которые были извлечены из холодильника, в течение 2 часов или в течение 1 часа, если вы находитесь в жарких условиях.

Поскольку ваш ребенок может медленно отказываться от грудного молока или смеси, сейчас хорошее время для введения коровьего молока.

Молоко и йогурт — прекрасные источники белка и кальция, способствующего укреплению костей, что также приносит пользу их развивающимся зубам. Один стакан (244 мл) цельного молока содержит 39% дневной нормы кальция, который требуется вашему годовалому ребенку каждый день, а также 8 граммов белка (5).

Хотя вы можете продолжать предлагать грудное молоко до 2 лет или дольше, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. Сверху йогурт можно посыпать кубиками свежих фруктов или сбрызнуть медом.

Мед можно вводить в этом возрасте, но никогда не давайте его детям младше 12 месяцев. Это может подвергнуть их риску заражения ботулизмом, серьезной инфекцией (6).

Хотя молочные продукты, как правило, безопасны в этом возрасте, обязательно следите за признаками аллергии на казеин.

Казеин — это белок молока. Он отличается от лактозы — сахара, содержащегося в молоке, который многие взрослые плохо переваривают (7).

Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. Это, по-видимому, наиболее часто встречается у детей, которым давали коровье молоко в младенчестве, когда грудное вскармливание было невозможным (7, 8).

Обязательно вводите ребенку новую пищу, в том числе молоко и молочные продукты, медленно. На самом деле, рекомендуется делать это по одному и подождать 3-5 дней между введением другой новой пищи, чтобы увидеть, как отреагирует их организм (7).

Симптомы аллергии на казеин включают хрипы, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы предлагаете ему новую пищу, прекратите кормить его этой пищей и поговорите с его лечащим врачом (7, 9).

Кроме того, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку заменители молока на растительной основе, поскольку они, как правило, не рекомендуются для малышей из-за отсутствия необходимых питательных веществ для роста.

Резюме

Цельное молоко и йогурт — отличные варианты, если ваш ребенок отучит смесь или грудное молоко.Они обеспечивают белок и поддерживают рост костей. Вы можете предлагать их во время еды или в качестве закуски.

Маленькие дети не смогут освоить скрежетание челюстями, которое помогает правильно жевать, пока им не исполнится около 4 лет. А пока их пищу необходимо размять или нарезать на небольшие, легко пережевываемые кусочки (10).

Овсянка — прекрасный вариант, так как ваш ребенок начинает жевать. Его легко глотать, и он может похвастаться впечатляющим питательным профилем с большим количеством белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров (11).

Более того, овес содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительного тракта (12).

Несмотря на то, что готовые упаковки заманчивы, по возможности выбирайте домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление добавленного сахара. Если у вас мало времени, подумайте о том, чтобы приготовить овсяные хлопья на ночь, просто замочив их на ночь в холодильнике.

Смешивание овса с молоком вместо воды также добавит немного больше питательных веществ в миску вашего ребенка. Подавайте их с нарезанной кубиками клубникой, бананами или любимыми сырыми фруктами вашего ребенка.

Резюме

Овсянка — источник питательных веществ, ее текстура легко проглатывается, что помогает ребенку развивать навыки правильного жевания. Выбирайте домашнюю овсянку вместо пакетов, чтобы ограничить добавление сахара, или попробуйте овсяные хлопья на ночь.

Блины популярны среди детей, а цельнозерновые продукты являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, цельнозерновые оладьи — это естественное решение того, что подать своему годовалому ребенку (13).

Цельнозерновые оладьи содержат полезные для кишечника пребиотики, которые помогают питать полезные кишечные бактерии.Они также удобны для пальцев, когда их разрезают на небольшие кусочки (14).

Взбейте или купите смесь из 100% цельного зерна. Обжарив их на сковороде или сковороде, положите сверху нарезанные мягкие фрукты, яблочное пюре или сбрызните медом.

Можно даже намазать очень тонкий слой сливочно-ореховой пасты, чтобы добавить больше белка. Хотя, учитывая, что древесные орехи являются распространенным аллергеном, обязательно медленно вводите эту пищу в их рацион.

Резюме

Цельнозерновые оладьи — практичный и полезный выбор для вашего годовалого ребенка.Взбейте свой собственный микс или купите готовый 100% -ный микс из цельного зерна. Сверху посыпьте их любимыми мягкими фруктами вашего ребенка, тонким слоем орехового масла или сбрызните медом.

Яйца — мощная пища как для детей, так и для взрослых.

Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, и они богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ (15, 16, 17, 18).

Смешайте их или подавайте вкрутую и очищенные. Обязательно разрежьте любой из них на кусочки небольшого размера, особенно если ваш малыш пытается самостоятельно кормиться.

Обратите внимание, что яйца входят в восьмерку наиболее распространенных продуктов, вызывающих аллергию у детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, хрипы и одышку.

Яйца могут, но редко, вызывать анафилаксию, серьезную опасную для жизни реакцию, которая может сужать дыхательные пути или вызывать головокружение или потерю сознания. Если вас беспокоит аллергия на яйца, обратитесь к педиатру (19).

Резюме

Яйца одинаково подходят как детям младшего возраста, так и взрослым. Они особенно заботятся о здоровье глаз и правильном развитии мозга. Кроме того, они обладают впечатляющим питательным профилем и могут быть частью здорового блюда или закуски.

Тофу — отличный источник железа, кальция и протеина, причем твердый тофу может похвастаться наибольшей концентрацией (20).

Порция твердого тофу в 2 унции (56 граммов) обеспечивает почти 1 мг железа, или почти 14% дневной нормы для вашего ребенка.Эта же порция также обеспечивает 12% их суточной потребности в кальции (20).

Подается сладкий или соленый тофу, он удивительно универсален. Шелковый тофу можно добавлять в смузи или растирать с бананами, авокадо или творогом. Вкус у него нейтральный, поэтому все, что он делает, — это сытное питание.

Перемешайте твердый тофу, нарезанный кубиками, в супы или обжарьте его с любимыми нежными приправами. Вы также можете сломать твердый тофу руками и взбить его с любимыми мягкими овощами, такими как нарезанный кубиками сладкий перец, помидоры и лук.

Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на сою, вам следует избегать тофу. Если эта аллергия присутствует в вашей семье, вам следует поговорить с педиатром.

Резюме

Тофу, шелковый или твердый, богат железом, кальцием и белком. Он удивительно универсален и может сопровождать сладкие или соленые блюда. Добавьте шелковый тофу в смузи или смешайте твердый тофу с мягкими овощами.

Мягкие кусочки курицы или фарша индейки могут стать отличным способом включить больше белка в рацион вашего ребенка.Это питательное вещество необходимо для правильного роста (21).

Начните с кормления пюре из курицы, индейки или мягких кусков мяса. Сначала приготовьте белок, затем добавьте молоко, бульон или йогурт, чтобы смесь стала мягче, в блендере или кухонном комбайне. Когда они привыкнут к самостоятельному кормлению, обжарьте фарш или нарежьте его на небольшие кусочки размером с укус.

Избегайте жестких или вязких кусков мяса, так как ребенку будет сложно их жевать или глотать. Также избегайте острых или сильных приправ, которые могут расстроить их нежный желудок.

Краткое описание

Более мягкие куски мяса, такие как курица или индейка, могут стать источником белка для вашего растущего малыша. Накормите их пюре из вареного мяса. Когда они станут лучше жевать, обжарьте молотый или небольшие кусочки размером с укус. Избегайте сильных ароматов.

Авокадо — фантастическая еда для годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период, а их впечатляющий профиль питания поддерживает рост вашего ребенка (22).

Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации (23), 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.

Авокадо содержит полезные жиры, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 граммов) нарезанного кубиками сырого авокадо обеспечивает почти 9 граммов полезных ненасыщенных жиров (24).

Нарезать кубиками или размять их и намазать им цельнозерновой тост или крекер. Поэкспериментируйте, смешивая авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как вареная мускатная тыква или сладкий картофель.

Резюме

Авокадо содержит полезные жиры и клетчатку, обеспечивая идеальную переходную текстуру для вашего малыша.Нарежьте их кубиками, разомните или смешайте с другими любимыми фруктами и овощами.

По мере того, как ваш малыш откажется от грудного молока или смеси, им необходимо восполнить водный баланс. Вода — оптимальный выбор. Наполняйте их чашки-поильники и пополняйте их столько, сколько нужно.

Ваш годовалый ребенок должен получать по крайней мере один стакан (237 мл) воды в день. Им может потребоваться больше, если они активны, больны или находятся в условиях жары. Кроме того, по мере взросления им потребуется больше (25).

Если сомневаетесь, проверьте их подгузники — они должны мочиться не реже, чем каждые 6 часов.

Резюме

Вода должна быть обеспечена, поскольку малыш отлучает грудное молоко или смесь. В этом возрасте они должны получать не менее 1 чашки (237 мл) каждый день.

Приготовление на пару овощей, таких как брокколи, горох и морковь, — отличный способ познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов.

Брокколи, морковь и горох содержат клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, а горох содержит белки для наращивания мышечной массы (26, 27, 28).

Попробуйте другие овощи, включая приготовленный на пару пастернак, сладкий картофель и мускатную тыкву. Подавайте их с лимонным соусом из йогурта или хумусом.

Лучше воздержаться от подачи любого из этих сырых продуктов, так как они все еще слишком жесткие, чтобы их можно было жевать.

Краткое описание

Приготовление овощей на пару смягчает их до идеальной текстуры для растущего малыша. Брокколи, морковь и горох — отличный выбор, но не стесняйтесь выходить на улицу.

Полстакана (130 граммов) пюре из фасоли обеспечивает почти 39% дневной нормы железа для вашего ребенка (29).

Пюре из фасоли — будь то черная, почечная или белая фасоль — является богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови (30).

Подача их вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им усваивать железо намного эффективнее (31).

Эта комбинация железа и витамина C особенно важна, если ваш малыш не ест мяса, поскольку организм усваивает гемовое железо из животных источников более эффективно, чем негемовое железо из растительных источников (31, 32).

Резюме

Пюре из бобов богато питательными веществами, в том числе железом. Это особенно важно для здоровья вашего ребенка и помогает сохранить его клетки крови здоровыми. Ешьте бобы с продуктами, богатыми витамином С, чтобы улучшить усвоение железа.

Хумус — это смесь нута и кунжутного масла, которые вместе обеспечивают изобилие белка, полезных жиров, витаминов и минералов (33).

Намажьте хумус на крекеры из цельного зерна или подавайте его вместе с любимым источником белка вашего ребенка, куском сыра или тушеными овощами.

Есть отличные варианты, купленные в магазине, но если вы чувствуете вдохновение, это легко придумать. Просто смешайте в кухонном комбайне немного чеснока, кунжутного масла (тахини), нута и оливкового масла до получения однородной массы.

Тем не менее, имейте в виду, что семена кунжута, которые используются для изготовления кунжутного масла, входят в десятку самых распространенных пищевых аллергенов, на которые приходится 17% пищевых аллергенов у детей. Только 20–30% детей перерастают его (34).

По этой причине обязательно давайте ребенку эту и другие продукты, содержащие кунжут, в очень небольших количествах и следите за распространенными реакциями, такими как крапивница и рвота (34).

Резюме

Хумус — отличная пища для употребления в этом возрасте, поскольку он обеспечивает изобилие белка, полезных жиров и других питательных веществ.

Многое происходит с вашим годовалым ребенком. Они экспериментируют с самообслуживанием, учатся ощущать голод и сытость и утверждают свою независимость, среди нескольких других этапов развития.

По мере того, как вы путешествуете по этому периоду роста и изменений, есть много практичных и здоровых продуктов, включая свежие, мягкие фрукты, приготовленные на пару овощи, тофу и яйца.

Ключевые моменты — это выбор продуктов, которые легко пережевывать, мягкие и очень питательные.

Рекомендуется вводить новые продукты в небольших количествах по одному. С каждым новым приемом пищи следите за побочными реакциями и прекращайте кормить их этой пищей, если вы наблюдаете признаки непереносимости или аллергии.

Однако, если вы подозреваете, что это просто вопрос вкуса, или если ваш ребенок не сразу переходит к той или иной новой еде, продолжайте попытки. Вашему ребенку может потребоваться 6–15 контактов с новой пищей, чтобы включить ее в свой рацион.

Не переживайте, если у них непостоянный аппетит или их выбор еды меняется, как ветер — все это часть их процесса.

8-месячный план питания — одобрен диетологом

Примерное меню ниже основано на рекомендациях по энергии и питательным веществам для в среднем 8-месячного ребенка, который весит 19,6 фунтов (в соответствии с требованиями ФАО / ВОЗ / УООН).

Это , а не индивидуальный план, поэтому имейте в виду этот отказ от ответственности.

Следуя рекомендациям Американской педиатрической академии , Американской диетической ассоциации и Всемирной организации здравоохранения , мы предлагаем вам вводить твердую пищу по одному и не менее одного дня за раз.

Из-за физических различий, скачков роста или прорезывания зубов ваш ребенок может нуждаться / хотеть больше или меньше еды, чем предлагается. Это совершенно нормально, ведь каждый ребенок уникален.

Идея состоит в том, чтобы предложить предложенное среднее количество необходимой еды и оттуда уйти. Однако, если вам нужен индивидуальный совет или у вас есть какие-либо проблемы, связанные с питанием, обратитесь к своему педиатру или педиатру-диетологу.

Количество грудного молока / смеси является приблизительным для этого возраста с поправкой на содержание питательных веществ в других приемах пищи.Как и раньше, если ваш ребенок хочет больше или меньше в течение дня, не стесняйтесь кормить по требованию. Количество на один прием пищи также можно разделить на несколько приемов пищи.

Вода

В идеале, вы также должны дать своему ребенку ~ 3-4 унции воды в дополнение к перечисленным ниже. Обратите внимание, что разные виды пищи также содержат разное количество воды, поэтому это будет зависеть от разных меню. Попробуйте предлагать 1-2 унции твердой пищи в день, но если они не выпьют все, не волнуйтесь. На этом этапе приоритетной задачей является формирование привычек здорового питания (и питья).


8-месячный план питания

Завтрак

  • 8 унций грудного молока или смеси

Обед — Клубничный овес (рецепт здесь)

  • 1,5 столовые ложки сырого овса
  • 3 столовые ложки воды для приготовления овса
  • ½ стакана клубники

Закуска

  • 8 унций грудного молока или смеси

Ужин — Куриное пшено с брокколи (рецепт здесь)

  • 1.8 унций курицы, целого, темного и белого мяса, без кожи и костей
  • ½ стакана соцветий брокколи
  • 1 столовая ложка сырого проса
  • 2 столовые ложки воды для приготовления проса
  • ½ чайной ложки оливкового масла

Перед перед сном

  • 8 унций грудного молока или смеси

Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами 8-месячной давности здесь.

индийских идей еды для детских дней рождения дома, индийские праздничные меню

Если вы планируете день рождения вашего ребенка дома, у вас наверняка есть много дел.Выбор меню для детского дня рождения — одна из самых сложных задач в вашем списке. Вы наверняка желаете иметь дома удобное меню дня рождения, которое не только вкусно, но и легко приготовить. Этот пост приносит удивительных индийских рецептов еды на день рождения , которые можно включить в меню для детского дня рождения дома. Эти простые в приготовлении закуски из вегетарианского меню значительно упростят планирование дня рождения.

Взгляните на эти удивительные идеи еды для детского дня рождения , которые обещают сделать вашу вечеринку очень веселой и сделать меню хитом для ваших маленьких гостей.Имея такой выбор индийских блюд, вам просто не нужно беспокоиться о праздновании дня рождения вашего малыша.

1. Бхел Пури

Замечательная и вкусная индийская закуска, которую очень легко и быстро приготовить. Просто заранее нарежьте все овощи, такие как помидоры, лук, кориандр, картофель и т. Д., И приготовьте этот небольшой пряный чат для детей, когда вы собираетесь накрыть стол для маленьких гостей.

2. Сабудана Вада

Еще одно восхитительное лакомство, приготовленное из картофельного пюре, смешанного с замоченной сабуданой.Добавьте в смесь соль и черный перец, немного сахара и сок лайма и обжарьте в маленькие шарики. Подавайте его с чатни дхания и томатным кетчупом, чтобы удивить детей этой вкусной закуской, перед которой невозможно устоять.

3. Пав Бхаджи

Всем детям нравится эта индийская еда . Вы можете заранее приготовить бхаджи со всеми сезонными овощами и подать его с горячими блюдами. Это самый популярный выбор блюд на вечеринках по случаю дня рождения, поскольку он сытный, питательный и любим почти всеми детьми, а также взрослыми.

4. Фруктовый салат

Это полезный салат, который можно приготовить, собрав воедино все любимые детьми фрукты. Просто смешайте их вместе или выложите на тарелку, чтобы дети могли насладиться питательной закуской на вечеринке по случаю дня рождения. Если хотите, можете добавить в салат немного свежих сливок.

5. Мини-бутерброды

Бутерброды легко приготовить, и вы можете приготовить их заранее, чтобы не спешить в последнюю минуту. От сэндвичей на гриле с сыром и овощами до простых сэндвичей из капусты — вы можете приготовить их и разрезать на маленькие половинки, которые легко сорвать и которые удобно есть.

6. Мини жареный идли

Mini idlis — сплошное удовольствие. Вы можете приготовить идли за день, а затем обжарить его, помешивая, с основными овощами, такими как морковь, лук, капуста и т. Д. Если хотите, вы можете просто добавить немного масала и приготовить их без овощей. Подавайте их с зеленым или кокосовым чатни.

7. Мини Алоо Тиккис

Просто разомните картофель и добавьте к нему основные масала. Сделайте из них небольшие котлеты и обжарьте на таве. Сделайте это заранее, а когда будете подавать еду, просто нажмите на них и добавьте немного творога и чатни, а также немного лука и кориандра, чтобы подавать их острыми и острыми.

8. Чолей Кульче

Вместо бхатуры вы можете объединить чола с кулчами. Вам просто нужно будет приготовить дома острый чолей, который, конечно, можно приготовить за несколько часов до вечеринки, и вы можете подавать их горячими со слегка приготовленными кульчами. Они снова полюбятся вашим маленьким гостям.

9. Овощное Пулао с Раитой

Дети любят рис и творог. Приготовьте овощной пулао, добавив много овощей, чтобы оно получилось красочным и соблазнительным. Вы можете подавать это со свежеприготовленным творогом, и дети будут есть это блюдо, не извиняясь.

10. Мини-самосы

Самосы — самые популярные. Сделайте их меньшего размера, чтобы сделать их более привлекательными для детей. Держите масалас мягким и используйте картофель с горошком в качестве начинки. Эта простая, но вкусная индийская закуска понравится всем гостям, независимо от их возраста.

Это одни из самых роскошных блюд, которые можно приготовить на дни рождения вашего ребенка . С этими индийскими закусками вы можете приготовить половину заранее и подавать их горячими, когда накрываете стол для застолья.Когда дело доходит до идеального обеда для маленьких гостей, все эти продукты возглавляют чарты.

Читайте также Опубликовать: 5 простых бюджетных рецептов еды для детского душа

Популярные запросы:

Заставить детей есть здоровую пищу, когда они не будут есть ничего, кроме нездоровой пищи

Помогите, мой ребенок не ест ничего, кроме нездоровой пищи! 8 малоизвестных советов и приемов, которые помогут приучить детей к здоровому питанию, сохраняя при этом здравомыслие…

Я даже не мог предположить, сколько раз родители говорили мне: «Мой ребенок не будет есть ничего, кроме нездоровой пищи.«И позвольте мне указать, что есть разница между вашим ребенком, любящим перекусывать, и тем, что это ЕДИНСТВЕННЫЙ тип еды, которую он ест. Когда вы начинаете наблюдать, как ваш ребенок систематически принимает только чипсы, печенье и крекеры, НИКОГДА не думая о том, чтобы есть фрукты, овощи или, может быть, даже белок, такой как мясо, орехи или сыр, это может стать причиной серьезного беспокойства. На данный момент способ отказаться от постоянного употребления нездоровой пищи — это выяснить, как научить детей есть здоровую пищу.

Да, я знаю, что это кажется невозможным.Но есть способ, на самом деле, у меня есть 8 малоизвестных стратегий, которые помогут вашему ребенку, который не будет есть ничего, кроме нездоровой пищи, начать есть другие продукты, которые никого не будут нервировать! Во-первых, нам нужно поговорить о том, почему ваш ребенок зацикливается на нездоровой пище и действительно ли вам нужно беспокоиться об этом.

Почему ваш ребенок не ест ничего, кроме нездоровой пищи

Я уверен, что вы знаете самую очевидную причину, которая лежит на поверхности, это причина, по которой многие взрослые едят много нездоровой пищи… она приятна на вкус.Просто и понятно, правда? Что ж, на самом деле это еще не все. Некоторые дети начинают только с нездоровой пищи, даже с очень раннего возраста, потому что есть такие типичные продукты, как нарезанные кубиками фрукты и тосты, было для них слишком сложно. В этом случае вполне возможно, что у ребенка были проблемы с кормлением, что очень часто. Вы можете прочитать об этом в статье «Почему дети отказываются от еды».

Нежелательную пищу легче есть, потому что она имеет вкус, на который реагируют дети, а большая часть нездоровой пищи основана на углеводах.Дети буквально запрограммированы на потребление углеводов. Серьезно, они ищут сладкую с биологической точки зрения пищу, потому что она дает им энергию, и очень давно она помогла им не класть в рот яды, которые они встречали в дикой природе. Не говоря уже о том, что несколько лет назад исследование показало, что дети могут фактически стать зависимыми от нездоровой пищи с физической точки зрения, вы можете узнать больше об исследовании здесь.

Кроме того, многие нездоровые продукты являются хрустящими, и это текстура, которую предпочитают многие придирчивые едоки.Хотите верьте, хотите нет, но во многих случаях хруст на самом деле позволяет детям есть легче, чем мягкую пищу, такую ​​как печеный картофель, потому что дети могут точно чувствовать, где чип во рту. Пюре из картофеля либо кажется странным, либо они теряют его во рту, пытаясь его жевать. (Узнайте больше о сенсорных проблемах с едой.)

Когда ребенок не будет есть ничего, кроме нездоровой пищи, он может углубиться по спирали по мере того, как ребенок станет старше и никогда не будет подвергаться воздействию другой более здоровой пищи и не будет ей предложен.И я знаю, что это не всегда из-за отсутствия попыток! Ваш ребенок может кричать, закричать или даже давиться, когда увидит кусок брокколи или рыбы на своей тарелке или даже за столом. Сделайте еще один шаг, и если ребенок попробует другие продукты или даже привык регулярно есть фрукты и овощи, но затем заболеет или будет госпитализирован, травматические события от болезни могут заставить его отказаться от больших категорий продуктов.

Если ваш ребенок находится на этом этапе, он, вероятно, испытывает отвращение к еде или попадает в категорию крайне разборчивых в еде.Хотя это звучит пугающе, на самом деле это просто помогает нам понять, что ваш ребенок по разным причинам может быть законно неспособен просто взять морковку и откусить. Когда еда достигнет этой точки, дети будут продолжать есть только те продукты, которые, как они знают, подходят для них, даже если эти продукты являются нездоровой пищей, которой они обычно и являются.

Прежде чем вы начнете беспокоиться, помните, что к концу этого поста у вас будут твердые стратегии от терапевта и мамы (это я), которые помогут вам успешно ввести новые продукты в рацион вашего ребенка.Но если ваш ребенок ест разнообразную еду, но просто одержим лакомствами и сладостями, вам стоит ознакомиться с этим советом о том, как справиться с паникой из-за еще одного леденца на палочке.

Нужно ли вам беспокоиться о том, сколько нездоровой пищи ест ваш ребенок?

Короткий ответ — нет… наверное, нет. Большинство из нас не хотят видеть, как наши дети едят огромное количество нездоровой пищи и никогда не едят по-настоящему, и стремление к употреблению новых продуктов — отличная цель, но если ваш ребенок растет по кривой (по словам его врача), их график роста они, вероятно, в порядке.

Я постараюсь спрятать свою мыльницу за диваном, потому что я могу по-настоящему увлечься культурой вокруг еды, особенно в Америке. Но важно знать, что нездоровая пища ЯВЛЯЕТСЯ частью нашей американской культуры, и если вы не живете в коммуне без телевидения, интернета или продуктовых магазинов, дети будут сталкиваться с ней, и им честно будет предоставлена ​​возможность ешьте это время от времени.

Я знаю, что вы слышите чтение, потому что ваш ребенок все время ест нездоровую пищу, но когда мы постоянно демонизируем или маркируем нездоровую пищу как здоровую или вредную для их организма, это посылает смешанные сигналы и может вызвать у них плохое самочувствие.

Если ваш ребенок ест ТОЛЬКО нездоровую пищу и никогда не ест никаких других продуктов, я настоятельно рекомендую использовать по крайней мере некоторые из стратегий, которые вы собираетесь изучить ниже, потому что, очевидно, есть другие питательные вещества и витамины, которые принесут ему большую пользу. Несмотря на соблазн полностью испугаться их нынешнего состояния питания, его действительно можно улучшить, если проявить терпение и последовательность. Хорошо относитесь к своим долгосрочным целям и ищите маленькие победы каждую неделю. Если ваш ребенок движется в этом направлении, вам не о чем беспокоиться!

Хотите больше спокойствия? Затем перейдите к разделам «Нужен ли моему привередливому едока в витаминах» (я знаю, вам интересно) и «Здорова ли ваша придирчивая едока» — оба они того стоят!

Как заставить детей питаться здоровой

Ниже приведены 8 стратегий, которые помогут вашему ребенку начать есть новые продукты, а не только вредную пищу. Необязательно использовать их все, но чем больше вы сможете реализовать, тем быстрее добьетесь успеха! (партнерская ссылка указана ниже)

Кроме того, ПОЖАЛУЙСТА, имейте в виду, что я использую термин «здоровый» очень свободно .Хотя я люблю здоровую пищу, иногда мы действительно попадаем в ловушку этого ярлыка, но цель состоит в том, чтобы расширить диету вашего ребенка и получить приличный выбор продуктов, которые он будет есть. У всех разные определения того, что полезно для здоровья. Если вы хотите сосредоточиться именно на овощах, вы можете прочитать здесь, как заставить детей есть овощи, или получить советы, как помочь детям есть мясо.

1. Храните в доме здоровую пищу

Может показаться, что их покупать бесполезно, но для наших детей важно видеть, как мы покупаем свежие продукты в магазине и выгружаем их на свои полки.На самом деле, это отличные занятия, в которых ваш ребенок может помочь. Когда вы находитесь в продуктовом магазине, попросите их пойти за помидорами или собрать бананы и загрузить их в тележку. Попросите их помочь вам распаковать пакеты, когда вы вернетесь домой, и показать им, где идут эти продукты. Только убедитесь, что вы не напечатали там никаких комментариев типа «Ты собираешься попробовать эти бананы сегодня? Мама покупает их для тебя! » , это сделает упражнение негативным и заставит вашего ребенка вообще его не пробовать.

2. Модель здорового питания

Убедитесь, что вы едите те более здоровые продукты, которые вы купили, и ешьте их с ребенком, даже если это не так. Опять же, вам следует избегать любых комментариев, например, «Смотрите, мама ест банан, это так хорошо. Банан сделает тебя сильнее, как насчет того, чтобы откусить? » Подобные комментарии будут иметь тот же эффект, просто позвольте вашему ребенку засвидетельствовать, как вы едите, и самое большее, без какого-либо давления, вы можете говорить о еде нейтрально.Что-то вроде: «Этот банан сладкий, и иногда люди кладут его в печенье из-за его вкуса и сладости. Кроме того, он очень мягкий и его легко жевать ».

3. Подавать здоровые блюда

Не заставляя ребенка есть другую пищу, начните предлагать ему здоровую пищу вместе с нездоровой пищей, которую он предпочитает. Начните с одной здоровой пищи, держите небольшое количество и дайте ребенку понять, что ему не обязательно есть ее. Если они совсем не в себе, пытаются сделать детские шаги назад.Предложите разделенную тарелку, которую мы используем в моем доме, или даже небольшую миску рядом с тарелкой, пока они не станут терпеть это. Затем вернитесь к тому, чтобы еда была фактически у них на тарелке. Это может занять несколько приемов пищи или несколько недель. Я сказал вам, что потребуется терпение!

4. Покупайте меньше нездоровой пищи

Если ваш ребенок добивается определенных успехов в употреблении здоровой пищи, постарайтесь сократить количество нездоровой пищи, которую вы покупаете, потому что, когда ее нет в доме, ее нельзя есть.Если ваш ребенок не будет есть ничего, кроме нездоровой пищи, вам следует быть здесь очень осторожным, потому что ему действительно нужно что-то съесть! Очень важно, чтобы при каждом приеме пищи им подавали хотя бы одно блюдо, которое, как вы ожидаете, они съедят.

Еще одна уловка, которую я люблю, — это покупать более здоровую нездоровую пищу. Сейчас существует множество брендов, которые дублируют наиболее популярные нездоровые продукты, но не используют пищевые красители и консерванты. Ищите их, читая обратную сторону упаковки. Узнайте больше о том, какие консерванты и добавки вам следует искать в пище вашего ребенка.В то же время вы можете сделать свои собственные здоровые версии нездоровой пищи по рецептам, например, этих здоровых мармеладных мишек или этого удивительного домашнего картофеля фри (я пробовала их, и они действительно хороши!)

5. Не читайте лекций о здоровом питании

Оооочень сложно не читать детям лекции о том, что такое здоровая пища и почему мы должны ее есть, но это создает атмосферу давления, против которой дети просто отвергаются. Он также делает обратное и создает негативную ассоциацию с едой.То же самое касается их вины за то, что они едят, например, когда мы говорим: «Эта еда так хороша для тебя, разве ты не хочешь быть большим и сильным?» Узнайте больше о том, как НЕ заставлять ребенка есть, может полностью изменить правила игры.

6. Приготовьте еду или закуски вместе

Не ожидайте, что ваш ребенок действительно ест пищу, это избавит вас от многих разочарований, но заставьте его промыть овощи или измельчить некоторые продукты, если они достаточно взрослые, нажмите здесь, чтобы узнать о навыках кухни по возрасту.Если они отказываются помогать, дайте им знать в начале дня, что вы собираетесь этим заниматься вместе, и давайте частые напоминания в течение дня. Сделай это весело, поставь музыку. Любое взаимодействие со здоровой пищей — это прекрасная возможность для них и поможет вам не сразу, но принесет пользу в долгосрочной перспективе.

Хотите увидеть несколько примеров того, как я это сделал на своей кухне? Ознакомьтесь с нашими рецептами пирога с заварным кремом, тыквенными вафлями и паэльей, вы найдете пошаговое вдохновение в том, как я вовлекал своих детей.

7. Cut off Endless Snacking

Нездоровую пищу легко есть весь день, во многих из них есть сообщения, которые физически вызывают тягу к большему. Когда наши дети плохо питаются, очень соблазнительно позволить им есть, когда они хотят, потому что, по крайней мере, они едят, но это приносит больше вреда, чем пользы. Составьте расписание и постарайтесь, чтобы у детей между приемами пищи не было ничего, кроме воды. Мне нравится перерыв между приемами пищи каждые 2,5–3 часа, потому что это создает цикл аппетита, из-за которого они действительно испытывают чувство голода, когда садятся есть.

Это один из моих главных советов по улучшению питания детей, остальное можно бесплатно распечатать здесь.

8. Посадить сад

Это может быть просто горшок на террасе или на веранде, и, хотя это требует определенных усилий, награда того стоит. Я видел, как это повторялось снова и снова у себя дома! Дети вкладываются и интересуются продуктами, которые, как они наблюдали, растут, и в противном случае они должны были бы повторяться. Узнайте больше о преимуществах разведения сада для придирчивых едоков.


Наличие ребенка, который не будет есть ничего, кроме нездоровой пищи, может расстраивать и беспокоить, мягко говоря, но эти советы, которые вы усвоили, могут стать началом приучения вашего ребенка есть здоровую пищу. Чтобы еще больше повлиять на диету вашего ребенка и ваше здравомыслие, выделите себе место в моем БЕСПЛАТНОМ МАСТЕРСКОЙ : 3 ключа, чтобы избавиться от разборчивости в еде .

У вас могут быть потрясающие результаты, как, например, Нинья, который впоследствии написал по электронной почте: «Я применял стратегии, которым научился на семинаре, и мой мальчик теперь попробовал огурцы и рыбные палочки…».. что он предпочел бы умереть, чем пытаться раньше. Спасибо!»

Больше для детей, которые не будут есть ничего, кроме нездоровой пищи

Простая здоровая закуска для придирчивых едоков

10 красных флажков крайнего разборчивости в еде, о которых нужно знать

Мега-список овощных рецептов для детей, которые они действительно будут есть

Создание приятного времяпрепровождения для детей

Вы это прикрепили?

БОЛЬШЕ ИЗ ДЕТСКОГО СТОЛИКА

25 здоровых закусок для детей, которые можно купить в магазине (без орехов и с низким содержанием сахара)

Поделитесь или сохраните на потом

Воспользуйтесь этим списком лучших здоровых закусок для детей, которые вы можете купить в магазине и держать под рукой в ​​кладовой, чтобы малыши могли питаться между приемами пищи.В каждом из них мало добавленного сахара, много питательных веществ, и их легко упаковать и съесть.

Здоровые закуски для детей

Я не понаслышке знаю, насколько сложно пойти в магазин и попытаться купить здоровые закуски для детей. Вы там не одиноки! Есть так много чертовски вариантов, и часто списки ингредиентов и этикетки, кажется, затрудняют понимание того, что на самом деле содержится в каждой закуске. Чтобы помочь вам сделать широкий выбор, я сузил список моих любимых закусок для маленьких детей, которые можно купить на полке.

Идеи закусок для детей

Я включаю сюда батончики мюсли, закусочные, крекеры, фруктовые батончики, кожу фруктов, а также лиофилизированные и сушеные фрукты — все, что не испортится, если они будут висеть в вашей сумке (или в рюкзаке) — для какое-то время. А поскольку так много детских садов, школ и учреждений не содержат арахис или орехи, все они не содержат арахис, если не указано иное. Всегда читайте этикетки, чтобы дважды убедиться, что они соответствуют стандартам, которым вы, возможно, следуете.

СОВЕТ: Изучая этот пост, я держал в уме маленьких детей, чтобы каждый элемент был подходящей закуской для малышей.Но каждая закуска отлично подходит и для большого ребенка!

Как выбрать лучшие здоровые закуски для детей, шаг за шагом

Вот несколько советов, которые следует учитывать при покупке здоровых закусок, купленных в магазине, для детей (а также для себя!)

  1. Ищите минимальное количество добавленных сахаров . Многие ярлыки теперь имеют это отдельно, и чем ниже, тем лучше. Для закуски, такой как батончик, я стремлюсь не больше 5-8 граммов (и стараюсь оставаться ближе к нижнему пределу).
  2. Посмотрите на первые три ингредиента. Если это цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи или другой источник белка, это хороший знак. Если это сахар, тростниковый сахар, мед, сукралоза или что-то связанное с сахаром, я бы, вероятно, пропустил их.
  3. По возможности выбирайте цельнозерновые продукты.
  4. Ищите продукты с пониженным содержанием натрия , особенно с продуктами, не предназначенными специально для детей, например, трисканами. Многие закуски содержат много натрия, который быстро накапливается. (Допускается употребление натрия, но если у вас есть возможность, выберите вариант «с пониженным содержанием натрия».)
  5. Посмотрите на размер порции , чтобы убедиться, что вы понимаете контекст этикетки с питанием.
  6. Посмотрите на содержание белка и жира , которое придает закускам стойкость и помогает детям дольше оставаться сытыми.
  7. Комбинируйте продукты, если основная закуска не содержит белков или жиров. Добавьте напиток, например молоко, питьевой йогурт, кефир или смузи, или другую пищу, например кубики авокадо, ореховое масло или яйца вкрутую, которые содержат белок и / или жир, чтобы обеспечить длительную энергию.

СОВЕТ: На самом деле не существует «идеальной» закуски для детей, поэтому постарайтесь максимально использовать имеющиеся у вас варианты!

Здоровые закуски для детей: батончики

Это одни из моих любимых детских закусок. Каждый из них представляет собой отличную самостоятельную закуску и имеет структуру, которую легко съесть детям. См. Конкретную информацию по каждому пункту для получения подробной информации, поскольку некоторые из них лучше подходят для детей младшего возраста, чем другие.

DIN-стержни

Это моя любимая закуска для годовалых детей, так как их очень легко пережевывать, они сделаны из простых ингредиентов и не вызывают беспорядка.Мой младший и мой четырехлетний оба обожают все три вкуса.

Жевательный батончик KIND Kids Granola Chewy Bar

Эти новые батончики из мюсли с жевательной, но не слишком жевательной текстурой содержат на 25% меньше сахара, чем ведущие детские батончики из мюсли. Они бывают трех видов — медового овса, шоколадной крошки и шоколадной крошки с арахисовым маслом — и откровенно говоря, совершенно восхитительны.

Мини Ларабарс

Мини-бары размером вдвое меньше традиционных Larabars, они идеального размера для малышей.Вкус мягкий — вы можете нарезать их кубиками для детей младшего возраста — и у них хорошо сбалансированная смесь фруктов и орехов для энергии и белка. (Вы также можете разрезать ларабар обычного размера пополам!) При необходимости выберите ароматизатор без арахиса.

Детские стойки RX

Это такая бешеная популярная версия взрослых батончиков размером с пинту. Они могут быть слишком жевательными для двухлетнего ребенка, но хорошо подходят для детей постарше. Попробуйте разные вкусы, чтобы найти те, которые нравятся вашим детям.Перед отправкой при необходимости ознакомьтесь с правилами по орехам в вашей школе.

Идеальный бар Kids

В них есть арахис, поэтому избегайте их, если необходимо, чтобы отправить их в школу или центр, безопасные для орехов, но мы любим оба вкуса (особенно шоколадную стружку) и любим, что они сделаны из свежих ингредиентов. Перед отправкой, если необходимо, ознакомьтесь с правилами в вашей школе.

Фиговый батончик Nature’s Bakery

Эти батончики, приготовленные из цельнозерновой муки и фруктового пюре, отлично подходят для завтрака и перекуса.Они также бывают самых разных вкусов. Сочетайте с молоком, чтобы получить немного дополнительного белка.

Здоровые закуски, покупаемые в магазине для детей: крекеры и чипсы

Если вы ищете хорошие варианты взлома, это мои любимые. (Детям одного года мне нравятся крекеры Bitsy’s Brainfood, а также цельнозерновые бретонские крекеры, доступные в большинстве магазинов, или мини-раунды из цельного зерна в коричневой коробке от Trader Joe’s.)

Умные крекеры Bitsy’s Brainfood

Эти крекеры с цельнозерновыми злаками и такими добавками, как семена чиа, имеют забавную треугольную форму. Они полезны, не слишком соленые и обладают прекрасным вкусом.Нам нравятся более сладкие, такие как «Сладкая кленовая морковь», а также более пикантные, такие как «Чеддер с чиа веги». А пакеты с закусками идеального размера для малышей.

Чипсы для сбора урожая Snapea Crisps

Многие крендели и чипсы могут быть слишком хрустящими и острыми для молодых людей, но эти хрустящие закуски из гороха легко хрустеть, поскольку они как бы растворяются во рту ребенка после первого укуса. Они также богаты белком и клетчаткой, что делает их полезными для здоровья, когда к вам подойдут соленые закуски.

Крекеры из каменной пшеницы Back to Nature

Они не слишком хрустящие и имеют приятный вкус. Это отличный выбор для взлома.

Триски

Этот классический крекер содержит меньше натрия, чем оригинал, и содержит лишь несколько очень простых ингредиентов. Кроме того, они такие вкусные! Они лучше всего подходят для детей старше 2 или 2,5 лет, так как они слишком хрустящие для годовалых.

Слойки из выдержанного белого чеддера и нута Biena

Вы можете подумать, что я преувеличиваю, но они ТАК хороши.На вкус они такие же, как сырные слойки, но в них много белка, так как они сделаны из нута. Сытно и вкусно. Их вкус ранчо тоже хорош.

Слойки с арахисовым маслом

Эти слойки с арахисом — своего рода сладкий вариант слоеного сыра с большим содержанием белка. Вы также можете найти Bamba Puffs в Trader Joe’s. Они содержат арахис, поэтому могут быть не лучшим вариантом для упаковки в детский сад или школу.

Хорошие закуски для детей: фруктовые закуски

Эти фруктовые закуски, сделанные из цельных фруктов, являются более питательными версиями мармеладных фруктовых закусок, которые, вероятно, нравятся вашим детям.Хорошие новости? Все они тоже действительно хороши на вкус! (Я не говорю, что их следует постоянно давать вместо свежих фруктов, но иногда это нормально.)

Вот и все

Все эти фруктовые батончики сделаны, да, только из фруктов. Они мягкие и не слишком жевательные, поэтому они также подходят для детей младшего возраста. Нам нравится сочетать их с молоком (молочным или немолочным), чтобы получился сбалансированный перекус.

Сублимированные фрукты

Сейчас на рынке представлены всевозможные бренды обезвоженных фруктов (мне нравятся варианты в Trader Joes и Whole Foods), и, поскольку они легко растворяются во рту ребенка, они являются хорошим вариантом для длительного хранения.

Сухофрукты

Изюм — это обычная закуска — многие малыши просто наслаждаются его новизной в этих крошечных коробочках! — поэтому я стараюсь держать его под рукой, чтобы всегда было в пути. Вы также можете попробовать курагу, вишню, яблоки или манго. Мы стараемся сочетать с источником белка, например, молочными продуктами, для сбалансированного перекуса.

Чашки для фруктов

Не всегда легко упаковывать свежие фрукты, поэтому такая опция может пригодиться. Ищите фрукты, упакованные в воду или 100% фруктовый сок.(К вашему сведению, когда на этикетке неорганического продукта написано «без добавления сахара», вероятно, в нем есть искусственный подсластитель, так что имейте это в виду и проверьте этикетку.) Есть и новые варианты, упакованные в кокосовую воду, хотя они часто содержат немного добавленного сахара (что может быть важно для вас, а может и нет).

Кожа Stretch Island Fruit Leather

В нашем доме фруктовая кожа — особенная закуска, и я обнаружил, что сорт Stretch Island наименее липкий. (Некоторые из них безумно липкие и грязные!) Я всегда беру их, когда путешествуем, и соединяю их с источником белка.

Яблочное пюре

Пакеты для яблочного пюре всегда удобно иметь под рукой, когда свежие фрукты трудно достать или они могут не попасть в дорогу. Я осторожно ходил с мешочками до двух лет, так как мои дети всегда имели тенденцию разбрызгивать их повсюду, но в остальном это хороший вариант. Ищите продукты без добавления сахара, чтобы избежать ненужных подсластителей.

Лучшие молочные закуски для детей

Если у вас есть возможность упаковать закуску со льдом в термос, стоит помнить об этих идеях для детей.В каждом из них есть кальций и витамин D, а также белок.

Сырные палочки и закуски

Сырная палочка — это классическая закуска, будь то моцарелла, колби или чеддер, — прекрасный источник белка и кальция. Такие компании, как Roth, Sargento и Arla, производят эти маленькие прямоугольные закусочные сыры, которые идеально подходят для детей. Ищите их возле тертого сыра в вашем магазине.

Трубочки для йогурта

Есть множество тюбиков с йогуртом для детей, хотя я неравнодушен к клубничным и черничным Siggis, так как в них очень мало добавленного сахара.YoGurt Simply — хороший продукт, занявший второе место, но более доступный.

Йогурт питьевой

Еще одна пятерка продукту Siggis: из маленьких бутылочек питьевого йогурта получается портативный смузи, богатый белком и пробиотиками.

Рябь шоколадного молока

Я иногда покупаю себе эти маленькие контейнеры — они настолько хороши! Это немолочное шоколадное молоко на растительной основе богато белком, но с низким содержанием добавленных сахаров. И он такой сливочный. (Однократная порция обычного молока тоже может быть хорошим вариантом для перекуса!)

Вегетарианские йогурты Stoneyfield

Они обозначены как детский йогурт, но я думаю, что это отличный вариант для любого ребенка, который любит йогурт.Это так приятно, что в смеси есть овощи и мало добавленного сахара.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *