Разные каши: Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли

Содержание

Каши разные нужны, крупы разные важны

Сегодня, как и десятки лет назад, сложно представить меню детского сада, общеобразовательной школы, больницы или санатория без каш. Однако это вовсе не значит, что питаться ими должны исключительно малыши, лица с ослабленным здоровьем и беззубые старики, с трудом пережевывающие твердую пищу. Правильно приготовленная каша – вкусное и полезное блюдо, являющееся отличным выбором для каждого.

Возможно, кто-то не согласится, но специалисты утверждают: традиционная каша из крупы – лучшая еда, которая только может быть. Аргументируют это тем, что в злаковых сосредоточены практически все требуемые нам питательные вещества, причем в идеальном соотношении. Кроме того, они недорогие. И тот, кто намерен сохранить и приумножить здоровье, быть свежим и активным, должен обратить свой взор на каши. Если хотите знать, какие экземпляры достойны нашего внимания и на что они способы, продолжайте чтение.

Гречка

Одна из таких чудо-каш – гречневая, ибо может похвастать наличием белков растительного происхождения, внушительного количества витаминов группы В, в задачу которых входит борьба со стрессами и нарушениями сна. Также данный злак улучшает состояние кожи, шевелюры и ногтей. Надо упомянуть и о том, что в гречневой крупе много железа (гемоглобин в восторге), достаточно калия (пригодится гипертоникам), кальция (крепкие зубы и кости) и магния (хорош для поднятия настроения, метаболизма, сердца и щитовидки). А еще, говорят медики, эта крупа богата рутином, который примечателен тем, что укрепляет стенки сосудов, останавливает кровотечения, улучшает состояние вен. Отсюда крайне простой вывод: если в ваши планы не входит «общение» с варикозом или геморроем, ешьте больше гречневой каши. Кстати, не только гречу, но и другие злаковые замечательно применять еще и наружно, в качестве косметического средства – дешево и красиво.

Маска для любого типа кожи

Растереть до порошкообразного состояния 1 ст. л. вымытой и просушенной гречки. Добавить 1 ч. л. меда, 1 ч. л. сметаны и 10 капель лимонного сока. Обмазать смесью лицо, а через 10 мин. смыть теплой водой.

Овсянка

Одна тарелка цельнозерновой овсяной каши в день – и вы восполнили суточную потребность организма в таких мощных антиоксидантах, как витамин Е и селен, а это значит, что ваши клетки будут дольше оставаться молодыми и здоровыми. Другое несомненное преимущество овсянки – обилие растворимой клетчатки и клейковины. Первая, «подгоняя» перистальтику кишечника, очищает внутренности от токсинов и прочего мусора, предупреждает болезни ЖКТ. Вторая же мягко обволакивает слизистую желудка и потому помогает при обострении гастрита. Только ради бога не покупайте эти заваривающиеся каши-«минутки»! Их предварительно хорошенько обработали высокими температурами, и полезные вещества в них нужно еще поискать. Кроме того, содержание крахмала в таких образцах выше нормы, что тоже минус. Поджелудочная железа и фигура вам, определенно, спасибо не скажут. Овсянку надо есть либо в виде обычного «Геркулеса», либо (что еще лучше) – в виде крупы, овса.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Увлажняющая маска

Смешать 2 ст. л. овсяных хлопьев с теплым молоком до образования кашицы, добавить в нее 1 желток и 1 ч. л. меда. Оставить на 15 минут. Смыть тампоном, смоченным в некрепком теплом зеленом чае.

Манка

8 из 10 человек содрогнутся, услышав слово «манка» – уж слишком часто и много кормили нас этой кашей в детстве. Однако порой ее приходится поедать и в зрелом возрасте – при ряде заболеваний она оказывается одним из немногих разрешенных к употреблению блюд. Как бы то ни было, манная крупа универсальна: ее используют не только для варки каш, но также для пассировки при жарке мяса, рыбы и овощей, добавляют в фарш для котлет вместо хлеба или муки, в различные соусы и первые блюда; из нее неплохо получается выпечка и даже кремы. Ввиду своих микроскопических размеров (0,75 мм) крупа быстро готовится, и по этой причине в ней сохраняется все полезное.

Характерная черта манки – в ней крайне мало клетчатки, но именно благодаря данному обстоятельству каша включается в диетическое меню людей с различными проблемами ЖКТ. Второе существенное отличие нашей героини от аналогов в том, что переваривается она не в желудке, а в нижнем отделе кишечника. Вообще же, данный продукт прекрасно усваивается, он питательный и высококалорийный. Впрочем, есть у него и кое-какие отрицательные свойства.

Во-первых, манка содержит глютен, а некоторые не переносят его. Во-вторых, современные специалисты считают, что присутствующий в ней фитин способствует «вымыванию» кальция из костей. Поэтому с недавних пор детей (в первую очередь малюток) перестали закармливать манкой. Но пару раз в неделю ребенку давать ее нужно – в этом у многих врачей нет никаких сомнений. Впрочем, если чадо всякий раз при попытке накормить ею устраивает скандал, не применяйте силовые методы воздействия. Протест против манной каши – это, скорее всего, не блажь и капризы, а защитная реакция организма.

Тонизирующая маска для зрелой кожи

2 ст. л. манной каши + 1 ч. л. меда + столько же морковного сока + щепотка соли. Тщательно вымешать массу и нанести на лицо. Через 15 мин. очистить кожу тампоном, смоченным в теплом молоке. Умыться прохладной водицей.

Рис

Подобно другим злаковым растениям, рис богат витаминами группы В, витамином Е, имеются в нем железо, цинк, магний, кальций, калий. Но тут надо оговориться: количество полезностей, которые мы можем извлечь из рисовых зерен, находится в прямой зависимости от способа их обработки. Вне конкуренции, конечно, коричневый рис. От привычного для нас белого он отличается тем, что при обработке зерна очищаются только от грубой и несъедобной шелухи, а отрубяная оболочка остается в целости и сохранности. В ней-то и сконцентрировано большинство полезных веществ. Правда, такой экземпляр дороже своего белого «собрата», что в общем-то понятно.

Маска для красивого цвета лица

Сварить 2 ст. л. обычного риса, размять, добавить 2 ст. л. натертого огурца и чуть-чуть лимонного сока. Носить на лице 20 мин, затем смыть водой комнатной температуры.

Перловка

Главное достоинство «жемчужной» крупы – фосфор. Его в перловке почти вдвое больше, чем в иных злаках. Данный микроэлемент не только нормализует обменные процессы и активизирует мыслительные процессы, но также обеспечивает скорость и мощь мышечных сокращений, что приглянется спортсменам и адептам здорового образа жизни. Детям перловка также настоятельно рекомендуется, т.к.  фосфор непосредственно участвует в формировании скелета. Оценит кашу из перловки и прекрасный пол. Лизин, имеющийся в крупе, помогает вырабатывать коллаген, который, как мы помним, повышает упругость кожи. Не стоит забывать дамам и о том, что такое блюдо одновременно сытное и низкокалорийное – самое то для тех, кто озабочен состоянием своей фигуры.

Но, к сожалению, перловку немногие жалуют и на то есть причины. Одних не устраивает ее длительная варка, хотя этот «недостаток» легко устраняется с помощью предварительного замачивания крупы (на 3 часа). Другим она кажется неаппетитной. В самом деле, как только каша остывает, она заметно теряет во вкусе, поэтому есть ее нужно с пылу с жару.

Лифтинг-маска

2 ст. л. чистой и сухой перловой крупы «прогнать» измельчить через кофемолку, слить яичный белок и столько яблочного сока, чтобы получилась кашица. Нанести средство на лицо и ходить так 15-20 минут. Смыть водой.

Как видите, включение тех или иных каш в рацион – замечательное решение, ведь они снабжают нас столь необходимыми организму витаминами, микроэлементами и прочими полезными веществами, а, кроме того, предупреждают и в некоторых случаях целенаправленно лечат ряд заболеваний.

 

Чтобы увидеть весь список статей перейдите по ссылке http://polikliniki.kz/ru/article/

Вернуться назад

Каша каше рознь – чем полезны разные крупы

Овсяная

Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.

Витамины: Овсянку отличает большое содержание биотина — витамина Н, активного участника обмена холестерина, аминокислот и белков. Витамин Н улучшает самочувствие человека и состояние кожи.

Предостережение: Фитиновая кислота, которая содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.

Рисовая

Рисовая каша спасает при заболеваниях пищеварения и диарее. В ней много углеводов и самого полезного вещества – клетчатки. Питательные свойства риса несколько отличаются в зависимости от его вида: коричневый и пропаренный рис содержит больше микроэлементов, чем белый рис. Рисовая каша укрепляет нер-вную систему и превращает питательные вещества в энергию. А недавно японские ученые выяснили, что рис не только полезен для здоровья, но и повышает интеллект.

Витамины: Из всех круп рис занимает первое место по содержанию высококачественного крахмала — 77,3% и биологической ценности белка. Эта крупа — важный источник тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6.

Предостережение: Не стоит употреблять рис при коликах. Кроме того, в рисе содержится большое количество углеводов и крахмала, которые в избытке способствуют образованию жира.

Перловая

Хотя в перловой каше содержится гораздо меньше витаминов, чем, к примеру, в овсе, она способствует улучшению пищеварения, придает силы и энергии организму. К тому же крупа полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся частыми запорами.

Витамины: Перловая крупа содержит витамины группы В ( как и все злаки), клетчатку, растительный белок.

Предостережение: Когда каша остынет, она теряет вкус и хуже переваривается. Перловую кашу диетологи не рекомендуют маленьким детям.

Пшенная

Если у вас страдает сердечно-сосудистая система, тогда эта каша будет очень полезной. Диетологи советуют включать пшено в супы.

Витамины: Содержит белки, никотиновую кислоту, медь, марганец и цинк.

Предостережение: В пшене содержится очень большое количество жира, так что зерно при длительном хранении может прогоркнуть, поэтому перед варкой его необходимо тщательно промыть горячей водой или на некоторое время замочить в холодной, чтобы отбить неприятный привкус.

Гречневая

В народе эту коричневую крупу называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Она выводит вредные токсины, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также эта чудо-крупа помогает при нарушениях обмена веществ — ожирении, сахарном диабете. Каша повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.

Витамины: В среднем гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами — фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием.

Предостережение: Каша у совсем маленьких деток затрудняет пищеварение.

Манная

Эта каша особенно полезна для детей, ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе. Но полезна она не только карапузам, а и взрослым людям. Каша благотворно влияет на кости и желудочно-кишечный тракт.

Витамины: Содержит вещество фитин, в составе которого – фосфор. Этот элемент связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь.

Предостережение: Детей не стоит перекармливать кашей, потому что у малышей она снижает усвояемость витамина D и железа. К тому же она, как и все крупы, содержит белок клейковины – глютен, который приводит к переизбытку углеводов в организме.

как разные крупы помогают нашему организму

Каши являются одной из самых древних видов обработанной человеком пищи. Практика отваривания злаковых культур началась с тех самых пор, когда человечество перешло к земледельческому образу жизни. Логично, что за это время наша пищеварительная система адаптировалась к употреблению каш и научилась извлекать из них много полезного. Сегодня нам доступно огромное количество рецептов: от привычных до экзотических. Но в чем заключается польза каш и какие у них достоинства, помимо вкусовых?

1. Овсяная каша

Известна она не только тем, что является излюбленным завтраком англичан, но и целым спектром полезных эффектов. Среди них стоит отметить витаминно-минеральный комплекс и большое количество клетчатки. Последняя при регулярном включении овсяной каши в рацион отлично очищает стенки кишечника, способствует выведению излишков холестерина и дает чувство длительного насыщения. Это особенно актуально для людей, которые хотят сбросить вес. Будет овсянка полезна людям с гастритами и язвой желудка. Дело в том, что в ней содержится обволакивающая слизистые оболочки клейковина, что способствует заживлению пораженных участков. Овсянка улучшает цвет кожи, делает ее чистой и гладкой.

2. Пшенная каша

Пшено — это зерно культуры проса, которое практически не подвержено обработке. Поэтому оно сохраняет основную часть своих полезных свойств, в том числе и клетчатку, о пользе которой уже упоминалось. В пшене довольно большое содержание жиров, но пугать это не должно, поскольку это растительные жиры. Пшено способствует очищению сосудов, а также выведению из организма антибиотиков. Помимо этого, пшено способствует сохранению воды в клетках кожи. Так что его употребление на регулярной основе показано тем, кто беспокоится о поддержании молодости и красоты. Для женщин особенно актуальным будет витамин D, содержащийся в каше. Он укрепляет ногти и волосы.

3. Перловая каша

Сегодня перловая каша считается дешевой, но полезных свойств в ней немало. Причем, если приготовить ее правильно, она может быть очень вкусной. Перловую крупу получают посредством обработки ячменных зерен. Она встречалась в рационе людей с давних времен: ею кормили гладиаторов в Древнем Риме. В отличие от других каш, главная польза перловой крупы в сильных антибактериальных свойствах. А также она стимулирует мозговую деятельность и способствует быстрому восстановлению сил. В ней содержится большое для растительного источника количество белка. Так что кашу есть смысл включать в рацион людям, активно занимающимся спортом. Перловка борется с токсинами в организме и способствует выработке коллагена, который отвечает за упругость кожи.

4. Каша из киноа

Этот экзотический для наших широт злак известен с давних времен. Существуют свидетельства, что его выращивали американские индейцы еще до прихода на их земли европейцев. Сегодня купить киноа можно в большинстве супермаркетов. Эта крупа дороже привычных нам злаковых культур, но она стоит тех денег. В киноа содержится 15 г белка на 100 г продукта, что делает ее незаменимой для вегетарианцев и спортсменов. А также киноа усваивается практически полностью в отличие от других каш. Каша не содержит глютена, поэтому показана аллергикам. А также в ней собраны витамины А, В, С, Е, кальций, фосфор, железо, цинк и другие минералы.

5. Рисовая каша

Рис можно назвать самым популярным злаком и одним из самых древних, которые начал выращивать человек. Рис присутствует на постоянной основе в рационе жителей азиатских стран и Индии. При этом там в основном употребляют сорта неочищенного бурого риса, в то время как у нас в приоритете рис белый. Он по своим полезным свойствам будет уступать коричневому из-за того, что самая ценная часть зерна – оболочка. Рис богат растительными протеинами и углеводами, которые дают быстрое и длительное чувство насыщения. В нем много фолиевой кислоты, витаминов группы В, восемь важнейших аминокислот. Рисовая каша за счет наличия клейковины показана людям с заболеваниями ЖКТ. К тому же польза каш и блюд из риса в том, что это низкокалорийный продукт, что порадует людей, сидящих на диетах.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Вкусные идеи быстрых завтраков в микроволновке

Поделитесь постом с друзьями!

Как варить разные каши — полезная памятка :: Инфониак

Полезные советы

Каша — это исконно русское блюдо, состоящее из разваренных разных видов злаков и круп. Рецептов каш существует достаточно много. При этом выделить у них можно два главных варианта.

  1. Это каша жидкая, по другому называется — ”размазня”.

  2. Каша рассыпчатая, как правило, идет для гарниров к основным блюдам: рыбе, мясу, овощам и грибам.

Каши — источники витаминов группы В. Они отличаются высокой калорийностью, если приготовлены с добавлением молока. Но, сваренные на воде, они уже менее калорийны.

Читайте также: Что произойдет с Вашим телом, если есть гречку каждый день?

Каши считаются идеальным решением для завтраков. Они бывают сытными и легкими, обладают полезными свойствами, которые необходимы для правильной работы нашего желудочно-кишечного тракта.

Самые полезные и самые вредные каши на нашем столе

Поскольку цены на крупы не высокие, каши доступны всем. В каждом доме имеется внушительный запас разнообразных круп, но согласитесь, что приготовить вкусную кашу с первого раза получается не всегда и не у каждой хозяйки. Для этого необходима определенная сноровка. Нужно хотя бы один раз попробовать сварить кашу, потому что пока сам не попробуешь — точно не научишься.


Подходящей посудой для приготовления каш на молоке считаются кастрюли, у которых толстые стенки и дно, а также тяжелые крышки. Готовой каше обязательно нужно постоять в тепле некоторое время. Недаром на Руси каши готовили в массивных чугунках и оставляли томиться в русской печи.

В этой статье сегодня пойдет речь о жидких кашах, сваренных на молоке.

Как варить манную кашу


Манная каша имеет свойство пригорать к кастрюле, если она варится на чистом молоке. Чтобы этого не допустить, необходимо дно кастрюли, которую предварительно сполоснули водой комнатной температуры, протереть небольшим кубиком льда.

Манку можно сварить и без добавления молока, тогда это уже получится диетическое блюдо.

Если манку предварительно слегка обжарить на сковороде, то каша получится рассыпчатой и очень вкусной.

1. Один литр молока доводим до кипения, солим, кладем сахар, и тоненькой струйкой, во избежание комков в нашей каше, вводим приблизительно шесть столовых ложек крупы.

2. Важно всегда находится рядом с кастрюлей, так как манная каша на молоке — большая любительница “убегать”. Поэтому караулим ее, постоянно помешивая. Варим кашу около пяти минут. 

3. Теперь добавляем сливочное масло и снимаем с плиты, хорошенько перемешав нашу кашу. Если этого не сделать, то появятся комочки.


4. Закрываем крышкой и даем постоять около десяти минут. При подаче можете еще раз добавить масла в кашу. Этим ее точно не испортить, а вкус будет потрясающий. Правильно сваренная манная каша — это самая лучшая, по мнению детей, каша в мире.

Как варить пшенную кашу


Пшенную кашу называют золотой, потому что она очень полезна. Это чистильщик организма, который справляется с этой ролью лучше, чем любая другая крупа. В пшенке полным-полно витаминов. Каша дает сытость и энергию на весь день. Это диетический продукт, который очень легко усваивается нашим организмом.

1. Один стакан крупы нужно промывать перед варкой очень тщательно, несколько раз под проточной водой, пока она не будет чистой. В пшенке имеется горечь, от которой можно легко избавиться если замочить крупу хотя бы на один час.

2. После этого залить двумя стаканами кипятка и варить в течение десяти-пятнадцати минут, не забывая постоянно помешивать кашу, иначе она быстро начнет пригорать. Кипяток слить и влить два стакана молока. Убавить температурный режим и продолжать варить еще около 15 минут.


3. Добавляем соль, сахар, и в самом конце сливочное масло.

Как варить рисовую кашу


Эта каша отличается от остальных простотой приготовления и вкусом. Она полезна и очень любима многими людьми.

1. Для нее подойдет круглый краснодарский рис, который нужно хорошо осмотреть и удалить все темные вкрапления и тщательно промыв, залить холодной водой.

2. Молоко для рисовой каши кипятится отдельно и вливается после того, как каша проварилась на воде до полного испарения воды. Не забывайте все время помешивать кашу.

3. Теперь самое время влить молоко, добавить соль, сахар и немного проварить. Если каша густоватая — подлейте еще немного молока. Необходимо знать, что когда каша немного постоит, она еще сильнее загустеет.


4. Масло добавлять в конце в кастрюлю или в тарелку при подаче.

Как варить кукурузную кашу

В кукурузной каше есть одна особенность. Чем крупнее ее зерно, тем дольше ее придется готовить. И вообще, нужна некоторая сноровка, чтобы правильно сварить эту полезную и богатую витаминами кашу. Она не содержит в себе глютен и подходит для прикорма самых маленьких детей. Чем чаще употреблять кашу из кукурузной крупы, тем лучше. Она благотворно влияет на печень и улучшает моторику кишечника.


Кукурузная крупа — это высушенные зерна кукурузы, которые подверглись шлифовке и дроблению. Каша из этой крупы ароматная, сочная и мягкая.

Стандартно каша из кукурузы готовится в соотношении 1:4. Причем, чем жидкости (воды или молока) больше, тем каша будет жиже. Кукурузная крупа впитывает в себя очень много жидкости.

1. Для того, чтобы эту кашу сварить правильно, необходима кастрюля с толстым дном и стенками, потому что каша будет не сколько вариться, сколько томиться, и поэтому она просто начнет пригорать. 

2. Варить ее нужно на среднем температурном режиме около 40 минут. Перед этим тщательно промыть, удаляя все ненужное. Необходимо постоянно мешать кашу.

3. Приблизительно в середине варки, когда каша уже порядком загустеет, можно вливать в нее тонкой струйкой молоко.

4. Каша из кукурузной крупы очень быстро густеет, имейте это в виду.


5. Не забудьте посолить и добавить сахар по своему вкусу. В тарелку при подаче обязательно добавьте кусочек масла. 

Как варить ячневую кашу

Кашу из ячневой крупы необоснованно забыли. Тем не менее она необычайно полезна. Ячневая каша легкоусвояемая и может применяться для диетического питания. Если ее употреблять регулярно, то можно избавиться от склонности к аллергии.


Она лечит нарушения в мочеполовой и эндокринной системах. В ее состав входит большое количество аминокислот, которые вырабатывают коллаген, нормализуют рост волос и ногтей, а также способствуют разглаживанию морщин.

Эта удивительная каша, благодаря минералам, входящим в ее состав, может даже справляться с депрессией и стрессами, что в наше время весьма актуально. Поэтому готовьте ячневую кашу чаще и оздоравливайте свой организм.

1. На один стакан крупы возьмите два стакана молока и столько же воды, соль и сахар по своему вкусу, обязательное наличие сливочного масла.

2. Промытую крупу поставим на плиту, зальем водой и оставим до полного ее выкипания. После чего вливаем молоко, солим и сахарим нашу кашу. Хорошенько перемешиваем и оставляем томиться ее на убавленной до минимума плите еще на 15 минут, помешивая время от времени, чтобы она не пригорела.


3. Следующим шагом будет обязательное упревание каши. Для этого мы ее ставим либо в духовку, либо накрываем толстым одеялом и оставляем так на то же время, которое ушло на весь процесс ее готовки. Не забудьте обязательно добавить масло при подаче этой замечательной и вкусной каши.

Как варить гороховую кашу


Гороховая каша очень питательна. Она богата растительным белком. Это говорит о том, что она является идеальным гарниром к любому основному блюду. В каше очень много ценных питательных вещей.

В русской кухне она присутствует уже несколько веков, и совершенно не зря! Продукт очень сытный с высокой пищевой ценностью. Каша также любима вегетарианцами, так как приносит большую пользу. Рекомендована как для спортсменов, так и для всех остальных людей.

1. Горох для каши желательно поставить замачиваться в воду на ночь. Это поможет ему впоследствии равномерно провариться. Ну а на саму варку каши уйдет не более 40 минут.

2. На стакан сухого гороха понадобится два стакана воды, а также соль и масло сливочное.

3. Вымоченный горох заливается водой и доводится до кипения. Затем нужно убавить температуру и продолжать варить на минимальной около получаса.

4. Соль в кашу лучше класть в самом конце, когда горох уже хорошо разварится. Обязательно добавить масло, причем, чем больше, тем каша будет насыщеннее и вкуснее. Немного взбить

масло вилкой.


Гороховая каша не должна храниться. Постарайтесь ее употребить сразу же.

Как варить овсяную кашу

Овсяная каша — царица всех имеющихся каш. Но почему-то многие ее не любят. И очень зря! 


Она является наиболее полезной из большинства каш. Это совершенно идеальное решение для завтрака. Она заряжает на весь день энергией и бодростью, насыщает организм необходимыми витаминами и даже дарит хорошее настроение.

Овсянка полезна потому, что хлопья овса не подвергаются термообработке, и сохраняют в себе все полезное, что заложено в них самой природой. Овсяная каша без труда чистит почки и печень, освобождает организм от токсинов, повышает наш иммунитет и благотворно влияет на работу головного мозга.

Читайте также: Что произойдет с Вашим телом, если есть овсянку регулярно?

1. Для того, чтобы сварить очень вкусную овсяную кашу, нужно поставить стакан молока, добавленный в кастрюлю, на плиту. 

2. Пока оно нагревается, промоем шесть столовых ложек хлопьев в воде. В закипевшее молоко аккуратно опустим наши хлопья и приступим к варке, постоянно помешивая.


3. Когда каша проварится в течение десяти минут, можно добавлять сахар и соль и все тщательно перемешать. 

4. Добавляем масло и убираем готовую кашу с плиты.

Как варить перловую кашу

Перловая каша практически не ценится сегодня и незаслуженно отсутствует на наших столах. 

Примечательно, что когда-то это была любимая каша Петра l. Перловая каша — это действительно питательная и полезная крупа, недаром она присутствует в меню военных, детских садов, школ и больниц. Тем более, что по такой низкой цене можно получить полезный и сытный продукт.


Только готовить ее нужно правильно. Это важное условие. Иначе перловка останется жесткой, невкусной, и вряд ли ее кто-то будет есть.

1. Перед тем как начинать варить, необходимо обязательно ее замочить на 12 часов в воде. Причем весь секрет в том, что замачивание должно происходить в четких пропорциях 1:1 (на один стакан зерна нужно ровно один литр воды). Оставьте вашу будущую кашу на всю ночь.

2. По истечении времени воду нужно слить. 

3. Разогреть два литра (на один стакан перловой крупы) молока до 40 градусов и засыпать в него перловку. 

4. Варим с открытой крышкой пока молоко не будет кипеть в течение пяти минут. 

5. Затем необходимо закрыть нашу кастрюлю крышкой, убрать с плиты и поставить на водяную баню в другую кастрюлю большего объема. Это нужно для того, чтобы наша каша не оседала, не пригорало молоко и вообще, чтобы постоянно не следить за ней и не находиться у плиты.

6. Варить приблизительно около часа, затем укутать теплым одеялом и дать каше хорошенько настояться. Можно потомить вместо одеяла в духовом шкафу. Так каша станет еще мягче.


*Вымачивание придаст перловой каше рассыпчатость.

*Солить кашу нужно после того, как она закипит.

*Быстро приготовится крупа, на упаковке которой написано, что она прошла предварительную обработку.

*Сливочное масло, добавленное в перловую кашу, существенно улучшит ее вкус.

*Во время варки крупа увеличивается в размерах до пяти раз. Это необходимо учитывать при приготовлении.

Как варить геркулесовую кашу


Геркулесовая каша готовится легче и на порядок быстрее других каш. Она полезная, питательная, очень вкусная и к тому же сытная. Она дарит энергию и сохраняет здоровье вашему желудку. В геркулесе очень много микроэлементов и витаминов группы В. Эта каша в последнее время стала очень популярна у всех, кто переходит на здоровое питание.

1. Готовя эту кашу, мыть ее нет необходимости, поскольку ее обрабатывают и пакуют на заводе. Если ваш геркулес хранится дома уже очень долго, то лучше его не использовать в пищу, так как хлопья со временем становятся горькими.

2. Емкость с 500 мл. молока поставить на плиту, посолить, добавить сахар. Как только молоко закипит, нужно всыпать в него один стакан геркулеса, перемешать и поварить еще минут пятнадцать.


3. В конце следует укутать готовую кашу, чтобы она настоялась. При подаче на стол в каждую тарелку добавить сливочное масло.

Как правильно варить каши

1. Хорошо использовать отфильтрованную воду, потому что если пользоваться проточной из-под крана, то каша впитает в себя возможный хлорированный запах или приобретет металлический привкус воды.

2. Посуду для варки брать нужно с большим дном, чтобы каши не пригорали.

3. Для улучшения вкуса любой каши и для повышения ценности крупы, необходимо обжаривать крупы перед началом готовки.


4.Когда варите каши, кладите крупу в уже посоленную воду, которая кипит.

5. Рассыпчатые кашки можно откидывать в конце варки на дуршлаг, для тщательной промывки.

6. Перед тем как приготовить ту или иную кашу, необходимо перебирать, просеивать и тщательно промывать крупу. Но стоит помнить, что манную, ячневую, кукурузную крупу, а также геркулесовые хлопья никогда не промывают.

7.Некоторые крупы, чтобы сократить процесс их приготовления, замачивают. Нужно помнить, чем меньше крупа подвергается любой тепловой обработке, тем выше ее питательная ценность.


8. Чтобы из любой крупы удалить избытки крахмала, какой-либо мелкий сор и горечь, крупу следует отваривать не в одной, а в двух водах. Доведенную до кипения первую воду сливать и наливать другую.

9. Чтобы смягчить более-менее жесткую воду, следует в кашу вначале приготовления добавить маленький кубик сливочного масла.

10. Для того, чтобы усилить вкус каш, можно добавлять в них различные добавки. В сладкие можно класть сухофрукты и ягоды, в несладкие добавляются сыр или грибы.


11. Соль кладется и в сладкие и не в сладкие каши.

12. Эмалированные кастрюли не рекомендуются для того, чтобы варить в них каши потому, что они быстро в них пригорают.

13. Во все каши, которые сварены на молоке, соли следует класть меньше, чем в сваренные на воде. И соль следует класть раньше крупы.

14. Как правило, на молоке варят вязкие каши, а на бульоне или воде — рассыпчатые.

15. От количества воды в каше зависит то, какая она будет по консистенции, жидкая или вязкая.

16. Любая каша будет вкуснее, если она сварена не на воде, а на молоке.

17. Если рисовую кашу сварить на мясном бульоне, она будет намного вкусней сваренной на воде.

18. Чтобы рис не прилипал к стенкам кастрюли, необходимо смазать ее маслом, а также положить кусочек в кашу.


19. Для того, чтобы рис не прилипал к дну кастрюли, в которой варится, лучше варить его на пару.

20. Блюда из манки будут в разы пышнее, если крупу замочить в молоке на полчаса.

Польза от каш очень большая и у каждой имеются свои преимущества. Люди по всему миру любят каши за их неоценимую пользу для организма и за особенный, ни с чем несравнимый вкус.

Как варить разные каши — полезная памятка

Каша — это исконно русское блюдо, состоящее из разваренных разных видов злаков и круп. Рецептов каш существует достаточно много. При этом выделить у них можно два главных варианта.

Это каша жидкая, по другому называется — ”размазня”.

Каша рассыпчатая, как правило, идет для гарниров к основным блюдам: рыбе, мясу, овощам и грибам.

Каши — источники витаминов группы В. Они отличаются высокой калорийностью, если приготовлены с добавлением молока. Но, сваренные на воде, они уже менее калорийны.

Каши считаются идеальным решением для завтраков. Они бывают сытными и легкими, обладают полезными свойствами, которые необходимы для правильной работы нашего желудочно-кишечного тракта.

Поскольку цены на крупы не высокие, каши доступны всем. В каждом доме имеется внушительный запас разнообразных круп, но согласитесь, что приготовить вкусную кашу с первого раза получается не всегда и не у каждой хозяйки. Для этого необходима определенная сноровка. Нужно хотя бы один раз попробовать сварить кашу, потому что пока сам не попробуешь — точно не научишься.

Подходящей посудой для приготовления каш на молоке считаются кастрюли, у которых толстые стенки и дно, а также тяжелые крышки. Готовой каше обязательно нужно постоять в тепле некоторое время. Недаром на Руси каши готовили в массивных чугунках и оставляли томиться в русской печи.

Как варить манную кашу
Манная каша имеет свойство пригорать к кастрюле, если она варится на чистом молоке. Чтобы этого не допустить, необходимо дно кастрюли, которую предварительно сполоснули водой комнатной температуры, протереть небольшим кубиком льда.

Манку можно сварить и без добавления молока, тогда это уже получится диетическое блюдо.

Если манку предварительно слегка обжарить на сковороде, то каша получится рассыпчатой и очень вкусной.

1. Один литр молока доводим до кипения, солим, кладем сахар, и тоненькой струйкой, во избежание комков в нашей каше, вводим приблизительно шесть столовых ложек крупы.

2. Важно всегда находится рядом с кастрюлей, так как манная каша на молоке — большая любительница “убегать”. Поэтому караулим ее, постоянно помешивая. Варим кашу около пяти минут.

3. Теперь добавляем сливочное масло и снимаем с плиты, хорошенько перемешав нашу кашу. Если этого не сделать, то появятся комочки.

4. Закрываем крышкой и даем постоять около десяти минут. При подаче можете еще раз добавить масла в кашу. Этим ее точно не испортить, а вкус будет потрясающий. Правильно сваренная манная каша — это самая лучшая, по мнению детей, каша в мире.

Как варить пшенную кашу
Пшенную кашу называют золотой, потому что она очень полезна. Это чистильщик организма, который справляется с этой ролью лучше, чем любая другая крупа. В пшенке полным-полно витаминов. Каша дает сытость и энергию на весь день. Это диетический продукт, который очень легко усваивается нашим организмом.

1. Один стакан крупы нужно промывать перед варкой очень тщательно, несколько раз под проточной водой, пока она не будет чистой. В пшенке имеется горечь, от которой можно легко избавиться если замочить крупу хотя бы на один час.

2. После этого залить двумя стаканами кипятка и варить в течение десяти-пятнадцати минут, не забывая постоянно помешивать кашу, иначе она быстро начнет пригорать. Кипяток слить и влить два стакана молока. Убавить температурный режим и продолжать варить еще около 15 минут.

3. Добавляем соль, сахар, и в самом конце сливочное масло.

Как варить рисовую кашу
Эта каша отличается от остальных простотой приготовления и вкусом. Она полезна и очень любима многими людьми.

1. Для нее подойдет круглый краснодарский рис, который нужно хорошо осмотреть и удалить все темные вкрапления и тщательно промыв, залить холодной водой.

2. Молоко для рисовой каши кипятится отдельно и вливается после того, как каша проварилась на воде до полного испарения воды. Не забывайте все время помешивать кашу.

3. Теперь самое время влить молоко, добавить соль, сахар и немного проварить. Если каша густоватая — подлейте еще немного молока. Необходимо знать, что когда каша немного постоит, она еще сильнее загустеет.

4. Масло добавлять в конце в кастрюлю или в тарелку при подаче.

Как варить кукурузную кашу
В кукурузной каше есть одна особенность. Чем крупнее ее зерно, тем дольше ее придется готовить. И вообще, нужна некоторая сноровка, чтобы правильно сварить эту полезную и богатую витаминами кашу. Она не содержит в себе глютен и подходит для прикорма самых маленьких детей. Чем чаще употреблять кашу из кукурузной крупы, тем лучше. Она благотворно влияет на печень и улучшает моторику кишечника.

Кукурузная крупа — это высушенные зерна кукурузы, которые подверглись шлифовке и дроблению. Каша из этой крупы ароматная, сочная и мягкая.

Стандартно каша из кукурузы готовится в соотношении 1:4. Причем, чем жидкости (воды или молока) больше, тем каша будет жиже. Кукурузная крупа впитывает в себя очень много жидкости.

1. Для того, чтобы эту кашу сварить правильно, необходима кастрюля с толстым дном и стенками, потому что каша будет не сколько вариться, сколько томиться, и поэтому она просто начнет пригорать.

2. Варить ее нужно на среднем температурном режиме около 40 минут. Перед этим тщательно промыть, удаляя все ненужное. Необходимо постоянно мешать кашу.

3. Приблизительно в середине варки, когда каша уже порядком загустеет, можно вливать в нее тонкой струйкой молоко.

4. Каша из кукурузной крупы очень быстро густеет, имейте это в виду.

5. Не забудьте посолить и добавить сахар по своему вкусу. В тарелку при подаче обязательно добавьте кусочек масла.

Как варить ячневую кашу
Кашу из ячневой крупы необоснованно забыли. Тем не менее она необычайно полезна. Ячневая каша легкоусвояемая и может применяться для диетического питания. Если ее употреблять регулярно, то можно избавиться от склонности к аллергии.

Она лечит нарушения в мочеполовой и эндокринной системах. В ее состав входит большое количество аминокислот, которые вырабатывают коллаген, нормализуют рост волос и ногтей, а также способствуют разглаживанию морщин.

Эта удивительная каша, благодаря минералам, входящим в ее состав, может даже справляться с депрессией и стрессами, что в наше время весьма актуально. Поэтому готовьте ячневую кашу чаще и оздоравливайте свой организм.

1. На один стакан крупы возьмите два стакана молока и столько же воды, соль и сахар по своему вкусу, обязательное наличие сливочного масла.

2. Промытую крупу поставим на плиту, зальем водой и оставим до полного ее выкипания. После чего вливаем молоко, солим и сахарим нашу кашу. Хорошенько перемешиваем и оставляем томиться ее на убавленной до минимума плите еще на 15 минут, помешивая время от времени, чтобы она не пригорела.

3. Следующим шагом будет обязательное упревание каши. Для этого мы ее ставим либо в духовку, либо накрываем толстым одеялом и оставляем так на то же время, которое ушло на весь процесс ее готовки. Не забудьте обязательно добавить масло при подаче этой замечательной и вкусной каши.

Как варить гороховую кашу
Гороховая каша очень питательна. Она богата растительным белком. Это говорит о том, что она является идеальным гарниром к любому основному блюду. В каше очень много ценных питательных вещей.

В русской кухне она присутствует уже несколько веков, и совершенно не зря! Продукт очень сытный с высокой пищевой ценностью. Каша также любима вегетарианцами, так как приносит большую пользу. Рекомендована как для спортсменов, так и для всех остальных людей.

1. Горох для каши желательно поставить замачиваться в воду на ночь. Это поможет ему впоследствии равномерно провариться. Ну а на саму варку каши уйдет не более 40 минут.

2. На стакан сухого гороха понадобится два стакана воды, а также соль и масло сливочное.

3. Вымоченный горох заливается водой и доводится до кипения. Затем нужно убавить температуру и продолжать варить на минимальной около получаса.

4. Соль в кашу лучше класть в самом конце, когда горох уже хорошо разварится. Обязательно добавить масло, причем, чем больше, тем каша будет насыщеннее и вкуснее. Немного взбить

масло вилкой.

Гороховая каша не должна храниться. Постарайтесь ее употребить сразу же.

Как варить овсяную кашу
Овсяная каша — царица всех имеющихся каш. Но почему-то многие ее не любят. И очень зря!

Она является наиболее полезной из большинства каш. Это совершенно идеальное решение для завтрака. Она заряжает на весь день энергией и бодростью, насыщает организм необходимыми витаминами и даже дарит хорошее настроение.

Овсянка полезна потому, что хлопья овса не подвергаются термообработке, и сохраняют в себе все полезное, что заложено в них самой природой. Овсяная каша без труда чистит почки и печень, освобождает организм от токсинов, повышает наш иммунитет и благотворно влияет на работу головного мозга.

1. Для того, чтобы сварить очень вкусную овсяную кашу, нужно поставить стакан молока, добавленный в кастрюлю, на плиту.

2. Пока оно нагревается, промоем шесть столовых ложек хлопьев в воде. В закипевшее молоко аккуратно опустим наши хлопья и приступим к варке, постоянно помешивая.

3. Когда каша проварится в течение десяти минут, можно добавлять сахар и соль и все тщательно перемешать.

4. Добавляем масло и убираем готовую кашу с плиты.

Как варить перловую кашу
Перловая каша практически не ценится сегодня и незаслуженно отсутствует на наших столах.

Примечательно, что когда-то это была любимая каша Петра l. Перловая каша — это действительно питательная и полезная крупа, недаром она присутствует в меню военных, детских садов, школ и больниц. Тем более, что по такой низкой цене можно получить полезный и сытный продукт.

Только готовить ее нужно правильно. Это важное условие. Иначе перловка останется жесткой, невкусной, и вряд ли ее кто-то будет есть.

1. Перед тем как начинать варить, необходимо обязательно ее замочить на 12 часов в воде. Причем весь секрет в том, что замачивание должно происходить в четких пропорциях 1:1 (на один стакан зерна нужно ровно один литр воды). Оставьте вашу будущую кашу на всю ночь.

2. По истечении времени воду нужно слить.

3. Разогреть два литра (на один стакан перловой крупы) молока до 40 градусов и засыпать в него перловку.

4. Варим с открытой крышкой пока молоко не будет кипеть в течение пяти минут.

5. Затем необходимо закрыть нашу кастрюлю крышкой, убрать с плиты и поставить на водяную баню в другую кастрюлю большего объема. Это нужно для того, чтобы наша каша не оседала, не пригорало молоко и вообще, чтобы постоянно не следить за ней и не находиться у плиты.

6. Варить приблизительно около часа, затем укутать теплым одеялом и дать каше хорошенько настояться. Можно потомить вместо одеяла в духовом шкафу. Так каша станет еще мягче.

*Вымачивание придаст перловой каше рассыпчатость.

*Солить кашу нужно после того, как она закипит.

*Быстро приготовится крупа, на упаковке которой написано, что она прошла предварительную обработку.

*Сливочное масло, добавленное в перловую кашу, существенно улучшит ее вкус.

*Во время варки крупа увеличивается в размерах до пяти раз. Это необходимо учитывать при приготовлении.

Как варить геркулесовую кашу
Геркулесовая каша готовится легче и на порядок быстрее других каш. Она полезная, питательная, очень вкусная и к тому же сытная. Она дарит энергию и сохраняет здоровье вашему желудку. В геркулесе очень много микроэлементов и витаминов группы В. Эта каша в последнее время стала очень популярна у всех, кто переходит на здоровое питание.

1. Готовя эту кашу, мыть ее нет необходимости, поскольку ее обрабатывают и пакуют на заводе. Если ваш геркулес хранится дома уже очень долго, то лучше его не использовать в пищу, так как хлопья со временем становятся горькими.

2. Емкость с 500 мл. молока поставить на плиту, посолить, добавить сахар. Как только молоко закипит, нужно всыпать в него один стакан геркулеса, перемешать и поварить еще минут пятнадцать.

3. В конце следует укутать готовую кашу, чтобы она настоялась. При подаче на стол в каждую тарелку добавить сливочное масло.

Как правильно варить каши
1. Хорошо использовать отфильтрованную воду, потому что если пользоваться проточной из-под крана, то каша впитает в себя возможный хлорированный запах или приобретет металлический привкус воды.

2. Посуду для варки брать нужно с большим дном, чтобы каши не пригорали.

3. Для улучшения вкуса любой каши и для повышения ценности крупы, необходимо обжаривать крупы перед началом готовки.

4.Когда варите каши, кладите крупу в уже посоленную воду, которая кипит.

5. Рассыпчатые кашки можно откидывать в конце варки на дуршлаг, для тщательной промывки.

6. Перед тем как приготовить ту или иную кашу, необходимо перебирать, просеивать и тщательно промывать крупу. Но стоит помнить, что манную, ячневую, кукурузную крупу, а также геркулесовые хлопья никогда не промывают.

7.Некоторые крупы, чтобы сократить процесс их приготовления, замачивают. Нужно помнить, чем меньше крупа подвергается любой тепловой обработке, тем выше ее питательная ценность.

8. Чтобы из любой крупы удалить избытки крахмала, какой-либо мелкий сор и горечь, крупу следует отваривать не в одной, а в двух водах. Доведенную до кипения первую воду сливать и наливать другую.

9. Чтобы смягчить более-менее жесткую воду, следует в кашу вначале приготовления добавить маленький кубик сливочного масла.

10. Для того, чтобы усилить вкус каш, можно добавлять в них различные добавки. В сладкие можно класть сухофрукты и ягоды, в несладкие добавляются сыр или грибы.

11. Соль кладется и в сладкие и не в сладкие каши.

12. Эмалированные кастрюли не рекомендуются для того, чтобы варить в них каши потому, что они быстро в них пригорают.

13. Во все каши, которые сварены на молоке, соли следует класть меньше, чем в сваренные на воде. И соль следует класть раньше крупы.

14. Как правило, на молоке варят вязкие каши, а на бульоне или воде — рассыпчатые.

15. От количества воды в каше зависит то, какая она будет по консистенции, жидкая или вязкая.

16. Любая каша будет вкуснее, если она сварена не на воде, а на молоке.

17. Если рисовую кашу сварить на мясном бульоне, она будет намного вкусней сваренной на воде.

18. Чтобы рис не прилипал к стенкам кастрюли, необходимо смазать ее маслом, а также положить кусочек в кашу.

19. Для того, чтобы рис не прилипал к дну кастрюли, в которой варится, лучше варить его на пару.

20. Блюда из манки будут в разы пышнее, если крупу замочить в молоке на полчаса.

Польза от каш очень большая и у каждой имеются свои преимущества. Люди по всему миру любят каши за их неоценимую пользу для организма и за особенный, ни с чем несравнимый вкус.

источник

Старый секрет приготовления каши раскрыли на фестивале «Русское поле»

Основное отличие приготовления каши в старые времена от современных рецептов — время томления продукта. Об этом в ходе пресс-тура рассказала член жюри конкурса «Российская каша – мать наша», профессор кафедры туризма и гостиничного дела РУДН Ольга Пасько.

«Вареная крупа — обрядовое и ритуальное блюдо у россиян. Это был самый дешевый продукт, а крестьяне являлись основной массой населения России. Разрабатывали то, что было экономически выгодно. Вспомните сказку Александра Пушкина «О попе и о работнике его Балде». Он просил только полбу, ведь каша была основой рациона населения нашей страны в историческом разрезе. Ее ели и на похороны, и на свадьбу. Поваров даже называли кашеварами, потому что они готовили только это блюдо», — пояснила эксперт.

По ее словам, в отдельных регионах были популярны разные крупы. Так на центральной территории ели гречку, полбенную и манную кашу. В северных регионах при готовке в блюдо добавляли дополнительные компоненты, чтобы придать ему сытности. Ольга Пасько отметила, что во всех частях нашей страны придерживались одного общего условия приготовления каши.

«Основной секрет приготовления русской каши в старые времена – томление. Сейчас русской печи нет. Традиционная каша осталась у наших прабабушек и прадедушек. Дело в том, что никто не может обеспечить томление в течение шести часов. Современные суперпечи позволяют приготовить лишь нечто похожее, подобное. Вспомните, что кашу готовили и подавали в горшочках особого размера, они были выпуклые. Эти нюансы давали эффект, который теперь повторить крайне сложно. Еще лет 60 назад вареная крупа была совсем другой», — подчеркнула член жюри конкурса.

Она выразила надежду, что такие блюда как каша и пироги будут продвигаться в России в качестве личного, традиционного брендинга. Как считает Ольга Пасько, русская еда заслуживает не меньшего внимания, чем популярные сейчас суши и пицца.

 

Исследовательский проект по здоровому питанию «Каши разные нужны- каши разные важны»

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Новоуколовская средняя общеобразовательная школа»

Красненского района Белгородской области

Исследовательский проект

по здоровому питанию

«Каши разные нужны — каши разные важны»

Выполнили обучающиеся 4 «А» класса

Соболева София

Есина Елизавета

Руководитель:

учитель начальных классов

Харланова Таисия Николаевна

с. Новоуколово — 2014

Тема проекта: Каши разные нужны — каши разные важны

И в школе и дома нам часто говорят: «Ешьте больше каши, будете здоровы», Не будешь есть кашу, силы не будет». «Действительно ли так полезны каши, как говорят взрослые?». Мы решили выяснить этот вопрос. Может быть это правда? Ведь часто вредным для организма бывает что-нибудь очень вкусное, полезным – вкусное не всегда.

Цель исследования: Выяснить, полезны ли каши для здоровья человека?

Задачи:

1. Узнать историю появления каши в жизни человека.

2. Узнать, из каких злаков получают крупу для каши.

3. Выяснить питательные ценности каши.

4. Определить, полезны каши или нет.

Гипотеза: Я предполагаю, что каши не приносят пользы организму человека.

План работы:

1. Найти материал, рассказывающий об истории появления каши в жизни человека.

2. Спросить у взрослых, что они думают о пользе каш. Узнать, любят ли кашу дети и почему

3. Узнать из чего готовят каши.

4. Выяснить как влияют каши на организм человека.

5. Упоминается ли о кашах в литературных произведениях?

6. Сделать вывод о том, полезны каши или нет.

1. История появления каши в жизни человека

Каша – это традиционное блюдо русской кухни. Традиции русской кулинарии обусловлены спецификой исторического приготовления (печь и горшки), но, это связано и с основным видом деятельности крестьян на Руси – хлебопашество, возделывание зерновых культур.
Каша – самое распространенное русское блюдо. Само слово каша в древнем его значении праславянское и означает кушанье, приготовленное из растертого зерна (краш — «тереть»). Первоначально каша представляла собой жидкую похлебку из муки, но впоследствии, с появлением новых зерновых культур, распространением гречихи, слово «каша» стало означать преимущественно гречневую кашу.

2. Следующим этапом исследования: МЫ СПРОСИЛИ У ВЗРОСЛЫХ, ЧЕМ ЖЕ ПОЛЕЗНА КАША ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА?

Врач Валентина Ивановна: «В кашах очень много полезных веществ и витаминов. Они улучшают пищеварение. В кашах содержатся все необходимые человеку питательные вещества. Гречневая каша – для сердца. Одна из самых полезных каш Пшенная каша для энергии. Считается, что пшенная каша придает силы. Овсяная каша против старения, содержит витамин «С», который защищает организм от старения. Перловая каша для молодости. Известна дамам как «Каша красоты»

Повар Анна Сергеевна: рассказала из чего варят каши. Мы узнали, что из пшеницы мелят манную крупу и варят манную кашу. Из проса получают пшено и варят пшенную кашу. Из ячменя варят перловую и ячневую каши. А рис – гость из Азии. Из риса готовят рисовую кашу.

Мама: Вместе с мамой дома мы тоже сварили гречневую кашу. Мама сказала «Каша придает силы человеку. В ней много витаминов.

3. Из чего готовят каши?

Каши варят из круп, а крупа – это зерно разных видов и разных способов приготовления. Все зерновые объединяет одно – они богаты клетчаткой, витаминами, особенно группы В, ценным растительным белком, «медленными» углеводами и при этом – достаточно низкокалорийные. Конечно, если не встречаются в каше с маслом и сахаром.

Утренняя каша надолго сохраняет чувство сытости, не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт, снабжает организм питательными веществами, приучает вас соблюдать режим питания, заставляет проснуться и не «кусочничать» до перекуса перед обедом. И в обед хороший завтрак позволяет съедать меньше – это полезно, если вы худеете и контролируете порции.

4. Как влияют каши на организм человека?

Гречка чемпион среди каш по содержанию витаминов, минералов. Она помогает при нервных расстройствах , отлично влияет на кожный покров, волосы. Гречка богата рутином — он восстанавливает сосуды. Незаменима при варикозе. При этом гречка низкокалорийная, поэтому ее полезно включать в меню диабетиков и сердечников.

Как лучше приготовить ?

Полезнее всего варить кашу из пропаренной крупы или зеленой гречихи. Для сохранения полезных свойств лучше варить гречку на воде. Никогда не добавляйте в гречку молоко и сахар, ценные свойства крупы уменьшаются.

Овсянка — самая умная каша.

Овсянка прекрасно воздействует на пищеварительную систему. Овсянка хорошо переваривается, успокаивает желудок. Способствует выводить вредные вещества из организма. Овсянка предотвращает развитие дерматитов.

Совет по готовке

Приготовить овсянку можно за 15 минут. Но чтобы она стала по — настоящему полезной, дайте ей настояться часа 1,5 — 2, залив йогуртом

Перловая каша — самая красивая

Кто не помнит перловку из детства. Оказывается не зря нас в детстве ею кормили. В зерне содержится множество микроэлементов. Магний, кремний, цинк положительно влияют на состояние ногтей и волос. Поэтому перловку называют кашей красоты. Перловка по содержанию фосфора превосходит все остальные злаки.

Кулинарный совет

Перед варкой замочите крупу часа на 2 -3. Каша быстрее свариться. Без замачивания время варки 1,5 часа.

Гороховая каша повышает иммунитет

Гороховая каша за счет калия улучшает работу сердца. Благодаря магнию повышает настроение, а фолиевая красота активизирует иммунитет.Кальций полезен для костной ткани.Гороховая каша восстанавливает работу почек.

Как полезнее приготовить?

Повысить пользу такой каши можно, добавив в нее морковь, лук. Для диетических блюд : готовьте кашу без сливочного и растительного масел.

Кукурузная каша для стройности нашей

Регулярное употребление кукурузной каши благотворно влияет на фигуру. Крупа низкокалорийная, улучшает обмен веществ. Она поможет очистить организм от токсинов, поддерживание функцию пищеварения. Холестерин в крови уменьшится, если будете кушать эту кашу.

Готовим постоянно помешивая, иначе пригорит

Самая очищающая — рисовая каша

Рисовая каша — как «пылесос» для кишечника.Она очищает организм от токсинов и шлаков, поможет справиться с повышенной кислотностью. Полезна при язве желудка и гастрите. Рисовая каша калорийна, не увлекайтесь- наберете лишний вес.

Как приготовить полезнее?

Используйте бурый рис, готовьте его с овощами. Очень вкусно сварить с тыквой и сливками

Пшенная каша — самая сердечная

В пшенке много витаминов, а так же есть редкие микроэлементы.Кремний, марганец, медь полезны для нормального обмена веществ. А пшене имеется калий и никотиновая кислота. Они необходимы для сердца, снижают риск атеросклероза.

Есть минус у пшенной каши — может вызвать запоры

Манная самая вредная каша

Вреден крахмал, клейковина — а это лишние сантиметры на талии. Манка вымывает кальций из организма, вызывает аллергию и боли в связках.

Как сварить?

Премудрости большой нет. Манка варится всего 5 минут. Чтобы получить максимум пользы покупайте манку, сделанную из твердых сортов пшеницы.

В ней больше полезных веществ.

5. Упоминается ли о кашах в литературных произведениях?

Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, пословиц и поговорок, как о каше — символе благоденствия.

Ребята нашего класса знают рассказы, сказки, пословицы, загадки, стишки про кашу.

6. Заключение

ПРОВЕДЯ ИССЛЕДОВАНИЕ, МЫ СДЕЛАЛИ СЛЕДУЮЩИЙ ВЫВОД:

Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же диетический продукт.

Включение различных каш в рацион питания помогает человеку не только получить столь необходимые организму витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, но и способствует профилактике, а в ряде случаев и целенаправленному лечению многих заболеваний.

1) Каша имеет многолетнюю историю;

2) Каша полезна для организма человека, так как зерно, из которого её варят содержит различные витамины и микроэлементы;

3) Каши благотворно влияют на пищеварение, на работу сердца и других органов;

4) О каше написано много сказок, загадок, пословиц;

Я поняла, что мы оказалась не правы в своих догадках о том, что каша не является полезной.

Одним словом, моя гипотеза не подтвердилась, поэтому «Ешьте больше каши – будете здоровы!

Спасибо за внимание!

25 хлопьев, официально оцененных от худших к лучшим

Некоторые люди любят тост на завтрак. Некоторые люди предпочитают бутерброд с яйцом. Некоторые чудаки почему-то хотят тарелку овсянки быстрого приготовления. Тем не менее, мы все знаем, что на самом деле есть только один продукт для завтрака, который, по общему мнению, идеален: хлопья. Да ладно, что может быть более заманчивым для кого-либо, чем наполнить большую миску вашими любимыми хлопьями, налить сверху немного молока и просто съесть? Еще одна замечательная особенность хлопьев заключается в том, что вы можете есть их буквально в любое время дня.Завтрак, обед, ужин, перекус, что угодно! Зерновые лучше всех! Одно из величайших открытий, к которому вы можете прийти во взрослом возрасте, заключается в том, что теперь вы можете купить любые хлопья, какие захотите. Хотите чего-нибудь здорового? Действуй! Что-то полное шоколада и зефира? Почему нет?! Наслаждайтесь хлопьями любым способом!

С таким количеством различных видов хлопьев иногда трудно определить, какой из них будет хорошим.В конце концов, хлопья, которые вы ели в детстве, могут не соответствовать вашему взрослому вкусу. Вы можете подумать, что сладкие хлопья прошлых лет будут такими же вкусными, но вместо этого вы обнаружите, что они безвкусные, скучные и, по сути, совсем не веселые. Мы в TheRecipe составили окончательный рейтинг из 25 известных сухих завтраков. Некоторые из вас могут не согласиться, и, честно говоря, в этот список вошло чье-то личное мнение. Тем не менее, мы чувствуем, что нашли много правильных заметок, когда дело доходит до решения, какие хлопья лучше.Так что возьмите миску, возьмите ложку и убедитесь, что у вас есть молоко в холодильнике, потому что у нас есть целая куча хлопьев, которые нужно переварить!

25 жизней

через quakeroats.com

Жизнь хуже всего. Не жизнь вообще, а просто хлопья Life. Это плохое оправдание для завтрака, возможно, является одним из самых разочаровывающих способов начать свой день.Мало того, что эти хлопья настолько деликатны, что размокают в течение миллисекунды от прикосновения даже к одной молекуле молока, так еще и вкус у них просто отвратный. Конечно, вы можете добавить немного бананов или клубники, но хлопья должны стоять сами по себе. Жизнь лишена текстуры и интересного вкуса, поэтому она находится в самом низу этого списка.

24 хлопья

через блог.Generalmills.com

Как может хлопья со словом «cheer» в названии быть такими безвкусными и грустными? Cheerios может быть идеальной кашей для вашего малыша, но если вы все еще едите их во взрослом возрасте, то, к сожалению, вы, вероятно, не самый интересный человек. Cheerios не имеют даже малейшего намека на сладость, потому что они должны быть здоровым выбором. Да ладно вам… Если бы вы хотели быть по-настоящему здоровыми, вы бы вообще не ели хлопья, не так ли?

23 Кукурузные хлопья

через википедию.организация Кукурузные хлопья

имеют множество практических применений на кухне. Во-первых, это отличный способ приготовить хрустящую корочку для куриных палочек. Тем не менее, мы не ранжируем эти злаки на основе их способности быть другими вещами. Мы ранжируем их по тому, насколько вам действительно хочется съесть их тарелку с молоком. По этому показателю кукурузные хлопья не впечатляют. Конечно, вкус ненавязчивый, ну и что? В них нет ничего другого, что оставляет их в конце списка.

22 Чех

через амазон.ком

С каких это пор кто-нибудь покупал коробку Chex с намерением съесть ее на завтрак? Эта каша больше известна благодаря смеси, которая носит такое же название. Хотя тарелку смеси Chex приятно увидеть на вечеринке, опять же, мы здесь не для того, чтобы судить о хлопьях по другим их применениям. Chex стоит немного выше, чем кукурузные хлопья, из-за его способности удерживать молоко, поэтому у вас не будет целой кучи остатков зернового соуса в вашей миске. В остальном они довольно скучны. Следующий!

21 Голден Крисп

через волмарт.ком

Чтобы вы не думали, что хлопья получают низкий рейтинг из-за того, что они недостаточно сладкие, позвольте заверить вас, что Golden Crisp (ранее известный как Sugar Crisp до того, как сахар стал врагом общества номер один в завтрак) действительно ужасная каша. Есть что-то такое отталкивающее в текстуре воздушной пшеницы. Он даже не кажется хрустящим, а сахарное покрытие никак не маскирует слишком зернистый вкус. Оказывается, вы можете получить достаточно этого Golden Crisp.

20 Отруби с изюмом

через amazon.com

Полное раскрытие: мне нравятся отруби с изюмом, но когда дело доходит до фирменных продуктов, качество резко упало. В последний раз, когда я купил коробку Raisin Bran, там было определенно меньше двух ложек изюма.Это, или совки, о которых говорит Келлогг, до смешного крошечные. В любом случае, дело в том, что хлопья отрубей в Raisin Bran имеют очень слабый вкус или текстуру, а отсутствие изюма определенно только усугубляет проблему. Если можете, найдите фирменную версию Raisin Bran в магазине. Я гарантирую, что это намного лучше.

19 талисманов на удачу

через дезертньюс.ком

Lucky Charms, кажется, по-прежнему сохраняет тот же уровень популярности, что и всегда. Тем не менее, мы здесь, чтобы бросить вызов мнению о том, что талисманы на удачу — это хорошо. Что касается классических сладких хлопьев, Lucky Charms находится далеко в конце списка за то, что не поддерживает свои сладкие и забавные кусочки зефира с не менее вкусной частью хлопьев. Как только у вас закончится зефир, вся магия исчезнет из этой каши. И поверьте нам — у вас всегда заканчивается зефир.

18 кукурузных палочек

через ебэй.ком

Когда-то казалось, что у каждого должна быть своя попса. Однако теперь кукурузные палочки кажутся продуктом ушедшей эпохи. Чтобы быть справедливым к ним, они остаются относительно хрустящими в молоке, а их покрытие придает приятную легкую сладость шипучке, которая действительно имеет отчетливый вкус кукурузного хлеба. Тем не менее, они просто не так уж удивительны в конце дня. Возможно, именно поэтому они, кажется, больше не участвуют в обсуждении хлопьев.

17 Соты

через ютуб.ком

Соты большие? Да, да, да! Они хорошие? Вроде, вроде, вроде. Сначала медовые соты продавались как хлопья с крупными кусочками, а не хлопьями, слоеными или шипучими хлопьями. Раньше они имели отчетливо сладкий вкус и очень хорошо сохраняли форму и текстуру в миске с молоком. Однако с тех пор, как формула Honeycomb изменилась, качество заметно ухудшилось. Тем не менее, они по-прежнему занимают высокие места в списке благодаря своим размерам.

16 рисовых чипсов

через волмарт.ок

Хлоп, треск, хлоп! Это звуки полуприличных хлопьев. Да, вы можете использовать их, чтобы приготовить, вероятно, одну из лучших незапеченных хлебобулочных изделий, но давайте просто сосредоточимся на рисовых хлопьях в качестве хлопьев, чтобы начать свой день. У них есть только правильное количество сладости; кроме того, они придают молоку очень отчетливый вкус, что делает его пригодным для питья после того, как все хлопья исчезнут. Мы даже пойдем дальше и скажем, что рисовые криспи — одни из немногих хлопьев, которые все еще хороши, даже если они немного размокшие.

15 Специальный К

через walmart.com

Special K оценивается чуть выше, чем Rice Krispies, потому что он почему-то намного более сытный, чем первый. На самом деле нет большой разницы в структуре Rice Krispies и Special K, за исключением того факта, что кусочки Special K кажутся немного более плоскими, что позволяет им удерживать маленькие лужицы молока в вашей ложке.Однако, как мы уже говорили ранее, в Special K есть что-то, что, кажется, насыщает вас больше, чем любые другие хлопья. Должно быть, поэтому он такой особенный.

14 кусочков какао

через ютуб.ком

Теперь мы переходим к области шоколадных хлопьев, начиная с, вероятно, самого известного из всех: какао-порошков. Вы знаете, это были хлопья, ради которых люди ворковали! Эти темно-коричневые, шоколадные кусочки сахара были в основном единственными хлопьями, которые хотел каждый ребенок во все времена. У них было дополнительное преимущество, заключающееся в том, что они превращали ваше молоко в шоколадное молоко, давая вам дополнительное удовольствие после того, как все хлопья были съедены. Это была одна из тех хлопьев, которые родители никогда не могли купить детям.Но вот совет: взрослые могут есть любые хлопья, какие хотят!

13 графов Чокула

через едока.ком

А, граф Чокула. Воистину, не было более желанного злака, чем этот абсолютный взрыв сахара.В этой каше были не только кусочки шоколада, но и зефир. Если бы вы смогли убедить своих родителей купить вам эти хлопья, вы были бы более удачливым ребенком, чем большинство. Конечно, было два ответвления: Frankenberry и Booberry, которые делали то же самое, но с хлопьями с фруктовым вкусом. Однако они никогда не могли соответствовать высоким стандартам, установленным графом.

12 Трикс

через фокс8.ком

Trix может быть якобы для детей, но нет никаких причин, по которым вы не можете наслаждаться ими во взрослом возрасте. В Трикс было что-то действительно волшебное, и, возможно, хлопья с фруктовым вкусом были на самом деле похожи на фрукты, что делало их более интересными для еды. Однако в конечном итоге Трикс превратились в просто скучных разноцветных поп-музыкантов. Однако на этом история не заканчивается. После протестов потребителей General Mills выпустила Classic Trix с теми же формами фруктов, которые полюбились всем! Трикс занимает это место просто потому, что оно вызвало чувство веселья.

11 петель Froot

через wholesalesuppliesplus.com

Froot Loops будет иметь рейтинг чуть выше, чем Trix, из-за того, что кусочки были немного больше и имели более приятную текстуру.они не размокали так быстро, как Трикс, и у них было дополнительное преимущество в том, что они делали одно из лучших злаковых молочных продуктов среди всех видов хлопьев. Однако вот грязный секрет Froot Loops: каждая петля, независимо от того, какого она цвета, была такого же вкуса, как и все остальные. Это нормально, так как Froot Loops имеет гораздо более яркий, почти цитрусовый вкус, которого не хватает большинству других хлопьев с фруктовым вкусом.

10 яблочных разъемов

через мои рецепты.ком

Apple Jacks, как известно, не должны иметь вкус яблок. По крайней мере, так говорили старые рекламные ролики. Однако это кажется неискренним, и похоже, что сами хлопья продаются довольно быстро. Apple Jacks на самом деле имеют отчетливо яблочный вкус, который дополняется добавлением корицы, чтобы действительно округлить общий вкус. Apple Jacks, вероятно, не получили достаточного признания, но они действительно установили планку для других хлопьев с фруктовым вкусом, поэтому они являются брендом, который входит в первую десятку!

9 матовых мини-пшениц

через википедию.организация

Выслушайте нас: Frosted Mini-Wheats — невероятно вкусная каша. Да, какое-то время у них был этот действительно раздражающий рекламный звон, и этого могло быть достаточно, чтобы навсегда оттолкнуть от них кого-то. Однако, если вы перестали есть Mini-Wheats по этой причине, вы многое упускаете. Мини-пшеница сытная, в меру сладкая и очень хорошо сохраняет свою текстуру в молоке. Они также, по-видимому, действительно восхитительны, если вы едите их с подогретым молоком, что звучит как хороший способ начать зимний день.

8 хлопьев Cheerios с медом и орехами

через amazon.com

Honey Nut Cheerios — крутой родственник обычных Cheerios. Это практически идеальные хлопья для завтрака, сочетающие в себе более полезные аспекты Cheerios со сладостью меда и добавленным ароматом миндаля.Эти Cheerios идеально подходят в миске с молоком или просто сами по себе, когда вам нужно что-то пожевать. Они не такие интенсивные, как некоторые другие сладкие хлопья, а это означало, что ваши родители, вероятно, покупали их для вас, когда вы были ребенком. Кроме того, молоко Honey Nut Cheerio — одна из лучших вещей.

7 Золотых Грэмов

через амазон.ком На наш взгляд,

Golden Grahams не получают достаточно любви. Эти хлопья в основном берут лучшее из крекеров Грэма и превращают их в хлопья. Сами хлопья имеют приятную текстуру и очень хорошо держатся на молоке благодаря своим гребням. Они также, что удивительно, не теряют большую часть своей сладости с молоком, оставаясь такими же вкусными, даже когда полностью насыщены. Golden Grahams — отличный вариант, когда вы чувствуете, что хотите вырваться из типичных хлопьев, но все же хотите чего-то вкусного и сладкого.

6 медовых пучков овса

через walmart.com

Медовые пучки овса похожи на то, что вы получите, если смешать два вида хлопьев вместе, каким-то образом создав нечто большее, чем сумма его частей.Эти хлопья бывают разных вкусов, но только оригинальный медовый вкус по-прежнему считается лучшим, в основном из-за его несложного вкуса и сочетания текстур. Сами хлопья остаются довольно хрустящими в молоке, а кусочки мюсли остаются сытными, даже когда полностью пропитаны молоком. Эта каша — явный победитель.

5 слоек Риз

через википедию.организация

Reese’s Puffs — король шоколадных хлопьев. Почему? Потому что он никогда не пытался танцевать вокруг того, что он есть. Он даже позиционировал себя как «конфеты на завтрак». Вы не можете получить гораздо больше информации о содержании сахара, чем это. Вдобавок к своей честности, хлопья Reese’s Puffs были совершенно восхитительны, сочетая идеальные уровни вкуса шоколада и арахисового масла в одной удивительной каше, которую можно было есть буквально коробками. Из всех брендов, по которым мечтали дети, Reese’s Puffs является королем шоколадных хлопьев.

4 Капитан Хруст

через walgreens.com

Это капитан, а не капитан! Cap’n Crunch — одна из тех каш, которые практически идеальны во всех отношениях. Текстура слоек твердая и… ну… хрустящий. Сахарное покрытие не является властным, и это хлопья, которые лучше, чем любые другие, остаются хрустящими в молоке. Было обнаружено, что Cap’n Crunch также является отличным покрытием для куриных крылышек, но когда дело доходит до хлопьев, он действительно стоит сам по себе. На самом деле, единственное, что могло бы быть лучше, это…

3 хрустящих ягоды

через thedashdeal.ком

Ну, конечно же, Crunch Berries будет иметь преимущество перед обычным старым Cap’N Crunch. В нем есть ягоды! Ладно, не настоящие ягоды, но эти маленькие разноцветные шарики с фруктовым вкусом действительно прекрасно подчеркивали старый вкус Cap’n Crunch. Они стали настолько популярными, что продавалась и ягодная версия. Однако, на наши деньги, смешивание двух видов хлопьев создает гораздо более приятный вкусовой профиль, и ни один вкус не перебивает другой. Вы также получаете приличное количество кусочков ягод, поэтому вам не нужно копаться, чтобы найти их.

2 глазированных хлопья

через boxed.com

Точно так же, как Honey Nut Cheerios — это классная версия обычных Cheerios, Frosted Flakes — это классная версия кукурузных хлопьев. Они обеспечивают идеальное сочетание сладости и вкуса кукурузных хлопьев, создавая хлопья, которые действительно заставляют вас хотеть больше каждый раз.В то время как некоторые люди жалуются, что глазурь тает с хлопьев слишком быстро, они полностью упускают суть. Сахар просто смешивается с молоком, сохраняя весь этот сладкий вкус прямо в миске. Тигр Тони прав — Frosted Flakes великолепны! Единственная каша, которая лучше и поэтому занимает первое место, это…

1 тост с корицей

через мои рецепты.ком

Да ладно… как первое место в этом списке могло занять что-то еще? Cinnamon Toast Crunch — это, безусловно, лучшая каша для завтрака. Он не только вкусен в любое время дня, но и является единственным злаком, вкус которого действительно можно увидеть, так как каждый кусочек покрыт замысловатыми завитками корицы. Конечно, как и в случае с Frosted Flakes, сладкая коричная оболочка обычно просто отделяется от хлопьев, но она смешивается с молоком таким особым образом, что получается, безусловно, лучшее молоко из хлопьев.Cinnamon Toast Crunch занимает первое место по вкусу, текстуре и общей привлекательности как для детей, так и для взрослых.

Следующий Ореховые наслаждения: 10 рецептов десертов, главным ингредиентом которых является арахисовое масло

мексиканцев противАмериканские хлопья Showdown

Если вы думаете, что Mini Cinnamon Churros настолько же мексиканский, как хлопья, пристегните ремни, амигос. Это вот-вот станет реальностью.

Я получил электронное письмо от читательницы Serious Eats Камилы, в которой говорилось, что мексиканские версии известных хлопьев сильно отличаются от их американских аналогов. Затем она предложила прислать хлопья из Мексики (ее родной страны) и привезти их для международной феерии вкусовых дегустаций. Может быть, меня вдохновила наша мексиканская кока-кола vs.Обычная дегустация кока-колы, но это походило на мою вечеринку. (И здесь я подумал, что моя степень по испанскому языку была хороша только для того, чтобы держать меня в долгу по студенческому кредиту до 50 лет и делать мое резюме неэффективным! Ха!)

Ясно, что США являются лидером во всей «культуре холодных хлопьев на завтрак» (я составил эту статистику самостоятельно, но почти уверен, что это правда), но Камила сказала мне, что они также являются довольно популярным мексиканским завтраком. Ее любимым завтраком или даже перекусом в детстве были Froot Loops и Zucaritas (замороженные хлопья) с бананами.Она уверенно призвала нас начать дегустацию, утверждая, что эти мексиканские версии намного лучше.

Раунд 1: петли Froot

На всех фото американская версия слева и мексиканская справа.

На первый взгляд коробки ничем не отличаются. Тукан Сэм занимается своим делом, путешествуя по округе. Но стоит заглянуть внутрь коробки, и разница сразу бросается в глаза.

American Froot Loops — это жуткий неоновый цвет, не встречающийся в природе, в то время как мексиканские Froot Loops — более тусклый, более «естественный» оттенок.Текстура тоже другая. American Froot Loops имеют твердое, сладкое покрытие, которое гарантированно создает полости, в то время как мексиканские Froot Loops более мягкие и имеют меньшее количество сахарного покрытия. Кроме того, им не хватает последнего дополнения, синей петли.

Что касается вкуса, то Mexican Loops на вкус как классическая подделка под брендом или «более здоровая» версия, на что я не возражаю. Но здесь я должен отдать должное американской стороне. Что-то есть во вкусе American Froot Loop.Может быть, потому, что это были первые сладкие хлопья, о которых я когда-либо слышал, – запретный вкус неведомых фруктов, украденных горячими пригоршнями из гостиничных буфетов.

Ну, в мексиканской версии этого просто не было.

+1 США

Раунд 2: Морозные хлопья (Zucaritas)

Тигр Тони — один из самых известных талисманов хлопьев, с его одурманенным, веселым голосом и классической крылатой фразой . Должен признаться, я был немного напуган, когда встретил Тигре Тоньо, его агрессивного мексиканского коллегу. Это уже не тот кот, банда. Тоньо смело приближается к вам с очень жесткими бровями и серьезной верхней частью тела, рыча «Grriquisimas». Никаких глупых поднятых вверх больших пальцев этому парню, только полуугрожающий взгляд.

Сами чешуйки темнее, крепче и имеют более изогнутую форму, тогда как цукариты светлее, желтее. Фактор прочности продолжается в текстуре и вкусе. У Frosted Flakes потрясающий классический вкус кукурузных хлопьев с достаточным количеством сахара, чтобы напомнить вам о детстве (не МОЕ детство, но если вам посчастливилось иметь их в своем распоряжении, то я имею в виду ваше).Zucaritas СУПЕР сладкие и разваливаются в молоке. Вкус сахара именно такой — сахар без каких-либо кукурузных вкусностей, подкрепляющих его. Камила умоляла возразить, что в этом и был весь смысл, сладкий и сладкий на протяжении всего пути без властного вкуса кукурузы. Я понимаю ее точку зрения, но тем не менее…

+1 США

Раунд 3: Кукурузные чипсы

Это были хлопья, благодаря которым Камила впервые осознала, что ее фавориты детства в Мексике сильно отличаются (осмелюсь сказать, хуже) своих американских собратьев.Она вспомнила историю о том, как впервые попробовала американскую попсу и была полностью разочарована. Коробки не так уж и отличаются, за исключением, ммм, резко выглядящего шрифта на мексиканской коробке и этой жуткой ложки со ртом.

По внешнему виду мексиканские попсы выглядят как нечто, что когда-то произошло из-под земли, в то время как американские попсы просто неестественно яркие и желтые. После одного укуса обоих я сразу понял, откуда исходит Камила.

Американская поп-музыка легкая, воздушная, влажная и мягкая, на вкус совсем не сладкая.Мексиканские попсы, однако, хрустящие и на самом деле напоминают по вкусу какие-то зерна с сладкой оболочкой, которая не подавляет. Чертовски хорошая каша.

Безусловно, +1 МЕКСИКА

Раунд 4: Какао-криспи (Choco Krispis)

У нас не было полноразмерной коробки Choco Krispis; ой.

Во-первых, я думаю, я пропустил записку о том, что обезьяна больше не является талисманом для Cocoa Krispies (вопрос, который мы обсудим в следующей колонке), но Камила сообщила мне, что Щелчок, Треск и Поп бледнеют по сравнению с очень популярным Мелвином. , лицо Чоко Криспис.

Мелвин выглядит чем-то вроде слона в скафандре, но я решила поверить Камиле на слово. Внешний вид этих двух немного отличается. В то время как американские Krispies светлые и больше относятся к розовато-коричневой категории, Choco Krispis меньше и уже и имеют приятный темно-шоколадный цвет. Может быть, прошло много времени с тех пор, как я ел какао-криспи, или я был настолько увлечен их запретными удовольствиями с какао в детстве, что не осознавал, что они на самом деле странные и фальшивые на вкус.

(Хорошо, теперь, прежде чем вы все начнете говорить о том, что все сладкие хлопья ЯВЛЯЮТСЯ искусственными и фальшивыми на вкус, помните, что это безопасное место для хлопьев, поэтому стандарты немного отличаются.)

Даже заветное «шоколадное молоко» имело странный вкус, который мне не нравился. Однако Choco Krispis — это все, что вы хотите от шоколадных хлопьев. Хрустящие и сырые во всех нужных местах, с великолепным шоколадным вкусом и насыщенным вкусным молоком из хлопьев. Несомненный фаворит для победителя нашего будущего вкусового теста на молочные хлопья…

+1 МЕКСИКА

И у нас есть галстук! Бонусный раунд

Choco Zucaritas con Malvaviscos, AKA Шоколадные кукурузные хлопья с зефиром (без американского сравнения).

Эта странная каша состоит из непривлекательно разбросанных «шоколадных» хлопьев и странных бесформенных зефирок белого, желтого, коричневого и оранжевого цветов (в отличие от разноцветных фигурок спортивной формы на крышке коробки). Мне очень хотелось, чтобы эта каша понравилась. Но вкус хлопьев был неоднозначным, а зефир оставался резиновым и странным даже в молоке.

Эм-м-м. Мы забудем, что это когда-либо произошло.

Пока у нас ничья, Я должен склонить свою ложку в сторону этих новых мексиканских друзей. Я думал, что они будут просто более сладкими, но различия оказались гораздо более интересными. Жаль, что большая часть обычной орды будет иметь дело с некачественными кукурузными чипсами и какао-криспи.

Итак, у вас есть это — мексиканец против мексиканца.Американские зерновые разборки. Mil gracias, Камила за то, что просветили нас! Вы настоящий посол зерновых.

Поговорите со мной о хлопьях из других стран… есть ли какие-нибудь фавориты?

Топ-10 брендов в первой половине 2017 года

Американцы приобрели более 3,1 млрд коробок хлопьев за год, закончившийся 11 июня 2017 года, свидетельствуют данные IRI.

И хотя может быть жарко, скорее всего, будет холодно, сообщают данные, собранные за указанный период в американских торговых точках и C-магазинах.

Продажи категории горячих хлопьев на продовольственном рынке США составили 1,2 миллиарда долларов, в то время как продажи холодных хлопьев, готовых к употреблению, составили 8,6 миллиардов долларов, сообщает IRI.

Тем не менее, несмотря на хорошие показатели, зерновая промышленность находится в упадке. Рынок вырос почти на 2,25% по сравнению с предыдущим годом, и исследователи рынка прогнозируют, что этот неизменный рост продолжится в течение следующего десятилетия.

Времена изменились

В последние годы мы наблюдаем снижение потребления молочных продуктов, поскольку молоко покупает меньше домохозяйств.

Произошел переход от углеводов к белкам.

Все дело в сахаре: зерновая промышленность является одним из крупнейших потребителей этого ингредиента в своей продукции. Исследования показывают, что сухие завтраки имеют соотношение 1:3 (одна ложка сахара к трем ложкам хлопьев).

Конкуренция высока: злаки соперничают с йогуртами, энергетическими и протеиновыми батончиками, тостерами и прочим.

Чтобы компенсировать спад, производители хлопьев вводят корзину более здоровых вариантов, уменьшая содержание сахара, особенно в детских кашах (в конце концов, холодные хлопья — это прежде всего детский завтрак) и обогащая их белком и витаминами.

Сегодня на полках магазинов больше органических хлопьев, так как есть варианты без глютена и без ГМО.

Зерновые звезды

Крупнейшие звезды на фронте RTE холодных хлопьев в США — это производители и шейкеры, которые приспособились к потребительскому спросу.

Kellogg’s лидирует с долей рынка 30,01%, за ней следует General Mills с долей 29,85%. Далее следует Post Holdings с гораздо более низкой долей 18,95%. На сектор частных торговых марок приходится 7,48%, а на компанию Quaker Oats — 6.4%.

Топ-5 производителей зерновых в США

Источник: IRI 52w/e, 11 июня 2017 г. IRI — чикагская исследовательская фирма (@iriworldwide)

Рейтинг Продажи 5 5 % Meet ya Рынок Доля
1 Kellogg Company $ 2.59BN -2,24% -2,24% 30.01%
2 Генеральные мельницы $ 2,58 млрд. -3.93% 29.85%
3 Post Holdings $ 1.63bn 1,41% 18.92%
4 Private Label $ ствола 6.46м 6,63% 7,48%
5 5 Quaker OATS $ 5.57M 3,57 млн. 3,05% 6.45% 6.45%

Увеличее тенденция для завтрака распространена в данных IRI, с медовым ореем Kellogg Cheerios, Post’s Body of OATS и Cheelogg цельнозерновые продукты и мед) на втором, третьем и пятом позициях в списке лидеров 10 ведущих брендов холодных хлопьев в США.

Тем не менее, в то время как более здоровые злаки находятся на подъеме, есть несоответствие в процентах продаж YA.

Honey Nut Cheerios упали на 2,02%, а Honey Bunches of Oats упали на 3,06% в долларовом выражении, в то время как Cheerios выросли на 3,6% по сравнению с прошлым годом. Непоследовательность была особенно очевидна для брендов сладких хлопьев: Kellogg’s Frosted Flakes потерял 2,33% продаж, а дочерний бренд Froot Loops увеличился на 2,72%.

10 ведущих брендов холодных хлопьев в США

Источник: IRI 52w/e 11 июня 2017 г.IRI является чикагской исследовательской фирмой (@iriworldwide)

3,60%
Рейтинга Brand Компании Розничных продаж Sales% Изменение YA
1 Private Label $ ствола 6.4ого -6.63%
2 2 Медовая орех Cheerios General Mills $ 5,032% -2,0243
3 матовые хлопья Kellogg Company $ 4.13М -2.33% -2.33%
4 Медовые пучки овес $ 3.98m $ 3.98m $ 3.98m
5
5 Cinnamon Toast Crunch General Mills $ 3.70M 1,82%
6 Cheerios Greatios General Mills $ 3.31m $ 3.31M 3,61 млн.
7 Froot Loops Cellogg Company $ 2.67м 2,72%
8 Lucky Charms General Mills $ 2.63m 4,39%
9 Матовый Мини пшениц Kellogg Company $ 2.46m -5,81%
10 Изюмные отруби Kellogg Company 1,84 миллиона долларов -4,22%
Куда отсюда?

Холодные хлопья, возможно, никогда не вернут себе известность, которую они когда-то имели, но эта категория по-прежнему занимает первое место в меню американских завтраков.

Но привычки людей в еде продолжают меняться, поэтому ландшафт будет продолжать развиваться.

Тем более, что сегодня эра еды на ходу, и как молодым, так и пожилым сидеть за столом и есть тарелку холодных хлопьев может показаться старомодным.

Какие бывают виды цельнозерновых злаков?

Цельнозерновые хлопья стали более популярными, поскольку люди стали заботиться о том, чтобы есть более здоровую пищу. Многие из цельных зерен, которые используются в хлопьях, знакомы, включая пшеницу, рис и овес, но есть также много менее известных зерен, которые придают хлопьям другой вкус.Существует два основных типа цельнозерновых хлопьев — холодные хлопья и горячие хлопья, и любой тип можно приготовить практически из любого типа зерна или смеси зерен.

Отличие цельнозерновых злаков от других зерновых заключается в том, что они не подвергаются такой обработке, как обычные зерновые злаки.Многие люди считают, что цельнозерновые хлопья на завтрак — это быстрый и простой способ добавить больше цельнозерновых продуктов в свой рацион. Одним из лучших мест, где потребители могут найти эти хлопья, является продовольственный кооператив или магазин натуральных продуктов. Многие из них доступны в отделах сыпучих продуктов этих магазинов, что позволяет покупателям смешивать свои собственные смеси цельнозерновых злаков, выбирая зерна из разных контейнеров.

Холодные цельнозерновые хлопья могут обеспечить достаточную порцию клетчатки и других питательных веществ, содержащихся в цельных зернах, и многие люди находят их вкусными.Многие из них содержат подсластители, поэтому, хотя все ингредиенты могут быть натуральными, имейте в виду, что это добавляет калорий. Наряду с обычными злаками, такими как пшеница и рис, некоторые марки холодных каш могут быть изготовлены из цельного зерна, такого как ячмень, гречиха, рожь и тритикале. Большинство холодных цельнозерновых хлопьев содержат смесь зерен для придания дополнительного вкуса и обеспечения широкого спектра витаминов и питательных веществ.

Есть также много горячих цельнозерновых каш.Их можно приготовить в микроволновой печи или на плите, как традиционные горячие хлопья, такие как овсянка. Помимо овса и пшеницы, в горячих кашах можно использовать такие злаки, как просо, рожь, ячмень. Многие цельнозерновые хлопья можно приготовить горячими или холодными, в зависимости от личных предпочтений человека.

Сказки о цветах: Хлопья для субботнего утра — 3 разных типа талисманов на удачу

Субботнее утро, я еще сплю, когда слышу, как Алли входит в комнату.
Алли — Папа, можно сегодня утром попробовать на вкус?!?
Я (протирая глаза ото сна), конечно, Алли, позволь мне пойти посмотреть и посмотреть, что у меня есть.

В своем шкафчике для проверки вкуса (да, у меня есть шкафчик только для моих вещей) я нахожу три разных вида талисманов на удачу.

Зефир такой же, но зерновая часть совсем другая. Есть оригинальные Lucky Charms Oat Cereal (похожие на Cheerios), Lucky Charms Frosted Flakes (сделанные из толченой кукурузы) и Lucky Charms Honey Clovers (сделанные из воздушной кукурузы, похожие на Captain Crunch).

Задняя часть коробок. У Frosted Flakes есть игра, в которую вы можете играть с кусочками зефира, чтобы описать свои впечатления от хлопьев. Если, например, вы случайным образом выбрали 8 зефирок в следующем порядке: Сердца, Звезды, Подковы, Клеверы, Голубые Луны, Песочные часы, Радуги, Вкусные красные шарики, то вы бы сказали: «Это как — самый большой — потрясающе — блестящий — слюнки текут». — хрустеть — ценить — за завтраком».

У медового клевера есть головоломка типа «следуй за образцом», чтобы добраться до финиша, а также поиск скрытых изображений, чтобы найти все зефиры различной формы в золоте.

Lucky Charms волшебный вкус с овсяными хлопьями с глазурью и зефиром.
Хорошая смесь зефира и хлопьев.
Lucky Charms Frosted Flakes — интересный выбор. Мы видели Frosted Flakes с зефиром, когда у нас был дегустационный тест 7 Frosted Flakes.
У них был мягкий зефир, и в то время я сказал, что они не похожи на зефир Lucky Charms. Судя по всему, теперь Lucky Charms делают свои зефирки с Frosted Flakes.
Медовый клевер Lucky Charms — это воздушные кусочки хрустящей кукурузы, очень похожие по текстуре на Captain Crunch, я бы сказал.
Мне нравится форма клевера. Было бы очень умно, если бы они смешали всего несколько четырехлистных золотых клеверов с остальными.
Кто готов отведать хлопьев?
Читая оборотную сторону коробки, пока они едят.
Алли приводит все в желаемый порядок.

Рейтинги Алли: Оригинал, Хлопья, Клевер.

Ян и я предпочитаем: Оригинал, Клевер, Хлопья.
Тереза ​​сказала, что предпочитает только Оригинал, хотя могла бы обойтись и без зефира.Что?!? Зефир — лучшая часть!
Этот маленький мальчик думает, что они вкусные, но нет ничего лучше его любимых хлопьев с шоколадной глазурью и зефиром.

К сожалению, я думаю, что они сезонные, поэтому, несмотря на то, что мы нашли глазированные шоколадные хлопья, мы не смогли найти их вместе с зефиром. Однако Ян нашел решение. Купите обычные шоколадные глазированные хлопья, и он сохранит зефир из других хлопьев, чтобы съесть их. Серьезно, у него в шкафчике с хлопьями есть пакетик зефира, который он приберег, чтобы съесть вместе с другими хлопьями.

Что ж, я весь подслащен, проснулся и готов атаковать день!

Полный список хлопьев для завтрака, ранжированных от худших к лучшим

Нет более простого способа вернуться в детство, чем тарелка хлопьев.

Есть что-то ностальгическое в том, чтобы вылить это сладкое добро, залить его молоком и впитать воспоминания.

Будь то завтрак или перекус поздним вечером, хлопья являются одним из основных продуктов питания миллионов канадцев.Это дешево, это много и это хорошо.

Некоторые хлопья могут быть лучше, чем вы помните. Другие не выдерживают после всех этих лет. И некоторые не изменились ни на йоту. Мы попытаемся ранжировать их от абсолютно лучших до худших сухих завтраков.

35. Полностью отрубной

Адский номер.

34. Дробленая пшеница

Ненамного лучше, чем All-Bran, но вызывает ту же реакцию «черт возьми».

33. Волокно 1

Много-много клетчатки.Мало чего еще.

32. Мусликс

«Тебе нравится Мусликс?» почти всегда следует: «Ты, должно быть, веселишься на вечеринках».

31. Квадраты из кукурузных отрубей

Это замороженный йогурт, эквивалентный хлопьям для завтрака. Это как Cap’n Crunch, если из него высосали душу. Что у вас останется, так это квадраты с кукурузными отрубями.

30. Специальный K

Честно говоря, в Special K нет ничего «особенного». Несколько лет назад он был лучше, но с тех пор, как они изменили рецепт, чтобы сделать хлопья более крупными и плоскими, Special K потерял ту небольшую привлекательность, которую он имел изначально.Тем не менее, кажется, что Special K был разработан как транспортное средство для фруктов, так что добавьте горсть ягод, и он взлетит вверх по списку в геометрической прогрессии.

29. Краве

Одна из очень немногих сухих завтраков с настоящим шоколадом внутри. Это смелая концепция, но слишком сладкая, чтобы есть ее первым делом с утра.

28. Вектор

Для тех, кто любит протеиновые батончики, но хочет батончики в форме злаков, это для вас.

27. Несквик

Первые несколько кусочков Nesquik всегда великолепны.Но с каждой ложкой начинаешь задумываться, что же ты здесь сделал. В конце это просто шоколадный бассейн печали и сожаления.

26. Мини-пшеница

Mini Wheats — хороший выбор в качестве самостоятельной закуски. Проблемы с хлопьями связаны с тем, что сами по себе зерна пшеницы слишком велики, чтобы обеспечить надлежащее насыщение молока. Это означает, что в конце вам часто остается выпить наполовину полную миску молока.

25. Слойки с какао

Очень похоже на Nesquik, но немного лучше.

24. Хрустящие печенья

Теоретически, съесть тарелку мини-печенья — это звучит восхитительно. Чего они не смогли вам сказать, так это того, что Cookie Crisp на вкус как безымянная версия печенья с шоколадной крошкой.

23. В самый раз

Если вы находитесь в вечном поиске чего-то похожего на старый Special K, вы найдете это с Just Right. Но мы избавим вас от хлопот — это все еще не так уж здорово.

22. Рисовые хлопья

Поднимите руки, если вы когда-нибудь в детстве насыпали сахар на рисовые хлопья? Если это так, это означает, что он, вероятно, изначально не входил в топ-20 хлопьев.

21. Медовые гроздья овса

Это версия «Овсяных хрустящих хлопьев» от Поста для бедняков. Он находится на тонкой грани между полезными и сладкими хлопьями.

20. Альфа-биты

Alpha-Bits вызывает так много приятных воспоминаний о написании слов в молоке. Эти хлопья — бананы, Б-А-Н-А-Н-А-С.

19. Хрустящие французские тосты

Чертовски хрустящий. Единственное, что вы услышите, съев тарелку этого напитка, — это хруст в 100 децибел. Хлопья сами по себе неплохие, но положительным побочным продуктом является вкусный молочный побочный продукт, получаемый от French Toast Crunch.

18. Голден Грэмс

Сами по себе Golden Grahams представляют собой хлопья с одной нотой. С другой стороны, я думаю, что большинство из них, но кажется, что эти вещи лучше использовать в какой-то сладкой смеси орехов и болтов.

17. Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья

— одни из старейших злаков, которые производятся до сих пор. Это квинтэссенция основных хлопьев для завтрака, в этом нет ничего необычного, но он не претендует на то, чтобы быть чем-то другим, кроме самого себя, от чего мы можем отстать.

16. Кукурузные палочки

В

Corn Pops происходит то же самое, что и в Cap’n Crunch. Это меньше вредит вашим деснам, и вкус очень похож, но немного менее сладкий.

15. Соты

Сладкие, легкие и воздушные соты. Эти характеристики позволили легко съесть целую салатницу Honeycomb за один присест. Что, ты никогда этого не делал?

14. Овсяные чипсы

Благодарим Oatmeal Crisp за создание игры с текстурами.В миске этой каши много чего происходит.

13. Измельчители

Назовите их квадратиками, назовите их бриллиантами. Shreddies — одна из немногих хлопьев для завтрака, которые родители могут спокойно давать своим детям по утрам. В некотором смысле, он похож на отруби, но забавная форма делает его менее скучным для детей.

12. Изюмные отруби

Это одна из немногих каш, из-за которой кажется, что вы делаете что-то полезное для своего здоровья, хотя на самом деле вам лучше вместо этого съесть кашу с сахаром.

11. Жизнь

Life — очень близкий родственник Shreddies, и это немного более привлекательный вариант в отделе хлопьев.

10. Криспикс

Crispix — это детище кукурузных хлопьев и рисовой хрустящей корочки на стероидах, слитых воедино. Вместе это чертовски хорошая каша. Единственным недостатком является то, что вы должны есть Crispix со скоростью света, чтобы хлопья не размокли.

9. Сахарная хрустящая корочка

С некоторыми из этих хлопьев не возникает ощущения, что вы едите тарелку сахара.Это не относится к Sugar Crisp. Это совершенно сладко, и не заблуждайтесь, ваши зубы будут болеть, если вы съедите гигантскую тарелку.

8. Петли Froot

Не такие яркие цвета, как раньше, Froot Loops по-прежнему остаются одним из самых ярких способов начать утро. В них почти нет никакого подобия фруктов, но это почти не имеет значения.

7. Талисманы на удачу

Истинная мера хорошей каши — это ее способность расти сама по себе, без молока.Lucky Charms — одни из немногих хлопьев в этом списке, которые на самом деле могут быть лучше без добавления жидкости.

6. Чекс с черникой

Так же, как и Cheerios, существует бесконечное множество вкусов Chex. Безусловно, два из лучших — черника и корица. Осмелюсь ли я сказать, что это конкурент Cinnamon Chex, Cinnamon Toast Crunch? Blueberry Chex довольно звездные.

5. Морозные хлопья

Родственники Келлогга озарились, когда поняли, чем дети уже занимаются: посыпают сахаром кукурузные хлопья.С Frosted Flakes они проделали для нас тяжелую работу.

4. Медово-ореховые хлопья

Из многих доступных разновидностей Cheerios версия Honey Nut, безусловно, лучшая из всех. Не совсем ореховый, больше меда, чем что-либо. Легко убить чашу или две, даже не задумываясь об этом.

3. Cap’N Crunch

Конечно, прочность Cap’N Crunch заставляет вас чувствовать, что вы едите полный рот бриллиантов, но это стоит легкой боли ради сладкой отдачи.Известно, что таких мультикоробок хватает всего на несколько дней в любом доме, где есть дети или сладкоежки.

2. Слойки Риз

Прелесть этих хлопьев в идеальном сочетании шоколадных и арахисовых пирожных. Если бы это была просто коробка исключительно шоколадных или пирожных с арахисовым маслом, это бы не сработало. Но, как и сама любимая чашка с арахисовым маслом, хлопья работают, потому что они сочетают в себе лучшее из обоих миров — соленого арахисового масла и сладкого шоколада.

1. Хрустящие тосты с корицей

Если бы ангелы посыпали хлопья для завтрака пыльцой пикси, это был бы хрустящий тост с корицей. Никогда не было сказано плохого слова о Cinnamon Toast Crunch, потому что это идеальный образец хлопьев. Когда молоко смешивается с коричным сахаром, получается жидкое золото. Это один из очень редких случаев, когда хлопья на самом деле лучше, чем вы помните в детстве. Cinnamon Toast Crunch — это чистое блаженство в миске.

Разница между настоящими и непатентованными хлопьями

С тех пор, как я поступил в колледж, хлопья стали ежедневно присутствовать в моем рационе.Было много моментов в 3 часа ночи, когда я сидел на полу в своей комнате в общежитии и ел Lucky Charms с друзьями после ночи, полной танцев и выпивки.

Хлопья стали не только моим любимым полуночным блюдом , но и моим любимым перекусом, когда я в бегах. У меня вошло в привычку набивать зиплок медовыми пучками овса перед уроками в 8 утра и есть его во время прогулки по кампусу.

Juliette Firla

Недавно, когда я проходил через отдел для завтраков в Walmart, я понял, что хлопья, которые я покупал, были на два-три доллара дороже обычных хлопьев, лежащих рядом с ними.Так стоит ли несколько дополнительных долларов узнаваемого имени? Через 15 минут, 28 долларов, 4 галлона молока и 8 коробок хлопьев я собрал друзей, чтобы проверить свою теорию.

Вот краткое изложение моего эксперимента…

Джульетта Фирла

Заставить людей есть хлопья с завязанными глазами было несложно. Труднее всего было стоять в отделе с хлопьями, решая, какие из них протестировать. После долгих размышлений и обменов я наконец остановился на четырех парах хлопьев.

1. Apple Jack против Apple Blast

2. Медовые гроздья овса против миндального хрустящего медового овса

3. Талисманы на удачу против волшебных сокровищ

4. Cinnamon Life против Cinnamon Crunchy Oat Squares

Хотя я не буду вдаваться в подробности каждой каши, я решил обобщить некоторые из самых важных вещей, которые мы узнали за два часа слепого поедания хлопьев…

Именование — не лучшее качество Walmart

Джульетта Фирла

Я определенно получила несколько грязных взглядов в отделе с хлопьями, смеясь про себя над тем небольшим творческим подходом, который был использован при названии этих небрендовых хлопьев. На самом деле они были больше описанием, чем названием, Almond Crunchy Honey Oats был моим любимым из всех. Cinnamon Crunchy Oat Squares занял второе место.

Текстура решает все

Juliette Firla

Одной из главных подсказок, позволяющих угадать, какие хлопья настоящие, была текстура.Первоначальный хруст, или его отсутствие, был абсолютно бесполезным. Такие аспекты, как зефир в Lucky Charms и мюсли в Медовые гроздья овса , просто невозможно воспроизвести.

Молоко имеет значение

Juliette Firla

Некоторые виды хлопьев просто не выдерживают, когда в них добавляется молоко. Хотя все хлопья становятся мягкими через некоторое время пребывания в молоке, в ходе наших исследований мы обнаружили, что фальшивые хлопья определенно становятся мягкими быстрее, чем другие.Версия Cinnamon Life от Great Value оказалась сырой.

Вы не можете подделывать воспоминания 

Juliette Firla

Вкус детства не подделаешь, а некоторые хлопья просто возвращают нас в то время, когда мы были детьми.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.