Рецепты для беременных на каждый день: диетическая еда, а также вкусные и полезные блюда с фото, такие как салаты, супы, смузи, каши и сырники

Содержание

Рецепты для беременной женщины

ПИТЬЁ
морс
3 горсти клюквы
3 горсти чёрной смородины
3 горсти брусники
4 стол. ложки сахара
3 литра воды

Ссыпать всё в кастрюлю и довести до кипения. Потомить на медленном огне 5 минут и выключить. Подавить давилкой ягоды, слить через марлю в пластиковую бутыль и в холодильник. Прекрасно утоляет жажду! Если взять 2,5 стакана морса, влить 0,5 стакана кипячёной воды, подогреть почти до кипения. Добавить 4 ст.л. сахара и 3 ст.л. крахмала, размешанном в стакане тёплой воды, довести всё до кипения и выключить. То получится кисель.

САЛАТЫ
салат летний
3 помидора
3 сладких разноцветных перца
1 огурец
1 сладкий репчатый лук
1 ст. л. кукурузного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1 пучок салата
2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, майоран, кинза, базилик)
соль, перец

Салат рвётся руками на крупные части в салатницу. Помидоры, огурец и перцы режутся кольцами. Репчатый лук нарезается кольцами и слегка обминается с солью. Залить смесью из масел и лимонного сока. Посолить, поперчить по вкусу.

салат из яблок и моркови
3 яблока
2 моркови
100 гр. сметаны
20 гр сахара

Очищенные яблоки натереть до сердцевины на крупной тёрке. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Перемешать, добавить сметану и сахар.

салат для гемоглобина
2 морковки
1 свекла
100 гр. сметаны

Натереть на мелкой тёрке сырые морковки, сырую же свеклу. Заправить всё сметаной, посолить.

салат из творога и зелёного лука
5 ст. л. домашнего творога

2 стрелки зелёного лука
2 ст. л. сметаны
соль, перец

Мелко порезать зелёный лук, смешать с творогом и сметаной. Посолить, поперчить по вкусу. Но на зелёный лук может быть изжога.

винегрет
5 картофелин
1 свеклу
3 морковки
6 ст. л. консервированного зелёного горошка
3 солёных огурца
1 сладкая репчатая луковица
4 ст. л. зелени
1 горсть маринованной капусты
1 яблоко
5 ст. л. подсолнечного масла

Отварить неочищенные морковь, свеклу, картофель. Очистить, порезать на кубики. Сначала положить в салатницу свеклу и залить её парой ложек масла, перемешать и бросить всё остальное. На мелкие кубики порезать солёные огурцы, луковицу, яблоко. Добавить зелёный горошек, капусту. Залить растительным маслом, посыпать зеленью. Посолить, поперчить по вкусу. Да, и лук бабулька моя предпочитает потомить в оливковом масле — так и вправду вкуснее.

салат из авокадо
2 авокадо
2 помидора
половина красного лука
кинза
сок половинки лимона

Очистить от кожуры и отделить от семени авокадо, нарезать кубиками. Помидоры нарезать тоже кубиками. Добавить измельчённый красный лук и полпучка кинзы. Посолить, выдавить сок лимона, дать постоять минут 20.

картофельный салат
2 картофелины
1 луковица
петрушка
сок половинки лимона
оливковое масло

Картофель промыть и отварить в мундире или без. Затем очистить, нарезать ломтиками. Нарезать лук полукольцами или помельче, петрушку мелко. Смешать картофель, лук, петрушку. Посолить, поперчить, добавить оливкового масла и немного сока лимона. Тщательно перемешать и салат готов.

салат из баклажан
2 баклажана
1 луковица
3 зубчика чеснока
оливковое масло
сок лимона

Баклажаны проколоть вилкой и испечь в духовке. Затем очистить от кожуры и измельчить в кашицу. Добавить измельченные лук и чеснок. Посолить и постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешать. Можно добавить соевый майонез.

салат из стручковой (зеленой) фасоли
1 упаковка свежезамороженной фасоли

1 луковица
3 зубчика чеснока
зелень
оливковое масло
уксус

Отварить фасоль в соленой воде (бросать в кипящую воду). Откинуть фасоль на

дуршлаг. Заправить мелко нарезанным луком, чесноком, зеленью, полить оливковым маслом и уксусом и перемешать.

салат с фисташками
листовой салат
укроп
несолёные фисташки
семена кунжута
оливковое масло
лимонный сок
бальзамический уксус

Промыть листья салата, стряхнуть с них лишнюю воду. Порвать их на кусочки в глубокую миску. Добавить мелко нарезанный укроп, слегка измельченные несоленые фисташки и семена кунжута. Заправить солью, оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом. Перемешать.

 

дзадзики (традиционный греческий салат. Его подают отдельно как закуску или на завтрак вместе с питтой. Часто дзадзики используют как соус к мясным блюдам. Например, он очень хорошо подходит к шаурме)

1 крупный огурец
2-4 зубчика чеснока
2 стакана густого натурального йогурта или сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка белого винного уксуса (или кислого белого вина)
немного зелени укропа (или листочков мяты на ваш вкус)

Огурец очистите от кожицы и натрите на мелкой терке, затем отожмите руками, чтобы удалить лишнюю влагу и положите на сито. Йогурт выложите в глубокую тарелку, чеснок пропустите через пресс и прибавьте к йогурту вместе с измельченной зеленью укропа. Добавьте в йогурт огурец, оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Смешайте все составляющие и поставьте салат охлаждаться в холодильник, затем, посыпьте зеленью.

хориатики (греческий салат)
200 ГР. Брынзы
1 огурец
2-3 помидора
3-4 луковицы
1 перец зеленый болгарский
1 банка маслин с косточками
3 ст.л. оливкового масла
1 ст. л. маринада от маслин
зелень

Огурцы очистить от кожи, порезать. Небольшие помидоры порезать так же, как огурец. Лук и болгарский перец порезать на полукружия. Маслины освободить от косточек и мелко порезать. Брынзу порезать кубиками. Все перемешать в тарелке. Добавить свежую зелень. Для заправки оливковое масло смешать с маринадом от маслин, добавить перец. Полить салат, перемешать еще раз.

салат из яблок
листовой салат
3 сладких яблока
4 ст.л. сметаны

Яблоки кубиками нарезать и сметаной заправить. Если кисловато, чуть-чуть сахарку добавить.


салат из свежей капусты
200 гр.капусты,
1 свежий огурец
укроп
уксус
олисвковое масло
Капуста и огурец мелко шинкуются, добавляется мелко нарезанный укроп, заливается маслом и уксусом.

салат из картофеля и салата
4 картофелины
китайская капуста
половина репчатого лука
бальзамический уксус
кукурузное масло

Картошка, сваренную в мундире очистить, нарезать полукругами. Катайскую капусту нашинковать, добавить немного репчатого лука. Все это солится и заправляется ложкой уксуса и растительным маслом.

салат «Венецианский»
0.5 кг куриного филе.
13 стакана изюма(предварительно распарить в воде)
1 большую луковицу
13 стакана чищенных кедровых орехов
кукурузное масло
уксус
зелёный салат

Куриное филе отварить, остудить и порвать вдоль волокон. Луковицу порезать мелко и пожарить на растительном масле. Орешки поджарить на сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая. Смешать курицу, орехи, изюм и лук. Заправить: 2 ст.л. кукурузного масла + 1 ст.л. уксуса. Размешать, выложить дно салатника зеленым салатом, на него аккуратно выложить салат.

салат из сельдерея


1 корень мельдерея
1 банка ананасов
2 зелёных яблока
грецкие орехи
соевый майонез

Натереть корень сельдерея на терке, покрошить мелко грецкие орехи. Ананасы если крупные, порезать помельче. Яблоки потереть на тёрке. Заправить капелькой майонеза. Если салат получится суховатый, то лучше добавить сок из ананасов.

салат из красной фасоли
1 банка красной фасоли в собственном соку
1 красная луковица
1 солёный огурец
оливковое масло
сок 1/2 лимона

Вывалить в салатницу фасоль, порезать мелко лук и огурец. Заправить маслом, соком лимона, поперчить.

 

ЗАКУСКИ

тапенада с тунцом


190 грамм белого тунца в оливковом масле
150 грамм оливок
60 грамм сливочного нехолодного масла
цедра одного лимона
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. мелкопрубленного свежего базилика

Жидкость из тунца слить, размять вилкой Из оливок косточки удалить, обсушить. Смешать все в комбайне, но не до состояния пасты, а до более грубой консистенции. Подавать с хлебом или тостами.

сэндвич

Поджарить хлеб из расчета два куска на сэндвич. Выкладывать на каждый кусок лист салата, размятый тунец, кружок маринованного огурца, кружок помидора, колечко лука, смазать слегка майонезом и придавить вторым кусочком хлеба.

творожная паста
4-5 зубчиков чеснока
1/3ч.л. соли

1ч.л.сахара
1 морковь
1-2 ст. л. оливковое масло
250 гр. творога

Чеснок выдавить через чеснокодавилку, растереть с солью и сахаром. Добавить тёртую морковь, растереть всё с маслом и творогом. Мазать всё на тосты белого хлеба, на свежий огурец, на помидоры, кружки жарёных баклажанов, кабачков.

лаваш с начинкой
армянский лаваш (тонкий)
сливочное масло
солёная рыбка (сёмга, форель, лосось)
икра
ветчина
сулугуни
зелень
лимон
Лаваш мажете маслом, раскладываете на нем варианты:
нарезку красной соленой рыбки, укропчик, лимончик
икра

мелко рубленная ветчина, тёртый на тёрке сулугуни, зелень сворачиваете в тугую трубочку и в холодильник. На следующий день только нарезаете эту трубочку поперек колечками и раскладываете на тарелке.

заливное из мяса

Мясо (говядина или язык) варится, при этом кладется в уже кипящую (!) подсоленую воду — тогда оно сохраняет красивый цвет внутри куска и сочность. Варится как положено мясу, часа 1,5. При варке в бульон добавляются коренья петрушки и морковки (я сухие тоже кидаю, если свежих нет), лук не кладу. Когда мясо готово, его вынуть из бульона и положить на тарелку остывать, бульон же остудить до теплого и добавить предварительно размоченный в воде желатнн. На 1,5-2 л бульона у меня обычно выходит 1 пакет желатина. Желатин заливаете холодной водой в той пропорции, которая указана на пакете, и пусть размокает те же 1-1,5 часа, пока мясо варится и остывает. Потом разбухший желатин смываете в бульон, и снова нагреваете, но не кипятите. Если бульон мутный, цедите его через марлю.

 

А дальше уже, собственно, пошло украшательство. Остывшее мясо режете тонкими ломтиками, чуть под углом, поперек волокна, раскладываете на блюдо, и сверху наливаете тоненький слой желированного бульона. Ждете, пока подостынет. В это время можно приготовить все для украшения: ягоды брусники или клюквы, соленые или свежие огурцы, паприку, лук и прочую зелень, зеленый горошек, морковку звездочками и т.д. Свеклу не советую, она красит и может испортить всю картину.

Когда почти застынет первый слой желе на мясной нарезке, выкладывайте картинку. Потом аккуратно со всех сторон, с ложки, заливаете свое призведение почти холодным желатиновым бульоном. Лучше это делать в несколько приемов. Если станете заливать все сразу, изображение поплывет. Ну вот и все, на пару часов в холодильник, и если заливное у вас получилось плоское и не доверху посуды, лучше это дело сверху затянуть пищевой пленкой, чтобы ни посторонние запахи в холодильнике, ни случайно упавшее с полки яблоко вам ничего не попортили. И приятного вам аппетита!

жёлтый рис
500 гр. риса («басмати»)
шафран
карри
соль
Отваривается рис с солью, под конец в него добавляется шафран и карри. К рису я делаю соус:
сладкий соус
2-3 банана (лучше ещё зелёные)
банка консервированных ананасов
1/2 апельсина
1 ст. апельсинового сока
соль, сахар, крупнопомолотый чёрный перец

В сковороде с антипригарным покрытием жарятся нарезанные тонкими кружочками бананы, к ним добавляется нарезанные кусочками ананасы, отрезанные дольки апельсина, заливается сиропом от ананасов, апельсиновым соком. Добавить специи. Всё это выпаривается и тушится. На тарелку горкой выкладывается рис, а вокруг него выкладывается соус.

 

СУПЫ

рассольник обыкновенный
0,5 кг. мяса
3 солёных огурца
4-5 картофелины
2 луковицы
2 моркови
крупа (рис или перловка)
специи, зелень

Готовиться бульон. Отдельно протушиваются порезанные соленые огурцы (или соленые зеленые помидоры — вполне допустимо), Если огурцы крупные и с большими семенами — лучше их почистить от шкурки и семян. В кипящий бульон опускается порезанный картофель, измельчённый лук и натёртая на мелкой тёрке морковь. Всыпать крупу (предварительно замоченную в воде). Огурцы нужно добавить после того, как картофель станет мягким (в противном случае кислота из огурцов не даст нормально свариться картошке). В конце приготовления — специи, лаврушка, зелень. Я считаю, зелени должно быть много!!!!

корейский суп
2 куриных окорочка
3 яйца
60 гр. твёрдого сыра
2 луковицы
оливковое масло
2 ст.л. муки
4 ст.л. молока
зелень <

BR>Отварить окрочка, вынуть их из бульона, отделять от костей, мясо нарезать и разложить по тарелкам (лучше есть этот суп в мисках-пиалах). Отварить 2 яйца, очистить. Нарезать на тонкие полукруги, добавить в пиалы. Луковица нарезать на тонкие полукруги и пассировать в масле до золотого цвета и тоже разложить по пиалам.

 

Из 1 яйца, муки, оливкового масла и молока сделать блин. Скатать его в трубочку и нарезать тонкими кольцами (получается лапша). Разложить лапшу по пиалам. В каждую пиалу положить резаную зелень и тёртый сыр. Залить всё это горячим процеженным куриным бульоном.

 

ОВОЩИ

капустные котлеты
400 гр. капусты
100 гр. молока
1 ст.л. манки
1 яйцо
мука

Капусту мелко рубим, в кастрюльку, солим, чуть воды и варим. Добавляем молока, тушим. Когда капуста почти готова — всыпаем манки немного, размешиваем и варим до готовности. Капустную массу остудили, добавили яйцо, вымесили — все, фарш готов!

Лепите котлетки, обваливайте в муке и готовьте в пароварке.

фаршированные перцы
6 сладких перца
маслины, чеснок, петрушка, помидоры, брынза, оливковое мало, лимонный сок,

Перцы разрезать пополам, вынуть сердцевину, запечь в духовке до мягкости.

Вынуть, остудить, очистить от кожицы. Остальные продукты смешать в блендере. Смесь выкладывать на полоску перца, сколоть шпажкой, сбрызнуть лимонным соком.

картофельные ньекки
1,2 кг. картофеля
200 гр. муки
2 яйца
по 1 красного, жёлтого, зелёного перца
1 зубчик чеснока
1 пучок зелёного лука
4 помидора
2 ст.л. оливкового масла
100 гр. брынзы
зелень, специи

Картофель отварить в мундире, растолочь. Добавить муку, яйцо, вымесить тесто. Скатать валиком, разделить на кусочки. На каждом кусочке вилкой сделать полоски.

Перец нарезать полосками, чеснок измельчить, лук порубить. Помидоры очистить и разрезать на 8 долек. Ньекки отварить 3 минуты в подсоленной воде. Овощи 10 минут потушить в воде с растительным маслом, посолить, поперчить, приправить специями (базиликом, орегано). Смешать ньекки с овощами, приправить раскрошенной брынзой.

солянка овощная
1 маленькая белокочанная капуста
2 моркови
2 луковицы
1 корень петрушки
2 ст.л. томат-пюре
1 солёный огурец
1 ст.л. муки
1 ст.л. каперсов
1 ст.л. 30% уксуса
1/2 ст.л. сахара
2,5 ст.л. масла
1 ст.лд. тёртого сыра

Тушить нашинкованную капусту в воде с маслом. В отдельной сковороде тушить измельчённые коренья петрушки и лук, прибавить томат-пюре, очищенный и мелко порезанный огурец и муку. Смешать с капустой, добавить специи, каперсы и тушить 10 минут. Добавить сахар, соль, перец, уксус. Сложить всё в смазанную маслом сковороду, посыпать сверху сыром и запечь в духовке.

цветная капуста, запечённая с орехами и сыром
600 гр. цветной капусты
1 ст. тёртого сыра
100 гр. масла
3 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. измельчённых орехов
3 яйца
4 ст.л. молока

Цветную капусту отварить в подсоленной воде (или на пару), остудить, разобрать на соцветья. В масле обжарить орехи с сухарями. Яйца взбить с молоком. В смазанную форму положить слой цветной капусты, посыпать сыром, слой орехов с сухарями. Залить яйцами с молоком. Поставить в духовку на 10 минут.

брокколи, запечённая с картофелем и сыром
500 гр. брокколи
400 гр. картофеля
1 луковица
100 гр. плавленого сыра
2 ст.л. тёртого сыра
2 ст.д. масла
0,5 ст. молока
мускатный орех

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Лук нарезать кубиками и пассировать в масле, смешать с брокколи, влить воды и тушить 10 минут. Влить молоко, добавить пропущенный через мясорубку картофель, плавленый сыр, мускатный орех. Положить брокколи смазанную маслом форму , посыпать сыром и запекать.

 

МЯСО

Говядина, фаршированная вишней

2 кг. говядины
вишня без косточек (компот, замороженная)
соль, корица
1 ст. бульона
0,5 ст. красного вина
0,5 ст. вишнёвого сиропа

Цельный и постный кусок мяса тыкается ножом, в полученные дырки пихается вишня. Кусок натирается солью и корицей, укладывается на противень или сковороду, наливается стакан бульона, полстакана красного вина и полстакана вишневого сиропа. Все это дело запихивается в духовку,

Питание будущей мамы / Рецепты блюд для беременных

Беременность – это период для каждой женщины, когда она может почувствовать себя настоящей волшебницей, ведь практически из ничего она создает маленького человека. А строительными материалами для будущего малыша являются кровь и ткани организма матери. Вернее, малыш берет все питательные вещества из тела мамы, а мама должна и даже обязана, во время беременности питаться правильно.

От питания беременной женщины полностью зависит здоровье будущего человечка. Как питаться во время беременности; какие блюда особенно полезны; что делать, если нет аппетита, а также рецепты для беременных, читайте далее.

Питание беременной женщины

Здоровый и крепкий ребенок – это результат того, что его мама кушала во время беременности, как соблюдала режим и какое настроение пронесла через весь период. Неправильные пищевые привычки приводят к нарушениям в формировании нервной системы, кожных покровов и внутренних органов у ребенка.

Поэтому к своему ежедневному рациону в течение всего периода беременности нужно отнестись с особенным вниманием, чтобы не навредить любимой крохе и дать ему крепкое здоровье от рождения.

В нашей повседневной жизни мы не задумываемся о режиме питания, качестве продуктов и блюд. Сытное, свежее и аппетитное — не всегда полезное, тем более для беременной женщины.

Беременность — отличный повод задуматься о здоровом питании, приучить себя и всех членов семьи питаться правильными и полезными блюдами.

Будущей маме важно знать:

В ежедневном рационе должны присутствовать разные виды продуктов. Нельзя есть однообразную пищу, даже если очень хочется.

Беременность – это не повод поедать одни соленые огурцы или мороженное. Рискуете ухудшить работу собственных почек, обзавестись отеками, а малышу устроить гипоксию плода. Еда беременной женщины – как разноцветный ковер, каждый день что-то новенькое, яркое и прекрасное.

Что нужно есть:

  1. Нежирное мясо – курица, индейка, телятина.

  2. Рыба – отварная или на пару, можно запечь в духовке. Ни в коем случае не соленая и не копченая.

  3. Куриные яйца – омлеты, паровые запеканки с яйцами и просто отварные яйца.

  4. Фрукты и овощи выращенные в вашем регионе. Никакой экзотики. Аллергии во время беременности не только не украшают вас, но и вредят малышу. Не стоит также кушать лесные ягоды: землянику и бруснику, они обладают большим количеством кислот, что вредно для зубов во время беременности.

  5. Сухофрукты – в компотах, в чистом виде или в десертах.

  6. Крупы – рис, гречка, перловка, ячневая, кукурузная. Утренняя крупяная каша отличное средство для правильного развития плода.

  7. Хлеб с отрубями и хрустящей корочкой. С осторожностью кушайте сдобу и изделия из песочного теста. От них сильно набирается вес.

  8. Молочные продукты – замечательный источник кальция и белка для вашего малыша. Рекомендовано пить молоко во время беременности, замечательно помогает от изжоги.

  9. Компоты из свежих и высушенных фруктов и ягод.

  10. Кисели домашнего приготовления, не из пакетика.

  11. Зеленый чай, но не более 3 чашек в день

Травяные сборы и отвары во время беременности принимайте с осторожностью. Они обладают большой биологической активностью и на каждую беременную женщину влияют по-своему.

Не рекомендовано к питанию беременных:

  • Консервы и маринады
  • Колбасы, сосиски и пр.
  • Копченые продукты
  • Соленая и копченая рыба
  • Острая, соленая и кислая пища
  • Грибы и блюда из них
  • Горох, фасоль и любые бобовые
  • Жирное мясо, рыба и птица
  • Выпечка: белый хлеб, сдоба, торты, пирожные и печенье.
  • Кондитерские изделия: шоколад, шоколадные конфеты, батончики и изделия с ароматизаторами
  • Мороженое
  • Алкоголь, в том числе и блюда с ним
  • Лимонады и газированные воды промышленного производства
  • Некоторые фрукты: земляника, малина, клубника, киви, брусника, цитрусовые

Рецепты для беременных

Курица с овощами

Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • Оливковое масло
  • 1 ст. бульона
  • 3 помидора
  • 2 баклажана
  • 1 кабачок
  • 1 шт. репчатого лука
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе вымыть и нарезать на кусочки. Слегка обжарить в сотейнике на оливковом масле, затем вынуть и отложить в сторону.
  2. В том же масле обжарить все овощи кубиками, не более 5-7 минут. Затем выложить мясо, влить бульон и посолить. Тушить около 30 минут до готовности. Подавать с зеленью и салатом из свежих овощей.

Яблоки запеченные

Довольно быстрое и полезное лакомство. Несколько яблок маленького размера вымыть, вырезать сердцевинку и уложить в посуду для запекания. Присыпать яблоки сахарной пудрой, влить несколько ложек воды и поставить в духовку минут на 15. Готовые яблоки можно есть отдельно, а можно размять вилкой и смешать с творогом. Для сладости добавить капельку меда.

Морковный напиток

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • Половина пучка петрушки (листочки)
  • 100 гр. кефира

Способ приготовления:

Морковь нарезать кубиками и измельчить в блендере, добавить листья петрушки и кефир. Все взбить. Можно посолить по вкусу.

Особые советы и рекомендации

Что делать, если хочется кушать мел? Бывает такое, что очень хочется скушать белый брусочек мела.

Это означает, что у вашего малыша закладывается костный скелет. Начните каждый день кушать натуральный творог.

Не творожки или творожные массы, а простой творог. Также в него добавляйте порошок из яичной скорлупы. Для порошка собирайте скорлупки от яиц, промойте в проточной воде, а затем просушите на полотенце.

Измельчите скорлупу руками, а затем в кофемолке. Всего щепотка такого порошка поможет вам справиться с тягой к мелу, а малыш получит крепкие кости и зубки.

Что делать, если нет совсем аппетита?

Пейте молочные коктейли. Жевать их не нужно, просто выпейте пару глотков, потом еще и так допейте бокал до конца. Молоко это и еда и питье одновременно.

У вас токсикоз и вся еда просится обратно?

Совет прост: ешьте сушки или крекеры. Не совсем еда для беременных, но эти продукты помогли и помогают миллионам женщин. Просто положите с вечера парочку сушек или крекеров рядом с кроватью на тумбочку, а утром, как только проснетесь, скушайте.

Только после этого поднимайтесь с постели. Через пару дней вы заметите, что вас больше не тошнит.

Питайтесь правильно во время беременности и помните Вы — «Волшебница»!

Удачи Вам, здоровья, терпения и крепкого малыша!

Интересные статьи по теме:

Диеты и здоровое питание

Рецепты и блюда для кормящих мам

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Творожная запеканка в микроволновке

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Двухслойная творожная запеканка 4.7

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Классические маффины 4.6

Классические маффины

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. …далее

Добавил: Roksolana 07.08.2012

Засолка огурцов без закатки 4.5

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Запеканка «Неженка» 4.1

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Диетическая творожная запеканка 4.1

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Праздничный салат "Яркая фантазия"

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Печенье с семечками 4.2

Печенье с семечками

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Суп из брокколи диетический 4.5

Суп из брокколи диетический

Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016

Баботе 5.0

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить «Баботе», простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.02.2017

Заливное из овощей 5.0

Заливное из овощей

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Рыбные «ножки» под юбочкой 5.0

Рыбные "ножки" под юбочкой

Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2018

Славянский салат 4.5

Славянский салат

Новогодние праздники всё еще продолжаются и я предлагаю приготовить интересный салат, которые легче, чем традиционные новогодние салаты. К тому же, он необычен на вкус, но тем не менее, очень вкусный! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.01.2018

Рахат лукум 4.8

Рахат лукум

Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Французские тосты в английском стиле 5.0

Французские тосты в английском стиле

Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Ролл из лаваша с курицей и овощами 5.0

Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой 4.5

Блины с сельдью — классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.12.2017

Каша из тыквы для похудения 4.0

Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г. Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Салат из куриной печени слоеный 4.6

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Биточки из манной каши с творогом 5.0

Нежнейшее лакомство из манной каши на молоке! Я часто делаю биточки, но для деток рекомендую готовить на пару. Если готовите взрослым, то можно жарить их на растительном масле. Давайте посмотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2016

Рыба в картофельной шубе 4.8

Рыба в картофельной шубе

Прекрасное нежное блюдо: рыба плюс гарнир из картофеля. Особенно понравятся мамочкам, т.к. под хрустящей шубкой из картофеля прячется рыбка (которую не все детки любят). Детки едят шубку и рыбку! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.12.2017

«Чизбургер»-палочки с моцареллой 5.0

"Чизбургер"-палочки с моцареллой

Блюдо очень хрустящее снаружи и нежное внутри. Непременно придется по вкусу детям! Представляет собой котлетки из мясного фарша с сыром внутри в хрустящей панировке и обжаренные во фритюре. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.01.2018

Рийет из кролика 5.0

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.12.2017

Ржаные лепёшки без дрожжей 3.6

Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.07.2016

Курица в белом соусе 4.5

Курица в белом соусе

Сегодня поговорим о детском питании. Этот рецепт подходит для малышей от 1 года и для их молодых мам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2016

Дехин 5.0

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Праздничный салат «Мой генерал» 4.8

Праздничный салат "Мой генерал"

Вы уже определились с Новогодним меню? Зайдите и посмотрите: вдруг и этот мясной слоёный салат Вам придётся по душе? Простой, но очень вкусный! К тому же, готовится из самых доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2017

Тонкие блины с маком 5.0

Тонкие блины с маком

На масленичной неделе или в любой из семейных завтраков приготовьте вкусные, сладкие и очень аппетитные блинчики с маком! Думаю, по вкусу такие блины придутся всем членам семьи! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Соленые огурцы без закатки 4.5

По моему мнению, соленые огурцы намного вкуснее маринованных. А еще они полезные, так как при их приготовлении не используется уксус. Предлагаю классический вариант приготовления соленых огурцов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Пирог с творогом в мультиварке

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Банановые вареники 5.0

Этими вкусными варениками можно наслаждаться круглый год, ведь бананы в продаже есть всегда. Такой вариант десерта разнообразит как утреннее чаепитие, так и вечерние посиделки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.04.2019

Свекольный гарнир с килечкой 5.0

Свекольный гарнир с килечкой

Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

Чои кабуд 4.8

Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Филе тилапии в кляре 4.6

Филе тилапии в кляре

Филе тилапии в кляре — отличная идея для простого, но весьма изящного и оригинального ужина или обеда. Рыбка получается нежнее нежного. Попробуйте! …далее

Добавил: Павел 03.01.2013

Кислые щи с перловкой 5.0

Щи — это всегда очень вкусно. Приготовьте их по моему рецепту: с сушеными грибами, квашеной капустой и перловкой. Вкусный, наваристый, по-настоящему русский супчик. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.12.2018

Гатлаклы 4.0

Гатлаклы

Гатлакты — это казахская пресная лепешка, приготовленная на основе пресного теста с добавлением кунжутного или толокняного масла. Готовятся такие лепешки очень просто. Вы будете довольны результатом. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.06.2017

Романтический ужин на 8 марта 3.5

Романтический ужин на 8 марта

Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.12.2018

Куриная колбаса 3.8

Каждая мама хочет для своего малыша не только вкусной еды, но и безопасной. Я расскажу как приготовить куриную колбасу полезно и вкусно! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2016

Салат из авокадо и капусты 3.8

Салат из авокадо и капусты

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Суп с рисом и кабачком 5.0

Рисовый суп с кабачком — простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.03.2019

Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременных с фото

Вкусные и полезные рецепты для детей и беременных на каждый день должны содержать умеренное количество витаминов и микроэлементов. Витаминные блюда позволяют восполнить необходимое количество элемента в организме. При чрезмерном употреблении одного витамина в течении долгого времени элемент накапливается, что дает отрицательный эффект.

Классический рецепт витаминного блюда

Вкусные и полезные рецепты на каждый день в классическом варианте подойдут и детям, и беременным. Детям и беременным женщинам наравне нужно получать достаточное количество белка (он является структурным материалом), витамина С (необходим для роста и восстановления роста тканей), витамины группы А, К, В.

Состав ингредиентов

Для приготовления витаминного блюда потребуется:

  • 200 гр свежего красного яблока;
  • 4 ст.л. цедры апельсина;
  • 1 крупный томат;
  • 400 гр филе индейки;
  • 100 гр кураги;
  • 5-6 ст.л. апельсинового сока;
  • 1 ст натурального йогурта;
  • 90 гр рукколы:
  • 1 небольшая горсть соленого арахиса;
  • 1-2 щепотки соли и перец по желанию.
Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхВкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхСреди вкусных и полезных рецептов на каждый день салат с руколой

Натуральный йогурт можно заменить по желанию кефиром. Также можно использовать куриное филе, но индейка легче усваивается и не содержит химических препаратов, которые дают для набора веса курицам.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить салат достаточно просто.

Этапы приготовления блюда:

  1. Для начала необходимо подготовить продукты. Овощи и фрукты должны быть свежими, а мясо лучше брать незамороженное.
  2. Мясо нужно поставить вариться. Можно добавить в воду для варки небольшую целую луковицу и морковку среднего размера. Также бульон предварительно можно немного посолить.
  3. Пока птица вариться, необходимо подготовить остальные продукты. Томаты нужно промыть и очистить от плодоножки. Яблоко также нужно промыть и удалить сердцевину.
  4. Помидоры и яблоко нужно мелко нарезать, после чего поместить в глубокую миску.
  5. Рукколу необходимо нашинковать и добавить в миску с томатами и яблоком. В емкость также нужно добавить соленый арахис и апельсиновую цедру. При желании можно раздробить арахис.
  6. Отварную курицу нужно немного остудить и нарезать некрупными кубиками, после чего добавить в емкость с другими продуктами.
  7. В отдельной миске нужно смешать 1 ст свежего натурального йогурта и апельсиновый сок. Смесью нужно полить получившийся салат.
  8. Блюдо нужно посолить и добавить другие специи по вкусу.

Готовую массу продуктов, заправленную смеюсь из йогурта и сока, нужно тщательно перемешать.

Что можно добавить

Витаминные салаты по желанию можно разнообразить дополнительными ингредиентами. Также можно легко заметить один продукт другим.

Можно использовать:

ПродуктыКак повлияет на готовое блюдоКоличество добавляемого продукта
Зелёное яблокоЗелёное яблоко может стать альтернативой заменой красному. Зелёное яблоко обладает более кислым вкусом, но хорошо сочетается с натуральным йогуртом или кефиром, а также может стать хорошим гарниром к птице. Яблоко нужно добавлять в последнюю очередь, так как оно может почернеть.Для приготовления салата потребуется 150 гр свежей мякоти яблока
Укроп или петрушкаСвежая зелень делает блюдо более насыщенным. При желании также можно использовать шпинат или кинзу.1-2 пучка свежей зелени достаточно для придания вкуса готовому блюду.
Куриная грудкаКурицей можно заменить индейку. Куриная грудка – сытное и безвкусное мясо. В курице может содержаться больше количество веществ, которыми кормят птицу для прибавки в весе. В индейке такой неприятной добавки нет.Количество курицы должно быть аналогично количеству индейки, которую кладут в салат.
Грецкие орехиГрецкие орехи можно использовать как самостоятельный ингредиент, так и добавочный продукт. Грецкие орехи делают блюдо более терпким и сытным. Орехи также можно заменить в салате, если есть аллергия на арахис.Для приготовления блюда достаточно 50 гр грецких орехов. При желании можно использовать до 100 го продукта, но нужно учесть что калорийность орехов составляет порядка 650 ккал на 100 гр.
КорицаСпеция добавляет блюду пряности и терпкого вкуса. Корицу нужно добавлять в меру, так как она может вызвать аллергическую реакцию. Корица прекрасно сочетается с яблоками и цитрусовыми фруктами.Для приготовления достаточно не более 2 гр приправы.
Репчатый лукРепчатый лук обладает горьковатым вкусом. Также репчатый лук позволяет повысить иммунитет. Перед использованием следует тщательно ошпарить лук, чтобы устранить всю горечь из продукта.Для приготовления достаточно 1 шт репчатого лука.
МятаСвежие листы мяты придают блюду приятный, слегка горьковатый вкус. Мятный вкус может раздражать организм и вызывать аллергическую реакцию, поэтому необходимо добавлять в малых количествах ингредиент.

Мята содержит витамин А, а также группу витаминов В.

Для приготовления достаточно 1 пучка свежей мяты. Ее можно мелко нарубить или порвать на крупные кусочки руками.

При желании также можно использовать другие приправы, которые положительно влияют на детский организм и женский в период беременности.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо по желанию можно разнообразить свежей зеленью. При желании можно разнообразить готовое блюдо дополнительным соусом. Для таких ингредиентов будет актуальным домашний сливочный соус.

Питательный ужин для беременных

Во время беременности важно употреблять мясо, так как в нем содержаться белки, необходимые для нормального роста и развития малыша.

Говядина содержит много легкоусваимаевого железа, которое необходимо при потере крови, с которой сталкивается любая женщина во время родов.

Состав ингредиентов

Для приготовления вкусного и полезного блюда по рецепту на каждый день потребуется:

  1. 200 гр чернослива без косточки;
  2. 0,5 кг говядины;
  3. 3 томата средних размеров;
  4. 2 морковки средних размеров;
  5. 1 крупная луковица;
  6. 2 болгарских перца;
  7. 15 мл растительного масла;
  8. 2 пучка свежей зелени;
  9. 1-2 гр пищевой соли.

Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхВкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременных

Важно выбирать говядину, содержащую минимальное количество жировой прослойки. Для приготовления блюда также можно использовать оливковое масло и выбирать как обычный репчатый лук, так и лук красных сортов.

Пошаговый процесс приготовления

Вкусные и полезные рецепты на каждый день можно приготовить достаточно просто.

Этапы приготовления говядины с черносливом:

  1. Для начала необходимо подготовить все продукты.
  2. Говядину нужно тщательно промыть и нарезать кубиками среднего размера.
  3. Подготовленное мясо нужно поместить в казан или кастрюлю с толстыми стенками, после чего залить чистой водой так, чтобы жидкость была на одном уровне с говядиной.
  4. Тушить мясо нужно на медленном огне под закрытой крышкой порядка 40 минут. При желании можно добавить небольшое количество специй и лавровый лист, чтобы придать говядине немного пряного вкуса.
  5. Томаты и сладкий перец нужно тщательно промыть и нарезать кубиками среднего размера. Овощи нужно положить в отдельную миску.
  6. Морковь и репчатый лук нужно также промыть и очистить от кожуры. Лук нужно нарезать полукольцами достаточно тонко, а морковь необходимо натереть на крупной терке.
  7. Чернослив нужно промыть. Если сухофрукт слишком крупный, то можно разрезать на несколько частей.
  8. В посуду, предназначенную для духовки, необходимо выложить продукты слоями. Для начала нужно покрыть дно емкости репчатым луком, а затем выложить тушеную говядину.
  9. Мясо нужно покрыть морковью и болгарским перцем. Далее нужно выложить слой чернослива и томатов. Слоеное блюдо нужно покрыть подсолнечным маслом.
  10. При желании можно перед каждым следующим слоем можно добавлять по 1-2 щепотки соли и немного специй по желанию.

Блюдо нужно готовить порядка четверти часа при температуре 200 С, после чего убавить до 160 и томить до готовности.

Что можно добавить

При желании телятину можно разнообразить. К мясу хорошо подходят грибы, но детям и беременным женщинам при токсикозе лучше отказаться от употребления таких продуктов.

Блюдо можно разнообразить:

  1. Сладкий апельсин или апельсиновый сок. Продукт богат витамином С, который полезен как детям, так и беременным. Цитрусовые делают мясо более мягким и сладким. Для приготовления достаточно не более 1 крупного апельсина.
  2. Брокколи. Перед приготовлением капусту нужно разобрать на соцветия и выложить отдельным слоем на мясо. Капуста богата витаминами А и Е. Эти витамины положительно влияют на состояние кожи — при беременности появляются растяжки.Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхВкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременных
  3. Свекла содержит массу макроэлементов. Среди них фосфор, магний и калий. В процессе приготовления нужно нарезать свеклу на брусочки среднего размера и выложить слоем над мясо. Продукт придаст говядине яркий красный оттенков, за счет чего блюдо будет выглядеть более аппетитно.
  4. Оливковое масло. Оливковое масло может заменить растительное в процессе приготовления. Оливковое масло снижает риск образования тромбов в сосудах. Также использование оливкового масла в процессе приготовления помогает снизить количество жировых отложений.

По желанию можно добавить специи по выбору.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо перед подачей нужно аккуратно перемешать. Телятина с черносливом может стать самостоятельным блюдом, но можно подавать продукт с гарниром. Для данного блюда хорошо подходит рис, картофель и спагетти, а также стеклянная лапша. При желании можно украсить готовое блюдо свежими листьями петрушки, мяты, ломтиком лимона или свежими овощами.

Яблоки с творогом

Вкусные и полезные рецепты на каждый день — это не только салаты и супы, но и вкусные десерты, которые разнообразят рацион.

Яблоки – это доступные и недорогие продукты, которые богаты витаминами Е, В и С. Также яблоко является хорошим источником железа, которое легко усваивается в организме.

Состав ингредиентов

Для приготовления сладкого и питательного блюда потребуется:

  • 2 кг крупных яблок;
  • 10 – 12 ст.л. рассыпчатого творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 15 гр сахарного песка;
  • 10 гр лимонной цедры.

Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхВкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременных

По желанию можно использовать как красные, так и зеленые яблоки. Красные дают приятный сладкий вкус готовому блюду, а зеленые — более кислый. Также важно, чтобы на поверхности яблок не было изъянов — яблоки должны быть гладкими без червивых следов.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить домашний десерт достаточно просто.

Этапы приготовления блюда:

  1. Для начала необходимо подготовить все требуемые продукты.
  2. Фрукты нужно хорошо промыть и вырезать сердцевину яблок вместе с семенами. Внутри яблоко также нужно промыть.
  3. В миске нужно смешать творог и куриное яйцо. Продукты нужно тщательно перемешивать до получения однородной массы.
  4. Постепенно в яично-творожную смесь нужно порционно добавлять сахар и цедру лимона, хорошо перемешивая начинку для яблок.
  5. В яблоки нужно добавить по 1 ст.л. смеси из творога и яйца.
  6. На противень нужно поместить фрукты с начинкой и запекать блюдо при температуре в 200 С.

Блюдо нужно запекать порядка четверти часа, после чего его можно подавать на стол.

Что можно добавить

Запеченные яблоки — это простой и полезный рецепт. Начинка для блюда может быть совершенно разной.

Для приготовления начинки нередко используют:

  1. Мед. 1-2 ст.л. домашнего меда могут заменить сахарный песок в составе блюда. Мед придает приятный, натуральный вкус готовому блюду. Натуральный мед содержит большое количество витамина С, которое необходимо для поддержания соединительной и костной ткани.
  2. Сухофрукты. Самым распространенным сухофруктом является изюм. Изюм положительно воздействует на костную ткань, зубы и ногти, что необходимо детям. Беременным важно то, что изюм способствует улучшению работы пищеварительной и нервной систем. Для приготовления блюда потребуется не более 3-4 ст.л. сухофруктов.
  3. Орехи. Орехи придают готовому блюду приятный терпкий вкус. Известно, что орехи способствуют стимулированию мозговой деятельности, что необходимо в детском возрасте. Также орехи влияют на сердечно-сосудистую систему — очищают сосуды от вредного холестерина. К яблокам подойдут грецкие орехи, миндаль, макадамия, кешью. 50 гр для приготовления блюда будет достаточно — орехи содержать большое количество килокалорий.
  4. Корица. Пряная специя добавляет блюду приятный вкус и аромат. Нередко ее добавляют в блюда с творогом и другие десерты (выпечку, фруктовые салаты). 2-3 гр корицы будет достаточно для приготовления запеченных яблок.

Яблоки, приготовленные в духовке, также можно разнообразить свежими фруктами. Банановую кашицу легко смешать с творогом. Банан делает готовое блюдо сладким и питательным.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо можно подавать на стол как горячим, так и остывшим. Важно учесть, что горячий сок фруктов может обжечь. При желании можно украсить блюдо жидким медом. Также можно разнообразить готовый продукт листьями мяты, свежими очищенными ягодами или дольками фруктов по желанию.

Легкое блюдо с брокколи для беременных

Вкусные и полезные рецепты на каждый день с брокколи можно предложить и детям. Творожный соус добавляет приятных молочных ноток в блюдо и делает его богатым белком.

Состав ингредиентов

Для приготовления легкого блюда потребуется:

  • 1 кочан брокколи;
  • 5 мл сока лимона;
  • 100 гр рассыпчатого творога;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 150 гр яблока;
  • 1-2 щепотки пищевой соли;
  • 1 ч.л. лимонной цедры.

Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхВкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременных

Лучше всего использовать свежевыжатый сок лимона. Также в процессе приготовления можно использовать как замороженную, так и свежую капусту.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить брокколи в творожном соусе достаточно просто.

Этапы приготовления блюда:

  1. Для начала необходимо разделить брокколи на соцветия и промыть продукт.
  2. В кастрюлю нужно налить воды и немного подсолить ее, довести до кипения.
  3. В кипяток нужно положить соцветия продукта и варить в течение 5 мин, не более.
  4. Обработанную капусту нужно выложить в отдельную миску.
  5. Яблоко нужно тщательно промыть и срезать кожуру. Также необходимо удалить семена из фрукта. На мелкой терке нужно натереть фрукт и поместить в отдельную мисочку.
  6. Перья зеленого лука нужно тщательно нашинковать с помощью острого ножа или кухонных ножниц.
  7. Творог нужно размять вилкой или перетереть через сито. Если есть блендер, то можно поместить творог в емкость от блендера и порционно добавлять молоко или жирные сливки, чтобы добиться нужно консистенции.
  8. Соус должен получить не очень жидкий. По консистенции должен напоминать кетчуп.
  9. Из емкости от блендера творог нужно переместить в миску. К творогу нужно добавить нарезанный зеленый лук и мелко натертое яблоко. Продукты нужно тщательно перемешать.
  10. Брокколи нужно полить готовым соусом и аккуратно перемешать, чтобы не повредить отварные соцветия капусты.

Готовое блюдо можно подавать в качестве гарнира.

Что можно добавить

Творожное блюдо обладает приятным молочным вкусом и массой витаминов.

При желании можно добавить:

  1. Сыры мягких сортов. Сыр делает готовое блюдо более насыщенным и вкусом. Добавить натертый сыр можно на этапе приготовления соуса для брокколи. Также можно посыпать готовое блюдо тертым сыром.
  2. Творожный сыр. Творожным сыром можно заменить творог и молоко или сливки. При добавлении в творожный сыр яблочное “пюре” и рубленную зелень, продукт станет более жидким, похожим на соус.
  3. Петрушка или укроп. Наравне с зеленым луком в блюдо можно добавить свежую петрушку или укроп. Зелень придаст готовому блюду свежий вкус и приятный аромат.Вкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременныхВкусные и полезные рецепты на каждый день для детей, беременных
  4. Цедра лимона или апельсина. Цедра лимона придает готовому блюду характерный вкус и запах лимона. Также цитрусовые богаты аскорбиновой кислотой.
  5. Листья салата. Салат может стать основой для всего блюда и его ингредиентом. На листья свежего салата можно поместить отварную капусту, и только после этого поливать овощи творожным соусом.

Также можно разбавлять готовое блюдо разнообразными приправами. Для брокколи и творога подойдет мускатный орех, молотый перец или душистые смеси приправ.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо можно украсить свежими овощами, например, томатами или огурцами. Также при желании можно добавить несколько свежих листиков мяты для вкуса и запаха, петрушку или укроп.

Сверху готовое блюдо можно посыпать соленым арахисом, грецкими орехами. При желании можно добавить небольшое количество семечек. Лучше всего использовать кунжут.

Вкусные и полезные рецепты для беременных и детей на каждый день можно приготовить быстро и просто. Для этого необходимо знать, как правильно сочетать продукты в блюдах. Салаты являются простым способом для совмещения нескольких продуктов. Самым простым блюдом, которое понравится и детям, и будущим мамам, является витаминный салат из огурцов и помидоров, политый оливковым маслом.

Видео о вкусных и полезных рецептах

Топ-5 полезных рецептов на каждый день:

Рецепты блюд для беременных

Салат из морской капусты

Вам потребуется:

200 г морской капусты,

0,5 головки красного сладкого лука,

пучок любого салата,

1 ст. ложка семян кунжута,

2 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу.

Лук порежьте тонкими кольцами, салат порвите крупными кусками. Смешайте салат и лук с морской капустой, все посолите и заправьте маслом. Готовый салат посыпьте семенами кунжута. 

Суп-пюре из брюссельской капусты

Вам потребуется:

500 мл некрепкого мясного бульона,

300 г свежей или замороженной брюссельской капусты,

3 картофелины,

2 ст. ложки сливочного масла,

З00 мл молока,

пучок любой зелени.

Яблочный мусс

Вам потребуется:

1 кг сладких яблок,

щепотка корицы,

цедра одного лимона,

0,5 стакана сахара (для кислых яблок это количество можно увеличить вдвое).

Яблоки вымойте, нарежьте, удалите сердцевину. Добавьте корицу и лимонную цедру и тушите в собственном соку до готовности 15-20 минут. Откиньте яблоки на дуршлаг, добавьте сахар, измельчите в блендере. Такой мусс не предназначен для длительного хранения. 

Запеченная рыба под белым соусом

Вам потребуется:

400 г рыбного филе,

1 ст. ложка сливочного масла,

1 ст. ложка муки,

1 стакан молока,

1 ч. ложка лимонного сока,

соль и специи по вкусу.

Рыбу положите на сковороду в растопленное масло, добавьте немного воды и поставьте в духовку на 10-15 минут. Перед подачей сбрызните лимонным соком. Подавайте с отварным картофелем и белым соусом. Для приготовления соуса в кастрюле подсушите муку, залейте ее половиной всего количества холодного молока, дайте постоять полчаса, затем поставьте на огонь, все время помешивая и добавляя горячего молока. Кипятите 7-10 минут, пока соус не загустеет, добавьте соль.

Рецепты беременным

Томатный суп-пюре

Вам потребуется:

  • 6 средних помидоров,
  • 2 небольшие моркови,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 0,5 стакана риса,
  • 1,2 л. воды,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 ст. ложки сливочного масла.

Поджарьте в масле нарезанный репчатый лук. Добавьте очищенные и нарезанные помидоры (сделайте на них крестообразный надрез, а затем ненадолго опустите в кипяток — снять кожицу после этого будет легче) и тушите на слабом огне 7 минут. Морковь минуты 4 потушите в небольшом количестве воды в отдельной сковороде и добавьте к помидорам. Затем добавьте к овощам рис, залейте водой, посолите. Варите суп минут 20, пока рис не сварится. Измельчите все с помощью блендера, добавьте чеснок и еще раз доведите до кипения.

Салат из овощей с мясом

Вам потребуется:

  • 200 г любого отварного мяса,
  • 10 помидоров черри,
  • 5-6 редисок,
  • пучок любого салата,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст. ложки оливкового масла.

Мясо нарежьте не очень мелкими кусочка-ми, редиску — кружочками, лук — кольцами, салат порвите на кусочки. Добавьте целые помидоры, посолите салат и заправьте его оливковым маслом.

Творожное суфле с абрикосами

Вам потребуется:

  • 400 г консервированных абрикосов,
  • 100 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 150 г творога,
  • 1 ст. ложка крахмала,
  • 50 г сметаны,
  • сливочное масло для смазки формочек.

Абрикосы измельчите в блендере. Прокипятите полученное пюре 5 минут с 6 столовыми ложками сиропа от абрикосов и 50 г сахара, затем охладите. Взбейте белки. Разотрите желтки с оставшимся сахаром, затем смешайте их с творогом, сметаной и крахмалом. Добавьте белковую массу. Смажьте 4 формочки для суфле маслом и наполните их на 3/4 творожной массой. Поставьте суфле на водяную баню и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180°. Опрокиньте готовое суфле на тарелки.

Запеченная  рыба

Вам потребуется:

  • 1 рыба весом 800-900 г,
  • 3 луковицы,
  • 1 пучок укропа,
  • 3 зубчика чеснока.
  • 1-2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 лимон,
  • небольшой кусочек сливочного масла,
  • 1-2 лавровых листа,
  • черный перец, соль по вкусу.

Подготовленную рыбу нафаршируйте смесью из 2 мелко нарезанных луковиц, мелко нарубленного укропа, масла и щепотки лимонной цедры, натертой на терке. Оставшийся нарезанный ломтиками лук, смешанный с солью и чесноком, растертыми с маслом, положите на противень. На эту смесь поместите рыбу, смазанную растительным маслом, накройте пекарской бумагой и выпекайте в духовке 5-6 минут, после чего бумагу снимите. Рыбу вновь намажьте растительным маслом и запекайте еще 10-15 минут. Готовую рыбу положите на блюдо. К соку, образовавшемуся при запекании рыбы, добавьте по вкусу черный перец, соль и сок лимона и облейте приготовленным соусом рыбу.

Меню для беременных на каждый день

Период вынашивания малыша очень важный. Следует отказаться от вредных привычек, увеличить физическую активность, а также снабжать организм необходимыми минералами. Желательно составить примерное полезное меню для беременных на каждый день. Сбалансированное питание обеспечивает правильное развития малыша и помогает сохранить красивую фигуру после родов.

Продукты в рационе

Программа питания для беременных должна состоять из углеводов, белком и жиров, но в меру. Употребление белков не стоит превышать больше 120 грамм в день. Из них 80 — это продукты животного происхождения: кефир, творог, мясо, яйца. Суточная норма жиров составляет 100 грамм. Углеводы — это источник энергии, но употреблять их нужно с осторожностью.

В первом триместре не следует принимать более 400 грамм. На последнем триместре рекомендуется сократить до 250 грамм в день. Желательно исключить не овощи, а мучные и сахарные блюда.

Правильное питание для беременных предусматривает вареные, на пару, тушеные и запеченные блюда. Стоит ограничить употребление сахара и соли. Глюкоза повышает уровень сахара в крови, это способно вызвать диабет беременных. Соль способствует задержке жидкости в организме и приводит к отекам.

Что нужно есть беременным каждый день:

  1. фрукты;
  2. овощи;
  3. каши;
  4. кисломолочные продукты.

Свежевыжатые соки и воду обязательно рекомендуется включить в ежедневном меню. Остальную пищу рекомендуется употреблять через день. На ужин желательно есть легкоусвояемую еду. Примерная суточная норма калорийности питания составляет 2500 кКал.

Меню для беременных на каждый день должно включать 50% натуральной клетчатки: фрукты, овощи, ягоды, твердые сорта пшеницы, отруби.

Сколько нужно есть беременным в день? Количество еды не должно превышать нормы. К обычному рациону питания следует прибавлять 300 кКал. Если существует дефицит веса стоит употреблять в два раза больше еды.

Запрещенные продукты

Существуют определенные продукты, которые могут навредить матери и ребенку. Но возможно, редко сделать исключение и выпить чашечку кофе с шоколадкой.

Категорически стоит отказаться от алкоголя, наркотических средств и сигарет. Данные вещества по губно влияют на мать и ребенка: развиваются аномалии плода, поражается сосудистая система, возможны преждевременные роды, а также выкидыш.

Список запрещенных продуктов:

  • плавленные сыры, не пастеризованное молоко и сырые яйца. В них могут находиться бактерии, способные привести к инфекции и непроизвольному выкидышу. Перепелиные яйца не относятся к этой категории;
  • некоторые виды рыбы: марлин, акула, тунец, королевская макрель содержат ртуть, это очень плохо отразится на малыше;
  • употребление суши со свежей рыбой не рекомендуется. Велик риск глистными заболеваниями;
  • если до беременности, женщина страдала болезнями желудочно-кишечного тракта, продукты копченые, острые и жирные могут спровоцировать сильную изжогу;
  • в чипсах, сухариках, газированных напитках, жевательных резинках присутствуют красители, усилители вкуса и ароматизаторы. Они негативно влияют на организм будущей мамы.

Следует быть осторожным с болеутоляющими средствами, препаратами против судорог, таблетками от кашля и простуды. В содержании них, может присутствовать алкоголь и наркотические ферменты. За весь период беременности разрешается употреблять 2-3 раза сухое вино. Оно повышает гемоглобин и аппетит.

Ежедневное меню

Питание беременной женщины должно состоять из оптимального меню по дням с рецептами. Это помогает привыкнуть к новому рациону и не задумываться о перекусах. Пища рекомендуется употреблять разнообразную и полезную. Овощи желательно употреблять в сыром виде. При термообработке они теряют большую часть ценных качеств.

Также во время вынашивания можно набрать избыточный вес. Диета для беременных по дням способствует похудению, а также нормализует массу тела.

Меню на 1 день беременной женщины;

  • завтрак: овсяная каша на молоке, банан, хлеб с маслом;
  • обед: суп на овощном бульоне, салат из капусты и моркови, компот из сухофруктов;
  • полдник: кефир с ватрушкой, яблоко;
  • ужин: овощное рагу на пару, винегрет, травяной чай.

2 день:

  • завтрак: омлет с зеленью, яблоко, зеленый чай;
  • обед: макароны с котлетами на пару, морс, овощное рагу;
  • полдник: сырники и йогурт;
  • ужин: мясо запеченное, овощной салат.

3 день:

  • завтрак: творог с сухофруктами, хлебцы с вареньем, сок;
  • обед: Рыбные котлеты на пару, картофель вареный, какао;
  • полдник: кисель, печенье, банан;
  • ужин: овощная запеканка, ряженка.

4 день:

  • завтрак: гречневая каша, бутерброд с маслом, сок;
  • обед: суп с фрикадельками, салат с оливковым маслом, чай травяной;
  • полдник: молоко, булочка, фрукты;
  • ужин: говяжьи котлеты на пару, хлеб, чай.

5 день:

  • завтрак: оладьи из кабачков со сметаной, вареное яйцо, хлеб с маслом;
  • обед: гуляш с кашей, салат с зеленым горошком, кисель из сухофруктов;
  • полдник: кефир, печенье;
  • ужин: капустные котлеты, салат свекольный, отвар шиповника.

6 день:

  • завтрак: мюсли с молоком, свежевыжатый сок, чай из ромашки;
  • обед: вегетарианский борщ, отварная куриная голень, компот;
  • полдник: ряженка, ватрушка;
  • ужин: рыба тушеная, отварной картофель, хлеб.

7 день:

  • завтрак: творог с сухофруктами, зеленый чай, яблоко;
  • обед: щи со сметаной, мясные тефтели с рисом, сок;
  • полдник: кисель, банан;
  • ужин: рагу из овощей, чай с молоком, хлеб.

Сколько раз в день нужно есть беременным? В первый триместр 3-4 раз в день. На 3 триместре есть 4-6 раз в день считается нормой. Рацион питания для беременных на каждый день можно поддерживать до конца срока вынашивания.

Рецепты блюд

Диетические рецепты для беременных на каждый день можно приготовить быстро и вкусно. Для них не требуется особенных продуктов и усилий.

Витаминная чаша. Состав: 1 персик, 1 киви, 100 гр орехов, йогурт, 1 банан, 50 гр смородины. Смешать все ингредиенты в блендере и готово к употреблению. Это считается больше десертом. Рекомендуется кушать это лакомство в 2 дня 1 раз.

Овощное ассорти. Состав: кабачок, морковь, цветная капуста, артишок. Очистить овощи, порезать круглыми дольками. Потушить. Сверху заправить сушеным укропом и оливковым маслом.

Форель в фольге. Состав: тушка рыбы, перец, чеснок, лимон, укроп. Почистить рыбу, тщательно промыть. Положить внутрь мелко нарезанный чеснок и петрушку. На противень постелить фольгу, уложить рыбу и завернуть. Запекать при 220 градусов 35 минут. Перед подачей украсить лимоном.

Счастливое утро. Состав: овсяные хлопья 3 ст. ложки, 1 ч. ложку меда, йогурт 250 гр, чернослив 100 гр, половина яблока. Все измельчить в блендере. Это будет самый полезный и витаминный завтрак.

Питательный салат. Состав: черный хлеб, йогурт, яблоко, морковь, зеленый салат, брынза, горошек, кукуруза, брокколи. Все ингредиенты нарезать кубиками, брокколи сварить и разделить на мелкие части. Черный зерновой хлеб порезать на кубики и подсушить в духовке. Все смешать и заправить оливковым маслом.

Во время вынашивания малыша, режим дня и особенности питания беременной женщины следует учитывать. Спать не меньше 8-9 часов в день и желательно соблюдать диету по дням. В такой важный момент, стоит уделять внимание питанию, потому что здоровье малыша зависит от решений будущей мамы.

Топ 15 здоровых рецептов для беременных

Ожидаете ли вы пучок радости? Все говорят вам воздерживаться от употребления любимой еды? Вам нужно вдохновение для вкусной и питательной еды? Тогда вам понравится наш сборник простых в приготовлении, полезных рецептов для беременных.

Во время беременности люди часто напоминают вам о том, что вы или не должны есть. Но есть здоровую пищу во время беременности не так просто, как кажется. У вас есть сумасшедшая тяга к еде и расписание еды.Итак, что вы можете есть, что будет иметь приятный вкус и будет питательным для вас и вашего малыша? Чтобы помочь вам, мы придумали 15 вкусных рецептов здоровой беременности, чтобы сделать их более приятными для вас.

15 лучших рецептов для беременных женщин:

1. Паста с курицей и помидорами:

Вам понадобится:

  • 350 г сушеных макаронных изделий пенне
  • 100 г снежного горошка
  • 500 г куриной грудки филе
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка томатного соуса для пасты
  • соль
  • порошок перца

Способ приготовления:

1.Приготовьте пасту, следуя указаниям на упаковке.

2. Добавьте горошек в макароны во время приготовления.

3. Смажьте курицу маслом и приправьте солью и перцем.

4. На большой сковороде готовить куриные филе до готовности. Дайте им остыть в течение десяти минут, а затем порежьте по диагонали.

5. В другой кастрюле разогрейте соус для пасты и добавьте пасту. Затем добавьте кусочки курицы и хорошо перемешайте. Подавать горячим.

2. Энергетические батончики с арахисовым маслом и шоколадной крошкой:

Вам понадобится:

  • 1/2 столовой ложки растительного масла
  • 1 чашка арахиса (жареного)
  • 1/2 чашки арахисового масла
  • 1 столовая ложка ванильной эссенции
  • 1/2 чашки подсолнечника
  • 1/2 чашки шоколадной стружки
  • 1 чашка овса
  • 20 фиников (без косточек)
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка кошерной соли

Как:

1.Добавьте овес, арахисовое масло, арахис, семена подсолнечника, овес и финики в блендер и взбейте.

2. В миске смешайте яйца, ванильную эссенцию и соль.

3. Добавьте яичную смесь к арахисовой смеси и снова смешайте, чтобы получилась грубая паста.

4. Затем добавьте шоколадные чипсы. Смазать противень. Переложить смесь в противень и равномерно распределить. Выпекать в течение 35 минут при температуре 200 градусов по Фаренгейту. Дайте ему остыть, прежде чем разрезать его на куски.

[Читайте: Энергетические продукты, которые нужно есть во время беременности ]

3.Салат из яблок и салата с заправкой из дыни:

Вам понадобится:

Для заправки:

  • 1/2 чашки пюре из мускусной дыни
  • 1/2 столовых ложки тмина (жареные)
  • 3 столовых ложки кориандра (рубленый)
  • Соль
  • Перец молотый

Для салата:

  • 1 чашка салата
  • 1/2 чашки капусты
  • 1/4 th чашка тертой моркови
  • 1 / 4 th чашка красного и желтого перца
  • 1/2 чашки нарезанных яблок
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 1/2 чашки ростков фасоли
  • 2 столовых ложки рубленого винограда
  • 1 столовая ложка рубленого зеленый лук
  • соль

Как:

1.Положите капусту, морковь, салат и перец в ледяную воду на 30 минут. Слейте и охладите овощи.

2. Добавьте яблоки в лимонный сок и поставьте в холодильник. Смешайте салат, морковь, капусту, перец, ростки фасоли, зеленый лук, виноград, посолите в миске и аккуратно перемешайте. Смешайте ингредиенты для заправки и добавьте их в салат. Хорошо перемешайте и подавайте.

4. Банановые грецкие орехи Блинчики:

Вам понадобится:

  • ая чашка бананового пюре
  • 1/2 чашки мелко нарезанных грецких орехов
  • 1 чашка цельнозерновой муки
  • 2 столовых ложки пшеницы отруби
  • 1/2 стакана молока
  • 4 столовых ложки сахарной пудры
  • 1/2 столовой ложки ванильной эссенции
  • 1/2 столовой ложки разрыхлителя
  • 4 столовых ложки сливочного масла

Подавать:

Как:

1.В миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте ½ стакана воды и хорошо перемешайте.

2. Растопить сливочное масло на сковороде на среднем огне и добавить смесь. Разложите его равномерно, чтобы сделать блин. Бросьте и приготовьте это с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

3. Подавать с кусочками банана и медом.

[Читать: Пищевые продукты, которые нужно есть во время беременности ]

5. Суп из бобов:

Вам понадобится:

  • 3/4 th чашка фасоли
  • 1/2 чашки нарезанного лук
  • 2 чашки нарезанных помидоров
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
  • 1/2 столовая ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка масла
  • соль

Для сервировки:

  • Нарезанный зеленый лук
  • Кориандр рубленый

Как:

1.Замочите фасоль в воде и оставьте на ночь. В скороварке разогреть масло и добавить нарезанный лук. Готовьте, пока не станет прозрачным.

2. Затем добавьте чеснок, помидоры, соль, молотый чили и обжаривайте несколько минут.

3. Добавьте бобы, воду и варите под давлением в течение 15 минут.

4. Дайте бобам остыть, затем перемешайте в блендере и взбейте.

5. Разогрейте суп и добавьте лимонный сок. Украсить листьями кориандра и подавать.

6. Жареная брокколи и кукуруза:

Вам понадобится:

  • 3/4 чашки брокколи
  • 1/3 rd чашка кукурузы
  • 1/3 rd чашка паприки
  • 1/3-я чашка лука
  • 2 столовых ложки французской фасоли
  • 8 жареных кешью
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
  • 1 столовая ложка кукурузной муки
  • щепотка сахара
  • ½ столовая ложка черного Перец порошок
  • 2 столовые ложки масла
  • соль

Как:

1.В воке разогрейте масло над сильным пламенем. Добавьте чеснок и варите минуту.

2. Добавьте и обжарьте оставшиеся овощи.

3. Смешайте кукурузную муку с ½ стакана воды и добавьте к овощам.

4. Затем добавьте приправу и варите минуту. Подавать в горячем виде с жареными кешью.

[Читать: здоровых вегетарианских рецептов во время беременности ]

7. Рис с капустой:

Вам понадобится:

  • 1 ½ чашки вареного риса
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • ½ чашки измельченного капуста
  • 1 паприка, нарезанная ломтиками
  • ½ столовой ложки порошка перца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • соль по вкусу
  • 2 столовые ложки тертого плавленого сыра

Способ приготовления:

1.Растопить сливочное масло в воке, добавить лук и обжарить.

2. Добавить паприку и капусту в сковороду и варить до готовности.

3. Добавьте рис и приправу. Хорошо перемешать. Украсить сыром и подавать.

8. Суп из сельдерея:

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • ½ стакана нарезанного лука
  • 16 стакана нарезанного картофеля
  • 1-я стакана мелко нарезанных стеблей сельдерея
  • 2 столовые ложки кукурузной муки
  • ½ стакана молока
  • соль и перец по вкусу

Для гарнира:

Как:

1.Разогреть сливочное масло на сковороде, добавить лук и картофель. Соте на несколько минут.

2. Добавьте и обжарьте сельдерей. Добавьте две чашки воды и дайте смеси закипеть.

3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.

4. Теперь добавьте его в блендер и взбейте. Процедить содержимое. И перенести суп на сковороду и разогреть его.

5. Смешайте кукурузную муку с ½ стакана молока. Добавьте это к кастрюле наряду с приправой. Пусть кипятят, пока не загустеет. Украсить кремом и подавать.

9. Дата и банановый шейк:

Вам понадобится:

  • 1/4 th чашка фиников
  • 1/2 банан
  • 1 чашка молока
  • 4-5 кубиков льда

Как:

1. Замочите финики в теплом молоке на 30 минут.

2. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте, чтобы получился вкусный коктейль.

10. Обертки с салатом из курицы:

Вам понадобится:

  • ½ чашки лимонного сока
  • 1/3 rd чашка соуса табаско
  • ая чашка сахара
  • 2 зубчика чеснока, измельченный
  • столовая ложка измельченного красного перца
  • 8 лепешек из муки
  • 4 чашки тертого салата ромэн
  • 3 чашки тертой вареной курицы
  • 1 большой спелый помидор нарезанный
  • 1 чашка тертой моркови
  • 2/3 шт чашка нарезанного зеленого лука
  • 2/3 rd чашка свежесваренной мяты

Как:

1.В миску добавьте соус Табаско, сахар, чеснок, лимонный сок, красный перец и взбивайте, пока сахар не растворится.

2. Заверните лепешки в фольгу и нагревайте в течение десяти минут.

3. В большую миску добавить курицу, салат, помидоры, морковь, мяту и зеленый лук. Хорошо перемешайте ингредиенты. Добавьте соус к куриной смеси.

4. Поместите куриную смесь на лепешки и подавайте.

11. Салат из чечевицы с лососем:

Вам понадобится:

  • 1/3-я чашка лимонного сока
  • 1/3-я чашка нарезанного свежего укропа
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • T-я столовая ложка соль
  • Свежемолотый перец по вкусу
  • 1/3-я чашка оливкового масла экстра-класса
  • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 чашка нарезанного кубиками огурца
  • ½ стакана мелко нарезанного красного лука
  • 3 чашки вареная коричневая чечевица
  • 1 ½ стакана вареного лосося

Как:

1.Взбейте в миске укроп, горчицу, соль, перец и лимонный сок. Затем медленно добавьте масло в миску.

2. Добавьте огурец, лук, чечевицу, лосось и болгарский перец. Хорошо перемешайте салат.

[Читайте: Богатые продукты витамина А во время беременности ]

12. Хруст йогурта:

Вам понадобится:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка легкого оливкового масла
  • 2 столовых ложки кленовый сироп
  • 1/3 rd чашка измельченного миндаля, нарезанная
  • 1/3 rd чашка орехов пекана, нарезанная
  • 1/3 rd чашка нарезанных сушеных яблок
  • 1/3 rd чашка нарезанного кураги
  • 1 столовая ложка масла
  • ½ стакана йогурта

Как:

Добавить овес в миску и сбрызнуть ее оливковым маслом и кленовым сиропом.Размешайте как следует. Смазать противень. Выложите овес на противень и запекайте в течение пяти минут. Посыпать смесью овса миндаль и пекан и выпекать в течение семи минут. Переложите смесь в миску и держите в стороне для охлаждения. Затем добавьте к миске курагу и сушеные яблоки. Добавьте йогурт в смесь. Хорошо перемешайте и подавайте. Это один из полезных рецептов для беременных.

13. Кексы с банановым йогуртом:

Вам понадобится:

  • 1 ¾ чашки муки
  • ½ чашки сахарной пудры
  • 1 чашка йогурта
  • 1 яйцо
  • 2/3-я чашка растительного масла
  • 2 больших банана, пюре

Как:

1.Просейте муку и сахар в миску.

2. Добавьте яйцо, масло, йогурт и банановое пюре в миску. Хорошо перемешайте. Затем постепенно добавляйте смесь муки и сахара. Размешайте как следует.

3. Смажьте форму для маффинов и добавьте в нее смесь. Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут.

14. Котлета ростков:

Вам понадобится:

  • 2 картофеля среднего размера, очищенных и вареных
  • ростков 100 г
  • ½ стакана свежего кориандра, нарезанных
  • соль по вкусу
  • 8- 10 кешью, крупно нарезанных
  • 1 столовая ложка кукурузной муки
  • 100 г панировочных сухарей
  • растительное масло

Способ приготовления:

1.Разотрите отварной картофель в миске. Теперь добавьте в миску кориандр, соль, кешью, кукурузную муку и ростки. Хорошо перемешать.

2. Сделайте маленькие котлеты из смеси. Смазать котлеты крошками. Смажьте немного масла котлетами и мелко обжаривайте, пока они не станут золотисто-коричневыми.

15. Острый омлет:

Вам понадобится:

  • ½ пакета лапши быстрого приготовления
  • 2 яйца
  • 2 столовых ложки сыра моцарелла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 30 граммов снежного горошка, тонко нарезанного
  • ¼ маленький красный перец, тонко нарезанный
  • 170 г вареного мяса краба
  • 20 г ростка гороха со снегом
  • тост из черного хлеба

Как:

1.Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и оставьте в стороне.

2. В миске взбейте яйцо, затем добавьте лапшу и сыр. Приправить перцем и солью.

3. Растопить сливочное масло на сковороде и влить яичную смесь. Готовьте, пока основание не станет золотистым.

4. Добавьте оставшиеся ингредиенты сверху и варите минуту. Подавать с тостами.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион беременности.

Надеюсь, вам понравился наш список из 15 здоровых рецептов во время беременности.Вы пробовали любой из этих здоровых рецептов беременности, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы? Пожалуйста, поделитесь этим с нами здесь.

Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,
продуктов питания, которые должна есть КАЖДАЯ беременная женщина

Большинство людей знают, что не есть и пить во время беременности, среди алкоголя, сырой рыбы и непастеризованных сыров среди самых больших но-но.

Но лучшие продукты, на которые стоит положиться, когда вы ожидаете, возможно, менее известны.

Теперь это тема новой книги 36-летних зарегистрированных диетологов Стефани Кларк из Мэриленда и Уиллоу Джарош из Нью-Йорка под названием «Поваренная книга счастливой, здоровой беременности».

Прокрутите вниз для просмотра видео

Registered dietitians Willow Jarosh (left) and Stephanie Clarke (right) have written The Happy, Healthy Pregnancy Cookbook Registered dietitians Willow Jarosh (left) and Stephanie Clarke (right) have written The Happy, Healthy Pregnancy Cookbook

Зарегистрированные диетологи Уиллоу Джарош (слева) и Стефани Кларк (справа) написали «Поваренная книга счастливой, здоровой беременности»

Женщины, у которых есть частная практика в Нью-Йорке и Вашингтоне, называется C & J Nutrition разработала более 125 рецептов, разработанных для беременных женщин.

И хотя большинство из них супер-здоровы и насыщены питательными веществами, здесь есть несколько непослушных угощений, когда невозможно устоять перед тягой.

«Имейте в виду, что вам не нужно столько дополнительной пищи, сколько думают многие. Вы едите на двоих, да, но один из этих двух диапазонов по размеру от макового семени до арбуза, — сказала 36-летняя Уиллоу FEMAIL.

«Вам не нужно добавлять столько еды, сколько думают некоторые, что делает еще более важным максимизацию питания в той пище, которая у вас есть.

«Есть время и место для чипсов и шоколада, и мы призываем женщин каждый день включать их в свой рацион, чтобы они были довольны, но по большей части добавление продуктов, наполненных питательными веществами, является ключом к тому, чтобы вы получать все необходимые питательные вещества из пищи во время беременности.’

Willow and Stephanie Willow and Stephanie

Табу Уиллоу и Стефани, один из 125 рецептов в своей новой кулинарной книге о беременности

Stephanie and Willow Stephanie and Willow

Кубики Стефани и Уиллоу с лимоном и имбирем (на фото) направлены на тошноту беременных женщин

Их подход — это «еда» как лекарство »- и верьте, что употребляя правильную пищу, вы можете уменьшить некоторые из самых распространенных симптомов беременности, таких как тошнота, опухшие лодыжки и изжога.

Например, их рецепт для лимонно-имбирных кубиков может быть очень вкусным, но пара говорит, что они идеально подходят для тошнотворных женщин.

Стефани, которая была беременна своей двухлетней дочерью Джульеттой, когда она разработала книгу с Уиллоу, сказала: «Есть действительно хорошие способы борьбы со всеми этими симптомами беременности или сделать их менее суровыми с едой.

«Мы действительно любим пищу как лекарственный подход, потому что она дает женщинам возможность сделать что-то действительно здоровое для их тела во время беременности и в то же время улучшить их самочувствие».

Основное внимание в книге, которая доступна в Великобритании, уделяется исключительно продуктам, которые женщины могут получать, а не тому, чего им следует избегать из-за страха повредить ребенку.

Stephanie (left) and Willow (right) say it Stephanie (left) and Willow (right) say it

Стефани (слева) и Уиллоу (справа) говорят, что важно добавлять в свой рацион питательные вещества во время беременности и что вам на самом деле не нужно есть на двоих.

Есть глава, посвященная тяге, и есть рецепты для лакомства, а также раздел о том, что есть после родов.

Стефани объяснила: «Есть продукты, которые беременные женщины не могут есть, но есть гораздо больше, которые они могут есть, что является гораздо более вдохновляющим посланием для женщин.

«Некоторые продукты, которые вы вообще не можете есть, например, алкоголь и сырую рыбу, но некоторые люди считают, что вы не можете пить кофе, и на самом деле вы можете, но вам, возможно, придется немного его приправить».

Пара составила список из 10 лучших суперпродуктов, которые можно есть во время беременности с FEMAIL, и поделилась двумя своими вкусными рецептами, которые вы можете попробовать дома.

ЯЙЦА

Stephanie and Willow Stephanie and Willow

Яичные кексы из чеддер-квиноа Стефани и Уиллоу. Диетологи утверждают, что яйца — это один из лучших продуктов, который вы можете есть во время беременности.

Яйца — один из лучших источников холина, незаменимого минерала, который работает с фолиевой кислотой для снижения риска дефектов нервной трубки и играет роль в вашем здоровье мозга ребенка.

Потребление матери холина во время беременности напрямую влияет на развитие и функционирование мозга ребенка. Кроме того, яйца доставляют мало суеты белка к еде и закускам.

DARK LEAFY GREENS

Хотя детали питания каждого типа темного, лиственного зеленого цвета различаются, все они имеют несколько основных питательных веществ.

Витамины А и С, мощные антиоксиданты, содержатся во всех темно-зеленых листьях и помогают поддерживать здоровье клеток.

Витамин К необходим для правильного свертывания крови и предотвращения чрезмерного кровотечения, а фолат участвует в образовании эритроцитов и формировании нервной трубки.

Многие листовые зеленые также содержат кальций и калий, оба из которых могут помочь предотвратить судороги.

AVOCADO

Stephanie and Willow advise pregnant women to eat lots of avocados, as they contain healthy fats and fibre, which can fill you up. They have a recipe for twice-baked avocado potatoes (pictured) Stephanie and Willow advise pregnant women to eat lots of avocados, as they contain healthy fats and fibre, which can fill you up. They have a recipe for twice-baked avocado potatoes (pictured)

Стефани и Уиллоу советуют беременным женщинам есть много авокадо, так как они содержат полезные жиры и клетчатку, которые могут насытить вас. У них есть рецепт для дважды испеченного картофеля авокадо (на фото).

Авокадо — это богатый источник жира, а также содержит клетчатку — комбинацию, которая особенно полезна.

Эти зеленые фрукты также содержат важные для беременности питательные вещества, такие как фолат, витамин К и витамин С.

Они также упакованы в калий, который может помочь уменьшить задержку жидкости.

Кроме того, они просты в использовании и добавляют гладкую текстуру широкому ассортименту блюд и закусок — их можно даже использовать в сладких или соленых блюдах.

Рецепт: Дважды запеченные картофели с авокадо

Willow and Stephanie Willow and Stephanie

Дважды запеченные авокадо из ивы и Стефани. Авокадо — один из 10 лучших суперпродуктов для беременных женщин.

Смесь авокадо и греческого йогурта создает сливочный и насыщенный центр для печеной картошки с сыром.

Вы получаете калий из картофеля, кальций из сыра и полезные жиры из авокадо — судороги исчезнут! Подайте их с нежирным белком и зеленым салатом для полной еды.

Делает четыре порции. Время приготовления: 15 минут. Общее время: 1 час 35 минут.

Ингредиенты:

2 больших красновато-коричневых картофеля

2 чайных ложки оливкового масла

1 спелый авокадо

3 столовые ложки 2-процентного жирного простого греческого йогурта

1⁄4 чайной ложки кошерной соли

1 чайная ложка свежей черной чайной ложки свежего молотого 1 fresh4 свежей молотой черной чайной ложки

1–2 чашки нарезанных помидоров

4 столовые ложки нарезанного зеленого лука (зеленого лука), разделенные

1–2 чашки измельченного легкого мексиканского купажа

Сыр

Указания:

Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.

Потрите каждый картофель 1 чайной ложкой масла. Ткните довольно глубокие отверстия в кожуре картофеля вилкой.

Положите картофель прямо на решетку и запекайте в течение 60 минут или пока кожа не станет хрустящей и мякоть картофеля не станет мягкой.

После того, как картофель достаточно остынет для обработки, разрезать пополам вдоль. Используя ложку, аккуратно выкопайте картофельную мякоть в среднюю миску, оставляя около 1/4 дюйма картофеля на дне каждой скорлупы.

Добавьте авокадо, йогурт, соль и перец в мякоть картофеля и перемешайте. Используя картофельный пресс или вилку, тщательно разотрите смесь.

Аккуратно добавьте помидоры и 3 столовые ложки зеленого лука.

Положите пустые картофельные шкурки на противень.

Заполнить кожуру картофеля смесью пюре из авокадо и картофеля. Посыпать сыр равномерно по каждой половине.

Выпекать 15 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не подрумянится по краям.

Подавать сверху с 1 столовой ложкой зеленого лука.

Семена тыквы

Эти семена содержат целый ряд питательных веществ, которые помогают поддерживать мышечные изменения, через которые проходит ваше тело во время беременности.

Фосфор, магний и калий можно найти в семенах тыквы и могут помочь предотвратить мышечные спазмы, а также помогают в работе здоровых мышц, так как ваши мышцы растянуты и их просят нести больший вес.

Эти семена также являются вегетарианским источником железа и доставляют цинк, который является ключевым питательным веществом в лечении и восстановлении.

SALMON

Лосось поставляет мощную дозу докозагексаеновой кислоты (DHA), жирной кислоты омега-3.

Развивающемуся мозгу ребенка требуется от 50 до 70 мг DHA каждый день в течение третьего триместра для оптимального роста, и что DHA поступает из рациона матери.

Эта рыба, богатая омега-3, также содержит белок и витамин D — два других очень важных питательных вещества для матери и ребенка.

ЙОГУРТ

Willow (left) and Stephanie (right) advise women to make sure they are getting enough calcium during pregnancy by having yoghurt every day Willow (left) and Stephanie (right) advise women to make sure they are getting enough calcium during pregnancy by having yoghurt every day

Ива (слева) и Стефани (справа) советуют женщинам следить за тем, чтобы они получали достаточное количество кальция во время беременности, употребляя йогурт каждый день.

Потребность в кальции не увеличивается во время беременности, но в отличие от других витаминов и минералов Если вы не получаете достаточно от своего рациона или добавок, ребенок берет то, что ему или ей нужно, от ваших костей.

Кальций важен для развития крепких костей и зубов (для вас и ребенка), а также для поддержания нормального сокращения мышц, свертывания крови и сердечного ритма.

Женщины, как правило, испытывают недостаток в ежедневных потребностях в кальции, и только 1 стакан обезжиренного йогурта с низким содержанием жира обеспечивает ценность почти полдня (и насыщается свежими фруктами).

Здоровая беременность диета | BBC Good Food

Сбалансированное, здоровое питание имеет решающее значение для хорошего здоровья, и особенно в том случае, если вы являетесь будущей мамой — но стоит ли вам действительно есть вдвоем и есть ли какие-то продукты полностью вне меню?

Помимо соблюдения общих правил здорового питания, таких как получение пяти раз в день, включая цельнозерновые продукты, выбор рыбы, птицы, постного мяса и выбор богатых кальцием молочных продуктов, есть и другие важные изменения, которые вы может внести в свою диету, когда вы ожидаете.

Неудивительно, что теперь у вас есть потребность в дополнительных питательных веществах для поддержки роста и развития вашего ребенка, но можно достичь необходимых уровней без увеличения потребления пищи. Это потому, что ваше удивительное тело становится более эффективным в поглощении питательных веществ во время беременности, что позволяет вам начинать наращивать запасы жизненно важных витаминов и минералов. Так что с учетом этого нет необходимости есть на двоих. Гораздо важнее сосредоточиться на качестве вашей диеты.Следуйте нашему руководству по выбору продуктов, богатых питательными веществами, чтобы пройти через все этапы беременности.

Рекомендуется проконсультироваться с врачом или аккредитованным практикующим врачом, прежде чем начинать принимать добавки или менять диету. Поговорите с вашим лечащим врачом, если вы подозреваете, что у вас может быть риск дефицита питательных веществ.

Первый триместр

Поддержка утреннего недомогания

Утреннее недомогание чаще всего встречается на ранних стадиях беременности.Тяжесть симптомов может сильно различаться, и вы должны поговорить со своим врачом или акушеркой, если вы действительно боретесь. В менее серьезных случаях могут быть полезны следующие изменения образа жизни:

Chicken, sweetcorn and noodle soup in a bowl

имбирь

Используйте свежий имбирь в кулинарии и чае. Имбирь является естественным противорвотным средством, поэтому он может помочь успокоить тошноту. Тем не менее, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или акушеркой, чтобы убедиться, что он вам подходит. Имбирь является сильнодействующей травой, которая действует фармакологически, поэтому в некоторых ситуациях он может быть противопоказан (непригоден).

Верхняя часть
Натереть имбирь в лоток для кубиков льда, сверху немного воды и заморозить. Когда потребность приходит, добавьте один или два кубика льда в горячую воду для успокаивающего чая. Или попробуйте это в некоторых из приведенных ниже рецептов.

Фолиевая кислота

Это важный витамин с момента, когда вы пытаетесь родить ребенка, и до конца 12-й недели (не раньше) вашей беременности; поэтому будущим мамам рекомендуется ежедневно принимать 400 мкг добавки фолиевой кислоты, но не забывайте также включать в свой рацион множество продуктов, богатых фолатом:

Зеленые листовые овощи, такие как капуста, брокколи, шпинат , Брюссельская капуста, весенняя зелень, капуста, бамия и свежий горох.Получите вдохновение от наших рецептов ниже.

Spinach, sweet potato and lentil dhal in a bowl

Бобовые, такие как нут, черноглазая фасоль и чечевица.

Фрукты, такие как клубника и апельсины.

Если у вас диабет, у вас была предыдущая беременность с дефектом нервной трубки или вы принимаете лекарства для лечения эпилепсии, ваша потребность в фолиевой кислоте будет выше — следуйте советам своего врача общей практики и принимайте соответствующие добавки.

Второй триместр

Многие мамы утверждают, что это один из лучших этапов беременности, потому что по мере развития чувств вашего ребенка вы можете начать замечать, как они реагируют на окружающую среду.Вы также можете начать чувствовать себя по-другому с вашим собственным повышенным чувством вкуса и запаха, приводящим к тяге к еде или неприязни. Эти изменения вряд ли будут иметь негативные последствия, если ваш общий рацион сбалансирован и разнообразен. Поэтому планируйте свою еженедельную диету, а также следуйте рекомендациям по здоровому питанию и старайтесь включать две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной, например лосось, скумбрия, форель или сардины.

Запор является распространенной проблемой во время беременности, поэтому не забудьте сосредоточиться на цельнозерновой версии продуктов, включая хлеб из непросеянной муки, крупы или макаронные изделия, а также овес, ячмень, фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена.Увеличьте потребление жидкости, ежедневно выпивая восемь стаканов отфильтрованной воды, травяных чаев или разбавленных соков. Попробуйте некоторые из приведенных ниже рецептов для вдохновения.

Marinated lamb steaks with barley salad

По мере развития беременности включите в свой рацион множество продуктов, богатых железом — постное мясо, например, курицу, особенно темное, например, мясо. бедра и рыба, а также растительные источники, включая курагу, зеленые листовые овощи и бобовые. Организм не так легко усваивает железо из растительной пищи, но включает в себя источник витамина С во время еды (например,грамм. стакан апельсинового сока с хлопьями для завтрака) может оптимизировать поглощение. Танины, содержащиеся в черном чае, снижают скорость усвоения железа, поэтому наслаждайтесь чашечкой чаю за час до или через два часа после основного приема пищи. Попробуйте некоторые из этих рецептов для вдохновения.

Третий триместр

Расстройство желудка и изжога могут быть проблемой позже в вашей беременности. К счастью, для большинства людей это лишь временное явление, но оно может помочь вам есть более частые приемы пищи меньшего размера и избежать лежания или наклонов после еды — даже наклоны, чтобы загрузить посудомоечную машину, могут усугубить симптомы, поэтому попросите кого-нибудь еще семья, чтобы сделать эту работу.Жирная пища и специи также могут усугубить симптомы.

Ваши потребности в энергии увеличиваются в течение последнего триместра, когда вам нужно дополнительно 150-200 калорий в день — это эквивалентно примерно трем овсяным пирогам с хумусом.

Другим важным питательным веществом является кальций — ваш кальций нуждается в удвоении во время беременности, особенно в течение последних десяти недель, когда он используется для укрепления костей вашего ребенка. Несмотря на это, вам не нужно больше есть, потому что ваше тело адаптируется, чтобы поглощать больше кальция из продуктов, которые вы едите.Так же как и молочные продукты, хорошими источниками кальция являются зеленые листовые овощи, рыбные консервы с мягкими, съедобными костями (лосось, сардины и сардины), миндаль (несоленый), курага, семена кунжута, тофу, обогащенный апельсиновый сок и обогащенная соя молоко. Попробуйте некоторые из приведенных ниже рецептов для вдохновения.

Sardines and watercress on toast

Еще одним важным питательным веществом для крепких, здоровых костей является витамин D, «солнечный витамин». В наших диетах мы получаем витамин D из ограниченного количества продуктов, в основном из яиц и жирной рыбы, а также из обогащенных маргаринов и сухих завтраков.Вот почему беременным женщинам рекомендуется принимать добавки по 10 мкг каждый день на протяжении всей беременности и во время кормления грудью.

Вне меню

Oysters on a platter

Ваш выбор продуктов питания требует немного больше внимания, когда вы беременны, потому что определенные продукты могут представлять потенциальный риск для вашего будущего ребенка. Лучше избегать:

  • Сырые или частично приготовленные яйца и любые блюда, приготовленные из них, такие как домашний майонез, муссы и некоторые десерты, а также мягкое взбитое мороженое из автомата — если только они не сделаны с яйцами, на которых нанесен знак Британского Льва ,Яйца с британским марком льва безопасны для беременных женщин в сыром или частично приготовленном виде.
  • Сырые моллюски и недостаточно приготовленное мясо (будьте особенно осторожны с курицей).
  • Мягкие созревшие сыры, такие как бри, камамбер, некоторые козьи сыры, а также голубые сыры, такие как рокфор.
  • Непастеризованные молочные продукты.
  • Мягкое мороженое из фургонов для мороженого — машины, используемые для раздачи мороженого, могут содержать листерии.
  • Все паштеты, включая овощи, печень и продукты из печени.
  • Готовые салаты, такие как картофель и салат из капусты.
  • Некоторые виды рыб, такие как рыба-меч и марлин, ограничивая количество свежих стейков из тунца и других жирных рыб, таких как лосось, сардины и скумбрия, не более двух раз в неделю.
  • В некоторых странах не рекомендуется есть мясо вяленого мяса, такое как салями, прошутто и пепперони, а также копченую рыбу, хотя нынешние рекомендации Великобритании не ограничивают эти продукты.
  • Кофеин — должен быть ограничен до 200 мг в день — это 2 кружки кофе или 3 чашки чая в день.
  • Алкоголь — лучше избегать во время беременности и минимизировать при кормлении грудью.

Для получения дополнительной информации посетите:

Для получения дополнительной информации о грудном вскармливании:

Если у вас были сумасшедшие желания или вы пытаетесь получить нужные факты, мы хотели бы услышать ваш опыт поиска правильная диета во время беременности.

Последнее обновление этой страницы в июле 2020 года.

Kerry Torrens BSc.(С отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом аспиранта в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации медицины питания и образа жизни (BANT) и членом Гильдии авторов продуктов питания. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций по вопросам питания и кулинарии, включая BBC Good Food.

Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего врача или любого другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.

.

Вот примерная диета для беременных женщин

Беременная женщина с нормальным весом и индексом массы тела (ИМТ) нуждается в дополнительных 350 ккал в день во втором триместре и 500 ккал в день в третьем триместре (1). Этими потребностями можно управлять с помощью хорошо спланированной и сбалансированной по питанию диеты для беременных.

В этом сообщении MomJunction мы даем вам примерную диаграмму диеты при беременности и общие рекомендации по питанию.

Нажмите, чтобы посмотреть увеличенную версию этой инфографики.

Примерная диета для беременных женщин

Вот примерное меню для каждого приема пищи, которое можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями, триместром беременности, медицинскими проблемами, такими как гестационный диабет, и общими диетическими привычками.

Тем не менее, проконсультируйтесь с врачом и сертифицированным диетологом, чтобы подготовить план.

ОБРАЗЕЦ ОБРАЗЦА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

, , ,
Питание Примерное меню
Завтрак: Это первая и самая важная еда дня.Таким образом, никогда не пропускайте завтрак. Эта еда должна быть полезной и питательной по качеству, но при этом быть большой в количестве.
  • Овощная миска с 1 стаканом + 1 стакан пахты / обезжиренного молока

или

  • 1 сэндвич с яйцом (с меньшим количеством майонеза / сливочного масла) + 1 стакан пахты / молока
Полдник: Это заполняет разрыв между завтраком и обедом, который обычно составляет четыре-пять часов в случае работающих женщин. Эта закуска должна быть богата белком и пищевыми волокнами, чтобы контролировать голод и поддерживать уровень сахара в крови.
  • 1 стакан греческого йогурта с горсткой сухофруктов, орехов и семян

или

  • 1 стакан тропического фруктового салата, посыпанного орехами и семенами
Обед: Это второй самая важная еда дня. Пропуск обеда может привести к снижению уровня сахара и энергии.
  • 1 миска копченая / жареная (копченая курица имеет ужасный вкус) курица с зеленью и авокадо (салат)

или

  • 1 миска с лососем, спаржей и сладким картофелем
Чаепитие: Эта закуска помогает бороться с вечерними муками голода.
  • 1 булочка с хумусом + 1 чашка нежирного молока

или

  • 1 кусочек пряника с соусом из нежирного сыра
Ужин: Обычно это последний прием пищи день и должен быть успокаивающим и расслабляющим. Ранние и легкие обеды являются идеальным выбором во время беременности, поскольку они могут минимизировать вероятность расстройства желудка и кислотного рефлюкса.
  • 1 миска обжарить грибы с бобами и лапшой.Добавьте тофу или сою, любой другой источник белка
  • ,
,

, или

,
    ,
  • , 1 миску куриного авокадо, лаймовый суп с поджаренными сухарями
  • ,
,
,

. Есть несколько питательных продуктов для приготовления полезных рецептов. Однако, пока вы делаете это, проконсультируйтесь с вашим диетологом или зарегистрированным диетологом, чтобы вы знали о продуктах, которых следует избегать во время беременности.

Планируя свое питание, учитывайте общее количество порций, которое вам потребуется в день для каждой группы продуктов.Здесь мы расскажем вам о рекомендуемых порциях для каждой группы продуктов питания для здорового питания (2).

  1. Свежие фрукты и овощи обеспечивают вас необходимыми питательными веществами, пищевыми волокнами и жизненно важными биологически активными веществами, такими как антиоксиданты. Включите минимум одну порцию каждого из темных овощей и цитрусовых вместе с двумя порциями (темно) зеленых листовых овощей.
  1. В рацион могут быть включены обогащенные злаки, цельнозерновые злаки, псевдозерновые и просо.Эта группа продуктов питания обеспечивает энергией, клетчаткой и различными необходимыми микроэлементами, такими как комплекс витаминов. Шесть порций в день могут удовлетворить потребности в энергии беременной женщины с нормальным весом.
  1. Молоко и молочные продукты являются хорошим источником белка, витамина D и кальция, а также ряда других важных питательных веществ. Три порции обезжиренного или обезжиренного молока или молока / молочных продуктов в день рекомендуются к употреблению на регулярной основе.
  1. Мясо, птица, рыба и бобовые продукты обеспечивают высокое содержание постного белка.Достаточно двух-трех порций этой группы продуктов в день. Вы можете попробовать постное мясо, курицу без кожуры, рыбу, сушеные бобы и горох. Жирная рыба является хорошим источником омега-3 жирных кислот.
  1. Пейте около 8-12 стаканов жидкости, а не воды нужно в день. Вода важна для поглощения питательных веществ и выведения отходов из организма.

Придерживайтесь основных диетических рекомендаций и плана диеты для максимальной пользы.

Общие рекомендации по питанию во время беременности

Употребление питательной пищи имеет решающее значение для вас и вашего растущего плода.Соблюдайте эти основные шаги (3) (4).

  1. Соблюдайте сбалансированную диету , чтобы обеспечить оптимальное питание. Чтобы отслеживать потребление, ведите ежедневники и дневники питания в каждом триместре. Ниже приведен список некоторых питательных веществ, которые вам необходимы для определенных функций.
    • Кальций: Это может снизить риск преэклампсии (высокого кровяного давления). Для растущего плода кальций способствует развитию скелетной структуры и зубов.Беременным женщинам рекомендуется потреблять 1000 мг (миллиграмм) кальция в день из различных источников пищи.
    • Фолиевая кислота или витамин B9: Он необходим для развития нервной системы и необходим для предотвращения определенных врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Во время беременности вам нужно 600 мкг в день от еды. Однако даже при хорошо сбалансированной диете рекомендуемое количество не усваивается из одной пищи. Таким образом, вам нужно принимать фолиевую кислоту.
    • Железо: Это важный минерал для роста вашего ребенка и развития мозга. Во время беременности ваш объем крови удваивается, поэтому вам нужно больше железа. Ежедневное рекомендуемое количество составляет 27 мг.
    • Витамин D: Он помогает в усвоении кальция и некоторых других физиологических функций, таких как выработка гормонов. Беременные женщины должны получать 600 МЕ (международных единиц) витамина D в день.
  1. Оставайтесь активными на протяжении всей беременности. Занимайтесь регулярными физическими упражнениями, подходящими для триместра, для здорового набора веса во время беременности.
  1. Не поститься во время беременности. Это может нарушать уровень питательных веществ в организме и оказывать неблагоприятное воздействие на развивающийся плод.
  1. Вы можете управлять утренней тошнотой во время беременности, распределяя приемы пищи на пять-шесть небольших приемов пищи в день , включая закуски.Это поможет вам набрать вес в здоровой форме. Желательно есть что-нибудь каждые 2,5-3 часа (5).
  1. Планируйте свое питание с различными группами продуктов. Употребление пищи, богатой разнообразием, может помочь вам получить максимальную пользу от еды.
  1. Управляйте своей едой во время беременности, переключившись на более здоровых альтернатив . Всегда обсуждайте тягу к своему диетологу или зарегистрированному диетологу.
  1. Ограничьте потребление соленых, жирных продуктов, продуктов с высоким содержанием сахара и обработанных продуктов.Чрезмерное потребление этих продуктов может привести к увеличению веса и вызвать другие осложнения для здоровья.
  1. Пить гидратированный с питьевой водой. Избегайте напитков, таких как кола, кофе и алкоголь. Чрезмерное потребление этих напитков может оказать неблагоприятное воздействие на развитие плода. Эти напитки являются богатым источником пустых калорий и анти-питательных веществ, которые препятствуют усвоению питательных веществ.
  1. Не употреблять пищевых добавок , таких как ежедневные пренатальные витамины, без медицинского руководства.Потребление избытка дородовых витаминных добавок может быть вредным. В некоторых случаях это может привести к запорам, диарее, тошноте, потере аппетита, расстройству желудка и судорогам.

Плановое питание во время беременности полезно для здоровья и способствует быстрому развитию плода. Употребляйте диету, которая состоит из различных групп продуктов в нужном количестве и порции. Он помогает контролировать вес во время беременности, способствует здоровому развитию плода и снижает вес беременных после родов.

Ссылка:
Была ли эта информация полезной? ,

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *