Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° Π½Π° русском языкС – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° русском

РоТдСство Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ для вас ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° Π½Π° роТдСствСнский ΡƒΠΆΠΈΠ½, этого Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ роТдСствСнский ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол. РоТдСствСнскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² роТдСствСнский ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь Π½Π΅ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ загнанная лошадь ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ роТдСствСнский ΡƒΠΆΠΈΠ½ вмСстС с Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ваш стол Π½Π° РоТдСство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° простыС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда. НСкоторыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° поэтапноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

РоТдСствСнскиС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ

1. ИндСйка

  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
  • идСальная ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°
  • Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· свинины ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ², Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
  • ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

2. Закуски

  • салат говядиной с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ
  • ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ амСриканскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, салатом с яблоком ΠΈ яйцами-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚
  • ΠΊΠ΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ (блюдо ΠΈΠ· риса, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… яиц, пасты-ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°)

3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

  • Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пряныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
  • ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
  • брускСтты с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом
  • 3 Π²ΠΈΠ΄Π° «идСальной» Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ

4. ДСсСрты

  • ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ мусс
  • ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ
  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅
  • быстрый дСсСрт ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, шоколадного мусса, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ
  • ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅

5. Π’Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°

  • ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΈ (ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚) с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ
  • горячий сидр с пряными спСциями: Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ванилью, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, анисом ΠΈ цитрусовыми
  • ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° с Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп с пряностями
  • ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ
  • закуски для вашСй Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (малСнькиС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ мятой; Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ лососСм, свСклой ΠΈ крСсс-салатом; c вялСной говядиной, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ капустным салатом)
  • сырноС Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ

ВСсёлого роТдСства ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°!!!

james-oliver.ru

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°

3,67 5 21

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

600 Π³ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²
оливковоС масло
1 красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
250 Π³ Π₯Π°Π»Π»ΡƒΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сыром, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сулугуни ΠΈΠ»ΠΈ адыгСйским)
1 большой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ «воловьС сСрцС»
1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 190C. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅) ΠΈ чСснок Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ мягкости. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ чСснока Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ чСснок ΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пасты, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Из ΠΏΡ€Π΅Ρ†Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ сСмСна, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Π°Π»Π»ΡƒΠΌΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ сулугуни) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° 2 ΠΌΠΌ) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ слайсами сыра Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ сырная салфСтка. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сыр Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сыр, золотистый с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСрвировочноС блюдо. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€œΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдцС” Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ломтями ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сыр. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ листиками Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-чСсночной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лосось Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ вСсом Π² 2,5 ΠΊΠ³ (ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)
1,5 ΠΊΠ³ картофСля с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ
морская соль
свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
6 ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ фСнхСля
оливковоС масло
Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (ΠΏΠΎ 1 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ эстрагона)
2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вошСл лосось Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 0,5 см. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску. ВсС ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² мисочку.

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ косыС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон лосося: ΠΎΡ‚ спинки ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΡƒ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 6 Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Болью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, втирая ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-травяной смСсью. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слой картофСля ΠΈ фСнхСля. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ лосося. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ лосось Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 180 ΒΊ C ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠΊ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ прямо Π½Π°Π΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ блюдо ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

4 яйца
250 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
100 Π³ сливочного масла
2 стручка Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: стручки Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² миску. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размягчСнноС масло ΠΈ сахар. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π΅ забывая всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 280 градусов. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ со свСТими сливками ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

5 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ
6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
300 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
морская соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ вкусу
Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² мискС с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° сковородС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ступкС с солью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ маскарпонС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

сливочноС масло для смазывания
500 Π³ сладкого пСсочного тСста
рис ΠΈΠ»ΠΈ сухая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ
150 ΠΌΠ» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
200 Π³ маскарпонС
2 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ апСльсина
250 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ)
100 Π³ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада высокого качСства (70% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170Β°C. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ 10-сантимСтровыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ² сливочным маслом. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ пласт тСста Π½Π° 4 части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ тСста Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатайтС ΠΈ распрСдСлитС тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто «ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° рис ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ рис/Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маскарпонС, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина Π² мискС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ блСстящСй консистСнции. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

РаспрСдСлитС ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ растопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячим шоколадом Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ послС охлаТдСния.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ НовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов ΠΎΡ‚ столичных рСсторанов

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

455 Π³ спагСтти
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
оливковоС масло
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
1-2 ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ)
400 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сырых ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
1 малСнький стакан Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
2 Ρ‡.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
2 горсти Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: сваритС спагСтти Π² подсолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ согласно инструкциям Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом сковороду ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ чСснок ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чСснок Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда паста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, слСйтС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ спагСтти с соусом, Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ соус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ водянистым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΡ‚ пасты Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, посыпав спагСтти Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Колбаски, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² тСстС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

подсолнСчноС масло
8 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… колбасок
4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ красныС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
2 дольки чСснока, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
2 кусочка сливочного масла
6 ст.Π». Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
1 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°

Для тСста:

285 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
115 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
яйца
соль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС для тСста ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π½Π° 1 см ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 240-250 градусов. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. масло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ слСгка Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Когда масло нагрССтся, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ колбаски. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ колбаски тСстом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. НС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ блюдо, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ станСт золотистым ΠΈ хрустящим.

Для приготовлСния Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π² сливочном маслС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° уксус Π½Π΅ выпарится Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВскипятитС. Подливка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Колбаски ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ.

ВрСска, запСчСнная Π² сливках с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

оливковоС масло (extra virgin)
морская соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
2 кусочка Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски ΠΏΠΎ 225 Π³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ
Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
1 Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, косточку ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полумСсяцы
150 Π³ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (сырыС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅)
140 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
150 Π³ сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220 ΠΎC. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, трСску посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, помСститС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливками, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ‹Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, сливки – Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Новый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ салат

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ — 6 ΡˆΡ‚.
уксус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 5 ст. Π».
Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π° свСТиС   Β — 4 горсти
Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ красный Π±Π΅Π· косточСк -1 Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°
Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ — Β½ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅Β Β  Β — 6 ст. Π».
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β Β  Β  ΠΏΠΎ вкусу
ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр – 200 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² салатницу ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ нашинкован, понадобится 10-15 ΠΌΠΈΠ½. Π›ΡƒΠΊ промаринуСтся ΠΈ останСтся хрустящим. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сыр. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ маслом. Много соли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, сыр сам ΠΏΠΎ сСбС солСный.

Изюминка этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° кроСтся Π² сочСтании Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… вкусов: Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ (Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚), сладкий (Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄), солСный (ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр). Вакая ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
250-270 Π³ сахара
180 Π³ сливочного масла, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ
110 мл оливкового масла
150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
1 стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильной эссСнции
400 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 2 апСльсинов
600 Π³ свСТих ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175 градусов. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ваниль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС сяйцами ΠΈ маслом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ апСльсинов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ягод Π² тСсто, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ разровняйтС Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ запСчСтся ΠΈ Π½Π΅ подрумянится. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

ЀантастичСская рыбная лазанья

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

125 Π³ сливочного масла
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ
2 срСдниС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ
3 Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ
1 малСнькая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° фСнхСля, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист Π½Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅
малСнький ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, стСбли ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ
Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
12 Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… свСТих ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ
100 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
850 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
80 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
морская соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
1/2 мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ
250 Π³ листов для лазаньи
600 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски, сСмги ΠΈΠ»ΠΈ сибаса, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками
300 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
70 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°
ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ»Ρ‹

Для посыпки:

50 Π³ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ
зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² большой Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ растопитС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ сливочного масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ стСбли ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ обвяТитС Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ этот ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ — ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимитС с огня, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сливочноС масло. Когда ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ консистСнция ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ травяной ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Π² ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ пасту ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ израсходуСтС всю ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² густой Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Если ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ усики, Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ листов для лазаньи: Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, сначала придСтся ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ соуса Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ листами для лазаньи. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° слоя, чСрСдуя Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ пасту. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки соуса ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.
Β 

hochu.ua

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ наш сайт посвящСн ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нас ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ заслуТиваСт особого внимания.

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ β€” британский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, рСсторатор, извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ (Β«The Naked ChefΒ»), Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ многочислСнных ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³.

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ родился 27 мая 1975, ΠšΠ»Π°Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³, ЭссСкс, Англия. Π£ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π±Π°Ρ€ Β«The CricketersΒ».
Π‘ 16 Π»Π΅Ρ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ учился Π² ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ΅ Westminster Catering.

Как ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π² Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Антонио ΠšΠ°Ρ€Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠΎ Neal Yard, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ полюбил ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

Как ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π² The River CafΓ© β€” Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ прСдставитСли ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° BBC Π² 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Он ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» свой ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β».

ВсС Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ стали бСстсСллСрами Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.
Π’ 1991 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΎΠ±Π΅Π΄ английскому ΠΏΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€-министру Π’ΠΎΠ½ΠΈ Блэру.

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π½Π°Ρ‚ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сСмьи.

Π’ 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ стал Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ британской сСти супСрмаркСтов Sainsbury.

Π”ΠΆ. ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ занимаСтся Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π•Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ Fifteen ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ людям Π²ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ заботится ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΈ β€” Π² 2005 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ стартовал Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ Β«Feed me BetterΒ», Ρ†Π΅Π»ΡŒ Π΅Π³ΠΎ β€” ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ качСства питания английских школьников.

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π» Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π’ июнС 2003 Π³ΠΎΠ΄Π° Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» рыцарский ΠΎΡ€Π΄Π΅Π½ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π•Π»ΠΈΠ·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ДТСймса Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сорока странах.
Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² связи с простотой Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° всСгда Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ!

НаиболСС популярныС ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° Π½Π° русском языкС:

β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. БчастливыС Π΄Π½ΠΈ с Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ.
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Моя Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ.
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ.
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π”ΠΎΠΌΠ°.
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ питания.
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. ВмСстС с Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. ΠžΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€.Β 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄
β€’ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€.Β Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΌ с Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ

На сайтС Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ ΠΈ сотрудников, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ доступно, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ΠœΡ‹ всС Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, вмСстС с Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ! Учимся Ρƒ ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°!

КомплСксноС мСню
Закуски
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
Π‘ΡƒΠΏΡ‹
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
ДСсСрты
Напитки
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ соусы

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ экстра β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ событиям!

НовогодниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Π‘ Новым 2018 Π“ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ!

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° всСми празднуСтся!
8 ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊ 8 ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°
ΠŸΠΎΡΡ‚
ΠŸΠ°ΡΡ…Π°
Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для гриля, Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎ дню св. Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π° для Π²Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…!

Биография Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€?
Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ – Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚?!
Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°
Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° юбилСй М. ΠŸΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ дСлится воспоминаниями ΠΎ ΠŸΠ°Ρ‚Ρ‚Π΅Π½
Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€: дислСксия сдСлала мСня
Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€, Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚!

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ рассказываСт…

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ + история
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ

Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³; ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π°; информация ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ° «БьСшь мСня!Β» β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спагСтти
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Β»
ΠšΡŽΡ„Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° говядины
Панна ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π½Π° колСсах!

Π•Π΄Π° Π½Π° колСсах. ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ

  1. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° своСм Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅-ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅
  2. Как Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ стСйк Π½Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅-ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅
  3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ, приготовлСнная Π½Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅-ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” вмСстС с Π”ΠΆΠΈΠΌΠΌΠΈ!

ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ
ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°Π½Π΄Ρ‹Ρ€ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° кострС. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° кострС. ΠšΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ самопитания
Π Ρ‹Π±Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ β€” Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅
Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ-корСйски:
Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски (инструкция ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ) ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
1. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° с сыром
2. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΏΠΎ-мСксикански

БСрия Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΡΒ»

Как готовят Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ для ΠœΠ°ΠΊΠ”ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ΄ΡΠ°
НаггСтсы ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ фастфуда
ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΆΠ°Π»Ρ„Ρ€Π΅Π·ΠΈ
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ
β€” ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ
β€” сказочный смузи ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ паста (ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло)
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ риса Panissa

ΠšΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² «Новогодний ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΊ!Β»

ОВК

А Π² этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ нашСго ΠΊΡƒΠΌΠΈΡ€Π°. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

web-restoran.ru

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° | Π•Π΄Π° Π½Π° www.elle.ru

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° любой вкус ΠΎΡ‚ британского ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈ рСсторатора Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ дня роТдСния

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€, рСсторатор, Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† β€” всС это ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅. БСгодня Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Ρƒ исполняСтся 42 Π³ΠΎΠ΄Π°. Ко дню роТдСния Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ELLE Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» самыС интСрСсныС Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

МСксиканский Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠ‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΡΡ
  • Π’ΠΈΠΏΠ—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
  • ВрСмя20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½4
ЀОВОjamieoliver.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 спСлый Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
  • 3 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° (15Π³)
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
  • ОливковоС масло
  • 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • Β½ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ капусты
  • 1 свСТий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 8 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц
  • 60 Π³ сыра Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ косточку ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ помСститС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

2. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок 2 Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. НатритС Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу со смСсью ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

5. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ морской соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

6. НагрСйтС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. НалСйтС масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ яичной смСси ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сыру Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-суп

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ
  • Π’ΠΈΠΏΠ‘ΡƒΠΏ
  • ВрСмя45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 600 Π³ микса Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 2 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • НСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • НСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • ОливковоС масло
  • 1,5 Π» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 75 ΠΌΠ» сливок
  • 6 кусочков Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ чСснок, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

3. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ сливочноС масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ послСдних. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ размягчСния.

4. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу морской солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ суп Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

6. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.

7. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ тост ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ суп с тостами ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ
  • ВипОсновноС блюдо
  • ВрСмя15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 800 Π³ картофСля
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • ОливковоС масло
  • 1 органичСский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° свСТСго ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ
  • 100 ΠΌΠ» сливок
  • 30 Π³ сыра ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
  • 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ вСсом ΠΏΠΎ 120 Π³
  • НСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
  • 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • 200 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя
  • 200 Π³ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°
  • 200 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

2. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ вмСстС с морской солью, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ золотистого состояния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ, Π° Π² случаС, Ссли Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для запСкания, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ скалкой.

5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° сковородкС с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ готовности.

6. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· картофСля, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливками, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

7. Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, постоянно помСшивая.

8. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.

9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π΅ станСт мягким.

10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ
  • Π’ΠΈΠΏΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • ВрСмя25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½20

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 100 Π³ слСгка размягчСнного сливочного масла
  • 125 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 1 большоС яйцо
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта
  • 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ морской соли
  • 100 Π³ шоколада

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170Β° Π‘. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ сахар Π² большой мискС Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ ваниль ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль, замСситС тСсто ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколад.

3. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· тСста нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. РазмСститС Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ повСрхности, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, помСститС Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π½ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со стаканом Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто
  • ВипНапитки
  • ВрСмя10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½3-4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Β½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°
  • 2 см корня имбиря
  • 1 Π»Π°ΠΉΠΌ
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Π›Π΅Π΄

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½.

2. НатритС Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Ρƒ.

3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

www.elle.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°

  • ПослС приготовлСния Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
  • ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” БыстрыС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β». Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ 3 блюда

1. Закуска: Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…
2. ОсновноС блюдо: Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
3. ДСсСрт: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ мусс с вишнями

И ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· этих блюд ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ 1. быстро! 2. просто! 3. всСго ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ для хозяйки с сСмьСй! Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ β€” Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ празднСства спСциалистам!
РСсторан для ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹ Β«Π¦Π°Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ°Β» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню ΠΈΠ· экологичСски чистых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²!

Закуска: Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…

ВрСмя: 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • 525 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 23 Π³
  • 60.5 Π³
  • 23.4 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца
100 Π³ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, плюс Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ
6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ (Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚)
1 свСТий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

Β 

  1. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5Β½ ΠΌΠΈΠ½., Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° яйца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковородку Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с нСбольшой Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ морской соли, 4 ст.Π». ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈ 1 ст.Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  4. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π° повСрхности, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Β½ см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.
  5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ².
  6. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ-Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±.
  7. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху; Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.
  8. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху β€” ΠΏΠΎ ТСланию.
  9. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Β 

ОсновноС блюдо: Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ВрСмя: 21 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°

  • 495 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • 24 Π³
  • 35.5 Π³
  • 35.5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

400 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ пСсто (Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚)
1 Ρ… 400 Π³ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° консрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сливка
1 Ρ… 125 Π³ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹
4 мягких Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

Β 

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ пСсто ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ морской соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 12 частСй ΠΈ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ со всСх сторон Π² Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΡ… дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
  5. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  6. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² большой сухой Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  7. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡. Π». пСсто.
  8. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ с соусом, подавая ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для макания.

Β 

ДСсСрт: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ мусс с вишнями

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

200 Π³ качСствСнного Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, (70%)
1 Ρ… 400 Π³ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° вишни Π² сиропС
200 мл сливок
4 яйца
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

Β 

  1. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шоколад Π² мискС Π½Π°Π΄ водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вишни Π² ΠΈΡ… сиропС Π² Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  4. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π² сливки с сахаром ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ морской соли ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ шоколад со сливками, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ввСсти яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ.
  7. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мусс ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, пСрСмСТая вишню ΠΈ сироп, ΠΈ заканчивая нСсколькими Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ вишСнками свСрху.

Β 

И Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β€” Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ всС 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто!


ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вмСстС! 3 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 406 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 25.4 Π³
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 40 Π³; 7,6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

web-restoran.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°,Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈΡ… простоты ΠΈ доступности. Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΎΠ½ являСтся эталоном Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, вСдь Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ всС получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ быстро, просто ΠΈ вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ просмотра Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌΒ», связано это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ отбросил лишнСС Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° просто создаСт Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ для своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ свои блюда, Π½Π΅ затрачивая Π½Π° Π½ΠΈΡ… лишнСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… срСдств Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ странС, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ всСх ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ часто ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ совСтам ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π¨ΠΎΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… хозяСк ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ этого ΠΈΠΌ удаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСх своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сущСствуСт большоС количСство ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ рассказываСт ΠΎ своих ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ… ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ страницС совСты Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особого ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° русском, Π° ΠΈΡ… всСго 6. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, скоро ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° 7 ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, это настоящСС событиС Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ЦСль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ содСрТат Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста – Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ людСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ быстрым пСрСкусам, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ с максимальной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для сСбя ΠΈ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ это Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ оцСнят.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ срСди ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°,Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈΡ… простоты ΠΈ доступности. Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΎΠ½ являСтся эталоном Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, вСдь Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ всС получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ быстро, просто ΠΈ вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ просмотра Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌΒ», связано это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ отбросил лишнСС Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° просто создаСт Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ для своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ свои блюда, Π½Π΅ затрачивая Π½Π° Π½ΠΈΡ… лишнСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… срСдств Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ странС, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ всСх ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ часто ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ совСтам ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π¨ΠΎΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… хозяСк ΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ этого ΠΈΠΌ удаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСх своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сущСствуСт большоС количСство ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ рассказываСт ΠΎ своих ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ… ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ страницС совСты Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особого ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° русском, Π° ΠΈΡ… всСго 6. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, скоро ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° 7 ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, это настоящСС событиС Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ЦСль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ содСрТат Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста – Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ людСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ быстрым пСрСкусам, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ с максимальной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для сСбя ΠΈ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ это Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ оцСнят.

kuking.net

Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Β β€“ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых извСстных британских ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах смотрят Π΅Π³ΠΎΒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅Β ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ готовят блюда ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³. Π’ 2013 Π³. на русском языкС Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Β ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° «Экономь с Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ дСлится сСкрСтами приготовлСния вкусной ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π₯Π»Π΅Π±

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π΅Π³ΠΎ сортов. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ для самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС салатов. НапримСр, ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ добавляСт Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ Π² Β«Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π°, хрустящСй ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚Β».

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ извСстный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – фокачча с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния фокаччи.

ВСсто

  • 30 Π³ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 30 Π³ сахара
  • 15 Π³ соли
  • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 600 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠΊΠ°

  • 4 стСбля Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
  • 1,5 Ρ‡. Π». морской соли
  • 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Β ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ разнообразныС рСцСпты приготовлСния пиццы.Β ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°Β Π½Π° сковородС – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². На тСсто Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ колбасу, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, соль,Β Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈ ставят пиццу в Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСльзя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΡƒΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сковородС с мСталличСскими Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ пластиковыС просто расплавятся. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΡƒΒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лимонным салатом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ мноТСства салатов, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, салат «Нисуаз» β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния по рСцСпту британского ΡˆΠ΅Ρ„Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π±Π°Π½ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π² маслС, яйца, капСрсы, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, смСсь Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²Β ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π°, красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ анчоусов. Π­Ρ‚ΠΎ французский вариант салата «Нисуаз» бСз добавлСния фасоли ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.

ГуакамолС – мСксиканская закуска ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π”Π»ΡΒ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅Β ΠΏΠΎΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°,Β Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ,Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ 2 Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Авокадо Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ солят, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят вмСстС с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ГорячиС блюда

Одно ΠΈΡ… экономных блюд Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°Β β€“Β Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, 2 Ρ‡. Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Β Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ,Β 1 красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 Ρ‡. Π». ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π°, морская соль, свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 450 Π³ говядины для стСйка, 200 Π³ вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 400 Π³ консСрвированных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², 0,5 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 400 Π³ красной фасоли ΠΊΠΈΠ΄Π½ΠΈ. Мясо для чили кон карнС рубят Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.

На ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ,Β Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.Β ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ мясо ΠΈ готовят, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ подрумянится. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ вмСстС с консСрвированными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ мясу. ПослС закипания Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΊΠΎΠ½Β ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅Β Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ,Β ΠΈ готовят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈΒ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΒ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅.

Ѐиш энд чипс – Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ домашним ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ «Ѐиш энд чипс» ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² клярС ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соли, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Π’Π΅ΡΡŒ процСсс приготовлСния «Ѐиш энд чипс» Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Бвинина с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

На 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

  • 2 ΠΊΠ³ свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ
  • 0,5 Ρ‡. Π». острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 2 свСТих Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • 1 ст. Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 Ρ‡. Π». английской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 4 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • морская соль

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ свинину, Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сантимСтр ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ мясо Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ступкС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π² пасту.

ДобавляСм ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ пряности ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования пасты рассыпчатой консистСнции.

РастираСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.Β Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

НакрываСм мясо ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 1 час.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час достаСм свинину ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ максимума, ставим мясо Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌΒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ПослС этого ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 150Β°Π‘ ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 – 2,5 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ станСт мягким, Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅ образуСтся хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Чтобы свинина была Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ всСх ΠΊ столу.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ΅Π½Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡƒΡˆΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Β ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈΒ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°.

На 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈΒ ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡƒΡˆΡŒΠ΅Π³ΠΎΒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

  • 200 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ягнСнка
  • 1 нСбольшая красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 ст. Π». мадрасской пасты ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ
  • 350 Π³ картофСля
  • 100 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • 1 малСнький красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 см свСТСго корня имбиря
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 200 Π³ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… консСрвированных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сСмян Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • 20 Π³ сливочного масла
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • морская соль

ДСсСрты

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Π΄Π°Π΅Ρ‚ много рСцСптов экономных дСсСртов.Β Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹,Β ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ,Β Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ,Β ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, муссы тоТС Π½Π΅ всСгда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚.

АнглийскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅Β Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈΒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ с шоколадом, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишнСй, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠšΠΎΠ»ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΒ»Β Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Для ΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Β Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ 250 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 350 Π³ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 350 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 4 спСлых Π±Π°Π½Π°Π½Π°, Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированных ананасов, 2 яйца, 1 Ρ‡.Π». ванильного экстракта ΠΈ 50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½. Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠšΠΎΠ»ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΒ»Β Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 400 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 150 Π³ сливочного масла, 200 Π³ сливочного сыра, 2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, 50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ.

Π£ популярного британского ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²Β ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ пудинг с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ апСльсином» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉΒ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Β», Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстны Π΅Π³ΠΎ Β«Π™ΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈΒ». Для ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 3 яйца, 115 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‡. Π». соли, 285 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π»ΡΒ ΠΉΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Β Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² мискС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° полчаса. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ставят Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для пудингов на 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 1 ст. Π». масла ΠΈ вновь ставят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚Β ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈΒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ мусс от Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΒ ΠΌΡƒΡΡΠ°Β Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ просты:

  • 100 Π³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • 30 Π³ сливочного масла
  • 50 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π΄Π»ΡΒ ΠΌΡƒΡΡΠ°Β Π»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ вмСстС со сливочным маслом, постоянно помСшивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Β ΠΌΡƒΡΡΒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ шоколадной массС. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ 2 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ в мусс бСлки. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡƒΡΡΒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 3 часа.

gdemani.ru

Leave a Reply

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *