Рецепты из молочной детской смеси: Что можно приготовить из детской смеси? – Школа мам Nutrilak

Posted on 12.02.1978 by alexxlab

Содержание

Что приготовить из детской смеси (5 вкуснейших блюд)

Часто бывает, что малыш не съедает все детское питание и вскоре в доме скапливаются коробочки не пригодившейся молочной смеси. Бывают ситуации, когда отдать сухие кашки совсем некому, и тогда мамы начинают ломать голову над тем, что приготовить из детской смеси, ведь будет жалко, если продукт пропадет зря. А приготовить из детских сухих кашек можно очень много вкусных лакомств.

Трюфели в кокосовой стружке

Необходимые продукты:

сливочное масло – 200гр.
200гр. любой детской смеси (лучше «Малютка»)
какао – 50гр.
250гр. сахара
молоко – 100мл.
кокосовая стружка

Процесс приготовления:

1. Выливаем в кастрюльку молоко, затем добавляем к нему сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел ко дну. Затем добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем, чтобы оно разошлось, и варим смесь на слабом огне, пока масло не начнет густеть.

2. Детскую смесь смешиваем с какао-порошком, а затем добавляем к ней массу из кастрюли. Все нужно хорошо перемешать, чтобы масса была однородной.

3. Пока смесь не остыла, слепите из нее небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Уберите трюфельки в холодильник, чтобы они немного застыли.

Торт «Малютка»

Необходимые продукты:

Для теста:

1 стак. детской смеси «Малютка»
сахар – 200гр.
2 яйца
мука – 1 стак.
пакетик разрыхлителя

Для крема:

пол стакана детской смеси «Малютка»
100гр. сахара
сметана – 0,5 стак.

Процесс приготовления:

1. Сначала готовим тесто: сахар взбиваем с яйцами, затем добавляем в массу муку, смешанную с разрыхлителем, и детскую смесь. Из всего этого замешиваем густое тесто.

2. Полученное тесто укладываем в глубокую формочку для выпечки и ставим в духовку. Выпекаем при средней температуре до золотистого цвета.

3. Готовим крем: сметану взбиваем вместе с сахаром и детской смесью. Достаем тесто из духовки, остужаем, а затем обливаем со всех сторон кремом (крем должен быть густой) и убираем в холодильник для застывания.

Щербет

Необходимые продукты:

детская смесь «Малыш» — 1 упаковка
арахис жареный – 500гр.
3 стак. сахара

молоко – 200мл.
3 стол.лож. какао-порошка

Процесс приготовления:

1. Сухую детскую смесь смешиваем с жареным очищенным арахисом.

2. В отдельной кастрюльке смешиваем какао-порошок с сахаром, добавляем к ним молоко и ставим смесь на слабый огонь. Помешивая, доводим массу до кипения.

3. Получившуюся шоколадную массу выливаем к орехам, смешанным с детской смесью. Все хорошо перемешиваем, а затем перекладываем массу в прямоугольную формочку.

4. Убираем в холодильник, чтобы масса застыла. Получившийся щербет затем нарезаем ломтиками и подаем к столу вместе с чаем или молоком.

Всего должно получиться около 1,5 кг. вкусного лакомства.

Конфетки «Ксюша»

Необходимые продукты:

детская смесь «Малютка» — 1 пачка
вареная сгущенка – 1 банка
пол стакана коньяка или ликера (например, ореховый Amaretto)
жареные орешки – 2 стак. (можно грецкие орешки или фундук)
50гр. шоколада

Процесс приготовления:

1. Детскую молочную смесь размешиваем вместе со сгущенкой и орешками. Добавляем коньяк или ликер. Все хорошо перемешиваем. Если масса получилась слишком густой, то можно влить еще немного кипяченого молока (при желании вместо молока можно влить тот же ликер). Масса должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было слепить конфетки.

2. Лепим небольшие конфеты в виде шариков, затем обильно обсыпаем их тертым шоколадом, укладываем на блюдо и убираем в морозильную камеру. В середину каждой шоколадной конфеты можно закатать ягодку или распаренный сухофрукт.

3. Вкусные конфеты получаются, если использовать ликер Baleys и пару ложек обыкновенного какао-порошка. В конфеты также можно добавить тертое печение или какао-вафли.

4. Существует и другой вариант приготовления этих конфет: получившуюся массу выкладывают в прямоугольную формочку и ставят на 40 сек. в микроволновку. Затем распределяют расплавившуюся массу равномерно по форме и ставят в морозилку. Получившийся брекет затем просто нарезают кубиками.

Кружевные блинчики

Необходимые продукты:

0,5л. разведенной детской молочной смеси
яйца – 3шт.
1 стак. муки
сахар – 6 стол.лож.
1 чайн.лож. соли
сливоч.масло – 1 стол.лож. (предварительно растопить)

Процесс приготовления:

1. Отделите белки от желтков и взбейте их в густую, крепкую пену.

2. Желтки разотрите с сахаром, добавьте к ним молочную разведенную смесь и растопленное сливоч. масло. Все размешайте и всыпьте муку. Перемешайте.

3. В получившуюся смесь добавьте взбитые белки.

4. Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу лучше всего горяченькими и со сметаной, либо джемом.

Интересно, а что можно приготовить из детской смеси еще, кроме вышепредставленных рецептов? Приготовить можно все, что угодно: любые рецепты, в которых каким-либо образом используется обычное молоко, подойдут и для того, чтобы использовать в них детскую смесь. Всевозможное печенье, булочки, вкусные оладьи на меду и многое многое другое. Все зависит лишь от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

рецепты из детской смеси — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Часто в нашей жизни случается так, что дети вырастают, а запасы смеси для их питания остаются. Некоторые родители в таких случаях выбрасывают остатки. Другие же хозяйки и для детской порошковой смеси нашли применение на кухне.

В данной статье приведены рецепты из детской смеси — несколько вкуснейших блюд для всей семьи, среди ингредиентов которых присутствует детская смесь.

Рецепт 1. Блинчики из «Нутрилона»

Все любят блинчики, но мало кто знает, что их приготовление возможно по более, чем 20 рецептам. Вот один из них.
Для теста нам потребуются:

0,5 л кипяченой или родниковой воды
сахар
18 столовых или мерных ложек детской смеси
столовая ложка растительного масла
2 куриных яйца

Рецепт до безобразия прост. Первым делом готовим коктейль из детской смеси и воды. Туда же добавляем сахар и яйца. Тесто готово! Если его консистенция не достаточно густа, можно добавить еще пару ложек смеси или пшеничной первосортной муки. Можно жарить наши блинчики.

Рецепт 2. Печенье из детской смеси

Для тех, кто не любит готовить домашнюю выпечку, но обожает сладости — этот рецепт станет настоящей находкой. Печенье получается нежное, вкусное, а главное — быстрое — пальчики оближешь! Для его приготовления нам потребуются:

Около 300 г детской смеси
Стакан сахарного песка (любители могут добавить коричневый сахар)
Сливочное масло или маргарин — около 200 грамм
Какао порошок — столовая ложка
100 мл кипяченой воды

Выливаем воду в небольшую кастрюлю. Туда же добавляем сахар и начинаем кипятить. В конечном счете их сладкой жидкости получаем сироп, который необходимо немедленно снять с огня и дать немного остыть.

Тем временем смешиваем сухую детскую смесь с какао порошком, после чего добавляем их к остывающему, но не холодному сиропу. Высыпать порошок следует медленно, порционно, чтобы избежать комочков. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной густой консистенции.
Пока тесто еще теплое, лепим из него печенье. Форму ему можно придать любую: от обычных кругов до причудливых завитушек. Затем каждую печеньку следует обвалять в какао порошке или сахарной пудре и дать остыть до комнатной температуры. Блюдо готово!

Рецепт 3. Домашние конфетки из «Малютки»

Это блюдо пользуется огромной популярностью в больших семьях. Ведь намного приятнее кушать конфеты, которые были приготовлены любимой мамой или бабушкой. Итак, ингредиенты:

500 г сухой детской смеси (полная пачка)
3 столовых ложки сливочного масла
Половина стакана очищенных грецких орехов
0,5 л свежего молока
2 ложки какао порошка
Пачка простых вафель (по желанию)

Итак, рецепт. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, к нему добавляем какао порошок и сливочное масло. Все вместе ставим на сильный огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения. Смесь должна кипеть почти минуту, после чего огонь выключаем и даем ей остыть. Спустя полчаса высыпаем в кастрюлю измельченные грецкие орехи.
В результате получаем смесь, по консистенции напоминающую пластилин. Из нее лепим круглые или конусообразные конфетки. Выкладываем их на поднос или тарелку. Измельчаем вафли, посыпаем ими блюдо. Десерт готов!

Рецепт 4. Тортик «малютка»

Свое название десерт получил от знаменитой детской смеси. Разумеется, использовать можно не только «малютку», но и любой другой порошок. В итоге получается нежный и очень вкусный тортик, который порадует каждого члена семьи. Для приготовления потребуются:

Стакан сахара (200 г)
Стакан детской смеси
2 куриных яйца
Стакан муки (пшеничной)
Пакетик (порция) разрыхлителя

Отдельно для приготовления крема необходимо:

100 г сахарного песка
Половина стакана детской смеси
Половина стакана сметаны

Первым делом, как и всегда, взбиваются куриные яйца и сахарный песок. Сюда же постепенно добавляем муку и порцию разрыхлителя, перемешиваем. После этого в тесто добавляем детскую порошковую смесь. В результате получается густая однородная консистенция. Ее необходимо выложить в специальную форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекается корж в течение 15-20 минут при средней температуры, до золотистого цвета.

Пока печется корж, делаем крем. Для этого перемешиваем детскую смесь и сметану с сахаром до однородной консистенции. Готовый тортик заливаем кремом, режем и подаем на стол.

Рецепт 5. Рулетик из детской смеси

Это — еще один рецепт десерта, среди ингредиентов которого присутствует детская смесь. В результате получаем мягкий, сочный рулет, который подойдет как для рядового чаепития, так и для праздничного стола. Нам понадобятся:

Стакан детской смеси (приблизительно 6-7 столовых ложек)
Стакан пшеничной муки
2-3 куриных яйца (все зависит от их размера)
Стакан сахара (+- по вкусу)
Сода (вместо нее можно использовать разрыхлитель)
Джем или повидло, или любая другая начинка

Детская смесь перемешивается с мукой и сахаром. К ним добавляются яички и сода. Все ингредиенты тщательно взбиваются, пока не образуется жидкое, похожее на сметану тесто.
Тем временем готовим кальку или специальную бумагу для выпекания. Так же можно использовать и обычный противень, но это не так удобно. Тесто тонким слоем выливаем на подготовленную, смазанную маслом поверхность, после чего прячем в духовой шкаф приблизительно на 15 — 30 минут, в зависимости от температуры.
Когда тесто превратилось в мягкий, но готовый корж, достаем его из духовки, смазываем начинкой и заворачиваем в виде рулетика. Сверху можно украсить десерт шоколадной крошкой, корицей, сахарной пудрой и любыми другими пряностями.

Все эти рецепты являются неопровержимым доказательством того, что на кухне не бывает лишних продуктов. Даже детская смесь, которая, как многим кажется, не подходит ни для чего, кроме кормления детей, оказывается весьма полезной добавкой к множеству блюд. Разумеется, это не полный список того, что можно приготовить с добавлением этого чудо-порошка. Ну а самое главное — это отсутствие сложных действий и дорогостоящих ингредиентов. Практически все продукты есть у каждой хозяйки на кухне. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

http://mne-30.ru/recepty-iz-detskoj-smesi/

Что можно испечь из смеси детского питания. Печенье из детской смеси: рецепт с фото

Печенье из детской смеси — отличное лакомство, которое запросто можно приготовить в домашних условиях. Такой продукт оценит любой член семьи за отменные вкусовые качества. К тому же выпечка выходит очень полезной, так как сама по себе смесь содержит больше витаминов и микроэлементов, чем обычное молоко. Так что если дома осталось немного детской смеси, то ею можно заменить молоко.

Показать всё

Печенье из детского питания

Из детской растворимой каши выходит вкусное печенье. Сделать такое блюдо очень просто. Необходимо примерно 200 г такой смеси. Еще понадобится 100 г сливочного масла, 1 стакан воды и столько же сахара. Муки нужно заранее подготовить половину чашки. Дополнительно требуется 1 куриное яйцо и немного соды (половина маленькой ложки), которую нужно будет погасить.

Получается неожиданно вкусное лакомство из обычного быстро растворимого продукта. Печенье выходит мягким и ароматным. Кстати необходимо учитывать, что вкус продукта будет разным, если использовать для выпечки разные детские смеси.

Сначала необходимо смешать сахар и яйцо, а потом их взбить. Теперь нужно подождать 10 минут, чтобы сахар растворился. Затем следует приготовить все остальные ингредиенты для теста и высыпать их в большую миску. Сначала кажется, что в тесте недостаток влаги, однако потом смесь напитывается водой. Просто нужно продолжать помешивать массу.

Теперь нужно оставить полученное тесто на 20-30 минут, чтобы оно начало набухать. Только после этого добавить еще муку и снова замесить. Тесто получится очень нежным, а работать с ним сможет даже новичок. Оно не прилипает к пальцам. Разрешается добавить немного ванили для приятного аромата. Теперь остается раскатать кусок теста и вырезать из него с помощью специальных формочек различные фигурки. Это очень понравится ребенку. Если их нет под рукой, то можно обойтись шариками. Нужно просто отщипывать от общей массы небольшие кусочки и скатывать их в маленькие шары. Еще фигурки можно делать своими руками или вырезать ножом.

Затем нужно смазать растительным маслом противень и выложить на него кусочки теста. Расстояние между фигурками должно быть небольшим, так как само тесто не будет сильно подниматься в духовке, а только подрумянится. Когда печенье будет готово, его остается только присыпать сахарной пудрой и угощать все семейство.

Другие рецепты

Готовка печенья из детской смеси очень простая. Можно воспользоваться и другими рецептами. Обычно нужно немного времени на весь процесс, зато полученные сладости будут не хуже по вкусу и аромату чем те, которые можно приобрести в магазине. Выходит тесто не совсем песочное, но при этом и не бисквитное — что-то среднее между ними, но очень вкусное и мягкое.

Печенье с изюмом.

Понадобится взять детское питание — примерно 200 г. Еще нужно по 100 г сахара, сливочного масла. Муки необходимо 250 г, а воды 200 мл. Дополнительно требуется щепотка соды, 1 куриное яйцо и 50 г изюма. Кстати последний нужно сначала промыть и подержать некоторое время в теплой воде, чтобы он набух. Этих ингредиентов будет достаточно на 6 порций.

Сначала нужно смешать сахар с яйцом и взбивать, чтобы получилась однородная масса. Затем растопить сливочное масло на медленном огне, потом остудить и добавить яично-сахарную смесь. Все тщательно перемешать. Затем долить воды, насыпать детское питание и смешать. Тесто временно не трогать, чтобы оно немного набухло. Потом нужно добавить соду, предварительно погасив ее, и муку. Все снова перемешать, чтобы не было комочков. В последнюю очередь добавлять уже изюм. Перед тем как запекать тесто, сначала его нужно подержать в морозилке. Тогда во время лепки фигурок оно не будет прилипать к пальцам. Затем раскатать в лист. Его толщина должна быть не более 1 см. Вырезать фигурки. Запекать их 20 минут, но температура в духовке должна быть не более 180°С.

Печенье с какао.

Понадобится 100 г воды на 300 г детского питания. Еще требуется 250 г сахара, 50 г какао и 200 г сливочного масла. Сначала нужно смешать воду и сахар и прокипятить жидкость. Затем добавить туда масло и снова проварить. Сироп станет более густым. Детское питание нужно смешать с какао и всыпать небольшими порциями в сладкий сироп. Чтобы не образовались комочки, стоит постоянно помешивать. Тесто должно быть теплым. Из него готовят фигурки и запекают их в духовке. Сверху можно полить шоколадом.

Торт и пирог

Если волнует вопрос, что можно приготовить из детской смеси, то отличным решением будут не только печенья, но и другие лакомства. Вот самые популярные рецепты:

Из обычной детской смеси можно приготовить очень вкусный пирог. Понадобится всего 2 стакана этого продукта. Один из них пойдет на крем, а другой — на сам пирог. Кроме того, нужно взять по стакану муки, сметаны, сахара. Еще требуется 4 яйца и половина маленькой ложки разрыхлителя.

Необходимо смешать сахар, муку, детскую смесь и взбить яйца. Все это можно сделать вручную, воспользовавшись обычным венчиком, либо применяя миксер. Пирог должен быть без комочков, так что тесто следует тщательно замешивать. Консистенция должна быть средней — и не густая, и не чрезмерно жидкая масса. Она должна быть примерно, как качественная жирная сметана. Затем полученное тесто нужно вылить в форму для пирога, которая предварительно тщательно смазана подсолнечным или сливочным маслом. Теперь нужно поставить формочку в духовку, которая уже разогрета до 200°С. Пирог будет готов примерно через полчаса. После этого продукт должен немного остыть и только тогда разрешается его достать их формы и нарезать. Если есть желание, то можно насыпать сверху сахарную пудру или украсить все кусочками фруктов.

Смеси «Малютка» отлично подойдут для приготовления вкусного торта. Для теста необходим примерно стакан такого продукта. Еще столько же муки и 200 г сахара. Кроме того, понадобится пакетик разрыхлителя и пару яиц. Но торт без крема будет не таким вкусным. Для его приготовления необходимо по 0,5 стакана молочной смеси и сметаны, а еще 100 г сахара.

Чтобы получить торт, сначала необходимо смешать сахар с яйцами и тщательно взбить. Затем добавить к ним разрыхлитель и муку и перемешать, чтобы образовалась густая масса. Формочку для выпекания необходимо промазать и залить туда полученное тесто. Торт будет очень вкусным. В духовке тесто должно находиться, пока не приобретет золотистый оттенок при средней температуре.

Но торт не получится без крема. Для его приготовления необходимо смешать детское питание с сахаром и сметаной и взбить. Полученный торт нужно просто полить таким густым кремом, а затем поставить в холодильник для застывания. Крем остынет и примет форму, затвердеет.

Блины и рулет

Из детской смеси можно получить множество вкусных блюд. Еще одним самым простым вариантом считаются блины. А еще выходит интересный рулет.

Состав основной массы для блинов включает 18-20 больших ложек детской смеси. Еще понадобится 0,5 г воды и 1,5 большие ложки любого растительного масла. Кроме того, необходимо подготовить заранее пару яиц и по вкусу сахар и соль. Еще понадобится мука, но ее нужно будет добавлять немного — по мере надобности. Детскую смесь нужно смешать с водой. Затем добавить сахар, немного соли и яйца. После этого снова тщательно перемешать. Потом досыпать муки, добавляя только по ложке и медленно помешивая. Масса должна быть полностью однородной, с консистенцией, как у сметаны.

Затем необходимо оставить ее на полчаса, чтобы она настоялась. После этого добавить немного растительного масла, перемешать и начать выпекать блины, предварительно хорошенько разогрев сковороду. Ее тоже нужно смазать перед первым блином растительным маслом. Затем каждый готовый блин смазывают сливочным маслом.

Из детской молочной смеси выходит вкусный рулет. Это тоже интересное блюдо, но очень простое по приготовлению. В конце получится мягкое и сочное лакомство, которое отлично подойдет для чаепития. Чтобы его приготовить, необходимо взять стакан обычной молочной сухой смеси. Это примерно 7 больших ложек. Столько же нужно сахара (но разрешается уменьшать или увеличивать в зависимости от вкуса) и муки. Еще понадобится несколько яиц (до трех) и немного соды либо взамен обычный разрыхлитель. В качестве начинки используется повидло, джем или что-нибудь другое по вкусу.

Чтобы приготовить рулет, необходимо взять детский состав и смешать его с сахаром и мукой. Затем добавляется сода и вбиваются яйца. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы образовалась жидкая масса, похожая на сметану.

Дальше следует подготовить кальку либо специальную бумагу для приготовления выпечки. Еще можно воспользоваться стандартным противнем, но этот вариант уже не такой удобный. Тесто наливают туда, предварительно смазав поверхность растительным маслом. После этого отправляют в духовку. Требуется от 15 минут до получаса — это зависит от температурного режима. Когда тесто становится мягким, но еще не плотным, то его следует достать из духовки, смазать начинкой и завернуть, придавая форму рулета. Сверху можно украсить корицей, шоколадом, сахарной пудрой, прочими пряностями и сладостями.

Приготовление конфет

Из детской смеси выходит не только отличная выпечка, но и вкусные конфеты. К примеру, подойдут такие рецепты:

Для этого необходимо взять примерно 4,5 стакана детской смеси. Лучше выбирать продукт «Малютка». 4 стакана понадобится именно на сами конфеты, а еще половина чашки — это для обваливания. Дополнительно требуется взять по 50 г кокосовой стружки и сливочного масла, 4 ложки какао, чуть меньше стакана молока и 2,5 чашки сахара.

Чтобы приготовить трюфеля в домашних условиях, требуется для начала смешать какао, молоко, сахар и масло. Затем поставить массу на слабый огонь и держать так, пока сахар не растворится. Обязательно помешивать. Затем остудить и продолжить мешать, чтобы смесь стала более густой и напоминала тесто. Теперь руками нужно вымесить ее и придать форму шариков. Потом их следует обвалять в детской смеси и кокосовой стружке.

Конфеты с орехом.

Воспользовавшись детской смесью, можно получить вкусные конфеты по другому рецепту. Лучше всего тоже брать упаковку «Малютка». Кроме того, понадобится по 150 г грецких орехов и сливочного масла, а еще половина чашки молока, пара ложек какао и пачка вафель. Сначала нужно смешать молоко, масло и какао. Проварить на слабом огне несколько минут, после чего остудить. Теперь добавлять детскую смесь. Потом засыпать грецкие орехи, но предварительно их измельчить. Помешивать все. Когда масса загустеет, ее нужно разминать руками и формировать конусы. Теперь вафли нужно поломать и измельчить с помощью терки, а потом обвалять в них конфетки.

В качестве заключения

Рецепты из детской смеси многочисленны. Всегда можно подобрать что-нибудь по вкусу себе и малышу. К тому же такая выпечка выходит очень вкусной и полезной. Да еще и если дома нашелся остаток детской смеси, то ее можно не выбрасывать, а правильно использовать. Даже такой состав для приготовления еды ребенку является очень полезной добавкой к блюдам, особенно к выпечке, так что его можно запросто использовать. К тому же этот продукт является безопасным, так как не содержит красителей, ароматизаторов и прочих химических добавок. А приготовление выпечки из такой смеси очень простое.

Молочная смесь является практически полным аналогом коровьего молока. Более того, в ней дополнительно имеется еще множество полезных компонентов. Поэтому, если в доме остались запасы молочной смеси – примените их для приготовления блюд.

В основном из детской молочной смеси готовятся десерты, сладости или выпечка. Она является аналогом молока, только еще более полезным и вкусным.

Самое простое, что быстро и просто можно приготовить из детской смеси – это блины.

Они получаются вкусными, ничем не уступая блинчикам на привычном для вас молоке. Вы можете делать их по привычному рецепту, но вместо молока вы добавляете к тесту разбавленную по всем правилам молочную смесь. Такой продукт будет дополнительно обогащен витаминами, правильными жирами и белком, микроэлементами.

Что еще можно приготовить из детской молочной смеси?

Разнообразие блюд может быть ограничено только вашей фантазией. Многие хозяйки взяли на вооружение такие блюда и десерты как:

молочное творожное желе
домашняя сгущенка
пирожные
легкие тортики и пироги
конфеты
молочная мастика
рулеты
печение
булочки

Что можно сделать малышу из детской смеси?

Молочную смесь подросшим малышам добавляют в приготовленные прикормы. За счет смеси продукт приобретает более привычный для ребенка вкус. На молочной смеси можно готовить каши, добавлять их к мясному пюре или овощному.

Если вы задумались о том, что можно приготовить из остатков детской молочной смеси на вашей кухне, можете воспользоваться несколькими простыми рецептами.

Рецепты из детской молочной смеси

Если вы хотите приготовить что-то новое, и у вас в запасе осталась неиспользованная молочная смесь, вам помогут несложные рецепты из детской сухой смеси.

К примеру, можно сделать рулет к чаю. Для его приготовления вам нужно:

Рулет к чаю

6 ст. л. смеси
3 яйца
6 ст. л. муки
4-5 ст. л. сахара
Пакетик разрыхлителя

Рулет к чаю приготовление:

Все составляющие нужно смешать до консистенции негустого, текучего теста.
Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, положите ее на противень, вылейте содержимое тонким слоем.
Ставим противень в разогретую духовку, выпекаем состав около 5-10 минут.
Сверху рулет намазываем повидлом или джемом, сворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.

Другим вариантом десерта может стать творожное желе. Для него вам понадобится:

9%-ный творог – 100 г
Молочная смесь – 200 мл
Сахар – 2 столовые ложки
Быстро растворимый желатин -1 столовая ложка

Творожное желе рецепт приготовления:

Приготовьте молочную смесь привычным способом, вам нужно 200 мл готового продукта. К готовой смеси добавьте сахар, тщательно размешайте, подогрейте смесь до 40-45 градусов, растворите в ней желатин.
Поставьте смесь в холодильник, чтобы она немного остыла.
Возьмите творог из холодильника, смешайте с помощью миксера смесь с желатином и творог, разложите по формочкам и остудите в холодильнике до полного застывания.

Приготовить этот торт несложно.

Если вы любите торт, можно приготовить его с молочной смесью. Для домашнего торта вам нужно:

Для приготовления теста:

Стакан детской молочной смеси
200 г сахара
Стакан муки
2 яйца
Упаковка разрыхлителя

Для крема:

Полстакана детской молочной смеси
Полстакана сметаны
100 г сахара

Торт из детской смеси приготовление:

Начинаете с приготовления теста – нужно взбить миксером яйца с сахаром, постепенно добавляя к смеси муку, детскую смесь и разрыхлитель. Из этой смеси нужно замесить густое тесто. Полученная масса укладывается в глубокую форму для выпекания, ставится в духовой шкаф, нагретый до 180 — 200 градусов. Запекать основу торта нужно до румяной корочки.
Пока ваш торт печется, можно заняться приготовлением крема. Для этого нужно тщательно, до растворения сахара взбить сметану и детскую смесь.
Как только основа тора готова, достаньте ее из духового шкафа, выньте на поддон, и охладите. Сверху торт нужно облить полученным густым кремом и поставить в холодильник для застывания крема.

Готовьте с удовольствием!

👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

В семье, где растет малыш, нередко, по тем или иным причинам остается не реализованная детская молочная смесь. Продукт не дешевый, и к тому еще вкусный, питательный, полезный. Вообщем рука не поднимается выбросить, поэтому у мам, оказавшихся в этой ситуации, часто возникает мысль » Что можно приготовить из детской смеси». Предприимчивые хозяйки довольно долгое время искали применение этому продукту, придумывая всевозможные лакомства на его основе. И им удалось удивить многих. А мы, в этой статье собрали для вас самые популярные и наиболее полюбившиеся рецепты, которые, мы надеемся, обязательно понравятся и вам.

Трюфели в кокосовой стружке

Для этого понадобиться:

Масло сливочное – 200 гр
Детская смесь (желательно «Малютка» — 200 гр
Какао — 50 гр
Молоко — 100 мл
Сахар — 250 гр
Кокосовая стружка

Процесс приготовления:

Выливаем в кастрюлю молоко, затем добавляем к нему сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел ко дну. Затем добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем, чтобы оно хорошо разошлось, и варим смесь на слабом огне, пока масло не начнет густеть.
Детскую смесь смешиваем с какао-порошком, а затем добавляем к ней массу из кастрюли. Все нужно хорошо перемешать, чтобы масса была однородной.
Пока смесь не остыла, слепите из нее небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Уберите трюфели в холодильник, чтобы они немного застыли.

Торт «Малютка»

Для этого понадобиться:

Для теста:

Детская смесь «Малютка» — 200 гр
Сахар — 200 гр
Яйца — 2 шт
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 пакетик

Для крема:

Детская смесь «Малютка» — 0,5 стакана
Сахар — 100 гр
Сметана — 0.5 стакана

Процесс приготовления теста:

Сахар взбиваем с яйцами, затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста, и детскую смесь. Из всего этого замешиваем густое тесто.
Полученное тесто укладываем в глубокую формочку для выпечки и ставим в духовку. Выпекаем при средней температуре до золотистого цвета.

Процесс приготовления крема:

Сметану взбиваем вместе с сахаром и детской смесью.
Достаем тесто из духовки, остужаем, а затем обливаем со всех сторон кремом (крем должен быть густой) и убираем в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Молочный щербет

Для этого понадобиться:

Детская смесь «Малыш» — 1 упаковка
Арахис жареный – 500 гр.
Молоко – 200 мл.
Какао-порошок — 3 ст. ложки
Сахар -3 стакана

Процесс приготовления:

Сухую детскую смесь смешиваем с жареным очищенным арахисом.
В отдельной кастрюле смешиваем какао-порошок с сахаром, добавляем к ним молоко и ставим смесь на слабый огонь. Помешивая, доводим массу до кипения.
Получившуюся шоколадную массу выливаем к орехам, смешанным с детской смесью. Все хорошо перемешиваем, а затем перекладываем массу в прямоугольную формочку.
Убираем в холодильник, для застывания. Получившийся щербет нарезаем ломтиками и подаем к столу вместе с чаем. Выход: 1,5 кг. вкусного лакомства.

Конфеты «Ксюша»

Для этого понадобиться:

Детская смесь «Малютка» — 1 пачка
Вареная сгущенка – 1 банка
коньяк или ликер — 0.5 стакана
Орехи жареные (грецкие или фундук) — 2 стакана
Шоколад — 50 гр

Процесс приготовления:

Детскую молочную смесь размешиваем вместе со сгущенкой и орешками. Добавляем коньяк или ликер. Все хорошо перемешиваем. Если масса получилась слишком густой, то можно влить еще немного кипяченого молока (при желании вместо молока можно влить тот же ликер). Масса должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было слепить конфетки.
Лепим небольшие конфеты в виде шариков, затем обильно обсыпаем их тертым шоколадом, укладываем на блюдо и убираем в морозильную камеру. В середину каждой шоколадной конфеты можно закатать ягодку или распаренный сухофрукт.
Вкусные конфеты получаются, если использовать ликер Baleys и пару ложек обыкновенного какао-порошка. В конфеты также можно добавить тертое печенье или какао-вафли.

Другой вариант приготовления этих конфет:

Получившуюся массу выкладывают в прямоугольную формочку и ставят на 40 сек. в микроволновку. Затем распределяют расплавившуюся массу равномерно по форме и ставят в морозилку. Получившийся брикет затем просто нарезают кубиками.

Кружевные блинчики

Для этого понадобиться:

Детская молочная смесь (разведенная в воде) — 0.5 л.
Яйца – 3 шт.
Мука — 1 стакан
Сахар — 6 ст. ложек
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) — 1 ст. ложка
Процесс приготовления:
Отделите белки от желтков и взбейте их в густую, крепкую пену.
Желтки разотрите с сахаром, добавьте к ним молочную разведенную смесь и растопленное сливочное масло. Все размешайте. После этого всыпьте муку, хорошо перемешайте до однородной массы
В получившуюся смесь добавьте взбитые белки.
Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу лучше всего горячими и со сметаной или вареньем.

Основой вкусного и полезного лакомства для всей семьи порой может стать не совсем обычный продукт. Мы предлагаем вам приготовить вкусное печенье на основе детской смеси , которое идеально подойдет малышам и понравится взрослым.

Печенье из детской смеси. Рецепт с фото

Ваш ребенок подрос, но остались запасы детской молочной смеси? Тогда приготовьте из нее вкусное угощение, которое придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты:

Растворимая детская смесь (можно использовать кашу) — 200 граммов.
Сахар — 100 граммов.
Вода — 200 мл.
Изюм — 50 граммов.
Мука — 250 граммов.
Яйцо.
Соль — одна щепотка.

Печенье из детской смеси готовится очень просто:

Перетрите куриное яйцо с сахарным песком.
Добавьте в полученную массу растопленное (и остывшее) сливочное масло с водой.
Всыпьте смесь и дайте ей набухнуть.
Положите к продуктам яйцо и В последнюю очередь положите изюм (его нужно предварительно залить кипятком).
Замесите тесто, а затем отправьте его в морозильную камеру на четверть часа.
Когда пройдет указанное время, раскатайте пласт и вырежьте из него с помощью форм фигурки.

В духовке до готовности, а перед подачей украсьте его сахарной пудрой. Возьмите десерт на работу, положите его в школу старшим детям или угостите подруг за чашечкой кофе. Мы уверены, что ваши близкие запомнят вкус этого угощения, а некоторые даже попросят подробный рецепт.

Печенье из детской смеси «Малютка»

Если вы хотите быстро приготовить сладкое угощение к чаю для всей семьи, то возьмите на вооружение наш рецепт.

Продукты:

Молочная смесь — 300 граммов.
Сахарный песок — один стакан.
Какао — столовая ложка.
Кипяченая вода — 100 мл.

Как приготовить печенье из сухой детской смеси:

Вскипятите на огне воду, затем добавьте к ней сахар.
Готовый сироп остудите, добавьте к нему детскую смесь и какао.
Замесите тесто, раскатайте его и вырежьте с помощью фигурных формочек заготовки.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте угощение до готовности, а затем подавайте его к столу с чаем или какао. Хранить десерт нужно в закрытом пластиковом контейнере или в тарелке, накрыв его полотенцем или чистой тканью.

Тонкое печенье из сухой смеси

Это лакомство готовится из минимального набора продуктов, но по вкусу получается просто потрясающим. Маленькие и взрослые сладкоежки непременно оценят его по достоинству и еще не раз попросят вас приготовить для них полюбившийся десерт.

120 граммов сахарной пудры.
Молочная смесь — 130 граммов.
Топленое молоко — 100 граммов.
Куриные яйца — две штуки.
Мука пшеничная — 250 граммов.
Ванильный сахар — один пакетик.
Корица — щепотка.

Рецепт печенья из читайте ниже:

Яйца разотрите со смесью и сахарной пудрой в глубокой посуде.
Масло растопите, а потом соедините его с полученной массой.
Перемешайте тесто с мукой, ванильным сахаром и корицей.
Перелейте смесь в С его помощью выложите заготовки на противень, застеленный кондитерской бумагой.

Выпекайте угощение до готовности в хорошо разогретой печи. После этого печенье нужно остудить и переложить на блюдо.

Печенье «Пальчики»

Вкусное угощение из рассыпчатого теста завоюет сердца всех поколений вашей семьи. Для его приготовления вам понадобятся:

Сливочное масло — 100 граммов.
Молочная сухая смесь — 100 граммов.
Сахарная пудра — 100 граммов.
Мука — 240 граммов.
Яйца куриные — две штуки.

Итак, готовим легкое печенье из детской смеси. Рецепт десерта:

Яйца взбейте с сахарной пудрой.
Добавьте к продуктами сухое молоко, муку и растопленное сливочное масло.
Замесите тесто и перелейте его в кондитерский мешок.

На пергамент выложите заготовки прямоугольной формы, а затем отправьте их в хорошо разогретую печь. Через четверть часа угощение можно достать, остудить, а потом и подавать к столу.

Десерт без выпечки

Хотите быстро приготовить к чаю вкусный и полезный десерт? Это не проблема! Просто возьмите:

200 граммов детской молочной смеси.
100 граммов сахарной пудры.
150 граммов сливочного масла.
Один пакетик ванилина.
Половину банки сгущенного молока.
Две горсти обжаренного на сухой сковороде кунжута.

Готовится печенье из детской смеси очень просто:

Соедините сухую детскую смесь с ванилином, сливочным маслом и сахарной пудрой.
Замесите их этих продуктов тесто, а затем раскатайте его в прямоугольный пласт.
Выложите заготовку на пищевую пленку, на нее выложите (по центру) сгущенное молоко.
Сверните пласт колбаской и нарежьте его кусочками.

Обваляйте лакомство в кунжуте и отправьте его в холодильник на полчаса.

Печенье из растворимой каши

Из готового детского питания легко приготовить вкусный завтрак для малышей. Если ваш ребенок не слишком любит кашу, то порадуйте его оригинальным угощением!

Ингредиенты:

Растворимая кукурузная каша — 100 граммов.
Пшеничная мука — четверть стакана.
Сахар — половина стакана.
Одно яйцо.
Сливочное масло — 50 граммов.
Вода — полстакана.
Гашеная уксусом сода — четверть чайной ложки.

Вкусное печенье из детской смеси на завтрак мы будем готовить так:

С помощью миксера взбейте сахар с яйцом.
Влейте в смесь кипяченую воду и растопленное сливочное масло.
Добавьте к ним соду и сухую смесь.
Оставьте тесто на четверть часа в покое.
Когда истечет указанное время, всыпьте муку и еще раз перемешайте продукты.

Раскатайте тесто скалкой, а потом вырежьте из него фигурки. Отправьте заготовки в разогретую печь и готовьте их примерно 20 минут.

Печенье из овсяных хлопьев

Перед вами рецепт вкусного десерта, который прекрасно заменяет приевшуюся кашу. Воплотите его в жизнь на своей кухне и удивите близких оригинальным завтраком.

Нужные продукты:

Овсяные хлопья (детская каша) — 200 граммов.
Сливочное масло — 80 граммов.
Яйца — две штуки.
Мука — 30 граммов.
Сахар — четыре столовых ложки.
Корица — по вкусу.

Чтобы приготовить печенье из детской смеси, воспользуйтесь следующим рецептом:

Разогрейте на среднем огне сухую сковороду. Высыпьте на нее сухую кашу и жарьте хлопья несколько минут. После этого убавьте нагрев и готовьте их еще некоторое время.
Желтки смешайте с сахаром, 50 граммами сливочного масла и корицей.
Белки взбейте миксером или блендером до густоты. После этого смешайте их с яичной массой и остатками муки.

Смажьте противень жиром и выложите на него лопаткой тесто. Запекайте угощение четверть часа, а затем достаньте его и выложите на тарелку. Подавайте десерт к столу с чаем или теплым молоком.

Печенье овсяное с творогом

Вкусно, полезно и быстро! Если вы хотите достичь такого результата, то поможет вам в этом наш рецепт.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья (быстрорастворимая детская каша) — один стакан.
Одно яйцо.
Половина чайной ложки корицы.
0,5 стакана сахара.
Чайная ложка разрыхлителя.
Сливочное масло — 40 граммов.
Творог — 100 граммов.
Мука пшеничная — полстакана.

Испечь печенье из детской смеси можно по этому рецепту:

В глубокую посуду насыпьте хлопья и сахар, добавьте корицу и разбейте яйцо.
Перемешайте продукты, а затем соедините их с натертым на терке сливочным маслом.
Перетрите через сито творог и смешайте его с остальными ингредиентами.
Добавьте муку и разрыхлитель.

Вымесите руками тесто (оно должно быть липким) и сформируйте из него шарики. Выложите заготовки на пергамент, сохраняя между ними одинаковое расстояние. Запекайте угощение до тех пор, пока оно не приобретет красивый золотистый оттенок.

на сметане

Продолжаем готовить оригинальное лакомство из детской смеси. Для этого десерта нам будут нужны такие продукты:

Геркулес — два стакана.
Сметана — три столовых ложки.
Мука — два стакана.
Сода — половина чайной ложки.
Сахар — половина стакана.
Сливочное масло — 200 граммов.
Яйцо куриное.

Рецепт печенья читайте ниже:

Размягченное масло смешайте с маргарином, сахаром, содой и яйцом.
Соедините получившуюся массу с мукой и взбейте продукты миксером.
Всыпьте в тесто половину геркулеса.
Оставшиеся хлопья насыпьте в плоское блюдо.
Столовой ложкой берите тесто и обваливайте заготовку в геркулесе. После этого выкладывайте будущее печенье на смазанный маслом противень.

Если будет желание, то посыпьте угощение сахарной пудрой или орешками. Выпекайте угощение при высокой температуре десять минут, затем снизьте нагрев и готовьте его еще столько же.

Заключение

Печенье из детской молочной смеси и быстрорастворимых каш — это полезный и вкусный десерт, который высоко оценят дети и взрослые. Рецепты приготовления лакомств, как правило, очень просты. Поэтому вы легко повторите их в домашних условиях, не потратив на них слишком много времени или сил.

Как добавить рецепт

Делиться своими рецептами в «Кулинарном клубе Valio» очень просто – нужно только заполнить короткую форму. Перед заполнением ознакомьтесь с простыми правилами оформления рецептов.

Название рецепта

Название вашего рецепта должно быть уникальным. Заранее проверьте в поиске сайта, использовалось ли уже ваше название. Если вы находите 100% сходство – проявите фантазию и переформулируйте свое название. Например, вместо названия «Борщ» напишите «Русский борщ» или «Борщ с грибами». Ориентируетесь в своем названии на тип блюда и его ингредиенты. Название должно быть понятным и по возможности коротким.

Краткий анонс

В этой графе вы можете рассказать другим пользователям почему публикуете именно этот рецепт или в чем его особенность/исключительность.

Время приготовления

Укажите общее время приготовления блюда (без учета ожидания).

На конкурс

Если в настоящий момент мы проводим конкурс рецептов и вы хотите, чтобы ваш рецепт участвовал в нем, поставьте галочку. Ингредиенты Valio

Если в своих рецептах вы используете продукты Valio, уточните какие и в какой пропорции. Наш каталог поможет вам быстро найти нужный ингредиент. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Если вы использовали молочные продукты других производителей, попробуйте найти альтернативные продукты в линейке продукции Valio и укажите их.

Другие ингредиенты

Введите в этом поле все оставшиеся ингредиенты из вашего рецепта по очереди, от самого важного продукта к второстепенному. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Не забудьте указать необходимую дозировку. Не отчаивайтесь, если не смогли найти нужный продукт в нашем кулинарном каталоге. Вы можете сами «добавить свой продукт» в наш каталог, нажав на соответствующий линк. Убедитесь, пожалуйста, заранее, что необходимый продукт отсутствует. Вспомните о различиях в названиях, например, «помидор» и «томат».

Как готовить

Это поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию. Когда подавать?

Чтобы пользователи узнали о вас чуть больше, заполните о себе краткую анкету, если вы не заполнили её ранее.

Перед публикацией рецепта воспользуйтесь клавишей «Предпросмотр», чтобы убедиться, что все поля заполнены и нет ошибок.

«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.

Спасибо за ваш рецепт!

Полезные десерты: 7 рецептов

Не многие хозяюшки знают, что из детской молочной смеси можно приготовить не только полноценное питание для новорожденного. Из остатков этого продукта получаются отличные десерты. Используя питательный порошок детской молочной смеси, можно приготовить торты, конфеты, печенье, блины и многое другое. Кроме потрясающего вкуса блюдо будет отличаться бесспорной полезностью и меньшей калорийностью. В общем, приготовление десертов из детской молочной смеси имеет массу преимуществ. К тому же, вам удастся сэкономить на приобретении ингредиента — для создания кулинарного шедевра отлично подойдут и остатки неиспользованной по назначению смеси.

Предлагаем вашему вниманию ТОП 7 рецептов:

И на первом месте у нас нежные трюфели. Для приготовления понадобится:

Сахар — два-два с половиной стакана;
Молоко — треть стакана;
Какао — четыре десертных ложечки;
Сливочное масло — сто грамм;
Любая детская смесь — в количестве трех-четырех стаканов.

Для обвалки также подготовьте половину стакана смеси и кокосовую стружку.

Поставьте масло на растопку, добавляя в него постепенно молоко, какао и сахар. Варите на медленном огне до полного растворения всех ингредиентов и получения однородной массы. После полного охлаждения добавьте смесь. В итоге после смешивания продуктов должно получиться готовое плотное тесто, из которого делаются шарики любого удобного для вас размера. После раскатки обваляйте изделие в смеси и кокосовой стружке.

Второе блюдо, которое можно приготовить из смеси — это вкусный рулет. Для его приготовления понадобятся:

Мука в количестве шести столовых ложек и столько же молочной смеси.
Три куриных яйца и пять ложек сахара столового размера.
Щепотка разрыхлителя или соды.

Смешайте все, чтобы в итоге получилось жидкое тесто. Бумагу для выпекания положите на противень, смажьте сливочным маслом, вылейте полученное тесто, и выпекайте при температуре 180 градусов в течение пяти минут. После духовки останется смазать тесто любимым кремом, вареньем или повидлом, и завернуть в рулет. Для красоты можно посыпать сверху шоколадом или пудрой.

Ищете простое приготовление вкусного торта (третье блюдо) из недорогих ингредиентов? Поможет опять же детская смесь.

Чтобы приготовить тесто нам понадобится сахар и смесь в количестве 1 стакана, два яйца, двести граммов муки, разрыхлитель или сода.

Приготовить крем очень просто. Берем нашу «палочку выручалочку» — смесь в объеме полстакана, столько же сахара и сметанки. Взбиваем все приготовленные ингредиенты и обливаем им готовые остывшие коржи. Ставим в холодильник на два-три часа.

При замешивании теста оно должно получиться густой консистенции. Для этого взбиваем «гоголь-моголь» из яиц и сахарка, добавляем разрыхляющее, смесь и пшеничную муку. Получившееся тесто выкладываем в форму для коржей и печем четверть часа (15 мин) при температуре 180 градусов до появления коричневатой корочки.

Следующим, четвертым, десертом в нашем списке проходят вкуснейшие конфеты. Для их создания нужны:

Пачка смеси, можно начатая.
Сливочное масло в количестве ста пятидесяти граммов и столько же грецких орехов.
Молоко 100 граммов, какао 50 граммов и вафли для размельчения и обвалки готовых конфет.

Растапливаем масло вместе с какао порошком и молоком и даем всему этому покипеть в течение пары минут. Остужаем, добавляем пачку молочной смеси и орехи, перемешиваем до получения однородной густой массы. Делаем конфетки любой формы и обваливаем в натертых на терке вафлях.

Еще одним простым, пятым по счету, рецептом десерта из детской смеси является заварное печенье. Берем полтора стакана детского питания, два стакана сахара, брикет сливочного масла, две столовых ложки какао и полстакана воды.

Для начала нужно растопить сахар в воде и довести это до кипения, добавив в конце какао порошок. Как только у вас получился густой сироп, следует снимать его с огня. После остывания нужно маленькими порциями (по столовой ложке) добавлять молочную смесь, постоянно перемешивая во избежание появления комочков. Когда сироп начнет густеть и из него получится тесто, вылепите печенье любой формы. Ничего выпекать не нужно — печенье готово! Посыпьте его любым топпингом и угощенье готово!

Детское питание практически универсально — из него можно приготовить даже блины (шестое)! Для этого берем пол литра воды, триста граммов смеси, два куриных яйца, масло растительное 50 граммов, сахар, соль и муку в количестве ста граммов.

Смешивать все, что мы взяли для блинчиков нужно в определенном порядке: водичка, смесь, яйца, сахар, соль, мука. Дайте постоять тесту полчаса и добавьте растительное масло. Нагрейте сковороду, предварительно смазав ее подсолнечным или оливковым маслом. Выпекайте вкусные блинчики, смазывая их в конце сметаной, вареньем, джемом, сгущенкой или обычным сливочным маслецом.

Хотите приготовить быстро пудинг (семь)? Без проблем! Берем:

Детская молочная смесь в количестве половины пачки.
Желатин — пакетик.
Сливки кулинарные — 100 граммов.
Сахар — 200 граммов.
Варенье, джем или фрукты сушеные на ваш выбор.

Смешиваем сливки с сахаром до загустения. Засыпаем в получившуюся субстанцию детскую смесь. Подогреваем в микроволновке желатин и после остывания вливаем к остальным нашим ингредиентам. Добавляем сладости, выливаем густую жидкость в формочку и ставим в холодильник на три-пять часов до полного загустения.

Трюфели (из детской смеси Малютка)

В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить, помешивая, до растворения сахара.

Кастрюлю снять с огня и остудить.
Постепенно ввести в охлажденную шоколадную массу молочную смесь (масса должна получиться густой, так, что становится тяжело мешать ее ложкой), хорошо перемешать.

Убрать массу в холодильник на 40-60 минут чтобы смесь загустела.

Из готовой охлажденной смеси сформировать конфеты.

Обвалять их в вафельных крошках или кокосовой стружке.

Совет. В середину трюфеля можно положить цельный орешек, например, фундука, или любой другой орешек; по-желанию, в конфетную массу можно добавить измельченные грецкие (или другие) орехи; обвалять конфеты можно в вафельной крошке, измельченных кукурузных хлопьях, кокосовой стружке, в какао или тертом шоколаде.
конфеты можно сформировать в форме трюфелей, или просто скатать небольшие шарики.

Трюфели поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь).
Готовые конфеты нужно хранить в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Если у вас осталась детская смесь, не выбрасывайте ее. Рецепты!!!!

На молочке нам выдают смесь беллакт. А что дают, беру))). Мелкий на кашках у меня. Так что смесь стоит на крайняк. Да и продать то ее в принципе не реально. Сами лопаем иногда. А как то месяца 2 назад видела рецепт блинов из смеси. Решила сейчас поискать, и вот что нашла!!! Смесь думаю можно любую. Потому что видела так же рецепты из нан и фрисо, нутрилон.

Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт №1. Трюфели. Вам понадобится:

4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2,5 стакана сахара
¾ стакана молока
4 столовые ложки какао
50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Рецепт №2. Рулет. Для этого берут:

6 столовых ложек смеси
6 столовых ложек муки
3 яйца
5 столовых ложек сахара,
сода или разрыхлитель.

Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.

Рецепт №3. Торт «Малютка». Нужны такие продукты:

Для теста:

200 граммов сахара
1 стакан «Малютки»
2 яйца
1 стакан муки,
пакетик разрыхлителя.

Для крема:

100 граммов сахара
0,5 стакана «Малютки»
0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Рецепт №4. Конфеты. Чтобы приготовить конфеты, понадобится:

1 пачка «Малютки»
150 граммов сливочного масла
150 граммов грецких орехов
0,5 стакана молока
2 столовые ложки какао
1 пачка вафель.

Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.

Рецепт №5. Печенье. Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

300 граммов детской смеси
250 граммов сахара
200 граммов сливочного масла
50 граммов какао
100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Рецепт №6. Блины. Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

500 граммов воды
18 мерных ложек сухой смеси
2 яйца
1,5 столовые ложки растительного масла,
соль,
сахар,
мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Кстати девочки у кого у деток вылазил диатез на смесь белакт. У меня у первого вылез в 1,5-2 месяца диатез на нее. Хоть мы и ели кашку на молоке с 2-2,5 месяцев но все же. Я перестала ему ее давать стали покупать нутрилон. Но так как покупать дороговастинько выходит. Да и как то в один прекрасный момент обнаружилось что не хватило банки и надо бежать в магазин. Пришлось дать беллакт. Было ему может 3,5-4месяца. Дала несколько раз и ни чего плохого не произошло не было больше диатеза на нее. И так же сейчас у малыша вылазил диатез в этом же возрасте. и позже дала снова. И так же все норм и какахи и шечки. И пукаем прекрасно и какаем)))

Так что не стоит отказываться от бесплатной смеси на молочке. А наоборот требуйте ее. Можно хоть будет стряпать на ней вместо молока)))

всем приятного приготовления и аппетита))) Пускай детки будут здоровы и послушны))). А я пошла экспериментировать!!!!

Читайте еще: рецепт ажурных тонких блинчиков на молоке

Читайте также: рецепты из кислого молока

Что можно приготовить из детского питания малютка. Рецепты выпечки из детской смеси

Многие молодые мамочки, которые были вынуждены по тем или иным причинам кормить своих малышей молочными смесями, часто сталкиваются с ситуацией, когда в доме скапливается энное количество этих детских продуктов, которые некуда деть. Чаще всего это случается когда родителям приходится долго подбирать наиболее подходящий вариант кашки для малыша из-за появления аллергических высыпаний или отрицательных кишечных реакций на употребление того или иного детского питания.

Иногда ребенок просто отказывается кушать определенный вид питания, по одним ему известным причинам. Как же с умом можно использовать детские молочные смеси ведь стоят они не так уж и дешево? Оказывается из этого продукта можно приготовить массу вкусных блюд для взрослых!

Немного о составе

Взвешивать плюсы и минусы грудного и искусственного вскармливания можно долго, и у каждой мамы найдутся свои на то причины.

Но как бы там ни было, блюда, приготовленные из детских молочных смесей необычайно вкусны и полезны, а все благодаря своему составу, который производители детского питания с каждым годом делают максимально приближенным к грудному молоку.

Итак, своими вкусовыми качествами и пользой для организма детские молочные кашки обязаны таким компонентам как:

казеин — вместе с белком молочной сыворотки является основным стройматериалом для организма и катализатором множества биохимических процессов;
таурин — аминокислота, необходимая для полноценной работы центральной нервной системы и органов зрения;
молочный сахар (лактоза) – обеспечивает организм зарядом энергии, способствует лучшему усвоению кальция и железа, улучшает пищеварение, а также создает благоприятные условия для формирования здоровой микрофлоры;
линолевая кислота – особая жирная кислота, необходимая организму для нормального функционирования мозга;
пробиотики – штаммы микроорганизмов, призванные стимулировать размножение полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме этого в молочных смесях для детского питания содержится марганец, цинк, медь, селен и йод. В зависимости от того для какого именно возраста предназначено питание, оно также может быть обогащено другими витаминами и микроэлементами.

Варим кашу для взрослых

Наиболее простым способом использования сухого питания для детей является приготовление на его основе обычной каши из какой-либо крупы. Чаще всего используется круглый рис.

Для ее приготовления понадобится:

стакан риса;
стакан сухой молочной каши;
3 стакана воды.

Рис необходимо предварительно замочить на 20 минут, после чего хорошенько промыть «до прозрачной воды ». Молочную кашку необходимо развести в 3-х стаканах теплой воды, размешать и прогреть на огне не доводя до кипения.

Поместить в жидкость промытый рис и варить до готовности без помешивания. По своему вкусу в готовую кашу можно добавить сахар или соль, хотя в большинстве видов детского питания сахар находится в оптимальном количестве.

Блинчики «Кружевные»

Для всех любителей домашних блинов рецепт их приготовления на основе детского питания станет настоящей находкой.

Для того чтобы приготовить вкусные блинчики на основе детской молочной смеси понадобятся следующие ингредиенты:

500 мл смеси, разведенной согласно рекомендаций на упаковке;
чайная ложка соли;
стакан пшеничной муки;
2-3 яйца;
100 г сахара;
столовая ложка сливочного масла (растопленного).

Белки яиц необходимо отделить от желтков и взбить в густую упругую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить к ним сухое питание и сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить муку, размешать до исчезновения комочков. Можно дополнительно процедить блинную массу через крупное сито, чтобы быть уверенным в том, что ни один комочек не проскочит на сковородку. В самую последнюю очередь ввести белки и перемешать.

Выпекать блинчики необходимо на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. На стол блины лучше всего подавать еще в теплом виде вместе со сметаной или джемом.

Трюфели из детского питания

Оказывается, приготовить вкусные трюфели и порадовать свою семью сладеньким угощением не так уж и сложно, особенно если в доме завалялось некоторое количество сухого детского питания.

Для этого понадобится:

500 г сухой «каши »;
2 стакана сахара;
350 мл кипяченой воды;
пачка сливочного масла;
5 столовых ложей какао.

Кроме этого для украшения понадобится кокосовая стружка или мелко покрошенные вафли.

Воду, сахар и сливочное масло поместить в кастрюльку, растопить и хорошенько размешать до получения однородного сиропа. В отдельной посуде смешать еще сухими молочную кашку и какао, затем соединить с сиропом и тщательно перемешать. Остудить полученную массу до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа.

После сформировать из застывшей массы шарики, обвалять их в стружке и выложить на блюдо. Хранить трюфели нужно в холодильнике.

Торт из детского питания

Приготовление выпечки из детской молочной смеси не займет у вас много времени, а по своим вкусовым качествам превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления теста для коржей тортика понадобится:

250 г смеси;
200 г сахара;
стакан муки;
2 яйца;
пакетик разрыхлителя.

Для приготовления крема нужны будут такие продукты как:

200 г смеси;
100 г сметаны;
100 г сахара.

Сначала готовим тесто. Яйца взбиваются с сахаром. Мука, разрыхлитель и молочная каша тщательно перемешиваются и соединяются с яйцами и сахаром. Тесто должно получиться достаточно густым. Весь получившийся объем теста необходимо разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.

Все ингредиенты крема тщательно перемешиваются и настаиваются в холодильнике 30 минут.

После того как коржи остынут можно приступать к смазыванию их кремом. Сверху тортик также покрывается слоем крема, по желанию его можно украсить орехами и изюмом.

Вкусное печенье

Однако выпечка на основе сухого детского питания – это не только тортики. Кроме этого можно приготовить очень вкусное печенье из оставшейся молочной детской смеси.

Для этого понадобится:

300 г молочной смеси;
50 г порошка какао;
пачка сливочного масла;
100 мл воды;
250 г сахара.

Из воды и сахара приготовить сироп – поместить в кастрюльку и довести до кипения, после чего сразу добавить в него масло. Полученную массу проварить на медленном огне до загустения.

Показать всё

Печенье из детского питания

Другие рецепты

Печенье с изюмом.

Печенье с какао.

Торт и пирог

Блины и рулет

Приготовление конфет

Из детской смеси выходит не только отличная выпечка, но и вкусные конфеты. К примеру, подойдут такие рецепты:

Конфеты с орехом.

В качестве заключения

Торт из детской смеси знаком некоторым хозяйкам ещё со времён СССР. В условиях продуктового дефицита женщины ухитрялись готовить кондитерские изделия из того, что было под рукой. В данном случае – из заменителя грудного молока. На создание такого лакомства уходит 60 минут, сладкого блюда хватает на 12 персон. Между собою хозяйки называют торт на основе детской смеси «Малюткой».

Торт из детской смеси готовится всего за 60 минут

Ингредиенты

Яйца куриные 3 штук(и)

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 минута

Торт из детской смеси: рецепт №1

Поместить в глубокую посуду 3 сырых куриных яйца. Добавить по стакану сахара, муки, сметаны и детской молочной смеси. Высыпать в будущее тесто 1 ч. л. разрыхлителя.

Миксером или венчиком перемешать ингредиенты на низкой скорости (не взбивать) до однородной консистенции.
Вылить готовое тесто в огнеупорную посуду, присыпать сверху измельчёнными грецкими орехами.
Поставить торт в духовку, разогретую до температуры 160 °C. Выпекать полчаса.
1 стакан сметаны смешать с 6 ст. л. детского сухого питания и взбить до кремообразной текстуры.
Вынуть готовый корж из духовки, разрезать поперёк на 2 равные части.
Густо намазать первый корж сметанным кремом.
Поместить сверху второй корж. Обработать кремом верхушку торта и боковые стороны.
Присыпать кондитерское изделие тёртым шоколадом.
Поставить в холодильник на 24 часа, чтобы коржи пропитались кремом и стали сочными.

Торт из детского питания: рецепт №2

Разбить 2 сырых яйца, добавить в миску стакан сахара:

Взбивать будущее тесто миксером в течение 5 минут, пока оно не приобретёт кремообразную консистенцию.
Налить в гранёный стакан классический йогурт и добавить 1 ч. л. пищевой соды. Перемешать.
Влить йогуртовую массу в жидкое тесто. Добавить 1 стакан заменителя грудного молока. Перемешать ложкой, орудуя снизу вверх.
Просеять в миску стакан муки. Хорошенько всё перемешать, чтобы не осталось комочков. После добавления муки тесто должно остаться жидким, но при этом немного загустеть.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и присыпать сухой манной кашей. Вылить тесто и включить режим «Выпечка».
Готовить корж 80-85 минут.
Тем временем смешать стакан йогурта, сухого детского молока и сахара. Взбить миксером.
Достать готовый корж из мультиварки. Намазать торт со всех сторон йогуртовым кремом, присыпать шоколадной крошкой и украсить розочками из взбитых сливок. Сливки можно приобрести заранее в магазине: они продаются в специальных баллончиках, имеют разные вкусы.

Выдержать «Малютку» 24 часа в холодильнике.

Мягкие, пористые коржи с молочным вкусом! Крем любой, даже простое яблочное повидло сюда отлично подойдет.

Любой маме, у которой есть маленький ребенок, знакома проблема выбора детской смеси. Даже те, кому посчастливилось кормить малыша грудью, все равно имеют в запасе сухую молочную смесь, на всякий случай. А если долго не удается подобрать нужную марку, таких баночек скапливается очень много. И все бы ничего, да срок годности открытой коробки не более трех недель. Но у хорошей хозяйки никогда ничего не пропадет. И вот мамы наловчились готовить много вкусных десертов из детской смеси. Это и блины, и печенье, и даже торт. Вот сегодня мы и попробуем сделать торт из детской смеси. Коржи получаются нежными, пористыми, с приятным молочным вкусом. Ну а в качестве крема будем использовать . Выйдет очень вкусный десерт, попробуйте.

Торт из детской смеси, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

яйцо 3 шт.

сахар 1 ст. л.

смесь детская молочная 3 ст. л.

мука пшеничная 3 ст. л.

разрыхлитель теста 1 ч. л.

повидло яблочное 1 стакан.

Как приготовить торт из детской смеси

Подготовить все необходимое. Смесь детская используется молочная, марка особого значения не имеет, они все примерно одинаковые по составу.

В чистую сухую миску разбить яйца, всыпать сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости повидла.

Взбить миксером на больших оборотах до устойчивой пены и увеличения в объеме. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и детскую смесь.

Перемешать аккуратно ложкой или лопаткой. Миксером лучше не пользоваться, так масса будет воздушной и пористой. При этом не должно остаться не промешанных участков с комочками муки или смеси. По консистенции тесто получится более жидким, чем бисквитное, так и должно быть.

Противень (размер 30х30 см) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 2-3 минуты. Вылить тесто, разровнять его. Нужно стараться, чтобы слой был более менее одинаковой толщины, примерно 4-6 миллиметров. При выпечке корж поднимется.

Поставить в духовой шкаф на верхний ярус при температуре 180 градусов, время 7 минут. Как только пласт начал зарумяниваться по краям, все готово. Корж получается мягким и эластичным, легко отделяется от пергамента.

Нарезать на прямоугольные кусочки размером 10х15 см. Их получилось четыре. Можно и вовсе разделить на две части и торт выйдет большой, но невысокий. Выложить корж на ровную поверхность.

Щедро смазать яблочным повидлом или любым кремом. Тесто пористое и хорошо впитывает влагу, так что стоит класть варенья побольше.

Таким образом собрать весь торт из детской смеси.

Для декора можно использовать обрезки коржей, которые необходимо подсушить в духовке и измельчить в крошку. Подойдет любое песочное печенье, вафли, орехи.

Быстрая домашняя сгущенка (вариант варенки) В сотейник насыпать сахар и добавить воду. Поставить на огонь и довести сахар до полного растворения. Добавить масло. Теперь провариваем сахар (выходит карамель) — какого цвета получится, такого цвета будет сгущенка. Пока растворяется сахар, нагреваем молоко. Добавля… Потребуется: 1 ст. сахара (200мл), 1 ст. молока, 1 ст. сухого молока (у меня детская сухая молочная смесь:)), 50гр. масла сливочного, 1 ст.л. воды

Пирожное Поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока Приготовить песочную основу. Для этого взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Добавить муку и все хорошенько вымешать руками. Выложить тесто в смазанную маслом форму (лучше прямоугольную, но я использовала круглую диаметром 26 см). Поставить в морозильную камеру на 1… Потребуется: Песочная основа: 120 г. размягченного сливочного масла, 60 г. мелкого сахара, 1 яйцо, 240 г. муки, ————-, Карамель (молочные бурфи): 150 г. коричневого сахара, 200 мл. воды, 3 ч.л. сливочного масла, 200 г. сухого молока (я использовала детскую смесь…

Творожное желе Нагреть молоко (приготовить молочную смесь), добавить сахар. Растворить в нем желатин. поставить в холодильник, что б немного схватилось. Вынуть из холодильника и добавить творог. Взбить смесь миксером. Получается более воздушно, чем если сразу все смешать. Разложить… Потребуется: 100г творога 9% (творожной массы), 200г молока (приготовленной детской молочной смеси), 2 ст.л. сахара, 1 ст. л. быстрорастворимого желатина

Творожно-яблочный тортик. Без глютена Корж: хлопья залить кефиром и оставить для набухания. Масло сливочное растопить. Я это делаю в микроволновке для экономии времени и испачканной посуды:) Взбить желтки (яйцо) с сахаром и влить тонкой струйкой масло не переставая взбивать. Если Вы можете есть яичные бе… Потребуется: Для коржа: 1 желток (или 1 яйцо), 50 г сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 0,5 ст. рисовых хлопьев, 200мл. стакан кефира, 1\3 ст. рисовой муки, 1 ч.л. разрыхлителя (или гашеной соды), соль, ____________________________, Для творожно-молочного желе: 100г творо…

Торт Папа на диване Испечь торт — 2 коржа бисквита в 1.5 порции по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31716, коржи разрезать еще на 2. Приготовить крем по этому же рецепту, но 1 порцию. Оставить в холодильнике на ночь, чтобы торт пропитался будем моделировать кресло — в середине тор… Потребуется: Бисквит: 6 желтков, 2 яйца, 1.5 ст.сахара, 1.5 п. маргарина, 2,3 ст. муки, 3 ст.л. какао, 1.5 ч.л. соды, 1.5 ст.л. сока лимона, ===============================, Крем: 1 ст.воды, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. муки, 200 гр. масла, 1 ст. молотых орехов,…

Молочная мастика на детской смеси просеять сахарную пудру. Совет — обязательно соблюдайте указанные пропорции продуктов, сахарную пудру лучше использовать покупную, и желательно без каких либо добавок (крахмал и др.) просеять детскую смесь, добавляя ее к пудре хорошенько перемешать добавить сгущенку… Потребуется: 150 гр. сахарной пудры, 150 гр. детской молочной смеси, 100 гр. сгущенки, 2 ст. ложки сока лимон, пищевые красители (если необходимо)

Торт-Дракон для Оксанки 1. Приготовить бисквит по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/31029. Если готовите в мультиварке, то на режиме выпечка 60 мин + 20 мин, открыть крышку и дать остыть бисквиту Приготовить крем по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 Приготови… Потребуется: Бисквит «Шоколад на кипятке»: 2 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 ст. молока, 1/2 ст. растительного масла, 6 ст.л. какао, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ч.л. соды, Крем: 1 ст.воды, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. муки, 200 гр. масла, 1 ст. молоты…

Конфеты В подарок мамочке Масло растопить, добавить к нему молоко, прогреть на плите.Какао смешать с сахаром и добавить к подогретой смеси.Смесь довести до кипения,затем дать остыть до комнатной температуры. Вафли разделить на слои, снять крем, измельчить вафли в крошку, часть вафель (около 1… Потребуется: 3 ст.л.какао, 50 гр.сахара, 100 гр.молока, 75 гр.слив.масла, 250 гр.вафель (можно использовать вафельные коржи), 125 гр.сухого молока (можно заменить детской молочной смесью),

Рулетик 10 Минут! Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень, смазанный маслом Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами, затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль. Выливаем тесто на горячи… Потребуется: 5 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек муки, 5 столовых ложек сухого молока, 3 яйца, 1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом, Щепотка соли

Трюфели шоколадные В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут). Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао. Добавить сахарно-масляную смесь,… Потребуется: 200г молочной смеси или сухого молока, 50г какао, 250г сахара, 200г сливочного масла

рецепт бурфи сухого молока | сухое молоко barfi

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Рецепт бурфи из сухого молока | сухое молоко барфи | рецепт сухого молока с подробным фото и видео рецептом. простой и легкий рецепт бурфи или рецепт помадки из сухого молока, приготовленный всего из 4 ингредиентов, включая сухое молоко, молоко, топленое масло и сахар. Идеальный рецепт индийских сладостей , идеально подходящий для таких фестивалей, как ракхи, дипавали и ганеш чатурти, который можно приготовить за 15 минут без особых хлопот.

Рецепт бурфи из сухого молока | сухое молоко барфи | рецепт сухого молока с пошаговым фото и видео рецептом. в основном тип рецепта митхи, который представляет собой густое сладкое кондитерское изделие на основе молока и имеет большое сходство с рецептом молока или рецептом кесар молочного педа . Обычно бурфи на основе молока готовят из сухих веществ молока, таких как кхоя или мава, однако это чит-версия, приготовленная из комбинации молока и сухого молока. Рецепты

барфи очень распространены в моем доме, и я готовлю их для любого случая, фестиваля и даже для вечеринок.Обычно я готовлю бурфи на молочной основе с кхоя или мава, но когда у меня мало времени, я готовлю барфи из сухого молока. Кроме того, я лично считаю, что это один из самых простых рецептов барфи по сравнению с рецептами, основанными на сахарных сиропах. Самый частый вопрос, который я получаю от моих читателей, о сахарном сиропе и его консистенции. Хорошая новость заключается в том, что рецепт бурфи из сухого молока не использует сахарный сироп и может быть приготовлен наивным поваром.

Кроме того, несколько важных советов и предложений по рецепту бурфи из сухого молока .во-первых, по такому же рецепту можно приготовить сгущенку или даже сгущенное молоко. если используется сгущенное молоко, не добавляйте лишнего сахара, и вы можете проверить мой kesar milk peda , чтобы узнать подробный рецепт. во-вторых, всегда готовьте на слабом огне, постоянно помешивая. в противном случае твердое вещество молока может прилипнуть ко дну и изменить свой цвет. наконец, не готовьте, если твердые частицы молока образуют комок. если его готовить дальше, он станет жевательным.

, наконец, посетите мою другую коллекцию рецептов сладостей из моего блога с этим постом рецепта бурфи из сухого молока . включает, 7 чашек барфи , безан бурфи , кокосовый бурфи , бадам бурфи , каджу катли , мохантал , майсоре пак , молочный торт , калаканд и кала Рецепт джамуна . далее, проверьте мою другую коллекцию рецептов, например,

сухое молоко бурфи видео рецепт:

карта рецептов для сухого молока рецепт барфи:

рецепт бурфи из сухого молока | сухое молоко барфи | рецепты сухого молока

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт бурфи из сухого молока | сухое молоко барфи | рецепты сухого молока

Режим готовки Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

Сначала в большой кадай добавьте стакана топленого масла и стакана молока.
Поддерживая слабое пламя, добавьте 2½ стакана сухого молока.
также добавить ½ стакана сахара. при необходимости добавьте больше сахара.
хорошо перемешать, убедившись, что все хорошо смешано.
непрерывно перемешивать, поддерживая слабое пламя и не образуя комков.
также размешать до растворения сахара.
продолжайте помешивать, поддерживая слабый огонь, пока молоко не загустеет.
Кроме того, молоко образует тесто после перемешивания в течение 10 минут.
Теперь тесто отделяется от формы.
не переваривать, так как бурфи получается жевательным.
добавьте ¼ ч.л. порошка кардамона и хорошо перемешайте.
переложить приготовленное тесто на смазанную маслом тарелку, выстеленную бумагой для выпечки.
набор колодец, образующий блок.
Теперь добавьте немного измельченного миндаля и фисташек и слегка надавите.
позволяют схватываться в течение 2 часов или до полного схватывания.
теперь распаковать и разрезать на части.
Наконец, подавайте бурфи из сухого молока или храните в герметичном контейнере.

Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать легкий бурфи из сухого молока: пошаговое фото:

Сначала в большой кадай добавьте стакана топленого масла и стакана молока.
Удерживая слабое пламя, добавьте 2½ стакана сухого молока.
также добавить ½ стакана сахара. при необходимости добавьте больше сахара.
хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
непрерывно перемешивать, поддерживая слабое пламя и не образуя комков.
также перемешайте, пока сахар не растворится.
теперь продолжайте помешивать, поддерживая слабый огонь, пока молоко не загустеет.
Кроме того, молоко образует тесто после перемешивания в течение 10 минут.
Теперь тесто отделяется от формы.
Не переваривайте, так как бурфи получается жевательным.
добавьте ¼ ч.л. порошка кардамона и хорошо перемешайте.
Переложить приготовленное тесто на смазанную маслом тарелку, застеленную бумагой для выпечки. в качестве альтернативы приготовьте шарики для приготовления молочной педы .
установил колодец, образующий блок.
Теперь добавьте немного нарезанного миндаля и фисташек и слегка надавите.
дайте настояться в течение 2 часов или до полного схватывания.
теперь вынимают из формы и разрезают на части.
, наконец, подавайте бурфи из сухого молока или храните в герметичном контейнере.

примечания:

Сначала приготовьте бурфи на слабом — среднем огне, иначе пригорит сухое молоко.
также дополняет бурфи сухими фруктами по нашему выбору, чтобы сделать его более привлекательным.
дополнительно добавьте больше сахара, чтобы бурфи получился более сладким.
наконец, бурфи из сухого молока остается в холодильнике в течение 2 недель.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

МОЛОЧНЫЙ БАРФИ | МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК BURFI

Milk Barfi или сухое молоко Burfi — это супервкусный, легкий в приготовлении, тающий во рту рецепт индийской сладости или помадки, приготовленный из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут.Один из лучших безглютеновых десертов без выпечки. Идеальная сладость для приготовления на Дивали, Холи, Наваратри или по любому особому случаю!

Что такое Барфи или Бурфи?

Бурфи — это популярный рецепт сладкого индийского молока, который готовят во время таких фестивалей, как Дивали или Дипавали, Холи, Ракхи, а также в любых особых случаях, таких как дни рождения и свадьбы. Есть много разновидностей барфи, но некоторые из моих любимых включают Безан бурфи (барфи), Каджу барфи (каджу катли), Шоколадный бурфи, Писта Бурфи, Миндаль или Бадам Барфи.

Какой ваш любимый вкус барфи? Дайте мне знать в комментарии ниже!

Как сделать Perfect Milk Barfi или Burfi сладким?

Традиционно для этого требуется кхоя или мава — сухие вещества молока, а для некоторых требуется сахарный сироп. Но я всегда предпочитаю сокращать употребление и готовлю с использованием сухого молока, и это не требует от вас приготовления сахарного сиропа или проверки его консистенции. Этот метод с использованием сухого молока делает его более быстрым и легким без ущерба для вкуса, если вы будете точно следовать инструкциям, указанным ниже.

Первый важный шаг — провести весь процесс на слабом пламени и постоянно помешивать на протяжении всего процесса. Иначе барфи начнет менять свой цвет снизу. Прекратите готовить, как только смесь загустеет или превратится в массу, а топленое масло начнет покидать стенки сковороды. При длительном приготовлении блюдо станет жевательным, чего в идеале следует избегать.

Я потратил ровно 10 минут , чтобы приготовить на медленном огне, как только я все добавил.Время может немного варьироваться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени. Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и через минуту или около того попробуйте скатать его, чтобы сформировать шар. Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пришло время установить 🙂

Вы всегда можете украсить барфи орехами по вашему выбору или пищевым серебром (варком).

Почему мой Barfi не настраивается?

Если ваш бурфи не застывает, значит, вы недостаточно приготовили смесь.Снова поставьте смесь на огонь, готовьте еще несколько минут, пока она не отойдет от края сковороды, а затем снова установите ее.

Почему мой Барфи жевательный?

Продолжительное приготовление или приготовление переваренной смеси делает ваш barfi более жевательным, чего вам хотелось бы избегать. Ключевым моментом является своевременное удаление смеси. Лучший способ освоить это — сначала попробовать небольшую партию, как любой другой индийский митхаи.

Что можно сделать из сухого молока?

Попробуйте этот Венский хлеб — популярный рецепт безупречного хлеба.Также можно приготовить два моих любимых индийских десерта, например, gulab jamun и barfi с разными вкусами ( badam pista Barfi ).

Что можно использовать вместо сухого молока?

Я еще не пробовал, но мало кто из моих друзей и читателей пробовал. В рецепте вместо сухого молока можно использовать цельное цельное молоко.

Некоторые из моих любимых и популярных индийских сладостей

Следуйте за мной в Instagram и отметьте меня #cookwithkushi , чтобы у меня была возможность увидеть все рецепты, которые вы готовите, и поставить ему отметку ♥.

Не пропустите мою коллекцию рецептов для этого фестивального сезона.

Пошаговый рецепт молочного барфи | Сухое молоко Burfi | Фадж | Дуд ки Митхай

MILK BARFI | МОЛОЧНЫЙ ПОРОШОК BURFI | БЫСТРЫЙ ИНДИЙСКИЙ СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ

Milk Barfi или Milk Burfi — супер вкусный, легкий в приготовлении, тающий во рту рецепт индийской сладости или помадки, приготовленный из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут. Идеальная сладость для приготовления на Дивали, Наваратри, Холи, Рождества или любого другого особого случая.

Курс: Десерты, сладости

Кухня: Индийский

Ключевое слово: сладкое барфи, рецепт безан барфи, сладкое бурфи, Рецепты Дивали, Фадж, Индийская выдумка, Калаканд, Карва Чаут, Ладду, Ладду, Молочный торт, Барфи из сухого молока, рецепты сухого молока, Рецепты Наваратри, Молочные десерты без выпечки

Количество порций: 18

Автор: Куши

Состав

1/3 чашка Топленое масло или коричневое масло
1 чашка Цельное молоко
3 чашки Сухое молоко
3/4 чашка Мелкий сахар
1/4 чайная ложка Кардамон молотый
2 столовая ложка Миндаль или бадам нарезанный для гарнира

Инструкции

Шаг I

Нагрейте топленое масло в сковороде.Если вы используете сливочное масло, нагрейте, пока оно не растает и не станет светло-золотистым.
Добавить цельное молоко и довести до кипения на слабом огне. Продолжайте помешивать, чтобы он не пригорел внизу.
Как только вы увидите, что молоко начало пузыриться, добавьте сухое молоко с шагом 3/4 стакана и продолжайте взбивать, добавляя, чтобы не было комков.
Продолжайте помешивать на слабом пламени в течение 2–3 минут.

Шаг II

Добавить сахар и все перемешать.Продолжайте помешивать на слабом огне ровно 10 минут, пока смесь не превратится в шар или тесто, а гхи не начнет отделяться от сковороды. (Проверить советы)
Добавьте порошок кардамона, перемешайте и выключите огонь.

Шаг III

Перелейте эту смесь на смазанную маслом тарелку или сковороду. Разгладьте обратной стороной ложки или лопатки.
Украсить орехами и аккуратно надавить лопаткой. Дайте настояться примерно на 1,5–2 часа.Как только он застынет, нарежьте им желаемую форму.
Молочный Бурфис или Барфис теперь готовы. Хранить в герметичном контейнере 5 дней или в холодильнике до 2 недель.

Примечания к рецепту

Обратите внимание, что весь процесс приготовления бурфиса выполняется только на LOW FLAME.
Мне потребовалось ровно 10 минут, чтобы приготовить на медленном огне, как только я добавил сахар. Время может немного варьироваться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени.
Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и примерно через минуту попробуйте скатать его из шарика. Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пора ставить
Вы можете использовать любые орехи по вашему выбору или съедобное серебро (варк), если хотите.
Если ваш бурфи не застывает, значит, вы недостаточно приготовили смесь. Снова поставьте смесь на огонь, готовьте еще несколько минут, пока она не отойдет от края сковороды, а затем снова установите ее.
Продолжительное приготовление или переваривание смеси делает ваш barfi более жевательным, чего вам хотелось бы избегать.Ключевым моментом является своевременное удаление смеси. Лучший способ освоить это — сначала попробовать небольшую партию, как любой другой индийский митхаи.

Если вам нравится этот рецепт барфи или бурфи,

Не упустите возможность попробовать некоторые из моих восхитительных десертов и сладостей в этом фестивальном сезоне.

За последними обновлениями следите за мной на Pinterest, Instagram, Twitter.

*** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***

Ингредиенты для молока Barfi или сухого молока Burfi

1/3 стакана топленого масла или коричневого масла
1 стакан цельного молока
3 стакана сухого молока
3/4 стакана мелкого сахара
1/4 чайной ложки порошка кардамона
2 столовые ложки нарезанного миндаля или бадама для гарнира

Инструкции для Barfi или Burfi

Шаг I

Нагрейте топленое масло на сковороде.Если вы используете сливочное масло, нагрейте, пока оно не растает и не станет светло-золотистым.
Добавьте цельное молоко и доведите до кипения на слабом огне. Продолжайте помешивать, чтобы он не пригорел внизу.
Как только вы увидите, что молоко начало пузыриться, добавьте сухое молоко с шагом 3/4 стакана и продолжайте взбивать во время добавления, чтобы не было комков.
Продолжайте помешивать на слабом пламени в течение 2–3 минут.

Шаг II

Добавить сахар и все перемешать.Продолжайте помешивать на слабом огне ровно 10 минут, пока смесь не превратится в шар или тесто, а гхи не начнет отделяться от сковороды. (Проверить советы)
Добавьте порошок кардамона, перемешайте и выключите огонь.

Шаг III

Перелейте эту смесь на смазанную маслом тарелку или сковороду. Разгладьте обратной стороной ложки или лопатки.
Украсить орехами и аккуратно надавить лопаткой. Дайте настояться примерно на 1,5–2 часа. Как только он застынет, нарежьте им желаемую форму.
Молочный Бурфис или Барфис теперь готовы. Хранить в герметичном контейнере 5 дней или в холодильнике до 2 недель.

Примечания к рецепту

Обратите внимание, что весь процесс приготовления бурфиса выполняется только на СЛАБОМ ПЛАМЕНИ.
Мне потребовалось ровно 10 минут, чтобы приготовить на медленном огне, как только я добавил сахар. Время может немного варьироваться в зависимости от типа и размера сковороды, которую вы используете, и интенсивности пламени.
Чтобы проверить, готово ли это, возьмите небольшой кусочек смеси и примерно через минуту попробуйте скатать его из шарика.Если вы можете это сделать, значит, барфи готов. Пришло время установить
Вы можете использовать любые орехи по вашему выбору или съедобное серебро (варк), если хотите.

200 рецептов сухого молока | Tarladalal.com

Рецепты сухого молока | 149 индийских рецептов сухого молока . Молоко, обезвоженное испарением, называется сухим молоком. Этот белый порошок тщательно обезвоживается за счет сохранения содержания кальция и других питательных веществ и продается на коммерческой основе.

Шоколадно-мятное мороженое

Сухое молоко очень легко хранить и имеет длительный срок хранения. Это отличный заменитель цельного молока во многих рецептах. Многие люди берут с собой в дорогу пакеты с сухим молоком, чтобы быстро размешать чашку чая или кофе. От мороженого, индийского митхаи до субзи и печенья — вы можете использовать сухое молоко во множестве деликатесов.

Рецепты сухого молока, рецепты мороженого с использованием сухого молока

Добавка сухого молока при приготовлении мороженого, кулфи впитывает всю лишнюю влагу при замораживании, делая мороженое более сливочным и без кристаллов.Готовьте дома восхитительное мороженое, такое как мороженое Kesar Elaichi, Fruit Kulfi, Butterscotch Ice Cream. Вы также можете использовать это мороженое для приготовления восхитительных десертов, таких как мороженое с фруктами и фалуда.

Малай Кульфи

Вы даже можете отказаться от сгущенного молока, используя минимальное количество сухого молока, чтобы получить необходимую кремообразность и насыщенный молочный вкус в таком полезном мороженом, как Healthy Fig Ice Cream.

Индийский рецепт митхаи с использованием сухого молока

Гулаб Джамун (Митхай)

Готовый гулаб-джамун или простые в приготовлении смеси, в которых вам просто нужно смешать все ингредиенты с молоком, обжарить их во фритюре и замочить в сахарном сиропе, доступны на рынке.Но радость от приготовления этих сладостей дома совсем другая.

Сделайте свои фестивали более интересными, приготовив такие деликатесы, как Гулаб Джамун, Кала Джамун, Котлета Гулаб Джамун и Мева Бати.

Рецепт Кала Джамун

Замените хойю небольшим количеством сухого молока, чтобы приготовить полезные лакомства, такие как низкокалорийная гаджар халва и фаршированный морковный блинчик.

Обезжиренная морковная халва, здоровая гаджарская халва

Дудхи Кхир, восхищение вкусом, можно приготовить в микроволновой печи не более чем за 20 минут.В этом рецепте используется сухое молоко для улучшения текстуры и придания уникального вкуса.

Точно так же вы можете приготовить калаканд из сухого молока, затратив гораздо меньше времени и усилий.

Анджир Халва (рецепт митая)

Особые случаи и фестивали не обходятся без индийского митхаи. В то время как приготовление традиционных митхаи требует времени, добавление сухого молока делает их восхитительно насыщенными и улучшает вкус и текстуру, а также сокращает время приготовления.Kaju Katli, Walnut Barfi, Anjeer Halwa — восхитительные угощения, которые все любят.

Кадзю Катли, Рецепт Кадзю Катли

Рецепты с использованием сухого молока

Если вы думаете, что употребление сухого молока ограничивается только десертом, то ошибаетесь. Сухое молоко для пекарей похоже на глутамат натрия. Он используется для улучшения текстуры многих кондитерских изделий, таких как печенье, булочки и бисквиты.

Печенье Choco Dip

Добавьте сухое молоко в тесто для печенья, чтобы печенье получилось более вкусным и рассыпчатым.Вот несколько моих любимых рецептов:

1. Шоколадное печенье, домашнее шоколадное печенье

2. Печенье сгущенное

3. Печенье Choco Dip

Сухое молоко также улучшает мягкость хлебного теста. Они также придают продукту молочный вкус и усиливают потемнение корочки из-за потенциальной карамелизации молочного сахара.

Малай Кофтас в Махани Соус

Наслаждайтесь теплыми и ароматными шариками из теста с маслом или дипами.Вы можете превратить домашние булочки для гамбургеров в восхитительные гамбургеры и открытые тосты, такие как Veggie Burger, Burger Bun Open Pizza и Rajma Burger.

Наша коллекция из 149 рецептов сухого молока поможет вам приготовить потрясающие блюда в домашних условиях: от сухарей, ванильных кексов до малайской кофты и салата из чесночного картофеля и шпината.

8 рецептов и советов по приготовлению с использованием грудного молока или молочной смеси

Практически каждый журнал для родителей или статья восхваляют грудное молоко до небес, и это правильно! Что еще может дать вашему малышу такое полноценное питание, при идеальной температуре и в идеальном количестве? Правильно — больше ничего! Грудное молоко прекрасно, если пить прямо из-под крана, но сцеженная версия жидкого золота также может быть очень полезной.Да, вы также можете попробовать готовить на грудном молоке или смесях!

Вероятно, есть много рецептов, которые вы хотели бы попробовать для своего ребенка, но не решаетесь, потому что они требуют использования коровьего молока. И все мы знаем, что коровье молоко не рекомендуется детям младше одного года. Большинство рецептов будут иметь такой же вкус, если заменить коровье молоко грудным молоком. Если у вас проблемы с сцеживанием или вам нужно относительно большое количество молока, вы также можете использовать детскую смесь в рецепте и кормить ребенка грудью в другое время.Это также отличный способ израсходовать лишнее грудное молоко в холодильнике или морозильной камере, прежде чем оно испортится. Многие работающие мамы обнаруживают, что их дети отказываются от бутылочки, когда их нет вдали, поэтому использование рецептов с грудным молоком может быть отличным способом убедиться, что маминое молоко все еще попадает в их живот!

Советы по приготовлению с использованием грудного молока или молочных смесей

1. Следует строго контролировать условия хранения грудного молока. Обычно грудное молоко хранится 6 часов при комнатной температуре, 6 дней в холодильнике и 6 месяцев в морозильной камере.

2. Грудное молоко из холодильника можно довести до комнатной температуры и использовать или поместить в таз с теплой водой. Вы также можете разморозить и использовать замороженное грудное молоко.

3. Размораживание размороженного грудного молока невозможно.

4. Если вы хотите использовать грудное молоко в качестве разбавителя и замораживаете детское питание, сначала разморозьте его, а затем добавьте грудное молоко.

5. Повторный нагрев грудного молока в большинстве случаев — это нормально, но некоторые мамы считают, что это может вызвать неприятный запах молока.

6. Грудное молоко может быть более жидким, чем цельное коровье молоко, поэтому оно может повлиять на структуру блюда.

7. Если вы используете смесь, не храните ее более 2 часов при комнатной температуре и более 24 часов в холодильнике. Никогда не замораживайте смесь, и если с момента рождения ребенка прошло больше часа, выбросьте остальное.

8. Смесь может быть слаще грудного молока, поэтому измените рецепт соответствующим образом.

9. Всегда следите за стерилизацией всего оборудования, используемого для приготовления детского питания, будь то смесь или грудное молоко.

Дополнительную информацию об использовании молокоотсоса и хранении грудного молока можно найти в нашем посте здесь.

1. Блины с грудным молоком

Эти блины от Daily Mom очень просто приготовить, и они идеально подходят в качестве закуски или для отлучения ребенка от груди. Маленьким младенцам можно не использовать разрыхлитель.

2. Сливочное масло грудное

Да, из грудного молока можно сделать масло! Этот рецепт от Food.com довольно прост — просто налейте в банку и встряхивайте, встряхивайте, взбалтывайте, пока не получите масло! Намажать на блины, чтобы ребенок наслаждался!

3.Йогурт грудное молоко

Многие мамы пытались приготовить йогурт с грудным молоком, но некоторые сообщили, что он слишком жидкий. Мы советуем попробовать этот рецепт от Hippie Inside и добавить немного смеси формул, чтобы сделать ее более густой, прежде чем оставить для застывания. Добавьте фруктовое пюре для ароматного йогурта.

4. Грудное молоко Банановое мороженое

Вот и идеальное летнее лакомство для малыша! Fit Mommy Diaries покажет вам, как приготовить мороженое с грудным молоком, в котором молоко и банан придают ему необходимую сладость, а корица придает ему дополнительный вкус!

5.Мороженое при прорезывании зубов

Это фруктовое мороженое из Fit Mommy Diaries — лучшее, что вы можете предложить своему ребенку, у которого прорезываются зубы, чтобы успокоить воспаленные десны! Холод успокаивает его десны, и в то же время он получает немного пищи!

6. Смузи с грудным молоком

Хорошо, теперь это что-то новенькое! В статье «Стремление к объективности» подробно рассказывается о том, как ее сын с готовностью проглотил коктейль из грудного молока, приготовленный из замороженного грудного молока и персикового пюре.Вы можете использовать любые фрукты по выбору вашего малыша.

7. Каша из грудного молока

Каша — одна из самых распространенных составляющих в меню каждого ребенка, и My Fussy Eater показывает вам, как просто сделать ее особенно полезной с грудным молоком! Наш совет — используйте 100% органическую овсянку для большего питания.

8. Грудное молоко Шоколад Банановый крем

Если вы хотите десерт, но не хотите, чтобы он замораживался, попробуйте этот шоколадно-банановый крем от Baby Center.Прежде чем использовать шоколад, получите разрешение врача; остальное придерживайтесь банана. У него все равно будет отличный вкус!

В каждом рецепте вы можете заменить грудное молоко одинаковым количеством детской смеси — только убедитесь, что смешали ее правильно в соответствии с инструкциями на упаковке. Знаете ли вы, что из грудного молока можно приготовить множество непродовольственных товаров? Да, есть лосьоны, кремы от экземы, кремы от сыпи, кремы для сосков и мыло на основе грудного молока! Вы бы когда-нибудь попробовали их или довольны использованием грудного молока в еде вашего ребенка?

Сухое молоко — ключ к лучшему печенью, пирожным и пирожным

Самое лучшее в выпечке — это то, что из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотни тысяч разных вкусностей.Торты. Печенье. Домовые. Кондитерские изделия. Все они начинаются более или менее одинаково — мука, масло, сахар, яйца — плюс-минус несколько ингредиентов, в зависимости от рецепта.

И зачастую приготовление идеально текстурированного упругого торта или исключительно жевательно-хрустящего печенья больше связано с техникой выпечки, чем с ингредиентами. Но недавно я узнал, что — это , единственный ингредиент, который может улучшить почти любую выпечку: сухое молоко.

Сухое молоко, также называемое сухим молоком (не путать с солодовым сухим молоком), — это то, что происходит, когда вы выпариваете всю жидкость из молока — по сути, это молоко в наиболее концентрированной форме.Это означает, что он предлагает жир, белок и аромат в среде, которая не влияет на жидкую часть вашей выпечки, добавляя дополнительный слой насыщенности, сладости и кремообразности практически любому угощению. Более того, сухое молоко идеально подходит для тяжелой выпечки, в которой мы живем: его низкое содержание влаги означает, что его не нужно хранить в холодильнике — оно может оставаться в кладовой более года.

Шеф-повар Кристина Този, автор Momofuku Milk Bar и Milk Bar: Kids Only , говорит, что она не может придумать десерт, который не улучшил бы сухое молоко.«Сухое молоко имеет удивительный способ придать потрясающий базовый вкус», — объясняет она. «С ним мороженое становится более молочным, плотным, шелковистым, а печенье — более жевательным». Это своего рода «секретный ингредиент для оружия», который не имеет ничего особенного на вкус прямо из контейнера, но творит чудеса, когда включен в рецепт. Този говорит, что вы можете экспериментировать, добавляя столовую ложку сухого молока к сухим ингредиентам в любом процессе выпечки: «Это просто улучшает вкус».

Гвоздика растворимого обезжиренного сухого молока (2 упаковки)

Bob’s Red Mill обезжиренное сухое молоко

Ее мятное печенье и пирог с кремовым печеньем требует столовой ложки обезжиренного сухого молока, которое смешивается с мукой, какао-порошком, солью и т. Д. разрыхлитель и пищевую соду, прежде чем смешать их с размягченным маслом и сахаром.Този говорит, что это добавляет глубины, «усиливая также вкус шоколада, делая эти темные ванильные нотки шоколадного печенья более волшебным, а обычный шоколадный вкус более роскошным».

Когда вы думали, что шоколад никогда не поправится…

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл

Впрочем, это не просто переход на молочный бар. Сотрудник Epi Рамин Ганешрам, автор книги Sweet Hands: Island Cooking from Trinidad & Tobago , , говорит, что «нет ничего лучше сухого молока, чтобы придать печенью жевательную текстуру и легкую корочку.«Это идеальное дополнение, — отмечает она, — для классического печенья с шоколадной крошкой».

Рецепты домашних детских смесей могут содержать вредные ингредиенты: количественный контент-анализ блогов

Задача: Когда грудное вскармливание невозможно, рекомендуется коммерческий заменитель грудного молока. Некоторые потребители предпочли бы делать свои собственные домашние детские смеси (HIF) и могут искать информацию об этой практике в интернет-источниках.Целью настоящего исследования было изучить содержание блогов, публикующих рецепты HIF.

Дизайн: Публикации в блогах были выявлены с помощью комплексного поиска, проведенного с использованием поисковой системы Google и следующих условий поиска вместе с термином «блог»: «Сделай свою собственную детскую формулу», «Домашняя детская формула», «Сделай сам (сделай сам) детское питание. »,« Детское питание своими руками »,« Рецепт детского питания »и« Полностью натуральное детское питание ».Проведен количественный контент-анализ блогов, предлагающих рецепты ОМС. Блоги, соответствующие критериям включения, проверялись на предмет отказа от ответственности, полномочий блоггеров, обоснования использования HIF, рекламы или продажи ингредиентов рецептов и ингредиентов рецептов.

Параметр: Всемирная сеть.

Полученные результаты: Критериям включения соответствовали 59 блогов, содержащих сто сорок четыре рецепта.Среди проверенных блогов 33,9% не предоставили отказ от ответственности, в котором говорилось, что грудное молоко является предпочтительным вариантом, 25,4% рекомендовали проконсультироваться с врачом перед использованием, а 76,3% и 20,3% либо рекламировали, либо продавали ингредиенты или рецепты. комплекты соответственно. Полномочия блоггеров различались, и только семь блоггеров назвали себя «диетологами». Тремя наиболее часто упоминаемыми ингредиентами рецептов были цельное сырое коровье молоко (24,3%), сырое козье молоко (23,6%) и печень (14,5%).

Выводы: Клиницисты должны знать об этой тенденции, обсуждать с родителями источник питания, отстаивать соответствующие методы кормления младенцев и отслеживать побочные эффекты.

Ключевые слова: Блоги; Формула; Домашняя детская смесь; Заменитель грудного молока; Младенческое вскармливание.

Домашний рецепт детской смеси (+ видео)

Содержание [Скрыть] [Показать]

Нет никаких сомнений в том, что грудное вскармливание — лучший вариант для долгосрочного здоровья и развития ребенка. Человеческое грудное молоко от хорошо питающейся матери — идеальная еда для ребенка.Однако в обстоятельствах, когда ребенка усыновляют или мать не может кормить грудью, кормление смесью становится необходимым. В таких случаях лучше всего использовать детскую смесь домашнего приготовления.

Использование рецептуры детской смеси, которая точно соответствует профилю питания грудного молока, — гораздо лучший выбор, чем даже органическая детская смесь из магазина здорового питания. Подробнее об этом ниже.

Примечание: донорские программы для человеческого грудного молока широко доступны. Но диеты матерей-доноров неизвестны и, скорее всего, недостаточны с точки зрения питания.Кроме того, банки грудного молока пастеризуют пожертвованное грудное молоко, что в значительной степени сводит на нет его питательную ценность. Избегайте этого варианта, если только вам не повезло, что в вашем районе есть надежный и прямой источник донорского молока!

Опасности коммерческих формул

Коммерческие формулы всегда плохой выбор по ряду причин. Прежде всего, производители смесей добавляют в банки химический BPA. Это вещество нарушает гормональное развитие и, вероятно, способствует раннему половому созреванию у девочек и СДВГ, урогенитальным аномалиям и другим заболеваниям у мальчиков.

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов обнаружило, что консервированные коммерческие смеси являются важным источником BPA для младенцев, подвергая ребенка воздействию 13 мкг BPA на кг веса в день! Банки с формулами без BPA ничем не лучше. Вместо этого обычно используется химический BPS, который не менее опасен.

Помните, что производители упаковывают даже такие органические коммерческие формулы, как Earth’s Best, в банки с бисфенолом А. Хуже того, они используют органический сироп из коричневого риса в качестве основного подсластителя, который, как известно, часто содержит мышьяк.

Кроме того, все коммерческие молочные смеси обрабатываются при чрезвычайно высоких температурах, которые сильно денатурируют хрупкие молочные белки, делают их аллергенными и добавляют канцерогены в конечный продукт. Соевое детское питание — худшее. Неприлично высокие температуры обработки не только денатурируют белки, но и большие уровни фитиновой кислоты в сое блокируют усвоение минералов младенцем. Более того, растительные эстрогены на основе сои нарушают гормональное развитие ребенка!

Кажется, что для обеспокоенной матери, которая не может кормить грудью, обучение приготовлению детской смеси в домашних условиях из безопасных, чистых ингредиентов — самый разумный путь!

Зачем готовить домашнюю смесь, даже если вы кормите грудью

В видео ниже я покажу вам, как приготовить безопасную и полезную домашнюю смесь из сырого молока для вашего ребенка.Несмотря на то, что я кормила грудью каждого из своих детей по крайней мере 2 года, я приготовила эту точную формулу для своих собственных детей, когда отсутствовала днем или вечером, поскольку сцеживание не было подходящим вариантом для меня.

Я даже использовал эту домашнюю формулу целый день однажды, когда мне сделали стоматологическую работу, и мне посоветовали откачивать и откачивать в течение 24 часов.

В результате даже успешные кормящие мамы могут использовать эту замечательную домашнюю формулу в качестве добавки, когда это необходимо для их собственного богатого питательными веществами грудного молока!

Рекомендуется, чтобы даже кормящие матери имели под рукой ингредиенты для этой смеси на случай чрезвычайной ситуации.Если мама заболела или по другим причинам не может кормить грудью, папа может вмешаться и сделать эту безопасную альтернативу, пока мама не встанет на ноги. На то, чтобы собрать все ингредиенты для приготовления этой формулы, уходит от нескольких дней до недели, поэтому я советую всегда иметь их под рукой.

Домашнее самое питательное

На изображении ниже перечислены причины, по которым стоит самостоятельно приготовить смесь для вашего драгоценного ребенка с точки зрения питания!

Вы можете заказать все необходимые ингредиенты для домашнего детского питания в одной упаковке из этого авторитетного проверенного источника.

Мамы, которые успешно использовали эту смесь для кормления ваших детей, пожалуйста, напишите о своем опыте в разделе комментариев, чтобы поддержать тех, кто рассматривает это и нуждается в поддержке от мамы к маме!

Где взять качественное молоко

Самое распространенное в мире молоко от травяного откорма — это коровье молоко. Обычно это самое дешевое и легкодоступное молоко по рецепту домашнего приготовления.

Если в вашем районе доступно только козье молоко, можно использовать этот рецепт детской смеси из козьего молока.При использовании молока овец, пожалуйста, обратитесь к статье по ссылке, чтобы узнать о скорректированном рецепте; Одно из преимуществ овечьего молока заключается в том, что оно содержит больше полезных жиров, чем козье или коровье молоко.

Смесь верблюжьего молока — еще один вариант, который является особенно легкоусвояемой формой молочных продуктов и набирает популярность во всем мире.

В качестве альтернативы вы можете использовать низкотемпературное пастеризованное негомогенизированное цельное молоко, выращенное на пийме или кефирной закваске. Затем замените сырое молоко в рецепте смеси на молоко или кефир piima.Сырое молоко холодного отжима также необходимо культивировать перед употреблением, поскольку оно не содержит пробиотиков.

НЕ используйте ультрапастеризованное (UHT) молоко, даже если оно органическое, так как оно слишком сильно обработано и чрезвычайно аллергенно!

Также лучше избегать использования всех видов сухого молока для этого рецепта. Заводской процесс изготовления сухого молока значительно снижает количество питательных веществ и денатурирует его, что повышает вероятность аллергической реакции у ребенка.

Опция для аллергиков на молочные продукты

Если все виды молочных продуктов не подходят для вашего ребенка, приготовьте вместо них эту безмолочную детскую смесь.В качестве заменителя молока используется домашний костный бульон. Важно не использовать рецепты детских смесей на растительной или веганской основе.

Не покупайте костный бульон, чтобы приготовить смесь без молока. Сделай сам! Производители коммерческого костного бульона, даже если он подлинный, могут разбавлять конечный продукт. Это очевидно, если он не превращается в гель при охлаждении в холодильнике.

У многих брендов также есть проблемы с токсичной упаковкой. Если вам нужно купить его в крайнем случае, посмотрите мою страницу руководства по покупкам, чтобы узнать о проверенных брендах, которые являются безопасными.

Домашний рецепт детской смеси (в том числе для младенцев)

Рецепт питательной детской смеси, который вы можете приготовить дома из безопасных, цельных ингредиентов, разработанных и протестированных диетологом с докторской степенью, чтобы максимально соответствовать грудному молоку. Также подходит для младенцев.

Инструкции

Наполните мерный стакан из пирекса на 2 стакана фильтрованной водой и удалите 2 TBL (это даст вам 1 7/8 стакана воды).
Налейте примерно половину воды в кастрюлю и включите средний огонь.
Добавьте желатин и лактозу и дайте раствориться, время от времени помешивая.
Когда желатин и лактоза растворятся, снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшуюся воду для охлаждения.
Добавьте кокосовое масло и сливочное масло, пока оно не растает.
Положите оставшиеся ингредиенты в стеклянный блендер.
Добавьте водную смесь и взбивайте примерно 3 секунды.
Поместите смесь в стеклянные детские бутылочки или стеклянную банку и поставьте в холодильник.
Перед тем, как дать ребенку, согрейте стеклянную бутылку в кастрюле с горячей водой или подогревом для бутылочек. НИКОГДА не разогревайте детские бутылочки в микроволновой печи!

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

При использовании сырого коровьего молока от коров голштинской породы используйте 4 столовые ложки дополнительных сливок (в противном случае используйте 2 столовые ложки дополнительных сливок).

Если вы решили приготовить эту домашнюю смесь с верблюжьим молоком, не забудьте добавить 4 столовые ложки сливок, поскольку в верблюжьем молоке меньше сливок, чем в коровьем.

Не используйте подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты. Используйте только те бренды, которые рекомендованы в списке ингредиентов: холодные, органические, нерафинированные и с низким содержанием олеиновой кислоты.

* НЕ используйте сухую сыворотку из магазина, так как она денатурирована. Избегайте использования сыворотки при приготовлении сыра, так как она сворачивает смесь.

* Не заменяйте пастеризованное или сухое молоко, так как это сильно переработанные, денатурированные и аллергенные продукты.

* НЕ используйте ультрапастеризованный (УВТ) крем. Он очень аллергенен.Допускаются сырые или пастеризованные сливки.

* НЕ используйте рыбий жир или масло криля вместо богатого витамином жира печени трески, поскольку они не содержат витамина D и очень мало или совсем не содержат витамина А.

Коллагеновый порошок в крайнем случае может заменить желатин (подробнее о пептидах в детской смеси в этой статье).

Если вам интересно, где же железо в домашней смеси для детей, эта статья дает объяснение.

Если при употреблении этой смеси ребенок испытывает запор, попробуйте добавить 1 чайную ложку патоки в каждую порцию.Это должно помочь сдвинуть дело с мертвой точки.

Пищевая ценность

Рецепт домашнего детского питания (в том числе для младенцев)

Количество на порцию (1 жидкая унция)

калорий 24 Калорий в составе жира 13

% дневная стоимость *

Жиры 1,4 г 2%

Насыщенные жиры 0,78 г 4%

Полиненасыщенные жиры 0,155 г

Мононенасыщенные жиры 0,44 г

Холестерин 3.81 мг 1%

Натрий 8,56 мг 0%

Калий 26,4 мг 1%

Углеводы 2,2 г 1%

Белок 0,5 г 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как перейти на формулу «Сделай сам»
После того, как вы просмотрели видео, собрали ингредиенты и приготовили первую партию, как вы впервые кормите им ребенка?
Важно не переключаться сразу, так как это может вызвать газы, чрезмерное срыгивание или неприятные изменения в привычках использования подгузников, такие как запор или чрезмерно жидкий стул.
Начните с того, что дайте вашему ребенку три четверти старой смеси, смешанной с четвертью домашней смеси. Попробуйте это соотношение в течение дня или двух и посмотрите, как отреагирует ваш ребенок.
Если не происходит расстройства пищеварения или серьезных изменений в привычках использования подгузников, увеличьте количество до 50-50 смеси старой смеси с домашней. Понаблюдайте еще день или два, как и раньше.
Если нет серьезных проблем, увеличьте количество до трех четвертей домашней формулы до одной четверти старой формулы. Если ребенок хорошо себя чувствует на этой смеси в третий раз, вы готовы полностью перейти на домашнюю смесь.
В любой момент переходного периода появляются симптомы непереносимости, возвращаются к предыдущему успешному соотношению смешивания и остаются там в течение дня или двух, прежде чем пытаться снова увеличить.
Самодельная формула FAQ
Weston Price Foundation
Кормление усыновленного ребенка
Советы путешественникам с детским питанием, сделанным в домашних условиях
Железо в детском питании
Пептиды коллагена вместо желатина для домашнего детского питания?
.
No related posts.

Разное