Сок сельдерея натощак: Сельдереевый сок: всем ли подходит этот модный напиток (спойлер: нет) :: Здоровье :: РБК Стиль

Содержание

Сельдереевый сок: всем ли подходит этот модный напиток (спойлер: нет) :: Здоровье :: РБК Стиль

© Jose Soriano/Unsplash

Автор Юлия Вахонина

29 апреля 2019

Сок из сельдерея за последний год стал главным ЗОЖ-напитком, о пользе которого уже ходят настоящие легенды.

Pink вместе с экспертами (косметологом и эндокринологом) разобрался, как сельдереевый сок влияет на организм и кому он подходит.

«Эликсир энергии» и «лекарство от проблемной кожи» — именно так в последнее время прозвали сок из сельдерея адепты здорового образа жизни. В Сети уже существует огромное комьюнити поклонников этого напитка — в YouTube сотни видео, где блогеры рассказывают личные истории о том, как этот сок изменил их жизнь, а в Instgram даже есть страница @celeryjuicebenefits с 268 тыс. подписчиков, где также наглядно (порой даже очень) показывают достоинства этого напитка. Дополнительной популярности соку из сельдерея добавили и знаменитости: Фаррелл Уильямс, Роузи Хантингтон-Уайтли, Ким Кардашьян, Миранда Керр и Эми Сонг.

Мнение косметолога

Ксения Федотова
Косметолог-эстетист сети салонов Keep Looking

«Сок сельдерея богат витаминами А, К, С и бета-каротином. Он содержит витамин В6, калий, магний, цинк, кальций, фосфор и железо. Сельдерей является источником диетической клетчатки, содержит витамины групп В, Е, РР, провитамин А. Поэтому он может благотворно влиять на наш организм и особенно кожу, волосы, ногти. Сок сельдерея быстро усваивается в ЖКТ, что позитивно отражается на коже.

Несмотря на все достоинства, я советую относиться к соку из сельдерея с осторожностью. Научного подтверждения чудодейственной силы этого напитка на данный момент не существует. Нужно помнить, что нет ни одного продукта питания, способного вылечить серьезное заболевание, воспаление или любой другой недуг, поэтому не верьте шумихе, которую вы видите и слышите в Instagram. Если вы будете вести подходящий для вас правильный образ жизни, соблюдать режим сна, заниматься спортом, избавляться от вредных привычек и пить сельдереевый сок — вот тогда кожа точно скажет вам спасибо!»

История от первого лица

Анна Биневская
PR-специалист и сооснователь Quarz​

«Про сельдереевый сок и его подачу как панацею «от всего» узнала на странице @medicalmedium Энтони Уильяма — автора международного бестселлера «Взгляд внутрь болезни.

Все секреты хронических заболеваний». Также я изучила несколько страниц с отзывами и решила, что мне точно нужно попробовать. Дело в том, что акне у меня почти всю жизнь из-за не совсем корректной работы гормональной системы. Периодически мне удается выводить лицо в стойкую ремиссию, но это не убирает страха, что прыщи могут вернуться. Поэтому я всегда ищу новые методы по предотвращению высыпаний.

Я начала пить сельдереевый сок осознанно, внимательно наблюдая за организмом. Прекрасно понимаю, что это не «волшебная таблетка», поэтому поставила себе цель понаблюдать за кожей во время ежедневного приема сока минимум полгода. Я пью сельдереевый сок каждое утро уже около двух месяцев, на голодный желудок, от 500 до 1000 мл по настроению. Ем потом, когда хочется, часа через полтора-два обычно. Доставщик сельдерея из онлайн-магазина каждый раз с недоумением отгружает в мою небольшую квартиру 10 кг сельдерея. Это, кажется, самый интригующий его заказ.

Уже сейчас могу отметить точно очень важное изменение в собственном самочувствии: у меня перестала болеть голова из-за изменений погоды. И еще: для меня вся эта история с сельдереем каждое утро больше ритуал заботы о себе и выделение себе времени. Массаж в течение 15 минут перед сном, медитация или ежеутренний сельдереевый сок приносит пользу, если в меру, и становится частью рутины, а также положительно влияет на наше собственное отношение к себе».

Мнение эндокринолога

Юрий Потешкин
Кандидат медицинских наук, доцент, врач-эндокринолог медицинского центра «Атлас»

«Исследования этого сока были экспериментальными и проводились на мышах, а не на людях. Антиоксиданты и природные антибактериальные средства в сельдерее есть, и в теории они могут улучшить состояние кожи.

Врач не будет рекомендовать использовать сельдерей для лечения акне и дерматитов. Если эффект от сельдереевого сока будет подтвержден научными исследованиями, то и в этом случае применение сока будет ограничено: патологию кожи, как правило, невозможно устранить исключительно изменением питания.

При появлении жалоб оптимальный вариант — обратиться к врачу для определения причины. Если необходимо медикаментозное лечение, то ни сельдерей, ни другие растения не заменят лекарства.

Нужно понимать, что мнение людей в Instagram — это не научное исследование и не дает объективных данных. Нам неизвестны их образ жизни, состояние здоровья, факторы окружающей среды, наследственности и масса других обстоятельств, которые влияют на организм. Лично я отношусь к такому ритуалу (ежедневному приему сока с утра) отрицательно, так как у каждого действия должна быть цель. Но если для вас этот ритуал — часть образа жизни, одна из составляющих комплекса, который помогает поддерживать здоровье и душевное равновесие, у вас нет индивидуальной непереносимости и вы согласовали постоянный прием сока с врачом, то можно от него не отказываться». 

Почему полезно пить сок из сельдерея | Vogue Ukraine

Говорят, что употребляя сельдерей сжигается больше калорий, чем содержится в самом растении. Сейчас популярность этих зеленых стеблей выходит на новый уровень, ведь такие знаменитости, как Наоми Кэмпбелл, Гвинет Пэлтроу и Миранда Керр пьют сок из сельдерея в огромных количествах, не забывая делиться своей привычкой в Инстаграм. На самом деле, хештег #celeryjuice насчитывает более 170 000 постов на просторах ресурса, а в мире не осталось миллениалов, которые бы не интересовались пользой чудо-овоща. Так действительно ли сельдерей настолько полезен или это очередной тренд от healthy-сообщества?

«Сельдерей – овощ с высоким содержанием воды, что делает его довольно увлажняющим продуктом», – говорит сертифицированный диетолог Роза Саунт, соавтор разрушающей мифы о питании книги Is Butter A Carb?. «Сельдерей так же является источником клетчатки, которую любит наш кишечник». Добавьте сюда еще витамины (К, А, С), калий и фолиевую кислоту, которые содержатся в сельдерее, плюс целую группу антиоксидантов, и вы получите  довольно здоровую закуску – на месте которой, к слову, может оказаться любой овощ. И сейчас, когда польза сельдерея очевидна, возникает другой вопрос – почему теперь мы превращаем его в сок?

В придачу к росту популярности сока сельдерея в мире велнеса, увлечение этим продуктом началось с человека по имени Энтони Уильям, который известен, как Medical Medium («медиум медицины»). В статье для сайта Гвинет Пэлтроу GOOP он называет сок из сельдерея «величайшим целебным тоником всех времен» и утверждает, что этот овощ наиболее полезен именно в жидком виде. И хотя слова Уильяма звучат убедительно, не стоит забывать, что его полномочия по части медицины ничем не подтверждены, а он, к тому же, приписывает себе уникальный дар общения с призраками. 

«Он утверждает, что ежедневное употребление сока сельдерея натощак способно вылечить целый ряд заболеваний, к числу которых относятся и хронические, например, прыщи, псориаз, экзема, ИБС и диабет, – отмечает Саунт. – Это определенно странно! Если мы оглянемся назад, то увидим, что он предлагает действительно простое решение сложного набора проблем, которое может показаться очень привлекательным, тем, кто чувствует беспомощность традиционной медицины». Позиция Энтони Уильяма на хорошо известной велнес-платформе понятна, ведь GOOP – это место, где читатели находятся в поиске нового  современного способа улучшить свою оздоровительную рутину, а что может быть лучше и легче, чем напиток из одного ингредиента?

Photo: @goop

Сам сок делается путем измельчения стеблей сельдерея и выжимания сока из образовавшихся жмыхов. Но у медиума есть свои строгие инструкции по употреблению овоща! Стебли нельзя есть просто так; сельдерей должен иметь консистенцию сока и пить его нужно натощак; органический сельдерей считается очевидным плюсом, и его нужно готовить свежим, а принимать немедленно. «Эти строгие инструкции как-будто узаконивают его метод, граничащий с безумием, – комментирует деятельность медиума Саунт. – Он обращается к авторитету, а не доказательствам, утверждая, что знает положение вещей лучше, чем это сделала наука – звучит довольно убедительно и почти невозможно спорить против очевидной логики. Чтобы делать подобные заявления, нужны реальные доказательства, а одобрения знаменитостей в таком случае недостаточно».

Дело в том, что даже если в овоще содержится мало сахара, то во время приготовления из него сока, концентрация сахара в нем становится выше, чем если бы вы просто его ели. В процессе приготовления сока так же удаляется клетчатка, вместе с которой из такого овоща, как сельдерей, уходит наибольшая часть всего полезного. Нельзя забывать так же и о размере порции. Медиум рекомендует употреблять поллитра сока каждый день, когда 150 мл – рекомендуемая правительственная норма (и это очень маленький стакан).

Независимо от вашей позиции, употребление сельдерея небольшими порциями вам не навредит. Но громкие заявления о том, что он может вылечить болезни и помочь пищеварению являются однобокими, ведь нет никаких реальных доказательств, помимо ярких фотографий в Инстаграм. «Сок сельдерея может присутствовать в разнообразной, сбалансированной диете, но если люди начинают пить сок из-за его целебных свойств и отказываются от проверенной медицинской терапии, то такое решение, основанное на дезинформации, может привести к нанесению вреда своему здоровью», – подытоживает Саунт.

Сок сельдерея по утрам. Все пьют и вот почему. | ECOchika

Можно ли целую книгу посвятить сельдерейному соку? Оказывается, можно, и такая книга есть, автор Энтоти Уильям, у него множество последователей и множество положительных результатов.

Энтони называет сельдерей самым мощным средством для избавления от хронических заболеваний. Он говорит о лечебном действии сока сельдерея на желудок, печень и даже мозг!

Итак, сок сельдерея

🍈Улучшает пищеварение, снимает вздутие живота, избавляет от запоров. Сельдерей разгружает печени и способствует выделению правильных пищеварительных ферментов в кишечнике. Снижает уровень холестерина.

🍈Улучшает качество кожи, борется с экземой, псориазом, акне, аллергией.

🍈Способствует снижению веса, увеличивает жизненную энергию.

🍈Восстанавливает здоровье надпочечников.

🍈Лечит СИБО — синдром избыточного бактериального роста в кошечнике.

🍈Улучшает работу репродуктивной системы.

🍈Снижает кровяное давление.

🍈И даже помогает при аутоимунных заболеваниях!

Множество пациентов Энтони выкладывают свои фото до и после терапии соком сельдерея, результаты потрясают, особенно при лечении кожных заболеваний. Я могла бы приложить фото, но фотографии «ДО» просто ужасающие, а фото «ПОСЛЕ» доказывают действительно невероятный эффект.

Как принимать?

Сок сельдерея необходимо пить натощак, начиная со 100 мл сока, доводя до 500 мл! Сок нужно выпить сразу после приготовления и не разбавлять водой для лучшего исцеляющего эффекта. Если сок сельдерея слишком тяжело пить, допускается добавление огурца или яблока. В дальнейшем стоит снижать долю огурца/яблока и увеличивать долю сельдерея.

От приема пищи стоит воздерживаться по крайней мере 15-30 мин.

Приготовить сок можно с помощью соковыжималки или перемолоть в блендере и отжать от жмыха.

Помните, что сок сеьдерея будет служить скорее лекарством, чем просто напитком, поэтому старайтесь следить за своим самочувствием. И как любят говорить у нас в стране: проконсультируйтесь со специалистом:) Ну вы меня поняли:)

В общем, я заряжена на прием этого сока по утрам! А вы?

Полезная информация? Благодарю за лайк!
Остались вопросы? Пишите в комментариях!

Читайте также:

Как я повысила иммунитет и перестала болеть?

Цветочная пыльца способна заменить дорогостоящие витамины и вот почему

Зачем врачи рекомендуют каждый день есть сливочное масло?

Польза сока из сельдерея

Полезные свойства сельдерея бесчисленны. Он способен положительно воздействовать на все процессы в организме одновременно, насыщая и оздоравливая его. Вариантов употребления этого растения много, но сегодня мы расскажем о наиболее полезном и быстром варианте – о соке. Не секрет, что напитки усваиваются в организме очень быстро, в течение нескольких минут. При этом пищеварительная система затрачивает на этот процесс минимум энергии.

Стоит признать: вкус сельдерея на любителя. Не всем нравится употреблять его в чистом виде, поэтому мы подготовили подборку из рецептов, в которых Вы практически не почувствуете вкус основного ингредиента. Рекомендуется употреблять такой сок натощак каждое утро. Именно этот регулярный ритуал позволит Вам забыть о многих недугах и начинать день энергично и с пользой.

Как готовить сок из сельдерея?

Для приготовления свежевыжатого сока из сельдерея можно использовать любые части растения. Например, напиток из листьев и стеблей позаботится о фигуре и сделает кожу упругой и сияющей, а если основным ингредиентом будут клубни – напиток окажет положительное воздействие на репродуктивную систему.

Чтобы снизить вкус сельдерея можно разбавить его с фруктовыми соками, овощными или даже с мёдом. Для приготовления вкусного и полезного сока нам потребуется соковыжималка. Так как сельдерей – это продукт волокнистый, далеко не каждый аппарат хорошо справится с отжимом этого целебного продукта.

Мы воспользуемся горизонтальной двухшнековой соковыжималкой Wellra, готовый сок в которой сохраняет все полезные свойства, витамины и микроэлементы.

Для повышения эффективности рекомендуем употреблять сок сельдерея не в чистом виде, а с добавлением сока других растений, например, шпината или овощей и фруктов.


Чтобы приготовить сок из сельдерея с тропическими нотками понадобится:

  • Два стебля сельдерея;
  • Свежий или консервированный ананас.

Приготовление:

  • Включите соковыжималку и поместите стебли сельдерея по одному в загрузочное отверстие;
  • Порежьте ананас на небольшие кусочки по размеру загрузочного отверстия аппарата и загрузите в соковыжималку. Если используете консервированный ананас, то добавьте к готовому соку немного сиропа;
  • Перелейте готовый сок в стакан и перемешайте.

Для приготовления зелёного сока понадобится:

  • Два стебля сельдерея;
  • Зелёное яблоко;
  • Два киви;
  • Зелёная груша.

Приготовление:

  • Включите соковыжималку и поместите стебли сельдерея по одному в загрузочное отверстие.

Вы можете самостоятельно подбирать и добавлять любимые ингредиенты в напиток. Например, лимон делает вкус сока более ярковыраженным, а кислинка в яблоках «Гренни Смит» маскирует специфический привкус. Не менее яркий вкус подарит имбирь. Его острый вкус перебьёт все остальные вкусовые ощущения.

Пейте свежевыжатый сок сельдерея натощак и будьте здоровы! 

польза и вред. Сок сельдерея и диета для похудения / НВ

Правильное питание для похудения — тренд последних лет, и он немыслим без такого продукта, как сочные зеленые стебли сельдерея. В чем же конкретно их польза и почему голливудские селебрити начинают утро со стакана сельдереевого фреша?

Лето — лучшее время, чтобы пополнять запасы полезных веществ в организме при помощи сезонных продуктов, при этом многие из них помогут в избавлении от лишних килограммов. Номер один среди них — зеленый сельдерей.

Сельдерей пахучий (сельдерей душистый, сельдерей культурный, лат. Ápium graveólens) — двухлетнее пряное растение из семейства сельдереевых, или зонтичных. Эта овощная культура распространилась по миру из Средиземноморья, где издавна использовалась в еду. Сегодня шефы и фуди ценят листья сельдерея за аромат, стебли — за хрустящую текстуру и сочность, а корнеплоды — за богатый сладковатый вкус. Благодаря своей душистости, сельдерей может использоваться как приправа, а полезные свойства со времен античности возвели его в ранг лекарственных растений.

Сельдерей: калории

Зеленый сельдерей для похудения продукт более чем подходящий, он будет отличным здоровым снеком между основными приемами пищи. В 100 г зеленых ростков всего 13 ккал — меньше, чем в огурцах. Чем еще полезен сельдерей, это то, что в те же 100 г содержат 1,8 г растительной клетчатки, которая требует от организма дополнительной энергии для усвоения — поэтому калорийность сельдерея называют «отрицательной». А вот калорийность белых корней выше — 42 ккал на 100 г, но все же это существенно меньше 77 ккал у картофеля, поэтому во многих диетах для похудения рекомендуют произвести замену одних клубней другими.

Сельдерей: польза

Интересно, что сельдерей помогает организму усваивать белок, что улучшает обмен веществ в организме. И стебель сельдерея, и его корни богаты полезными свойствами и минералами, такими как калий (430 мг в 100 г), кальций (72 мг), магний (50 мг), натрий (200 мг). Это делает сельдерей полезным при:

  • сердечно-сосудистых заболеваниях (укрепляются стенки сосудов) и гипертонии
  • варикозном расширении вен и отеках
  • проблемах с желудочно-кишечным трактом, гастритом
  • воспалительных процессах в организме
  • гипертензии

Этот овощ полезен для повышения гемоглобина, укрепления нервной системы и иммунитета. Он обладает противоаллергенными и антисептическими свойствами. В поиске способов как сохранить молодость кожи специалисты также советуют обратить внимание на сельдерей. Выведение токсинов и расщепление подкожного жира — еще два аргумента в пользу сельдерея для похудения. Не забывайте о нем и во время интервального голодания, чтобы достигнуть желаемого эффекта.

Сельдереевый сок

Начинать утро со стакана сельдереевого фреша — последнее веяние моды среди американских селебрити. Его пропагандирует известный фуд-консультант, автор нескольких бестселлеров New York Times о питании Энтони Уиллиам, известный как Medical Medium, который консультирует таких звезд как Ким Кардашьян, Гвинет Пэлтроу, Роберт де Ниро, Сильвестр Сталлоне, Наоми Кэмпбелл, Фаррелл Уильямс, Миранда Керр, Лив Тайлер. Приверженцы сельдереевого фреша убеждены, что он выводит токсины, ощелачивает организм, придает коже сияние, борется со старением усталостью и депрессией. Вслед за селебрити тренду следуют поклонники здорового питания в сети Инстаграм.

В то же время диетологи обращают внимание, что у фуд-гуру Энтони Уильямса нет медицинского образования и что наш организм более восприимчив к целостным продуктам (овощ, а не свежеотжатый сок), ведь в значительной мере польза овощей обусловлена содержанием в них клетчатки. Нет ничего плохого в том, чтобы выпивать сок время от времени, однако сводить рацион к однообразным приемам пищи опасно, ведь одно из главных правил здорового питания — разнообразие.

  • Сельдерей: с чем есть

Самое верное правило для здорового питания, которого нужно придерживаться независимо от того, стремитесь ли вы к снижению веса или нет, — это правило разноцветной тарелки. Чем большие цветов — тем лучше. Добавляйте стебли и корень сельдерея в любые блюда — благодаря глутаминовой кислоте в составе, сельдерей придает блюдам «пятый вкус» — умами. Более того, путем высушивания из багатого солями овоща изготавливают ароматную сельдереевую соль, которую обожают шефы й одобряют диетологи.

Готовьте салаты с сельдереем, болгарским перцем и другими разноцветными овощами и заправляйте их лимонным соком и оливковым маслом экстра-вирджин. С корнем сельдерея приготовьте салат «сельдерей-яблоко», который еще называют салатом красоты. В небольшой емкости с плотной крышкой взболтайте 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, немного меда или кленового сиропа, 1 ч.л. дижонской горчицы, немного черного перца. Натрите одно крупное кисло-сладкое яблоко и равное ему количество сельдерея на терке, перемешайте и заправьте соусом. По вкусу можно добавлять в рецепт любую душистую зелень, свежие или вяленые ягоды, семена льна, кунжута или подсолнуха. И не забывайте, что для поддержания формы диеты недостаточно — для похудения нужны регулярные упражнения.

Купить свежий сельдерей можно здесь.

Сок сельдерея — полезный или нет?

Давайте, открывайте инстаграм, если еще не слышали. «Сельдерей — удивительное растение. Помогает и от расстройств пищеварения, и от угрей, и от аутоиммунных заболеваний, и от синдрома хронической усталости…». А еще — чтобы два раза не вставать — от кислотного рефлюкса, опоясывающего лишая, стрептококка и, конечно, стопроцентно помогает похудеть. Не надо, не пейте сок сельдерея «от всего». Это ненаучно. Продолжайте просто получать удовольствие от его вкуса.

«Волшебные» свойства сельдерея подтверждены разве что исследованиями на клеточных культурах и животных. Рандомизированные контролируемые исследования по этой теме не проводились. В мире здорового человека это означает только одно — не доказано. Так что, лечит сельдерей от всех болезней примерно как плацебо.

Немного легче становится, когда к разъяснениям подключаются диетологи: сок сельдерея — почти вода (в 100 мл — 94%). Ее необходимо употреблять в достаточном количестве, чтобы избежать обезвоживания. Значит, иногда можно спокойно заменить соком.

Стоит ли вообще пить сок сельдерея «для пользы»? Ну, а почему нет? В целом стоит. Посмотрите еще раз на табличку. В соке сельдерея много калия и витамина К (больше, чем в томатном и морковном соке) и других питательных веществ: витамина А, кальция, фосфора, фолата, лютеина. А еще в нем содержится натрий, незаменимый электролит, который помогает организму поддерживать баланс жидкости. Просто важно понимать разницу: «полезный» — не равно «вылечит от болезни». Вам же не приходит в голову лечить мигрень морковкой или диабет огурцами?

Но, все-таки, постарайтесь не только пить соки (овощные и фруктовые), но и есть как можно больше фруктов и овощей. В них много полезной для пищеварения клетчатки (пищевых волокон). А чашка сока содержит всего 3,78 г клетчатки при рекомендуемой дневной норме — 25-30 г. Клетчатки также много в бобовых, орехах, цельнозерновых продуктах, так что, при желании, можно ими разнообразить рацион и получить необходимые питательные вещества.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

VK     Instagram      FB

Подписывайтесь на Telegram!

Зачем пить чистый сок сельдерея натощак

Если вы пьете сок сельдерея утром, это также улучшит усвоение пищи, которую вы едите на протяжении дня.

Сегодня мы настолько привыкли к таким симптомам, как прыщи, рассеянность, проблемы со сном, головные боли, проблемы с пищеварением, усталость, беспокойство, боли и тому подобное, и люди не осознают, что это хронические заболевания. Зачастую мы думаем, что нормально жить с симптомами, и что термин «хроническое заболевание» имеет отношение только к умирающим людям.  По правде говоря, термин «хроническое заболевание» относится к любому, у кого есть симптом, который не устранен и который мешает полному качеству жизни.

Чудо травяное лекарство, которое является соком сельдерея, предназначено для хронически больных — для всех, кто живет с симптомом или заболеванием. Медицинские исследования и наука когда-нибудь догонят миллионы людей, которые нашли исцеление с помощью сока сельдерея — тех, кто стал более энергичным и выносливым, чем когда-либо, полностью изменил хронические и острые состояния и восстановил свою жизнь. Когда-нибудь они обнаружат, что сок сельдерея — это не увлечение.   Они обнаружат, что это — объективно — целительное лекарство нашего времени.

Энтони Уильям в течение десятилетий делился неизведанными преимуществами сока сельдерея для здоровья, и со временем, когда люди стали свидетелями его глубоких целебных свойств, они почувствовали желание поделиться своим опытом в социальных сетях, чтобы помочь другим вдохновить тех, кто страдает или живет с нежелательным симптомом. 

Один из величайших секретов сока сельдерея, который делает его настолько эффективным в борьбе со всеми видами симптомов и болезней, — это его неоткрытые натриевые кластерные соли.  Эти натриевые кластерные соли истощают и борются с нежелательными патогенными микроорганизмами и бактериями — нарушителями спокойствия, которые ответственны за огромное количество симптомов и состояний, включая аутоиммунные заболевания, — а также нейтрализуют токсины, которые являются еще одним ключевым фактором для всех  видов болезней. Они также со временем восстанавливают соляную кислоту и помогают печени вырабатывать желчь, которая имеет решающее значение не только для здорового пищеварения, но и для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Эти невероятные натриевые кластерные соли являются лишь одним из чудесных секретов, которые сок сельдерея хранит внутри.

Рецепт сока сельдерея — Преимущества и советы для детоксикации 2021 года

Даже если вам каким-то образом удавалось никогда в жизни не пить что-нибудь зеленое, вы наверняка слышали о соке сельдерея. Потому что вдруг кажется, что все его пьют. (Ой, Фаррелл.) И они не просто пьют; они клянутся этим. Но в этом нет ничего нового для медика Энтони Уильяма, который начал готовить сок (и говорить о нем) несколько лет назад. Уильям рассказывает нам, почему он считает это чудодейственным зельем и как именно он его пьет.

Если вы здесь новичок (кстати, добро пожаловать!): Уильям — сила с преданными последователями, хорошо работающая за пределами традиционной науки и медицины. Он стал известен тем, что, как он объясняет, руководствуется «Духом», помогая людям добиваться своего здоровья. Он также известен своими New York Times — самыми продаваемыми книгами, а 30 октября у него выходит новая книга под названием Liver Rescue .


Сок сельдерея: Miracle Juice

Энтони Уильям

Если бы люди знали все мощные лечебные свойства сока сельдерея, которые я наблюдал, его бы широко провозгласили чудесным суперпродуктом.На мой взгляд, сельдерей обладает невероятной способностью улучшать все виды проблем со здоровьем.

Не позволяйте простоте простого сельдерея маскировать его силу — часто это самые простые меры в жизни, которые изящно творят чудеса в самых сложных ситуациях. Я считаю, что сок сельдерея — чудодейственный сок и один из величайших целебных тонизирующих средств всех времен. Я видел, как тысячи людей, страдающих хроническими и загадочными заболеваниями, восстанавливали свое здоровье, ежедневно выпивая 16 унций сока сельдерея натощак.Вот почему давным-давно я начал пить чистый сельдерейный сок. С тех пор как вышли мои книги, в которых рассказывались о преимуществах сока сельдерея еще шире, это стало глобальным движением. Я хочу быть уверенным, что люди знают, как правильно и успешно использовать этот крепкий напиток, потому что его целебный потенциал огромен.

Сок сельдерея наиболее эффективен, если пить его в одиночку. Хотя здорово употреблять другие зеленые или овощные соки и добавлять в них такие продукты, как шпинат, капуста, петрушка, кинза и яблоки, пейте эти смешанные соки в другое время, чем сок прямого сельдерея.Эти смеси действуют иначе, чем то, что я рекомендую как лучший инструмент для восстановления вашего здоровья: чистый сок сельдерея, принимаемый натощак.

Еда и приготовление сока из сельдерея: разница

Есть стебли сельдерея, хотя они очень полезны и важны, но это не то же самое, что пить чистый сок сельдерея. Когда из сельдерея выжимается сок, мякоть (клетчатка) удаляется, и я считаю, что его целебные свойства становятся намного сильнее, особенно для людей с хроническими заболеваниями. Вы также сможете съесть гораздо больше сельдерея в виде сока, чем если бы съели его.

Я считаю, что сок сельдерея также увеличивает и укрепляет вашу желчь. Сильная желчь важна для расщепления жиров; это также необходимо для удаления отходов из вашего тела. В Liver Rescue я рассказываю о сотнях того, что я называю проблемами с печенью, а именно конкретных химикатов, загрязняющих веществ, патогенов, продуктов питания и многого другого, которые способствуют вялой печени, вызывая широкий спектр проблем со здоровьем, которые приводят к хроническим заболеваниям.

Советы по производству сока сельдерея

  • Каждое утро выпивайте около шестнадцати унций сока сельдерея натощак.Убедитесь, что это свежий, простой сок сельдерея без каких-либо других ингредиентов. Для приготовления шестнадцати унций сока требуется примерно одна большая пучок сельдерея. Сок сельдерея — это лечебный напиток, а не калорийный, поэтому вам все равно понадобится завтрак, чтобы зарядиться энергией до утра. Просто подождите не менее пятнадцати минут после того, как выпьете сок сельдерея, прежде чем употреблять что-либо еще.

  • Для еще большей пользы или если вы страдаете хроническим заболеванием или симптомом, подумайте о том, чтобы выпивать от двадцати четырех до тридцати двух унций чистого сока сельдерея в день. Вы можете выпить все сразу утром натощак или разделить на две порции, как указано ниже.

  • Если вы не можете съесть сок сельдерея первым делом утром перед едой, то второй лучший вариант — выпить его за пятнадцать-тридцать минут до или после еды в любое время дня. Если вы употребляете тридцать две унции в день, вы можете разделить их на две порции по шестнадцать унций. Вы можете пить первый утром натощак перед едой, а второй поздно днем ​​или ранним вечером, по крайней мере, за пятнадцать-тридцать минут до следующего приема пищи.

  • Если вы чувствительны и 16 унций — это слишком много, начните с меньшего количества, например, от двух до восьми унций, и постепенно увеличивайте дозу. Если вы слишком чувствительны для двух унций, вы можете вместо этого попробовать шестнадцать унций огуречного сока. Огуречный сок очень нежный, и вы можете попробовать сок сельдерея еще раз, если уже некоторое время пьете огуречный сок.

  • По возможности используйте органический сельдерей. Если вы используете обычный сельдерей, обязательно тщательно его промойте перед приготовлением сока.

  • Лучше сделать сок сельдерея свежим и сразу же выпить. Если вы не можете приготовить сок из сельдерея прямо перед тем, как захотите его выпить, важно выпить его в течение 24 часов после приготовления. Лучше всего хранить сок в стеклянной банке с крышкой и хранить ее в холодильнике. При желании можно также заморозить сок сельдерея и пить его во время размораживания. Однако я считаю, что мощные лечебные свойства сока сельдерея уменьшаются, когда он заморожен, поэтому лучше пить его свежим, когда это возможно.

  • Если у вас много дел по утрам, вы можете сэкономить время, промыв сельдерей и нарезав его (при необходимости) накануне вечером, чтобы вы могли приготовить сок утром.

  • Если вы считаете вкус натурального сока сельдерея слишком сильным, вы можете добавить сок из одного огурца и / или одного яблока в сок сельдерея. Это отличный вариант, если вы привыкнете к вкусу. По мере привыкания увеличивайте соотношение сельдерея; Я считаю, что наибольшую пользу приносит сок сельдерея, употребляемый отдельно.Это также означает отказ от лимона, лайма, льда и других добавленных ингредиентов, которые изменяют целебные свойства чистого сока сельдерея. Для достижения наилучших результатов подумайте: прямой сельдерей. Кроме того, горький сок может быть из-за листьев сельдерея. Некоторые люди предпочитают оставлять их включенными, а другие — убирать. Оба варианта великолепны; это индивидуальный выбор.

  • У некоторых людей могут наблюдаться изменения в дефекации, когда они начинают употреблять сок сельдерея.Это нормальная реакция, которую могут испытывать некоторые люди. По мере заживления вашего тела жидкий стул пройдет, и вы заметите, что испражнения стали более регулярными и здоровыми, чем когда-либо.

Рецепт сока сельдерея

  • Сок сельдерея Medical Medium

    The Medical Medium считает: «Простой свежий сок сельдерея — один из самых сильных лечебных соков, доступных нам. Этот чистый зеленый напиток — отличное начало дня. Сделайте этот сок частью своей повседневной жизни, и скоро вы уже не захотите прожить ни дня без него! »

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ



Более двадцати пяти лет Энтони Уильям посвятил свою жизнь тому, чтобы помогать людям преодолевать и предотвращать болезни — и открывать для себя ту жизнь, которую они должны были вести.Его сострадательный подход снова и снова приносит облегчение и приносит результаты тем, кто его ищет. Он является ведущим еженедельного радиошоу Medical Medium и номер один New York Times , автор бестселлеров Liver Rescue , Thyroid Healing , Life-Changing Foods и Secrets Behind Chronic and Mystery Illness. и Как наконец вылечить .


Мнения, выраженные в этой статье, направлены на выделение альтернативных исследований.Они представляют собой точку зрения эксперта и не обязательно отражают точку зрения goop. Эта статья предназначена только для информационных целей, даже если и в той степени, в которой она содержит советы врачей и практикующих врачей. Эта статья не является и не предназначена для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения, и на нее никогда не следует полагаться при получении конкретных медицинских рекомендаций.


Связанные: Рецепты Детокса, Рецепты смузи

Я пил сок сельдерея каждый день в течение 30 дней… Вот что случилось

Свежий сок сельдерея быстро стал модной диетой. Наши пациенты часто спрашивают нас об этом, о его потенциальных преимуществах и о том, «работает ли». Движение сока сельдерея приобрело популярность после книги Энтони Уильяма «Медицинская среда». Уильямс утверждает, что сельдерей обладает регенерирующими и лечебными свойствами, которые усиливаются, если пить сок сельдерея сам по себе.

Мы получили много вопросов о том, может ли сок сельдерея вылечить аутоиммунные заболевания. Ответ, наверное, нет. Тем не менее, он может иметь небольшие полезные изменения без риска побочных эффектов, поэтому, возможно, стоит попробовать.

Чтобы дать совет из первых рук, я решила пить сок сельдерея каждый день в течение месяца.

ЗАЯВЛЕННЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПИТЬЕВОГО СОКА СЕЛЬДЕРЕЯ

Сельдерей обладает мощными антиоксидантными свойствами, выводя из организма свободные радикалы. Следовательно, это потенциально может снизить риск заболевания раком.Содержащиеся в соке сельдерея фитонутриенты помогают нашему организму не давать свободным радикалам разрушать ДНК клеток нашего тела. Кроме того, два соединения в сельдерее, полиацетилен и лютеолин , придают соку сельдерея противовоспалительные свойства.

Регулярное употребление сока сельдерея может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, желтуху, заболевания печени, обструкцию мочевыводящих путей, подагру и ревматические расстройства.

Сок сельдерея был продан для снижения уровня сахара в крови, липидов в крови и кровяного давления. В исследовании на крысах, страдающих диабетом, экстракт семян сельдерея изменил их уровни глюкозы и инсулина, улучшил вес и повысил активность антиоксидантных ферментов. Другое исследование показало, что экстракт листьев сельдерея снижает кровяное давление, уровень холестерина, триглицеридов у животных с гипертонией или высоким кровяным давлением.

В соке сельдерея содержится большое количество натурального натрия, который может помочь вам усвоить питательные вещества из пищи, которую вы будете есть до конца дня. Также считается, что ферменты в сельдерее повышают содержание соляной кислоты в желудке, облегчая переваривание пищи и предотвращая ферментацию.Соли в соке сельдерея также могут увеличить и усилить способность печени вырабатывать желчь. Сильная желчь важна для расщепления жиров и удаления шлаков из нашего тела. Благодаря этому сок сельдерея может повысить секрецию желчи, что может помочь снизить уровень холестерина.

Считается, что сок сельдерея улучшает работу пищеварительного тракта. Он действует как естественное слабительное, а также помогает расслабить нервы, которые иногда повреждаются из-за нездорового образа жизни и неправильного питания.

Поскольку сельдерей богат кальцием, кремнием и витамином К, употребление сока сельдерея также может укрепить кости. Высокое содержание магния также может помочь людям, страдающим бессонницей.

Поскольку сок сельдерея очень низкокалорийный и сытный, он, возможно, может помочь снизить общее количество потребляемых калорий в течение дня и тем самым помочь с потерей веса.

Сок сельдерея также обладает огромной пользой для здоровья кожи. Сельдерей имеет высокий процент воды и электролитов, поэтому он может улучшить общее увлажнение.Антиоксиданты в сельдерее могут помочь очистить нашу кожу и сделать ее более прозрачной. Он также полон витаминов, которые помогают нашему организму вырабатывать коллаген и, следовательно, помогают поддерживать молодой вид кожи. Семена сельдерея даже использовались для лечения кожных заболеваний, включая псориаз. Ежедневное употребление сока сельдерея также может способствовать здоровому росту волос.

По крайней мере, сельдерей очень богат микроэлементами. Он богат витамином K, витамином C, калием, фолиевой кислотой, марганцем, кальцием, рибофлавином, магнием и витамином B6 — все они являются питательными веществами, которые необходимы нашему организму для функционирования.К сожалению, для многих людей в их рационе отсутствуют эти питательные вещества; Следовательно, ежедневное употребление сока сельдерея может помочь обеспечить организм питательными веществами, которых не хватает в стандартной американской диете.

При всем вышесказанном важно отметить, что еще не проводились какие-либо клинические испытания или крупные исследования на людях, проверяющие влияние сока сельдерея на лечение хронических состояний.

МОЙ ПЛАН

Я планировал выпить 16 унций свежего сока сельдерея на пустой желудок каждый день.

Я обнаружил, что для приготовления 16 унций сока сельдерея вам понадобится около 1 целого сердца сельдерея на пучок. Кроме того, очень важно использовать органический сельдерей! Традиционно выращиваемый сельдерей насыщен пестицидами, а протокол сока сельдерея требует, чтобы вы потребляли его в больших количествах, поэтому очень важно использовать органические продукты, особенно для этой цели.

Каждое утро я вынимал соковыжималку, промывал сельдерей, чтобы убедиться, что вся лишняя грязь улетучивается, срезал у сельдерея самый конец и пропускал его через соковыжималку.

Затем я переложил ярко-зеленый сок сельдерея в большой стакан и добавил несколько кубиков льда (холодный сок сельдерея на вкус намного лучше, чем при комнатной температуре). Вначале я добавлял немного свежего лимонного сока, потому что обнаружил, что он намного вкуснее, но к концу месяца я обнаружил, что действительно наслаждаюсь вкусом простого сока сельдерея! Это было удивительно. Вы также можете добавить в соковыжималку небольшое количество свежего имбиря, чтобы изменить вкус, если хотите.

Если у вас нет соковыжималки, не беспокойтесь. Для приготовления сока из сельдерея можно использовать мощный блендер. Просто нарежьте сельдерей и добавьте его в блендер с небольшим количеством воды. Взбить до однородной массы. Затем используйте сырную ткань или пакет с ореховым молоком над большой миской и перелейте протертый сельдерей в пакет с ореховым молоком. Выдавите и налейте в миску столько сока, сколько сможете!

ЧЕМ Я ПЫТАЛСЯ

В целом, хотя я не испытал каких-либо серьезных преимуществ от употребления сока сельдерея, я заметил некоторые улучшения.Во-первых, мое пищеварение казалось почти идеальным. Хотя обычно у меня обычно не бывает особых проблем, я чувствовал себя даже лучше, чем обычно. Кроме того, употребление сока сельдерея также помогло обуздать мой аппетит: утреннее питье освежающей жидкости, которая увлажняет, на какое-то время наполняло меня. Я обнаружил, что в течение дня у меня меньше тяги к еде. Помимо пищеварения и аппетита, я также обнаружил, что по утрам у меня больше энергии и внимания, чем обычно. Я также тренируюсь по утрам и обнаружил, что у меня увеличилась выносливость как для сердечно-сосудистых, так и для силовых тренировок.

Некоторые другие преимущества сока сельдерея, такие как профилактика рака и других хронических заболеваний, невозможно оценить через 30 дней. Однако с учетом сказанного я уверен, что потребление антиоксидантов, фитонутриентов, витаминов и минералов настроило мое тело на успех.

В общем, к концу 30 дней я наслаждался и даже с нетерпением ждал своего зеленого утреннего напитка. Я действительно планирую продолжать пить сок сельдерея почти каждый день, хотя могу пропустить несколько — на чистку соковыжималки по утрам нужно время!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…

Пить сок сельдерея кажется реальной привычкой, которую нужно начать и поддерживать.Хотя я все еще не думаю, что сок сельдерея может вылечить болезни, он может облегчить некоторые из симптомов. Употребление сока сельдерея также может помочь предотвратить хронические заболевания, поскольку это хороший способ убедиться, что вы потребляете достаточное количество питательных микроэлементов.

Сельдерей питьевой общий сок как часть здорового питания и образа жизни может помочь вам достичь и / или поддерживать свои цели.

Какие преимущества у сока сельдерея? Доктор объясняет

Хотите знать, что такое шумиха вокруг сельдерея? Прежде чем переходить к этой тенденции, узнайте подробности у врача.

Если вы недавно заходили в Instagram, то наверняка хотя бы раз видели сок сельдерея в своей ленте. Сок сельдерея появляется повсюду как якобы панацея от всего, от хронической боли до проблем с пищеварением и кожных заболеваний.

Люди пишут о своем опыте употребления 16 унций свежего сока сельдерея каждое утро натощак, утверждая, что это помогло при СРК, мигрени, усталости надпочечников, астме, синусите и многом другом. Но каковы на самом деле преимущества этой тенденции сока сельдерея? Послушайте, что говорит Габриэлла Сафди из Parsley Health, доктор медицины.

Безопасно ли пить сок сельдерея?

Приготовление соков в целом имеет тенденцию к плохой репутации, потому что, хотя употребление в пищу разнообразных цельных фруктов и овощей важно для здорового, сбалансированного питания, не так много научных доказательств, что сок лучше, чем употребление цельных продуктов. На самом деле может быть и хуже. «Когда вы едите цельные фрукты или овощи, вы получаете пользу от клетчатки, которая помогает перемещать пищу по вашему организму и помогает питать полезные бактерии в кишечнике», — объясняет доктор Сафди.Когда дело доходит до сока, из его ингредиентов удаляется клетчатка, и, хотя это по-прежнему оставляет вам важные витамины и минералы, вы теряете одно из самых больших преимуществ фруктов и овощей. Помимо поддержания здоровья пищеварительной системы, клетчатка помогает дольше сохранять сытость, снижает уровень холестерина и балансирует гормоны.

При этом пить сок сельдерея, безусловно, безопасно, просто убедитесь, что вы получаете достаточное количество клетчатки в своем рационе другими способами. Доктор Сафди рекомендует употреблять цельные растительные продукты, такие как бобы, ягоды, орехи и семена, для достижения ежедневных целей по клетчатке.В Parsley Health мы рекомендуем как минимум 30-40 граммов клетчатки в день, чтобы воспользоваться всеми преимуществами.

Есть ли польза от употребления сока сельдерея натощак?

Хотя многие люди, употребляющие сок сельдерея, выступают за пить волшебный эликсир натощак, предполагая, что он будет способствовать улучшению пищеварения, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение. Более того, это может затруднить получение всех необходимых макроэлементов, которые требуются вашему рациону, например, клетчатки, жиров, белков и углеводов.Поэтому, если вы решите выпить сок сельдерея первым делом утром натощак, убедитесь, что в течение дня вы насытились цельной, богатой питательными веществами пищей.

Польза для здоровья от сока сельдерея

Большая часть шума вокруг преимуществ сока сельдерея связана с утверждением, что он действительно способен лечить определенные заболевания, такие как СРК или кистозные прыщи. И хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать какие-либо окончательные выводы, есть шанс многообещающей пользы для здоровья от сока сельдерея. Во-первых, доктор Сафди говорит: «Свежий сельдерей является источником витамина К, витамина С, калия, фолиевой кислоты, марганца, кальция, рибофлавина, магния и витамина В6», всех необходимых витаминов и минералов для сбалансированного питания.

Давно установлено, что употребление антиоксидантных продуктов потенциально снижает риск развития рака, защищая ваши клетки и органы от окислительного повреждения. Сельдерей обладает мощными антиоксидантными свойствами, по крайней мере, с двенадцатью известными антиоксидантными соединениями, такими как кофейная кислота, пара-кумаровая кислота и феруловая кислота, которые помогают ему удалять свободные радикалы в организме.Также было обнаружено, что он обладает противовоспалительными свойствами, помогая уменьшить воспаление в организме — причину номер один основных хронических заболеваний.

Помимо антиоксидантных и противовоспалительных свойств, некоторые исследования показали, что сельдерей помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, желтуху, заболевания печени, непроходимость мочевыводящих путей, подагру и ревматические расстройства. Сельдерей может даже снизить уровень сахара в крови, липиды крови и кровяное давление. Семена сельдерея даже использовались для лечения кожных заболеваний, включая псориаз, и респираторных заболеваний, включая астму и бронхит.

В одном исследовании на крысах с диабетом лечение экстрактом семян сельдерея изменило их уровни глюкозы и инсулина, улучшило вес и повысило активность антиоксидантных ферментов. Другое исследование показало, что экстракт листьев сельдерея снижает кровяное давление, уровень холестерина и триглицеридов у животных с гипертонией или высоким кровяным давлением.

Несмотря на эти преимущества, крупных исследований на людях с использованием сока сельдерея для лечения хронических состояний не проводилось. Таким образом, хотя возможно, что сок сельдерея может иметь те же преимущества, что и его цельнопищевой аналог, это, конечно, не гарантия.Если вы считаете, что у вас может быть какое-либо заболевание, лучше всего поговорить со своим врачом о наиболее эффективных действиях.

Заключительные мысли о соке сельдерея

Хотя нет конкретных доказательств того, что сок сельдерея оправдает всю эту шумиху, не повредит выпить стаканчик здесь и там или даже сделать его основным продуктом в утреннем распорядке. Сок сельдерея — полезный и питательный вариант для тех, кому он нравится, но он, вероятно, не лучше, чем любой другой зеленый смузи или сок, которые вы могли бы выбрать, поэтому любой способ, который вы предпочитаете, лучше всего, если вы получаете из пяти рекомендованных до девяти порций фруктов и овощей каждый день.

Если вы хотите попробовать сок сельдерея, наши рецепты смузи помогут вам получить все антиоксидантные свойства сельдерея, не упуская при этом клетчатку. Вот некоторые из наших любимых продуктов для здоровья петрушки:

Вот что произошло, когда я в течение месяца пил сок сельдерея

Что делать с соком сельдерея?

Сок сельдерея — горячая тема в мире здоровья прямо сейчас, и влиятельные лица в области здоровья и фитнеса утверждают, что это чудодейственный сок, который мы все должны пить с утра.

Обычно я не фанат модных диет, но что мне нравится в этой тенденции, так это то, что люди пытаются продать вам не какой-то мошеннический продукт, а просто сельдерей! Никто не пытается предлагать добавки, которые могут быть небезопасными для вашего тела. Поэтому я подумал, почему бы не попробовать приготовить сок из сельдерея в течение 30 дней, чтобы понять, о чем идет речь? Что мне действительно терять? Несмотря на его удивительные полезные свойства, сок сельдерея будет увеличивать потребление овощей каждый день, если ничто иное.

Что делает сок сельдерея таким особенным?

Сок сельдерея отлично выводит токсины, так как он выводит старые токсины и яды, которые накопились с течением времени.Он может помочь убить вирусы, вредные бактерии, грибки и паразитов в вашем теле. Это очень помогает сохранить здоровье кишечника, улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота. Сок сельдерея также увеличивает способность вашего организма расщеплять белок и жир.

Часто белок и жир, которые мы едим, не перевариваются в нашем желудке и просто остаются там, чтобы гнить. Это то, что вызывает вздутие живота и многие другие проблемы с пищеварением, а сельдерей помогает расщеплять непереваренную пищу. Так что если вы боретесь с вздутием живота, газами или запорами, сок сельдерея может стать для вас лекарством.Кроме того, регулярное приготовление сока из сельдерея может помочь повысить уровень энергии, сбалансировать гормоны, уменьшить воспаление и облегчить проблемы с кожей (например, прыщи, псориаз и экзему) и многие другие симптомы.

Как получить эти удивительные преимущества?

Эксперты говорят, что употребление 16 унций сока сельдерея в день — отличная отправная точка. (Хотя, если у вас серьезные или хронические проблемы, вам может быть полезно пить до 24 или 32 унций в день.) Итак, сколько именно сельдерея это? Много! Из одной пучка сельдерея получается около 16 унций сока.

Чтобы получить все преимущества сока сельдерея, необходимо учитывать еще несколько факторов. Во-первых, сок сельдерея нужно употреблять на 100% самостоятельно, первым делом с утра. Это означает, что вам нужно пить его натощак — без еды или кофе заранее. Хорошее практическое правило — подождать не менее 20–30 минут, прежде чем употреблять что-либо еще.

Вам также следует избегать добавления чего-либо в сок сельдерея. Энтони Уильям, также известный как медицинская среда, утверждает, что смешивание его с чем-либо, например с лимонным соком, коллагеном или яблочным уксусом, лишает его пользы для здоровья.

Также важно проводить различие между приготовлением сока из сельдерея и его смешиванием. Некоторые люди смешивают сельдерей, а не выжимают из него сок — когда вы смешиваете его, волокна мякоти также теряют пользу для здоровья.

Если у вас нет соковыжималки, а есть только блендер, есть способ измельчить сельдерей, а затем удалить мякоть. Вам понадобится марля, которую вы можете заказать на Amazon. Поместите сельдерей в блендер, взбейте все, накройте верх блендера марлей и используйте его как ситечко, когда вылейте сок.Затем заверните мякоть в марлю и отожмите лишний сок из мякоти.

Хотя пить сок сельдерея первым делом с утра чрезвычайно полезно, также полезно пить его сразу после того, как вы выжимаете сок. Выжимание сока по одному и последующее хранение его в холодильнике в течение всей недели также приведет к потере некоторых полезных свойств для здоровья. Как только вы нажмете сок из сельдерея, постарайтесь выпить его немедленно или хотя бы в течение 24 часов.

Кроме того, люди пытаются упростить сок сельдерея, покупая порошок сока сельдерея и смешивая его со стаканом воды.Это тоже просто не даст вам тех же преимуществ, что и свежевыжатый сельдерей. Это не причинит никакого вреда, но и не будет иметь таких же последствий.

Сок сельдерея и вздутие живота

Многие люди начинают пить сок сельдерея, чтобы уменьшить вздутие живота, хотя некоторые из них понимают, что от этого у них еще больше вздутие живота. Как я уже упоминал выше, сок сельдерея расщепляет всю старую, гниющую, непереваренную пищу в желудке.

Что это значит для тех, у кого вздутие живота усиливается? Сок сельдерея может вызвать дополнительное вздутие живота у людей с очень токсичным пищеварительным трактом и большим количеством гниющей непереваренной пищи в пищеварительном тракте. Со временем, если они продолжат пить сок сельдерея, их пищеварительный тракт станет менее токсичным, а вздутие живота исчезнет. Поэтому, если сок сельдерея вызывает вздутие живота, это может быть признаком того, что у вас накопилось много токсинов, и сок сельдерея — именно то, что вам нужно.

Я сок сельдерея в течение 30 дней и…

Я готовил сок из сельдерея 30 дней подряд, чтобы проверить, обоснованы ли все эти заявления о пользе для здоровья. Основное преимущество, которое я искал, заключалось в облегчении моего псориаза, от которого, как я слышал, может помочь сок сельдерея.У меня псориаз на коже головы, и я живу с ним восемь лет. Я не мог найти ничего, что могло бы помочь от этого, потому что я лично стараюсь избегать попадания химикатов или чего-либо неестественного в свое тело. Это означает, что я отказался принимать стероиды или токсичные кремы для местного применения, которые рекомендовал мой врач.

Я также борюсь с проблемами кишечника и гормонов и работаю с натуропатом, чтобы вылечить. Итак, я также стремился улучшить здоровье своего кишечника и восстановить баланс гормонов с помощью сока сельдерея.

Важно отметить, что за эти 30 дней я ничего не изменил в своем рационе, кроме приготовления сока из сельдерея. Я также решил облегчить себе путь, начав с 8 унций в первые несколько дней, прежде чем переходить к 16 унциям каждый день.

Приготовление сока из сельдерея через день было намного более реалистичным в моей жизни. Таким образом, я все еще мог убедиться, что пью его в течение 24 часов. Обычно я выжимал сок за два дня, затем сразу выпивал 16 унций и откладывал остальные 16 унций на следующее утро.

В первые несколько дней, когда я пил сок сельдерея, я чувствовал себя просто потрясающе. У меня было отличное пищеварение, вздутие живота уменьшалось, и я почувствовал намного больше энергии. Но как только наступили четвертый, пятый и шестой дни, мое вздутие живота вернулось (оно фактически ухудшилось), и меня полностью поддержали. Я продолжал пить сок, несмотря на это, и очень счастлив, что сделал это, потому что после того, как эти несколько дней прошли, мое пищеварение, вздутие живота и псориаз стали лучше, чем когда-либо прежде. Мой псориаз не исчез полностью, но его удалось значительно облегчить.

Один вопрос, который мне чаще всего задают: «Какую соковыжималку мне купить?» Мне лично очень нравится моя соковыжималка Breville. Поскольку все детали можно мыть в посудомоечной машине, мыть их очень просто. Кроме того, у него также есть очень широкий лоток для подачи, который позволяет мне выжать сок из сельдерея всего за пять секунд!

Мой окончательный консенсус: теперь я клянусь соком сельдерея и продолжаю пить его каждое утро! Да, на подготовку уходит много времени, но влияние, которое это оказывает на мое здоровье, делает это более чем того стоит.Я также записываю эпизод подкаста, полностью посвященный тому, как я готовлю сок из сельдерея, так что вы можете проверить это здесь.

Мой главный совет? Оставайся последовательным! Как и все в жизни, если вы хотите видеть результаты и получать максимальную пользу, вы должны придерживаться этого.

Пить только сок сельдерея натощак

Anthony William, Inc. Заявление об ограничении ответственности для блога Medical Medium

Этот блог, его содержание и все связанные материалы представлены только в информационных целях и не заменяют медицинские консультации, диагностику, лечение или назначение.Ничто, содержащееся в этом блоге или доступное из него, не должно рассматриваться как медицинский совет, диагноз, лечение или выписывание рецептов, или обещание преимуществ, требование лечения, юридическая гарантия или гарантия результатов, которые будут достигнуты. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали в этом блоге или в любых связанных материалах. Ни Энтони Уильям, ни Энтони Уильям, Inc. не являются врачом или другим лицензированным практикующим врачом или поставщиком медицинских услуг. Проконсультируйтесь с лицензированным специалистом в области здравоохранения перед изменением или прекращением приема каких-либо текущих лекарств, лечения или ухода, или переходом к какой-либо диете, упражнениям или программе приема добавок, или если у вас есть или подозреваете, что у вас есть состояние здоровья, требующее медицинской помощи. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не оценивало никаких заявлений, заявлений или заявлений, сделанных в этом блоге или доступных из него, или любых связанных материалов. Содержание этого блога и любые связанные материалы не обязательно отражают мнение Anthony William, Inc. или основного автора, и не гарантируются его правильность, полнота или актуальность. Эта статья может содержать ссылки на другие ресурсы в Интернете. Эти ссылки представлены в качестве ссылок и помощи, чтобы помочь вам идентифицировать и найти другие интернет-ресурсы, которые могут представлять интерес, и не предназначены для утверждения или намекания на то, что Anthony William, Inc.или основной автор рекомендует, одобряет, поддерживает, спонсирует, или каким-либо образом связан или связан с любым лицом или организацией, связанным с связанным материалом, или имеет законное право использовать любое торговое название, зарегистрированный товарный знак, логотип, юридическую или официальную печать , или защищенный авторским правом символ, который может быть отражен в связанном материале. Если вы хотите с нами связаться, посетите наш веб-сайт http://www.medicalmedium.com

Copyright © 2020 Anthony William, Inc. Все права защищены.

Пить сок сельдерея каждый день

  • Пить сок сельдерея натощак первым делом с утра — это новое прихоть.
  • В Instagram люди утверждают, что это приносит множество преимуществ для здоровья.
  • Я поговорил с дипломированным диетологом о том, действительно ли оно известно о пользе.
  • Я пробовал это в течение недели, но не смог пройти все семь дней, и мне пришлось прекратить после шести.

Есть большая вероятность, что за последние несколько недель вы видели хотя бы одного человека в Instagram, пьющего стакан ярко-зеленой жидкости.Выпивать стакан сока сельдерея каждое утро — это последняя мода, которая охватила блоггеров о здоровье и каналы Instagram. Если вы посмотрите тег #celeryjuice в Instagram, вы найдете более 100000 сообщений.

Идея проста: вы пьете сок сельдерея натощак каждое утро, когда просыпаетесь. Не совсем понятно, откуда оно взялось, но вполне возможно, что, как и многие аналогичные тенденции в отношении здоровья в прошлом, оно пришло из Goop Гвинет Пэлтроу. Список его преимуществ обширен, и его трудно игнорировать.

Goop называет его «чудо-соком», утверждая, что он может вернуть здоровье людям с хроническими заболеваниями, особенно с проблемами пищеварения. Ким Кардашьян пьет его от псориаза. На доске написано, что он очищает щитовидную железу, выводит токсины из печени, успокаивает нервную систему и действует как противовоспалительное средство. Публикации в Instagram обещают, что он принесет сияющую кожу, поможет сбросить вес и даже поможет бороться с раком.

В принципе, если вы прочитаете все о соке сельдерея, вы тоже решите, что это «чудо-сок».

Но действительно ли он выполняет все эти обещания? Я хотел попробовать на себе.

Как человек с язвенным колитом, хроническим расстройством пищеварения, которое может сделать мою жизнь довольно несчастной, меня сначала привлекла идея сока сельдерея из-за всех утверждений, что он помогает здоровью кишечника, если пить его пустой желудок. Я готов попробовать все на этом фронте. К тому же это казалось достаточно простым, чтобы сделать это самому, а я люблю сельдерей.

Но что об этом думают специалисты? Поскольку я не понимал, почему это нужно делать натощак, я поговорил с Рэйчел Хартли, дипломированным консультантом по интуитивному питанию, Рэйчел Хартли.Когда я спросил ее, действительно ли это имеет значение для здоровья кишечника, она ответила: «Нет исследований, подтверждающих идею о том, что употребление сока сельдерея натощак помогает пищеварению. Большинство утверждений о здоровье пищеварительной системы, которые я нашел, цитировались. исследование на крысах, которое было проведено с использованием экстракта сельдерея для лечения язвы желудка, но это большой скачок, чтобы сказать, что употребление сока сельдерея поможет с пищеварением у людей! »

На самом деле, Хартли сказал, что употребление этого напитка натощак может навредить пищеварению.Она объяснила: «Наш кишечник обычно лучше всего справляется с постоянным кормлением настоящей пищей в течение дня, чтобы стимулировать пищеварение».

Звучало не очень многообещающе, но я решил выяснить это сам. Я купил сельдерей и непредвзято приступил к эксперименту.

Приготовление сока из сельдерея очень просто

Процесс приготовления сока из сельдерея проще, чем кажется. Буквально это просто сельдерей и, возможно, вода. Посмотрев на Instagram, я обнаружил, что многие блоггеры о здоровье сделали это, смешав три-четыре больших стебля сельдерея примерно с половиной стакана воды, может быть, больше, что составляет около восьми унций.В первое утро я помыл и нарезал три очень больших стебля.

Для первого сока я использовала три стебля. Джессика Бут

Если у вас есть соковыжималка, вы можете просто пропустить через нее полные стебли и получить оттуда сок. Если у вас нет соковыжималки, смешайте измельченный сельдерей с водой в высокоскоростном блендере. У меня нет соковыжималки, поэтому я положился на свой блендер.

У меня нет соковыжималки, поэтому я использовал блендер.Джессика Бут

Я смешивал его на средне-высоком уровне в течение двух-трех минут, пока не удовлетворился смесью, вот и все. В результате в блендере получился пенистый зеленовато-белый напиток, который, честно говоря, выглядел не так аппетитно.

Я все равно налил его в стакан, посвященный моему маленькому проекту (и решил не тратить зря деньги, которые я потратил на пучки сельдерея), и сделал пробный глоток. Моя немедленная реакция была примерно такой: «Боже мой, НЕТ.«

У моего первого сока сверху была ужасная пена. Джессика Бут

Когда я заставил себя напиться, я обнаружил, что моя проблема не в самом соке, а в части пены сверху. Смешивание сока привело к образованию белой пены ужасной текстуры, которая на вкус была… мерзкой. Я даже не знаю, как это объяснить, но это было нехорошо. Это меня настолько выключило, что я вычерпал пену и пил только сок, что было намного лучше.По вкусу он напоминает сок сельдерея.

Несколько часов спустя я обнаружил, что на самом деле ничего не чувствую.

Не знаю, чего я ожидал от своего первого стакана сока сельдерея. Я читал о блоггерах, которые говорили, что пили его вместо чая или кофе, потому что это давало им столько энергии, но со мной этого определенно не случилось. Я не знаю, потому ли это потому, что я полагаюсь на кофеин как на жизненную силу, или потому, что он просто законно не дает вам энергии (я собираюсь использовать последнее), но мне все еще нужно было лекарство от кофеина.

На самом деле, у меня в тот день даже случился приступ язвенного колита

Так как мой U.C. приступы (которые включают в себя целый ряд забавных желудочно-кишечных симптомов, которыми я не буду вас утомлять) довольно непредсказуемы, я, честно говоря, не знаю, вызвал ли это сок сельдерея или что-то еще. Сельдерей обычно считается приемлемым для всех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника (который похож на то, что есть у меня), но я лично обнаружил, что сырая зелень в целом для меня трудно переваривается и часто сильно беспокоит мой желудок.Как бы то ни было, я не чувствовал себя фантастически после сока, и это было худшим. Тем не менее, я продолжил свой эксперимент.

Чтобы сок стал лучше на второй день, я купил крошечное ситечко.

Пена на моем соке так испугала меня, что я решил полностью избавиться от нее и знал, что должен быть способ получше чем черпать ложкой. Я пошел в продуктовый магазин и купил крошечное ситечко, которое положил на свой стакан. Я медленно вылил сок через ситечко, и он собрал наверху неприятную пену.

На второй день процеживала пену. Джессика Бут

Употребление сока сельдерея без пены дало гораздо лучший вкус. Мне он действительно понравился, вероятно, потому, что я очень люблю сельдерей. И я даже нашел неоновый зеленый оттенок забавным.

Тем не менее, мои интуитивные результаты в тот день тоже были не очень хорошими

Так как мой U.C. приступы часто длятся несколько дней, я не удивился, обнаружив, что в тот день я все еще плохо себя чувствовал, а сок сельдерея натощак, похоже, не помог.Это был большой облом, и я начал чувствовать, что это был способ моего тела сказать: «Эй, это не работает для тебя!»

И, по словам Хартли, существует множество других, лучших альтернатив соку сельдерея. Она сказала мне: «Сельдерей входит в ту же группу продуктов, что и фенхель, петрушка и анис, которые все содержат соединения, способствующие гибели кишечника. Лично мне немного чая с фенхелем (или имбирем) кажется вкуснее!»

К третьему дню я начал сомневаться в истинной эффективности этого напитка

Когда я опубликовал о своем соке сельдерея в истории Instagram, один подписчик написал мне прямое сообщение, чтобы спросить: «В чем разница между приготовлением сока и просто есть сырой сельдерей? » Я был в тупике, потому что не знал. Я только читал, что лучше выжать сок. Медик Энтони Уильям сказал Goop, что когда вы выжимаете сок из сельдерея, он удаляет мякоть (клетчатку), и он считает, что «его целебные свойства становятся намного более сильными, особенно для людей с хроническими заболеваниями». Он также добавил, что, выжимая сок, вы можете получить больше, чем если бы съели.

И все же я внезапно отнесся к этому скептически. Хартли, похоже, согласился со мной, сказав, что вы получите те же самые полезные соединения из сельдерея, если съедите его.Когда я спросил ее, чем отличается приготовление сока из сельдерея, она ответила: «Он на вкус более отвратительный? Действительно, вы получаете те же питательные вещества, поедая сельдерей, хотя, выжимая сок, вы можете съесть больше сельдерея за один присест. вы теряете полезные волокна, которые так полезны для пищеварения ».

На 5 день почувствовал себя… хуже Я продолжал чувствовать себя хуже. Джессика Бут

К середине недели я овладел искусством приготовления сока из сельдерея, но мое тело в основном походило на «чувак, что ты делаешь с собой?» Мой U.Приступы C. усилились, и единственной постоянной составляющей было употребление сока сельдерея. Опять же, это был изолированный «эксперимент», и я до сих пор не знаю, был ли это сок сельдерея, другой триггер или смесь чего-то. Но я знал, что плохо себя чувствую. К тому же, я голодал каждое утро, так как выпиваешь его натощак, а потом приходится ждать почти час, прежде чем есть.

Я также не испытал никаких других преимуществ, о которых я слышал: сияющая кожа (я выглядела так же), больше энергии (определенно нет) и улучшение здоровья кишечника (на тот момент это было смешно).Невозможно сказать, испытал ли я те полезные свойства в борьбе с раком и сердечной деятельности, о которых я читал, и я просто почему-то сомневаюсь, что они имели место.

Я почувствовал легкое поражение, осознав, что это вовсе не чудо-сок. Почему все после этого чувствовали себя прекрасно, а я ничего не чувствовал ?! Хартли сказал просто: «Эффект плацебо может быть очень мощным!» Она добавила: «Я не сомневаюсь, что многие люди справедливо считают, что сок сельдерея укрепил их энергию или иммунную систему или заставил их кожу сиять.Каким бы отвратительным ни был сок сельдерея, если бы я думал, что все это правда, я бы тоже его выпил! Но биологически сок пищи просто не может иметь таких чудесных преимуществ ».

К шестому дню мне пришлось отказаться от вызова

В конце недели моя атака ЯК все еще усиливалась. , и когда я проснулся, моему телу захотелось углеводов, а не сырого сельдерея. Поэтому я отказался от сока сельдерея. Мало того, что он не работал, но и я плохо себя чувствовал, и оно того не стоило.

Тем не менее, употребление сельдерея имеет свои преимущества. Хартли сказал: «Сельдерей содержит хорошую дозу витамина С и фолиевой кислоты, а его высокое содержание воды делает его особенно увлажняющим летом. Но сельдерей не обладает волшебными лечебными свойствами! В то время как сельдерей является прекрасным питательным дополнением к сбалансированной диете. , ни одна еда не может полностью изменить здоровье ».

Приговор? Я не думаю, что сок сельдерея того стоит

Послушайте, если вы покупаете пучки сельдерея каждую неделю и выжимаете из него сок, вы чувствуете себя прекрасно, тогда, во что бы то ни стало, дерзайте.Но для меня это ничего не дало, и вполне возможно, что это вызвало приступ язвенного колита. Я бы не стал пробовать это снова и склонен верить Хартли в этом: сок сельдерея — это просто еще одна странная тенденция для здоровья, а не чудо.

Вердикт по соку сельдерея

Не хочется читать? Вместо этого нажмите на мой YouTube резюме .

Хотите изменить свое здоровье за ​​одну неделю? Подпишитесь на меня — но, к сожалению, это не произойдет, если пить сок сельдерея!

Когда я начинаю новый семестр преподавания «Питание 101», я говорю своим студентам забыть все, что они знают или слышали о питании; мы начинаем с основ и строим оттуда. Как только они усвоили «основы», мы возвращаемся и обсуждаем области дезинформации о питании и идеи, которые, как они теперь знают, не на 100% точны — или просто безумны. Они также любят привозить статьи или продукты, чтобы мы анализировали легитимность этого класса — последней из них является CELERY JUICE.

Заявления о пользе для здоровья от сока сельдерея

Хотя я обычно в курсе последних тенденций в мире питания, я пропустил сок сельдерея — или, может быть, тот, который только что попадает в Алабаму, но утверждения довольно сильны :

«Всего лишь 16 унций свежего сока сельдерея каждое утро натощак может изменить ваше здоровье и пищеварение всего за одну неделю.

Заинтригованный, я поискал в Интернете, чтобы быстро «узнать», что сельдерей — это суперпродукт, который нам всем нужен, и чтобы максимально раскрыть его потенциал, мы должны выпить стакан свежеотжатого сока сельдерея (в идеале — комнатная температура). ) натощак каждое утро. Согласно Medical Medium, «Сельдерей действительно спасает от хронических болезней».

Итак, исходя из заявлений о пользе для здоровья, вот чего мы можем ожидать, если будем пить сок сельдерея ежедневно:

  • Восстановление здоровья кишечника и улучшение пищеварения

  • Уменьшение воспаления и улучшение аутоиммунных состояний

  • Голодание вредных бактерий и вымывание вирусов

  • Сбалансированный pH в организме, очищенная печень и чистая кровь

  • Гидратация на «глубоком клеточном уровне» для снижения частоты мигрени, тревоги и панических атак

  • Обратное мозгового тумана, депрессии и беспокойства

Хотя эти утверждения чрезмерны, они должны иметь научную основу, верно ? Ну, в некоторой степени, но это тоже вводит в заблуждение.Вот что нужно знать о сельдерее, соке сельдерея, его потенциальных целебных свойствах и о том, следует ли его пить.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.