Ужин семейный: 👌 Семейный ужин, 235 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Posted on 24.05.2018 by alexxlab

Содержание

Семейный ужин – идеальный способ укрепить отношения

В каждой семье царит своя особенная атмосфера. Поддерживают ее милые семейные традиции. Одна из них – семейный ужин: когда вся семья собирается за одним столом, чтобы почувствовать себя единым целым…

Перефразируя известное гиппократовское «мы – то, что мы едим», можно с уверенностью сказать: наша семья – то, как мы ужинаем.

Почему это так важно?

Когда-то дворяне к ужину специально переодевались и готовились. Им очень дорожили. Потому что это не просто еда – это семейный ритуал. Совместное употребление пищи – это ведь еще и питание для души. Действительно, в современном мире, где мы постоянно куда-то спешим, решаем кучу задач одновременно и проводим уйму времени в социальных сетях и на телефоне, особенно важны вот эти моменты, когда можно сделать «остановку». И насладиться моментом. Вместе с близкими людьми рядом. Рассказать, как прошел день, обсудить с детьми их такие важные детские волнения и достижения за день, построить планы на выходные. Да просто еще раз посмотреть друг другу в глаза и понять, что вы все вместе – и это главное.

Детский вопрос

Готовить ужин также можно всем вместе: детишки между делом получат кулинарный мастер-класс, а мама не будет чувствовать себя «кухаркой» — ведь совместная подготовка – часть ритуала! Не бойтесь экспериментировать. Возможно, в процессе у вас возникнет какое-то новое, особенное, «ваше» блюдо. Кстати, чикагские ученые недавно выяснили, что дети, в семьях которых приняты были семейные обеды и ужины не менее двух раз в неделю, лучше учились в школе и меньше страдали от депрессии!

Чего нельзя делать за семейным ужином?

Главное правило: не обсуждаем проблемы! Также телевизор и телефонные разговоры – табу! Это только ваше время – посвятите его только близкому кругу. Только общение в ненавязчивой легкой атмосфере. Вы не поверите, но для многих семей это поначалу нелегкая задача. Очень важно не только слушать, но и слышать друг друга. Пусть выскажется каждый – критике и недовольству не место за семейным столом. Никаких неприятных тем, допросов и выяснений отношений за столом. Только позитив!

Ужин в ресторане: почему бы и нет?

Конечно, собраться за одним столом можно не только дома: поход в ресторан после рабочего дня может здорово поднять настроение – смена обстановки и порхание официантов вокруг вас, живая музыка и красиво оформленные блюда… Одно удовольствие!

А у вас есть традиция собираться за одним столом всей семьей? Начните прямо сегодня!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Ищете ЖК телевизор с функцией 3Д?! Скорее всего вам понравятся

Спектакль Семейный ужин в половине второго в Санкт-Петербурге 2021, афиша и билеты

Мелодрама
«СЕМЕЙНЫЙ УЖИН В ПОЛОВИНЕ ВТОРОГО»

Первая постановка пьесы драматурга Виталия Павлова на российской сцене

Режиссёр-постановщик: Михаил Цитриняк
Сценограф: Мария Рыбасова
Художник по костюмам: Виктория Севрюкова
Композитор: Борис Кинер
Продюсер: Леонид Роберман

В ролях: Анна Большова, Анатолий Васильев, Ольга Остроумова/Ольга Волкова, Кирилл Гребенщиков/Егор Баринов, Андрей Рапопорт.

Это пронзительная история любви между мужчиной и женщиной, полюбивших друг друга в юности, но не сумевших остаться вместе из-за интриг родных и собственной нерешительности.

Что делать, если спустя 20 лет вы встретили свою первую любовь, оказались с ней наедине в пустой квартире, а поздно вечером, как и во времена шальной молодости, домой неожиданно нагрянули родители? Только теперь вдобавок к ним еще и супруг имеется… Да, да – ужинать! Ужинать и разговаривать. А какой разговор может быть в такой ситуации, в половине второго ночи? Самый откровенный, иногда неудобный, местами до хохота смешной, и в то же время, пронзительный до слез.

«Людей всегда волнуют общие человеческие проблемы – любовь, взаимоотношения между мужчиной и женщиной, между родителями и детьми, — говорит режиссер Михаил Цитриняк — Эта пьеса меня тронула, а значит, тронет и других. Она о человеческой ответственности за вмешательство в естественное течение жизни других людей и о личной ответственности каждого человека за свои решения и поступки, определяющие его дальнейшую судьбу.

На этом спектакле зритель будет и плакать, и смеяться, как, впрочем, на всех моих других спектаклях!»

Житейская история в постановке Михаила Цитриняка, в исполнении актеров Ольги Остроумовой, Ольги Волковой, Сергея Никоненко, Анатолия Васильева, Анны Большовой, Кирилла Гребенщикова, Егора Баринова, Андрея Рапопорта зазвучит трогательно, тонко и глубоко и заставит зрителя переживать целую гамму совершенно разных чувств.

Продолжительность: 1,50 мин без антракта (антракт возможен)
Премьера состоялась 15 июня 2015 года.

Михаил Цитриняк – режиссёр-постановщик. Режиссёр театра им.Евгения Вахтангова. Постановщик спектаклей, ставших яркими театральными событиями: «Медея», «Игры одиноких», «Крик лангусты», в которых заняты ведущие артисты театра. Преподавал в Ирландии и Голландии, педагог театрального института им. Щукина, постановщик нескольких спектаклей в Германии. Работал креативным продюсером в ведущих кинокомпаниях страны. Автор инсценировок, спектакли по которым идут в театрах России. Окончил актёрское и режиссерское отделение ВТУ им. Щукина. Служил во МХАТе, в театре им. Ермоловой. Создатель театра-студии «Наш Театр».

Виталий Павлов – драматург. Российский драматург, прозаик, сценарист, режиссёр театра и кино. Член Союза писателей России. Выпускник Высших курсов режиссёров и сценаристов при Госкино СССР. Автор идеи Национальной театральной премии «Золотая маска».

Актёры:

Ирина – Анна Большова – российская актриса театра и кино. Окончила Российскую академию театрального искусства, после чего была приглашена в труппу театра имени Гоголя. Служит в «Ленкоме», сотрудничает с театром Наций, театром им. Чехова и другими. Снялась в нескольких десятках кинофильмов. Участвовала в проектах Первого канала «Звёзды на льду», «Ледниковый период». Победитель конкурса пародистов «Повтори!», член жюри проекта «Точь-в-точь».

Генерал Тихон Семёнович – Анатолий Васильев – российский актёр театра и кино. Народный артист России. Окончил Школу-студию МХАТ, был принят в труппу Московского театра Сатиры. Затем перешёл в театр Советской Армии, с 1995 года служит в театре имени Моссовета. Снялся более чем в 70 фильмах.

Ксения Васильевна – Ольга Остроумова – российская актриса тетра и кино. Народная артистка России. Окончила ГИТИС и была принята в труппу Московского ТЮЗа. В 1973-1983 годах – актриса Московского драматического театра на Малой Бронной. С 1983 года – Московского театра им. Моссовета. Лауреат Государственной премии СССР, премии А. Довженко. Обладатель премии «Серебряная нимфа» за фильм «А зори здесь тихие…»

Ольга Волкова – российская актриса театра и кино. Народная артистка России. Окончила актёрскую студию при Ленинградском ТЮЗе. Играла на сцене Ленинградского ТЮЗа, была актрисой Академического театра комедии им. Н. П. Акимова. Ленинградского академического Большого Драматического театра имени М. Горького. С 1997 года живет и работает в Москве, участвует в антрепризах, снимается в кино.

Викторов – Кирилл Гребенщиков – российский актер театра и кино.

Закончил Школу–студию МХАТ, курс под руководством А.Б. Покровской. В 1995-1997 годах — актёр Московского драматического театра им. Станиславского и МТЮЗа. С 1998 года — актёр театра «Школа драматического искусства» А. Васильева.

Анатолий Иванович – Егор Баринов – российский актер театра и кино. Окончил высшее театральное училище имени М. С. Щепкина, служил в театре им. А. С. Пушкина в Москве, театре Армена Джигарханяна, в Малом театре. Сегодня работает в независимых проектах и сниматься в кино. За плечами актера около 100 различных ролей в теле- и кинофильмах.

Андрей Рапопорт – российский актёр театра и кино. Окончил Театральное училище им. Щукина. С 1982 года – актёр театра им. Моссовета. Творческая биография актера насчитывает более 60 фильмов.

Семейный ужин | Организация и проведение

Фото: Михаил Мун

Небольшой свадебный семейный ужин — формат не для всех. Если вы мечтали о масштабной свадьбе, на которой сможете веселиться с сотнями своих друзей и близких, то понимаете, что вечер в кругу семьи вам этого не заменит. Зато может быть хорошим вариантом для тех, кто переносит торжество на осень, но хочет отметить роспись в загсе или годовщину знакомства.

Однако с этим форматом есть одна проблема. Должны предупредить вас, что плохо организованный и непродуманный ужин рискует превратиться в обычные посиделки с семьей, после которых вы разочарованно спросите: «И это была моя свадьба?». Чтобы такого не произошло, нужно сделать так, чтобы он отличался от обычных встреч с родственниками. Вот несколько решений.

@megankellyweddings

Особенный декор

Даже если вы проводите вечер в камерном зале ресторана с аутентичным интерьером или красиво обставленном номере отеля, вам будет нужен дополнительный декор. Он поддержит стиль мероприятия, добавит нужных оттенков, придаст торжественности.

Хороший декоратор даже стол на шестерых сможет оформить так, что у вас перехватит дыхание от красоты. Утонченные льняные скатерти, посуда ручной работы, свечи и свежие цветы, подходящие по стилю, сразу настроят гостей на торжественный лад и сделают вечер запоминающимся.

@the___romance

Ведущий

Если вы ужинаете с родителями, то ведущий, скорее всего, будет лишним. А вот 10-15 гостям без него будет сложно. Вспомните семейные праздники за большим столом: обычно на них всегда есть лидеры, которые перетягивают внимание на себя, говорят, когда произносить тосты, а когда приступать к горячему, и ожидают, что все будет идти так, как они считают правильным. Не лучше ли доверить ведение ужина профессионалу, который заранее согласует с вами все действия? Он же сможет заполнять неловкие паузы, решать конфликтные ситуации и сможет мягко прервать затянувшийся тост вашего дяди, которого стесняются перебить родственники.

Свадебная студия PEONY

Активности

Думая об этом формате, вы, скорее всего, представляете себе памятный вечер. Но без активностей ужин будет просто ужином: как бы грубо это ни звучало, но все поедят и разойдутся. Да, танцевальная битва или караоке вряд ли будут уместны, но лотерея с памятными подарками, совместное украшение торта, подготовка посланий в будущее и другие активности могут стать изюминками вечера. И это еще один аргумент в пользу ведущего: профессионал найдет, чем развлечь гостей, тщательно подготовится и всех организует.

Фото: Евгения Савина

Дома или в ресторане? 6 секретов семейного ужина

Секрет №3: выбрать саундтрек или фильм вечера

В хороших ресторанах всегда играет приятная музыка, которая создает определенную атмосферу. Если у вас запланирована итальянская вечеринка, вам в помощь песни Эроса Рамазотти, Алессандро Сафины и Лауры Паузини; французская — Эдит Пиаф и модная сейчас Angèle; «рыбный» день — включите фильм «Пираты Карибского моря» и наслаждайтесь семейным просмотром. Для вечеринки в стиле рок-н-ролл отлично подойдет коллекция старого доброго рока — или музыкальные фильмы The Doors с Вэлом Килмером в главной роли, документальный Queen: Live in Bohemia. Смотреть и подпевать лучше всего под старый добрый фаст фуд: куриные крылья, картофель фри, бургеры и коул-слоу. Если вы придерживаетесь здорового питания, то аккомпанемент вечеру составит средиземноморское меню: кроме пасты и ризотто, всегда можно приготовить сочный сибас и овощи на гриле. Или устроить яркую фруктовую вечеринку — пока еще не закончились солнечные дни: «Под солнцем Тосканы» на экране, жизнерадостные рулады Рамазотти фоном, воспоминания о летнем отдыхе в голове.

Секрет №4: продумать разнообразное меню

Лазанья, паста, сырники и пирожки — все эти любимые детские лакомства можно легко приготовить дома. Подумайте над оформлением: ягоды, листья мяты или базилика, горстка орехов или кленовый сироп — подпишитесь в инстаграме на аккаунты любимых ресторанов и экспериментируйте с подачей.

Надежным помощником станет одна из самых любимых функций работающей мамы, которой нужно успеть все, — многоуровневое приготовление, которое позволяет творить чудеса на пяти уровнях одновременно. Это значит, что несколько блюд для семейного торжества или разнообразное меню на несколько дней для всех членов семьи появятся словно по мановению волшебной палочки, а у вас — свободное время для того, чтобы придать последний штрих наряду. При этом благодаря продуманной системе вентиляции горячего воздуха блюда пропекаются равномерно на каждом уровне, а вкусы и запахи не смешиваются. Увеличенный объем духового шкафа дает возможность наблюдать за всеми этапами, предоставляя отличный обзор происходящего внутри, — практически открытая кухня, как это принято во многих европейских ресторанах. Шоу Джейми Оливера у себя дома!

Семейный ужин: маленький спектакль вокруг стола

Для одних семей самое главное – это просто побыть друг с другом, пусть даже на столе будут разогретые полуфабрикаты. В других придают большое значение кулинарному вкладу в эту встречу одного из членов семьи – тот каждый раз готовит блюдо, рецепт которого передавался из поколения в поколение. Это разнообразие обычаев – примета нового времени, у каждого свои рецепты, свои ритуалы, смысл которых – «быть семьей». Не столь важно, с какой частотой и регулярностью семья собирается за одним столом, главное – эмоциональная насыщенность этих встреч, атмосфера, ощущение единения. Особенно важны такие общие обеды в семьях, где кто-то из родителей вступил в повторный брак и возникла новая большая семья с детьми и родственниками от разных союзов. В этом случае общие встречи случаются не так часто, но на них возлагаются огромные ожидания, а разделенная с новыми родственниками трапеза играет отчасти символическую роль.

Телевизор: угроза вторжения

Иногда обед занимает довольно много времени. При этом мы оказываемся в весьма тесном соседстве: друг напротив друга, глаза в глаза. Необходимость разговаривать за столом может восприниматься как вынуждение, например, в случае подростков, которым часто хочется избежать общения с родственниками и вести себя независимо. Включенный телевизор может в какой-то мере разрядить обстановку, снять напряжение и помочь найти темы для разговора. Ужин, за которым все смотрят фильм, может тоже пройти более непринужденно.

Однако будьте внимательны: если телевизор становится центром вашего стола (стулья расставлены соответственно, громкость увеличена), то дело плохо… Такую картину часто можно наблюдать, когда повзрослевшие дети покидают родительское гнездо: светящийся экран маскирует пустоту, возникшую с их уходом. Тут важна бдительность: от привычки «обедать под телевизор» очень трудно избавиться.

Звездный час детей

Еще каких-то 50 лет назад дети почти не имели права разговаривать за столом. Сегодня мы наблюдаем противоположную крайность. Как только ребенок начинает что-то лепетать, ему немедленно отводится главная роль, он превращается в звезду и объект всеобщего внимания. Таким образом он получает возможность узнать, как его воспринимают. Он недотепа, над которым все смеются, или весельчак, лгунишка или хвастун. Семейный обед – это маленькое представление. Каждый демонстрирует свой характер в соответствии с принятой ролью. Не все и не всегда чувствуют себя при этом комфортно. К примеру, застолье, где царит безудержный смех и соревнуются в остроумии, может оказаться мучительным для застенчивых людей. Они чувствуют подавленность и на протяжении всего обеда думают, удастся ли им вставить хоть одно слово.

Разговор, а не допрос

Разговор за столом играет исключительно важную роль – при условии, что он не превращается в допрос. Мне не раз приходилось наблюдать, как во время еды родители поднимают неприятные темы, говорят о проблемах с дисциплиной, спрашивают о несделанных уроках или задают традиционный вопрос, не вызывающий, как правило, у детей никакого энтузиазма: «Ну, как дела в школе?» Такие вопросы или обсуждения могут разорвать мягкий семейный кокон, в котором все мы немного регрессируем, нарушить ощущение уюта и комфорта, почти как в материнском лоне, посещающее нас, когда нам действительно хорошо вместе. Чтобы сохранить эту возможность счастливых мгновений, прожитых вместе, семейная трапеза должна оставаться местом спокойного, бесхитростного и обогащающего нас разговора.

Семейный ужин — почему это важно для поддержания отношений — Психология

проведите время с семьей

фото: unsplash. com

Время летит вперед — темп жизни ускоряется с каждым годом. Если буквально 20 лет назад проведенные с семьей выходные не считались чем-то необычным, то теперь на каждую встречу с близкими нужно выделять время в забитом делами графике. Работа, тренировки, хобби — все это заставляет вас смещать время возвращения домой. Однако у нас есть несколько веских причин, по которым вы должны привыкнуть ужинать вместе с родными.

Борьба за семейный ужин

Исследование Common Sense Media, проведенное в 2015 году, показало: подростки и молодые люди проводят не меньше трети (!) дня, глядя на экран смартфона. Привычка смотреть телевизор во время еды или слушать музыку также относится к списку вредных. Психологи считают, что в воспитании детей главное — уделять достаточно времени общению. Причем наиболее важно личное присутствие: в юном возрасте дети впечатлительны и быстро впитывают информацию из окружающего мира, поэтому по сути заимствуют все ваши привычки.

Проведенные ранее исследования многократно доказывали, что во время приема пищи информация усваивается лучше всего, а значит общение пройдет максимально продуктивно. Зарубежная Организация экономического сотрудничества и развития в 2014 году сделала мониторинг. По результатам его выявили, что дети, в семье которых не принято ужинать вместе, подвержены физиологическим и психическим травмам. Вот несколько из них:

Чаще пропускают занятия в школе — не дисциплинированны
Страдают от одиночества
Весят значительно больше сверстников

Преимущества семейных ужинов

Наверняка вы впечатлены такими последствиями, о наличии которых многие не думают. Приведем еще несколько убедительных аргументов в пользу семейных ужинов:

1. Умственное развитие

Во время приема пищи дети усваивают этикет: сначала учатся держать вилку и ложку, потом пользоваться ножом и другими приборами. Также они понимают, как именно вести себя за столом: не говорить с набитым ртом, не вытирать рот о скатерть и так далее. Одновременно при общении с родителями дети улучшают коммуникативные навыки и социальное взаимодействие — по просьбе подают соль, могут нарезать хлеб. Так как прием пищи длится примерно 10—15 минут, за это время «фоновым эффектом» тренируется усидчивость.

2. Психическое здоровье

Беседы с членами семьи оказывают практическую пользу. Супруги делятся событиями дня, выплескивая накопившиеся эмоции. Дети рассказывают о том, что их беспокоит в школе и личной жизни. Помимо прочего, исследование американского Центра наркологии 2012 года доказало: дети, которые часто общаются с родителями, намного меньше рискуют увлечься курением, употреблением алкоголя и наркотиков.

3. Отличное самочувствие

Дети часто ленятся самостоятельно готовить еду — им легче купить пиццу, чем сварить суп. Однако под контролем родителей многие не прочь питаться правильно. Обычно меню семейного ужина более разнообразное, чем одиночной трапезы. Качество потребляемой пищи напрямую влияет на самочувствие и физическое здоровье растущего организма. Более того, вы сэкономите немало денег, питаясь вместе, а не по отдельности.

Не лишайте себя удовольствия провести время с родными: вспомнить случаи из прошлого, от души посмеяться над шутками друг друга и просто понять, что рядом с вами самые родные люди.

Байден отменил большой семейный ужин на день Благодарения

https://ria.ru/20201118/bayden-1585266417.html

Байден отменил большой семейный ужин на день Благодарения

Победивший по предварительным данным на президентских выборах в США Джо Байден рассказал, что из-за коронавируса откажется от традиции большого семейного ужина… РИА Новости, 20.01.2021

2020-11-18T23:39

2021-01-20T18:59

джилл байден

дональд трамп

джо байден

сша

в мире

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0b/04/1582957368_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_aab7af02da4e3fba0e6326f21b310209. jpg

ВАШИНГТОН, 18 ноя – РИА Новости. Победивший по предварительным данным на президентских выборах в США Джо Байден рассказал, что из-за коронавируса откажется от традиции большого семейного ужина на День Благодарения в следующую неделю, а проведет его в узком семейном кругу.»Приближается День Благодарения и мне сказали: «Джо, максимум в твоем доме могут быть десять человек, это максимум, Джо». Но у меня большая семья, о которой, вы, вероятно, много слышали, и мы все делаем вместе. Но, знаете, но нас будет только трое, потому что мы не можем сейчас собирать вместе семьи, которые живут в разных местах», — сказал Байден на посвященной ситуации с коронавирусом видео-конференции с представителями экстренных служб. Байден не уточнил, кто будет третьим на праздничном ужине помимо него и его супруги Джилл Байден.День Благодарения, который в этом году отмечается 26 ноября – традиционно семейный праздник, который считается одним из самых главных в США. В День благодарения принято собираться семей за столом с запеченной индейкой. В этом году из-за пандемии коронавируса, предупреждают врачи, проведение семейных торжеств должно проходить с соблюдением строгим мер предосторожности.Выборы президента США прошли 3 ноября. По предварительным итогам победу на них одержал бывший вице-президент демократ Джо Байден, однако действующий президент Дональд Трамп не признает поражение.

https://ria.ru/20201108/sobaka-1583668151.html

https://ria.ru/20191128/1561601855.html

сша

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/04/1582957368_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_383bbe262be91fbc2ca67369c500657c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

джилл байден, дональд трамп, джо байден, сша, в мире

ВАШИНГТОН, 18 ноя – РИА Новости. Победивший по предварительным данным на президентских выборах в США Джо Байден рассказал, что из-за коронавируса откажется от традиции большого семейного ужина на День Благодарения в следующую неделю, а проведет его в узком семейном кругу.

«Приближается День Благодарения и мне сказали: «Джо, максимум в твоем доме могут быть десять человек, это максимум, Джо». Но у меня большая семья, о которой, вы, вероятно, много слышали, и мы все делаем вместе. Но, знаете, но нас будет только трое, потому что мы не можем сейчас собирать вместе семьи, которые живут в разных местах», — сказал Байден на посвященной ситуации с коронавирусом видео-конференции с представителями экстренных служб. Байден не уточнил, кто будет третьим на праздничном ужине помимо него и его супруги Джилл Байден.

8 ноября 2020, 23:26Выборы президента США — 2020Пес Байдена станет первой собакой из приюта в Белом доме

День Благодарения, который в этом году отмечается 26 ноября – традиционно семейный праздник, который считается одним из самых главных в США. В День благодарения принято собираться семей за столом с запеченной индейкой. В этом году из-за пандемии коронавируса, предупреждают врачи, проведение семейных торжеств должно проходить с соблюдением строгим мер предосторожности.

Выборы президента США прошли 3 ноября. По предварительным итогам победу на них одержал бывший вице-президент демократ Джо Байден, однако действующий президент Дональд Трамп не признает поражение.

28 ноября 2019, 02:17

День благодарения в США

50+ семейных рецептов на ужин в будние дни | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеченная свиная отбивная

Получить рецепт: Запеченные свиные отбивные

Skillet Taco Pizza

Получить рецепт: Skillet Taco Pizza

Паста с курицей Cajun в одной кастрюле

Получить рецепт: Паста с курицей Cajun в одной кастрюле

Ужин из куриной тортильи

Получить рецепт: Ужин из куриной тортильи

Бургеры из говядины, белой фасоли и сквоша

Получить рецепт: Бургеры из говядины, белой фасоли и сквоша

Креветки Стир-Фрай

Получить рецепт: Креветки Стир-Фрай

Огайо Турция Чили

Получить рецепт: Огайо Турция Чили

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и грибами

Замороженный шпинат — это сцепление для этих нежных куриных рулетов с начинкой, поскольку, в отличие от свежего шпината, он не сжимается при приготовлении. Просто разморозьте шпинат в микроволновой печи, затем отожмите его чистым кухонным полотенцем, прежде чем смешать с обжаренными грибами, чесноком и свежей рикоттой.

Получить рецепт: Куриные грудки, фаршированные шпинатом и грибами

Вафельные Куриные Палочки

Получить рецепт: Вафельные Куриные Палочки

Taco Bake от генерала Цо

Получить рецепт: Taco Bake от генерала Цо

Цезарь с креветками

Получить рецепт: Цезарь с креветками

Сковорода с курицей и пармезаном с артишоками

Нарезанный на гриле цыпленок заменяет целую куриную грудку в этом экономящем время ужине на сковороде от журнала Food Network Magazine. Хотя процесс упрощен, здесь есть все обычные принадлежности: помидоры Сан-Марцано, сыр моцарелла и свежий базилик. Добавьте немного размороженных сердечек артишока, чтобы получить более мясную текстуру.

Получить рецепт: Сковорода с курицей и пармезаном с артишоками

Легкий пирог с курицей

Получить рецепт: Легкий пирог с курицей

Паста Пицца

Получить рецепт: Паста Пицца

Ленивая лазанья без выпечки

Получить рецепт: Ленивая лазанья без выпечки

Кисло-сладкие фрикадельки

Получить рецепт: Кисло-сладкие фрикадельки

Куриное карри в спешке

Получить рецепт: Куриное карри в спешке

Тако с рыбным палтусом

Начните новую традицию вечера тако — откажитесь от мясных и сырных начинок в пользу свежей рыбы и яркой сальсы-верде.

Получить рецепт: Тако с рыбным палтусом и кинзой Savoy Slaw

Чаша для свинины и ананаса

Получить рецепт: Чаша для свинины и ананаса

Ракушки, фаршированные тыквой

Получить рецепт: Ракушки, фаршированные тыквой

Куриный пирог тамале

Food Network Kitchen превратила классические тамале в запеканку в виде пастушьего пирога с начинкой из кукурузной муки.

Получить рецепт: Куриный пирог тамале

Бекон-томатный лингвини

Получить рецепт: Бекон-томатный лингвини

Жаркое из индейки и зеленой фасоли

Жаркое из

Food Network Magazine наполнено азиатскими вкусами. Для более мягкого блюда воздержитесь от пасты чили или самбала.

Получить рецепт: Острая индейка и жаркое из зеленой фасоли

Макияж с курицей Тетраццини

Получить рецепт: Тетраццини из куриного гриба

Зажигалка Сковорода Тако

Получить рецепт: Зажигалка Сковорода Тако

Паста е Фаджиоли с нутом

Получить рецепт: Паста е Фаджиоли с нутом

Яйца в чистилище

Получить рецепт: Яйца в Чистилище: Шакшука

Пироги с пиццей

Giada De Laurentiis превращает семейную любимую сырную пиццу в индивидуальные пироги с курицей и брокколи.

Получить рецепт: Пироги с пиццей

Сырная запеканка с ньокки

Превратите приготовленные ньокки в сытное блюдо с добавлением гороха, ветчины и сливочно-сырного соуса.

Получить рецепт: Сырная запеканка из ньокки с ветчиной и горохом

Фахитас с курицей в фольге

Получить рецепт: Фахитас с курицей в фольге

Орекьетте с мини-куриными фрикадельками

Получить рецепт: Орекьетте с мини-куриными фрикадельками

Яичный рулет в миске

Получить рецепт: Яичный рулет в миске

Быстрый фальшивый зити

Паста Рэйчел Рэй, понравившаяся публике, готовится на плите, и ей нужно всего несколько минут под жаркой, чтобы сыр стал пузырчатым и коричневым. Она подает его с супер-быстрым салатом из свежего шпината и артишоковых сердечек.

Получить рецепт: Scuderi Kids ‘Fast, фальшивые зити

Запеканка из говядины и чеддера

Попробуйте новый взгляд на запеканку — готовый ужин из одного блюда. Это сочетание сытного говяжьего фарша с чеддером и яичной лапшой.

Получить рецепт: Запеканка из говядины и чеддера

Свиные отбивные с жареной капустой и песто из грецких орехов

По этому рецепту можно приготовить больше песто, чем вам нужно, но остатки не пропадут даром. Попробуйте добавить ложку в яичницу-болтунью, смешать с майонезом для намазывания бутерброда, смешать с горячей пастой и водой для приготовления пасты или даже добавить немного в свой любимый бульонный суп.

Получить рецепт: Свиные отбивные с жареной капустой и песто из грецких орехов

Сэндвичи со свининой в медленном приготовлении

Готовьте свиную лопатку на низком и медленном огне в течение нескольких часов с коричневым сахаром, специями и небольшим количеством яблочного уксуса, пока она не станет дымной и нежной, даже не касаясь курильщика.

Получить рецепт: Сэндвичи со свининой в медленном приготовлении

Паста, обжаренная в чесночном масле с брокколи

Паста Мелиссы в овощной упаковке может быть на столе менее чем за 20 минут.

Получить рецепт: Паста, обжаренная в чесночном масле с брокколи

Хрустящие свиные отбивные с брюссельской капустой Шрирача

Получить рецепт: Хрустящие свиные отбивные с брюссельской капустой Шрирача

Тако с креветками

Получить рецепт: Тако с креветками

Слайдеры из говядины и черной фасоли

Мелисса д’Арабиан растягивает свои деньги, заменяя часть говядины на пюре из черной фасоли в этих детских гамбургерах.

Получить рецепт: Слайдеры из говядины и черной фасоли

Супер легкие фузилли в одной банке

Получить рецепт: Супер легкие фузилли в одной банке

Лосось и полента

Получить рецепт: Лосось на гриле и полента

Более легкая курица с пармезаном

Получить рецепт: Более легкая курица с пармезаном

Фрикадельки Марсала

Получить рецепт: Фрикадельки Марсала

Паста Салат для детей

Получить рецепт: Паста Салат для детей

Жареный цыпленок

Если в вашем доме больше всего нравится традиционная жареная курица, попробуйте этот более здоровый вариант. «Жареный» цыпленок в духовке по-прежнему остается красивым и хрустящим, но с меньшим содержанием жира. А поскольку его готовят в духовке, а не жарят на плите (что требует постоянного присмотра), у вас остается больше времени для приготовления ужина.

Получить рецепт: Жареный цыпленок

Макароны с сыром и барбекю

Получить рецепт: Макароны с сыром и барбекю

Пицца мексиканская тортилья с чоризо

В этом легком рецепте мексиканской пиццы сливочный авокадо и крошки дымного чоризо объединяются на хрустящей запеченной лепешке. Жареные бобы заменяют классический томатный соус, а сыр Оахака является отличной заменой стандартной моцарелле.

Получить рецепт: Пицца мексиканская тортилья с чоризо

Рыбные палочки с брокколи

Эти 35-минутные рыбные палочки из журнала Food Network Magazine — идеальный повод познакомить вашу семью с новыми вкусами: подавайте их со сладким тайским соусом чили вместо кетчупа — он легкий, но не очень острый.

Получить рецепт: Рыбные палочки с рисом брокколи

Куриные бедра с кленовой горчицей

Получить рецепт: Куриные бедра с кленовой горчицей

Чаши для риса с беконом и брокколи

Эти рисовые тарелки в азиатском стиле отлично подойдут для еды на вынос. Разложите начинки, такие как кинза, зеленый лук и маринованный перец халапеньо, чтобы каждый за столом мог выбирать.

Получить рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи

Куриный суп с лапшой

Получить рецепт: Куриный суп с лапшой

Фонтина Ризотто с курицей

Целая чашка тертой фонтины поднимает простой рецепт ризотто Food Network Magazine на новый уровень удовольствия. Добавьте немного нарезанного кубиками копченого цыпленка, чтобы добавить к сыру ореховый вкус.

Получить рецепт: Фонтина Ризотто с курицей

Жареный цыпленок с лимоном и зеленью

Получить рецепт: Жареный цыпленок с лимоном и травами с детским картофелем

Спагетти, кабачки и фрикадельки

Познакомьте детей с богатыми питательными веществами тыквенными спагетти, подавая их как пасту с сочными фрикадельками и быстро приготовленную маринару домашнего приготовления.

Получить рецепт: Спагетти, кабачки и фрикадельки

Тортеллини с тыквенным соусом Альфредо

Добавление консервированной тыквы в восхитительный сливочный соус Альфредо усиливает аромат и питательные вещества.

Получить рецепт: Тортеллини с тыквенным соусом Альфредо

20-минутная пицца быстрого приготовления Фриттата

Получить рецепт: 20-минутная пицца быстрого приготовления Фриттата

Семейный ужин: отличные способы общаться с детьми, одна порция еды (9780446565462): Дэвид, Лори, Уренхольдт, Кирстин, Бейкер, Мэриеллен, Фоер, Джонатан Сафран, доктор Карп, доктор медицинских наук. Харви: Книги

Еженедельно от издателей

Помеченный обзор. Кино- и телепродюсер Дэвид («Неудобная правда») привлекает более 50 экспертов по уходу за детьми, писателей, знаменитостей, активистов, музыкантов и поваров, в том числе Нору Эфрон, Майю Анджелоу, судью Джуди, Майкла Поллана, Шерил Кроу и Элис Уотерс. — в поддержку семейных ритуалов приема пищи. Мать двоих девочек, Дэвид представляет целый набор подходящих для детей идей из ее экспериментов методом проб и ошибок до и после развода с актером Ларри Дэвидом: креативная сервировка стола; быстрое питание в будние дни и остатки еды; готовка с детьми; настольные игры; чтение избранных и дискуссионных тем; и способы установления традиций питания разведенными родителями.В рецептах Уренхольдт опирается на ее датское наследие и мировые вкусы. Может потребоваться усилие, чтобы соблазнить маленьких детей артишоками и эдамаме, скорее всего, им понравится компостирование и садоводство; в то время как подростки могут сопротивляться настольным играм, Дэвид знает, как привлечь аудиторию жизнеспособными альтернативами врагам здоровья и единения (телевизор, компьютеры, мобильные телефоны, продукты, произведенные на фермах, газированные напитки, пластмассы и т. д.). Она смягчает свой серьезный тон причудливыми нотками (стихи, цитаты) и ностальгическими воспоминаниями авторов.Родители, желающие скорректировать плотный график, чтобы вырастить здоровых, сознательных и уверенных в себе детей, найдут идеи Дэвида практичными и приятными, а ее страсть непреодолимой. (Ноябрь) (c)
© Reed Business Information, подразделение Reed Elsevier Inc. Все права защищены.

Обзор

« Семейный ужин — отличная веселая поваренная книга, но это намного больше, чем это — это вдохновляющий рецепт радости, здоровья и исцеления». — Доктор Дин Орниш

«Если вы можете собрать энергия только один инструмент для создания здоровой семьи — семейный ужин.Эта книга поможет вам сделать эту трапезу легкой, веселой и длительной ».

— Том Хэнкс, актер, продюсер, папа

« Я, как и Лори, искренне верю в святость ужина и польза для здоровья от совместного сидения и еды — это вишенка на вершине! »

— Доктор Филип Ландриган, декан по вопросам глобального здравоохранения, Медицинская школа Маунт-Синай

Об авторе

Лори Дэвид , бывшая жена Ларри Дэвида, хорошо разбирается в СМИ. Она основала Виртуальный марш «Остановить глобальное потепление», продюсировала документальный фильм « Неудобная правда», получивший награду «Оскар», и вместе с Шерил Кроу запустила тур «Остановить глобальное потепление» по колледжу . Она была представлена на шоу Опры Уинфри , Today, и Good Morning America ; является постоянным автором Huffington Post и автором The Down-to-Earth Guide to Global Warming (Scholastic, 9/07).

Семейные повара и семейный ужин Лори Дэвид

То, что началось как непринужденный разговор во время прогулки в прекрасный солнечный день о том, что нужна кулинарная книга с легкими, полезными и вкусными рецептами для семей, чтобы готовить вместе, превратилось в прекрасную книгу, которой мы очень гордимся.

Для семей правильное питание стало огромной проблемой. Мы убедились, что у нас больше нет времени на готовку, и маркетологи тратят миллиарды на то, чтобы убедить нас, что упакованные обработанные продукты удобны, приносят удовлетворение и являются ключом к счастью. Не правда! К счастью, домашняя кулинария возвращается, и мы надеемся, что The Family Cooks вдохновит вас взять под контроль то, что вы и ваша семья едите, приготовив ее самостоятельно.

The Family Cooks содержит более 100 быстрых и вкусных рецептов из настоящих ингредиентов для людей, которые думают, что они слишком заняты, чтобы готовить.Мы протестировали все рецепты с родителями и детьми, чтобы убедиться, что они подходят для всей семьи. Мы даем вам возможность поиграть с рецептами, например, забавные гарниры, которые понравятся вашим детям (попробуйте гарнир из йогурта «паутина» на гороховом супе) и предложения по дополнительным ингредиентам для изменения блюд (добавьте несколько специй, и суп из чечевицы превратится в суп из чечевицы с карри) .

Для тех, кто считает приготовление пищи устрашающим, мы позаботились о простоте приготовления по рецептам. Мы объясняем термины приготовления, разбиваем основные методы приготовления и расшифровываем методы маркировки продуктов питания, чтобы помочь вам не стать жертвой маркетинговых уловок, например, полагая, что слово «натуральный» на упаковке означает, что это полезно для вашей семьи.

Мы приводим множество советов о том, как вовлечь детей в приготовление пищи, и предлагаем рецепты, которые они могут приготовить самостоятельно. Готовить вместе с детьми — один из самых действенных способов обеспечить здоровье своей семьи, повысить самооценку, развить вкус вашего ребенка и направить детей на жизненный путь уверенного приготовления и здорового питания.

Получите копию The Family Cooks в Интернете на Amazon, Barnes & Noble, IndieBound или Books-a-Million и дайте нам знать, что вы думаете.

Спасибо за вашу поддержку и удачного приготовления!

Извлекать фасоль из стручков и внутренней кожуры на самом деле легче для маленьких рук, что делает ее идеальным проектом для вашего шеф-повара. В этих восхитительных кростини можно использовать самые разные сорта хлеба, которые демонстрируют свежий весенний вкус. Этот рецепт пришёл к нам от Стейси и Симрана из A Little Yumminess.

Полный рецепт Кростини из фасоли Фава можно найти на сайте Kids Cook Monday.

Вот несколько идей для фруктовых вкусностей на летние выходные…

В этой забавной пицце используется хумус вместо томатного соуса, что делает традиционный пирог вкусным и питательным. Этот рецепт пришел к нам от Джейми Геллера и JoyofKosher.com…

22 идеи для семейного ужина

22 идеи для семейного ужина, которые сделают планирование меню легким! Эти рецепты одобрены детьми И взрослыми!

ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!

С Новым годом! Я знаю, что одним из самых популярных новогодних решений является более здоровое питание и похудание, что я считаю отличным, но в начале года мне всегда нужно время, чтобы снова приготовить ужин для своей семьи.В суете праздничного сезона я стараюсь вырваться из рутины, и семейного времени за обеденным столом немного не хватает. Итак, я возвращаюсь к планированию меню и снова убеждаюсь, что у нас будет это время каждую ночь.

Итак, чтобы избежать . .. у нас сегодня вечером снова есть бутерброды с арахисовым маслом, я составил список из 22 моих идей семейного ужина. Все эти рецепты одобрены не только моими детьми, но и взрослыми! Потому что у кого есть время приготовить отдельный ужин для детей и взрослых? Эти рецепты идеально подходят для того, чтобы вернуться на кухню и снова собрать семью за обеденным столом.