Завтрак для детей: Завтрак для детей

Завтрак для детей. Что приготовить ребенку на завтрак?

Каждой маме известно, что детские завтраки должны быть сытными и полезными. Однако накормить малыша завтраком не всегда просто. Что же приготовить, чтобы приготовленное блюдо понравилось маленькому привереде?

Новостной портал «Vtemu.by» предлагает Вам несколько детских завтраков, которые будут оценены Вашим ребенком по достоинству и при этом готовить их очень просто!

 

Завтрак из яиц

Ваш ребенок отказывается кушать сваренные в крутую яйца и овощи? Тогда предложите ему попробовать эти самые полезные и сытные куриные яйца только в форме симпатичных животных.

К примеру, Вы можете сделать вот таких забавных цыплят из сваренных в крутую яиц.

Срежьте верхушку яичка, извлеките из яйца желток. Желток вы можете смешать с любыми ингредиентами, сделать какой ни будь салатик. А затем наполнить яйцо получившейся массой.

Накройте срезанным яичным белком. Из сваренной моркови сделайте клювик и лапки. Глазки можно сделать из кусочков маслин.

Нет времени возиться с такой ювелирной работой? Тогда воспользуйтесь специальными формочками для яиц, чтобы придать им забавную форму – зайчика, медвежонка или рыбки.

Сварите яйца в крутую, очистите их и разместите в специальных пластиковых формочках. Опустите в прохладную воду на несколько минут. Такие милые яичные мордашки животных обязательно оценит ваш малыш.

Так же можно подать на завтрак фигурную яичницу.

Используйте для приготовления жареных яиц специальные металические формочки и тарелку вашего малыша будут украшать звезды, цветочки и сердечки из жаренных яиц.

В таких формочках можно приготовить и омлет – тоже будет смотреться необычно и аппетитно.

Завтрак с сосисками

Сосиски на завтрак — это сытно и быстро. Но ведь малышам нужно еще и необычно. Мы предлагаем Вам необычную подачу самой обычной сосиски на завтрак – сосиска в сушках!

Нанизайте на сосиску самые обыкновенные сушки и положите на некоторое время в молоко, чтобы сушки немного размочились. Теперь разложите сосиски в сушках на противне, смажьте любимым соусом и украсьте натертым сыром. Запекайте в духовке или микроволновой печи.

 

Так же можно предложить малышу любой гарнир с сосисками в форме осьминожек.

Для этого разрежьте каждую сосиску на три части, и каждую часть с одно стороны разрежьте на полоски. Отварите в кипящей воде до готовности.

Украсьте мордочки осьминожкам сыром или любимым соусом.

 

 

 

Оладьи на завтрак

Блинчики на завтрак

Хотите, чтобы день вашего малыша начался с сюрприза? Тогда поиграйте с формой блинчиков.

Очаровательные съедобные мишки, зайчики, котики и собачки из блинчиков или оладий станут отличным угощением.

Украсьте блюдо свежими фруктами, джемом, медом или шоколадом.

 

Бутерброды на завтрак

Тосты на завтрак

Бутерброды и тосты – это всегда вкусно и быстро. Но для ребенка бутерброды и тосты лучше всего приготовить в виде забавных мордашек смешных животных.

Бутерброд Лиса, Обезьяна, Сова и Медведь

Бутерброды можно сделать сладкими, намазав их сливочным маслом, джемом или шоколадной пастой и украсив фруктами и ягодами. А можно сделать сытные бутерброды с сыром, ветчиной и салатом.

Бутерброд из лаваша Заяц

 

Завтрак для детей

Полезный завтрак — основа активного дня. В особенности это относится к детям, так как они постоянно в движении и им нужно большое количество энергии для игр и учебы. Вот идеи вкусного энергетического завтрака, который понравится даже не любящим завтрак малышам.

ПОЧЕМУ ЗАВТРАК ТАК ВАЖЕН?

Завтрак считается главной едой дня. Ночью наш организм работает в экономном режиме, и его аккумуляторы разряжаются. По утрам надо снова запускать «мотор», нужно питать мышцы и мозг, активизировать обмен веществ и пищеварение. Полноценный и полезный завтрак особенно важен для детей, так как они еще растут и не могут обойтись без утреннего притока энергии после длинного ночного перерыва в еде. Дети, которые по утрам хорошо завтракают, более внимательны, работоспособны и могут лучше концентрироваться. Кроме того, не так быстро наступает чувство «легкого голода», побуждающее поесть сладкого.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК?

Чтобы дети выдержали целый день в садике или школе, по утрам им необходимо много полезных питательных веществ. Тостовый хлеб с маслом или спредом,  с ореховым кремом-нугой или жирной нарезкой столь же неподходящие источники энергии, как и сладкие мюсли. Хотя они и содержат много быстрых калорий, но не покрывают потребность в питательных веществах. Вместо них главную роль в завтраке должны играть цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и молочные продукты.

ПОЛНЫ ЭНЕРГИИ БЛАГОДАРЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ПРОДУКТАМ 

Цельнозерновые продукты содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, надолго насыщают благодаря полезным пищевым волокнам. Поэтому цельнозерновой хлеб на завтрак полезнее белого хлеба и круассанов.

При этом цельнозерновой хлеб не обязательно должен состоять только из целых зерен, он может быть испечен из цельнозерновой муки тонкого помола. Хлеб из разносортной муки также является хорошим выбором, если он содержит не менее 50% цельнозерновой муки. Для любителей похрустеть будут идеальны цельнозерновые хрустящие хлебцы. Для детей в качестве бутербродной начинки подходит сыр, содержащий много кальция или спред, содержащий витамины. Любителям колбасы подойдут ломтики нежирного куриного мяса или вареного окорока. Разнообразие внесут положенные на бутерброд особенно любимые сладкоежками бананы или клубника. Так дети получат свою первую дневную норму фруктов.

ДОМАШНИЕ МЮСЛИ

Мюсли считаются полезным завтраком, так как благодаря зернам злаков, фруктам, орехам и молоку дают много энергии и содержат важные питательные вещества. Однако готовые смеси часто содержат много сахара, а иногда и ненужные добавки. Полезнее и разнообразнее будет приготовить мюсли самостоятельно из цельнозерновых овсяных хлопьев, несладких кукурузных хлопьев и таких нарезанных на небольшие дольки плодов, как яблоки, бананы или ягоды.

Добавьте туда еще пару хрустящих орехов или семян подсолнечника, молоко, йогурт или творог – энергетический завтрак готов. И самое замечательное в том, что любой ребенок может в тарелке приготовить свою собственную любимую смесь.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ ТОЖЕ ВКУСНЫ

Дети зачастую не любят сырые овощи. Нарезанные на ломтики морковь, болгарский перец и прочее просто скучны. Вы заинтересуете детей, если нанижете кусочки различных овощей и фруктов на маленькие шпажки или с помощью формочек для печенья вырежете украшения из долек огурца или болгарского перца. Или просто подайте фрукты и овощи в виде пюреобразного смузи. Такой яркий, ароматный кремообразный напиток понравится даже не любящим фрукты и овощи детям.

МОЛОКО, ТВОРОГ, ЙОГУРТ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ СПРЕДЫ – БОДРОСТЬ НА ВЕСЬ ДЕНЬ

Молочные продукты снабжают ценным белком и кальцием, важным для формирования зубов и костей. Но готовые фруктовые йогурты часто содержат большое количество сахара, поэтому лучше ешьте натуральный йогурт и подавайте его на стол со свежими мелконарезанными фруктами или каплей мармелада.  

Замечательной альтернативой станут также домашние молочные коктейли с любимыми фруктами детей. А спреды из натуральных ингредиентов, обогащенные витаминами и Омега, насыщают нужным количеством питатательных веществ во время приема пищи. 

НАПИТКИ НА ЗАВТРАК

Безусловно, завтрак не обходится без напитков. Но, пожалуйста, никакого лимонада, ведь это настоящая сахарная бомба! Стакан (0,2 л) содержит до 20 г сахара. Фруктовые соки также лучше разводить водой, поскольку сахара в них не меньше, чем в лимонаде. Предложите лучше воду, молоко или чай. Большинству детей нравится несладкий фруктовый или травяной чай. Кроме того, отличным выбором является чай ройбуш, который бывает с разнообразными вкусами.

 

Важность завтрака для детей. Что приготовить на завтрак ребенку

В английском языке есть справедлиое высказывание: «Завтрак – самая главная еда дня». Английское слово «breakfast» (завтрак) буквально означает: «break the fast» (разговляться, прервать пост), поскольку после ужина большинство людей не едят от восьми до десяти часов.

Для детей, которые ужинают в начале вечера, этот «пост» может длиться даже дольше. Таким образом, завтрак имеет решающее значение для пополнения обедненного запаса энергии, запускает метаболизм и дает толчок дневной бодрости.

Без завтрака ребенок хуже успевает и быстрее устает

Для детей важно съесть здоровый завтрак, чтобы обеспечить питанием мозг и тело, которые еще развиваются. Согласно одному исследованию, 20-30% детей и подростков не завтракают и начинают занятия на пустой желудок. Четверо из пяти учителей сообщили о растущем числе учеников, прибывающих в школу голодными. И что поразительно, около трети из всех опрошенных учителей начальных школ сказали, что они берут еду в школу для своих учеников, а один из шести учителей тратит до 25 фунтов в месяц на еду для них.

Диетологи настаивают: очень важно для детей перед занятиями съесть питательный, сбалансированный завтрак. Если ребенок голоден, он в школе быстрее устает, капризничает и раздражается, ему бывает труднее сосредоточиться при изучении нового материала. Исследования также показали, что дети, которые завтракают, менее подвержены полноте и простудным заболеванием, чем пропускающие утренний прием пищи.

Многие родители сетуют, что для приготовления завтрака проблемой является нехватка времени, но так быть не должно. Завтрак может быть легким и удобным, особенно благодаря широкому спектру доступных в наше время продуктов для завтрака.  К наиболее быстрым и доступным завтракам относятся

• Хлопья для завтрака с молоком и фруктами.
• Тост или ломтик хлеба с сыром, арахисовым маслом (или другим маслом) и стаканом фруктового сока.
• Коктейль с фруктами и йогуртом.
• Каша, посыпанная изюмом или политая медом.
• Паштет из бобовых на тосте.

Постарайтесь приготовить завтрак вечером или встаньте на 15 минут раньше. Поменьше отвлекайтесь (например, выключите телевизор) и все время разнообразьте завтрак, чтобы избежать скуки. Подавайте пример и садитесь завтракать вместе с детьми – это также и прекрасная возможность с ними пообщаться, прежде чем проводить в школу.

Не поддавайтесь искушению позволить детям перед занятиями есть шоколад, сладкое или употреблять газированные напитки. Они не только вредны для их здоровья, но также резко поднимут до пика уровень сахара в крови, который столь же резко упадет, после чего ребенок снова будет нуждаться в энергии и станет раздражительным.

Что приготовить ребенку на завтрак

Здоровый завтрак может быть быстрым и легким для вас или вашего ребенка. Завтраки могут быть приготовлены заранее с вечера, а некоторые упакованы в емкости для еды в школе.

Включайте в завтрак зерновые, фрукты и овощи. Диетологи призывают родителей серьезно продумать меню для завтрака и выбрать продукты, которые ребенок возьмет в школу. Как основа завтрака хороши зерновые продукты, такие как цельнозерновые каши и хлопья, хлеб из цельнозерновой муки или с отрубями. Фруктовое меню может включать фрукты целиком, кусочками, в виде смузи или сока. Овощи подавайте в виде салатов, овощных маффинов и смузи.

Достаточное количество фруктов и овощей во время завтрака прививает здоровые привычки питания на всю жизнь. Рекомендуемое потребление варьирует от 1,5–4 чашек для овощей и до 1–2,5 чашек для фруктов в день, в зависимости от возраста ребенка.

Вот несколько пошаговых рецептов для завтрака, включающих зерновые, фрукты и овощи.

1. Овсяная каша с тыквой и сливами

Подробнее ››

2. Кексы из ржаной муки с черникой

Подробнее ››

 3. Паштет из нута и запеченных овощей

Подробнее ››

4. Оладьи из тыквы и яблок

Подробнее ››

5. Шоколадные панкейки/оладьи

Подробнее ››

Завтраки на основе яиц. Яйца просты в приготовлении, содержат высококачественный белок и другие питательные вещества. Белок в яйцах особенно важен для растущих детей, потому что помогает строить мышцы и ткани. Более того, яичные желтки являются источником антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, которые полезны для здоровья глаз и мозга. Кроме того, яйца могут сохранять у детей ощущение сытости все утро.

Вот несколько вкусных способов подавать яйца на завтрак.

1. Яичные маффины с брокколи

Подробнее ›

2. Омлет с цветной капустой

Подробнее ››

3. Овощной террин с яйцами

Подробнее ››

Вкусные и полезные завтраки для детей: что не рекомендуется давать ребёнку на голодный желудок утром

Для ребёнка на завтрак можно приготовить различные вкусные блюда. Главное, чтобы блюдо выглядело привлекательно и интересно.

Большинство мамочек задается вопросом: что же нельзя употреблять ребёнку с утра?

Топ нежелательных продуктов, которые не рекомендуется давать ребёнку на завтрак:

1) Йогуртовые продукты с различными добавками. Лучше всего давать молочные продукты ребёнку во второй половине дня. Живые бактерии, которые поступают в организм на голодный желудок, просто погибают и не приносят никакой пользы. Это относится ко всем кисломолочным продуктам питания.

2) Глазированные сырки или творожные смеси. В составе такой продукции слишком много вредных веществ. Нельзя заменить полноценный утренний приём пищи только одним шоколадным сырком. Допустимо давать лакомство не на голодный желудок.

3) Сырые овощи и фрукты. Эти продукты не следует давать ребёнку на голодный желудок. Частое употребление приведёт к расстройству ЖКТ, спровоцирует вздутие и тяжесть в желудке. Эту продукцию разрешено употреблять только в небольшом количестве дополнительно с другими продуктами питания.

4) Кофейный напиток не рекомендуется давать ребёнку до двенадцати лет. Ранее употребление кофеина приведет к агрессивности и раздражительности малыша. Также могут возникнуть проблемы с почками, желудком и сердцем.

5) Свежая горячая выпечка также не полезна для ребёнка, ведь употребление на голодный желудок приведёт к вздутию и тяжести.

Топ вкусных завтраков для детей до двух лет

В этом возрасте очень полезно готовить для деток различные каши:

• овсяная; в ней много витаминов и полезных компонентов; относится к категории диетического питания;
• гречневая – содержит минеральные компоненты; поддерживает хорошую работу сердца и желудка;
• пшенная каша очень полезна для сердца; содержит витамины и аминокислоты;
• рисовая в своем составе имеет клетчатку, белок и витамин В; в готовую кашу можно добавлять различные орехи, сухофрукты или тёртое яблоко.

Топ рецептов вкусного завтрака для ребёнка

Очень привлекательно и аппетитно выглядит яичница в перце. Приготовление не займёт много времени. Первое, с чего нужно начать, — это перец. Промыть овощ, почистить, удалить сердцевину и нарезать на круги. На сковороде поджарить с двух сторон на растительном жире, а затем разбить куриное яйцо в каждый кусочек перца. Добавить специи по вкусу и через три минуты яркий и вкусный завтрак готов.

Ещё один рецепт полезного завтрака — кукурузная каша, в которой содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Такой рецепт блюда очень полезен для желудка. Для начала следует прокипятить несколько стаканов минеральной воды, затем всыпать крупу. Необходимо постоянно помешивать смесь. По желанию можно добавить соль, сахар или ваниль. Когда каша загустеет её можно снимать с огня и подавать к столу.

Топ завтраков для ребенка в школу

Очень часто ребёнок не любит есть рано по утрам, перед школой. Тогда любая мамочка должна позаботиться о том, чтобы дать вкусный и полезный «тормозок» с собой.

Что же приготовить?

1) Бутерброды с различными добавками. Подойдёт отварное мясо с овощами и твёрдым сыром.

2) Орехи и различные сухофрукты также прекрасно подойдут на полезный перекус. Их удобно брать с собой.

3) Для напитков отлично подойдут домашний ягодный компот или морс.

4) Также можно приготовить домашнее печенье с сухофруктами и мёдом.

А какой завтрак вы чаще всего готовите для своего ребёнка?

ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК РЕБЕНКА – ЗАЛОГ ЕГО ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ!

   Завтрак – очень важный прием пищи для ребенка. Отсутствие полноценного завтрака во многих случаях становится причиной заболеваний пищеварительного тракта, ожирения. Утренний прием пищи не только обеспечивает ребенка энергией, но и насыщает мозг питательными веществами, что способствует хорошей работоспособности и успеваемости на занятиях

.

Завтрак должен состоять преимущественно из полезных, сложных углеводов, которые придадут организму энергии до следующего приема пищи и обеспечат качественную мозговую деятельность. Утро не стоит начинать со слишком сладких продуктов, состоящих из простых углеводов, к которым относятся шоколадные батончики, белый хлеб, пирожные. Да, ребенок почувствует приток энергии, однако это явление будет коротким, и вскоре сменится упадком сил, когда простые углеводы усвоятся.

   Оптимальный вариант завтрака для школьника – каша, сваренная на молоке из цельных злаковых культур, с добавлением орехов, сухофруктов и небольшого количества натурального сливочного масла. Во-первых, каши богаты витаминами, а также макро- и микроэлементами. Во-вторых, в кашах содержатся, преимущественно, сложные углеводы. Кроме того, каши, особенно вязкие, обволакивают слизистую желудка, защищая ее от вредного воздействия. Самые лучшие крупы для приготовления завтрака школьнику – гречневая и овсяная. Эти крупы содержат витамины А и группы В, а также богаты минералами. Все вышеперечисленные достоинства не относятся к быстрорастворимым кашам: крупы, прошедшие многократную обработку теряют большинство полезных веществ. К тому же содержат много сахара.

Для разнообразия можно приготовить на завтрак ребенку бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным мясом или нежирные блинчики с творожной начинкой.

Полезный завтрак должен быть сбалансированным, поэтому помимо углеводов, следует обеспечить растущий организм достаточным количеством белка и жира.  Идеальные по составу и хорошо усваиваемые источники белка для ребенка – вареное куриное яйцо (к тому же желток яйца – содержит холин, способствующий улучшению памяти) и молочные продукты (например, творожная запеканка, йогурт). А вот сосиски, колбаса – не лучший вариант завтрака для школьника. В этих продуктах содержится не так много белка, зато красителей, консервантов и прочих добавок в избытке.

Сухие завтраки (мюсли, хлопья, шарики и звездочки – с молоком или же йогуртом) тоже можно предложить малышу, но не чаще двух раз в неделю: как правило, в них много сахара, а также могут содержаться красители.

Методы кулинарной обработки при приготовлении завтрака лучше выбирать щадящие (отваривание, запекание, тушение). Не стоит экспериментировать с блюдами экзотической кухни и специями.

Что касается напитков, то лучше предложить какао или приготовить некрепкий свежезаваренный черный чай. Какао с молоком считается лучшим напитком для детей, т. к. он в меру калориен, содержит витамины и минералы.

Завтрак для школьника должен быть не только полезным, но и вкусным, аппетитным. Например, обычный творог можно полить взбитыми сливками, украсить замороженными ягодами, орешками или фруктами.

Как же приучить школьника завтракать утром дома перед школой?

1.Станьте примером для своего ребенка – позавтракайте вместе с ним.

2.Разбудите аппетит. Покормите вечером своего ребенка за два часа до сна, увеличив этим интервал между ужином и завтраком. Если ребенок все же по-прежнему непреклонно отказывается от утреннего завтрака, следует проконсультироваться с гастроэнтерологом: хроническое отсутствие аппетита по утрам может говорить о начинающихся проблемах в работе желудочно-кишечного тракта.

ГУ «Смолевичский РЦГиЭ»                                      

Помощник врача-гигиениста                                   Полхович М.Ю.

Каши, супы, тосты — 15 вкусных идей для детского завтрака

Предлагаем рассмотреть разные варианты приготовления вкусного, питательного и полезного завтрака для ребенка!

Завтрак по всем правилам

По мнению ученых, такой завтрак должен состоять по крайней мере из четырех компонентов: хлеб, кукурузные хлопья, молоко или йогурт, свежие фрукты или овощи, фруктовый чай без сахара или сок.

Фрукты. Это источник витаминов, поддерживающих иммунитет, и клетчатки. Имейте в виду, больше пользы и витаминов в недавно собранных фруктах. Такие есть даже зимой! Это цитрусовые (при условии, что у ребенка нет на них аллергии), гранаты. Весной и в начале лета актуальны будут зелень и ягоды.

Зерновые продукты. В них есть витамины А и D, железо. Кроме того, в зерновых содержатся углеводы, которые дают малышу много энергии.

Молочные продукты (молоко, йогурт, творог, сыр) — незаменимый источник кальция, столь необходимого для детского организма.

Напитки. Чтобы укрепить детский иммунитет и избежать простуд, почаще балуйте кроху фруктовыми соками. Очень удачное сочетание — смесь апельсинового сока с соком из красного винограда.

Многим малышам очень нравится какао. Его дают ребятишкам старше 3 лет, в том числе даже в детских садах. Этот напиток поддерживает умственную и физическую активность в течение дня. Какао богато белками, жирами и углеводами, что обеспечивает высокую пищевую ценность этого продукта. Также в нем есть пищевые волокна, которые очень важны для работы кишечника, и необходимые для роста и развития организма ребенка минеральные вещества: калий, магний, фосфор, железо.

Но стоит отметить, что для малышей лучше не чистое какао, а напитки, изготовленные на основе его сухого порошка или смешанные с молоком. Дело в том, что в плодах какао содержатся некоторые вещества, способные вызвать аллергическую реакцию, повышенное возбуждение ребенка. Поэтому какао не следует пить ежедневно.

Чудо-кашки

Апельсиновая каша

Возьмите:

• 0,5 л молока
• 2 стол. ложки сахара
• 80 г масла
• 100 г манной крупы
• 3 яйца
• 1 апельсин
• соль

Приготовление:

1. Сварите манную кашу на молоке, добавив соль, сахар и масло.
2. Охладите, добавьте тертую цедру апельсина, яичные желтки и взбитые в густую пену белки.
3. Подготовленную массу поместите в форму, сверху положите дольки апельсина, посыпьте сахаром и запеките в духовке.
4. В сезон апельсин можно заменить на персик, никтарин, банан.

Источник: [email protected]

Шустрая ватрушка к апельсиновой каше

Возьмите:

• 1 черствый батон
• 1 стакан молока
• 250 гтворога
• 3 яйца
• сахар

Приготовление:

1. Батон нарежьте на ломтики, каждый ломтик опустите на несколько секунд в подслащенное молоко.
2. Творог смешайте с яйцами и сахаром, выложите массу на каждый ломтик хлеба.
3. Смажьте яйцом и запеките в умеренно разогретой духовке.
4. В творог можно добавить изюм или мелко порезанные цукаты.

Гречневая рожица

Возьмите для 1 порции:

• 1/4 стакана гречки-сечки
• 1 стакан молока
• соль по вкусу
• 1 чайную ложку сахара
• 25 гсливочного масла
• 50 гсладкой творожной пасты

Приготовление:

1. Гречку засыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком, подсолите и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте сахар и варите 2 минуты.
2. Затем положите масло и оставьте настояться 10 минут.
3. Сладкой творожной пастой наполните кондитерский шприц или чистый целлофановый пакет со срезанным кончиком.
4. Выложите кашу-размазню в тарелку и предложите ребенку нарисовать на каше рожицу сладким творожком.

Источник: [email protected]_kids_

Мармеладка

Возьмите для 1 порции:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1,5 стакана молока
• соль на кончике ножа
• 1/2 стакана порезанного мелкими кубиками разноцветного мармелада

Приготовление:

1. Овсяные хлопья высыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком, подсолите и, помешивая, доведите до кипения.
2. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Разноцветный мармелад порежьте на мелкие кубики.
3. Кашу выложите на тарелку и украсьте мармеладом.

Источник: [email protected]

Обезьянка Чича

Возьмите для 1 порции:

• 1/3 стакана хорошо промытого риса
• 3 стакана воды
• 2 стакана молока
• соль на кончике ножа
• 25 гмасла
• 1 чайную ложку сахара
• 3 очищенные дольки мандарина
• 1 банан

Приготовление:

1. Рис залейте водой и варите, помешивая, 15 минут. Затем слейте воду, залейте рис горячим молоком, добавьте соль, сахар и, помешивая, варите до готовности.
2. В готовую кашу добавьте масло, 2/3 очищенного и порезанного кубиками банана и выложите на тарелку.
3. Сделайте «ушки» и «ротик» из долек мандарина, «глазки» из кружочков банана.

Источник: [email protected]

Молочно-фруктовые супы

Различные каши — манные, рисовые или геркулесовые, считаются у нас традиционными блюдами для завтраков. А вот во многих странах утром едят сладкий суп — молочный или фруктовый. Суп подают в чашках.

Кукурузные хлопья или хрустящие хлебцы — обычное дополнение к нему. Считается, что такие легкие, питательные супы полезны и детям, и взрослым, как вообще полезны для пищеварения первые блюда.

Может быть, стоит изменить своим привычкам и попробовать ввести супчик в утренний рацион?

Молочный суп

Возьмите:

• 0,5 л молока
• 50 г вермишели
• 2 ст. л. сахара
• ванильный сахар
• щепотка соли
• сливочное масло

Приготовление:

1. Вскипятите 0,5 литра молока, снимите с него пленку.
2. Добавьте в молоко 1 ст.ложку сахара, щепотку соли и 50 гр. вермишели.
3. Варите до готовности (обычно 3-4 минуты).
4. Разлейте суп по чашкам и добавьте в каждую чашку кусочек сливочного масла.

источник: [email protected]

Английский суп

Возьмите:

• 0,75 л воды
• соль
• овсяное толокно или хлопья
• сливки или молоко
• сахар или фруктовый сироп

Приготовление:

1. В слегка подсоленную кипящую воду всыпьте столько овсяных хлопьев, чтобы суп получился густым.
2. Перед подачей на стол забелите его сливками, добавьте по вкусу сахар. Вместо овсяных хлопьев можно использовать толокно.

Источник: baby-journal.eu

Суп из овсяных хлопьев с яблоками

Возьмите:

• 0,5 л воды
• корицу
• 0,5 л молока
• 2 яблока
• сахар
• хлопья

Приготовление:

1. Воду с пряностями вскипятите, добавьте овсяные хлопья и молоко.
2. Суп снимите с огня и, разливая по чашкам, положите в него сахар по вкусу и натертые на крупной терке яблоки.

Источник: [email protected]

Сэндвичи и тосты

А еще можно приготовить вкусные и питательные сэндвичи, которые с удовольствием едят и дети, и взрослые.

Сэндвичи «Как у папы»

Возьмите на 6 сэндвичей:

• 12 кусков ржаного хлеба или хлеба для тостов
• 3 ст. л. дижонской горчицы
• 6 ломтиков вареной ветчины
• 6 ломтиков отварного куриного филе или филе индейки
• 6 ломтиков сыра
• 2 яйца
• 0,5 чашки молока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль

Приготовление:

1. Каждый кусок хлеба слегка смазать нежной горчицей. На 6 кусков хлеба поместить по ломтику ветчины, сыра, затем ломтик филе, накрыть куском хлеба.
2. В широкой миске разболтать яйца с молоком, посолить. В сковороде разогреть масло.
3. Сэндвичи осторожно погрузить в яично-молочную смесь, затем обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

источник: [email protected]

Кулечки

Возьмите для 1 порции:

• 2 ломтика булки или батона
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 50 г сыра
• 2 ломтика вареной ветчины
• 2 листика зеленого салата
• 50 гсливочного масла
• нежирную сметану

Приготовление:

1. Ломтики тостовой булки обжариваем в тостере. Яйцо и сыр натираем на крупной терке, смешиваем со сметаной.
2. Из ветчины делаем кулечки и, наполнив их салатом, кладем на тостики, которые предварительно можно смазать сливочным маслом, украсить листьями зеленого салата.

Источник: sluckmeat.by

Коктейли — смузи

Смузи — отличное средство для поддержания жизненного тонуса. Помимо фруктов и овощей в напиток часто добавляют обезжиренный йогурт или молоко, орехи, мюсли, мед. Тогда он становится настолько питательным, что легко может заменить завтрак.

А еще этот напиток — настоящий витаминный заряд! Дополнительный плюс этого блюда в том, что приготовить его очень просто: достаточно в течение нескольких секунд смешать все ингредиенты в мощном блендере до состояния однородной массы. Смузи подается со льдом или без него — на ваш выбор.

Оранжевое настроение

Возьмите:

• 2 яблока
• 4 морковки
• 2 апельсина

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки, вымойте морковь, очистите апельсины от кожуры. Выжмите сок из яблок и моркови.
2. Смешайте в блендере мякоть апельсинов, яблочный и морковный соки до однородной консистенции.

Источник: [email protected]_russia

Клубнично-йогуртовый смузи

Возьмите:

• 250 г клубники (свежей или замороженной)
• 250 мл нежирного молока
• 150 мл натурального йогурта

Приготовление:

1. Смешайте в блендере клубнику с йогуртом до однородной массы, затем добавьте молоко.
2. Еще раз взбейте в блендере до получения однородной массы.

источник: [email protected]_russia

Смузи с мюсли

Возьмите:

• 1 чашку обезжиренного йогурта
• 1/2 чашки замороженной клубники
• 2 ст. л.  воды
• 1/2 чашки нежирного молока
• 3/4 чашки мюсли с орехами

Приготовление

1. Йогурт, воду и клубнику смешайте в блендере.
2. Мюсли залейте молоком и подавайте вместе со смузи.

Источник: [email protected]_organic

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Лучшие завтраки для детей: идеи Море Мам

Можно сколько угодно высчитывать калории и соотношение углеводов, жиров и белков, но на самом деле самый лучший детский завтрак – это тот, который ребенок съест! В этой статье несколько вариантов быстрого и привлекательного завтрака для детей.

Как оформить кашу на завтрак ребенку

Лучше каши еще никто ничего не придумал. Мы лишь призываем немного раскрасить утро вашего ребенка и подать ему не скучную тарелку, а маленькую смешную историю. Рожицы зверей в тарелке с кашей легко создаются с помощью ягод, фруктов и орехов, которые, кстати, тоже очень нужны в любом завтраке!

Блины и оладьи: оригинальная подача

Сытные изделия из теста – это прекрасный завтрак для школьника, а кроме того, это заряд хорошего настроения. Ведь блины и оладьи обычно ассоциируются у нас с выходным днем. Если у вас есть возможность порадовать ребенка таким завтраком в будний день, но проявите фантазию в оформлении фруктами, сухофруктами и прочими полезностями. А еще не забывайте, что оладьи – это способ накормить ребенка незаметно теми продуктами, которые он не любит, например, творогом или кабачками. Ведь в печеном тесте они практически не чувствуются! Вот несколько простых идей оформления «блинного» завтрака:

Яичница и омлет: декор детских блюд

Есть дети, которые не очень-то жалуют глазунью, омлеты и вообще яйца в каком бы то ни было виде. Попробуйте предложить необычное оформление – иногда это работает! И еще не забывайте, что если куриные яйца заменить на перепелиные, то такой завтрак станет в разы полезнее.

Забавные бутерброды на завтрак для детей

Вырезать рыбу из тоста и добавить несколько деталей, — и бутерброд уже вовсе не похож на бутерброд! Вообще, нестандартная форма бутерброда может сотворить чудеса.

Но с точки зрения полезного питания бутерброд – не самое удачное решение. Если вы  остановились на ней, сделайте бутерброд максимально полезным: постарайтесь «запрятать» туда пластик отварной говядины или индейки, сыр, свежие овощи.

Оригинальная выпечка

Кексы, вафли, пряники и круассаны… Мы понимаем, что требовать такой завтрак от работающей мамы практически нереально, но все же возьмите  идеи на заметку, пригодятся если не в будний, то в выходной день!

Еще идеи интересного декора блюд:

Смешная еда для детей: Просто добавь глаза!

Рататуй из мультфильма «Рататуй»

идей быстрого и здорового завтрака для детей — клиника Кливленда

Один ребенок не может найти свою книгу по математике, другой все еще находится в ванной, а вы только что пролили кофе (пытаясь найти книгу по математике). Утро достаточно хаотичное. И ты тоже должен приготовить завтрак?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

К счастью, вам не нужно тратить много времени, чтобы получить пользу от завтрака, — говорит зарегистрированный педиатр-диетолог Дженнифер Хайленд, доктор медицинских наук.Но стоит приложить (незначительные) усилия, чтобы ваши дети начали свой день со здоровой еды.

«Их завтрак должен насытить их и удержать, когда они пойдут на первое занятие дня», — говорит она.

Преимущества завтрака

Вы уже слышали об этом раньше: завтрак — самая важная еда дня. Никакого неуважения к обеду и ужину, но начинать день со здоровой еды — достойная привычка, особенно для растущих детей.

Сытый живот утром дает детям энергию, необходимую им для обучения и развития. Исследователи обнаружили, что дети, которые завтракают, лучше справляются с тестами на внимание и память и имеют лучшую успеваемость.

Утреннее питание также связано с более здоровой массой тела. Исследования показывают, что дети, которые регулярно завтракают, с большей вероятностью будут иметь здоровый вес, чем их сверстники, которые не завтракают.

Как приготовить здоровый завтрак для детей

Чтобы приготовить питательный и сытный обед, Хайленд предлагает несколько простых стратегий:

Стремитесь к команде мечты

Ваша готовая смесь должна состоять из белка (яйца, сыр, орехи или масло из семян) плюс углеводы — предпочтительно цельное зерно или фрукт, — говорит Хайланд.Белок наполняет желудки, а углеводы обеспечивают здоровую энергию.

Смешайте

У вас есть дополнительное время в субботу утром? Пусть ваши малыши попробуют что-нибудь новенькое. Смешайте несколько разноцветных смузи с любимыми фруктами. Или возьмите цельнозерновые лепешки и покройте их яичницей, колбасой из индейки и сыром. Добавьте авокадо и сальсу и вуаля — домашняя пицца на завтрак!

Сохраняйте разнообразие

Разнообразие — это изюминка жизни и ключ к здоровому питанию.Вам не обязательно предлагать «шведский стол» каждое утро. Но в течение недели предлагайте разнообразные фрукты, овощи, злаки, белок и молочные продукты.

Планируйте заранее

Приготовление завтрака накануне вечером может спасти душевное равновесие в беспокойное утро. А если вы планируете новый распорядок дня, например, возвращаясь в школу после перерыва, дайте всем время адаптироваться. Примерно за неделю до этого начните вставать раньше и завтракать. Тренировочные пробежки окупятся, когда (если?) Ваши дети действительно будут готовы вовремя.

Идеи здорового завтрака: начальный список

Всем родителям нужны ярлыки. Для начала Хайленд предлагает несколько одобренных диетологами вариантов завтрака:

• Обычный греческий йогурт, посыпанный хлопьями с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и горсткой фруктов.
• Цельнозерновой английский маффин с яйцом, приготовленным в микроволновой печи, и ломтиком сыра (бутерброд для быстрого завтрака).
• Гренки из цельнозерновой муки с натуральным арахисовым маслом.
• Сваренное вкрутую яйцо и фрукт (быстро, вне дома, белок-углеводы).
• Несладкая овсянка с нотками ореховой пасты и ягод.
• Ночной овес, приготовленный накануне вечером — проявите творческий подход с добавками и позвольте детям приготовить их.
• Тако для завтрака (тертый сыр или яичница на тортилье, покрытые сальсой).

Завтрак не должен быть сложным, чтобы быть здоровым. «Это не требует больших усилий, — говорит Хайленд. «Утром приготовьте что-нибудь, что они могут просто взять и уйти, даже что-нибудь простое, например, стакан нежирного молока и пакетик хлопьев.Это может быть легко, и это может быть весело ».

25 идей здорового завтрака для детей | MommyPoppins

Завтрак — самая важная еда дня, но идеи для завтрака найти трудно, и легко попасть в колею. Хороший завтрак дает детям топливо, необходимое для учебы, игр и всего остального, поэтому идеи здорового завтрака (которые дети на самом деле будут есть!) Столь же ценны, как золото.

У нас даже есть простые идеи для завтрака, которые вы можете приготовить всего за несколько минут напряженным будним утром — вашим детям потребуется больше времени, чтобы найти пропавшую обувь, чем вам понадобится, чтобы приготовить некоторые из этих рецептов! От белковых блинов до двухминутных кексов — эти идеи для завтрака наверняка доставят вашим детям отличное начало.Чтобы узнать больше о еде (включая 100 идей школьных обедов для детей), ознакомьтесь с нашим Руководством по легким рецептам для детей.

Нет необходимости включать духовку для этих батончиков из овсяных хлопьев с арахисовым маслом. Фото любезно предоставлено Taste of Home

Идеи для завтрака для детей

1. Овсяные батончики с арахисовым маслом без выпечки

Этот рецепт овсяных батончиков с арахисовым маслом без выпечки не может быть проще. С помощью всего трех ингредиентов вы можете смешать их с тем, что уже есть в кладовой.Детям с аллергией или повышенной чувствительностью можно заменить масло из семян подсолнечника и / или овес без глютена.

2. Ночная овсянка

Овсяные хлопья Overnight — это простой рецепт, на который можно положиться в суматохе по утрам. Немного подготовившись накануне вечером, вы можете приготовить полезную тарелку овсяных хлопьев, набитых питательными веществами. Эти холодные овсяные хлопья — отличный способ заменить традиционные горячие овсяные хлопья. Самое приятное, что ваши дети даже не осознают, насколько полезен этот вкусный (и сладкий) завтрак.

3. Арахисовое масло и печенье для завтрака с бананом

Это печенье с арахисовым маслом и банановым завтраком настолько же легкое, насколько и восхитительное. Это печенье, состоящее всего из четырех ингредиентов, также является веганским. Вы также можете заменить арахисовое масло подсолнечным маслом при любой аллергии на орехи или повышенной чувствительности.

4. Домашнее яблочное пюре

Этот рецепт домашнего яблочного пюре — отличный вариант для детей всех возрастов. Маленькие дети могут есть это с ложки или многоразового мешочка, а дети и взрослые могут есть его просто или в качестве начинки для блинов.Сохранение этого восхитительного яблочного пюре позволит легко достать его из кладовой или холодильника, когда оно вам понадобится.

5. Запеченная овсянка

Baked Oatmeal выводит овсянку на совершенно новый уровень. Детям понравится теплая, липкая текстура этой овсянки, которая на вкус больше похожа на лакомство (но втайне наполнена питательными веществами). Овес, черника и кленовый сироп содержат большое количество белка, клетчатки и антиоксидантов.

6. Печеные яблоки

Простой приготовленный заранее завтрак, такой как печеные яблоки, очень универсален.Дети могут есть запеченные яблоки в чистом виде или в качестве начинки к йогурту, овсянке или блинам. Приготовление их заранее сэкономит время и даст вам легкий и вкусный завтрак, который вы можете достать прямо из холодильника. Вы также можете подавать их в качестве закуски или использовать в домашнем пюре для детского питания.

Эта запеканка для завтрака — это готовый рецепт, позволяющий сэкономить время утром. Фото любезно предоставлено Tastes Better From Scratch

Идеи яичного завтрака для детей

7.Запеканка для завтрака

Запеканка для завтрака с яйцом — отличный способ подавать яйца по утрам, не тратя много времени на кухню. Если сделать это заранее, получится приготовить завтрак на всю неделю! Этот рецепт можно легко изменить для придирчивых едоков — не используйте мясо, замените овощи или измените его так, как нравится вашим детям.

8. Тако для завтрака

Что-нибудь в форме тако часто пользуется успехом у детей. Эти тако для легкого завтрака восхитительны и полностью настраиваются.После омлета приготовьте батончик с нарезанным авокадо, сыром, сальсой и овощами, которые предпочитают ваши дети. Красный перец, помидоры и кукуруза — фавориты моей семьи. Этот завтрак с яйцом, теплым сыром и свежими овощами сделает любое утро похожим на тако во вторник.

9. Буррито на завтрак

Эти подходящие для детей буррито на завтрак можно заморозить или подать в тот же день. Когда вы сделаете несколько дополнительных вещей для хранения в морозильной камере, дети старшего возраста смогут даже сами их нагреть.Они также отлично подходят для быстрого завтрака в машине, завернутого в фольгу.

10. Пицца для завтрака

Попробуйте этот супер простой рецепт пиццы на завтрак, чтобы попробовать любимую еду утром. Дети получают полноценный завтрак со шпинатом и помидорами в виде теплой и липкой пиццы. Вы также можете заменить яичницу-болтунью, если ваш малыш предпочитает.

11. Яйцо в яме

Нет более простого (или милого) способа подать яйца, чем «Яйцо в дырке».Этот классический продукт для завтрака может быть подан с использованием цельнозернового или цельнозернового хлеба для тостов. Вырежьте отверстие в центре и залейте его яйцом, обжарьте, и менее чем за минуту вы получите маслянистый и хрустящий кусок тоста с идеально прожаренным яйцом. Подавайте его с авокадо или помидорами, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как легко приготовить маффин из кружки с клубникой. Фото любезно предоставлено автором

Идея здорового завтрака с маффинами для детей

12.Клубничная кружка Muffin

Этот быстрый и легкий маффин с клубничной кружкой обязательно понравится детям. Когда все ингредиенты помещаются в одну кружку, это отличный рецепт, который поможет детям. Менее чем за пять минут вы получите теплый клубничный маффин, даже не включая духовку. Используйте растительное молоко и масло без молока, чтобы сделать его вегетарианским.

13. Шпинатные кексы

Эти восхитительные мини-кексы со шпинатом отлично подходят для самых маленьких и разборчивых едоков. Самое приятное то, что они набиты питательным шпинатом, но на вкус они действительно напоминают ванильный пирог! Детям нравится сладкий вкус, а родителям нравится знать, что это здоровая альтернатива сладким, купленным в магазине кексам.Готовьтесь к быстрому завтраку всю неделю.

14. Овощные кексы с яйцом

Эти полезные яичные кексы содержат всего 50 калорий на кекс. Поскольку они наполнены яйцами и свежими овощами, такими как шпинат и перец, вы можете чувствовать себя хорошо, имея их под рукой.

Они никогда не догадаются, что эти шоколадно-протеиновые оладьи подходят им. Фото любезно предоставлено Feel Good Foodie

Идеи здорового завтрака с блинами для детей

15.Шоколадно-протеиновые оладьи

Эти шоколадно-протеиновые оладьи настолько хороши, что ваши дети даже не подозревают, что они здоровые. С бананами, овсяными хлопьями и протеиновым порошком это короткий шоколадный пакет, наполненный протеином, клетчаткой и калием.

16. Банановые блины

Банановые блины — это простой способ немного подкрепиться во время завтрака. Используя любую смесь для блинов и банановое пюре, вы можете приготовить полезный завтрак менее чем за десять минут. Если вы хотите приготовить домашний рецепт блинов, ознакомьтесь с этим рецептом органических банановых блинов и сделайте свою собственную смесь для блинов и храните ее в шкафу, чтобы облегчить себе утро.

17. Овсяные оладьи с черникой

Этот рецепт овсяных блинов с черникой, в котором используются овсяные хлопья, миндальное молоко и черника, вас не разочарует. С этими пушистыми сладкими блинами дети получают здоровую дозу черники и овса. Сделайте их размером с серебряный доллар для легкого завтрака на ходу.

Нет ничего проще и быстрее, чем этот тост с авокадо. Фото любезно предоставлено Gimmie Delicious

Идеи быстрого и здорового завтрака для детей

18.Тост с авокадо

Из цельнозернового хлеба можно взбить порцию тостов с авокадо — это полезный завтрак, который можно приготовить за пять минут. Помимо авокадо, вы также можете добавить в тост ребенка яйцо или помидор, чтобы они были сыты до обеда.

19. Йогуртовое парфе

Парфе из йогурта — это легкий и быстрый завтрак, который дети могут приготовить. Начните с любимого йогурта вашего ребенка или греческого йогурта. Добавьте ягоды, еще йогурта и посыпьте овсяными хлопьями или мюсли. Добавьте еще ягод или сбрызните медом.Детям нравится готовить это быстрое и полезное блюдо.

20. Завтрак банановый сплит

Завтрак с банановым сплитом — более здоровый вариант мороженого. Вместо мороженого — творог или йогурт. Добавьте любимые фрукты ваших детей и позвольте им украсить их ягодами, мюсли или любимыми хлопьями.

21. Арахисовое масло и банановые тосты

Арахисовое масло и банановые тосты — это легкий и полезный завтрак, который можно съесть за считанные минуты.Дети постарше могут сделать это утром в будний день самостоятельно. Используйте свой любимый тост, банан и арахисовое масло или масло из семян.

Этот клубнично-банановый смузи по вкусу напоминает утренний молочный коктейль. Фото любезно предоставлено Downshiftology

Идеи для завтрака с смузи для детей

22. Клубнично-банановый смузи

Классический и вкусный смузи с клубникой и бананом — отличный завтрак для детей. Это здоровый завтрак со свежими бананами и клубникой, который идеально подходит для путешествующих семей.

23. Радужный смузи

Эффектный смузи не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана. Хотя это немного больше работы, она того стоит для особых случаев. Настройте свой радужный смузи, используя несколько различных смесей любимых фруктов.

24. Смузи с апельсиновым кремом

Со всеми вирусами, которые распространяются в течение учебного года, мы все могли бы использовать немного больше витамина С. Используйте апельсины, апельсиновый сок, бананы и греческий йогурт, чтобы приготовить сливочно-апельсиновый смузи, наполненный усилителями иммунитета.Ознакомьтесь с этим простым рецептом смузи с апельсиновым кремом.

25. Смузи «Зеленый Халк»

Смузи «Зеленый Халк» — отличный способ добавить на завтрак еще немного зелени. Этот восхитительный зеленый смузи наполнен суперпродуктами, которые отлично подходят для маленьких супергероев. Это забавный коктейль для вечеринки по случаю дня рождения в стиле Халка.

Что такое здоровый завтрак для детей? Вот 10 отличных идей

Когда дело доходит до завтрака, удобство часто превосходит питание.Одно из наших недавних опросов показало, что «нехватка времени» и «слишком много работы» назывались препятствиями на пути к здоровому завтраку.

Для занятых родителей, которые в пути, совмещать работу и детей может быть непросто. Мы не хотим, чтобы наши дети опаздывали в школу, но в то же время мы не хотим, чтобы они пропускали завтрак. Но лучшие варианты завтрака — это продукты из рафинированного зерна, такие продукты, как холодные хлопья, вафли, блины, тосты и рогалики. И, как следствие, большинство детей получают много рафинированных углеводов с утренним приемом пищи, но не так много белка.И фруктов тоже очень мало.

Что такое здоровый завтрак для детей?

Завтрак — это не только полный желудок. Детям нужны здоровые углеводы, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, а также свежие фрукты, чтобы обеспечить энергией активные мышцы и напряженный мозг. А хорошая порция протеина по утрам из таких продуктов, как яйца и нежирные молочные продукты, не только удерживает детей от чрезмерного голода, но также помогает поддерживать их умственную активность.

В недавних рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы говорится, что наши дети не получают достаточного количества кальция, витамина D, калия или клетчатки с пищей.Все это могло быть обеспечено завтраком, который включал фрукты, молочные продукты и цельнозерновые продукты.

Идеи быстрого и легкого завтрака для занятых родителей

Мы все заняты по утрам, и может возникнуть соблазн пойти по пути наименьшего сопротивления, когда дело касается питания детей. Если они говорят, что не голодны, зачем давить? Если они спешат, занятым родителям будет проще — или они верят, что это быстрее — собрать что-нибудь по дороге в школу, чем помочь детям приготовить здоровый завтрак дома.

Вот мои главные рекомендации и рецепты простого, но питательного завтрака:

1. Приготовьте миску хлопьев с высоким содержанием клетчатки, молока и фруктов.

Большинство хлопьев для завтрака, предназначенных для детей, содержат мало клетчатки и много сахара, но есть много более полезных для здоровья вариантов, которые дети согласятся. Хлопья с высоким содержанием клетчатки и мелкие бисквиты обычно привлекают внимание и делают сбалансированный завтрак, если они дополнены богатыми белками молочными продуктами, соевым или гороховым молоком и фруктами.

2.Приготовьте ломтик цельнозернового тоста с небольшим количеством йогурта, посыпанного фруктами.

Пока хлеб поджаривается, позвольте детям приготовить «парфе» из йогурта, наслоив простой йогурт слоями с ягодами, орехами, семенами и корицей. Если йогурт слишком терпкий, добавьте немного меда — вы, скорее всего, добавите гораздо меньше сахара, чем в предварительно подслащенных йогуртах.

3. Взбейте в блендере быстрый протеиновый смузи.

Начните с молока с высоким содержанием белка — например, молочного, соевого или горохового — добавьте немного протеинового порошка и свежие или замороженные фрукты.Пусть дети проявят творческий подход с помощью надстроек, таких как орехи или ореховое масло, семена, авокадо, морковь, шпинат, овсяные хлопья и специи.

4. Пицца омлет.

Какой ребенок не любит пиццу на завтрак? Сверху полейте омлет приготовленным соусом для пиццы и посыпьте тертым нежирным сыром моцарелла и подавайте со свежими фруктами.

5. Вафельный чизкейк из цельнозерновой клубники.

Замороженные вафли тостера настолько удобны, но проверяйте этикетки и ищите цельнозерновые.Сверху обжаренные вафли посыпьте пастой из нежирного сыра рикотта и нарезанной клубникой.

6. Разогрейте яйцо в чашке в микроволновой печи.

Слегка смажьте большую кофейную кружку маслом и разбейте в нее два яйца. Хорошо взбейте и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Дайте детям посыпать начинкой, например мелко нарезанными овощами или тертым нежирным сыром, и поставить в микроволновую печь еще 30–60 секунд.

7. Ночной овес.

Еще один полезный завтрак, который дети любят готовить.Смешайте 1/3 стакана молока, 1/4 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана греческого йогурта, 2 чайные ложки семян чиа, 1 чайную ложку молотой корицы и 1/4 стакана ягод в банке с крышкой. Встряхните, пока не смешано; охладить на ночь. Его можно есть холодным или подогреть в микроволновой печи.

8. Тост с авокадо и яйцом вкрутую

Дети любят есть, как взрослые, поэтому здесь завтрак для всей семьи. Намажьте авокадо на ломтик цельнозернового тоста и сверху положите нарезанное сваренное вкрутую яйцо; Посыпать солью и перцем.Взрослым (и некоторым детям!) Может понравиться добавление нарезанного красного лука, нарезанного помидора или даже небольшого количества горячего соуса.

9. Фруктовые кебабы и йогурт

Нанижите клубнику и кусочки банана, дыни и ананаса на шпажки и позвольте детям окунуть фрукты в ванильный йогурт.

10. Остатки!

Нет закона, который гласит, что на завтрак нужно есть продукты для завтрака! Детям, возможно, понравится вчерашний суп, жаркое или паста в качестве пикантного блюда по утрам.

Помните, то, что живот полон, не означает, что мозг и мышцы получают необходимое им топливо. И хотя завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня, правильное питание следует придерживаться при каждом приеме пищи и перекусе, чтобы со временем сформировались полезные привычки.

Чтобы получить больше советов по здоровому питанию, ознакомьтесь с этими 17 идеями здоровых перекусов, которые понравятся вашим детям .

Сьюзан Бауэрман — MS, R.D., CSSD, CSOWM, FAND — Sr.Директор, Всемирное образование и обучение в области питания

Сьюзан Бауэрман получила степень бакалавра наук. по биологии с отличием в Университете Колорадо и получила степень магистра наук. в области пищевых наук и питания Университета штата Колорадо. Она является зарегистрированным диетологом, имеет два сертификата Совета Академии питания и диетологии в качестве сертифицированного специалиста по спортивной диетологии и сертифицированного специалиста по ожирению и управлению весом, а также является членом Академии.

Поднимайся и обедай! Важность завтрака для детей

THRIVE

• После того, как вы не будете есть в течение 8–10 часов во время сна, завтрак дает организму вашего ребенка топливо, в котором он нуждается в течение дня.
• Дети, завтракающие, в целом едят более здоровую пищу, чаще занимаются физическими упражнениями и сохраняют здоровую массу тела.
• Завтрак помогает ребенку улучшить концентрацию внимания и память — все это важно для обучения в школе.

Завтрак действительно является «самой важной едой дня». Дети, которые завтракают, обычно едят более здоровую пищу, получают больше физической активности и поддерживают здоровую массу тела.Помощь детям в формировании здоровых привычек питания, включая полноценный завтрак, может заложить фундамент правильного питания. Но следить за тем, чтобы у вас был хороший завтрак каждый день, — непростая задача. Итак, почему важен завтрак и как сделать его проще для всей семьи?

Почему завтрак так важен для детей?

Завтрак важен для всех, но особенно для детей и подростков. После того, как вы не едите в течение 8-10 часов во время сна, завтрак дает нашему организму топливо, в котором он нуждается в течение дня.Завтрак помогает ускорить обмен веществ в течение дня. Дети, которые не завтракают, к середине утра, как правило, теряют энергию.

В целом дети, которые пропускают завтрак, будут чувствовать себя уставшими, беспокойными и раздражительными. Было доказано, что здоровый завтрак улучшает концентрацию внимания и память, а все это важно для обучения. Хороший завтрак также помогает детям:

• быть активнее
• быть более креативным
• имеют лучшую зрительно-моторную координацию
• имеют лучшие навыки решения проблем
• удовлетворить ежедневные потребности в питании
• пропустить меньше дней в школе

Советы по здоровому завтраку

Очень важно, что дети едят на завтрак.Выбирайте продукты для завтрака, которые:

• включают клетчатку и белок (арахисовое масло, цельнозерновые или кукурузные лепешки, яичные печенья)
• содержат нежирные молочные продукты (молоко, греческий йогурт и смузи)
• богаты углеводами (свежие или замороженные фрукты)
• с низким содержанием добавленного сахара (обогащенные цельнозерновые злаки и вафли)

Советы занятым семьям, как решить головоломку с завтраком

• Вставайте на 10-15 минут раньше.
• По возможности готовьтесь к неделе или накануне вечером:
  • нарезать фрукты и овощи
  • Приготовить овсяные хлопья в медленном огне, выпечку из вегетарианских яиц или кексы на завтрак
  • набор ингредиентов для приготовления пищи и посуды
  • порционные пакеты наполнить смесью хлопьев или хлопьями
• Запаситесь кладовой и приготовьте много таких вещей, как:
  • свежие или нарезанные фрукты стаканчики для йогурта и смузи
  • яйца вкрутую
  • Крупы и вафли цельнозерновые и с низким содержанием сахара
• Запишите ребенка на школьную программу завтрака.

Что делать, если ваш ребенок просто не голоден за завтраком?

Некоторые люди просто не любят завтракать. Если ваш ребенок отказывается полноценно завтракать, лучше съесть хоть что-нибудь полезное, чем ничего не делать. Возьмите с собой что-нибудь быстрое и легкое, чтобы съесть или выпить! Если у вашего ребенка низкий аппетит, обычно легче выпить что-нибудь через соломинку, чем что-то жевать и проглотить. Попробуйте йогуртовые напитки с низким содержанием сахара, смузи, протеиновые коктейли для детей (Carnation Breakfast Essentials ^® с обезжиренным молоком), гурты или фруктовые пакетики.

Получите быстрый старт, чтобы работать на полную катушку в течение дня. Сделайте завтрак частью повседневного семейного распорядка.

Используйте наши уроки Health Powered Kids, задания «Голодные на завтрак» и «Сила завтрака», а также зарядные устройства в качестве руководства, чтобы рассказать своим детям о важности завтрака.

ЕЩЕ НРАВИТСЯ НА ЭТО

Установите домашний график ради детей во время коронавируса

Опубликовано: 25 марта, 2020

График и распорядок особенно важны для детей в нестабильные времена, чтобы помочь сохранить жизнь менее стрессовой и удержать детей на пути к школе и вехам развития.Трудотерапевт Института реабилитации Кенни Courage Келси Зандер рекомендует структурировать свой день, чтобы сделать вашу жизнь нормальной.

продолжить чтение

Белковых завтраков для детей — Рецепты и многое другое

*

Начните день ваших детей с этих завтраков, которые не только наполнят их животики и сохранят свежую память, но и сделают ваш день легче.

Как?

Рецепты, отмеченные значком ‘P’ , портативны, что означает, что ваш ребенок может есть их по дороге в школу. Рецепты, отмеченные знаком ‘F’ , можно замораживать — сделайте их заранее и заморозьте дополнительные порции, чтобы использовать их позже в крайнем случае.

Какой завтрак вы подаете детям по утрам? Дайте мне знать ниже!

ЗАКЛАДКА на этой странице, чтобы вы могли возвращаться за рецептами! И не забудьте поделиться этим списком на Facebook, Pinterest и в других местах, чтобы помочь своим друзьям правильно начать выходной день своих детей!

Йогурт — средиземноморский протеин

В то время как большинство йогуртов содержат 9-12 граммов белка на чашку, выбор греческого йогурта даст вам от 18 до 26 граммов на чашку.

Подавайте его в миске с фруктами или используйте любимый стиль моей семьи: Yogurt Parfait , который подают в прозрачной стеклянной кружке со слоями фруктов, орехов и мюсли между слоями йогурта.

Блины и вафли — сделайте лучший выбор

Дети любят блины и вафли, но, если не считать огромной дозы углеводов, их там немного.

Моя семья любит смеси для блинов и вафель марки Kodiak. Одна порция дает 10 граммов белка! Святая корова!

Хотите сделать свой собственный без микса? Попробуйте эти рецепты:

Яичные завтраки

Яйца — это проверенный и надежный протеин для завтрака.Попробуйте эти варианты, чтобы разнообразить утро ваших детей. Буррито на завтрак — лучший выбор в моем доме!

Маффины — кто их не любит?

Эти кексы понравятся не только вашим детям, но и вам — все эти рецепты можно переносить и замораживать!

Творческие твисты

Возьмите несколько любимых продуктов, не относящихся к завтраку, и сделайте их подходящими для завтрака — и богатыми белками — с помощью этих рецептов!

Остатки

Возможно, вы не думаете, что спагетти и фрикадельки подходят для завтрака, но вашим детям это может понравиться.

Единственные правила относительно того, что вы можете есть на завтрак, мы устанавливаем сами. Если у вас есть сытные остатки еды в холодильнике, предложите их своим детям утром, чтобы они остались довольны до обеда!

И, конечно же… Смузи!

Смузи — отличный помощник, чтобы дать вашим детям здоровую пищу, от белков до овощей и т. Д.

Вот несколько подборок рецептов, которые расширят кругозор смузи:

Добавьте следующие смешанные источники протеина, чтобы добавить немного смолы в коктейли ваших детей:

Какой завтрак вы подаете детям по утрам? Дайте мне знать ниже!

Запомните: ЗАКЛАДКА эту страницу, чтобы вы могли возвращаться за рецептами!

И не забудьте поделиться этим списком на Facebook, Pinterest и в других местах, чтобы помочь своим друзьям правильно начать выходной день своих детей!

Важность завтрака | Детская больница Ричмонда в VCU

Восстань и сияй! Наш организм использует в качестве топлива простой сахар, называемый глюкозой.Глюкоза хранится в печени и высвобождается по мере необходимости. Когда запасы глюкозы истощаются, обычно к середине утра после ночного сна, этот источник быстрой энергии недоступен.

В результате возникает чувство голода, снижение концентрации внимания и усталость, которые могут затруднить обучение. Вот почему так важно убедиться, что ваши дети «прерывают пост» и получают заряд энергии, чтобы правильно начать школьный день — и каждый день.

Преимущества завтрака

• Завтрак содержит основные питательные вещества. Завтрак не только является топливом для вашего тела, но и содержит основные питательные вещества. Дети, завтракающие, с большей вероятностью удовлетворят свои общие потребности в питании. Фактически, исследования показывают, что дети, которые завтракают, едят больше фруктов, пьют больше молока и потребляют меньше насыщенных жиров, чем те, кто не завтракает. Когда дети пропускают завтрак, они обычно не восполняют ключевые питательные вещества, пропущенные во время первого приема пищи, такие как железо, кальций и белок, в конце дня.
• Завтрак помогает бороться с ожирением. Если начать день вашего ребенка с здоровой еды, это может даже помочь в борьбе с ожирением. Исследования подтверждают, что те, кто завтракает, реже страдают избыточным весом, чем те, кто этого не делает. Теоретически завтрак играет важную роль в регулировании аппетита, уровня гормонов и количества калорий, которые мы сжигаем в течение дня.
• Те, кто завтракает, как правило, лучше учатся в школе. Те, кто завтракает, имеют лучшие результаты тестов, улучшенную память и концентрацию внимания и с меньшей вероятностью будут отсутствовать или опаздывать.Школы с программами завтрака сообщают о меньшем количестве поведенческих проблем и посещений школьной медсестры.

Советы, как сделать завтрак привычкой

Около 15% детей школьного возраста вообще не завтракают, 30% детей начальной школы ходят в школу по крайней мере один день в неделю натощак, а 20% не завтракают два раза в неделю. Чем старше ребенок, тем больше вероятность пропустить завтрак. Девочки чаще, чем мальчики, пропускают завтрак.

И не только дети остаются без завтрака по утрам. Важно, чтобы родители были хорошими образцами для подражания. Родители, которые завтракают вместе со своими детьми, могут снизить вероятность того, что дети пропустят завтрак, на две трети.

Причины, по которым семьи пропускают завтрак, включают в себя расходы, нехватку времени и отсутствие голода по утрам. Действительно, сегодня семьи сталкиваются с проблемами, из-за которых сложно сесть за ежедневный завтрак.Но понимание того, насколько полезен завтрак для ребенка, стоит затраченных на него усилий. Вот несколько советов, как сделать завтрак привычкой:

1. Воспользуйтесь программой школьных завтраков.

Требуется, чтобы школьные завтраки обеспечивали хотя бы? дневных рекомендуемых уровней основных питательных веществ и содержат не более 30% калорий из жиров. Некоторые дети имеют право на льготную цену или бесплатный завтрак.

2.Разработайте утреннюю экономию времени.

Составьте контрольные списки задач для каждого ребенка, чтобы утренняя рутина проходила более гладко. Вместо того, чтобы торопиться по утрам, выбирайте одежду, принимайте ванну и душ, готовьте обеды или выкладывайте деньги на обед и вытаскивайте вещи, необходимые для завтрака накануне вечером. Несколько минут на приготовление дадут больше времени на завтрак.

3. Готовьте заранее, замораживайте вперед или завтракайте в мультиварке.

Если вы любите готовить, но у вас нет времени утром, есть много блюд, которые вы можете приготовить заранее.Идеи для готовки включают бананы или другие фрукты, цельнозерновой хлеб и кексы, испеченные французские тосты и яичные запеканки. Вы можете приготовить и заморозить такие вещи, как бутерброды с английскими маффинами с яйцом и сыром, буррито на завтрак, блины или вафли. Фрукты и мюсли, горячие хлопья, картофельные и яичные запеканки идеально подходят для приготовления в мультиварке на ночь.

Что детям следует есть на завтрак?

Выбирайте зерновые … Выбирая хлеб и крупы, выбирайте те, которые сделаны в основном из цельного зерна.Цельнозерновые включают овсянку, ячмень, крупы из коричневого риса, гречку, цельнозерновую кукурузную муку, просо, цельную рожь, цельнозерновую муку и другие. На некоторых пищевых пакетах есть символ цельного зерна, который говорит вам, сколько граммов цельного зерна содержится в каждой порции. Шестнадцать граммов на порцию считаются отличным источником, а 8 граммов — хорошим источником.

Если символа нет, прочтите этикетку и выберите продукты, цельнозерновые продукты которых указаны в верхней части списка ингредиентов. На этикетках «пшеничная мука» и «мультизерновая мука» не означают цельнозерновые.Выпечка, такая как пироги с тостером, и коммерческая выпечка, такая как кексы и пончики, обычно имеют высокое содержание сахара и жира, что является немногим большим, чем источник калорий. Обычно они изготавливаются из очищенных зерен, лишенных отрубей и зародышей, которые являются компонентами зерна, богатыми витаминами (включая витамин E, фолиевую кислоту и витамины B), минералами и пищевыми волокнами.

Увеличьте объем клетчатки … Детям необходимо от 20 до 30 граммов клетчатки в день.Старайтесь употреблять не менее 5 граммов клетчатки на завтрак. Клетчатка не только способствует регулярному употреблению пищи и предотвращает запоры, но также помогает предотвратить рак и болезни сердца в более позднем возрасте. Вот несколько способов увеличить количество клетчатки в завтраке вашего ребенка:

• Ищите хлеб, сделанный с дополнительным содержанием клетчатки, который содержит до 5 граммов на ломтик
• Подавать фруктовые нектары вместо сока
• Ищите хлопья для завтрака, содержащие не менее 3 граммов клетчатки на порцию
• Предлагайте овсяные отруби и цельнозерновые горячие каши (попробуйте бренды Mothers? Или Arrowhead Mills?)
• Посыпьте йогурт пшеничными или овсяными отрубями или выберите йогурт с добавлением клетчатки
• Добавить фрукты в кашу
• Сделайте смузи из фруктов и молотых семян льна
• Заменить до половины муки из цельнозерновой или овсяной муки в рецептах блинов, кексов или вафель
• Добавить консервированную фасоль в яйца или омлеты
• Подавать органические фрукты или фрукты с тщательно вымытой кожурой
• Добавить сухофрукты, смешанные с сухими хлопьями в мешочке

Есть молоко? Стакан обезжиренного, обезжиренного или соевого молока или йогурта станет прекрасным дополнением к завтраку.Большинству детей школьного возраста необходимо 3 порции в день молока, йогурта или сыра. При выборе сыра 1? 2 унции эквивалентны чашке молока или йогурта. Напитки на основе молока или йогурта, коктейли или смузи — хорошие варианты завтрака.

Не принимайте порошкообразные протеиновые добавки без медицинского наблюдения, так как давать ребенку больше протеина, чем ему необходимо, может быть вредно. Сухой растворимый завтрак (например, марки Carnation?), Добавленный в молоко, является хорошим завтраком на ходу, если его подают с фруктами.

Сила белка … Завтраки, содержащие хороший источник белка из групп MyPlate «Белки» или «Молочные продукты» (посетите сайт www.choosemyplate.gov/, чтобы получить информацию о пищевой пирамиде), будут более сытными и сбалансированными по питанию, чем полностью углеводное питание.

Завтраки, содержащие в основном углеводы, такие как вафли с сиропом или тостовое тесто и стакан сока, обеспечат быструю и недолгую энергию, а тосты с арахисовым маслом и стаканом молока дольше утоляют голод.Мясные продукты для завтрака, такие как бекон и колбаса, содержат много насыщенных жиров, и их следует употреблять с осторожностью.

Нежирная ветчина или индейка — лучшие варианты мяса, а яйца, арахисовое масло, орехи, хумус и бобы — другие отличные варианты белка. Яйца, как известно, содержат много холестерина, но пока они потребляются в соответствии с принципами пищевой пирамиды, они являются очень питательным способом начать день.

Сделайте это красочным … Добавление фруктов или овощей к каждому завтраку — отличный способ получить фору от рекомендованного Пирамидой питания от 3 до 5 чашек в день.

Стопроцентный сок — простой способ помочь в достижении этой цели, но его следует ограничить 6 унциями в день для детей до 6 лет и 12 унциями в день для детей старше 7 лет.

Ищите фруктовые соки с добавлением овощного сока (например, «Harvest Surprise» от Juicy Juice и «V8» V.Fusion), чтобы получить больше питательных веществ за свои деньги.

Проезжаем … Завтрак в ресторане обычно дороже и менее полезен.Но когда вы едите вне дома, выбирайте цельнозерновые английские кексы с арахисовым маслом, рогалики с нежирным сливочным сыром или яичные бутерброды с цельнозерновым хлебом или рогаликами.

Избегайте завтрака, круассанов и печенья, которые содержат жир, закупоривающий артерии.

Завтрак действительно самая важная еда дня!

Обучение детей правильному выбору завтрака и важности ежедневной подпитки их тела может помочь им встать на верный путь к более здоровому образу жизни.

Ди Мадор, диетолог

Здоровые завтраки для детей согласно науке

Согласно новому отчету, почти все зерновые, предназначенные для детей, по-прежнему содержат высокий или средний уровень сахара.

В рамках отчета Food Foundation о сломанной тарелке, Action on Sugar и Action on Salt были рассмотрены 126 хлопьев для завтрака с удобными для детей изображениями, такими как яркие цвета или мультфильмы. Было обнаружено, что 92 процента сахара содержат большое или среднее количество сахара — рост по сравнению с 91 процентом в прошлом году, — при этом почти половина (43 процента) содержит шоколад.

Диетолог д-р Каутер Хашем, руководитель кампании Action on Sugar, сказал: «Использование удобной для детей упаковки только затрудняет для родителей выбор более здорового образа жизни, в то время как компаниям следует облегчить эту задачу.

«Хотя мы ожидаем увидеть ограничения на рекламу в Интернете и на телевидении продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара, это еще не относится к упаковке, которая может понравиться детям, что вызывает серьезную озабоченность.

«Слишком долго в центре внимания находилась менее здоровая пища, что не только неэтично, но и скандально.Продовольственные предприятия должны иметь только удобную для детей упаковку для своих более здоровых продуктов и напитков, чтобы они играли ведущую роль в детском питании ».

Детский диетолог Клэр Торнтон-Вуд считает, что завтрак важен: «Очевидно, что каждая возможность поесть улучшает их питание, и мы знаем, что здоровый завтрак помогает им хорошо концентрироваться в школе».

Потенциальные недостатки сладкого завтрака, по ее словам, включают то, как это может повлиять на зубы детей.

И добавляет: «Он не набирает их — особенно если у вас действительно сладкие, обработанные хлопья для завтрака, они быстро перевариваются, и ребенок может снова проголодаться».

Итак, что Торнтон-Вуд рекомендует детям есть для здорового завтрака?

Дешевые и веселые завтраки, когда денег мало

Гренки из цельнозерновой муки и яйцо — быстрое и экономичное начало дня

(Алами / Пенсильвания)

«Один из вариантов — кусочек тоста с яйцом. или кусок тоста с запеченными бобами », — предлагает Торнтон-Вуд.

Для детей школьного возраста, по ее словам, «в идеале были бы хороши цельнозерновые тосты».

Быстро и легко для напряженного школьного утра

Главный совет Thornton-Wood для беспокойного утра: «Йогурт с фруктами и, возможно, с мюсли или орехами в йогурте».

Это потому, что в нем много хорошего: «Он дает вам кальций, он дает вам белок из йогурта», — объясняет она. «Орехи содержат много этих питательных веществ — клетчатку, витамины и минералы, а фрукты внесут свой вклад в вашу пятерку в день.”

Завтраки, которые можно приготовить накануне вечером

« Ночная овсянка — это хорошо, — говорит диетолог. «Вы можете привлекать к их изготовлению детей и делать самые разные комбинации. Можно ягоды, можно яблоко »- можете подправить по своему вкусу.

Завтраки, которые дети могут приготовить самостоятельно

Торнтон-Вуд советует семьям не отказываться от злаков. «Хлопья для завтрака с фруктами и йогуртом или молоком по-прежнему являются хорошим выбором, это просто размышление о том, какой вид хлопьев для завтрака вы выберете», — говорит она, рекомендуя вам выбирать хлопья с низким содержанием сахара, менее рафинированными и более цельнозерновыми ингредиентами.

«В хлопьях для завтрака есть одна интересная особенность: они могут играть полезную роль в детском питании, потому что многие из них обогащены витаминами и минералами», — добавляет она.