Завтрак на скорую руку для детей: Детский завтрак, 259 рецептов приготовления с фото пошагово
50 рецептов завтрака на скорую руку Простые и быстрые рецепты
Эти быстрые завтраки от шеф-поваров будут отличным началом дня.
1. Сэндвич с медом и рикоттой. Смешайте 2 ст. л. рикотты и 1/8 ч. л. лимонной цедры. Намажьте на 1 поджаренный ломтик деревенского хлеба, сбрызните 1-2 ч. л. меда, посыпьте жареными кедровыми орехами или фисташками. Накройте вторым ломтиком хлеба.
2. Сконы с котлетой. Разрежьте скон на пахте пополам, смажьте яблочной пастой и поместите между половинками готовую колбасную котлету.
3. Сконы с беконом и яйцом. Выложите на поджаренный скон на пахте яичницу-болтунью, немного острого соуса, 2 ломтика готового бекона, соль, перец и ломтик американского сыра.
4. Сэндвич с мясной нарезкой. Намажьте на нижнюю половину поджаренной булочки «кайзер» 1 ст. л. готового оливкового салата. Выложите сверху яичницу-болтунью, по 2 ломтика салями и мортаделлы и снова оливковый салат.
5. Круассан с грушей и бри. Намажьте на разрезанный пополам миндальный круассан 1 ст. л. яблочной пасты. Соберите сэндвич с тонкими ломтиками груши и сыра бри.
6. Овсяная каша с изюмом и корицей. Соедините в кружке 1/2 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. л. меда, 1/4 ст. изюма и щепотку соли. Добавьте 1 ст. кипятка и посыпьте корицей. Дайте постоять 5 мин., затем размешайте.
7. Овсянка с кокосом. Приготовьте овсянку (№ 6), добавив с изюмом 2 ст. л. поджаренной кокосовой стружки и заменив воду кокосовой водой.
8. Овсянка с клюквой и яблоком. Приготовьте овсянку (№ 6), заменив изюм сушеной клюквой, а половину воды — яблочным сидром.
9. Панкейки с творогом. Приготовьте тонкие панкейки размером 15 см. из вашей любимой сухой смеси. Ложкой выложите на каждый пару столовых ложек зерненого творога и 1 ст. л. джема. Скрутите в конусы.
10. Хлебные палочки с кленовым сиропом. Разрежьте 1 ломтик техасского тоста на брусочки. Смешайте по 1 ст. л. растопленного сливочного масла и кленового сиропа, по 1/4 ч. л. корицы и ванили. Намажьте на хлеб и поджарьте в духовке.
11. Хлебные палочки с яблочной пастой. Приготовьте тосты (№ 10), добавляя к масляной смеси 1 ст. л. яблочной пасты.
12. Хлебные палочки с пряностями. Приготовьте тосты (№ 10), добавляя к масляной смеси 1/8 ч. л. молотого имбиря и щепотку молотой гвоздики.
13. Яичный салат. Разомните 1 сваренное вкрутую яйцо с 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. дижонской горчицы. Намажьте на поджаренную разрезанную пополам луковую булочку, сверху добавьте по 2 ломтика помидора и готового бекона.
14. Пита с яйцом и авокадо. Разомните 1/2 авокадо с 2 ст. л. консервированного нута, щепоткой молотого кумина, солью и перцем. Намажьте на внутреннюю часть надрезанной поджаренной питы. Начините 1 разрезанным на ломтики сваренным вкрутую яйцом и кинзой, выдавите сок лайма.
15. Сэндвич со стейком и яйцом. Намажьте на разрезанную пополам картофельную булочку 1 ст. л. мягкого сыра с зеленью. Соберите сэндвич с готовым стейком (нарезать ломтиками), яичницей-болтуньей и ломтиками помидора.
16. Бейгл с копченым лососем. Смешайте 60 гр. размягченного сливочного сыра, 1 ст. л. нарезанного копченого лосося, по 1 ч. л. рубленого укропа и шнитт-лука. Выложите на поджаренный бейгл и соберите сэндвич с нарезанным ломтиками помидором.
17. Бейгл с зеленым луком. Смешайте 60 гр. размягченного сливочного сыра, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, по маленькой щепотке гранулированного чеснока и гранулированного лука. Намажьте на поджаренный бейгл.
18. Сэндвич с мини-бейглом. Выложите на одну половину разрезанного мини-бейгла ломтик чеддера; на другую положите ломтик канадского бекона. Поджарьте обе половинки, пока сыр не расплавится, а бекон прогреется. Выложите на бекон 1 ч. л. персикового джема и соедините сэндвич.
19. Сэндвич с песто и ветчиной. Выложите на половину разрезанной цельнозерновой лепешки для сэндвичей ломтик швейцарского сыра; на вторую половину поместите ломтик ветчины. Поджарьте обе половинки, пока сыр не расплавится. Взбейте 2 яичных белка с солью, перцем и 1 ст. л. песто и поместите в миске в микроволновую печь на 50 сек. Начините яйцами лепешку.
20. Сконы. Смешайте 2 ст. самоподнимающейся муки и 1/4 ст. сахара, затем вмешайте руками 55 гр. размягченного сливочного масла. Вмешайте 3/4 ст. молока. Выложите ложкой в смазанную сливочным маслом форму для маффинов на 6 ячеек и пеките 20-25 мин. при 200°С.
21. Лимонные сконы с маком. Приготовьте сконы (№ 20), добавив с мукой цедру 1 лимона и 3 ст. л. семян мака.
22. Сконы с беконом и сыром. Приготовьте сконы (№ 20), добавив с мукой 1/4 ст. раскрошенного бекона, по 2 ст. л. тертого чеддера и нарезанного шнитт-лука и уменьшив количество сахара до 2 ст. л.
23. Сырная фриттата в чашке. Смешайте венчиком в кофейной чашке 2 яйца, 1 ст. л. молока, 1/4 ст. тертого чеддера, соль и перец. Готовьте в микроволновке около 1 мин., перемешивая каждые 20 сек., пока яйца не схватятся.
24. Фриттата с помидором в чашке. Приготовьте фриттату (№ 23), заменив чеддер моцареллой и добавив 2 ст. л. нарезанных помидоров.
25. Фриттата с колбасой в чашке. Приготовьте фриттату (№ 23), добавив 2 ст. л. приготовленной раскрошенной закусочной колбасы.
26. Вареные яйца с беконом. Поджарьте 1 ломтик бекона с щепоткой черного перца; измельчите. Посыпьте им 2 разрезанных пополам яйца, сваренных вкрутую.
27. Вафли с джемом и арахисовой пастой. Поджарьте 2 замороженные цельнозерновые вафли. Смажьте одну арахисовой пастой, на другую намажьте джем. Соедините сэндвич.
28. Сэндвич «Элвис». Намажьте арахисовую пасту на 2 ломтика белого хлеба или тосты. Соберите сэндвич с 2 ломтиками готового бекона и 1/2 банана, нарезанного ломтиками.
29. Мини-пироги с ягодами. Смешайте по 1 ст. л. черничного варенья и йогурта. Вырежьте из 1 круга покупного теста для пирога два прямоугольника 7,5 х 12 см. Выложите между ними черничную начинку и закрепите края, прижимая вилкой. Пеките 20 мин. при 220°С. Остудите, затем посыпьте сахарной пудрой.
30. Овсяное печенье с клюквой. Соедините 1,5 ст. муки, по 3/4 ст. овсяных хлопьев и сушеной клюквы, 1/4 ст. сухого молока в порошке, 1 ч. л. пищевой соды, по 1/2 ч. л. корицы и соли. В другой миске смешайте 6 ст. л. растопленного сливочного масла, 1/2 ст. коричневого сахара, 1/4 ст. меда и 2 яйца; вмешайте мучную массу. Выложите тесто горками на противень и выпекайте 18-20 мин. при 180°С.
31. Печенье с гранолой. Приготовьте овсяное печенье (№ 30), заменив овсяные хлопья и клюкву 1,5 ст. гранолы.
32. Печенье с бананом и беконом. Приготовьте овсяное печенье (№ 30), не используя клюкву, добавляя 1 нарезанный банан и 3 полоски готового бекона.
33. Сэндвич с яйцом и зеленью. Намажьте рикотту на ломтик поджаренного хлеба на закваске. Приготовьте яичницу-болтунью из 1 яйца с солью и перцем, добавив по 2 ч. л. нарезанного шнитт-лука и укропа; выложите ложкой на рикотту. Посыпьте рукколой и накройте еще одним тостом.
34. Гранола с кленовым сиропом. Смешайте 2 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. рубленых орехов, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. соли и 1/3 ст. кленового сиропа. Выпекайте, периодически перемешивая, 25 мин. при 180°С. Остудите. Перемешайте с 1 ст. нарезанных сухофруктов.
35. Мини-чизкейки. Смешайте венчиком по 1/2 ст. размягченного сливочного сыра и йогурта с лимонным, ванильным или кофейным вкусом, 1 ст. л. меда и 2 яйца. Выложите ложкой на 6 готовых мини-коржей для пирога и выпекайте 20 мин. при 180°С. Украсьте ягодами.
36. Тропические мюсли. Соедините по 1/3 ст. сушеного ананаса, сушеной папайи, кристаллизованного имбиря, кокоса в темном шоколаде, орехов макадамия и кешью.
37. Ягодно-банановые мюсли. Соедините 1/2 ст. нарезанных брецелей в йогурте, по 1/4 ст. банановых чипсов, очищенных тыквенных семечек, сушеной клюквы, малины, черники и кураги.
38. Яблоко с гранолой. Смешайте пару столовых ложек арахисовой пасты с горсткой гранолы. Выскоблите сердцевину яблока, используя ложку для нарезки шариков из фруктов, либо нож для чистки овощей; начините яблоко массой из гранолы. Разрежьте на дольки.
39. Пряные дольки апельсина. Разрежьте апельсин на дольки. Поместите в пластиковый пакет с застежкой вместе с 1/2 ч. л. коричневого сахара и щепоткой специй для тыквенного пирога; застегните. Встряхивайте, чтобы покрыть.
40. Фруктовый салат с лаймом и мятой. Перемешайте 2 ст. нарезанных фруктов с 1 ст. л. нарезанной мяты, соком 1/2 лайма и 1 ч. л. меда.
41. Багет с ягодами и «Нутеллой». Разрежьте пополам и поджарьте кусок багета размером 10 см. На одну половину намажьте «Нутеллу», на вторую сливочный сыр. Соберите сэндвич с ломтиками клубники.
42. Круассан с ягодами. Смешайте 2 ст. л. маскарпоне и 1/4 ч. л. лимонной цедры. Намажьте на поджаренный надрезанный вдоль круассан и начините ягодным ассорти.
43. Замороженный йогурт на палочке. Наполните бумажный или пластиковый стаканчик йогуртом. Плотно накройте пищевой пленкой и проткните ее деревянной палочкой для мороженого. Поместите на ночь в морозилку. Оторвите или отрежьте стаканчик.
44. Острый рулет с беконом. Выложите на лепешку для роллов 1/4 ст. тертого сыра Пеппер Джек, 3 ломтика готового бекона из индейки, нарезанный ломтиками помидор и рукколу. Скрутите в рулет и поместите в микроволновку на 45 сек., пока сыр не расплавится.
45. Французские тосты. Взбейте 3 яйца, 1/4 ст. молока и 1 ст. л. кленового сиропа. Обмакните 4 толстых ломтика халы или булочки бриошь в яичную смесь и обжарьте на сливочном масле, перевернув 1 раз, до румяного цвета. Разрежьте на брусочки и посыпьте смесью сахара с корицей.
46. Кукурузная каша с сыром и ветчиной. Смешайте в чашке или миске 3/4 ст. молока, 1/4 ст. кукурузной крупы быстрого приготовления и 1/4 ч. л. соли. Готовьте в микроволновке 3 мин., перемешивая каждые 45 сек. Вмешайте по 2 ст. л. нарезанной ветчины и тертого чеддера и рубленый шнитт-лук по вкусу.
47. Кукурузная каша с орехами. Приготовьте кукурузную кашу (№ 46) без ветчины, сыра и шнитт-лука. Вмешайте 2 ч. л. кленового сиропа и 1 ст. л. нарезанных орехов.
48. Сэндвич из хэшбрауна. Приготовьте 1 замороженный хэшбраун (картофельные оладьи), как указано на упаковке. Разрежьте на 2 тонкие половинки и соберите сэндвич с ломтиком американского сыра, яичницей-болтуньей и 1 готовой колбаской, разрезанной вдоль пополам.
49. Буррито к завтраку. Приготовьте яичницу-болтунью из 2 яиц с солью, перцем и 1 ст. л. нарезанного зеленого лука; вмешайте 1/4 ст. нарезанного кубиками чеддера и выложите ложкой на пшеничную тортилью. Добавьте сверху 2 ст. л. сальсы и скрутите.
50. Буррито «ранчеро». Приготовьте буррито (№ 49), перед добавлением начинки намазав на тортилью 2 ст. л. теплой толченой черной фасоли и 1 ст. л. сметаны. Посыпьте кинзой и скрутите.
15 беспроигрышных вариантов • INMYROOM FOOD
Сложно представить, но завтрак превратился в обязательный во всем мире утренний ритуал только в XVIII веке, когда бешеный ритм жизни обязал людей, занятых на производствах, стремительно развивающихся в условиях индустриальной революции, принимать пищу перед долгим рабочим днем, чтобы буквально не упасть от усталости к вечеру.
С тех пор про завтрак не забывают ни в какой стране: в Британии принято завтракать традиционной овсянкой, тостами с джемом и сваренным вкрутую яйцом, в США — крепким кофе и кукурузными хлопьями с молоком, в Греции каждое утро начинается с кофе и национальной выпечки, а в Японии — с мисо-супа и маринованных овощей.
Завтраки разных стран можно сравнивать бесконечно. Они все очень разные и вкусные, но только вам решать, какая кухня идеально подойдет для вашего начала дня. Самое, пожалуй, главное требование к завтраку во всем мире — он должен быть быстрый и в то же время сытный. И конечно, пропускать его ни в коем случае нельзя.
В новом обзоре мы собрали лучшие рецепты вкусных и полезных завтраков на скорую руку: минимум времени, максимум энергии на весь день и, конечно, польза для организма.
Яйца
Яичница
Самый лучший горячий завтрак на скорую руку — обыкновенная незатейливая яичница. Недавно мы рассказали вам о том, как готовить ее по всем правилам: просто, быстро и вкусно.
Предлагаем вам выбрать свой идеальный рецепт яичницы на завтрак. Им может стать, например, мексиканская яичница с соусом гуакамоле, оригинальная яичница в помидоре, воздушная яичница с пармезаном, зеленью и беконом (наш специальный простой пошаговый рецепт!) или, наконец, болтунья с лаймом и маття для тех, кто соскучился по необычным рецептам. Если вы сильно торопитесь по утрам, обязательно обратите внимание на эти варианты: все они готовятся не более 15 минут!
Омлет
Тосты с яйцом
Самые простые и быстрые рецепты завтрака на скорую руку — тосты. Если вы добавите к ним богатые белком яйца, то еще долго не почувствуете голода, а работоспособность всю первую половину дня будет на высшем уровне.
Обыкновенный тост с яйцом или аппетитный тост с яйцом и спаржей — едва ли не лучшие варианты для вашего быстрого завтрака.
Сладости
Блинчики
Золотое правило правильного питания гласит, что мы может позволить себе есть что-то сладкое в первой половине дня (то есть, до 12 часов дня). Простой и быстрый десерт, приготовленный своими руками — лучший способ начать день, ведь сладкий завтрак обязательно поднимет вам настроение.
Очень быстро готовятся блинчики: для завтрака на скорую руку подойдут рецепты банановых панкейков и блинчиков с шоколадной пастой по-американски.
Оладьи
Еще один вариант быстрого сладкого завтрака — воздушные, аппетитные оладьи.
Классические оладушки на кефире готовятся всего 15 минут: теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми! Читайте наш пошаговый рецепт идеального завтрака на скорую руку для будних дней.
Сладкие бутерброды
Если у вас есть цельнозерновой хлеб, какой-нибудь фрукт и что-то сладкое в качестве соуса, считайте, что ваш быстрый завтрак уже готов. Мы предлагаем вам несколько рецептов сладких тостов — идеальный вариант для первого приема пищи.
Примерно 10 минут займет у вас приготовление тоста с медом и фундуком и столько же времени — мечта всех сладкоежек, тост с бананом, арахисом и нежной пастой Нутелла.
Каша
Овсянка
Каша — самый сытный и полезный завтрак из всех, которые только существуют. Овсянку, например, предпочитают готовить по утрам спортсмены и люди, следящие за своим рационом, ведь никакое другое блюдо не содержит так много полезных свойств одновременно: это и витамины, и полезные микроэлементы, и клетчатка, а главное — настоящий заряд энергии на целый день.
Овсянка — едва ли не лучший завтрак на скорую руку. Приготовьте утром сытную овсяную кашу с изюмом и персиками или аппетитную быструю кашу по швейцарскому рецепту, которую даже не нужно варить.
Рисовая каша
Другие каши
Смузи
Фруктовые
Смузи — это всегда вкусно, полезно и, главное, легко, то есть, настоящий завтрак на скорую руку и заряд солнечных витаминов до самого вечера.
Потрясающий рецепт быстрого завтрака — смузи из авокадо и бананов с ягодами. Отличный выбор, чтобы начать день вкусно и полезно. Самое необычное в этом смузи — подача: глубокая тарелка вместо привычного высокого стакана.
Овощные
Сытные
Экспресс-завтраки
Мюсли
Для тех, кому совсем некогда по утрам что-то готовить, мы подобрали самые вкусные варианты завтраков на скорую руку, на которые вы не потратите больше 5 минут, ведь их совсем не нужно готовить.
Беспроигрышный вариант — мюсли. Они долго хранятся и почти всегда под рукой. С греческим или банановым йогуртом, с молоком или соком — такой завтрак легко приготовить и он всегда будет очень полезен.
Брускетта
Крутой вариант не только для завтрака на скорую руку, но и для быстрого перекуса — итальянская брускетта.
Вам даже не нужно запоминать никаких рецептов: это блюдо готовится просто, быстро и только с теми ингредиентами, какие вы сами захотите добавить в свой идеальный завтрак.
Завтрак в банке
Самые быстрые и при этом потрясающе вкусные, красивые завтраки получаются в банке. Главное — сделать его заранее (это также не займет много времени) и оставить на ночь в холодильнике. Утром вам останется только съесть этот потрясающий десерт, ингредиенты для которого вы можете варьировать сами.
Предлагаем вам 6 самых полезных рецептов перекусов в банке для быстрого и вкусного завтрака на любой день.
Рецепты на скорую руку для детей
Текст: Юлия Кренгауз, домашний кулинар
Каждая мама сталкивалась с ситуацией, когда надо накормить семью быстро и просто нет времени бежать в магазин. Используйте все, что есть в холодильнике, и уже скоро у вас будет готово отличное блюдо. А может, и не одно. Итак, открывайте холодильник и вынимайте из него все, что в нем есть. Про морозилку тоже не забудьте! Даже самые начальные познания в области кулинарии о сочетаемости продуктов позволят пустить в ход фантазию и приготовить завтрак, обед или ужин для всей семьи из того, что имеется у вас в наличии.
ЗАВТРАК на скорую руку
Если у вас осталась в холодильнике вчерашняя каша, можно приготовить из нее вкусную и сытную запеканку.
Пшенная запеканка с яблоком и изюмом
Возьмите: • 1 стакан пшенной каши • 3 яйца
• 0,5 стакана молока • 1 яблоко • горсть изюма • 1–2 стол. ложки сметаны • соль, сахар — по вкусу
Взбейте яйца, посолите, добавьте сахар. Залейте половиной яичной смеси пшенную кашу и хорошенько перемешайте. В массу добавьте измельченное или протертое на терке яблоко и изюм, который предварительно обдайте кипятком. Вылейте все в форму для запекания. Остальной яичной смесью полейте сверху для получения красивой и вкусной корочки. Запекайте в духовке при температуре 180–200 °С, пока запеканка не подрумянится. Подавайте на стол горячей, со сметаной.
Возьмите: • 0,5 л молока • 2 яйца • 1 подсохший батон • 2 стол. ложки растительного масла • соль, сахар — по вкусу
Взбейте яйца с молоком и солью, по желанию добавьте сахар и корицу. В полученную смесь окунайте кусочки хлеба и быстро обжаривайте на растительном масле. Приготовленные гренки можно посыпать сахаром или тертым сыром. Подавайте к чаю или какао.
ОБЕД на скорую руку
У вас имеется: свежая капуста, болгарский перец, несколько груш и мандаринов, замороженная зеленая фасоль, цукини, куриная грудка. Добавим к этому то, что, как правило, есть в каждом доме: картофель, морковь, лук, лимон, сушеную или свежую зелень, вермишель или рис. Из всего вышеперечисленного готовим обед.
Капустный салат с болгарским перцем
Возьмите: • 1/4 небольшого кочана капусты • 1 болгарский перец • 1 стол. ложку лимонного сока • 1 стол. ложку растительного масла • соль, сахар — по вкусу
Капусту нашинкуйте. Посолите и хорошо помните, лимонный сок смешайте с водой и сахаром и влейте в капусту. Перемешайте. Подготовленный перец нарежьте тонкими кусочками и соедините с капустой, заправьте маслом и подавайте на стол.
Вермишелевый (рисовый) суп
Возьмите: • 4–5 картофелин • 1/2 луковицы
• 2 стол. ложки растительного масла • соль, зелень — по вкусу
В кипящую воду положите очищенный и нарезанный дольками картофель, если суп рисовый, то вымытый рис надо закладывать за 5–10 минут до картофеля. Лук мелко нарежьте и слегка спассеруйте с мелко натертой морковкой на растительном масле. За 10 минут до окончания варки выложите овощи в суп. Вермишель засыпайте примерно за 5 минут до окончания варки в уже посоленный суп. Сушеную зелень кладите одновременно с вермишелью. Если используете свежую зелень, засыпьте ее в уже приготовленный суп.
Блинный торт
Если у вас остались блины, можно приготовить из них блинный торт либо завернуть в них разнообразную начинку.
Возьмите: • 11 блинов • 400 г творога
• 300 г сливок • 2 стол. ложки сахарной пудры
• 2 стол. ложки сахарной пудры • 300 г черничного джема или мороженых ягод
Творог протрите через сито. Сливки взбейте с сахарной пудрой до густоты. Сливки смешайте с творогом. Три блина смажьте кремом, два — черникой, потом снова три кремом и два черникой. Сверху прикройте торт еще одним блином и уберите на пару часов в холодильник.
Грушево-мандариновый компот
Возьмите: • 3 груши • 5–6 мандаринов (если на них у детей нет аллергии) • 2 стол. ложки лимонного сока • сахар — по вкусу
Фрукты вымойте и очистите, нарежьте груши маленькими кубиками, мандарины разделите на дольки. В кипящую воду (примерно 1,5–2 л) засыпьте фрукты. Когда вода закипит вновь, положите сахар. Через пять минут выключайте. Влейте лимонный сок.
УЖИН на скорую руку
У нас имеется: филе трески, картофель, сыр, растительное масло, зеленый лук, сметана, манная крупа, кефир, варенье, яйцо, сахар, фрукты. Попробуем из этого набора приготовить такой ужин, чтобы будничный вечер превратился в маленький семейный праздник.
Картофельная запеканка с рыбой
Возьмите: • 6–7 картофелин • 500 г филе трески или другой нежирной рыбы • 0,5 стакана сметаны • 0,5 стакана тертого сыра • маленький пучок зеленого лука • соль — по вкусу
• 2 стол. ложки растительного масла
Отварите картофель в мундире (можно не до полной готовности), слегка остудите, очистите и нарежьте кружочками. Рыбу вымойте, обсушите салфетками и нарежьте небольшими кусочками. В смазанную растительным маслом форму выложите слой картофеля, посолите, затем слой рыбы, тоже посолите. Смажьте поверхность запеканки сметаной и отправляйте в разогретую до 180 °С духовку. Через 15 минут посыпьте запеканку сыром. Выпекайте еще минут десять. Перед подачей слегка охладите и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пирог „Домашний”
Превратим скучную манную кашу в пирог, который станет гвоздем вашего ужина.
Возьмите: • 2 стакана манки • 1 стакан сахара
• 1 яйцо • 1 стакан кефира • соль, соду, сливочное масло — по 1 стол. ложке
Размешайте манку с сахаром, яйцом и кефиром, добавьте немного соли и соды на кончике ножа. Сливочное масло растопите на огне и осторожно влейте в тесто, непрерывно помешивая. Вылейте тесто в смазанный растительным маслом и присыпанный манной крупой противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 25 минут.
Манную кашу можно соединить также с пачкой творога, яйцом, добавить сахар, хорошенько все взбить и поставить в духовку. Получится отличная творожная запеканка, которую в немецком городе Дрездене называют фирменным дрезденским тортом.
Фруктовый салат
Возьмите: • 1 яблоко • 1 грушу • 1 банан
• 2–3 сливы • 1|2 лимона • сахар — по вкусу
Возьмите вымытые и очищенные фрукты и нарежьте их небольшими кусочками. Перемешайте, полейте 1–2 стол. ложками лимонного сока. Перед подачей заправьте салат йогуртом и посыпьте сахаром.
Все рецепты на скорую руку подходят для детей от 3 лет и для их родителей. Приятного аппетита и успехов в кулинарном творчестве! Не забывайте привлекать к нему и кроху.
Завтраки на скорую руку
Завтрак – это наше всё! Еще генералиссимус Суворов, совершив военный переход через Альпы, вывел простую гастрономическую истину.
Каша – волшебный горшочек для начала дня
Омлет – французский шарм на завтрак
Это только кажется, что яйца на завтрак – это слишком просто. На самом деле это еще и очень правильно! И обитатели Парижа и его окрестностей уверяют, что омлет и яичница – это еще и изысканно. Кстати, французские рестораны принимают на работу шефа только после экзамена на омлет! А диетологи уверяют, что сочетание яиц и томатов – это почти что эликсир вечной молодости. И да – не стоит бояться холестерина, утром он «сгорает», не дождавшись полудня.
Творог – доза кальция для всей семьи
Вообще-то последнее веяние в диетпитании – это творог на ужин, а не на завтрак. Но это в чистом виде. А вот если спросить, что дети хотят съесть с утра, то это точно будет не манная каша! Ну, так ведь не чипсы же им предлагать!? «Спрятать» творог в запеканку или пудинг – милое дело и правильное решение. Пробуйте! Это легко, быстро и вкусно.
Бутерброд – «мужская» коллекция на завтрак
Несомненно, есть мужчины, которые не представляют себе начало дня без «маминой» каши. Адепты здорового образа жизни понимают толк в правильном завтраке. Однако для многих «американская» мечта – гастрономическая «трагедия». Приличный гамбургер – зло фастфуда, но именно он уверенно «задвинул» гречку и овсянку подальше на полку в шкафу, а домашний бутерброд положил в холодильнике поближе. Между прочим, заменить «вредную» котлету на овощи, тунец или бекон – то выйдёт чистой воды breakfast-классика.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
5 завтраков на скорую руку, ради которых вам захочется встать с кровати
24 октября 2017 09:40 Наталия МетельскаяОвсяная каша, йогурт с фруктами, хлопья, яичница и оладушки – вот перечень традиционных завтраков, которые можно приготовить за 15 минут. Это все очень вкусно, но рано или поздно надоедает. А чтобы побаловать домашних каким-нибудь оригинальным блюдом с утра просто не хватает времени.
Читайте такжеНастоящая итальянская пицца: секрет идеального тестаПредлагаем вам идеи для завтраков, которые вызовут удивление и восторг как у взрослых так и у детей, и потребуют минимум времени на приготовление.
Булочки с секретом
Преимуществом такого завтрака является не только скорость приготовления, но и то, что после него не остается грязной посуды. Возьмите готовые булочки, разрежьте их пополам и выньте мякоть. На дно положите кусочек ветчины, бекона или помидора.
Читайте такжеНа скорую руку: 3 рецепта домашнего хлеба за 20 минутРазбейте в каждую булочку яйцо (его можно оставить целым или размешать), сверху посыпьте мелко нарубленной зеленью и сыром. Заверните булочку в фольгу и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Также можно воспользоваться микроволновкой. Такую питательную и вкусную булочку можно съесть дома, взять с собой на работу или положить ребенку в школьный ланч-бокс.
Французские гренки-палочки
Нарежьте хлеб для тостов продолговатыми ломтиками. Взбейте 2 яйца с ¼ стакана сливок или молока, всыпьте туда чайную ложку корицы, щепотку ванилина и ½ столовой ложки сахара. Хорошенечко все перемешайте. Поместите хлеб в яичную смесь на 5-7 минут.
Читайте также5 рецептов полезных сладостей без сахара и яицТем временем разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте хлеб со всех сторон до золотистой корочки. Подавайте на стол с медом или джемом. Заварите чашечку ароматного кофе и вы почувствуете себя так, словно сидите где-нибудь в кафе на Монмартре.
Омлет в чашке за две минуты
Это вариант завтрака для тех, у кого совсем нет времени. Просто смажьте чашку растительным маслом, разбейте в нее два яйца и слегка взбейте вилкой. Посолите и добавьте мелко нарезанную колбасу, сыр, болгарский перец или помидор, посыпьте зеленью. Поместите чашку на одну минуту в микроволновку на высокую мощность. Затем достаньте, перемешайте и поставьте еще на 40-60 секунд.
Энчиладас
Это традиционный мексиканский завтрак из маисовых лепешек тортилья. Если по странному стечению обстоятельств тортильи у вас дома не оказалось, ее с успехом заменит обычный армянский лаваш. Нарежьте мелкими кубиками ветчину, перец и сыр, измельчите зелень. Выложите начинку на лаваш и сверните рулетиками. Плотно сложите их в смазанную маслом форму для запекания.
Читайте такжеМировой заговор: чем угощают бабушки своих внуков в разных странахВзбейте 4 яйца с половиной стакана молока или сливок, добавьте пол столовой ложки муки и немножко соли. Хорошенько перемешайте, сверху накройте листом фольги и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 5-10 минут пока он не расплавиться.
Мини-киш из хлеба
Чтобы приготовить французский киш на завтрак, вам понадобится не более 15-20 минут. Прежде всего приготовим начинку. Для этого на разогретом растительном масле обжарим мелко нарезанный лук с беконом в течение 2 минут.
Читайте такжеВкусный сюрприз для мамы: 3 лучших рецепта быстрой выпечкиИз хлеба вырезаем кружочки или просто обрезаем корочку. Слегка раскатываем его скалкой, чтобы он стал чуть более плоским. Смазываем растительным маслом формочки для кекса и вкладываем в них хлеб. Ставим в духовку на 180 градусов на 3 минуты, чтобы корзинки подсохли. Тем временем смешиваем яйца с молоком, зеленью, солью и мелко нарубленным болгарским перцем. В каждую формочку кладем бекон и лук, посыпаем тертым сыром. Заливаем яичной смесью. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-12 минут. Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов для вкусного утра вы можете найти в нашей постоянной рубрике ЗАВТРАКИ НАРОДОВ МИРА.
Завтраки на скорую руку – пошаговые рецепты на Webspoon.ru
Рецепты завтраков на каждый день
Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного приготовления!
Содержание видео
0:11 – Завтрак с курицей в хлебе.
1:46 – Сэндвич с курицей.
2:41 – Мини-пицца на хлебе.
4:19 – Лепёшки с ветчиной и сыром.
Завтрак с курицей в хлебе
Пошаговое приготовление
1. Куриное филе разрезать вдоль, добавить соль, перец, прованские травы и копчёную паприку. Обжарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить яйца, помидор, сыр, зелень, соль и перец. Перемешать.
3. Из хлеба вырезать серединку.
4. На сковороду выложить хлеб, наполнить его начинкой и жарить по 5 минут с каждой стороны.
5. Серединки хлеба смажьте маслом с обеих сторон и жарьте до румяной корочки, а подавать их можно с вареньем. Курочка в хлебе готова к полаче.
Сэндвич с курицей
Пошаговое приготовление
1. Куриное филе разрезать вдоль, добавить соль, перец, прованские травы и копчёную паприку. Обжарить до готовности.
2. Собирать сэндвич нужно в такой последовательности: хлеб, кетчуп, сыр, куриное филе, помидор, сыр, хлеб с горчицей.
3. Готовить сэндвич нужно на гриле, в бутерброднице или же на сковороде, обжаривая по 4-5 минут с каждой стороны. Сэндвичи на завтрак с курицей готовы.
Мини-пицца на хлебе
Пошаговое приготовление
1. Помидоры и колбасу нарежьте, сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте всё с майонезом, сметаной и орегано.
2. Хлеб сперва намажьте маслом, потом – кетчупом.
3. Распределите массу на хлеб и посыпьте сушёным укропом.
4. Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 °C. Мини-пиццы на завтрак готовы.
Лепёшки с ветчиной и сыром
Пошаговое приготовление
1. Муку, соду, сахар и соль смешайте в миске. Добавьте натёртый сыр, кефир и замесите тесто.
2. Тесто разделите на части, каждый кусочек раскатайте в круг или прямоугольник, размером чуть больше, чем куски вашей ветчины и сыра.
3. На тесто выложите ветчину, сыр и снова ветчину. Накройте вторым кусочком теста и защипните.
4. Жарить на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Лепёшки на завтрак с сыром и ветчиной готовы.
Что приготовить быстро и вкусно
Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.
В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.
Вкусный завтрак рецепты
День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Так, что приготовить на завтрак без долгой возни у плиты, чтобы было не только сытно и вкусно, но и определенно полезно?
Яичница с овощами Первое, что приходит на ум – это яичница. Но, это так банально! А ведь можно и по-другому. Яйца прекрасно сочетаются с овощами. С ними блюдо принимает иные краски. Всё что нужно для утреннего перекуса – здоровая еда, которая бодрит и заряжает организм на весь день.
Булочки фаршированные яйцами Самое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.
Рулет из омлета с сыром Это полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.
Омлет запечённый в духовке Очень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.
Омлет с грибами Еще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.
Тушеные овощи с запеченной яичницей Эта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.
Картофель с сюрпризом Очень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, фаршированный картофель с яйцом хочется попробовать.
Омлет с брокколи в духовке Вкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.
Что приготовить на обед
К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.
Рисовый суп с капустой и мясным фаршем Ну а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.
Холодный суп с рукколой и моцареллой А в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.
Воздушные пирожки на кефире Для умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.
Макароны по-флотски Самый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.
Запеченные голени в маринаде Куриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.
Жаркое с мясом и картошкой Обыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое — образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов — мяса и картошки.
Тушеная картошка с мясом Кулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.
Капустная запеканка с фаршем Нельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.
Мясные голубцы с рисом Завернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте — конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.
Ужин быстро и вкусно
Для ужина рекомендуется выбрать что-либо менее калорийное, а жирную пищу вовсе советуют исключить, пусть не полностью, но уменьшить количество нужно. Но, а что делать, если в завершении рабочего дня очень захотелось побаловать себя и устроить праздник живота – тогда наши рецепты быстрого и вкусного ужина вам на помощь.
Медальоны из свинины на скорую руку Когда время поджимает, а хочется что-то вкусного, то именно свинина жареная на сковороде вас выручит. Только подойдите к этому чуть с энтузиазмом, как именно приготовить сочное и мягкое мясо вы узнаете в нашем воодушевляющем простом рецепте медальонов.
Салат из курицы с оливками Салат из курицы – это больше праздничное блюдо, которое отлично подходит и для ужина. Для приготовления такого салата в основном используется белое куриное мясо с всевозможными овощами.
Овощное рагу с капустой Наверное, ничего страшного не произойдет, если на ужин съесть тарелочку тушеной капусты. Ведь овощное рагу полезное и малокалорийное блюдо, которое легко усваивается организмом.
Печеная картошка по-испански Не важно, по какому рецепту приготовлен картофель, именно в запеченном виде получается особенно ароматным, вкусным и полезным.
Куриные грудки в сливках и под сыром Курица – это диетическое мясо и естественно куриная грудка идеально подходит для здорового питания. Благодаря сливкам и сыру курица получится сочной, мягкой и вкусной.
Для многих людей, которые в течение дня довольствуются короткими перекусами, единственная возможность предоставляется сытно поесть вечером. Достаточно часто, в этот отрезок времени назначается большинство званых ужинов, и для такого случая нужно готовить самые изысканные блюда на любой вкус.
Праздничный вкусный ужин
Торжественный стол для дорогих гостей должен быть особенным и продуманным до деталей, чтобы при первом беглом взгляде было понятно, что их тут ждали. Если есть желание и немного времени, то много что вкусного можно приготовить на ужин, пусть даже не всегда быстро.
Фаршированные кабачки в духовке Это здоровая еда и такое блюдо можно внести в список образцового правильного питания. Здесь присутствуют и овощи, и мясо домашней птицы, плюс ко всему всё это запекается в духовке. Сытно, вкусно и полезно!
Запеченная рыба в маринаде Для особых случаев можно запечь форель в духовке. По сравнению жареной, запеченная рыба не создает тяжесть в желудке и больше сохраняет полезных качеств. Рыба – это царица праздничного стола.
Канапе с ростбифом Оригинальную закуску можно легко приготовить из ломтиков ростбифа. Присутствие канапе на столе предвещает продолжительное и веселое застолье.
Салат с копченой рыбой Салат из рыбы в необычном сочетании насытит большинство гостей и по вкусу придется всем. Такой салат будет отличным дополнением и послужит сытной закуской.
Рулет из куриного филе с начинкой Филе прекрасно подойдет для людей, которые соблюдают диету. А в качестве начинки можно использовать также менее низкокалорийные продукты.
Курица с картошкой в духовке Самое идеальное блюдо любого праздничного стола – это курица с гарниром, которое послужит официальным сигналом для начала застолья.
Праздничный настоящий плов с нутом Стоит пару раз последить за действием приготовления плова и вы сможете повторить и удивить всех присутствующих этим чудесным блюдом.
Запеченная курица в фольге Курица в духовке — это уже праздник. Изысканное блюдо для встречи гостей, которое запекается в фольге без лишних усилий и на скорую руку.
В любом случае, экономить на времени нужно в разумных пределах, ведь некоторые блюда не терпят спешки и это в основном касается обеда и ужина.
Простые и вкусные десерты
По правилам завершает трапезу сладости. А что именно подавать на стол после сытного обеда или ужина, каждый решает сам. Но а мы в свою очередь предлагаем свой вариант вкусных десертов к чаю.
Шоколадный пудинг Известно, что шоколад не только приятное и всеми любимое лакомство, но и один из проверенных способов снизить аппетит. Можете быть уверены, что небольшая порция шоколадного пудинга вашему здоровью не повредит.
Гужеры с сыром Заварные булочки с сыром — это французская выпечка с изумительным сырным послевкусием, пример кулинарного совершенства, которая способна покорить вкусы самых требовательных к еде людей. Это вы должны обязательно попробовать…
Шоколадные маффины Желаете приготовить что-то более попроще? Смеем предложить классические шоколадные маффины с какао. Рецепт очень даже простой, а процесс особо не требует внимания и опыта. Это самый верный способ побаловать себя домашними кексами.
Сахарное печенье «Ушки» И снова французская выпечка. Ох уж эти Французы, умеют очаровывать умением готовить. Представляем знаменитые «Ушки» — это очень популярный десерт из слоеного теста не заслуженно забытый в наши дни.
Идеи быстрого и дешевого здорового завтрака для детей
Поделиться!
При приготовлении завтрака для детей у меня есть три критерия: он не должен стоить много. На подготовку у меня не уйдет много времени. И это должно быть здорово. Для меня важно, чтобы мои дети начинали утро с утра и давали им что-нибудь полезное, что помогало им оставаться сосредоточенными в школьные часы. Получить приличный завтрак на столе каждое утро — не слишком сложно. Продолжайте читать, чтобы получить быстрый и полезный завтрак для детей!Mom Rewritten использует партнерские ссылки, что означает, что я могу заработать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этих сообщениях.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Дополнительные сведения см. На вкладке «Политика конфиденциальности и раскрытие информации».
Идеи сбалансированного и легкого здорового завтрака для детей
Я был шокирован, услышав от моих старших детей, сколько их сверстников пропускают завтрак. А потом я вспомнил свое собственное детство — я действительно помню, как моя мама делала мне блины на завтрак, когда я был в начальной школе, но как только я пошел в среднюю школу (а она была на работе по утрам), мы с братом остались одни.Мы часто прибегали к сладкой выпечке для завтрака на вынос или к пакету сухих хлопьев, чтобы съесть по дороге в школу. Да, не совсем здоровый. И примерно через час в школе мой желудок горел от голода. Это определенно мешало сосредоточиться на учебе.
Дети должны иметь приличный завтрак, чтобы они могли лучше сконцентрироваться во время обучения в школе. Подача здорового завтрака не должна быть дорогостоящей или отнимать много времени. Мои подростки могут приготовить многие из них сами, хотя ради скорости я обычно быстро готовлю завтрак для всех в школьные дни.
Завтрак во время дистанционного обучения
На момент написания этой статьи мои дети будут учиться в школе дома через виртуальное обучение. Несмотря на изменения в нашем ожидаемом школьном дне, я сохраню привычный распорядок дня с завтраком. Соблюдение ежедневного расписания с установленным временем приема пищи может помочь детям и родителям лучше следить за своим днем.
Конечно, регулярные приемы пищи и перекусы также могут помочь с балансом настроения. Пройдя программу похудания, которая научила меня поддерживать стабильный уровень сахара в крови, я узнал огромные преимущества хорошо сбалансированного питания.Без надлежащего баланса углеводов, жиров, белков и клетчатки ваш завтрак быстро «сгорит», в результате чего вы проголодаетесь гораздо быстрее.
Для родителей, которые работают из дома и не могут готовить еду каждое утро, эти идеи здорового завтрака для детей включают несколько предварительно приготовленных продуктов. С помощью этих советов и идей рецептов дети младшего возраста и подростки могут приготовить себе завтрак по утрам.
Подготовка к школьному дню вечером до
Я прекрасно понимаю утренний кризис, связанный с тем, чтобы вовремя вывести детей за дверь.Лично мне нужно подготовиться к 4 детям, двое из них начинают школу в 7:15. Мои дети просыпаются за час до того, как мы должны выйти за дверь. Это дает им время одеться, застелить кровати, сесть за стол для завтрака, почистить зубы и волосы и сесть в машину. Мои старшие дети также могут каждое утро выгружать и повторно загружать посудомоечную машину. Это много, чтобы выжать, но мы никогда не пропускаем завтрак!
Дети готовятся накануне вечером, в том числе проверяют, заряжены ли школьные планшеты, их домашнее задание лежит в рюкзаке, их одежда выбрана и их обувь готова к надеванию.Нет никаких утренних попыток найти пропавшие предметы, потому что они подготовились к школе накануне вечером (PS. Ни один из моих детей никогда не опаздывал в школу). Узнайте больше о том, как я оптимизирую утренний распорядок здесь! Эти советы по-прежнему можно использовать для детей, обучающихся на дому или занимающихся дистанционно дома.
Идеи здорового завтрака для детей, чтобы успокоить ночь до
Некоторые рецепты завтрака можно приготовить накануне вечером или даже разгрузить на выходных. Я разделю продукты на блюда, которые можно заморозить и разморозить, приготовить еду для холодильника и быстро подать в кладовую.Быстрая еда из холодильника, морозильной камеры или кладовой по-прежнему может быть полезной — просто дополните эти продукты для завтрака стаканом молока для белка и фруктами для добавления клетчатки.
Продукты для завтрака для приготовления и замораживания
Готовьте порциями, когда у вас есть время, дополнительно готовьте, чтобы заморозить и съесть позже на завтрак. Готовя ужин, подумайте, какие продукты вы могли бы приготовить дополнительно, чтобы использовать в этих рецептах завтрака. Накануне вечером разморозьте эти продукты на тарелке в холодильнике, а утром поставьте в микроволновую печь.
Буррито с яйцом и мясом — Яичница, раскрошенная вареная колбаса и немного сыра, скатанные в теплую мучную лепешку. Оставшийся стейк еще лучше! Жарьте стейк из филе филе Niman Ranch, а затем используйте остатки, нарезанные тонкими полосками, внутри этих восхитительных буррито на завтрак. Аккуратно сложите буррито в пакет для заморозки на молнии.
Пушистые блины с начинкой — Моим детям нравится этот рецепт пушистых блинов, особенно когда я предлагаю индивидуальные начинки! Сделайте это заранее и заморозьте, чтобы получить быстрый завтрак, который можно положить в тостер или микроволновую печь.
Breakfast Pizza — Какой ребенок не хочет пиццу на завтрак? Смажьте поджаренный английский маффин соусом для пасты, затем полейте моцареллой и пепперони. Обжарьте их на противне, чтобы сыр расплавился, затем остудите. Заморозьте в замороженном пакете на молнии.
Яичные закуски — Эти быстрые и вкусные завтраки благословлены тем, что их можно адаптировать к индивидуальным вкусам каждого ребенка. Чтобы добавить протеина, посыпьте оставшимся беконом, ветчиной, фаршем из индейки или колбасой. Делайте замесы в Instant Pot
с помощью силиконового лотка для яиц, затем охладите перед замораживанием.Готовые идеи для завтрака в холодильнике, которые можно взять с собой
Расфасованные продукты обычно дороже и содержат больше сахара. Не используйте крошечные тюбики для йогурта или выдавливаемые порции, так как его так же легко купить оптом и на порции. Эти продукты можно разложить на отдельные порции и хранить в холодильнике в течение недели. Используйте эти тарелки Pyrex Storage на 1 чашку с крышками
, чтобы складывать порции внутри холодильника.- Йогурт (выберите греческий, в котором меньше сахара и больше белка — при необходимости подсластите стевией)
- Творог
- Фруктовый коктейль (вместо сиропа выбирайте сок в соке)
- Яйца, сваренные вкрутую, очищенные и промытые
- Яблочное пюре с корицей
- Домашний фруктовый салат с кусочками ананаса, ягодами и половинками винограда. Накануне вечером мы часто готовим на тарелке и накрываем саранской пленкой. Раскройте и позвольте детям брать те фрукты, которые они хотят.
- Парфе для завтрака — простой или ванильный йогурт с нарезанными фруктами или ягодами, овсяными хлопьями или мюсли и семенами чиа.
Готово и готово утром
Используйте контейнеры для приготовления еды
, чтобы создавать идеи для здорового завтрака для детей на вынос. Дети могут просто взять несколько готовых вещей, разогреть и начать есть!Тако для завтрака — смешайте приготовленную яичницу и остатки рубленого бекона в коробке для приготовления еды, затем нагрейте в микроволновой печи.Подавать внутри теплой кукурузной тортильи и посыпать сыром, сальсой и кубиками авокадо
Запеканка из французских тостов — Моя подруга Бретань в PlayPartyPlan делится легкой запеканкой из французских тостов на завтрак. Разложите ложку на отдельные порции, и дети могут легко разогреть.
Картофельный хеш для завтрака — оставшиеся кубики картофеля, смешанные с нарезанной ветчиной и зеленым перцем, можно бросить в сковороду во время завтрака, чтобы обжарить их до получения сытного гашиша. Попробуйте разные виды картофеля, в том числе красный и сладкий картофель.Чтобы добавить больше протеина, добавьте свиные колбаски по-деревенски Niman Ranch. Приготовьте и разделите на отдельные порции, затем разогрейте утром.
Хлебобулочные изделия
Если вы сами делаете выпечку, по крайней мере, вы сможете контролировать ингредиенты и уровень сахара по сравнению с продуктами, купленными в магазине. Для выпечки мне нравится использовать цельнозерновую муку вместо белой. Мне нравится 100% цельнозерновая пшеничная мука Wheat Montana Prairie Gold
. Он не дорогой, у него мягкий вкус и текстура, поэтому я легко заменяю его белой мукой во всех своих хлебобулочных изделиях.Мои дети предпочитают есть выпечку каждое утро на завтрак! Завершите потребление углеводов утром нарезанными фруктами и стаканом молока (коровьего, соевого или миндального молока, что предпочитают ваши дети).
- Пончики, запеченные из цельной пшеницы — Пончики, запеченные из цельной пшеницы, легко приготовить, а если добавить в них цельнозерновую муку, они станут еще более здоровым вариантом. Запеченный пончик, приготовленный на противне для пончиков, полезнее, чем жареный в масле. Я растопила полусладкую шоколадную стружку в микроволновой печи и окунула в нее пончики только для особого удовольствия.
- Маффины — Используйте более полезные для здоровья ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, яблочное пюре / банановое пюре / мед вместо белого сахара, а также нарезанные фрукты, орехи и зерна.
Добавьте к этим фруктовым маффинам немного протеина, и вы получите здоровую и сбалансированную пищу!
Экономные рецепты из яиц
У меня двое подростков, ребенок младшего возраста и дошкольник. Когда все хотят яичницу, я немного съеживаюсь, потому что идут всех моих яиц! Я хочу, чтобы мои дети ели здоровый, полноценный завтрак, но им не нужно есть полную тарелку яиц.Вместо этого я дам им меньшее количество яиц по этим рецептам.
Омлеты с остатками — Есть овощи, оставшиеся после обеда накануне вечером? Не дайте им пропадать даром — сложите их в центр омлета и посыпьте сыром. Мои дети любят обжаренные грибы, кабачки или брокколи на пару.
Яичница-болтунья по-мексикански — С сыром и моей мясистой сальсой Пико де Галло. Подавайте с фасолью и маисовой лепешкой, чтобы получить сбалансированный завтрак.
Яичный бутерброд — Одно яйцо на ребенка — это все, что вам нужно. Сделайте это жареным, солнечной стороной вверх или взбитым и выложите на поджаренную половину английского маффина, круассан или рогалик. Добавьте кусочек полностью приготовленного натурального канадского бекона Coleman для дополнительного количества белка. Выложите слой сыра и несколько листьев шпината, и это будет сытный завтрак, который намного полезнее, чем в фаст-фуде (и занимает меньше времени, чем при проезде через машину!)
Еще идеи для бюджетного завтрака
- Овсянка — На завтрак нет ничего проще, чем теплый пузырящийся горшок с сытным овсом! Так дешево, что можно красиво нарядить.Я люблю нарезанное яблоко, много корицы, грецких орехов и немного коричневого сахара.
- Домашняя гранола — Моя подруга Амира делится своим легким рецептом гранолы на Four Hats & Frugal . Мне нравится ее идея использовать его, чтобы дополнить покупные хлопья!
- Замороженные готовые вафли из цельной пшеницы — Используйте выходные, чтобы приготовить завтрак на следующие несколько недель. Делая свои собственные вафли из цельнозерновой муки, вы можете контролировать ингредиенты, и их будет так же удобно загружать в тостер, как и заранее расфасованные сорта.Иногда я «развлекаю», добавляя взбитые сливки.
СВЯЗАННЫЙ: 80+ лучших рецептов бранча
Взбейте утренний смузи или встряхните
Некоторые дети не могут перекусить на завтрак, но им все равно нужно что-то полезное для здоровья. Смузи — отличный способ начать утро и одна из лучших идей здорового завтрака для детей. Смузи также идеально подходят для того, чтобы попить в машине по дороге в школу, когда время ограничено.
Замороженные бананы — Когда бананы на прилавке перезревают, положите их в морозильную камеру для использования в будущем. Очистите и разломите пополам, затем поместите в пакеты для заморозки объемом в галлон, слегка разведя друг друга, чтобы они не слипались. Используйте в блендере или разморозьте позже для приготовления бананового хлеба.
«Зеленые» смузи, одобренные детьми — Когда ваши свежие фрукты и зелень начнут переворачиваться, нарежьте их и заморозьте, чтобы использовать позже в смузи. Просто выложите их на покрытый пергаментом противень для печенья и положите в морозильную камеру. Затем возьмите замороженные кусочки и переложите их в пакеты на молнии.Замороженный ананас или ягоды, огромная горсть свежей капусты или шпината, миндальное или соевое молоко и ложка греческого йогурта. Это фаворит, чтобы выпить по утрам (и я обещаю, вы даже не попробуете зелень!)
Чаши для смузи — Если ваши дети предпочитают есть ложкой, налейте смузи в миску, а затем посыпьте ягодами, кокосом, овсом, чиа или нарезанными бананами.
В этой статье у меня есть другие идеи для завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Идеи здорового завтрака для детей на время
Звонит школьный звонок, но дети еще не ели! Если приготовить завтрак в школьные дни сложно, сложите вместе эти выигрышные завтраки, и они будут готовы к употреблению в считанные минуты.
- Тост из проросших зерен с арахисовым маслом, бананом и семенами чиа — Хлеб из проросших зерен имеет прекрасный вкус после того, как он был поджарен и когда вы добавили арахисовое масло (без сахара, только орехи / соль / масло), ломтики банана и посыпка семенами чиа, это почти как десерт! Мой муж делает еще один шаг вперед и поливает свой кусок медом!
- Рисовые лепешки с начинкой — сверху с ореховым маслом и нарезанными фруктами для быстрого обеда (привет, Нутелла и бананы!)
- Греческий йогурт с начинкой — Еще один быстрый пирог с готовыми начинками! Мне нравятся нарезанные бананы, грецкие орехи, немного агавы, и я даже был известен тем, что бросал немного темного шоколада . .. ням.
- Домашние батончики из мюсли — купите в магазине сахарные батончики из мюсли и сделайте свои собственные, используя мед.
- Тост с авокадо — быстрое намазание авокадо на кусок закваски и полезный завтрак на ходу.
Идеи здорового завтрака для детей с белком
Яйца и мясо — отличные источники белка, которые дольше насытят детей. Недавно я открыл для себя Perdue Farms, чтобы запастись в своей морозильной камере белками для завтрака, такими как Coleman Natural Uncured Hickory Smoked Bacon.
Запеканка из яиц и колбасы — Испеките эту обильную запеканку на завтрак от моего друга Андреа в Just is a Four Letter Word . Когда остынет, разложите по отдельным коробкам для еды, чтобы утром разогреть в микроволновой печи.
Карнитас и яйца — Когда мы едим остатки ужина, например, тертую свинину, я просто быстро разогреваю их на плите, превращая их в хрустящую карнитас. Некоторые яичница и тортилья, и у моих детей есть свои собственные тако на завтрак.Приготовьте натуральное жаркое из свинины без костей Coleman в мультиварке, и это легкое блюдо с большим количеством остатков!
Здоровый завтрак Жареный рис — Бекон из индейки и колбаса для завтрака Niman Ranch приправляют этот завтрак жареным рисом из My Crazy Good Life . Это еще один отличный рецепт для приготовления еды, особенно полезный при избавлении от остатков еды.
Ищете другие идеи? Ознакомьтесь с этими 14 идеями белкового завтрака для детей.
Идеи здорового завтрака для детей для придирчивых людей
Я сам исправился и разборчив в еде, поэтому знаю все трюки! Может быть сложно найти еду в придирчивом еде, не говоря уже о приличном завтраке.Это полезные идеи для здорового завтрака для детей, даже для самых маленьких! Обязательно ознакомьтесь с другими идеями в этом посте в разделе «Практические советы по кормлению разборчивых едоков».
- Кофейный торт с закрученным джемом- Скажите «торт» на завтрак, и вы заговорите на моем языке любви! Сделайте кофейный торт более полезным, добавив цельнозерновую муку, уменьшив вдвое сахар и взбивая варенье без сахара перед выпеканием.
- Хлеб с бананом или кабачками — Если ваш придирчивый едок не любит «пятнышки» банана, подумайте о добавлении какао-порошка, чтобы скрыть цвет.Вы также можете скрыть цвет кабачков в хлебе, сделав пюре из вареной черники и добавив в тесто. Мне нравится этот рецепт бананового хлеба Диснея! Чтобы сделать его более здоровым, используйте кокосовое масло вместо сливочного и уменьшите вдвое сахар.
- Холодные хлопья с ягодами — Расфасованные в коробки хлопья не обязательно должны содержать целую лодку сахара. Добавьте свежие ягоды, чтобы подсластить их. Ознакомьтесь с этим списком лучших и худших упакованных хлопьев на сайте 100 Days of Real Food. Книга «100 дней настоящей еды — простые полезные рецепты» — прекрасное руководство по употреблению более здоровой пищи.
Этот пост был первоначально опубликован 27 февраля 2017 года и был обновлен и переиздан.
15 лучших здоровых завтраков для детей
Джон Комар
Здоровый утренний обед больше не должен быть проблемой.
Просмотр галереи 15 Фотографии1 из 15
Фокс тост
Что сказал тост с лисой?
Получите рецепт в Делише.
2 из 15
Сандей на завтрак
Мороженое на завтрак!
Получите рецепт в Делише.
3 из 15
Фруктовые укусы
Эти фруктовые кусочки фро-йо станут идеальным завтраком или полезной закуской в любое время.
Получите рецепт в Делише.
FREEZE !: лотки для кубиков льда Easy Release, 6 долларов США; amazon. com.
4 из 15
Завтрак Pops
Намного веселее, чем обычный завтрак!
Получите рецепт в Делише.
КУПИТЬ
5 из 15
Чашки Гранолы
Эти хрустящие чашки мюсли позволяют есть утренний йогурт без ложки.
Получите рецепт в Делише.
6 из 15
Пончик Яблоки
Они даже не поймут, что это не настоящая сделка.
Получите рецепт в Делише.
7 из 15
Кексы на завтрак с цветной капустой
Они не пропустят углеводы, когда есть ветчина и сыр.
Получите рецепт в Делише.
8 из 15
Банановый хлеб без глютена
Не хуже оригинала. Пока, глютен!
Получите рецепт в Делише.
9 из 15
Рулетики с ветчиной, яйцом и сыром
Кому нужна тортилья, когда у вас есть ветчина?
Получите рецепт в Делише.
10 из 15
Греческие оладьи с йогуртом
Это блины с протеином. Достаточно сказано.
Получите рецепт в Делише.
11 из 15
Чашки для яиц с ветчиной и сыром
Завтрак в перекусе!
Получите рецепт в Делише.
12 из 15
Завтрак Банановый Сплит
Мороженое на завтрак — единственная причина, по которой вам нужно проснуться завтра.
Получите рецепт в Делише.
13 из 15
PB&J Овсянка
С этим не будут жаловаться на скучную овсянку.
Получите рецепт в Делише.
14 из 15
Низкоуглеводные буррито на завтрак
Похоже на тортилью, поэтому они не заметят разницы.
Получите рецепт в Делише.
15 из 15
Пицца на завтрак с цветной капустой
Они будут так отвлекаться на пиццу на завтрак, что даже не заметят, что это цветная капуста.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор торговли Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Здоровый завтрак для детей — 25 идей для правильного начала дня
Категории: Дети, Рецепты, Для малышейНикакого выхода: утром в будние дни с детьми очень много людей.От одевания и чистки зубов до упаковки обедов и рюкзаков — на все это всегда не хватает времени. Несмотря на спешку, при небольшом планировании и творчестве вы все же можете выделить время для здорового завтрака для детей, который будет держать их энергичными, счастливыми и сытыми в течение всего утра. Завтрак важен и для взрослых: недавние исследования показывают, что завтрак может снизить риск сердечных заболеваний.
Вот 25 идей здорового завтрака, которые дети могут положить на стол или взять с собой в дорогу, прежде чем все отправятся в путь.
Make-Ahead Здоровый завтрак для детейНачните готовить завтрак пораньше, используя эти готовые блюда. Приготовьте партию и храните ее в холодильнике не более пяти дней для оптимального вкуса. Приготовьте эти продукты один раз на несколько дней здорового завтрака для детей!
1. Овес на ночьЭтот метод приготовления овсяных хлопьев без приготовления позволяет приготовить богатый, сливочный и полезный завтрак для детей, который допускает множество вариаций рецептов. Добавьте что-нибудь от миндального масла и бананов до тропических фруктов и греческого йогурта.Приготовив это блюдо и оставив его на ночь, вы сэкономите время, пока спите. В крайнем случае, вы также можете оставить овес на пару часов в холодильнике. По консистенции это блюдо похоже на кашу или пудинг, поэтому оно обязательно понравится придирчивым едокам.
2. Овес медленного приготовленияПоложите ингредиенты на плиту и дайте этому богатому клетчаткой полезному завтраку для детей покипеть на медленном огне в течение нескольких часов. Мы любим добавлять яблоки и корицу, чтобы сделать вкус теплым и успокаивающим. Нет нескольких часов? Скороварки, такие как Instant Pot, могут дать ощущение медленного приготовления менее чем за полчаса. Как и наш последний вариант, это блюдо также можно приготовить на ночь для легкого утреннего завтрака.
3. Тако для завтракаТако на завтрак можно легко приготовить менее чем за полчаса, чтобы быстро и весело начать утро. Добавьте в лепешки из цельнозерновой муки яичницу-болтунью, нарезанный кубиками перец, лук и помидоры. Разогрейте их в духовке или микроволновой печи, пока они не станут идеально теплыми и поджаренными.Если у вас остались остатки, то тако на завтрак также отлично подойдут на обед, ужин или в качестве закуски в любое время дня.
4. Яйца вкрутуюЭта портативная еда не только хороша для завтрака в дороге, но также может стать отличным перекусом после школы. Вы даже можете повеселиться со здоровым завтраком для детей, приготовив яйца в форме кроликов, пиццу с английскими маффинами, цыплят с пряностями, соус из вареных яиц, сэндвичи с жареным сыром вкрутую или бутерброды с яичным салатом. Единственным ограничением является ваше воображение!
5. Цельнозерновые маффиныЦельнозерновые кексы не только являются отличным здоровым завтраком для детей, но и очень вкусны, и ваши дети могут подумать, что они получают удовольствие, а не здоровую и питательную еду. Сверху посыпьте нежирным сливочным сыром или вашим любимым спредом с ореховой пастой или добавьте бананы, чернику или корицу, чтобы действительно выйти на новый уровень.
6. Домашние блиныОткажитесь от смеси, купленной в магазине, и попробуйте эту идею блинов в блендере: смешайте 2 чашки овса, 1 чашку творога, 2 яйца и немного ванили.Дети обожают пачкаться с блинами, и после всех развлечений и уборки остается вкусный и вкусный завтрак. Сверху полейте сливочным маслом, кленовым сиропом или даже арахисовым маслом, но убедитесь, что вы держите в руках горячую сковороду или сковороду для всех.
7. Французские тостыИспользуйте цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки (ищите хлеб, содержащий не менее трех граммов клетчатки на порцию) и учитывайте соотношение цельных яиц и яичных белков 2: 1. Готовить как обычно на сковороде или на сковороде.Сверху посыпьте свежими фруктами и немного сбрызните настоящим кленовым сиропом. Если вы любите приключения, попробуйте приготовить французские тосты, нарезав хлеб на полоски толщиной в один дюйм — идеальный размер для маленьких ручек и ртов. В качестве дополнительного бонуса их легко окунуть в джем или соус. На приготовление палочек уйдет немного больше времени, но когда придет время поесть, оно того стоит.
8. Чашки для яицЭто одна из наших любимых идей здорового завтрака для детей! Эти чашки размером с кексы идеально подходят для заблаговременного приготовления, их можно хранить в холодильнике или замораживать, пока вы не будете готовы.Яичные чашки также являются отличным средством для овощей, подходящих для детей, которые нравятся даже придирчивым едокам! Наши любимые дополнения — замороженный горошек и тертая морковь, или вы можете наброситься на остатки вчерашнего ужина, чтобы получить веселый и познавательный урок об отходах.
9. Зерна для завтракаХотя может возникнуть соблазн съесть обычные хлопья для завтрака, не делайте этого. Они часто содержат сахар, красители, переработанные зерна и другие нежелательные вещества, которые вряд ли удовлетворяют потребности в питании растущих тел и умов ваших детей.Вместо этого мыслите нестандартно и выбирайте здоровый завтрак для детей с некоторыми питательными зернами. Амарант, киноа, просо — зерна для завтрака выходят за рамки традиционного овса, но их можно приготовить почти таким же способом, чтобы получить неожиданный эффект. Добавьте молоко или заменитель молока вместо воды, чтобы получить кремообразное лакомство с содержанием кальция. (Некоторые рекомендации по замене молока можно найти в разделе часто задаваемых вопросов о молоке и младенцах.)
10. Энергетические укусыЕсли ваш ребенок сладкоежка, энергетические закуски без выпечки могут стать идеальным здоровым завтраком для детей.Сбалансируйте ореховый вкус овса, семян льна и семян чиа медом, шоколадной стружкой и несладкими кокосовыми хлопьями. Поскольку на вкус они похожи на десерт, ваши дети не будут знать, что они получают полезные и питательные ингредиенты. Их также невероятно легко приготовить, и они сохраняются в течение недели, а это значит, что у вас всегда будет готово вкусное, дающее энергию угощение.
Здоровый завтрак для детей быстрого приготовленияЕсть всего несколько минут, чтобы приготовить завтрак на месте? Нет проблем — эти полезные решения увеличивают нагрузку на питание и дают легкие идеи здорового завтрака для детей и малышей.
11. СмузиОдна из самых классических идей здорового завтрака для детей (и взрослых), смузи, которые можно быстро сложить вместе, а также прекрасная возможность добавить в рацион ребенка больше фруктов и овощей. Пока ваши дети с удовольствием пьют, они даже не подозревают, что получают от этого вкусного лакомства тонны полезного питания. Попробуйте разнообразные суперпродукты, одобренные детьми, от шпината и черники до моркови и фиников. Тем не менее, не поддавайтесь искушению упаковать слишком много ингредиентов.Детей отпугнет смущение вкусов, и это также отличный способ придать смузи скучный и мягкий вкус.
12. Легкие яйца с фруктамиСделайте завтрак мгновенно, чтобы детям не было скучно. Подавайте нарезанные фрукты вместе с вращающимися гарнирами, такими как яичница, яичница или простой омлет. Вы можете сделать трапезу более увлекательной для придирчивых едоков, приготовив яйца в забавной форме! Ваши дети могут даже ухватиться за возможность создать свою собственную смесь, поэтому выкиньте все свои овощи и мясо, чтобы по-настоящему открыть их возможности.Даже если блюдо не подходит, попробовать разные ингредиенты — это полезный опыт. В следующий раз они будут знать, к чему стремиться, но убедитесь, что вы рядом, чтобы помочь им выбрать более здоровые варианты.
13. Тост с авокадоЕсли вы хотите выйти за рамки обычных детских продуктов, таких как пицца, паста и сыр на гриле, вот вкусное угощение, которое понравится вам и вашим детям. Разотрите четверть авокадо на тосте из цельной пшеницы. Если ваш малыш готов к этому, добавьте в него дополнительных овощей, таких как нарезанные огурцы, обжаренный шпинат или нарезанные помидоры! Полезный жир авокадо будет держать вашего ребенка сытым до обеда, а сливочный вкус напоминает сыр и многие другие продукты, которые нравятся детям.
14. Бутерброды с ореховым масломКто сказал, что бутерброд только на обед?
Если у вас есть несколько минут и немного цельнозернового хлеба, вы можете быстро приготовить вкусную закуску. Конечно, сэндвичи с арахисовым маслом и желе являются обычным продуктом питания, но вы также можете сочетать любимое ореховое масло ваших детей с яблоками, бананами, корицей, изюмом, мюсли, сухофруктами, орехами, клубникой и различными другими джемами. Если у вас нет хлеба, возьмите коробку крекеров и приготовьте небольшие небольшие угощения, которые отлично подойдут как утром, так и в течение дня.
15. Яйцо в ямеЭтот классический и простой рецепт яиц отлично подходит для малышей и детей. Если вы устали от одних и тех же старых омлетов по утрам, яйцо в ямке — отличный способ изменить ситуацию, добавив немного удовольствия в процесс приготовления. Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать кружок из пшеничного хлеба с высоким содержанием клетчатки и намазать кокосовым маслом или сбрызнуть оливковым маслом для приготовления хлеба и яиц. Чтобы получить дополнительные бонусные баллы, позвольте своим детям выбрать формочку для печенья и посмотреть, как они влюбляются в это оригинальное готовое блюдо.
16. Цельнозерновой бубликНамажьте сливочным сыром, добавьте несколько овощей (нарезанный огурец и помидоры — два наших фаворита), а затем добавьте немного белка с копченым лососем или нарезанной индейкой. Вы также можете комбинировать рогалики с другими продуктами, которые нравятся вашим детям, такими как рогалики для пиццы, арахисовое масло и банановые рогалики, а также гуакамоле и томатные рогалики. Даже старые рогалики можно представить себе как чипсы из бублика с соусом — просто запекайте при 350 ° C в течение 12 минут с оливковым маслом, морской солью и вашей любимой приправой. Для соуса растопите шпинат и сыр или возьмите авокадо, чтобы приготовить вкусный соус из гуакамоле.
17. Чиа ПудингБогатые омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и белком, семена чиа дополняют пудинг для завтрака, который легко приготовить из миндального молока, фруктов и даже некоторых орехов для хрустящей корочки. Посмотрите эти рецепты для вдохновения: шоколадно-малиновый пудинг с чиа или черничный пудинг с чиа . Самое приятное то, что эти восхитительные рецепты пудинга подслащены фруктами и без добавления сахара.
Имейте в виду, что, хотя вы можете купить как белые, так и черные семена чиа, они имеют одинаковый вкус, питательную ценность и густоту, что делает их взаимозаменяемыми. Однако, если у вас есть ребенок, который разборчив в цветах, выберите тот, который ему подходит.
18. Вареное яйцо и солдатикиОдна из самых креативных идей завтрака для детей. Вашим малышам обязательно понравится этот легкий завтрак с легким соусом! Сделайте яйцо всмятку, чтобы подавать в чашке для яиц, и нарежьте тост из цельной пшеницы «солдатскими» ломтиками. Обычный английский завтрак, это уникальное блюдо не пользуется популярностью на этой стороне пруда, что делает его отличной альтернативой тем изношенным продуктам питания, которые так хорошо знакомы вашим детям. Вашим детям также понравится обмакивать тосты в эти жидкие яйца, которые добавят так необходимый элемент веселья их утреннему завтраку.
19. Фруктовая пленкаНанесите тонкий слой нежирного сливочного сыра, йогурта, творога или ореховой пасты на лепешку из цельнозерновой муки. Сверху посыпьте фруктами и сверните, чтобы получился сладкий завтрак! Если вы хотите пойти дальше, смешивайте и сочетайте разные обертки, спреды и фрукты, чтобы получить почти безграничный набор альтернатив этому скучному старому сэндвичу.Но старайтесь не переполнять упаковку, если вы не хотите иметь дело с протекающей пленкой, которая может не понравиться вашим детям.
Идеи здорового завтрака для детей без приготовления«Нет времени» не означает, что нет завтрака. Ознакомьтесь с этими сверхбыстрыми вариантами, чтобы приготовить здоровый завтрак для детей, у которого будет свободная минутка.
20. Замороженные блины или вафлиПревратите тостер в этот легкий завтрак! Выбирайте цельнозерновые сорта с высоким содержанием клетчатки и подавайте их с фруктами без предварительной подготовки, такими как ягоды или клементины.В крайнем случае, вы можете даже бросить замороженные блины в микроволновую печь, чтобы быстро перекусить. Тем не менее, бренд, который вы покупаете, имеет значение, поэтому попробуйте несколько разных, прежде чем остановиться. Плохие бренды будут иметь липкий или губчатый вкус и не иметь вкуса, что не выдержит проверки придирчивым едоком.
21. Яичный укус «Питания жизни» с мини-блинами и сладким картофелемЧтобы пропустить ряд замороженных продуктов, но при этом подать стопку восхитительно быстрых блинов, попробуйте наш «Яичный укус с мини-блинами и сладким картофелем»! Это утреннее лакомство, в котором протеин в яичном укусе сбалансирован с богатым клетчаткой сладким картофелем и восхитительными цельнозерновыми блинами, готово к употреблению менее чем за 2 минуты.
22. ЗерновыеВыбирайте цельнозерновые продукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. Один из наших фаворитов — хлопья Original Puffins Cereal, в каждой порции которого пять граммов клетчатки. Избегайте типичных продуктов, в которых много сахара и консервантов, которые не имеют большой питательной ценности. Вместо этого ищите злаки с высоким содержанием клетчатки и белка — питательных веществ, в которых детям нужно больше.
23. Замороженные буррито на завтракЧтобы сделать этот завтрак «горячая еда и еда» более питательным, выбирайте бренды, в состав которых входят не только яйца и сыр — тофу, черная фасоль и нарезанные кубиками овощи добавляют питательности.Попробуйте буррито для завтрака от Эми, чтобы начать здоровый день вашего ребенка, или приготовьте буррито с нуля накануне вечером, чтобы утром на работе было легче.
24. Парфе из греческого йогуртаВыбирайте широкий выбор вкусов, так же как и смесь начинок, которые они могут взять с собой в дорогу: нарезанный миндаль, хлопья, нарезанную кубиками клубнику и многое другое. Выбирайте греческий йогурт без добавления низкокалорийных подсластителей, таких как аспартам, стевия и тому подобное.Парфе, состоящее только из йогурта и фруктов, — отличный и полезный завтрак для детей, который можно легко приготовить из любимых фруктов вашего ребенка или заменить, если этот старый основной продукт становится немного скучным.
25. Гранола БатончикиИдеальные готовые батончики KIND Healthy Grain Bars предлагают клетчатку и протеин в портативной форме. Для получения дополнительной мощности упакуйте вашему ребенку небольшую емкость с ореховой пастой для окунания. Если вы покупаете другой вариант, обязательно обратите внимание на сведения о пищевой ценности на боковой стороне коробки.Многие батончики мюсли содержат сахар, соль и жир, и есть вероятность, что шоколадная глазурь или вкусная морось имеют больше общего с шоколадным батончиком, чем что-то питательное.
Ваша семья может победить напряженное утро с помощью этих быстрых, но полезных идей завтрака для детей. Воспользуйтесь полезными продуктами для завтрака, купленными в магазине, и используйте выходные, чтобы приготовить несколько готовых завтраков. А когда ваше расписание слишком загружено, чтобы даже думать о завтраке на неделю, добавьте несколько яичных укусов к своему следующему заказу Nurture Life!
Вам не нужно делать все самостоятельно, чтобы ваши дети начинали каждый день счастливыми, здоровыми и сытыми.Мы здесь, чтобы протянуть руку помощи, если и когда мы вам понадобимся. Если у вас есть какие-либо вопросы о нашем готовом к употреблению детском меню или о том, как сделать заказ, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
Лара Филд
Лара работает с Nurture Life с момента его основания, сотрудничая с командой кулинаров над созданием всех меню и рецептов, чтобы гарантировать, что они являются подходящими с точки зрения питания и правильно подобранными для каждого возраста и стадии развития ребенка, а также предоставляя Nurture опыт в области педиатрического питания. Жизнь клиентов.Лара является владельцем / основателем FEED — Forming Early Eating Decisions, консультационной практики по питанию, специализирующейся на педиатрическом питании и заболеваниях пищеварительной системы. Лара имеет более чем десятилетний опыт клинической практики в двух ведущих детских больницах страны: детской больнице Лурье и Медицинском центре Чикагского университета. Лара получила степень бакалавра. из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн и M.S. и диетическая интернатура в Медицинском центре Университета Раша в Чикаго, штат Иллинойс.Ларе действительно нравится процесс еды (и кормления!), От закупки ингредиентов в различных продуктовых магазинах и на фермерских рынках до организации своей кладовой / холодильника дома, чтобы упростить выбор здоровых блюд, и до приготовления сбалансированных блюд с детьми. Будь то аппетитное угощение от сытной домашней еды, для Лары нет большего удовлетворения, чем наслаждаться едой со своей семьей.
идей быстрого и здорового завтрака для детей — основы здоровья от клиники Кливленда
Один ребенок не может найти свою книгу по математике, другой все еще находится в ванной, а вы только что пролили свой кофе (пытаясь найти книгу по математике). Утро достаточно хаотичное. И ты тоже должен приготовить завтрак?
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
К счастью, вам не нужно тратить много времени, чтобы получить пользу от завтрака, — говорит диетолог Дженнифер Хайленд, доктор медицинских наук, зарегистрированный педиатр. Но стоит приложить (незначительные) усилия, чтобы ваши дети начали свой день со здоровой еды.
«Их завтрак должен насытить их и удержать, когда они пойдут на первое занятие дня», — говорит она.
Польза завтрака
Вы уже слышали об этом раньше: завтрак — самая важная еда дня. Никакого неуважения к обеду и ужину, но начинать день со здоровой еды — достойная привычка, особенно для растущих детей.
Сытый живот утром дает детям энергию, необходимую им для обучения и развития. Исследователи обнаружили, что дети, которые завтракают, лучше справляются с тестами на внимание и память и имеют лучшую успеваемость.
Утреннее питание также связано с более здоровой массой тела. Исследования показывают, что дети, которые регулярно завтракают, с большей вероятностью будут иметь здоровый вес, чем их сверстники, которые пропускают завтрак.
Как приготовить здоровый завтрак для детей
Чтобы приготовить питательный и сытный обед, Хайленд предлагает несколько простых стратегий:
Присоединяйтесь к команде мечты
Ваша готовая смесь должна состоять из белка (яйца, сыр, орехи или масло из семян) плюс углеводы — предпочтительно цельное зерно или фрукт, — говорит Хайланд.Белок наполняет маленькие животы, а углеводы обеспечивают здоровую энергию.
Смешай
У вас есть дополнительное время в субботу утром? Пусть ваши малыши попробуют что-нибудь новенькое. Смешайте несколько красочных смузи с выбранными фруктами. Или возьмите цельнозерновые лепешки и покройте их яичницей, колбасой из индейки и сыром. Добавьте авокадо и сальсу и вуаля — домашняя пицца на завтрак!
Сохраняйте разнообразие
Разнообразие — это изюминка жизни и ключ к здоровому питанию. Вам не обязательно предлагать шведский стол каждое утро. Но в течение недели предлагайте разнообразные фрукты, овощи, злаки, белки и молочные продукты.
Планируйте наперед
Приготовление завтрака накануне вечером может спасти вас в беспокойное утро. А если вы планируете новый распорядок дня, например, возвращаясь в школу после перерыва, дайте всем время адаптироваться. Примерно за неделю до этого начните вставать раньше и завтракать. Тренировочные пробежки окупятся, когда (если?) Ваши дети действительно будут готовы вовремя.
Идеи здорового завтрака: список для начинающих
Всем родителям нужны ярлыки. Для начала Хайленд предлагает несколько одобренных диетологами вариантов завтрака:
- Обычный греческий йогурт, посыпанный хлопьями с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и горсткой фруктов.
- Цельнозерновой английский кекс с яйцом, приготовленным в микроволновой печи, и ломтиком сыра (бутерброд для быстрого завтрака).
- Гренки из цельной пшеницы с натуральным арахисовым маслом.
- Сваренное вкрутую яйцо и фрукт (быстро, вне дома, белок-углеводы).
- Несладкая овсянка с нотками ореховой пасты и ягод.
- Ночной овес, приготовленный накануне вечером — проявите творческий подход с добавками и позвольте детям приготовить их.
- Тако на завтрак (тертый сыр или яичница на тортилье, посыпанные сальсой).
Завтрак не должен быть сложным, чтобы быть здоровым. «Это не требует больших усилий, — говорит Хайленд. «Утром приготовьте что-нибудь, что они могут просто взять и уйти, даже что-нибудь такое простое, как стакан нежирного молока и пакетик хлопьев.Это может быть легко, и это может быть весело ».
31 Здоровый завтрак для детей
Приготовление здоровых завтраков для ваших детей каждый день должно быть вне досягаемости. Эти простые рецепты, подходящие для детей, помогут вам заменить сладкие хлопья и несвежую шоколадную стружку на яичные кексы, полезные блины и тако на завтрак, которыми может наслаждаться вся семья. Не говоря уже о том, что эти завтраки изобилуют дополнительными белками, клетчаткой и витаминами, но дети в вашей жизни будут слишком заняты этим, чтобы понять это.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!Нет лучшего способа заставить ваших детей съесть здоровый завтрак, богатый витаминами и клетчаткой, чем сделать его сладким. В этой версии исландский йогурт, мюсли и черника объединены в сладком картофеле, который идеально подходит для напряженного утра.
Получите наш рецепт завтрака из сладкого картофеля с начинкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом «более здоровом сэндвиче McMuffin» есть все хорошее, что вы ожидаете от быстрого питания, но ничего плохого.Постная индейка составляет основную часть сэндвича, а завершают упаковку сыр, гуак и яйцо. Это будет держать их полными на несколько часов!
Получите наш рецепт бутерброда на рассвете с индейкой, чеддером и гуакамоле.
Митч Мандель и Томас МакдональдКаждый день может быть блинным, если у вас есть этот рецепт в заднем кармане. В них есть скрытый избыток белка благодаря йогурту и творогу, которые составляют основу, а топпинг из черничного компота — столь же вкусная альтернатива кленовому сиропу.
Получите наш рецепт блинов с черникой, лимоном и рикоттой.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто рецепт для будних дней, который читается как воскресный бранч. Вы можете либо отрезать кусок, прежде чем сбежать на автобус, либо сесть за неторопливый завтрак в те редкие утренние часы, когда у вас есть свободное время.
Получите наш рецепт фриттаты с рукколой и красным перцем.
Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!Пудинг с чиа может иметь поляризационную текстуру, но его смешивание помогает облегчить любые недомогания, оставляя вас на гладком белковом завтраке, наполненном ягодами и естественно подслащенным финиками.
Получите наш рецепт пудинга с ежевикой, кешью и чиа.
Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!Производить впечатление на собственных детей никогда не надоедает, особенно когда это делается с помощью ваших кулинарных навыков. Эти нежирные протеиновые котлеты с яблочным сахаром станут забавным сюрпризом утром в выходные и идеально подходят для домашних бутербродов на завтрак.
Получите наш рецепт домашней палео-колбасы.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Если вы принимаете Whole30, но все же хотите позавтракать с детьми, вам больше не придется с тоской смотреть на их банановый хлеб, пока вы едите яйца в 25-й раз.В этих маффинах много натуральной сладости сладкого картофеля и банана, чтобы сделать всех счастливыми, а альтернативная мука не допускает попадания зерновых в картину.
Получите наш рецепт маффинов из сладкого картофеля и банана.
Карлин Томас«Запеканка» и «малыши» — это не слова, обычно ассоциируемые со сбалансированным завтраком, но в этом волшебство этого семейного завтрака. Дети (и супруги) любого возраста не смогут отказаться от комбинации чечевицы, яиц и купленных в магазине малышей с сырной начинкой.
Получите наш рецепт запеканки из чечевицы и капусты.
Предоставлено Gimme Some OvenДомашние батончики из мюсли невозможно превзойти. Вы можете точно контролировать, что в них входит (что здесь означает семь ингредиентов, которые, вероятно, у вас есть под рукой), и можете легко превратить их в полноценное блюдо, если подать их с миской фруктов.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено Chelsea’s Messy ApronВопреки тому, что вы, вероятно, много раз говорили своим детям раньше, можно есть шоколад на завтрак.Они с низким содержанием добавленного сахара и требуют яблочного пюре вместо масла, но по-прежнему содержат два вида шоколада и имеют вкус, как будто вам сходит с рук что-то подлое.
Получите рецепт грязного фартука Челси.
С любезного разрешения Minimalist BakerОвес для ночного отдыха — лучший друг занятых родителей. Эта версия требует всего пяти ингредиентов, а если посыпать фруктами, то вкус напоминает завтрак PB&J, который можно есть ложкой.
Получите рецепт от Minimalist Baker.
Любезно предоставлено Well PlatedДаже если сейчас середина июля, вы можете провести уютный осенний день с тыквенными французскими тостами в руке. Несколько замен ингредиентов (йогурт на сливки, цельнозерновая мука на белое) повышают содержание питательных веществ в этом утреннем лакомстве.
Получите рецепт в Well Plated.
Предоставлено Diethood. Эти настраиваемые закуски — идеальный прием для тех дней, когда кажется, что невозможно синхронизировать всех.Пока вы заняты приготовлением ланч-боксов в последнюю минуту и необходимостью завязать обувь, вы можете расслабиться за завтраком, зная, что эти яичные кексы «все в одном» оживают всего за 15 минут.
Получите рецепт от Diethood.
Любезно предоставлено The Healthy Maven«Торт на завтрак» превращается из мечты в реальность с этим рецептом вафель. Йогурт внутри жидкого теста придает им дополнительную упругость и пушистость, а ложка сверху имитирует глазурь из сливочного сыра с полезными пробиотиками.
Получите рецепт от Здорового Мавена.
С любезного разрешения Cookie и КейтНет, если вы готовите завтрак заранее, это не обман — считайте это ярлыком для гладкой утренней рутины. Если положить партию этих буррито в морозильную камеру, это означает, что у вас будет всего лишь капля сальсы от домашнего утреннего обеда.
Получите рецепт от Cookie + Kate.
Любезно предоставлено Fit Foodie FindsНикто не сможет проспать от запаха яблок, корицы и кленового сиропа, циркулирующего по дому от этой нарезанной овсянки.Подумайте о традиционной овсянке, но ее нужно есть вилкой и ножом, а не ложкой.
Получите рецепт от Fit Foodie Finds.
Любезно предоставлено Ambitious KitchenЭти «кексы» на основе яиц содержат достаточно белка, чтобы избежать перекусов в 10 часов утра, которые всегда нравятся вашим детям. Их также можно легко настроить, если вы предпочитаете добавлять смесь разноцветных овощей вместо куриной колбасы.
Получите рецепт в Ambitious Kitchen.
Любезно предоставлено Sally’s Baking AddictionДля теплого утра (или зимних дней, когда вам нужно немного тропической атмосферы) эта яркая смесь идеально подойдет.Замороженные фрукты можно приготовить в любое время года, а слой мюсли, спрятанный между слоями фруктов, добавляет долгожданный хрустящий сюрприз.
Получите рецепт у Салли «Пекарня».
Любезно предоставлено Half Baked HarvestВаша семья подумает, что вы превратили свою кухню в модное место для позднего завтрака. Перечный поджаренный соус с кунжутным маслом — ключ к объединению всех вкусов, но его можно легко приспособить для любого маленького рта, который не любит острую пищу.
Получите рецепт от Half Baked Harvest.
Любезно предоставлено Pinch of YumБлагодаря этому рецепту блины могут стать привычкой в понедельник утром. Просто поместите все в блендер, быстро включите сковородку и подавайте с фруктами и кленовым сиропом, сколько душе угодно. Что касается «мощности», то это относится к тому, сколько белка вы найдете в каждом коротком стеке.
Получите рецепт от Щепотки Ням.
Любезно предоставлено Vegan RichaДля другого вида блинов попробуйте эти индийские блины, которые идеально подходят для завтрака без яиц (но все же восхитительного).Куркума придает им солнечный оттенок, а с добавками, такими как травы и мелко нарезанные овощи, они превращаются в полноценный утренний прием пищи.
Получите рецепт от вегана Ричи.
Любезно предоставлено A Beautiful PlateTaco Tuesday — это не только традиция ужина. Мягкая яичница-болтунья — звезда шоу, а второстепенные роли играют авокадо, сальса, капуста и черная фасоль. Чтобы приготовить веселый DYO-завтрак, создайте тако-бар и позвольте вашим детям приготовить свои собственные лепешки.
Получите рецепт из красивой тарелки.
Любезно предоставлено Well PlatedБольшинство банановых хлебов — это просто замаскированные прямоугольные лепешки, но с греческим йогуртом и цельнозерновой мукой этот хлеб действительно можно назвать завтраком. Оставляете ли вы шоколадную стружку или заменяете ее на орехи или сухофрукты, это все равно приятный и сытный хлеб, который обязательно понравится всей семье.
Получите рецепт в Well Plated.
Любезно предоставлено Cotter CrunchБудьте готовы услышать отголоски известной рекламы зерновых хлопьев.В этом рецепте также есть варианты без орехов и яиц, так что каждый может посетить банку с печеньем для завтрака.
Получите рецепт в Cotter Crunch.
Предоставлено Recipe Tin EatsОтправляйтесь всей семьей в Париж на воскресный бранч, даже не выходя из кухни. Думайте об этом как о рогаликах и лосося, но воздушные листы выпечки заменяют бублик, а шелковистый крем-фреш заменяется шариками сливочного сыра.
Получите рецепт от RecipeTin Eats.
Предоставлено Averie CooksЭтот простой утренний тост — лучшее из обоих миров. Зачем класть яйцо на тост с авокадо, если его можно положить в тост? Обязательно сохраните вытесненный центр хлеба, чтобы получить дополнительную сторону от того, чего нельзя было избежать.
Получите рецепт в Averie Cooks.
Предоставлено i am a food blogВыпечка вместо жарки — это проверенный способ оздоровить многие продукты, и пончики не являются исключением из правила.Грейпфрут и греческий йогурт переносят их в мир завтраков, где они идеально подходят к утреннему кофе (и кружке какао для детей).
Получите рецепт в блоге о еде.
Любезно предоставлено Simply QuinoaХлопья киноа украдут зрелище от типичного овса в этой сказочной шоколадной посуде для завтрака. Это как кружка горячего шоколада, но с изобилием витаминов и антиоксидантов.
Получите рецепт от Simply Quinoa.
Предоставлено One Ingredient ChefМолодые люди найдут бесконечное удовольствие, съев мороженое на завтрак — они никогда не остановятся, чтобы догадаться, действительно ли это мороженое. Ложки овсяных хлопьев и бананового «приятного» крема, плюс ягодный сироп и множество хрустящих начинок — идеальный десерт на завтрак.
Получите рецепт от одного шеф-повара по ингредиентам.
Любезно предоставлено The Creative BiteЕсли тако могут стать завтраком в мгновение ока, то нет причин, по которым кесадильи тоже не могут.Наполните лепешки из цельнозерновой муки взбитой яичницей, мексиканским сыром и беконом из индейки, чтобы получить сырную (но питательную) еду, которую можно легко съесть в пути, даже если не хватает времени.
Получите рецепт от The Creative Bite.
Любезно предоставлено Chelsea’s Messy ApronЗолотое правило: чем симпатичнее закуска, тем веселее ее будет поесть. То же самое и с этими миниатюрными кусочками овсянки, наполненными греческим йогуртом и горсткой любимых фруктов ваших детей.
Получите рецепт грязного фартука Челси.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Хорошая еда для мозга с СДВГ
Мэриэнн знает, что завтрак — это самая важная еда дня, но заставить ее 8-летнего сына, у которого синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть по утрам, сложно.Надев одежду, почистив зубы и набив рюкзак, у Марианн осталось мало времени, чтобы приготовить серьезную утреннюю трапезу, не говоря уже о том, что Стив съест.
Когда дело доходит до завтрака, 8-летняя Мэдлин, у которой в прошлом году диагностировали СДВГ, знает, что ей нравится: углеводы. Ее любимая еда — тосты с желе или вафлями с фруктами, или, как выразилась ее мать, «что-нибудь из белой муки».
Хотя нет ничего плохого в том, чтобы есть углеводы по утрам, полностью углеводный завтрак или вообще не завтракать — это рецепт невнимательности. Углеводы не стабилизируют уровень сахара в крови ребенка в течение всего утра, не помогут ему сохранять бодрость и не предотвратят спад энергии, из-за которого ребенок теряет концентрацию в классе. Идеально подходят для завтрака продукты с высоким содержанием белка.
Исследования показывают прямую взаимосвязь между завтраком и успеваемостью. Исследование 1 1998 года, опубликованное в Архиве педиатрии и подростковой медицины , показало, что дети, которые регулярно завтракали, имели более высокие оценки по чтению и математике, более низкий уровень тревожности и гиперактивности, лучшую посещаемость школы, большую продолжительность концентрации внимания и меньше проблем с поведением.
Для детей с СДВГ меню тоже имеет значение. В исследовании 1983 года 2 , опубликованном в журнале Journal of Psychiatric Research , исследователи из Университета Джорджа Вашингтона протестировали три типа завтрака (с высоким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и без завтрака) на 39 детях с СДВГ и 44 детях без него. условие.
[Получите эту бесплатную загрузку: что есть — и чего избегать — для облегчения симптомов СДВГ]
У гиперактивных детей результаты нескольких тестов, включая тест на внимание, были значительно хуже после завтрака с высоким содержанием углеводов по сравнению с результатами детей, которые завтракали с высоким содержанием белка.
Почему это? Исследование 3 из Университета Оребро в Швеции показывает, что у детей с СДВГ почти на 50 процентов ниже уровень аминокислоты триптофана. Триптофан является одним из строительных блоков нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые несут важную информацию; он нужен для внимания, обучения и самоконтроля. Он также вырабатывается при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка. Другими словами, употребление в пищу продуктов, богатых белком, способствует лучшему обучению и поведению.
Лучший завтрак с СДВГ — сбалансированный завтрак
Как и большинство детей с СДВГ, у Мэдлин очень специфические предпочтения, и она откажется от любой еды, которую не любит. Ее мама знает, какие продукты нужно держать под рукой, а какие подавать утром, чтобы завтрак прошел гладко. Она пытается сбалансировать эти продукты таким образом, чтобы дать дочери как можно больше калорий и как можно больше высококачественного белка, особенно в школьные дни.
«Когда вы думаете о пищевых привычках или любом другом поведении вашего ребенка, вы должны распознавать его уникальный темперамент и поведенческие черты и работать над ними», — говорит доктор Стэнли Гринспен, доктор медицинских наук., автор книги «Непростой ребенок».
[Вам также может понравиться: 9 рецептов завтрака, которые нельзя пропустить]
Сбалансированный завтрак — с высоким содержанием белка и углеводов из цельного зерна, фруктов и / или овощей — обеспечивает разнообразный запас питательных веществ, а также достаточное количество калорий для поддержания умственной и физической энергии до следующего приема пищи.
«Если вы не едите должным образом, вы можете отвлечься, стать импульсивным и беспокойным», — говорит Нед Хэллоуэлл, M. Д., основатель Хэллоуэллского центра когнитивного и эмоционального здоровья в Андовере, штат Массачусетс, и автор книги Избавиться от отвлечения внимания . «Пропуск завтрака или самолечение с едой могут саботировать лучшие планы лечения СДВГ. При лечении этого состояния вы должны рассматривать сбалансированное, здоровое питание как важный компонент правильного режима ».
Сила протеина при СДВГ
«Белок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови вашего ребенка и предотвращает психическое и физическое снижение, которое неизбежно происходит из-за несбалансированного завтрака, содержащего слишком много углеводов», — говорит Хэллоуэлл.
Сочетание протеина со сложными углеводами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара поможет вашему ребенку лучше справляться с симптомами СДВГ в течение дня. Сахар из углеводов переваривается медленнее, потому что употребление белков и жиров вместе с клетчаткой приводит к более постепенному и устойчивому высвобождению сахара в крови.
В утреннее меню попробуйте яичницу-болтунью с цельнозерновыми тостами; или натуральное арахисовое масло для цельнозернового хлеба. Обязательно откажитесь от сладких злаков, которые могут вызвать скачки сахара в крови и увеличить гиперактивность у детей с СДВГ.
Детям нужно больше калорий и белка на фунт веса тела, чем взрослым, для обеспечения нормального роста и развития и для поддержания хорошего здоровья. Среднее дневное количество калорий и белка, рекомендованное государственными экспертами в области здравоохранения для детей и подростков с нормальным весом, составляет:
- Возраст 1-3: 1300 калорий, 16 грамм белка
- Возраст 4-6: 1800 калорий, 24 грамма белка
- Возраст 7-14: 2000 калорий, 28-45 г белка
Разнообразный план питания, обеспечивающий достаточное количество калорий, обычно дает достаточно белка.Дети с СДВГ, которые являются строго вегетарианцами и которые избегают мяса или молочных продуктов, могут получать достаточно белка из продуктов, богатых цельнозерновыми, бобовыми (сушеные бобы и чечевица), а также многих заменителей мяса и молочных продуктов, сделанных из соевого белка и пшеничного глютена. .
Белок для облегчения симптомов СДВГ
Вот несколько быстрых, простых и вкусных способов получить достаточно протеина в рот своему любителю углеводов, не превращая кухню или столовую в поле битвы. Идея всех этих блюд состоит в том, чтобы начать с ее любимых углеводов, таких как вафли, тосты, джем или фрукты.Затем добавьте продукты с высоким содержанием белка, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку, например, яйца, мясо, арахисовое масло, йогурт, сыр или другие молочные продукты или бобы. Творчески комбинируйте эти продукты:
- Поливайте вафли плавленым сыром или ветчиной с сыром вместо сиропа или фруктов.
- Намажьте арахисовым маслом дольки яблока, разрезанный пополам банан или палочки сельдерея.
- Наполните буррито на завтрак яичницей, черной фасолью и сыром.
- Намажьте поджаренный цельнозерновой рогалик или тосты с натуральным арахисовым маслом или другим ореховым маслом, например миндальным или лесным орехом.Можно добавить немного фруктового джема.
- Оберните ломтик бекона из индейки вокруг твердого спелого банана; жарить или жарить на гриле, пока бекон полностью не приготовится.
- Обжаренные нежирные котлеты из колбасы на завтрак с кусочками нарезанных кубиками яблок.
- Смешайте измельченные фрукты или цельнофруктовое варенье с простым йогуртом и сверху добавьте сухие цельнозерновые хлопья или измельченные орехи.
- Наполните омлет нарезанными или нарезанными свежими фруктами или пастообразными фруктами.
- Подавайте салат с тунцом или курицей, неаккуратным соусом джо, чили или запеченную фасоль поверх тостов.
- Предложите яйца и смузи. Чтобы сэкономить время, накануне вечером приготовьте яйца вкрутую или с пряностями.
- Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и добавьте немного взбитого масла или маргарина и немного фруктового джема; молоко.
- Подавайте цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, нежирное мясо с вчерашнего ужина (свиная отбивная, курица) и апельсиновые дольки.
- Сверху добавьте в йогурт свежие фрукты или добавьте овсянку.
- Предложите бутерброд с жареным сыром из цельнозернового хлеба и двухпроцентного сыра.
- Приготовьте домашний коктейль быстрого приготовления для завтрака или сделайте пирожки с колбасой (см. Рецепты на левой боковой панели).
- Подайте вегетарианский омлет с маффином из отрубей.
- Предложите смесь орехов, свежие фрукты и стакан молока — отличный завтрак для детей, которые пасутся.
По словам ее матери, для Мэдлин лучше всего позавтракать дома, а второй — по дороге в школу. Мэдлин принимает лекарство во время первого приема пищи, поэтому к тому времени, когда она выйдет за дверь, оно начнет действовать, и она сможет лучше сосредоточиться на еде.Чтобы восполнить дефицит белка, ее мама может посылать яичницу с сыром в плотно завернутой маисовой лепешке, батончик из хлопьев с высоким содержанием белка или смузи из йогурта в бутылках.
Мэриэнн обсудила проблемы Стива с завтраком со своим врачом, и они разработали несколько стратегий. Он посоветовал Мэриэнн и Стиву встать на 15 минут раньше, чтобы дать ей больше времени на приготовление завтрака, и посоветовал Стиву принимать лекарства во время еды, а не сразу после пробуждения, чтобы отсрочить подавление аппетита.
Врач дал им список возможностей включить больше продуктов с высоким содержанием белка в ежедневное питание ее сына. В их список вошли нежирное мясо и птица, яйца, необработанные орехи и семена, молочные продукты, а также сложные углеводы, такие как цельнозерновые крупы, хлеб и свежие фрукты.
[Прочтите следующее: 11 блюд, чтобы подпитать мозг СДВГ]
Рецепты для СДВГ
Instant Breakfast Shake
— 3 унции обезжиренного молока
— 3 унции простого йогурта
— 1 столовая ложка молотых семян льна
— 3 столовые ложки изолята соевого или рисового белка
— 1/2 стакана черники, клубники или дольки персика, свежие или замороженные
Перемешайте все ингредиенты в блендере на высокой температуре до получения однородной массы. Подавать немедленно. Если ваш ребенок не находит коктейль достаточно сладким, добавьте чайную ложку сахара или половину пакета искусственного подсластителя.
Домашние колбасные котлеты
— 2 фунта грубо измельченной нежирной свинины, говядины или индейки
— 4 чайных ложки шалфея
— 1/2 чайной ложки тимьяна
— 1/2 чайной ложки майорана
— 1/2 чайной ложки базилика
— 1 1 / 2 чайные ложки черного перца
— 2/3 стакана воды
Смешайте все ингредиенты в большой миске. Сформируйте 8 котлет. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием до полной готовности и слегка подрумяниваться или упаковать для замораживания и использовать котлеты по мере необходимости.
1 Мерфи, Дж. Майкл. «Связь школьного завтрака с психосоциальным и академическим функционированием: перекрестные и лонгитюдные наблюдения в выборке городских школ». Архив педиатрии и подростковой медицины , vol. 152, нет. 9, 1998, pp. 899.
2 Connors, C.K. И Блоуин А.Г. «Влияние питания на поведение детей». Журнал психиатрических исследований , т. 17, нет. 2, 1983, стр.193-201.
3 Венизелос, Николаос. «Функциональная характеристика транспорта тирозина, аланина и триптофана в клетках фибробластов человека». Исследовательские проекты Университета Эребру, Университет Эребру, 23 января 2015 г., www.oru.se/english/research/research-projects/rp/?rdb=p334.
Обновлено 19 января 2021 г.
Предыдущая статья Следующая статья5 идей завтрака для детей
Яркий смузи, достаточно густой, чтобы его можно было есть, как мягкую порцию! От Эрики Кастнер из Buttered Side Up.
Для меня дружелюбие к детям — это не просто то, что дети будут любить есть. Это также означает питательную и сбалансированную пищу. Я ищу, чтобы в завтраках были белки, полезные жиры и качественные углеводы. Для меня важно первым делом доставить с утра хорошую еду в растущие тела моих детей.
Сегодня я делюсь 5 здоровыми завтраками, которые мои дети любят есть снова и снова. Давайте нырнем!
1 — Йогурт и фрукты
Я начну с одного из самых простых.Все, что для этого нужно, — это налить в миску немного простого йогурта из цельного молока и посыпать фруктами!
Этот завтрак сбалансирован, потому что йогурт содержит большое количество белка, качественных жиров, пробиотиков, витаминов и минералов. Ягоды — отличный углевод, потому что они полны антиоксидантов и витаминов.
Это один из самых любимых завтраков моих детей. Я давал им простой йогурт с фруктами для сладости с тех пор, как они были совсем маленькими. Но если ваши дети не могут избавиться от привкуса простого йогурта, вы также можете добавить немного меда или кленового сиропа.Если честно, иногда мне немного кисло, и я добавляю немного сладости.
2 — Тост с авокадо
Это еще один тост, который всегда нравится детям. Когда я говорю им, что у нас тост с авокадо, они никогда не жалуются!
Мне нравится намазывать ломтик хлеба на закваске сливочным маслом, кусочек сыра рикотта и ложку пюре из авокадо (заправленного лимонным соком и солью).Вы можете найти мой рецепт тостов с рикоттой и авокадо в моем блоге! Если ваши дети никогда раньше не избегали тостов, вы можете побудить их попробовать, сделав сверху глупую лягушачью мордочку. Просто вырежьте 2 кружка сыра для белков глаз и нарежьте кусок закуски из морских водорослей для радужки, носа и рта. Мой двухлетний ребенок все еще говорил о лягушке, которую съел на следующий день!
Другой вариант — намазать маслом кусок хлеба на закваске, добавить слой пюре из авокадо и положить сверху яичницу.Это отличный способ заставить ваших детей есть яйца. Больше белка по утрам — это всегда хорошо!
3 — Вафли + ореховое масло + фрукты
Какой ребенок не любит вафли? Мои обожаю их. И они действительно могут приготовить здоровый завтрак!
Мне нравится делать вафли без зерна — в основном они сделаны из фруктов, яиц и масла. Масло травяного откорма и ореховое масло добавляют дополнительные полезные жиры и белок.Если положить фрукты наверх, это действительно станет удовольствием. Мне нужно ограничить количество еды, которое едят мои дети!
Я настоятельно рекомендую заранее приготовить большую партию этих продуктов и разогреть их в тостере утром.
4 — Чаши для смузи
Смузи — прекрасный способ пополнить организм питательными веществами утром ваших детей. Если сделать их толстыми и подавать в миске, вы можете сказать своим детям, что это похоже на мороженое! Если посыпать начинкой, поесть станет еще веселее.Если ваши дети действительно не хотят есть овощи, вы можете украсть пригоршню зелени. Они даже не заметят, особенно если вы используете ярко окрашенные фрукты, такие как питайя (также известный как драконий фрукт).
Замороженные пакеты с чистым драконьим фруктом можно найти в некоторых магазинах здоровой пищи. Яркий цвет просто радует детей. Если вы не можете его найти, вы всегда можете заменить клубнику, чернику или замороженный фрукт на ваш выбор.
Я включил рецепт чаши для смузи из драконьего фрукта в конце этого поста!
5 — Миски для жареных овощей
Это один из моих личных фаворитов, потому что съедая на завтрак миску с овощами, я чувствую себя хорошо. Обжарка волшебным образом превращает овощи во что-то вкусное и успокаивающее. Я удивлен, что мой двухлетний ребенок действительно ест брокколи! Обычно он просит еще «яиц и яиц», когда допивает свою миску.
Я люблю добавлять жареные яйца для протеина и сливочное масло для здоровых жиров.
Это еще один отличный вариант для подготовки. Вы можете поджарить большую сковороду овощей, чтобы их можно было есть в течение недели. Рецепт этих мисок для жареных овощей есть в моем блоге, но не забудьте настроить их в соответствии с предпочтениями ваших детей!
Итак, это одни из моих любимых идей для завтрака для детей.