Завтраки для детей от 1 года: Детские завтраки | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Рецепты для детей от 1 года — что приготовить годовалому ребенку

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Каша рисовая молочная 4.3

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Манная каша на молоке 3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг.

Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Творожная запеканка для детей 4.2

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Ленивые вареники для детей от года 4.6

Детское питание может быть разнообразным. И даже для ребёнка, которому всего один год, можно предложить не один рецепт, который будет полезен и безопасен. Смотрите, как приготовить вареники для детей. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

Омлет в микроволновке для ребенка 4.

8

Омлет приготовленный на воде с минимальным количеством молока можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке или пароварке. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.03.2019

Ленивые вареники из творога 4.7

Ленивые вареники — это самый быстрый вариант сытного и вкусного завтрака для детей, даже очень маленьких. Этот рецепт диетический, так как не содержит яиц и соды. К тому же, творог очень полезен. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.06.2016

Запечённое пюре из картофеля и брокколи 5.0

Еда для маленьких детей — особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. д. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018

Тефтели из индейки для детей 4.3

Индейка — диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Рисовая каша «Размазня» на молоке 4.0

Такие каши особенно полезны для детей и людей, сидящих на диете. Они питательные и низкокалорийные. Приготовить такую кашу можно не только в мультиварке, но и на плите. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2018

Каша пшенная 4.

2

Классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша – отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Готовится просто, а получается сытно, полезно и вкусно! …далее

Добавил: Dashunia 29.11.2018

Детский супчик от 1 года 3.7

У вас маленький ребенок, которого уже можно кормить супчиками? Тогда я вам расскажу, как приготовить полезный и вкусный детский суп! В этот раз приготовлю суп с томатами и бульоном! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.01.2019

Манная каша простая 4.6

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Рыбный суп для детей 4.8

Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Крем-суп из цветной капусты 3.7

Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп — попробуйте! …далее

Добавил: Kaviansky 15.04.2013

Пюре из гороха 4.4

Рецепт приготовления знакомого всем с детства горохового пюре. …далее

Добавил: Dashunia 18.03.2012

Суп из кукурузной крупы 4.4

Солнечный полезный суп для детского и диетического питания. Рецепт может служить основой для приготовления более калорийного кукурузного супа, если добавить в него жареный бекон или копчености. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2015

Диетический суп из кабачков 4.9

Чтобы сделать суп диетическим, нужно исключить жиры и картофель. Именно такой суп я предлагаю сварить с кабачками и рисом.Сытно, и для диетического детского стола идеально подходит. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2015

Рисовая молочная каша в мультиварке 4.

3

Начните утро с вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка — мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Морковный хумус 3.7

Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.02.2018

Капустный суп в мультиварке 3.1

Легкий и низкокалорийный суп подходит для обеда всей семьи и детского питания от года. Процесс приготовления очень прост. …далее

Добавил: Vikulia 27.06.2015

Кисель для ребенка 1 года 5.0

Маленькие дети очень любят кисель. Однако в магазинном продукте часто содержится много красителей и консервантов. Поэтому такую вкуснотищу лучше готовить для них самостоятельно в домашних условиях. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.05.2017

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год 4.5

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Кукурузная каша на молоке 4.

0

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Каша гречневая на молоке 4.6

На мой взгляд, гречневая каша на молоке довольно сильно отличается от обычной гречки, ведь у нее более мягкий вкус, а сама каша, приготовленная таким способом, получается намного питательнее и сытнее. …далее

Добавил: Dashuta 17.01.2015

Гороховый суп без копченостей 4.8

Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей. …далее

Добавил: Vikulia 26.07.2015

Рисовая каша на воде 4.3

Делать кашу можно по-разному, например, для детей лучше варить ее на молоке, а если вы хотите получить рассыпчатый рис, тогда следует готовить его на воде, и рецепт такого гарнира описан ниже. …далее

Добавил: Dashuta 16.01.2015

Манная каша на воде 3.3

Такое низкокалорийное блюдо подойдет не только тем, кто сидит на диете, но и тем людям, которые по той или иной причине не употребляют молочные продукты. Кстати, вкус у каши действительно отменный. …далее

Добавил: Dashuta 18.01.2015

Манная каша с тыквой 4.

0

Полезная тыква с манкой — это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для маленьких. Рекомендую рецепт приготовления манной каши с тыквой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015

Рисовая каша с тыквой в мультиварке 4.7

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не «сбежит»! Отличный вариант завтрака для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Рисовая каша в мультиварке 3.6

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке, получается восхитительно нежной. Рис разваривается и становится мягким, но при этом не теряет вкуса и полезных качеств. Читайте простой рецепт с фото. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Молочная каша из риса и пшена 4.0

Чтобы обыденную кашу сделать разнообразнее, предлагаем рецепт, как приготовить молочную кашу из риса и пшена. Такое блюдо станет идеальным вариантом для завтрака или ужина как взрослым, так и деткам. …далее

Добавил: Александр Потапенко 28.01.2017

Смузи для детей 4.5

Очень вкусный и полезный десерт для деток. Готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.03.2015

Рисовая каша с тыквой 4.4

Тыква считается очень полезным продуктом. В ней множество витаминов. Аскорбиновая кислота поднимет иммунитет, витамины В укрепляют волосы и ногти. Тыква успокаивает нервную систему. …далее

Добавил: Jess 25.09.2012

Пюре из моркови для ребенка 4.7

Конечно же, кушать полезную и вкусную пищу должны все, но детям, как известно — все самое лучшее! Такое пюре из моркови для ребенка в домашних условиях готовится быстро. Подходит для грудничков! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Кабачковое пюре для ребенка 3.8

Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11. 2014

Яблочное пюре для малышей 3.0

Если вы еще не знаете, как приготовить яблочное пюре для малышей, я хочу предложить вам очень простой, но довольно удобный вариант. Нежное, аппетитное и действительно вкусное. Рекомендую рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.06.2017

Молочный пудинг для годовалого ребенка 3.4

Рацион малыша нужно обязательно расширять. Для этого отлично подойдет нежный и полезный молочный пудинг. Приготовьте его своему ребенку. …далее

Добавил: Bestpovar 19.01.2018

Каша манная в мультиварке 4.6

Многие из нас с предубеждением относятся к манной каше. Однако, правильно приготовленная манная каша восхитительна на вкус! Читайте, как приготовить вкуснейшую манную кашу в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Густая манная каша 4.2

Если вы до сих пор не любите манную кашу, то вы просто не умеете её готовить. Ведь самое важное — это сделать правильную текстуру, которая и станет залогом успешного блюда. Читайте и учитесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.10.2017

завтрак годовалого ребенка — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Годовалому малышу можно дать как безглютеновые (кукурузная, гречневая, рисовая), так и глютенсодержащие каши[1] (пшеничная, овсяная, манная). Объем каши остается прежним — 150 — 200 мл. Не забывайте добавлять в кашу сливочное масло (5 г). Из напитков – чай, настой из фруктов, сок. Другой вариант завтрака — паровой омлет, причем как из желтков, так и из белков. Суточная норма потребления яиц — Ѕ штуки, но так как вы дадите омлет всего 2-3 раза в неделю, разовая порция соответственно увеличится. К омлету — кусочек хлеба с маслом (в возрасте от года до полутора лет малыш может получать до 15 — 20 г сливочного масла в день) или сыром и напиток (компот, кисель). Хлеб для ребенка этого возраста лучше выбирать белых сортов, так как он легче переваривается (объем — до 40 г в сутки). Обед можно начать с салата из овощей — из огурцов, помидоров или моркови, мелко покрошенных или натертых на крупной терке, с добавлением растительного масла (5-7 г) или сметаны (5-10 г). Варианты супов: молочный с вермишелью (обратите внимание: макаронные изделия дают не часто — примерно 1 раз в неделю, в небольшом количестве 30-35 г), овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре). На второе — овощное пюре (после двенадцати месяцев к уже употребляемым овощам добавляют репу, свеклу, редиска, зеленый горошек, фасоль) и мясное блюдо (обратите внимание — мясо варится отдельно, не в супе) — пюре, суфле или тефтели[2]. Не следует злоупотреблять картофелем, так как он содержит большое количество крахмала, способного провоцировать аллергию, учащенный стул, повышенное газообразование, избыточное накопление жировой клетчатки). Поэтому лучше, если объем картофеля будет составлять не более 1/3 от общего объема овощного пюре. После года рационмалыша расширяется за счет субпродуктов (язык, сердце, печень) и куриного мяса. Жирные сорта свинины, баранины, а также трудноусвояемое мясо утки и гуся для таких малышей не рекомендованы. И уж, конечно, не нужно предлагать ребенку колбасы, сосиски или сардельки[3]. 1 — 2 раза в неделю вместо мяса дают нежирные сорта речной или морской рыбы (при отсутствии аллергической реакции) — например, хек или минтай. Введение рыбы в рацион должно проходить по всем правилам введения новых продуктов прикорма: с малых количеств (5 — 10 г), постепенно увеличивая объем, наблюдая за переносимостью (стул, состояние кожи). Суточная норма потребления рыбы для ребенка этого возраста составляет около 25 — 30 г, значит, предлагая рыбу пару раз в неделю, вы можете дать ребенку около 70 — 80 г рыбы за один раз. Из напитков приготовьте кисель, компот, настой фруктов или предложите ребенку сок (как свежевыжатый, так и промышленного производства, но обязательно специализированный детский). На полдник (кроме уже знакомого малышу детского творога и кефира) возможно приготовление блюд из творога (творожное суфле, творожники со сметаной, ближе к полутора годам (счастливым обладателям большого количества зубов) — блинчики с творогом (конечно, не часто — раз в неделю). Кроме этого, дайте сок или фруктовое пюре, а также – нежирные сорта печенья (например, через день). Обратите внимание на необходимость использования в питании малыша только специализированных детских кефира и творога (контроль качества изготовления и состава детского питания выше, чем «взрослых» продуктов). Но из обычного покупного творога вы можете приготовить творожники и суфле (то есть предлагать малышу «взрослый» творог стоит только после тепловой обработки). Ужин годовалого малыша может состоять из овоще-мясного или овоще-крупяного блюда ( варианты, предлагаемые отечественными диетологами — суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, свекла тушеная с яблоками, рагу из овощей с мясным пюре) плюс сок или фруктовое пюре. Ассортимент предлагаемых фруктов (а также пюре и соков) в этом возрасте пополняется за счет введения так называемых экзотических фруктов (например, киви), а также цитрусовых (апельсины), клубники, других видов (если ребенок не пробовал их ранее) — крыжовника, малины, ежевики, вишни и клюквы. Обычно малышу предлагают не более 100 мл сока и не более 100 г фруктового пюре в сутки. Перед сном — грудное молоко или кисломолочный напиток (детский кефир). В рацион ребенка не должны входить (как бы этого не хотелось маме и — особенно бабушкам и дедушкам) торты, пирожные и тем более шоколадные конфеты. Если уж хотите побаловать крошку сладеньким – выбирайте пастилу, джем, варенье (лучше, если они будут на фруктозе), мармелад. И помните основные правила: питание малыша в возрасте от года до полутора лет — четырех-пятиразовое, то есть с перерывом между кормлениями около 4 часов. Старайтесь соблюдать режим питания достаточно строго, чтобы у ребенка выработался условный рефлекс (то есть к определенному времени пищеварительная система будет готова к принятию и перевариванию пищи). Калорийность приемов пищи различна: самым калорийным должен быть обед, далее по убывающей — ужин, завтрак, полдник. Суточный объем питания (не считая жидкости) — 1000 — 1200 мл (подобные рекомендации сохраняются примерно до полутора лет). Обязательно соблюдайте правила введения новых продуктов, следите за свежестью пищи и чистотой посудымалыша (а также его и своих рук) во избежание кишечной инфекции. 

[1] Глютен — растительный белок, содержащийся в некоторых злаковых: ржи, ячмене, овсе, а также в пшенице, из которой делают манную крупу, способный вызывать у детей раннего возраста поражение клеток тонкой кишки — целиакию и аллергические реакции, поскольку у малышейсуществует дефицит фермента пептидазы, расщепляющей глютен. ссылка   Примерное меню для ребенка 1-1,5 лет Предлагаемое меню на неделю учитывает переходный характер питания детей этого возраста — какие-то блюда больше напоминают продукты прикорма, применявшиеся на 1-м году жизни ребенка, а какие-то выглядят вполне «взрослыми». Общий объем пищи на день для малыша 1-1,5 лет составляет 1000-1200 г, не считая жидкости (150-200 мл сока, до 300 мл молока или кисломолочных продуктов или 300 мл чая). Диетологи рекомендуют кормить малыша по режиму: например, 8.00 — завтрак, 12.00 — обед, 16.00 — полдник, 20.00 — ужин, на ночь (23.00) ребенку предлагается кефир. Напомним, что в питании детей этого возраста надо избегать жирного, острого, соленого, жареного; предпочтительнее блюда, приготовленные на пару. Более подробно о рационе ребенка второго года жизни можно прочитать в отдельной статье.

1-й день Завтрак Каша манная молочная200 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный с сыром20/10 г Обед Суп из овощей100 млКнели рыбные паровые50 гКартофельное пюре100 гКисель фруктовый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Кефир100 млЯблоко запеченное100 гПеченье15 г Ужин Творог, протертый с молоком80 гМорковное пюре100 гМолоко кипяченое100 мл

2-й день Завтрак Печеночный паштет с картофельным пюре200 гКофе с молоком100 млХлеб пшеничный с сыром10 г Обед Суп-крем из овсяных хлопьев100 млСуфле из говядины50 гМорковное пюре100 гСок фруктовый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Молоко кипяченое150 млБулочка30 г Ужин Творог протертый с морковью80 гКартофельное пюре100 гЧай с сахаром100 млХлеб пшеничный10 г

3-й день Завтрак Каша рисовая молочная200 гЧай с молоком100 млХлеб с сыром10/20 г Обед Щи зеленые100 млКнели из говядины паровые50 гКартофельное пюре100 гСок томатный100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Кефир100 млПеченье15 гЯблоко1 шт. Ужин Творожная запеканка80 гСвекольное пюре с яблоком100 гМолоко кипяченое100 млХлеб пшеничный10 г

4-й день Завтрак Молочная вермишель150 гОмлет50 гХлеб пшеничный10 г Обед Суп рисовый с черносливом100 млСуфле рыбное50 гПюре из зеленого горошка и картофеля100 гСок вишневый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Пудинг молочный100 млЧай с сахаром100 млПеченье15 г Ужин Пюре из цветной капусты100 гТворог протертый80 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г

5-й день Завтрак Селедочный паштет с картофельным пюре50/150 гЧай с сахаром100 млХлеб пшеничный10 г Обед Суп молочный с манной крупой и морковью100 млСуфле из куриного мяса50 гПюре из цветной капусты100 гКисель малиновый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Кефир с протертыми яблоками150 млСухари домашние30 г Ужин Омлет50 гКаша гречневая120 гМолоко кипяченое100 млХлеб пшеничный10 г

6-й день Завтрак Каша овсяная с тертым сыром200 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г Обед Суп овощной100 млКнели из говядины50 гОвощное пюре100 гСок сливовый100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Молоко кипяченое150 млБулочка30 г Ужин Творог с молоком80 гКартофельное пюре100 гЧай с медом100 млХлеб пшеничный10 г

7-й день Завтрак Омлет50 гКаша гречневая150 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г Обед Суп картофельный с зеленым горошком100 млМясное пюре50 гОСвекла, тушеная с морковью100 гНастой шиповника100 млХлеб пшеничный20 гХлеб ржаной10 г Полдник Простокваша150 млПеченье15 г Ужин Пудинг творожный со сметаной200 гЧай с молоком100 млХлеб пшеничный10 г 14. 2.2007Афанасьева О.,

Чем кормить годовалого ребенка?Меню ребенка в 1 год значительно разнообразилось. Теперь это не только молоко и различные смеси, но и другие продукты. 

Рассмотрим поподробнее меню ребенка в 1 год. 

Завтраки.

К завтраку малышу можно предложить кашу и половинку яичного желтка. Фруктовое пюре или фрукты, их можно добавлять в кашку. 

Какие каши можно годовалому ребенку?

Это могут быть безглютеновые каши (кукурузная, гречневая, рисовая), а так же и глютенсодержащие каши (пшеничная, овсяная, манная). 
Объем каши должен составлять примерно — 150-200 мл. В кашу добавляйте сливочное масло 5г.
Напитки.
Чай, настой из фруктов, сок.

Еще один вариант завтрака.

Омлет, приготовленный на пару. К омлету кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом или сыром. Малыш от года до полутора лет может получать до 15-20 г масла в день. Для ребенка этого возраста хлеб лучше выбирать белого сорта, он легче переваривается (до 40г в день)
Напитки.
Кисель или компот.

Обеды.
Можно начать обед с овощного салата. Например огурцов или помидор, или моркови, перетертых на терке и заправленных растительным маслом (5-7г) или сметаной (5-10г).
Супы.
Молочный с вермишелью. Помните: макаронные изделия часто давать малышу не рекомендуется, примерно раз в неделю и в небольшом количестве (30-35г).
Овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т.д., в том числе и супы-пюре). 
На второе.
Овощное пюре. К годику, уже можно добавлять такие овощи, как свекла, репа, зеленый горошек, редис, фасоль.
Мясное блюдо. Помните, что мясо вариться отдельно. Мясное пюре, тефтели или суфле. Не злоупотребляйте картофелем, в нем большое содержание крахмала.
Раза два в неделю, вместо мяса малышу можно давать речную или морскую рыбу. Обязательно не жирных сортов. 
Напитки.
Компот или кисель, можно фруктовый чай или сок.

Полдники.
На полдник можно приготовить, из привычных для него творога и кефира, суфле, творожники со сметаной, ближе 1,5 годам можно давать блинчики с творогом, в том случае, если у ребенка достаточно прорезалось зубов. Конечно не часто, раз в неделю. Кроме этого, дайте фруктовое пюре, можно нежирные сорта печенья, не каждый день.
Напитки.
Сок, можно так же фруктовый чай.

Ужины.
На ужин можно предложить овоще-крупяное или овоще-мясное блюдо. Например: суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, тушенная свёкла с яблоками, овощное рагу с мясным пюре. Плюс фруктовое пюре или сок. В сутки ребенку предлагают не более 100г фруктового пюре и не более 100мл сока.

Перед сном.
Если вы продолжаете кормить малыша грудью, то в этом случае, грудное молоко. Либо кисломолочный напиток (детский кефирчик).

В этом возрасте, в рацион малыша не должны входить: торты, пирожные, шоколадные конфеты, как бы вам не хотелось побаловать своего малютку. Это не значит, что вы его можете побаловать свое чадо, выбирайте из сладостей: пастилу, джемы, мармелад, варенье (если они будут на фруктозе).

Важно помнить.

Существует основное правило, питание ребенка от года до полутора лет должно быть четырех-пятиразовым, с промежутками между кормлением 4 часа. Соблюдайте достаточно строгий режим питания, у малыша должен вырабатываться условный рефлекс. Объем питания должен составлять 1000 — 1200 мл, не считая жидкости, в сутки. Эти рекомендации следует соблюдать до полутора лет.

Мамочки, соблюдайте правила введения новых продуктов, следите за чистотой и свежестью продуктов. так же следите за чистотой своих рук и рук малыша, а так же за чистотой посуды ребенка, дабы избежать кишечной инфекции.

Приятного аппетита вам и вашему малышу!

каши, омлет, сырники — рецепты

Здоровье ребёнка начинается с ­завтрака. Неслучайно реклама многих продуктов, предназначенных для детей, рекомендует есть их именно с утра. Вспомните бесконечные ТВ-ролики со всякими сухими завтраками в виде колечек или звёздочек, быстрорастворимыми кашами. Так ли они хороши?

Виктор Конышев, доктор медицинских наук, известный специалист по питанию, много лет проработавший в Институте питания РАМН, автор книг:

— Ежедневный завтрак очень важен для ребёнка. Он повышает умственную работоспособность, стимулирует работу кишечника, предупреждая запоры, препятствует развитию ожирения и связанных с ним болезней. У ­незавтракающих детей и подростков выше холестерин крови. Отсутствие завтрака приводит к повышению холестерина, способствует развитию диабета. По данным канадских учёных, дети дошкольного возраста, отказывающиеся от завтрака, предпочитают продукты, вызывающие полноту. Утверждают, что люди, страдающие ожирением, больше склонны к тому, чтобы не есть утром, но обильно питаться вечером.

Статья по теме Худшее — детям!? Как отучить ребёнка есть всякие гадости

Исследования показали, что богатый растительными волокнами зерновой завтрак (в том числе овсяный, а также завтраки с использованием овощей и фруктов) понижает потребление калорий за счёт сытности. В последующие приёмы пищи организм не компенсирует калории, недобранные за завтраком. У тех, кто постоянно питается зерновыми завтраками, реже встречается излишний вес.

Овощные кексы в духовке

Для тех, у кого с утра имеется время для приготовления завтрака — эти кексы станут идеальным вариантом. Интересная подача данного блюда несомненно привлечет внимание вашего ребенка, а правильный состав кексов насытит его организм витаминами и энергией для полноценного функционирования организма.

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 штуки;
• Молоко — 100 мл.;
• Помидор — 1 штука;
• Грибы шампиньоны — 100 г.;
• Шпинат;
• Соль и перец.

Овощные кексы в духовке

Пошаговое приготовление:

1. В миске растираем яйца с небольшой щепоткой сахара и соли. Добавляем молоко, взбиваем венчиком.
2. Помидор нарезаем кубиками, грибы мелко шинкуем. Шпинат мелко рвём и отправляем овощи в миску с яйцами, перемешиваем.
3. Переливаем готовую смесь в формы для кексов и выпекаем 10 минут при 170 градусах.
4. Готовые кексы можно подавать к столу, дополняя их небольшим количеством сметаны — приятного аппетита!

Самые полезные каши

Гречневая, овсяная и ячменная каши — кладезь полезных веществ. А вот в манке немного минеральных веществ (в основном калий и фосфор), витамин В1, а вот нужных пищевых волокон крайне мало. Из риса полезен только коричневый (иногда его называют бурым, нешлифованным или красным). Такой рис не шлифуют, и он сохраняет коричневатую оболочку, в которой сосредоточены витамины В1, В2, Е и РР. Неплох длиннозёрный рис — он не так разваривается и меньше повышает сахар крови.

Статья по теме

Каша «Здоровье» из трех круп. Энергичный завтрак с Анной Людковской

Идеальная каша для ребёнка — та, которую вы сварили сами, а не залили кипятком. Её вкус может показаться пресным. Но всё в ваших руках: добавьте настоящие яблоки, ягоды, тёртый шоколад или корицу. Но не приучайте ребёнка к сахару — это очень вредная привычка.

Овсянка с ягодами

Всеми полюбившийся рецепт овсянки в банке, украшенной орехами и ягодами подойдет в качестве варианта завтрака как для детей, так и для взрослых. А главный ее плюс — ее приготовление с вечера, которое оставит ваше утро полностью свободным. Добавки можно варьировать по вашему вкусу и вкусу вашего ребенка, каждый найдет идеальный для себя состав — овсянка дополняется ягодами, фруктами, орехами, медом, а некоторые рецепты включают в себя различные овощи и даже зелень!

Что потребуется:

• Овсянка — 1\2 стакана;
• Молоко или ряженка — 200 мл.;
• Орехи — 60 г.;
• Замороженная малина или ежевика;
• Мед.

Oatmeal porridge bowl with blueberries, cranberries and almonds and cup of green tea. Concept of healthy lifestyle, healthy eating, fitness menu and dieting

Приготовление по шагам:

1. Заливаем овсянку молоком, добавляем 1 столовую ложку меда и перемешиваем. При желании ребёнка можно заменить молоко нежирным йогуртом без добавок.
2. Украшаем сверху ягодами и орехами и отправляем в холодильник на ночь для того, чтобы овсянка хорошо пропиталась.

Приятного аппетита!

А какао — лучше!

Реклама приучила детей любить растворимые напитки на основе какао, шоколадные напитки и шоколадно-орехово-молочные пасты. Вот состав самой популярной детской смеси на основе какао: сахар, какао-порошок, сыворотка молочная сухая, мальтодекстрин, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (соевый лецитин), витамины, соль, минеральные вещества, ароматизатор, идентичный натуральному (ванилин).

А вот состав типичной шоколадно-ореховой пасты: сахар, масло растительное, ядра ореха фундука, какао-порошок с пониженным содержанием жира, сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (лецитин сои), ароматизатор, идентичный натуральному. То есть больше всего в них вредного сахара. Его гораздо больше, чем самого какао. Много пищевых добавок, которые могут вызвать аллергию. Молоко — в сухой форме, при его сушке образуется самая вредная разновидность холестерина — окисленная. Если желаете ребёнку пользы, купите настоящее какао, состоящее из одного какао-порошка.

Можно ли детям пить соки каждый день?

Подробнее

Омлет с зеленью

Классический английский рецепт завтрака, украшенный яркой зеленью станет чудесным началом дня для вас и вашего ребенка, а его приготовление невероятно простое:

• Яйца — 3 штуки;
• Молоко — 3 столовых ложки;
• Сода, гашенная уксусом;
• Мука;
• Соль и перец;
• Зелень.

omelette with spinach on plate, egg omelette

Быстрое приготовление:

1. В тарелке взбиваем венчиком яйца с молоком, затем добавляем соду, гашенную уксусом на кончике ножа, соль и перец.
2. Мелко нарезаем зелень (можно использовать зеленый лук, укроп, шпинат и петрушку) и добавляем в тесто, туда же отправляем 1 столовую ложку муки.
3. При желании в омлет можно добавить ветчину и тертый сыр.
4. Отправляем омлет на разогретую сковороду и жарим под закрытой крышкой 7-10 минут, затем подаем разрезаем на треугольники и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Особенности пищеварительной системы детей до года

При разработке детской диеты необходимо учитывать следующие особенности пищеварительной системы малышей до года:

• в этом возрасте детский желудок не приспособлен к копченой и жареной пище;
• если грудничок каждый день ест мясо, это может спровоцировать запоры;
• помимо «взрослой» еды, младенец до года должен обязательно получать смесь или материнское молоко;
• любая непривычная пища в этом возрасте может спровоцировать расстройство желудка с симптомами, близкими к отравлению.

Приобщение к «взрослому» столу целесообразно начинать уже в 5-6 месяцев. В это время у некоторых детей уже появляются первые молочные зубы. Ребенок начинает сидеть, активно познает мир и интересуется пищей, которую едят взрослые.

Ролл с яйцом

Рецепт роллов на завтрак невероятно прост в приготовлении, а также прекрасно подвергается заморозке и не требует особой затраты времени. Варианты начинки могут быть самыми разнообразными, поэтому не бойтесь заменять недостающие продукты, вместо сосисок можно использовать отварное куриное филе или ветчину.

Ингредиенты для приготовления роллов:

• Яйца — 5 штук;
• Лаваш — 2 штуки;
• Сосиски — 2 штуки;
• Сыр — 100 грамм;
• Помидор — 1 штука;
• Лук — 1 штука.

Ролл с яйцом

Как приготовить:

1. Сосиски нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. При необходимости и в качестве более полезной альтернативы их можно отварить.
2. Яйца взбиваем, добавляем соль и перец и обжариваем до готовности.
3. Шинкуем лук и помидоры, сыр натираем на терке.
4. Выкладываем начинку на лаваш: лук, помидор, сосиски, яйца и сыр.
5. При желании можно смазать лаваш нежирной сметаной.
6. В этот момент либо отправляем роллы в морозильную камеру, либо обжариваем на сковороде до образования светлой корочки и подаем на завтрак.
7. Приятного аппетита!

Что приготовить ребенку на завтрак

Полезный завтрак для детей приготовить не сложно, когда точно знаешь, какие продукты должны быть включены в рацион ребенка. Не секрет, что завтрак намного важнее ужина или обеда, и особенно для детей. У любого ребенка день должен начинаться с завтрака, и от того, что он ест на завтрак, напрямую зависит то, как он чувствует себя в течение дня. Завтрак должен быть питательным и полезным, и в тоже время ваш малыш ни в коем случае не должен переедать. Полезный завтрак для детей должен включать блюда, в составе которых содержится глюкоза, минералы, железо, и другие жизненно важные микроэлементы.

Вкусный и полезный завтрак для детей может состоять из следующих традиционных и нетрадиционных блюд

:

• Каши из цельно-зерновых круп с фруктами и обезжиренным молоком;
• Овсяная каша с изюмом и обезжиренным молоком;
• Вафли и фруктовый сок;
• Рогалики с сыром или арахисовым маслом;
• Омлет с сыром и овощами;
• Сэндвич с сыром и соком;
• Бутерброд с чашкой обезжиренного молока;
• Рис с курицей и овощами.

Смузи с бананом и овсянкой

Что потребуется:

• Банан — 1 штука;
• Обычное или овсяное молоко — 1 стакан;
• Овсянка — 1 столовая ложка;
• Мед — 1 чайная ложка.

17655148 — berries milkshake

Приготовление:

1. Банан можно взять как свежий, так и замороженный и крупно нарезать.
2. В блендере смешать нарезанный банан, молоко и добавить мед и овсянку.
3. Смешать до однородного состояния.
4. Приятного аппетита!

Основные принципы натурального питания

Не все родители знают, что приготовить на завтрак ребенку. Необходимо с раннего возраста включать в рацион чада как можно больше натуральных продуктов. Любые консерванты, включая готовое детское питание промышленного производства, могут вызвать аллергию, поэтому кормить малыша такой едой каждый день – не лучший вариант.

Как помочь ребенку при запоре быстро

При планировании детской диеты необходимо иметь в виду следующее:

• Чем дольше по времени термическая обработка продуктов (варка, жарка), тем меньше витаминов и полезных веществ в них остается;
• Если младенец не хочет обедать или завтракать, не стоит его принуждать. Лучше убрать еду в холодильник и покормить малыша через некоторое время, когда он проголодается;
• В качестве перекуса между основными приемами пищи можно использовать сухофрукты, кусочки свежих яблок или груш. Сладости не подходят для этой цели, потому что они могут резко снизить аппетит;
• Ни в коем случае нельзя давать младенцу до года сладости промышленного производства, потому что в их состав входят пальмовое масло, искусственные красители и ароматизаторы.

Внимание! Категорически запрещается давать маленьким детям любые блюда быстрого приготовления, включая злаковые каши. В них много сахара, долгий срок годности достигается за счет добавления консервантов.

Запеканка с картофелем

Для этого блюда требуется немного больше времени на подготовку, однако его всегда можно приготовить с вечера, а ещё одним его плюсом является то, что оно чудесно подвергается заморозке.

Из продуктов вам потребуется:

• Картофель — 3 штуки;
• Брокколи — 2 головки;
• Лук репчатый — небольшая штука;
• Морковь — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Яйца — 2 штуки;
• Сыр — 100 грамм;
• Хлебные крошки;
• Специи по вкусу.

Какая польза от смузи?

Приготовление:

• Очищаем картофель и отвариваем его до полуготовности, нарезаем кубиками и равномерно выкладываем на смазанную растительным маслом форму.
• Морковь натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофеля.
• Кубиками нарезаем брокколи и помидор, выкладываем верхним слоем и добавляем специи.
• Мелко нарезаем репчатый лук, посыпаем сверху.
• Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем сверху и посыпаем небольшим количеством хлебных крошек. Можно смазать сметаной.
• Заливаем запеканку взбитыми яйцами и отправляем в печь на 11-12 минут при температуре 170 градусов.

Запеканку можно подавать со сметаной к столу и наслаждаться — приятного аппетита!

Быстрорастворимые каши

Каши, которые достаточно залить кипятком, отличаются от традиционных, требующих варки, не в лучшую сторону. «Обычно хлопья для таких каш делают с помощью технологии микронизации, — рассказывает Дмитрий Зыков, кандидат технических наук, специалист по пищевым технологиям. — Чтобы понять его суть, нужно вспомнить обычную микроволновку — она разогревает блюдо как бы изнутри. Под действием СВЧ-лучей вода в продукте нагревается и передаёт ему своё тепло. Нечто похожее происходит и при микронизации, но для облучения используют специальные инфракрасные лучи, проникающие только в маленькие зёрна. Предварительно крупу пропаривают, чтобы воды в ней было много, она вскипает, испаряется и вспучивает или взрывает зёрна (примерно так же готовят попкорн). Потом зёрна расплющивают, и благодаря малому размеру и повышенной пористости они быстро завариваются».

Статья по теме

Перловая, гречневая и другие. Как правильно варить рассыпчатые каши

В результате обработки в каше из крахмала образуется больше сахара, который усваивается гораздо быстрее, чем из обычных круп. В итоге резко повышается сахар в крови, что способствует увеличению веса. Традиционно трудноусвояемые углеводы считались достоинством каш. Но чем крупы быстрее и проще готовятся, тем меньше от них пользы.

Напитки

За завтраком детям лучше не предлагать сок. Кофейные и газированные напитки, чёрный и зелёный чай им тоже противопоказаны.

Чаи с лекарственными травами положительно влияют на пищеварительную систему и взрослых, и детей

Предложите своему малышу в качестве утреннего напитка травяной чай или собранный собственноручно из сушёных листьев и ягод малины, смородины, клубники, ежевики. Подойдут также сборы из липы, мяты, ромашки и т.п., тёплое молоко или какао.

Мучные изделия и выпечка

Они нравятся всем детям без исключения. Почему-то представители младшего поколения особое предпочтение отдают именно мучным изделиям в разных их вариациях: макароны, пельмени, вареники, блинчики, оладьи, пирожки…

Конечно, всё это должно быть домашнего производства. Но вы можете в удобное для вас время те же пельмени вылепить и заморозить. Утром вам останется только их отварить.

Ленивые вареники

Ленивые вареники

1. Из 500 г творога, 1 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотки соли, 1 пакетика ванильного сахара и 5 ст.л. муки замесите тесто.
2. Растяните его в длинный тонкий жгут и нарежьте небольшими кусочками. Как вариант более трудоёмкий, но и более интересный: тесто раскатайте толщиной 2 см и выдавите фигурные варенички с помощью формочек для печенья.
3. Варите ленивые вареники 2 мин. в подсоленном кипятке.
4. Подавайте на стол со сметаной, джемом, мёдом, кусочками свежих фруктов.

А ещё можно готовить большое количество разных «вкусностей» из обычного хлеба. Прикладывая при этом минимум усилий, а времени тратя и того меньше. Гренки, тосты, рулетики с различными начинками и др. См. видео.

Видео «Детям на завтрак. Быстро и вкусно»

В выходные балуйте своих родных и домашней выпечкой. Не бойтесь приобщать ребёнка к процессу приготовления завтраков. Тогда он и поглощать их будет с большим удовольствием.

Меню ребенка в 2 года с рецептами

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

К двум годам большинство малышей способны самостоятельно кушать многие продукты и блюда, отпадает необходимость перемалывать пищу в блендере или разминать вилкой. Радуясь таким изменениям, некоторым родителям хочется дать малышу попробовать больше новых блюд. Некоторые же, наоборот, опасаются вводить что-то новое, и они не торопятся переводить его на общий стол. И в том и в другом подходе есть доля здравого смысла. Хоть пищеварительная система двухлетнего малыша уж значительно более зрелая по сравнению с годовалым, тем не менее, она ещё недостаточно окрепла. Поэтому переход на взрослую пищу должен быть постепенным.

Приведённое ниже примерное меню на неделю подходит не только для питания ребёнка в два года, но и для всей семьи.

Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребёнок не съел все приготовленные вами блюда. Наши представления о том, сколько должен съедать двухлетний малыш, часто отличаются от действительности в сторону завышения. К тому же, у детей могут быть свои особенности и предпочтения. Всё новое лучше предлагать небольшими порциями. Часто малыши осторожно пробуют незнакомые или иначе приготовленные продукты, но если предложить им это же блюдо в следующий раз – могут съесть его с удовольствием.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками Обед: Тыквенный суп-пюре с курицей + Салат “Солнечный” Полдник: Смузи с овсянкой Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра: Как и в любом возрасте, очень важно разнообразить рацион питания детей, включая различные виды продуктов . При этом овощи (в свежем и приготовленном виде), фрукты, крупы, молоко и молочные продукты, растительное и сливочное масло должны быть в детском меню ежедневно. Рекомендуемая норма молока и молочных продуктов – до 600мл (из них не менее 200мл кисломолочная продукция), овощей 300-400г (из них картофеля – не больше 150г), фруктов – 130г, мяса (красного или птицы) – до 90г в день, хлеба – до 90г (из них чёрного – не больше 30г). Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю (недельная норма 175г), яйца – не чаще 3 раз в неделю.

ВТОРНИК

Завтрак: Омлет как в детском саду Обед: Борщ-пюре+ Картофельная запеканка с овощами Полдник: Печеные яблоки с творогом Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра: Следите за тем, чтобы ребёнок пил достаточное количество жидкости. Нормой считается 35 мл/кг воды в сутки , то есть при весе 12 кг ваш малыш должен выпивать 420мл. Желательно, чтобы это была чистая вода. Если ребёнок отказывается от неё, можно попробовать дать несладкий компотик, травяной чай, но не магазинные соки.

СРЕДА

Завтрак: Пшенная каша с тыквой в мультиварке Обед: Борщ-пюре + Салат из белокочанной капусты с яблоком Полдник: Банановый смузи с печеньем и орехами Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра: В рационе питания детей в два года не должно быть таких вещей, как фаст-фуд (помимо гамбургеров и картофеля фри, это различные чипсы и магазинные сухарики), копчёности, полуфабрикаты (сосиски, сардельки), консервированные и маринованные продукты, грибы и морепродукты.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Творожная запеканка с яблоками Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат из моркови и кураги Полдник: Йогурт + Молочный коржик Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра: Конечно, лучше всего готовить блюда для детского питания из натуральных продуктов. Если всё же возникает необходимость покупки готовой продукции (йогурты, творожки и т.д.) – обязательно читайте на этикетках информацию о составе , так как в настоящее время даже в продуктах, предназначенных для детского питания, часто можно встретить различные ароматизаторы, загустители и консерванты. Производители применяют множество уловок, чтобы запутать покупателей (например, пишут «Без консервантов» даже если в составе имеется лимонная кислота – мощный консервант).

ПЯТНИЦА

Завтрак: Сладкий плов с сухофруктами и орехами Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат “Витаминный” Полдник: Йогурт + Молочный коржик Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра: В два года уже допускается вводить небольшое количество жареного , тем не менее старайтесь не злоупотреблять этим способом готовки, предпочитая ему варку, тушение или запекание.

СУББОТА

Завтрак: Творожная запеканка с тыквой в мультиварке Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой Полдник: Кисель из вишни Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра: Режим питания детей в два года остаётся 5-разовым: три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два промежуточных. Если перерыв между основными приёмами небольшой, то в промежутках достаточно дать несладкий фрукт (яблоко, груша) или овощной салатик (например, яблоко+морковь). Если же перерыв предстоит длительный – можно предложить малышу кисломолочный продукт (йогурт, творог) с хлебцем или печеньем.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Панкейки с морковью Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой Полдник: Кисель из вишни Ужин: Рыбная запеканка

Комментарий врача-педиатра: Некоторые специалисты не рекомендуют вводить сахар и кондитерские изделия в рацион до трёхлетнего возраста , а то и всю жизнь. Если Вы уже даёте ребёнку сладости, помните, что суточная норма сахара для двухлетнего ребёнка – до 50г в сутки, и чем меньше – тем лучше. Шоколад и шоколадные конфеты лучше избегать , так как они возбуждающе действуют на нервную систему детей, часто вызывают аллергию и могут стать причиной запоров.

Здоровья Вам и Вашим деткам!

Три важных условия правильного завтрака для детей 2 лет

Условие первое

Ребенок 2-3-х лет должен завтракать два раза. Первый утренний прием пищи призван запустить работу кишечника и быть легким и жидким. Второй завтрак уже обязан быть калорийным, с большим содержанием углеводов.

Если ваш малыш просыпается поздно (в 9 утра и позже), то первый завтрак можно пропустить. В этом случае, после пробуждения дайте ему попить травяного несладкого чая и приступайте к уборке постели и водным процедурам.

Условие второе

Не настаивайте на приеме еды сразу после пробуждения своей крошки! Сделайте в постельке зарядку, в игровой форме приведите в порядок кроватку и вместе умойтесь и почистите зубки. Малыш взбодрится и сам попросит кушать.

Условие третье

Блюда подавайте в красивой «упаковке»: тарелочка с детским рисунком на дне, украшение из ярких ягод и фруктов и другие креативные элементы.

Овощи и фрукты

Свежие овощи и фрукты должны присутствовать в детском меню всегда

Овощи и фрукты – незаменимый источник витаминов и клетчатки. В рационе ребёнка они должны присутствовать обязательно. Но не всегда обычными уговорами удаётся убедить малыша съесть салатик, к примеру, или яблочко. Небольшие родительские хитрости в таких случаях просто творят чудеса. Речь идёт об оформлении блюд.

Обзаведитесь фигурными ножами. Несколько простых движений – и обычный завтрак становится необыкновенным и сказочным.

Как приготовить?

Для этой идеи завтрака для ребенка 2 лет потребуется:

• стакан риса;
• 500 миллилитров молока;
• 100 мл воды;
• 20 грамм сахара;
• пол-ложки соли;
• фрукты по желанию, чтобы украсить готовое блюдо;
• сливочное масло 15-20 грамм.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши:

• Для каши лучше всего использовать крупные сорта риса. Для начала рис промывают теплой водой, после пересыпают в крупную кастрюлю и заливают 100 миллилитрами холодной воды. Ставят на средний огонь до полного впитывания воды, время от времени рис помешивают.
• После в кастрюлю добавляют 150 миллилитров молока. Смесь доводят до кипения, следя, чтобы молоко не убежало из кастрюли. Варят на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы предотвратить подгорание риса.
• После того как рис загустеет, следует добавить еще 350 миллилитров молока небольшими порциями, не допуская падения температуры в емкости. Также смесь можно посолить, добавить 2 ложки сахара по желанию. Варить кашу следует до того момента, пока крупа не станет мягкой. По желанию можно также прибавить ванильный экстракт, который сделает кашу более ароматной и аппетитной для ребенка.
• Далее в кастрюлю добавляют мягкое сливочное масло.
• Крупа должна стать мягче, ее консистенция жидкой. При остывании кашка становится гуще.
• Перед подачей блюда на стол следует украсить его разными фруктами и полить сверху вареньем.

Что давать двухлетнему ребенку на завтрак. Что приготовить ребенку на завтрак? Завтраки в удовольствие! Пшенная каша с ягодами и овощами

Планировать ежедневное меню ребенка в 1 год можно уже с учетом продуктов, которые принимают в пищу взрослые члены семьи. Постепенно переводя кроху на общий стол, необходимо досконально продумывать сбалансированное и полноценное питание малыша. От правильного рациона напрямую зависит здоровье и развитие карапуза.

Особенности кормления

Пищеварительная система в возрасте 12 месяцев способна усваивать новую еду, во рту уже имеется некоторое количество зубов, готовых активно ее пережевывать. Пока далеко не все продукты можно вводить в детский рацион, но постепенно отпадает необходимость измельчать все ингредиенты. Следует помнить, что у детей этого возраста уже формируются свои вкусовые пристрастия. Они учатся самостоятельно выбирать, какие блюда им нравятся, а от каких отказаться.

Если ребенок все еще находится на грудном вскармливании, не стоит лишать его питательных веществ, находящихся в материнском молоке. Процесс кормления обеспечивает малышу чувство безопасности и тесную связь с близким человеком. Вечерняя порция материнского молока поможет крохе быстрее уснуть. Отучать от груди следует поэтапно, уменьшив количество сеансов до утреннего и вечернего, с постепенным полным отказом от кормления грудью.

Режим питания ребенка в 1 год почти не меняется. Следует придерживаться 4–5-разового приема пищи – через каждые 3–4 часа. За это время карапуз успеет проголодаться. Допускается и 5–6-разовое кормление с учетом прикладывания к груди. В зависимости от аппетита малыша мама решит, сколько раз в день давать ему еду. Важно не нарушать установленный режим для правильной работы пищеварительной системы. От ночного кормления стоит постепенно отказаться.

Завтрак

Утреннее пробуждение сопровождается постепенным переводом с грудного молока или молочных смесей на полноценный завтрак. Каши остаются основным продуктом в рационе. Кроме привычных овсяной, гречневой и рисовой каши можно предложить кукурузную или пшеничную, которые не менее полезны.

При необходимости молочные каши заменяют сваренными на воде. Можно также воспользоваться овощным бульоном.

Объем порции годовалого ребенка составляет от 150 до 200 мл. В кашу кладут 5 г сливочного масла. В тарелку можно добавить измельченные фрукты, подойдет и отдельно приготовленное фруктовое пюре. Вареный желток дополнит утренний рацион. Кашу можно заменить омлетом, приготовленным на пару. Для бутерброда с маслом следует выбирать пшеничный хлеб: изделия из ржаной муки могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике.

В рацион для ребенка 1 года включают до 3 куриных яиц в неделю. При подсчете нормы следует помнить, что яйца присутствуют также в суфле, добавляются в котлеты и сырники. Из напитков можно предложить сок или чай.

Обед

Начинать обед можно с салатов, приготовленных из свежих или вареных овощей и листовой зелени, заправляя их сметаной или подсолнечным маслом. Супы или бульоны готовят из филейного нежирного мяса. Для заправки супов используют овощи, крупы и макаронные изделия. Годовалому ребенку можно давать суп-пюре, приготовленный из овощей, щи или борщ, молочный суп, а также суп с мясными или рыбными фрикадельками.

Что приготовить ребенку на второе? Можно сделать мясную запеканку. В качестве второго блюда готовят тефтели, котлеты или зразы, используя рыбу или мясо. На гарнир подойдет овощное пюре. Разнообразить меню помогут блюда из телячьей и куриной печени. Из этих ценных продуктов получаются вкусные пудинги и полезные паштеты. Завершить обед можно соком, киселем, компотом из свежих фруктов и ягод или сухофруктов.

Полдник

После дневного сна на полдник можно кушать творог со сметаной или йогуртом, творожники, запеканки или молочное суфле. Для получения достаточного количества фосфора и кальция потребуется 70 г творога в сутки. Дети также с удовольствием будут есть пюре, приготовленное из свежих фруктов, или выпьют сок.

Ужин

Ужин малыша состоит из овощей с добавлением круп или некоторого количества мяса. Это может быть добавленное в кашу тыквенное или морковное пюре, овощное рагу с мясом. Дополнят ужин ягоды или фрукты. Из напитков – сок или чай.

Перед сном крохе полезно выпить кефир или простоквашу. Суточная норма кисломолочного напитка составляет 200 мл. Малышу, все еще находящемуся на грудном вскармливании, достаточно будет материнского молока.

О рыбе и мясе

Приобретая рыбу для малыша, которому исполнился годик, следует обратить внимание на нежирные сорта. Подойдут филе минтая, трески или терпуга. Кусочки рыбы отваривают, тщательно выбирают все косточки и измельчают. Малышу достаточно от 40 до 80 г рыбных блюд в неделю, приготовленных в виде суфле или котлет.

Мясо требуется вводить в ежедневный рацион питания в количестве 60–80 г. При покупке рекомендуется выбирать мясо кролика или птицы. Подойдет телятина и нежирная говядина. Из тщательно проваренного мяса готовят паштет или суп-пюре. Фарш пойдет на паровые тефтели, зразы, фрикадельки и запеканки. Допускается вводить в ежемесячный рацион печень курицы или теленка, а также язык и сердце.

Об овощах и фруктах

Салаты и пюре из овощей и фруктов обязательно должны присутствовать в меню детей для обеспечения организма витаминами и микроэлементами и улучшения работы органов пищеварения. В сезонное время предпочтительно использовать в пищу свежую продукцию, выращенную в вашем регионе. Овощи с большим содержанием клетчатки необходимо тщательно проваривать, чтобы избежать появления колик в кишечнике и вздутия живота у ребенка.

Для приготовления овощных салатов используются:

• отварной картофель;
• зеленый горошек;
• томаты;
• капуста;
• вареная свекла;
• вареная тыква;
• сырая или вареная морковь;
• тушеные кабачки;
• огурцы.

Фруктовый салат для малыша состоит из измельченных яблок или груш. Бананы, персики или абрикосы можно порезать дольками. Свежесобранные ягоды добавляют в каши, салаты и фруктовые пюре.

Обратите внимание на ряд советов, которые педиатры дают молодым родителям.

1. Незнакомые компоненты рекомендуется вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма на продукты.
2. Овощи и фрукты ярких цветов могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому предлагать их малышу следует с осторожностью.
3. Мясные блюда рекомендуется давать на обед, чтобы в течение дня они успели усвоиться организмом.
4. Сыр твердых сортов можно добавлять в блюда в небольших объемах – например, посыпать сыром запеканки или подавать его совместно с макаронными изделиями.
5. Пищевая ценность макаронных изделий не очень высокая, поэтому в рационе 12-месячного ребенка они могут появляться не чаще 1 или 2 раз в неделю.
6. Блюда рекомендуется слегка подсаливать, но по возможности лучше обходиться без соли.
7. Сахар в ежедневном рационе не должен превышать норму в 30–40 г, предпочтительно заменить его фруктозой.
8. Из кондитерских изделий допускаются печенье, пастила, мармелад и варенье.
9. Правильный питьевой режим необходим для здоровья ребенка. Малышу можно давать только чистую бутилированную или кипяченую воду в том объеме, который он пожелает.
10. Кормить ребенка можно только свежеприготовленной пищей.

Особенности питания детей раннего возраста

Составляя меню ребенка в 1 год, необходимо учитывать определенные нормы. Чтобы накормить карапуза, потребуется 1200–1250 мл еды ежедневно. Необходимо чередовать блюда в течение недели, чтобы обеспечить детский организм нужным количеством белков, жиров и углеводов. Самое большое количество калорий приходится на обед, поменьше – на завтрак и ужин, и самое малое – на полдник.

Продукты распределяются так, чтобы каждый день в обед ребенок получил около 35%, в завтрак и ужин около 25%, в полдник около 15% от общего суточного объема пищи.

Кулинарная обработка блюд проводится посредством тушения, запекания и варки в воде или на пару. С полужидких блюд ребенок постепенно переходит на протертые, затем – на измельченные и попутно учится жевать пищу с плотной консистенцией. Для развития навыка жевания рекомендуется предлагать кусочки фруктов и овощей. Некоторым малышам достаточно 2 или 3 месяцев, чтобы начать самостоятельно справляться с такими продуктами. У детей, которым исполнился 1 год и 6 месяцев, благодаря увеличению количества зубов появляется больше возможностей для усвоения более грубой пищи.

Как составить меню?

При составлении меню для ребенка в 1 год следует ориентироваться не только на рекомендации специалистов. Необходимо учитывать предпочтения самого малыша. После утреннего пробуждения ему можно предложить грудное молоко или смесь. Перед сном – любой кисломолочный продукт или материнское молоко. Объем порций на завтрак, обед и ужин следует рассчитывать с учетом утреннего и вечернего кормления.

Предлагаем вам несколько вариантов примерного меню для годовалого малыша с рецептами.

Меню № 1

Меню № 2

Меню № 3

Чем кормить годовалого ребенка: рецепты

Тефтели из индейки

1. 300 г филе индейки пропустить через мясорубку.
2. 2 ст. л. риса размочить в воде и добавить к фаршу.
3. Всыпать измельченную головку лука.
4. Слегка подсолить.
5. Сформированные из фарша шарики готовить на пару 20 минут.

Творожная запеканка

1. 2 яйца взбить с 2 ст. л. сахара и пакетиком ванилина.
2. Смешать с 2 ст. л. манки и 500 г творога
3. Смазать форму для выпекания сливочным маслом.
4. Влить творожную массу и запекать полчаса при 170 градусах.

Молочный пудинг

1. Манную кашу сварить из 50 г крупы, 150 мл молока и 150 мл воды.
2. Смешать с 10 г сливочного масла и 1 ст. л. сахара.
3. Вбить яйцо.
4. Все ингредиенты тщательно перемешать.
5. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
6. Выложить тесто и запекать 20 мин при 175 градусах.

Не стоит торопиться переводить кроху на общий стол. Гораздо полезнее составить индивидуальный режим кормления. Важно соблюдать все рекомендации по питанию, чтобы ребенок рос и развивался в соответствии с возрастом.

Завтраки для детей – это не просто перечень банальных блюд, например, таких, как манная каша, а довольно разнообразное меню всевозможных кушаний, ведь еда для малыша должна быть вкусной, полезной, да еще к тому же оригинально оформленной. Каждый родитель знает, как тяжело бывает заставить съесть ребенка сутра хоть что-нибудь, дабы чадо не отправилось в детский сад или в школу голодным! Потому и возникает закономерный вопрос, чем же накормить ребенка. Попытаемся на него ответить!

О непреложных истинах, о том, что еда для малыша должна быть здоровой и сбалансированной, содержащей в себе необходимые для роста и развития витамины и минералы, даже не приходится говорить. Это понятно каждой мамочке, ежедневно готовящей своему чаду завтрак. Накормить ребенка полезными продуктами – это для многих просто таки непосильная задача. Но тут Вам на выручку должна просто прийти фантазия! Малыша, прежде всего, нужно заинтересовать. Создайте на тарелке с утренней пищей настоящий сюжет из сказки, или, например, сделайте бутерброд с «полезностями» в форме любимого сказочного персонажа. Вы и глазом не успеете моргнуть, как Ваш ребенку слопает такой « прикольный кулинарный шедевр». Что касается его приготовления, то поверьте, что процесс это совершенно несложный, в чем Вы сможете убедиться, изучив фото рецепты, приведенные в данной категории нашего сайта.

Интересные и оригинальные завтраки для детей – это отнюдь не часы, проведенные на кухне. Состряпать их можно довольно быстро, за каких-нибудь 15 минут. Эффект же будет потрясающим! Варианты же необычных завтраков не ограничены, дайте волю фантазии, и каждый день Вы сможете радовать своего малыша чем-нибудь новеньким! По началу, почерпнуть идеи Вы можете на нашем сайте, а в дальнейшем, наверняка, и сами сможете придумывать интересные вариации завтрака для ребенка, включая в него всевозможные полезные продукты, которые точно будут малышом съедены.

Итак, лучшее решение для утренней еды – это проявить немного фантазии в момент приготовления того или иного блюда!

Статья предлагает вам рецепты блюд и меню да ребенка 2-х лет, а так же рекомендации по его питанию.

Со 100% уверенностью можно сказать, что к двухлетнему возрасту у ребенка уже появляются свои пристрастия к пище. Определить это очень просто: что-то малыш ест с удовольствием, а от чего-то отказывается. Не редко случается и так, что ребенок вовсе отказывается от пищи, что становится причиной переживания родителей. Чтобы избавить себя от лишнего стресса, каждому родителю следует подробно изучить вопросы: «Сколько должен есть ребенок в 2 года? » и «Что должен есть ребенок в этом возрасте? ».

Питание малыша должно полностью удовлетворять его потребности, как энергетические, так и нужды в полноценном развитии. Педиатры считают, что ребенок в 2 года «требует» приблизительно 1500 ккал, разделенных на 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Максимальное количество калорий должно приходиться на обед (где-то 50% — 700-800 ккал).

Что можно есть ребенку в 2 года?

Питание ребенка обязательно должно быть сбалансированным, т.е. в нем должны быть правильно соблюдены белковые, жировые и углеводные пропорции. Четкое соотношение – это 1:1:4, из которых белков должно быть 50-60 г, жиров – 10-12 г, а углеводов около 200 г. Обратите внимание на белковую пищу, ведь большая часть (70-75%) – это должны быть растительные белки и только 30-25% «животных».

Составляя меню ребенку, обязательно уделите внимание молочным и кисломолочным продуктам, которых должно быть достаточно много в рационе детей этого возраста. Не следует приучать малышей к сладким сырковым десертам и муссам, а лишь отдавайте предпочтение натуральному творогу, сыру, сметане и йогурту, где много кальция и белка.

Вместе с этим старайтесь делать пищу малыша разнообразной, ведь ему требуется очень много питательных веществ для формирования, а так же развития всех систем организма. Очень важно, чтобы пища готовилась правильно, ведь пищеварительная система детей 2-х летнего возраста не сформирована должным образам и трудно усваивает «тяжелую» пищу: жареное, соленое, кислое, квашеное.

ВАЖНО: Пищу следует преимущественно готовить на пару, варить, запекать без масла или же готовить в мультиварке.

Меню для детей от 1 года до 2 лет на каждый день: рецепты, блюда

Здоровье малыша от 1 до 2 лет очень тесно связано с тем, чем он питается. Меню для маленького ребенка следует планировать правильно и заранее, используя только экологически чистые, легкие и дозволенные продукты.

Меню завтраков:

• Вареные каши, злаковые завтраки: овсянка, гречка, рис, пшено, пшеничная каша или манная, перловка.
• Бутерброд со сливочным маслом и сыром (кусочек пшеничного или ржаного хлеба).
• Яйца вареные или запеченный омлет (с овощами, на молоке или с сыром).
• Творожная запеканка с сухофруктами или изюмом (с добавлением манки).
• Молочный суп (рисовый, гречневый, с манкой, пшеном).

ВАЖНО: Завтрак обязательно должен включать теплый напиток (чай, компот из свежих плодов или сухофруктов, кисель, сок).

Меню обедов:

• Овощной бульон, овощной суп
• Куриный бульон, куриный суп
• Борщ, рассольник, свекольник, зеленый борщ, щи
• Суп-пюре
• Каши (любые)
• Макароны
• Вареные овощи
• Пюре овощные
• Тефтели на пару
• Тефтели в подливке без масла и поджарки
• Фрикадельки на бульоне
• Паровые котлетки из индейки, курицы, говядины
• Рыбные котлеты

Меню полдников:

• Творожные и рисовые запеканки
• Йогурты
• Запеченные и свежие овощи
• Салаты из овощей или фруктов
• Печенье
• Молоко
• Ряженка
• Выпечка

Меню ужинов:

• Овощная запеканка
• Запеканка с макаронами
• Омлет запеченный
• Вареные яйца
• Макароны
• Овощной салат
• Творог

Что приготовить ребенку 2 года на завтрак: рецепты блюд для детей от 1 года до 2 лет

Бутерброд с маслом и сыром:

• Для приготовления бутерброда можно использовать любой хлеб: белый, серий, ржаной. Можно взять кусочек сдобной булочки или отрубного хлеба.
• Хлеб можно поджарить в тостере или подсушить в духовке (жарить на сковороде с маслом – нельзя).
• Поверх теплого, но не горячего хлеба размажьте кусочек сливочного масла (из натурального молока, высокого качества).
• На масло следует положить небольшой ломтик сыра 30% (в магазине можно найти специальный детский сыр, выбирайте не жирный).

ВАЖНО: Для завтрака так же подходят бутерброды и тосты с фруктовым джемом, медом, орехами, свежими фруктами.

Творожная запеканка:

• 0,5 кг свежего натурального творога (лучше не очень жирного, до 8-9%) следует измельчить толкушкой для картофеля.
• Добавьте несколько ст.л. сахара и продолжайте измельчать творог.
• Вбейте 1 яйцо и подсыпьте 3 ст.л. манки, продолжайте вымешивание.
• Делать запеканку можно в мультиварке или духовке
• Смажьте края формы минимальным количеством масла и выложите творожную массу.
• В творог так же можно добавить изюм или любые измельченные сухофрукты (их заранее ополосните кипятком, чтобы смыть пыль и грязь).
• Выпекается запеканка не более 30 минут на средних температурах (до 190 градов).
• Не спешите сразу вынимать готовую запеканку, дайте ей 30 мин остыть и потом нарежьте маленькими кусочами.

Манная каша:

• Возьмите 1 стакан молока
• В чуть нагревшемся молоке можно растворит пару ч.л. сахара, соли на кончике ножа по своим предпочтениям и щепотку ванилина.
• Всыпьте в теплое молоко (примерно 30 градусов) 2-4 ч.л. сухой манки (количество крупы зависит от предпочитаемой густоты готовой каши), постоянно помешивая, доведите до кипения.
• Закройте кастрюльку крышкой и дайте манке запариться под крышкой 5-10 минут.

Пшенная каша с тыквой:

• Промойте 0,5 ст пшена и замочите его на 10 минут
• Вскипятите 1 ст воды или молока
• Добавьте пшено в кипящую воду (молоко)
• Всыпьте сахар (можно щепотку ванили и соли)
• 50 г тыквы натрите на мелкой терке
• Добавьте тыкву в кипящую кашу
• Варите на медленном огне 5-7 минут
• Дайте каше настояться под крышкой после варки до 10 минут.
• Подавайте с кусочком сливочного масла

Овсянка на молоке:

• Вскипятите 1 ст молока, добавьте в него сахар и ваниль.
• В кипящее молоко всыпьте 0,5-2/3 ст овсяных хлопьев «Геркулес».
• Варите на маленьком огне 2-3 минуты
• Запаривайте под крышкой без огня 5 минут
• Подавайте с кусочком сливочного масла

Печеный омлет:

• Белки 2-х яиц отделите от желтков
• В белки добавьте щепотку соли и взбивайте их в пышную пену.
• Постепенно по одному вбивайте желтки, не переставая взбивать яйца (желательно делать это миксером).
• Влейте в массу 2 ст.л. молока и всыпьте 1 ст.л. муки
• Запекать омлет можно в духовке или мультиварке (чашу и форму немного смажьте).
• Время запекания – около 10-15 минут (должна появится туга корочка).
• Нарежьте кубиками порционно и подавайте

Рисовая каша с яблоком «Шарлотка»:

• Вскипятите 1 ст. молока или воды
• Добавьте сахар и ваниль по вкусу
• Всыпьте 0,5 ст. круглого риса, варите на медленном огне под закрытой крышкой 7-10 минут (при необходимости дополнительно добавьте жидкости).
• Половинку яблока порежьте мелкими кубиками
• Всыпьте яблоко в кашу, выключите огонь
• Запарьте кашу под крышкой (до 10 минут)
• Подавайте с кусочком масла и корицей (по желанию)

Что приготовить ребенку 2 года на обед: рецепты первых блюд для детей от 1 года до 2 лет

Первые блюда занимают значительное место в рационе питания детей, так как они улучшают работу кишечника и нормализуют стул.

Суп с фрикадельками:

• Вскипятите воду в кастрюльке
• Туда же отправьте мелко тертую морковку (половинку).
• Из куриного фарша (150-200 г). сформируйте руками шарики и бросайте их в кипящую воду.
• Варите суп до готовности картофеля
• Немного подсолите его. Добавьте рубленую зелень и дайте настояться 10-15 минут.

Постный красный борщ:

• Вскипятите воду в кастрюльке
• Мелко нарежьте половинку маленькой луковицы, добавьте в кипящую воду.
• Туда же отправьте мелко тертую морковку (половинку)
• Половинку свеклы так же натрите на мелкой терке и отправьте в кастрюлю.
• Вмешайте 0,5 ст.л. томатной пасты (или 1 мелко нарезанный помидор).
• Картофель нарежьте мелкими кубиками (2 шт. среднего размера), отправьте вариться.
• Капусту (50-80 г.) мелко нашинкуйте, всыпьте в кастрюлю.
• Отправьте маленький лавровый в борщ и немного соли, варите до готовности картофеля.

Овощной суп:

• Вскипятите воду в кастрюльке
• Мелко нарежьте половинку маленькой луковицы, немного моркови и добавьте в кипящую воду.
• Картофель нарежьте мелкими кубиками (2 шт. среднего размера), отправьте вариться.
• Тоже проделайте и с кабачком (приблизительно 100 г., можно заменить на цукини).
• Всыпьте 1 ст.л. любого риса, соль (небольшое количество). Варите суп до готовности картофеля и риса. Подавайте с зеленью.

Свекольник:

• В кипящую воду (или куриный, говяжий бульон) следует добавить половинку мелко нарезанной луковицы и кусочек тертой моркови.
• Маленькую свеклу очистите, мелко натрите, добавьте все количество в кипящую воду.
• Картофель нарежьте мелкими кубиками (2 шт. среднего размера), отправьте вариться.
• Варите до готовности картофеля, выдавите немного чеснока (или порежьте 0,5 зубка), добавьте укроп.

Гречневый суп:

• В кипящую воду или бульон следует добавить немного тертой моркови на мелкой терке и рубленый лук.
• Добавьте лавровый листик и 2 ст.л. промытой гречневой крупы.
• Очистите картофель, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в суп.
• Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте в кастрюльку. Варите до готовности картофеля.

Суп с макаронами:

• Вскипятите воду или куриный бульон
• Добавьте в кипящую жидкость тертую морковь
• Всыпьте мелко рубленую половинку луковицы
• Картофель нарежьте мелкими кубиками (2 шт. среднего размера), отправьте вариться.
• Выбирайте мелкие макароны (звездочки, буквы, цветочки, колечки), 1-2 ст.л. будет вполне достаточно.
• Добавьте немного соли и зелени, варите до готовности картофеля.

Что приготовить ребенку 2 года на обед: рецепты вторых блюд для детей от 1 года до 2 лет

Тефтельки в томатном соусе:

• В чашу мультиварки или кастрюльку налейте 1 ст. томатного сока и 1 ст. воды.
• Натрите морковь и нашинкуйте лук, отправьте овощи в томатную смесь, поставьте на плиту. Туда же выдавите зубок чеснока и положите лавровый листик.
• В миске смешайте 300-400 г. говяжьего фарша без жира (сала свиного) с 100 вареного круглого риса (не промытого).
• Добавьте немного соли, сформируйте шарики.
• Каждую тефтельку следует аккуратно опускать в кипящий соус, убавить огонь можно будет только тогда, когда все тефтельки будут выложены на дне.
• Варите тефтельки около 40 минут, за это время половина части жидкости должна выкипеть.

Фрикадельки на пару:

• В чашу мультиварки или пароварки налейте воду, дождитесь ее закипания.
• Из куриного фарша (заранее немного подсоленного) сформируйте маленькие шарики.
• Фрикадельки следует разложить на сетке и закрыть крышку печки.
• В пару фрикадельки готовятся 20-25 минут.

Куриные котлетки:

• 0,5 кг куриного фарша из филе подсолите
• Добавьте в фарш 1 яйцо, все тщательно перемешайте
• Заранее замочите в кипятке 2 ломтика белого батона, добавьте мякиш в фарш, смешайте с 1 ст.л. муки.
• Уберите фарш в холодильник на несколько часов
• Спустя несколько часов разогрейте тефлоновую сковороду
• Смажьте ее кисточкой (совсем немного масла)
• Из подстывшего и загустевшего фарша сформируйте котлетки и кладите на дно сковороды (огонь должен быть маленький).
• Жарить их следует под закрытой крышкой, иногда подбавляя воду, чтоб они не пригорали.

Хек в томате:

• Тушку рыбы следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
• В кастрюлю или чашу мультиварки налейте 1 ст. томатного сока.
• Туда же отправьте мелко тертую маленькую морковку и половинку луковицы.
• Дождитесь закипания сока и опустите ломтики рыбы в кипящую массу.
• Время тушения – 40 минут

Макароны «по-флотски»:

• Отварите кусочек говядины (мякоть) – 200-300 гр.
• Макароны отварите, немного промойте
• Вареное мясо пропустите через мясорубку, добавьте в вареные макароны.
• По желанию можно поджарить половинку луковицы в небольшом количестве масла и воды, добавить к макаронам.

Овощное рагу:

• В мультиварку уложите нарезанную кубиками картошку (1-2 шт).
• Кабачок порежьте так же, как и картошку (1 маленький плод).
• Кубиками так же следует нарезать 1 морковку
• Лук и помидор мелко порубите
• Капусту (150-200 г) руками нарежьте кубиками
• Все залейте 0,5 ст. воды, положите в чашу 1 лавровый листик, щепотку соли.
• Томите рагу 30-40 минут

Что приготовить ребенку 2 года на полдник: рецепты блюд для детей от 1 года до 2 лет

Сырники творожные:

• 300-400 г. творога ссыпьте в мисочку
• Туда же отправьте 1 яйцо, щепотку ванилина
• Всыпьте немного сахара и муку
• Замесите тесто, следите за его однородностью
• При помощи кисточки маслом смажьте сковороду (немного).
• На горячую сковороду кладите шарики творожного теста.
• Жарьте их под закрытой крышкой на маленьком огне до румяного цвета с каждой стороны.

Блинчики «панкейки»:

• 1 ст. кефира или кислого молока добавьте в мисочку
• Влейте несколько ст.л. растительного масла
• Вбейте 1 яйцо, добавьте щепотку соли и ванили
• Насыпьте несколько ст.л. сахара и подбавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет похоже на «сметану».
• Сковороду следует хорошо накалить и немного смазать маслом при помощи кисточки.
• Ложкой выливайте тесто
• Жарьте без масла (не считая первого раза)
• Жарьте с обеих сторон по 0,5 минуты

Банановые оладьи:

• Один банан измельчите блендером в пюре
• В банановую массу добавьте сахар и яйцо
• Можно вмешать немного разрыхлителя и ванилина
• Постепенно подбавляйте муку до образования жидкого теста
• Накладывайте тесто ложкой на сковороду, оладушки обжаривайте с двух сторон по 0,5 минуты.

Что приготовить ребенку 2 года на ужин: рецепты блюд для детей от 1 года до 2 лет

Молочный суп с гречкой:

• Вскипятите стакан молока
• Туда можете добавить немного сахара по вкусу и щепотку ванили.
• Всыпьте 3-5 ст.л. промытой гречки
• Варите после закипания 10 минут на малом огне
• Запарьте на 5 минут перед подачей

Манный пудинг:

• Пудинг готовится заранее
• Вскипятите 1 ст. молока с сахаром и ванилью
• Добавьте 0,5 ст. манки и варите 3-4 минут
• Потом накройте крышкой и держите до остывания
• Остывший пудинг нарежьте кубиками
• Подавайте с джемом или вареньем

Овощная запеканка:

• Очистите и помойте овощ, нарежьте кубиками картофель, морковку, кабачок, лук и капусту брокколи (можно так же добавить тыкву, цветную капусту, баклажан).
• Залейте соусом овощи, отправьте в духовку
• Держите на средних температурах (150-160 градусов) около 30-40 минут (соус должен застыть).

Макаронная запеканка:

• Отваренные до полуготовности макароны ссыпьте в форму
• Приготовьте соус заливку: взбейте 2 яйца с солью и несколькими ст.л. муки.
• В соус можно добавить немного тертого сыра
• Залейте соусом запеканку и отправьте на 30 минут в духовку (на 160-170 градусов).

Что приготовить ребенку в 2 года, если он плохо ест?

Заинтересовать ребенка едой можно только несколькими способами:

• В игровой форме (когда вы пытаетесь его заставить представить, что ложка с едой это самолетик, паровозик или машина, которая хочет попасть в гараж – рот).
• Предложить стимул (речь идет о том, что вы будете стимулировать ребенка хорошо кушать чем-то интересным для него: прогулкой в парке, совместными развлечениями, игрушками).
• Показать пример (дети часто стремятся быть похожими на своих родителей, поэтому вас следует показать насколько вы счастливы кушать именно эту пищу и как вкусна еда).
• Хвалите ребенка за каждую съеденную ложку (это будет стимулировать ребенка «быть хорошим» для вас и все съедать).
• Рассказывайте другим членам семьи об «успехах» ребенка (например, скажите это папе малыша и он будет гордится собой).
• Предложите вместе приготовить пищу (свою еду малыш обязательно захочет попробовать, это не сложно, например: скидывать овощи в салатник или мешать кашу).

Чего нельзя делать:

• Обещать сладости (они настраивают ребенка на то, что ему нужно съесть «не вкусную» еду перед «вкусной»).
• Угрожать наказаниями (это будет вызывать у ребенка негативные ассоциации с приемом пищи).
• Насильно вставлять ложку в рот, открывать рот против воли (это сравнит прием пищи у ребенка с пыткой, позвольте малышу самостоятельно «ковыряться» в еде, ведь это будет его заинтересовывать).

ВАЖНО: Если ребенка не привлекает еда, сделайте ее красивой. Каждый малыш оценит кашу, бутерброд или горячее в форме зайчика, котика или мишки. Ему обязательно захочется попробовать его носик, хвостик, ушко и так далее.

«Красивые» блюда для детей, варианты сервировки:

Чем поднять аппетит ребенку двух лет?

Советы:

• Исключите «случайные» перекусы в виде конфеты, печенья или пирожного. Сладкое давайте ребенку спустя 15-20 минут после сытного приема пищи.
• Не кормите ребенка в плохом настроении или после истерики, постарайтесь его заинтересовать или развеселить и только потом приступайте к пище.
• Позаботьтесь о том, чтобы у ребенка были свои личные приборы и посуда, желательно яркие и с красочными картинками. Может завести специальные игрушки за столом, которые будут так же кушать.
• Давайте ребенку ягоды и яблоки за 30-40 минут до приема пищи, это будет стимулировать желудочный сок и повышать аппетит.
• Соблюдайте питьевой режим, ребенок не должен испытывать жажду, достаточное количество питья в течение дня улучшит метаболизм и аппетит.
• Регулярно бывайте на свежем воздухе перед приемом пищи, активные прогулки всегда улучшают аппетит и поднимают настроение.
• В «тяжелых случаях» посоветуйтесь со своим лечащим врачом. Он может прописать вам специальные препараты и чаи для улучшения аппетита.

Видео: «Меню: Топ-10 обедов для ребенка в 2 года»

Завтракать детям-дошкольникам нужно обязательно, ведь наличие завтрака является профилактикой возникновения избыточного веса у детей и подростков. А приобретенная привычка завтракать спасет от ожирения и во взрослом возрасте. Отсутствие же аппетита у ребенка по утрам – показатель недостатка сна.

Будет ваш малыш завтракать дома или в детском саду – неважно. Главное, чтобы он поел! Если до садика долго добираться, или мама готовит вкуснее – можно кушать дома. Когда сад близко, а кроха неприхотлив в еде – пусть завтракает в саду. А вот если малыш склонен к полноте, оптимальным будет избежать двойного кормления (дом+сад).

Суточная калорийность питания детей дошкольного возраста составляет примерно1800-2000 ккал в день (из них на завтрак должно приходиться около 25%). При этом вам нужно следить за тем, чтобы белковой пищи в рационе становилось меньше по сравнению с ранним возрастом, зато доля углеводов увеличивалась. Именно углеводы и жиры становятся основными источниками энергии для ребенка 3-6 лет, а значит, дошкольник должен получать больше овощей, фруктов и мучных изделий. Если малыш посещает садик, будьте спокойны: питание там сбалансированно и рассчитано с учетом возрастных норм по пищевым компонентам, микроэлементам и витаминам.

Методы кулинарной обработки при приготовлении завтрака малышам лучше выбирать щадящие (отваривание, запекание, тушение). Не стоит экспериментировать с блюдами экзотической кухни и специями.

Сухие завтраки (мюсли, хлопья, шарики и звездочки – с молоком или же йогуртом) тоже можно предложить малышу, но не чаще двух раз в неделю: как правило, в них много сахара, а также могут содержаться красители. Оптимальный утренний напиток – какао или же чай (можно с молоком).

Итак, вот детальный план завтраков для вашего дошкольника на неделю:

Понедельник: молочная каша

Оптимальна овсянка, вот только многие малыши ее не очень любят. Не расстраивайтесь, рисовая, гречневая или пшенная каши прекрасно подойдут для завтрака. Чтобы привлечь к столу маленького привереду, разнообразьте кашу свежими или морожеными ягодами (клубникой, малиной, черникой, смородиной) или кусочками предварительно распаренных сухофруктов. Для аромата добавьте щепотку ванили или корицы и украсьте блюдо каплями сладкого сиропа (например, клубничного или шоколадного). Не увлекайтесь довольно аллергенными орехами и медом.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Молочная гречневая каша c яблоком

• Крупа гречневая – 1/2 стакана
• Вода — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г

Способ приготовления:

Крупу промыть, залить водой, довести до кипения. Варить 10-15 минут. Добавить молоко и помешать. Довести до кипения. Всыпать соль, сахар. Варить еще 10 минут. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке. Добавить яблоко в кашу. При подаче гречневую кашу с яблоками заправить сливочным маслом.

Молочная каша из смеси круп с морковью

• Рис — ½ стакана
• Гречка – ½ стакана
• Перловка – ½ стакана
• Изюм — 2 ст.л.
• Морковь — 4шт.
• Молоко – 1 стакан
• Масло сливочное — 2ст. л.
• Вода — 2 стакана
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Способ приготовления:

Крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1-2 ч. (либо поставить замачиваться на ночь)
Изюм перебрать и промыть. Морковь очистить и нашинковать соломкой.
В кипящую соленую воду положить замоченную крупу (вместе с водой), морковь и довести до кипения, после варить 5-6 мин. Добавить сахар, изюм, молоко и снова довести до кипения и варить кашу на очень слабом огне 20-25 мин. Подавать молочную кашу со сливочным маслом.

Вторник: омлет или яичница

С морковью и горошком, с ветчиной и сладким перцем, с цуккини и сыром и даже сладкий яблочный – от омлета на завтрак, тем более такого необычного, не откажется ни один ребенок! Готовьте омлет из перепелиных яиц – в них больше полезных микроэлементов, чем в куриных, к тому же они менее аллергенны. Имейте в виду, самый воздушный и пышный омлет получается в духовке.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Омлет с брокколи

• Брокколи — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Молоко — 3 ст. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Помойте морковь, после чего почистите и порежьте кубиками. Брокколи помыть, разделить на соцветия. Брокколи и морковь приготовить в пароварке — 15 минут (для ускорения процесса можно воспользоватьс пароваркой для микроволновки). Яйца взбить. Добавить молоко и соль, перемешать. К яично-молочной смеси добавить овощи и перемешать. Форму для выпекания (или пароварки) смазать маслом или положить фольгу в емкость для пароварки. В форму вылить омлет с брокколи и поставить в пароварку или духовку. Готовить 30 минут.

Вареный омлет

• Яйцо куриное — 3 шт.
• Молоко — 2/3 стакана
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца с солью до пены. Добавляем молоко и опять взбиваем. Берем 2 пакета для запекания, вливаем в них яичную массу. Пакеты завязываем, но оставляя немного свободного места. Опускаем в кипящую воду и, не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут. Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка на тарелку.

Омлет с творогом

• Яйца — 2шт.
• Творог — 100 гр.
• Молоко детское — ½ стакана
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Взбить яйца и всыпать туда соль. Возьмите творог и добавьте его в яичную смесь, затем разомните там его вилкой. После, все взбейте еще раз. Влейте половину стакана детского молока и перемешайте до однородной массы.
На разогретую сковородку положите чайную ложечку сливочного масла и вылейте омлет. Когда он начнет закипать, помешайте деревянной лопаткой. Через 3 минуты убавьте огонь и накройте крышкой. Оставьте еще на 5 минут.

Среда: паста (макароны) или молочный суп с вермишелью

Да, и макароны тоже. Ведь мы помним, что углеводы на завтрак – основной источник энергии для дошкольника.
Макароны любят практически все дети. Для того, чтобы от них была польза, а не вред, выбирайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и не разваривайте их – правильные макароны должны оставаться твердоватыми. Прекрасным вариантом замены классической пасты может быть гречневая или рисовая лапша.
Паста на завтрак хороша тем, что каждую неделю ее можно готовить совершенно по-разному. Она сочетается с сыром, с яйцом, овощами. При отсутствии времени можно просто отварить макароны и посыпать их сверху тертым сыром. Периодически в «макаронный» день можно делать ребенку молочный суп с вермишелью.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Молочная вермишель

• Вермишели мелкая (паутинка) — 1 ст.л.
• Молоко — 200 мл.
• Масла сливочного — 5 гр.
• Сахар — по вкусу

Приготовление:

Засыпьте вермишель в кипящую воду, и варите до полуготовности, приблизительно 3 мин.
Макароны откиньте на дуршлаг (делайте все действия чётко и быстро, чтобы они не успели слипнуться). Дайте молоку закипеть и добавьте в него отваренную вермишель. В конце варки добавьте сахар по вкусу и кусочек сливочного масла.

Паста, запеченная в сырном соусе

(на 4 порции)

• Паста – 300 г.
• Сыр Чеддер – 150 г.
• Молоко – 600 мл.
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Мускатный орех – ½ ч.л.
• Панировочные пшеничные сухари
• Сушеные специи

Приготовление:

Готовим соус: В кастрюле нагрейте молоко и растопите в нем масло. Затем энергично помешивая венчиком, медленно добавляйте муку, мешайте, пока соус не закипит. Далее сделайте огонь меньше и продолжайте помешивать еще 4-5 минут, пока соус не станет однородным. Затем добавьте мелко натертый сыр, приправьте перцем, солью, мускатным орехом и продолжайте смешивать до тех пор, пока расплавится сыр и соус станет полностью однородным, примерно 5 минут.
Тем временем отварите пасту до состояния All Dente, слейте воду. Выложите пасту в глубокие тарелочки, щедро полейте соусом, приправьте сушеными специями и посыпьте сухариками. Поставьте запекаться в предварительно нагретой духовке до 180 градусов на 10 минут. К столу пасту обязательно подавайте горячей.

Четверг: запеканка

Она может быть не только творожная, но и мясная, овощная или сырная. Секрет ее приготовления прост: просто измельчите желаемые ингредиенты, залейте соусом (подойдут взбитые яйца или обычная сметана), посыпьте тертым сыром и запеките в духовке. Если же ваше чадо – поклонник традиционного творожного варианта, добавляйте в запеканку изюм, финики, кусочки сухофруктов или мармелада.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

• Творог — 500 г.
• Тыква — 400 г.
• Яйца — 3 шт.
• Манная крупа — 1/2 стакана
• Сахар — 1/2 стакана
• Сметана — 200 г.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сливочное масло

Приготовление:

Тыкву натереть на терке. Можно нарезать кусочками. В яйца добавить сахар и взбить в пену. Просто немного взбить, до густоты не нужно. К взбитым яйцам добавить творог и перемешать. Добавить манку и перемешать. Добавить тыкву, разрыхлитель и ванилин и перемешать.
Чашу мультиварки обильно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Влить творожную массу в обмазанную чашу. Установить режим «выпечка» на 1 час. Но сразу после окончания программы не доставать. Надо оставить запеканку в режиме «подогрев» еще на 50 мин. И только после этого детская творожная запеканка с тыквой в мультиварке будет готова.

Рисовая запеканка с изюмом

• Рис – ½ стакана
• Сахар – 1/4 стакана
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Изюм и курага – 1 стакан
• Сметана – 1 ст.л. для «теста» и 2 ст. ложки для сладкого соуса
• Мёд – 1 ст. л. для соуса
• Сливочное масло – для смазывания формы

Приготовление:

В холодной воде несколько раз промойте рис и отварите его до полуготовности. Для этого нужно налить в кастрюлю много воды, прокипятить рис 10-15 мин., затем лишнюю воду слить через дуршлаг. Курагу и изюм тщательно промойте и залейте кипятком на несколько минут. Курагу измельчите. Кусочки кураги надо сделать примерно такого же размера, как и изюм. Смешайте яйцо и сахар в той ёмкости, в которой будете их взбивать. Миксером или венчиком взбейте сахар с яйцом до однородной пенистой массы. Теперь нужно тщательно перемешать все ингредиенты: полуотваренный рис, подготовленные сухофрукты, взбитые яйца и сметану. Сливочным маслом нужно промазать форму, в которой будете запекать. Затем выложите в нее будущую запеканку. Мы выбрали силиконовые формочки с детскими персонажами.
Выпекайте сладкую рисовую запеканку с сухофруктами в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Следите за тем, чтоб запеканка не перегрелась, иначе пригоревший рис будет похрустывать на зубах. Запеканку можно полить вареньем, а можно приготовить сладкий и сытный соус. Для этого взбейте сметану и ложку мёда. Соус готов, полейте им запеканку и подавайте к столу.

Гречневая запеканка с творогом

• Крупа гречневая -4 ст.л.
• Творог — 100 г.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сметана — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Сухари панировочные -для посыпки формы
• Сливочное масло -для смазывания формы

Приготовление:

Отварите рассыпчатую, гречневую кашу на воде. Без добавления в нее соли или сахара. Творог протрите через сито, чтобы он стал равномерным.
В отдельной посудине смешайте куриные яйца со сметаной и с сахаром. Разделите ее на две части. В одной части оставьте 2/3, во второй 1/3 часть.
Добавьте к гречневой каше протертый творог и сладкую сметанно-яичную подливку (2/3 части с прошлого шага) и перемешайте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, а сверху посыпьте панировочными сухарями. Если нет готовых, то их можно быстренько сделать из кусочка засохшего хлеба, натерев на мелкой терке. Или же можно обсыпать манной крупой.
Выложите гречнево-творожную смесь в форму. Сверху полейте оставшейся сметанно-яичной подливкой (1/3 часть).
Запеките в духовке в течении 20 минут, при 180 градусах. Дайте гречневой запеканке немного остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки.
Гречневую запеканку с творогом можно подать с вареньем, со сметаной или просто так, в зависимости от предпочтений ребенка. А запивать ее можно сладеньким компотом из сухофруктов или киселем из варенья.

Пятница: бутерброд

Да-да, именно бутерброд! Приготовьте его правильно – тогда сомневаться в пользе не придется. Возьмите кусочек богатого полезными углеводами зернового хлеба или цельнозерновую булочку, положите пластик сыра, ломтик постной ветчины или вареной колбасы (в идеале – отварного мяса) и дополните этот набор листом салата, кружочком помидора или огурца на выбор.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Бутерброды-пицца

• Батон — 1 шт.
• Сосиски — 5 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Нарезать сосиски или колбасу мелкими кубиками. Помидоры тоже нарезать кубиками.
Измельчить зелень. Натереть сыр на крупной терке, чеснок (через давилку) и добавить майонез. Все перемешать. Солить не нужно. Батон нарезать ломтиками и намазать этой смесью. Выложить на противень. Противень смазывать не нужно. Выпекать в духовке при температуре 180 — 200 градусов 15 мин.

Бутерброды творожные

• Батон
• Творог (любой) — 100 г.
• Сыр твердый — 100 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Колбаса — 100 г
• Зелень (рубленная)

Приготовление:

Протираем творог через сито (или берем уже готовый мелкозерновой), добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем. Трем сыр на крупной терке. И отправляем к творожной массе. Добавляем соль по вкусу, зелень, давленый чеснок и тщательно перемешиваем. Трем на мелкой терке колбасу. Намазываем полученную массу на ломтики батона. Выкладываем бутерброды на противень. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, на 7 минут.

Суббота: вареники, ленивые вареники

Большинство детей не откажется полакомиться этим блюдом с утра. Домашние вареники с фруктовой или творожной начинкой можно делать заранее и хранить в морозильной камере, используя по мере необходимости. А ленивые вареники легко сделать прямо с утра.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Ленивые вареники

(3 порции)

• Творог – 200 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Пшеничная мука – 4 ст.л.
• Коричневый сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Выложите творог в просторную чашку и добавьте в него сахар. Добавьте одно куриное яйцо и перемешайте смесь. Измельчите творожную смесь в блендере. Это необходимо для того чтобы белок, который содержится в твороге лучше усвоился и переварился. При нагревании в процессе приготовления белок в твороге уплотняется. И еще при этом значительно улучается консистенция массы, творог становится воздушным и однородным. К полученной массе добавьте пшеничную муку и замесите тесто для ленивых вареников. Если вы ограничены во времени, можно скатать тесто в колбаску и нарезать ее на одинаковые кусочки. Центр каждого кусочка прижмите пальцем. Это действие можно доверить маленькому помощнику.
Поставьте кастрюлю с водой на большой огонь. Когда вода закипит, обязательно ее подсолите. Перебарщивать не нужно, чтобы вареники не разварились. После того как вода закипела, аккуратно опускайте в нее вареники.
Когда вареники появятся на поверхности воды – это значит, что они почти готовы. После этого пусть варятся еще около 5 минут, не больше. Иначе могут развариться. Аккуратно, чтобы вареники не развалились, с помощью шумовки вынимайте их из воды в миску. Немного дайте им остыть. Добавьте к вареникам немного сливочного масла или сметаны. Чтобы украсить блюдо, можно в центр каждого вареника положить ягодку.

Вареники с вишней

• Мука пшеничная – 400-500 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Кефир – 1 стакан
• Сода — щепотка
• Вишня – 350-400 г.
• Сахар

Приготовление:

Для приготовления вареников с вишней нужно в миску разбить яйцо, взбить его. К яйцу добавить кефир, соду и перемешать. В миску насыпать муку и вылить жидкость в углубление. Аккуратно размешивать вилкой, потом вымешивать руками. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Стол посыпать мукой, раскатать тесто с помощью скалки. Чашкой вырезать кружочки из теста. Вишни помыть. В каждый кружочек положить 2-3 вишни и половину чайной ложки сахара. (Если вишни мороженные, то их не размораживать). Слепить края у вареников. Вареники с вишней отварить в кипящей воде 5 минут после всплытия или готовить в пароварке 15 минут. Если получится слишком много вареников, то их можно порционно заморозить для следующего раза. Можно еще приготовить вареники с клубникой, вареники с творогом или вареники с печенкой.

Воскресенье: фруктовый салат

Фрукты – идеальный вариант для завтрака. Используйте любые свежие ягоды и фрукты, которые найдете в холодильнике: апельсины, киви, яблоки, груши, клубнику. Заправьте салат нежирной сметаной или йогуртом без добавок, а для придания особого вкуса используйте полезные сухофрукты.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ:

Фруктовый салат с творогом

• мандарин – 1 шт.
• банан – ½ шт.
• яблоко – ½ шт.
• сок лимона – 1 ч.л.
• рассыпчатый творог – 50 г.
• ягоды красной смородины и малины

Приготовление:

Для начала берем банан, очищаем его от кожуры и отрезаем половинку плода. Затем разрезаем его вдоль на две части и дальше нарезаем полукружками, толщиной не более пяти миллиметров. Затем берем мандарин, очищаем его от корки и разделяем на дольки.
Далее готовим третий ингредиент нашего салат – это яблоко. Разрезаем его напополам, очищаем от кожуры, вырезаем семенную коробку с семечками, а все остальное нарезаем маленькими кубиками и взбрызгиваем свежим соком лимона, чтобы яблочко не потемнело.
Выкладываем подготовленные фрукты в порционную вазочку. Делать это можно слоями или вперемешку. После этого аккуратно выкладываем творог на поверхность фруктового салата. В завершении украшаем десерт ягодами красной смородины и малиной, после чего его можно подавать к столу. Любителям сладких десертов, можно вместо обычного творога подать сладкий творожок. Перед употреблением фруктовый салат для детей можно перемешать и соединить фрукты с творогом или есть отдельными фрагментами, наслаждаясь сменой вкусов.

Фруктовый салат с йогуртом

• Яблоко – 1 шт.
• Мандарины – 2 шт.
• Банан – 1 шт.
• Йогурт – 1 стакан

Приготовление:

Каждый фрукт порезать либо разделить на небольшие кусочки. Можно добавить немного распаренного изюма. Размер кусочков фруктов определяется исходя из возраста ребенка: маленьким крохам обязательно нужно как можно мельче нарезать все фрукты, деткам постарше полезно давать кусочки средних размеров, чтобы развивать жевательную мышцу.
Затем полить фрукты йогуртом. Можно заменить йогурт равным количеством сметаны — получится тоже очень полезно и вкусно! Фруктовый салат тщательно перемешать. Сахар можно не добавлять — не так уж он и полезен для детского организма. Сладость салату придаст наличие банана и изюма.

Видео: Детское меню. Вкусный и полезный завтрак для ребенка

Большинство мамочек окружены плотным кольцом домашних обязанностей, упуская подчас важные этапы роста младшего поколения семьи. Утреннее пробуждение часто сопровождается материнской мыслью: «Что приготовить ребенку на завтрак?», приходящей вместе с мечтами о его хорошем аппетите и настроении. Первый прием пищи очень важен, как для получения крохой энергии и полноценного развития, так и для здоровья его еще неокрепшей пищеварительной системы.

Конечно, существует разница между завтраком для детей 2 лет и завтраком для школьника. Завтрак для малышей должен быть не только питательным, но и возбуждать интерес у ребенка. Некрасивая внешне пища рождает у крохи нежелание кушать, а не ее вкус. У маленьких деток еще нет вкусовых предпочтений, а вот внешние раздражители (необычная подача блюд) всегда воспринимаются с интересом.

Видя что-то скучное в тарелке, ребенок 1-2 лет отказывается это кушать, причем и мама очень настаивает, что его насторожит. Но, если в раннем возрасте идти на поводу у капризов крохи, то можно приучить его к вредной пище, а это чревато развитием неправильного пищевого поведения в дальнейшем. Поэтому вкусный завтрак для детей – это привлекательное оформление кушанья, а не, собственно, рецепты.

Три важных условия правильного завтрака для детей 2 лет

Условие первое

Ребенок 2-3-х лет должен завтракать два раза. Первый утренний прием пищи призван запустить работу кишечника и быть легким и жидким. Второй завтрак уже обязан быть калорийным, с большим содержанием углеводов.

Если ваш малыш просыпается поздно (в 9 утра и позже), то первый завтрак можно пропустить. В этом случае, после пробуждения дайте ему попить травяного несладкого чая и приступайте к уборке постели и водным процедурам.

Условие второе

Не настаивайте на приеме еды сразу после пробуждения своей крошки! Сделайте в постельке зарядку, в игровой форме приведите в порядок кроватку и вместе умойтесь и почистите зубки. Малыш взбодрится и сам попросит кушать.

Условие третье

Блюда подавайте в красивой «упаковке»: тарелочка с детским рисунком на дне, украшение из ярких ягод и фруктов и другие креативные элементы.

Примерное меню завтрака для детей 2 лет

Первый завтрак

Для приема пищи, запускающего работу желудка и кишечника, подойдет травяной чай, некрепкий чай с молоком и небольшой сухарик.

Не давайте своему крошке сладкое печенье! После сладкого ребенок еще скоро не захочет кушать. Третья часть банана или печеное яблочко с травяным чаем – лучший вариант вместо печенья. Для первого приема пищи также подойдут 100-150 мл кефирчика или нежирного йогурта.

Второй завтрак

Углеводную и калорийную пищу предложите через 1-1,5 часа. Она должен быть питательной и вкусной. Предлагаем вам несколько рецептов завтрака для малыша:

Вариант № 1

Творог со сметаной и фруктами.

Какао на молоке и хлеб со сливочным маслом.

Вариант № 2

Омлет из яйца – с молоком и овощами (тертой морковкой, тыквой или зеленью).

Чай некрепкий с молоком, тост с джемом.

Вариант № 3

Молочная каша – гречневая, рисовая, овсяная или пшенная – с сухофруктами.

Жидкий йогурт или кефир.

Манная каша, на которой росли мамы, не должна занимать значительное место в детских завтраках. В манной крупе – одни калории и никаких питательных веществ. Поэтому манную кашу стоит готовить ребенку не чаще одного раза в неделю.

Вариант № 4

Творожная запеканка со сметаной.

Чай с молоком и несколько несладких печенек.

Вариант № 5

Яичница-глазунья с сосиской и зеленью.

Какао на молоке и тост с джемом.

Вариантов детского завтрака для малыша 2-3 лет можно составить не один десяток! Главное здесь – не переусердствовать со сладкими блюдами. Каши и творог можно совсем не подслащивать. Если вы дополните кашу сухофруктами или свежими фруктами, то фруктозы и сахарозы, содержащейся в них, достаточно для сладости блюда.

Рецепты блюд для детского завтрака

Творожная запеканка в яблоках

Ингредиенты: 3 яблока, 200 г творога, 1 желток, горсть изюма и треть пакетика ванильного сахара.

1. Яблоки промываем под струей воды. Ножом с острым концом вырезаем со стороны цветоноса внутренности, формируя полость для начинки с толщиной стенок около 8-10 мм. У вырезанной яблочной мякоти удаляем косточки и перегородки, рубим мякоть на мелкие кусочки.

1. Творог перетираем сквозь сито, добавляем в него ванильный сахар, вбиваем желток, бросаем изюм и яблочную нарезку (ту часть яблока, которую вынули). Всю творожную массу тщательно перемешиваем и начиняем пустоты в яблоках.

1. Размещаем фаршированные плоды в форму для запекания и выпекаем в духовке (200 градусов) или в мультиварке на режиме «выпечка» 20-30 минут. Время приготовления зависит от сорта яблок.

* Совет Поваренка

Если ваш малыш не страдает аллергией на мед, то в центр каждого яблока с творожной начинкой положите по трети чайной ложечке меда. Так вкуснее!

Молочная пшенная каша с тыквой

Готовим на воде пшенную кашу (2 ст.л. сухого пшена). Тыкву очищаем (100 г) и натираем на терке. В сваренное пшено добавляем тыкву, чуть присаливаем, всыпаем 1 ч.л. сахара и заливаем половиной стакана молока. Готовим на слабом огне 15 минут. Подаем со сливочным маслом.

Если есть время и ребенок увлечен игрой, то не варите кашку с молоком, а сразу после закипания молочка накройте кастрюльку крышкой и заверните ее в теплый платок или полотенце и пусть томится в тепле 20-30 минут. Так полезнее для малыша!

Молочная рисовая каша с клюквой

Варим рис, вливаем молоко, подслащиваем сахаром или медом и тушим на молоке минут 10. Подаем со сливочным маслом. Блюдо украшаем клюквой и придумываем интересную историю о «ягодках на снегу». Каша будет съедена!

Чем больше мы размышляем о том, что приготовить ребенку на завтрак, тем больше идей посещает нас. Сказки с участием любимых героев, красивая и оригинальная подача обычных блюд, яркая раскраска тарелок и чашек – все приносит успех! Обдумывая меню, просто представьте себя ребенком!

Завтрак для школьника: топ 10 идей

Питание во многом определяет самочувствие ребенка, способность усваивать учебный материал и даже поведение. Так, вредный сахар и пищевые добавки в еде могут спровоцировать эмоциональный срыв, излишнюю активность, раздражительность. Каши, напротив, придают сил и энергии. Нельзя пренебрегать хлебом, цельнозерновым или грубого помола. И, конечно, в рационе ребенка обязательно должны быть молочные продукты, мясо, рыба и яйца. Также обязательны фрукты и овощи.

Многие мамы стараются накормить ребенка полезной едой, а заканчивается все бутербродом с колбасой под чай или какао. Потому что, даже если успеваешь приготовить что-то правильное, то впихнуть это в ребенка нет возможности. Сидит сонный, насупившись, перед тарелкой с кашей, ковыряется, а потом мама сдается – не отправлять же голодное дитя в школу – и в ход идет тот же бутерброд, батончик, чай. Конечно, если ребенок только что открыл глаза, не нужно ставить перед ним полную тарелку. Старайтесь создать такой режим, чтобы ребенок не объедался на ночь, просыпался заранее, успевал проголодаться и завтракал не спеша.

Детскую тарелку нужно красиво и понятно сервировать. Самую «главную» еду рекомендуют класть на краю справа – именно туда тянется ручонка с вилкой. Все компоненты нужно разложить отдельно, не смешивая. Детям нравится видеть и понимать, что они едят. Желательно, чтобы еда была разноцветной. Немного фантазии – и вы превратите круглый омлет в улыбающийся смайлик, добавив глазки-оливки, ротик из кусочка помидора, огуречный носик и сырные оттопыренные уши. Рыбную котлетку можно слепить в форме рыбки. На сырниках нарисовать цветочки или смайлы из конфитюра. На лодочки из половинок вареного яйца установить парус-сыр. Мы же дадим примерное направление, как составить полноценное меню.

№1. Творог на любой вкус

Почему-то дети не жалуют творог. Изучите вкусы своего ребенка и найдите способ накормить его творогом по вкусу. Проще всего – просто творог. Политый медом, украшенный грецким орехом или ягодами. Можно приготовить творожную массу. Из домашнего творога, сметаны и наполнителя – изюм, курага, орешки или взбитые с творогом банан, клубника или малина. Нежную кремообразную массу можно намазывать на подсушенный тост или зерновой крекер или есть ложечкой, как мороженое.

Можно приготовить сырники или ленивые варенички. Маленькие, аккуратные со сметаной, медом или конфитюром. Рецепт простой: немного муки, яйцо, соль, сахар по вкусу. Сырники можно испечь в духовке, нужно только перевернуть их, чтобы подрумянились. Также сырники легко переносят недолгую заморозку, разогревать можно в микрокволновке.

Еще один вариант творожного завтрака – запеканка. В нее можно добавить ваниль, замороженные или свежие ягоды, сухофрукты, отваренный на молоке рис. Основа – классика. Творог тщательно перемешать с яйцами (желтки смешать с маслом или сметаной, белок взбить в пену и вести в творожную массу) и запечь в форме. Подавать с ягодами или сметаной. Попробуйте несладкий вариант с тонко нарезанным сладким перцем, зеленью, помидорами. Такую запеканку можно поперчить и посыпать тертым сыром.

№2. Картофель

Картофель хорошо влияет на иммунную систему, вытягивает из организма токсины, явлется основным источником калия. Что бы ни советовали диетологи, дети с удовольствием едят картофель. Забота родителей – не перегружать еду лишними жирами. Поэтому детский вариант – гарнир из запеченного картофеля или пюре. Можно совместить оба варианта: запечь картофель (40 минут без фольги), дать немного остыть, надрезать поподам, ложкой вынуть мякоть, взбить с маслом, сливками, вложить в кожуру и добавить сверху чуть тертого сыра. В картофельную массу при желании можно добавить зелень, горошек, кукурузу.

№3. Маленькие котлетки

Дети любят еду, приготовленную специально для них. Бабушки это хорошо знают. Когда бабушка печет пироги или печенье, то обязательно сделает десяток-полтора малюсеньких, на один укус – для внуков. Сразу видно – особенный пирожок, специальный. Попробуйте приготовить для детей маленькие котлетки (треть от обычного размера), взяв пополам телятину и постную свинину или курицу. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, специи, ароматные травы. Вместо панировки используйте кунжут. Подрумяньте котлетки на сковороде, а затем переложите на противень и поставьте на 15 минут в разогретую духовку. Подавать можно с гречневой кашей и соусом из взбитых в блендере овощей. Для этого снимите шкурку с помидора, натрите морковь, раздавите чеснок с солью и протушите без крышки.

№4. Полюбите овсянку

Из овсяных хлопьев можно приготовить много вкусного: домашние мюсли, овсяное печенье, кашу с овощами (цукини, помидор, морковка) и зеленью или сухофруктами. Для мюсли нужно смешать овсяные хлопья с семечками, кунжутом, орехами, добавить мед, растительное масло, сахар. Подсушить мюсли в духовке, выложив их на противень, застеленный бумагой для выпечки. В овсяную кашу можно добавить мелко нарезанное яблочко, мед, корицу (если нравится). Для несладкой овсянки подойдет сыр и ветчина кусочками, помидор. Можно подавать с маленькими гренками.

№5. Гречка

Гречневая каша – одна из самых полезных. Можно использовать как гарнир к мясному ил рыбному блюду. Можно есть с молоком или соусом, с грибами и луком. Если ребенок не любит гречку, можно смолоть гречневую крупу в кофемолке и испечь блинчики-гречаники.

№6. Рыбные блюда

Филе семги порезать на кусочки шириной два-три сантиметра. Каждый кусочек обвалять в муке солью и перцем, обмануть в яйцо и обвалять в панировочный сухарях. Отправить на несколько минут в холодильник. Обжарить на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Подавать можно с веселым зеленым пюре (за несколько минут до готовности добавить в кастрюлю с картошкой зеленый горошек). Удобный вариант – рыбная котлетка или рыбные биточки. Если котлеты готовят из филе, то для биточка можно использовать качественные консервы, например тунец. Отварить несколько картофелин, размять, добавить зелень, тунец, яйцо, сформировать котлетки и обжарить. Кроме котлеток, можно готовить рыбные кнели (обжаренные тефтельки из фарша морской рыбы) или запекать в духовке любую лососевую рыбу (практически без костей).

№7. Похоже на бутерброд

Дети любят бутерброды, но кормить их хлебом и колбасой безответственно. В такой еде слишком мало полезных веществ. Поэтому стоит включить фантазию и найти замену. Использовать ржаные тосты, бездрожжевой хлеб, ароматную чиабату, зерновое бутербродное печенье. Вместо привычной колбасы отварите в овощном бульоне куриное филе, кусочек нежирной свинины, телятины или языка. Соус можно приготовить самим: домашний майонез из свежих продуктов или томатный соус (помидоры, лук, сладкий перец, зелень, специи, соль, протушить и взбить блендером). Отварное мясо порезать, основу смазать соусом или сливочным маслом. Для бутерброда можно приготовить паштет. Для основы используйте сливочное масло, для наполнения – пропущенное через мясорубку мясо, обжаренные грибы, твердый сыр.

№8. Рулеты из лаваша

Рулет в лаваше – отличный заменитель сэндвича. Можно аккуратно замотать (как налистник) и есть руками. Длинный рулет можно разрезать на несколько частей. В лаваш можно выложить омлет с начинкой. Для начинки подойдет ветчина, сыр, грибы, помидоры. Можно использовать сырный салат, творожную соленую начинку, мелко порезанное обжаренное куриное филе, ломтики мяса или рыбы. Лаваш с мясной начинкой, ветчиной и сыром можно подсушить в духовке до хрустящей корочки. В лаваш можно добавлять мелко нарезанный лучок, капусту, ломтики помидора, огурчика, сладкого перца. Можно не сворачивать из лаваша рулет, а использовать листы как коржи. Слоями выложить на каждый овощную начинку (запеченный в духовке перец, лук, помидор, цукини, баклажан, очистить, посолить, нарезать). Получившийся овощной «наполеон» посыпать тертым сыром и отправить на несколько минут в духовку.

№9. Омлеты

Традиционная утренняя еда – яйца. Кроме яиц, сваренных вкрутую или всмятку, можно приготовить омлет. Например, паровой. Яйца, молоко, муку, соль взбивают, выливают в форму и помещают в противень, наполненный водой. Омлет хорош тем, что в него можно добавить любой наполнитель: кусочки разноцветного сладкого перца, отварной курицы или мяса, морковку, грибочки, оливки, помидор (предварительно ошпарить и снять шкурку). Можно посыпать омлет мелко нарезанным укропом и тертым сыром, свернуть его вдвое, как лепешку или замотать как рулетик, спрятав внутрь сосиску.

Юлия Высоцкая в книге «Детское питание от рождения и старше» предлагает рецепт хитрого испанского омлета. Картошку отварить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить кусочки помидора без шкурки и залить яйцами. Взбитыми с солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Пару минут подержать на гриле или украсить мелко нарезанным зеленым луком.

№10. Овощные варианты

Главное правило для мамы – не бояться предлагать ребенку еду, от которой он заведомо откажется. Не оставляйте попыток, экспериментируйте. Предложите салат из отварных овощей (цветная капуста, морковка, спаржа) с зеленью и оливковым маслом, салат из запеченых овощей (помидор, перец, баклажан), тыквенную кашу или пирог с тыквой, жареную спаржу, баклажан или цукини, фаршированный брынзой с зеленью, морковные котлеты или капустные блинчики.

А десертик будет?

Необязательно заедать завтрак сладким батончиком или конфетой. Предложите ребенку смузи или фруктовое пюре из банана и клубники, малины, хурмы. Испеките пирог с фруктами или ягодами. Простая шарлотка намного приятнее и полезнее магазинных сладостей. Чтобы завоевать симпатию ребенка, попробуйте подавать пирог, посыпанный сахарной пудрой и с шариком мороженого. Или рулетик из лаваша со сливочным сыром и свежими ягодами или цукатами. Тогда вы будете уверены, что ребенок отправится с школу сытым и в хорошем настроении.

 

Автор: Алла Ильина

Источник: ХОЧУ

Меню годовалого ребенка » Школа мам mammochkam.ru

Меню годовалого ребенка. Прошел первый год жизни малыша, и теперь его меню стало более разнообразным. Каким должно быть меню годовалого ребенка, чем кормить его на завтраки, из каких блюд должны состоять обеды, полдники и ужины, вы узнаете из данной статьи.

 

 

 

Чем кормить годовалого малыша?

Завтраки годовалого ребенка
На завтрак годовалому ребенку можно приготовить различные каши и предложить ему половинку яичного желтка, а также фрукты или фруктовые пюре, которые можно добавить в кашу или предложить отдельно. А какие каши можно годовалому ребенку? Это могут быть овсяная, пшеничная или манная каши, а также гречневая, кукурузная или рисовая каши. В кашу добавляем пять грамм сливочного масла. Разовая порция каши для годовалого ребенка должна быть 150-200мл.
Также на завтрак малышу можно приготовить омлет на пару, к омлету подать кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом, ломтик сыра. От года до полутора лет ребенок может съедать до 15-20г сливочного масла в день. Хлеб в этом возрасте следует предлагать пшеничный до 40 грамм в день.
В качестве напитков к завтраку годовалому ребенку можно предложить чай, сок, настой из фруктов, компот или кисель.

Обеды годовалого ребенка
Что приготовить годовалому ребенку на обед? Обед можно начать с салата из овощей, перетертых на терке. Подойдут огурцы, морковь, помидоры. Заправить овощной салатик можно растительным маслом 5-7 грамм или сметаной 5-10 грамм.
В качестве первого блюда на обед годовалому ребенку лучше всего предлагать супы.
Например, овощной суп. В него можно добавить кабачки, цветную капусту и т. д. Также ребенку можно приготовить борщ или щи, супы-пюре. Суп молочный с вермишелью можно готовить раз в неделю и в небольшом количестве, так как макаронные изделия в этом возрасте давать ребенку часто не рекомендуется. К обеду можно предложить ребенку овощные пюре. Годовалому ребенку можно включить в рацион такие овощи, как репа, свекла, редис, зеленый горошек, фасоль. Не злоупотребляйте картофелем, так как он содержит много крахмала.
Очень важно мясо для ребенка. Годовалому ребенку можно приготовить суфле или тефтели, мясное пюре, фрикадельки. Вариться мясо должно отдельно, помните это.
Не менее важна рыба в рационе ребенка, поэтому раза два в неделю ребенку следует давать вместо мяса морскую или речную рыбу. Рыба для меню годовалого ребенка должна быть не жирных сортов.
В качестве напитков к обеду можно приготовить фруктовый чай, кисель, компот, сок.

Полдники годовалого ребенка
На полдник годовалому ребенку можно приготовить творожники со сметаной, суфле, приготовленное из кефира и творога, а ближе к 1,5 годам раз в неделю можно подавать малышу блинчики с творогом. Кроме этого на полдник подавайте ребенку не жирные сорта печенья (не ежедневно) и фруктовые пюре.

Ужины годовалого ребенка
На ужин малышу нужно давать овощные блюда, каши, мясные блюда. Например, овощное рагу с мясным пюре или с рыбкой, овсяная каша с тыквой или суфле из кабачков с мясным пюре, тушеная свекла с яблоками. Также фруктовое пюре или фруктовый сок. В течение дня годовалый ребенок должен съесть не больше 100г фруктового пюре и выпить не более 100г фруктового сока.
Перед сном
Если в этом возрасте вы все еще кормите своего малыша грудью, то пусть его последним ужином будет грудное молоко. Если же нет, то на ночь можно дать детский кефирчик.

Предлагаем также примерное меню годовалого ребенка на 1 день

Сухие завтраки. Можно ли детям и с какого возраста?

Дети любят быстрые сухие перекусы такие как кукурузные палочки, сухие завтраки в виде различных фигурок и подушечек, мюсли и гранолу. Конечно, родителей интересует с какого возраста можно давать детям эту еду, полноценная еда это или всё-таки перекус.

Кукурузные палочки

Лакомство, которое любят давать внукам бабушки. В советское время выбор сухих завтраков был невелик: палочки и кукурузные хлопья. Увы, это не лучший вариант перекуса и, тем более, не стоит заменять ими приём пищи, особенно такой важный как завтрак.  

Палочки, хлопья и различные фигурки делают не из цельного зерна, а из муки, в них много сахара, присутствуют вкусовые и пищевые добавки, мало витаминов и растительной клетчатки. Могут быть покрыты глазурью, что увеличивает калорийность. Также могут содержать красители. 

До 5 лет не рекомендуются. После этого возраста можно есть изредка, не стоит увлекаться. Помните, что это не еда, а десерт, который незначительно полезнее конфеты. 

Мюсли

Изготавливаются из цельного и дроблёного зерна. Могут быть с фруктовыми и ягодными добавками, содержать орехи и семечки, что делает их потенциальным аллергеном.

Мюсли можно заливать молоком, кефиром или йогуртом и давать не чаще 1 раза в неделю в качестве завтрака или полдника детям старше 3-х лет. До 6-7 лет стоит давать только в варёном виде. 

Содержат много грубых пищевых волокон, которые при злоупотреблении могут негативно повлиять за детский неполностью созревший ЖКТ. 

Гранола

Это запечённая смесь мюсли. Как правило, гранола слаще, чем мюсли, т.к. в качестве подсластителя уже есть сахар, в отличии от мюсли, вы не можете отрегулировать его количество на свой вкус. 

Давать можно после 5-6 лет и не чаще 1-2 раз в неделю. Гранолой можно заменить 1 перекус или она может стать полноценным приёмом пищи, при условии, что будет залита молоком, кефиром или йогуртом. Соком заливать не стоит, т.к. гранола уже содержат сахар. 

Мюсли и гранола могут быть изготовлены в виде батончиков, что упрощает вариант перекуса вне дома. 

Приготовьте домашние мюсли или гранолу и давайте детям с учётом возраста без опаски, ведь так вы точно будете знаеть, что входит в состав. При покупке готового продукта обращайте внимание на состав и на маркировку по возрасту, если продукт предназначается для детского питания.

Материал подготовлен при поддержке

идей веселого завтрака для малышей для годовалых

Я делюсь всеми нашими любимыми забавными идеями завтрака для малышей 1-2 лет. Это то, что мой малыш ест на завтрак примерно в 18 месяцев.

Завтрак не должен быть скучным! Мое любимое занятие — взять классический завтрак, например тосты, вафли или овсянку, и подать их разными способами, чтобы они были интересными. Из-за этого завтрак — самое любимое блюдо дня моего малыша!

Вот несколько способов оживить обычный завтрак для малышей:

• Альтернативные начинки или спреды : масло, арахисовое масло, другое ореховое масло, желе, измельченные фрукты, йогурт, кокосовый крем, яблочное пюре, сливочный сыр.
• Повернуть на разные стороны: фрукты (банан, апельсины, ягоды, дыня и т. Д.), Авокадо, йогурт, сладкие овощи, такие как кабачки, яблочное пюре, яйца.
• Нарежьте или представьте их по-разному: нарежьте на четвертинки, полоски, размер кусочка, используйте формочки для печенья, подавайте сбоку, сверху или в виде соуса.
• Проявите творческий подход: нарисуйте pb на ломтиках банана, сделайте мини-парфе из йогурта или миску для смузи, позвольте вашему малышу вылить молоко на хлопья, приготовить хлебные вертушки вместо тостов, и этот список можно продолжать и продолжать!

Приправить завтрак и сделать его веселым тоже не нужно много времени.Обычно я трачу на завтрак своего малыша около 5-10 минут или меньше. Многие из его продуктов не нужно готовить или готовить в микроволновой печи или тостере.

Ниже я делюсь 32 забавными идеями завтрака для малышей, которые также очень быстро и легко приготовить.

Принадлежности для кормления малышей

Прежде, чем мы перейдем к еде, я хотел бы поделиться некоторыми предметами первой необходимости для кормления малышей, которыми мы пользуемся каждый день!

Сиденье-бустер Ingenuity : Мой сын пользуется им примерно с 18 месяцев, и нам это нравится! Это идеальный рост для него, чтобы сидеть за нашим столом с прилавком.Самое приятное то, что его очень легко вытирать и чистить после каждого приема пищи, поскольку на нем нет ткани или слишком много скрытых щелей.

Munchkin Набор вилок и ложек из 6 предметов : Нам нравится этот набор вилок и ложек для малышей! Они очень прочные, а вилка немного похожа на спорку, поэтому маленьким детям легко пользоваться. Они выдерживают ежедневное использование более года.

Munchkin 360 Cup : Это такие классные чашки для тренеров! Чашечки munchkin 360 — это чашки для тренировок с открытым лицом, в них нет соломинки или носика для питья, которые нужно чистить.Они также совсем не проливаются, что делает их одобренными мамой!

Идеи для завтрака

1. Вафли с черникой : замороженные вафли можно сделать быстро и легко, или вы можете приготовить их сами. Сторона нарезанного банана покрыта арахисовым маслом для добавления белка. Мой малыш любит, когда я вот так раскручиваю его сверху!

2. Тост с авокадо : слегка поджаренный хлеб из цельнозерновой муки, покрытый тушеным авокадо. Сторона апельсинов мандарина.

3. Французские тосты : домашние французские тосты так быстро и легко приготовить, и они являются фаворитом моего малыша (и моего шестимесячного ребенка тоже!).Сторона персиков и авокадо. Я не использую сироп для своего малыша, так как он еще не обнаружил, что он нужен для французских тостов!

4. Яйцо и олицетворение хэшбрауна : яичница-болтунья с добавленным картофелем. Не забудьте ограничить потребление соли для малышей и младенцев. Обычно я люблю добавить немного молодого шпината, если он у меня есть!

5. Бисквит с желе : простой слоеный консервированный бисквит или его можно приготовить самостоятельно. Посыпанный черничным желе без сахара и гарниром из бананов.Арахисовое масло, масло или авокадо также могут стать хорошей начинкой.

6. Хлопья с молоком: Мы любим цельнозерновые каши с корицей Каши и используем немолочное волокнистое молоко. Мой малыш любил, когда я смешивала его и посыпала нарезанными бананами.

7. Овсяные хлопья с малиной: Овсяные хлопья — основной завтрак в нашем доме, но мне нравится подавать их по-разному почти каждый раз. Я использую банку простого овсяного зерна вместо готовых пакетов. Для приготовления этой овсянки я использовал простой овес, арахисовое масло, мед и малину.

8. Йогурт Парфе: мы используем йогурт без молока, но также можно использовать цельное молоко или греческий йогурт. Посыпать тертыми хлопьями и персиками. Это выглядит красиво, и мой малыш всегда рад видеть это на завтрак.

9. Тост с арахисовым маслом и бананом: Тост из цельнозерновой муки с арахисовым маслом и нарезанным бананом. Вместо того, чтобы подавать банан сбоку, попробуйте добавить сверху тонкие ломтики, чтобы блюдо было немного веселее.

10. Мини-блины с желе: желе — это предпочтительная начинка для моего малыша, поэтому я намазываю немного желе, когда мы пробовали эту новую еду (мини-блины).Попробуйте купить в магазине забавный фрукт или гарнир. Однажды я наткнулась на эти кровавые апельсины, и моему малышу они понравились, потому что они были разными!

11. Овсяные батончики: возьмите обычную овсянку и поставьте в микроволновую печь еще на 5 минут, пока она не станет твердой и жевательной, а затем нарежьте ее ломтиками. Для этого я объединил овсяные хлопья, воду, арахисовое масло и корицу. Сторона авокадо и черники.

12. Шоколадный маффин с цуккини : мы любим этот полезный двойной шоколадный маффин с цукини от Two Peas and Its Pod.Мой малыш любил их, и вся семья тоже. Сторона апельсинов мандарина (то, что у меня почти всегда есть под рукой).

13. Чаша для смузи : возьмите любимый смузи вашего малыша и смешайте его достаточно густо, чтобы получилась миска для смузи, которую они едят ложкой. Я положил в эту миску для смузи измельченные хлопья и размороженную замороженную чернику.

14. Бублик с арахисовым маслом: Бублики могут быть немного вязкими и толстыми для некоторых малышей, поэтому я постарался разрезать их на тонкие полоски.Сверху посыпьте pb, ореховым маслом, сливочным маслом, желе или сливочным сыром. Сторона тонко нарезанных яблок.

15. Тост с желе : цельнозерновой или цельнозерновой тост с желе без сахара сверху. Мне нравится нарезать тосты разной формы, чтобы смешать вещи (квадраты, треугольники или полоски). Сторона разрезанных пополам ломтиков киви.

16. Овсяная каша с грушей с корицей: для этой овсянки я использовал простой овес, нарезанные кубиками консервированные груши, корицу, кленовый сироп и немного молотых семян льна для дополнительного белка.Я иногда добавляю измельченные яблоки, нарезанные бананы или нарезанные кубиками персики.

17. Вафли с йогуртовым соусом : один из моих любимых способов смешать любую еду — подать его с соусом. Для этого завтрака я использовала ванильное миндальное молоко как соус для вафельных полосок. Сторона нарезанных яблок.

18. Мини-блинчики с pb : замороженные блины с серебряным долларом, покрытые арахисовым маслом для протеина. Мой малыш не любит арахисовое масло, но я все время пытаюсь его разоблачить.Сторона кровавого апельсина.

19. Овсяная каша с морковным пирогом: Для приготовления этой овсянки я использовал овсяные хлопья, тертую морковь, кленовый сироп, молотые семена льна и изюм. Иногда я добавляю яичницу-болтунью, чтобы получить дополнительный белок.

20. Вертушки для хлеба с авокадо : вместо тостов с авокадо раскатать необжаренный хлеб, намазать авокадо, скатать и нарезать колесиками. Мой малыш любит тосты с авокадо и тоже любит их! Сторона дыни и яблочного пюре.

21. Блины с шоколадной крошкой: Домашние блины могут стать таким лакомством! Если вам не хочется давать малышу шоколад на завтрак, попробуйте вместо него банановые или черничные блины. Сторона киви.

22. Банановый французский тост: как обычные французские тосты, но со спелым бананом, смешанным с жидким тестом перед приготовлением на плите. Сироп не требуется, потому что они такие ароматные! Сторона черники.

23. Брокколи и сырные яйца: яичница-болтунья с брокколи и тертым сыром чеддер.Интересный способ смешать обычную яичницу-болтунью. Сторона клубники и кокосового крема.

24. Тост с арахисовым маслом: тост из цельнозерновой или цельнозерновой муки, покрытый арахисовым маслом или другим ореховым маслом. Ягодный смузи на стороне!

25. Черничная овсяная каша: для приготовления этой овсянки я комбинирую простой овес, чернику, мед и молотые семена льна.

26. Вафли с желе: замороженные вафли, покрытые желе. Арахисовое или ореховое масло — еще одна отличная идея для начинки или вафель с простым вкусом.Сторона консервированных груш.

27. Английский маффин: английский маффин, покрытый арахисовым маслом, маслом, желе или сливочным сыром. Для некоторых малышей английские кексы могут быть немного толстыми, поэтому я нарезаю их тонкими полосками. Сторона винограда и черники.

28. Strawberry Shortcake Waffle — это был интересный способ смешать стандартные вафли. Вместо взбитых сливок я использовал взбитые кокосовые сливки; кокосовые сливки не содержат сахара и содержат большое количество полезных жиров.Посыпать кубиками клубники.

29. Мини-буррито для завтрака : яйца, оладьи и красный перец, завернутые в мини-буррито для завтрака. Однажды утром семья позавтракала буррито, и я был удивлен, когда мой малыш настоял на одном, поэтому я взбил все вместе. Сторона апельсинов мандарина и черники.

30. Яичница со шпинатом : Я люблю добавлять шпинат куда угодно, чтобы добавить немного дополнительных питательных веществ. Мой малыш прошел через фазу яиц и хотел яиц почти каждый день.Сторона бананов.

31. Шпинатные и овсяные маффины : нам нравятся эти шпинатные, банановые и овсяные кексы из блендера от Inspiralized. Отличный вариант без сахара для детей, и его очень легко приготовить! Сторона черники.

32. Eggy Banana Pancakes: простых трех ингредиентов блинов для младенцев и малышей, нам нравится этот рецепт в блоге Pinecones & Pacifiers. Сторона винограда.

Спасибо, что заглянули!

идей завтрака для годовалого

Итак, вашему малышу уже исполнился 1 год, и он может есть самостоятельно.Однако это не значит, что вы можете расслабиться прямо сейчас! Несмотря на любопытство малышей к еде и их привычку затягивать рот и пробовать все, что попадется под руку, кормить их может быть очень трудно. Самая важная трапеза дня, а именно завтрак, часто превращается в настоящий квест из-за капризов малыша. Проверьте здесь лучшие идеи завтрака для годовалого и отличные идеи для придирчивых едоков малышей. Что нужно есть на завтрак годовалому ребенку, чтобы быть здоровым и энергичным

Из ромашек и пирога

Итак, можно ли предложить своему годовалому малышу придирчивому еду что-то, что не только будет полезно, но и порадует его? Мы будем рады рассказать вам о продуктах, которые можно приготовить для малыша в этом возрасте, и поделимся интересными, яркими и, конечно же, очень вкусными рецептами.

Чем кормить годовалого ребенка?

Начнем с того, что годовалому ребенку нужно есть 5 раз в день. Меню для малыша должно быть разнообразным и обязательно включать в себя следующие виды продуктов:

• Злаки . Зерна богаты углеводами, придают энергию, необходимую маленькому непоседу. Кроме того, они содержат витамины группы B и пищевые волокна, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы. Гречка, овсянка, рис и киноа — одни из самых полезных зерен для малышей.
• Фрукты и ягоды . О том, какие вкусные, богатые витаминами и полезные яблоки, груши, персики, бананы, клубника, черника и другие ягоды и фрукты, которые так нравятся детям, говорить не приходится. Однако при включении всего этого в меню детского питания годовалого возраста убедитесь, что у вашего малыша нет на них аллергии.

От здорового питания

• Овощи . Полезный, витаминный и гипоаллергенный.Вы можете не ограничивать своего малыша овощами, но педиатры все еще скептически относятся к шпинату, так как он содержит много железа и может привести к образованию оксалатов.
• Молочные продукты . Молоко, йогурт и творог — отличные источники белков и кальция. Есть смысл включать их в утреннюю трапезу годовалых малышей, так как молочные продукты лучше усваиваются утром.
• Мясо, рыба и птица. Они необходимы для развития мышц и костей и укрепления иммунной системы.Лучший выбор для годовалых детей — курица, индейка, баранина и белая нежирная рыба.

от Little Grazers

В любом случае стоит сказать о продуктах, запрещенных для годовалого малыша. В список входят жареное мясо, рыба и овощи, жирные, маринованные и копченые продукты, а также специи, сахар и сладости. Что касается хлеба, вы можете дать ребенку кусок или два, но вы должны предпочесть зерновой хлеб или булочки с отрубями, которые намного полезнее.

Что следует есть на завтрак годовалому ребенку?

Утренний прием пищи — один из самых важных для малышей, так как он позволяет им получить не только заряд энергии, но и порцию витаминов и питательных веществ для успешного роста и развития. Меню завтрака годовалой давности может включать:

• молоко — около 4-5 унций на еду;
• что-то крупное — например, каша, рисовые лепешки, крупяные батончики или хлеб;
• некоторые фрукты или ягоды, нарезанные небольшими дольками;
• йогурт или творог с ягодами или фруктами;
• пара ломтиков курицы или индейки.

От hellowonderful.co

Также диетологи разрешают давать годовалому ребенку яйцо, но только сваренное вкрутую. Если малыш не любит такой продукт, попробуйте размять яичный желток с молоком — как показывает опыт многих мам, малыши, похоже, больше поддерживают этот вариант.

Лучшие продукты для придирчивого ребенка (1 год)

Основная проблема для матерей годовалых детей, пытающихся накормить своих малышей завтраком, заключается в том, что все аргументы о пользе и содержании важных питательных веществ в их пище кажутся маленьким упрямым малышам очень неубедительными.И все же многие мамы рано или поздно находят варианты завтрака, которые дети с удовольствием пережевывают в обе щеки. Как правило, самые интересные идеи завтрака для придирчивых малышей строятся на следующих принципах:

От Хранителя Cheerios

Это само собой разумеющееся. Обязательно нужно убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые питательные вещества и витамины.

Изучите предпочтения вашего ребенка, чтобы предлагать ему продукты, которые он действительно любит — обязательно, все они должны быть из списка разрешенных.Также не жалейте времени на поиск интересных рецептов. Не исключено, что новый вариант хлопьев или яиц, которые ненавидит ваш малыш, пробудит в нем завидный аппетит.

Что необычно, привлекает внимание. И нужно примерить зуб к тому, что привлекает ваше внимание. Не забывайте об этом важном правиле годовалых детей. Используйте свою фантазию, чтобы приготовить для малыша необычный завтрак. Солнце из ломтиков банана или запеченных кексов из овсянки с медом непременно вызовет восторг.И это всего лишь примеры. Попробуйте по-своему!

Годовалому ребенку можно привить привычки здорового питания, а также культуру поведения и сервировки стола. Завтрак, который подается с красивыми яркими блюдами, не только положительно повлияет на аппетит, но и поможет научить малыша правильно питаться.

Что я могу приготовить для своего годовалого ребенка?

Если Вы не прочь порадовать любимого малыша чем-то особенно вкусным и необычным утром, предлагаем обратить внимание на рецепты детского питания от годовалого и двухлетнего возраста, представленные ниже.

1. Шарики для завтрака с малиной и кокосом

Этот веселый и яркий завтрак легко приготовить даже годовалому ребенку — обязательно позовите малыша на помощь! Кстати, черничные шарики тоже получаются вкусными и аппетитными.

От Healthy Little Foodies

2. Бананы и хлопья Pops

Этот рецепт является лидером среди простых идей детского завтрака . Эти хлопья готовятся буквально за пару минут! Вы можете добавить в хлопья для раскатывания бананов шоколадную стружку или изюм, если хотите.

от покрытой шоколадом Кэти

3. Запеканка для здорового завтрака

Отличная идея, если ваш ребенок не любит овощи. Однако, даже если он с удовольствием их съест, сочетание овощей, индейки и сыра все равно порадует вашего малыша!

от мам и историй

4. Палео Куриная яблочная колбаса

Эти колбасы приготовлены без рафинированного масла и сахара.Кроме того, дети любят это оригинальное сочетание продуктов и будут рады им на обед.

от палео бегущей мамы

5. Детский смузи с черникой и авокадо

Красивая, яркая, полезная и понравившаяся всем малышам смесь авокадо, ягод и овсянки готова всего за 2 минуты.

из лимонной чаши

6. Маффины с морковью и кабачками

Вкусная презентация овощей, которые не очень нравятся некоторым детям.Капля кленового сиропа делает эти кексы приятными на ощупь!

от Creative Healthy Family

7. Грушевые овсяные батончики

Сладкие без сахара, аппетитные и немного хрустящие, эти батончики без глютена сделают завтрак вашего малыша здоровым и безмятежным.

от счастливой здоровой мамы

Наслаждайтесь завтраками со своим годовалым ребенком!

Состав

• Шарики для завтрака с малиной и кокосом
• Шипучки с бананом и хлопьями
• Запеканка Здоровый завтрак
• Палео Колбаса Куриная Яблочная
• Детский смузи с черникой и авокадо

Инструкции

1. Выберите любые идеи завтрака для годовалого ребенка из понравившегося поста
2. Щелкните ссылку под фотографией, чтобы получить полные рецепты и инструкции.
3. Попробуйте лучшие идеи для завтрака для годовалого и поделитесь своей фотографией под моей булавкой в ​​Pinterest!

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Pinterest32
• Twitter

20 идей завтрака для детей 1-2 лет

Список из 20 простых, простых и забавных идей завтрака для малышей, идеально подходящих для детей 1-2 лет, на основе того, что ели мои дети!

Завтрак не должен быть нездоровым, трудным или скучным.Обычно завтрак не является моей сильной стороной, когда я готовлю детям дошкольного возраста, но я стараюсь дать им сытный обед, который им нравится есть.

Ниже я делюсь 20 идеями завтрака для малышей, основанными на том, что ели мои 1 и 2 года.

Вам также могут понравиться эти похожие сообщения:

Завтрак для малышей №1: хлопья, молочко!

Зерновые с молоком: это может показаться скучным, но мои малыши веселее и охотнее едят хлопья, когда они наливают собственное молоко.

Чаша / чашка / ложка: EZPZ Happy Bowl, EZPZ Mini Cup и Constructive Eating Spoon.

*** Используйте код PP22 для скидки 22% на ezpzfun.com только с 7/11 по 11/13/21 ***

---

Легкий завтрак для малышей № 2: яйца с брокколи, сыр и смузи

Яйца и плавленый смузи: яичница-болтунья, приготовленная с добавлением брокколи и сыра, а также с кусочком смузи «Амара». Amara — мой любимый бренд, потому что это первый бренд на рынке без добавления сахара, и они сделаны из потрясающих ингредиентов!

---

Идея завтрака для малышей № 3: Чаша для йогурта Funfetti

Чаша для йогурта Funfetti: цельномолочный ванильный йогурт (или простой), посыпанный фруктами, такими как клубника и бананы, а затем посыпанный радужной посыпкой для веселого и привлекательного вида!

Чаша: 15.Чаша Pillowfort Bowl

на 5 унций

---

Легкий завтрак для малышей № 4: Закуска из жареных яиц

Тарелка с жареными яйцами: жареные яйца, приготовленные на масле травяного откорма, с добавлением нектарина, черники, тертого сыра, болгарского перца и хлопьев.

Пластина: EZPZ Mini Play Mat

*** Используйте код PP22 для скидки 22% на ezpzfun.com только с 7/11 по 11/13/21 ***

---

Завтрак для малышей № 5: какао-клубника и овсянка

Какао-клубника и овсянка: приготовьте 1/2 овсянки в воде, а затем добавьте 1-2 чайные ложки какао-порошка, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1 столовую ложку семян чиа и нарезанную кубиками клубнику для получения вкусного угощения!

Присоска: EZPZ Happy Bowl

*** Используйте код PP22 для 22% скидки в ezpzfun.com 11/7 / 21-11 / 13/21 только ***

Вам также может понравиться мой рецепт овсянки >>> Морковный торт для малышей Овсянка

---

Легкий завтрак для малышей №6: Eggy Pizza

Eggy Pizza: готовьте яичницу-болтунью и овощи (мы любим шпинат и помидоры) до тех пор, пока они не застынут, стараясь не разбить их слишком сильно, поместите лепешку сверху, а затем переверните так, чтобы лепешка была внизу и яйца сверху. Готовьте 1-2 минуты, пока дно лепешки не станет хрустящим.

Пластина: 7,3 ″ пластина Pillowfort

---

Завтрак 1-2-летних № 7: французские тосты

Палочки для французских тостов: Приготовьте французские тосты, а затем нарежьте их полосками, чтобы получить идеальную еду для малышей. Подавать со 100% кленовым сиропом для макания и питьевым йогуртом.

Пластина: 7,3 ″ разделенная на подушку пластина

---

Идея завтрака для малышей № 8: отличные кексы из овощей

Veggies Made Great Muffins: Банановый кекс с шоколадной крошкой от Veggies Made Great нагревается в микроволновой печи всего за 45-60 секунд.Половина йогурта из цельного молока и черники.

Пластина: 7,3 ″ разделенная на подушку пластина

---

Идея завтрака для малышей № 9: Закусочная тарелка с блинами

Блинная тарелка для снеков «Диппер»: блины, нарезанные полосками, идеально подходят для макания и макания. Сторона 100% чистого кленового сиропа, клубники, струнного сыра, черники и авокадо.

Пластина: EZPZ Mini Play Mat

---

Легкий завтрак для малышей # 10: Зайчик с булочками с корицей

Зайчик в булках с корицей: Сделайте классический завтрак еще веселее, превратив его в кролика! Начните с булочки с корицей, а затем добавьте две маленькие ложки взбитых сливок для носа, ягоды для глаз и порезанный продольно уши банана.

Пластина: 7,3 ″ пластина Pillowfort

---

Завтрак для малышей № 11: Жареные яйца

Жареное яйцо: Жареное яйцо может стать вкусным завтраком для малышей. Готовьте желток почти до полного застывания (или до застывания, если ваш малыш не любит жидкие желтки). Сторона нарезанной сливы.

Пластина: 7,3 ″ пластина Pillowfort

---

Легкий завтрак для малышей №11: чашка для смузи

Чаша для смузи: смешайте любимый смузи вашего малыша и сделайте его густым (нам нравятся бананы, манго и цельномолочный йогурт), добавьте больше фруктов, таких как банан и киви, и подавайте ложкой.

Присоска: EZPZ Happy Bowl

---

Идея завтрака для малышей №12: Вафли с бананом и медом

Вафля с бананом и медом: Вафля из цельнозерновой муки, покрытая нарезанным бананом и затем сбрызнутая медом. Идеальное сочетание и удовольствие с начинкой сверху, а не сбоку.

---

Завтрак для малышей # 13: Блины с серебряным долларом

Блины «Серебряный доллар»: мини-блинов для малышей, покрытых настоящим фруктовым джемом.Сторона йогурта из цельного молока для макания.

---

Простой завтрак для малышей №14: полоски французских тостов с бананом

Полоски французских тостов с бананом: готовят французские тосты, но добавляют банан в яичное тесто для придания сладости. После приготовления нарезать полосками, чтобы можно было легко позавтракать руками! Это один из любимых завтраков моих мальчиков, его можно приготовить с различными фруктами.

Прочитать полный рецепт >>> Легкий рецепт французских тостов с бананом для малышей

---

Идея завтрака для малышей № 15: Кесадилья на завтрак

Кесадилья на завтрак: Приготовьте яичницу-болтунью со всеми вашими любимыми начинками (у нас был болгарский перец и сыр), а затем добавьте в мини-кесадилью для вашего малыша.Сторона сладкого картофеля и авокадо.

---

Легкий завтрак для малышей # 16: Тарелка с зерновыми закусками

Тарелка с зерновыми закусками: подавать сухие хлопья или с молоком, а также с другими забавными закусками, чтобы это было весело. Сторона дыни, огурцов, банана, сырного итца и сыра.

Пластина: EZPZ Mini Play Mat

---

Завтрак для малышей № 17: яичница

Яичница-болтунья: Яичница-болтунья с сыром, тушеной замороженной черникой и нарезанным кубиками авокадо.

---

Идея быстрого питания для малышей № 18: тост с авокадо

Тост с авокадо: Нам нравится использовать Dave’s Killer Bread для тостов и топа с толченым авокадо, которые подают с консервированными персиками.

---

Обед для малышей № 19: тосты с желе

Jelly Toast: Нам нравится использовать Dave’s Killer Bread для тостов и начинки с натуральным желе; Обязательно проверьте свой кисель на наличие кукурузного сиропа и не используйте его для малышей и детей. Сторона нарезанной груши.

---

Идея завтрака для малышей №20: тарелка с фруктами, йогуртом и сыром

Тарелка с фруктами, йогуртом и сыром: у нас была эта милая тарелка на 4 июля, но она будет работать в любое время года и станет забавным угощением! Клубника, сыр, черника, вишня и йогурт из цельного молока для макания.

---

Сводка идей завтрака для малышей

Чтобы разбить это, вот краткое изложение 20 идей завтрака для малышей, основанных на том, что едят мои малыши:

1. Зерновые с молоком
2. Яйца брокколи и сыр + тает смузи Amara
3. Чаша для йогурта Funfetti
4. Тарелка с жареными яйцами
5. Какао, клубника, овсянка
6. Пицца с яйцом
7. Мясные кусочки из оладий
8. Овсяные лепешки из французского тоста
9. Тарелка для закусок
10. Банни с булочками с корицей
11. Чаша для смузи
12. Вафли с бананом и медом
13. Блинчики с серебряным долларом
14. Полоски французских тостов с бананом
15. Кесадилья с яйцом
16. Тарелка с зерновыми закусками
17. Яичница с тостами из авокадо
18. Яйца-болтунья
19. Яйца-болтунья
21. Тарелка с фруктами, сыром и йогуртом

Спасибо, что заглянули! Вам также могут понравиться эти похожие сообщения:

Прикрепите сейчас, чтобы сохранить на потом!

идей быстрого и питательного завтрака для годовалого · Сказки городских мам

Этот пост спонсируется Happy Family Brands, но содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

Завтрак может быть самой сложной едой для приготовления и приготовления питательной пищи. Независимо от того, считается ли это самым важным. Не знаю, как вы, но когда мои малыши голодны и устают — их становится еще больше! Завтрак для годовалых малышей необходим. У них много энергии, они быстро растут и многому учатся в течение дня.

Особенно мой малыш. Он уже воодушевлен, поэтому важно, чтобы его первая еда в день была сытной, питательной и закладывала отличную основу на весь день.

Проблема в том, что я все еще в полусне, а кофе еще не настал к завтраку. Кроме того, мы обычно опаздываем в школу, потому что эта девочка не жаворонок. Не лучшая обстановка для отличной еды. Я работал над этим, включив приготовление завтрака на выходных, чтобы уже приготовить питательные блюда. Кроме того, мы пробовали новые продукты, чтобы разнообразие оставалось интересным.

Продукты для завтрака тоже хороши в любое время дня! Так что вы можете использовать их на обед и ужин.

Связанные Сообщение: Основной список ВСЕХ идей питания для годовалых детей

Получите доступ к бесплатной распечатке идей питания для годовалых детей!

Используйте этот список как справочник, чтобы идеи никогда не заканчивались!

Подпишитесь (бесплатно!) На мой информационный бюллетень с более чем 23 тысячами мам и получайте советы для маминой жизни, проектов и приготовления еды ПЛЮС получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими другими бесплатными файлами и печатными материалами (включая этот список)! После подписки я пришлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы узнать подробности!

Я сотрудничал с йогуртом Happy Tot, чтобы отправить вам этот пост, и я был так взволнован, когда нашел этот йогурт, чтобы добавить его в нашу ротацию! Вы знаете, что я сам готовил детское питание и старался (или беспокоился) не добавлять слишком много сахара в рацион наших сыновей. Вначале я исследовал бренды молочных смесей, чтобы убедиться, что мы покупаем бренд без добавления сахара и избегаем использования сладких злаков. Печально то, что он также включал отказ от йогуртов, которые являются отличным завтраком для годовалых малышей.Многие бренды могут быть полезными, но в них много сахара.

Из-за этого я в основном покупал простой йогурт. Это могло быть до 29 граммов !! Я бы купила простую и добавила свои нарезанные фрукты и немного меда. На все это не всегда есть время. Введите йогурт Happy Tot — в нем БЕЗ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА . Сердце моей маленькой мамы чуть не лопнуло! И они поставляются в мешочках, поэтому мы можем взять их в машину или куда угодно. * Вся эта штука с опозданием. 😉

Мои мальчики обожают этих! Это беспроигрышная победа для всех нас.Очень понравился вкус и еда из пакетов в целом :-). И мне не нужно беспокоиться о сахаре, поскольку он не содержит никаких добавок или других ингредиентов, поскольку они не содержат ГМО, являются органическими и сделаны с пробиотиками.

Единственный минус в том, что я не нашла их, когда мои мальчики были моложе, потому что у них также есть разновидность детского йогурта.

Излишне говорить, что мы включили их в наши блюда. Многие люди оценили еду пальцами для годовалых детей, и я хотел сделать еще один шаг вперед.Не ограничиваясь едой, которую вы едите руками, включите в нее несколько отличных блюд, которые по-прежнему просты, но более универсальны. Это одни из наших любимых блюд на завтрак для годовалого ребенка, и я надеюсь, что это даст вам некоторые идеи, которые вы сможете сразу же приготовить.

Связанное сообщение: 12 идей обеда для малышей в детском саду или дошкольном учреждении

Как и в случае с каждым приемом пищи, наша главная цель состоит в том, чтобы приготовить блюда из нескольких групп продуктов для завтрака. Помогает малышам получать все питательные вещества и дольше оставаться сытыми.

• Фрукты — яблоки, бананы, клубника, черника, апельсины или «милашки» (клементины)
• Овощи — болгарский перец, авокадо, шпинат, цуккини, сладкий картофель, грибы
• Молочный — цельномолочный йогурт, молоко, сыр
• Белок — яйца, кусочки индейки, бекон, ореховое масло, греческий йогурт, сыр
• Углеводы — тосты из цельной пшеницы (или любой другой хлеб, который вы покупаете), овсянка, картофель, кукурузные лепешки, блины из цельной пшеницы

• Еда пальцами удобна вначале, и мы все еще делаем много «перекусов».Эллису 21 месяц, и он очень хорошо владеет серебряными изделиями. Это может расстраивать и мешать, но если они начнут практиковаться раньше, это поможет им развить хватку клешней и, следовательно, способность к самообслуживанию.
• Придирчивость бывает. Но они идут волнами. Продолжайте пытаться предлагать новые продукты и продукты, которые раньше не нравились; они могут удивить вас, изменив свое мнение. Конечно, бывает и наоборот. Мне приходилось напоминать себе, чтобы я не принимал это на свой счет, когда один из моих мальчиков не ест то, на что я вложил много труда.
• Фрукты всегда выигрывают для моих мальчиков, овощи с другой стороны — не очень. Добавление их в яичные кексы, яичницу-болтунью, кексы или зеленые смузи помогает мне понять, что в их организме есть хотя бы немного зеленых продуктов.

Яичница, клубника и сыр. Добавьте немного овощей (что мы обычно делаем) и добавьте часть тоста из цельнозерновой муки, чтобы покрыть все ваши группы продуктов!

Рулетики из банана и арахисового масла с йогуртом «Хэппи Тот».Хорошая альтернатива тостам, и детям нравится, насколько легко их есть.

Это техасец во мне. Тако на завтрак такие вкусные. Вы можете включить яичницу, болгарский перец, помидоры, авокадо, фасоль и сальсу. Подается с бананом и йогуртом Happy Tot.

Овсянка здесь — фаворит. Еще мы любим эти овсяные кексы и часто их едим. Подается с сыром чеддер и черникой.

Зеленый смузи — содержит ваши фрукты (банан и замороженную клубнику), овощи (шпинат), молочные продукты (йогурт Happy Tot) и белок (арахисовое масло).Добавьте немного молотых семян льна для дополнительных питательных веществ.

Арахисовое (или любое ореховое) масло на тостах из цельной пшеницы, авокадо и милашке. * Моему сыну около 21 месяца, и теперь он может есть таких милашек, но я обычно резала их пополам в течение как минимум 12-18 месяцев.

Яичный маффин с сыром, беконом, шпинатом и йогуртом «Хэппи Тот». * Эти кексы из моего завтрака. Просто взял один из морозильника и поставил в микроволновке 45 секунд.

Другие идеи:

• Парфе из йогурта — греческий йогурт, фрукты, мюсли, льняное семя и немного меда.
• Маффины из банана и сладкого картофеля — это супер вкусно и полезно. Я использовал супер спелые бананы и исключил сахар. Достаточно сладко! Подавать с гарниром из индейки и йогурта.
• Цельнозерновой рогалик со сливочным сыром, фруктами и яйцом вкрутую.
• Маффин овсяный с овсяными хлопьями и фруктами. Подавать с яйцом вкрутую.
• Блинчики из цельнозерновой муки с яблочным пюре.
• Французские тосты с кленовым сиропом, фруктами и беконом.
• Смузи — вы можете приготовить множество разновидностей.
• Яичная кесадилья, омлет или фриттата — множество способов проявить творческий подход к яйцам, поскольку они являются отличным источником белка и легким местом, где можно спрятать овощи.

Получите бесплатную распечатку с идеями питания для годовалых!

Используйте этот список как справочник, чтобы идеи никогда не заканчивались!

Подпишитесь (бесплатно!) На мой информационный бюллетень с более чем 23 тысячами мам и получайте советы для маминой жизни, проектов и приготовления еды ПЛЮС получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими другими бесплатными файлами и печатными материалами (включая этот список)! После подписки я пришлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы узнать подробности!

Быстрые идеи завтрака двухлетней давности

Внутри: Нужны быстрые идеи завтрака двухлетней давности ? В этот список включены удобные для заморозки варианты, которые помогут вам быстро и питательно позавтракать на столе для вашего малыша.

---

Ищете новые идеи для завтрака двухлетней давности?

Все идеи, перечисленные ниже:

• Переделка
• Подходит для морозильной камеры
• Идеально подходит для приготовления еды
• Подходит для малышей
• Легко настраивается!

Когда моему двухлетнему ребенку следует завтракать?

Ответ на этот вопрос во многом зависит от вашего распорядка дня .Если у вас нет установленного распорядка для вашего малыша, ознакомьтесь с одним из наших самых популярных постов: Ежедневный распорядок моего 2-летнего ребенка .

Мой лучший совет — стараться подавать завтрак каждый день в одно и то же время. Это помогает установить график кормления , а также может помочь регулировать сон вашего малыша в течение ночи.

Например: Если вы подаете завтрак каждое утро в 7:30, организм вашего двухлетнего ребенка учится ожидать еды в это время. Если моя малышка голодна, пока я готовлю ей завтрак, я обычно даю ей фрукты, сухие хлопья или пакетик яблочного пюре.

Сколько должен есть мой малыш на завтрак? А что, если они не хотят есть?

Важно помнить, что все дети разные . Некоторые малыши просыпаются голодными, а другие предпочитают поиграть или посмотреть телешоу перед едой.

При этом, как мама, вы знаете, что вашему малышу нужно есть. А если они не завтракают, то это будет нон-стоп, перекус до обеда.

Если ваш двухлетний ребенок не любит завтрак, попробуйте подать тарелку с легким завтраком.

Вот несколько быстрых идей, которые вы можете смешивать и сочетать:

• Яблочное пюре или пакетик йогурта
• Сухие хлопья (нам нравятся Cascadian Farm, One Degree, Kashi или Nature’s Path)
• Банановый маффин или овсяных кусочков
• Дольки черники, банана или яблока

---

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon. Вы можете прочитать нашу полную политику раскрытия информации здесь.

---

Идеи быстрого завтрака для двухлетнего ребенка, также известного как «Чем кормить моего двухлетнего ребенка»?

1.PB&J Bites, черника, пакетик для йогурта

• PB&J bites : Сделано на хлебе Dave’s Killer с Whole Foods 365 Несладкое арахисовое масло и Whole Foods 365 Органический джем
• Пакетик йогурта : Подается в этом многоразовом пакетике ) — для этих пакетов «сделай сам» я смешиваю 5% греческий йогурт Fage, клубнику и немного меда (обратите внимание: не подавайте мед детям до 1 года).

2. Яйца вкрутую, фрукты и углеводы (маффин или тосты)

• Яйца, сваренные вкрутую: Каждое воскресенье я делаю партию сваренных вкрутую яиц, чтобы подавать их в течение недели.Мои девочки обожают свои яйца, посыпанные любой приправой для рогаликов!
• Carb: (слева) Мини-морковные кексы из The Complete Baby & Toddler Cookbook (справа) Тост с авокадо на английском маффине Dave’s Killer

3. Сэндвич с блинами, апельсины, пакетик для смузи

• Блинчик sandwich: Мой любимый рецепт блинов также есть в кулинарной книге Baby & Toddler . Я использую несладкое миндальное масло внутри «бутерброда».
• Пакетик для смузи: Подается в этом многоразовом пакете . Я обычно не измеряю, когда делаю смузи, но в этом были: замороженная черника, замороженный банан, несладкое миндальное молоко, горсть молодого шпината и немного сердечек конопли (молотое льняное семя тоже подойдет).

4. Вафли PB&J, черника, колбаса для завтрака или авокадо

• Вафли: На изображении выше представлены мини-вафли Whole Foods 365.Используемый PB&J также является торговой маркой Whole Foods. Для малышей с аллергией на арахис попробуйте миндальное или подсолнечное масло.
• Белок: (Слева) Куриные кленовые колбаски для завтрака с фермы Эпплгейт, (Справа) Рубленый авокадо.

5. Овсяные вафли, черника, пакетик из манго-йогурта

• Овсяные вафли: Рецепт приготовления этих вафель находится в этой кулинарной книге (один из моих фаворитов на все времена). В воскресенье делаю двойную порцию и замораживаю на неделю вперед.Они тоже без глютена.
• Манго-йогурт: Как упоминалось ранее, я обычно не измеряю, когда делаю эти смеси. Это один из 5% греческого йогурта Fage, горсть замороженного манго и немного меда (для малышей 1+).

6. Карманы из лаваша со шпинатом, яйцом и сыром, авокадо и фрукты

• Карманы для лаваша: Я использую питы из пророщенной пшеницы Туфаяна. Они продаются в отделе гастрономов. Яйца — это просто омлет, мелко нашинкованный шпинат и тертый мягкий сыр чеддер.
• Авокадо: Мои дети ОБОЖАЮТ авокадо и едят его с каждым приемом пищи. Если ваш малыш плохо продается, попробуйте подать ему забавную еду, как кролик на фото выше.

7. Овсяные кусочки, греческий йогурт, фрукты

• Овсяные кусочки: Вы можете найти рецепт этих простых и готовых банановых овсяных чашек здесь.
• Йогурт: Мне нравится подавать греческий йогурт, потому что он более густой и его легче есть.Важно покупать йогурт из цельного молока (полножирный), так как это важный полезный жир для младенцев и детей ясельного возраста.

Примечания:

• Вы можете легко изменить фрукт , показанный в приведенных выше идеях. Все эти завтраки готовились летом, когда повсюду ягоды и косточковые фрукты. Зимой попробуйте яблоки, бананы, апельсины или карамболи.
• Воскресенье — мой день приготовления еды . Это когда я делаю двойную партию блинов, вафель или овсяных кусочков, чтобы иметь под рукой на предстоящую неделю.
• Что касается пакетов для йогурта и смузи , я также выбираю день и заполняю все пакеты. Затем я храню их в морозильной камере и размораживаю по мере необходимости. Таким образом они остаются свежими и служат дольше.
• У меня не всегда есть время на изготовление пакетов, поэтому я также запасаюсь пакетами органического йогурта Stonyfield, пакетиками йогурта Siggis и пакетиками яблочного соуса GoGo Squeez.

Подробнее о жизни с 2-летними детьми:

14 идей завтрака для малышей (здоровый + легкий)

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Если вы нажмете кнопку и сделаете покупку, я получу комиссию! Прочтите мою политику полного раскрытия информации.

Завтрак может заложить основу для остальной части дня во многих отношениях. Наличие нескольких любимых идей для завтрака для ваших детей поможет вам убедиться, что ваше утро начинается гладко, а ваши дети начинают свой день, чувствуя себя лучше. Эти 10 любимых идей завтрака для малышей подходят для малышей и отлично подходят для мам!

Как приготовить здоровый завтрак для малышей

Здоровый завтрак для малышей (или завтрак для мам) обычно включает все 3 макроэлемента.Здоровое сочетание жиров, белков и углеводов поможет вашим малышам поддерживать здоровый уровень сахара в крови и чувствовать себя хорошо в течение всего утра.

Знание этих 3 компонентов поможет вам составить пару и приготовить питательный завтрак для вашего малыша, используя приведенные ниже идеи завтрака для малышей.

Три компонента здорового завтрака для малышей:

• Белок — Включите источник белка в завтрак вашего малыша, чтобы он оставался сытым и довольным.Мясо, яйца, бобы, йогурт и ореховая паста — все это отличные способы превратить белок в завтрак для малышей.
• Сложные углеводы — Вашему малышу нужны сложные углеводы для подпитки его растущих мышц и активного мозга. Они содержатся во фруктах, крахмалистых овощах (тыква, картофель, горох и кукуруза), и даже цельные зерна обеспечивают энергию.
• Жир — Жир очень важен для развития мозга малышей и младенцев. Масло травяного откорма, авокадо, жирный йогурт, оливковое масло, молотые семена льна и ореховое масло — вот несколько отличных способов добавить жир к завтраку малыша.

Советы по созданию здорового завтрака для вашего малыша:

• Планируйте заранее. — Составьте план завтраков на неделю. Даже простой гибкий план питания из 3-4 различных образцов завтрака, которые вы можете подавать в течение недели, поможет вам найти идеи для завтрака вашего малыша.
• Приготовление еды Продукты для завтрака . — Заблаговременное исправление определенных вещей может быть ключевым моментом для многих занятых родителей, чтобы обеспечить здоровый завтрак на стол каждое утро.Это может быть так же просто, как приготовление сваренных вкрутую яиц, приготовление кексов на неделю, выпечка яичной выпечки, овсяные хлопья на ночь или даже нарезка продуктов, готовых к употреблению.
• Добавьте овощи или фрукты. — Смешиваете ли вы несколько овощей с яйцами, не подаете кексы с сахарной тыквой или просто подаваете фрукты, завтрак — отличное время, чтобы начать день с дополнительных овощей или фруктов.
• Сведите к минимуму подсластители и сахар. — Все перечисленные ниже завтраки для малышей могут быть приготовлены без добавления сахара.Подойдите к вопросу творчески и используйте фрукты, чтобы естественным образом подслащивать пищу. Попробуйте время от времени употреблять в небольших количествах мед и кленовый сироп вместо рафинированного сахара.
• Знайте свою роль . — Как родители, наша работа — выбирать, какие продукты мы подавать нашим детям и в какое время они едят. Им решать, сколько и ЕСЛИ они собираются съесть это. Помните об этом, чтобы снять напряжение во время еды. Между прочим, порция 1-2 продуктов, с которыми, как вы знаете, вашему ребенку комфортно, — отличный способ снять напряжение с новой еды.

Идеи завтрака для малышей

Эти идеи завтрака для малышей идеально подходят для детей любого возраста. Просто измените способ, которым вы нарезаете или преподносите еду своему ребенку. Если вы ищете идеи для завтрака для годовалого или четырехлетнего ребенка, важно предлагать разнообразные продукты. Это одни из моих любимых идей, которые стоит включить в меню завтрака для малышей уже сегодня.

1. Яичная выпечка или яичные кексы для завтрака для малышей

Яйца — это легкий вариант для завтрака, поскольку они содержат белок и жир, в которых нуждаются малыши.Эта легкая выпечка с яйцом из брокколи — идеальный способ добавить к яйцам овощи. Я рекомендую нарезать овощи небольшими кусочками, если подавать детям. Также можно приготовить яичные кексы / кусочки яиц, которые могут показаться вашему малышу более интересными. (С помощью этой антипригарной и простой в использовании силиконовой формы для яиц вы даже можете откусывать яйца в Instant Pot.)

Как подавать: Этот простой рецепт яичной выпечки является быстрым и любимым в моей семье. Подавайте с цельнозерновыми углеводами или фруктами.

2. Яйца вкрутую

Вы можете легко приготовить сваренные вкрутую яйца, используя горшок быстрого приготовления, и из него очень легко подать завтрак в спешке по утрам.

Как подавать: Сваренные вкрутую яйца можно нарезать поверх тостов или просто подавать вместе со сложными углеводами (такими как овсянка, тосты или фрукты), чтобы приготовить полноценный завтрак. Обычно я позволяю своему сыну попрактиковаться в том, чтобы самому разрезать яйцо этими детскими кухонными ножами (и при этом много помощи и присмотра.Я постоянно нахожу, что привлечение его к приготовлению еды помогает ему пробовать новые продукты и получать больше удовольствия от еды.

3. Яичница-болтунья

Эта идея завтрака для малышей проста, но проста и идеальна, если вы не любите готовить еду или хотите быстро приготовить еду на месте.

Как подавать: Смешайте овощи с яичницей, чтобы улучшить питание, и рассмотрите возможность намазывания авокадо на яичницу, чтобы получить дополнительный полезный жир. Опять же, вы можете подавать это вместе со сложными углеводами или даже поверх тостов.

4. Без сахарных блинов и вафель

Цельнозерновые оладьи или вафли — отличное начало дня для вашего малыша. Приготовьте блины или вафли, которые нужно заморозить, и просто положите их в тостер, чтобы приготовить быстрый завтрак. Ищите рецепт из цельного зерна и минимального количества (если есть) подсластителей.

Как подавать: Мне нравится этот рецепт полезных бананово-овсяных блинов для малышей, так как его очень просто приготовить, И в нем есть дополнительные яйца для белка и жира, что делает его отличным самостоятельным завтраком для малышей.Этот рецепт блинов без молока с использованием кокосового молока или сливок также стал большим хитом в моем доме.

Более традиционные оладьи, состоящие в основном из углеводов, прекрасно подаются с тонким слоем ореховой пасты для дополнительного жира и белка или вместе с яйцами или жирным йогуртом.

5. Кексы на завтрак для малышей без сахара

Маффины — большой хит на завтрак моей двухлетней дочери. Я приняла несколько нетрадиционное решение не давать своему сыну подсластители (в том числе мед и кленовый сироп) до его второго дня рождения.Эти 13 детских кексов без сахара идеально подходят для любого малыша, но особенно интересны для ребенка или годовалого ребенка, который не ест другие подсластители.

Как подавать: тыквенные маффины, не содержащие сахара, являются фаворитом в нашем доме. Полейте кексы ореховым маслом или подавайте вместе (или даже поверх) жирного йогурта, чтобы добавить полезные жиры или белок. Экономьте время, замораживая домашние кексы.

6. Овсянка

Овсянка может стать отличным завтраком в последнюю минуту, так как ее можно относительно быстро приготовить в микроволновой печи.Лучше избегать быстрого приготовления овса с добавлением сахара, но в противном случае любой вид овса (стальной, старомодный, быстро приготовленный) может быть частью здорового завтрака. Прочтите мой пост о том, как лучше всего исправить овсянку для малышей.

Как подавать: Смешайте различные конопляные протеины, молотое льняное семя, тертый кокос, йогурт, ореховое масло, масло, нарезанные кубиками фрукты, ягоды или банановое пюре, чтобы добавить питательности и вкусу овсянке вашего малыша. Добавление фруктов поможет избежать лишних подсластителей и сделает овес более приятным для вашего малыша.Попробуйте разные виды овса, например, стальной овес, так как ваш малыш может предпочесть текстуру одного вида другому. Вот несколько лучших способов подать овсянку малышам.

7. Запеченная овсянка

Запеченная овсянка очень удобна, ее можно подавать свежей или как остатки. Поищите рецепт с фруктами или с минимальным содержанием сахара, чтобы насладиться им вместе с детьми.

Как подавать: Эта овсянка без сахара выглядит восхитительно, или вы можете смешать ее с этими запеченными овсяными чашками.

8. Овес на ночь

Приготовьте несколько контейнеров овсяных хлопьев на ночь, чтобы сэкономить время в течение недели. Это отличный завтрак, который можно взять с собой в детский сад или в путешествие.

Как подавать: Ночная овсянка идеальна, потому что она может быть полноценным завтраком, так как обычно она состоит из разнообразных продуктов. Попробуйте эти овсяные хлопья без сахара и бананов на ночь и украсьте их любимой начинкой вашей семьи.

9. Печенье для завтрака для малышей

Печенье для завтрака, без сомнения, один из самых веселых завтраков для малышей (и взрослых.)

Как подавать: Это печенье для малышей, удобное для заморозки, содержит все полезные вещества, от протеина конопли до моркови. Вашему малышу понравится этот особенный завтрак. Подавайте вместе с йогуртом, сыром или яйцами, чтобы получить больше белка.

10. Французские тосты или Палочки для французских тостов

Домашние французские тосты — это простой и вкусный завтрак. Поскольку он покрыт яйцом, он содержит больше белка, чем традиционные тосты или блины, что делает его отличным и легким выбором.

Как подавать: Этот рецепт детских французских тостов выглядит идеально! Попробуйте разрезать его на длинные тонкие кусочки. Предложите йогурт или ягодный компот для макания и ягоды или нарезанные бананы на стороне.

11. Смузи для завтрака

Смузи на завтрак должен включать белки, жиры и углеводы, если это весь завтрак. Мы часто делаем зеленый смузи и подаем его вместе с другими блюдами, но смузи для полноценного завтрака может быть отличным вариантом для путешествий.

Как подавать: Этот автономный рецепт смузи для завтрака идеально подходит для напряженного утра.Кстати, обратите внимание на эти 3 лучших чашки для смузи для малышей, в которых можно подавать!

12. Тост с авокадо

Мой и мой малыш мой любимый завтрак — тост с авокадо. Авокадо полон полезных жиров, которые так важны для младенцев, малышей и мам! Да, нашим малышам не только нужны жиры для мозга, но и полезные жиры невероятно важны для фертильности, деторождения и послеродового питания.

Как подавать: 1) Тост из цельнозернового хлеба.2) Намазать сливочным или оливковым маслом. 3) Сверху размять авокадо. 4) Сезон! Обычно мы приправляем чесночным порошком, солью и перцем. Чтобы добавить больше белка: Смешайте авокадо с йогуртом или подавайте тост вместе с другим источником белка, например йогуртом, творогом или яйцом.

13. Ореховое масло + банановые тосты

Еще один любимый завтрак (или закуска) у меня дома. Я начал есть этот завтрак много лет назад, когда начал бегать. И теперь моему сыну это тоже нравится.

Как подавать: Тост из пророщенных / цельнозерновых хлебов, намазать сверху ореховым маслом и добавить нарезанные бананы.

14. Буррито на завтрак

Это отличный завтрак, который можно приготовить для семьи, так как его можно настроить, и отличный способ побудить детей добавлять овощи, которые им нравятся, в свой завтрак.

Как подавать: Цельнозерновые или домашние лепешки, фаршированные яичницей, колбасой, зеленым луком, помидорами, перцем и сыром.Если ваш малыш сам выбирает ингредиенты и готовит их самостоятельно, это, скорее всего, вызовет у них интерес к тому, чтобы на самом деле съесть буррито. Или они могут выбрать деконструированный буррито для завтрака и просто съесть ингредиенты по отдельности, что тоже нормально.

15. Йогурт, мюсли и фруктовое парфе

Эта забавная идея завтрака для малышей — еще один способ легко вовлечь малыша на кухню. Дайте им посыпать сверху своей собственной мюсли и фруктами.

Как подавать: Используйте органический полножирный йогурт (греческий или обычный, любой из них) и посыпьте мюсли с низким содержанием сахара вместе с ягодами или другими фруктами.Когда у меня есть время, я с удовольствием готовлю свои собственные мюсли по этому рецепту (убедитесь, что все орехи в мюсли были мелко нарезаны). Кстати, я отвечу на все ваши вопросы о лучшем йогурте для младенцев и малышей в этом посте.

Советы по быстрому и легкому завтраку для малышей

Один из самых простых способов упростить завтрак для малышей — работать наперед. Составление плана питания — это первый шаг, но приготовление продуктов для хранения в морозильной камере или холодильнике может снять напряжение и стресс после напряженного утра.Если вы ищете что-то быстрое помимо хлопьев, подумайте о том, чтобы приготовить 1-2 из этих рецептов каждую неделю для семейного завтрака.

Идеи для завтрака для малышей, готовые к завтраку

1. Яичная выпечка или яичные кексы
2. Яйца, сваренные вкрутую
3. Цельнозерновые блины или вафли, подходящие для замораживания (или просто храните в холодильнике на более короткий промежуток времени)
4. Цельнозерновые маффины, подходящие для замораживания (или просто готовьте несколько дней) / неделя заранее)
5. Запеченная овсянка
6. Овсянка на ночь
7. Печенье для завтрака (для морозильника или просто на неделю)
8. Парфе из йогурта

Советы по завтраку для малышей в детском саду или в дороге

Купите небольшой термос, такой как термос Foogo, для упаковки холодных или горячих продуктов, таких как овсянка, йогурт и сваренные вкрутую яйца.Другие продукты, которые не нуждаются в охлаждении, такие как цельнозерновые кексы или блины, также можно упаковать на ходу.

Идеи белкового завтрака для малышей

1. Яйца — Исправлено любым из способов, упомянутых выше.
2. Йогурт — Едят отдельно или смешивают с овсянкой или смузи.
3. Ореховое масло — намажьте тонким слоем тосты или блины. Вы также можете попробовать смешать ореховое масло с овсянкой или добавить его в смузи.
4. Творог — Едят отдельно, смешивают с коктейлями или поверх тостов.
5. Буррито на завтрак — в качестве источника белка используйте яичницу-болтунью или колбасу без нитратов.
6. Молоко — хотя молочное молоко действительно содержит белок, некоторые его заменители не содержат. В зависимости от молока ваша семья выбирает молоко , оно может быть источником белка. (Примечание: вот руководство по лучшему молоку для малышей .)

Чем я могу накормить придирчивого малыша на завтрак?

Придирчивые малыши! Такая популярная тема. Легко испытать дополнительный стресс из-за придирчивого едока (любого возраста.) Однако помните, что ваша роль — выбирать, ЧТО предлагается. Задача вашего малыша — решить, сколько (и ЕСЛИ) он его съест!

• Чередуйте различные завтраки, чтобы помочь вашему малышу не переваривать различные продукты.
• Предлагайте новые продукты вместе с теми, с которыми они чувствуют себя комфортно, чтобы облегчить неуверенность в отношении нового продукта.
• Пригласите ребенка на кухню, когда у вас будет дополнительное время, чтобы вместе приготовить завтрак. Это самый верный способ, которым мой малыш попробует что-то.Я найду, что он украдкой кусает еду, которую обычно не трогает, на своей обеденной тарелке, если он помогает в своей учебной башне (нам это нравится). Кстати, у меня здесь есть больше идей о подарках и снаряжении для детей, связанных с кухней.

Являются ли фрукты хорошим завтраком для малыша?

ДА! Завтрак — отличное время, чтобы подать малышу фрукты. Это легко, просто и полно антиоксидантов. Я рекомендую подавать фрукты вместе с белками и жирами, чтобы они дольше приносили удовольствие вашему малышу.(Вы знаете, если вы не хотите обрабатывать запросы на перекус через 30 минут после завтрака.)

Как подавать фрукты в качестве завтрака для малышей: Сочетайте их с вашим любимым ореховым маслом, йогуртом, яйцами, сыром, хумусом или творог.

Нужно больше идей питания для малышей?

35+ простых (и здоровых) идей обеда для малышей — Если вы ищете больше идей о том, как кормить малыша, то эти идеи обеда для малышей включают в себя смешивание и подбирать продукты для малышей, чтобы приготовить новые блюда для вашего малыша дома.

Почему мой малыш не ест ужин — Я ответила на все ваши вопросы, если вы один из многих родителей, которым не удается заставить вашего малыша пообедать!

Как перестать привередничать — I настоятельно рекомендую использовать раздел ответственности , чтобы снять напряжение, которое мы (как родители) испытываем в отношении времени приема пищи и придирчивости в еде. Это поможет вам уверенно установить время приема пищи и границы кормления с вашими детьми, помогая сократить привередливость в еде.

простых и здоровых идей завтрака для малышей

Если вы имеете дело с разборчивым едоком, мини-гурманом или кем-то средним, вы оцените эти простые и полезные идеи завтрака для малышей. Большинство этих пунктов меню можно очень быстро составить загруженным утром, когда вы в пути и спешите подготовить своего малыша к дневному уходу или дошкольному учреждению. Другие идеи можно придумать заранее или лучше всего подготовить утром в выходные, когда вся семья может вместе позавтракать.

23 идеи завтрака для малышей

Идеи яичного завтрака для малышей

1. Кесадилья на завтрак. Это та же идея, что и обычная кесадилья, за исключением того, что вы наполняете пару лепешек начинкой для завтрака, например яичницей или тертым сыром. Вы также можете добавить шпинат, помидоры или кусочки ветчины. Положите выбранную начинку между двумя большими лепешками и обжарьте кесадилью, перевернув один раз, пока сыр не растает. Попробуйте использовать разные формочки для печенья, чтобы создать интересные формы — они могут соблазнить придирчивого едока.

2. Тако на завтрак. Используйте маленькие лепешки, которые можно наполнить яичницей, тертым сыром и нежной томатной сальсой. Подавайте тако сложенными пополам или скатайте их.

3. Яйцо в лунке. Попробуйте это, чтобы получить по-настоящему креативную идею завтрака: с помощью формочки для печенья вырежьте круг или сердце из внутренней части ломтика цельнозернового хлеба (вы можете сохранить вырезанную часть, чтобы съесть позже). Обжарьте одну сторону хлеба на сковороде с маслом. Переверните его, а затем разбейте яйцо в отверстие.Готовьте, пока яйцо не застынет, и немного посолите. Вашему малышу понравятся ее яйца на завтрак, которые подаются в таком необычном виде.

4. Мини фриттата. Взбить несколько яиц и добавить нарезанный кубиками бекон или ветчину, тертый сыр и мелко нарезанный чеснок. Вылейте смесь в форму для мини-кексов и запекайте. Дайте ему немного остыть, прежде чем служить вашему ребенку и семье.

5. Яйца для малышей Бенедикт. Это идея завтрака для малышей, который понравится всей семье! Приготовьте жареное яйцо, яйцо-пашот или яичницу-болтунью и положите сверху нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр чеддер (чтобы имитировать голландский соус), дайте сыру расплавиться, а ветчина прогреться на сковороде.Смажьте маслом обжаренные английские кексы из цельнозерновой муки и добавьте в него яичную смесь.

6. Сэндвич с яичницей-болтунью. Вы можете приготовить сэндвич по вкусу своему ребенку: подавайте яичницу с поджаренным мини-рогаликом из цельнозерновой муки, английским кексом или ломтиком цельнозернового хлеба. Вы также можете добавить в кашу нарезанные овощи, такие как грибы или болгарский перец, или что-нибудь еще, что у вас есть в холодильнике.

Идеи быстрого завтрака для малышей

7. Смузи. Некоторые из самых простых вещей, которые можно приготовить и взять с собой в дорогу, — это смузи. Смузи — полезный выбор для вашего малыша, которому может показаться интересным наблюдать, как вы смешиваете все фрукты и другие ингредиенты вместе. Начните с йогурта и любых фруктов по вашему выбору, таких как бананы, ягоды, персики и т. Д. Добавьте немного молока или воды, чтобы придать консистенцию, которую будет легко пить вашему малышу. Подавайте его дома в любимой чашке для питья вашего малыша или в обычной чашке или налейте его в термос, чтобы ваш малыш мог насладиться завтраком в детском саду.

8. Холодные хлопья. Овсяные хлопья — основной продукт завтрака почти в каждом доме, их легко и быстро приготовить для вашего малыша. Выберите хлопья с низким содержанием сахара, например Os, добавьте немного молока и посыпьте ягодами или нарезанным бананом.

9. Горячие каши. Сливочная каша, которую легко приготовить за считанные минуты, из цельного зерна, такого как пшеница, рис или отруби, или их комбинации, может стать хорошим началом дня вашего малыша. Добавьте ее любимую фруктовую начинку, чтобы сделать ее еще более привлекательной.

10. Сливочный сыр и джем на тостах. Намажьте тонким слоем сливочного сыра кусок поджаренного цельнозернового хлеба. Затем добавьте варенье с низким содержанием сахара. Используя зубочистку, нарисуйте завитки через варенье и сливочный сыр, чтобы создать забавный рисунок или смайлик. Вы можете даже написать сообщение типа «Доброе утро!» или имя вашего малыша.

11. PB&J на тосте. Намажьте тонким слоем сливочного арахисового масла (или миндального масла) ломтик поджаренного цельнозернового хлеба.Затем добавьте несколько ложек желе с низким содержанием сахара или джема. Возьмите зубочистку и создайте узор, нарисовав завитки через желе и арахисовое масло.

12. Бублик со сливочным сыром. Намажьте тонкий слой сливочного сыра на поджаренный мини-рогалик из цельной пшеницы и сверху положите нарезанную клубнику или нарезанный помидор, чтобы получился сладкий или соленый вариант.

13. Йогурт со свежими фруктами. Посыпьте простой йогурт или йогурт со вкусом ванили ломтиками любимого фрукта вашего малыша.Консервированные фрукты хороши, если в них нет добавленного сахара.

14. Творог с яблочным маслом. Добавьте немного яблочного масла или яблочного пюре в творог, и ваш малыш получит быстрый и легкий завтрак. Вы также можете подать немного цельнозерновых крекеров для макания.

15. Пластина для пробоотборника. Думайте об этом как об самостоятельном завтраке вашего малыша. Соберите тарелку с фруктами, такими как ягоды, нарезанные яблоки или нарезанные бананы. Возьмите немного сухих хлопьев и немного йогурта или сливочного сыра для макания.Тарелка с перегородками — хороший выбор для сервировки этого блюда. Или вы можете расположить продукты так, чтобы получился смайлик. Вашему ребенку понравится играть и выбирать, что есть дальше.

16. Овсянка. Классический продукт для завтрака, овсянка, идеальна в осенний или зимний день, а также в любое время, когда вы хотите предложить своему малышу что-нибудь теплое. Кроме того, его легко приготовить за считанные минуты. Просто убедитесь, что овсянка не слишком горячая для ее рта, прежде чем подавать ее. Вы можете легко отрегулировать температуру, заливая овсянку небольшим количеством холодного молока.Сверху посыпьте свежими ягодами, нарезанным кубиками яблоком или нарезанным бананом.

Идеи для завтрака для малышей

17. Овес на ночь. Это отличный вариант для завтрака, так как все, что вам нужно сделать, это замочить овес в молоке. Заменить миндальное молоко — это простой способ сделать завтрак вегетарианским и не содержать молочных продуктов. Если ваш малыш чувствителен к глютену, покупайте сертифицированный безглютеновый овес. Сверху посыпьте овсянку фруктами. Дайте ребенку съесть его холодным или, если хотите, разогрейте в микроволновой печи ровно настолько, чтобы избавиться от холода.

18. Овсянка запеченная. Это блюдо для завтрака также можно приготовить заранее или запечь в свежем виде утром на выходных, чтобы подать его всей семье. Для классического варианта добавьте нарезанное кубиками яблоко, изюм и корицу в тесто перед выпеканием. После запекания нарежьте овсяные хлопья квадратами для сервировки и добавьте немного молока.

19. Блины. Блины — классическая утренняя утренняя игра на выходных. Выберите рецепт (например, оладьи из цельной пшеницы, черники или банана) и приготовьте хотя бы одну партию; если вы сделаете две партии, одну можно заморозить для быстрого завтрака или закуски в середине недели.Когда пришло время завтракать, разогрейте их и подавайте с маслом и сиропом. Блинчики с черникой также хороши на вкус со сливочным сыром, а банановые блины вкусны с тонким слоем сливочного арахисового масла.

20. Вафли. Если у вас есть вафельница, это идеальный завтрак для всей семьи в субботу или воскресенье. Подавайте вафли со свежими фруктами, такими как ягоды или нарезанный банан, персики или сливы. Если хотите, приготовьте дополнительную партию вафель и заморозьте их по отдельности или попарно.Затем, когда ваш малыш захочет на завтрак вафли, поджарьте их прямо из морозильной камеры.

21. Ягодные маффины. Используя свой любимый рецепт маффинов, испеките партию кексов с черникой в ​​мини-формах для маффинов. Имейте в виду, что использование этой маленькой формы для кексов означает, что кексы могут выпекаться быстрее, чем указано в рецепте. Вы можете даже подумать о том, чтобы отправить своего малыша в детский сад с пакетом кексов для него самого и его друзей, если детский сад позволяет это.

22. Бары для завтрака. Не покупайте батончики для завтрака с сахаром в супермаркете и приготовьте свой завтрак с овсяными хлопьями. Добавьте в центр слой клубничного джема с низким содержанием сахара.

23. Французские тосты. Французские тосты, которые просто и легко приготовить, когда у вас есть дневной хлеб, можно превратить в веселый завтрак для вашего малыша. Используйте формочку для печенья, чтобы нарезать тосты интересной формы и подавать с ягодами или нарезанным бананом. Сделайте еще один шаг и сформируйте счастливое лицо, используя звездочки, вырезанные из французских тостов для глаз, ягоды для носа и улыбку из кусочков банана.

Создание хорошо сбалансированной диеты

Здоровый рост и уровень энергии вашего малыша поддерживаются разнообразным рационом, который включает продукты из пяти основных пищевых групп:

• Белковые продукты , такие как мясо, птица, рыба и т. Д. бобы и яйца

• Молочные продукты , такие как молоко, сыр и йогурт

• Фрукты , свежие, замороженные и консервированные, все OK

• Овощи , в том числе темно-зеленые, красные и оранжевые сорта

• Зерновые , такие как крупы, хлеб, макаронные изделия, картофель и рис.

Это нормально, если ваш малыш не ест что-то из каждой группы продуктов на каждом отдельном завтраке. Важно, чтобы ваш малыш получал на завтрак, обед, ужин и закуски ряд полезных продуктов, которые сбалансируют его потребности в питании в течение нескольких дней.

Сколько еды достаточно для малыша?

Аппетит вашего малыша может измениться после того, как ей исполнится 1 год. Вы заметите, что ей может потребоваться не столько еды, сколько раньше.Это потому, что ее скорость роста и обмен веществ меняются. Вашему малышу нужно около 1000 калорий в день, но вам не нужно считать калории. Подача трех питательных блюд и трех здоровых закусок в день — хорошее практическое правило. Имейте в виду, что размеры порций для малышей обычно меньше, чем для детей старшего возраста или взрослых. Типичный завтрак для малышей может состоять из одного яйца или полстакана хлопьев для завтрака плюс 1/3 стакана фруктов и полстакана молока. Вы можете обнаружить, что уровень голода вашего малыша меняется от одного дня к другому в зависимости от таких вещей, как уровень активности.Пока он стабильно растет и набирает вес, нет причин для беспокойства. Успеваемость вашего ребенка будет проверяться во время посещений, где воспитатель вашего малыша будет проверять его рост по диаграммам роста. Если у вашего ребенка недостаточный или избыточный вес, ваш лечащий врач может дать вам совет и индивидуальные рекомендации о том, как вернуть вашему ребенку рост в нужное русло. Конечно, вам не нужно ждать следующего осмотра вашего ребенка, чтобы вызвать вопросы или опасения.Если вас когда-либо беспокоит рост вашего малыша или его пищевые привычки, свяжитесь с его врачом.

Примечание о придирчивых едоков

По мере того, как малыши становятся более независимыми, они иногда проходят фазу привередливости в еде, из-за чего время приема пищи может казаться полем битвы. Ваш ребенок может вообще отказаться от еды или решить есть только определенный вид пищи. Любимое блюдо на одной неделе могло быть отклонено на следующей неделе. Такое поведение нормально для детей младшего и дошкольного возраста, но со временем проходит.Лучшая стратегия — предлагать малышу разнообразную здоровую и вкусную пищу и позволять ему выбирать, что поесть. Продолжайте подавать еду, даже если от нее отказывались более одного раза, давая ей возможность попробовать новую еду охотно, а не принуждать ее к этому.

Почему так важно избегать взяток за еду

Лучше избегать подкупа ребенка едой или во время еды, например, обещанием десерта, если он ест свой горох. Также неразумно проводить сравнения с другими братьями и сестрами, например, говоря: «Смотри, твоя старшая сестра ест свои овощи!» Это дополнительное давление может привести к проблемам с питанием в будущем.Вместо этого делайте время приема пищи приятным и расслабленным, чтобы у вашего ребенка был шанс научиться правильным привычкам в еде и быть общительным с остальной семьей.

Наблюдение за едой для малышей

Хотя ваш малыш, скорее всего, будет есть почти те же продукты, что и остальные члены семьи, следует помнить о нескольких мерах предосторожности:

Пищевая аллергия, непереносимость и повышенная чувствительность

Примерно в то время Ваш малыш впервые пробует новую пищу, важно следить за любой аллергической реакцией, которая может возникнуть у него на определенные продукты.Если у вашего малыша пищевая аллергия, скорее всего, это связано с продуктом питания в этом списке:

• Коровье молоко

• Яйца

• Пшеница

• Соя

Арахис

• Древесные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, фисташки, пекан и кешью

• Рыба, например тунец, лосось или треска

• Моллюски, такие как креветки, омары или моллюски

Если у вашего малыша аллергия, вы можете увидеть следующие аллергические реакции:

• Проблемы с кожей , такие как кожная сыпь или отек

• Проблемы с дыханием , такие как чихание, хрипы или стеснение в горле

• Симптомы со стороны желудка , такие как тошнота, рвота или диарея

• Симптомы кровообращения , такие как бледность кожи, головокружение или потеря сознание.

Если ваш малыш теряет сознание или испытывает множественные симптомы, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Иногда у вашего ребенка может не быть аллергии на какой-либо тип пищи, но вместо этого у него может быть непереносимость или чувствительность:

• Непереносимость лактозы. Ваш малыш не может правильно переваривать молочные продукты и может жаловаться на боль в животе, вздутие живота и / или диарею.

• Пищевая чувствительность. Ваш малыш может быть чувствителен к пищевым красителям, добавкам или консервантам в покупных продуктах и ​​проявлять признаки астмы.

Хорошая новость заключается в том, что аллергии на яйца, молоко, пшеницу и сою обычно перестают расти. Большинство детей перерастают любую пищевую аллергию к 5 годам. Аллергия на арахис, древесный орех и морепродукты может занять больше времени. Поговорите со своим врачом, если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, непереносимость или чувствительность. Врач может провести тесты для постановки диагноза, а также посоветовать вам, как можно изменить диету вашего ребенка и что делать, если вы заметили признаки аллергической реакции.

The Bottom Line

Если вам нравится проводить время на кухне, то завтрак может стать прекрасной возможностью придумать креативные идеи меню для вашего малыша. И, если вы не очень любите готовить и предпочитаете что-нибудь простое, то завтрак — одно из тех блюд, где у вас определенно есть много отличных вариантов. Подумайте о том, чтобы приготовить завтрак заранее, например, приготовив большие партии, которые вы можете заморозить на потом и порционировать по мере необходимости.Это хороший способ сделать утро менее безумным. Чтобы обеспечить потребности вашего малыша в питании и сделать его интересным, старайтесь сочетать разные продукты для завтрака в разное утро, например, яичные блюда, овсянку с различными начинками, полезные смузи и цельнозерновые тосты с сыром или арахисовым маслом. Выходные отлично подходят для чего-нибудь веселого, например, черничных блинов или банановых маффинов. Кроме того, вы можете даже попросить своего малыша помочь смешать жидкое тесто или положить начинку в миску с йогуртом.