Можно для детей – Рецепты для детей — 187 рецептов с пошаговыми фото

10 обычных продуктов питания, которые пора перестать давать своим детям

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Все наслышаны о вреде газировки, чипсов и фастфуда — многие не едят их сами и не дают своим детям. Как ни странно, но основная опасность может подстерегать малышей в повседневной еде и продуктах, предназначенных исключительно для детей. Многие родители верят в их пользу и с радостью дают ребенку.

Мы в AdMe.ru составили список привычных продуктов, которые не так полезны для детского организма, как мы думаем. Проверьте, возможно, они есть в рационе вашего ребенка.

1. Йогурты

«Не все йогурты одинаково полезны», и это правда. Натуральные йогурты редко нравятся детям, а если подсластить, добавить ароматизаторы, красители, то они идут на ура.

Но вред при этом причиняет не только избыточное количество углеводов и консервантов, но и сами пищевые привычки: чем больше сладких продуктов в рационе ребенка, тем менее привлекательной и более пресной будет для него еда без сахара. Поэтому, прежде чем купить йогурт, ознакомьтесь с его составом — не стоит верить рекламным надписям на упаковке.

Чем заменить: йогуртом без добавок, кефиром, ряженкой. Если малышу не нравится натуральный вкус молочной продукции, то можно добавить фрукты, немного домашнего варенья.

2. Сок

В процессе приготовления большинства соков клетчатка из фруктов исчезает, а в напитке остается только сахар — в 1 стакане сока промышленного производства содержится 5–6 ч. л. рафинада, и он мгновенно всасывается в кровь, нарушая здоровый углеводный обмен. Это может привести к диарее, лишнему весу, проблемам с зубами.

Чем заменить: свежими сезонными фруктами и ягодами. Из них же можно самостоятельно варить для малыша компот или делать морс.

www.adme.ru

Можно ли ребенку: ваши вопросы, наши ответы

«Редко кто воспитанным рождается, каждый в воспитании нуждается», — поётся в одной детской песенке из мультфильма. Как только в доме появляется ребенок, на плечи родителей ложатся разнообразные и порой трудные обязанности: накормить, научить заботиться о здоровье, дать хорошее образование, привить определенные нравственные принципы… Одному справиться с этим комплексом задач сложно. Можно ли ребенку стать здоровым, воспитанным и умным? Важно найти «единомышленников» и время от времени обмениваться личным опытом – в настоящей или виртуальной реальности.

О самых маленьких

Можно ли ребенку полутора лет давать пробовать мед? Можно ли поощрять сладостями ребенка за хорошие поступки? С какого возраста начинать закаливание детей? Можно ли доверить дошкольнику самостоятельно почистить зубы?

Множество вопросов возникает в головах мам и пап, и со временем, по мере того, как ребёнок растет, их количество увеличивается. Отдельным блоком стоят вопросы о питании и здоровье малышей:

• Когда вводить прикорм?
• Чем и как кормить, чтобы ребенок получал все необходимые витамины и микроэлементы?
• Как избежать аллергии?
• Как избежать истерик и требований купить очередную вредную «вкусняшку» в магазине?

Каждому родителю хочется, чтобы ребенок рос здоровым. В связи с этим тоже немало сомнений может возникнуть у заботливых отцов и матерей:

• Можно ли разрешать маленькому ребенку бегать по дому босиком?
• Можно ли малышу спать открытой форточкой?
• Когда можно выходить на улицу после перенесенной простуды?

Серьезной задачей является приучение ребенка к режиму дня. Зачем он нужен, если мама не работает? С чего начинать? Каким должен быть этот режим?

Но годы идут – и вот ребенок подрос. Не за горами трудный подростковый возраст. Задача родителей становится еще труднее.

Ребенку можно мечтать

Ох уж эти подростки!

В воспитании школьников родителям приходится уделять внимание уже не столько заботе о правильном питании и закреплении навыков гигиены, сколько вопросам социализации ребенка, формирования чёткой жизненной позиции, умения эффективно общаться, ставить и реализовывать свои цели. На первый план выходят вопросы, волнующие взрослеющего человека:

• К чему стоит стремиться в жизни?
• Как найти себя?
• Что нужно, чтобы понять, чего ты хочешь?
• Как стать уважаемым членом общества, интересным собеседником?

Подростковый период непрост и для ребенка, и для родителей: ведь им приходится признать, что прелестный малыш вырос, и перестроиться на новый уровень общения. В это время важно не потерять контакт с сыном или дочерью, остаться для них самыми близкими людьми, которым можно доверить любую тайну, быть уверенным в их помощи и поддержке.

Чтобы вы не остались наедине со своими проблемами – маленький ли у вас ребенок или уже вошел в переходный возраст – присоединяйтесь к нашему сообществу. Будем вместе решать задачи, связанные с воспитанием. Поможем друг другу вырастить достойных сыновей и дочерей, которыми можно гордиться!

mojnoli.ru

Рецепты для детей — рецепты с фото на Повар.ру (9756 рецептов детских блюд)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Птичье молоко 4.7

Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее

Добавил: Catalonia 08.04.2014

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Кексики на молоке 4.3

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Вареники с вишней 4.4

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Торт «Зебра» на кефире 4.3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Пирожки с брусникой 4.5

Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. …далее

Добавил: Vaso 28.04.2014

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.4

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Панкейки классические 4.5

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Конфеты из сахара 4.5

Если вам знаком вкус леденцов на палочке в форме петушка или рыбки, тогда предлагаю вам сделать такие конфеты из сахара в домашних условиях. Это быстро, просто и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.12.2014

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Торт «Зебра» 4.5

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Домашняя Нутелла 4.8

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Торт на сковороде 4.7

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Сладкая колбаска 4.7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

povar.ru

Доктор Комаровский пояснил, с какого возраста детям можно играть с гаджетами

Иногда родители не против увлечения своих детей электронными гаджетами. Ребенок занят, не капризничает. О чем еще мечтать? И даже есть время выпить чай. Но так ли все безопасно? По этому поводу молодые родители адресуют вопросы известному педиатру Евгению Комаровскому.

Сейчас есть компьютерные игры даже для годовалых малышей. С какого возраста можно играть на планшете? — интересуются мамочки.

Читайте также:

Доктор поясняет:

Если ребенок использует гаджеты до того, как начинает познавать основы устройства жизни, скорее всего, это может влиять на психику, нарушать координацию движений, приводить к травматизму и так далее. Ребенок видит, как катится мяч, а потом падает в реку. В реальной жизни реакция будет по типу «наша Таня громко плачет». А когда это случилось на экране, ребенок не понимает, что мяч исчез навсегда. Другой момент: когда нужно бегать, прыгать, скакать, в результате чего формируется двигательная система, растут легкие, сердце, а сосуды учатся адаптироваться к постоянно меняющейся физической активности, человеческий детеныш сидит и смотрит на мерцающий экран. К чему это приведет, не знает никто.

© Depositphotos

Читайте также:

Популярный педиатр резюмирует:

Как врач, я категорически против компьютерных игр до двухлетнего возраста. Далее есть стандартное правило, которое родителям безумно сложно соблюдать, — не более двух часов экранного времени в сутки. Помните: мама как развивающая игра намного полезнее. Папа, который вместе с ребенком строит из кубиков домик, в тысячу раз круче, чем любой гаджет. Но папе легче уткнуть годовалого ребенка в мультики, а самому отдыхать. Это неправильно.

По мере взросления ребенок знакомится с электронными гаджетами. Однако в самом нежном возрасте для него важнее то, что развивает мелкую моторику рук, позволяет различать шуршащее, мягкое, твердое, гладкое, теплое, холодное… А игры в гаджетах этому не научат. Поэтому отложите «компьютеризацию» малыша на тот возраст, когда она принесет ему пользу в плане развития.

© Instagram @doctor_komarovskiy

А вы показываете ребенку игры на смартфоне или планшете? С какого возраста?

Читайте также:

Фото на анонс: Depositphotos, Instagram @doctor_komarovskiy

www.baby.ru

полезные сладости, которые можно давать малышам до года

Конечно, первое, что приходит в голову, – это попотчевать кроху сладостями или вкусным детским десертом, ведь всем известно, как дети любят сладкое. Но можно ли детям сладкое, тем более в таком нежном возрасте?

Если разобраться, это желание взрослых продиктовано скорее потребностью порадоваться самим, глядя на ребенка, чем его реальными запросами в этом возрасте. Дело в том, что период введения прикорма – это сложный и достаточно длительный процесс перестройки детского организма при переходе от молочного питания к новой пище. Данный этап считается критическим в жизни каждого малыша. Это связано с тем, что пищеварительная, иммунная и другие системы организма ребенка, принимающие участие в адаптации к новому виду продукта, еще очень незрелые, микрофлора кишечника нежная и ранимая, и малейшие нарушения в питании могут нанести значительный вред маленькому человеку.

Главная задача родителей в первый год жизни крохи – познакомить его с основными продуктами (овощи, крупы, мясо, фрукты, желток, молочные продукты, рыба), придерживаясь схемы введения прикорма, которая разработана с учетом физиологической готовности ребенка принять и усвоить новую пищу. Введение продуктов и блюд, которые не соответствуют физиологическим возможностям малыша, может привести к срыву адаптации и спровоцировать развитие аллергических реакций, расстройств пищеварения, дисбиоза кишечника и других нежелательных проблем.

По этой причине не следует торопиться давать ребенку сладкое как минимум до 10 месяцев, пока не введены основные продукты прикорма.

Можно ли ребенку сахар?

Десерт для детей как «сладкая точка» в завершение обеда вводится в меню малыша только на втором году жизни. Если родители все же решили побаловать своего маленького гурмана раньше, им следует выбирать правильные «вкусности», которые подходят младенцу по возрасту и не нанесут вреда его здоровью.

Опасно! К сожалению, в категорию детских десертов часто попадают продукты, содержащие сахар и другие рафинированные продукты, гидрогенизированные жиры, вредные пищевые добавки. Знакомство с такими «вкусностями» лучше отложить на более позднее время.

Десерты для детей: основные правила

Отметим следующие требования к детским десертам:

• Кулинарные изыски для самых маленьких должны содержать уже знакомые малышу продукты, в противном случае десерт может вызвать у него аллергию или проблемы с ЖКТ.
• Десерты для детей должны быть легкими для усвоения, состоящими из небольшого количества ингредиентов, чтобы не перегружать незрелую ферментативную систему ребенка.
• Идеальны десерты для детей без сахара, которые не приводят к развитию у ребенка пищевой аллергии, кариеса, появлению лишнего веса, нарушениям работы пищеварительной системы.
• В приготовлении десертов для детей до 1 года не рекомендуется использовать такие добавки, как мед, желатин, какао, специи и пряности из-за их высокой аллергенности. В качестве загустителя для десертов «годовичкам» допускается применение манной крупы.

Меню сладостей по месяцам

• 6 месяцев: на десерт крохе можно давать фруктовые и фруктово-ягодные пюре.
• 7 месяцев: детское печенье, пресные галеты, сушки без добавок (не более 15 г в день, т.е. давать одну сушку или одно печенье).
• 8 месяцев: фруктово-молочные пюре и соки.
• 10–11 месяцев: муссы из ягод и фруктов
• 12 месяцев: суфле, пудинги (из круп, творога, фруктов и яиц), кисели.

Совет! В состав любого суфле или пудинга обязательно входит взбитый яичный белок, который обладает высокой аллергенностью. Поэтому предпочтительней использовать для приготовления пудингов и суфле менее аллергенные перепелиные яйца и включать эти блюда в рацион малыша только при хорошей переносимости яичного белка. Мамам малышей-аллергиков вообще стоит отложить знакомство младенца с десертами для детей, содержащими фрукты и ягоды яркой окраски (красной, оранжевой), яйца, цельное коровье молоко, до 1–1,5 лет.

Итак, сбалансированное питание обеспечит малыша всем необходимым для полноценного роста и развития, а слишком большое разнообразие в продуктах даст только лишнее напряжение маленькому организму. Наберитесь терпения, и через некоторое время вы сможете попотчевать свое любимое чадо разнообразными и вкусными блюдами без вреда для его здоровья.

Рецепты десертов для детей старше 10 месяцев

Печеное яблоко

Состав:
1 яблоко.

Способ приготовления:
Яблоко хорошо помыть в проточной воде, разрезать пополам, положить в форму для запекания и накрыть ее крышкой. Выпекать 15–20 минут при температуре 180°С. Для детей до 1 года предпочтительнее готовить печеные яблоки в пароварке в течение 20 минут.

Мусс из свежих или замороженных ягод

Летом мусс готовят из свежих ягод, а зимой – из замороженных (можно использовать красную и черную смородину, клюкву). Замороженные ягоды следует подвергать быстрому размораживанию непосредственно перед употреблением, так как в размороженном виде они теряют яркую окраску, свежий вид и присущий им вкус.

Состав на 2 порции:
1/2 стакана ягод;
1 ст. ложка манной крупы;
1 ч. ложка сахара;
1 стакан воды.

Способ приготовления:
Ягоды перебрать, промыть, сполоснуть холодной кипяченой водой, размять ложкой. Ягодный жмых залить горячей водой и кипятить 5–7 минут. Затем процедить и протереть сквозь сито, засыпать манную крупу и варить фруктовую манную кашу до готовности. Готовую кашу слегка охладить, влить ягодный сок и взбить до получения густой пено-образной массы так, чтобы ее объем увеличился в 2 раза. Готовый мусс разлить в формочки и поставить охлаждаться в холодильник.

Суфле из яблок и моркови

Состав:
1 морковь;
1/2 яблока;
1/4 яйца;
1 ч. ложка манной крупы;
1/2 ст. ложки сливочного масла;
1 ст. ложка молока.

Способ приготовления:
Морковь почистить, мелко нарезать и тушить до мягкости 7–10 минут в 1/4 стакана молока, разведенного водой (1 ст. ложка молока на 3 ст. ложки кипяченой воды). Взбить смесь блендером и поставить на огонь, насыпать манку, довести до кипения, затем снять с огня и дать смеси остыть. В это время взбить белок и разделить его на 2 части. Добавить в морковное пюре желток, перемешать, затем вылить взбитый белок. Потереть на терке яблоко и смешать его с оставшимся взбитым белком. Смазать форму маслом и выложить в нее слоями морковь и яблоки. Готовить смесь в пароварке 25–30 минут. Можно также приготовить суфле на водяной бане, для этого форму со смесью ставят в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы вода закрывала ее примерно на 2/3. Готовить суфле следует при слабом кипении под крышкой 25–30 минут.

Творожно-банановое суфле

Состав на 2 порции:
50 г творога;
1 банан;
немного лимонного сока.

Способ приготовления:
Банан измельчить в блендере до однородной консистенции, слегка сбрызнуть банановую массу лимонным соком, чтобы она не потемнела. Затем добавить творог и еще раз взбить.

Банановый десерт с печеньем

Состав:
100 г детского йогурта без добавок;
1 детское печенье;
1/2 спелого банана.

Способ приготовления:
Банан очищают от кожуры, режут на мелкие кусочки, смешивают с йогуртом и посыпают сверху натертым печеньем.

www.9months.ru

блюда, которые ребенок может приготовить сам без родителей

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится:

• 1 небольшой багет;
• 2 плавленных сырка без добавок;
• 3-4 дольки чеснока;
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
• 2 свежих огурца;
• петрушка;
• растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки – примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

Простые и вкусные салаты

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Салат – это не только овощное блюдо. Большой популярностью у детей пользуются салаты с использованием тропических фруктов – их легко готовить самим, не прибегая к помощи родителей.

Этапы приготовления фруктового салата:

1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

• разморозить и раскатать скалкой тесто;
• полученный корж промазать кетчупом;
• положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху – тертый сыр;
• поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам – паста с сыром и колбасками:

1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками “охотничьи” колбаски;
2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

• 1 банки сгущенного молока;
• пачки сливочного масла;
• 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:

1. взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара;
2. добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы;
3. всыпать 150 г муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешать;
4. полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час;
5. остудить кекс и посыпать сахарной пудрой.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

vseprorebenka.ru

детские препараты для ребенка от 1 года, для новорожденных и грудных детей

Эта проблема касается каждого пятого растущего человечка. Около 20% всех родителей жалуются на нарушения сна у своего ребенка. Полноценный отдых на самом деле необходим и детям, и их мамам и папам.

Если силы уже на исходе, а ребенок которую ночь не может выспаться и не дает этого сделать родителям, взрослые всерьез озадачиваются вопросом, как подобрать безвредное и эффективное снотворное для своего малыша. И вообще, стоит ли детям давать снотворное?

Прежде чем бежать в аптеку или искать ответы в медицинских справочниках, нужно разобраться, действительно ли ваш малыш нуждается в снотворном? Не все нарушения сна – это признак болезни, требующей медикаментозного лечения.

Причины

Нарушения сна могут быть вызваны психологическими и физиологическими причинами:

• Если ребенок от природы «малоспящий». В таком случае частые пробуждения могут быть особенностью характера и темперамента малыша.
• Если у ребенка возрастные психологические сложности. Он начал видеть страшные сны в связи с активным развитием воображения, у него возрастные кризисы (3 лет, 7 лет, подростковый возраст)
• Если в семье тяжелая атмосфера, ссоры, конфликты или ребенок пережил сильный стресс.
• Если у ребенка что-то болит. Снотворное в этом случае не возымеет действия.

В этих случаях ребенок не нуждается в седативных (снотворных) препаратах. Ему поможет помощь психолога, доверительное общение с родителями, игротерапия. В случае болей нужна консультация врача и лечение причины, а не следствия.

Нарушения сна у детей и подростков бывают и иного происхождения:

• Неглубокий тревожный сон, пробуждение сопровождается пронзительным плачем. Эти признаки могут свидетельствовать о поражении нервной системы ребенка.
• Ночные вздрагивания – очень настораживающий признак. Это может быть первый «звонок» в случае начала эпилепсии. Ребенку срочно требует обследование.
• Сомнамбулизм. Или как мы его называем, лунатизм. Это расстройство сна, которое носит болезненный характер. Ребенок может ходить, говорить, что-то делать, не просыпаясь.
• Ночное недержание мочи – энурез. Мокрая постель не способствует крепкому сну ребенка.
• Апноэ сна. Ребенок неровно дышит во сне, иногда дыхание прерывается.
• Синдромы нарушения фаз сна. Это «сбой» внутренних часов ребенка. Он может быть сонливым днем и бодрствовать ночью. У грудных детей биологические часы восстанавливаются самостоятельно или с помощью родителей. А детей постарше синдромы нарушения фаз сна могут требовать в том числе и медикаментозного лечения.

Виды препаратов

Под снотворным мы привыкли понимать любое успокоительно средство, которое помогает расслабиться и уснуть. С точки зрения медиков, это не совсем верное определение.

Снотворные – это группа препаратов, обладающих психоактивным действием. Есть три типа снотворных – барбитураты, антигистаминные препараты и лекарства, содержащие бром.

Препарат группы барбитуратов – это сильное снотворное, которое по своей сути не нормализует сон, а изменяет его архитектуру. Таким же действием обладают и антигистамины. Барбитураты, кроме всего прочего, вызывают сильную физическую зависимость. «Щадящих» снотворных препаратов не существует.

То, что мы привыкли называть снотворным для детей – это фитосборы, препараты растительного происхождения, гомеопатические препараты. О них и поговорим подробнее.

Как выбрать для ребенка?

Перед выбором препарата нужно в обязательном порядке посоветоваться с врачом, даже если речь идет о растительном лекарстве, нужно свести к минимуму риски развития аллергических реакций у ребенка.

Новорожденные и дети до 1 года

В этом возрасте причин для приема настоящих снотворных может быть только две: гидроцефалия головного мозга у малыша или постнатальная энцефалопатия. Это серьезные заболевания, самолечение при которых неуместно.

Чаще всего беспокойным крохам до года для нормализации сна рекомендуют травяные сборы. Мята, пустырник, мелисса обладают мягким действием. Их можно пить в виде чая, добавлять в ванну, в которой купается кроха. Грудничкам часто делают отвар из обычной аптечной ромашки.

В этом возрасте у ребенка есть веские причины не спать: колики, мокрые пеленки, неудобные подгузники, голод. Поэтому родителям стоит поискать, в чем кроется корень проблем малыша и устранить негативные факторы. Сон наладится и без лекарств.

Для очень беспокойных малышей в продаже есть молочная смесь с триптофаном (аминокислотой, регулирующей сон и бодрствование). Называется она «Фрисолак». Ее можно давать с самого рождения и до полугода.

После того, как крохе исполнится 6 месяцев, выбор таких специальных «ночных» адаптированных смесей значительно расширяется. Почти каждый производитель детского питания включает в свою линейку смесь с триптофаном.

Если у вашего 6-месячного малыша и ребенка старше доктор обнаружил нарушения в работе нервной системы, он может назначить «Пантогам». Это легкий седативный препарат, который улучшает приток крови к головному мозгу. Он бывает в таблетках, сиропе и капсулах. Таблетированную форму нельзя принимать детям, не достигшим трехлетнего возраста.

Детская разовая доза «Пантогама» начинается с 0,25 грамма, суточная – максимум 3 грамма. В зависимости от диагноза, курс лечения продлится от 1 до нескольких месяцев.

В следующем видеоролике молодая мама расскажет, отчего ребенок первого года жизни может плохо спать и каковы должны быть ваши действия при этом.

Дети дошкольного возраста

Подросшим карапузам (2-5 лет), кроме гомеопатических и растительных препаратов, доктор может назначить «Фенибут». Это ноотропный препарат, который обладает легким эффектом транквилизатора. Это лекарство приводит в порядок кровообращение в центральной нервной системе, улучшает деятельность клеток мозга.

Детская доза этого препарата — от 20 до 100 мг в сутки. Лечение продлится до 4 недель. «Фенибут» доктор также может посоветовать при энурезе у ребенка и при терапии некоторых форм заикания.

Чаще всего детям в возрасте 2-5 лет педиатры для нормализации сна рекомендуют микстуру с цитралью. Она оказывает мягкое действие, успокаивает ребенка и снижает внутричерепное давление. Также помогает при аскаридозе. Дозировка рассчитывается, исходя из веса ребенка.

Препараты магния, например, «Магне В6», тоже нормализуют сон, но давать их ребенку без рекомендации врача не стоит. Если доктор по результатам анализов ребенка придет к выводу, что в маленьком организме не хватает магния, он непременно предложит вам именно этот препарат. Магний улучшает работу клеток всего организма, в том числе нервной системы. Улучшает сон, аппетит, уменьшает тревогу.

В инструкции к «Магне В6» сказано, что детская дозировка — 1-6 таблеток в день. Количество зависит не от возраста, как думают многие мамочки, а от степени дефицита магния в организме. Вот именно поэтому сначала лучше сдать анализы.

Гомеопатические средства

• «Баю-бай» — гомеопатические капли, в составе которых содержатся экстракты целебных растений — пустырника, боярышника, пиона. Производители этих капель рекомендуют начинать их прием с 5 лет, но многие родители (и я не исключение) практикуют прием «Баю-бай» еще до того, как малышу исполнится 1 год. Конечно, строго дозировано – не более двух капель перед ночным сном. Капли обладают успокоительным эффектом, практически не вызывают аллергических реакций.

• «Тенотен детский» — легкое успокоительное гомеопатического происхождения. Он выпускается в форме таблеток. Дозировка для детей от 3 лет от 1 до 3 таблеток в день. Курс лечения может занять до полугода.

• «Персен» – это безопасное успокоительное, которое детям с 3 лет можно давать в таблетках, а с 12 лет – в капсулах. В составе «Персена» травы – мята, мелисса, валериана. Часто «Персен» советуют принимать детям в возрасте 10-14 лет, которые тяжело входят в подростковый период.

• «Нотта»- еще один гомеопатический препарат, позволяющий обуздать эмоциональные проявления у ребенка и наладить его беспокойный сон. Эффективно снижает детскую тревожность. «Нотта» выпускается в форме капель, таблеток. Таблетки рекомендованы излишне раздражительным и капризным детям.

• «Дормикинд» — немецкий гомеопатический препарат. Полностью исключает седативное воздействие, а потому его можно употреблять самым маленьким — малышам с рождения и до 4 лет. Часто его назначают гиперактивным детям. Таблетки «Дормикинда» малышам разводят в чайной ложке воды, детям постарше назначают по 1 таблетке 4 раза за сутки.

• Детский сироп «Зайчонок». Предназначен для беспокойных и легковозбудимых ребят старше 3 лет. Снижает напряжение, избавляет от тревоги, нормализует сон и делает его крепким. В составе «Зайчонка» — растительные ингредиенты (тмин, ромашка, валериана, боярышник) и витамины. Его принимают, растворив дозу в любой жидкости 1-2 раза в день. Курс лечения — 2 недели.

• «Бэби-сед». Это успокоительные гомеопатические гранулы. Их можно давать детям старше 7 лет. 5 капсул нужно рассосать утром за четверть часа до еды. «Бэби-сед» идеально подойдет плаксивым, впечатлительным деткам младшего школьного возраста. Часто врачи рекомендуют препарат для более легкой психологической адаптации к школе.

• «Капризуля» — седативный гомеопатический препарат в гранулах, который можно принимать детям, достигшим возраста 1 года. Способ приема и дозировка — как у «Бэби-сед».

В дорогу

Порой родители ищут способ помочь ребенку спокойно пережить долгую дорогу или длительный перелет в самолете. Поскольку путешествие – мероприятие разовое, не ежедневное, то принимать препараты, даже гомеопатические, нет необходимости. Но можно использовать чай «Детский успокоительный № 23». В его составе корни валерианы, одуванчика, листья мяты, грецкого ореха, подорожника, боярышник, тмин, плоды шиповника, дущица, зверобой и многие другие полезные растения. Этот чай снимает стресс, уменьшает нервно-мышечное напряжение, снижает чувство страха. По отзывам родителей, он действует мягко и не вызывает серьезных побочных явлений.

Большинство гомеопатических препаратов и фитосборов можно приобрести в аптеках без рецептов, но это не означает, что не нужно посоветоваться с врачом перед началом применения. Дело в том, что даже легкие «растительные» снотворные препараты могут вызывать нежелательные побочные эффекты – аллергию, диарею, рвоту, головокружение.

Если ваш ребенок плохо спит ночью, но при этом он здоров и полон сил, можно попробовать включать перед сном приятную успокаивающие музыку, которая представлена в видеоролике ниже.

Как улучшить свой сон и выспаться, рассказывает в своей передаче доктор Комаровский.

o-krohe.ru

No related posts.