Дети в садике кушают ясли: делимся опытом – Детский сад и ребенок

Содержание

делимся опытом – Детский сад и ребенок

Автор – Анна Кузнецова.

— Кушай кашу, а то сил не будет, – приговаривает мама, отправляя очередную порцию манной каши в рот своего ненаглядного малыша. К завтраку на столе выкладываются всевозможные игрушки и книжки, включаются мультики, но малыш все равно плохо ест.
– Как же ты будешь в детском саду кушать?! – волнуется мама…

Переживать не стоит…

Как показывает опыт, порой самые известные «нехочухи» в детском саду вдруг начинают уплетать за обе щеки борщи, каши, котлеты и даже вареную морковку. Мамы только удивляются, а воспитатели рассказывают:
Лидия Алексеевна Кузьмина, Астраханская область, Ахтубинский район, п. Нижний Баскунчак, стаж работы воспитателем 40 лет:
– Надо выяснить, почему ребенок отказывается есть. Может, он не воспринимает те или иные ингредиенты. Если нет объективных причин, надо рассказать ребенку, что он кушает, из чего делают манную кашу, кто ее приготовил, – воспитывая уважение к труду повара.

Надо подавать блюдо красиво украшенным, чтобы ребенку было приятно смотреть (правильная сервировка стола).
Можно создать «ритуал», постепенно вовлекая ребенка в процесс еды: сейчас мы помоем руки, сядем за стол; обратить внимание ребенка на красиво поданную еду, салфетку, вилку, ложку. Можно рассказать о том, для чего он кушает (предмет валеология), чтобы вырасти сильным, здоровым, как космонавт. При подаче нового блюда рассказать, из чего оно приготовлено, чтобы блюдо для малыша было узнаваемым: свекольник – красный, рассольник – с огурцами, сырный суп – белый.
Если ребенок плохо кушает за обедом, мы сажаем его с детьми, которые едят хорошо. В процессе еды подбадриваем ребенка, хвалим. Малыша, который все съел, можно в игровой форме похвалить так: проверить и показать всем его бицепсы – вот какой он стал сильный!
Заставлять ребенка есть нельзя. Не ест – значит, есть какая-то причина…

Опрос среди родителей показал:
Мой ребенок приходит голодный из детского сада – 21,74 %
Моего ребенка хорошо кормят в детском саду – 78,26 %

Татьяна Ивановна Пророченко, учредитель ООО «ЭЛЬФ», владелица домашнего детсада «ЭЛЬФ», г. Москва:

— Детский сад — предприятие режимное. Это значит, что дети постепенно привыкают к режиму питания и уже это устраняет многие проблемы, связанные с нарушениями питания дома. Второй аспект — это коллектив. В коллективе ребенок начинает есть вместе со всеми «за компанию». И третий аспект: методы поощрения, игровые моменты для улучшения аппетита и приема пищи.
Мы обязательно докармливаем всех детей, которые в этом нуждаются . В детском саду действует правило: тарелка должна быть чистой! Если ребенок плохо ест, я даю ему минимальную порцию, которую незаметно для ребенка увеличиваю, по мере того как улучшается его аппетит. У меня есть и другие «хитрости». Подробно я рассказываю об этом во время собеседования с родителями.

Надежда Михайловна Ививина, воспитатель, г. Москва:

— Если ребенок плохо кушает, с ним желательно провести беседу о том, что кушать надо для того, чтобы вырости большим и здоровым. Возможно, что ребенку и не требуетстся много пищи, так что достаточно попросить его съесть хотя бы три-четыре ложки супа, уже хорошо. Когда говоришь «немножко покушай», дети расслабляются и едят спокойнее. Пусть сперва ребенок ест немного, со временем будет кушать больше. У меня были подобные случаи.

Во время адаптации в детском саду ребенок к еде приучается постепенно. Сперва пусть он посмотрит как кушают другие, потом начнет кушать сам. Желательно побеседовать с ребенком о том, что ему нравится кушать и что он кушает дома, объяснить что кушают здесь и для чего это нужно.

Детей к дисциплине за столом приучают с помощью общего обращения. Желательно собрать их вместе и сказать им о том, что за столом мы должны стараться вести себя тихо и друг-другу не мешать. Здесь все равны, все кушаем вместе и одни и те же блюда, то есть играть и шуметь во время еды нельзя никому. Сами воспитатели должны своим примером стараться показать как нужно тихо сидеть за столом.

Действительно, большинство детей, которые плохо кушали дома, в детском саду начинают есть лучше. Многие родители рассказывают, что их ребенок стал кушать в саду «за компанию», глядя на других.

Ведь не секрет, что дети охотно повторяют все то, что делают сверстники.

Татьяна Иванова, мама 3-х летнего Ванечки, г. Москва:
– Мой сын после того, как пошел в детский сад, стал есть запеканки и омлеты. Дома эти блюда совсем не кушал. Он у меня такой малоежка! А в саду и суп ест, и завтракает нормально. Летом дома ест намного меньше, чем кушает в детском саду. Все едят, и он тоже, дети часто смотрят друг на друга и повторяют.
На прошлой неделе на полдник скушал вафельку. На следующий день дали на полдник булочку, но он стал требовать вафельку, даже заплакал. Его дружно принялись утешать всем миром. Пришлось покупать вафельки домой, хотя до этого он их особо и не ел.

Какое меню в детском саду и кто его придумал

Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Департаментом образования. Оно включает в себя стандартный список диетических блюд, таких как запеканки, каши, котлеты паровые, оладьи, борщи, супы и прочее.


Никаких вольностей по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не должно допускаться. Хотя, как рассказывают родители, в некоторых детских садах предлагают совершенно не детскую пищу.

Мария Даттова, г. Москва:
– Меня в саду, куда ходят мои дети, всегда поражал выбор блюд. Например, на завтрак могут насыпать «шоколадные» шарики. На полдник сервировать… селедку с костями в придачу к винегрету. Все мои вопросы по поводу меню, адресованные заведующей, натыкались на неизменное «это распоряжения министерства здравоохранения, нам это все привозят, мы сами не заказываем!». Ну не знаю, похоже, повар блюда согласовывает сам с собой. Но случаев отравления не было, это главное.


Ольга Валерьевна Сушинина, г. Волгоград, стаж работы воспитателем 15 лет:
– Воспитатель всегда проверяет, какие продукты поступили на раздачу с кухни, более того – пробует перед тем, как нянечка разложит их по тарелкам. Во-первых, воспитатель в курсе гастрономических особенностей детей в его группе, и малышу, у которого, к примеру, аллергия на цитрусовые, апельсин заменит яблоком. Во-вторых, воспитатель сам должен убедиться в качестве и вкусе приготовленного обеда.

Как готовят в детском саду

Пищу, которая подается детям в саду, готовят на кухне детского сада непосредственно перед употреблением. Так что насчет свежести блюд сомнений быть не должно. Все содержится в чистоте и порядке. Проверяющие комиссии из департамента образования и Cанэпиднадзор систематически посещают детские сады и следят за соблюдением всех норм.

В некоторых детских садах детям накрывают в общей столовой (относительно новое правило), в других детских садах обед подают, как и раньше, в группе.

Как кормить ребенка дома, чтобы восполнить недостатки питания в детском саду

Главный минус питания в детском саду – это однообразная пища. Чаще всего на стол малышам попадают макароны, картошка и каши. Это калорийная еда, но полезных витаминов и минералов для растущего организма в ней недостаточно.

Обязательно докармливайте ребенка дома с учетом того, что он получает в детском саду. Ознакомьтесь с меню вашего детского сада, а лучше перепишите его полностью у заведующей. Изучите и сделайте соответствующие выводы. В обычных детских садах ребенок может недополучать: свежие овощи и фрукты, мясо в чистом виде, натуральные соки, творог, молочные продукты, сыр и рыбу.

Перед детским садом утром давайте ему на завтрак йогурты или творог, кусочек сыра, свежие фрукты. Когда малыш приходит из детского сада, сразу же предлагайте ему ужин. Это может быть салат из свежих овощей, домашние оладушки, небольшой кусочек отварной телятины. На сладкое разнообразные фрукты, молочные коктейли, сладкий кефир или опять же йогурт.

В выходные дни нужно постараться и приготовить для малыша такое меню, которого нет в детском саду. К примеру, предложите ему рыбу с печеным картофелем, разнообразные салаты со свежими овощами, купите домой арбуз или дыню, можно сварить кукурузу.

Но самое главное, нужно докармливать ребенка натуральным мясом: давать отварную телятину или курицу с рисом, нежирную свинину с овощами, крольчатину.

Питание ребенка в детском саду

Будет ли малыш есть в детском саду? Это зависит не только от обслуживающего персонала дошкольного учреждения, но и от родителей.

Причин тому, что малыш в первые дни отказывается от еды, может быть несколько: напряженное эмоциональное состояние ребенка, непривычные блюда, неумение есть самостоятельно. Поэтому, готовясь к посещению детского сада, стоит заранее подумать и об этой проблеме.

 

Как подготовить малыша к питанию?

Для начала нужно приблизить домашний режим питания к тому, что будет в детском саду. В дошкольных учреждениях, как правило, завтрак — в 8.30, обед — в 12.00 (для яслей) и в 12.15 (для детей 4-7 лет), полдник — в 15.15. Ужинают дети дома. Оптимальное время для ужина — 19.

00. Перед сном ребенку рекомендуется второй легкий ужин, который может состоять из кефира или молока.

Тем не менее, подобный режим не универсальный для детских садов. Поэтому график кормления малыша лучше согласовать с тем детским садом, в который он будет ходить.

Если время кормления ребенка не совпадает с детсадовским, то переходить на новый режим питания нужно постепенно. Дети тяжело отвыкают от сложившегося стереотипа. При резкой смене графика кормления малыш может отказаться от еды; ведь чувство голода наступает в привычные часы, а спустя некоторое время аппетит у ребенка угасает.

Лучше всего время кормления сдвигать постепенно на 10-15 минут, и начинать это надо, как минимум, за 2-3 месяца до того, как ребенок пойдет в садик.

Сложнее в детском саду приходится тем детям, родители которых вообще не придерживались никакого распорядка дня. В таком случае режим питания необходимо установить сразу же по поступлению ребенка в дошкольное учреждение. Детсадовского режима питания следует придерживаться до школы.

 

Не перекармливайте малыша!

В детском саду объем предлагаемых ребенку блюд нормирован. Объем пищи рассчитывается с учетом возраста дошкольника. Так, суточное потребление продуктов в граммах для детей составляет от 1000 г до 1700 г. Строго соблюдаются и объемы блюд, предлагаемых на каждое кормление.

Нередко мамы, считая, что их ребенок недоедает, дают ему значительно больше пищи, чем может усвоить его желудок. Дома такие дети кушают реже, часто отказываются от еды, поэтому, возможно, в саду они будут испытывать чувство голода. В течение дня малыш должен получать столько пищи, сколько требуется его организму. Накладывая в тарелку для крохи очередную порцию, учитывайте его возраст. Тогда объем получаемой ребенком пищи в саду и дома не будет сильно отличаться.

Постепенно отучайте малыша от еды между кормлениями: ведь приносить съестное в детский сад не разрешается.

Рацион питания ребенка составляйте с учетом меню детского сада. Ежедневно включайте в него мясо, хлеб, овощи, фрукты, соки и витаминные напитки. Не следует предлагать одни продукты чаще других. Если у ребенка сформировано стойкое предпочтение каких-то блюд, то ему будет значительно труднее приспособиться к новой кухне.

После 1,5 лет рацион питания малыша должен быть достаточно разнообразным. Ребенок должен знать, что такое борщи, супы-пюре, пюре, компоты, кисели, запеканки и прочее. Ваш малыш не откажется от них в детском саду, если привык к подобной пище дома.

Также стоит придерживаться и некоторых правил приготовления еды в домашних условиях. Блюда в детском саду нежирные, в основном готовятся на растительном и сливочном масле. Не злоупотребляйте соусами, майонезом, пряностями, специями. После подобных приправ желание есть простую пищу пропадает. Если в вашей семье, кто-то предпочитает так питаться, то для малыша лучше готовить отдельно.

 

Научите ребенка есть самостоятельно

Одна из причин отказа детей от еды в детском саду — неумение пользоваться вилкой или ложкой. Если малыш после 1,5 лет все еще ест с вашей помощью, постепенно приучайте его к самостоятельности. Задолго до детского сада он должен перестать получать еду из бутылочки.

Ребенок, попадая в детский сад, должен уметь пользоваться ложкой, аккуратно пить из чашки. Замечено, что дети, которые без помощи взрослых могут элементарно обслужить себя (поесть, умыться, одеться), значительно быстрее адаптируются к условиям дошкольного учреждения.

Воспитатели отмечают, что новички едят довольно медленно и выходят из-за стола последними. В процессе еды их многое отвлекает. Поэтому дома старайтесь, чтобы уже с 2-х лет ребенок ел вместе с вами, родителями, за общим столом. Кроме того, обед или ужин в детском коллективе до поступления в детский сад также будет для малыша неплохим опытом.

Обращайте внимание на то, как долго ребенок находится за столом. В детском саду кормление занимает не более 30 минут. Еще дома малыш должен научиться укладываться в эти временные рамки.

Больше всего проблем с питанием в первые дни посещения детского сада возникает у детей ясельного возраста. Их родителям следует более внимательно отнестись к нашим рекомендациям и не забывать о психологической подготовке ребенка к саду, ведь эмоциональное состояние, как известно, влияет на аппетит.

С вопросами о питании малыша хорошо бы обратиться к медсестре или заведующей выбранного вами детского сада. Они вам расскажут о специфике данного учреждения.

 

Первый день — он трудный самый

Первые дни пребывания ребенка в детском саду самые сложные. Незнакомый коллектив, отсутствие мамы, смена привычного уклада жизни. Все это сказывается на эмоциональном состоянии малыша. Как следствие, снижается аппетит, а у детей ранимых, с неустойчивой нервной системой он может и вовсе пропасть. Мало того, некоторые новобранцы отказываются от еды и дома.

Поэтому питанию малыша в первые дни посещения им детского сада следует уделять больше внимания. Специалисты советуют в этот период готовить дома для крохи более питательные, обогащенные витаминами и минеральными веществами блюда.

Вместо привычных макарон и каш следует чаще готовить салаты и овощные блюда. Обязательно в рацион малыша следует включить фрукты, соки (лучше свежевыжатые), кисломолочные напитки. Чтобы восполнить потребность организма в витаминах и минеральных веществах, рекомендуется давать ему витаминные препараты.

Откажитесь на время от сладких поощрений. Они не обладают высокой питательной ценностью и, кроме того, перебивают аппетит ребенка, так что он может отказаться от полноценного ужина дома. А вот завтраком в первые дни кроху лучше кормить дома, предупреждая воспитателя о том, что он уже поел.

Всегда интересуйтесь тем, как ребенок кушал в течение дня. Обращайте внимание на меню в детском саду. Продукты, бывшие в дневном рационе ребенка, за ужином лучше не повторять.

При поступлении маленького человека в группу, предупредите воспитателя о привычках своего чада. Для новичка в детском саду устанавливается щадящий режим. Если ваш кроха, к примеру, не умеет самостоятельно есть, то накормить его — обязанность воспитателя или няни. Помните, что заставлять малыша делать что-то по-новому нельзя. Это может вызвать у него отрицательное отношение к детскому саду и нежелание его посещать. Новые привычки и умения закладываются постепенно. Если вы не смогли сформировать их до детского сада — не спешите!

 

Если ребенок аллергик

Если у вашего ребенка аллергия, при поступлении в детский сад в медицинской карте должны быть указаны конкретные аллергены (например, рыба или аллергия на птичье перо).

Следует также предупредить всех воспитателей и медсестру, что ваш ребенок аллергик, на какой продукт у него возможна негативная реакция, и указать, что из еды ему нельзя давать в детском садике.

 

Детсадовское меню

В детских садах обычно составляется одно общее меню для детей в возрасте от 1,5 до 7 лет. На сезонность питания влияет лишь то, что в летне-осенней период стараются давать детям больше овощей и фруктов, а в зимне-весеннее время соки и фрукты.

 

Составляя меню, работники кухни в детском саду учитывают:

• Cуточный набор продуктов

• Объем порций

• Время приготовления блюд

• Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд

• Нормы потерь при холодной и тепловой обработке

• Данные о химическом составе продуктов и блюд

При составлении дневного рациона в первую очередь заботятся о наличии в нем главного строительного материала — белка. Источники белка животного происхождения — мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Из растительных продуктов богаты белком бобовые, некоторые крупы (гречневая, овсяная, пшенная) и хлеб.

Большую часть жиров в суточном рационе ребенка должны представлять жиры животного происхождения. Они содержатся в сливочном масле, сливках, сметане.

Общее количество растительных жиров (кукурузное, подсолнечное, оливковое масло) составляет не менее 15-20% от его общего количества в суточном меню ребенка.

Рафинированные источники углеводов — сахар, варенье, мед, кондитерские изделия — менее полезны для ребенка. Основную часть суточной потребности малыша в углеводах нужно удовлетворять за счет крупы, хлеба, макаронных изделий и, самое главное, овощей и фруктов.

Последние содержат еще и важные для детского организма витамины, минеральные соли, микроэлементы. Кроме того, в овощах и фруктах есть пектины, пищевые волокна, клетчатка, которые благотворно влияют на процессы пищеварения. Масла и ароматические вещества многих фруктов выделяют желудочный сок и усиливают аппетит. Они полезны детям с пониженным аппетитом. Необходимо также включать в меню лук и чеснок.

Некоторые продукты ребенок может употреблять ежедневно — это молоко, масло, хлеб, сахар, овощи и фрукты, мясо. Яйцо можно давать через день, творог — через два дня. А вот рыбу — один раз в неделю. В этот день полностью расходуется весь недельный рацион рыбы — около 250 г. Один раз в неделю допустимо сделать вегетарианский или рыбный суп.

В меню на каждый день не должны повторяться блюда, сходные по составу. Например, если в обед на первое готовится суп с крупой или вермишелью, то на гарнир следует приготовить овощи, а не кашу или макароны. Детям также очень полезно начинать прием пищи с салата из сырых овощей или кислых фруктов, которые стимулируют выработку желудочного сока и повышают аппетит. Овощные салаты дают в небольших количествах, но регулярно, чтобы выработать у ребенка привычку употреблять свежие овощи.

Еще одним непременным условием при составлении меню является учет требований санэпидслужбы в отношении запрещенных продуктов и блюд, например колбасы, копченостей. Кроме того, особое внимание обращается на состояние здоровья персонала, работающего на кухне в детском саду.

Процесс приема пищи не может быть полноценным без соответствующей обстановки. При неправильном подходе к процессу кормления, особенно когда малыша заставляют есть насильно или кормят с развлечениями, уговорами, у него возникает отрицательный рефлекс на любую еду.

За каждым ребенком в саду закреплено постоянное место за столом, а воспитатели заботятся о том, чтобы ему было удобно сидеть и пользоваться столовыми приборами. В каждой группе должны быть стулья, которые соответствуют возрасту детей. Требования к посуде: устойчивость, удобство и соответствие объемам порций.

Приятного аппетита!

Меню для детского сада: чем в Германии кормят дошкольников | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Сегодня, 21 мая, в ФРГ впервые отмечается общегерманский День питания в детских садах. Более 2,3 миллиона детей по всей стране обедают в учреждениях дошкольного воспитания. Надо отметить, что в Германии продовольственное снабжение детских садов, как и школ, может сильно различаться. Есть детские сады, где обед готовят в самом учреждении, в другие еду привозят региональные поставщики. С рационом может ознакомиться каждый родитель: меню на неделю вывешивается заранее.

Рацион малыша в дошкольном возрасте может способствовать вырабатыванию привычки правильно питаться на протяжении всей жизни. Так что же должны есть дети, по мнению немецких экспертов, чтобы вырасти крепкими и здоровыми? На наши вопросы ответила Зонья Фами (Sonja Fahmy) — ведущий эксперт по этой теме Немецкого общества питания (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). 10 лет назад эта организация разработала единые рекомендации относительно того, что должно быть в рационе человека.

DW: Сколько приемов пищи должно быть у ребенка в саду?

Зонья Фами: Это зависит от структуры детского сада. Как правило, в детском саду предлагают завтрак или помещение, где ребенок может позавтракать принесенными с собой продуктами. Между завтраком и обедом — небольшой перекус. Обед. И полдник во второй половине дня.

— Что должно быть в рационе?

— Первое условие: питание должно быть разнообразным. Речь идет о маленьком человеке, у которого должна быть возможность познакомиться со всем многообразием продуктов. Мы не рекомендуем делить еду на «полезную» и «неполезную». Главное — обеспечить разнообразие.

— Получается, пицца и сосиски могут оказаться в рационе ребенка?

Правильно. Еда должна доставлять удовольствие. Это эмоции. Как раз в первые годы жизни у ребенка закладываются основы, его отношение к еде. Чем больше вкусов он попробует на этом этапе, тем разнообразнее будет его выбор потом. Важно предлагать, даже если ребенок откажется. В рамках нашей кампании «Fit am Tag» мы поставили цель: каждый прием пищи должен включать овощи или фрукты. Это пять порций в день.

— Имеет ли значение, готовится еда в саду или доставляется туда поставщиками?

— Это не играет никакой роли. Качество еды не определяется этим критерием. Важно обращать внимание на тепловую обработку. Например, не имеет значения, как долго вы будете подогревать гуляш, от этого его качество не изменится. Другое дело — овощи. От того, сколько вы их будете греть, меняются не только их цвет и вкус, но и количество витаминов, в них содержащихся.

— Как часто нужно кормить детей мясом и рыбой?

— Мы считаем, что должен быть один рыбный день в неделю. Каждые две недели — морская рыба, богатая полезными жирами. Например, лосось. Мясо не входит в список обязательных продуктов. Если оно есть в рационе, то достаточно одного или двух раз в неделю.

— Детям не нужно мясо?

— Нет, можно обеспечить полноценное вегетарианское питание. Но если вы дома едите мясо, то обязательно предлагайте детям мясо в чистом виде, а не только сосиски или колбасу — в этих продуктах содержится много жиров.

— А сладкое можно детям есть в детском саду?

Запрета мы не налагали, но советовали детским садам выработать правила. Сладкое не имеет никакого отношения к регулярным приемам пищи. Дети должны уяснить, что сладкое — это что-то особенное. Выдаются сладости по особым случаям. А вот особые случаи должны создавать уже воспитатели. Дети должны научиться правильному отношению к питанию с детства.

Вода в детских садах в Германии — на первом месте

— Как обстоят дела с напитками?

У нас совершенно четкая рекомендация по этому поводу. Мы советуем напитки без сахара: воду или чай без сахара. Конечно, некоторые сады в Германии предлагают детям соки, но это — исключение.

— А что плохого в яблочном соке?

— Ничего. У яблочного сока — высокая пищевая ценность. По калорийности он почти не уступает лимонаду. Единственное его достоинство (в сравнении с лимонадом) — это содержащиеся в нем витамины. Однако стакан сока нельзя сравнить с яблоком. Когда ребенок грызет яблоко, он задействует жевательный аппарат, у него по-другому наступает чувство насыщения. Это — перекус. А сок он выпьет за полминуты! Кроме того, сахар и кислотность в соке в долгосрочной перспектике может навредить зубам.   

— А суп вы рекомендуете на обед?

— Это не самое распространенное блюдо. Иногда едят бульон, но потом — основное блюдо. Или просто айнтопф.

— А есть продукты, в полезности которых вы как эксперт уверены, а вот детей сложно убедить в их вкусовых качествах? 

Шпинат! Он ведь имеет кашеобразную консистенцию, знакомую детям, но… Возможно, виноват вкус или этот ужасный темно-зеленый цвет. До трех лет дети пробуют разные продукты питания, а потом становятся более избирательными. Родители должны служить сами примером, запастись терпением. Еще одна особенность: дети любят есть овощи по отдельности. Взрослые предпочтут запеканку, а ребенок будет сидеть и выковыривать свои любимые овощи. Самое главное: во время еды никому не нужен стресс.

Смотрите также:

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Кофе

    В среднем, каждый житель Германии выпивает около 160 литров кофе в год. Но споры об этом напитке продолжаются. То читаешь, что он опасно повышает кровяное давление или даже способствует возникновению рака, то, наоборот, специалисты утверждают, что кофе предотвращает целый ряд заболеваний. Известно точно: как показали исследования, любителям кофе очевидного вреда этот напиток не приносит.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Маргарин

    Еще не так давно врачи и ученые советовали брать вместо масла его заменитель — маргарин, потому что переизбыток животных жиров вреден. Теперь, наоборот, ругают маргарин: в нем слишком много химических добавок. А масло специалисты рекомендуют топленое, потому что в нем содержится меньше так называемых насыщенных жирных кислот.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Красное вино

    Неужели бокал красного вина в день действительно предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и снижает риск инфаркта миокарда? Факт: многолетние исследования этого пока не опровергли. Профилактическое действие приписывается содержащемуся в красном вине такому чудодейственному веществу, как ресвератрол. Но не следует забывать: речь идет лишь об одном бокале в день, не больше!

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Холестерин

    Без холестерина нам не обойтись, потому что он содержится в клеточных мембранах. Есть так называемый «полезный» и «вредный» холестерин. Раньше считалось, что «вредного» в крови должно быть как можно меньше, а «полезного» — сколько угодно. Теперь известно, что и уровень «полезного» нужно ограничивать. Врачи призывают к здоровому равновесию. Одно яйцо в день можете есть спокойно. Но вместо мяса.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Овощи из морозилки

    Бум на овощи из морозильной камеры как будто прошел. Большинство предпочитает свежие, купленные в магазине, на рынке, с лотка. Но врачи-диетологи обращают внимание, что овощи, фрукты и ягоды, прошедшие шоковую заморозку сразу после сбора урожая, сохраняют больше полезных веществ и витаминов, чем так называемые «свежие», но уже полежавшие на прилавке.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Глутамат

    Глутамат натрия известен как универсальная пищевая добавка Е621 — так называемый «усилитель вкуса». В Германии и многих других странах Европы его запрещено добавлять в детское питание. Значит ли это, что он вреден? Искусственный глутамат, да еще в больших количествах, как, например, в чипсах, — безусловно. И даже, возможно, природный (скажем, в соевом соусе или сыре рокфор).

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Корица

    Коричник цейлонский — отличный антиоксидант, пряность, придающая неповторимый вкус выпечке. Однако в коре более дешевого варианта — корицы китайской (лат. Cinnamomum aromaticum) — был обнаружен кумарин, переизбыток которого может разрушительно влиять на почки и печень. Рекомендуемая суточная норма — не более 0,1 мг на один килограмм веса тела. То есть примерно один большой пряник.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Вода

    Не прекращаются споры и о том, сколько надо пить воды в день. Обычно наш организм сам знает, сколько жидкости ему требуется: мы пьем, чтобы утолить жажду, остальное получаем с приемом пищи. Но врачи настаивают на суточной норме не менее 2,5-3 литров в день. Причем пить якобы нужно, не дожидаясь, пока одолеет жажда, особенно в жаркие дни.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Молоко

    Молоко полезно только детям, у многих взрослых от него возникают проблемы – из-за непереносимости лактозы. К такому выводу приходят немецкие врачи. А шведские ученые установили, что любители молока и живут меньше, и болеют чаще. Об этом говорят результаты многолетнего исследования, в котором приняло участие более 100 тысяч человек.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Пшеница и другие злаки

    Хлеб — еще один базовый продукт, в пользе которого теперь сомневаются ученые. Бесспорно то, что хлебо-булочные изделия, содержащие глютен (клейковину) у многих людей — особенно детей — вызывают непереносимость. Кроме того, проблемой нередко являются также дрожжи, орехи или семена, которые используют при изготовлении хлеба.

  • Какие продукты продлевают жизнь, а какие — нет

    Витамины

    Времена, когда витаминные таблетки и порошки глотали чуть ли не горстями, прошли. Сегодня «искусственные» витамины употребляют гораздо осторожнее. Врачи обращают особое внимание на побочные действия «искусственных» витаминных добавок и предупреждают о серьезных последствиях бесконтрольного самолечения. Опасаетесь авитаминоза? Ешьте больше овощей и фруктов, чаще бывайте на солнце!

    Автор: Инга Ваннер, Бригитте Остерат


______________

Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества «DW на русском» и «DW Учеба и работа» и на Telegram-канал «Что там у немцев?» или читайте нас в WhatsApp

Меню в детском саду: стандарты и варианты

У родителей дошкольников возникает множество сомнений, в том числе, связанных с детским садом. Хорошо ли там будет ребенку? Не последним по важности вопросом оказывается меню детского сада. Насколько оно сбалансировано, полезно для малыша и вкусно? Как это контролируется?

Единые стандарты

Родителям стоит успокоиться: и частные, и государственные детские сады очень жёстко проверяются на предмет качества пищи. Что касается меню – оно научно разработано, сбалансировано, ориентировано на сезон. Иногда оказывается так, что в саду ребёнок питается более полезной и здоровой едой, чем дома.

Меню на день мама и папа могут увидеть, приводя малыша утром в группу. В современных детских садах оно должно быть разделено на пять приёмов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Разрабатывается рацион так, чтобы соответствовать дневной норме калорий: для деток ясельного возраста примерно 1500, для ребят постарше – около 2000 калорий.

Частные садики, как и государственные, очень строго проверяются. Важно не только то, чтобы пища была свежая и качественная, но и соответствие принятым в государстве нормам. Варианты меню для садов разработаны единообразные, поэтому в коммерческих заведениях деток кормят примерно так же, как и в обычных.

Варианты меню

Завтрак:

  • Каша. Утренний приём пищи должен заряжать организм ребенка энергией, а лучше всего с этим справляются сложные углеводы, содержащиеся в злаках. Это может быть овсянка, рис, пшёнка или гречка, сваренные на молоке. Иногда каши заменяются омлетом, блинчиками или варениками собственного производства, мюсли, творожной запеканкой.
  • Напиток. Чаще всего это какао, злаковый кофейный напиток, предназначенный для детского питания, или ультрапастеризованное обогащённое молоко в индивидуальной упаковке.
  • К напитку обычно подаётся бутерброд с маслом и сыром, который периодически заменяется йогуртом.

Второй завтрак:

  • Свежие фрукты или ягоды в зависимости от сезона.
  • Инстантный витаминизированный напиток или фруктовый сок для детского питания.

Обед:

  • Салат из свежих овощей, из овощей с зеленью или с добавлением фруктов (например, яблока). Заправляют его чаще всего растительным маслом. Иногда подаётся салат с кальмарами или икра из уваренных кабачков для детского питания.
  • Суп. Это может быть борщ, щи, рассольник, уха или юшка. Подавляющее большинство супов варится на мясном бульоне. Подаются и супы-пюре – из брокколи, цветной капусты, кабачков, гороха.
  • Второе блюдо: гуляш, котлеты или биточки из мяса или рыбы, суфле из печени, отварная или запечённая рыба, мясо.
  • Гарнир: отварные крупы с маслом, макароны или вермишель, тушёные овощи, картофель, пюре.
  • Напиток: компот или сок. Напиток для детского сада и яслей может отличаться. Деткам младшего возраста предлагается специально подготовленный.
  • Хлеб: пшеничный и ржаной.

Полдник

  • Творожные блюда: сырники, пудинги, вареники с ягодными или какими-то другими соусами.
  • Ветчина или специальные детские колбаски или сосиски с гарниром из тушёных овощей или круп.
  • Хлеб.
  • Время от времени даётся сыр, варёное куриное яйцо или биойогурт.
  • Какой-либо напиток: чай, фруктовый сок, кисель, молоко для детского питания, питьевой йогурт.

Ужин в детском саду

  • Запеканки: творожные, овощные, с макаронными изделиями или фруктами. Они подаются со сметаной, сгущённым молоком, каким-либо соусом.
  • Альтернативой может быть мясное или рыбное блюдо с овощным, крупяным, картофельным гарниром (биточки, котлеты, детские сосиски), омлет, плов с сухофруктами.
  • Чай, сок, молоко для детского питания, компот или кисель.
  • Хлеб или печенье.

В детских садах предусмотрен второй ужин. Чаще всего детей забирают раньше, но если ребенок находится в садике достаточно долго, то на второй ужин он получит кефир, питьевой йогурт или молоко с булочкой.

Многие родители опасаются того, что ребенок будет плохо есть непривычные блюда, которые дома никогда не готовят. Действительно, практически у каждого малыша есть «нелюбимое» блюдо. Утешением может служить то, что, глядя друг на друга, дети зачастую кушают лучше, чем дома.

Докармливают ли детей в яслях?

Не все дети в ясельной группе умеют есть самостоятельно, а те, кто умеет, зачастую кушают медленно и не всегда продуктивно. Не останутся ли маленькие воспитанники голодными? Докармливают ли их воспитатели? Опытные родители поделились своими наблюдениями на этот счет.

Анна:
— В яслях воспитатели обязаны докармливать детей, а если надо, то и вообще кормить с ложечки. Но как известно, не выполняет свою работу добросовестно.

Елена Павлова:
— Попки вытирают иногда в яслях, а кормиться им предлагают самим.

Бэль:
— Когда я в яслях работала – я докармливала детей всегда. А вы думаете, воспитатели сами за ними доедают?

Татьяна:
— У нас докармливают не только в яслях, но и в средней группе. Такое тоже случается.

Fox:
— Конечно, кормят детей в детском саде.

Ксюша:
— У нас даже в детсаде кормят, если ребенок еще не умеет пользоваться ложкой и вилкой…

Алла Пидлисная:
— Не нужно собирать негатив! Он существует по любому поводу. Будете приходить в разное время, наблюдать за ребенком и сами все поймете.

Семицветик:
— Не знаю как в других яслях, а у нас за этим медсестра строго следила, особенно за тем, чтобы мясное съедали детки. Но у нас была большая проблема с питьем. Видимо, чтобы аварий было меньше, деткам очень мало пить давали, мы даже всегда напиток с собой брали, когда домой забирали. А потом перевелись в другие ясельки, и там все было отлично!

Алла:
— Все от людей зависит, согласитесь. Кому плевать, а кому нет, вот и вся проблема…

Светос:
— В яслях докармливали, ну а вообще мы кушали уже сами.

Еда в детском саду: glukovarenik — LiveJournal

Извините, что в эту Пятницу Пост про Питание вот такой 🙂 Но я надеюсь с этой темой завязать месяца через 3, так что оттаптываюсь напоследок. Школьное питание — это тоже, конечно, такая глубокая тема, но мы пока про детский садик.

Бомбануло меня две недели назад, когда я пришла за Ольгой в сад сразу после полдника, и увидела, как нянечка берет каждую тарелку со стола, каждую! и сгребает нетронутую солянку в «помойную» кастрюлю.

Я написала об этом в ФБ и понеслооось. Там много прекрасного, но я не хочу переписывать комментарии оттуда, не про них речь. Но мне конечно же первым делом сообщили, что современные дети слишком избалованы, а их матери слишком ленивы, «поэтому ваши дети не едят солянку» :))))) Вишенкой на торте был коммент «в общем, готовьте вкусно, вот вам и весь секрет солянки», тут я просто демонически заржала, потому что на такое не ведусь уже лет 10. И да, солянку дома я готовлю превосходно. Но ни Варвара до сих пор, ни Ольга такоЭ, естественно не едят.

Ну речь не об этом вообще! Почему в саду вообще готовят такие штуки? Есть же наверняка исследования, что дети любят одни макароны и конфеты, на основе которых можно выстроить сбалансированное меню, и не включать туда селедку с луком? Или многострадальную печенку? Еще один коммент из ФБ, который многое объясняет «потому что очень строгие нормативы на наименования и количество продуктов. Моя мама много лет работала в садике заведующей. Говорит — да, вот приходит набор продуктов, печень, например. Дети ее не едят — ни жареную, ни в виде котлет/лепешек. Но от нее ни отказаться, ни заменить. Так десятилетиями жарят и выкидывают :(»

Вот это вот «жарят и выкидывают» вообще за гранью, по-моему. Все в курсе, все знают и все равно 🙁

У Ольги в саду с полдниками этими все сложно (с) Я когда рассказываю, что она ела то-то или не ела то-то, многие удивляются. Потому что у нас в массовом сознании полдник — это булочка с чаем, ну м.б. яблоко. А у них какое-то очень странное меню. Вот например

Буквально на следующий день после солянки. В принципе «полдник» — это полноценный ужин, правда же? Если б мне сейчас дали биточки рыбные с пюре, я бы эгегей….. Да еще и с салатом. Но увы мне, увы. Дело в том, что это все происходит в 16.00 и после сна такое по определению никто есть не станет. А в результате в 18.00, когда я ее забираю, и нам надо бежать на танцы, Ольга уже голодная. Естественно, потому что хорошо, если она в обед съела три ложки супа. А вот в тот день был суп гороховый, голубцы и винегрет, значит, на обед ОНА НЕ СЪЕЛА НИЧЕГО, траст ми!

Омлет с сыром с утра, кстати, тоже скорее всего в рот не взяла. И так почти каждый день.

То есть сейчас я уже опытная, и одним взглядом могу оценить — съесть ли ребенок в саду хоть крошку с утра до вечера, или нет.

Иногда, впрочем, бывают удачные дни. Каша манная — ОК! Обед, правда, снова вычеркиваем полностью. И полдник удачный — про салат не уверена, а ватрушку Оля погрызет по кругу снаружу. Творог в серединке есть не станет.

И вот как-то так получается, что каждый день что-то «не так». Рыбная котлета в обед, снова в классическом сочетании с картофельным пюре — нууууу, наверное склюнет пару вилок пюре. Гуляш мясной точно нет, макароны с маслом ура.

И вот как быть? Меня это все дико бесит. Бесит, что деньги, которые мы платим за сад, фактически выбрасываются на помойку. Жалко ту же еду, которая выбрасывается на помойку огромными кастрюлями. Ну не держит же никто сейчас из сотрудников кухни свиней, не держит! Никто не забирает эти кастрюли отходов на прокорм скотине. 20 рыбных котлет — кто их возьмет из каждой группы?

Когда перепишут наконец эти «единые» меню, когда кормить будут чем-то полезным, но вкусным? Молчит Русь! 

Что делать, если ребенок отказывается есть в детском саду — Ясли-сад №9 г.Пружаны

«Не буду, не хочу, не нравится!» – говорят сквозь слезы дети, когда речь заходит о приеме пищи в детском саду. Часто воспитателям приходиться сталкиваться с нежеланием малышей вкушать блюда.Детский организм, как и любой другой, нуждается в регулярном восполнении энергии, которую он получает с пищей и сном. Человек ест, потому что в этом его физиологическая потребность. И как только родители сталкиваются с проблемой отказа ребенка от еды в садике, они впадают в панику и начинают активно бороться с его голодом (то печеньку перед завтраком дадут, то в обед заберут домой, чтобы накормить). Давайте разберемся, почему ребенок не ест в детском саду, перестает вместе со всеми принимать вовремя пищу, как на это можно повлиять и приучить детей к правильному питанию.

Возможные причины отказа от еды

Выделим основные моменты, которые могут сказаться на желании ребенка принимать пищу в стенах детского сада — почему он может перестать это делать:

  1. Период адаптации. Для малыша, только осваивающего жизнь в новом коллективе, пребывание в нем – всегда стресс. Чувства тревоги, напряжения, растерянности просто вытесняют чувство голода. Даже взрослый человек, когда нервничает, не хочет есть — неудивительно, что в таком случае ребенок не ест в детском саду.
  2. Манипуляция. Если родители в тревоге за голод своего ребенка стараются всегда пораньше его забрать, чтобы дома от души накормить за весь день, да непременно чем-то самым любимым и вкусным, то он быстро «просекает» эту ситуацию. Особенно это бывает часто, когда дети знают, что в семье есть те, кто может его забрать в любое время (бабушки, мамы, еще не вышедшие из декретного отпуска).
  3. Испорченный аппетит. Заботливые родители иногда не в силах отпустить ребенка в садик голодным и дают ему перекусить что-то сладенькое перед выходом, приучая к такой трапезе ежедневно. В итоге создается ощущение, что это повара плохо готовят каши и запеканки для детей по утрам.
  4. Другая еда. Если домашняя пища, которой кормили ребенка, была всегда экзотической, исключительно жаренной или ярко гарнированной, то столкнувшись с новыми для себя запахами, вкусами и внешними видами блюд, ребенок откажется их есть.
  5. Плохое самочувствие. Простуда, несварение, тошнота, о которых детям еще трудно сказать, могут быть связаны с фактором снижения аппетита.
  6. Стеснительность. Малышу может быть очень трудно эмоционально кушать в кругу множества других детей, особенно если дома он приучен кушать один.
  7. Нет привычных «девайсов». Если родители дома включают во время приема пищи телевизор, развлекают ребенка, то в садике он чувствует нехватку всей этой атрибутики и перестает есть. То же самое касается ситуаций, когда дома малыша постоянно кормят с ложечки. Тогда в садике он не может сориентироваться сам и отказывается пользоваться приборами самостоятельно.
  8. Нет аппетита. Взрослые тоже не всегда хотят есть, даже когда приходит время. Возможно, это некая особенность организма. Разным детям требуется разное количество еды, а некоторым – нужно очень мало, и приучить малыша есть больше — иногда настоящая пытка для его желудка.
  9. Низкая активность. Как известно, дети делятся на более и менее активных. Те из них, что много двигаются, играют, не сидят на месте, могут есть чаще и больше, потому что энергия уходит быстрее. А малоактивные ребята могут почти перестать испытывать голод, поскольку не успевают потратить имеющуюся энергию.

 

Чтобы точно установить, почему ребенок начал отказываться от еды, проанализируйте его поведение. Воспитателю стоит уточнить у родителей, как хорошо их чадо кушает дома. Возможно, ему просто не нравится конкретный продукт питания (картофель, морковь, кефир, хлеб), ведь вкусовые предпочтения не только у взрослых отличаются, но и у детей. Или проблема психологическая – тогда подсказать, что делать, сможет детский врач или психолог.

Что делать педагогу?

Физическая активность детей во многом влияет на их чувство голода. Не зря зарядка в садике проходит прямо перед завтраком. Но даже во время упражнений некоторые дети вяло себя ведут, начинают отказываться двигаться в нужном темпе, возможно, вообще стоят и смотрят на остальных. Задача воспитателя – заинтересовать каждого ребенка.

Еще один способ помочь ребенку начать кушать – игровая форма. Особенно это может сработать в присмотре за младшей группой. Например, вы говорите: «Так, ребятки, загружаем паровозики (они набирают ложки) и везем-везем в туннель (кладут ложки в рот)». Можно заинтриговать малышей на будущую игру. Скажем, пообещать, что после завтрака они все вместе отправятся в путешествие к домашним зверям, а после того, как все хорошо покушают, рассказать по картинкам о кошках, собаках, коровах, козах, кроликах.Примеры игровых вариантов.

— «Королева Стола и король». Корона надевается ребенку, который лучше всех поел.

— «Почетный стол» на этом столе должна быть более нарядная скатерть, красивая посуда.

— Медаль «За самую чистую тарелку»

Можно договориться с малышом о простом правиле: «Если не хочется есть, съедаешь столько ложечек, сколько тебе лет».

Покажите детям кухню, где готовится пища, познакомьте с поварами. Так может уйти тревожность и стресс. Рассказывайте о пользе того, что лежит в тарелке. Говорите, как мама и папа похвалят сыночка или дочку, когда вернутся, за то, что все съедено. Но не заставляйте есть, не кричите, не ругайте, не навязывайте. Лучше позже поинтересуйтесь у родителей, в чем может быть причина отказа от еды, порекомендуйте поговорить с малышом о важности обеда, завтрака и ужина.

Нельзя кормить детей через силу, пользы от этого никакой. Исследования показали, что дети, которых кормят насильно, впоследствии значительно чаще страдают нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы, не говоря уже о страхах и неврозах.

Как поступить родителям?

Прежде всего стоит помнить, что сбитый утром аппетит может стоит ребенку полноценного питания в течение всего дня. Дав перед выходом конфету, печенье, пряник, вы рискуете лишить малыша сначала завтрака, а потом и обеда. Проголодавшийся еще утром ребенок к обеду будет мучиться от коликов в животике и откажется от приема пищи.

Потом плохой сон, капризы и испорченный вечер. Вы досыта накормите его после садика, но слишком загруженный желудок может мешать спать ночью и сказаться на самочувствии. Если вы горите желанием что-то утром дать ребенку (или он уже слишком привык), дайте йогурт или немного кефира. Эти продукты быстро усваиваются, поэтому к завтраку желудок будет готов к новому «пополнению».

Не давайте с собой еду. Некоторые родители, разочаровавшись в установленном садиком меню, пытаются внедрить там свои правила. Помните, что весь рацион питания в детском саду регламентирован – дети получают то, что нужно в их возрасте для качественного пищеварения и здоровья.

Если ребенок не ест в детском саду совсем ничего, может, он напряжен? Поговорите, узнайте, как у него складываются отношения в детском саду с другими ребятами.

Если причина в микроклимате группы или душевном расстройстве малыша, то стоит обратиться к психологу. Совместные усилия родителей и воспитателей позволят деткам расти здоровыми, хорошо кушать, не капризничать. Пусть они воспринимают пребывание в детском саду как приятный процесс, подразумевающий развитие, игру и, конечно, столь необходимое питание.

«Не хочу, не буду!». Почему дети не едят в детском саду | ПОДРОБНОСТИ | ОБЩЕСТВО

Получить путёвку в детский сад – большая радость для родителей. Но вздыхать с облегчением мамам и папам рано, потому что впереди семью ждёт много сюрпризов.

Теперь самое главное, чтобы ребёнок быстро адаптировался в садике, подружился с ребятами, стал засыпать без родителей и кушать то, что дают.

Самый убедительный аргумент

Михаил и Марина Шавшуковы были счастливы, когда впервые вели четырёхлетнюю дочку Анюту в детский сад. Радовались, что она теперь будет под присмотром профессиональных педагогов, а её мама вернётся на любимую работу. Но всё пошло не по плану. В первый же день во время зав- трака Аня демонстративно отодвинула от себя тарелку с кашей.

Если ребёнок здоров, то не нужно сразу впадать в панику. Чаще всего на привыкание к еде уходит от нескольких недель до полугода

«Чтобы дочь не оставалась голодной, кормлю её утром и в обед забираю домой. С выходом на работу придётся повременить, пока не решим эту проблему. Но пока не знаем, как это сделать», — говорит Марина.

Эксперты утверждают, что детей, которые отказываются от пищи в детском саду, немного. Но для родителей это серьёзный повод для волнений. Решить проблему непросто, но закрывать на неё глаза нельзя.

«Если ребёнок здоров, то не нужно сразу впадать в панику. Чаще всего на привыкание к еде уходит от нескольких недель до полугода, — говорит зам. директора по лечебной работе Федерального научного центр медико- профилактических технологий управления рисками здоровью населения Ольга Устинова. — Даже те дети, которым что-то не нравится в новой еде, обычно через неделю – другую уже с нетерпением ждут обеда. Всё потому, что им нравится всё делать за компанию с другими ребятами. Если же «эффект коллектива» не сработал и ребёнок по-прежнему не берёт в руки ложку, нужно выяснять причины. К школе ребёнка нужно избавить от «пищевых капризов», иначе первоклассник будет ходить целыми днями голодным, а родители — нервничать.

«Бывает, дошколята отказываются только от некоторых блюд. Чаще всего это происходит из-за неправильной организации питания в семье, — считает Ольга Устинова. – Некоторые папы и мамы искренне верят, что кормят ребёнка правильно. Малышу утром обязательно варят полезную кашу и усаживают за стол завтракать. Но при этом папа ходит по квартире с чашкой кофе, а мама пьёт чай и одновременно красит ресницы. Так родители на своём личном примере учат ребёнка есть на ходу, всухомятку».

Другая семейная ошибка — это ситуация, когда у малыша есть несколько любимых блюд, и родители, упрощая себе жизнь, готовят только их. И вот тут возникает диссонанс, потому что в садике кормят строго по регламенту, а значит, разнообразно. Ведь если малыш привык есть только макароны и пельмени, вряд ли обрадуется морковной запеканке.

«Ситуацию осложняет и дефицит времени у мамы. Она много времени проводит на работе, и на приготовление еды его катастрофически не хватает. В результате семьи покупают сосиски, а не готовят домашний фарш для котлет, — констатирует эксперт. — Если всё это про вашу семью, значит срочно нужно менять традиции, есть всем вместе и только полезную и разнообразную еду. Чтобы расширить рацион ребёнка, нужно будет проявлять чудеса убеждения, договариваться с ним, а порой и хитрить».

Родители не бесправны

Случается, что ребёнок не ест в садике, потому что ему невкусно. В садике блюда готовят на пару и тушат так, как нужно это детскому организму. И ребёнку невкусно, потому что дома только жареное. Значит, дома нужно постепенно переходить на полезное питание.

Но случается, что ребёнку в садике невкусно из-за качества еды.

— Учреждения стараются соответствовать требованиям и регламентам, но не всем это удаётся. Поэтому помните, что родители не бесправны. Если на еду жалуется несколько детей в группе, тогда объединитесь с их родителями и поговорите с руководителем садика, — советует Ольга Устинова.

Если руководство детсада не идёт на диалог, пишите заявление в отдел гигиены детей и подростков Роспотребнадзора или в прокуратуру. Они быстро проведут проверку и заставят устранить нарушения.

По медицинским показаниям

Ребёнок может не есть, потому что у него проблемы со здоровьем. Родители иногда не знают, например, что у чада нарушена работа желудочно- кишечного тракта. Употребление некоторых продуктов может вызывать у малыша боли в животе и другие неприятные ощущения, поэтому он интуитивно избегает некоторых видов пищи, а взрослые считают это капризами.

«Самая малочисленная категория тех, кто не ест — «мамины дети»! К нам в стационар на диагностику поступают с разными нарушениями питания. За последние три месяца был только один ребёнок, который тотально ничего не ел, кроме чая, хлеба и кефира, — рассказывает эксперт. — Проблема таких детей часто психологическая. Например, привык есть только то, что готовит мама, и только в её присутствии дома».

Редко бывает, что ребёнок не ест только по одной из перечисленных причин. Специалисты рекомендуют первым делом обратиться к педиатру и пройти обследование. Проконсультируйтесь с психологом. Он подскажет, как убедить малыша».

Не кормите ребёнка силой

Психолог Екатерина Генберг:

Отказ от еды может быть реакцией на стресс. Взрослые могут не заметить того, что для ребёнка кажется серьёзным: к примеру, если в детсаду он подавился косточкой от рыбы. Если вы уже поговорили с воспитателями, но причины отказа от еды не прояснились, стоит показать его психологу. Чтобы приучить малыша есть в детсаду, можно прийти в группу на ужин и поесть вместе с ребёнком: как правило, воспитатели идут родителям навстречу. Когда ребёнок увидит, что вы едите то же самое, постепенно привыкнет и он. Можно купить две красивые тарелочки, которые ребёнок сам выберет в магазине. Одну использовать дома, а вторую принести в садик и договориться с нянечкой, чтобы она подавала ему еду именно в ней. Имеет смысл поговорить с воспитателем, выработать с ним единую линию поведения: не делать из этого проблему, не ругать за полную тарелку, не кормить насильно, посадить за столик вместе с хорошо кушающими детьми. Приготовиться к тому, что приучение ребёнка к еде — процесс долгий. Очень важно понимать, что детей нельзя заставлять есть. Это приведёт к противоположному результату. Менять пищевое поведение нужно спокойно и постепенно. Как можно чаще поощрять, хвалить, говорить ему, какой он стал сильный после того, как хорошо поел. Это правда, что в садике кормят хуже, чем дома. Если еда вполне качественная, то стоит посмотреть, как с детьми общается воспитатель. Если повышает голос, заставляет есть или, напротив, не обращает внимания на поведение детей за столом, то это вопрос.

Питание детей под контролем

Начальник городского управления имущественным комплексом Департамента образования Рената Шарипова:

«В Перми из 134 детских садов только 43 передали организацию питания на аутсорсинг. Учреждения самостоятельно проводят конкурсный отбор поставщиков питания. Предпочтение отдают предпринимателям, которые обязуются оказывать качественную услугу по разумной цене. Процедуру отбора подрядчиков регулирует ФЗ «О закупке товаров, услуг, работ отдельными видами юридических лиц». Решение о передаче услуги организации питания согласовывают с родителями воспитанников. Остальные дошкольные учреждения организуют питание самостоятельно. Еду детям готовят по утверждённым нормативам. Проверку качества питания проводят надзорные органы, городской Департамент образования контролирует наличие документов, подтверждающих качество продуктов. Родители тоже могут контролировать питание. К примеру, проверять качество готовых блюд, соблюдение культуры и организации приёма пищи. В некоторых детских садах для контроля качества работы в пищеблоках есть камеры видеонаблюдения».

Советы по питанию для дошкольников — Better Health Channel

Как только дети идут в детский сад или школу, жизнь принимает новый распорядок. В течение дня необходимо регулярно принимать пищу, чтобы дети оставались активными и помогали им концентрироваться во время обучения. Некоторые дети в этой возрастной группе все еще привередливы, поэтому предлагайте широкий выбор продуктов, регулярные приемы пищи и закуски и позволяйте ребенку есть в соответствии с их аппетитом без силы и аргументов.

Позвольте вашему ребенку есть в соответствии с его аппетитом

Дети могут решить, сколько еды им нужно для активности и роста, если им разрешено есть в соответствии с их аппетитом.Принуждение детей «убирать тарелку» или раздача сладостей в качестве награды может привести к проблемам с перееданием в более позднем возрасте.

Позвольте ребенку решать, сколько еды ему достаточно. Это не должно вызывать проблем у большинства детей, если им постоянно предлагается разнообразная здоровая пища. Сначала предложите небольшую порцию и дайте ребенку еще, если он голоден. Размеры еды могут быть разными, так как количество еды, в которой нуждается ребенок, зависит от того, что еще было съедено в течение дня.

Питание детского сада

Дети продолжают осваивать новые навыки и идеи о еде, когда едят вне дома.Они могут участвовать в приготовлении своего ланч-бокса и помогать своим опекунам готовить здоровые обеды. Совместное приготовление еды — прекрасная возможность рассказать детям о правильном питании, например, «молоко укрепляет кости» или «хлеб дает энергию для игр». Предлагаемые обеды включают:
  • Смешанный сэндвич, свежие фрукты и баночка йогурта
  • Постное мясо и салат в лаваше с сухофруктами и пакетом простого молока
  • Молочные продукты и напитки можно заморозить в жаркую погоду и отнести в детский сад.

Предлагаемые полезные закуски

Закуски — важная часть рациона ребенка для получения энергии и питательных веществ. То, что едят дети, важнее, чем когда они едят. Дети, которые перекусывают леденцами и чипсами, могут не получать всех питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Предлагаемые полезные закуски включают:
  • Свежие и сушеные фрукты или фрукты, упакованные в натуральный сок
  • Йогурт или сыр
  • Фруктовый хлеб, булочка или кексы
  • Хлеб, рисовые лепешки или крекеры со спредом
  • Овощные кусочки и соус.

Лакомства лучше всего хранить для особых случаев

К этому возрасту дети могут есть самостоятельно и получать удовольствие от социальных аспектов питания. Наличие друзей означает больше есть вне дома. В ресторане быстрого питания могут быть случайные обеды. Они могут пойти на вечеринку с большим количеством сладких и жирных закусок. Эти вещи не принесут вреда, если в большинстве дней будет продолжаться полноценное питание. Еда — важная часть особых событий для всех, и ей нужно наслаждаться. Однако энергетические лакомства лучше всего хранить для особых случаев, и их не рекомендуется использовать в ланч-боксах.

Строгие диеты не рекомендуются

Дети стабильно растут в детском саду и в первые школьные годы. Строгие диеты или диеты с низким содержанием жиров не рекомендуются, так как у детей высокие потребности в энергии и питательных веществах. Если вас беспокоит чрезмерная прибавка в весе, хороший способ:
  • Проконсультируйтесь с врачом.
  • Развивайте здоровые привычки питания для всей семьи.
  • Поощряйте всех к регулярной физической активности.
  • Ограничьте время просмотра телевизора.

Поощрять физическую активность

Детей следует поощрять к физической активности с раннего возраста. Физическая активность помогает детям чувствовать себя хорошо и способствует здоровому аппетиту. Для этой возрастной группы рекомендуется три часа активной игры в течение дня и только один час или меньше просмотра телевизора или DVD. Хотя формальные занятия спортом не обязательны для фитнеса, дети могут извлечь выгоду из вашей поддержки и руководства. Предложения включают:
  • Смотри меньше телевидения.
  • Поиграйте в игры в саду за домом или в местном парке.
  • Сходите на прогулку в парк или на детскую площадку.
  • Научите ребенка плавать.
  • Участвовать в детских садах и школах.
  • Участвуйте в регулярных веселых занятиях со своими детьми.

Полезные напитки

Активным детям нужно много жидкости. Около трех стаканов молока в день дает достаточно кальция для развития костей; воду следует поощрять в другое время.Сладкие напитки, такие как соки, безалкогольные напитки или ликеры, не нужны в детском рационе. Нежирное молоко можно сочетать со свежими фруктами и превращать в смузи в качестве отличного полдника.

Советы по питанию для растущих детей

Общие предложения включают:
  • Предлагайте разнообразные блюда каждый день.
  • Поощряйте здоровое питание для всех членов семьи.
  • Позвольте вашему ребенку решить, сыт он или голоден.
  • Предлагайте здоровые закуски между приемами пищи.
  • Вовлекать детей в приготовление пищи.
  • Рекомендуйте воду, а не сладкие напитки.
  • Наслаждайтесь семейным обедом и мероприятиями вместе.

Куда обратиться за помощью

  • Ваш врач
  • Ассоциация диетологов Австралии Тел. 1800 812 942
  • Медсестра по охране здоровья матери и ребенка
  • Линия здоровья матери и ребенка (круглосуточно) Тел. 132 229
  • Родительская линия (круглосуточно) Тел. 132 289

Что следует помнить

  • Дети могут решать, сколько еды им нужно для активности и роста, если им разрешено есть в соответствии с их аппетитом.
  • Строгие диеты или диеты с низким содержанием жиров не рекомендуются из-за высоких потребностей детей в энергии и питательных веществах.
  • Энергетические лакомства лучше всего хранить для особых случаев, их не рекомендуется использовать в ланч-боксах.
  • Сократите экранное время и поощряйте активную игру.

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена ​​после консультаций и одобрена: Здоровье матери и ребенка

Последнее обновление: Июнь 2011 г.

Контент страницы в настоящее время проверяется.

Контент на этом веб-сайте предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не поддерживает и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены совета вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанных на веб-сайте.Всем пользователям рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социальных служб не несут ответственности за использование любыми пользователями материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

Уход за детьми и здоровое питание — канал Better Health

Всем детям, находящимся в присмотре за детьми, необходимо регулярное здоровое питание, перекусы и жидкости (напитки).Укрепление здоровья детей — важный аспект качественного ухода за детьми. Важно, чтобы детям, находящимся под опекой, предлагалось полноценное питание и они получали удовольствие от еды. Исследования показали, что некоторые дети, находящиеся под опекой, могут не получать достаточно некоторых важных питательных веществ.

Независимо от того, предоставляется ли питание, все службы по уходу за детьми обязаны способствовать правильному питанию детей, находящихся под их опекой. Центры по уходу за детьми и весь персонал должны быть знакомы со стандартами гигиены, принципами питания детей и законами о безопасности пищевых продуктов.

Виды ухода за детьми

Существует множество вариантов ухода за детьми, в том числе:
  • Центры длительного ухода за детьми (LDCCC)
  • Неофициальный уход и дошкольные учреждения
  • Семейный дневной уход
  • Расширенная семья (особенно бабушки и дедушки)
  • Уход в неурочное время.
Более 50 000 детей в Виктории посещают дневные стационары неполный или полный рабочий день. Под длительным дневным уходом понимается уход за детьми не менее восьми часов в день.

Руководство по стандартам питания и здоровья

Австралийское управление по качеству образования и ухода за детьми (ACECQA) предоставляет национальные рекомендации по уходу за детьми, которые охватывают все области ухода. Это руководство содержит информацию по всем аспектам качественного ухода за детьми, включая стандарты дисциплины, гигиены, программирования, общения, питания и питания.


Некоторые из затронутых проблем включают:
  • Уважение — проявить уважение ко всем детям
  • Окружающая среда — Обеспечивает приятную, культурно приемлемую атмосферу для детей во время еды, которая способствует социальному взаимодействию и обучению
  • Культура — обеспечить детей едой, едой и напитками с учетом культурных особенностей
  • Питание — пропаганда здорового питания и правильных пищевых привычек
  • Гигиена — обучите персонал правильному обращению с пищевыми продуктами и соблюдению гигиены.

Питание

Еда, предоставляемая в учреждениях по уходу за детьми, играет важную роль в росте и развитии детей и в формировании будущих пищевых привычек. В центрах по уходу за детьми с продолжительным днем ​​меню должно быть направлено на удовлетворение значительной части ежедневных потребностей ребенка в питании. Разнообразные продукты, такие как овощи, фрукты, крупы, нежирное мясо, рыба, курица, молоко, йогурты и сыры, должны предоставляться детям, находящимся под опекой, в том числе различной текстуры и вкуса, соответствующих стадиям развития различных возрастных групп.

Детям также рекомендуется пить воду и молоко в течение дня. Другие сладкие напитки, такие как соки и ликеры, не нужны. Сладкие продукты, такие как пирожные, печенье, леденцы и шоколад, не следует регулярно подавать в присмотр за детьми. Отдельные центры могут иметь политику в отношении доступности сладких продуктов и других угощений.

Грудное вскармливание

Службы по уходу за детьми несут ответственность за предоставление возможностей и поддержку семьям, чтобы они продолжали обеспечивать грудным молоком детей, находящихся на их попечении.Службы по уходу за детьми могут оказывать поддержку путем разработки и внедрения четких правил и процедур хранения и предоставления сцеженного грудного молока детям, находящимся под их опекой. Также необходимы правила безопасного хранения и предоставления детских смесей.

Блюда и закуски

Время приема пищи может варьироваться. Некоторые центры предоставляют все блюда и закуски, в то время как другие центры просят семьи обеспечить едой своих детей. Центры по уходу за детьми длительного дня должны обеспечивать минимум один прием пищи и два перекуса в день.Часто это будет утренний чай, обед и полдник. В некоторых центрах также подают завтрак. Даже когда они не обеспечивают питание, сотрудники по уходу за детьми могут поощрять и поддерживать семьи, чтобы они обеспечивали здоровое питание своих детей, пока они находятся на попечении.

Время приема пищи должно быть расслабленным и контролируемым

Атмосфера во время еды, а также отношение и поведение работников детских садов важны для развития практики здорового питания. Дети должны быть расслаблены и счастливы, когда они едят.Еда часто делится с опекунами и другими детьми. Работники по уходу за детьми должны развивать и поощрять модели здорового питания и позитивное отношение к еде, а также контролировать питание детей. Дети узнают от других о пищевых предпочтениях и способах питания. Безопасность во время еды важна.

Другие важные моменты:
  • Пища должна быть подходящего размера и текстуры для возраста и способностей ребенка, чтобы он мог легко жевать и глотать пищу.
  • Следует избегать орехов и других твердых продуктов, которые трудно пережевывать маленьким детям.
  • Детей нельзя подвергать принудительному кормлению.
  • Дети должны сидеть тихо во время еды.

Пищевая гигиена необходима

Важны тщательное приготовление пищи и правильные методы обращения с ней. Детские сады должны соблюдать следующие принципы:
  • Регулярное обучение всех поваров и персонала безопасному хранению, приготовлению и обращению с пищевыми продуктами
  • Безопасное обращение с продуктами питания детьми и персоналом, включая совместное использование продуктов питания, например, при совместном использовании тарелок с фруктами
  • Надлежащее мытье рук персоналом и детьми
  • Безопасное использование микроволновых печей для нагрева еды и напитков.

Правила питания и дошкольные учреждения

Отделы здравоохранения местных советов могут предоставить помощь и совет относительно безопасности пищевых продуктов в детских учреждениях. В Виктории требования Закона о продуктах питания 1984 не распространяются на дошкольные учреждения, где родители или воспитатели приносят еду в дошкольное учреждение.

Когда ваш ребенок берет фрукты или овощи на утренний чай или ест себе обед, дошкольное учреждение не подпадает под действие требований Закона о пищевых продуктах, даже если дошкольные работники или родители разрезают фрукты и овощи и кладут их на блюдо, чтобы разделить .Однако всем следует соблюдать элементарные правила гигиены мытья рук.

Меню должны отображаться

Политика детского сада в области питания должна содержать руководящие принципы по всем аспектам приготовления еды и обслуживания поваров, персонала и родителей. В центрах, предлагающих питание, выставлены меню, чтобы родители могли высказать свое мнение.

Специальные диеты

У некоторых детей есть другие особые диетические требования из-за пищевой аллергии, культурного происхождения или медицинских условий.Службы по уходу за детьми работают вместе с семьями, чтобы удовлетворить особые потребности отдельных детей.

Пищевая аллергия

В редких случаях, например, в детских учреждениях может возникнуть опасная для жизни ситуация для ребенка с тяжелой пищевой аллергией. Многие центры проводят политику в отношении пищевой аллергии, чтобы ограничить риск, связанный с тяжелыми реакциями пищевой аллергии. Персонал по уходу за детьми должен быть осведомлен о пищевой аллергии и пищевой непереносимости вашего ребенка.

Стоматология

У детей, которые потребляют продукты и напитки с высоким содержанием сахара, возникает риск кариеса.Около 50 процентов всех детей начальной школы, которых осматривает Школьная стоматологическая служба в Виктории, имеют признаки разрушения зубов. Политика питания в детских учреждениях должна включать рекомендации по охране здоровья зубов. Было доказано, что контролируемые программы чистки зубов в детских учреждениях уменьшают разрушение зубов.

Ключевые принципы должны включать:

  • Детские бутылочки для кормления не должны содержать сладких напитков.
  • Детские бутылочки для кормления нельзя использовать для размещения детей во время отдыха.
  • Сладкие закуски следует ограничить.
  • Дети не должны получать сладкую пищу в качестве награды за хорошее поведение.
  • Чистить зубы следует после еды.

Куда обратиться за помощью

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена ​​после консультаций и одобрена: Королевская детская больница — Отделение питания

Последнее обновление: Август 2011 г.

Контент страницы в настоящее время проверяется.

Контент на этом веб-сайте предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не поддерживает и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены совета вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанных на веб-сайте.Всем пользователям рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социальных служб не несут ответственности за использование любыми пользователями материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

Немецкий обед для детского сада

Вы когда-нибудь задумывались, что едят дошкольники и малыши в немецких яслях / детских садах? Чудо, не более того.Вот.

Оба моих ребенка сейчас ходят в немецкий детский сад. Детские сады в Германии предназначены для детей до 6 лет, так как школа начинается в 6. Обычно в обеденное время подают горячую пищу (а у нас — перекус днем).

Так работает у нас в детском саду. Конечно, я не могу обобщать все немецкие детские сады, но он должен дать вам общее представление о том, на что это похоже.

Концепт

  • Без ланч-бокса. Все вместе едят.
  • Все сидят вместе. Дети и взрослые сидят и едят вместе. Отдельных столов для взрослых нет.
  • Взрослые едят то же, что и дети.
  • Взрослые и дети вместе обсуждают свой день, выходные, семьи и т. Д.
  • Младшим детям помогают старшие.

Установка
  • Старшие дети (3-6 лет) по очереди расставляют стол, убирают его, подметают пол и т. Д.
  • Дети приносят еду из кухни в обеденные зоны на тележках.
  • Каждый, кто это умеет, встает и помогает себе (обычно с 3-х лет).
  • Детям младше 3 лет помогает их вид-партнер (своего рода приятель), который обслуживает их и несет тарелку обратно на место.
  • Тарелки, стаканы и столовые приборы из пластика предназначены только для детей младшего возраста. С 3 лет все дети пользуются обычными взрослыми фарфоровыми тарелками и металлическими столовыми приборами.

Еда
  • Типично немецкая.Ничего очень экзотического или необычного (что меня немного разочаровывает).
  • Дегустация блюд обязательна. И они действительно это делают! Поначалу это меня поразило, но все должны все попробовать. Моя девочка там салат ест!
  • Пустынь почти нет. Просто фрукты.
  • Послеобеденные закуски — это всегда фрукты и овощи (огурцы, перец, морковь, груши, киви, бананы и т. Д.).
  • Предлагаемые напитки — это просто вода или несладкий (фруктовый) чай.
  • Пятница — всегда рыбный день.
  • Раз в месяц в качестве основного блюда подают сладкое блюдо (но, как мне говорят, это очень местная немецкая кухня).
  • Есть специальное меню для детей до 18 месяцев (но детей до 18 месяцев очень мало — сейчас 2).
  • Среда — органические дни (все продукты органические).

Перевод приведенного выше меню:

Среда 30/09
2 органических яйца с соусом из трав, картофелем и морковью.Фрукты.

Пятница, 10 февраля
Лосось, сливочный шпинат, соленый картофель. Бананы.

Понедельник 10.05.
Куриная грудка рубленая в белом соусе, овощной булгур, салат. Фрукты.

Четверг, 10 августа
Тушеное мясо из нута с кускусом из перца. Ванильный пудинг с заварным кремом.

N.B. Буквы рядом с блюдами относятся к списку ингредиентов, которые могут вызвать аллергию.

Порядок приема пищи и советы | Питание

Знаете ли вы?

Распорядок дня может помочь детям понять, чего ожидать, когда пришло время поесть или перекусить.

Для получения дополнительной информации посмотрите эти видео из 1,000 Days.

Готовы кормить ребенка от 6 до 24 месяцев? Время приема пищи может быть неприятным и увлекательным занятием. Ваш ребенок может есть примерно 3 раза в день и 2–3 перекуса. Установление распорядка дня может помочь детям понять, чего ожидать, когда пришло время поесть или перекусить.

Вот несколько правил и советов относительно времени приема пищи:

Чистый

  • Мойте ребенку руки перед едой.
  • Совет: Беспокоитесь о беспорядке? Вы можете положить газету или пластиковый коврик на пол под детский стульчик или детское сиденье.Это может помочь с очисткой.

Будьте в безопасности

  • Уложите ребенка в безопасное место. Хороший вариант — детский стульчик или детское сиденье.
  • Пристегните ребенка к детскому стульчику или бустеру.
  • Всегда наблюдайте за детьми, чтобы убедиться, что они в безопасности.

Фокус

  • Поверните ребенка к себе или другим членам семьи за столом.
  • Не отвлекайтесь. Не позволяйте телевизору, видео, мобильным телефонам или домашним животным отвлекать вашего ребенка от еды.Это тоже может отвлекать вас. Сосредоточьтесь на своем ребенке во время еды.
  • Знаете ли вы?

    Дети не должны смотреть на экраны.

    Американская академия педиатрии рекомендует детям с изображением внешних значков избегать использования экранов до достижения 18-месячного возраста, кроме случаев видеочата с друзьями или семьей.

    См. Значок причины для этой рекомендации.

    Поговорите с ребенком во время еды. Это может быть веселое времяпрепровождение, и вашему ребенку важно привлечь ваше внимание.

  • Совет: Обеды не должны быть долгими. Прием пищи может длиться 10 или 15 минут или столько, сколько ваш ребенок может уделять внимание.

Пальцы, ложки, вилки и чашки

  • Когда младенцы только начинают есть пищу, вы можете использовать ложку, или они могут использовать свои пальцы.
  • По мере того, как дети становятся старше, они развивают различные навыки, помогающие правильно принимать пищу. Узнайте больше о том, когда дети начнут пользоваться пальцами, ложками, вилками и чашками.
  • Совет : Вы боитесь разбить посуду или чашки? Используйте небьющуюся посуду и чашки с острыми краями.

Семейное питание

Знаете ли вы?

Дети могут есть разное количество еды каждый день.

Это нормально. Если вас беспокоит, сколько или мало ест ваш ребенок, поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка.

  • Сидеть всей семьей за едой может научить вашего ребенка, как есть, и поможет ему развить социальные навыки.
  • Давайте ребенку варианты здорового питания при каждом приеме пищи.
  • Совет: Хотите, чтобы ваш ребенок пробовал новые продукты? Модель здорового питания. Это может помочь вашему ребенку научиться делать.

Сумма

  • Пусть ваш ребенок сам решает, сколько есть. Вашему ребенку не нужно доедать всю еду на тарелке или выпивать всю жидкость из чашки или бутылки.
  • Совет: Следите за детьми, чтобы увидеть признаки того, что они голодны или сыты.

Положение о детских садах

Регламент Уполномоченного

Последнее обновление: июнь 2005 г. Заявление об ограничении ответственности

ГЛАВА II ПОСТАНОВЛЕНИЯ КОМИССАРА § 125

ПОДРАЗДЕЛ F Частные школы

ЧАСТЬ 125
ДОБРОВОЛЬНЫЙ УЧЕТ ОБЩЕСТВЕННЫХ ДЕТСКИХ ШКОЛ И

ДЕТСКИЕ САДЫ

(Законодательный орган: Закон об образовании, статья 207)

сек.

125.1 Общие

125,2 Здания и сооружения

(а) Классные комнаты.

(b) Пункты питания и отдыха.

(c) Санитарное оборудование.

(d) Открытая игровая площадка.

(e) Планы.

(f) Утверждение планов по замене помещений.

125.3 Правила пожарной безопасности

(а) Инспекции.

(б) Отопительное оборудование.

(c) Выходы и лестницы.

(d) Пожарное оборудование.

(e) Эвакуация.

(f) Отчеты.

(g) Прочие стандарты безопасности.

(h) Транспорт.

125,4 Учебное оборудование

(а) В помещении.

(б) На открытом воздухе.

125,5 Здоровье

(а) Санитария.

(b) Медицинский осмотр.

(c) Мероприятия по оказанию неотложной помощи.

(d) Разрешение на оказание неотложной помощи.

(e) Питание.

(f) Сбалансированная деятельность.

(г) Персонал.

125.6 Потребности в персонале

(a) Директор по вопросам образования.

(б) Групповой учитель.

(c) Групповой помощник.

(d) Помощник группы.

(e) Консультанты.

(f) Официальные стенограммы колледжа.

(g) Учебные планы.

125,7 Соотношение учитель-ученик

(а) Надзор.

(b) Размер класса.

(c) Персонал.

125,8 Образовательная программа

(a) Учебная программа и учебный год.

(b) Деятельность.

(c) Каждая школа …

125,9 Прием в детский сад

125.10 Регистрация и отчеты

(а) Регистрация.

(б) Отчеты.

В начало

Историческая записка

Часть (§§125.1-125.5) отменена, новая (§§ 125.1 125.10) подана 27 ноября 1970 г.

§ 125.1 Общие положения.

    1. В данной части школа означает негосударственный детский сад или детский сад, организованный с целью обучения группы или групп из шести или более детей в возрасте до семи лет под наблюдением квалифицированных учителей, обеспечивающих адекватная программа учебной деятельности и поддержание высоких стандартов здоровья и безопасности.
    2. Школа должна быть зарегистрирована департаментом после представления удовлетворительных доказательств того, что она соответствует стандартам, изложенным в этой Части, и получает одобрение после посещения на месте. Регистрация действительна в течение пяти лет при условии отмены по уважительной причине.
    3. Сотрудники отдела должны ежегодно посещать школы следующих категорий:
      1. школ с регистрационными удостоверениями, срок действия которых истекает в течение
      2. года
      3. школ, обслуживаемых новыми абитуриентами, включая школы, принадлежащие новым владельцам в соответствии с разделом 125.10 (а) (3) настоящей Части;
      4. школ, расположенных на вновь построенных или реконструированных объектах; и
      5. школ, которым требуется техническая помощь на месте для устранения проблем, связанных с несоблюдением нормативных требований.

    Историческая записка

    сек.признана недействительной, подано новое 27 ноября 1970 г.

    В начало

    § 125.2 Здания и сооружения.

    (а) Классные комнаты.

    1. Классные комнаты должны находиться на первом или втором этаже здания или к ним можно напрямую подняться на лифте.
    2. Пол в классных комнатах не должен быть ниже уровня земли более чем на четыре фута.
    3. Классные комнаты должны иметь как минимум 35 квадратных футов жилой площади на одного ребенка (не считая гардеробной, изолированной комнаты, туалетов, кухонь, холлов, веранд и складских помещений).
    4. В каждой комнате, используемой детьми, должна поддерживаться минимальная температура 68 градусов при измерении на высоте трех футов от пола.
    5. Здание и помещения, занимаемые школой, должны быть чистыми, санитарными и сухими.
    6. Все бетонные полы, используемые детьми, должны быть покрыты подходящим материалом.
    7. Классы должны хорошо вентилироваться.
    8. Во всех частях класса должно быть не менее 30 фут-свечей света.
    9. Для предотвращения ослепления электрические лампочки должны быть экранированы способом, приемлемым для отдела.

    (б) Пункты питания и отдыха.

    1. Помещения, используемые для приема пищи, должны быть чистыми.
    2. Во время обеда за одним столом одновременно не должно быть более восьми детей.
    3. Санитарная кроватка должна быть предоставлена ​​каждому ребенку, который проводит в школе более четырех часов в день.Должны быть обеспечены гигиенические индивидуальные покрывала для кроватей, обеспечивающие достаточное тепло.
    4. Во время отдыха между кроватками должно быть не менее двух футов.

    (c) Санитарно-технические помещения.

    1. Должен быть как минимум один унитаз со сливом (открытое сиденье), стационарный умывальник и низкое зеркало на каждую группу из 15 детей. Если эти объекты не для детей, должны быть доступны низкие платформы или ступеньки.
    2. Отдельные туалеты должны быть предусмотрены для персонала и служащих в школах, которые предоставляют программу обеда для детей.
    3. Раковина с проточной водой должна быть в каждом классе или всегда под рукой.
    4. Должны быть предусмотрены индивидуальные стаканы для питья, одноразовые бумажные стаканчики или пузырьковые фонтаны с угловой струей.
    5. Должны быть предусмотрены условия для надлежащего мытья посуды и кухонных принадлежностей.
    6. Должны быть предоставлены соответствующие аксессуары, включая бумажные полотенца, мыло и контейнеры для макулатуры, для поддержания здоровья и личной гигиены.
    7. Емкости для мусора должны быть подходящего размера, закрыты, опорожняться ежедневно и очищаться после опорожнения. Мусор или мусор нельзя хранить в помещениях, обычно занимаемых детьми, на открытых игровых площадках или в подходах к ним.
    8. Должна быть обеспечена постоянная подача горячей воды.
    9. Использование обычных мочалок, полотенец, расчески и расчески запрещено.
    10. Должно быть в наличии достаточно подходящей одежды, чтобы дети могли получить смену в случае необходимости.Всю такую ​​одежду следует тщательно стирать после каждого использования.

    (d) Открытая игровая площадка.

    1. На каждого ребенка должно приходиться не менее 200 квадратных футов открытой игровой площадки. Менее 200 квадратных футов на ребенка может быть разрешено при предъявлении свидетельств о тщательном размещении оборудования и ограничении использования небольшими группами одновременно.
    2. Открытая игровая площадка должна быть легко доступна для классной комнаты и туалета. В нем не должно быть никаких опасностей, он должен быть хорошо дренирован и огорожен перпендикулярным деревянным или проволочным забором, невысокой стеной или густым кустарником.

    (e) Планы.

    1. Эскизы с размерами планов этажей, в том числе с указанием выходов, туалетов и открытого пространства, должны быть отправлены в кабинет директора школы того школьного округа, в котором расположена школа.

    (f) Утверждение планов по замене помещений.

    1. Не допускается строительство, добавление, существенная модификация или изменение занятости зданий или частей зданий, используемых или предназначенных для эксплуатации школы, если планы и проекты изменений не были одобрены в письменной форме департаментом.

    Историческая справка

    сек. признан недействительным, новое добавление подано 27 ноября 1972 г.

    Замененный новый (е) 1970, драм. подано 4 мая 1972 г. и далее. 24 мая 1972 года.

    В начало

    § 125.3 Правила пожарной безопасности и безопасности.

    (а) Инспекции.

    1. Зарегистрированные школы подлежат проверкам и рекомендациям Управления пожарной безопасности штата Нью-Йорк, Управление местного самоуправления, 155 Вашингтон-авеню, Олбани, Нью-Йорк 12210.

    (б) Отопительное оборудование.

    1. Печи должны быть заключены в помещения с огнестойкой конструкцией, включая стены, потолок, дверные коробки и самозакрывающиеся двери с выдержкой не менее одного часа. В топке нельзя хранить горючие материалы.
    2. Запрещается использовать обогреватели прямого нагрева или электрические обогреватели в помещениях, используемых детьми.
    3. Все легковоспламеняющиеся материалы и любые предметы, которые могут нанести вред детям, должны храниться в запираемых шкафах.

    (в) Выходы и лестницы

    1. На каждом этаже, используемом для детей, должно быть два выхода, удаленных друг от друга, с прямым доступом из всех комнат.
    2. В школах с тремя и более классными комнатами все внешние двери выхода должны открываться наружу и запираться только снаружи.
    3. Все лестницы, используемые детьми, должны быть изготовлены из огнестойкого материала или отделаны огнестойкими материалами или покрытиями, должны быть в хорошем состоянии и оборудованы поручнями подходящей высоты и окружности для детей младшего возраста.
    4. Под лестницей нельзя хранить горючие материалы.
    5. Пожарные лестницы должны иметь лестнично-ступенчатую конструкцию, подходы к ним должны быть в хорошем состоянии, легко доступны и не иметь препятствий.

    (d) Пожарное оборудование.

    1. Должно быть предоставлено оборудование для обнаружения пожара, пожарной сигнализации и пожаротушения, в том числе достаточное количество огнетушителей, соответствующих типу здания и его занятости. Противопожарное оборудование во всех неконтролируемых помещениях в здании, включая складские помещения, котельные и выходы, должно включать в себя автоматическую систему пожарной сигнализации с датчиком тепла или дыма или автоматическую спринклерную систему.
    2. Все оборудование для обнаружения пожара, пожарной сигнализации и пожаротушения должно проверяться один раз в месяц и поддерживаться в хорошем рабочем состоянии. Персонал должен быть проинструктирован об их функционировании и работе.

    e) Эвакуация.

    1. Должен быть разработан письменный план немедленной эвакуации всех детей из помещений в случае пожара и последующей переклички. Весь персонал должен быть обучен своим обязанностям в аварийной ситуации.
    2. Противопожарные учения должны проводиться в соответствии с положениями статьи 807 Закона об образовании и ни в коем случае не реже одного раза в месяц.Запись этих учений должна вестись.
    3. Школа должна быть оборудована телефоном для использования в экстренных случаях. Номер телефона охраняемой пожарной части должен быть на видном месте у телефона.

    (f) Отчеты.

    1. Школа должна поддерживать в актуальном состоянии копии или фотокопии разрешений на пожарную охрану и здоровье, свидетельства о заселении и разрешения на зонирование, если это требуется постановлением о зонировании сообщества, в котором расположена школа.Если школа расположена в городе Нью-Йорк, текущая копия разрешения на дневной уход за детьми должна храниться в архиве школы вместо других отчетов, требуемых этим параграфом.
    2. Зарегистрированные школы должны подавать копии ежегодного отчета о пожарной инспекции в Управление пожарной безопасности штата Нью-Йорк, Управление местного самоуправления, 155 Вашингтон-авеню, Олбани, Нью-Йорк 12210, до 1 декабря на формах, предоставленных этим офисом, в соответствии с требованиями Закон об образовании, раздел 807-а. Каждая зарегистрированная школа должна хранить копию своего ежегодного отчета о пожарной инспекции.
    3. Школы в городах с населением 125 000 и более человек согласно последней переписи также должны подавать отчеты, как указано в подразделе (f) (2) выше.

    (g) Прочие стандарты безопасности.

    1. Должны быть предусмотрены меры предосторожности для защиты детей от травм из-за низких окон, открытых труб, люков и оконных колодцев.
    2. Отслаивающаяся или поврежденная краска или штукатурка подлежат ремонту.
    3. Краску, содержащую свинец, нельзя использовать на стенах, подоконниках, кроватях, игрушках или любом оборудовании, доступном для детей.
    4. Аптечка должна быть обеспечена. Хранить в чистом контейнере, недоступном для маленьких детей.
    5. Должна поддерживаться соответствующая защита от насекомых.
    6. Окна и двери должны открываться и иметь предохранительные устройства. Должны быть предусмотрены эффективные средства уничтожения насекомых.
    7. Соответствующие номера телефонов и инструкции по получению полицейской и медицинской помощи должны быть вывешены рядом с телефоном.
    8. Любое домашнее животное или животное, находящееся в помещении и на открытом воздухе, должно быть здоровым, содержаться за ним и подходить для маленьких детей.

    (h) Транспорт.

    1. Все транспортные средства, используемые для перевозки детей в школу и из школы, должны соответствовать Закону о государственной службе, раздел 61, подраздел 14.
    2. Меры безопасности при прибытии и отбытии детей должны быть приемлемы для отдела.

    Историческая записка

    сек. отменен, добавлен новый документ 27 ноября 1970 г .; драм подано 4 мая 1972 г. эфф. 24 мая 1972 года.

    Заменены на новые (f) (1), (g) (4) и (g) (6).

    В начало

    § 125.4 Учебное оборудование.

    (а) В помещении.

    1. Образовательные центры в классной комнате должны включать в себя зоны для строительства блоков, ведения домашнего хозяйства, водных игр, искусства, рисования, глины и коллажа, естественных наук и изучения природы, кулинарии и музыки. Должны быть адекватные книги и картинки, пазлы, игры и небольшие манипулятивные материалы.

    (б) На открытом воздухе.

    1. Наружное оборудование должно включать постоянные, хорошо закрепленные конструкции для лазания и драматических игр.Должно быть передвижное оборудование, колесные игрушки, трехколесные велосипеды, фургоны, грузовики, строительное оборудование, лестницы, козлы, а также навес или площадка для хранения этого оборудования.

    Историческая справка

    сек. признана недействительной, добавлена ​​новая поданная 27 ноября 1970 г.

    В начало

    § 125.5 Здоровье.

    (а) Санитария.

    1. Школы должны соответствовать всем санитарным требованиям местных и государственных департаментов здравоохранения.

    (b) Медицинский осмотр.

    1. По крайней мере, за тридцать дней до поступления в школу каждый ребенок должен пройти полный медицинский осмотр у врача, включая соответствующий скрининг зрения, аудиотест, лабораторные тесты по показаниям и стоматологический осмотр. В школу должно быть направлено письменное заявление, подписанное лечащим врачом.
    2. Все дети должны проходить ежегодный медицинский осмотр у врача и стоматологический осмотр у дантиста.
    3. Должна храниться подробная совокупная медицинская карта обо всех обследованиях, заболеваниях, несчастных случаях и любом лечении, проведенном ребенку.
    4. Ежедневный осмотр здоровья каждого ребенка должен проводить учитель или другое ответственное лицо, знакомое с ребенком и обученное распознаванию симптомов болезни и инфекционных заболеваний.
    5. Детям нельзя вводить какие-либо лекарства, кроме как по назначению врача.

    (c) Мероприятия по оказанию неотложной помощи.

    При подготовке к болезни или несчастному случаю школа должна:

    1. имеют телефонный номер родителей;
    2. вызвать врача;
    3. имеют автомобиль, чтобы отвезти ребенка в больницу;
    4. иметь под рукой средства первой помощи;
    5. иметь комнату для изоляции ребенка до прибытия родителей;
    6. не разрешать ни одному ребенку возвращаться до тех пор, пока школа не получит заверение врача о том, что ребенок не болен инфекционным заболеванием и не готов возобновить занятия.

    (d) Разрешение на оказание неотложной помощи.

    1. Школы должны иметь письменное разрешение от родителей или опекунов на уход за любым ребенком, у которого или у которого развиваются симптомы болезни или который получил травму. Такие заявления должны включать уведомление родителей ребенка, опекуна или другого лица, имеющего законную опеку, а также предоставление неотложной медицинской помощи или первой помощи. Если у ребенка проявляются симптомы болезни или у них развиваются симптомы, его следует изолировать от других детей до тех пор, пока его не осмотрит врач или не заберет из школы.В случае несчастного случая или болезни, требующей немедленной медицинской помощи, директор школы или другое ответственное лицо несет ответственность за обеспечение такой помощи и уведомление родителей, опекуна или лица, имеющего законную опеку над ребенком. С таким лицом или лицами должна быть достигнута договоренность о том, что больной ребенок должен быть удален как можно скорее по запросу школы и не будет повторно принят до тех пор, пока по заверению врача не будет установлено, что он свободен от инфекционных или заразных заболеваний.

    e) Питание.

    1. Школы, которые работают по программе менее трех часов, должны предоставлять закуски.
    2. Школы с программами продолжительностью более трех часов должны предоставлять закуски и обеды.
    3. Школы, которые предоставляют обеды, должны проконсультироваться с диетологом, чтобы обеспечить адекватное и полноценное питание.
    4. При подаче обедов меню следует готовить заранее, датировать и вывешивать на видном месте для родителей и посетителей.

    (f) Сбалансированная деятельность.

    1. Зарегистрированная школа должна включать сбалансированные занятия с тихими и активными занятиями, игры в помещении и на открытом воздухе, приемлемые для отделения.

    (г) Персонал.

    1. Весь персонал должен проходить регулярный медицинский осмотр врачом. Все сотрудники должны проходить рентгенографию грудной клетки раз в два года.

    Историческая записка

    сек.признана недействительной, добавлена ​​новая поданная 27 ноября 1970 г.

    В начало

    § 125.6 Требования к персоналу.

    (a) Директор по вопросам образования.

    1. Директор по образованию должен иметь сертификат штата Нью-Йорк или его эквивалент в
      • (i) дошкольное образование (ясли, детский сад и начальные классы), или
      • (ii) ясли-детский сад, или
      • (iii) начальное образование N-6 или K-6 со специальной подготовкой к обучению в младших классах, или
      • (iv) должны представить доказательства практически эквивалентных инструкций и опыта,
    2. Директор по образованию должен, в дополнение к вышеуказанной квалификации, предоставить свидетельство об обучении и / или опыте в области надзора и управления.

    (б) Групповой учитель.

    1. За исключением случаев, указанных ниже, групповой учитель в яслях и / или детских садах должен быть аттестован, как указано в подразделе (а) (1) выше.
    2. Выпускник общественного колледжа, который специализировался в области детского образования и имел трехлетний опыт работы в качестве помощника группы детского сада, может работать в качестве группового учителя в детском саду при условии, что каждый год перед приемом на работу он должен отправлять в офис директор школы того школьного округа, в котором расположена школа:
      • Оригинал или копия записи колледжа или университета с указанием текущего зачисления в качестве студента-заочника, специализирующегося на дошкольном образовании по программе, ведущей к получению степени бакалавра и / или сертификации.
      • Оригинал или копия программы или записи колледжа или университета с подробной информацией о курсах, необходимых для завершения программы, ведущей к получению степени и / или сертификации, как указано в подразделе (а) (1) выше.
      • Ежегодный учебный план на форме, предоставляемой бюро по развитию ребенка и обучению родителей, с указанием названий курсов, которые будут пройдены в следующем году, периодов времени такого обучения и учреждения или учреждений, предлагающих курсы.
      • Официальные стенограммы колледжа за год с указанием пройденных курсов.
    3. Лица, которые не соответствуют требованиям подпункта (a) (1) выше, но имеют как минимум 10-летний опыт работы учителем в детском саду и как минимум 20 зачетных часов в дошкольном образовании в утвержденном педагогическом учебном заведении, могут служить в качестве групповой учитель в детском саду при условии, что он должен отправлять в офис директора школы школьного округа, в котором расположена школа, учебный план на каждый год по форме, предоставленной бюро развития ребенка и обучения родителей.

    (c) Помощник группы.

    1. Групповой помощник должен быть выпускником двухлетней программы в общественном колледже со специализацией в области дошкольного образования или должен иметь аналогичное образование и опыт.

    (d) Помощник группы.

    1. Помощник группы должен иметь как минимум аттестат средней школы или его эквивалент.

    e) Консультанты.

    1. В школах должны быть доступны профессиональные консультанты для помощи детям и семьям с особыми потребностями.

    (f) Официальные стенограммы колледжа.

    1. Руководители учебных заведений, учителя групп, помощники групп или помощники групп, не имеющие ни одного из сертификатов, описанных выше, должны попросить учреждения уровня колледжа направить официальные стенограммы непосредственно в офис директора школы того школьного округа, в котором школа расположена.

    (g) Учебные планы.

    1. Те учебные директора, учителя групп, помощники групп или помощники групп, не полностью сертифицированные, должны ежегодно представлять в письменной форме планы профессионального совершенствования, включая названия курсов, спонсоров и предполагаемые даты, в формах, которые должны быть предоставлены бюро развития ребенка и образование родителей.Эти планы должны быть одобрены руководителем школы и отправлены в офис директора школы того школьного округа, в котором расположена школа.

    В начало

    Историческая записка

    сек. признан недействительным, подано новое заявление 27 ноября 1970 г .; драм подано 4 мая 1972 г. эфф. 24 мая 1972 г.

    С поправками (b) (2) — (3), (f) и (g).

    § 125.7 Соотношение учителей и учеников.

    (а) Надзор.

    1. В школе всегда должно быть более одного взрослого, доступного для любой группы.

    (b) Размер класса.

    1. На одно занятие в детском саду или детском саду должно быть зарегистрировано не менее шести учеников в группе.

    c) Персонал.

    1. Детский сад.
      • В одной комнате не может быть более 20 детей в одной группе.
      • Для трехлетних детей соотношение детей и взрослых не должно быть больше 8: 1 при постоянном присутствии квалифицированного учителя.
      • Для четырехлетних детей соотношение детей и взрослых не должно быть более 10: 1, с квалифицированным
      • учителей на рабочем месте.
    2. Детский сад.
      • В одной комнате не может быть более 22 детей в одной группе.
      • Для пятилетних детей соотношение детей к учителям не должно быть более 15: 1, при постоянном присутствии квалифицированного учителя.
    3. Детский сад.
      • Если школа работает более шести часов в день, должны соблюдаться правила и положения Департамента социальных служб в отношении соотношения детей к персоналу по уходу за детьми (18 NYCRR 451.8).

        сек. подана 27 ноября 1970 г.

    В начало

    § 125.8 Образовательная программа.

    (a) Учебная программа и учебный год.

    1. Каждая школа должна представить доказательства того, что она будет поддерживать учебный план и образовательную программу, основанные и адаптированные к возрасту, интересам и потребностям детей.
    2. Продолжительность и часы работы каждого детского сада должны быть в основном эквивалентны тем, которые установлены школьным округом, в котором он расположен; Группы детского сада собираются не менее пяти раз в неделю по полдня. Группы детских садов должны собираться не реже двух раз в неделю по полдня.

    (б) Деятельность.

    1. Дети должны иметь возможность выбирать и вовлекаться в учебную деятельность. Эти действия должны включать:
      • манипуляции с разными материалами, предметами и текстурами;
      • театральных постановок;
      • творческих занятий;
      • активности крупных мышц;
      • участие в обсуждениях и простых играх;
      • знакомство с литературой;
      • участие в музыке;
      • научных опытов; и
      • коротких поездок по окрестностям.

    (c) Каждая школа должна предоставить доказательства положительного сотрудничества родителей в обучении своих детей.

    В начало

    Историческая записка

    сек. подана 27 ноября 1970 г.

    § 125.9 Прием в детский сад.

    1. Детский сад не принимает детей младше возраста поступления в государственные школы, установленного школьным округом, в котором этот ребенок проживает.

    Историческая записка

    сек.подана 27 ноября 1970 г .; amds. подана: 28 апреля 1980 г .; 21 декабря 1984 г. эфф. 16 января 1985 г.

    В начало

    §125.10 Регистрация и отчеты.

    (а) Регистрация.

    1. Школа может быть зарегистрирована как детский сад и / или детский сад. Школа, которая включает в себя как детский сад, так и детский сад, если она подает заявку на регистрацию, должна подать заявку на регистрацию, чтобы включить как детский сад, так и детский сад. Зарегистрированная школа, которая начинает обучение на любом уровне, для которого она не зарегистрирована, должна в течение 10 дней подать заявление о продлении своей регистрации на такой другой уровень.Регистрация такой школы на первоначальном уровне прекращается в конце учебного года, в котором подается заявление о таком продлении, если только школа не соответствует требованиям для такого продления.
    2. Формальное заявление на регистрацию должно быть подано на формах, предоставленных Департаментом. Департамент оставляет за собой право запросить любую дополнительную информацию, необходимую для определения права школы на регистрацию. Бланки заявлений должны быть отправлены начальнику Бюро по развитию детей и родителей, Департамент образования штата, Олбани, штат Нью-Йорк 12234.
    3. Смена владельца школы аннулирует ее регистрацию, и, если школа должна быть зарегистрирована, новый владелец должен подать официальное заявление.
    4. Каждая школа должна получить письменное разрешение перед увеличением числа учащихся любой группы или школы в любое время сверх максимального количества, установленного департаментом.
    5. В случае смены директора по обучению и групповых учителей школы необходимо предварительное письменное согласие.

    (б) Отчеты.

    1. Зарегистрированные школы должны подавать годовой отчет в департамент во время, определяемое департаментом. Если заполненный годовой отчет не будет подан в течение 30 дней с запрошенной даты, регистрация школы будет прекращена.
    2. Реклама.
      • Копии всей рекламы, литературы, каталогов, брошюр, брошюр и проспектов должны храниться школой в своих файлах.
      • Любая реклама или призыв, которые вводят в заблуждение или имеют тенденцию вводить в заблуждение общественность, должны быть основанием для лишения регистрации.
    3. В течение 10 дней после любых изменений в своем местонахождении, собственности или политике зарегистрированная школа должна сообщить о таких изменениях в департамент.

    Историческая записка

    сек.подана 27 ноября 1970 г .; драм подано 4 мая 1972 г. эфф. 24 мая 1972 года. Изменено (b) (2) (i).

    В начало

    Заявление об ограничении ответственности: Настоящие Правила Регентов и Положения Уполномоченного по вопросам образования («правила») являются неофициальными и представлены для общих информационных целей как общественная услуга. Хотя были предприняты разумные усилия для обеспечения актуальности, полноты и точности этих правил, Департамент образования штата не гарантирует и не заявляет, что они являются актуальными, полными и точными.Эти правила могут регулярно изменяться. Читателям рекомендуется ознакомиться с разделом 8 Официального сборника кодексов, правил и положений штата Нью-Йорк (8 NYCRR), опубликованным Государственным департаментом, и Государственным реестром для официального изложения текста этих правил. а также для поправок и любых последующих изменений или исправлений к ним.

    В начало

Что должен есть мой дошкольник? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Сбалансированная и полноценная диета для вашего ребенка важна по многим причинам.Конечно, еда питает тело и дает энергию для роста и изучения, но изучение того, что есть (а также когда и в каком количестве), является важным аспектом развития и достижения целей.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Питание в дошкольном возрасте — это возможность для родителей рассказать детям о вариантах здорового питания, а также помогает подготовить детей к следующему большому шагу: детскому саду.

Детский диетолог Дженнифер Хайланд, RD, CSP, LD, делится некоторыми советами по правильному питанию в дошкольном возрасте от 4 до 5 лет и о том, как вырастить здорового едока.

Дошкольное питание

К тому времени, когда ваш ребенок дойдет до дошкольного учреждения, он (по большей части) должен быть в состоянии прокормить себя. Ваш ребенок должен есть все группы продуктов: злаки, овощи, фрукты, молоко и мясо.

Родителям важно всегда предлагать вашему ребенку различные варианты питания и подавать хороший пример здорового питания.Предложите ребенку новые текстуры, цвета и вкусы, чтобы еда оставалась привлекательной и веселой.

Сколько еды должен есть мой дошкольник?

Ваша работа — решать, какие продукты предлагаются, когда и где их есть. Планируйте регулярные приемы пищи и закуски и убедитесь, что у вашего ребенка достаточно времени для еды. Пусть ваш ребенок сам решит, какую из предложенных продуктов он будет есть и в каком количестве.

«Повседневные изменения аппетита и аппетита от еды к еде — это нормально, поэтому постарайтесь не слишком зацикливаться на этом», — говорит Хайланд.«Важно, чтобы вы не заставляли ребенка мыть тарелку при каждом приеме пищи. Самое главное — предлагать еду по расписанию и стараться его придерживаться ».

Как правило, дошкольник должен потреблять от 1200 до 1600 калорий в день. Однако это будет зависеть от пола, веса и роста, а также уровня активности. Родители должны обсудить общее количество калорий с врачом или диетологом.

«Обычно я не рекомендую считать калории детям, а сосредоточусь на разнообразном питании и формировании в целом позитивного пищевого поведения», — говорит Хайланд.

Схема питания дошкольников

Зерновая группа

Около 6 порций каждый день.

  • 1 кусок хлеба.
  • От 4 до 6 крекеров.
  • ½ стакана вареного риса, макаронных изделий или хлопьев.
  • 1/2 булочки или маффина.
Группа фруктов и овощей

Минимум 5 порций в день (2 фрукта и 3 овоща).

  • ½ стакана приготовленных, консервированных, нарезанных или сырых.
  • ½ или 1 небольшой фрукт / овощ.
Молочная группа

Примерно 3 порции каждый день.

  • ¾ стакана молока или йогурта.
  • ¾ чашки альтернативы несладкому молоку
  • 30 грамм сыра.
Мясная группа

От 2 до 3 порций каждый день.

  • От 1,5 до 2 унций нежирного мяса, курицы или рыбы.
  • 4 столовые ложки сушеных бобов или гороха.
  • 1 яйцо.
Группа жиров

3-4 порции каждый день.

  • 1 чайная ложка масла, сливочного масла или заправки для салатов.
  • 1 столовая ложка ореховой пасты.
  • 2 столовые ложки авокадо или перегноя.

Добавленные сахара: Целью всегда должно быть как можно меньше добавленных сахаров

Что я не должен кормить дошкольника?

Важно соблюдать осторожность с продуктами, которые могут вызвать удушье.

Hyland рекомендует избегать:

  • Скользкие продукты, такие как цельный виноград, большие куски мяса, хот-доги, конфеты и леденцы от кашля.
  • Мелкие твердые продукты, такие как орехи, семена, попкорн, чипсы, крендели, сырая морковь и изюм.

Всегда разрезайте еду на мелкие кусочки и наблюдайте за ребенком, пока он ест.

Кроме того, у вашего ребенка может быть пищевая аллергия, поэтому важно следить за тем, что он ест, сколько и как на это реагирует. Наиболее распространенными видами пищевой аллергии являются молоко, яйца, арахис, соя, пшеница, рыба и моллюски.

Если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что мне делать, если мой ребенок разборчив в еде?

Это может быть сложно, когда у тебя на руках разборчивый едок, особенно если они дошкольного возраста. Родители должны помнить о том, чтобы предлагать детям новую еду по одному, и помнить, что детям может потребоваться попробовать новую еду 10 или более раз, прежде чем они ее примут!

Продолжайте предлагать ребенку еду на тарелке, когда она подается во время еды, даже если они пробовали это в прошлом. Возможно, это только вопрос времени, когда они попробуют еще раз и решат, что он понравится.

Вот еще несколько советов по уходу за молодым придирчивым едоком:

  • Предлагайте новые продукты в начале приема пищи, когда ваш ребенок голоден, и предлагайте новые продукты вместе с уже знакомыми им продуктами
  • Избегайте «быстрого приготовления». Подавайте хотя бы одно блюдо, которое, как вы знаете, понравится вашему ребенку, но затем ожидайте, что он или она будет есть ту же пищу, что и остальные члены семьи.
  • Сделайте еду простой, простой и узнаваемой. Некоторым детям не нравится смешанная еда (например, запеканка) или трогательная еда.
  • Обратите внимание на размер порций для детей. 1 небольшой кусочек или 1 столовая ложка новой пищи — все, что нужно дошкольнику. Иногда для них может быть слишком много большего.

Что делать, если мой ребенок набирает слишком много веса?

Важно поговорить с диетологом или врачом о весе вашего ребенка, чтобы решить, действительно ли он набирает слишком много. Также имейте в виду, что часто ребенок набирает вес до резкого роста.

Вот несколько советов, которые помогут предотвратить чрезмерное увеличение веса:

  • Ешьте регулярные обеды и закуски.Это поможет уберечь ребенка от чрезмерного голода, который часто приводит к перееданию.
  • После того, как вашему ребенку исполнится два года, можно начать предлагать продукты с низким содержанием жира, такие как молоко с пониженным содержанием жира, нежирные сыры и нежирное мясо.
  • Поощряйте активность!
  • Начните прием пищи с меньших порций. Если он хочет большего, вы всегда можете дать ему секунды.

Дополнительные советы по дошкольному питанию

Помните об этом, продолжая работать со своим дошкольником и учить его или ее здоровому питанию:

  • Будьте примером для подражания в вопросах здорового питания.
  • Составьте расписание приема пищи и закусок. Не рекомендуется есть в промежутках между этими периодами.
  • Дайте детям достаточно времени, чтобы поесть.
  • Готовьте одно блюдо для всей семьи.
  • Не используйте еду в качестве награды.
  • Поощряйте детей покупать продукты и помогать на кухне.
  • Используйте детские тарелки, миски и столовое серебро.
  • Продолжайте предлагать продукты, даже если они им не понравились в первый раз. Не сдавайся!

Детский сад, где подают 100% веганское меню, вызывает возмущение | The Independent

Детская комната вызвала возмущение после того, как стала одной из первых в Великобритании, которая ввела исключительно веганское меню для своих воспитанников.

Детские ясли Jigsaw Day в Честере больше не будут подавать мясо или молочные продукты 260 детям, находящимся на их попечении, с января 2020 года.

Вместо этого дети в возрасте от 0 до 4 лет могут рассчитывать на обслуживание «Пирог без овчарки» на основе чечевицы, карри из картофеля и гороха и венгерский гуляш.

Рассерженные родители с яростью отреагировали на решение, которое, как они утверждают, было принято, не посоветовавшись с ними.

Некоторые родители обвиняют детский сад в попытке «навязать выбор образа жизни», который «дискриминирует» их детей, питающихся мясом.

Знаменитые веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Показать все 13

1/13 Знаменитые веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Знаменитости-веганы: От Бейонсе до Натали Портман

Майли Сайрус

Поп-певица — страстный защитник прав животных, рассказав Vanity Fair в 2019 году, что ее диета также отражает ее выбор моды: «Я бросаю вызов системе больше, чем Выбор жить как активный веганский активист означает носить больше винтажных вещей (меньше отходов; любить вещи дольше), играть с новейшими экологическими материалами и технологиями и делать нестандартные веганские изделия с некоторыми из моих любимых дизайнеров.»

Getty

Знаменитости-веганы: От Бейонсе до Натали Портман

Алисия Сильверстоун

Звезда Clueless перешла на веганство вскоре после окончания фильма 1990-х годов и с тех пор активно борется за права животных. Выступая в видео для «Compassionate Meals» в 2017 году она сказала: «Меня очень беспокоит то, что я знаю правду о происхождении нашей еды. Как только вы это увидите, у меня уже не будет возможности вернуться к этому ».

Getty

Знаменитые веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Саймон Коуэлл

Музыкальный магнат сообщил в недавнем интервью The Sun , что В начале этого года он решил отказаться от продуктов животного происхождения «по прихоти», добавив, что в результате чувствует себя намного лучше.

Getty

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Винус Уильямс

«Я начала заниматься по состоянию здоровья», — сказал Уильямс Health в 2019 году. выступление на корте. Как только я начал, я влюбился в концепцию питания вашего тела наилучшим образом. Это не только помогает мне на корте, но я чувствую, что поступаю правильно для себя ».

Getty

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Натали Портман

Американо-израильский актер решил стать веганом восемь лет назад, узнав больше об экологических последствиях употребления продуктов животного происхождения.Выступая на церемонии вручения награды Environmental Media Awards в 2017 году, она сказала: «Промышленное сельское хозяйство несет ответственность за большую часть загрязнения воздуха, воды и земли, что также непропорционально влияет на наши бедные общины. Поэтому мы можем принимать решения три раза в день, что мы делаем с нашей планетой, и вы можете изменить ситуацию, даже если один раз в день или раз в неделю решите не есть животных или продукты животного происхождения ».

AFP / Getty

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Бейонсе

Хотя она предпочитает называть себя растительной, а не веганской певицей, певица Halo прошла 22-дневный веганский тест с мужем Джей-Зи в 2013 году, и считается, что с тех пор он придерживается диеты.В предисловии Марко Борхеса к книге «Гринпринт: растительная диета, лучшее тело, лучший мир» пара говорит: «Мы привыкли думать о здоровье как о диете — некоторые работали на нас, некоторые — нет. мы смотрели на здоровье как на правду, вместо диеты, для нас стало миссией поделиться этой правдой и образом жизни с как можно большим количеством людей ».

Getty / Coachella

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Дэвид Хэй

Британский боксер превозносил достоинства веганства в интервью The Daily Telegraph в 2016 году: «Много мяса, которое едят люди. был генетически модифицирован, а если нет, то корм, которым кормилось животное.Это сложно для человека, поэтому отказ от этого сразу заставил меня почувствовать себя лучше и сильнее, чем когда-либо ».

Getty

Знаменитые веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Ариана Гранде

Певица« Опасной женщины »объявила она перешла на веганство в ноябре 2018 года. В недавнем интервью для The Daily Mirror она объяснила: «Большая часть мяса, которое люди едят, было генетически модифицировано, или, если это не так, то пища, которой кормилось животное. был.Это сложно для человека, поэтому отказ от этого сразу заставил меня почувствовать себя лучше и сильнее, чем когда-либо ».

AFP / Getty

Знаменитые веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Элли Голдинг

Британская певица была какое-то время играла с веганством, будучи вегетарианкой в ​​течение семи лет. В разговоре с The Cut в 2018 году она рассказала, что «никогда больше не будет есть рыбу или мясо» и придерживается преимущественно веганской диеты.

Getty

Celebrity Веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Майк Тайсон

Бывший чемпион по боксу в тяжелом весе сообщил, что стал веганом в 2010 году.«Я бы хотел, чтобы я родился таким, — сказал он Fox News в 2011 году. — Когда вы узнаете о переработанных продуктах, которые вы ели. Мне интересно, почему я был сумасшедшим все эти годы».

Getty

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Джессика Честейн

Звезда Zero Dark Thirty решила стать веганом примерно 13 лет назад из-за низкого уровня энергии. В интервью журналу W Magazine в 2017 году она пояснила: «Я никогда не хотела быть веганом. Я просто действительно слушала то, что говорило мне мое тело.

Getty Images

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Руни Мара

Мара была веганом в течение восьми лет, заявив Harper’s Bazaar в 2018 году, что «это лучше для вашего здоровья и окружающей среды».

Getty

Знаменитости-веганы: от Бейонсе до Натали Портман

Ким Кардашьян

Звезда реалити-шоу Ким Кардашьян Уэст сообщила, что начала придерживаться растительной диеты в Instagram в апреле 2019 года.Поделившись двумя фотографиями веганских блюд в своей истории в Instagram, 38-летняя женщина написала: «Я ем все растительные блюда, когда нахожусь дома».

Getty

Одна мать, у которой есть трехлетняя дочь в детском саду Jigsaw Curzon House, назвала этот переезд «чокнутым».

«Просто навязывать это нам без всякого согласия — неправильно — они не должны принимать эти решения от моего имени.

Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

«Если моя дочь хочет быть веганом, когда она старше, это нормально, но я поговорю с ней сама.

«Это такие огромные, радикальные изменения, и мне это не нравится», — сказала она.

Подробнее

Другой родитель добавил, что запрет был «возмутительным», сказав: «У моего сына тоже большой аппетит, думаю, он вернется домой голодным.

«Стать вегетарианцем — это одно, а стать веганом — просто безумием».

Остальные родители остались довольны решением.

Натали Стивенс написала в Facebook: «Это все равно что сказать, что вы не хотите, чтобы ваши дети учились тому, что спасет нашу планету!

”Веганство или нет, это невероятно здоровое меню, и я очень рад, что наш сын будет есть такую ​​еду.

«Во всяком случае, это снимает нагрузку с необходимости кормить его сверх здоровой пищей дома, потому что я знаю, что в детском саду он будет полноценно и питательно поесть», — сказала она.

Смотреть дальше

Клэр Тейлор, основательница детских садов, которая является крупнейшим частным поставщиком услуг по уходу за детьми в Честере, защищала решение, которое, по ее словам, было «принято с учетом интересов детей и будущего планеты».

«Мы ценим это решение. решение, которое связано с бизнес-риском, однако мы страстно чувствуем, что устойчивый путь — это тот путь, которым мы хотим следовать на благо будущего наших детей.

«Еда, которую дети едят в наших яслях, оказывает влияние не только на всех в этом месте, но и на здоровье нашей планеты».

Тейлор сказал, что компания в тесном сотрудничестве с опытным и квалифицированным диетологом создала разнообразное и устойчивое меню для детей, но признал отрицательный отклик, полученный от некоторых родителей.

«Мы полностью осознаем и ценим отклик, который мы получили от группы наших родителей», — сказала она.

Подробнее

«Это изменение влияет на их детей, и они имеют полное право выражать свои опасения и искать утешения.

Она добавила, что также получила «значительную поддержку и положительные отзывы» от других людей в этих двух условиях.

Доминика Пясецка, пресс-секретарь The Vegan Society, сказала The Independent : «Мы поздравляем питомник с введением веганского меню, которое приносит пользу детям, нашей планете и животным.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *