Что можно приготовить из молочной смеси: Что можно приготовить из детской смеси? – Школа мам Nutrilak

👌 Детские кексы из молочной смеси, рецепты с фото

Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческие пюре вполне себе человеческими блюдами можно.
 
Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.

Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла.

Ингредиенты:

• 5 столовых ложек детской молочной смеси

• 5 столовых ложек сахара

• 5 столовых ложек муки

• 1 щепотка соли

• 0,5 чайной ложки соды

• пара капель лимонного сока
• 1 маленькое яблоко

• горсточка изюма

Сложность: просто

Время приготовления: 20 минут
Итак, начнем.
 
В первую очередь я помыла изюм, залила его горячей водой и еще в микроволновку поставила на пару минут, чтобы наверняка распарился.

Тем временем яйца смешала с сахаром и взбила блендером. Добавила смесь и еще раз взбила.
 
Затем ввела соду,

капнула в тесто лимонный сок. Кстати, прочитала, что распространенное мнение о необходимости вводить в различное тесто соду, чем-либо гашеную, связано с ошибкой перевода какого-то рецепта и это категорически не верно. Вот теперь вне теста не гашу.

 
Добавила муку и распаренный изюм.
Маленькое яблочко очистила от шкурки и серединки и прямо в тесто потерла на крупной терке. А уж потом все вместе взбила блендером до однородности. Тесто по консистенции стало, как не слишком жидкая сметана.
Подготовила формочки. Отмечу, что их я ничем не смазывала, а сразу наполнила тестом где-то на 2/3.
Формочки отправила в предварительно хорошо разогретую духовку на 10-15 минут (зависит от духовки).
 
Можно есть. Ели и я (половинку), и ребенок (целый, но с двух раз), и муж. Вот после мужа кексиков и не осталось.
 
Так что подойдет мой рецепт не только маленьким, но и большим детям!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты из детской смеси — Рецепты

Печенье из детской смеси

Этот рецепт понравится хозяйкам, которые не любят долго возиться с домашней выпечкой, а порадовать близких вкусненьким хотят.

Что вам понадобится:

• 250-300 г детской смеси,
• 220-250 г масло сливочного либо маргарина,
• 1 стак. сахара,
• 2 ст.л. какао,
• 250 мл. воды.

В воду насыпаем сахарый песок и ставим на огонь. Доводим до кипения, при этом постоянно помешиваем. Туда же выкладываем масло и снова кипятим до образования однородной массы. Отдельно смешиваем какао и детскую молочную смесь. Добавляем к ним постепенно, небольшими порциями, слегка остывшую массу, с которой вы начали приготовление. Из теплой смеси влажными руками лепим печенье любой формы, обваливаем в сладкой пудре или какао. Хранить его нужно в холодильнике.

Торт из смеси для грудничков

Его можно подавать хоть к полднику, хоть на праздничный стол.

Что понадобится для коржа:

• 200 г пшеничной муки,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 180-200 г сахарного песка,
• 200 г молочной смеси,
• 2 яйца.

Что понадобится для крема:

• 150 г сахара,
• 100-150 г детской смеси,
• 150 г сметаны.

Вначале приготовим коржи. Для этого взбиваем яйца с сахаром. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и всыпаем ее постепенно в массу из взбитых яиц. Все тщательно перемешиваем и добавляем смесь. Вымешиваем из полученной массы мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Раскатываем из него коржи нужного размера. Каждый нужно выпечь не дольше 15-20 мин., при температуре 180⁰С.

Пока пекутся коржи, не теряем времени даром и готовим крем. Смешиваем до однородной массы все ингредиенты для крема. Смазываем кремом готовые коржи. Оставляем торт на некоторое время в холодильнике пропитаться.

Блины на детской смеси

Эти блины у вас будут выхватывать прямо из-под рук горяченькими, настолько вкусные они получаются.

Какие продукты нужны:

• 0,5 л чистой воды,
• 2-3 ст.л. сахара,
• 19-20 ст.л. порошковой смеси,
• 1-2 яйца,
• щепотка соли,
• масло оливковое или кукурузное.

Детскую смесь развести водой. Яйца взбить с сахаром и соединить с разведенной смесью, добавить соль. Если чувствуете, что тесто для блинов получается слишком жидким, добавьте еще немного муки или молочной смеси. Все хорошенько взбейте, чтобы не было комков. Добавьте к тесту масло. Блины нужно жарить, как обычно, на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Если у вас дома осталась детская молочная смесь, не торопитесь ее выбрасывать. Возможно, блюда на ее основе вам так понравятся, что вы захотите готовить из нее еще и еще.

В следующей статье: рецепты домашнего лукового хлеба

Рецепт домашнего торта «Улыбка» из детской молочной смеси

Раньше часто в выпечке хозяйки использовали молочные смеси. Моя мама добавляла ее в различные печенья и коржики. А этот торт – заказ моего мужа. Он постоянно вспоминал обалденный торт из своего детства. И вот, наконец, взял рецепт у своей мамы и вручил мне))) Действительно, корж получается очень нежным, а от крема оторваться невозможно!

Сохраняем рецепт (на 9 порций, вес торта примерно 1,05кг)

Корж (33х26 см, делим на 3 части):
3 яйца
180г сахара
110г молочной смеси (у меня “Малютка”)
1/3 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
130г муки
3 ст.л. сметаны

Крем:
110г молочной смеси
90г сахара
250г сметаны

Глазурь:
4ст.л. сметаны
6ст.л. сахара
2ст.л. какао
10г сл.масла

Готовим корж

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.

Желтки перетираем с сахаром, добавляем детскую смесь, соль, сметану и тщательно перемешиваем.

К желткам постепенно добавляем белки и перемешиваем снизу вверх.

Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, перемешивая.

Я выпекала на прямоугольном противне и потом разрезала коржи на 3 части. Лучше форму проложить пергаментом и смазать маслом.

Выпекать при температуре 180°С около 15-20 минут.

Готовим крем

Перемешать все ингредиенты до растворения сахара и дать постоять в холодильнике около 10 минут. Крем загустеет и не будет сильно стекать при сборке торта.

Собираем торт

Каждый корж хорошо промазываем кремом и убираем в холодильник на часик. Потом можно полить глазурью и снова убрать в холод на несколько часов, лучше на ночь.

Для глазури я смешала все ингредиенты и нагревала в микроволновке по 10 секунд, постоянно перемешивая. Так, до полного растворения сахара. Сливочное масло добавляем в самом конце. Можете не использовать глазурь, а украсить на свой вкус.

КБЖУ на 100г: 421/8/14/66.

Видеорецепт:

Что приготовить из детской смеси. Рецепты из детской смеси

Если в вашем доме остались излишки смеси, не спешите прощаться с ними.

Блюда, приготовленные из детского молочного питания, понравятся всем членам семьи – и маленьким, и взрослым. Детям их стоит рекомендовать особенно. Ведь в составе смеси только натуральные компоненты, которые отлично сказываются не только на вкусе блюда, но и на его пользе. Так, например, белки молока обеспечивают оптимальный темп роста грудничка. Тауриновая аминокислота жизненно необходима для нормального развития органов зрения и центральной нервной системы. Лактоза помогает лучше усваивать железо, кальций и стимулирует работу органов пищеварения в целом. Линолиевая кислота помогает развитию мозга ребенка, а пребиотики положительно влияют на развитие полезной микрофлоры в кишечнике. Помимо этого, в детских молочных смесях Valio содержатся йод, медь, селен, цинк, марганец, а также другие полезные микроэлементы и витамины.

#PROMO_BLOCK#

Что приготовить из детской смеси?

Сухие молочные смеси подойдут для приготовления каш, десертов, а также для простой и вкусной домашней выпечки. В детском питании содержится много витаминов, минералов, необходимый гурманам всех возрастов полноценный белок, но при этом в продукте мало жира. Так что многие рецепты прекрасно подойдут для меню малышей, которые только начинают получать прикорм.

Трюфели с черносливом
Ингредиенты:
Valio Baby® 3 NutriValio™ — 300 г
Масло Viola сладкосливочное 82 % — 180 г
Чернослив — 600 г
Какао-порошок — 90 г
Сахарная пудра — 20 г
Мята — 20 г
Ягоды, фрукты — 200 г

Приготовление:
1. В чернослив добавьте 80 г какао-порошка, сливочное масло комнатной температуры, 260 г детского питания. Все ингредиенты смешайте миксером до однородности.
2. Получившуюся массу уберите в холодильник на 10 минут для загустения.
3. Трюфельную массу разделите на небольшие порционные кусочки, скатайте из них колобки и обваляйте часть в какао, часть в детском питании.
4. Готовые трюфели вложите на сервировочное блюдо, украсьте ягодами, мятой и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Печенье из детского питания с шоколадом

Ингредиенты:
Valio Baby® 3 NutriValio™ — 300 г
Масло Viola сладкосливочное 82 % — 100 г
Шоколад — 100 г
Мята — 10 г
Сахарная пудра — 20 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель для теста — 10 г
Яйцо — 4 шт.
Ягоды, фрукты — 90 г

Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером, добавьте яйца и продолжите взбивать до однородности.
2. В полученную смесь добавьте рубленный шоколад, муку, детское питание, разрыхлитель и вымесите тесто.
3. Тесто переложить в кондитерский мешок и и сделайте на противне заготовки печенья.

Противень предварительно застелите пергаментной бумагой. Если у вас нет кондитерского мешка тесто можно выложить ложкой, смачивая ее холодной водой.
4. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов 14 — 16 минут.
5. Готовое печенье выложите на сервировочное блюдо, украсьте мятой, ягодами. по желанию посыпьте печенье сахарной пудрой.

 
Блинчики из детского питания с сырной начинкой
Ингредиенты:
Valio Baby® 3 NutriValio™ — 200 г
Сыр Valio Oltermanni 45 % — 200 г
Вода — 300 мл
Зелень — 20 г
Соль — 3 г
Яйцо — 3 шт.
Пшеничная мука — 90 г

Приготовление:
1. Готовим тесто: в чашу для замешивания разбейте яйца, добавьте соль, немного воды, детское питание и вымесите крутое тесто.

2. В тесто влейте остаток воды и вымесите его до однородности. Тесто готово.
3. На хорошо разогретой сковороде испеките блины.
4. На каждый блин выложите кусочек сыра и заверните в рулет.
5. Рулет порционно нарежьте, выложите на сервировочное блюдо и украсьте зеленью.

Узнайте больше о детских смесях, обогащенных витаминами и минералами в нашем блоге.

Конфеты из детской молочной смеси, рецепт

Когда у малыша остаётся смесь, у которой подходит срок годности, и выкидывать жалко, есть выход. Не стоит торопиться. В мусорное ведро успеете выкинуть.
Из остатков можно приготовить вкусные конфеты.
Знаю, что некоторые специально покупают детскую молочку, чтобы что-то приготовить для кондитерки.
В интернете чаще встречаются рецепты с молочкой «малютка». Наверно оттого, что стоимость её в магазине низкая, а конфеты из неё получаются ничуть не хуже, если бы вы купили дорогую.
Так как у меня оставалась молочка от ребёнка, а срок истекал, я решила её использовать. Некоторые замешивают на молочной смеси блины. Кто-то использует на бисквит для торта. Но я хочу рассказать, как приготовить вкуснейшие конфеты.

• Первым делом выбираем посуду. Лучше использовать кастрюльку. В ней будем делать всё: топить масло, добавлять все ингредиенты и остужать.

• Начинаем. Берём сливочное масло. Если покупать в магазине, то понадобится 180 граммовая пачка. Почему не маргарин? А чтобы вкус был хороший. Маргарин с маслом не сравнится, несмотря на его сливочный вкус, как написано на упаковке. Я использую домашнее масло.

• Масло растоплено. Теперь добавляем стакан молока. Помешиваем.

• Теперь в общую массу добавляем какао порошок и всё хорошо смешиваем венчиком.

• Всё это время огонь медленно горит. Мы его выключаем как размешали какао. Теперь пришла очередь детской молочной смеси.

• Постепенно всыпаем смесь в общую массу и всё тщательно смешиваем. Консистенция должна быть густой.

• Когда смесь разведена, оставляем кастрюльку остывать при комнатной температуре. Когда масса для конфет остынет, отправляем в холодильник на несколько часов.

• Вытаскиваем кастрюлю из холодильника. Из полученной застывшей массы формируем конфеты. Можно это делать руками. Например, скатать шарики. Можно использовать небольшие формочки для печенья.
  Получившиеся конфеты можно обвалять в шоколадной крошке, в кокосовой стружке, в дроблёном орехе.
  Получаются вкусные необычные конфеты из детской молочной смеси.

---

Также рекомендуем вам ознакомится с рецептом приготовления десерта из пшена и хурмы, тем более продукты понадобятся обыкновенные (пшеничная крупа, хурма, арахис).

( Пока оценок нет )

Простой рецепт пирога из детского питания в духовке

Этот вкусный и простой рецепт пирога могут записать в свой кулинарный блокнот мамочки, ведь основной ингредиент предлагаемой домашней выпечки – это сухая молочная смесь для детского питания грудничков. Зачастую этот продукт питания остается неиспользованным.Так зачем же его утилизировать, если можно применить молочную сухую смесь для вкусного десерта к чаю. И вы сможете дома быстро сделать вкусный пирог из детской смеси, для этого, просто следуйте моему пошагово оформленному рецепту с фото.

Ингредиенты:

• детская молочная смесь – 1 ст.;
• сахарный песок – 1 ст.;
• мука (в/с) – 1 ст.;
• стандартное куриное яйцо – 4 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• масло сливочное — 20 гр;
• панировочная смесь — 1 ст. ложка.

Как испечь пирог из детской смеси

Приготовление начинаем с того, что все четыре яйца (обычного размера) разбиваем в миску. Бросаем к яйцам всю порцию сладкого ингредиента (сахара).

Содержимое в миске, используя миксер, взбиваем. Посмотрите, какая масса, вдовое больше изначального содержимого у нас получилась.

Засыпаем в миску по очереди стакан детской молочной смеси. Следом — просеянную вместе с разрыхлителем муку. Кстати, отсутствие разрыхлителя может, вполне, компенсировать гашенная (уксусом или лимонным соком) сода.

Ингредиенты перемешиваем.

Тесто из детской смеси для нашего быстрого пирога вышло гладким и без комочков.

Форму, которую вы выбрали для выпечки из детской смеси, смазываем маслицем (сливочным). Можно бока и стенки присыпать панировочной смесью.

Заливаем в подготовленную емкость тесто на основе детского питания.

Осталось только отправить форму в заранее подготовленную печку (духовку). Температуру выставляем на 180 градусов. Чтобы испечь пирог из детской смеси нам потребуется 35 или 40 минут.

Остужаем вкусный и простой пирог без начинки, разрезаем на порции и угощаем своих родных или друзей!

Если добавить в тесто на кусочки нарезанное яблоко, то простой пирог из детской смеси ничем не уступит изысканной бисквитной шарлотке.

Желающие могут просмотреть видео-рецепт приготовления быстрого заливного пирога к чаю из молочной смеси от автора TanyaMoroz.

Что можно приготовить из детской смеси беллакт

Что приготовить из детской смеси (5 вкуснейших блюд)

Часто бывает, что малыш не съедает все детское питание и вскоре в доме скапливаются коробочки не пригодившейся молочной смеси. Бывают ситуации, когда отдать сухие кашки совсем некому, и тогда мамы начинают ломать голову над тем, что приготовить из детской смеси, ведь будет жалко, если продукт пропадет зря. А приготовить из детских сухих кашек можно очень много вкусных лакомств.

Трюфели в кокосовой стружке

Трюфели в кокосовой стружке

Необходимые продукты:

• сливочное масло – 200гр.
• 200гр. любой детской смеси (лучше «Малютка»)
• какао – 50гр.
• 250гр. сахара
• молоко – 100мл.
• кокосовая стружка

Процесс приготовления:

1. Выливаем в кастрюльку молоко, затем добавляем к нему сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар не пригорел ко дну. Затем добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем, чтобы оно разошлось, и варим смесь на слабом огне, пока масло не начнет густеть.

2. Детскую смесь смешиваем с какао-порошком, а затем добавляем к ней массу из кастрюли. Все нужно хорошо перемешать, чтобы масса была однородной.

3. Пока смесь не остыла, слепите из нее небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Уберите трюфельки в холодильник, чтобы они немного застыли.

Торт «Малютка»

Торт «Малютка»

Необходимые продукты:

Для теста:

• 1 стак. детской смеси «Малютка»
• сахар – 200гр.
• 2 яйца
• мука – 1 стак.
• пакетик разрыхлителя

Для крема:

• пол стакана детской смеси «Малютка»
• 100гр. сахара
• сметана – 0,5 стак.

Процесс приготовления:

1. Сначала готовим тесто: сахар взбиваем с яйцами, затем добавляем в массу муку, смешанную с разрыхлителем, и детскую смесь. Из всего этого замешиваем густое тесто.

2. Полученное тесто укладываем в глубокую формочку для выпечки и ставим в духовку. Выпекаем при средней температуре до золотистого цвета.

3. Готовим крем: сметану взбиваем вместе с сахаром и детской смесью. Достаем тесто из духовки, остужаем, а затем обливаем со всех сторон кремом (крем должен быть густой) и убираем в холодильник для застывания.

Щербет

Щербет

Необходимые продукты:

• детская смесь «Малыш» — 1 упаковка
• арахис жареный – 500гр.
• 3 стак. сахара
• молоко – 200мл.
• 3 стол.лож. какао-порошка

Процесс приготовления:

1. Сухую детскую смесь смешиваем с жареным очищенным арахисом.

2. В отдельной кастрюльке смешиваем какао-порошок с сахаром, добавляем к ним молоко и ставим смесь на слабый огонь. Помешивая, доводим массу до кипения.

3. Получившуюся шоколадную массу выливаем к орехам, смешанным с детской смесью. Все хорошо перемешиваем, а затем перекладываем массу в прямоугольную формочку.

4. Убираем в холодильник, чтобы масса застыла. Получившийся щербет затем нарезаем ломтиками и подаем к столу вместе с чаем или молоком.

Всего должно получиться около 1,5 кг. вкусного лакомства.

Конфетки «Ксюша»

Конфетки «Ксюша»

Необходимые продукты:

• детская смесь «Малютка» — 1 пачка
• вареная сгущенка – 1 банка
• пол стакана коньяка или ликера (например, ореховый Amaretto)
• жареные орешки – 2 стак. (можно грецкие орешки или фундук)
• 50гр. шоколада

Процесс приготовления:

1. Детскую молочную смесь размешиваем вместе со сгущенкой и орешками. Добавляем коньяк или ликер. Все хорошо перемешиваем. Если масса получилась слишком густой, то можно влить еще немного кипяченого молока (при желании вместо молока можно влить тот же ликер). Масса должна быть такой консистенции, чтобы из нее можно было слепить конфетки.

2. Лепим небольшие конфеты в виде шариков, затем обильно обсыпаем их тертым шоколадом, укладываем на блюдо и убираем в морозильную камеру. В середину каждой шоколадной конфеты можно закатать ягодку или распаренный сухофрукт.

3. Вкусные конфеты получаются, если использовать ликер Baleys и пару ложек обыкновенного какао-порошка. В конфеты также можно добавить тертое печение или какао-вафли.

4. Существует и другой вариант приготовления этих конфет: получившуюся массу выкладывают в прямоугольную формочку и ставят на 40 сек. в микроволновку. Затем распределяют расплавившуюся массу равномерно по форме и ставят в морозилку. Получившийся брекет затем просто нарезают кубиками.

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Необходимые продукты:

• 0,5л. разведенной детской молочной смеси
• яйца – 3шт.
• 1 стак. муки
• сахар – 6 стол.лож.
• 1 чайн.лож. соли
• сливоч.масло – 1 стол.лож. (предварительно растопить)

Процесс приготовления:

1. Отделите белки от желтков и взбейте их в густую, крепкую пену.

2. Желтки разотрите с сахаром, добавьте к ним молочную разведенную смесь и растопленное сливоч. масло. Все размешайте и всыпьте муку. Перемешайте.

3. В получившуюся смесь добавьте взбитые белки.

4. Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу лучше всего горяченькими и со сметаной, либо джемом.

Интересно, а что можно приготовить из детской смеси еще, кроме вышепредставленных рецептов? Приготовить можно все, что угодно: любые рецепты, в которых каким-либо образом используется обычное молоко, подойдут и для того, чтобы использовать в них детскую смесь. Всевозможное печенье, булочки, вкусные оладьи на меду и многое многое другое. Все зависит лишь от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Что можно приготовить из детской смеси

Молочная смесь является практически полным аналогом коровьего молока. Более того, в ней дополнительно имеется еще множество полезных компонентов. Поэтому, если в доме остались запасы молочной смеси – примените их для приготовления блюд.

В основном из детской молочной смеси готовятся десерты, сладости или выпечка. Она является аналогом молока, только еще более полезным и вкусным.

Самое простое, что быстро и просто можно приготовить из детской смеси – это блины.

Они получаются вкусными, ничем не уступая блинчикам на привычном для вас молоке. Вы можете делать их по привычному рецепту, но вместо молока вы добавляете к тесту разбавленную по всем правилам молочную смесь. Такой продукт будет дополнительно обогащен витаминами, правильными жирами и белком, микроэлементами.

Что еще можно приготовить из детской молочной смеси?

Разнообразие блюд может быть ограничено только вашей фантазией. Многие хозяйки взяли на вооружение такие блюда и десерты как:

• молочное творожное желе
• домашняя сгущенка
• пирожные
• легкие тортики и пироги
• конфеты
• молочная мастика
• рулеты
• печение
• булочки

Что можно сделать малышу из детской смеси?

Молочную смесь подросшим малышам добавляют в приготовленные прикормы. За счет смеси продукт приобретает более привычный для ребенка вкус. На молочной смеси можно готовить каши, добавлять их к мясному пюре или овощному.

Если вы задумались о том, что можно приготовить из остатков детской молочной смеси на вашей кухне, можете воспользоваться несколькими простыми рецептами.

Рецепты из детской молочной смеси

Если вы хотите приготовить что-то новое, и у вас в запасе осталась неиспользованная молочная смесь, вам помогут несложные рецепты из детской сухой смеси.

К примеру, можно сделать рулет к чаю. Для его приготовления вам нужно:

Рулет к чаю

• 6 ст. л. смеси
• 3 яйца
• 6 ст. л. муки
• 4-5 ст. л. сахара
• Пакетик разрыхлителя

Рулет к чаю приготовление:

1. Все составляющие нужно смешать до консистенции негустого, текучего теста.
2. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, положите ее на противень, вылейте содержимое тонким слоем.
3. Ставим противень в разогретую духовку, выпекаем состав около 5-10 минут.
4. Сверху рулет намазываем повидлом или джемом, сворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.

Творожное желе

Другим вариантом десерта может стать творожное желе. Для него вам понадобится:

• 9%-ный творог – 100 г
• Молочная смесь – 200 мл
• Сахар – 2 столовые ложки
• Быстро растворимый желатин -1 столовая ложка

Творожное желе рецепт приготовления:

1. Приготовьте молочную смесь привычным способом, вам нужно 200 мл готового продукта. К готовой смеси добавьте сахар, тщательно размешайте, подогрейте смесь до 40-45 градусов, растворите в ней желатин.
2. Поставьте смесь в холодильник, чтобы она немного остыла.
3. Возьмите творог из холодильника, смешайте с помощью миксера смесь с желатином и творог, разложите по формочкам и остудите в холодильнике до полного застывания.

Торт из детской смеси

Приготовить этот торт несложно.

Если вы любите торт, можно приготовить его с молочной смесью. Для домашнего торта вам нужно:

Для приготовления теста:

• Стакан детской молочной смеси
• 200 г сахара
• Стакан муки
• 2 яйца
• Упаковка разрыхлителя

Для крема:

• Полстакана детской молочной смеси
• Полстакана сметаны
• 100 г сахара

Торт из детской смеси приготовление:

1. Начинаете с приготовления теста – нужно взбить миксером яйца с сахаром, постепенно добавляя к смеси муку, детскую смесь и разрыхлитель. Из этой смеси нужно замесить густое тесто. Полученная масса укладывается в глубокую форму для выпекания, ставится в духовой шкаф, нагретый до 180 — 200 градусов. Запекать основу торта нужно до румяной корочки.
2. Пока ваш торт печется, можно заняться приготовлением крема. Для этого нужно тщательно, до растворения сахара взбить сметану и детскую смесь.
3. Как только основа тора готова, достаньте ее из духового шкафа, выньте на поддон, и охладите. Сверху торт нужно облить полученным густым кремом и поставить в холодильник для застывания крема.

Готовьте с удовольствием!

👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

6 Простых Рецептов из Оставшейся Детской Смеси

Из остатков молочных смесей для детей можно приготовить очень вкусные угощения как для своей семьи, так и для гостей. Разнообразие рецептов из детских смесей поражает воображение и дает возможность хорошей хозяйке удивить и порадовать своих близких. Рассмотрим некоторые из них.

Трюфели

Вам понадобится:

1. 4 стакана «Малютки» (и еще 0,5 стакана смеси для обваливания)
2. 2,5 стакана сахара
3. ¾ стакана молока
4. 4 столовые ложки какао
5. 50 граммов сливочного масла, кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао, масло смешивают и ставят на медленный огонь до растворения сахара. Остужают и домешивают понемногу молочную смесь до консистенции очень густого теста. Из полученной массы руками, смоченными в воде, формируют шарики, которые затем обваливают в детской смеси и посыпают кокосовой стружкой.

Рулет

Для этого берут:

1. 6 столовых ложек смеси
2. 6 столовых ложек муки
3. 3 яйца
4. 5 столовых ложек сахара,
5. сода или разрыхлитель.

Ингредиенты размешивают до консистенции жидкого теста. Бумагу или кальку для выпечки смазывают маргарином или жиром, выливают на нее тонким слоем полученную массу и выпекают 5 минут. Сняв с противня, смазывают рулет (повидлом, кремом) и заворачивают, сверху посыпают сахарной пудрой.

Торт «Малютка»

Нужны такие продукты:

Для теста:

1. 200 граммов сахара
2. 1 стакан «Малютки»
3. 2 яйца
4. 1 стакан муки,
5. пакетик разрыхлителя.

Для крема:

1. 100 граммов сахара
2. 0,5 стакана «Малютки»
3. 0,5 стакана сметаны.

Взбивают яйца и сахар, добавляют муку и разрыхлитель, затем детскую смесь, замешивают тесто (густое). Укладывают в глубокую форму для выпечки, выпекают в духовке до золотистого цвета (температура средняя). Для приготовления крема взбивают «Малютку» с сахаром и сметаной. Готовый торт обливают густым кремом и ставят в холодильник.

Конфеты

Чтобы приготовить конфеты, понадобится:

1. 1 пачка «Малютки»
2. 150 граммов сливочного масла
3. 150 граммов грецких орехов
4. 0,5 стакана молока
5. 2 столовые ложки какао
6. 1 пачка вафель.

Какао, масло и молоко смешивают и кипятят в течение минуты, остужают. Добавляют детскую смесь и измельченные орехи. Перемешивают, лепят конфетки-конусы. Вафли натирают на терке и посыпают ими конфеты.

Печенье

Для приготовления печенья нужны такие ингредиенты:

1. 300 граммов детской смеси
2. 250 граммов сахара
3. 200 граммов сливочного масла
4. 50 граммов какао
5. 100 граммов воды.

Воду с сахаром доводят до кипения, добавляют масло. Кипятят на медленном огне. Как только сироп начнет густеть – снимают с огня. Какао и детскую смесь перемешивают и добавляют к сиропу маленькими порциями до загустения. Из теплого теста лепят печенье любой формы, обваливают его в какао, сахарной пудре или поливают горячим шоколадом.

Блины

Из детских смесей можно печь блины. Ингредиенты для них такие:

1. 500 граммов воды
2. 18 мерных ложек сухой смеси
3. 2 яйца
4. 1,5 столовые ложки растительного масла,
5. соль,
6. сахар,
7. мука (по мере надобности).

Воду и смесь перемешивают венчиком в миске. Добавляют яйца, сахар и соль, снова перемешивают. Муку добавляют по ложке, помешивая венчиком, до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно настояться 30 минут, после чего в него добавляют растительное масло, перемешивают и выпекают блины на хорошо разогретой сковороде (первый раз смазывают сковороду растительным маслом). Каждый блинчик смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что приготовить из детской смеси

Оказывается, такой необходимый для младенцев продукт, как молочная смесь, может пригодиться на кухне любой хозяйки.

Тем более что по своему составу – это одно из полезнейших изделий, созданных наукой.

Рецепты из детской смеси

Заменитель материнского молока иногда просто необходим, так как в стрессовой современной жизни у некоторых мамочек не хватает еды для своего любимого малыша. Вот тут и приходит на помощь молочная детская смесь, бывающая разных видов (безлактозная, на козьем молоке, фруктовая, витаминизированная и так далее) и от различных марок производителей, отличающихся как по качеству, так и по составу.

Нередко, этот продукт стоит немалых денег, ведь папе и маме ничего не жалко для новорожденного чада.

Состав детской смеси – это концентрация полезных веществ, микроэлементов, витаминов, легких жиров и углеводов, а также белка, не вызывающего аллергических реакций. Этот продукт делается с особой тщательностью, так как кушают его самые маленькие детки, только начинающие свой жизненный путь.

Лучшие марки детского питания всегда включают в состав своих смесей такие ингредиенты, как:

• таурин – микроэлемент, помогающий расщеплять жиры;
• кальций – просто необходимый растущему организму, также предотвращающий рахит и другие возможные детские заболевания;
• витамин D3 – помогает кальцию лучше усваиваться, а также развивает зрение;
• легкоусвояемые жиры и углеводы – их должно быть не более 2-3 %, но присутствовать должны обязательно;
• еще одним из составляющих может быть L-каротин, также влияющий на расщепление жиров детским организмом и на общее развитие нервной системы и мозга;
• витамины группы B, а также A, E, PP – малыш должен получать сбалансированный состав этих элементов для правильного и полноценного развития;
• белок – главная составляющая любой детской смеси, не вызывающий аллергии элемент, состоящий из 60% сывороточных элементов и 40% казеина.

Если вы хотите получить не только вкусное, но и бесконечно полезное блюдо для всей семьи, стоит подойти к выбору детской смеси со всей ответственностью, так как, к сожалению, некоторые производители, пренебрегают правилами изготовления данного продукта: нередко встречаются случаи, когда в этом изделии присутствуют нежелательные пищевые добавки.

Так, какие детские смеси самые лучшие? Качественный продукт для малышей не будет содержать никаких красителей и пищевых добавок. В указанном на упаковке составе, должны присутствовать только натуральные ингредиенты, включая витамины, микроэлементы (практически всегда кальций и таурин), легкоусвояемые жиры и гипоаллергенный белок.

Если в перечне составляющих вы увидели элементы со сложными, непонятными названиями, то, скорее всего, под ними производитель скрывает недопустимые добавки. Также желательно, чтобы в детском питании не было пальмового масла, негативное влияние которого уже доказали множественные исследования.

Читайте также  Аппарат для приготовления детской смеси — удобный помощник

Подобрав оптимальную по составу смесь, можно смело приступать к готовке новых блюд, причем они идеально подойдут детям, только начинающим вводить прикорм. Эта пища может быть им уже знакома (при искусственном вскармливании) или похожа по составу на материнское молоко.

Конфеты из детской смеси

Как бы удивительно это не звучало, но из данного продукта очень быстро и просто можно приготовить самые настоящие конфеты. Этот кулинарный шедевр оценят по достоинству не только младшие члены семьи, но и взрослые люди.

Рецепт конфет из детской смеси очень прост – ничего выпекать и долго готовить не придется.

Самый простой способ их приготовления таков:

• Возьмите два 50 граммовых стаканчика с мороженым.
• Смешайте детскую смесь и мороженое до получения довольно густой массы.
• Подготовьте заранее шоколадную или вафельную посыпку: растворимый какао порошок или измельченные вафли (также подойдут грецкие орехи).
• Смочив руки в воде, чтобы масса к ним не прилипала, сделайте одинаковые по размеру шарики.
• Обмакните каждый в посыпке, положите на тарелку или другую посуду и поставьте в морозильник на пару часов до полного застывания.

Трюфели из детской смеси

Еще одним изысканным и непременно вкусным лакомством для сладкоежек из детской молочной смеси можно смело назвать конфеты-трюфели. Рецепт также не потребует от вас вложения денег, сил или времени.

ВИДЕО ПО ТЕМЕВсе предельно просто и дешево:

• полстакана молока,
• 2 ложки какао,
• 50 грамм сливочного масла,
• пол упаковки любой пригодной смеси для малышей и много сахара (не менее одного стакана).

1. Берем кастрюлю и на медленном огне растапливаем сливочное масло, смешиваем его со всем сахаром, молоком и какао.
2. Тщательно все перемешав, даем массе немного охладиться и только затем начинаем всыпать главный ингредиент – сыпем до тех пор, пока наша шоколадная масса не станет очень густой.
3. Чтобы будущие конфеты не прилипали к рукам, смочите их в воде и, немного отщипывая от общей массы теста, лепите круглые или в форме трюфелей вкусняшки.
4. Убрать получившиеся конфетки можно в холодильник, а еще лучше их постоянно там держать до полного поедания десерта.
5. Усовершенствовать рецепт можно простым способом – посыпать готовое изделие какао, той же оставшейся молочной смесью или обвалять каждую штучку в молотом арахисе или грецком орехе.

Печенье из детской смеси

Чтобы полностью удовлетворить семейных сладкоежек, из молочной смеси можно также приготовить очень нежное, а главное вкусное печенье.

Ингредиентов понадобится не много, а вот удовольствие вы получите несравненное:

• 200 грамм детского питания;
• 2 куриных яйца;
• 5 столовых ложек сахара;
• 100 грамм сливочного масла или маргарина;
• Какао порошок – 2 ч. ложки;
• Полбанки сгущенки.

Читайте также  Рейтинг смесей для новорожденных – отзывы экспертов

Все ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляя каждый в детскую смесь в таком порядке: масло или маргарин, яйца и сгущенка, сахар и какао- порошок. Тесто должно получиться немного липким, но густым.

Смочив по привычке, руки водой, вылепливаем печеньки нужно формы. Выпекать их нужно на противне, застеленным пищевой фольгой (смазанной растительным маслом), в духовке с нагретой температурой от 180 до 200 градусов.

Еще не полностью остывшие вкусности можно посыпать сахарной пудрой, шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.

Как приготовить блины на детской смеси

Блинчики получаются вкусными и пышными, по вкусу ничем не отличаются от обычных блинов.

Нам потребуются: 

• два яйца,
• 18 мерных ложек смеси,
• 10-12 столовых ложек муки,
• 0,5 литра воды,
• 3 столовые ложки сахара,
• щепотка соли.

Порядок приготовления: 

1. Наливаем воду в кастрюльку или глубокую тарелку, добавляем детскую смесь, хорошо перемешиваем.
2. К смеси кладем сахар, яйца и соль, также перемешиваем.
3. Постепенно всыпаем муку, мешаем. Мы должны получить тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану.
4. Нагреваем сковороду и жарим блинчики с двух сторон. Смазываем сливочным маслом.

Подаем к столу с вареньем или сгущенным молоком.

Рецепт торта из детской молочной смеси

Из детской смеси получается вкусный тортик «Малютка». Для его приготовления можно использовать любую детскую смесь.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯНам потребуются: 

• стакан детской смеси,
• 1/2 стакана сахара,
• два яйца,
• разрыхлитель,
• стакан муки.

Для крема из детской смеси нужны: 

• пол стакана сметаны,
• пол стакана детской смеси,
• пол стакана сахара,
• какао порошок – 2 ч. ложки.

Порядок приготовления: 

1. Взбиваем яйца и сахар.
2. Постепенно всыпаем муку и разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
3. Всыпаем детскую смесь. У нас получается тесто с густой консистенцией.
4. Выкладываем тесто в смазанный сливочным маслом противень и ставим выпекаться на 15-20 минут.
5. Готовим крем: смешиваем сметану, сахар и детскую смесь.
6. Готовый пирог заливаем кремом, по желанию украшаем ягодами и фруктами.

Каждая мамочка хочет удивлять новыми вкусностями всю свою семью, а времени или денег на дорогие кулинарные изыски не хватает. Теперь есть несколько рецептов, удовлетворяющих потребности в «сладкой жизни» для всех членов даже большого семейства.

Согласитесь, от таких лакомств мало кто откажется, а опытная хозяюшка возьмет на заметку полезные и вкусные рецепты, позволяющие не выкидывать, а использовать довольно дорогостоящий продукт.

Приятного вам всем аппетита!

15 домашних смесей для оздоровительных напитков, чтобы сделать молоко вкуснее

Коммерческие смеси для оздоровительных напитков содержат консерванты, сахар и искусственные ароматизаторы. Сделайте молоко вкуснее для ваших детей с помощью домашних смесей для оздоровительных напитков.

С ростом веганского образа жизни мы встретили множество статей, в которых коровье молоко имеет плохую репутацию. Обвинения варьируются от провокации аллергии до ожирения. Также есть протесты со стороны групп по защите прав животных, которые заявляют, что с коровами плохо обращаются и лишают телят, когда мы потребляем коровье молоко.

Несмотря на всю негативную прессу, молоко по-прежнему является основным компонентом рациона детей в возрасте до 8 лет во всем мире. В некоторых странах государственная политика разрешает бесплатное молоко всем детям в возрасте до пяти лет, чтобы ни один ребенок не страдал от недоедания. Соединенные Штаты также проводят масштабную кампанию под названием «Получите молоко», чтобы стимулировать потребление молока; кампания, в которой участвовали несколько международных знаменитостей.

Почему молоко важно для детей?

Для младенцев в возрасте до одного года все, что им нужно в качестве молока, — это грудное молоко, поскольку коровье молоко может быть вредным для младенцев.После первого дня рождения коровье молоко становится быстрым способом получить множество важных питательных веществ, включая белки, углеводы, жиры и ряд питательных микроэлементов. Вот более подробный анализ питательного состава молока.

• Углеводы и жиры — обеспечивают энергию и помогают здоровому набору веса
• Белок — важен для правильного роста и развития, укрепляет мышцы
• Кальций — необходим для прочности костей и зубов, необходим для правильного функционирования мозга
• Фосфор — важен для здоровья костей, поддерживает обмен веществ, пищеварение и выведение.
• Калий — необходим для правильного кровотока к жизненно важным органам
• Цинк — необходим для повышения иммунитета и борьбы с инфекциями
• Витамин А — важен для хорошего зрения, здоровой кожи и иммунитета
• Витамин B2 — необходим для расщепления глюкозы и обеспечения энергии
• Витамин B3 — полезен для здоровья суставов и движений, предотвращает артрит
• Витамин B12 — необходим для здоровых эритроцитов, поддерживает правильную функцию нервов
• Витамин D — Решающее значение для более сильных и тяжелых костей, улучшает кровообращение

Кроме того, 87% молока состоит из воды, а это значит, что питье молока может помочь детям получить необходимое количество жидкости вместе со всеми питательными веществами.

Общий аргумент здесь состоит в том, что существует несколько других источников этих различных минералов, таких как соя, зеленые листовые овощи, фрукты и т. Д. Однако для того, чтобы дети получили необходимое количество каждого питательного вещества, им придется употреблять в пищу самые разные виды минералов. различная еда, которая может быть сложной, особенно для привередливых едоков. В зависимости от вида пищи, организм может усвоить ее с большей трудностью по сравнению с молоком.

Но есть еще одна проблема, когда дело доходит до кормления детей молоком — им может не понравиться вкус! Это может вызвать большой стресс в семьях, где мать боится кормить своего ребенка, а ребенок боится увидеть стакан молока.И если верить телевизионной рекламе, есть только одно решение — смесь лечебных напитков. Хотя они улучшают вкус молока, они часто приносят больше вреда, чем пользы.

Почему коммерческие напитки не подходят для детей?

телевизионных рекламных роликов детских оздоровительных напитков невозможно игнорировать, каждый бренд борется за воздушное пространство на каждом канале. В результате рынок детских энергетических напитков стоит рупий. Сегодняшний бизнес составляет 600 миллионов долларов, и он продолжает расти.

Есть много причин, по которым эти напитки бесполезны.Во-первых, они очень сильно заявляют об улучшении веса, роста, концентрации и других аспектов вашего ребенка. За исключением недоедания, рост ребенка во многом является генетическим и не может быть увеличен с помощью лечебного напитка.

Другая причина в том, что большинство этих напитков содержат такие ингредиенты, как рафинированный сахар, кукурузный сироп и растительное масло. Особенно беспокоит количество сахара — большинство напитков содержат около 3 чайных ложек добавленного сахара в одной порции! Многие смеси для напитков также содержат избыток натрия.

Кроме того, у большинства этих напитков срок годности превышает год-два, что свидетельствует о том, что они полны консервантов. Многие из них также содержат добавленные ароматизаторы или ароматизаторы, «идентичные природе». Представьте, что вы вводите все эти химические вещества в развивающийся организм вашего малыша два раза в день в течение нескольких лет подряд. Вы не только подвергаете своего ребенка риску серьезных заболеваний, но и создаете почву для ожирения.

Поскольку коммерческие смеси для оздоровительных напитков явно не так полезны, как утверждают, остается только один вариант — делать это дома! Ознакомьтесь с этими домашними смесями для оздоровительных напитков, которые не содержат консервантов, добавленного сахара и искусственных ароматизаторов, чтобы ваш ребенок получал все питательные вещества из молока и еще несколько полезных ингредиентов!

1.Мультизерновой оздоровительный напиток

Это идеальный порошок для оздоровительного напитка для детей, содержащий такие ингредиенты, как просо, грамм лошади, саго, миндаль, фисташки, орехи кешью и многие другие. Он придает молоку приятный, насыщенный вкус и сам по себе является почти полноценным блюдом! Здесь вы можете приобрести порошок для здоровья из нескольких зерен.

2. Домашний овалтин

У многих из нас, вероятно, был Овальтин в детстве, но теперь вы можете дать своему ребенку самодельный вариант! У Foodie with Family есть рецепты как простой, так и шоколадной версии.Делайте небольшое количество за один раз, чтобы избежать комкования.

3. Порошок сушеных фиников

Финики — это суперпродукт, и они имеют столько преимуществ для здоровья, что их нельзя здесь перечислить! Обладая большим количеством энергии, богатым содержанием железа и большим количеством микроэлементов, которые полезны для всех систем организма, это идеальная смесь для добавления в молоко, одновременно подслащивая его. Здесь вы можете купить домашний порошок сушеных фиников.

4. Проросший солод раги

Среди коммерческих напитков для здоровья детей наиболее распространены солодовые напитки.Эта смесь проросшего солода раги отличается превосходными питательными веществами и имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов среди всех видов проса и зерен. Здесь вы можете приобрести смесь проросшего солода раги.

5. Смесь горячего шоколада

В чашке горячего шоколада есть что-то невероятно успокаивающее, особенно зимой! Он также популярен среди детей в качестве еды от кашля и простуды. У шеф-повара Sweet Pea есть рецепт для детей. Хотя в большинстве рецептов используется рафинированный сахар, в этом рецепте используется более здоровая альтернатива — кокосовый сахар.

6. Смесь для напитков Immunobooster

С приближением зимы иммунитет у детей имеет тенденцию к снижению. Этот микс, включающий овес, пшеничный далия и ассорти из орехов и семян, содержит большое количество продуктов, повышающих иммунитет. Это означает, что вы получаете преимущества повышения иммунитета от нескольких ингредиентов в одном стакане молока !!

7. Банановый порошок Кералы

Сырые бананы из Кералы содержат больше калорий на вес, чем обычные бананы, поэтому они идеально подходят для того, чтобы помочь вашему ребенку достичь здорового веса.Благодаря хорошей клетчатке и большому количеству витамина С они также улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Вы можете получить домашний банановый порошок из Кералы здесь.

8. Солодовый порошок Ragi Badam

Just Homemade содержит солодовый порошок раги-бадам, который также включает пальмовый сахар и прекрасный аромат кардамона. Этот напиток достаточно сытный и идеально подходит для зимы. Ознакомьтесь с советами по хранению, если не планируете использовать его сразу.

9. Микс смузи с финиками

смузи предназначены не только для спортсменов, следящих за фигурой, или бегунов-марафонцев; они идеально подходят для привередливых едоков, чтобы получить свои питательные вещества! Этот смузи с финиками содержит овес и орехи, а также финики, что делает его прекрасным сочетанием железа, антиоксидантов, полезных жиров и клетчатки.

10. Масала с молоком из куркумы

Молоко с куркумой знакомо нашим мамам и бабушкам, и его часто называют жидким золотом! Благодаря целебным и противовоспалительным свойствам куркумы в сочетании с преимуществами других специй это идеальный молочный напиток на зиму. Вы можете получить порошок масала с куркумой и молоком здесь.

11. Молочная смесь Kesar Badam

Молоко бадам популярно по всей Индии, особенно когда оно остывает.У Sharmis Passions есть декадентский рецепт молочной смеси кесар бадам, которая также включает в себя пользу для здоровья шафрана. Поджаривание ингредиентов придает ему приятный ореховый вкус.

12. Магия молока Масала

Если ваш ребенок любит немного острого, эта волшебная смесь масала с молоком должна ему подойти! С витамином Е, кальцием, белком, клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, это полный пакет, который гарантирует, что ваш ребенок хорошо растет, остается здоровым и свободным от инфекций.

13. Сухофруктовый порошок

Большинство мам заинтересованы в том, чтобы кормить своих детей сухими фруктами, но для маленьких детей это сложно. Этот порошок из сухих фруктов значительно упрощает жизнь, объединяя в одной упаковке все полезные свойства миндаля, кешью, фисташек, шафрана и куркумы! Здесь можно приобрести домашнюю пудру сухофруктов.

14. Порошок Protein Delight Powder

Это идеальное решение, если ваш ребенок вегетарианец или не получает достаточного количества белка из твердой пищи.Этот протеиновый порошок содержит семена подсолнечника, семена льна, семена тыквы и семена чиа, которые также содержат полезные жиры и антиоксиданты.

15. Порошок Тхандаи Масала

Whisk Affair — это удобная и питательная пудра тхандай масала, полная орехов, специй и лепестков роз, для создания идеального сочетания губ. Как следует из названия, это охлаждающий напиток, который лучше подходит для теплой погоды.

Цельное коровье молоко рекомендуется детям в возрасте до двух лет.После этого можно есть полуобезжиренное молоко. Полностью обезжиренное молоко можно вводить после пяти лет. Рекомендуемые размеры порций:

• 1-2 года — 1 стакан в день
• 2-3 года — 2 стакана в день
• 4-8 лет — 4 стакана в день

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, вы можете попробовать альтернативные продукты вместо молока. Вы можете попробовать другие источники кальция или немолочное молоко, например домашнее миндальное молоко.

Золотая молочная смесь, 4 ингредиента | Минималистские рецепты пекаря

Когда возникает золотая тяга к молоку, едва ли есть время возиться с доставкой всех специй, поэтому я недавно приготовил свой собственный «микс».”

Поскольку я люблю золотое молоко после обеда, я использую свой микс почти каждый день! Это идеальное решение, которое поможет ускорить процесс производства «золотого молока» и сэкономить время и энергию. Позвольте мне показать вам, как это сделать.

Эта смесь , состоящая из 4 ингредиентов, 5-минутная смесь состоит из 4 основных специй, добавленных в большинство золотых молочных продуктов * : куркума, корица, черный перец, и имбирь .

В результате получается землистая, пряная, успокаивающая смесь, которая идеально сочетается с молоком без молока и небольшим количеством подсластителя.

* Примечание: здесь вы можете узнать о золотом молоке и его древней истории в Индии и Аюрведе. А более традиционный рецепт можно найти здесь.

Зимой я люблю горячее золотое молоко, но когда приходит лето, я жажду вещей, которые помогут мне оставаться прохладным. В инструкции вы найдете советы о том, как приготовить горячее и холодное золотое молоко , в зависимости от того, какой климат (и настроение) вы находитесь.

Надеемся, вам понравится этот микс! Это:

Легко приготовить
Очень удобно иметь под рукой
Противовоспалительное
Без сахара
и очень вкусно

В последнее время я предпочитаю эту быструю смесь, а не убирать все специи и натирать свежий имбирь для моей дневной дозы золотого молока.Его простота — и аромат! — меня зацепило. Надеемся, вам это тоже понравится. Мы думаем, что не только из него делают золотистое молоко, но и из него получается вкусная смесь специй для овощей, супов, смузи и многого другого!

Если хотите больше блюд, вдохновленных аюрведой, обратите внимание на наши оригинальные веганские «Золотое молоко», «Золотой молочный смузи», «Золотые молочные макароны», «Золотое молочное мороженое» и «Китчари» с рисом из цветной капусты.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Порций 15 (порции по 1 чайной ложке)

Напитки для блюд

Кухня без глютена, без зерна, в индийском стиле, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3 месяца

GOLDEN MILK MIX

• 4 столовые ложки молотой куркумы
• 2 чайные ложки молотого имбиря (плюс больше по вкусу)
• 2 чайные ложки молотой корицы (плюс больше по вкусу)
• 1 чайная ложка молотого черного перца (плюс больше по вкусу)

ДОБАВЛЕНИЯ (

опционально )

• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотого гвоздики

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗОЛОТОГО МОЛОКА

• 1 чайная ложка с горкой Golden Milk Mix (рецепт выше)
• 1-2 чайные ложки подсластителя по выбору (мы предпочитаем кленовый сироп или стевию по вкусу)
• 2 чайные ложки горячей воды
• 1 стакан безмолочного молока (мы считаем, что здесь лучше всего работает легкое кокосовое молоко)

• Чтобы приготовить смесь, добавьте все специи (надстройки по желанию) в небольшую банку и тщательно встряхните или размешайте.Хранится при комнатной температуре до 3 месяцев. Или вы можете хранить его в холодильнике, если хотите. Удвойте рецепт, если вы собираетесь использовать его ежедневно (он идет быстро!).

• Чтобы приготовить ГОРЯЧЕЕ золотое молоко, добавьте в небольшую кастрюлю 1 чайную ложку смеси Golden Milk Mix с горкой, 1-2 чайные ложки подсластителя (более или менее по вкусу) и 2 чайные ложки воды. Ложкой перемешайте до состояния рассыпчатой ​​пасты (желательно как можно меньше комков). Затем добавьте безмолочное молоко по выбору и взбейте, чтобы все перемешалось. Нагрейте на среднем огне, пока он не станет горячим / теплым (не до кипения).

• Чтобы приготовить золотое молоко ICED *, добавьте 1 чайную ложку смеси Golden Milk Mix с горкой, 1-2 чайные ложки подсластителя (более или менее по вкусу) и 2 чайные ложки воды в сервировочный стакан. Ложкой перемешайте до состояния рассыпчатой ​​пасты (желательно как можно меньше комков). Затем добавьте несколько больших кубиков льда и сверху налейте безмолочное молоко по выбору. Перемешайте.

• Мы думаем, что не только из него делают золотистое молоко, но и из него получается вкусная смесь специй для овощей, супов, смузи и многого другого!

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для одной порции золотого молока с использованием 1 чайной ложки Golden Milk Mix с горкой, охлажденного обогащенного несладкого кокосового молока из картонной коробки и 1 чайной ложки кленового сиропа.

Порция: 1 порция Калорийность: 68 Углеводы: 7,2 г Белки: 0,7 г Жиры: 4,6 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 3,4 мг Калий: 130 мг Клетчатка: 0,7 г Сахар: 4,6 г Витамин A: 500 МЕ Витамин C: 0,8 мг Кальций: 110 мг Железо: 2 мг

12 удивительных вещей, которые можно сделать из сухого молока

Вы можете думать о сухом молоке как о продукте для хранения продуктов, но на самом деле оно может быть намного полезнее, чем вы думаете! Сегодня я расскажу о 12 вещах, которые можно приготовить из сухого молока, включая все, от сливок для кофе до творога и роскошной молочной ванны!

Но прежде чем мы начнем, я хотел бы упомянуть, что существуют разные виды сухого молока с разными преимуществами и недостатками.С точки зрения вкуса цельное сухое молоко является явным преимуществом. Однако оно не растворяется так быстро, как обезжиренное сухое молоко, и часто требует добавления теплой жидкости для облегчения процесса растворения. Обезжиренное сухое молоко легко растворяется при любой температуре, поэтому с ним легко работать.

Вы также можете найти альтернативу сухому коровьему молоку, если у вас непереносимость лактозы, вы не едите молочные продукты или по любой другой причине. Их немного сложнее найти, но, просто просматривая Amazon, я наткнулся на сухое козье молоко, сухое кокосовое молоко и порошковое соевое молоко.Есть варианты для всех! 🙂

12 удивительных вещей, которые можно сделать из сухого молока

1. Сгущенное молоко с сахаром

Сгущенное молоко с сахаром является ключевым ингредиентом множества различных сладких угощений, таких как пироги, торты и сладкие соусы. Банки сгущенного молока можно легко купить в продуктовых магазинах, но большинство людей не хранят его в кладовой. Научившись делать сгущенное молоко с сахаром из сухого молока, вы можете сэкономить на поездке в продуктовый магазин в следующий раз, когда оно вам понадобится!

Подробнее: Домашнее сгущенное молоко

2.Сгущенное молоко

Сгущенное молоко похоже на сгущенное молоко, но оно немного тоньше и не подслащено сахаром. Он отлично подходит для приготовления густых сливочных соусов (например, сырного соуса для домашних Mac & Cheese!).

Чтобы приготовить сгущенное молоко, налейте в блендер 1 1/2 стакана воды. Добавьте 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка сухого молока и взбивайте, пока оно не станет однородным.

3. Взбитый топпинг

Никогда не угадаешь, когда возникнет тяга к блинчикам, поэтому стоит приготовиться! 😉 Вы можете использовать сухое молоко длительного хранения, чтобы сделать взбитую начинку в крайнем случае.

Добавьте в чашу миксера равные части ледяной воды и сухого молока. Взбивайте смесь, пока она не станет красивой и пушистой. Затем добавьте немного сахара, немного ванильного экстракта и продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет. Используйте его, чтобы нарядить блины, вафли, пироги и многое другое!

4. Сливки для кофе

Сухие сливки для кофе удобны тем, что они имеют длительный срок хранения и не занимают драгоценного места в холодильнике.А сухие сливки для кофе могут быть еще удобнее, если вы знаете, как приготовить их самостоятельно!

Подробнее: Сделайте свой собственный сливки для кофе дешевле и вкуснее

5. Йогурт

Приготовление домашнего греческого йогурта звучит как довольно сложный проект, но на самом деле это проще, чем вы думаете! Попробуйте мой надежный метод на себе.

Подробнее: Надежный греческий йогурт в мультиварке

6. Овсяные пакеты

Приобретенные в магазине овсяные хлопья быстрого приготовления можно легко и быстро приготовить в напряженное утро, но за эти удобства приходится платить! Вы можете использовать сухое молоко для приготовления домашних пакетов из овсяных хлопьев быстрого приготовления за небольшую часть от стоимости покупных в магазине.Вы, наконец, можете съесть овсянку! 😉

Подробнее: «Секрет» приготовления домашних пакетов из овсянки быстрого приготовления

7. Горячий шоколад

Сухое молоко — один из основных ингредиентов в моей любимой смеси горячего шоколада. Я обычно замешиваю большую порцию, когда осенью начинает холодать, а потом мы можем наслаждаться им всю зиму. Не забудьте зефир!

Подробнее: Любимая смесь горячего шоколада домашнего приготовления в нашей семье

8.Творог

Доведите до кипения 1 часть сухого молока и 2 части воды. Снимите с огня и сбрызните 1 столовую ложку белого уксуса на каждый стакан воды, который вы использовали. Слегка перемешайте смесь и дайте ей постоять, пока она не разделится. Застелите сито слоями марли и вылейте смесь, чтобы процедить жидкость. Наконец, промойте творог в холодной воде.

9. Рикотта

Чтобы приготовить домашнюю рикотту, начните с выполнения инструкций по приготовлению творога (см. Выше), а затем просто взбейте творог до получения более гладкой кремовой текстуры.Добавьте свои любимые травы или специи, если хотите, и подавайте с хлебом или крекерами в качестве закуски для вечеринки. Или используйте его в своих любимых рецептах!

10. Творог

Чтобы приготовить домашний творог, вы также начнете с того, что сделаете творог. Когда они будут готовы, возьмите мерную ложку творога и смешайте их с небольшим количеством сгущенного молока. Продолжайте добавлять небольшое количество сгущенного молока, пока не получите желаемую консистенцию.

Используйте творог в лазаньях и выпечке, или используйте его в качестве начинки для французских тостов, обычных тостов или даже кукурузного хлеба!

11.Молочная ванна

Сухое молоко используется не только в кулинарии, но и в повседневной косметике! Один из моих любимых способов употребления сухого молока — это расслабляющая молочная ванна.

Практика принятия молочных ванн восходит к древнему Египту. Говорят, что Клеопатра принимала молочные ванны по тем же причинам, что и мы, по сей день — чтобы удалить омертвевшие клетки и обнажить гладкую, мягкую и увлажненную кожу. (Хотя мне вряд ли нужен повод, чтобы расслабиться!)

Подробнее: Побалуйте себя роскошной домашней молочной ванной

12.Маска для лица и успокаивающее средство для кожи

Приготовление простой маски для лица из сухого молока — еще один способ воспользоваться увлажняющими свойствами молока. Зачерпните немного сухого молока в небольшую миску и добавьте столько воды, чтобы получилась густая паста. Нанесите пасту на лицо чистыми руками или кистью. Дайте пасте высохнуть, затем смойте, чтобы кожа стала мягкой и гладкой.

Молоко также оказывает невероятно успокаивающее действие на раздраженную кожу. Вы можете использовать ту же маску для лица, описанную выше, чтобы успокоить укусы насекомых, солнечные ожоги и другие раздражения кожи.

Больше идей от Bright Ideas

Основная боковая панель

Восстановление сухого молока — моя кухня диаспоры

Восстановление сухого молока — очень полезный метод для изучения. Знание того, как восстановить сухое молоко, также называемое сухим молоком, — один из способов избежать ненужных и повторяющихся посещений продуктового магазина, особенно в эти тяжелые времена. Правильное соотношение воды и сухого молока — ключ к идеальному восстановленному молоку для всех ваших рецептов сухого молока.Узнайте, как сделать это, пошагово фото с советами, как хранить.

Что такое Сухое молоко Молоко и как его производят.

Я намерен поделиться рядом предметов кладовой, которые могут быть многоцелевыми или реконструированными, чтобы помочь нам растянуть наш бюджет и удержать нас от слишком частого посещения магазина в настоящее время. Этот пост о том, как восстановить сухое молоко, — один из них.

Сухое молоко, также известное как сухое молоко, представляет собой сухой молочный продукт, изготовленный из обезвоженного молока.Его можно приготовить из цельного, обезжиренного или обезжиренного молока.

Это удобный молочный продукт для хранения в кладовой, так как он не требует охлаждения до тех пор, пока не будет преобразован в жидкое молоко. Поскольку оно стабильно при хранении, в такие времена обычно выбирают именно его.

Связанные сообщения:

Как восстановить сухое молоко (сухое молоко)

Это обзор рецепта с пошаговыми фотографиями , полные инструкции по рецепту можно найти в карточке рецептов внизу этого сообщения

Рис. 1-3; отмерьте ингредиенты.Смешайте и размешайте.

Рис. 4-6; дать смеси остыть, снова перемешать, затем разлить в бутылки с молоком и хранить

Сделать вперед и как до хранить восстановленное Сухое молоко

Можно приготовить восстановленное молоко до 3 суток вперед и хранится в холодильнике. Восстановленное сухое молоко становится еще лучше на следующий день, когда оно хранится в холодильнике.

Хранить восстановленное в стерилизованной стеклянной бутылке для молока или любом чистом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Как до стерилизовать gla ss бутылок и банок.

Стеклянные бутылки — это банки, которые можно стерилизовать в домашних условиях различными способами, например в микроволновой печи, посудомоечной машине или на плите. Я использую метод варки на плите, поэтому я расскажу, как я это делаю.

• Вымойте бутылки или банки и их крышки теплой водой для мытья посуды.
• Тщательно ополосните
• Добавьте воды в большую кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить ваши бутылки.
• Погрузите бутылки или банки с крышками в воду, убедившись, что все они закрыты.
• Доведите воду до кипения, когда она закипит, установите таймер и дайте ей закипеть не менее 10 минут, затем выключите огонь и дайте воде немного остыть.
• Используйте щипцы, чтобы аккуратно поднести бутылку, осторожно опорожните наполнитель бутылки молоком. *

* при приготовлении варенья старайтесь не наполнять холодные банки горячим вареньем, это может привести к расколу банки. Избегайте резких перепадов температуры при наполнении стеклянных банок, при наполнении молоком, старайтесь не наливать холодное молоко в очень горячие бутылки.

Сухое молоко — плохо? я а это хорошо для вас?

Я вырос на сухом молоке. Когда я переехал в штаты, я заметил, что многие здесь не очень любят сухое молоко. Я также заметил, что вы вряд ли найдете сухое / сухое молоко в обычных продуктовых магазинах.

Муженек не принимает каши, овсяную муку или Soakies (aka Garri) без сухого молока, поэтому у нас всегда есть сухое молоко дома. Мы были взволнованы, узнав, что оптовая торговля Costco предлагает самый большой размер Nestles Nido.

Излишне говорить, что большая банка сухого молока очень помогает, когда у нас заканчивается жидкое молоко. Это именно то, о чем этот пост, верно? Восстановление сухого сухого молока!

Отвечая на вопрос, да. Сухое молоко полезно и полезно для здоровья. Некоторые из них перечислены ниже.

Преимущества из сухого молока молока

• Сухое молоко содержит много витаминов, таких как витамины A, D, E и K.
• Оно также содержит такие минералы, как магний, кальций, цинк и фосфор.Эти витамины и минералы помогают в повседневной работе организма.
• Богат белками и аминокислотами. Белки помогают восстанавливать ткани тела.

Продвигайтесь вперед и как с

по храните

Восстановленное сухое молоко становится еще лучше на вкус, если готовить заранее, потому что сухое молоко впитало всю влагу и приобрел аромат. Восстановленное молоко можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Не любитель сухого молока и не ищу, чем им насладиться.Вот несколько способов получить от этого удовольствие.

• Добавьте немного ванильного экстракта и вуаля! Ванильное молоко.
• Из небольшого количества какао-порошка или шоколадного сиропа, добавленного в восстановленное молоко, получится восхитительное шоколадное молоко.
• Добавьте немного клубники или клубничного сиропа, и вы получите клубничное молоко с лучшим вкусом.
• Хотите просто молока? Подождите, пока купленное в магазине жидкое молоко не пройдет наполовину, затем залейте восстановленным молоком и встряхните, держу пари, вы не заметите разницы.

Как

восстановить сухого молока для толпы.

Если вы хотите приготовить молоко для толпы, вы можете использовать таблицу, чтобы определить, сколько сухого молока вам нужно. Это формула, которую я использую.

На 1 стакан воды используйте стакана сухого молока. Чтобы получить желаемое количество молока, просто умножьте количество чашек на ¼.

Используя формулу выше, чтобы сделать галлон молока. В одном галлоне 16 стаканов, поэтому для приготовления одного галлона молока вам понадобится 4 стакана сухого молока.См. Математику ниже

16 стаканов воды x ¼ = 4 стакана

Быстрый совет для приготовления большого количества молока: смешайте половину воды с полным количеством сухого молока, затем добавьте остальную воду для заполнения вверх.

Некоторые способы использования

сухого молока в ваших повседневных рецептах.

Для пахты:

1 стакан восстановленного молока + 1 столовая ложка белого дистиллированного уксуса или свежевыжатого лимонного сока.

Перемешайте и дайте постоять минуту перед использованием.

Для Сгущенное молоко:

1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 столовая ложка масла + ½ стакана горячей воды.

Смесь для объединения, хранить в холодильнике до 5 дней

Для сгущенного молока:

1 стакан сухого молока + 1 ¼ стакана холодной или теплой воды.

Венчик для смешивания. Используйте сразу или храните в холодильнике до 5 дней.

Flavor ed milk:

• Шоколадное молоко : 1 чашка восстановленного молока + ½ столовых ложки несладкого какао-порошка + 1 чайная ложка сахарной пудры.
• Ванильное молоко: 1 стакан восстановленного молока + ¼ чайной ложки ванильного экстракта + 1 чайная ложка сахарной пудры.
• Клубничное молоко: 1 стакан восстановленного молока + 1 чайная ложка порошковой клубники.

Щелкните здесь, чтобы получить копию таблицы конверсии сухого молока для печати

Рецепты сухого молока (Как с по использовать Сухое молоко )

Сухое молоко можно использовать как для приготовления пищи, так и для выпечки или в вашей любимой каше на завтрак.Ниже приведены некоторые из моих любимых способов использования восстановленного сухого молока.

Щелкните изображение, чтобы распечатать эту таблицу в формате pdf.

Quick Примечания к рецепту и советы

• Сухое молоко лучше смешивается с холодной водой или водой комнатной температуры. Горячее молоко сделает молоко комковатым, и его будет труднее перемешать. (помните, что тепло коагулирует белки)
• Если вы хотите получить теплый напиток, сначала смешайте молоко с холодной водой, а затем разогрейте в микроволновой печи.
• Дайте восстановленному молоку постоять несколько минут и снова перемешайте, чтобы должным образом увлажнить сухое молоко.
• Восстановленное молоко на следующий день становится еще лучше.
• Если у вас есть разборчивые едоки, которые предпочитают купленное в магазине жидкое свежее молоко, попробуйте это, когда свежее молоко наполовину опустится, восстановите немного сухого молока, чтобы заполнить его. Встряхните, чтобы смешаться и поставить в холодильник.

Вам понравилось это руководство по рецептам или вы нашли его полезным? Пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь ссылкой на этот рецепт со своей семьей и друзьями, а также в вашей любимой группе на Facebook, чтобы другие тоже могли им насладиться.

Love,

Хотите большего? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Instagram , Pinterest и Facebook для получения последних обновлений!

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт для последующего использования

Распечатать рецепт]]>

Как восстановить сухое молоко

Узнайте, как приготовить собственный жидкий заменитель свежего молока из сухого сухого молока

Курс: Завтрак

Кухня: Все

Ключевое слово: сухое молоко, восстанавливающее сухое молоко

Количество порций: 2

Калорийность: 120 ккал

Автор: Чичи Угуру

Оборудование

• Мерный стакан

• Мини-флакончик или вилка для хранения молока

Ингредиенты

• 2 стакана холодной или холодной воды
• ½ стакана сухого молока

Инструкции

• Добавьте сухое молоко в воду и перемешайте до образования комков.

• Дайте молочной смеси постоять около 2-5 минут, затем снова перемешайте.

• Перелейте в стерилизованную молочную бутылку и сразу используйте или храните в холодильнике до 5 дней

Примечания

1. Сухое молоко лучше всего восстанавливать с помощью холодной или прохладной воды. Горячая вода делает его более комковатым (помните, что тепло коагулирует белок)
2. Дополнительные советы и советы по использованию сухого молока в рецептах см. В сообщении в блоге.

★ Вы приготовили этот рецепт? Потрясающий! Пожалуйста, оцените его, нажав на звездочки ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ниже!

15 Заменители молока для выпечки или кулинарии

Эрин Хаффстетлер | 30.03.2020 |

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Ознакомьтесь с нашим раскрытием.

Перейти к карточке рецепта | Распечатать карту рецептов

Если вы не можете добраться до магазина за молоком или вам нужна безмолочная, безлактозная или веганская альтернатива для выпечки или готовки, эти заменители молока помогут вам придерживаться рецепта.

Заменители молока

Сгущенное молоко

У вас в кладовой есть банка сгущенного молока? Это не что иное, как молоко с удаленной частью воды, поэтому, если вы снова добавите воду, вы получите идеальный заменитель молока.Просто создайте смесь сгущенного молока и воды в соотношении 50/50 и используйте ее вместо молока в своем рецепте. Легко!

Сгущенное молоко

Если вы готовите десерт, другой вариант — смесь сгущенного молока и воды в соотношении 50/50. Просто имейте в виду: сгущенное молоко на 40-45% состоит из сахара, поэтому даже после того, как вы разбавите его водой, вам все равно придется исключить из рецепта некоторые другие сахара, чтобы учесть добавленную сладость.

Сметана или простой йогурт

Используйте сметану или простой йогурт в качестве замены 1: 1 молока в тортах и ​​другой выпечке.Это добавит в тесто немного влаги и жира, а также активизирует пищевую соду или разрыхлитель, как молоко. Сметана и простой йогурт также хорошо подходят для пикантных блюд, таких как макароны и сыр. Они придадут кремовой текстуре и легкому привкусу.

Если вы готовите что-нибудь сладкое, подойдет и ванильный йогурт, если вы можете добавить в готовое блюдо немного ванили.

Есть только греческий йогурт? Разбавьте его до консистенции простого йогурта, смешав 2/3 стакана греческого йогурта и 1/3 стакана воды.

Половина и половина

Превратите половину и половину в заменитель молока, смешав его с равным количеством воды. Это приведет к тому, что содержание жира будет на уровне молока (или очень близко к нему). Если вас не беспокоит лишний жир, половину и половину также можно использовать в качестве замены молока в соотношении 1: 1.

Густые сливки

Есть упаковка жирных сливок в холодильнике? На каждую требуемую чашку молока смешайте 1/4 стакана жирных сливок и 3/4 стакана воды. Это разбавит жирные сливки до нужной консистенции и приблизит содержание жира к молоку.Не смотришь на жир? Тогда можно использовать жирные сливки в качестве замены 1: 1.

Сухое молоко

Поскольку сухое молоко — это просто молоко, из которого удалена большая часть влаги, оно отлично заменяет молоко в выпеченных и приготовленных блюдах. Просто восстановите его, следуя инструкциям на упаковке.

Вода

Вода, хотя и не идеальная, может использоваться в некоторых рецептах вместо молока. Пирожные, приготовленные на воде, не будут такими влажными или плотными, но все равно будут вкусными.Для достижения наилучших результатов добавьте столовую ложку топленого масла на каждую чашку необходимого молока. Это вернет часть жира и вкуса, которых не хватает воде. Макароны и сыр также можно приготовить на воде, а не на молоке, но соус будет более жидким и менее ароматным. Подумайте об увеличении количества масла вдвое, чтобы компенсировать эти проблемы.

Заменители молока без молока

Если у вас аллергия на молоко, вы страдаете непереносимостью лактозы, веган или просто не употребляете какие-либо заменители молока, упомянутые выше, эти заменители молока без молока также дадут вам хорошие результаты.Замени их мерой на меру. Вот как выбрать лучший для работы.

Миндальное молоко

Это молоко обладает ярко выраженным сладко-ореховым вкусом, поэтому лучше всего подходит для сладких блюд.

Соевое молоко

Соевое молоко можно использовать в сладких или соленых блюдах с хорошими результатами; но при приготовлении пикантных блюд лучше придерживаться неароматизированных сортов. Соевое молоко — отличный выбор для соусов и запеканок, поскольку оно хорошо переносит тепло. Это также отличный выбор для выпечки, для которой требуется лимонный сок или уксус.Им необходимо молоко с высоким содержанием белка, например, соя, чтобы правильно подняться.

Рисовое молоко

Это молоко лучше всего подходит по вкусу коровьему молоку, но оно заметно тоньше, поэтому не подходит для сливочных соусов и запеканок.

Овсяное молоко или конопляное молоко

Это также хорошие варианты с высоким содержанием белка для выпечки, требующей лимонного сока или уксуса. Они гарантируют, что тесто поднимется так, как должно.

Распечатать

Состав:

• Сгущенное молоко, сгущенное молоко, сметана, простой йогурт, жирные сливки, сухое молоко, вода, миндальное молоко, соевое молоко, рисовое молоко, овсяное или конопляное молоко

Инструкции:

Заменители молочного молока:

• Сгущенное молоко: Смешайте 50/50 с водой.
• Сгущенное молоко с сахаром: Смешайте 50/50 с водой. Используйте вместо молока в десертах. Сократите количество сахара в рецепте, чтобы компенсировать добавленный сахар (сгущенное молоко содержит 40-45% сахара).
• Сметана или простой йогурт: Замените меру на меру. Это работает в выпечке и рецептах соленых блюд. Ванильный йогурт также можно использовать в десертах. Чтобы использовать греческий йогурт, смешайте 2/3 стакана греческого йогурта с 1/3 стакана воды.
• Половина и половина: Смешайте в равных частях воду, половину и половину.Половину силы и половину можно использовать, если вы не возражаете против добавленного жира.
• Густые сливки: Чтобы заменить одну чашку, смешайте 1/4 стакана жирных сливок и 3/4 стакана воды. Если вас не беспокоит лишний жир, можно использовать прямые жирные сливки.
• Сухое молоко: Восстановите, следуя инструкциям производителя, и замените меру на меру.
• Вода: Используется в качестве замены 1: 1 в пирогах и других десертах. Подумайте о добавлении одной столовой ложки топленого молока на каждую чашку необходимого молока.Чтобы приготовить макароны с сыром, замените молоко водой и удвойте необходимое количество масла.

Безмолочные заменители молока

Замените меру для меры одним из следующих:

• Миндальное молоко: Используется в десертах и ​​других сладких продуктах.
• Соевое молоко: Используйте в сладких или соленых блюдах, но не добавляйте ароматизаторов в соленых рецептах. Отличный выбор для соусов и запеканок. Также отлично подходит для выпечки, содержащей лимонный сок или уксус, так как для правильного подъема требуется молоко с высоким содержанием белка.
• Рисовое молоко: По вкусу больше всего похоже на молоко, но оно довольно жидкое, поэтому не подходит для сливочных соусов и блюд.
• Овсяное молоко или конопляное молоко: Это молоко с высоким содержанием белка также является твердым вариантом в выпечке, в которой для повышения уровня качества используются белок и кислота, такая как лимонный сок или уксус.

Банкноты

Пищевая ценность основана на использовании сгущенного молока в качестве заменителя молока

1 чашка 1358.4 г 130,7 мг 2,5 г 19,8 г 8,4 г 0 мг

15 домашних смесей для оздоровительных напитков для детей

Домашнее ароматизированное молоко для малышей и малышей. Многие родители беспокоятся о своих детях, которые не любят молоко. Все мы знаем, что молоко — лучший источник кальция, важного минерала, необходимого для правильного роста и формирования костей у детей. Одна чашка (236,5 миллилитров) молока содержит около 300 мг кальция. Он также богат белком, витамином D и другими важными питательными веществами.

Но что делать, если ваш ребенок не пьет молоко или ему не нравится вкус простого молока? Вот коллекция домашних, вкусных и полезных рецептов ароматного молока. Эти рецепты ароматизированного молока лучше на вкус, чем обычное молоко, делают молоко более привлекательным и питательным. Я уверен, что эти варианты — лучшая альтернатива доступному на рынке коммерческому, искусственно ароматизированному, окрашенному и содержащему консерванты молоку.

Щелкните каждое изображение или ссылку заголовка рецепта, указанного для методов.Пожалуйста, обратитесь к разделу примечаний в конце сообщения, чтобы узнать о ключевых моментах, которые следует запомнить, прежде чем предлагать ароматизированное молоко вашему ребенку.

Домашнее ароматизированное молоко для малышей и детей:

1. Сухое молоко для сухофруктов / Сухое молоко с орехами:

3. Молоко с куркумой:

Комбинация куркумы и молока отлично справляется с простудой и кашлем, поскольку они оба богаты антиоксидантами. Вы можете предлагать молоко с куркумой один раз в две недели или всякий раз, когда у вашего ребенка появляются симптомы простуды.Он подходит скорее для дождливого и зимнего сезона, чем для лета. Но летом можно употреблять небольшое количество молока с куркумой, если у вашего ребенка симптомы простуды.

4. Морковное молоко:

Морковное молоко — это теплое молоко с восхитительным вкусом, приготовленное из вареной моркови, орехов и кардамона. Подходит для детей, которые привередливы и разборчивы в овощах. Вы также можете приготовить морковный молочный коктейль, если ваш ребенок предпочитает холодные напитки.

5.Кардамон Молоко :

Молоко с кардамоном / Элаичи — это ароматное, вкусное и растворимое молоко, приготовленное из кардамона / элачи! Обладает прекрасным вкусом и улучшает пищеварение. Стакан теплого кардамонового молока поможет вашему активному ребенку выспаться ночью.

Masala Milk — это ароматный, свежий, вкусный и быстрорастворимый полезный напиток, приготовленный из смеси орехов и специй! Он легко усваивается и очень легко переваривается, а также содержит необходимое количество белка и кальция.Известно, что молоко масала лечит боль в горле и способствует крепкому ночному сну у детей.

7. Шоколадное молоко :

Домашнее вкусное горячее молоко обладает всеми достоинствами антиоксидантов и, несомненно, является лучшей альтернативой коммерческому шоколадному молоку. Приготовить шоколадное молоко в домашних условиях можно двумя способами. Эта домашняя смесь шоколадных орехов пригодится, и вы можете хранить ее около месяца и приготовить растворимое шоколадное молоко. В противном случае вы можете приготовить с использованием простого какао-порошка, следуя этому методу.Вы также можете использовать 1-2 чайные ложки этого домашнего шоколадного сиропа с 1 стаканом теплого молока, чтобы приготовить растворимое шоколадное молоко.

8. Солод раги
Ragi Malt — это богатый кальцием полезный напиток, приготовленный из домашнего порошка солода раги. Включите этот полезный солод в рацион вашего ребенка не реже одного раза в неделю, чтобы удовлетворить его потребность в кальции. Этот солод раги подходит даже беременным женщинам и кормящим мамам. Это еще один полезный солодовый напиток, приготовленный из смеси солодовых злаков, который содержит питательную и полезную комбинацию раги, зеленого грамма и риса, замаченных, проросших и высушенных.Этот зеленый грамм солода легко приготовить, когда у вас есть солодовая смесь злаков. Он дает энергию растущим детям, а также помогает в здоровом наборе веса.

10. Урад Даль Молоко :

Молоко урад дал — восхитительный напиток, приготовленный из порошка урад дал, пальмового неочищенного пальмового сахара и молока. Употребление этого напитка помогает увеличить вес, улучшить состояние кожи и предотвратить проблемы с костями у малышей, детей и даже взрослых.

11.Молоко Баджра Бадам :

Молоко Баджра Бадам — ​​это очень полезный и вкусный напиток, приготовленный из муки из перлового проса, муки Баджра, миндаля / бадама и молока. Это помогает развитию мозга у малышей и детей.

12.Раги молочный коктейль :

Молочный коктейль «Раги» — это мягкий и полезный молочный коктейль, приготовленный из раги / начни / пальчатого проса, какао-порошка, порошка орехов и молока. Она полезна, богата питательными веществами и является лучшей альтернативой, если вашему ребенку наскучила обычная каша раги.

13. Поха овсяный молочный коктейль :

Oats Poha milkshake — это полезный молочный коктейль, приготовленный из домашнего овсяного порошка poha , банана, молока и меда. Он от природы сладкий, с высоким содержанием клетчатки и идеально подходит для быстрого и питательного напитка / завтрака для малышей и детей.

15. Сухофруктовый молочный коктейль :

Молочный коктейль с сухими фруктами — это свежий, полезный молочный коктейль, приготовленный из сухофруктов и орехов.Это лучший рецепт набора веса для детей, так как он содержит все необходимые для детей питательные вещества. Обязательно вводите все орехи и сухие фрукты отдельно и исключите аллергию, прежде чем попробовать этот молочный коктейль из сухофруктов своему ребенку.

Вот все заменители молока, которые могут вам понадобиться для выпечки

KarpenkovDenis / Getty Images / iStockphoto

---

Вам знакомо это ужасное чувство, когда вы на полпути к рецепту, который требует молока, и понимаете, эээ, в холодильнике нет молока? Да, мы все были там.Но есть молочные и немолочные заменители молока для выпечки, которые сделают свое дело, и никто не знает разницы. Обязательно держите их под рукой — никогда не знаешь, когда они могут понадобиться.

Заменители молока

Если у вас просто заканчивается молоко и вы не хотите идти в магазин, воспользуйтесь этими заменами, чтобы сохранить выпечку.

Сливки или пополам

Сливки богаче молока, поэтому, чтобы избежать более тяжелого теста, используйте соотношение примерно 60% сливок и 40% воды.С половинками используйте то же количество, которое указано в рецепте.

Особые соображения

Крем или половинки, содержащие стабилизаторы, могут изменить текстуру вашей выпечки.

Сгущенное или сухое молоко

ddukang / Getty Images / iStockphoto

---

Сгущенное молоко имеет карамельный вкус, который может подавлять вкус других ингредиентов. Для достижения наилучшего результата смешайте его с равным количеством воды в соотношении 50-50.Для сухого молока следуйте инструкциям на упаковке.

Особые соображения

Прелесть этих заменителей молока в том, что они имеют долгий срок хранения, поэтому они могут очень долго храниться в кладовой. После того, как вы откроете банку сгущенного молока, положите ее в холодильник и используйте через три-четыре дня. То же самое и со смесью сухого молока.

Сметана или простой йогурт

Заменитель молока в рецепте в равном количестве.Или, если вы предпочитаете более жидкое тесто, разбавьте его небольшим количеством воды.

Особые соображения

Сметана и йогурт гуще молока, поэтому они могут повлиять на плотность выпечки. Они также более острые, поэтому, если вас это беспокоит, добавьте в рецепт немного ванили, чтобы сбалансировать кислинку.

Вода (или вода и масло)

Для пирога или теста для печенья обычно требуется всего пара столовых ложек молока, поэтому такое же количество воды предотвратит рассыпание теста.

Особые соображения

Если рецепт требует больше молока, добавьте столовую ложку топленого масла на стакан воды, чтобы содержание жира оставалось одинаковым.

Немолочные заменители молока

Если у вас непереносимость лактозы или вы стали веганом, попробуйте один из этих заменителей молока.

Ореховое молоко

Предпочитаете ли вы миндаль, фисташки или другой сорт орехов, в большинстве рецептов эти заменители можно заменить на равное количество молока.

Особые соображения

Ореховое молоко имеет ореховый вкус, поэтому выбирайте ароматы, которые хорошо сочетаются с тем, что вы выпекаете (например, молоко из фундука с пирожным). Убедитесь, что в ореховое молоко не добавлен сахар, так как это может испортить вкус.

Соевое молоко

rawpixel / Unsplash

---

Замените равное количество соевого молока на то, что требуется в рецепте, для получения практически идентичных результатов.

Особые соображения

Выберите соевое молоко без добавления сахара, иначе вы получите перегрузку сладостью.

Овсяное молоко

В небольших количествах — например, несколько столовых ложек в тесте для печенья или рецептах для корок — овсяное молоко подойдет.

Особые соображения

Овсяное молоко более крахмалистое, чем коровье, поэтому использование более ½ стакана может повлиять на консистенцию всего, что вы выпекаете.

Рисовое молоко

Замените равное количество молока в рецепте, и ваш конечный результат будет в порядке.

Особые соображения

Держитесь подальше от сладких сортов, потому что… вы уже должны знать почему. (См. «Соевое молоко» выше.)

Немолочный йогурт

Замените в рецепте равное количество молока.

Особые соображения

Если вы хотите жидкое тесто с более жидкой консистенцией, разбавьте йогурт водой.

.