Детский стол меню: Детский день рождения. Детское меню на день рождения. Детский стол на день рождения. Детский день рожд…

идеи для праздника девочки и мальчика 7-11 лет

Празднование детского дня рождения всегда подразумевает веселье, красочное оформление и атмосферу радости. Этот особенный день в жизни Вашего ребенка должен запомниться надолго не только ему самому, но и приглашенным гостям.

Украшение праздничного стола – неотъемлемая часть подготовки к детскому дню рождения. Давайте разберемся с основными деталями и нюансами этой темы, чтобы гости с порога восторженно ахнули, увидев нарядный стол с угощениями.

Стиль

Чтобы сервировка стола на День рождения выглядела нарядно, она должна быть выполнена в определенном стиле. Вы можете посоветоваться с ребенком и совместно выбрать стиль его будущего праздника. Наверняка у малыша есть любимые герои мультфильмов или книг, в стиле которых и можно оформить мероприятие. Если таковых не обнаружится или вы не сможете остановиться на одном варианте, тогда лучше выбрать какое-то единое цветовое решение, отталкиваясь от которого подбирать детали для сервировки стола.

Мебель

Здесь есть два главных требования — удобство и безопасность. Поскольку это детский праздник, то стол и стулья должны соответствовать возрасту гостей и именинника. Маленьким гостям вряд ли будет удобно за “взрослым” высоким столом. Стульчики тоже должны быть удобными и устойчивыми.

Определившись с мебелью, приступим к ее праздничному декорированию, а именно украшению стульчиков. Очень нарядно смотрятся чехлы на стулья, но пошить накануне Дня рождения комплект чехлов хлопотно и финансово накладно, поэтому есть вариант попроще — завязать банты из шифона или фатина на их спинках. Особенно актуальным будет такое оформление на День рождения девочки.

Еще один способ украсить мебель — развесить бумажные гирлянды. Ими можно оформить как стулья, так и стол.

Выбираем декор в зависимости от праздника

Меню на подобный праздник должно состоять из простых, но в то же время вкусных блюд. Так детский праздничный стол можно сформировать из небольших закусок. Обязательно наличие всего сладкого. Это могут быть пирожные, булочки, пончики и другие вкусности, которые произведены дома. Если есть желание приятно удивить гостей, можно поэкспериментировать с рецептами заранее.

Маленькие гости всегда активные, поэтому они не могут долго сидеть на месте. Можно найти выход и из этой ситуации. Например, сделать фуршетный вариант стола, на котором будут находиться различные закуски типа канапе. Это может быть просто отдельный столик с подобными закусками.

Еще можно сделать канапе с колбасками и помидорами. Для этого понадобится один зерновой багет, 200 граммов вареной колбасы, помидоры черри, 100 граммов плавленого пастообразного сыра, листья салата. Аккуратно выдавив кружочки из всех ингредиентов, необходимо соединить их между собой при помощи красивой шпажки. Блюдо готовится довольно быстро. Юные гости по достоинству оценят такой кулинарный шедевр.

Также можно приготовить мясные шарики. Для этого следует взять 500г фарша, упаковку слоеного теста, соль и растительное масло. Затем выполнить шарики из мясного фарша. Слоеное тесто нарезать на тонике полоски и обмотать ими получившиеся фрикадельки. После этого следует выложить шарики на смазанный противень и выпекать в духовке двадцать минут.

Еще один простой способ порадовать гостей – тарталетки. В них можно будет положить любой салат, который нравится ребенку. Таким образом, используя свою фантазию и свои навыки, можно порадовать гостей вкусными блюдами.

Оформление детского стола не должно быть самостоятельной деталью праздничного интерьера помещения, а его продолжением. Проще говоря, перед тем как браться за декорирование обеденной зоны для детей, тщательно продумайте вопрос украшения комнаты. Первым шагов в создании праздничного настроения является выбор подходящей тематики. Она должна соответствовать возрасту приглашенных гостей и интересам именинника.

О том, как оформить детский стол на Новый Год, известно всем. Здесь можно использовать фигурки Санта-Клауса, рождественские леденцы, елочные ветки. Мандарины, салфетки в виде носков для подарков, снежинки – все это уместно в декоре новогоднего стола.

Для дней рождения лучше заказать цифры-возраст, которые можно приклеить к палочкам и украсить ими вазы с конфетами и шоколадом. Декорируйте стол ветками из фруктов, цветочными букетами из леденцов и даже любимыми игрушками именинника. Например, в качестве тарелки для сладостей может служить кузов грузовика, а в телеге можно разложить канапе из фруктов. Не бойтесь экспериментировать, любое нестандартное решение будет восприниматься детьми с восторгом и удивлением.

Предлагаем ознакомиться Аэрозоль для покраски кожаной куртки

Скатерть

Красивая нарядная скатерть — обязательный атрибут праздничного стола, но когда речь идет о детском Дне рождения, то выбор скатерти тоже имеет свои нюансы. Прежде всего она должна быть из такого материала, который легко стирается, ведь там, где есть дети, без пятен не обойтись. Если такой скатерти в хозяйстве не нашлось, стелите ту, что имеется, но накройте ее прозрачной клеенкой. Или вовсе замените скатерть клеенкой, но выберите такую, которая по стилю и цветовому решению подходит под тематику праздника.

Еще на детских праздниках иногда случаются казусы, когда один из гостей случайно или специально тянет за край скатерти и всё содержимое стола оказывается на полу. Чтобы избежать такой неприятности, надежно закрепите скатерть. Как вариант — привяжите ее уголки к ножкам стола.

Иногда можно обойтись и без скатерти, подстелив под каждый комплект столовых приборов тканевую или бумажную салфетку, а стол по периметру украсьте своеобразной юбочкой из ткани.

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.

Нам понадобится:

• мясо птицы — 700 г
• сметана — 3 ст.л
• оливковое масло — 2 ст.л
• лимонный сок
• лук — 1 шт.
• перец и соль

Способ приготовления:

1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.

2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.

3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.

4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.

Посуда

Если дети уже подросли и умеют обращаться с бьющимися предметами, то можно ставить на стол обычный сервиз, подходящий по цветовой гамме. Но если вы приглашаете малышей лет примерно трех, то лучше обезопасить их и сервировать стол пластиковой или одноразовой посудой. Сегодня в продаже имеется много вариантов симпатичных комплектов из пластика, цветной одноразовой посуды, картонных ламинированных тарелок и стаканов с различными рисунками и узорами. Такую посуду можно подобрать под общий стиль праздника и детишки ее не разобьют. А если остановитесь на одноразовой посуде, то получите еще один бонус — ее не придется мыть после праздника.

Еще один вариант — металлическая посуда. Но не те старинные миски и кружки, выбирайте более современный вариант. Детворе понравится такая посуда, ведь дома у них такой нет. А если у вас планируется вечеринка в пиратском стиле, то и вовсе металлическая посуда будет очень даже в тему.

Оформление блюд

Дети и в обычный день охотнее съедят то, что красиво и творчески оформлено, а уж в праздник тем более надо креативно подойти к подаче блюд. Вариантов такой подачи очень много: бутерброды в форме какого-нибудь животного или с маленьким помидором в виде божьей коровки, картофельное пюре, выложенное на тарелке в форме смайлика или котлета с нарисованными кетчупом глазками и ротиком.

Также можно оригинально и нестандартно оформить мясную или овощную нарезку. Маленькие гости наверняка заинтересуются такими блюдами, пусть даже сами блюда будут простыми и незамысловатыми.

Еще одна интересная идея — добавить цвета некоторым блюдам. Например в тесто для блинов можно добавить свекольный или морковный сок и тогда привычное блюдо заиграет новыми красками. Ведь гораздо интереснее съесть розовый или оранжевый блинчик.

Красивая еда – залог неуемного аппетита!

Если на взрослом столе все должно быть сдержано и элегантно, то в детской обеденной зоне царит буйство красок и форм. Из фруктов можно сделать забавных животных, из риса или пюре соорудить домики и башни, салаты оформить в виде рыбок и других морских обитателей. Конфеты можно представить в виде цветов в большом букете из цветной бумаги или картона. Кстати, делайте упор на бутерброды, канапе и тарталетки. Дети обычно не любят долго сидеть за столом, поэтому лучше поставить те блюда, которые можно брать руками, быстро съедать и снова убегать с ними в зону развлечений.

Оформление напитков

Здесь тоже можно проявить фантазию. Из чашек дети выпью морс и дома, а вы им предложите пить его из бутылочек из-под детского сока или любых других маленьких бутылочек интересной формы. Предварительно соберите несколько таких бутылочек, снимите с них заводские этикетки и наклейте свои, соответствующие тематике и стилю праздника. Также не забудьте про трубочки — дети очень любят пить через них.

Подойдут для напитков и разноцветные стаканы из пластика. Не берите одноразовые, есть многоразовые пластиковые стаканы, которые достаточно нарядно смотрятся, а выбор цветов поможет подобрать такие, которые подойдут для вашего праздника.

Не новая, но немного подзабытая идея: смочите края стакана водой и окуните в сахар — получите красивый иней на стакане. Такая идея особенно актуальна для зимнего Дня рождения.

Сладкий стол

Вы можете традиционно подать десерты в конце застолья, убрав со стола основные блюда. Но ведь это детский праздник, а дети очень любят сладкое и готовы есть его в любое время, поэтому стоит организовать отдельный столик со сладостями в форме полюбившегося всем в последнее время кэнди бара. Такой сладкий стол накрывают на небольшой тумбочке или комоде и оформляют вывесками, шарами, гирляндами и прочим декором. Ставят кэнди-бар рядом со стеной, которую тоже декорируют отрезом ткани или бумагой.

Разместите в кэнди-баре небольшие кексики, леденцы, шоколадные батончики, конфеты и пряники. Все сладости на такой сладкий стол подаются в нарядной посуде, а сам стол декорировать статуэтками и цветами. Поскольку наш праздник детский, то статуэтки можно заменить фигурками героев мультфильмов и маленькими игрушками, а живые цветы красивыми открытками и картинками.

Рядом с кэнди-баром расположите небольшие картонные или пластиковые коробочки, чтобы гости смогли забрать угощения с собой после праздника. Такие коробочки тоже можно украсить в стиле мероприятия.

Аксессуары

Эти приятные мелочи тоже задают настроение празднику. Даже простые салфетки или этикетки на трубочки способны создать праздничную атмосферу, внести свою изюминку. Поэтому и их выбор не оставьте без внимания. Если салфетки вы можете только купить, то те же самые этикетки на сок или трубочки можно изготовить своими руками. Сделать это несложно — найти шаблон, распечатать и вырезать.

Так же просто сделать и топперы для сладостей — находите тематический рисунок, распечатываете, вырезаете кружочки крепите их к деревянной шпажке. Такие топперы украсят ваши десерты. Ими обычно декорируют торты, капкейки.

Существуют и большие топперы. Их обычно делаю из дерева, поэтому такой топпер самому сделать непросто, лучше доверить это дело профессионалу. Делают их в форме какого-либо слова. Это может быть имя именинника, просто тематическое слово или фраза “С Днем рождения”. Такой топпер можно использовать многократно, поэтому заказав его раз, вы будете иметь готовый декор и на следующие праздники.

Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку

Нам понадобится:

• Курица вареная — 150 г (филе или грудка)
• Картофель вареный — 200 г.
• Помидор — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Морковь вареная — 1 шт.
• Яйца вареные — 1 шт.
• Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.

2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.

3. Киви порежьте на мелкие кусочки.

4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.

5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.

6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!

Детский день рождения дома! Идеи праздника

Детки не очень любят сидеть долго за столом, а другие и вовсе в гостях плохо кушают, поэтому советуем сделать застолье с интересными паузами на игры и конкурсы. Например, пока маленькие гости собираются, можно засервировать стол и предложить легкие закуски, игры, потом горячее блюдо, пауза на конкурсы и в конце, конечно же, торт! Какой выбрать торт на день рождения по знаку зодиака мы рассматривали в предыдущей статье.

Заказать домой доставку еды из детского меню можно в ресторане «Манана Мама»: картофель фри, детский люля-кебаб или шашлык, рыбные котлетки с пюре и, что несомненно удивит деток — это цветные хинкали! Меню, стоимость и акции на сайте.

Детки часто едят привычные блюда и не всегда охотно идут на эксперименты. Можно заказать доставку еды из пиццерии Papa Carlo и выбрать классические блюда, такие как салат «Оливье», пицца на тоненьком тесте, наггетсы, картофель фри, сырные шарики и бургеры. Меню, стоимость и акции на сайте.

Если на праздник собираются гости разных возрастов, можно заказать несколько вариантов блюд. Ресторан доставки еды «Журавлина» предлагает пельмени и вареники с разными начинками на выбор. Ещё отличный вариант для детского стола — драники и оладьи, «Оливье» и «Котлета по-киевски». Меню, стоимость и акции на сайте.

Кстати, обратите внимание, что не все дети любят сладкий сок и могут напиться только водой. Поэтому советуем подготовить бутылочки с водой

, а чтобы малыши не путали свои бутылочки, можно нарисовать на ней узор или выдать каждому наклейку, чтобы он наклеил на бутылочку с водой и знал «свою бутылку». Такую воду малыш не потеряет и после любой игры будет с удовольствием пить! Не забудьте запастись водой заранее и приготовить запас, вдруг нужна будет добавка. 

А теперь подробнее остановимся на конкурсах! 

• Эстафета: свари суп из конфет

Разделите участников на две команды, поставьте две кастрюли, на расстоянии 2 метра от них положите горстку конфет, дайте каждому участнику ложку или половник. Нужно переносить в ложке по одной конфетке в кастрюлю. Чтобы победила дружба, помогайте отстающим, а в конце можно подарить всем одинаковые призы-конфеты.

Завязываем глаза. Даем в руки мягкую игрушку. Нужно угадать, кто это. Пока отгадывают, можно шутить, делать предположения, обозвать медведя жирафом. 

• Холодно-горячо

Обычная игра с поиском спрятанной игрушки. Дети выходят из комнаты, ведущий прячет игрушку, зовет всех обратно в комнату. По словам «холодно-теплее-горячо» дети понимают, где искать.

• Воздушный хоккей

Тут могут быть варианты. В придуманные ворота нужно загнать шарики разными способами.

• Шарик Аленушка

На скорость повязываем на шарик платок и рисуем лицо. Кстати, для примера можно заранее разукрасить пару шариков разными рожицами. 

• Эстафета кенгуру

Участникам на шею надевают небольшую лёгкую сумку, в качестве кенгурёнка можно положить любую мягкую игрушку. Задание: прыгаем 5 метров, сдаем кенгуренка в детский сад (мешок или обруч), возвращаемся обратно, передаем сумку следующему члену команды. Можно усложнить и прыгать с шариком, зажатым между колен.

• Жадина-говядина

На полу разбрасываем много надутых шаров без ниточек. Задание: необходимо удержать как можно больше шаров на себе: под майкой, приколоть заколками, держать «хвостик» зубами, зажать шарики руками и ногами. Не забудьте сфотографировать победителя.

• Едем на машинке

Игру можно разделить на два этапа. Первый этап: выделяем или рисуем на полу трассу, вместе строим на ней препятствия из игрушек, пакетов, подушек. Даём детям по рулю (что-то круглое, например, тарелки). Второе задание – деткам надо проехать по трассе, объезжая препятствия. Пусть малыши выбирают новые пути объезда или просто катаются как им нравится и, конечно, сигналят и бибикают. 

Когда все поиграли, устали, можно предложить какое-нибудь творческое задание. Это может быть домик-раскраска. Только не давайте краски — пусть пользуются карандашами и восковыми мелками или в крайнем случае фломастерами.

У вас есть дома кегли? Если нет – не беда, 5 пластиковых бутылок с водой или с фасолью, макаронами внутри для устойчивости решат этот вопрос. Приготовьте мяч — чем старше дети, тем меньше мяч и наоборот. Определите правила заранее: например, у каждого игрока будет по две попытки за раз. 

Умеете рисовать котёнка или медвежонка? Тогда можно попробовать разукрасить гостей в любимых персонажей, а если нет такой возможности, то можно нарисовать небольшие рисунки на руке: бабочки, сердечки, машинки, цветочки. А можно сделать переводки и украсить ручки маленьких гостей.

• Игра «Разбуди дракона»

Ведущий в маске или шапке дракона (можно заменить на любое животное). Детям раздаются пищалки, свистульки. Дети (лесные добрые животные) разбегаются в свои норки (напольные пазлы по количеству детей раскладываются хаотично по полу). Как только Дракон (ведущий) заснул, они выбегают из нор и дразнят его, пищат и свистят. Дракон просыпается и ловит зверят, потом снова ложится спать. Дети с восторгом убегают, путают норы, теряют от смеха свистульки.

Все выходят из комнаты, ведущий цепляет прищепки на все предметы в комнате: люстра, стул, стол, игрушки, посуда, ковёр, двери и т.д. Когда гости вернутся, должны собрать все прищепки. Кто собрал больше всех — победил и становится водящим. 
 

Налить в тазик воду, поставить в середину стаканчик с небольшим количеством воды плавать. Гости должны подливать в стакан воду, чтобы он не утонул. Кто утопит стакан-корабль, тот выбывает, а игра продолжается до тех пор, пока не останется один участник. Он и становится Капитаном, а вся детская компания отправляется есть айсберги — мороженое.

На скорость надо с ног до головы красиво обмотать человека туалетной бумагой. Жюри выбирает победителя. Готовьте фотоаппараты!

Эта игра требует хорошей подготовки, но она того стоит. Заранее можно нарисовать карту, где спрятан клад, прячем туда записку, в которой указано место следующего клада. И так по цепочке, находя одну записку, ребенок ищет следующую, а в конце добирается до настоящего клада — это могут быть конфеты, торт, подарки, лего. 
  

• Собери картинку

Отдыхаем от подвижных игр и собираем картинки: приготовьте заранее несколько картин, разрежьте их на множество фигурных деталей и раздайте собирать.  

 

Спокойный вариант игры с пластиковыми или картонными одноразовыми стаканчиками: детям предлагается на скорость сложить пирамиду из перевернутых стаканчиков. Нижний этаж — 5 штук в один ряд, сверху, в шахматном порядке 4, потом 3, 2, 1. Для детей постарше игру можно усложнить – пусть собирают с закрытыми глазами. 

• Танцующая пирамидка.

Включаем весёлую музыку, ведущий строит из стаканчиков пирамидку, начинаем с одного ряда стаканов и с каждым новым этапом строим всё выше и выше. Задание: танцуем под музыку и перепрыгиваем пирамидку по очереди.  

• Море волнуется раз

Для моря нам понадобится ткань, метра 3-4, желательно синего цвета, как море. Двое взрослых держат ткань с разных сторон и создают волны. Задание 1:  Взрослые поднимают ткань вверх — детки должны успеть пробежать, а взрослые, наоборот, поймать малышей. Задание 2:  одного ребенка ставим в центр ткани и  укрываем. Играем в игру на внимательность. Галящему нужно быстро вспомнить, кого спрятали. Можно пошутить, спрятать папу или большую игрушку.

Готовьте фотокамеры — сейчас будем делать мумию! Если гостей много, можно разделить на несколько команд и соревноваться на скорость делать мумию из туалетной бумаги. Подготовьте несколько рулонов и много памяти в фотоаппарате. 

Гавайский танец «Лимбо» подходит для любой возрастной категории. Два человека держат палку или натягивают веревку параллельно полу на уровне шеи, потом на 10-15 см ниже, еще ниже и еще. Все участники праздника под веселую музыку должны пройти под веревкой, прогибаясь в спине.

• Весёлые дорожки

Из бельевой веревки (5-7 метров) можно выложить на полу дорожки для эстафеты. Дети проходят как по канату извилистый путь на скорость. 

• Мыльные пузыри

Кто не любит играть с мыльными пузырями? Включайте весёлую музыку, готовьте видеосъёмку и дайте малышами надуть самый большой пузырь.

Понравится и мальчикам, и девочкам! Есть безопасный детский дартс на магнитах или с шариками-липучками. Выбирайте самого меткого гостя — такая игра понравится и мальчикам, и девочкам. 

• Привидение с фонариком

Если детский праздник проходит в зимнее время, когда рано темнеет, выключайте в комнате свет, а всем детям раздайте фонарики. Объявляем конкурс на самое смешное привидение. Для этого нужно включить фонарик, подсветить снизу подбородок и скорчить рожицу.  

Заранее в коробку кладём игрушку или конфетки, печеньки или хлопушки… Задание: деткам необходимо представить себя в роли экстрасенса и попробовать угадать, что в коробке. Покажите, как экстрасенсы могут шаманить, делать движения руками, закрывать глаза, двигать пальцами. Даём каждому игроку две-три попытки, кто ближе к отгадке — тот побеждает. 

• Призы на верёвке

Отличный вариант как закончить играть. К верёвке привязывают небольшие сувениры, детям завязывают глаза и по-одному нужно срезать с верёвки приз.

• Записочки с желаниями

Ещё одно красивое окончание любого праздника. Заранее написать на маленьких бумажках пожелания по количеству гостей + штук 5 про запас, положить их в шарик и надуть его. В конце праздника под весёлую музыку лопнуть шарик, разобрать пожелания и прочитать их! Если не боитесь дополнительной уборки, можно добавить конфетти.

•   Рулонная бумага для рисования

Хорошая затея даже в том случае, если детей много. Раскатайте на полу несколько метров бумаги, дайте восковые мелки или толстые фломастеры. Рисовать огромную картину можно по теме. Например, «Подводный мир» или «Небо».

• Настольные игры-бродилки

Если все уже набегались и хочется более спокойную игру, то бродилки — отличный вариант.   

• Ребусы и загадки

И, конечно, не забывайте про классические ребусы и загадки.

Кстати, идеи и конкурсы для взрослых мы писали в предыдущей статье.

детское меню на Новый год

«Фруктовый Сад» попросил рассказать эксперта по детскому питанию Екатерину Белову о том, как составить детский праздничный стол

Новый год один из самых любимых праздников у детей и взрослых. Магазины украшаются гирляндами, на площадях устанавливают елки и все ждут чудес, подарков и веселья. И каждому известна истина – как встретишь год, так его и проведешь! И мы стараемся изо всех сил – покупаем подарки и наряды, придумываем сценарии и составляем меню, планируем поездки и культурные выходы. А в двадцатых числах января мы вдруг осознаем, что наш организм устал от постоянных застолий.

Но это взрослые, скажете вы, у детей же все хорошо. Они получили кучу подарков, играли в компьютерные игры, смотрели телевизор и отдыхали от детского сада и школы. Да, все хорошо, но важно помнить о том, что здоровье прежде всего, и не стоит перегружать юный организм большим количеством вредной пищи. Новый Год мало у кого ассоциируется с полезным и здоровым столом, поэтому давайте разбираться, чем же накормить ребенка в праздничные дни, чтобы не навредить.

Здоровое питание, как известно, является необходимым условием полноценного развития детского организма. Традиционная точка зрения гласит — чтобы дети делали то, что для них хорошо — им нужно указать на это. Во многих обстоятельствах это правда. Но не в вопросах еды. Если заставлять ребенка есть то, что ему не нравится, он скорее с еще большей решимостью будет ее избегать. Как же заставить ребенка есть то, к чему нужно привыкать и отказаться от вкусной еды, которая не полезна для него? Существует много способов помочь детям сделать здоровый выбор для самих себя.

Детство — это время для экспериментов с выбором, когда рядом находятся взрослые, направляющие процесс. Чем больше взрослые будут понимать, как дети делают свой выбор, тем больше шансов помочь им продолжать выбирать правильные продукты, когда родителей нет рядом.

Факторы, влияющие на выбор ребенка:

• они копируют родителей и другие ролевые модели
• они выбирают нечто похожее на то, что уже выбирали
• выбор может досадить родителям, что может быть забавным
• они чувствовали, что это правильный для них выбор
• им не пришла в голову другая альтернатива, т.е. это то, как ведет себя семья
• они выбрали то, что проще
• это был их осознанный выбор, они контролировали то, что выбирают.

Итак, дети будут есть то, что им нравится и оставлять другое. Дети, которые едят фрукты и овощи любят фрукты и овощи. И нам осталось только научить ребенка любить здоровую пищу, а не усложнять себе жизнь запретами или делением вещей на «плохие» и «хорошие». Процесс этот непростой и небыстрый, но очень полезный для вас и вашего чада в будущем. Предлагаю начать обучение здоровому питанию в новогодние праздники.

Начинать подготовку к Новому году нужно с меню и плана мероприятий. Перед составлением меню стоит определиться, как вы будете кормить детей – отдельно за детским столом или дети будут есть вместе с взрослыми. В обоих случаях необходимо продумать отдельные детские блюда. В течение всего дня помним о регулярности питания, то есть у детей должны быть традиционные – завтрак, обед, ужин и 1-2 перекуса. Так, соблюдая привычный рацион, в полдник можно угостить малыша пакетиком сока «Фруктовый Сад» объемом 0,2 – такую «детскую» упаковку ребенок воспримет с большим энтузиазмом.

Сам Новогодний ужин может стать уже вторым ужином за вечер. Целесообразнее всего для здоровья ребенка – укладывать его спать в привычное для него время, оставляя все веселье и подарки на утро первого января. Если же ваше чадо планирует бодрствовать ночью, то меню Новогоднего стола следует сделать легким, так как все необходимые нутриенты ваше чадо получило в течение дня с регулярными приемами пищи.

Подготовка Новогоднего стола для детей:

1. 1. При подготовке к Новогоднему застолью не забудьте про сервировку стола – лучше использовать маленькие тарелки (из больших съедается больше), синего или зеленного цвета (цвета снижающие аппетит, что крайне полезно во время застолий), используйте стилизованные новогодние украшения и полный набор столовых приборов (красиво оформленная еда понижает аппетит и повышает удовольствие от приема пищи).
   2. При приготовлении пищи и накрывании на стол активно привлекайте детей. Участие ребенка в этих процессах, зачастую, увеличивают потребление полезных продуктов и блюд, так как сделанное своими руками блюдо ценится гораздо выше.
   3. Украшайте блюда или сразу их делайте стилизованными. Особенно все эти украшения хороши для детского питания. Фигурные овощи и фрукты, например, пользуются у детей гораздо большей популярностью, чем овощные салаты.

В меню могут быть:

1. Салаты, канапе – ограничиться 1-2 видами, преимущественно легкие овощные. Задача родителей позаботиться, что бы эти салаты и закуски ваши дети были готовы есть. Заправлять салаты для детей можно – растительным маслом, сметаной, йогуртом и соусами на их основе, домашнего производства.

2. Горячие блюда – 1-2 варианта. Блюда из рыбы, мяса или птицы, супы. Для детского стола удобнее всего использовать запеченную курицу, котлеты (например, гамбургеры домашнего производства), пельмени/манты домашние (для детей можно приготовить разноцветные пельмени, добавляя в тесто овощные соки или пюре).

3. Гарнир — 1 – 2 варианта. Преимущественно картофельный, крупяной или овощной.

4. Напитки – вода (в достаточном количестве и в удобной для детей таре), в воду для вкуса можно добавить апельсин, лимон, мяту и пр.; соки (например, «Фруктовый сад» — томатный подойдет к мясным блюдам, яблочный будет отличным дополнением к курице, а апельсиновым соком можно подкрепиться с мантами и пельменями).

5. Десерт – лучше оставить до первого января. В качестве десерта должны активно использоваться фрукты, сухофрукты и блюда из них (фруктовый салат, запеченные яблоки, груши, айва). Или десерты на базе желирующего компонента – мармелад, пастила, желе.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации вам и вашим детям удастся сохранить здоровье и фигуру. С наступающим Новым годом!

Екатерина Белова,
Эксперт по детскому питанию, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания».

Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)

Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.

Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.

Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.

И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, салаты можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.

Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, пиратская вечеринка, блюда должны соответствовать тематике.

Далее, обратите внимание на следующие условия:

1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.

2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.

3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.

4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.

5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, смузи, минеральная вода.

Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?

Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):

1) Бутерброды

Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка. Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:

Украшаем бутерброды для детей

Супер бутерброды для детей

Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.

2) Праздничные канапе

Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.

Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.

Например, канапе с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

— 1 багет черного зернового хлеба;
— 200 г вареной колбасы;
— 1 веточка маленьких помидор;
— 150 г плавленого сыра;
— пучок листьев салата;
— зелень петрушки.

Приготовление канапе:

Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.

Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.

Канапе с бужениной и огурцом

Ингредиенты:

— белый хлеб;
— буженина;
— сливочное масло;
— маслины;
— укроп;
— огурцы.

Приготовление канапе:

Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.

3. Праздничные тарталетки

Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.

4. Горячие блюда

Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.

Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца. Я делаю два вида пиццы:

— с курицей и шампиньонами;
— с колбасой.

Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени.

Еще одно блюдо, которое я рекомендую включить в меню на День рождения ребенка — это куриные шашлыки на шпажках.

Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.

Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.

Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.

Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.

Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.

Далее кладем шашлыки на большой лист фольги и запекаем на протяжении 30-40 минут.

5. Сладкий стол

На сладкое хорошо подойдут фрукты, торт, пирожные, конфеты, печенье.

Из фруктов можно сделать салаты, нарезать нарезку и красиво выложить с помощью шпажек.

Торт – это главный атрибут праздника. Его можно испечь самому, а можно заказать. Но главное – украсить свечами, чтобы именинник мог их задуть и загадать желание.

6. Напитки

В качестве напитков хорошо подойдут натуральные соки, компоты, узвар, лимонад, смузи.

Как еще можно украсить детский праздничный стол читайте в следующих статьях:

Украшение праздничного стола для детей

Украшение детского праздничного стола

Как украсить детские блюда?

Украшение праздничного стола — бычок из помидорки

Украшение праздничного стола — ежики из груш

Не пропустите интересные статьи:

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

День Рождения — это самый долгожданный и волшебный праздник для любого ребенка. Очень важно чтобы родные и близкие в этот день постарались сделать для своего чада все возможное, чтобы праздник, который бывает только раз в году, запомнился надолго и только с самой лучшей стороны.

Детский День Рождения — это большое количество подарков, красиво украшенные комнаты, веселая компания друзей и, безусловно, праздничный стол.

Как сделать праздничный стол не только вкусным для детишек, но и полезным и, конечно же, привлекательным? На эти вопросы постарается ответить Новостной портал «Vtemu.by».

Для того чтобы составить детское меню для Дня Рождения своего ребенка, обязательно нужно поинтересоваться у родителей приглашенных детей, есть ли аллергия на какие-нибудь продукты питания или напитки.

Совсем не обязательно готовить большое количество всевозможных блюд. На самом деле достаточно всего-то 3-4 блюда, но главное чтобы они были необычные и очень вкусные.

Рецепты для составления детского меню для Дня Рождения:

 

 

Закуски  и салаты в детском меню

 

Для детского меню на День Рождения в качестве холодных закусок великолепно подойдут салаты, бутерброды и канапе.

Салаты лучше всего подавать детишкам порционно. Отличным вариантом может стать любой салатик, который подается в вафельном стаканчике или в сырной тарелочке.

Сырную тарелочку сделать не сложно. Потрите сыр на крупной терке, расплавьте его на сковородке с антипригарным покрытием, затем дайте немного ему остыть и одевайте на стакан или кружку, перевернутую дном вверх. Дождитесь полного застывания и снимайте ажурную сырную тарелочку и наполняйте ее салатиком.

Многим детишкам очень нравятся салаты, в состав которых входят фрукты, это могут быть — ананасы или цитрусовые.

Бутерброды могут быть из любых ингредиентов: колбаса, красная рыба, сыр, красная икра и т.п., но очень важно грамотно оформить. Бутерброды должны выглядеть по-детски.

К примеру, это могут быть бутерброды, оформленные в виде цветочков. Основа такого цветка крекер или гренка в форме цветка и несколько видов колбасы и сыра.

Хотите по-настоящему удивить детишек — сделайте бутерброды в виде их любимых мультипликационных героев — Губка Боб, Китти, рыбка Немо и т.п.

Помните, чем необычнее будут ваши бутерброды, тем больше вероятности, что они будут все съедены.

Канапе всегда является прекрасным украшением праздничного стола — этакий съедобный букет. Обязательно выберите самые яркие и разноцветные шпажки. А ингредиенты могут быть абсолютно любыми — отварной язык, колбаса, сыр, ветчина, овощи, рыба и т.д.

Очень здорово, если на столе будет фруктовое канапе — дети обязательно это оценят.

Горячие блюда в детском меню

 

Ни в коем случае не стоит готовить очень жирные и тяжелые для переваривания блюда. Отличным вариантом могут стать котлетки, тефтели или  куриный шашлык.

На гарнир подойдет рис или картофельное пюре, можно побаловать детишек и картофелем фри. И не забудьте про оригинальное оформление ваших блюд. Гарнир можно подать на одной большой тарелке, оформив его в виде какого-нибудь персонажа.

 

Сладкое меню

 

Сладкие блюда — это самая любимая часть праздничного меню для детей. Лучшим вариантом будет, безусловно, самодельный торт или пирог. В дополнение можно подать фруктовые салатики, мороженное и желе.

 

Детское меню. Праздничный стол на День рождения (видео):

 

 

Детские бутерброды для завтраков, детских праздников и Дня Рождения

Детский новогодний стол: блюда, рецепты, идеи

Новый год – это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…

Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях – с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей – какие игры вы организуете для них? Решая, что приготовить к праздничному столу, постарайтесь и для мелких участников торжества – новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!

Праздничные идеи для детского стола изобильны, как фантазия ребенка. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.

Закуска из лаваша на детский новогодний стол “Ёлочки”

В центре детского новогоднего стола пусть будут… елки! Много-много елок – мохнатых и колючих, холодных и горячих, ярких и ароматных. Нет идей? Начните с самого простого: сверните листочки лаваша треугольниками, наполните их чем-то вкусным и полезным – и вуаля!, елки выросли и просятся в рот.

Ингредиенты:

• 5 круглых листов лаваша;
• 150 г крем-чиза;
• 10 ломтиков слабосоленой семги;
• несколько листочков зеленого салата;
• пучок укропа.

Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов.

Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов.

Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей.

При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой.

Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.

Лаваш не обязательно покупать, его можно сделать дома – см армянский лаваш, рецепт.

Бутерброды-елочки для самых маленьких

Зачастую дети воспринимают мир посредством картинок – и чем ярче они будут, чем веселее и значимее для ребенка, тем лучше информация об окружающем мире поместится в маленьких белобрысых и темноволосых головках. Вы планируете приготовить к новогоднему столу профитроли с лососевым муссом? Взрослые наверняка оценят, а малыши? Предлагаю сделать для них забавные бутерброды-елочки: в основе будет все тот же мусс, однако, общая картинка выгодно отличится от «взрослого» варианта.

Ингредиенты на 3 бутерброда:

• 6 ломтиков белого хлеба;
• 1 отварная морковь;
• кусочек болгарского перца для декора;
• 5 ст. л. мягкого творога или крем-чиза;
• 50 г отварного лосося;
• соль по вкусу;
• небольшой кусочек стебля сельдерея.

Рыбу разминаем вилкой до однородной массы, добавляем половину творога или сыра, солим и еще раз размешиваем.

У хлеба обрезаем корки, придаем каждому ломтику форму треугольника. Следим за тем, чтобы все вырезанные кусочки были одного размера.

Рыбным кремом намазываем три ломтика хлеба, закрываем тремя оставшимися.

Из моркови и перца вырезаем украшения – елочные шары, звезду, гирлянды. «Наряжаем» елку, не забываем в основании дерева установить «ствол» из кусочка сельдерея.

Ёлка на гарнир – цветная капуста и брокколи под соусом бешамель

Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил? Полезные овощи, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, – по-моему, такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.

Дети с восторгом воспринимают все необычное – и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.

Ингредиенты:

• 400 г цветной капусты;
• 400 г брокколи;
• 50 г твердого сыра;
• 1 ст. л. муки;
• 1 стакан молока;
• 50 г сливочного масла;
• мускатный орех, соль по вкусу;
• помидоры черри для подачи.

В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь – минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной, гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.

В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.

Вот такая незапеченная елочка, но идея понятна.

Закуски с фруктами на шпажках

У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.

В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.

Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!

Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).

Эта елочка из фруктов, но “иголками” могут быть какие угодно продукты.

Торт «Поленница» – классика детского новогоднего стола

Праздник без торта – не праздник вовсе, и не спорьте! Даже если вы равнодушны к сладкому, не забывайте, что дети все равно ждут десерта, поэтому рекомендую обратить на этот момент особое внимание. Модный «Захер» и растиражированный «Эстерхази» пусть постоят в сторонке, сегодня – время вкусной домашней выпечки по бабушкиным рецептам.

В нашей семье на Новый год традиционно пекут торт «Поленница» – хрустящие «дровишки» с кисленькими вишнями, заботливо прикрытые сладким сметанным «снегом». И скажите, что ваши дети не оценят по достоинству сказку о том, как лесные звери заготавливают дрова для Деда Мороза, зная, что перед Новым годом у него куча дел, что он занят подбором подарков для каждого малыша, что после того, как куранты отобьют свои 12 раз в ночь с 31-го декабря на 1-е января, старичок-волшебник приходит в свой домик, где никто не затопил печку… да и затопить-то ее нечем. Звери лесные – народ отзывчивый: они волнуются о дедуле, потому и собирают для него дровишки! Может, вы пока попробуете торт, а утром во время прогулки тоже подумаете о ком-то другом? И вовсе не обязательно о Дедушке Морозе – птицы, например, тоже нуждаются во внимании!

Ингредиенты для теста:
250 г сливочного масла;
200 г сметаны;
3,5 стакана муки;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды.

Ингредиенты для начинки:
1000 г вишни, консервированной в собственном соку (можно заменить мороженой ягодой).

Ингредиенты для крема:
700 мл жирной сметаны;
2 стакана сахарной пудры.

Из указанных компонентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на 15 частей, каждый шарик раскатываем в длинную прямоугольную полоску шириной около 5 см. По длине всей полосы в ряд выкладываем вишни, сворачиваем в трубочку и защипываем края. Таким образом формируем все 15 «бревнышек».

Выпекаем трубочки при температуре 180 градусов около 25 минут. После остывания снимаем с противня.

Сметану взбиваем с сахарной пудрой и приступаем к сборке торта.

На блюдо достаточно большого размера укладываем 5 «поленьев». Наливаем немного крема, сверху размещаем 4 «бревна». Крем, затем 3 трубочки, крем, 2 трубочки, крем, последняя трубочка. Торт заливаем оставшимся кремом и оставляем пропитываться. В процессе пропитки сметану подбираем ложкой снизу и периодически поливаем торт сверху.

Перед подачей «Поленницу» можно при желании присыпать тертым шоколадом.

Капкейки «Елки»-кремовые иголки

Ну, и исходя из принципа, что сладкого на детском праздничном столе много не бывает (и не только на детском), предлагаю на быструю руку сварганить еще и капкейки – забавные кексы с огромной шапкой из крема. Проверено не один раз: ребятня сметает такую выпечку за мгновение, поэтому не сомневайтесь и обязательно пеките!

Под каждый капкейк можно положить кусочек листочка с цифрой, которая будет определять номер фанта, по результатам чаепития дети с удовольствием займутся заданиями, которые вы приготовите для них заранее: номер один – сходить к соседям за подснежниками для супа (и не забыть поздравить их с наступающим праздником!), номер два – позвонить крестной и поинтересоваться, не забыла ли она выключить газ под кастрюлькой с молоком, номер три – мимикой и жестами, позами и движением изобразить каракатицу и так далее.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 100 г шоколада;
• 70 г сливочного масла;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г муки;
• 150 г сахара;
• 200 мл молока.

Ингредиенты для крема:

• 150 г белого шоколада;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахарной пудры;
• 2 ст. л. сока шпината.

Для украшения:

• клубника по количеству капкейков;
• мелкие сахарные фигурки разных цветов (удобно пользоваться теми, что предлагаются в пасхальных наборах).

Отделяем желтки от белков.
Просеиваем вместе муку, соль, соду, разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Аккуратно вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать.

Добавляем половину мучной смеси, размешиваем. Вливаем половину молока, размешиваем. Оставшуюся муку – размешиваем. Оставшееся молоко – размешиваем до однородности.

Взбиваем белки до устойчивой пены, деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно вводим их в тесто.
Ложкой раскладываем тесто по формочкам, заполняем их на 2/3 высоты. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

После полного остывания приступаем к выращиванию елок.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и соком шпината до пышной массы. Добавляем растопленный шоколад, продолжая взбивать до однородности.

По центру каждого капкейка приклеиваем ягоду клубники (капнув небольшое количество крема). Оставшийся крем перекладываем в кондитерский конверт и с помощью подходящей насадки украшаем кексы «иголками», начиная от основания клубничной «елки» и двигаясь по спирали вверх. Украшаем сахарными звездочками-сердечками-снежинками. Не забываем про фанты!

Каша с сосисками-оленями

Завтрак 1-го января предлагаю объявить праздничным. Это нам, взрослым, тазик со вчерашним «Оливье» и парочка подсохших бутербродов с икрой кажутся вполне достойным вариантом после новогодней ночи, но детей почему-то радуют совсем другие вещи. Например, сосиски – ввиду малодоступности (не покупаю!) мой ребенок всерьез считает их праздничной едой! Предлагаю побаловать человека – пару раз в год можно.

Ингредиенты:

• 1 сосиска;
• 1/3 стакана риса;
• 1 помидор черри;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 горошины или зернышка кукурузы;
• соль по вкусу.

В достаточном количестве подсоленной воды отвариваем рис, сливаем воду и кипятком промываем крупу (мы варим не кашу, а просто рис на гарнир, поэтому можно прибегнуть к такому способу).

Сосиску очищаем, режем пополам. С двух сторон (закругленных) делаем продольные надрезы примерно на половину глубины сосиски (точнее – половины сосиски). Слегка обжариваем на сливочном масле – разрезанные «рожки» под воздействием температуры разойдутся в стороны, приобретая нужные очертания.

Рис выкладываем в глубокую тарелку. С одной стороны тарелки вставляем сосиски, чуть утапливая в крупе – получаются оленьи рожки. Посередине кладем помидор черри (нос), горошинами обозначаем глаза.

Отличный праздничный завтрак готов – осталось рассказать, как долго олень бежал к вашему ребенку, перепрыгивал через кочки, сражался с зимними ветрами, неся через сугробы еще один малюсенький подарок от Деда Мороза. Ну, и, конечно, вручить коробочку с паззлом или набор цветных карандашей.

Сахарное печенье «Оленьи рожки»

Для меня 1 января всегда было нелюбимым днем: взрослые спали, гулять по заснеженному городу одной не позволялось, за красивыми снежинками я наблюдала только через окно, и целый день мне приходилось грызть конфеты из подарочных наборов и лениво искать по телевизору мультики. Прекрасно помня о своих первых днях нового года, я предлагаю организовать вашим детям другой сценарий: совместный подъем, вкусный завтрак, посиделки на кухне и игры с тестом.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки;
• 150 г сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1 яйцо;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1/3 ч. л. соды.

Для украшения:

• 30 мл сливок жирностью 33%;
• 50 г шоколада;
• разноцветные круглые драже типа «M&M’s».

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, солью и содой, добавляем яйцо и, подсыпая муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, достаточно большим стаканом или круглой формочкой вырезаем печенье. Перекладываем кругляшки на противень (смазывать ничем не надо), выпекаем печенье около 15 минут при температуре 200 градусов.

Остывшее печенье украшаем. Растапливаем шоколад и сливки, переливаем ганаш в готовый или самодельный корнетик (или обычный медицинский шприц – приноровившись, с ним можно работать). В верхней части «головы» оленя шоколадной массой рисуем небольшие оленьи рожки. Посередине на каплю шоколада приклеиваем нос (цветная круглая конфетка). Обозначаем глаза (ганашем). Даем подсохнуть – и начинаем соревнование: чей олень быстрее доскачет до рта и исчезнет в его глубинах!

И еще фото-идеи для детского новогоднего стола, собранные по всему Интернету. Зайцы из маршмалоу, Санта Клаусы из клубники, ёлочки из зеленых фруктов на шпажках, граффити на варенье (или томате), печеная картошка-олень, пицца-елка…

Накройте новогодний детский стол сказочно! Детской вам фантазии и счастья в Новом году!

БОНУС. Рецепты безе с фото.

Кейтеринг на детский день рождения – заказать! Детский кейтеринг под ключ в Москве

Только раз в году…Мы надуваем шарики, покупаем торт и свечи любимому чаду. Готовим подарки, вкусные десерты и созываем гостей.

Итак, если в ваших планах:

• Массовый выезд на природу со всей атрибутикой, продуктами;
• Незабываемое действо в шатрах на берегу озера;
• Веселый праздник в ресторане с шикарным меню и ведущими;
• Небольшой фуршет с изысканными блюдами или шведский стол…

То милости просим к нам! Компания «МосФУД» предлагает кейтринг на детский день рождения всем, кто не готов к самостоятельной подготовке праздника: массовой закупке продуктов, поиску подходящего помещения и составлению меню. Мы сделаем это сами!

5 причин заказать услуги мобильного банкета у нас

Наш кейтеринг для детского праздника выходит далеко за рамки типичных посиделок с лимонадом, тортом и салатом Оливье. Здесь не бывает однообразного меню, бесполезных развлечений и поломанных стульев по окончании пиршества.

Ваши выгоды при обращении в нашу компанию:

Не придется переживать за подготовку и проведение праздника. Мы берем на себя все организационные моменты, начиная от составления меню, украшения стола и заканчивая уборкой помещений.

Не нужно до изнеможения стоять у плиты и готовить большое количество блюд. Наш детский кейтеринг – это яркие закуски, аппетитные канапе, фруктовые десерты и морсы, которые захочется попробовать маленькому привереде.

Не требует участия в оформлении помещения. Мы украшаем залы в зависимости от тематики праздника: развешиваем шары, гирлянды и мишуру, привозим с собой колпачки, дудки и свистульки.

Не нужно обращаться к посредникам, переплачивать за услуги и тратить время. Команда наших сотрудников предлагает кейтеринг на детский день рождения недорого и гарантирует оперативное исполнение возложенных обязательств.

  

Никакого переноса сроков, изменения цен. Мы работаем по договору и четко исполняем прописанные в нем пункты. Детский кейтеринг в Москве – это всегда торжественная атмосфера праздника, четкая организация и постоянный контроль качества блюд. Мы предоставляем все для беззаботного гулянья и честно отвечаем за результаты работы. 

Кейтеринг детское меню и цены

Предлагаем разнообразное детское меню и профессиональные услуги кейтеринга в Москве. При составлении меню мы всегда учитываем вкусы ребенка, тщательно подумываем декор (украшаем овощными и фруктовыми). И готовим блюда непосредственно перед праздником.

Мы экономим деньги клиента и дарим праздник даже при небольших вложениях. Почему? Заказать питание на детский праздник у нас выгоднее, чем пользоваться услугами кафе или ресторана, платить огромные взносы за техническое оборудование и аренду залов.

Мы исключаем все эти затраты и предоставляем услуги в комплексе. Без переплат, задержек и проволочек. Хотите узнать точную стоимость услуг? Свяжитесь с менеджером: он быстро подсчитает и огласит смету.

Детский кейтеринг в Москве и области

Если кейтеринг подразумевает детский день рождения на природе или выезд на объект заказчика, то мы расширяем перечень услуг и предлагаем свои площадки для отдыха:

• Просторные рестораны, бары в пригороде Москвы;
• Комфортабельные шатры в живописных местах столицы;
• Уютные беседки на берегу водоема;
• Загородные клубы, теплоходы.

Выбирайте любое место для празднования. Мы оформим помещение по вашему вкусу.

Как подать заявку и заказать кейтеринг у нас

Кейтеринг на детский день рождения в Москве можно заказать по следующей схеме:

1. Заполнить форму.
2. Составить индивидуальное меню.
3. Подписать договор.
4. Оплатить полную стоимость.
5. Насладиться праздником.
6. Принять чистый объект.

Позвоните нам и обсудите детали детского кейтеринга со специалистом. Или оставьте заявку: мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы!

 

 

Детское меню — Местный стол

овощи Вегетарианские gf без глютена

Ужин

Для детей до 12 лет. Включает выбор питьевого молока для питья. Дополнительно 2 доллара за свежевыжатый лимонад или апельсиновый сок.

Чаша Sunshine

Penne Mac & Cheese, полностью натуральная курица-гриль, горох, морковно-огуречные палочки

8

Happy Bowl на растительной основе

Шарики фалафеля, брокколи, органический коричневый рис с чечевицей, кубинская черная фасоль

8

Натуральные куриные палочки с картофелем фри

7

Паста Пенне с полностью натуральной курицей-гриль и соусом Альфредо

7

Паста из волос ангела с фрикадельками

7

Детский натуральный чизбургер с картофелем фри

7

Сырная пицца

Добавить пепперони 1

7

---

Детский бранч

Доступно в субботу и воскресенье с 9:00 до 15:00 для детей до 12 лет.Включает выбор питьевого молока для питья. Дополнительно 2 доллара за свежевыжатый лимонад или апельсиновый сок.

Традиционный завтрак для детей

Яичница, бекон, картофель, тосты из пшеницы

8

Мини-вафли с шоколадной крошкой

Подается с клубникой и бананами

6

Кесадилья, завтрак

Яичница, моцарелла Добавить бекон 2

7

Примерный план питания для кормления вашего дошкольника (от 3 до 5 лет)

**** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****

---

Нужны идеи, чтобы накормить дошкольника? Используйте эти примерные планы питания и советы по здоровому питанию, чтобы накормить своего малыша.

Чем кормить дошкольника?

Дошкольники в возрасте от 3 до 5 лет могут есть разнообразную здоровую пищу. Предлагайте ребенку ту же еду, что и остальные члены семьи. Предлагайте продукты разного вкуса, текстуры и цвета в соответствии с Канадским кулинарным гидом.

Сколько должен есть дошкольник?

Пусть ваш ребенок сам решит, сколько есть из предложенных вами продуктов. Не заставляйте ребенка есть и не ограничивайте количество еды, которое вы ему разрешаете.В некоторые дни они могут есть больше. В некоторые дни они могут есть меньше. Аппетит ребенка может меняться день ото дня.

Используйте приведенные ниже образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Планируйте приемы пищи и закуски каждый день примерно в одно и то же время, чтобы ваш ребенок проголодался, когда пришло время поесть.

Образцы питания для дошкольников: от 3 до 5 лет

Пример меню 1

Пример меню 2

Дети и рыба с высоким содержанием ртути

Для детей в возрасте от одного до четырех лет ограничение на замороженный / свежий тунец, акулу, рыбу-меч, марлина, апельсиновую рыбу и эсколар составляет 75 граммов в месяц.Эти рыбы содержат большое количество ртути. Маленькие дети в возрасте от пяти до 11 лет могут съедать до 125 граммов этой крупной хищной рыбы в месяц.

Для детей от одного до четырех лет ограничение на консервированный тунец из альбакора («белого») тунца составляет 75 граммов в неделю. Маленькие дети в возрасте от пяти до 11 лет могут съедать до 150 граммов альбакора («белого») тунца в неделю. Консервированный тунец Альбакор («белый») содержит больше ртути, чем консервированный светлый тунец.

Советы по кормлению дошкольника (от 3 до 5 лет)

• Пусть ваш ребенок сам решает, что и сколько ему есть из продуктов, которые вы предлагаете.Продолжайте предлагать разнообразные знакомые и новые продукты при каждом приеме пищи.
• Всегда наблюдайте за ребенком во время еды. Нарежьте продукты на небольшие кусочки, чтобы не подавиться.
• Вы можете перейти с цельного молока (3,25%) на обезжиренное, 1% или 2% молоко. В этом возрасте также можно вводить обогащенные соевые, рисовые, миндальные или кокосовые напитки. Используйте эту таблицу, чтобы увидеть содержание питательных веществ в различных видах молока и напитков.
• Предлагайте воду между приемами пищи. Употребление молока или сока между приемами пищи может снизить аппетит.Если вы даете ребенку сок, предложите ему 100% фруктовый сок и ограничьте его употребление до 4-6 унций (125-175 мл) в день.
• Чаще ешьте блюда и закуски, приготовленные дома. Готовьте полезные домашние рецепты. Попробуйте куриные тако, вегетарианский перец чили, фрукты и овсяные кексы.

Итог

Для маленьких детей нормально отказываться от новой пищи, менять свое мнение о продуктах, которые они ели раньше, или каждый день хотеть одну и ту же пищу. Продолжайте принимать пищу и перекусывать в одно и то же время каждый день и включайте разнообразную пищу.

Продолжайте предлагать еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

Если у вас есть вопросы или опасения, поговорите со своим врачом или диетологом.

Вас также может заинтересовать:

Как вырастить здорового дошкольника (от 3 до 5 лет)
Nutri-eSTEP
Придирчивое питание: 10 забавных советов, чтобы дети пробовали новую еду
Готовим с детьми разного возраста

Последнее обновление — 10 июня 2020 г.

Еда и столовая | Детская больница Феникс

Хотите перекусить во время визита? В нашем кафетерии и в сфере общественного питания есть варианты практически для всех.

Кафетерий

Кафетерий находится на первом этаже нашего нового главного здания. Чтобы попасть в кафетерий из Восточного здания, следуйте указателям на общественный (северный) переход. Коридор ведет прямо в кафетерий.

Меню вывешены на ЖК-экранах в каждом пункте питания. Кафетерий не принимает личные чеки, но есть банкомат, расположенный на первом этаже у Imaging и сувенирный магазин в главной башне. Принимаются карты VISA и MasterCard.

Кафетерий Часы работы

Кафетерий открыт каждый день в следующие часы:

• 6:30 а.м. до 10:30
• с 11.15 до 16.00
• 16:30 до 19:00
• 22:00 до 2 часов ночи

Есть зоны отдыха в помещении и на открытом воздухе, микроволновые печи, автоматы для напитков, стульчики для кормления, зарядные станции и розетки для личных электронных устройств.

Кофейня

Кафе предлагает кофе Starbucks и более легкие закуски.

Часы работы кофейни

• Пн — Пт: с 6:00 до 21:00
• Сб — Вс: с 6:30 до 20:00.

Обслуживание номеров по вашему запросу

Детская больница в Фениксе с гордостью предлагает своим пациентам обслуживание в номерах «По вашему запросу» ™ — новый великолепный опыт в организации питания в больнице. Эта услуга дает вам больший контроль над тем, что вы едите и когда вы это едите. Мы предлагаем множество детских любимых блюд, включая пиццу, куриные наггетсы и блины.

После поступления в больницу лечащий врач назначит ребенку диету.Затем пациентам будет разрешено выбирать продукты на основе этой диеты, используя меню, расположенное в верхнем ящике вашей прикроватной тумбочки. Достаточно взрослые дети могут размещать заказы самостоятельно. Пациенты и семьи могут попросить еду в любое время в наши обычные часы с 7:00 до 19:00.

Чтобы сделать заказ, наберите 3-3663 (ЕДА) или, если вы находитесь за пределами больницы, наберите 602-933-3663. Наш сотрудник примет ваш заказ. Сотрудник службы общественного питания проведет вас или вашего ребенка в процессе оформления заказа, убедившись, что ваш заказ предлагает сбалансированное питание и отвечает всем ограничениям, которые могут быть у вашего ребенка.Заказы могут быть размещены как внутри больницы, так и за ее пределами. Пожалуйста, дайте 45 минут на приготовление и доставку еды.

Услуги по питанию

Программа клинического питания в детской больнице Феникса предусматривает лечебное питание как для стационарных, так и для амбулаторных пациентов. Наши дипломированные диетологи и диетологи работают с междисциплинарными командами, чтобы координировать комплексные планы ухода, консультирование по вопросам питания и обучение для удовлетворения потребностей пациентов и их семей.

Как эксперты в области детского питания, наши диетологи могут предоставить различные услуги, в том числе:

• Оценка / повторная оценка питания
• Анализ потребления пищевых продуктов
• Энтеральное питание
• Парентеральное питание

Здоровые гарниры в ресторанах: анализ взглядов детей, содержание меню и влияние на энергию | Международный журнал поведенческого питания и физической активности

1.Наличие гарнира FV	Была ли в детском меню хотя бы одна сторона FV (1) или нет (0)
2. Преобладание гарниров FV.	Количество гарниров FV, разделенное на общее количество гарниров в каждом детском меню.
3.Статус по умолчанию для гарниров FV	Рестораны были закодированы на основе вариантов гарниров по умолчанию в их детском меню:
1 = FV всегда по умолчанию	Включены рестораны, в которых FV всегда был гарниром по умолчанию, и рестораны, в которых не было по умолчанию, но все предлагаемые гарниры были FV.
2 = FV иногда по умолчанию	Включены рестораны, в которых гарнир зависел от заказанного основного блюда: к некоторым блюдам по умолчанию прилагался гарнир FV, а к другим — нет.
3 = FV никогда не используется по умолчанию	Включены рестораны, в которых гарниром по умолчанию всегда был не-FV, и рестораны, в которых не было гарниров по умолчанию (и возможные варианты гарнира включали не-FV)
4.Виды гарниров FV:	Включен ли каждый из перечисленных ниже гарниров FV (n = 19 вариантов в разных ресторанах) в детское меню (0 = нет, 1 = да, 2 = две разные формы этого блюда были включены в качестве вариантов гарнира; например, кукуруза в початках и кукурузные зерна).
• Яблоки
• Яблочное пюре
• Смешанные фрукты
• Виноград
• Апельсины
• Жареный картофель
• Кукуруза
• Зеленая фасоль
• Брокколи
• морковь
• Сельдерей
• Салат
• Перемешанные овощи
• Ананас
• Запеченная фасоль
• Коул Слоу
• Ягоды
• Другая фасоль
• Зелень

Сравнение содержания питательных веществ в детском меню в сетях ресторанов США, 2010–2014 гг. | Nutrition Journal

Целью этого исследования было определение изменений питательной ценности основных блюд и гарниров, предлагаемых в детском меню в популярных ресторанах U.S. sit down и сети ресторанов быстрого питания в период с 2010 по 2014 годы. Содержание питательных веществ в основных блюдах, предлагаемых в ресторанах быстрого питания, не претерпело значительных изменений, а содержание питательных веществ в удаленных и добавленных основных блюдах было одинаковым во время исследования. временной период. Большинство основных блюд оставалось с высоким содержанием жиров, насыщенных жиров и натрия. Однако улучшения наблюдались в отношении гарниров, которые в 2014 году, как правило, содержали меньше калорий, жиров, насыщенных жиров и натрия по сравнению с 2010 годом.Статистически значимые различия наблюдались для гарниров, предлагаемых в сидячих ресторанах; по сравнению с удаленными гарнирами добавленные гарниры содержали более чем на 50% меньше калорий, жиров, насыщенных жиров и натрия и с большей вероятностью содержали фрукты / овощи ( p <0,05 для всех сравнений).

Недавние исследования, основанные на данных о питании за 2010 год, показывают низкую питательную ценность блюд, предлагаемых в детском меню в сетях ресторанов [15–18]. В исследовании 245 сетей ресторанов только 11% основных блюд и 33% дополнительных блюд, предлагаемых в детском меню, соответствовали стандартам KidsLiveWell (разработанным Национальной ассоциацией ресторанов) [15].При сравнении основных блюд с критериями, основанными на рекомендованной диетической норме Министерства сельского хозяйства США [14], содержащей энергию, жир, насыщенные жиры и натрий, только 8% основных блюд соответствовали всем четырем критериям для детей 4-8 лет (<533 кал. , <= 35% энергии из жиров, <= 10% энергии из насыщенных жиров и <633 мг натрия) и 11% основных блюд соответствовали всем критериям для детей 9–13 лет (<633 кал, <= 35% энергии из жира, <= 10% энергии из насыщенных жиров и <733 мг натрия) [15]. В настоящем исследовании основные блюда и гарниры в обоих типах сетей ресторанов неизменно содержали большое количество жиров, насыщенных жиров и натрия, а также небольшое количество клетчатки и фруктов / овощей, хотя в сетях ресторанов, где можно сидеть, значения, как правило, были выше.Об этом наблюдении сообщалось ранее, и, вероятно, оно связано с большим размером порций, подаваемых в сидячем положении, по сравнению с сетями ресторанов быстрого питания [19].

В нескольких исследованиях изучались недавние изменения в меню, ориентированном на детей. Одно исследование выявило изменения в комбинациях блюд (основные блюда, гарниры и напитки), предлагаемых в детском меню в 34 сетях ресторанов США, 2008–2012 гг. [9]. Процент блюд, которые соответствовали нормам питания по калорийности (<= 430 ккал) и натрия (<= 770 мг), примерно удвоился, с 7 до 14% и от 15 до 34%, соответственно, за период исследования.Кроме того, более высокий процент сетей ресторанов предлагал сочетания блюд с некоторыми видами фруктов или овощей, включая соки (69% в 2008 году по сравнению с 72% в 2012 году). Тем не менее, процент блюд, соответствующих стандартам для жиров (<= 35% калорий), остался прежним, на уровне 54%, а процент блюд, соответствующих стандартам для насыщенных + трансжиров (<= 10% калорий), снизился с 54%. в 2008 году до 45% в 2012 году. Эти результаты согласуются с результатами настоящего исследования и предполагают, что, хотя не было никакой разницы в среднем содержании питательных веществ в основных блюдах, вероятно, общее содержание питательных веществ во многих блюдах (основные блюда в сочетании с гарнирами) улучшится из-за наблюдаемого снижения калорийности, жира и натрия и увеличения содержания фруктов / овощей в гарнирах.

В других исследованиях изучались продольные изменения в отношении юрисдикционной и федеральной политики маркировки меню [10, 11]. При анализе сетей ресторанов быстрого питания с (случаи, n = 5) и без (контрольные, n = 4) предписанной юрисдикцией маркировки калорий в меню, 2005–2011 гг., Улучшение полезности для здоровья было незначительным. детских основных блюд в период учебы. Здоровые закуски были определены как содержащие <= 25% от рекомендуемой диетической ценности калорий, насыщенных жиров, натрия, холестерина и клетчатки.Только в одном специализированном ресторане и в неконтролируемых ресторанах предлагались основные блюда для детей, отвечающие 4 из 5 критериев питания [10]. В другом исследовании сообщалось об отсутствии изменений в энергетике или содержании натрия в основных детских блюдах в 109 сетях ресторанов в период с 2010 по 2011 год. Однако после корректировки нескольких характеристик ресторана, включая размер ресторана, тип еды (например, завтрак, обед или ужин) и кухню , по оценкам, среднее снижение основных блюд в сетях ресторанов быстрого питания снизилось на 40 калорий ( n = 21), с разницей в -57 калорий в добавленных и удаленных основных блюдах [11].

Трудно проводить прямые сравнения результатов в разных исследованиях из-за различий в периоде времени, в течение которого были собраны данные, типах и количестве включенных сетей ресторанов, единицах анализа (например, комбинированных обедах или отдельных блюдах, включении напитков или продукты для завтрака и обеда), а также статистическую методологию. Наше и другие исследования ограничиваются точностью и достоверностью информации о питании, размещенной на веб-сайтах ресторанов, которые могут быть занижены [20] и, вероятно, недооценивают среднюю ценность питательных веществ.Мы также не можем учесть какие-либо добавки, внесенные после приготовления пищи, или напитки, потребляемые во время еды, которые, вероятно, привели бы к значительному увеличению калорий, макроэлементов и натрия. Мы не можем комментировать покупательское поведение родителей и детей, на которое может не повлиять маркировка меню питания [21]. Эти ограничения предполагают, что заявленное содержание питательных веществ в пище ниже, чем то, что фактически потребляется детьми. Наконец, хотя федеральный закон о маркировке был принят в 2010 году при поддержке Национальной ассоциации ресторанов, дата его вступления в силу была отложена до декабря 2015 года.Таким образом, это исследование лишь приблизительно отражает период времени от введения закона до ожидаемого выполнения. Хотя наши результаты показывают, что за это время были сделаны некоторые улучшения в содержании питательных веществ в детском меню, мы не можем комментировать какие-либо дополнительные изменения в предложениях меню и / или содержании питательных веществ в течение периода времени, ведущего к полному применению закона.

Рейтинговая таблица Out to Lunch раскрывает правду о детском меню

Кампания Out to Lunch, проводимая Soil Association, опубликовала новую таблицу рейтинга здоровья детей в 21 самой популярной сети ресторанов Великобритании.

Прошло два года с тех пор, как была опубликована первая таблица рейтингов, и в небольшом количестве сетей в Шотландии и по всей Великобритании произошли некоторые значительные улучшения.

Однако Ассоциация почв, работая с армией тайных закусочных для родителей, обнаружила продолжающуюся широко распространенную плохую практику, когда во многих ресторанах не подаются свежие продукты или здоровый выбор.

В ходе кампании были обнаружены рестораны, где подают картофельное пюре в Голландии, рыбные палочки, приготовленные в Польше, курицу из Таиланда и Бразилии, сыр из Австралии и Новой Зеландии, а также куриный продукт с 19 дополнительными ингредиентами, произведенными в Казахстане, России и Вьетнаме. , Аргентина, Малайзия, Индия, Сингапур, Индонезия, Китай, Украина и Словакия.

Более половины ресторанов не указывают, откуда берутся их продукты, и только одна сеть (Jamie’s Italian) могла достоверно сказать родителям, откуда их мясо.

Три сети по-прежнему предлагают детям бесплатное или со скидкой пополнение высококалорийных сладких напитков в стандартной комплектации (Café Rouge, Frankie & Benny’s, Pizza Hut). Всего за два газированных напитка ребенок накопит 17,5 кубиков сахара.

Размер цепочки не определяет позицию в рейтинговой таблице. Jamie’s Italian (самая маленькая сеть) и Wetherspoons (вторая по величине сеть) входят в пятерку лучших.Strada (вторая по величине цепочка) и KFC (третья по величине цепочка) находятся в нижней 5-й позиции.

Несмотря на то, что по-прежнему ведется много плохих практик, очевидно, что революция в детском питании на главной улице идет полным ходом. Таблица рейтингов показывает существенные положительные изменения — 10 сетей в Шотландии подают порцию овощей или салата при каждом приеме пищи (по сравнению с шестью сетями в 2013 году), а девять сетей включают информацию о том, откуда берутся ингредиенты в меню (вместо пяти).

С момента запуска кампании в 2013 году Soil Association работает с участвующими ресторанами над улучшением детского меню, а в результате кампании Out to Lunch — более пяти.В этом году 5 миллионов обедов для детей включают более здоровые варианты.

Наибольший вклад в эти позитивные изменения внесли более крупные сети, такие как Harvester и Prezzo, а также Giraffe.

Рестораны играют большую роль в том, чтобы повлиять на то, как дети думают о том, как выглядит хорошая еда — выходить в свет раньше считалось удовольствием, но исследования3 показывают, что сейчас это более распространено, так как 40 процентов родителей хотя бы раз в год едят вне дома со своими детьми. две недели. Между тем, 66% родителей считают, что детская еда в ресторанах недостаточно хороша.

Анджела Митчелл из Soil Association Scotland сказала: «В нашей таблице рейтингов 2015 года есть крупные победители и крупные проигравшие — взрослые ожидают, что им предложат настоящую еду и реальный выбор в ресторанах, и мы думаем, что дети заслуживают того же.

«Мы обнаружили, что некоторые элитные закусочные разрабатывают меню, которые делают здоровое питание для детей практически невозможным, а цена не является гарантией качества — более дешевые рестораны превосходят более дорогие сети. С тех пор, как наша первая таблица рейтинга Harvester и Prezzo доказали свою эффективность можно сделать серьезные улучшения — теперь мы призываем другие рестораны поднять планку и дать нашим детям еду, которую они заслуживают.”

Итальянец Джейми возглавил таблицу, набрав 64 балла из 80 (по сравнению с 50 два года назад), а Преццо стал самым большим скалолазом, переместившись на впечатляющие 13 мест на 6-ю позицию. С 2013 года сеть представила свежие фрукты и органические фруктовые леденцы для десертов и уделяет приоритетное внимание детям и семейным развлечениям с помощью пакета мероприятий, который включает в себя мероприятия, связанные с фруктами, овощами и здоровым питанием.

The Soil Association также выпустила новый справочник Eating Out Guide для семей, чтобы помочь им выбрать, какие рестораны лучше всего посетить в зависимости от того, что для них важно.

Аня Харт Дайк, одна из родителей, которая просматривала рестораны в Шотландии, сказала: «Довольно сложно брать ребенка в ресторан и так — найдется ли место для коляски? Будут ли стулья для кормления? Смогу ли я поесть самостоятельно или мне снова придется брать еду на вынос?

«Последнее, о чем вы ожидаете беспокоиться, — это еда. То, что я кормлю своего ребенка, является самым важным соображением для меня как родителя после того, как я позаботился о ее безопасности. Меня поражает, что, например, в одном ресторане предлагали запеченные бобы с сахар и соль в качестве альтернативы овощам, в то время как меню для взрослых часто намного полезнее.”

В кампании также обнаружено:

· 12 сети предлагают пудинг из свежих фруктов, но не включают его в качестве опции по умолчанию в обед, предлагая вместо этого множество пудингов с сахаром, которые быстро взорвут дневной бюджет ребенка на сахар.

· Только в Wagamama все варианты питания сбалансированы, и только Wagamama предлагает детские столовые приборы в стандартной комплектации.

· Большинство сетей не готовят свежеприготовленную пищу и готовят большую часть своей еды в ресторане.

Кампания Out to Lunch призывает все популярные рестораны, пабы и кафе в Шотландии и по всей Великобритании предпринять семь простых шагов, чтобы улучшить обслуживание и питание, которые они предлагают детям:

· Обеспечить свободный доступ к воде и исключить сладкие напитки из меню

· Пусть дети выбирают из главного меню

· Подавать к каждому блюду порцию овощей и фруктовые пудинги

· Используйте качественные ингредиенты, такие как органические и бесплатные продукты

· Стандартные детские столовые приборы

· Подавать свежеприготовленные блюда, а не готовые блюда

· Сделайте так, чтобы кормящие матери чувствовали себя желанными гостями

7+ ресторанов для детей, которые вам нужно попробовать в Тампа-Бэй!

Не бойтесь приглашать детей на ужин! Мы поняли, и мы полностью там побывали — некоторые рестораны не лучшее место для беспокойных детей и малышей, поэтому мы составили этот список из 7 ресторанов для детей в Тампа-Бэй!

Мы опробовали каждый из этих ресторанов Tampa Bay, подходящих для детей, и можем гарантировать, что вся семья отлично проведет время!

Не забудьте прокрутить страницу, чтобы увидеть лучшие рестораны для детей и бухты Тампа от нашей любимой мамы-гурмана Кивы Уильямс из @thefunfoodiemama!

---

Рестораны для детей в Тампа-Бэй:

Арматурный завод в Тампе

Это одно из наших новых любимых детских мест для отдыха с детьми в Тампа-Бэй! На публичном рынке Heights на Armature Works к северу от центра Тампы есть несколько местных ресторанов для детей, так что каждый в вашей компании найдет что-то для себя.На Рынке нет обслуживания столиков — вы подходите, заказываете в одном из нескольких ресторанов и приносите свои товары к столику внутри или снаружи! Наши любимые заведения — Pane Rustica Due, Cru Cellars, Ava и Astro Ice Cream Company. Если вы хотите что-то с сервировкой стола, попробуйте Steelbach или Oak & Ola! Лакомства Baken Babes также можно найти на Armature Works. Все это так вкусно и идеально для пикника, есть много места, чтобы посидеть на улице! ArmatureWorks.com

Sparkman Wharf в Тампе

Это коллекция ресторанов на открытом воздухе с множеством мест на выбор, например, пицца от The Corners, здоровых блюд от Naked Farmer или мороженого от Jeni’s Splendid Ice-Creams.Он находится на открытом воздухе, поэтому абсолютно подходит для детей (и собак). Нам также очень нравится Джоторо из-за большого количества сидячих мест на открытом воздухе и детского меню. Сплитсвилль — еще один любимый семейный город для детей, так как вы можете добавить немного веселья в боулинг за ужином! sparkmanwharf.com

Санкт-Петербург Пирс в Санкт-Петербурге

НОВЫЙ пирс Санкт-Петербурга — идеальное место для семейного отдыха после обеда! Здесь есть не только несколько разных закусочных (все из которых полностью подходят для детей) на выбор на любой вкус, но и множество вещей, которыми можно заняться, например, игровая площадка и брызговик.Здесь даже можно ездить на велосипеде, если вы хотите совершить поездку по пирсу Санкт-Петербурга на двух колесах всей семьей! stpetepier.org

Игровое время в Ибор-Сити, Тампа

Если у вас есть гипер-дети и вам нужен способ сжечь немного энергии в Тампа-Бэй, Game Time предлагает множество игр, таких как Skeeball, Air Hockey и Dance Dance Revolution. Пока семья ждет своих блюд, дети могут сходить с ума в этом детском ресторане и игровом заведении! Пусть они наслаждаются играми и выигрышами билетов, что превосходит их необходимость с нетерпением ждать прибытия еды.Game Time предлагает полное меню семейных обедов, а также классические блюда для взрослых и детей. gametimeplayers.com

Ресторан и пивоварня Ulele в Тампе

Нам нравится брать столик на улице в детском ресторане Ulele в Тампе после игры в близлежащем парке Water Works! Детское меню Ulele, расположенное на набережной Тампы, покорило нас своей ценой и выбором… 6 долларов для детей от 12 лет и младше.Мы также обожаем статуи из сборников рассказов из старой сказочной страны в Тампе. Найдите Шалтая-Болтая на крыше и Трех Поросят на лужайке. Всего здесь 11 виньеток с бывшего места волшебной страны, которые были полностью отреставрированы, и это совершенно волшебно. Ulele.com

Кафе Колумбия в Историческом центре Тампа-Бэй

Мы ОБОЖАЕМ останавливаться здесь после посещения Исторического центра Тампа-Бэй или даже в качестве остановки во время прогулки по набережной реки.Возьмите столик на улице и наслаждайтесь свежим бризом и прекрасным видом, пока вы и дети перекусываете любимые блюда залива Тампа, такие как кубинский сэндвич или салат 1905 года. В некоторые вечера на улице часто играет живая музыка! columbiarestaurant.com

Дац в Тампе

Datz уже давно является фаворитом местных семей, но когда они выпустили свое детское меню для детей … они снова покорили наши сердца такими предложениями, как «I’m Not Hungry (жареные куриные полоски без костей)», «That Looks Gross (арахис) бутерброд со сливочным маслом с пухом зефира и нарезанными бананами) и «I Want to Go Home Now» (макароны на локтях с соусом маринара). datztampa.com

Frenchy’s Rockaway Grill в Клируотер-Бич

Этот пляжный ресторан давно стал фаворитом для семейного отдыха и детей в Тампа-Бэй! Погрузите пальцы ног в песок, пока дети строят замки из песка, прежде чем вы отправитесь на обед или ужин — морской окунь всегда восхитителен! Frenchy’s Rockaway Grill — отличное место, чтобы насладиться закатом с семьей!

RumFish Grill в Сант Пит Бич

RumFish Grill® произвел фурор на Св.Пит-Бич с его единственным в своем роде рестораном, баром и магазином, расположенный на территории курорта TradeWinds Beach. Но знаете ли вы, что это также место, где можно узнать о тропической среде Тампа-Бэй?

Просто пообедав в RumFish Grill, ваша семья откроет глаза на чудеса подводного мира. Резервуар на 33 500 галлонов занимает всю стену столовой. Рядом со столовой есть сенсорный бак и многое другое! Узнайте больше здесь.

Чтобы получить ЕЩЕ БОЛЬШЕ идей, обращайтесь к нашим медиа-партнерам в TampaBayDateNightGuide.com, чтобы проверить некоторые из их любимых ресторанов для детей на свидание!

---

Поскольку мы всегда ищем другие рестораны в Тампа-Бэй, чтобы попробовать их с детьми, мы обратились к Киве Уильямс из @thefunfoodiemama, чтобы поделиться своими лучшими выборами! Не забудьте подписаться на нее и в Instagram, так как она всегда делится удивительными местами в городе!

@TheFunFoodieМама и семья готовы повеселиться на свежем воздухе на арматурном заводе в Тампе!

@ TheFunFoodieMama’s любимые места, где можно поесть с детьми в Тампа-Бэй

Гриль для яиц

3920 US-301 N
Riverview, FL 33578
Eggs Up Grill предлагает завтрак и обед, который большинству детей нравится в любое время дня.Мне нравится, что я могу прийти сюда и знать, что мой старший может заказать бургер из своего обеденного меню, а двое моих младших детей могут заказать блины или вафли, и все трое будут счастливы!

Bavaro’s Pizza Napoletana & Pastaria

945 Central Ave
St Pete, FL 33705
(Дополнительные места в Тампе и Сарасоте)
Этот ресторан — любимец всей семьи! Их подлинные итальянские ароматы соусов и сыра проявляются в каждом кусочке.Мне нравится, что у них есть пицца, которая подходит всем, даже моему мужу-вегетарианцу.

Арматурный завод

1910 N Ola Ave
Tampa, FL 33602
Имея на выбор более 10 концепций питания, ваши дети обязательно найдут здесь то, что им нравится. Лучшее для нашей семьи — это зона для отдыха на открытом воздухе. Идеальное место, чтобы наслаждаться прекрасным видом на центр города Тампа, пока ваши дети бегают и играют.

Причал Спаркмана

615 Каннелсайд Драйв
Тампа, Флорида 33602
Приходите поесть и оставайтесь для семейных мероприятий.В этом месте есть календарь, полный ежедневных событий, которые обязательно понравятся вашей семье. Когда бы мы ни приехали сюда, мои дети никогда не хотят уезжать, потому что им слишком весело играть. Обязательно загляните в ресторан Jeni’s Splendid Ice Cream и пиццерию The Corner’s, пока вы здесь.

Литтл Мидуэй

1205 S Howard Ave
Тампа, Флорида 33629
Я кричу! Ты кричишь! Мы все кричим о мороженом! Нужно ли мне сказать больше? Никаких жалоб от моих детей, если я скажу, что мы приедем сюда.Мы любим их мороженое, пироги и коктейли.

Кафе Fresh Healthy Wiregrass

28139 Paseo Dr
Unit 170
Wesley Chapel, FL 33543
Никогда не рано познакомить ваших детей со здоровой стороной жизни. Приходите сюда и попробуйте их смузи и свежевыжатые соки, которые имеют прекрасный вкус и также отлично подходят для вас!

Цыпленок Fil A

28295 State Road 54
Wesley Chapel, FL 33543
(по всей стране)
Любимое место для всей семьи! Что-то в их вкусных сэндвичах с курицей, наггетсах и жареных вафлях заставляет нас возвращаться за новыми блюдами! Приветливый персонал и безупречное обслуживание клиентов тоже не помешают.

Нью-Йорк Пицца Нью-Йорк

1512 E Седьмая авеню
Тампа, Флорида 33605
(Дополнительные места: Temple Terrace, Riverview, Carrollwood & Wesley Chapel)
Настоящая нью-йоркская пицца находится здесь! У нас еще не было возможности отвезти наших детей в Нью-Йорк, так что это как можно ближе. Им так нравится здесь пицца и крылышки!

Самурай Синий Ибор

1600 E Eighth Ave
Блок C208
Тампа, Флорида 33605
(дополнительное место: Кэрроллвуд)
Ваши дети гурманы? Мой самый старший! Он любит пробовать все и вся.