Хронопитание отзывы врачей: Хронопитание — Татьяна Лямзина — Будем здоровы (экс-Мединфо) — Эхо Москвы, 09.02.2018

Posted on by

Содержание

Хронопитание — Татьяна Лямзина — Будем здоровы (экс-Мединфо) — Эхо Москвы, 09.02.2018

И сегодня мы вместе с журналом «Гламур» поговорим о хронопитании. Это не диета, а система питания, которая основана на биологических часах организма. Другими словами, есть можно практически любые продукты, но строго в то время, когда они лучше усваиваются. Это позволяет организму перерабатывать пищу в энергию, а не откла¬дывать ее в жир. А человек может не отказывать себе ни в чем, если будет съедать каждый продукт в свое время.

Принципы хронопитания были разработаны в восьмидесятые годы ХХ века французскими диетологами Жан-Робером Рапеном и Аланом Делабо. Особую ¬популярность система обрела благодаря их ученику Патрику Леконту. Проанализировав суточную активность сотен гормонов и ферментов, ¬Леконт разработал гармоничный с точки зрения биоритмов рацион. С 6-30 до 10 утра и с полудня до двух организм вырабатывает кортизол. Поэтому на завтрак можно есть обильную, богатую жирами и медленными углеводами пища.

Подойдут каши, сыр, яйца, бекон. Но не сладкое, которое так хочется после восьми часов сна. Если в этот момент поесть так называемых «быстрых сахаров», то они поступят в кровь мгновенно, и человек почувствует резки прилив сил. Правда, ненадолго. Уже в 10 утра ему потребуется дозаправка. И он не слезет с быстрых сахаров до вечера: каждые 2 часа нужно будет сунуть в рот что-нибудь сладенькое. На обед он съест больше, чем нужно, обманутый ложным чувством голода. Но вместо энергии получит усталость, ведь организм вынужден будет переваривать несоответствующую его реальным потребностям порцию пищи. А после ужина ему вдруг снова захочется подкрепиться, что на ночь совершенно ни к чему.

Рабочий день другого гормона— инсулина— начинается с 16-30. С этого момента у человека ест два часа, чтобы с пользой для здоровья съесть сладкое и сэндвичи, чтобы подзаправить организм энергией. Инсулин также вырабатывается с 7 до 10 вечера. 22-00— последний час разрешенного ужина, овощей и белого мяса.
Третий гормон— гормон роста— вырабатывается ночью. Если в течение дня человек питается правильно, то гормону роста проще работать— обновлять клетки организма.

В хронопитании заведомо нет исключенных продуктов, но важен строгий режим их приема. Ведь это не диета, а образ жизни, в котором немаловажное место занимает удовольствие от еды. Но в наше время смысл этого выражения утерян. Люди посвящают больше времени заботе о доме и машине, нежели приготовлению пищи, которая попадает непосредственно в них самих.

Итак, меню с точки зрения хронопитания выглядит примерно так: на завтрак— каши, сыр, яйца, бекон. В обед с двенадцати до двух— животные белки и небольшое количество крахмалистых продуктов. Это могут быть мясо или рыба и одна средняя пиала крахмалистых продуктов – пасты, риса, булгура. На полдник между 16:00 и 18:00 можно съесть сладкий фрукт или дольку черного шоколада, так как в это время сахар перерабатывается в энергию. На ужин, который должен быть не раньше чем через час после полдника и не позже чем за час до сна, – продукты, содержащие минимум калорий.

Важное правило: сахар в любом виде до 16 и после 18 часов исключается полностью. Кофе рекомендуется заменить травяными отварами. А вот бокал вина по системе хроно¬питания не возбраняется.

Идея питания согласно суточным биоритмам действительно имеет под собой физиологические основы. Cчитая калории, люди часто забывают, что даже полезные и, казалось бы, диетические продукты можно есть не в любое время суток. Например, овсяная каша – это замечательный здоровый завтрак. Но каша, съеденная на ночь, гарантирует набор веса, потому что в первой половине дня организм легче расходует энергию из углеводов и жиров, а во второй – проще накапливает. Не стоит забывать и о составе и количестве еды. Такая систематизация питания и отказ от лишних перекусов даст ощущение бодрости и легкости. Будьте здоровы!

Хронопитание — питание по времени суток

В 80-х годах прошлого столетия знаменитый врач-диетолог Ален Делабос высказал идею, суть которой лежала на поверхности. Ферментативная и гормональная активность меняется в течение дня. В зависимости от времени суток она то увеличивается, то снова уменьшается. Если тяжелую пищу употреблять на пике активности, она успеет перевариться и усвоиться без остатка. Если прием пищи происходит во время снижения активности, полная переработка не состоится и излишки калорий прочно осядут в организме.

Патрик Леконт, известный ученый, хронобиолог и хронодиетолог с мировым именем, заинтересовался открытием Алена Делабоса. В то время он занимался эстетической привлекательностью политиков, спортсменов и актеров с мировой известностью, поэтому искал эффективные методики по поддержанию веса. Но он не просто стал работать по высказанной идее, а творчески ее доработал и развил, создав хронодиету. Она предлагает тщательно изучить свои биологические часы и есть любые продукты в положенное время.

Современная система питания по часам позволяет составить суточное меню, благодаря которому человек может самостоятельно регулировать свой вес.

Суточный рацион Патрика Леконта представляет собой строго регламентированную систему приема пищи только в положенное время. При этом стоит обращать внимание на качество этой еды и ее количество. Он излагает принципы своей системы в нескольких коротких постулатах, которые следует использовать ежедневно, соблюдая определенный режим питания:

  • завтрак должен быть плотным и содержать белки и жиры;
  • обед – непременно питательным;
  • полдник – сладким;
  • ужин – легким.

Прием пищи должен происходить строго по часам в спокойной обстановке. Перекусывать на бегу и между делом запрещено. Порции должны быть умеренными, чтобы организм успевал перерабатывать потребляемые калории.

Хронодиета – это воплощение известной пословицы: завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу.

Процессы ферментативной и гормональной активности проходят в соответствии с биологическими часами человека, как бы он ни старался их сломать или перестроить.

Утром активны ферменты, переваривающие белки и жиры. Сладкое и фрукты утром противопоказаны, потому что инсулин, который помогает их перевариванию, только начал вырабатываться. Завтрак может содержать сливочное масло, мясо, яйца или кашу.

Питаться нужно разнообразно, чтобы получить все нужные организму микроэлементы. Чередуйте говядину, курицу, телятину. Ешьте разную рыбу, заменяйте куриные яйца перепелиными.

В обед человек может позволить себе:

  • мясо;
  • картофель;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • рыбу;
  • зелень.

Примерно к полудню активизируется протеолитический фермент, отвечающий за переработку белков. Так что примерно с 13 до 14 часов – наилучшее время для употребления перечисленных продуктов. Организм сможет их расщепить и усвоить без остатка. В это время вырабатывается некоторое количество инсулина, но его все еще недостаточно для сладких десертов, так что с ними лучше повременить.

Золотое правило хронопитания — никакого сахара до 16 часов.

В период с 16 до 17 наступает оптимальное время для переваривания углеводов. Можно устроить сладкий полдник с соком, сухофруктами и хлебом с джемом. Или вместо этого можно съесть горсть орехов или фрукты. Небольшой десерт не отразится на фигуре, он даст энергию для продуктивной работы.

Ужин должен быть легким. Объем продуктов можно высчитать по удобной формуле — рост человека минус число 40. Так что если рост человека составляет 180 см, то вес легкого белкового ужина не должен превышать 140 г пищи. К примеру, это может быть куриная грудка с овощами.

Питание в течение дня осуществляется в строго определенное время и ровно 4 раза в сутки. Распорядок приема пищи происходит по часам в соответствии с таблицей:

  • завтрак — с 6 до 8;
  • обед — с 13 до 14;
  • полдник — с 16 до 17;
  • ужин — с 18 до 20.

Такой распорядок приема пищи составлен после изучения гормональной и ферментативной активности множества людей. При таком режиме питания организм может полноценно переваривать полезные вещества без негативных последствий.

Выделяют несколько отличий в хронопитании для мужчин и женщин:

  • Мужской вариант отличается большей калорийностью, потому что мужчины расходуют больше энергии. Им разрешено в обед есть мясной борщ, а на полдник – шоколад и конфеты.
  • Женский вариант питания предлагает следовать следующему месячному циклу: с 15 по 21 день ограничивать углеводы, с 22 по 28 – есть больше морепродуктов, а со 2 по 14 – просто питаться сбалансированно.

Хронопитание не требует от человека никаких серьезных ограничений, главное употреблять продукты в правильное время. Поначалу может быть сложно перестроиться на четырехразовое питание по часам, но скоро это станет полезной привычкой.

Как худеть с помощью хронопитания

Слово «диета» стало одним из самых популярных в обиходе всего человечества. Большинство людей пользуются ими в абсолютно разных целях. Некоторые хотят таким образом избавиться от лишнего веса, другие – поправить здоровье. При этом многие путают диету с правильным питанием.

Первая всегда представляет собой ограничение во многих продуктах и элементах, в основном – жирах и углеводах. Однако сознательный отказ от определенных веществ всегда пагубно влияет на работу организма и на настроение человека.

В последние годы среди диетологов большую популярность приобрело хронопитание. Удивительно, но с помощью этой методики человек может худеть, не отказывая себе в сладостях, белом хлебе, жидкости и других продуктах.

Хронопитание не является диетой, ведь его разработчики настаивают на том, что все продукты по-своему необходимы организму, и все они отлично усваиваются.

Основные правила хронопитания

Основной идеей такого питания является употребление специфических продуктов в строго определенное для них время, которое отвечает биологическим часам организма. Если следовать этому правилу, у человека наладится обмен веществ, а из пищи будет извлекаться максимум витаминов и полезных свойств.

Основным требованием хронопитания является ежедневный прием пищи в установленное время. При этом к привычным завтраку, обеду и ужину добавляется полдник. Он, обычно, достаточно плотный, поэтому ужин нужно максимально облегчить или даже отказаться от него вовсе.

Если это довольно трудно, то ужинать нужно не позднее чем за час до отхода ко сну, иначе организм не сможет усвоить всю пищу и начнет оставлять ее «на запас» в жировых тканях.

Хронопитание: примерное меню

Важным условием хронопитания выступает обязательное наличие завтрака. Утром организм человека начинает продуцировать ферменты и липазу, которые отлично справляются с протеинами, необходимыми для строения новых клеток. Поэтому завтрак должен содержать максимум жиров и углеводов, которые содержатся в масле, яйцах, крупах и хлебе.

До второй половины дня ферменты все еще вырабатываются, поэтому на обед лучше всего потреблять белки животного происхождения и овощи, например, картофель и мясо.

В полдник можно включить все, даже шоколад, различные десерты и орехи. В послеполуденные часы организм устает, а сладости в это время суток лучше всего усваиваются и превращаются в энергию.

Логично, что к вечеру процессы переваривания и усваивания пищи ослабевают, поэтому ужин должен содержать легкие салаты и рыбу.

Каждому человеку следует понимать, что эффект от хронопитания не будет мгновенным, его нужно придерживаться в течение всей жизни, чтобы всегда оставаться в хорошей форме.

Насколько безопасны диеты звездных красавиц — Рамблер/женский

Экспертиза модных диет российских телезвезд от Ирины Потяновой, гастроэнтеролога, диетолога, кандидата медицинских наук.

Фото: teleprogramma.proteleprogramma.pro

Чтобы быть в форме к летнему отпуску, пора браться за фигуру прямо сейчас. У знаменитостей в этом деле большой опыт. Но действительно ли полезны и, главное, безопасны их фирменные диеты? Разбираемся вместе с экспертом.

Екатерина АНДРЕЕВА: соблюдает принципы хронопитания

Телеведущая ответственно подходит к вопросам питания и физических нагрузок. «В любой точке мира, где я проснусь, утром сначала пробуждаю энергию чи в теле. Растяжки, асаны, беговая дорожка, бокс — какая именно будет двигательная активность, не имеет значения. Главное — пробудить.

Тогда и просыпаться будет легче, и работу работать, и на людей будете реагировать спокойно — они же разные бывают, не всегда приятные», — рассказывает Екатерина. Помимо физических нагрузок, Андреева контролирует питание.

Правила

Телеведущая советует прочесть книгу «Мозг и еда» Дэвида Перлмуттера.

Соблюдает принципы хронопитания:

Завтрак с 6.00 до 8.00. Запрещены любые углеводы. Разрешена белки, жиры, можно кашу без глютена и сырники без сахара, но нечасто.

Обед с 12.00 до 14.00. Овощной суп. Можно белок — мясо, птицу или рыбу. На гарнир тушеные овощи. Веганы заменяют мясо бобами или тофу.

Полдник с 16.00 до 17.00. Разрешено сладкое — фрукты, йогурт, черный шоколад. Считается, что в это время оно не вредно для организма.

Ужин с 19. 00 до 20.00. Белок с тушеными, обжаренными овощами. Звезда чаще от ужина отказывается.

Мнение эксперта: врач Ирина ПОТЯНОВА

— Питание должно быть сбалансированным. Организму для получения энергии утром необходимы полезные жиры, а для получения строительных материалов для всех гормонов, ферментов, органов и тканей — аминокислоты, которые он должен брать из белков.

Пример здорового завтрака — омлет с овощами, с парой кусочков красной рыбы и оливками или авокадо. На обед и ужин употребление мяса и рыбы с овощами — отличный вариант. В обед можно добавить немного крупы или хлебцы. Правильные способы приготовления пищи — тушение, запекание, сувид (в вакууме).

Последний прием пищи оптимален за три часа до сна, но не позже 20.00. Ночью желудочно-кишечный тракт отдыхает, и, чтобы избежать брожения пищи и ее превращения в жиры, необходимо максимально его разгрузить вечером.

Юлия ВЫСОЦКАЯ: еда по лунному циклу

Телеведущая нашла идеальный способ сгонять «лишние 3 кг», которые к ней прилипают после вкусных будней. У Юлии Высоцкой нет ограничений в питании: «Много есть и не толстеть — насущная проблема для тех, кто любит и умеет готовить.

Лунный цикл влияет на все живое на планете, поэтому два раза в месяц у меня время экодаши — 11-й день восходящей и нарастающей Луны. Я не буддист, а нормальный человек, который мечтает много есть и не толстеть.

Что меня убеждает в этой теории? Когда Луна растет или убывает, все живое на это реагирует. Например, иногда в полнолуние невозможно заснуть. Двое суток в месяц, когда ты не нагружаешь пищеварительную, лимфатическую систему едой, плодотворно сказываются на всем организме. Я просыпаюсь на следующий день бодрой и реально «сдутой».

По ведическим учениям в названные Высоцкой дни по лунному календарю организм может лучше всего очищается и восстанавливается.

Правила

В 11-й день восходящей и нарастающей Луны ничего не есть.

Разрешены вода, соки, молоко.

Мнение эксперта: врач Ирина ПОТЯНОВА

— Курсы очищения, голодания допустимы, если проводятся под врачебным контролем.

Анна АРДОВА: использует дробное питание

Актрисе расписали диету в Центре лечебного голодания на Алтае. «Представляете, лук нельзя! Кофе и алкоголь!» — делилась впечатлениями Ардова. Звезда не ограничивает себя в питании в течение года, а когда надо, садится на диету.

Правила

Перекусы каждые 3 часа.

Запрещены сладости и высококалорийные продукты.

Углеводы употреблять до 14 часов, позже — белки.

Ограничение жареной пищи.

Вместо соков и газировки — чистая вода.

Мнение эксперта: врач Ирина ПОТЯНОВА

— В диетологии частое дробное питание для желающих похудеть — отживший миф. При отсутствии воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения и желчекаменной болезни количество приемов пищи должно составлять три, максимум четыре раза в сутки. Интервалы между приемами пищи должны составлять не менее четырех часов — через такой промежуток времени запускаются процессы жиросжигания.

Чем чаще мы принимаем пищу, тем сильнее провоцируем поджелудочную железу на выброс инсулина. Со временем это приводит к развитию инсулинорезистентности. В итоге избыток глюкозы в крови переходит не в мышцы и печень, где она должна храниться в виде гликогена для стратегических нужд, а превращается в жир. Со временем клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, истощаются, что может привести к развитию сахарного диабета 2-го типа.

Когда нужно есть, чтобы похудеть

  • Линда Геддес
  • BBC Future

Автор фото, Unspalsh

Питание, метаболизм и биоритмы взаимосвязаны — следовательно, важно не только то, что вы едите, но и когда.

Известно, что студенты первого года обучения склонны набирать вес. В США этому явлению даже дали название — «семерка первокурсника», потому что за год самостоятельной жизни молодые люди набирают в среднем 7 килограммов. Частично это объясняется заменой домашней еды полуфабрикатами и фаст-фудом, а также уменьшением физической активности.

Впрочем, ученые все чаще указывают на еще одну возможную причину: нарушение циркадных ритмов. Ведь студентам свойственно есть и пить поздно вечером и спать, когда придется.

Мы привыкли слышать, что лишний вес и связанные с ним заболевания — диабет 2-го типа, болезни сердца — являются прямым следствием количества и качества потребляемой нами пищи, в балансе с калориями, затраченным на физическую активность. Но оказывается, важно не только что есть, но и когда.

Идея о том, что пища усваивается по-разному в разное время суток, совсем не нова. В древнем Китае врачи считали, что энергия растекается по телу в соответствии с движением солнца, и это следует учитывать, планируя приемы пищи.

7-9 утра — время желудка, когда следует есть больше, 9-11 часов — время поджелудочной железы и селезенки, 11-13 часов — время сердца и так далее.

Ужин, по их мнению, должен быть легким и происходить между 17 и 19 часами, когда превалирует функция почек.

Современные ученые во многом согласны с этой древней мудростью, хотя и дают другое объяснение.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Когда мы рано встаем в рабочие дни и долго валяемся в постели на выходных, наши внутренние часы сбивается

Возьмем, например, диеты. Большинство диет, направленных на похудение, призывают потреблять меньше калорий — но время приема пищи не менее важно.

Ученые из Израиля провели исследование, в котором женщины с лишним весом или ожирением три месяца придерживались одного и того же рациона, но половина из них потребляла больше калорий на завтрак, а половина — на ужин. Первая группа потеряла в 2,5 раза больше веса.

Действительно, многие толстеют, если переедают по вечерам. Но большинство из нас понимают причину этого достаточно упрощенно: якобы нам остается меньше времени на активные действия, которые сжигают набранные калории. Но это далеко не исчерпывающее объяснение.

Во-первых, как показывают некоторые исследования, сам организм тратит больше энергии на переваривание пищи утром, чем вечером; следовательно, съеденное рано «сжигается» лучше.

Впрочем, неизвестно, как сильно это влияет на общий вес.

Кроме того, когда мы едим поздно вечером, мы тем самым увеличиваем общее временное окно, в течение которого потребляется пища. Соответственно, у нашей пищеварительной системы остается меньше времени на отдых и восстановление, а у всего организма — на сжигание жира; ведь жир начинает сжигаться только тогда, когда тело понимает, что еды ему больше не дадут.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

На вес влияет не только количество потребленных калорий, но и время, когда вы едите

До изобретения электричества люди просыпались примерно тогда же, когда светало, а ложились спать через пару часов после захода солнца. Еда почти всегда потреблялась засветло.

«Когда вокруг совсем темно, мало кому захочется гулять допоздна или объедаться», — рассуждает Сатчин Панда, исследователь циркадных ритмов из Института Салка (г. Ла-Хойя, Калифорния).

Он выяснил, что большинство американцев ежедневно потребляют пищу в промежутке 15 или более часов, причем треть суточных калорий приходится на время после шести часов вечера.

«Редкий студент ложится до полуночи, и большинство привыкли подкрепляться на ночь», — говорит исследователь. Однако многие из них с раннего утра должны быть на лекциях, а значит — при условии, что они завтракают — их ночной «пост» становится еще короче.

Не выспавшись, человек хуже принимает решения и меньше себя контролирует; зато аппетит у него усиливается, потому что растет уровень «гормонов голода» лептина и грелина. То есть недосыпание также может приводить к набору веса.

А последние исследования еще интереснее и объясняют, в частности, как сказываются на нас пересечение часовых поясов и посменная работа. Оказывается, наши циркадные ритмы связаны с пищеварением и метаболизмом через сигнальные системы организма.

В каждой клетке вашего тела есть молекулярные «часы», регулирующие временной аспект практически всех физиологических процессов, от выделения гормонов и нейромедиаторов до артериального давления, деятельности иммунных клеток, ощущений сонливости, бодрости или подавленности.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Авиаперелеты на большие расстояния сбивают наши внутренние биоритмы, и если это происходит часто, то негативно повлияет на здоровье

Эти «часы» синхронизируются друг с другом и со временем суток через сигналы, поступающие из супрахиазматического ядра — крошечного участка мозга. А его окном во внешний мир выступают так называемые «светочувствительные ганглиозные клетки сетчатки», расположенные в глубине человеческого глаза.

Когда мы попадаем в другой часовой пояс, меняется наше время пребывания на свету, и наши внутренние часы постепенно адаптируются к изменениям — по-разному в разных органах и тканях тела.

Как следствие, мы страдаем от десинхроноза: сбиваемся с графика сна, нередко имеем проблемы с пищеварением и вообще плохо себя чувствуем.

Однако наши внутренние часы настраиваются не только на свет. Прием пищи также переводит стрелки таких часов в печени и органах пищеварения, но не влияет на часы в клетках мозга.

Итак, когда мы пересекаем часовые пояса или просто нарушаем режим еды, сна и физических упражнений, различные часы нашего организма рассинхронизируются. Вряд ли возникнут серьезные проблемы, если один раз поесть поздно вечером или поспать до полудня; но если делать это регулярно, можно нанести вред здоровью и увеличить риск различных заболеваний.

В недавнем исследовании ученые сравнили физические последствия двух режимов сна. В первой группе люди спали по 5 часов восемь ночей подряд, а во второй — ровно столько же, но в разное время суток.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Калорийную пищу лучше употреблять в первой половине дня, когда метаболизм в организме самый активный

В результате у всех участников уменьшилась чувствительность к инсулину и усилилось системное воспаление — что увеличивает риск возникновения диабета 2-го типа и сердечных заболеваний. Но во второй группе эти последствия были намного более выражены, в частности среди мужчин — практически вдвое.

Это особенно актуально для студентов, которые время от времени долго спят, путешественников и тех, кто работает посменно. Впрочем, все мы — посменные работники, говорит Панда. Около 87% людей на выходных спят иначе, чем в будни, и завтракают тоже позже. Это приводит к так называемому «метаболическому десинхронозу».

Герда Пот — диетолог и научный сотрудник Королевского колледжа Лондона — исследует, каким образом неравномерное потребление калорий в течение дня влияет на здоровье в долгосрочной перспективе.

Ее вдохновил пример ее бабушки Геммы Тиммерман, которая скрупулезно соблюдала режим питания. Она всегда завтракала в 7 утра, обедала в 12:30 и ужинала в 18 часов. Даже «перекусы» были по графику: кофе в 11:30, чай в 15:00.

Гостя у бабушки, сама Пот быстро теряла желание долго спать.

«Если я просыпалась в десять, бабушка настаивала, чтобы я немедленно завтракала, потому что через час надо было уже пить кофе с печеньем», — вспоминает она. Сейчас она убеждена, что именно такой жесткий режим помог бабушке дожить до 95 лет в добром здравии.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Нерегулярный прием пищи может вызвать такие болезни как диабет

Это вполне возможно. Изучив данные общенационального опроса на тему здоровья, которые собирались с участием более 5000 респондентов в течение более чем 70 лет, Пот сделала интересное наблюдение: несмотря на то, что в целом они потребляли меньше калорий, люди без последовательного режима питания имели более высокий риск развития метаболического синдрома.

Последний состоит из ряда факторов, — высокое давление, повышенный уровень сахара в крови, избыток жира в области талии, лишний жир и холестерин в крови и т.д. — которые все вместе увеличивают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа.

Так что же нам делать? Для начала, стремиться к большей последовательности в том, когда мы спим и едим, чтобы все наши внутренние часы находились в одной временной зоне. Главные из этих часов — в мозге — начинают новый отсчет вместе с лучами утреннего света; если мы в ближайшее время завтракаем, то тем самым доносим печени и пищеварительной системе ту же информацию: пришел новый день, за работу!

Нормирование режима не должно происходить за счет сна. Вряд ли будет большой вред от того, чтобы иногда понежиться в постели несколько лишних часов, но в целом стоит ложиться спать так, чтобы каждую ночь иметь достаточно сна (для большинства взрослых это 7-8 часов).

Важно следить за светом: например, приглушенный свет вечером и доступ утреннего солнца в спальню помогает «совам» несколько приблизиться к «жаворонкам».

Автор фото, Unsplash

Підпис до фото,

Для тех, кто на диете, позднее застолье вредно

Некоторые ученые выступают за более жесткий подход: воздерживаться от пищи в течение минимум 12, а максимум 14-16 часов ежедневно. В своем эксперименте в 2012 году Панда сравнил две группы мышей: одна ела жирную и сладкую пищу, когда вздумается, а вторая — только в течение 8-12 часов «дневного времени».

Мыши из второй группы были совершенно не подвержены болезням, которые вскоре начали поражать мышей из первой группы: ожирению, диабету, заболеваниям сердца и печени. Когда же больных перевели на режим питания, ограниченный во времени, они быстро выздоровели.

«Почти все живые существа, включая нас, живут в мощном 24-часовом ритме света и тьмы — и связанном с ним ритме приема пищи, — объясняет исследователь. — По нашему мнению, основная функция этих ритмов — обеспечить обновление организма в течение ночи. Нельзя отремонтировать трассу, когда по ней ездят машины».

Концепция ограниченного «окна питания» еще мало тестировалась на людях, но первые результаты перспективны, по крайней мере для определенных групп населения.

Например, когда восемь пациентов в преддиабетическом состоянии согласились принимать пищу только в период с 8 до 15 часов, их чувствительность к инсулину возросла, а давление снизилось в среднем на 10-11 отметок по сравнению с тем, когда они ели все те же блюда, но в течение 12 часов в сутки.

Что это значит для нас с вам, пока не очень понятно. Но известная пословица, безусловно, подтверждается: завтрак съешь сам, обед раздели с друзьями, а ужин отдай врагам. А на ночь запирайте холодильник на ключ.

Линда Геддес — журналистка, которая освещает вопросы науки, и автор книги «Погоня за солнцем: новые научные данные о солнечном свете и его воздействии на тело и разум» (Chasing The Sun: The new science of sunlight and how it shapes our bodies and minds, издательство Wellcome Collection).

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Future.

Идеальное меню: советы Олимпийского диетолога

О цели: «Практически любая женщина, которая обращается ко мне, хочет похудеть — и как можно быстрее. Но я, работая с клиентом, никогда не концентрируюсь на похудении. Если ваша цель — исключительно сбросить вес, вы скорее всего навредите здоровью, выбирая пусть и эффективные, но сомнительные диеты. Я делаю ставку на профилактику преждевременного старения, восстановление после стресса и гармонизацию процессов, происходящих в организме. Сначала клиент заполняет подробную анкету, потом сдает анализы, тест на содержание антиоксидантов в крови, определяет уровень активности сердца. И после этого мы составляем индивидуальный план — питания и физической нагрузки. Движение очень важно, но еще важнее осознать, что красота — это не цифры на весах, а ваше тело, ваше здоровье. Выглядеть хорошо — не главное. Главное — хорошо себя чувствовать».

О стрессе: «Избежать стресса в современном мире невозможно. Важно не наличие в вашей жизни стрессовых ситуаций, а то, как вы на них реагируете, умеете ли быстро приходить в себя и восстанавливаться».

О запретах: «Есть можно абсолютно все, что вы хотите. Просто в нужное время. Разумеется, лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам, избегать полуфабрикатов и еды, происхождения которой вы не знаете».

О русских клиентах: «Их главная проблема — плохие пищевые привычки. Часто отсутствует культура еды и отсюда — непонимание того, что с чем сочетать, чтобы не нарушить хрупкий баланс питательных веществ. Некоторые привычки очень сложно искоренить — например, необходимость все есть с хлебом. У меня был русский клиент, который проживал в Beau-Rivage Palace и однажды попросил на ужин хлеб. Официант, проинформированный о том, что у клиента спецпитание, вежливо возразил: «Я знаю, что хлеб за ужином вам не показан, могу я предложить вам отказаться от мучного?» Клиент, обескураженный столь учтивым отказом, все же настоял на своем. Официант принес ему хлеб (желание клиента — закон!), но отправил соответствующий рапорт его спа-менеджеру. Пока клиент под нашим присмотром, мы помогаем ему выработать полезные привычки. Но в обычной жизни вы — сами себе полицейские».

#хронопитание Instagram posts (photos and videos)

#хронопитание #диеты #здоровоепитание🍏 ХРОНОПИТАНИЕ вопреки расхожему мнению, не является диетой. Это система питания, разработанная французскими учеными Аланом Делабо и Патриком Леконтом. Принцип, который лежит в основе хронопитания, заключается в том, что любая еда полезна и хорошо усваивается, если есть в подходящее время суток. А время рассчитывается из индивидуальных биоритмов человека. Патрик Леконт занимался изучением гормонов и ферментов, которые организм людей вырабатывает в течение суток. И на основе результатов исследования он составил список продуктов, которые прекрасно взаимодействуют с ферментами человеческого организма. Т.е. следуя системе хронопитания и этому списку, человек в конкретное время дня ест только то, что его организм действительно может переварить, и что на самом деле нужно его телу. Обмен веществ при этом оптимизируется, полезные вещества из пищи усваиваются максимально полно — это значит, что жировых запасов не остается. Таким образом, любой человек в любом возрасте может похудеть, используя систему хронопитания и не изнуряя себя диетами. Теория хронопитания Человеческое тело по-разному использует поступающие в разное время дня калории, поскольку в каждое время суток вырабатываются конкретные гормоны, которые по-разному распределяют питательные вещества. Утром, к примеру, вырабатывается больше всего кортизола. Этот гормон отвечает не только за стресс, но и за регуляцию пищеварительного цикла. Вместе с другими веществами, он обеспечивает доставку питания ко всем органам тела: глюкозу для мозга, белок для мышц, жир для клеточных оболочек и т.д. Т.е. по утрам, во время «кортизолового пика», организм вырабатывает те ферменты, что необходимы для расщепления жиров. А значит, завтракать нужно жирной пищей. По той же схеме, но с участием других гормонов, к полудню у человека лучше всего будут усваиваться белки, к вечеру – углеводы. В соответствии с этим составляется хрономеню.

Хроно диета — Настоящий цитрус

Если вы похожи на нас в True Citrus, завтрак — ваше любимое блюдо дня. Ничто не сравнится с горячей вкусной едой, ожидающей вас после того, как вы вылезете из своей уютной постели!

Похоже, мы не единственные, кто любит завтракать. Недавно мы услышали о Chrono-Nutrition Diet , предложенном французским врачом, который считает, что именно КОГДА мы едим, а также то, что мы едим, делает нас толстыми или стройными.

Согласно доктору Делабосу, ​​в определенное время суток наше тело естественным образом выделяет гормоны и ферменты, которые сжигают питательных веществ в различных пищевых группах для получения энергии, а не накапливают их в виде жира.

С диетой Chrono вы не только должны похудеть, НИКОГДА не чувствуя голода, но и должны восстановить свой жир, а целлюлит исчезнет.

В любом случае мы большие поклонники французских стилей питания — выпечка, шоколад, сыры, о-ла-ла! Итак, мы даем Chrono-Nutrition возможность попробовать.

Как соблюдать хроно диету:

Завтрак: едят животные жиры и цельнозерновые углеводы. По словам Делабоса, наши тела выделяют много ферментов, которые обрабатывают жиры и белки, когда мы просыпаемся, поэтому завтрак может быть богатой жирной едой с хлебом, маслом, яйцами, ветчиной, колбасой и сырами. Эта еда наполняет вас, и вы меньше голодны в течение дня. Багет, намазанный сыром, или омлет с ветчиной? Так что вставать стоит!

Обед: в основном белок (животного или другого происхождения), а также около 8 столовых ложек крахмалистых углеводов, таких как рис, макароны, картофель или бобы.Никаких овощей! Приберегите их на ужин. По словам доктора, минеральные соли в овощах, употребляемых в течение дня, вызывают увеличение веса и целлюлит. Вау, мы впервые услышали, как доктор , а не рекомендует овощи!

Полдник: съешьте немного растительных жиров: авокадо, оливки, орехи, арахисовое масло, мед или 30 граммов темного шоколада — чуть больше двух столовых ложек. Или фрукты.

Ужин: это самый легкий обед дня с рыбой, моллюсками, нежирным мясом и восемью столовыми ложками зеленых овощей.Или, если вы все еще сыты после еды, просто пропустите ее!

Каждый день вы можете выпить бокал или два красного вина или шампанского (другие вина слишком сладкие). Кроме того, продолжайте пить воду (вы также можете добавить в воду весь 0-калорийный натуральный лимон, лайм, настоящий апельсин или настоящий грейпфрут!)

Каждую неделю вы можете есть все, что захотите, за два приема пищи. Может быть, здесь и появляются торты, печенье и выпечка?

По сути, идея состоит в том, чтобы завтракать как король,

обедать как принц, а ужинать как нищий.

Для нас еще рано говорить, работает ли эта система. Предположительно, чтобы жир исчез или перестроился, может пройти от 6 до 8 недель.

Исследования, похоже, подтверждают, что обильный завтрак с белками и углеводами помогает снизить вес, чем низкоуглеводная и низкокалорийная диета. В исследовании Университета Содружества Вирджинии женщины, которые съели больше всего за завтраком, все равно худели восемь месяцев спустя, по сравнению с женщинами, которые к тому времени завтракали с низким содержанием жиров и углеводов (которые к тому времени начали снова набирать вес).

Теория университетского исследователя об этой потере веса намного проще, чем у доктора Делабоса. Они просто полагают, что обильный завтрак заставляет женщин чувствовать себя сытыми дольше, поэтому они ели меньше позже!

Не забывайте пить много воды в течение дня для оптимального здоровья и потери веса. Сделайте это легко и вкусно с помощью продуктов True Citrus!

Как похудеть, составив график приема пищи — Health News, Firstpost

Хроно-питание предполагает синхронизацию вашего режима питания с вашими биологическими часами.Его корни уходят в аюрведу и древнюю китайскую медицину.

Есть три столпа потери веса и здорового питания: что вы едите (качество), сколько вы едите (количество) и когда вы едите (время). Хотя первым двум всегда уделялось много внимания, мы часто упускаем из виду третий.

Если мы заняты на работе или собираемся на вечеринку, задержка с едой сказывается на организме.

Репрезентативное изображение. Источник изображения: Getty Images.

Что такое хроно-питание?

Хроно-питание предполагает синхронизацию вашего режима питания с вашими биологическими часами. Помимо репродуктивных часов, организм следует множеству ритмов и циклов, таких как цикл сна и бодрствования, гормональные ритмы, ритмы нейромедиаторов и паттерны приема пищи (обратите внимание, как вы чувствуете, что перекусываете каждый день примерно в одно и то же время?).

Разработанное французским диетологом доктором Аленом Делабосом совместно с профессором Жан-Робертом Рапеном в 1986 году, хроно-питание уходит корнями в аюрведу и древнюю китайскую медицину.

Аюрведа считает время приема пищи важным инструментом для здоровья. Идея состоит в том, что наше тело функционирует синхронно с ритмическими циклами в течение дня — это причина, по которой наше тело побуждает нас есть, спать и заниматься спортом каждый день примерно в одно и то же время.

Китайская медицина утверждает, что каждый орган в нашем теле имеет свой собственный ритм (поэтому практикующие китайские врачи рекомендуют проводить определенные методы лечения в определенное время дня).

Обе системы исцеления говорят об одном и том же: если мы будем следовать ритму нашего тела и соответственно питаться, наше здоровье улучшится.

Как это работает?

Исследования показывают, что в нашем мозгу есть главные часы, называемые супрахиазматическим ядром (SCN) — они контролируют наши биологические часы, постоянно отслеживая любые изменения в организме, в нашем поведении и во внешней среде. Основные часы также контролируют периферийные часы, обнаруженные в печени, жировых тканях, сердце, мышцах, желудке и легких.

Согласно исследованию «Большой завтрак», хронологическое питание влияет на расход энергии и массу тела.Он утверждает, что употребление правильной пищи в правильное время гарантирует, что вы получите от нее максимум питательных веществ. В исследовании также упоминается, что ваш завтрак должен быть обильным и богатым на калорийную пищу, тогда как ужин должен содержать меньше калорий.

Другое исследование утверждает, что обильные ужины приводят к увеличению веса и ожирению. Точно так же пропуск завтрака может вызвать изменения в генах, регулирующих биологические часы организма, что в конечном итоге приведет к повышению уровня сахара в крови после следующего приема пищи.

Если вы решили придерживаться хронодиеты, золотое правило — обеспечивать только трехразовое питание — завтрак, обед и ужин.

Разрыв между завтраком-обедом и обедом-ужином должен составлять 4-5 часов. Но между ужином и завтраком следующего дня промежуток должен составлять не менее 12 часов, чтобы расщепить накопленные жиры.

Сменные рабочие подвергаются более высокому риску набора веса и метаболических заболеваний из-за нарушенных биологических циклов (сон / бодрствование и кормление / быстрый цикл).

Каковы преимущества хронического питания?

Неукоснительное соблюдение хроно-диеты в течение значительного периода времени может иметь несколько положительных эффектов на организм, например:

  • Лучшее пищеварение и усвоение питательных веществ
  • Максимум пользы от усвоенных питательных веществ
  • Управление весом
  • Жиросжигание
  • Регулируемый холестерин
  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • Снижение риска диабета
  • Усиленная иммунная система
  • Сбалансированные гормоны

Статьи о здоровье в Firstpost написаны myUpchar.com, первый и самый крупный в Индии ресурс проверенной медицинской информации. В myUpchar исследователи и журналисты работают с врачами, чтобы предоставить вам информацию обо всем, что касается здоровья. Для получения дополнительной информации прочитайте нашу статью о диете для похудания .

Обзор текущих данных наблюдательных исследований о глобальных тенденциях в отношении времени суток потребления энергии и его связи с ожирением

Proceedings of the Nutrition Society

28.Stockman NK, Schenkel TC, Brown JN et al. (2005)

Сравнение потребления энергии и питательных веществ между приемами пищи

и закусками подростков мужского пола. Prevent Med 41, 203–210.

29. Винклер Г., Доринг А. и Кейл У. (1999) Структура питания у

мужчин среднего возраста

в Южной Германии: результаты исследования рациона питания

МОНИКА, Аугсбург, 1984/85. Аппетит 32,

33–37.

30. Schlettwein-gsell D, Decarli B & de Groot L (1999) Схема питания

в исследовании питания и пожилых людей SENECA

в Европе: метод оценки и предварительные результаты по

роль полуденного обеда .Аппетит 32,15–22.

31. Brombach C (2001) Исследование EVA: схемы питания

женщин старше 65 лет. J Nutr Health Aging 5, 263–265.

32. Де Хенау С., Вильмс Л., Мертенс Дж. И др. (1997) Общее и

потребления макроэлементов в зависимости от приема пищи в бельгийских начальных школах

школьника. Энн Нутр Метаб 41,89–97.

33. Lafay L, Vray M, Boute D et al. (1998) Продовольствие и питание —

Данные по

населению из северной Франции: исследование

Fleurbaix Laventie Ville Sante (FLVS).Revue

d’épidémiologie et de santé publique 46, 263–275.

34. Скиннер Дж. Д., Сальветти Н. Н., Эзелл Дж. М. и др. (1985)

Режимы питания аппалачских подростков и потребление питательных веществ

. J Am Diet Assoc 85, 1093–1099.

35. Sjoberg A, Hallberg L, Hoglund D et al. (2003) Схема питания —

крачек, выбор пищи, потребление питательных веществ и факторы образа жизни в

The Goteborg Adolescence Study. Eur J Clin Nutr 57,

1569–1578.

36.Ховарт NC, Хуанг Т.Т., Робертс С.Б. и др. (2007) Питание

моделей и состава рациона по отношению к ИМТ у

молодых и пожилых людей. Int J Obes 31, 675–684.

37. Aljuraiban GS, Chan Q, Oude Griep LM et al. (2015) Влияние частоты и времени приема пищи

на качество питательных веществ

Качество и индекс массы тела: исследование INTERMAP, популяционное исследование

. JAcadNutrDietetic115,528–536.

38. Томпсон О.М., Баллю С., Ресников К. и др.(2006)

Диета как предиктор изменения z-показателя ИМТ

среди девочек. Int J Obes Relat Metab Disord 30, 176–182.

39. Маффейс С., Провера С., Филиппи Л. и др. (2000) Распределение потребления пищи

как фактор риска детского ожирения. Int J

Obes Relat Metab Disord 24,75–81.

40. Summerbell CD, Moody RC, Shanks J et al. (1996)

Взаимосвязь между режимом питания и массой тела

Индекс

у 220 свободноживущих людей в четырех возрастных группах.Eur J

Clin Nutr 50, 513–519.

41. Дюбуа Л., Жирар М., Потвин Кент М. и др. (2009) Breakfast

пропуск связаны с различиями в режимах питания,

потреблении макронутриентов и избыточным весом среди

детей дошкольного возраста. Publ Health Nutr 12,19–28.

42. Лиорет С., Тувье М., Лафай Л. и др. (2008) Связаны ли случаи приема пищи

и их энергетическое содержание с избыточным весом ребенка и социально-

экономическим статусом? Ожирение (Сильвер Спринг, Мэриленд) 16, 2518–2523.

43. Кондо Т., Такасе Х., Ямагути Т.Ф. и др. (2014)

Связь факторов питания с абдоминальным подкожным ожирением

и висцеральным ожирением у японских мужчин. Obes Res

Clin Pract 8, e16 – e25.

44. Winkler G, Doring A & Keil U (1992) Потребление пищи и источники nu-

в рационе мужчин среднего возраста на юге

Германия: результаты исследования питания ВОЗ MONICA Augsburg

1984 / 85. Энн Нутр Метаб 36,12–22.

45. Древновски А. (2009) Определение плотности питательных веществ: разработка —

и проверка индекса продуктов, богатых питательными веществами.

J Am Coll Nutr 28, 421S – 426S.

46. Алмосави С., Принн С.Дж., Харди Р. и др. (2013) Время —

дней и состав питательных веществ в случаях приема пищи:

проспективная связь с метаболическим синдромом в

когорте британцев 1946 года рождения. Int J Obes 37, 725–731.

47. Wang JB, Patterson RE, Ang A et al.(2014) Время потребления эн-

эрг в течение дня связано с риском ожирения

у взрослых. J Hum Nutr Dietetic 27, 255–262.

48. Линь М., Пан Л., Тан Л. и др. (2014) Ассоциация питания

скорость и калорийность основных приемов пищи с избыточным весом

у китайских дошкольников. Publ Health Nutr 17,

2029–2036.

49. Петтингер К., Холдсворт М. и Гербер М. (2006) Схема питания —

крачек и методы приготовления в южной и центральной Франции

Англия.Publ Health Nutr 9, 1020–1026.

50. Петтингер К., Холдсворт М. и Гербер М. (2004) Psycho-

Социальное влияние на выбор продуктов питания в Южной Франции и

Центральной Англии. Аппетит 42, 307–316.

51. Ларсон Н., Фулкерсон Дж., Стори М. и др. (2013) Совместное питание

среди молодых людей связано с лучшим качеством диеты

и прогнозируется в зависимости от модели питания в семье в подростковом возрасте.

Publ Health Nutr 16, 883–893.

52.Corella D & Ordovas JM (2014) Как средиземноморская диета

способствует здоровью сердечно-сосудистой системы?

Текущий прогресс в направлении молекулярных механизмов: взаимодействия ген-диета

на геномном, транскриптомном и эпигеномном уровнях

обеспечивают новое понимание новых механизмов.

BioEssays: Новости Rev Mol Cell Dev Biol 36, 526–537.

53. Vereecken C, Dupuy M, Rasmussen M et al. (2009)

Потребление завтрака и его социально-демографические и

образ жизни коррелируют у школьников из 41 страны, участвующих в исследовании HBSC.Int J Publ Health 54, Suppl. 2,

180–190.

54. Хиби М., Масумото А., Наито Й. и др. (2013) Ночные перекусы

уменьшают окисление жиров в организме и повышают уровень холестерина

ЛПНП у здоровых молодых женщин. Am J Physiol

Regul Integrat Compar Physiol 304, R94 – R101.

55. Macdiarmid J, Loe J, Craig LC et al. (2009) Питание и

перекусов у детей школьного возраста в Шотландии.

Eur J Clin Nutr 63, 1297–1304.

56.Piernas C и Popkin BM (2010) В период с 1977 по 2006 год количество перекусов увеличилось среди

взрослых в США. J Nutr 140, 325–332.

57. Петтингер С. (2000) Поведение во время перекусов на юге Франции

и Великобритания. Неравное здоровье в евро с. 378.

58. Jakubowicz D, Barnea M, Wainstein J et al. (2013) Высокое потребление

калорий за завтраком по сравнению с ужином по-разному

влияет на потерю веса у женщин с избыточным весом и ожирением.

Ожирение (Сильвер Спринг, Мэриленд) 21, 2504–2512.

59. Ван Каутер Э., Полонски К.С. и Шин А.Дж. (1997) Роли циркадной ритмичности

и сна в регуляции уровня глюкозы человека —

. Endocr Rev 18, 716–738.

60. Морган Л., Хэмптон С., Гиббс М. и др. (2003) Circadian

аспекты постпрандиального метаболизма. Хронобиол Инт 20,

795–808.

61. Oosterman JE, Kalsbeek A, la Fleur SE et al. (2015)

Влияние питательных веществ на циркадную ритмичность. Am J

Physiol Regul Integr Compar Physiol 308, R337 – R350.

62. de Castro JM (2004) Время приема пищи

влияет на общее потребление пищи людьми. J Nutr 134, 104–111.

63. Fuse Y, Hirao A, Kuroda H et al. (2012) Дифференциальные роли

только завтрака (один прием пищи в день) и более крупного завтрака

с небольшим ужином (два приема пищи в день) у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров

, в отношении индуцированного ожирения и метаболизма —

изм. J Circad Ритмы 10,4.

64. Thompson OM, Ballew C, Resnicow K et al.(2006)

Диета как предиктор изменения z-показателя ИМТ

среди девочек. Int J Obes 30, 176–182.

S. Almoosawi et al. 14

http://dx.doi.org/10.1017/S0029665116000306

Загружено с http://www.cambridge.org/core. Vrije Universiteit, 8 сентября 2016 г. в 11:46:51, в соответствии с условиями использования Cambridge Core, доступными по адресу http://www.cambridge.org/core/terms.

Хроно-питание для профилактики и лечения ожирения и диабета 2 типа: от мышей к людям

  • 1.

    Whiting DR, Guariguata L, Weil C, Shaw J (2011) Атлас диабета IDF: глобальные оценки распространенности диабета на 2011 и 2030 годы. Diabetes Res Clin Pract 94 (3): 311–321. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2011.10.029

    Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 2.

    Американская диабетическая ассоциация (2018) Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при диабете-2018. Уход за диабетом 41 (Приложение 1): S38 – S50.https://doi.org/10.2337/dc18-S004

  • 3.

    Dworatzek PD, Arcudi K, Gougeon R, Husein N, Sievenpiper JL, Williams SL (2013) Комитет экспертов по клиническим рекомендациям Канадской диабетической ассоциации . Лечебное питание. Can J Diabetes 37 (Дополнение 1): S45 – S55. https://doi.org/10.1016/j.jcjd.2013.01.019

    Статья PubMed Google Scholar

  • 4.

    Дайсон П.А., Келли Т., Дикин Т.Д. Диабет, Великобритания, работа с питанием и др. (2011) Диабет, Британские научно обоснованные рекомендации по питанию для профилактики и лечения диабета.Diabet Med 28 (11): 1282–1128. https://doi.org/10.1111/j.1464-5491.2011.03371.x

  • 5.

    Inzucchi SE, Bergenstal RM, Buse JB et al (2015) Ведение гипергликемии при диабете 2 типа, 2015: пациент -центрированный подход. Обновление заявления о позиции Американской диабетической ассоциации и Европейской ассоциации по изучению диабета. Диабетология 58 (3): 429–442. https://doi.org/10.1007/s00125-014-3460-0

    Статья PubMed Google Scholar

  • 6.

    Вижан С., Стюарт Н.С., Фицджеральд Дж. Т. и др. (2005) Препятствия на пути следования диетическим рекомендациям при диабете 2 типа. Diabet Med 22 (1): 32–38. https://doi.org/10.1111/j.1464-5491.2004.01342.x

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 7.

    Casazza K, Fontaine KR, Astrup A et al (2013) Мифы, предположения и факты об ожирении. N Engl J Med 368 (5): 446–454. https://doi.org/10.1056/NEJMsa1208051

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 8.

    Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D (2017) Связь между диетическими факторами и смертностью от сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа в Соединенных Штатах. JAMA 317 (9): 912–924. https://doi.org/10.1001/jama.2017.0947

    Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 9.

    Dehghan M, Mente A, Zhang X, Исследователи проспективного исследования городской и сельской эпидемиологии (PURE) и др. (2017) Связь потребления жиров и углеводов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью в 18 странах с пяти континентов (PURE): проспективное когортное исследование.Ланцет 390 (10107): 2050–2062. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(17)32252-3

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 10.

    Людвиг Д.С., Виллетт В.С., Волек Дж. С., Нойхаузер М.Л. (2018) Диетический жир: от врага к другу? Наука 362 (6416): 764–770. https://doi.org/10.1126/science.aau2096

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 11.

    Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JHY et al (2017) Диетические жиры и сердечно-сосудистые заболевания: президентские рекомендации Американской кардиологической ассоциации.Тираж 136 (3): e1 – e23

    Статья Google Scholar

  • 12.

    Эверт А.Б., Деннисон М., Гарднер С.Д. и др. (2019) Нутритивная терапия для взрослых с диабетом или преддиабетом: консенсусный отчет. Уход за диабетом 42 (5): 731–754. https://doi.org/10.2337/dci19-0014

    Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 13.

    Ливси Г., Тейлор Р., Хулсхоф Т., Хоулетт Дж. (2008) Гликемический ответ и здоровье — систематический обзор и метаанализ: взаимосвязь между гликемическими свойствами диеты и результатами для здоровья.Am J Clin Nutr 87 (1): 258S – 268S. https://doi.org/10.1093/ajcn/87.1.258S

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 14.

    Franz MJ, MacLeod J, Evert A et al (2017) Практическое руководство Академии питания и диетологии для лечения диабета 1 и 2 типа у взрослых: систематический обзор данных об эффективности лечебного питания и рекомендации по интеграции в процесс питания. J Acad Nutr Diet 117 (10): 1659–1679.https://doi.org/10.1016/j.jand.2017.03.022

    Статья PubMed Google Scholar

  • 15.

    МакЛауд Дж., Франц М.Дж., Ханду Д. и др. (2017) Практическое руководство по питанию Академии питания и диетологии при диабете 1 и 2 типа у взрослых: Обзоры доказательств и рекомендации диетических вмешательств. J Acad Nutr Diet 117 (10): 1637–1658. https://doi.org/10.1016/j.jand.2017.03.023

    Статья PubMed Google Scholar

  • 16.

    Asher G, Sassone-Corsi P (2015) Время для еды: тесное взаимодействие между питанием, метаболизмом и циркадными часами. Ячейка 161 (1): 84–92. https://doi.org/10.1016/j.cell.2015.03.015

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 17.

    Mattson MP, Allison DB, Fontana L et al (2014) Частота и время приема пищи при состоянии здоровья и болезни. Proc Natl Acad Sci U S A 111 (47): 16647–16653. https://doi.org/10.1073/pnas.1413965111

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 18.

    Экель-Махан К.Л., Патель В.Р., де Матео С. и др. (2013) Перепрограммирование циркадных часов с помощью питания. Cell 155 (7): 1464–1478. https://doi.org/10.1016/j.cell.2013.11.034

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 19.

    Дьяр К.А., Люттер Д., Артати А. (2018) Атлас циркадного метаболизма раскрывает общесистемную координацию и связь между часами. Ячейка 174 (6): 1571–1585. https: // doi.org / 10.1016 / j.cell.2018.08.042

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 20.

    Стоккан К.А., Ямадзаки С., Тей Х, Сакаки Ю., Менакер М. (2001) Нарушение циркадных часов в печени при кормлении. Наука 291 (5503): 490–493. https://doi.org/10.1126/science.291.5503.490

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 21.

    Chaix A, Manoogian ENC, Melkani GC, Panda S (2019) Ограниченное по времени питание для предотвращения и лечения хронических метаболических заболеваний.Анну Рев Нутр 21 39 (1): 291–315. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-082018-124320

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 22.

    Mason IC, Qian J, Adler GK, Scheer FAJL (2020) Влияние нарушения циркадных ритмов на метаболизм глюкозы: последствия для диабета 2 типа. Диабетология 63 (3): 462–472. https://doi.org/10.1007/s00125-019-05059-6

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 23.

    Мори Э., Рэмси К.М., Басс Дж. (2010) Циркадные ритмы и метаболический синдром: от экспериментальной генетики до болезней человека. Circ Res 106 (3): 447–462. https://doi.org/10.1161/CIRCRESAHA.109.208355

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 24.

    Dyar KA, Ciciliot S, Wright LE et al (2013) Мышечная чувствительность к инсулину и метаболизм глюкозы контролируются внутренними циркадными мышечными часами. Мол Метаб 3 (1): 29–41.https://doi.org/10.1016/j.molmet.2013.10.005

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 25.

    Kohsaka A, Laposky AD, Ramsey KM et al (2007) Диета с высоким содержанием жиров нарушает поведенческие и молекулярные циркадные ритмы у мышей. Cell Metab 6 (5): 414–421. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2007.09.006

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 26.

    Zarrinpar A, Chaix A, Yooseph S, Panda S (2014) Диета и режим кормления влияют на суточную динамику микробиома кишечника. Cell Metab 20 (6): 1006–1017. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2014.11.008

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 27.

    Arble DM, Ramsey KM, Bass J, Turek FW (2010) Нарушение циркадного ритма и нарушение обмена веществ: результаты на животных моделях. Лучшая практика Res Clin Endocrinol Metab 24 (5): 785–800.https://doi.org/10.1016/j.beem.2010.08.003

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 28.

    Parr EB, Heilbronn LK, Hawley JA (2020) Время есть и время заниматься спортом. Exerc Sport Sci Rev 48 (1): 4–10. https://doi.org/10.1249/JES.0000000000000207

    Статья PubMed Google Scholar

  • 29.

    De Cabo R, Mattson MP (2019) Влияние прерывистого голодания на здоровье, старение и болезни.N Engl J Med 381 (26): 2541–2551. https://doi.org/10.1056/NEJMra1

    6

  • 30.

    Ди Франческо А., Ди Германио С., Бернье М., де Кабо Р. (2018) Время поститься. Наука 16 362 (6416): 770–775. https://doi.org/10.1126/science.aau2095

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 31.

    Chaix A, Zarrinpar A, Miu P, Panda S (2014) Ограниченное по времени кормление — это профилактическое и терапевтическое вмешательство против различных проблем с питанием.Cell Metab 20 (6): 991–1005. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2014.11.001

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 32.

    Лонго В.Д., Маттсон М.П. (2014) Голодание: молекулярные механизмы и клиническое применение. Cell Metab 19 (2): 181–192. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 33.

    Villanueva JE, Livelo C, Trujillo AS et al (2019) Ограниченное по времени кормление восстанавливает мышечную функцию в моделях ожирения и нарушения циркадных ритмов у дрозофилы. Нац Коммуна 10 (1): 2700. https://doi.org/10.1038/s41467-019-10563-9

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 34.

    Ансон Р.М., Го З., де Кабо Р и др. (2003) Прерывистое голодание диссоциирует положительное влияние ограничения питания на метаболизм глюкозы и устойчивость нейронов к травмам из-за потребления калорий.Proc Natl Acad Sci U S A 100 (10): 6216–6220. https://doi.org/10.1073/pnas.1035720100

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 35.

    Хатори М., Фоллмерс С., Зарринпар А. и др. (2012) Ограниченное по времени кормление без снижения потребления калорий предотвращает метаболические заболевания у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Cell Metab 15 (6): 848–860. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2012.04.019

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 36.

    Chaix A, Lin T, Le HD, Chang MW, Panda S (2019) Ограниченное по времени кормление предотвращает ожирение и метаболический синдром у мышей, у которых отсутствуют циркадные часы. Cell Metab 29 (2): 303–319. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.08.004

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 37.

    Kinouchi K, Magnan C, Ceglia N. et al (2018) Голодание обеспечивает переключение на альтернативные ежедневные пути в печени и мышцах. Cell Rep 25 (12): 3299–3314. https: // doi.org / 10.1016 / j.celrep.2018.11.077

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 38.

    Vollmers C, Gill S, DiTacchio L, Pulivarthy SR, Le HD, Panda S (2009) Время кормления и внутренние ритмы циркадных часов в экспрессии печеночных генов. Proc Natl Acad Sci U S. A 106 (50): 21453–21458. https://doi.org/10.1073/pnas.0

    1106

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 39.

    Hou T, Wang C, Joshi S. et al (2019) Активное ограниченное по времени кормление улучшило цикл сна-бодрствования у мышей db / db . Front Neurosci 13: 969. https://doi.org/10.3389/fnins.2019.00969

  • 40.

    Morris CJ, Yang JN, Garcia JI et al (2015) Эндогенная циркадная система и циркадные отклонения влияют на толерантность к глюкозе у людей через разные механизмы. Proc Natl Acad Sci U S A 112 (17): E2225 – E2234. https://doi.org/10.1073/pnas.1418955112

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 41.

    Scheer FA, Hilton MF, Mantzoros CS, Shea SA (2009) Неблагоприятные метаболические и сердечно-сосудистые последствия циркадного смещения. Proc Natl Acad Sci U S. A 106 (11): 4453–4458. https://doi.org/10.1073/pnas.0808180106

    Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 42.

    Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A et al (2017) Влияние альтернативного голодания на потерю веса, поддержание веса и кардиозащиту среди метаболически здоровых взрослых с ожирением: рандомизированное клиническое исследование.JAMA Intern Med 177 (7): 930–938. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2017.0936

    Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 43.

    Габель К., Крегер С.М., Трепановски Дж.Ф. и др. (2019) Дифференциальные эффекты голодания через день по сравнению с ежедневным ограничением калорий на инсулинорезистентность. Ожирение (Silver Spring) 27 (9): 1443–1450

    CAS Google Scholar

  • 44.

    Gill S, Panda S (2015) Приложение для смартфонов выявляет неустойчивые дневные режимы питания людей, которые можно регулировать для улучшения здоровья. Cell Metab 22 (5): 789–798. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2015.09.005

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 45.

    Parr EB, Devlin BL, Radford BE, Hawley JA (2020) Протокол отсроченного утреннего и раннего вечернего кормления с ограничением по времени для улучшения гликемического контроля и соблюдения диеты у мужчин с избыточным весом / ожирением: рандомизированное контролируемое исследование.Питательные вещества 12 (2): 505. https://doi.org/10.3390/nu12020505

    CAS Статья PubMed Central Google Scholar

  • 46.

    Sutton EF, Beyl R, Early KS, Cefalu WT, Ravussin E, Peterson CM (2018) Раннее ограниченное по времени кормление улучшает чувствительность к инсулину, артериальное давление и окислительный стресс даже без потери веса у мужчин с преддиабетом. Cell Metab 27 (6): 1212–1221. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.04.010

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 47.

    Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, Yang ES, Ravussin E, Peterson CM (2019) Раннее ограниченное по времени кормление улучшает 24-часовой уровень глюкозы и влияет на маркеры циркадных часов, старения и аутофагии у людей. Питательные вещества 11 (6): 1234. https://doi.org/10.3390/nu11061234

    CAS Статья PubMed Central Google Scholar

  • 48.

    Hutchison AT, Regmi P, Manoogian ENC et al (2019) Ограниченное по времени кормление улучшает толерантность к глюкозе у мужчин из группы риска по диабету 2 типа: рандомизированное перекрестное исследование.Ожирение (Серебряная весна) 27 (5): 724–732. https://doi.org/10.1002/oby.22449

    CAS Статья Google Scholar

  • 49.

    Wilkinson MJ, Manoogian ENC, Zadourian A et al (2020) Десятичасовая ограниченная по времени еда снижает вес, артериальное давление и уровень атерогенных липидов у пациентов с метаболическим синдромом. Cell Metab 31 (1): 92–104. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2019.11.004

    CAS Статья PubMed Google Scholar

  • 50.

    Sato S, Parr EB, Devlin BL, Hawley JA, Sassone-Corsi P (2018) Метаболомика человека выявляет ежедневные вариации при проблемах с питанием, характерных для сыворотки и скелетных мышц. Мол Метаб 16: 1–11. https://doi.org/10.1016/j.molmet.2018.06.008

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google Scholar

    • Влияние хроно-питания на расход энергии и массу тела

    Nutr Bull. 2018 июн; 43 (2): 174–183.

    , 1 , 2 , 1 и 1

    Л.К. Раддик-Коллинз

    1 Институт Роуетта, Университет Абердина, Абердин, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,

    Дж. Д. Джонстон

    2 Факультет здравоохранения и медицинских наук, Университет Суррея, Гилфорд, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,

    П. Дж. Морган

    1 Институт Роуетта, Университет Абердина, Абердин, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,

    А. М. Джонстон

    1 Институт Роуетта, Университет Абердина, Абердин, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,

    1 Институт Роуетта, Университет Абердина, Абердин, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,

    2 Факультет здравоохранения и медицинских наук, Университет Суррея, Гилфорд, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,

    Автор, ответственный за переписку. * Переписка : профессор Алекс Джонстон, Институт Роуетта, Университет Абердина, Абердин AB25 2ZD, Великобритания.
    Электронная почта: [email protected],
    Авторские права © 2018 Авторы. Бюллетень по питанию, опубликованный John Wiley & Sons Ltd от имени British Nutrition Foundation Это статья в открытом доступе в соответствии с условиями http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ лицензии, которая разрешает использование, распространение и воспроизведение в любых средний при условии правильного цитирования оригинала.Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

    Abstract

    Растущее количество доказательств подчеркивает важность биологических часов как модулятора энергетического баланса и метаболизма. Недавние исследования на людях показали, что потребленные калории, по-видимому, более эффективно используются утром, чем вечером, и это проявляется в улучшении потери веса даже при изоэнергетическом потреблении калорий. Механизмы, лежащие в основе этого усиленного утреннего энергетического метаболизма, еще не ясны, хотя это может быть результатом поведенческой адаптации или отклонений физиологии и энергетического метаболизма, вызванных циркадными ритмами.Таким образом, основная цель недавно финансируемого исследования Big Breakfast Study состоит в том, чтобы исследовать механистическую основу этого усиленного утреннего термогенеза, ведущего к усиленной потере веса, путем изучения поведенческих и физиологических адаптаций в расходе энергии наряду с лежащей в основе циркадной биологией. В этом отчете кратко обсуждаются текущие исследования, связывающие время приема пищи, циркадные ритмы и метаболизм; подчеркивает пробелы в исследованиях; и представлен обзор исследований, проводимых в рамках финансируемого Советом по медицинским исследованиям исследования Big Breakfast Study .

    Ключевые слова: завтрак, хроно-питание, циркадные ритмы, энергетический баланс, время приема пищи, потеря веса

    Введение

    Сообщается, что в Великобритании один из самых высоких показателей вечернего потребления энергии с долей дневного потребления энергии. постепенно увеличиваясь в течение дня и ужина, обеспечивая в среднем 40% дневных калорий (Almoosawi et al .2016). Аналогичные модели увеличения потребления энергии в течение дня, хотя и с немного меньшим потреблением ужина, примерно на 33–34%, были зарегистрированы в ряде других стран, включая США, Канаду, Германию, Данию, Нидерланды и Бельгию (Almoosawi и др. .2016). На сегодняшний день удивительно мало внимания уделяется важности времени суток для пищевой реакции или энергетического баланса.

    Недавняя Нобелевская премия, присужденная Джеффри Холлу, Майклу Росбашу и Майклу Янгу за открытия молекулярных основ биологических ритмов, подчеркивает огромное значение циркадных ритмов в биологии (хронобиологии). За последние 15 лет возросло понимание того, как хронобиология влияет на здоровье и болезни. Хроно-питание расширяет хронобиологические исследования и определяет возникающую научную дисциплину, касающуюся сложных взаимодействий между циркадной биологией, питанием и метаболизмом.Гены часов теперь признаны за их бесспорную роль в координации почти всех биологических и физиологических процессов в организме. Супрахиазматическое ядро ​​(SCN) гипоталамуса, «главные часы», в первую очередь регулируется циклами света / темноты, чтобы синхронизировать тело со световым циклом или солнечным днем ​​(Takahashi 2017). Кроме того, гены периферических часов были идентифицированы по всему телу почти во всех отдельных тканях и органах, которые регулируют синхронизацию физиологических функций в этих конкретных тканях.Важно то, что ритмы сохраняются в тканевой / клеточной культуре, указывая на то, что эти ритмы генов периферических часов отражают локальные часы. SCN действует как главный хронометрист, синхронизируя периферийные часы с центральным 24-часовым циркадным ритмом. Тем не менее, другие внешние факторы, включая пищу и физическую активность, могут влиять на синхронизацию периферийных часов (Bass 2012; Jiang & Turek 2017). Циркадная ритмичность влияет на основные процессы метаболизма и расходования энергии, с ритмической экспрессией генов часов, идентифицированных в тканях кишечника, печени, эндокринных органов, жировой ткани и скелетных мышцах.Они, в свою очередь, контролируют время пищеварения, усвоение питательных веществ и метаболизм, гормональную регуляцию и регуляцию метаболитов, аппетит, пищевое поведение и физическую активность (Bass 2012; Jiang & Turek 2017) (рис.). Взаимосвязь между циркадными ритмами и метаболизмом включает сложную систему прямой связи и обратной связи. В дополнение к постпрандиальным ответам, на которые влияют циркадные ритмы, само потребление пищи может вовлекать циркадные часы в такие ткани, как печень, кишечник и жировая ткань (Damiola et al .2000; Хара и др. . 2001; Фрой и др. . 2005; Wehrens и др. . 2017), модулируя как экспрессию генов, так и физиологические функции. Несмотря на растущие знания о взаимодействии между питанием и циркадной биологией, многое еще предстоит понять о том, как время приема пищи может повлиять на здоровье и преимущественно связанные с питанием заболевания, такие как ожирение, диабет 2 типа и кардио-метаболические расстройства. В современной литературе преобладают доклинические исследования, и существует острая потребность в дополнительных исследованиях на людях.Предлагаемая работа устраняет этот пробел, предоставляя новый и своевременный проект, который опирается на существующую литературу по моделям животных, но при этом устанавливает механистические, основанные на гипотезах интервенционные исследования на человеческих моделях.

    Роль циркадных ритмов в регуляции обменных процессов и энергетического баланса. Гены часов в периферических тканях в основном регулируются центральными «главными часами» в гипоталамусе (супрахиазматическое ядро; SCN), которые преимущественно находятся под контролем цикла свет / темнота.Гены часов также подвержены влиянию других внешних факторов, включая прием пищи и упражнения. Гены часов были установлены в головном мозге, печени, желудочно-кишечном тракте, жировой ткани эндокринной системы и скелетных мышцах. Они регулируют время физиологических процессов, особенно тех, которые участвуют в переваривании пищи, усвоении питательных веществ и их метаболизме. Это, в свою очередь, может влиять на расход энергии за счет регулирования расхода энергии в состоянии покоя, термического эффекта пищи и физической активности.Поведенческие последствия включают влияние на прием пищи и выбор пищи, а также на упражнения. [Цветовой рисунок можно посмотреть на http://wileyonlinelibrary.com]

    Время приема пищи (распределение калорий): влияние на энергетический баланс и метаболическое здоровье

    Диетические рекомендации по контролю веса у людей основаны на предположении, что «калорийность» калорийность », и время приема пищи не имеет значения. Однако недавние данные исследований хронического питания ставят под сомнение это предположение и подтверждают важность выбора времени приема пищи для энергетического баланса, а также кардио-метаболического здоровья и болезней (Antunes et al .2010; Garaulet и др. . 2013; Якубович и др. . 2013, 2017). Люди ведут дневной образ жизни: световой цикл стимулирует бодрствование и питание, а темнота — начало сна и голодания (рис.). Несоответствие между нормальным циклом кормления / голодания, дня / ночи и сна / бодрствования может десинхронизировать центральную и периферическую регуляцию метаболических процессов и способствовать ожирению и метаболическим нарушениям (Scheer et al .2009; Antunes et al .2010). Повышенный риск ожирения и связанных с ним заболеваний был связан с пропуском завтрака и поздним кормлением (Ma et al .2003; Cleator и др. . 2012; Фонг и др. . 2017), что указывает на то, что потребление энергии утром может иметь существенные преимущества для здоровья. Недавний метаанализ наблюдательных исследований продемонстрировал связь между потреблением энергии в вечернее время и более высоким ИМТ (Fong et al .2017) и McHill et al . (2017) обнаружили, что в среднем люди с ожирением потребляли большую часть своих калорий на час ближе к наступлению мелатонина (биологический маркер приближающегося начала сна) по сравнению с худыми людьми.В дополнение к значительному увеличению риска ожирения недавнее исследование показало, что острое отсутствие завтрака изменяет экспрессию часовых генов и приводит к усилению постпрандиального гликемического ответа (Jakubowicz et al .2017). Кроме того, посменные рабочие предрасположены к увеличению веса и нарушениям обмена веществ, которые, как предполагается, возникают из-за циркадного дисбаланса (Antunes et al .2010). Преднамеренное нарушение совмещения времени сна / бодрствования и кормления / поста у моделей мышей посредством кормления во время светлой фазы (нормального периода голодания) привело к значительно большему увеличению веса по сравнению с мышами, которых кормили в темноте.И это несмотря на эквивалентное потребление калорий и передвижения, демонстрируя способность времени приема пищи изменять энергетический баланс и вес тела (Arble et al , 2009).

    Представление синхронизации между светом / темнотой, бодрствованием / сном и кормлением / быстрым циклом у людей как дневных видов. [Цветную диаграмму можно посмотреть на http://wileyonlinelibrary.com]

    Предварительные исследования диетических вмешательств на людях, по-видимому, показывают, что калории, потребляемые в разное время дня, по-разному влияют на использование энергии, что приводит к дифференциальной потере веса даже изокалорийные количества (Garaulet et al .2013; Якубович и др. . 2013). Garaulet и др. . (2013) обнаружили, что те, кто поздно обедал, теряли значительно меньше веса (2,1 кг), чем те, кто рано обедал, за 20-недельный протокол. И это несмотря на отсутствие сообщений о различиях в потреблении энергии, составе рациона, расчетном расходе энергии, гормонах аппетита или продолжительности сна. Точно так же Якубович и др. . (2013) сообщили, что во время 12-недельной поддерживающей диеты у 93 женщин с избыточным весом утреннее потребление калорий (50% калорий за завтраком и 14% за ужином) привело к 5.Потеря веса на 1 кг больше по сравнению с вечерним потреблением калорий (14% калорий за завтраком и 50% за ужином), при этом различия в потере веса достигают статистической значимости к 4-й неделе. Утреннее потребление калорий также было связано с большим улучшением уровня глюкозы, инсулина и триглицеридов натощак. , толерантность к глюкозе, а также более низкие оценки голода. Механизмы, участвующие в этой дифференцированной потере веса, зависящей от времени приема пищи, неясны, но они могут включать следующее: (1) поведенческая адаптация, такая как измененная (повышенная или пониженная) физическая активность или расход энергии в другое время дня, и / или ( 2) влияние нормальных биологических циркадных / суточных ритмов на энергетический обмен в разное время суток.Значительно большее насыщение было дополнительным результатом утреннего приема по сравнению с потреблением калорий вечером (Jakubowicz et al .2013). Хотя эти исследования указывают на новую и интересную роль времени приема пищи в энергетическом балансе, наблюдаемые эффекты могли быть просто связаны с более высоким потреблением энергии и / или несоблюдением режима питания, преобладающего в поздний обед и вечер, что не учитывалось в их рационе питания. методы оценки диетического питания.

    Несмотря на эти доказательства, клинические испытания, сравнивающие время приема пищи на людях, крайне ограничены.На сегодняшний день не проводилось никаких рандомизированных контролируемых перекрестных исследований, сравнивающих обильный завтрак и обильный ужин. Исследование «Большой завтрак» восполнит этот пробел в исследованиях путем проведения рандомизированного контрольного испытания, сравнивающего утреннюю и вечернюю диеты для похудания у людей с избыточным весом и ожирением, в котором будут контролироваться все компоненты потребления энергии и расхода энергии. 4-недельные периоды.

    Физиологические механизмы и влияние циркадных ритмов на энергетический обмен

    Ритмическая экспрессия генов была идентифицирована почти во всех тканях и органах тела.Кроме того, многие из этих ритмических генов определили роль в регуляции метаболических процессов и расходования энергии, таких как пищеварение, всасывание питательных веществ, метаболизм липидов и глюкозы и движение (Bass 2012; Sahar & Sassone-Corsi 2012; Jiang & Turek 2017) (Рис. ). Важно отметить, что большое количество этих генов участвует в ограничивающих скорость этапах метаболических путей (Sahar & Sassone-Corsi 2012), обеспечивая четкую теоретическую основу для хронобиологического влияния на метаболизм.Ряд постпрандиальных метаболических процессов демонстрируют колебания времени суток, с более быстрым опорожнением желудка, улучшенным кишечным всасыванием, превосходной толерантностью к глюкозе и более высокими расходами энергии после еды [Термический эффект пищи (TEF): увеличение расхода энергии после приема пищи, связанное с энергией затраты на переваривание и хранение питательных веществ] утром по сравнению с вечером. Ряд исследований показал сильное влияние ТЭФ на время суток; в частности, было продемонстрировано, что оно значительно выше утром по сравнению с вечером (Romon et al .1993; Бо и др. . 2015; Моррис и др. . 2015). Однако суточные различия TEF не всегда обнаруживаются во всех исследованиях (Weststrate et al , 1989). TEF состоит как из обязательных (затраты энергии на пищеварение, усвоение и накопление питательных веществ), так и из факультативных компонентов (затраты энергии, связанные с повышенной постпрандиальной активностью симпатической нервной системы) (Ravussin et al .1985). Таким образом, более высокий TEF утром, обнаруженный в ряде исследований, может быть результатом циркадных влияний, связанных либо с более высокими затратами на жизненно важные потребности в энергии для пищеварения, либо с повышенной активностью симпатической нервной системы, либо просто результатом размера еды.Ответ TEF также, по-видимому, находится под эндогенным циркадным контролем, поскольку изменения времени суток и сна / бодрствования соответственно изменяют время TEF. Это очевидно благодаря использованию протоколов фазового сдвига, в которых цикл свет / темнота либо резко увеличивается, либо задерживается, что временно десинхронизирует внутренние часы человека с циклом окружающего света / темноты. Эффекты этой десинхронии можно затем увидеть с точки зрения времени циклов сна / бодрствования и кормления / быстрого питания. Это имитирует то, что человек может испытать во время трансатлантического полета или регулярно испытывать сменные рабочие после работы в ночную смену.Моррис и др. . (2015) изучали влияние 12-часовой задержки фазы на TEF у людей. Они показали, что в норме ТЭФ утром выше, чем вечером. Это сохранялось через 1 день после задержки фазы, но через 3 дня эта разница исчезла. Важно отметить, что временные точки для всех измерений TEF были привязаны к начальному циклу свет / темнота и не были изменены в соответствии с фазовой задержкой. Затем измерения TEF отражали состояние внутренних биологических часов (и ритмов) организма.Утрата четкой разницы между утренним и вечерним днем ​​к 3-му дню отражает постепенную ресинхронизацию с новым циклом свет / темнота и корректировку, чтобы установить более высокий утренний TEF. Также важно отметить, что TEF в этом исследовании измерялся только в течение 2 часов, тогда как на самом деле реакция TEF может длиться до 6 часов (Reed & Hill 1996). Следовательно, различия во времени реакции на утреннюю и вечернюю ТЭФ в результате изменений скорости опорожнения желудка и всасывания питательных веществ могли быть упущены и повлияли на результаты.Дальнейшие исследования, которые измеряют TEF в течение более длительных периодов времени, чтобы охватить всю реакцию, необходимы для рассмотрения суточных вариаций TEF и циркадных влияний.

    Суточные вариации очевидны в скорости всасывания в желудочно-кишечном тракте и экспрессии желудочно-кишечных генов, участвующих в транспорте питательных веществ, которые, как правило, выше во время активной фазы и после голодания (Sotak et al. .2011; Hussain & Pan 2015). Скорость опорожнения желудка также находится под контролем циркадных ритмов с более медленным опорожнением желудка в биологический вечер (Goo et al .1987). Эти факторы могут способствовать наблюдаемому повышенному утреннему TEF, влияя на высвобождение питательных веществ в кишечник для абсорбции, а также влияя на высвобождение гормонов и метаболитов, необходимых для энергозатратных процессов переваривания и хранения питательных веществ (Weststrate et al .1989. ; Romon et al .1993). Пока неясно, определяется ли дневной / ночной ритм скорости всасывания в желудочно-кишечном тракте поведенческим циклом или эндогенной циркадной биологией, и ни в одном исследовании не рассматривалось, как 24-часовые вариации опорожнения желудка после еды могут по-разному влиять на постпрандиальный энергетический метаболизм в течение всего периода жизни. день.Снижение вечернего высвобождения инсулина и толерантность к глюкозе может дополнительно влиять на термогенные затраты, связанные с гликогенезом после приема углеводов, и снижать вечерний TEF (Ravussin et al .1985; Van Cauter et al .1997).

    Различная потеря веса между утренним и вечерним кормлением также может быть результатом поведенческих влияний, включая произвольную и случайную физическую активность, а также аппетит и выбор пищи. Например, Беттс и др. .(2014) обнаружили более высокий уровень физической активности у людей, употребляющих завтрак, по сравнению с теми, кто пропускал завтрак. Также вероятно, что разница в расходе энергии между утренним и вечерним приемом пищи может отражать измененную скорость основного обмена. Таким образом, в дополнение к TEF, ежедневные изменения в скорости основного обмена и физической активности требуют тщательного мониторинга при изучении механизмов, лежащих в основе взаимосвязи между временем приема пищи и массой тела.

    Таким образом, есть свидетельства того, что время приема пищи имеет клинически значимое влияние на потерю веса, энергетический баланс и метаболическое здоровье.Однако лежащие в основе механизмы, влияющие на дифференцированный расход энергии, вызванный временем приема пищи, еще не ясны, а переменные компоненты суточного расхода энергии никогда не изучались подробно с точки зрения суточных ритмов.

    Цели исследования «Большой завтрак»

    Растущее количество данных подтверждает некоторую правдивость поговорки «Завтракать, как король, а обедать, как нищий», поскольку время приема пищи, по-видимому, влияет на энергетический баланс и массу тела (и, следовательно, на риск заболеваний). Исследование «Большой завтрак» финансируется Советом по медицинским исследованиям для изучения основных биологических и / или поведенческих факторов, влияющих на энергетический баланс и, следовательно, на вес тела у людей с избыточным весом и ожирением по сравнению с ежедневным распределением энергии.Ключевые задачи проекта схематично представлены на рисунке. В рамках проекта будет изучено, как компоненты расхода энергии (, т. Е. . общий дневной расход энергии, уровень метаболизма в состоянии покоя, TEF, физическая активность) зависят от времени приема пищи, циркадных и поведенческих эффектов. Цель состоит в том, чтобы понять основные механизмы (, т. Е. . Гормоны / метаболиты / опорожнение желудка), которые определяют разницу во времени суток в расходе энергии и, таким образом, делают важным употребление самого большого количества еды дня за завтраком (и меньшего количества ужина). во влиянии на ежедневный энергетический баланс.Проект будет сочетать в себе специализированные методы (, т. Е. . Использование стабильных изотопов для измерения общего суточного расхода энергии, опорожнения желудка и общего содержания воды в организме; и контроль циркадных ритмов с помощью контролируемого воздействия света и темноты, а также времени сна и приема пищи) и протоколы с полным контролем питания для оценки физиологических и поведенческих факторов, влияющих на взаимосвязь между внешними часами, внутренними циркадными ритмами, расходом энергии и энергетическим балансом (массой тела).

    Ключевые цели исследования Big Breakfast Study — понять, как изменение размера приема пищи (количества калорий), особенно утреннего и вечернего распределения потребления энергии, влияет на энергетический баланс. Мы определим основные механизмы энергетического баланса (через оценку расхода энергии и аппетита) и влияние циркадной биологии. [Цветной рисунок можно увидеть на http://wileyonlinelibrary.com]

    Два исследования будут изучать потенциальное поведенческое и суточное / суточное влияние на расход энергии и энергетический баланс.В частности, проект будет направлен на решение двух важнейших задач:

    1. для оценки влияния времени приема пищи на механизмы, связанные с расходом энергии и использованием субстрата;

    2. для проверки вклада биологического циркадного влияния на расход энергии и соответствующие эндокринные пути во время протокола фиксированного сдвига фазы кормления.

    Эти исследования расширят существующие знания о взаимодействии диеты и циркадных ритмов организма («хроно-питание») и помогут в разработке будущих рекомендаций по питанию для контроля веса, основанных на оптимизации времени потребления энергии.Обзор текущей литературы, пробелы в исследованиях и цели текущего проекта представлены на рисунке.

    Краткое изложение текущих исследований, текущие пробелы в литературе и цели исследования Big Breakfast . TDEE, общий дневной расход энергии; RMR, скорость метаболизма в покое; ТЭФ, термическое воздействие пищи. [Цветную диаграмму можно увидеть на http://wileyonlinelibrary.com]

    Цель 1: Оценить влияние времени приема пищи на механизмы, связанные с расходом энергии и использованием субстрата: Исследование времени приема пищи

    Исследование времени приема пищи направлено на ответьте на вопросы: «Существенно ли влияет потребление энергии с утренней нагрузкой на энергетический баланс и, следовательно, на потерю веса по сравнению с потреблением энергии с вечерней нагрузкой?» и «Каковы основные механизмы, ведущие к дифференциальной потере веса из-за времени приема пищи?» Исследование будет реализовано 10-недельное рандомизированное перекрестное исследование диетических вмешательств с ограничением энергии, разработанное для снижения веса при избыточном весе или ожирении, но в остальном здоровых взрослых, сравнивающих утреннее и вечернее кормление.Диетическое вмешательство будет включать в себя две 4-недельные фазы снижения веса с распределением калорий преимущественно утром (45%, 35%, 20% калорийности на завтрак, обед и ужин, соответственно) или вечером (20%, 35%, 45% потребления энергии за завтраком, обедом и ужином соответственно) с недельной диетой для поддержания веса на исходном уровне и в середине исследования между двумя фазами потери веса (вымывание). Все диеты будут приготовлены в Институте Роуэтта, чтобы участники могли собирать и употреблять их вне Института.Первичный показатель результата, вес тела, будет измеряться три раза в неделю в течение 10-недельного протокола, когда участники посещают отдел питания человека Института для измерения и сбора продуктов. Все остальные показатели результатов будут оцениваться в конце каждой фазы исследования (поддержание веса 1, диета с ограничением калорийности 1, поддержание веса 2 и диета с ограничением энергии 2).

    Изменения в составе тела будут оцениваться с использованием четырехкомпонентной модели (минерал костей, вода, жировая масса и масса без жира).Вода с двойной маркировкой, которая остается золотым стандартом для оценки общих затрат энергии (Buchowski 2014), будет использоваться в течение 8 недель ограничения энергии для объективного измерения общих затрат энергии. Это обеспечит точную оценку того, влияет ли время приема пищи на общий дневной расход энергии при ограничении энергии. Мы также оценим все составляющие энергозатрат. Это будет включать использование актиграфов для оценки физической активности, а также косвенную калориметрию для измерения скорости метаболизма в покое (RMR), а также TEF после завтрака [калорийность соответствует соответствующей фазе исследования ( i.е . поддержание веса 1 или 2, обильный завтрак или небольшой завтрак с ограничением энергии диета)]. Это позволит нам определить, вызваны ли различия в расходе энергии и энергетическом балансе в зависимости от времени потребления энергии поведенческими изменениями (, т.е. . Вариации случайной физической активности) или изменениями физиологического расхода энергии (RMR и TEF). Пропуск завтрака связан с более низким уровнем физической активности (Aarnio et al .2002; Sandercock et al .2010; Беттс и др. . 2014) и увеличение продолжительности малоподвижного досуга (Amigo ‐ Vázquez et al .2016), и поэтому вполне возможно, что утреннее кормление будет способствовать активности. Хотя участники будут проинструктированы не изменять свою физическую активность на протяжении всего исследования, случайное и подсознательное повышение активности может произойти после утреннего кормления и привести к увеличению расхода энергии без отдыха и большему дефициту энергии.

    Было высказано предположение, что более низкий TEF вечером, обнаруженный в предыдущих исследованиях, может быть результатом более медленного опорожнения желудка или пониженного поглощения питательных веществ.Поэтому мы будем измерять опорожнение желудка с помощью метода стабильных изотопов ( 13 C октановой кислоты) одновременно с оценкой TEF и постпрандиальных изменений глюкозы, инсулина и гормонов кишечника. В то время как предыдущие исследования показали более высокий утренний TEF (Morris et al .2015), использование всего 2-х часового измерения недостаточно для определения полного ответа TEF. Шестичасовые измерения TEF и опорожнения желудка будут применяться на основе методологии Reed and Hill (1996), которая является более разборчивым способом измерения всего TEF-ответа.

    В соответствии с предыдущими исследованиями, мы также будем оценивать показатели метаболического здоровья в дни тестирования в конце каждой фазы исследования. Это будет включать артериальное давление, глюкозу, инсулин и липиды натощак и после приема пищи, чтобы определить другие преимущества для здоровья, связанные с утренним кормлением. Уровень глюкозы в крови будет дополнительно оцениваться в течение последних 3 дней каждой фазы исследования с использованием непрерывных мониторов глюкозы (CGM). Ранее было показано, что утреннее кормление привело к значительному снижению уровня глюкозы натощак, инсулина, гомеостатической модели оценки инсулинорезистентности и триглицеридов в сыворотке, а также к значительному улучшению липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) -холестерин по сравнению с вечерним кормлением (Jakubowicz и др. .2013). Mealtime Study поможет закрепить эти доказательства путем внедрения перекрестного дизайна для внутрииндивидуальных сравнений метаболических субстратов крови. Включение CGM позволит детально оценить влияние утреннего кормления на острые постпрандиальные реакции глюкозы, а также суточные колебания глюкозы.

    Наконец, это исследование будет оценивать субъективный аппетит участников с использованием визуальных аналоговых шкал (Flint et al .2000), измеряемых ежечасно в течение трех последовательных дней в течение последней недели каждой фазы исследования, в условиях свободного проживания и одновременно с непрерывной оценкой уровня глюкозы. и оценка актиграфа.Оценка аппетита также будет производиться каждые 30 минут в течение всего дня тестирования одновременно с измерениями опорожнения желудка и TEF. Исходя из этого, мы стремимся определить, как время приема пищи влияет на ежедневный аппетит, а также установить сложные взаимосвязи между уровнем глюкозы в крови, физической активностью, опорожнением желудка и расходом энергии.

    Задача 2: Проверить вклад биологического циркадного влияния на расход энергии и соответствующие эндокринные пути во время фиксированного протокола сдвига фаз кормления: Влияние 5-часовой задержки фазы света и поведения на суточные ритмы метаболизма человека

    Разделение человека Влияние окружающей среды и поведения со стороны эндогенной циркадной физиологии поможет понять основные механизмы, связанные с ритмическим выражением расхода энергии.В частности, использование протоколов фазового сдвига, которые изменяют относительное время дня человека на более раннее или позднее, путем увеличения или задержки циклов свет / темнота, сон / бодрствование и кормление / быстрое, можно использовать для определения относительного вклада эндогенных циркадные ритмы против поведенческих циклов. Это исследование было направлено на ответ на вопрос: «Как циркадные ритмы влияют на структуру расхода энергии, метаболизм и опорожнение желудка, а также связанные эндокринные пути во время фиксированного протокола сдвига фаз кормления и как эндогенные циркадные ритмы влияют на расход энергии и энергетический баланс?»

    Участники будут посещать исследовательский центр в течение 7 дней, включая 2 исходных дня и 5 дней после резкого 5-часового сдвига фаз.5-часовой фазовый сдвиг будет включать 5-часовую задержку во времени выдержки в свету и темноте, времени сна и бодрствования, а также времени приема пищи, так что во время исходного уровня сон будет разрешен с 23:00 до 07:00, в то время как фазовый сдвиг, сон разрешен с 04:00 до 12:00. Завтрак будет через 1 час после пробуждения, обед — через 5 часов, а ужин — через 5 часов после обеда. Это позволит сохранить возможность 8-часового сна и тем самым свести к минимуму любой возможный эффект острого недосыпания.Результаты будут оцениваться на 2-й день, до задержки фазы, и на 3, 5 и 7 дни (дни 1, 3 и 5 после задержки фазы), что позволит нам исследовать, адаптируются ли метаболические ритмы к новому поведенческому поведению. и ритмы света / темноты в течение 5 дней после задержки фазы. Дизайн исследования позволяет оценивать постпрандиальные реакции в одно и то же время непосредственно до и после фазового сдвига (, т.е. . завтрак и обед в день 3 происходят точно в то же время, что и обед и ужин во второй день).Ежедневное потребление энергии для участников будет установлено в 1,1 раза больше RMR, которое используется в качестве потребляемой энергии, необходимой для удовлетворения требований к поддержанию веса в условиях испытаний. Потребляемая энергия будет потребляться в виде трех изокалорийных приемов пищи на завтрак, обед и ужин (20% белка, 35% жира и 45% углеводов). Анализируя участников в течение 5 дней после фазового сдвига, мы сможем проследить перестройку внутренних ритмов расходования энергии, метаболизма и связанных эндокринных путей каждого участника с новым наложенным циклом света / темноты.

    Экспозиция в освещении и темноте (как по времени, так и в люксах) будет контролироваться во все дни, участники не будут знать времени суток, чтобы не нарушать их естественный циркадный ритм. Золотой стандарт маркера циркадной фазы человека, концентрации мелатонина в плазме, будет измеряться каждый час для 15 последовательных образцов (, например, . Между 16:00 и 06:00). Данные будут проанализированы путем расчета времени начала сигнала мелатонина в соответствии с утвержденными методиками (Benloucif et al .2008 г.). В соответствии с Mealtime Study также будут проводиться непрерывный мониторинг уровня глюкозы и измерения физической активности с помощью актиграфов, которые будут использоваться в течение всего 7-дневного протокола.

    Скорость метаболизма в покое будет оцениваться утром во все дни тестирования, а TEF оценивается в течение 5 часов после всех трех приемов пищи в день: завтрака, обеда и ужина. Это позволит нам количественно определить TEF для определенных приемов пищи, а также общий TEF за весь день и определить изменения в ответ на фазовый сдвиг.Путем одновременного измерения опорожнения желудка и метаболитов (глюкозы, инсулина, кишечных гормонов и липидов) во время завтрака мы сможем определить, есть ли различия в скорости или величине ответа TEF в зависимости от фазового сдвига и объясняются различиями в опорожнении желудка, поглощении и утилизации субстрата. Это исследование фазового сдвига позволит нам оценить влияние эндогенных циркадных часов на регуляцию этих пищеварительных и метаболических процессов, а также на отдельные компоненты расхода энергии (RMR, TEF, физическая активность).

    Бенефициары и сообщение для общественного здравоохранения

    Наша текущая работа была направлена ​​на изучение того, работает ли типичная в Великобритании модель потребления пищи, состоящая из небольшого завтрака и обильного ужина, против внутренних биологических ритмов и усугубляет ли проблемы в успешном управлении весом. В настоящее время в Институте Роуетта проводится дополнительное исследование, поддерживаемое Шотландской государственной службой по науке в области сельского хозяйства и окружающей среды, а также аналитической службой, целью которой является изучение состава завтрака (45% калорий, потребляемых за завтраком, при сравнении с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием клетчатки).высокий уровень протеина) также может повлиять на энергетический баланс и помочь в управлении весом в аналогичном 10-недельном перекрестном исследовании по снижению веса. В настоящее время нет никаких диетических указаний, касающихся времени приема пищи, и, в частности, рекомендаций в отношении сменных рабочих. Вместе эти исследования предоставят основанные на фактах данные для перевода с целью улучшения рекомендаций по питанию, направленных на выбор времени приема пищи в качестве альтернативной стратегии для содействия контролю массы тела.

    Распространение

    Результаты исследования «Большой завтрак» будут распространены среди широкой аудитории, включая научное сообщество, промышленность, общественные и независимые организации и широкую общественность.В частности, мы будем производить инфографику, короткие видеообзоры, заявления для пресс-релизов, письменные инструкции и средства массовой информации для презентации и распространения среди предприятий (, например, . Федерация продуктов питания и напитков Шотландии), органов здравоохранения (, например, . NHS) и независимых организаций. , а также представление информации на местных и общественных мероприятиях в Великобритании (, например, . Aberdeen’s Café Med и Food Matters Live). Эти трансляции будут использоваться для освещения результатов исследования, просвещения важных заинтересованных сторон и предоставления данных для разработки политики здравоохранения и поддержки возможностей для будущих исследований.

    Выводы

    Ранние данные подтверждают, что распределение энергии с утренней нагрузкой является выгодной стратегией контроля веса. Целью Big Breakfast Study является изучение механистической основы таких открытий и определение вклада эндогенной циркадной системы в расход энергии и энергетический баланс. Эта недостаточно изученная область науки о питании может привести к новаторским знаниям, которые могут проложить новые пути решения проблемы метаболического здоровья и ожирения путем внедрения диетических рекомендаций, направленных на выбор времени приема пищи.

    Финансирование

    Исследование финансируется Советом по медицинским исследованиям.

    Вклад авторов

    Алекс Джонстон, Леони Раддик-Коллинз, Питер Морган и Джонатон Джонстон внесли свой вклад в написание и подготовку рукописи.

    Конфликт интересов

    Компания JDJ консультировала Kellogg Marketing and Sales Company (UK) Limited и сотрудничает с исследовательским центром Nestlé Research Center. Ни один другой автор не заявлял о конфликте интересов.

    Благодарности

    Академический коллектив: профессор Алекс Джонстон, доктор Леони Раддик-Коллинз, профессор Питер Морган, доктор Джонатон Джонстон.

    Список литературы

    • Аарнио М, Винтер Т, Куяла У и др. (2002) Связь поведения, связанного со здоровьем, социальных отношений и состояния здоровья с постоянной физической активностью и малоподвижностью: исследование финских близнецов-подростков. Британский журнал спортивной медицины 36: 360–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Алмосави С., Вингелиене С., Карагунис Л.Г. и др. (2016) Chrono-Nutrition: обзор текущих данных наблюдательных исследований о глобальных тенденциях в отношении времени суток потребления энергии и его связи с ожирением.Труды Общества питания 75: 487–500. [PubMed] [Google Scholar]
    • Амиго ‐ Васкес I, Бусто ‐ Запико Р., Эррасти ‐ Перес Дж. М. и др. (2016) Пропуск завтрака, малоподвижный образ жизни и избыточный вес у детей. Психология, здоровье и медицина 21: 819–26. [PubMed] [Google Scholar]
    • Антунес Л., Левандовски Р., Дантас Г. и др. (2010) Ожирение и посменная работа: хронобиологические аспекты. Обзоры исследований в области питания 23: 155–68. [PubMed] [Google Scholar]
    • Арбл Д.М., Басс Дж., Лапоски А.Д. и др. (2009) Циркадное время приема пищи способствует увеличению веса.Ожирение 17: 2100–2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Басс Дж. (2012) Циркадная топология метаболизма. Природа 491: 348–56. [PubMed] [Google Scholar]
    • Бенлусиф С., Берджесс Х.Дж., Клерман Э.Б. и др. (2008) Измерение мелатонина у людей. Журнал клинической медицины сна: официальная публикация Американской академии медицины сна 4: 66–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Беттс Дж. А., Ричардсон Дж. Д., Чоудхури Е. А. и др. (2014) Причинная роль завтрака в энергетическом балансе и здоровье: рандомизированное контролируемое исследование у худых взрослых.Американский журнал клинического питания 100: 539–47. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Бо С, Фадда М, Кастильоне А и др. (2015) Связано ли время потребления калорий с изменением термогенеза, вызванного диетой, и метаболического паттерна? Рандомизированное перекрестное исследование. Международный журнал ожирения 39: 1689–95. [PubMed] [Google Scholar]
    • Buchowski MS (2014) Вода с двойной маркировкой является проверенным и проверенным эталоном в исследованиях питания.Журнал питания 144: 573–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Клиатор Дж., Эбботт Дж., Джадд П. и др. (2012) Синдром ночного переедания: последствия для тяжелого ожирения. Питание и диабет 2: e44. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Дамиола Ф., Ле Минь Н., Прейтнер Н. et al., (2000) Ограниченное питание разъединяет циркадные осцилляторы в периферических тканях и центральный кардиостимулятор в супрахиазматическом ядре. Гены и развитие 14: 2950–61.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Флинт А, Рабен А, Бланделл Дж. и др. (2000) Воспроизводимость, мощность и валидность визуальных аналоговых шкал при оценке ощущений аппетита в исследованиях однократного пробного завтрака. Международный журнал ожирения и связанных с ним нарушений обмена веществ 24: 38–48. [PubMed] [Google Scholar]
    • Фонг М., Caterson ID и Madigan CD (2017) Связаны ли большие обеды с лишним весом, и помогает ли обед меньшего размера добиться большей потери веса? Систематический обзор и метаанализ.Британский журнал питания 118: 616–28. [PubMed] [Google Scholar]
    • Froy O, Chapnik N & Miskin R (2005) Кишечные криптдины мышей демонстрируют циркадные колебания. Журнал FASEB: официальное издание Федерации американских обществ экспериментальной биологии 19: 1920–2. [PubMed] [Google Scholar]
    • Гарауле М., Гомес ‐ Абеллан П., Альбурке ‐ Бехар Дж. Дж. и др. (2013) Время приема пищи позволяет прогнозировать эффективность снижения веса. Международный журнал ожирения 37: 604–11.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Гу Р, Мур Дж, Гринберг Э и др. (1987) Циркадные вариации опорожнения желудка после еды у людей. Гастроэнтерология 93: 515–8. [PubMed] [Google Scholar]
    • Хара Р., Ван К., Вакамацу Х. и др. (2001) Ограниченное кормление уносит часы печени без участия супрахиазматического ядра. Гены в клетки 6: 269–78. [PubMed] [Google Scholar]
    • Hussain M & Pan X (2015) Циркадная регуляция всасывания макронутриентов.Журнал биологических ритмов 30: 459–69. [PubMed] [Google Scholar]
    • Якубович Д., Барнеа М., Вайнштейн Дж. и др. (2013) Высокое потребление калорий за завтраком по сравнению с ужином по-разному влияет на потерю веса у женщин с избыточным весом и женщин с ожирением. Ожирение 21: 2504–12. [PubMed] [Google Scholar]
    • Якубович Д., Вайнштейн Дж., Ландау З. и др. (2017) Влияние завтрака на экспрессию генов часов и постпрандиальную гликемию у здоровых людей и лиц с диабетом: рандомизированное клиническое исследование.Уход за диабетом 40: 1573–9. [PubMed] [Google Scholar]
    • Цзян П и Турек FW (2017) Время приема пищи: когда так важно, как что и сколько. Американский журнал физиологии. Эндокринология и обмен веществ 312: E369–80. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Ма Y, Bertone ER, Stanek EJ III и др. (2003) Связь между режимами питания и ожирением у свободно живущего взрослого населения США. Американский журнал эпидемиологии 158: 85–92. [PubMed] [Google Scholar]
    • Макхилл А.В., Филлипс А.Дж., Чейслер, Калифорния et al. (2017) Позднее суточное время приема пищи связано с увеличением жировых отложений.Американский журнал клинического питания 106: 1213–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Моррис С.Дж., Гарсия Д.И., Майерс С. и др. (2015) Циркадная система человека играет доминирующую роль в возникновении утренних и вечерних различий в термогенезе, вызванном диетой. Ожирение 23: 2053–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Равуссин Э., Ачесон К.Дж., Верне О. и др. (1985) Доказательства того, что инсулинорезистентность ответственна за снижение термического эффекта глюкозы при ожирении у человека.Журнал клинических исследований 76: 1268–73. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Рид Дж. И Хилл Дж. (1996) Измерение термического эффекта пищи. Американский журнал клинического питания 63: 164–9. [PubMed] [Google Scholar]
    • Ромон М., Эдме Дж. Л., Буленгес К. и др. (1993) Циркадные вариации термогенеза, вызванного диетой. Американский журнал клинического питания 57: 476–80. [PubMed] [Google Scholar]
    • Sahar S & Sassone ‐ Corsi P (2012) Регулирование метаболизма: циркадные часы диктуют время.Тенденции в эндокринологии и метаболизме 23: 1–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Sandercock GR, Voss C & Dye L (2010) Связь между обычным потреблением завтрака в школьный день, индексом массы тела, физической активностью и кардиореспираторной подготовленностью у английских школьников. Европейский журнал клинического питания 64: 1086–92. [PubMed] [Google Scholar]
    • Scheer FA, Hilton MF, Mantzoros CS и др. (2009) Неблагоприятные метаболические и сердечно-сосудистые последствия смещения циркадных ритмов.Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки 106: 4453–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Сотак М, Полидарова Л, Мусилкова Я и др. (2011) Циркадная регуляция абсорбции электролитов в толстой кишке крысы. Американский журнал физиологии. Физиология желудочно-кишечного тракта и печени 301: G1066–74. [PubMed] [Google Scholar]
    • Takahashi JS (2017) Транскрипционная архитектура циркадных часов млекопитающих. Природа Обзоры Генетика 18: 164–79.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Van Cauter E, Polonsky KS и Scheen AJ (1997) Роль циркадной ритмичности и сна в регуляции уровня глюкозы в организме человека. Эндокринные обзоры 18: 716–38. [PubMed] [Google Scholar]
    • Веренс С.М., Кристу С., Ишервуд С. и др. (2017) Время приема пищи регулирует циркадную систему человека. Текущая биология 27: 1768–75. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Weststrate JA, Weys PJ, Poortvliet EJ и др. (1989) Суточные колебания скорости метаболизма после абсорбции в покое и термогенеза, вызванного диетой.Американский журнал клинического питания 50: 908–14. [PubMed] [Google Scholar]

    Хроно-питание: лучшее время для приема витаминов

    Узнайте о хроно-питании и о том, как начало приема витаминов может улучшить ваше здоровье и хорошее самочувствие.

    ХРОНОПИТАНИЕ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВИТАМИНА

    В мире здорового питания хроно-питание имеет давнюю историю и позволяет сделать вывод о том, что время суток, в которое вы едите, так же важно, как и то, что вы едите. Хроно-питание для использования витаминов может вывести питание на новый уровень.

    ЧТО ТАКОЕ ХРОНОПИТАНИЕ?

    Биологические часы — это инстинктивный механизм, который контролирует деятельность организма, включая бодрствование, сон и выполнение других действий в обычном цикле. Например, «сменяемость часовых поясов» возникает, когда ваши внутренние часы или циркадные ритмы не синхронизируются со временем в текущем месте. То же самое и с продуктами питания и витаминными добавками. Цель — согласовать режим питания с внутренними часами каждого человека.

    КАКИЕ ВИТАМИНЫ И КОГДА ИХ ПРИНИМАТЬ

    По словам доктораМайкл Ройзен, главный специалист по оздоровлению клиники Кливленда, председатель медицинского консультативного совета Persona (компании Nestlé Health Science) и автор новой книги «Что есть, когда», «большинство людей сосредотачиваются на пищевой составляющей хроно-питания и не принимайте во внимание их витаминный распорядок. Соблюдение хронологической программы питания и приема пищевых добавок приведет к согласованию режима питания с внутренними часами, подготовив организм к достижению целей в области здоровья ».

    Большинство людей принимают витаминные добавки в разное время дня, меняя свой график от одного дня к другому.Но хорошая программа добавок обеспечивает определенные питательные вещества в определенное время дня. Персонализированная витаминная программа, такая как Persona, направляет своих подписчиков, какие добавки принимать и когда, предоставляя легко маркируемые индивидуальные упаковки.

    Из более чем полумиллиона человек, которые прошли онлайн-оценку питания Persona, почти 70 процентов сообщили о проблемах со сном, а 20 процентов заявили, что у них снизился уровень энергии. При приеме пищевых добавок необходимо учитывать определенное время дня, чтобы поддержать режим сна и уровень энергии.

    Например:

    • Магний, принимаемый на ночь, может помочь активировать нейротрансмиттеры, отвечающие за расслабление тела и разума, способствуя более спокойному сну.

    • Добавки с энергетическими свойствами, такие как кордицепс и ферментированный женьшень, лучше всего принимать утром, чтобы помочь телу оставаться сосредоточенным в течение дня.

    • Мультивитамины можно разделить пополам: половину принимать утром, а оставшееся количество перед сном, чтобы лучше распределить питательные вещества, получаемые организмом.

    • Железо и кальций следует принимать отдельно, поскольку они конкурируют за усвоение организмом. Прием железа с витамином С также улучшает всасывание.

    НЕ ЗАБУДЬТЕ СОН И УПРАЖНЕНИЕ

    Общие оздоровительные программы включают режим здорового сна и программы упражнений. Синхронизируйте программы питания, пищевых добавок, сна и упражнений для целостного благополучия, которое будет поддерживать ваше тело в правильном ритме — в новом году и в будущем.

    Если вы ищете индивидуальные рекомендации по витаминам и минералам, посетите сайт www.personanutrition.com и заполните их онлайн-анкету.

    Хроническое питание в лечении диабета

  • 1.

    Чжэн Ю., Лей, С. Х. и Ху, Ф. Б. Глобальная этиология и эпидемиология сахарного диабета 2 типа и его осложнений. Нат. Rev. Endocrinol. 14 , 88 (2017).

    PubMed Google Scholar

  • 2.

    Херман, У. Х. в Сахарный диабет в развивающихся странах и сообществах с недостаточным уровнем медицинского обслуживания (редактор Дагого-Джек, С.) 1–5 (Springer International Publishing, Cham, 2017).

  • 3.

    Курос Т., Хио Т., Ябе Д. и Сейно Ю. Роль хронобиологии и циркадных ритмов в сахарном диабете 2 типа: значение для лечения диабета. Chronophysiology Ther. 4 , 41–49 (2014).

    Google Scholar

  • 4.

    Альбрехт У. и Эйхеле Г. Циркадные часы млекопитающих. Curr. Opin. Genet. Dev. 13 , 271–277 (2003).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 5.

    Хуанг В., Рэмси К. М., Марчева Б. и Басс Дж. Циркадные ритмы, сон и метаболизм. J. Clin. Расследование. 121 , 2133–2141 (2011).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 6.

    Ibata, Y. et al. Функциональная морфология супрахиазматического ядра. Фронт. Нейроэндокринол. 20 , 241–268 (1999).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 7.

    Джонстон, Дж. Д. Физиологические реакции на прием пищи в течение дня. Nutr. Res. Ред. 27 , 107–118 (2014).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 8.

    Ойке, Х., Оиши, К. и Кобори, М. Питательные вещества, гены часов и хроническое питание. Curr. Nutr. Отчет 3 , 204–212 (2014).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 9.

    Almoosawi, S. et al. Хронотип: значение для эпидемиологических исследований хронического питания и кардиометаболического здоровья. Adv. Nutr. 10 , 30–42 (2018).

    PubMed Central Google Scholar

  • 10.

    Вонг, П. М., Хаслер, Б. П., Камарк, Т. В., Малдун, М. Ф. и Манук, С. Б. Социальная задержка перелета, хронотип и кардиометаболический риск. J. Clin. Эндокринол. Метаб. 100 , 4612–4620 (2015).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 11.

    Scheer, F. A., Hilton, M. F., Mantzoros, C. S. & Shea, S. A. Неблагоприятные метаболические и сердечно-сосудистые последствия циркадного дисбаланса. Proc.Natl Acad. Sci. США 106 , 4453–4458 (2009).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 12.

    Цянь, Дж. И Шеер, Ф. А. Циркадная система и метаболизм глюкозы: значение для физиологии и болезней. Trends Endocrinol. Метаб. 27 , 282–293 (2016).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 13.

    Калсбек, А., La Fleur, S. & Fliers, E. Циркадный контроль метаболизма глюкозы. Мол. Метаб. 3 , 372–383 (2014).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 14.

    Фрой О. Взаимосвязь между питанием и циркадными ритмами у млекопитающих. Фронт. Нейроэндокринол. 28 , 61–71 (2007).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 15.

    Чейслер, К. А. и Клерман, Э. Б. Циркадная и зависимая от сна регуляция высвобождения гормонов у людей. Недавние прог. Horm. Res. 54 , 97–130 (1999).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 16.

    Марчева Б. и др. Нарушение работы компонентов часов CLOCK и BMAL1 приводит к гипоинсулинемии и диабету. Природа 466 , 627 (2010).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 17.

    Gale, J. E. et al. Нарушение циркадных ритмов ускоряет развитие диабета из-за потери и дисфункции бета-клеток поджелудочной железы. J. Biol. Ритмы 26 , 423–433 (2011).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 18.

    Ши, С.-К., Ансари, Т.С., МакГиннесс, О.П., Вассерман, Д. Х. и Джонсон, К. Х. Нарушение циркадных ритмов приводит к инсулинорезистентности и ожирению. Curr. Биол. 23 , 372–381 (2013).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 19.

    Bandin, C. et al. Время приема пищи влияет на толерантность к глюкозе, окисление субстратов и переменные, связанные с циркадными ритмами: рандомизированное перекрестное исследование. Внутр. J. Obes. 39 , 828 (2015).

    CAS Google Scholar

  • 20.

    Веренс, С. М. Т.и другие. Время приема пищи регулирует циркадную систему человека. Curr. Биол. 27 , 1768–75.e3 (2017).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 21.

    Gill, S. & Panda, S. Приложение для смартфона выявляет неустойчивый дневной режим питания человека, который можно регулировать для улучшения здоровья. Cell Metab. 22 , 789–798 (2015).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 22.

    Антунес, Л., Левандовски, Р., Дантас, Г., Каумо, В. и Идальго, М. Ожирение и посменная работа: хронобиологические аспекты. Nutr. Res. Ред. 23 , 155–168 (2010).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 23.

    Morikawa, Y. et al. Влияние сменной работы на индекс массы тела и метаболические параметры. Сканд. J. Work, Environ. Здравоохранение 33 , 45–50 (2007).

    Google Scholar

  • 24.

    Зимберг, И. З., Фернандес Джуниор, С. А., Криспим, К. А., Туфик, С. и де Мелло, М. Т. Влияние сменной работы на метаболизм. Работа 41 (Приложение 1), 4376–4383 (2012).

    PubMed Google Scholar

  • 25.

    Рибейро, Д., Хэмптон, С. и Морган, Л. Измененные постпрандиальные гормоны и метаболические реакции в смоделированной сменной рабочей среде. Оккуп. Health Ind. Med. 1 , 40–41 (1999).

    Google Scholar

  • 26.

    Лунд, Дж., Арендт, Дж., Хэмптон, С., Инглиш, Дж. И Морган, Л. Постпрандиальный гормон и метаболические реакции среди сменных рабочих в Антарктиде. J. Endocrinol. 171 , 557–564 (2001).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 27.

    Hampton, S. et al. Постпрандиальные гормоны и метаболические реакции при моделировании сменной работы. J. Endocrinol. 151 , 259–267 (1996).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 28.

    Нагая, Т., Йошида, Х., Такахаши, Х. и Каваи, М. Маркеры инсулинорезистентности у дневных и сменных рабочих в возрасте 30–59 лет. Внутр. Arch. Ок. Environ. Здравоохранение 75 , 562–568 (2002).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 29.

    Уайтхед Д. К., Томас Х. мл. И Слэппер Д. Р. Рациональный подход к сменной работе в неотложной медицинской помощи. Ann. Emerg. Med. 21 , 1250–1258 (1992).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 30.

    Кнутссон, А. Нарушения здоровья вахтовых рабочих. Оккуп. Med. 53 , 103–108 (2003).

    Google Scholar

  • 31.

    Reutrakul, S. et al. Взаимосвязь между пропуском завтрака, хронотипом и гликемическим контролем при диабете 2 типа. Хронобиол. Int. 31 , 64–71 (2014).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 32.

    Мекари, Р. А., Джованнуччи, Э., Виллетт, В. К., ван Дам, Р. М. и Ху, Ф. Б. Режимы питания и риск диабета 2 типа у мужчин: пропуск завтрака, частота приема пищи и перекусы. Am. J. Clin.Nutr. 95 , 1182–1189 (2012).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 33.

    Фарши, Х. Р., Тейлор, М. А. и Макдональд, И. А. Вредные эффекты отказа от завтрака на чувствительность к инсулину и липидные профили натощак у здоровых худощавых женщин. Am. J. Clin. Nutr. 81 , 388–396 (2005).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 34.

    Меул А., Розер К., Рэндлер К. и Кюблер А. Пропуск завтрака: предпочтение по утрам и вечерам по-разному связано с состоянием и особенностями тяги к еде. Ешь. Вес Disord.-Stud. Анорекс., Булим. Ожирение. 17 , e304 – e308 (2012).

    CAS Google Scholar

  • 35.

    Накадзима, К. и Сува, К. Связь гипергликемии у японского населения в целом с ночным ужином в одиночку, но без пропуска завтрака. J. Diabetes Metab. Disord. 14 , 16 (2015).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 36.

    Kobayashi, F. et al. Влияние пропуска завтрака на суточные колебания энергетического обмена и уровня глюкозы в крови. Obes. Res. Clin. Практик. 8 , e249 – e57 (2014).

    Google Scholar

  • 37.

    Sakai, R. et al. Поздний ужин связан с плохим гликемическим контролем у людей с диабетом 2 типа: когортное исследование KAMOGAWA-DM. Endocr. J. 65 , 395–402 (2018).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 38.

    Silva, C.M. et al. Хронотип, социальная задержка смены часовых поясов и недосыпание связаны с рационом питания бразильских студентов бакалавриата. Хронобиол. Int. 33 , 740–748 (2016).

    PubMed Google Scholar

  • 39.

    Зильбертер Т.& Зильбертер, Э. Ю. Завтрак: пропустить или не пропустить? Front Public Health 2 , 59 (2014).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 40.

    Van Lippevelde, W. et al. Связь между семейными факторами, потреблением завтрака и ИМТ среди европейских детей от 10 до 12 лет: перекрестное исследование ENERGY. PLoS ONE 8 , e79550 (2013).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 41.

    Тимлин, М. Т., Перейра, М. А., Стори, М. и Ноймарк-Штайнер, Д. Прием пищи на завтрак и изменение веса в 5-летнем проспективном анализе подростков: проект EAT (питание среди подростков). Педиатрия 121 , e638 – e645 (2008).

    PubMed Google Scholar

  • 42.

    Willcox, B.J. et al. Ограничение калорийности, миметики ограничения калорийности и здоровое старение на Окинаве. Ann. Акад. Sci. 1114 , 434–455 (2007).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 43.

    Dutton, S. B. et al. Защитный эффект кетогенной диеты у мышей с мутантом Scn1a. Эпилепсия 52 , 2050–2056 (2011).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 44.

    Malherbe, C., de Gasparo, M., de Hertogh, R. & Hoem, J. J. Циркадные вариации уровня сахара в крови и уровней инсулина в плазме у человека. Diabetologia 5 , 397–404 (1969).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 45.

    Service, F. J. et al. Влияние размера, времени суток и последовательности приема пищи на толерантность к углеводам у нормальных субъектов. Diabetologia 25 , 316–321 (1983).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 46.

    Ван Каутер, Э., Шапиро, Э.Т., Тиллил, Х. и Полонски, К.С. Циркадная модуляция ответов глюкозы и инсулина на прием пищи: взаимосвязь с ритмом кортизола. Am. J. Physiol.-Endocrinol. Метаб. 262 , E467 – E475 (1992).

    Google Scholar

  • 47.

    Коутер, Э. В., Дезир, Д., Декостер, К., Фери, Ф. и Баласс, Э. О. Ночное снижение толерантности к глюкозе при постоянной инфузии глюкозы. J. Clin. Эндокринол. Метаб. 69 , 604–611 (1989).

    PubMed Google Scholar

  • 48.

    Sato, M. et al. Острое влияние позднего ужина на суточные колебания уровня глюкозы в крови и энергетический обмен. Obes. Res. Clin. Практик. 5 , e220 – e8. (2011).

    Google Scholar

  • 49.

    Kajiyama, S. et al. Разделенное потребление позднего ужина улучшает скачки уровня глюкозы у молодых здоровых женщин: рандомизированное перекрестное клиническое исследование. Diabetes Res. Clin. Практик. 136 , 78–84 (2018).

    PubMed Google Scholar

  • 50.

    Аль-Наими, С., Хэмптон, С. М., Ричард, П., Цунг, К. и Морган, Л. М. Постпрандиальные метаболические профили после приема пищи и перекусов во время имитации работы в ночную и дневную смены. Хронобиол. Int. 21 , 937–947 (2004).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 51.

    Imai, S. et al. Разделенное потребление позднего ужина улучшает гликемические колебания у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное перекрестное клиническое исследование. Diabetes Res. Clin. Практик. 129 , 206–212 (2017).

    PubMed Google Scholar

  • 52.

    Peter, R. et al. Дневная изменчивость постпрандиальной толерантности к глюкозе и функции B-клеток поджелудочной железы с использованием 12-часовых профилей у лиц с диабетом 2 типа. Диабет. Med. 27 , 266–273 (2010).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 53.

    Jakubowicz, D. et al. Пост до полудня вызывает усиление постпрандиальной гипергликемии и нарушение инсулиновой реакции после обеда и ужина у людей с диабетом 2 типа: рандомизированное клиническое исследование. Уход за диабетом. 38 , 1820–1826 (2015).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 54.

    Fuse, Y. et al. Различная роль только завтрака (один прием пищи в день) и большого завтрака с небольшим ужином (два приема пищи в день) у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, в отношении индуцированного ожирения и липидного обмена. J. Циркадные ритмы 10 , 4 (2012).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 55.

    Wu, T. et al. Различная роль завтрака и ужина у крыс в ежедневном трехразовом питании в зависимости от циркадной регуляции и физиологии. Хронобиол. Int. 28 , 890–903 (2011).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 56.

    Bo, S. et al. Повышение дневной нормы калорий за ужином предрасполагает к ожирению. Шестилетнее популяционное проспективное когортное исследование. PLoS ONE 9 , e108467 (2014).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 57.

    Jakubowicz, D., Barnea, M., Wainstein, J. & Froy, O. Высокая калорийность завтрака и ужина по-разному влияет на потерю веса у женщин с избыточным весом и женщин с ожирением. Ожирение 21 , 2504–2512 (2013).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 58.

    Jakubowicz, D. et al. Энергетический завтрак с низкоэнергетическим ужином снижает общую суточную гипергликемию у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное клиническое исследование. Диабетология 58 , 912–919 (2015).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 59.

    Thomas, T. & Pfeiffer, A. F. H. Продукты для профилактики диабета: как они работают? Диабет / Метаб. Res. Ред. 28 , 25–49 (2012).

    Google Scholar

  • 60.

    Wolever, T. M. S. Диетические углеводы и действие инсулина у человека. Br. J. Nutr. 83 (S1), S97 – S102 (2007).

    Google Scholar

  • 61.

    Almoosawi, S., Prynne, C., Hardy, R. & Stephen, A. Время дня и состав питательных веществ во время приема пищи: предполагаемая связь с метаболическим синдромом в британской когорте 1946 года рождения. Внутр. J. Obes. 37 , 725 (2013).

    CAS Google Scholar

  • 62.

    Альмосави, С., Принн, К., Харди, Р. и Стивен, А. Суточные ритмы питания: связь с долгосрочным развитием диабета в британской когорте 1946 года рождения. Nutr., Metab. Сердечно-сосудистые заболевания. 23 , 1025–1030 (2013).

    CAS Google Scholar

  • 63.

    Kessler, K. et al. Влияние суточного распределения углеводов и жиров на гликемический контроль у людей: рандомизированное контролируемое исследование. Sci. Отчет 7 , 44170 (2017).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 64.

    Tsuchida, Y., Hata, S. & Sone, Y. Влияние позднего ужина на пищеварение и усвоение углеводов на следующее утро. J. Physiological Anthropol. 32 , 9 (2013).

    Google Scholar

  • 65.

    Дженкинс, Д.J. et al. Гликемический индекс продуктов: физиологическая основа углеводного обмена. Am. J. Clin. Nutr. 34 , 362–366 (1981).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 66.

    Людвиг Д.С. Гликемический индекс: физиологические механизмы, связанные с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. JAMA 287 , 2414–2423 (2002).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 67.

    Каур, Б., Ранавана, В., Тех, А.-Л. И Генри, К. Дж. К. Влияние завтрака и закуски с низким гликемическим индексом (ГИ) на суточные профили глюкозы в крови и потребление пищи у молодых китайских взрослых мужчин. J. Clin. Пер. Эндокринол. 2 , 92–98 (2015).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 68.

    Морган, Л. М., Ши, Дж.-В., Хэмптон, С. М. и Фрост, Г. Влияние времени приема пищи и гликемического индекса на контроль глюкозы и секрецию инсулина у здоровых добровольцев. Br. J. Nutr. 108 , 1286–1291 (2012).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 69.

    Гиббс, М., Харрингтон, Д., Старки, С., Уильямс, П. и Хэмптон, С. Дневные постпрандиальные реакции на смешанные блюда с низким и высоким гликемическим индексом. Clin. Nutr. 33 , 889–894 (2014).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 70.

    Карраско-Бенсо, М. П. и др. Жировая ткань человека выражает внутренний циркадный ритм чувствительности к инсулину. FASEB J. 30 , 3117–3123 (2016).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 71.

    Гэмбл, К. Л., Берри, Р., Франк, С. Дж. И Янг, М. Е. Контроль эндокринных факторов циркадными часами. Нат. Rev. Endocrinol. 10 , 466–475 (2014).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 72.

    Леунг, Г. К. У., Хаггинс, К. Э. и Бонэм, М. П. Влияние времени приема пищи на постпрандиальную реакцию глюкозы на прием пищи с низким гликемическим индексом: перекрестное испытание на здоровых добровольцах. Clin. Nutr. 38 , 465–471 (2019).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 73.

    Morris, C.J. et al. Эндогенная циркадная система и циркадные отклонения влияют на толерантность к глюкозе у людей через разные механизмы. Proc.Natl Acad. Sci USA. 112 , E2225 – E2234 (2015).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 74.

    Holmbäck, U. et al. На метаболические реакции мужчин на ночное питание влияют источники пищевой энергии. J. Nutr. 132 , 1892–1899 (2002).

    PubMed Google Scholar

  • 75.

    Bonham, M. P. et al. Влияние манипуляции с макронутриентами на метаболические реакции после приема пищи у мужчин с избыточным весом и высоким содержанием липидов натощак во время имитации сменной работы: рандомизированное перекрестное испытание. Clin. Nutr. 39 , 369–377 (2019).

    PubMed Google Scholar

  • 76.

    Davis, R., Bonham, M.P., Nguo, K. & Huggins, C.E. Гликемический ответ ночью улучшается после приема пищи с высоким содержанием белка по сравнению со стандартным приемом пищи: перекрестное исследование. Clin. Nutr. (2019). https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.06.014 (в печати).

  • 77.

    Gentilcore, D. et al. Влияние жира на опорожнение желудка и гликемический, инсулиновый и инкретиновый ответ на углеводную пищу при диабете 2 типа. J. Clin. Эндокринол. Метаб. 91 , 2062–2067 (2006).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 78.

    Sun, L., Tan, K. W. J., Han, C. M. S., Leow, M. K.-S. И Генри, К. Дж. Влияние предварительной загрузки молочного или соевого молока на постпрандиальную гликемию, инсулинемию и опорожнение желудка у здоровых взрослых. Eur. J. Nutr. 56 , 77–87 (2017).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 79.

    Sun, L., Wei Jie Tan, K. и Jeyakumar Henry, C. Совместное употребление эссенции курицы для умеренного гликемического ответа хлеба. Внутр. J. Food Sci. Nutr. 66 , 931–935 (2015).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 80.

    Сунг, Ю. Ю., Лим, Дж., Сан, Л. и Генри, К. Дж. Влияние совместного приема аминокислот с рисом на гликемический и инсулинемический ответ. Br. J. Nutr. 114 , 1845–1851 (2015).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 81.

    Sun, L., Goh, H.J., Govindharajulu, P., Leow, M. K.-S. И Генри, К. Дж. Постпрандиальные реакции глюкозы, инсулина и инкретина различаются в зависимости от последовательности приема макронутриентов во время пробной еды (исследование PATTERN). Clin. Nutr. (2019). https://doi.org/10.1016/j.clnu.2019.04.001 (в печати).

  • 82.

    Чжэн, X.-X. и другие. Влияние катехинов зеленого чая с кофеином или без него на гликемический контроль у взрослых: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Am. J. Clin. Nutr. 97 , 750–762 (2013).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 83.

    Венейблс, М.С., Халстон, К.Дж., Кокс, Х. Р. и Джукендруп, А. Е. Прием экстракта зеленого чая, окисление жиров и толерантность к глюкозе у здоровых людей. Am. J. Clin. Nutr. 87 , 778–784 (2008).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 84.

    Takahashi, M. et al. Влияние времени острого приема богатого катехином зеленого чая на постпрандиальный метаболизм глюкозы у здоровых мужчин. J. Nutritional Biochem. 73 , 108221 (2019).

    CAS Google Scholar

  • 85.

    Ван Дам, Р. М. и Фескенс, Э. Дж. Потребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа. Ланцет 360 , 1477–1478 (2002).

    PubMed Google Scholar

  • 86.

    Ван Дам, Р. М. и Ху, Ф. Б. Потребление кофе и риск диабета 2 типа: систематический обзор. JAMA 294 , 97–104 (2005).

    PubMed Google Scholar

  • 87.

    Sartorelli, D. S. et al. Дифференциальное влияние кофе на риск диабета 2 типа в зависимости от потребления пищи в когорте французских женщин: когортное исследование E3N / EPIC. Am. J. Clin. Nutr. 91 , 1002–1012 (2010).

    CAS PubMed Google Scholar

  • 88.

    Моисей, Л. Л., Робинсон, Л. Э. и Грэм, Т. Е. Потребление кофе с кофеином и пищи с высоким содержанием углеводов влияет на постпрандиальный метаболизм последующего перорального теста на толерантность к глюкозе у молодых здоровых мужчин.

    No related posts.

    • 0
    Разное

    Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *