Льняное масло или рыбий жир: Омега 3 и жиры: Рыбий жир или льняное масло

Содержание

Омега-3 Дуо 60 капсул

ОПИСАНИЕ

«Омега-3 Дуо» — это дуэт высококачественного рыбьего жира и натурального льняного масла, который можно использовать как дополнительный источник полезных для здоровья омега-3 жирных кислот.

Омега-3 жирные кислоты по-настоящему уникальный компонент питания. Они не только поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, помогают в снижение уровня «плохого» холестерина, но также направленно укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, снижают уровень воспаления в организме.

В состав продукта входят докозагексаеновая (ДГК), эйкозапентаеновая (ЭПК) и альфа-линолевая кислота в физиологически значимых для здоровья концентрациях. Biogena выбрала одного из лучших поставщиков омега-3 — это чилийская компания Golden Omega, которая гарантирует не только высокое качество, но и этичность производства.

Продукт подходит всем, кому требуется ежедневная иммунная поддержка организма, кто хочет снизить риск развития ОРВИ и других инфекций; более эффективно восстановить работу организма после перенесенной болезни.

Его также можно использовать для укрепления сердечно-сосудистой системы; улучшения состояния кожи, чтобы добиться идеального ровного тона и здорового сияния.

Скачать подробную информацию Скачать сертификат

Ингредиенты

суточная доза в 1 капсуле
Концентрат рыбьего жира 700 мг
содержит: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) 280 мг
содержит: докозагексаеновая кислота (ДГК) 210 мг
Льняное масло 300 мг
содержит: альфа-линолевая кислота 150 мг
Витамин Е, мг альфа-ТЕ 10 мг

Состав Концентрат рыбьего жира, натуральное льняное масло, рыбный желатин (оболочка капсулы), смешанные токоферолы, D-альфа-токоферол.

Биологически активная добавка. Не является лекарством. Рекомендуемая суточная доза потребления не должна быть превышена. Не является заменой сбалансированного и разнообразного питания. Представленная информация не является рекомендацией к лечению. Перед приемом проконсультируйтесь со специалистом. Подходит для больных диабетом.

Принцип «чистого вещества»
Для создания нутриентов Biogena использует «чистые вещества» полностью свободные от красителей, консервантов, антиадгезивов, искусственных усилителей вкуса, средств против слеживания, вспомогательных веществ.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.

Triple Omega 3-6-9 Fish & Flax Oils

Triple Omega 3-6-9 Fish & Flax Oils | Body & Fit text.skipToContent text.skipToNavigation Мы используем файлы cookie, чтобы дать вам лучший опыт использования Интернет-магазина. Сообщите нам, согласны ли вы использовать все эти файлы cookie.

Принять все файлы cookie

15% на весь сайт* и 20% на Body&Fit I Код: BESTFIT
Бесплатная доставка от 999 ₽ + подарок от 3000 ₽

Puritan’s Pride
  • Незаменимая жирная кислота
  • 450 мг EPA в одной порции
  • 300 мг DHA в одной порции

Это идеальный продукт, когда цель

Оставаться здоровым

Если ты нездоров, ты не можешь функционировать! Этот продукт — идеальное дополнение для сбалансированной диеты, которое помогает поддерживать здоровье независимо от того, какие у тебя цели в спорте, тренировках, весе или образе жизни.

Принимайте эти мягкие желатиновые капсулы Omega 3-6-9 от Puritan’s Pride, чтобы дополнить свой активный образ жизни сбалансированным питанием. Добавка содержит незаменимые жирные кислоты из льняного масла и рыбьего жира Ester-omega®. Одна рекомендуемая порция из трех капсул содержит 3000 мг омега-3-6-9. Рыбий жир с омега-3 известен своим содержанием EPA (эйкозапентаеновой кислоты), а также DHA (докозагексаеновой кислоты), которая помогает поддерживать функцию мозга и зрение.

  • Незаменимая жирная кислота
  • 450 мг EPA в одной порции
  • 300 мг DHA в одной порции
  • DHA поддерживает функцию головного мозга и нормальное зрение
  • 120 капсул в упаковке

Принимать по три капсулы в день, желательно во время еды.

Произошла ошибка при получении информации о пищевой ценности для выбранного вами вкуса.

Информация о пищевой ценности будет отображена при выборе вкуса и/или размера.

Извините, информация о пищевой ценности для этого вкуса и/или размера отсутствует.

Наименования

nutritionalInformation.labelData.request.tryAgain

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Посмотреть перевод на русском языке

Время сеанса истекло

Пожалуйста, перезагрузите страницу и попробуйте еще раз.

Перезагрузить

Можно ли использовать льняное масло вместо рыбьего жира?

Можно ли использовать льняное масло вместо рыбьего жира?

Если вы по каким-либо причинам не можете употреблять рыбу или добавки рыбьего жира, но вам необходим источник омега-3, ознакомьтесь с данной статьей, и вы найдете подходящую для себя альтернативу в виде льняного масла или другого растительного источника.

 

Рыбий жир — незаменимый продукт?

Это жир, извлекаемый из тканей или печени жирной рыбы. Он особенно богат омега-3 и приносит много пользы нашему здоровью. рыбий жир обычно выпускается в капсулах или в жидкой форме и может использоваться в качестве пищевой добавки.

 

Зачем употреблять рыбий жир?

Омега-3 являются важными веществами для правильного функционирования нашего организма, в то время как самостоятельно он их не производит. Рыба — основной источник с высоким содержанием этого питательного вещества. Поэтому рекомендуется употреблять добавки рыбьего жира регулярно.

Однако есть рыбу не все имеют возможность, она может быть дорогостоящей, не приходится вам по вкусу или же вы принципиально отказываетесь от употребления животной пищи. Если вы не вегетарианец и не веган, вы можете употреблять рыбий жир в виде капсул, а если вы не едите рыбу совсем, то вам необходимо найти растительные заменители данному продукту.

 

Омега-3 из растительных масел

Льняное масло, а также другие растительные масла, богатые альфа-линоленовой кислотой, способствуют метаболизму жирных кислот омега-3, таких как эйкозатетраеновая, эйкозапентаеновая, докозапентаеновая. Из альфа-линоленовой кислоты образовываются докозагексаеновая кислота и эйкозапентаеновая кислота. Однако льняное масло и другие богатые АЛК растительные масла лишь частично подходят для полной замены рыбьего жира в качестве источников омега-3 жирных кислот в рационе человека, поскольку рыба все еще остается основным и самым эффективным источником. Но если вы совсем не употребляете рыбу, то растительные масла с высоким содержанием АЛК — достойная альтернатива, которая поможет противодействовать недостаточному количеству омега-3 и предотвратить избыток омега-6.

 

 

Что такое льняное масло?

Льняное масло — это продукт, полученный путем холодного отжима льняных семян, которые богаты омега-3 и 6, витаминами и минералами. Оно имеет несколько преимуществ для здоровья и может быть показано для профилактики развитие сердечно-сосудистых заболеваний и облегчения симптомов ПМС и менопаузы.

Льняное масло можно приобрести в супермаркетах и магазинах правильного питания, а в виде биологически активной добавки (капсулы) мы предлагаем от американских производителей на нашем сайте VitaWorld.

Flaxseed Oil Solgar

— натуральная биологически активная добавка от премиального производителя Solgar, выпускается в виде гелевых капсул, не содержит глютен и ГМО, полностью подходит для вегетарианцев и веганов, содержит целый спектр кислот: линолевая, олеиновая, стеариновая, альфа-линоленовая и другие.

Омега 3-6-9 Now Foods — добавка, содержащая не только масло льна, но и масло вечерней примулы, рапсовое, тыквы и масло черной смородины.

Органическое Льняное Масло Bluebonnet Nutrition — натуральное и органическое масло из льна, выпускается в виде желатиновых капсул и подходит вегетарианцам, также не содержит глютен и ГМО.

 

Польза льняного масла для организма

Льняное масло богато омега-3 и 6, растворимой клетчаткой, комплексом витаминов C, E и B, а также минералами, поэтому его рекомендуют использовать в таких случаях:

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, так как масло богато полиненасыщенными жирными кислотами омегам-3-6-9, которые препятствуют отложению жира на стенках артерий;

Регулирование уровня холестерина, в основном, снижается уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышается уровень хорошего холестерина (ЛПВП), поскольку оно способно улучшать эластичность артерий и кровоснабжение;

Профилактика остеопороза, так как увеличивает всасывание кальция в организме;

Улучшение пищеварения и метаболизма, так как богато клетчаткой;

Гликемический контроль, помогает предотвратить диабет, потому что богат клетчаткой и другими микроэлементами, которые помогают поддерживать более стабильный уровень сахара в крови;

Предотвращает старение клеток и кожи, так как обладает антиоксидантными свойствами, борется со свободными радикалами, вырабатываемыми в организме и вызывающими старение.

 

Другие источники омега-3 для вегетарианцев и веганов

Также эти кислоты можно восполнить с помощью других растительных источников. Омега-3-6-9 содержатся в семенах чиа, тыквы, кунжута. Но лучшими источниками для вегетарианцев и веганов являются добавки, которые содержат концентрированное активное вещество из растительных компонентов.

Конопляное Масло, Thorne Research — уникальная разработка Thorne Research, поскольку данная добавка кроме очень полезного масла конопли, также содержит запатентованную смесь из гвоздики, хмеля, черного перца, розмарина.

Вегетарианская Омега-3 Из Водорослей Bluebonnet Nutrition — очень богатым источником омеги являются водоросли, именно это сырье используют Bluebonnet Nutrition для изготовления вегетарианского БАДа, не содержит ГМО, и глютен.

Веганская Омега-3, EPA-DHA, 300 Мг, Source Naturals — растительный Омега-3 в капсулах от компании source naturals подходит веганам, выпускается в виде капсул и является органическим продуктом.

льняное масло или рыбий жир? и другие полезные статьи от Масляного Короля

Очень часто льняное масло сравнивают с рыбьим жиром. Действительно, в них очень много полезных и одинаковых веществ. Именно эти два продукта являются самыми доступными и дешевыми источниками омега-3. Что лучше принимать – льняное масло или рыбий жир?

Сравнение двух продуктов

В льняном масле содержится 59% альфа-линоленовой кислоты, она и есть омега-3. В рыбьем жире в среднем 15%. Но многое зависит от его цвета, вида, производителя.

Что лучше – льняное масло или рыбий жир:

  • Рыбий жир может вызывать аллергию, противопоказан астматикам, имеет другие противопоказания. Льняное масло переносится большинством людей, реакция возникает крайне редко.
  • Рыбий жир имеет большой срок годности. Льняное масло после вскрытия ограничено в хранении.
  • Рыбий жир в капсулах удобнее принимать, чем масло. Зато оно может добавляться в разные блюда.

Что лучше принимать? Это зависит от возможностей человека, переносимости того или иного продукта. Рыбий жир продается в аптеке, а также в лавках здорового питания. Льняное масло там же, можно найти и в продуктовых магазинах. В ложке этого продукта столько омега-3, сколько в 400 г слабосоленой скумбрии.

Осторожно, подделки!

Оба продукта недорого стоят, но именно в этом и возникает вопрос. Все чаще можно услышать в отзывах людей, что рыбий жир из аптеки не работает. Зато отлично себя показывает аналог с iHerb, стоящий в десятки раз выше. Это наталкивает на мысль, что аптечный рыбий жир производится из низкокачественного сырья.

С льняным маслом все намного проще. Оно выпускается у нас, технология производства незамысловатая, не меняется веками. Поэтому продукт стоит недорого, а подделывать его не имеет смысла.

Вывод! Если имеется возможность купить, найти настоящий рыбий жир, то можно принимать и его. В противном случае лучше отдавать предпочтение проверенному льняному маслу.

Что такое Омега — 3 ?

Основными источниками полиненасыщенных жирных кислот являются рыбий жир и льняное масло. Что более полезно для человека?

Рассмотрим все по порядку. Действительно, ПНЖК содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Но Омега-3 состоит из трех компонентов, подобно категориям игроков в баскетболе. Несмотря на высокий уровень профессионализма у игроков, не все они сравнимы с Коби Брайантом. Аналогично с Омегой-3.

Две ПНЖК животного происхождения совершенно отличны от растительной.

Рыбий жир должен храниться в прохладном, защищенном от света месте. Его не следует держать у плиты, на подоконнике и т.д. Жидкость после вскрытия следует обязательно хранить в холодильнике.

Альфа-линоленовая кислота АЛК

Льняное масло содержит определенный вид жирных кислот, который называют ALA. В рыбьем жире находятся ЭПК (эйкозапентаеновая) и ДГК (докозагексаеновая). Большинство исследований о влиянии ПНЖК были проведены на ДГК и ЭПК – истинных суперзвездах малого царства ПНЖК. Польза АЛК, найденной в льняном масле, менее ясна.

В настоящее время проводятся рандомизированные исследования диетического вмешательства для определения эффекта воздействия АЛК, ЭПК/ДГК на сердечные заболевания. Результаты пока не известны.

Несколько лет назад в ЕС ввели новые правила маркировки для продуктов с жирными кислотами: «источник Омега-3» и «высокое содержание Омега-3». Правила подверглись суровой критике со стороны ученых, изучающих ПНЖК. Они высказывали опасения, что производители продуктов воспользуются отсутствием знаний у потребителей о различном действии составляющих Омега-3. Продукты питания с АЛК начнут маркировать как «с высоким содержанием Омега-3». Подобное будет вводить в заблуждение людей, так как польза АЛК не так хорошо доказана, как ЭПК, ДГК.

Однако не стоит воспринимать льняное семя с высоким содержание ALA как бесполезный продукт. Просто следует понимать, что АЛК менее изучена, чем остальные две жирные кислоты животного происхождения. Ее пока нельзя назвать мощным модулятором здоровья человека.

Защитники растительных жирных кислот могут отметить, что организм способен превратить ALA в более «ценные» DHA и EPA. Для этого используются специальные ферменты. Но возникает вопрос о количестве преобразованной ALA и полученных DHA, EPA. Различные исследования по конверсии говорят о максимальном значении — 12%. Мы также писали ранее, что ПНЖК по-разному увиваются мужчинами и женщинами. Показатели достаточно размыты.

Употребление большого количества ALA повышает уровень ЭПК, но почти не влияет на ДГК. А ведь она наиболее важная составляющая для головного мозга. EPA, DHA необходимы для нормального правильного функционирования сердечно-сосудистой системы.

Что такое Омега — 3 ?

Что вы знаете об Омега-3? Давайте разберемся детально в теме важности употребления полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, определим зачем все-таки их необходимо принимать и в каком количестве.

Что такое Омега-3? Полиненасыщенные жирные кислоты ОМЕГА-3 (ПНЖК Омега-3) – это три жирные кислоты: декозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и альфа-линоленовая кислота растительного происхождения (АЛК). Эти три кислоты являются незаменимыми для человеческого организма.

1.Омега-3 растительного происхождения (АЛК): сюда относятся семена льна, льняное масло, рыжиковое масло, грецкие орехи, зародыша овса, соевые бобы, тофу, шпинат.

  1. Омега-3 животного происхождения (ДГК и ЭПК): жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сардина, макрель), консервированный тунец, желтки яиц домашних курей (в яйцах курей, выращенных на птицефабриках, содержание Омега-3 ничтожно малое).
  2. Омега-3 в капсулах

Отметим, что для организма важно получать Омега-3 как из растительных источников, так и из животных, так как Омега-3, содержащиеся в льняном масле, никак не заменят Омега-3 из рыбьего жира.

Суточная норма Омега-3 жирных кислот

Дневная норма Омега-3 определяется многими факторами, среди которых: пол, состояние здоровья, питание и в целом образ жизни.

  • Для профилактики и укрепления иммунитета нужно принимать 1-1,5 г Омега-3 в сутки, разбитых на 2-3 приема.
  • Для спортсменов и активно занимающихся фитнесом (3-5 раз в неделю) доза доходит до 2 г, разбитых на 2-3 приема.
  • Если ваша цель — нарастить мышечную массу, то суточная норма составляет 2-3 г, разбитых на 2-3 приема.
  • Для тех, кто худеет, дневная норма 3-3,5 г, разбитых на 2-3 приема.
  • Для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, суточная норма Омега-3 — 1,5-2 г, разбитых на 2-3 приема.

Головной мозг

Серое вещество мозга на 60% состоит из жира, и мозгу в большей степени требуется именно Омега-3 жирные кислоты, так как они входят в состав мембран клеток и способствуют передаче нервных импульсов от одной клетки к другой.

В случае нехватки Омега-3 жирных кислот, происходит изменение состава мембран клеток: мозг использует вместо ЭПК и ДГК менее предпочтительные источники жиров, которые не способны отрабатывать такие же функции как Омега-3. Выражается подобная замена снижением интеллектуальных и когнитивных способностей человека.

Зрение

Высокое содержание ЭПК и ДГК в сетчатке глаза говорит о необходимости получения Омега-3 жирных кислот. Добавка Омега-3 в капсулах и увеличить потребление продуктов в рационе, содержащие эти жирные кислоты явно пойдет на пользу зрению.

Сердечно-сосудистая система

  • Омега-3 обладают способностью снижать уровень плохого холестерина и триглицеридов, делая кровь менее вязкой, что гарантирует меньшую вероятность образования тромбов, инфаркта, инсульта;
  • укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность;
  • снижают кровяное давление.

Нервная система

ЭПК прямым образом влияет на выработку серотонина, что сводит к минимуму риск появления депрессии и перевозбужденного состояния.

Обмен веществ и похудение

Ежедневное употребление Омега-3, во-первых, уменьшает жироотложение, а во-вторых, увеличивает сжигание жира на 15%.

Набор мышечной массы

Рыбий жир, в частности ЭПК и ДГК, сказываются на синтезе белков в мышечной ткани, и росте самих клеток.

Омега- 3 жирные кислоты являются «кирпичиками», из которых можно нарастить больше мышц на нашем теле. Гормоны

Из Омега-3 жирных кислот синтезируются гормоны эйкозаноиды. Они подавляют воспалительные реакции. Омега-3 также ответственны за выработку мужских и женских половых гормонов, а также именно они снижают выработку гормона стресса кортизола, который «дарит» нам плохое настроение.

Иммунитет

Пожалуй, самая главная причина принимать Омега-3 жирные кислоты — это повышение иммунитета! Уникальные антиоксидантные свойства Омега-3 помогают людям, которые склонны к простудным заболеваниям, страдают аллергией, астмой, кожными заболеваниями и др. Употребление ПНЖК Омега-3 также отличная профилактика онкологических заболеваний.

Омега-6 растительного происхождения

Растительные масла с Омега-6 препятствуют преобразованию АЛК в ДГК и ЭПК. Омегу-6 содержит кукуруза, хлопок, соя, подсолнух. Но стоит отметить, что насыщенные жирные кислоты не обладают подобным эффектом. Одно из исследований по преобразованию показало, что конверсия ALA в EPA составляет 6%, а в DHA – 3,8%. При введении в диету продуктов, богатыми Омега-6, показатели снижается на 50%.

Проблемы со здоровьем возникают у веганов и вегетарианцев, которые не употребляют продукты с насыщенными жирами животного происхождения, но их рацион перенасыщен Омега-6. Эта категория людей должна снизить поступление Омега-6, одновременно повысив Омега-3 из источников растительного происхождения.

Идеальным соотношением Омега-3 к Омега-6 считают диапазон 4:1 – 1:1. У большинства людей с западноевропейской диетой оно равно 20:1. Так как Омега-6 являются провосполительными жирными кислотами, а Омега-3 – противовоспалительными, то это соотношение наносит больше вреда для организма, чем пользы.

Другие полезные свойства льняного масла

  • Положительно действует на больных с атеросклерозом. Как работает механизм действия льняного масла? В кровотоке у человека находятся липиды высокой и низкой плотности. При повышенной концентрации липидов с низкой плотностью, возникают условия для образования холестериновых бляшек. А масло льна с липопротеидами высокой плотности имеет антиатеросклеротические свойства. Правильное употребление льняного масла даст возможность увеличить содержание в кровотоке «хороших» липопротеидов и значительно понизить риск коллапса сердечно-сосудистой системы (инсульта, инфаркта).
  • Полиненасыщенные жирные кислоты (ПЖК), которые в высоком объеме имеются в льняном масле, способны оказывать защитное действие на нейроны, а также укреплять соединения связей между ними. Данные свойства масла улучшают запоминание и концентрацию внимания у человека. Анализы научных исследований подтвердили, что крайне малое употребление ПЖК вызывает предрасположенность для развития многих психических болезней, таких как шизофрения, депрессия, синдром дефицита внимания;
  • Антионкогенный эффект. Значительное место льняное масло заняло среди профилактических мероприятий для снижения риска развития различных злокачественных опухолевых заболеваний груди у женщин и предстательной железы у мужчин. Новобразования у данных органов существенно гормонозависимы. По причине содержания полезных веществ, имеющихся в льняном масле, отмечается улучшение концентрации гормонов в кровотоке;
  • Уменьшает количество глюкозы в кровотоке за счет стимуляции выработки инсулина из поджелудочной железы;
  • Снижает риск возникновения такого опасного осложнения сахарного диабета, как полинейропатия;
  • Максимальное содержание антиоксидантов. Антиоксиданты воздействуют и выводят нитраты и нитриты, которые из-за чрезмерного использования удобрений могут содержаться в больших количествах в овощах и фруктах;
  • Действует как ускоритель биохимических реакций в человеческом теле. Диетологи рекомендуют применять это свойство льняного масла для регулирования веса у людей с избыточной массой тела;
  • Положительно воздействует на моторику желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), способствует уменьшению запоров и легкому выведению каловых масс;
  • Обладает также и противовоспалительным действием, способствует восстановлению.
  • Льняное масло также полезно для профилактики деменции и болезни Альцгеймера, а также для улучшения состояния у людей, уже страдающих этими заболеваниями.

Рыбий жир или льняное масло: что выбрать?

Если выбирать между льняным маслом и рыбьим жиром, то ответ очевиден – рыбий жир. Результаты исследований влияния DHA и EPA на организм человека достаточно убедительны, в то время как ALA еще не изучена, а ее воздействие не такое сильное.

Однако льняное семя имеет свои особые свойства, важные для организма. Оно содержит растительные легнаны, обладающие сильным противоопухолевым эффектом.

Учитывая изложенные факты, рыбий жир будет лучшим источником ПНЖК для невегетарианцев. Вегетарианцы могут получать ПНЖК из льняного масла при правильном его употреблении. Следует забыть о 1-2 капсулах. Суточная доза должна составлять 1-3 ст. ложки, что бы обеспечить организм 0,5 граммами ЭПК и ДГК. Обязательно сокращают употребление растительных масел с Омега-6.

Льняное масло: главный источник Омега-3

Льняное масло Омега-3 для здоровья. Как принимать. Как использовать. Как выбрать.

Льняное масло: отличный источник Омеги-3 (ALA, EPA и DHA или на русском АЛК, ЭПК, ДГК)

ALA (Alpha-Linolenic Acid / Альфа-линоленовая кислота / АЛК), омега-3 является незаменимой жирной кислотой.

«Незаменимый» означает, что он является питательным веществом, необходимым для здоровья человека, но организм не может вырабатывать его, поэтому он должен потребляться в рационе, как витамины и минералы.

Это родитель омега-3, из которого EPA (Eicosapentaenoic Acid / Эйкозапентаеновая кислота / ЭПК) и DHA (Docosahexaenoic Acid / Докозагексаеновая кислота / ДГК) вырабатываются в организме. АЛК настолько важен для здоровья, что при необходимости организм превращает избыток ЭПК и ДГК обратно в АЛК.

Льняное масло Омега-3 для здоровья

Необходим для здорового развития детей

Омега-3 необходим для нормального роста и развития детей. Было показано, что АЛК помогает при приеме 2 г. в день.

АЛК: холестерин

Омега-3 АЛК способствует нормальному уровню холестерина в крови. Было показано, что полезный эффект достигается при ежедневном приеме 2 г. АЛК.

Эту выгоду легко получить от нашего льняного масла, если использовать его в острых и влажных продуктах.

Добавление его в кашу, мюсли или смузи на завтрак – популярный способ добавить омега-3 в свой рацион.

Холестерин: льняное масло с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот

Было доказано, что замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами в рационе снижает уровень холестерина в крови.

Высокий уровень холестерина является фактором риска развития ишемической болезни сердца.

Его мягкий вкус делает льняное семя льна холодного отжима идеальным для использования вместо масла или сливок во многих блюдах.

Теперь мы предпочитаем наше льняное масло холодного отжима, смешанное с обезжиренным йогуртом вместо сливок.


Омега-3, 6 и 9 баланс незаменимых жирных кислот

В наших диетах обычно встречаются три молекулы жирных кислот с 18 углеродными цепями, омега-3, 6 и 9. 3, 6 и 9 относятся к положению первой двойной связи от кислотного конца молекулы.

Омега-3 является сложным соединением в природе, поэтому является относительно редким питательным веществом; растениям легче получать омега-6 или 9, чем омега-3. Животные не могут сделать омега-3 вообще.

Вот почему наша пища содержит гораздо больше омега-6 и 9 и недостаточно омега-3.

Нам не просто нужны омега-3 и омега-6 в нашей диете; мы нуждаемся в них в правильном балансе.


Омега-3

Омега-3 является полиненасыщенным жиром, который содержится в льняном семени и аналогичен омега-3, содержащемуся в жирной рыбе, рыбьем жире и масле крилЯ.

Существует три вида омега-3 жирных кислот: АЛК (альфа-линоленовая кислота), EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота).

АЛК содержится в растительных источниках, он метаболизируется в EPA и DHA в организме. В новых исследованиях, включая исследование Холизма, ученые показали, что омега-3 из льняного масла метаболизируется более эффективно, чем считалось ранее.

Наше тело нуждается и использует Омега-3 ( АЛК – альфа-линоленовую кислоту) в качестве компонента каждой клетки в организме, она особенно высока в мозге, глазах, репродуктивных органах и грудном молоке человека.

АЛК, жирная кислота с более короткой цепью также частично превращается в EPA и DHA с более длинной цепью, которые называются условными незаменимыми жирными кислотами.


Омега-6

Другой незаменимой жирной кислотой является омега-6. Это очень похоже структурно, а также имеет важное значение для здоровья, поддерживая здоровые клетки и иммунную систему.

Но функция омега-6 в основном воспалительная и почти противоположна омега-3.

Омега-6 поступает из большинства растительных масел, которые мы едим, особенно из подсолнечника, кукурузного масла и даже оливкового масла.

Средняя западная диета имеет тенденцию получать слишком много омега-6.

Льняное масло содержит лишь немного омега-6, полезного как часть сбалансированной диеты.


Омега-9

Омега-9, олеиновая кислота, структурно аналогична омега-3 и 6, она представляет собой 18-углеродную цепь, но является только мононенасыщенной, что означает, что она имеет только одну двойную связь и не является незаменимым жиром, поскольку организм легко вырабатывает его, когда ему это необходимо; это чрезвычайно распространено в наших диетах и ​​встречается почти во всех других растительных и животных маслах и жирах.

Омега-9 чаще всего ассоциируется с оливковым маслом, из которого она получает название олеиновая кислота.

Оливковое масло, рапсовое масло и другие источники омега-9 почти всегда связаны с процентным содержанием омега-6, но эти масла не содержат омега-3 или слишком много дисбаланса омега-6.

Кроме того, высокий уровень этих масел снижает эффективность метаболизма омега-3.

Омега-3 – это хороший жир, которого у всех нас, как правило, мало, поэтому увеличение содержания омега в вашем рационе может быть удивительным.


Как использовать льняное семя, чтобы получить достаточно омега-3?

Льняное масло холодного отжима!

Льняное масло холодного отжима, содержащее около 60% омега-3, является самым богатым источником омега-3.

Наше свежевыжатое необработанное льняное масло – легкое на вкус, универсальное салатное масло.

Так что, если вы не любите рыбу, попробуйте немного льняного масла холодного отжима, добавленного к вашей еде.

Получение достаточного количества омега-3 в рационе так же просто, как добавление ежедневной порции от 1 чайной ложки до 1-2 столовых ложек льняного масла в пищу, ½ чайной ложки для детей или ¼ чайной ложки для малышей. Подробнее по этой ссылке ⇐⇐⇐

Или даже больше, как рекомендовано специальными диетами или практиками. Содержание ALA / АЛК в растительных продуктах:

Продукт, размер порцииALA на порцию (г)пропорция Омега-6 / Омега-3
Льняное масло, 1 ст. ложка, 14 г8,00,28 : 1
Льняное семя, 1 ст. ложка, 12 г2,60,28 : 1
Зеленый салат, смешаный, чашка, 56 г0,10,19 : 1
Конопляное масло, 1 ст. ложка, 14 г2,73:1
Грецкие орехи, ¼ чашки, 28 г2,64:1
Рапсовое масло, 1 ст. ложка, 14 г1,62:1
Семена чиа, 1 ст. ложка, 10 г1,80,33:1

Мульти Омега 3-6-9 Рыбий Жир + Льняное Масло + Масло Бурачника, 120 капсул

Swanson™ Мульти Омега 3-6-9 Рыбий Жир + Льняное Масло + Масло Бурачника

Количество: 120 капсул.

  • Лучшие природные масла с суши и моря
  • Сочетает в себе масла Льна, Огуречника и Рыбьего Жира
  • Обеспечивает синергетический баланс Омега-3 и Омега-6 жирных кислот

Рыбий жир, льняное масло и масло бурачника в препарате Swanson® Мульти-Омега 3-6-9 (Рыбий Жир + Льняное Масло + Масло Бурачника) – это формула, состоящая из комплекса рыбьего жира, льняного масла и масла бурачника лекарственного. Содержит эссенциальные жирные кислоты в оптимальных для организма количествах.

Рыбий жир формулы содержит жирные кислоты Омега-3 – ЭПК и ДГК  (узнать больше, что такое ДГК и ЭПК). Масло семян льна в виде аминолевулиновой кислоты содержит жирную кислоту Омега-3, в виде олеиновой кислоты содержит жирную кислоту Омега-9 и жирные кислоты Омега-6. А масло бурачника содержит линолевую кислоту и особенно ГЛК, относящиеся к жирным кислотам Омега-6.

Эссенциальные жирные кислоты могут играть значительную роль в транспортировке холестерина, поддержке защитных систем организма, обеспечении гормонального баланса и целостности клеточной мембраны. Одновременно они входят в состав мозга и нервной системы. С точки зрения максимальной пользы для здоровья рекомендуется сбалансированный, а не хаотичный прием каждой из эссенциальных жирных кислот.

Омега 3-6-9 в гель-капсулах от компании Spring Valley – идеальная пищевая добавка, содержащая три важные жира в сбалансированном количестве.

Состав

Порция равна 2 капсулам.

Всего порций 60.

  Amount Per Serving % Daily Value
Калорий 25  
Калорий из масла 20  
Всего Жиров 2 грамма 3%†
Холестирин 5 мг 1%†
Белок <1 грамм  
Витамин Е (от Токоферолов) 20 МЕ 67%
Масло огуречника (без ГMO)
Типичные жирные кислоты профиля: Омега-6 — линолевая кислота 30-40%, Омега-6 — ГЛК (гамма-линоленовая кислота) 19-26%, Омега-9 — Олеиновая Кислота 12-18%
800 мг *
Рыбий жир 18/12 (без ГMO)
Типичные жирные кислоты профиля: Омега-3 — EPA (Эйкозапентаеновая Кислота) 12-22%, Омега-3 — DHA (Докозагексаеновая Кислота) 10-14%
800 мг *
Льняное масло (без ГМО)
Типичные жирные кислоты профиля: Омега-3 — АЛК (Альфа-Линоленовая Кислота) 40-60%, Омега-6 — Линолевая Кислота 12-18%, Омега-9 — Олеиновая Кислота 12-18%
800 мг *

†Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

*Суточная доза не определена.

Другие ингредиенты: желатин, глицерин, вода очищенная.

Рекомендации по Применению:

В качестве пищевой добавки принимайте по две капсулы два-три раза в день, с пищей и водой.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Обратитесь к врачу перед использованием, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства.

OmegaTru® является зарегистрированной торговой маркой компании Swanson Health Products.Сделано в Канаде 

Комплекс жирных кислот Омега 3, 6, 9. Рыбий жир, масло огуречника, льняное масло.

PROVIFORM®  OMEGA 3-6-9 COMPLEX 

Mасло огуречника – Рыбий жир – Льняное масло.

100% натуральный комплекс незаменимых жирных кислот, жизненно необходимый для оболочки любой клетки, особенно нервной системы, клеток кожи и мозга.   Они снижают риск воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно влияют на здоровье мозга и зрение.

 

Преимущества КОМПЛЕКСА PROVIFORM®  OMEGA 3-6-9 COMPLEX 

  • Содержит омега-3, 6 и 9 жирные кислоты в натуральной форме триглицеридов, которые благотворно влияют на организм.
  • Омега-3, 6 и 9 жирные кислоты находятся в правильном соотношении!
  • Содержит очень важную гамма-линоленовую кислоту GLA и натуральный витамин E.
  • Не содержит: пшеницу, глютен, яйца, орехи, арахис, ракообразных, молочные продукты, ароматизаторы, искусственные красители и консерванты.
  • Масла холодного отжима из огурца и льна не содержат гексана.
  • Упаковка из темного стекла не содержит BPA и фталатов.

 

Омега-3, 6 и 9 жирные кислоты находятся в правильном соотношении!  1 (Омега 3) против 0,7 (Омега 6) против 0,5 (Омега 9), что обеспечивает лучший противовоспалительный и заживляющий эффект.

 

Жирные кислоты Омега-3 укрепляют клеточные мембраны сердечной мышцы, снижают риск образования тромбов, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.

 

Жирные кислоты омега-3 снижают уровень низкой плотности (или плохого холестерина) в крови и повышают уровень хорошего холестерина, тем самым защищая кровеносные сосуды от атеросклероза.

 

Кислоты омега-3 смазывают суставы и уменьшают боль в суставах и их скованность.  Жирная кислота DHSблаготворно влияет на здоровье мозга и глаз.  DHS важен для поддержания качества сетчатки.  Омега-3 жирные кислоты улучшают внешний вид кожи и улучшают заживление при атопическом дерматите, экземе и псориазе.

 

Жирные кислоты Омега-6 необходимы для нормальной работы мозга, роста волос и ногтей.  Для нормального течения воспалительных реакций, свертывания крови, образования новых клеток, сужения сосудов, улучшает состояние кожных покровов (при атопическом дерматите, псориазе, экземе), благотворно влияет на здоровье суставов, способствует поддержанию нормальной массы тела.

 

ГЛК или гамма-линоленовая кислота обладает сильным противовоспалительным действием и необходима организму для выработки гормонов и простагландинов.   Простагландины борются с болью, контролируют уровень холестерина в крови, влияют на свертываемость крови и тромбы, регулируют менструальный цикл и благотворно влияют на иммунную систему и мозг.

 

Жирные кислоты Омега-9 активно снижают «плохой» холестерин и поддерживают «хороший» холестерин в крови.  Предотвращает отложения холестерина в кровеносных сосудах, снижая риск инсульта.

 

Натуральный витамин Е защищает жирные кислоты Омега от окисления, участвует в образовании гормонов, обеспечивает увлажнение кожи и защищает от вредных ультрафиолетовых лучей.

 

комплекс PROVIFORM® OMEGA 3-6-9 рекомендуется к применению:

  • Сухая, обезвоженная, чувствительная или воспаленная кожа.
  • Боль, трение или скованность в суставах.
  • Сухие тусклые, ломкие волосы, сухая перхоть, выпадение волос или бровей.
  • Очень сухой тусклый, с прожилками на ногтях.
  • Болезненность слизистых оболочек носа, рта или горла.
  • Кожа с сухими белыми шелушениями и небольшими язвочками.
  • Пониженный уровень половых гормонов (низкий прогестерон у женщин, низкий тестостерон у мужчин).
  • Симптомы менопаузы (нарушения менструального цикла, приливы и ночная потливость, сухость влагалища, сосудистые проблемы, отек пальцев рук и ног)
  • Повышенный холестерин в крови.
  • Люди, соблюдающие диету, употребляют гидрогенизированное растительное масло или маргарин.
  • Людям, не любящим растительные масла или рыбу, особенно детям от 3-х лет.
  • Ревматоидный артрит, остеоартрит,
  • Псориаз, нейродермит, атопический дерматит.
  • Аутоиммунные заболевания.

 

Биологически активная добавка.  Пищевые добавки не заменяют полноценное и сбалансированное питание!

Состав

Состав в 1 капсуле.

  • Рыбий жир (сырой) 400 мг
  • EPA (пентакарбоновая кислота эйкозана) 72 мг
  • DHA (докозагексаеновая кислота) 48 мг
  • Mасло огуречника (холодного отжима) 400 мг
  • из которых GLA (гамма-линоленовая кислота) 76 мг
  • Льняное масло (холодного отжима) 400 мг
  • из которых ALA (альфа-линоленовая кислота) 70,6 мг

Жирные кислоты из общего содержимого в 1 капсуле.

  • Омега-3 жирные кислоты 332 мг
  • Омега-6 жирные кислоты 252 мг
  • Омега-9 жирные кислоты 154 мг
  • Витамин Е натуральный 2,5 мг α-TE 18% *

Состав в 3 капсулах

  • Рыбий жир (сырой) 1200 мг
  • EPA (пентакарбоновая кислота эйкозана) 216 мг
  • DHA (докозагексаеновая кислота) 144 мг
  • Mасло огуречника (холодного отжима) 1200 мг
  • из которых GLA (гамма-линоленовая кислота) 228 мг
  • Льняное масло (холодного отжима) 1200 мг
  • из которых ALA (альфа-линоленовая кислота) 212 мг

Жирные кислоты из общего содержания в 3х капсулах.

  • Омега-3 жирные кислоты 996 мг
  • Омега-6 жирные кислоты 756 мг
  • Омега-9 жирные кислоты 462 мг
  • Витамин Е натуральный 7,6 мг α-TE 56% *
  • Другие ингредиенты: оболочка капсулы (бычий желатин), увлажнитель (глицерин).

Применение

От 1 до 3 капсул в день во время еды, запивая небольшим количеством воды, если не рекомендовано иное.

 

Не содержит: пшеницу, глютен, яйца, орехи, арахис, ракообразных, молочные продукты, ароматизаторы, искусственные красители и консерванты.

 

Предупреждения: если вы принимаете какие-либо лекарства, беременны или кормите грудью, проконсультируйтесь с врачом перед использованием этого продукта.

ежедневных добавок рыбьего жира и льняного масла | Здоровое питание

Рыбий жир и льняное масло являются отличным источником омега-3 жирных кислот. Поскольку наш организм не может производить эти жиры самостоятельно, для оптимального функционирования организма они должны поступать с пищей. Лучшие диетические источники омега-3 жирных кислот включают скумбрию, лосось, грецкие орехи и льняное семя. Если вы не употребляете их регулярно, лучшим вариантом могут быть добавки.

Омега-3 жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты или ПНЖК, особенно омега-3 и омега-6, необходимы для формирования здоровых клеточных мембран и синтеза эйкозаноидов — молекул, которые действуют как местные гормоны, влияя на иммунитет вашего организма и воспаление. Для положительного влияния на образование эйкозаноидов необходим здоровый баланс омега-3 и омега-6. Требуется больше омега-3, чем омега-6. Льняное семя содержит омега-3, известную как альфа-линоленовая кислота или ALA, в то время как рыба содержит формы докозагексаеновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты или DHA и EPA, которые обладают дополнительными преимуществами.

Польза льняного семени для здоровья

В исследовании 1993 года, опубликованном в «Британском журнале питания», самкам давали 50 граммов молотого льняного семени в день в течение четырех недель.Исследование показало высокую биодоступность АЛК, повышенный уровень омега-3 жирных кислот в организме и снижение общего холестерина в сыворотке крови и уровня ЛПНП — «плохого» холестерина. Это важный вывод, свидетельствующий о том, что льняное семя является полезной ежедневной добавкой. Льняное семя также показало свою пользу для профилактики и лечения высокого уровня холестерина, болезней сердца, симптомов менопаузы, рака груди, заболеваний раздраженного кишечника, артрита, рака толстой кишки и рака простаты. Во многом это связано с содержанием АЛК, а также с уровнем фитоэстрогенов, содержащихся в льняном семени.

Преимущества рыбьего жира

Рыбий жир обладает многими из тех же преимуществ, что и льняное масло, поскольку оба они являются отличным источником омега-3 жирных кислот. Тем не менее, поскольку рыбий жир содержит форму с более длинной цепью, он дает дополнительные преимущества. В первую очередь, это укрепляет здоровье сосудов и общий иммунитет. Длинноцепочечные жирные кислоты образуют эйкозаноиды, препятствующие свертыванию крови. Ежедневный прием также защищает от ишемической болезни сердца, помогая снизить артериальное давление и уровень холестерина. Прием также улучшает иммунитет благодаря своим противовоспалительным свойствам.Таким образом, ежедневный прием добавок рыбьего жира или употребление жирной рыбы два-три раза в неделю имеет важное значение для повышения иммунитета и защиты от форм сердечных заболеваний.

Потребление

Омега-3 необходимы для любого рациона, а их избыток предотвращает различные проблемы со здоровьем. Ежедневное употребление молотого льняного семени или льняного масла особенно полезно для вегетарианцев и веганов, которые не едят рыбу, самый богатый источник омега-3. Льняное семя лучше всего усваивается организмом при употреблении в измельченном или масляном виде.Взрослым следует употреблять примерно 1 столовую ложку молотого льняного семени два-три раза в день или 2-4 столовые ложки один раз в день во время еды. Вы также можете употреблять от 1 до 2 столовых ложек льняного масла или примерно от 1 до 4 граммов рыбьего жира в день.

Ссылки

Писатель Биография

Меган Гровер — работающий диетолог, имеющая степень бакалавра наук Университета Уэйнсбурга и степень магистра наук в области питания человека из Университета Шеффилда. Имеет опыт проведения первичных и вторичных научных исследований.

Льняное масло: не такой уж и скрытый секрет


Несколько лет назад Кэрол Бурнер, доктор медицины, из Клермонта, штат Нью-Хэмпшир, предложила использовать добавку льняного масла в качестве альтернативной терапии сухого глаза. 1 Как и многие другие традиционные методы лечения, этот подход изначально вызвал значительный скептицизм. Теперь, когда врачи начали опробовать добавку на своих пациентах и ​​осознали ее потенциальную пользу, льняное масло присоединяется к списку принятых в настоящее время методов лечения.На недавней лекции я опросил аудиторию врачей относительно того, многие ли слышали о льняном масле как о лекарстве от сухого глаза; около двух третей подняли руки. Когда я спросил, сколько людей на самом деле использовали льняное масло для лечения сухости глаз, около половины подняли руки.

Я заинтересовался льняным маслом и незаменимыми жирными кислотами омега-3 почти 2 года назад и вскоре заметил, что мои пациенты, страдающие хроническим мейбомитом, дисфункцией мейбомиевых желез и сухим глазом, получили пользу от добавок.Эффективность чистого льняного масла скоро улучшится с помощью лучших источников для добавок.

ОБМЕН ЖИРНЫХ КИСЛОТ
Незаменимые жирные кислоты — это, как следует из названия, жиры, которые человеческий организм считает необходимыми. Организм должен получать их из пищи, потому что не может их производить. Двумя наиболее важными типами незаменимых жирных кислот являются омега-6 и омега-3.

Большинство из нас потребляют избыток незаменимых жирных кислот омега-6, употребляя такие продукты, как молоко, мороженое, масло, пицца, говядина, гамбургеры, стейки, жареные блюда, печенье, крекеры и пирожные.Фактически, типичный американец получает с пищей в 20 раз больше омега-6, чем омега-3 жирных кислот. К сожалению, жирные кислоты омега-6 обладают провоспалительным действием; они производят повышенные уровни провоспалительной араходоновой кислоты и ее воспалительных метаболитов в сыворотке крови (таблица 1). Эти провоспалительные экозаноиды (эйкозаноиды — это насыщенные кислородом жирные кислоты, которые действуют как местные гормоны рядом с местом их синтеза) способствуют развитию заднего блефарита и мейбомита у пациентов со склонностью к этим состояниям.

Напротив, омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и уравновешивают и подавляют действие омега-6. Кроме того, хорошо известно, что омега-3 полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что они снижают как «плохо», так и «плохо». холестерин и триглицериды, пока они повышают «хорошо». холестерин. Проблема в том, что большинство из нас не потребляет достаточное количество омега-3. Эти жирные кислоты содержатся в льняном масле, лососе, сардинах, скумбрии, сельди и грецких орехах — продуктах, потребляемых типичным американцем недостаточно часто.

Так как же льняное масло помогает при сухости глаз? Льняное масло содержит большое количество омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой (ALA). Сама по себе АЛК не имеет прямого противовоспалительного действия, но она превращается организмом в экозаноид, называемый экозапентановой кислотой (ЭПК), который оказывает сильное противовоспалительное действие. Метаболизм некоторых людей выполняет это преобразование быстрее, чем другие; Чем эффективнее кто-то вырабатывает EPA из ALA, тем эффективнее льняное масло подавляет воспаление. Это несоответствие привело к некоторым несоответствиям в результатах, наблюдаемых только с добавлением льняного масла. По этой причине я теперь добавляю в льняное масло рыбий жир, который является прямым источником EPA.

EPA снижает воспаление пятью способами:
1. EPA напрямую превращается в два противовоспалительных экозаноида: простагландин E3 и лейкотриен B5.
2. Посредством конкурентного ингибирования EPA блокирует образование провоспалительной арахидоновой кислоты.
3.EPA стимулирует метаболизм омега-6 для производства большего количества противовоспалительного простагландина E1 (PGE1).
4. EPA блокирует образование провоспалительных метаболитов, которые образуются из арахидоновой кислоты.
5. На уровне транскрипции гена EPA блокирует выработку провоспалительного фактора некроза ткани альфа, интерлейкина 1-бета, интерлейкина 1-альфа, аггреканаз и ЦОГ-2.

Добавки рыбьего жира, богатые EPA, обладают таким сильным противовоспалительным действием, что многочисленные проспективные контролируемые исследования показали, что они эффективны при лечении ревматоидного артрита. Учитывая различные способы, которыми EPA подавляет воспаление, теперь мы понимаем, почему пациенты с мейбомитом, получавшие добавки омега-3, продемонстрировали разрешение своего глазного раздражения.

Помимо подавления воспаления, EPA обладает еще одним замечательным эффектом, основанным на его способности увеличивать выработку PGE1. PGE1 действует как на рецепторы EP2, так и на рецепторы EP4, активируя аденилатциклазу и увеличивая циклический АМФ. Гилбард и Дартт ранее показали, что препараты, которые увеличивают циклический АМФ, стимулируют секрецию слезы у пациентов с синдромом сухого глаза. 2,3 Другие показали на кроликах, что PGE1, как и лекарства, испытанные на пациентах, также стимулирует секрецию слезы. Сообщалось, что пациенты с сухим глазом, получавшие омега-3 жирные кислоты, чувствовали себя лучше не только утром, но и в течение дня. Эффект EPA на производство PGE1 может объяснить этот драматический эффект.

До сих пор мы видели, как омега-3 в целом и EPA в частности уменьшают воспаление и стимулируют секрецию слезы. Есть еще одно преимущество омега-3 для глазной поверхности: они улучшают масляный слой.Мейбомиевые железы производят масло, и кажется логичным, что это масло производится из незаменимых жирных кислот. Недавнее исследование, проведенное Салливаном и соавторами, показало, что потребление омега-3 жирных кислот пациентами Сьегрена напрямую влияет на липидный профиль их мейбомиевых желез. 4 Добавки омега-3, по-видимому, улучшают масляный слой слезной пленки, предоставляя «строительные блоки». для мейбума. Бёрнер сообщил, что секреты мейбомиевых желез у пациентов с синдромом сухого глаза становятся тоньше и яснее при лечении омега-3.Улучшенный масляный слой будет способствовать большему комфорту, который испытывают пациенты с синдромом сухого глаза в течение дня.

Я считаю, что мы разработали прочную гипотезу относительно того, почему добавки с льняным маслом, по наблюдениям, дают реальную пользу при лечении мейбомита, дисфункции мейбомиевых желез и сухого глаза. Исходя из этого понимания, было бы разумно предоставить EPA из двух источников: косвенно как производное от льняного масла и непосредственно из рыбьего жира, что гарантирует эффективные дозы EPA. Кроме того, учитывая тот факт, что длительный прием добавок омега-3 снижает уровень витамина Е в сыворотке крови, не следует ли обогащать эту добавку витамином Е? Действительно, это описывает то, что, как я считаю, является следующим поколением добавок омега-3 для лечения сухих глаз, TheraTears Nutrition for Dry Eyes (Advanced Vision Research, Woburn, MA). Эта добавка, которая только что стала доступной, представляет собой добавку льняного масла, обогащенную EPA и DHA, в форме мягких гелевых капсул, обогащенных витамином Е. Начальная доза составляет четыре мягких геля в день, принимаемых либо за один раз, либо в разделенных дозах. .Я рекомендую принимать четыре капсулы утром во время завтрака, потому что именно тогда организм лучше всего усваивает жиры. Я удостоверяюсь, что все пациенты, у которых удален желчный пузырь, получают одновременный прием липазы.

Учитывая эффективность EPA в лечении ревматоидного артрита, многие врачи рекомендуют добавки омега-3 для пациентов Sjögren. По этим причинам я удваиваю дозу Nutrition для пациентов с синдромом Шегрена и прошу их принимать восемь капсул в день в разделенных дозах во время еды.С помощью этого рецепта я хочу помочь этим пациентам с серьезным синдромом сухих глаз и ревматоидным артритом. TheraTears Nutrition for Dry Eyes становится важным дополнением в моей практике для лечения сухого глаза и широкого спектра воспалительных заболеваний глазной поверхности.

Терренс П. О’Брайен, доктор медицины, работает адъюнкт-профессором офтальмологии, директором рефракционной хирургии и директором отделения глазных инфекционных заболеваний в офтальмологическом институте Уилмера Медицинской школы Университета Джонса Хопкинса.Доктор О’Брайен не имеет никакого финансового интереса ни в одном из представленных здесь продуктов. С ним можно связаться по телефону (410) 583-2842; [email protected]

1. Boerner CF. Льняное масло как парентеральное средство от сухого глаза. Плакат представлен на заседании ASCRS. Бостон, Массачусетс. May 2000.
2. Гилбард Дж. П., Росси С. Р., Грей Хейда К., Дартт Д. А.. Стимуляция секреции слезы местными средствами, повышающими уровень циклических нуклеотидов. Инвестируйте в офтальмол Vis SCI. 1990; 31: 1381-1388.
3. Гилбард Дж. П., Росси С. Р., Грей Хейда К., Дартт Д. А..Стимуляция слезотечения и лечение синдрома сухого глаза с помощью 3-изобутил-1-метилксантина. Arch Ophthalmol. 1991; 109: 672-676
4. BD Sullivan, et al. Корреляция между потреблением питательных веществ и полярными липидными профилями секрета мейбомиевых желез у женщин с синдромом Шегрена. В: Салливан Б.Д., изд. Синдромы слезной железы, слезной пленки и сухого глаза. Нью-Йорк: Kluwer Academic Plenum Publishers. 2002: 441-447.

Почему льняное масло полезнее рыбьего

Вы когда-нибудь задумывались, что такого особенного в семенах льна? Скорее всего, вы слышали, как целый ряд специалистов в области здравоохранения и диетологов говорили об этой сверхмощной растительной пище.И неспроста! Семена льна не только являются одними из самых прекрасных источников растительных пищевых волокон — они помогают вам оставаться в норме! — но семена льна также являются одним из единственных натуральных растительных источников омега-3 жирных кислот. Фактически, семена льна наиболее известны благодаря высокому уровню прекрасных жирных кислот.

Что такого хорошего в жирных кислотах омега-3? Эти жиры «необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспалений, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения».«Они также были связаны с некоторыми преимуществами для психического здоровья, включая снижение тревожности и депрессии. В то время как некоторые люди обращаются к растительным источникам жирных кислот омега-3, другие могут подумать, что рыбий жир является лучшим источником. Споры ведутся жарко, но все, что вам нужно сделать, это довести их до науки! Хотя в рыбьем жире очень много этих полезных жиров, есть также несколько неприятных побочных эффектов от регулярного употребления рыбьего жира, особенно в качестве добавки. Кроме того, это может нанести серьезный ущерб океану.

Давайте на мгновение погрузимся в льняное масло и узнаем, почему оно может быть для вас лучше, чем рыбий жир!

Что такое льняное семя и льняное масло?

Как вы уже догадались, льняное масло получают из льняного семени. В частности, масло, также называемое льняным маслом, получают методом холодного отжима из созревших семян льна. Итак, что такое лен? Начнем с того, что это «одна из старейших возделываемых культур, выращиваемых с начала цивилизации» — льняное полотно, сделанное из льна, было найдено в «погребальных камерах, датируемых примерно 3000 г. до н. Э.C. ” Это голубое цветущее растение «лучше всего растет в прохладном климате с продолжительным световым днем», сначала было «одомашнено в районе Плодородного полумесяца», но оно является родным для территории, «простирающейся от восточного Средиземноморья до Индии».

Перенеситесь на пару тысяч лет вперед, и вы обнаружите, что лен был завезен в штаты колонистами. В то время как лен использовался для изготовления одежды и корма для скота, льняное масло стало популярным для использования в картинах. По мере того, как использование льняного семени — особенно открытие его питательных свойств и преимуществ для здоровья — становилось все более очевидным, лен начали выращивать в штатах на более постоянной основе, в первую очередь в Северной и Южной Дакоте, Монтане и Миннесоте.

Теперь льняное семя считается одним из самых мощных и полезных продуктов растительного происхождения! Льняное масло широко доступно как в жидких формах для вашей кухни, так и в форме капсул и добавок. Это масло богато укрепляющими организм агентами, включая альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму омега-3 жирной кислоты, которая затем превращается в «небольшие количества других жирных кислот, включая докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту».

Важное замечание! В льняном масле не хватает многих питательных веществ, которые содержит все льняное семя, таких как «клетчатка, магний и витамин B.Поэтому, если вы потребляете в льняном масле и эти омега-3 жирные кислоты, и другие питательные вещества, убедитесь, что вы употребляете и льняное масло, и льняную муку — молотое льняное семя, которое легче переваривается пищеварительной системой.

Пищевая ценность льняного масла

Когда дело доходит до льняного семени, нужно поговорить о многих тонкостях питания! Льняное семя, из которого получается прекрасное льняное масло, «чрезвычайно питательно и предотвращает болезни.В основном это связано с тем, что он «богат полезными омега-3 жирными кислотами, которые связаны с более здоровым мозгом и сердцем, улучшением настроения, уменьшением воспалений и более здоровой кожей и волосами».

Итак, что именно в льняном семени? Во-первых, льняное масло «содержит от 50 до 60 процентов омега-3 жирных кислот в форме альфа-линоленовой кислоты (ALA)». Хотя в льняном масле вы не найдете много питательных макроэлементов, одна столовая ложка содержит 2.8 граммов клетчатки, 1,8 грамма белка и 3 грамма углеводов — льняное семя является отличным источником витамина Е, а также других полезных жиров, включая мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенные.

Польза льняного масла для здоровья

Хорошо, мы знаем, что семена льна богаты этими полезными жирами, но почему это хорошо? Как ваше тело использует эти полезные жиры, чтобы приносить пользу вашей жизни на ежедневной основе? Удивительно, но льняное масло может положительно влиять на здоровье вашего тела каждый день множеством способов! Вот несколько преимуществ для здоровья, которые дает употребление льняного масла.

1. Управление здоровым весом

Поддержание здорового веса для вашего возраста и телосложения — важная часть общего состояния здоровья. Ожирение приводит к множеству проблем со здоровьем, включая диабет 2 типа, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, сердечные заболевания, инсульт и, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, все причины смертности.

Льняное семя — это натуральная масляная смазка для толстой кишки, а значит, это мощное естественное слабительное. Масло, полученное из льняного семени, помогает поддерживать «работу пищеварительной системы» и помогает организму быстрее избавляться от «пищи и отходов».Короче говоря, льняное масло «помогает организму вывести токсины и избавиться от лишнего веса». Этот номер также означает, что льняное масло является отличным средством от запоров, состояния, которым довольно регулярно страдает тревожное количество людей — примерно 2,5 миллиона человек.

2. Повышает здоровье сердца

Мне не нужно говорить вам о важности здорового сердца! Этот жизненно важный орган именно такой… жизненно важный! К счастью, включение льняного семени в свой рацион — отличный способ укрепить здоровье вашего сердца и сохранить его здоровым.Согласно исследованиям, «употребление в пищу продуктов с высоким содержанием льняного масла, подобного альфа-линоленовой кислоте, может помочь предотвратить и лечить сердечные заболевания».

В нескольких исследованиях изучалось влияние ALA на здоровье сердца, и результаты были многообещающими! Например, одно исследование показало, что «люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием АЛК, менее подвержены сердечному приступу со смертельным исходом», в то время как отдельное исследование специально посвящено женщинам, «которые потребляли высокий уровень АЛК (1,5 грамма в день) [и обнаружили, что у них] риск внезапной сердечной смерти на 46% ниже, чем у тех, кто ел наименьшее количество АЛК (около полграмма в день).”

3. Борется с раком

В глубине души мы все знаем о буги-вуги, который является раком, и что все мы восприимчивы. С учетом сказанного, есть много вещей, которые вы можете сделать между диетой и образом жизни, чтобы обеспечить свое тело необходимыми боевыми агентами. Льняное масло является одним из этих потрясающих натуральных компонентов!

Исследования показали, что полезность льняного семени не только доказана — например, одно исследование показало, что «полезные свойства льняного масла могут включать помощь в предотвращении роста опухолей груди», но на самом деле оно было включено в «естественные лечебные диеты, такие как протокол диеты Будвига для лечения рака. .В весьма уважаемом журнале Nutrition and Cancer, было обнаружено, что «АЛК в льняном масле снижает рост раковых клеток и индуцирует апоптоз, который представляет собой запрограммированную гибель раковых клеток».

Чем льняное масло превосходит рыбий жир

Хотя я, возможно, уже нарисовал довольно убедительные аргументы в пользу использования льняного масла, вам может быть интересно, что такого плохого в рыбьем жире? Помимо того факта, что рыбий жир получают из рыбы, есть несколько других недостатков, связанных со здоровьем, при использовании рыбьего жира вместо льняного масла.Вот несколько менее известных неприятных побочных эффектов употребления рыбьего жира или добавок с рыбьим жиром.

Рыбий жир Con # 1

Один из самых неприятных побочных эффектов употребления рыбьего жира — кровотечение. В частности, «кровотечение из десен и носовое кровотечение». Почему вся кровь? Оказывается, согласно исследованию, опубликованному в Национальной медицинской библиотеке и проведенному в Институте медицинских исследований Коллинга в Австралии, потребление «640 мг рыбьего жира в день в течение четырехнедельного периода снижает свертываемость крови у здоровых взрослых».Хотя это обычно связано с приемом слишком большого количества рыбьего жира , следует избегать любых побочных эффектов, связанных со свертываемостью крови.

Рыбий жир Con # 2

Нахождение правильного желудочно-кишечного баланса — я говорю о золотой середине между диареей и запором! — неотъемлемая часть здорового тела. Когда дело доходит до употребления рыбьего жира, многие люди часто страдают от диареи.Фактически, диарея — это «один из наиболее распространенных побочных эффектов, связанных с приемом рыбьего жира, который может особенно распространяться при приеме высоких доз». Диарея не только неприятна, но и может привести к сильному обезвоживанию, в результате чего вы попадете в больницу. Кроме того, рыбий жир также связан с другими желудочно-кишечными проблемами, включая повышенное газообразование, кислотный рефлюкс, отрыжку, тошноту и дискомфорт в желудке.

Рыбий жир Con # 3

Хотя вы, возможно, знали о кровотечении и дискомфорте в желудочно-кишечном тракте, многие люди не знают, что слишком много рыбьего жира может на самом деле вызвать отравление витамином А.Да, витамин А очень важен для вашего здоровья в целом! Он защищает ваши глаза, снижает риск некоторых видов рака, поддерживает вашу иммунную систему, может помочь при угревой сыпи и укрепить здоровье костей. С другой стороны, слишком много витамина А может быть очень опасным. Токсичность витамина А вызывает «головокружение, тошноту, боль в суставах и раздражение кожи» в краткосрочной перспективе и приводит к долгосрочным последствиям, таким как «повреждение печени и даже печеночная недостаточность». Некоторые типы жирных кислот омега-3, особенно содержащиеся в рыбных продуктах, могут вызывать токсичность витамина А.Например, одна столовая ложка жира печени трески покрывает «270 [процентов] вашей ежедневной потребности в витамине А в [всего] одной порции».

Как готовить на льняном масле

Хорошо, вы убедились, и теперь вы хотите выяснить, как включить льняное масло в свой рацион! К счастью, это невероятно просто! Льняное масло можно использовать в различных рецептах, или вы можете просто взять ложку сырого масла, если вы действительно любите приключения.

Прежде всего, убедитесь, что вы используете «чистое» льняное масло, так как это означает, что масло было извлечено из льняного семени механическим способом, а — без каких-либо химикатов! Кроме того, один из лучших советов, от которого вы можете отказаться, когда учитесь готовить на льняном масле, — это помнить , чтобы не жарить на нем! Льняное масло имеет относительно низкую температуру дымления — около 225 градусов по Фаренгейту — «что не делает его лучшим выбором для жарки или жарки на сильном огне.Кроме того, перед тем, как начинать вводить какой-либо новый режим питания, всегда настоятельно рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом, диетологом или диетологом!

1. Выпечка

Один из лучших способов использовать льняное масло на кухне — это выпечка! Из-за низкой температуры дыма льняное масло лучше всего употребляется в сыром виде или при слабом огне. Кроме того, вы можете не только добавить в свою любимую выпечку жирную кислоту омега-3, но и льняное масло — отличный заменитель других нездоровых масел для выпечки.Помните, что льняное масло имеет ореховый вкус, поэтому обязательно сочетайте его с рецептами, в которых требуется немного орехового вкуса!

Вот несколько рецептов, чтобы попробовать заменить льняное масло: смешанные ягодные пироги с крошкой, печенье S’mores с арахисовым маслом, шоколадно-карамельный пекан, блонди с орехами и овсяными блондами с орехами и кленами, или этот белый шоколадный чизкейк с черникой.

2. Go Raw

Льняное масло очень похоже на оливковое масло. Оба они имеют очень отчетливый вкус и нежный жирный профиль, что делает их идеальными для употребления в сыром виде.Это означает, что вы можете либо съесть ложку — возможно, не самый аппетитный вариант , либо просто посыпать или добавить в сырые рецепты.

Вот несколько сырых рецептов, которые помогут вам попробовать льняное масло: две чашки шоколадно-арахисового масла с ингредиентами, суп из морковно-имбиря с приправой из изюма, гречиха и авокадо, табуле из сырого русского тахини или салат из ферментированного тако.

3. Добавить в приправу

И последнее, но не менее важное: вы можете заменить или добавить немного льняного масла в приправу по вашему выбору, чтобы немного улучшить ее питательные свойства! Еще раз помните, что льняное масло обладает уникальным ореховым вкусом, поэтому выбирайте приправу с умом.С учетом сказанного, вы можете получить массу удовольствия от этой замены!

Вот несколько идейных рецептов, которые помогут вам начать: сырой кетчуп, майонез макадамии, сырой острый соус, заправка для цезаря с жареным чесноком, легкий песто или финиковая карамель.

Статьи по теме

Если вы хотите узнать как можно больше об этой удивительной растительной пище, прочитайте несколько из этих замечательных статей о льняной основе и омега-3!

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Крекеры из полбы и льна с паштетом из семян подсолнечника / One Green Planet

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! С употреблением молочных продуктов также связано множество проблем со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, а также множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Масло семян льна или рыбий жир? Лучший источник омега-3

Я уверен, что вы много слышали и о льняном масле, и о рыбьем жире. Некоторые люди клянутся одним или обоими. Если вы прочтете достаточно информации в Интернете, вы подумаете, что эти добавки могут вылечить все болезни, а также приготовить для вас ужин, когда вы вернетесь домой.

Давайте кратко рассмотрим, что говорят фактические исследования о пользе этих добавок для здоровья. Мы также рассмотрим, в чем разница между рыбой и льном, и следует ли вам употреблять одну из них.

Рыбий жир (слева) и льняное масло (справа) известны своей пользой для здоровья.

Рыбий жир

Омега-3 жирные кислоты являются основной причиной, по которой вы должны принимать добавки из льна или рыбы. В частности, EPA и DHA необходимы в нашем рационе, потому что организм не может их производить. Если у нас дефицит этих жирных кислот, среди прочего могут развиться неврологические, сердечно-сосудистые и кожные осложнения. Не существует установленного количества рекомендуемого потребления DHA и EPA, но мы знаем, что определенные группы населения могут подвергаться риску. К этим людям относятся вегетарианцы, беременные женщины, люди, избегающие ожирения, и люди с нарушенным пищеварением.

«Я предполагаю, что наибольшую пользу от добавок получают те, кто изначально имеет низкое потребление омега-3.»

Рыбий жир был тщательно изучен на предмет положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему. В большом обзоре добавок с рыбьим жиром исследователи не обнаружили никакой пользы от добавок для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями в анамнезе. Однако исследования, подобные исследованию, проведенному Mozaffarian et al. al показал, что более высокое количество циркулирующих DHA и EPA было связано с меньшим риском смерти от сердечно-сосудистых событий у субъектов, не принимавших добавки. Это просто означает, что они получали кислоты омега-3 из цельных пищевых источников.Конечно, наука несовершенна, но люди во всем мире, которые живут долгой здоровой жизнью, обычно едят морепродукты. Например, средиземноморская диета богата омега-3.

Другие недуги, такие как артрит и синдром сухого глаза, могут показаться многообещающими при добавлении рыбьего жира. Можно написать книгу о конкретных ситуациях и желаемых результатах с рыбьим жиром, но я пытаюсь подчеркнуть, что при регулярном потреблении рыбы (от одного до трех раз в неделю), ваш общий статус омега-3 должен быть в порядке для общего состояния здоровья. . Я предполагаю, что наибольшую пользу от добавок получают люди, изначально мало потребляющие омега-3.

Льняное семя

Льняное масло имеет много сторонников, хотя оно менее изучено, чем рыбий жир. Как и рыбные добавки, льняное масло показало себя многообещающим при сердечно-сосудистых заболеваниях, работе мозга, сухости глаз, раке, выздоровлении и практически во всем, о чем вы только можете подумать.

«В целом, на сегодняшний день нет доступных доказательств, которые могли бы четко определить терапевтическое использование масла семян льна.»

Но большая часть шумихи связана с небольшими исследованиями, посвященными различным вопросам, или с неподтвержденными данными. Например, Пашос и др. Показали, что 8 г льняного масла в день снижают кровяное давление у мужчин. Но в исследовании приняли участие только 59 человек, обследовали только мужчин, и ему было всего двенадцать недель. Обнадеживающие результаты, но недостаточные, чтобы думать о льняном масле как о лекарстве от гипертонии. В целом, на сегодняшний день нет доступных доказательств, которые могли бы четко определить терапевтическое использование льняного масла.

Разница

Хотя оба масла потребляются из-за их жирных кислот омега-3, количество и тип, которые вы получаете, могут варьироваться. Рыбий жир содержит непосредственно DHA и EPA. Посмотрите на этикетку бутылки с рыбьим жиром, и вы обычно увидите количество DHA и EPA, содержащихся в одной порции. Примером может быть таблетка 1200 мг, содержащая 180 мг EPA и 120 мг DHA. Ваше тело может использовать это как есть.

«Чтобы получить эквивалент одной таблетки рыбьего жира, вам нужно принять от пятнадцати до двадцати таблеток льна».

В льняном масле основным омега-3 является АЛК.Вашему организму необходимо преобразовать ALA в DHA и EPA. Подсчитано, что ваше тело может преобразовать только 5-10% ALA в EPA и 2-5% в DHA. Другими словами, вам нужно большое количество семян льна, чтобы преобразовать их в другие незаменимые жирные кислоты, и это плохой выбор для требований EPA и DHA.

Итак, если предположить, что ваше тело эффективно преобразовывает АЛК, прием 1200 мг льняного масла даст 12 мг ЭПК и 6 мг ДГК. Чтобы получить эквивалент одной таблетки рыбьего жира, вам потребуется от пятнадцати до двадцати таблеток льна.

Лучший способ

Я верю, что цельные продукты лучше подходят для питания, чем добавки, когда это возможно. Семена льна действительно полезны. В отличие от простого масла, молотые семена льна содержат клетчатку и соединения, называемые лигнанами . Лигнаны оказались полезными для профилактики рака, хотя и на животных и в пробирках.

«Тратя деньги на еду целиком, вы получаете калории и широкий спектр питательных веществ, недоступных маслам.»

Рыба не только содержит омега-3, но также полна белка, витаминов группы В, йода, селена, витамина D и намного большего количества витаминов и минералов в зависимости от вида. вы отдаете свое здоровье в руки природы, а не гонитесь за потенциальной пользой от одной части пищи.

И давайте не будем забывать о деньгах, потому что добавки стоят дорого. Тратя деньги на всю пищу, вы получаете калории и набор питательных веществ, которые масла не могут.

Take Home

  • У нас нет полного объема доказательств качества, когда речь идет о преимуществах добавок из рыбьего и льняного масел. Таким образом, цельные продукты остаются вашим лучшим выбором.
  • Ешьте разнообразную рыбу один или два раза в неделю. Каждую неделю покупайте то, что есть в продаже, и ищите новые рецепты.
  • Молотый лен предпочтительнее цельного семени, потому что ваше тело не может переварить семя само по себе.
  • Попробуйте добавить от одной до трех столовых ложек молотого льна в коктейль, йогурт или салат.
  • Проконсультируйтесь с квалифицированным диетологом, если вы чувствуете, что у вас может быть дефицит омега-3 из-за диетических ограничений или проблем со здоровьем. Есть и другие источники этих жиров, например водоросли и морские водоросли.

Добавки подходят, если вы хотите поэкспериментировать с конкретным случаем. Например, люди клянутся льняным маслом от сухости глаз или рыбьим жиром для выздоровления по жесткой программе. Побочные эффекты минимальны, поэтому можно недорого проверить, работает ли он в вашем конкретном случае.Врач также может назначить высокие дозы рыбьего жира для снижения уровня триглицеридов. Опять же, это зависит от случая, но для общего состояния здоровья вы, вероятно, можете обойтись без добавок.

Еще вот так:

Ссылки

1. Австрия, Дж. Алехандро, Мелани Н. Ричард, Мирна Н. Шахин, Андреа Л. Эдель, Линда Дж. Малкольмсон, Шанталь М.С. Дюпаскье и Грант Н. Пирс. «Биодоступность альфа-линоленовой кислоты у субъектов после употребления трех различных форм льняного семени.» Журнал Американского колледжа питания 27, № 2 (2008): 214-21.

2. Дэвис, Бренда К. и Пенни Крис-Этертон.» Достижение оптимального статуса незаменимых жирных кислот у вегетарианцев: современные знания и практическое значение1,2,3 ». Американский журнал клинического питания 78, № 3 (2003): 6405-465.

3. Джузеппе, Д. Ди, А. Валлин, М. Боттаи, Дж. Асклинг и А. Волк. «Долгосрочное потребление диетических длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот N-3 и риск ревматоидного артрита: проспективное когортное исследование женщин.» Annals of the Rheumatic Diseases 73, № 11 (2013): 1949-953.

4. Мозаффариан, Дариуш, Розенн Н. Лемэтр, Ирена Б. Кинг, Сяолин Сун, Хунъян Хуанг, Фрэнк М. Сакс, Эрик Б. Римм, Молин Ван и Дэвид С. Сисковик. «Плазменные фосфолипидные длинноцепочечные ω-3 жирные кислоты и общая и специфическая смертность у пожилых людей». Annals of Internal Medicine Ann Intern Med 158, no. 7 (2013): 515.

5. Мён, Сын-Квон. «Эффективность добавок омега-3 жирных кислот (эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота) во вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.» Архив внутренней медицины Arch Intern Med 172, № 9 (2012): 686.

6. Пашос, GK, F. Magkos, DB Panagiotakos, V. Votteas, and A. Zampelas.» Диетические добавки с льняным семенем Масло снижает артериальное давление у пациентов с дислипидемией. « Eur J Clin Nutr European Journal of Clinical Nutrition 61, № 10 (2007): 1201-206.

7. Пинейро, Миннесота, и П.М. Дос Сантос.» Пероральное льняное масло (Linum Usitatissimum) в лечении пациентов с синдромом Шегрена с синдромом сухого глаза.» Arq Bras Oftalmol 70, № 4 (2007): 649-55.

Фотографии предоставлены Shutterstock.

Разница между омега-3, 6 и 9 — Food Insight

Основы

Давайте начнем с установления важного факта: жиры являются важным компонентом здорового питания. Если вы придерживаетесь веганского, палео или всеядного стиля питания, жир — ваш друг. Жиры вносят свой вклад в вкус и текстура многих продуктов, включая масла, орехи, семена, авокадо, лосось и многое другое, что некоторые считают самой здоровой пищей на планете.Однако на гораздо более глубоком и молекулярном уровне жиры имеют решающее значение для нескольких важных функций нашего организма. Знаете ли вы, что употребление в пищу некоторых типов жиров действительно может помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний? Это правда.

Вот где все усложняется

Жиры в нашей пище состоят из цепочек жирных кислот, которые состоят из атомов углерода и водорода, связанных вместе. Мы едим два основных типа жирных кислот: насыщенные и ненасыщенные.Поскольку диетические жиры — сложная тема, мы отложим насыщенные жиры и трансжир (который технически является ненасыщенным жиром) на следующий день. А пока давайте сосредоточимся на ненасыщенных жирах.

Все ненасыщенные жирные кислоты имеют по крайней мере одну связь двойной связи между атомами углерода. Эти двойные связи заставляют их сгибаться, как ваша рука сгибается в локте. Эта двойная связь ограничивает количество атомов водорода, которые могут связываться с атомами углерода, поэтому молекула не так насыщена атомами водорода, как могла бы.Таким образом, он считается «ненасыщенным». Ненасыщенные жирные кислоты с одной двойной связью называются мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК). Ненасыщенные жирные кислоты с более чем одной двойной связью называются полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Возьми? «Моно» для одного и «поли» для многих.

Помните, как я сказал, что жиры сложны? В ненасыщенных жирах мы находим омега. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 являются ПНЖК, а жирные кислоты омега-9 обычно являются МНЖК. Омега-числа просто указывают, на сколько атомов углерода от метильного конца цепи жирной кислоты появляется первая двойная связь углерод-углерод.Если двойная связь находится на расстоянии трех атомов углерода, она называется жирной кислотой омега-3. Если до него шесть или девять (вы догадались!), Это называется жирной кислотой омега-6 или омега-9 соответственно.

Мега путаница прояснена

Начнем с трех. Омега-3 известны своей пользой для здоровья сердца и бывают как в растительной, так и в животной форме. Альфа-линоленовая кислота (ALA) — это растительная форма омега-3. Он содержится в семенах льна, чиа, грецких орехах, а также в маслах канолы и соевых бобов. АЛК важна, потому что ее можно получить только с пищей.Наш организм не может вырабатывать АЛК, что делает ее незаменимой жирной кислотой.

Омега-3 также включают эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA). EPA и DHA — это морские формы омега-3, которые обычно содержатся в жирной рыбе, обитающей в холодной воде, такой как лосось, сельдь, сардины и скумбрия. Эти жирные кислоты могут быть произведены в организме из АЛК, но скорость их преобразования невысока. Из-за этого, а также того факта, что EPA и DHA сильно коррелируют с профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, получение предварительно сформированных EPA и DHA является лучшим выбором.Поэтому рекомендуется еженедельно съедать не менее 8 унций морепродуктов.

Перейдем к шестерке. Омега-6 жирные кислоты включают арахидоновую и линолевую кислоты. Источники линолевой кислоты включают растительные масла, орехи и семена; арахидоновая кислота содержится в мясе и яйцах. Наряду с омега-3 ALA линолевая кислота является другой незаменимой жирной кислотой.

В отличие от омега-3 и омега-6 жирные кислоты омега-9 обычно являются мононенасыщенными и могут вырабатываться в организме, превращая их в незаменимые жирные кислоты.Термин «несущественный» означает, что вам не нужно , чтобы получать его через пищу. Но это не значит, что его употреблять вредно. Продукты с высоким содержанием омега-9 жирных кислот являются одними из самых полезных для здоровья, которые вы можете себе представить (по множеству причин). Основными источниками омега-9 в нашем рационе являются рапсовое и оливковое масла, а также миндаль!

Поскольку тема пищевых жиров может сбивать с толку, мы попросили д-ра Билла Харриса, известного эксперта по жирным кислотам, немного пояснить: «И омега-3, и омега-6 жирные кислоты считаются« партнерами в профилактике ». как это связано с сердечными заболеваниями.Итак, все ПНЖК — это «хорошие жиры». Получить достаточное количество ПНЖК растительного происхождения (АЛК и линолевая кислота) легко в Америке — нам не нужно дополнять наш рацион этими или омега-9, если на то пошло. Одна группа жирных кислот, в которой нам действительно не хватает, — это морские омега-3: EPA и DHA. Имеет смысл увеличить потребление жирной рыбы и / или принимать добавки с рыбьим жиром, крилем или рыбьим жиром, чтобы получить EPA и DHA, которых серьезно не хватает в американской диете.

Давайте упростим

Хотя больше информации о различных типах жирных кислот может помочь вам принимать осознанные решения относительно продуктов, которые вы едите, важно прояснить одну идею. Большое заблуждение, связанное с жирами, состоит в том, что, когда вы едите определенную пищу, вы едите только один тип жиров. Все продукты, содержащие жиры, содержат смесь разных жиров. Некоторые из них более распространены, поэтому иногда мы связываем определенную пищу (например, масло) с определенным жиром (например, насыщенным).Но на самом деле, когда вы едите масло, вы также получаете мононенасыщенные жиры. Знание того, какие пищевые источники содержат большое количество различных видов жиров, может помочь вам выбрать продукты с более высоким содержанием полезных для сердца МНЖК и ПНЖК и более низким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров . В любом случае, это то, что нам говорят лучшие доступные научные данные о здоровье сердца: уделяйте больше внимания типам жиров, которые вы едите, и меньше — количеству жиров.

Не все рыбные масла одинаковы: взгляд из REDUCE-IT

Рыбий жир — одна из самых признанных пищевых добавок, которая повсеместно продается в магазинах здорового питания в Соединенных Штатах.Тем не менее, несмотря на их популярность, преимущества активного ингредиента рыбьего жира, омега-3 жирных кислот (ЖК) для сердечно-сосудистой системы, долгое время вызывали споры из-за разницы в результатах нескольких предыдущих исследований сердечно-сосудистых заболеваний. (CVOT). Учитывая различные составы, дозировки и изученные популяции пациентов, эти испытания позволили исследователям и врачам лучше понять фармакологические и клинические нюансы применения омега-3 ЖК в кардиопротекции. Данные рандомизированного контролируемого исследования «Уменьшение сердечно-сосудистых событий с помощью EPA-Intervention Trial» (REDUCE-IT) дополнительно дополняют растущее количество доказательств использования омега-3 жирных кислот и подтверждают мнение о том, что не все рыбий жир одинаково эффективен. 1

Омега-3 жирные кислоты представляют собой семейство полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), три основных типа которых необходимы человеку: альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). 2 ALA является незаменимой жирной кислотой и должна потребляться из пищевых источников, в основном из орехов, растительных масел, семян льна и листовых овощей. EPA и DHA могут быть синтезированы из ALA, хотя значительная часть также получена с пищей, в основном из жирной рыбы или добавок с рыбьим жиром. 3 В качестве добавки рыбий жир бывает во многих формах, включая этиловые эфиры, ацилглицерины, триацилглицерины и фосфолипидные формы, содержащие различные пропорции EPA и DHA. 4 Омега-3 жиры являются неотъемлемой частью клеточной функции, влияя на структуру и функцию мембран, передачу сигналов в клетках и экспрессию генов. Более того, с потреблением омега-3 ЖК связаны различные плеотропные эффекты, включая снижение частоты сердечных сокращений и артериального давления, а также антитромбозные и противовоспалительные свойства. 5

Высокоочищенные препараты жирных кислот омега-3, содержащие либо смесь DHA / EPA, либо только EPA, были одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и доступны в качестве назначенных препаратов для лечения тяжелой гипертриглицеридемии (≥500 мг / дл). 6,7 Обоснование лечения повышенных триглицеридов (ТГ) с точки зрения кардиозащиты заключается в снижении риска остаточного атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания (ССЗСЗ) у пациентов с гипертриглицеридемией даже после достижения уровня холестерина ЛПНП (ХС ЛПНП) ниже целевого уровня при терапии статинами. . 8 Считается, что, хотя крупные частицы, богатые ТГ, вероятно, не являются атерогенными, более мелкие частицы, содержащие остатки ТГ, особенно после гидролиза до побочных продуктов, обогащенных холестериловым эфиром, могут проникать в стенки сосудов и способствовать атеросклерозу. 9 Таким образом, была выдвинута гипотеза, что снижение уровня триглицеридов может обеспечить дополнительный кардиозащитный эффект помимо снижения уровня холестерина ЛПНП.

Было проведено несколько CVOT, оценивающих эффективность омега-3 ЖК в снижении сердечно-сосудистых событий.GISSI Prevenzione (GISSI-P), оценивающий этиловые эфиры омега-3 в дозе 1 г / день у пациентов с недавно перенесенным инфарктом миокарда (ИМ), показал значительное снижение первичной конечной точки (смерть, нефатальный ИМ и нефатальный инсульт) у пациентов, получавших омега-3 ЖК до приема статинов и другие виды лечения были частью определения лечебной терапии, ориентированной на рекомендации. 10 Аналогичным образом, GISSI Heart Failure (GISSI-HF), оценивающий пациентов с хронической сердечной недостаточностью, показал значительное снижение первичных конечных точек смертности от всех причин и госпитализаций с сердечной недостаточностью у пациентов, получавших 1 г / день этилового эфира омега-3. 11 Однако в эти более ранние исследования было включено небольшое количество пациентов, получавших сопутствующую терапию статинами (5% и 22% в начале исследования для GISSI-P и GISSI-HF соответственно) с более низкими показателями реваскуляризации. Последующие испытания с аналогичными дозами и составами, но с большей долей пациентов на фоне терапии статинами, других медицинских методов лечения для снижения риска ASCVD, таких как двойная антитромбоцитарная терапия, и терапии, такой как ACE-I и бета-блокаторы, не показали значительной эффективности. 12 Совсем недавно ASCEND (Исследование сердечно-сосудистых событий при диабете), оценивающее 15 480 пациентов с сахарным диабетом без ASCVD, не показало значительных различий в риске серьезных сосудистых событий (нефатальный ИМ, инсульт, транзиторная ишемическая атака, смерть от сосудов) среди пациенты, принимавшие 1 г омега-3 ЖК в день, по сравнению с плацебо при среднем периоде наблюдения 7,4 года. 13 Около 75% пациентов в исследовании ASCEND получали статины со средним уровнем холестерина не-ЛПВП 113 мг / дл (ХС-ЛПНП и ТГ недоступны).

Учитывая биохимические различия между EPA и DHA, которые предвещают, возможно, различные антиоксидантные и мембранно-модулирующие свойства, препараты омега-3 с одним EPA также были разработаны и оценены в отношении сердечно-сосудистых исходов. В 2007 году исследователи опубликовали результаты исследования JELIS (Эффект эйкозапентаеновой кислоты [EPA] на основные сердечно-сосудистые события у пациентов с гиперхолестеринемией: исследование по изучению липидов, проведенное Агентством по охране окружающей среды Японии), в котором оценивалась эффективность очищенного EPA 1.8 г (без DHA) в сочетании с низкоинтенсивной терапией статинами у 18 645 японских пациентов с гиперхолестеринемией (средний исходный уровень общего холестерина 7,11 ммоль / л [~ 275 мг / дл]) по сравнению с терапией только статинами. 14 Средний уровень ТГ на исходном уровне для группы EPA составлял 1,73 ммоль / л (~ 153 мг / дл) и 1,74 ммоль / л (~ 154 мг / дл) для контрольной группы. JELIS продемонстрировал значительное сокращение основных коронарных событий, определяемых как внезапная сердечная смерть, фатальный и нефатальный ИМ, нестабильная стенокардия и реваскуляризация (HR 0.81, 95% ДИ 0,69–0,95). Уменьшение количества событий происходило при умеренном снижении уровня ТГ (на 9% от исходного уровня в группе EPA и на 4% в контроле, p <0,0001) и без различий в снижении уровней холестерина ЛПНП. Анализ подгрупп показал более выраженное снижение частоты событий у пациентов со смешанной дислипидемией с ТГ ≥150 мг / дл и ХС ЛПВП <40 мг / дл (ОР 0,47, 95% ДИ 0,23–0,98). 15

REDUCE-IT было многоцентровым рандомизированным контрольным исследованием фазы III для оценки эффективности высокоочищенного этилового эфира ЭПК, икозапента этила в дозе 2 г два раза в день (общая суточная доза 4 г) по сравнению с плацебо (минеральное масло) в сокращении основных сердечно-сосудистых заболеваний. события (сочетание сердечно-сосудистой смерти, нефатального ИМ, нефатального инсульта, коронарной реваскуляризации или нестабильной стенокардии, требующей госпитализации). 1 В исследование были включены 8 179 участников либо с установленным ASCVD (70,7% участников), либо с сахарным диабетом плюс дополнительные факторы риска ASCVD (29,3% участников), которые одновременно получали статины. Пациенты, включенные в исследование, имели уровни ТГ натощак ≥150 мг / дл и <500 мг / дл, а также уровни LDL-C> 40 мг / дл и ≤100 мг / дл, и не принимали никаких дополнительных гиполипидемических препаратов, кроме статинов ( ± эзетимиб). 16 Следует отметить, что нижняя граница включения для ТГ натощак была изменена до ≥200 мг / дл в начале исследования, чтобы увеличить набор пациентов с более значительным повышением ТГ.Средний возраст включенных в исследование участников составлял 64 года; более 70% участников были мужчинами и более 90% были представителями белой расы. Медиана исходных уровней ТГ составляла 216,5 мг / дл (IQR: 176,5-272,0) и 216,0 мг / дл (IQR: 175,5-274,0) в группах икозапента этила и плацебо соответственно, в то время как медиана исходных уровней ХС-ЛПНП составляла 74,0 мг / дл. (IQR: 61,5-88,0) и 76,0 мг / дл (IQR: 63,0-89,0) соответственно. Примерно 93% как группы активного препарата, так и группы плацебо получали статинотерапию средней или высокой интенсивности. 1

Среднее время наблюдения составляло 4,9 года, в течение которых первичная конечная точка наблюдалась у 17,2% пациентов в группе активного лечения, принимавшей икозапент этил 2 г два раза в день, и у 22,0% пациентов в группе плацебо (ОР 0,75; 95% ДИ, 0,68–0,83; р <0,001). Абсолютное снижение риска (ARR) в первичной конечной точке эффективности составило 4,8%, при этом число, необходимое для лечения, составило 21, чтобы избежать одного события первичной конечной точки в течение среднего периода последующего наблюдения, составляющего 4,9 года. Отдельные вторичные конечные точки смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (HR 0.80; 95% ДИ, 0,66-0,98; р = 0,03; ARR = 0,9%), фатальный или нефатальный ИМ (HR 0,69; 95% CI, 0,58-0,81; p <0,001; ARR = 2,6%), фатальный или нефатальный инсульт (HR 0,72; 95% CI, 0,55-0,93; p = 0,01; ARR = 0,9%), срочная или неотложная реваскуляризация (HR 0,65; 95% CI, 0,55-0,78; p <0,001; ARR = 2,5%) и госпитализация по поводу нестабильной стенокардии (HR 0,68; 95% CI, 0,53- 0,87; p = 0,002; ARR = 1,2%) также значительно снизились в группе икозапента этила по сравнению с плацебо. Однако вторичная конечная точка смерти от любой причины существенно не различалась между группами (HR 0.87; 95% ДИ 0,74–1,02).

Было также отмечено, что лечение икосапентом этилом оказывает значительное влияние на липиды и метаболический профиль. ТГ были снижены на 18,3% (-39,0 мг / дл) в первый год и на 21,6% (-45,0 мг / дл) при последнем посещении в группе икозапента этила по сравнению с увеличением на 2,2% (4,5 мг / дл) в год 1. и снижение на 6,5% (-13,0 мг / дл) при последнем посещении для плацебо. Во время последнего посещения ХС ЛПНП в группе икозапента этила снизился на 1,2% (-1,0 мг / дл), в то время как ХС ЛПНП в группе плацебо увеличился на 6.5% от исходного уровня (5,7 мг / дл). Считалось, что это могло быть связано с использованием минерального масла в качестве плацебо. Высокочувствительный С-реактивный белок (hs-CRP) снизился на 12,6% (-0,2 мг / л) в группе икозапента этила по сравнению с увеличением на 29,9% (0,4 мг / л) в группе плацебо.

Общая частота нежелательных явлений существенно не различалась между группами икозапента этила и плацебо. В группе икозапента этила действительно была более низкая частота нежелательных явлений со стороны желудочно-кишечного тракта (33,0% против 35,1%, p = 0.04) и анемии (4,7 против 5,8%) по сравнению с плацебо. Было отмечено, что частота фибрилляции предсердий (5,3% против 3,9%, p = 0,003) и периферических отеков (6,5% против 5,0%, p = 0,002) была значительно выше в группе икозапента этила по сравнению с плацебо. Частота серьезных нежелательных кровотечений составляла 2,7% в группе икозапента этила и 2,1% в группе плацебо (p = 0,06), без существенных различий в частоте кровотечений центральной нервной системы или желудочно-кишечного тракта.

С клинической точки зрения, многообещающие результаты REDUCE-IT основываются на обнаружении JELIS, что также позволяет предположить, что чистая формула EPA может обеспечивать кардиозащиту, нацеленная на стратегию снижения не-LDL-C для снижения остаточного сердечно-сосудистого риска с улучшением составная первичная конечная точка и вторичная конечная точка смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в популяции пациентов с умеренным и высоким риском.Хотя доза EPA, используемая в REDUCE-IT, была выше, чем в JELIS, предыдущий анализ показал, что уровни циркулирующих EPA были одинаковыми между дневной дозой 4 г для западного населения и ежедневной дозой 1,8 г для японского населения в JELIS. 17 Важным отличием REDUCE-IT является то, что исследование было нацелено на более высокие уровни триглицеридов, где рыбий жир и другие препараты, снижающие уровень триглицеридов, вероятно, будут наиболее эффективными. Пациенты с REDUCE-IT имели значительно более высокие исходные уровни триглицеридов по сравнению с пациентами, получавшими JELIS (в среднем 216 мг / дл vs.153 мг / дл соответственно), что более чем в два раза превышает процентное снижение ТГ в REDUCE-IT. Более того, уровень ХС-ЛПНП в целом хорошо контролировался в REDUCE-IT с 93% пациентов на терапии статинами средней или высокой интенсивности, по сравнению с JELIS, где уровни ХС-ЛПНП были намного выше, а большинство пациентов принимали статины низкой интенсивности. . Эти наблюдения подтверждают выводы менделевских рандомизационных исследований, предполагающие, что повышенные уровни ТГ являются не только маркером риска, но даже в условиях хорошо контролируемого холестерина ЛПНП, представляют собой остаточный фактор риска развития ССЗС. 18,19 Интересно, что анализ подгрупп от REDUCE-IT не показал значительной гетерогенности различий в эффектах в первичных конечных точках между группами икозапента этила с исходными уровнями ТГ> 150 мг / дл по сравнению с <150 мг / дл. Эти данные о сходной величине эффекта даже у пациентов с исходным уровнем ТГ <150 мг / дл в группе икозапенилэтила интересны и ставят под вопрос, должно ли идеальное пороговое значение для нормальных уровней ТГ быть даже ниже 150 мг / дл. В этом отношении предыдущие эпидемиологические исследования показали, что риск, связанный с триглицеридами, увеличивается даже в диапазоне 90-175 мг / дл. 20

As Bhatt et al. Согласно постулату, снижение частоты случаев ASCVD независимо от достигнутых уровней триглицеридов предполагает, что могут быть задействованы и механизмы, не связанные с снижением уровня триглицеридов. Ослабление роста hs-CRP в течение испытательного периода REDUCE-IT поддерживает ранее описанные противовоспалительные эффекты EPA, 21,22 , хотя в группе плацебо наблюдалось значительное повышение уровней hs-CRP. Между тем, EPA, как известно, влияет на агрегацию тромбоцитов, что может объяснить увеличение числа кровотечений. 23,24 Другие возможные плеотропные эффекты EPA, которые были описаны ранее, включают стимулирование функции эндотелия и стабильности бляшек. 9 В последующих исследованиях данных REDUCE-IT будет интересно изучить механизмы икозапента этила, такие как влияние на традиционные факторы риска, такие как артериальное давление, уровень глюкозы в крови и инсулинорезистентность, а также влияние на уровни различных биомаркеры и метаболиты, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Что касается результатов безопасности, обнадеживает тот факт, что препарат хорошо переносился с желудочно-кишечной точки зрения (что привело к проблемам с соблюдением режима лечения в других исследованиях), с более низкой частотой нежелательных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта по сравнению с плацебо (33.0% против 35,1%). Увеличение частоты фибрилляции предсердий и периферических отеков повлияет на выбор пациентами икозапента этила в клинических условиях. Неизвестно, каков механизм увеличения заболеваемости ФП, но эта связь ранее наблюдалась в других исследованиях с добавлением EPA. Несмотря на это, несмотря на статистическую значимость, абсолютное увеличение частоты событий составило всего 1,4%, что, учитывая величину пользы в снижении сердечно-сосудистого риска, благоприятствует чистому преимуществу клинической эффективности икозапента этила.Отсутствие разницы в частоте новых случаев сердечной недостаточности (HR 0,95; 95% ДИ 0,77-1,17) или госпитализации по сердечной недостаточности (HR 0,97; 95% ДИ 0,77-1,22) между группами икозапента этила и плацебо обнадеживает, что более высокая частота фибрилляции предсердий с меньшей вероятностью приводила к госпитализации с сердечной недостаточностью. Будущие исследования, посвященные изучению данных эхо-сигнала и биомаркеров, таких как NT-proBNP, могут быть выполнены для оценки более тонких изменений, которые могут быть вызваны в результате ремоделирования предсердий, ведущего к более выраженной клинической фибрилляции предсердий.

Умеренное увеличение количества кровотечений может быть связано с влиянием на образование и передачу сигналов тромбоксана А2, важного медиатора агрегации тромбоцитов. 23,24 Увеличение количества кровотечений также наблюдалось в исследовании JELIS, хотя и с меньшей скоростью (1,1% в группе EPA и 0,6% в контроле). Следует отметить, что только 13% группы EPA и 14% контрольной группы получали антитромбоцитарную терапию на исходном уровне в JELIS. Хотя это не сообщается, у большинства пациентов с REDUCE-IT развился ASCVD, и предположительно значительное число этих пациентов принимало аспирин, а некоторые потенциально получали двойную антитромбоцитарную терапию.Взаимодействие икозапента этила с антитромбоцитарными и антикоагулянтными препаратами требует дальнейшего исследования для обеспечения безопасности применения у этих пациентов.

Есть несколько возможных причин положительных результатов REDUCE-IT по сравнению с другими ранее отрицательными испытаниями, включающими смеси EPA и DHA. EPA и DHA обладают разными биохимическими свойствами, включая влияние на двухслойную структуру мембраны, образование кристаллических доменов холестерина, уровни LDL-C и функцию тромбоцитов. 24-26 Кроме того, более высокая доза омега-3 ЖК, изученная в REDUCE-IT, и более высокие уровни триглицеридов по сравнению с предыдущими испытаниями, возможно, привели к более высокой степени эффективности в снижении сердечно-сосудистых событий. Более длительное наблюдение (4,9 года) в REDUCE-IT также могло способствовать довольно большему ARR в первичной конечной точке, наблюдаемой в этом исследовании. Продолжающееся исследование STRENGTH (исследование результатов для оценки снижения остаточного риска статина с помощью EpaNova у пациентов с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний с гипертриглицеридемией), целью которого является оценка эффективности и безопасности кабоксиловой кислоты омега-3, первого одобренного рецептурного препарата с омега-3 в свободной форме. Форма жирных кислот у аналогичной группы пациентов поможет прояснить некоторые вопросы о том, как состав и дозировка жирных кислот омега-3 влияют на сердечно-сосудистые исходы. 27

Одним из аспектов дизайна исследования REDUCE-IT, который еще не обсуждался выше, является использование минерального масла в группе плацебо. В настоящее время имеется мало доказательств прямого воздействия минерального масла на сердечно-сосудистые заболевания. Однако ранее использовалась критика использования минерального масла в качестве плацебо из-за возможного снижения всасывания лекарств, включая статины, и возможного неблагоприятного воздействия на липидный профиль. 28 Хотя в ходе исследования наблюдался небольшой дрейф уровней ХС-ЛПНП и вч-СРБ вверх в группе плацебо, маловероятно, что небольшое увеличение ХС-ЛПНП по сравнению с группой этила икозапента может полностью объяснить. для степени снижения риска исходов ССЗС у пациентов, получавших икозапент этил.Наконец, несмотря на ~ 70% пациентов с установленным ASCVD, только 30% пациентов получали высокоинтенсивную терапию статинами. Эти более низкие показатели использования высокоинтенсивной терапии статинами также были отмечены в реальных группах пациентов с ASCVD и диабетом и представляют собой возможность для дальнейшего улучшения результатов ASCVD у этих пациентов. 29,30

В целом, клинические последствия результатов REDUCE-IT заслуживают внимания. Рост ожирения и пациентов с метаболическим синдромом во всем мире, вероятно, увеличит количество людей со смешанными липидными нарушениями, особенно с повышенным уровнем триглицеридов.Даже при широком использовании статиновой терапии для нацеливания на ХС-ЛПНП гипертриглицеридемия остается независимым фактором риска развития ССЗСС, и по-прежнему существует остаточный пробел в лечении сердечно-сосудистых исходов, который необходимо устранить. Таким образом, REDUCE-IT предоставляет убедительные доказательства рандомизированного клинического исследования того, что лечение пациентов с высоким риском вторичной профилактики или пациентов с первичной профилактикой от умеренного до высокого, на что указывает повышенный уровень триглицеридов, этиловая терапия икоспентом улучшает как «жесткую», так и «мягкую» терапию. конечные точки, включая 20% -ный относительный риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.Хотя величина положительного эффекта была намного больше, чем в недавних испытаниях не-статиновых терапий, которые показали эффективность, REDUCE-IT также заставляет задуматься о том, может ли эффект икоспента этиловой терапии быть вызван механизмами, не снижающими ТГ, такими как снижение при воспалении и агрегации тромбоцитов. Несколько дополнительных испытаний жирных кислот омега-3 в настоящее время продолжаются, которые позволят по-прежнему взглянуть на этот «подозрительный» класс лекарств.

Ссылки

  1. Бхатт Д.Л., Стег Г., Миллер М. и др.Снижение сердечно-сосудистого риска с помощью икозапента этила при гипертриглицеридемии. N Engl J Med 2018. Epub в преддверии печати.
  2. Бренна Дж. Т., Салем Н., Синклер А. Дж., Каннейн С. К., Международное общество по изучению жирных кислот и липидов ISSF. Добавление альфа-линоленовой кислоты и преобразование в полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью n-3 у людей. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 2009; 80: 85-91.
  3. Абеди Э., Сахари Массачусетс. Источники длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и оценка их пищевых и функциональных свойств. Food Sci Nutr 2014; 2: 443-63.
  4. Шахиди Ф., Амбигайпалан П. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и их польза для здоровья. Annu Rev Food Sci Technol 2018; 9: 345-81.
  5. Mozaffarian D, Wu JH. Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания: влияние на факторы риска, молекулярные пути и клинические события. J Am Coll Cardiol 2011; 58: 2047-67.
  6. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Пакет одобрений для заявки № 21-654. 2004 г.
  7. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Пакет одобрения для: Номер заявки 202057Orig1s000. 2012.
  8. Сарвар Н., Данеш Дж., Эйриксдоттир Дж. И др. Триглицериды и риск ишемической болезни сердца: 10 158 случаев среди 262 525 участников 29 западных проспективных исследований. Circulation 2007; 115: 450-8.
  9. Ганда О.П., Бхатт Д.Л., Мейсон Р.П., Миллер М., Боден В.Е. Неудовлетворенная потребность в дополнительной терапии дислипидемии при лечении гипертриглицеридемии. J Am Coll Cardiol 2018; 72: 330-43.
  10. Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto miocardico. Ланцет 1999; 354: 447-55.
  11. Тавацци Л., Маггиони А.П., Марчиоли Р. и др. Влияние полиненасыщенных жирных кислот n-3 на пациентов с хронической сердечной недостаточностью (исследование GISSI-HF): рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Ланцет 2008; 372: 1223-30.
  12. Handelsman Y, Shapiro MD. Исследования триглицеридов, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний: основное внимание уделяется жирным кислотам омега-3. Endocr Pract 2017; 23: 100-12.
  13. Bowman L, Mafham M, Wallendszus K et al. Эффекты добавок n-3 жирных кислот при сахарном диабете. N Engl J Med 2018; 379: 1540-50.
  14. Yokoyama M, Origasa H, Matsuzaki M et al. Влияние эйкозапентаеновой кислоты на основные коронарные события у пациентов с гиперхолестеринемией (JELIS): рандомизированный открытый слепой анализ конечных точек. Ланцет 2007; 369: 1090-8.
  15. Сайто Й., Йокояма М., Оригаса Х. и др. Влияние EPA на ишемическую болезнь сердца у пациентов с гиперхолестеринемией с множественными факторами риска: субанализ случаев первичной профилактики из исследования по изучению липидов, проведенного Агентством по охране окружающей среды Японии (JELIS). Атеросклероз 2008; 200: 135-40.
  16. Бхатт Д.Л., Стег П.Г., Бринтон Е.А. и др. Обоснование и дизайн REDUCE-IT: уменьшение сердечно-сосудистых событий с помощью Icosapent Ethyl-Intervention Trial. Clin Cardiol 2017; 40: 138-48.
  17. Bays HE, Ballantyne CM, Doyle RT, Juliano RA, Philip S. Икосапент этил: концентрация эйкозапентаеновой кислоты и эффекты снижения триглицеридов в клинических исследованиях. Простагландины Other Lipid Mediat 2016; 125: 57-64.
  18. До Р., Виллер С.Дж., Шмидт Э.М. и др. Распространенные варианты, связанные с триглицеридами плазмы и риском ишемической болезни сердца. Нат Генет 2013; 45: 1345-52.
  19. Musunuru K, Kathiresan S. Сюрпризы генетического анализа липидных факторов риска атеросклероза. Circ Res 2016; 118: 579-85.
  20. Nordestgaard BG, Benn M, Schnohr P, Tybjaerg-Hansen A. Триглицериды без голодания и риск инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца и смерти у мужчин и женщин. JAMA 2007; 298: 299-308.
  21. Calder PC. Омега-3 жирные кислоты и воспалительные процессы: от молекул к человеку. Biochem Soc Trans 2017; 45: 1105-15.
  22. Mullen A, Loscher CE, Roche HM. Противовоспалительные эффекты EPA и DHA зависят от времени и элементов зависимости от дозы, связанных со стимуляцией LPS в макрофагах, полученных из THP-1. J Nutr Biochem 2010; 21: 444-50.
  23. Кремер Х. Дж., Стивенс Дж., Гриммингер Ф., Сигер В. Жирные кислоты рыбьего жира и тромбоциты человека: дозозависимое снижение диеновой кислоты и увеличение выработки триенового тромбоксана. Biochem Pharmacol 1996; 52: 1211-7.
  24. Swann PG, Venton DL, Le Breton GC. Эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота являются антагонистами рецептора тромбоксана А2 / простагландина h3 в тромбоцитах человека. FEBS Lett 1989; 243: 244-6.
  25. Мейсон Р.П., Джейкоб Р.Ф., Шривастава С., Шерратт СКР, Чаттопадхьяй А.Эйкозапентаеновая кислота снижает текучесть мембран, ингибирует образование домена холестерина и нормализует ширину бислоя в модельных мембранах, подобных атеросклерозу. Biochim Biophys Acta 2016; 1858: 3131-40.
  26. Chang CH, Tseng PT, Chen NY, et al. Безопасность и переносимость рецептурных омега-3 жирных кислот: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 2018; 129: 1-12.
  27. Николлс С.Дж., Линкофф А.М., Баш Д. и др.Оценка содержания омега-3 карбоновых кислот у пациентов, принимающих статины, с высоким уровнем триглицеридов и низким уровнем холестерина липопротеидов высокой плотности: обоснование и дизайн исследования STRENGTH. Clin Cardiol 2018; 41: 1281-1288.
  28. Baum SJ. Выводы исследования ANCHOR о влиянии чистой эйкозапентаеновой кислоты на холестерин липопротеинов низкой плотности. Am J Cardiol 2013; 111: 454-5.
  29. Родригес Ф., Лин С., Марон Д. Д., Ноулз Д. В., Вирани С. С., Хайденрайх, Пенсильвания.Использование высокоинтенсивных статинов для пациентов с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием в системе здравоохранения по делам ветеранов: практическое влияние новых рекомендаций по холестерину. Am Heart J 2016; 182: 97-102.
  30. Pokharel Y, Gosch K, Nambi V и др. Вариации на уровне практики в использовании статинов среди пациентов с диабетом: выводы из реестра PINNACLE. J Am Coll Cardiol 2016; 68: 1368-9.

Клинические темы: Антикоагулянтное лечение, аритмии и клиническая EP, группа по уходу за сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабет и кардиометаболические заболевания, дислипидемия, сердечная недостаточность и кардиомиопатии, профилактика, антикоагулянтная терапия и фибрилляция предсердий, SCD / желудочковая аритмия, аритмия сердца Семейная гиперхолестеринемия, гипертриглицеридемия, метаболизм липидов, нестатины, новые агенты, статины, острая сердечная недостаточность, сердечная недостаточность и сердечные биомаркеры

Ключевые слова: альфа-линоленовая кислота, анемия, стенокардия, нестабильная, аспирин, атеросклероз, фибрилляция предсердий, ремоделирование предсердий, биомаркеры крови, Тромбоциты, Кровяное давление, Сердечно-сосудистые заболевания, Холестерин, Эфиры холестерина, Холестерин, ЛПНП, C-реактивный белок, Смерть, внезапная, сердечная, Сахарный диабет, Докозагексаеновая кислота, Отек, Эйкозапентаеновая кислота, Эпидемиологические исследования, Эфиры, Неэтерифицированные жирные кислоты, Жирные кислоты, Омега-3, Рыбий жир, Рыбий жир, Рыбий жир, Рыбий жир Up Исследования, глюкоза, глицериды, сердечная недостаточность, пульс , Кровоизлияние, Госпитализация, Гидролиз, Ингибиторы гидроксиметилглутарил-КоА редуктазы, Гиперхолестеринемия, Гипертриглицеридемия, Воспаление, Инсулинорезистентность Ишемическая атака Метаболом, Инфаркт миокарда, Минеральное масло, Натрийуретический пептид, мозг, Номера, необходимые для лечения, Выбор пациентов, Фрагменты пептида, Ожирение, Тромбоциты, агрегация , Первичная профилактика, Случайное распределение, Исследовательский персонал, Факторы риска, Вторичная профилактика, Тромбоз, Тромбоксан А2, Результат лечения, Триглицериды, Продукты питания и Dru g Администрация, Инсульт, Растительные масла, Поведение по снижению риска, Овощи


<Вернуться к списку

Льняное масло — обзор

Введение

Наиболее распространенной диетической жирной кислотой омега-3 является α-линоленовая кислота (ALA; 18: 3n-3), имеющая хорошие диетические источники, включая семена растений, масла семян (особенно льняное масло, также известное как льняное масло) и некоторые орехи.ALA является субстратом для производства длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК), включая эйкозапентаеновую кислоту (EPA; 20: 5n-3), докозапентаеновую кислоту (DPA; 22: 5n-3) и докозагексаеновую кислоту (DHA). ; 22: 6n-3) (Леонард и др., 2004, рис. 24.1). В качестве альтернативы, эти длинноцепочечные омега-3 ПНЖК можно употреблять непосредственно из пищевых источников, таких как жирная рыба. Исследования на животных показали, что соблюдение диеты с дефицитом омега-3 жирных кислот во время беременности и кормления грудью приводит к неврологическим нарушениям у потомства, таким как нарушение когнитивных и зрительных функций (Brenna, 2011; Lauritzen et al., 2001) и что эти нарушения связаны со снижением содержания DHA в головном мозге.

Рисунок 24.1. Биосинтез длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот из ALA и LA. ALA, α-линоленовая кислота; LA, линолевая кислота.

DHA является основным компонентом мозга и сетчатки глаза и накапливается в мозге эмбриона крысы во время беременности и в послеродовой период (Green et al., 1999), достигая пика примерно в 6-недельном возрасте (Childs et al. ., 2011). У людей передача DHA развивающемуся плоду происходит преимущественно в последние 10 недель беременности, при этом большая часть этой DHA накапливается в жировой ткани плода, чтобы поддерживать развитие мозга и сетчатки в течение первых месяцев послеродовой жизни (Haggarty , 2004).

Существует значительный интерес к вопросу о том, дает ли диетическое питание предварительно сформированной DHA преимущество для максимизации содержания DHA в головном мозге по сравнению с диетой, богатой ее предшественником ALA. Было высказано предположение, что прямое предоставление DHA предотвратит отрицательное влияние любых ограничений в путях эндогенного синтеза матери или плода на развитие мозга. Ряд ферментов десатуразы и элонгазы, которые генерируют DHA из ALA (Leonard et al., 2004; рис. 24.1), также участвует в метаболизме линолевой кислоты омега-6 PUFA (LA; 18: 2n-6) в ее более длительную форму. цепи, более ненасыщенные производные (например,грамм. арахидоновая кислота, АК, 20: 4n-6). В западных диетах потребление LA примерно в десять раз больше, чем ALA (Blasbalg et al., 2011; Burdge and Calder, 2006), что позволяет предположить, что синтез омега-6 ПНЖК будет преобладать над синтезом омега-3 ПНЖК, а также способность синтезировать DHA из ALA может быть ограничена. Действительно, исследования стабильных изотопов на людях показали, что младенцы человека превращают всего 1% ALA в DHA, и что эта способность значительно ниже у взрослых (Brenna et al., 2009). Если для развития младенцев требуется предварительно сформированная диетическая DHA, это имеет серьезные последствия для общественного здравоохранения, поскольку в настоящее время рекомендуемое потребление EPA + DHA для взрослых в Великобритании составляет минимум 450 мг / день, причем жирная рыба является основным источником эти две жирные кислоты, однако, по оценкам, только 27% взрослых в Великобритании и менее 10% детей и подростков в Великобритании обычно едят жирную рыбу (Научный консультативный комитет по питанию, 2004).

Использование исследований беременности крыс для информирования и понимания беременности человека имеет как ограничения, так и преимущества. Зрелость развития крыс и людей значительно различается на момент рождения. Что касается относительного размера, крыса достигает пропорции взрослого размера, сравнимой с размером новорожденного человека через 12 дней после родов, что указывает на то, что крыса значительно менее зрелая при рождении по сравнению с человеческим младенцем (Quinn, 2005). Что касается развития мозга, сравнительные исследования показывают, что кора головного мозга крысы соответствует коры головного мозга новорожденного на 12-13 день после родов (Romijn et al., 1991). Это говорит о том, что модели на крысах, использующие вмешательства во время беременности, могут считаться подходящими моделями для раннего пренатального развития мозга у людей, и только исследования, которые включают вмешательства, которые продолжаются, по крайней мере, на 12-й день после родов (то есть во время лактации), можно предположить как модель вмешательства во время доношенной беременности человека. Хотя существует много различий между беременностями человека и крысы, включая гораздо больший размер помета среди крыс, с соответствующей увеличенной относительной нагрузкой на лактацию и более короткую продолжительность лактации, модели на крысах допускают гораздо более строгие и / или экстремальные диетические манипуляции, чем это возможно. у людей, что важно для проверки гипотез и механистических исследований.Например, использование модели на крысах допускает возможность своевременного вмешательства с момента или даже до зачатия, а также более широкий доступ к развивающимся тканям, чем когда-либо был бы возможен в исследованиях на людях.

Здесь мы рассматриваем имеющиеся данные исследований на крысах, которые предоставили дополнительные диетические ALA или длинноцепочечные омега-3 ПНЖК во время беременности и / или кормления грудью, которые включают измерения состава жирных кислот мозга. Было идентифицировано пять работ, которые предоставили дополнительную ALA, девятнадцать, которые предоставили длинноцепочечные омега-3 ПНЖК, и шесть, которые непосредственно сравнивали эффективность ALA и длинноцепочечные омега-3 PUFA.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *