Можно ли детям сладкое: Можно ли детям есть сладкое

Posted on 03.02.1973 by alexxlab

Содержание

Можно ли детям есть сладкое

Большинство малышей — ужасные сластены. Порой кажется, что была бы их воля — все завтраки, обеды и ужины состояли бы исключительно из пирожных, мороженого и конфет. Так сколько сахара требуется ребенку, и когда нужно ограничить употребление сладостей?

Не слишком сладко

Любовь к сладкому заложена в ребенке на генетическом уровне. Первое питание в жизни младенца — это грудное молоко, сладость которому придает молочный сахар — лактоза. При искусственном вскармливании с молочными смесями ребенок получает лактозу и мальтозу. Введение прикорма расширяет ассортимент источников углеводов — фруктовые и овощные соки, пюре, каши, которые полностью покрывают потребности детского организма в углеводах. Как правило, они не содержат столового сахара — сахарозы, и желание некоторых родителей подсластить то или иное блюдо по своему вкусу, чтобы ребенок больше скушал, совершенно недопустимо. Такое поведение взрослых может привести к извращению вкусовых ощущений у ребенка, отказу от несладких блюд и как следствие — перееданию, избытку веса.

Вводить понемногу

После года детям разрешается вводить в питание небольшое количество столового сахара, а также сладости. Для детей от 1 года до 3 лет количество сахара в сутки составляет 40 г, от 3 до 6 лет — 50 г. Начать знакомство со сладостями можно с различных муссов, которые готовятся на ягодно-фруктовой основе (из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов). Затем можно полакомиться зефиром, мармеладом, пастилой, а также различным видами варенья, джемов, повидла. В основе зефира и пастилы лежит фруктово-ягодное пюре, взбитое с сахаром и яичными белками. Впервые угощая ребенка зефиром, лучше выбрать ванильный или сливочный, позже можно предложить зефиры с фруктовыми наполнителями.

Мармелад — желеобразное кондитерское изделие, получаемое в результате уваривания смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки (продукта переработки крахмала), пектина. Лучше не предлагать ребенку жевательные разновидности мармелада, так как в них содержится много красителей, к тому же он имеет жесткую консистенцию, и малыш глотает его, практически не пережевывая.

Не должно быть жирно

С трехлетнего возраста (не ранее) можно предлагать подросшему крохе торты и пирожные, не содержащие кремов на жировой основе, и нежирные сорта мороженого (не пломбир). Употребление сладостей не должно носить характер поощрения для ребенка и, конечно, давать их следует после основного приема пищи или на полдник.

Карамелькам — нет!

До четырехлетнего возраста нельзя давать детям карамель и леденцы, так как существует риск подавиться. Что касается шоколада и какао, а также зефира в шоколаде, конфет в шоколаде и так далее, то ребенку до трехлетнего возраста лучше с ними не сталкиваться. Шоколад содержит в себе много жира и создает нагрузку для ферментативной системы желудка и поджелудочной железы ребенка. Совсем не рекомендуется его употреблять маленьким аллергикам и детям с измененными функциями поджелудочной железы. Если нет противопоказаний, то с трех лет можно давать немного белого и молочного шоколада, а с 5-6 лет — остальные его виды.

Пчелиный деликатес

Отдельно скажем о меде. Он обладает не только высокой питательной ценностью (за счет легко усваиваемых сахаров — глюкозы и фруктозы, калорийность его достигает 335 ккал/100г), но и целебными свойствами. Цветочный пчелиный мед благоприятно воздействует на органы пищеварения, улучшая секреторную и двигательную активность желудка и других органов, стимулирует аппетит и оказывает некоторое послабляющее действие на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, мед обладает антимикробными свойствами в отношении ряда бактерий, вызывающих нарушение кишечной микрофлоры, повышает устойчивость организма к некоторым вирусам, оказывает противовоспалительный и отхаркивающий эффект при заболеваниях дыхательных путей.

Однако использование меда в питании дошкольников ограничено его высокой аллергенностью. До 3 лет употребление меда, как самостоятельного продукта, нецелесообразно. Он может входить в различные продукты детского питания промышленного производства (каши или печенье), но его количество там ничтожно мало. После 3 лет можно вводить мед в питание детей, но изредка, не более 1 -2 чайных ложек, добавляя его в некоторые блюда, как лакомство. Если ребенок страдает аллергией, употреблять природное лакомство можно только после дополнительной консультации с лечащим врачом.

Последствия сладкой жизни

Угощая ребенка различными сладостями, следует помнить о том, что избыточное их потребление может привести к ряду заболеваний. Например, к кариесу — прогрессирующему разрушению твердых тканей зуба с образованием дефекта в виде полости. Учеными доказано, что сахароза обладает выраженной способностью вызывать эту болезнь. Низкая частота кариеса у детей наблюдается в том случае, когда уровень потребления сахара составляет около 30 г в день, что примерно соответствует физиологической норме его потребления.

Еще одной проблемой является ожирение, вызванное избыточным приемом пищи по сравнению с уровнем энерготрат, так называемое алиментарное ожирение (от лат. alimentary — пищевой). При этом масса тела ребенка на 20% и более превышает нормальные значения для данного возраста. У таких детей возникают функциональные изменения центральной нервной системы, эндокринных желез, снижается иммунитет, повышается риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Существуют и психологические последствия ожирения: оно часто снижает самооценку ребенка, приводит к депрессии.

Естественно, никто из родителей не приучает ребенка к сладостям сознательно. Нерациональное питание начинается с попыток решить проблему плохого аппетита. Дети, в отличие от взрослых, не имеют привычки регулярно кушать. Их аппетит может сильно отличаться день ото дня. Это различие может быть связано с физической активностью.

Педиатры считают, что нет необходимости уговаривать или принуждать ребенка кушать. Не существует добровольно голодающих детей. Однако не следует поддаваться мифу о том, что ребенок сам инстинктивно выбирает нужную ему пищу. Именно родители должны еще в раннем детстве сформировать любовь ребенка к правильному рациону. Малышу нужно привить вкус к овощам, фруктам, супам и кашам.

И конечно, нельзя идти на поводу у ребенка, предлагая ему сладости и кондитерские изделия, если он отказывается от еды.

Источники

Androutsos O., Perperidi M., Georgiou C., Chouliaras G. Lifestyle Changes and Determinants of Children’s and Adolescents’ Body Weight Increase during the First COVID-19 Lockdown in Greece: The COV-EAT Study. // Nutrients — 2021 — Vol13 — N3 — p.; PMID:33805678
Verdonschot A., de Vet E., van Seeters N., Warmer J., Collins CE., Bucher T., Haveman-Nies A. Caregivers’ Role in the Effectiveness of Two Dutch School-Based Nutrition Education Programmes for Children Aged 7-12 Years Old. // Nutrients — 2021 — Vol13 — N1 — p.; PMID:33401470

Zaborskis A., Grincaitė M., Kavaliauskienė A., Tesler R. Family structure and affluence in adolescent eating behaviour: a cross-national study in forty-one countries. // Public Health Nutr — 2020 — Vol — NNULL — p.1-12; PMID:33106205
Sadeh-Sharvit S., Runfola CD., Welch HA., Gibbs EL., Dickens CE. , Lock J., Safer DL. Parent-based prevention after parental weight loss surgery: a pilot case-series trial. // Surg Obes Relat Dis — 2020 — Vol16 — N9 — p.1321-1327; PMID:32636177
Woolf HR., Fair M., King SB., Dunn CG., Kaczynski AT. Exploring Dietary Behavior Differences among Children by Race/Ethnicity and Socioeconomic Status. // J Sch Health — 2020 — Vol90 — N8 — p.658-664; PMID:32557667

Yang J., Tani Y., Tobias DK., Ochi M., Fujiwara T. Eating Vegetables First at Start of Meal and Food Intake among Preschool Children in Japan. // Nutrients — 2020 — Vol12 — N6 — p.; PMID:32545520
Wasilewska E., Małgorzewicz S., Gruchała-Niedoszytko M., Skotnicka M., Jassem E. Dietary Habits in Children with Respiratory Allergies: A Single-Center Polish Pilot Study. // Nutrients — 2020 — Vol12 — N5 — p.; PMID:32456203
Broniarek-Machnik M., Bołtacz-Rzepkowska E. Effect of health promoting behaviours on caries prevalence in children aged 1-3 years from the Skierniewice region.

// Przegl Epidemiol — 2020 — Vol74 — N4 — p.716-727; PMID:33861044
Garcia AL., Athifa N., Hammond E., Parrett A., Gebbie-Diben A. Community-based cooking programme ‘Eat Better Feel Better’ can improve child and family eating behaviours in low socioeconomic groups. // J Epidemiol Community Health — 2020 — Vol74 — N2 — p.190-196; PMID:31727789
Hess JM., Cifelli CJ., Agarwal S., Fulgoni VL. Comparing the cost of essential nutrients from different food sources in the American diet using NHANES 2011-2014. // Nutr J — 2019 — Vol18 — N1 — p.68; PMID:31706353

Можно ли давать детям сладкое. Сладкое после трёх лет

Детство — замечательный и беззаботный период жизни. Обязательное знакомство малыша со сладким непременно наступит. И многие мамы категоричны против того, чтобы кроха до 3 лет кушал шоколад или конфеты. Очень зря, сладости — это не только радость и улыбка, но и энергия в качестве глюкозы для подпитки нейронов головного мозга.

Но все должно быть в меру.

Давайте вместе разберемся, с какого возраста можно давать ребенку конфету и как правильно это делать.

Дети, склонные к диатезу, не нуждаются в сладких продуктах до 2 лет. Их введение возможно, но позже и с осторожностью.

Ребенку до года можно давать сладкое в виде природных сахаров. Это фрукты и лактоза маминого молока. Не следует подслащивать воду и кефир.

Вредные продукты

сахар в чистом виде. Лучше не добавлять сахар в каши, пюре. Он искажает вкус пищи, и ребенок быстро к нему привыкает;
карамель – это самый плохой вид сладости для зубов малыша. Также содержит множество красителей, сахара;
пирожные, торты — несут в себе большое количество жиров, углеводов. Так создается огромная нагрузка для маленькой поджелудочной железы, а пользы никакой;
варенье, джемы — также отличаются высоким содержанием сахарозы.

Курага, финики, изюм – не только продукты, богатые магнием, калием, но и имеющие приятный сладковатый вкус. Они тоже могут выступать в качестве десерта для крохи.

Излишнее употребление сахара до года может спровоцировать:

возникновение артериальной гипертонии в старшем возрасте;
возникновение ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета;
другие эндокринные нарушения.

Психологи утверждают, что раннее приучение малыша к сладкому сродни зависимости. Было проведено исследование, и дети, получавшие часто шоколад в детстве, в старшем возрасте не могут отказать себе в поедании сладких блюд.

Польза и вред меда для малышей

Мед – очень сильный аллерген. Детям с выраженной аллергической настроенностью лучше воздержаться от его употребления.

Мед – это кладезь витаминов и микроэлементов, важных для роста и развития ребенка. Имеет антисептические и антибактериальные свойства. Также мед способен повышать иммунорезистентные свойства детского организма.

Раньше бабушки советовали маме для успокоения малыша давать на кончике ложка меда. В его составе есть сахара, которые обладают энергетическим воздействием на клетки, улучшают межнейронные связи, являются источником позитивных эмоций.

Когда и как правильно начинать давать первые сладости?

Как мы уже выясняли, детям до года не нужны сладости, ни в каком виде. Начинать можно после года с зефира или пастилы, мармелада без сахарной присыпки. Давать лучше после основного блюда, желательно в обед. При появлении аллергических реакций продукт исключается.

После 3 лет ребенку можно начинать давать сладкое в виде тортов или пирожных. К этому моменту пищеварительная система почти полностью организована и может переработать данные продукты.

Для исключения пищевого отравления обращайте внимание на сроки годности сладких изделий с белковыми кремами.

Родители сами формируют пищевые привычки своих детей. При чрезмерном потреблении сладких блюд может появиться риск развития нарушения обмена веществ, что в дальнейшем приведет к ожирению, сахарному диабету и другим эндокринным заболеваниям.

Старайтесь не поощрять ребенка конфетой. Лучше лишний раз похвалить его или обнять. Не формируйте у малыша пищевую зависимость к конфетам.

Зубы и сласти

Артемова И. О., врач, детский стоматолог: «Конечно, детство без конфет — не детство. Старайтесь после съеденного сладкого чистить молочные зубки либо полоскать рот. Так можно избежать кариеса молочных зубов».

Сладости детям по Комаровскому : «Это не самая лучшая пища для детей. Особенно она вредна для зубов и аппетита. Конечно, сильно вы не навредите здоровью, если дадите сладкое на десерт после обеда, но между кормлениями такие лакомства лучше избегать. Не держите дома конфеты, не показывайте малышу, что они есть в доме. Старайтесь не ходить с ребенком по магазинам и не покупать при нем сладкое. Если у ребенка есть склонность к лишнему весу, то от сладостей лучше вообще отказаться».

Ребенка очень легко приучить к сладкому, так как это приносит ему удовольствие. Старайтесь хотя бы 1-2 раза в неделю дать сладкое на десерт, соблюдая возрастные рамки. При склонности к аллергическим реакциям сладкое необходимо и вовсе исключить из рациона.

Сладости… Некоторые родители категорически не дают малышам ничего сладкого. Другие наоборот балуют чадо большим количеством конфет и пирожных. Так можно ли детям давать сладкое, а если можно то в каком количестве?

Сладости: полезно или вредно

Понятие «сладкое» вмещает большой список продуктов, содержащих в большом количестве фруктозу и сахарозу. Это кондитерские изделия, конфеты, выпечка, мороженое, желе, мармелад, зефир, пастила и т.д. Сахаросодержащие продукты незаменимы для организма. Они являются источником энергии и необходимы для нормальной мозговой деятельности.

Многие лакомства помимо фруктозы и сахарозы содержат необходимые организму полезные вещества. Сухофрукты, пастила и мармелад имеют в составе легкоусвояемые углеводы и микроэлементы. Однако не покупайте пастилу или мармелад ярких цветов. В таких продуктах много красителей, которые могут нанести вред организму.

Мед вообще является кладезем полезных веществ: микроэлементов, витаминов, ферментов и других биологически активных соединений. Он обладает высокими антисептическими и антибактериальными свойствами. При этом повышается иммунитет, аккумулируются внутренние силы организма. Стоит соблюдать осторожность при введении в рацион меда — он является выраженным аллергеном.

Помимо пользы для организма сладости являются мощным источником позитивных эмоций. Ребенок радуется красивому торту на дне рождении или во время прогулки, съедая орешки вместе с мамой.

Но от использования некоторых сладостей лучше отказаться совсем:

Сахар в чистом виде не приносит никакой пользы. Не стоит его добавлять в кашу, чай или пюре для малыша. Взрослым всего лишь кажется, что ребенку будет вкуснее. Он привыкает к пресной пище и ее вкус его устраивает.
Печенье, пирожные и пироги отличаются высоким содержанием жиров, тяжелых углеводов и сахара. Они быстро насыщают маленький организм, но не приносят никакой пользы. Стоит отказаться от ежедневного употребления этих продуктов, оставив их исключительно для праздничного меню.
Джемы, варенье и повидло представляют собой концентрированный раствор сахарозы во фруктовом соке или пюре. Польза от этих продуктов сомнительна, а большое содержание сахара настораживает. Можно намазать тонким слоем на бутерброд, но не увлекаться.
Конфеты можно дать малышу только после трех лет. Самые вредные из этих лакомств — карамельки и леденцы. В них много сахара и красителей и никакой пользы они не принесут. Если уж хочется дать конфетку ребенку, то пусть она будет шоколадной. Шоколад содержит витамины группы В и антиоксиданты, укрепляющие иммунитет.

Когда малышам можно давать первые лакомства

Итак, некоторые сладости можно давать малышам. Они принесут положительные эмоции и пользу растущему организму. Встает вопрос, когда же детям можно давать сладкое, когда наступит момент дать первое лакомство.

Первые сладости и небольшое количество сахара можно вводить в рацион после первого дня рождения.

Начинать путешествие по миру сладких удовольствий лучше с фруктовых муссов, приготовленных своими руками из свежих ягод и фруктов. Потом можно дать малышу попробовать пастилу, мармелад и желейные конфеты. После третьего дня рождения наступает черед попробовать нежирное мороженное и пирожные с легким кремом.

Давать сладости надо только после основного приема пищи. Так он не захочет много сладкого и не перебьет аппетит, если дать ему лакомство между кормлениями.

можно ли детям сладкое

В принципе дети, как и все люди, вполне могут обойтись без лакомств. Малыш с самого рождения знает и любит один тип «сладости» — лактозу грудного молока. И лишь родители со своими привычками подслащают ребенку чай, кашу и другую пищу. Со временем ребенок привыкает к вкусу сладкого и может даже отказаться от обычной пищи. К тому же излишняя углеводная пища может привести к заболеваниям по нарушению обмена веществ (например, сахарному диабету, алиментарному ожирению) и кариесу на молочных зубках.

Дети сладкоежки растут чаще всего у родителей сладкоежек, так как именно взрослые формируют пищевой стереотип у своих детей. Сами родители, употребляя много сладкого, считают, что и малышам это необходимо. Второй причиной возникновения детей-сладкоежек является недостаток внимания, оказываемого ребенку. Первый раз, опробовав лакомство, малыш, недополучая внимания и ласки в семье, хочет получить это с удовольствием от лакомства.

Не стоит предлагать малышу сладости с ранних лет, а начиная его баловать делать это надо разумно. Не заменять сладким свою любовь и ласку, не давать в качестве поощрения. Чем лишний раз дать малышу конфетку, лучше отправиться с ним на веселую прогулку, устроить озорную игру или отправится в цирк, а сладости заменить фруктами и орешками.

Ребёнок и сладости: выстраиваем правильные отношения
Первый прикорм: начало
Первые соки

Конфеты, пирожные, торты, леденцы, варенье – без сладкого трудно представить детство ребенка. И дело не только в позитивных эмоциях, которые получают дети, лакомясь мармеладом или мороженым, сладкое является источником энергии. Разнообразные вкусности, содержащие сахар, также необходимы для нормальной работы мозга. А некоторые сладости и вовсе являются источником витаминов и других ценных веществ. В каком возрасте можно давать малышам сладкое?

Сладости – понятие относительное, потому что эти продукты могут содержать различное количество сахара или фруктозы. Однако родители относят и пироги, и печенье, и конфеты, и торты в одну группу. Давать сладкое детям рекомендуется после года. На первом же году жизни младенца стоит знакомить с натуральными сладостями – фруктами, ягодами.

Время для сладкого

В возрасте до года у ребенка формируются пищевые пристрастия. И только от мамы и папы зависит, какие привычки маленький человек усвоит в раннем детстве. Педиатры уверены, что младенцам не нужна подслащенная вода и пища. Все потому, что грудничок знакомится со сладким с первых дней жизни, употребляя в пищу богатое лактозой грудное молоко. Подслащивание же кефира, творога или фруктового пюре может привести к негативным реакциям – брожению в кишечнике у малыша.

После года можно давать ребенку сахар и сладости, но только в ограниченном количестве. Например, сахар или мед можно добавлять в чай. В возрасте до трех лет допустимо употреблять в сутки до 40 гр. сладкого, а до шести лет – около 50 гр. Чтобы не сделать из малыша сладкоежку, не рекомендуется вводить в рацион чрезмерно много сладких блюд, пытаясь вызвать у маленького едока аппетит. Это приведет лишь к тому, что кроха будет отказываться от несладкой пищи.

После двенадцати лет в детский рацион можно вводить сухофрукты, фруктовые компоты, муссы, повидла и варенья. Все эти сладкие продукты необходимо давать понемногу, чтобы отследить возможную аллергическую реакцию. Диетологи рекомендуют знакомить с мороженым детей после трех лет. Желательно, чтобы это был обычный пломбир, без наполнителей.

Какое сладкое можно ребенку

Давать мед малышу можно только после трех лет, потому что этот сладкий продукт является сильным аллергеном. Для конфет, пирожных, шоколада лучшим возрастом станет период после четырех лет. Все потому, что шоколад также часто провоцирует аллергию.

В идеале в рационе ребенка до трех лет должны преобладать полезные сладости. Это натуральное варенье, желейный мармелад. Можно покупать детям конфеты с пектином, желатином. Главное, чтобы в их составе было минимум искусственных добавок – красителей, консервантов. Не принесут вреда организму и зефир с натуральным составом.

Приучите ребенка к здоровой пищевой привычке – сладкое нужно есть только после обеда или ужина, завтрака, а не вместо полноценной еды. После употребления сладостей рекомендуется чистить зубки или полоскать рот водой.

Когда можно давать ребенку сладости?

Какой малыш не любит сладости? Сахар оказывает и полезное действие на организм, он повышает настроение, придает бодрости и сил, заряжает положительной энергией, активизирует мозговую деятельность и улучшает память. Однако сладкого должно быть в меру, ведь чрезмерное употребление сладких продуктов приведет к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому давать ребёнку сладости можно только в ограниченном количестве. Давайте разберем, сколько сладкого можно есть в день детям.

Чем вредны сладости для детей

В первую очередь сахар негативно влияет на здоровье и состояние зубов. Ведь эмаль молочных зубов еще очень тонкая, твердые ткани обладают маленькой минерализаций, а корневые каналы и отверстия широкие и короткие. Это способствует быстрому и легкому проникновению токсинов в структуру зуба. Кроме того, это провоцирует возникновение и прогрессирование кариеса.

Низкая частота кариеса у детей будет при условии, что они будут съедать не более 30 грамм сахара в сутки. А чтобы минимизировать влияние сладкого на десна и эмаль, нужно приучить ребенка чистить зубы после каждого приема пищи или хотя бы два раза в день не менее двух минут.

Кроме кариеса чрезмерное потребление сахара может вызвать ряд заболеваний, среди которых раздражение кожи и пищевая аллергия, сахарный диабет, избыточный вес и даже ожирение. Такое питание нарушает работу желудка и кишечника, сердца и сосудов.

Из-за чрезмерного употребления сладкой пищи вес ребенка может увеличиться более, чем на 20% нормы массы для данного возраста. У таких малышей нарушается работа нервных клеток и эндокринной системы, понижается иммунитет, возникает сильная нагрузка на пищеварение, сердце и сосуды.

Полезные свойства сахара

Натуральные сладкие продукты, среди которых мед и варенье, домашние соки и компоты, повышают иммунитет и помогают бороться с простудными заболеваниями;
Наполняет организм бодростью и энергией;
Восстанавливает силы после физических и умственных нагрузок, снимает усталость;
Ускоряет усвоение железа, кальция и витамина В;
Повышает настроение;
Устраняет спазмы и боль;
Улучшает сон;
Защищает печень от отрицательного воздействия токсинов;
Стимулирует мозговую деятельность, улучшает внимание и память;
Уменьшает аппетит;
Помогает при заболеваниях печени и селезенки.

Норма сахара для детей

Сахар – источник энергии, который легко усваивается и насыщает организм. Он прекрасно подходит для деток с нормальным аппетитом и активным образом жизни. При умеренном употреблении он усиливает деятельность мозга и восполняет энергию. Многих родителей интересует, сколько конфет в день и других сладостей можно дать ребенку.

Врачи не разрешают давать детям до пяти лет более 50 грамм сахара. Это составляет пять чайных ложек. Рекомендуемая же дозировка составляет 30 грамм. Учтите, что речь идет не только о сахаре в чистом виде. Не забывайте, что он содержится в конфетах, фруктовых пюре, варенье и других продуктах. Это все следует учитывать при кормлении ребенка.

Отдельно следует относиться к детям, склонным к сахарному диабету или чьи ближайшие родственники имеют данное заболевание. Обязательно обратитесь к детскому эндокринологу, чтобы определить допустимое количество сахара в питании крохи.

Как вводить сахар в рацион ребенка

Известно, что педиатры не рекомендуют вводить сахар в первый прикорм грудничков и подслащивать пищу для малышей до одного года. Однако и до этого возраста в питание уже включают натуральный сок, разбавленный водой, и измельченное печенье. В 1 год уже можно начинать вводить небольшое количество столового сахара в строго ограниченном количестве. Подробнее о рационе ребенка до года читайте в статье о первом прикорме грудничка.

Добавляйте немного продукта в каши, воду или чай, вводите десерты и муссы из свежих ягод или фруктов. Начинайте с небольшой щепотки сахара либо чайной ложки сладкого блюда и постепенно увеличивайте дозу. Будьте осторожны, так как сахар может вызвать диатез и аллергическую реакцию. Если у крохи появляются сыпь, покраснения и зуд на коже, часто наблюдаются отдельные красные пятнышки, прекратите давать сладкое и обратитесь к врачу!

Для малышей до трех летнего возраста норма сахара составляет 20-40 грамм, в 3-5 лет дозировку увеличивают до 50 грамм, после шести лет разрешается давать не более 60 грамм сахара в сутки. Кроме того, важно определить, с какого возраста можно давать ребенку те или иные виды сладостей.

Какие сладости можно давать ребенку

С года начинают включать в рацион обычный столовый сахар, слегка сладкую воду, натуральный йогурт, десерты из свежих фруктов и ягод. Как приготовить грудничку фруктовое пюре, читайте здесь;
В 2 года разрешается давать натуральные сладости, среди которых варенье и джем. А вот с медом лучше подождать до трех летнего возраста и не давать малышу более двух чайных ложек в течение дня;
После трех лет дают зефир, мармелад, пастилу и некоторые восточные лакомства. Кстати, натуральные и восточные сладости считаются самыми безопасными. А натуральные изделия даже полезны для организма, так как они повышают иммунитет и помогают при вирусных заболеваниях;
Зефир выбирайте ванильный или сливочный белого или кремового цвета, после 4-5 лет можно давать продукт с фруктовыми наполнителями. Не давайте изделия ярких цветов, среди которых розовый и желтый зефир! В такие продукты добавляют красители, ароматизаторы и другие вредные компоненты;
Мармелад выбирайте желеобразный и мягкий. Не рекомендуется давать детям жевательный тип мармелада, так как он содержит большое количество красителей. Кроме того, такой продукт достаточно жесткий, и маленький ребенок не сможет его разжевать;
До трех-четырех лет нельзя давать детям торты, пирожные, шоколад и другие “тяжелые” сладости. Самыми безопасными являются темный и горький шоколад, торты и пирожные на жировой основе без содержания крема, а также нежирные сорта мороженого;
Зефир в шоколаде, молочный и белый шоколад, карамельки и леденцы нельзя давать детям до 4-5 лет. Эти продукты вредны для внутренних органов и зубов. Они не несут никакой пользы, а карамельками и леденцами кроха вовсе может подавиться;
Старайтесь давать ребенку натуральные продукты без содержания консервантов, красителей, ароматизаторов и других вредных добавок.

Чем можно заменить сахар и сладости

На вопрос, можно ли детям сладкое, следует ответить положительно. Однако это должно быть с соблюдением нормы. Наиболее безопасны для детей пастила и восточные лакомства (козинаки, халва лукум, халва), овсяное и пресное печенье, белый зефир, сухофрукты (курага, чернослив и изюм), темный натуральный шоколад, натуральный джем и варенье, домашние компоты и соки. Иногда можно давать желеобразный мармелад, нежирные пирожные и мороженое.

Сахар прекрасно заменят фрукты и овощи, сухофрукты, натуральные сладкие напитки и сладкая водичка, мед и варенье. В состав таких продуктов входит глюкоза и фруктоза, которые обеспечивают необходимые для организма функции сахара и восполняют необходимую норму сладкого в сутки.

Кстати, вы можете естественным образом получать фруктозу из фруктов и меда. Фруктоза – природный натуральный сахар, который не провоцирует появление лишнего веса и не оказывает отрицательного влияния на здоровье зубов. Она прекрасно подходит для больных диабетом, а также для активных детей. Фруктоза тонизирует и насыщает организм, укрепляет иммунитет и не повышает уровень сахара в крови, снижает риск появления аллергической реакции. Но в сутки допустимо принимать не более 30 грамм продукта! Переизбыток приведет к проблемам с сердцем и сосудами.

Среди заменителей столового сахара можно встретить тростниковый. Это безвредный источник энергии, который улучшает консистенцию и вкус блюда. Он включает меньшее количество тяжелых углеводов, чем столовый сахар. При этом легко усваивается и не влияет на пищеварение. Кроме того, в состав тростникового сахара входят калий и кальций, магний и железо, фосфор и другие полезные минералы.

Многие родители интересуются, можно ли давать сладкое детям с аллергией и сахарным диабетом. В этом случае важно обязательно проконсультироваться с педиатром, который назначит лечение, подберет правильное питание и найдет, чем заменить сладости для малыша. Таким детям ни в коем случае нельзя давать шоколад и шоколадные конфеты, леденцы и карамель. Что делать при пищевой аллергии у грудничка, читайте по ссылке

Большинство малышей – ужасные сластены. Порой кажется, что была бы их воля, все завтраки, обеды и ужины состояли бы исключительно из пирожных, мороженого и конфет. Так можно ли детей баловать сладостями, и в каком объеме?

Любовь к сладкому заложена в ребенке на генетическом уровне. Первое питание в жизни младенца – это грудное молоко , сладость которому придает молочный сахар – лактоза. При с молочными смесями ребенок получает лактозу и мальтозу. Введение расширяет ассортимент источников углеводов: фруктовые и овощные соки, пюре, каши, которые полностью покрывают потребности детского организма в углеводах. Как правило, они не содержат столового сахара – сахарозы, и желание некоторых родителей подсластить то или иное блюдо по своему вкусу, чтобы ребенок больше скушал, совершенно недопустимо. Такое поведение взрослых может привести к извращению вкусовых ощущений у ребенка, отказу от несладких блюд и, как следствие, перееданию, избытку веса.

После года детям разрешается вводить в рацион небольшое количество столового сахара, а также сладости. Для детей от 1 года до 3 лет количество сахара в сутки составляет 40 г, от 3 до 6 лет — 50 г. Начать знакомство со сладостями можно с различных муссов, которые готовятся на ягодно-фруктовой основе (из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов). После этого можно полакомиться зефиром, мармеладом, пастилой, а также различным видами варенья, джемов, повидла. В основе зефира и пастилы лежит фруктово-ягодное пюре, взбитое с сахаром и яичными белками. Впервые угощая ребенка зефиром, лучше выбрать ванильный или сливочный, позже можно предложить зефиры с фруктовыми наполнителями.

Мармелад – желеобразное кондитерское изделие, получаемое в результате уваривания смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки (продукта переработки крахмала), пектина. Лучше не предлагать ребенку жевательные разновидности мармелада, так как в них содержится много красителей, к тому же он имеет жесткую консистенцию, и малыш глотает его, практически не пережевывая.

Пчелиный деликатес

Отдельно скажем о меде. Он обладает не только высокой питательной ценностью (за счет легко усваиваемых сахаров – глюкозы и фруктозы, калорийность его достигает 335 ккал/100г), но и целебными свойствами. Цветочный пчелиный мед благоприятно воздействует на органы пищеварения, улучшая секреторную и двигательную активность желудка и других органов, стимулирует аппетит и оказывает некоторое послабляющее действие на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, мед обладает антимикробными свойствами в отношении ряда бактерий, вызывающих нарушение кишечной микрофлоры, повышает устойчивость организма к некоторым вирусам, оказывает противовоспалительный и отхаркивающий эффект при заболеваниях дыхательных путей.

Однако использование меда в питании ограничено его высокой аллергенностью. До 3 лет употребление меда, как самостоятельного продукта, нецелесообразно. Он может входить в различные продукты детского питания промышленного производства (каши или печенье), но его количество там ничтожно мало. После 3 лет можно вводить мед в питание детей, но изредка, не более 1 -2 чайных ложек, добавляя его в некоторые блюда, как лакомство. Если ребенок страдает аллергией, употреблять природное лакомство можно только после дополнительной консультации с лечащим врачом.

Последствия сладкой жизни

Угощая ребенка различными сладостями, следует помнить о том, что избыточное их потребление может привести к ряду заболеваний. Например, к кариесу – прогрессирующему разрушению твердых тканей зуба с образованием дефекта в виде полости. Учеными доказано, что сахароза обладает выраженной способностью вызывать эту болезнь. Низкая частота кариеса у детей наблюдается в том случае, когда уровень потребления сахара составляет около 30 г в день, что примерно соответствует физиологической норме его потребления.

Еще одной проблемой является ожирение , вызванное избыточным приемом пищи по сравнению с уровнем энерготрат – так называемое алиментарное ожирение (от лат. Alimentary – пищевой). При этом масса тела ребенка на 20% и более превышает нормальные значения для данного возраста. У таких детей возникают функциональные изменения центральной нервной системы, эндокринных желез, снижается иммунитет, повышается риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Существуют и психологические последствия лишнего веса : оно часто снижает самооценку ребенка, приводит к депрессии.

Естественно, никто из родителей не приучает ребенка к сладостям сознательно. Нерациональное питание начинается с попыток решить проблему плохого аппетита. Дети, в отличие от взрослых, не имеют привычки регулярно питаться. Их аппетит может сильно отличаться день ото дня. Это различие может быть связано с физической активностью.

Педиатры считают, что нет необходимости уговаривать или принуждать ребенка есть. Не существует добровольно голодающих детей. Однако не следует поддаваться мифу о том, что ребенок сам инстинктивно выбирает нужную ему пищу. Именно родители должны еще в раннем детстве сформировать любовь ребенка к правильному рациону . Малышу нужно привить вкус к овощам, фруктам, супам и кашам. И конечно, нельзя идти на поводу у ребенка, предлагая ему сладости и кондитерские изделия, если он отказывается от еды.

Благодарим сайт MedPortal.ru за предоставленный материал

Все дети любят сладкое. Этот факт не вызывает сомнений. Сомнения у думающих и ответственных родителей вызывает вопрос, а не навредит ли чаду сладость. Когда шоколад и другие лакомства можно считать полезными, а когда они вредят здоровью малыша, рассказывает известный педиатр и автор книг и статей Евгений Комаровский .

Почему дети любят сладкое?

Привлекательный для детей вкус шоколадкам, конфетам, пирожным и печенью придает сахар, который является растворимым углеводом. Углеводы бывают разные: моносахариды — глюкоза, фруктоза содержатся в сладких фруктах и дисахариды — лактоза и собственно сахароза (тот самый сахар, о действии которого так беспокоятся родители).

Любой углевод, попадая в организм человека, после продолжительной цепочки химических реакций в конечном итоге превращается в моносахарид — в глюкозу. Ребенок активно растет, много двигается, ему требуется больше энергии, чем взрослому. А глюкоза и есть — источник энергии. Кроме того, глюкоза нужна организму для синтеза ферментов и гормонов. Ребенок после конфетки чувствует себя бодрее и веселее, у него повышается настроение и это не просто так. Он получает дополнительную энергию, в конце концов, он получает удовольствие от любимого вкуса, а удовольствие — это выработка эндорфинов, так называемых гормонов счастья.

Однако родители должны понимать, что углеводы содержатся не только в конфетах, но и в крупах, фруктах, овощах, в мясе, в молоке . А потому вопрос, откуда малыш будет получать энергию, не так однозначен. Родители знают, что тарелка овсяной каши полезнее конфеты, но от каши удовольствие будет не тем.

Вот и приходится мамам и папам «балансировать» между соображениями здравого смысла и естественным желанием доставить чаду удовольствие, порадовать его.

Возможный вред

Недостаток углеводов вредит ребенку ничуть не меньше, чем их избыток. Если совсем лишить ребенка углеводов, то у него разительно изменится обмен веществ. Могут появиться проблемы с синтезом ферментов и гормонов. Энергетический запас ребенка значительно ниже, чем запас взрослого, а энергии для роста, активности и даже мозговой деятельности требуется значительно больше.

Избыточное же потребление сладостей, а, соответственно, и углеводов, приводит к росту жировой ткани, может начаться детское ожирение. Если обмен веществ меняется в сторону превышения углеводов, то может развиться сахарный диабет.

Несмотря на то что это мнение десятилетиями поддерживается врачами, убедительных доказательств взаимосвязи между сладким и сахарным диабетом пока что нет.

Самый реальный вред от сладостей для детского организма — потенциальный кариес. Микробы, населяющие полость рта, очень любят глюкозу, активизируются и начинают разрушать эмаль зубов. Кишечник ребенка тоже не остается безучастным — обилие сладостей вызывает в нем процессы брожения, а это увеличивает риски развития аллергической реакции.

Несмотря на пугающие заявления многочисленных специалистов в области питания и детского здоровья, говорит Евгений Комаровский, вред от сладкого для детей значительно преувеличен. Поджелудочная железа, отвечающая на выработку инсулина и углеводный обмен, у детей куда здоровее и сильнее, чем поджелудочная взрослых. Поэтому обилие сладкого больше опасно для мам и пап, чем для их чада, хотя злоупотреблять, конечно же, не стоит.

Как правильно давать ребенку сладкое?

Отучить от сладкого теоретически можно, говорит Комаровский, но не нужно. Ведь в жизни ребенка хватает ситуаций, когда потребности в энергии у растущего организма повышаются в разы. Это может быть начало посещения детского сада , и период экзаменов в школе, и ответственные соревнования, и подготовка к творческому конкурсу. В этот период ребенок расходует энергию стремительными темпами. Конфета, пирожное, которые мамы и папы купят в этот момент и дадут своему ребенку, во вред не пойдут однозначно.

В период болезни, когда у малыша поднимается температура, энергозатраты также вырастают, а потому ложка варенья, кусочек шоколада — это тоже своего рода лекарство. Но если ребенок ведет преимущественно домашний образ жизни, не занимается спортом, свободное время проводит у компьютера или телевизора, сладости лучше максимально ограничить, поскольку углеводы и малоактивный образ жизни несовместимы, утверждает Комаровский.

Несколько слов о шоколаде

Белки, которые содержатся в бобах какао, из которых делают шоколад, достаточно часто вызывают у детей аллергию. Но чем старше ребенок, тем меньше вероятность аллергической реакции. Евгений Комаровский не рекомендует давать шоколад детям до 2 лет. А после этого возраста можно начинать вводить шоколад в рацион небольшими кусочками, соблюдая меру. Максимальное количество шоколада для ребенка 3 лет — не более 25 граммов.

Для детей не стоит выбирать горькие сорта шоколада, в которых содержание какао выше, лучше отдать предпочтение молочному шоколаду. И какао-напиток, и кусок шоколадки — это калорийные продукты, а потому давать их следует с позиции здравого смысла и в соответствии с принципом энергозатрат — если у чада есть нагрузка (физическая и мозговая), то можно его побаловать этими лакомствами, если нагрузки нет, лучше дать компот, морс, кисель.

Шоколад тоже способствует выработке «гормонов радости», в небольших количествах он не навредит.

В следующем видео доктор Комаровский отвечает на все вопросы родителей о сладостях.

Не слишком сладко

Вводить понемногу

Не должно быть жирно

Карамелькам — нет!

Пчелиный деликатес

Последствия сладкой жизни

Все без исключения дети любят сладости — конфеты, пирожные, торты и все остальное. Сахар, в свою очередь, может негативно повлиять на здоровье малыша, если он будет употреблять сладкое в безмерных количествах. Родители должны понимать, сколько конфет или других сладостей можно давать детям, а также с какого возраста их вообще можно вводить в рацион?

Когда детям можно сладкое?

Сладкое является источником быстрых углеводов, которые очень калорийны. Еще конфеты и прочие сладости повышают настроение и дают мгновенную энергию, поэтому деткам хочется их все чаще и больше. Ограничение ребенка от сладкого становится проблемой родителей. Сразу ответим на популярный вопрос, можно ли ребенку в год конфеты? Разумеется, нет!

До двух лет нужно вообще постараться ограничить малыша от сладостей, чтобы он не знал, что это такое. После 2 годиков можно начать со сливочных или молочных карамелек, но изучайте состав. Главное, чтобы у ребенка не было аллергии на молоко.

После трех лет детям можно хорошие шоколадные конфеты или сладости с какао (карамельки, батончики). Но помните, что какао является сильным аллергеном, поэтому не увлекайтесь и не давайте такое сладкое до 3 лет. Также в 3-4 года ребенку можно конфеты с фруктовыми добавками, среди которых персик, малина или клубника. С этого же возраста разрешаются леденцы, но следите, чтобы малыш их не разгрызал и не портил зубы, а рассасывал.

Сколько сладкого разрешается?

Со скольких лет детям можно конфеты и другие сладости понятно, но нужно определиться с их количеством. Например, детям младше трех лет родители должны ограничить суточную дозу сладостей в 30-50 г. Разумеется, все зависит от содержания сахара в лакомстве. Злоупотребление сахаросодержащими вкусностями приводит к ожирению, кариесу, диатезу и даже диабету.

Точно обозначить, сколько конфет можно ребенку в день, трудно. Одна-две — это еще приемлемо, но если на столе будет стоять ваза со сладостями, а малыш в течение дня будет их уплетать, это негативно скажется на его здоровье. Одна конфета в день для ребенка 3-4 лет — это нормально, но если позволите ему две штучки, это не критично. Главное не делать из конфет и прочих сладостей запретный плод, иначе остановить ребенка будет непросто.

Педиатры и диетологи измеряют сладости в количестве содержащегося в них сахаре. Запоминайте, сколько сахара можно детям разного возраста, и переводите это количество в конфеты, торты или другие лакомства:

от 1 до 1,5 лет — до 30 г сахара в сутки;
от 1,5 до 6 лет — в пределах 50-60 г;
в 7-10 лет около 70 г;
до 13 лет — 85 г;
подросткам — не более 100 г.

Какие сладости можно детям?

Вообще сладкое попадает в рацион малышей примерно с годовалого возраста. Сахар содержится в йогуртах, десертах из фруктов и ягод, а также в обычном сахаре. Родителям не стоит торопиться давать своим малышам сладости отдельно. При этом лучше делать упор на натуральные и наименее вредные лакомства.

Зефир, пастила и мармелад относительно безопасны. Еще невредным сладостям относят натуральные восточные лакомства. От конфет, леденцов и всевозможных батончиков с искусственными красителями и ароматизаторами однозначно стоит отказаться. Лучше попробуйте : они принесут малышу намного больше пользы.

Торты и пирожные лучше не давать детям до 3-4 лет, так как они достаточно тяжелые для маленького организма. К относительно безопасным сладостям для детей относят горький и темный шоколад, и нежирное натуральное мороженое. Родители часто спрашивают, можно ли детям конфеты с ликером? Педиатры советуют такие сладости не давать детям дошкольного возраста, но зачастую родители пренебрегают рекомендацией, считая дозу алкоголя в таких конфетах минимальной. Решать, конечно же, родителям, но можно найти менее вредные и более вкусные конфеты.

Можно ли детям сладкое?

Когда заходит речь о сладостях, родители делятся на два фронта. Одни готовы доказывать, что в разумных количествах они не вредные. Другие же категоричны в этом вопросе и не дают крохе вкусняшек по крайней мере до трёх лет. Но так ли опасно сладкое и как его давать детям – узнаем в статье ниже.

С какого возраста детям можно сладкое?

Многие родители понимают слово «сладкое» буквально, и перед глазами тут же предстаёт сахар. Но взглянуть на эту проблему можно иначе. Первое блюдо после рождения, знакомое каждому, – это материнское молоко, в составе которого присутствует лактоза (в народе называется молочным сахаром).

Уже к полугоду в рацион вводится прикорм. Обычно среди первых блюд присутствует яблочное пюре, богатое фруктозой, в умеренных количествах не несущей вреда организму. Поэтому с самого рождения малыш уже знает сладкое на вкус!

Но значит ли это, что детям сладкое можно не ограничивать? Ни в коем случае! Всему нужна норма.

От рождения до года

Из рациона деток до года лучше вообще исключить такой продукт как сахар. Некоторые мамы добавляют его в каши или в детское питьё. Делать этого категорически нельзя! Мало того, что в раннем возрасте он вреден сам по себе, так ещё и формирует привычку к сладкому, что со временем может привести к негативным последствиям, среди которых такие болезни как ожирение, сахарный диабет, нарушения эндокринной системы. Часто возникают проблемы с зубами.

Следует полностью исключить из рациона малышей до года:

Чистый сахар.
Шоколад, какао и конфеты (особенно крайне вредную для маленьких зубов карамель).
Варенье и джемы.
Торты, пирожные и т.д.

От года до двух

Уже с года допускается постепенно прикармливать новыми лакомствами. Но всё равно придётся строго следить за количеством потребляемых продуктов.

Начинать можно с:

умеренно сладких компотов из сухофруктов;
пастилы;
мягкого, желейного мармелада.

Сахарной пудры на изделии не должно быть вообще. Время для прикорма сластями лучше выбрать во второй половине дня, после того, как ребёнок скушает основную еду. Вводить поэтапно, маленькими порциями, понемногу увеличивая дозу. Если появится малейшая аллергическая реакция, высыпания или покраснения, сразу исключите данную сладость из меню.

Уже к двум годам можно пить фруктовые отвары и компоты. Важно, чтобы напитки были домашними, с минимальным добавлением сахара и без консервантов.

Также в списке «сладостей» в любом возрасте остаются фрукты и сухофрукты, которые богаты фруктозой.

От двух до трёх

С двух лет уже можно попробовать джем или варенье. В их составе есть пищевые волокна, калий и железо, которые в разы полезнее сахара. Но это не значит, что кушать их можно ложками. Эти продукты являются отличной добавкой в каши или чай.

До трёх лет не рекомендуется давать:

Чистый сахар.
Карамель.
Шоколад и какао.
Любые газированные напитки.

Общее суточное потребление сахара ребёнком до трёх лет не должно превышать 40 граммов.

Сладкое после трёх лет

С трёхлетнего возраста малыша понемногу знакомят со всеми остальными сладостями, помня о том, что много сахара в любом случае вредно, а в детстве формируются привычки, в том числе и пищевые. Если у ребёнка нет проблем с аллергией, трёхлетке уже можно предложить попробовать молочный шоколад, а также пирожное или торт без жирных кремов.

Что касается пряников, вафель, тортов, пирожных и прочих мучных сладостей, давать их детям следует с осторожностью. Эти продукты очень калорийны, содержат много жиров и сахара, а белков, витаминов и прочих полезных веществ – мало.

Будет хорошо, если удастся исключить из детского рациона конфеты, используя вместо них сухофрукты. Изюм, чернослив, сушёные яблоки или финики гораздо лучше любых конфет. Они богаты микроэлементами, витаминами, пищевыми волокнами и фруктозой.

А как же мёд?

Масса витаминов, аминокислот и микроэлементов содержится в мёде. Но стоит отметить, что он часто вызывает аллергические реакции у детей. Поэтому давать его необходимо с осторожностью и только после трёх лет. Лучше по чайной ложки добавляя в детские каши вместо кристаллического сахара.

Вывод

Сахар сахару рознь! В разумных количествах он безвреден и даже полезен для человека. Сладкое улучшает аппетит, поднимает настроение, повышает иммунитет и т.д. Но все же лучше, если кроха будет получать сахар не в чистом виде. Заменить его всегда можно пастилой, овсяным или пресным печеньем, восточными лакомствами, компотами, домашним вареньем и т.д.

Самое главное, подобрать сладости правильно, давать своевременно и не переборщить с количеством. Есть продукты, которые до времени лучше полностью убрать из детского рациона. Но есть и те, которые будут прекрасным и полезным десертом для любимого карапуза.

Влияние сладкого на детей

Педиатрия

Мария Рулик:

Программа «Здоровое детство», её ведущая, я, Рулик Мария. Сегодня у нас в студии гость, Шинкаренко Оксана Даниловна, педиатр, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, главврач лечебно-диагностического центра «Колыбель здоровья». Мы поговорим о влиянии сладкого на детей.

Как известно, большинство малышей — ужасные сластёны. В принципе, нечему удивляться, потому что первая еда, которую они получают, грудное молочко, тоже сладенькое, насколько мы все помним, знаем. Порой, кажется, что была бы их воля, всегда, и на завтраки, и на обеды, и на ужин дети предпочли бы есть сладкое, пирожное, мороженое и так далее. Сколько сахара требуется ребёнку, нужен ли он ему, и как ограничивать, что ограничивать, в какие моменты это становится уже критичным для здоровья ребёнка?

Наверное, первый вопрос, расскажите нам, что такое в нашем понимании сладости? Что такое сахар для ребёнка, как он его получает?

Оксана Шинкаренко:

Сложно не согласиться, что, практически, все малыши — это серьёзные сладкоежки. Трудно удержаться и не предложить малышу вкусное – конфетки, шоколадки, сладкие тортики, пирожные. Особенно это любят делать бабушки и дедушки, с которыми очень сложно договориться. Никто из них не задумывается о вреде сладостей и с какого возраста малышам можно давать те или иные продукты.

У врачей есть золотое правило, оно достаточно простое, прислушайтесь к нему: до трёх лет сладости детям лучше не давать совсем. После трёх лет тоже лучше их ограничивать. Это правило не просто так называют золотым. Дело в том, что несоблюдение этого правила может привести ко множеству различных проблем, в том числе, и хроническим заболеваниям. Малышам постепенно требуется все большая и большая доза сладостей. Многие исследователи считают сахар аналогом наркотика. Дело в том, что он активирует те же самые участки мозга, что и алкоголь, и наркотические вещества. Формируется порочный круг, который влечёт за собой пагубные последствия. Об этом мы сегодня с Вами, наверное, тоже будем говорить.

Людей всегда и во все времена тянуло к сладостям. Все знают такие слова, как наслаждение, услада, сладкая жизнь, все они происходят от слова «сладость», соответственно. Сладкое всегда воспринимается, как удовольствие. Поэтому в сознании человека связь между сладким и удовольствием появилась очень давно. Многие овощи и фрукты содержат в себе сахар, природный сахар. Но раньше для того, чтобы добыть этот сахар, человеку нужно было потрудиться. Отбить сахар у пчёл, которые делают мед, овощи и фрукты выращивались в определённый сезон и, соответственно, приходилось делиться с соплеменниками. Поэтому сладкие продукты воспринимались, как трудно добываемые.

Что такое сладости? Это, в первую очередь, углеводы, которые помогают восстановить энергетический баланс, когда что взрослый, что ребёнок потрудился и быстро восстанавливает силы после принятия сладких продуктов. Поэтому человек стал заложником своих инстинктов. С одной стороны, потребность в сладком у человека сохранилась, а может быть, даже и усилилась, поскольку в настоящее время сладкая еда, сладкая пища, стала более доступной. Я могу привести пример. До того, как XVIII-м веке немцы открыли выработку сахара из сахарной свёклы, человек поглощал в среднем 15 г в месяц сладких продуктов. В XVIII-м веке он потреблял в год уже килограмм сахара. Разница огромная. Сейчас среднестатистический европеец поглощает в год 25 кг сахара. В Соединённых Штатах Америки есть определённые особенности, там доходит и до 100 кг в год. На самом деле, если Вы поглощаете 70 г сахара в день, у вас получается примерно 25 кг сахара в год. Это рафинированный сахар, который, скажем так, по большому счёту, вообще организму нашему не приносит никакого положительного эффекта, кроме энергии. Он не содержит ни витаминов, ни биологически активных веществ.

Мария Рулик:

Но, я так понимаю, мы говорим не о сахаре в чистом виде, а о том, что мы его употребляем из всех продуктов, которые у нас в течение дня в рационе?

Оксана Шинкаренко:

70 г, вообще, относится именно к рафинированному сахару, производственному, который содержится во многих продуктах, не только, тот сахар, который находится у Вас в сахарнице. 80 % современных продуктов содержат, в той или иной степени, рафинированный сахар. Это не природный сахар, а именно произведённый, который вообще не считается полезным. Но, к сожалению, наши инстинкты заставляют нас есть этот сахар всё больше и больше. Ещё в 1960-е годы японские производители изобрели кукурузный фруктовый сахар, который стал очень дешёвым. Этот сахар, как раз, добавляется, практически, во все соусы, во все сладкие продукты, которые мы с Вами поглощаем. Он очень дешёвый, но абсолютно не полезен.

Раньше, когда XVIII-м веке сахар стали добывать из сахарного тростника и из сахарной свёклы, он продавался в аптеках и считался даже лекарством, был достаточно дорогим. Но, с тех пор, как его производство стало дешёвым. Это чисто химический, физический процесс, который полностью очищает этот продукт от всех нужных веществ, которые, в принципе, могли бы находиться, допустим, в сахарном тростнике или в той же самой сахарной свекле. Человеку требуется всё больше и больше сладостей, для кого-то это наслаждение вкусом, для кого-то это антидепрессант, что у детей, что у взрослых, а для кого-то это становится ежедневной потребностью, привычкой. К сожалению, остановиться, что взрослый, что ребёнок, не может. По сути, это аналог зависимости. Любовь к сладкому у человека врождённая и передается генетически, это уже доказанный факт на сегодняшний день.

Мария Рулик:

Если папа с мамой не любят сладкое, то ребёнок тоже не будет? Или его тоже можно подсадить, как на наркотик?

Оксана Шинкаренко:

На самом деле, доказано, что младенцы различают вкус сладкого. Если ему дать какой-либо подслащенный продукт, есть он его будет замечательно. Дать сладенькое, ребёнок начинает улыбаться, когда ему дали что-то сладкое.

Мария Рулик:

Он ещё в утробе матери понял, что такое сладкое, не сладкое. Мы говорим о том, что женщинам во время беременности надо себя контролировать, чтобы не выработать зависимость у ребёнка от сладкого, или это уже не поможет?

Оксана Шинкаренко:

Всё зависит от родителей. Если они будут приучать ребёнка с раннего возраста к сладкому, то потом, конечно, всё будет усугубляться. Мы получаем и малоежек, и сладкоежек, и очень много различных заболеваний, которые потом мешают человеку нормально развиваться.

Сахар, как я уже говорила, это углевод. Вообще, это общее понятие, и подразделений сахара очень много. В эту группу входит и фруктоза, и галактоза, и сахароза, и лактоза, молочный сахар, который находится в грудном молоке женщины. Он на сегодняшний день самый, скажем так, правильный сахар, который может быть, самый полезный.

Мария Рулик:

Что содержится в смесях? Не все, к сожалению, могут кормить грудным молоком, по тем или иным причинам, некоторым приходится докармливать. Они же тоже, получается, чем-то подслащиваются?

Оксана Шинкаренко:

Да, там находится и глюкоза, фруктозу добавляют.

Мария Рулик:

То есть, в них нет полезного сахара?

Оксана Шинкаренко:

Нет, конечно. Пока ещё ни одна смесь, как бы не старались производители, не может достичь того уровня соотношения белков, жиров, углеводов и микроэлементов, которые заложены в грудном молоке. Для всех аспектов жизни младенца грудное молоко — самый лучший продукт.

Мария Рулик:

Но, рано или поздно, даже если Вы кормите грудью, мы начинаем прикармливать, всё равно ребёнок будет получать сахар извне. Так что такое сахар для современного ребёнка? Я понимаю, что он получает его не только в чистом виде: вот тебе кусочек, погрызи.

Оксана Шинкаренко:

Да. Сахар — это источник энергии. Ребёнок растёт, ребёнок двигается, маленькому ребёнку, конечно, очень много энергии нужно. Мы всегда говорим, что никогда в жизни человек так не растёт, как младенец в первый год жизни. Он в первое полугодие удваивает вес, к году утраивает, от рождения; представляете, если бы Вы так выросли. Поэтому ему, конечно, углеводы и энергия необходимы. Но это не говорит о том, что малыша нужно кормить ложками сахара из сахарницы.

Как я уже говорила, почти 80 % продуктов содержат в той или иной степени сахар. Сахар бывает пищевой, который находится в продуктах, и который произведён промышленным способом. Чтобы ребёнок получил пищевой сахар из продуктов, ему нужно поработать, ему нужно переработать продукт и выделить оттуда углеводы. Это могут быть и овощи, и фрукты, и мясо, и рыба содержит сахар, если Вы не знали, все молочные продукты содержат различные сахара. Каждый продукт может иметь свой набор сахаров. Организму ребёнка необходимо их достать. Рафинированный сахар, который мы даём ребёнку, практически, сразу поступает в кровь, его не надо перерабатывать. И тот, и другой сахар хорошо усваивается, но промышленный намного быстрее. Он и в воде растворяется, и в кровь попадает очень быстро, и перерабатывается в глюкозу, которая так необходима нашему мозгу, в первую очередь, мышцам, внутренним органам, чтобы питать. Многие люди не знают, но человеческому организму не нужен промышленный сахар ни в каком виде. Его достаточно в природных продуктах.

Самый трепетный детский период, когда до года мы сначала кормим его либо грудью, либо смесью, а затем начинаем примерно с шести месяцев вводить различные прикормы. Некоторые родители пробуют, естественно, детские продукты и говорят: фу, какая гадость. Да, там ни сахара, ни соли, ничего нет. Но, на самом деле, там достаточно пищевых элементов, которые нужны ребёнку. И микроэлементов, и углеводов, и белков, и жиров для того, чтобы он вырабатывал достаточно энергии. В промышленном сахаре, который мы пытаемся везде добавлять, ещё раз повторюсь, нет ни витаминов, ни микроэлементов, ни биологически активных веществ никаких.

Человеческому организму не нужен промышленный сахар ни в каком виде.

Мария Рулик:

Мы затронули совсем ранний возраст. Мама кормит грудью ребёнка, чаще всего в 6 месяцев наступает прикорм, если ребёнок находится на смеси, то к 4-м месяцам педиатры рекомендуют начинать прикорм. Прикорм начинают чаще всего с овощей или фруктов. Раньше соки и фрукты, сейчас все поменялось, предлагают начинать с овощей. Когда я была младенцем, моя мама рассказывала страшные истории о том, что невозможно было купить никакой детской кашки и так далее. Продавалась каша «Малютка», её сознательные родители просеивали через марлю, потому что там был живой сахар, просто кусочки сахара. Сейчас таких проблем нет, Вы видите везде, на каждой детской кашке написано, что она без сахара, без чего угодно, без глютена, без того, без сего. Насколько правда, что на смеси написано «без сахара»? Она не содержит производственный сахар, или и природный тоже не содержит?

Оксана Шинкаренко:

На самом деле, производственный сахар очень многими способами можно замаскировать: фруктоза, галактоза. Мы слово «сахар» не видим, но, на самом деле, он там есть.

Мария Рулик:

То есть, в любой детской кашке вероятность того, что он там есть.

Оксана Шинкаренко:

Что он там присутствует, конечно, есть.

Мария Рулик:

Но не в том ужасном объёме.

Оксана Шинкаренко:

Да, страшного объема там не присутствует. Всё-таки, смеси сбалансированные и производства сейчас и в нашей стране, в том числе, отслеживают по показателям. Но без сахара смесей нет, к сожалению, что бы ни писали.

Мария Рулик:

Это мы поняли. А консервы, эти маленькие баночки, овощи, фрукты?

Оксана Шинкаренко:

Овощи, фрукты, там, скажем, получше. Там, как правило, природный сахар, который, как раз, нужен ребёнку. Это касается и фруктов, и овощей, и мясных пюре, всего там достаточно.

Мария Рулик:

Купив эту баночку или приготовив, допустим, сам из брокколи и цветной капусты пюрешку для своего малыша, не надо пытаться её посолить.

Оксана Шинкаренко:

Ни посолить, ни перчить не надо.

Мария Рулик:

Поперчить, я думаю, у родителей в 4 месяца не возникает мысль, а сахар добавить в кашку, я думаю, есть такая мысль. Желание родителя накормить ребёнка, дать как можно больше часто вызывает желание добавить туда что-то, чтобы у ребёнка был больше аппетит, лучше кушал.

Оксана Шинкаренко:

Это замкнутый круг, на самом деле. Чем больше подслащивается детское питание, тем быстрее ребёнок остаётся голодный, потому что происходит выброс инсулина, который быстро нейтрализует глюкозу и, соответственно, в мозг подаётся сигнал, что ребёнок голоден: »Еще хочу». Но, если в следующий раз давать несладкое, ребёнок уже отказывается. Поэтому мы получаем и малоежек, и детей с ожирением, сейчас у нас крупные дети совсем маленькие, в раннем возрасте.

Мария Рулик:

Хорошо, до года мы вводим прикорм, достаточно деликатный для ребёнка, стараемся убрать сахар и так далее, это понятно. Мне кажется, большинство сознательных родителей именно так себя и ведут. Иногда получается до двух лет, а потом ребёнок начинает социализироваться. К году он выходит всё чаще на площадку, общается со сверстниками, где он встречает детей старше себя, где он видит конфетку, чупа-чупс, шоколадку, печеньку. Насколько эти продукты опасны, содержат сахар, что делать в этом случае, как помочь, обезопасить?

Оксана Шинкаренко:

Конечно, лучше, чтобы ребёнок до трёх лет вообще не знал о существовании сахара, конфет, пирожных и так далее.

Ребёнок до трёх лет вообще не должен знать о существовании сахара, конфет, пирожных.

Мария Рулик:

Печенье тоже входит, сушечки?

Оксана Шинкаренко:

Да, даже детское печенье на 50 % состоит из сладостей.

Мария Рулик:

На котором пишут маркировку «С 6-ти месяцев».

Оксана Шинкаренко:

Да.

Мария Рулик:

Сушечки, что очень любят бабушки, как раз, в период прорезывания зубов, «дай ему сушечку».

Оксана Шинкаренко:

В сушках, конечно, поменьше, но тоже присутствует, да.

В 2003-м году обсуждался доклад о вреде сахара, и ВОЗ пыталась запретить на 10 %, снизить производство продуктов, содержащих сахар. Но, многие компании, которые используют промышленный сахар, не позволили пролоббировать ситуацию, чтобы во всех продуктах уменьшить на 10 % содержание рафинированного сахара. К сожалению, это тоже так.

Очень много у нас жалостливых тёть, бабушек, дедушек, которые всё равно где-нибудь подсунут ребёнку сладости, конфетки, сушки, печенье, леденцы на палочке и т.д. Если ребёнок в семье не получает сладости, кто-нибудь где-нибудь все равно даст. В садике день рождения, в гости пришли, обязательно ребенка нужно подсластить. Что касается родственников, которые пытаются это сделать, родителям лучше, конечно, сразу со всеми обсудить, если они не сторонники избыточного потребления сахара, что ребёнку сладости лучше не давать, всегда есть возможность чем-нибудь заменить. Те же самые сладкие сухофрукты. Да, они тоже содержат много сахара, но уже природного, который организму нужно перерабатывать. Овощи, мед тот же самый, если у ребёнка нет аллергии. Это достаточно серьёзный продукт. Если ребёнок попробует вкус сладости, он уже будет их знать и будет отказываться в дальнейшем от еды.

Про количество сладости, которое необходимо ребёнку давать, очень много, скажем так, мнений на этот счёт. Но сейчас я хотела бы сказать, сколько рекомендуют учёные, про именно рафинированный сахар, который не нужно превышать в рационе ребёнка. Не природный, про который мы говорим, не полезный сахар. Для детей от 10 до 18 лет необходимо получать не более шести чайных ложек сахара в сутки. В чайной ложке 4 г, посчитайте, получается 6х4, около 25 г сахара в сутки, не более. Это рекомендуемая норма, рафинированного. Вы пьёте чай, можете добавить сахар ребёнку, или что-то ещё. От 2 до 10 лет не более трёх чайных ложек.

Мария Рулик:

До двух лет, наверное, вообще не стоит.

Оксана Шинкаренко:

Вообще, мы говорим, до трёх лет лучше не давать. К сожалению, в современном мире потребления это невозможно.

Что происходит, если ребёнку достаточно рано начинать давать рафинированный сахар? В первую очередь, это сбитые вкусовые ощущения, самая большая проблема. Если Вы слишком рано начали подслащивать кашу, допустим, и чай, не удивляйтесь, что ребёнок начинает у Вас меньше есть. Он не будет есть несладкие продукты. Рыбу он не ест, несмотря на то, что там содержится сахар. Но он его не чувствует. Мясо ему не хочется, потому что тоже не сладко. Когда начинается прикорм, ребёнок должен привыкать к естественному вкусу блюд. Мы говорили с Вами, не всем нравится брокколи, не всем нравится кабачок без всевозможных добавок. Если Вы сами приучаете ребёнка к сладкому вкусу, ребёнок привыкает к нему, не зная другого, в этом случае получается извращенный вкус, который требует всё больше сладкого и сладкого.

Вторая сторона процесса, это, естественно, избыточный вес. Мы уже говорили об этом. Кроме того, сахар является очень благоприятной средой для различных микроорганизмов. Сахар в кишечнике вызывает брожение. Соответственно, как и люди, микроорганизмы тоже хотят сладенького и начинают его интенсивно поглощать, начинается брожение в кишечнике. То же касается и кариеса. Если сахар остаётся налётом на зубах на какое-то время, то становится благоприятной средой для развития микроорганизмов. Мы сейчас имеем очень много деток, которые в раннем возрасте посещают стоматолога.

Раннее введение в рацион рафинированного сахара сбивает вкусовые ощущения ребёнка, он начинает требовать сладкое.

Мария Рулик:

Да, и к моменту смены зубов, чаще всего, половина зубов уже леченные, посеребрение или что-то ещё.

Оксана Шинкаренко:

Конечно, да. Наша задача – скормить полезный продукт, а не хоть что-нибудь, когда мы подслащиваем. Поэтому нужно, чтобы ребёнок получал не подслащенные продукты, а натуральные.

Что ещё делает сахар, что ещё делает сладкое, вернее? Он ведёт к функциональным нарушениям внутренних органов. Что страдает в первую очередь? Нервная система, которая требует всё больше и больше сладкого.

Мария Рулик:

То есть вовсе не миф о том, что перед сном ребёнку не надо давать сладенькое, а то он перевозбудится и плохо заснёт?

Оксана Шинкаренко:

Нет, абсолютно точно нет. Наверное, мы чуть попозже более глубоко с Вами поговорим, какие заболевания вызывает избыток сладкого. Их много, их больше 100, на самом деле, и все они достаточно серьёзные. Мы сказали о том, что избыточный вес и ожирение, одна из сторон и, соответственно, в дальнейшем развитие сахарного диабета. Сейчас у нас всплеск у детей сахарного диабета 2-го типа. Этот диабет не передаётся генетически, а развивается у ребёнка в результате многих факторов, не только, конечно, потому, что ребёнок поглощает сладкое. Дело в том, что диабет становится всё моложе и моложе, к сожалению.

Мария Рулик:

В любом случае, сладкое провоцирует.

Оксана Шинкаренко:

Да, в том числе, провоцирует. Избыток сладкого ведёт к изменениям в центральной нервной системе, эндокринных железах, снижается иммунитет у ребёнка, даже так. Повышается риск развития сахарного диабета и различных сердечно-сосудистых заболеваний. Самое главное, первым страдает иммунитет. Был проведён эксперимент в США. Coca-Cola, любимый продукт, в одной банке 0,33 Coca-Cola содержится девять чайных ложек рафинированного сахара.

Мария Рулик:

Норма десятилетнего ребёнка.

Оксана Шинкаренко:

Да, и было доказано, что если ребёнок выпивает в этом возрасте две банки Coca-Cola, у него иммунитет снижается на 5 часов. В этот момент ребёнок может поймать, всё, что угодно. Это уже тоже доказанный факт. К сожалению, это всё очень серьёзно.

У многих родителей, когда они дают сладкое ребёнку, существует миф: нет аллергии, значит, можно этот продукт давать. Но Вы никогда не знаете, в чем может проявиться аллергическая реакция. Аллергия, это не только наша кожа, любой орган может вызвать, по сути, аллергическую реакцию. Например, бронхиальную астму все знают, это тоже, в общем-то, аллергическое заболевание. Сахар провоцирует развитие астматических состояний. Аллергия может быть в разных своих проявлениях, в том числе, и в кишечных проявлениях аллергии. Что у ребёнка проявится и во что выльется, несмотря на то, что на коже нет ничего, мы никогда не можем предугадать.

Кроме того, все сладкие продукты могут содержать различные ароматизаторы и дополнительные химические ингредиенты, красители. Вы никогда не можете сказать, что же будет, что привело к тому или иному заболеванию. Никогда не сможете. И доказать не сможете, что это было причиной того, а не другого. Будете себя корить, может быть, ещё что-то. К сожалению, разные заболевания, разная этиология, как мы говорим обычно.

Далее, избыток сладкого ведёт к различным гормональным всплескам.

Мария Рулик:

Мы уже говорим о более старших детках?

Оксана Шинкаренко:

Про разных.

Гормон гормону рознь. Резкий спад глюкозы и инсулина приводит к нервному возбуждению, например. Ребёнок перевозбуждается, у него может нарушаться сон, ребёнок может плохо спать, на что очень часто жалуются современные родители. Ребёнок вдруг становится агрессивным.

Мария Рулик:

В этом тоже сахар виноват?

Оксана Шинкаренко:

Конечно, в том числе. Я же Вам говорила, что уже сейчас его относят к наркотику. Он влияет на те же центры, которые отвечают за алкоголь и за наркотики, за удовольствие. У некоторых людей, когда их отлучают от сладкого, начинается настоящая ломка. Не все отдают себе в этом отчёт.

Мария Рулик:

Мы, взрослые люди, можем отдавать отчёт, потому что любая женщина, девушка проходила через этот этап. «Ой, мне надо похудеть», первым делом надо отказаться от сладкого. Тогда начинается: у меня плохое настроение, мне надо, я не чувствую сытость, пока не заел чем-нибудь сладеньким, не выпил кофеечек с какой-нибудь вкусняшечкой. Все через это проходили, взрослые люди тоже.

Оксана Шинкаренко:

Вы можете увидеть на улице картину нередко, когда ребёнок вдруг становится агрессивным и начинает закатывать истерику в магазине, падая на колени, дёргая ногами, плача. Что делают мама или папа? Что они делают, когда ребёнок закатывает истерику в большинстве случаев? Вспомните, Вы видели таких людей и в магазине, и на улице.

Мария Рулик:

Нет, но разные, наверное, реакции бывают. Кто-то старается вывести, успокоить, кто-то сам точно так же агрессивно реагирует. Но, я понимаю, к чему Вы ведёте, что чаще всего это заканчивается тем, что ребёнок получает вкусняшку.

Оксана Шинкаренко:

Получает желаемое, правда?

Мария Рулик:

Или даже если не ту, которую сейчас он просит, то мама достанет из сумки другую конфетку, лишь бы он на какое-то время успокоился.

Оксана Шинкаренко:

Да, перемещаясь от одной полки к другой, это, в общем-то, мы все видим, чуть ли не каждый день. Чем больше сладкого, тем сильнее истерики, есть такая закономерность. Организм привыкает, всё больше и больше глюкозы.

Мария Рулик:

То есть доза, как и у наркомана, увеличивается. Необходимость, сроки получения дозы сокращаются, сами дозы должны увеличиваться.

Раз в раннем детстве категорически не надо, и мы это понимаем, хотя бы для того, чтобы ребёнок не на сахаре учился понимать вкусненькое, сладенькое, а ел те же фрукты, если нет аллергии. То же яблоко, оно тоже сладкое, по сути, оно имеет, как Вы говорите, правильный природный сахар, который, действительно, полезен. Если Вы хотите, чтобы Ваш ребёнок ел с удовольствием яблочки, бананчики, ягодки и всё остальное, то лучше начинать именно с них, в чистом виде.

Хорошо, мы смогли, мы провели его мимо детских площадок, старших детей к младшим не подпускали, не показывали ему шоколадок, бабушек и дедушек тоже удержали в руках. С какого возраста можно, и как, и что?

Оксана Шинкаренко:

Опять же, мы говорим, что лучше после трёх лет, но редко получается.

Ребёнку от года до трёх лет знакомство со сладостями лучше начать с природных, с разных фруктово-ягодных муссов, например, которые готовятся на ягодно-фруктовый основе и содержат природный, вкусный, сладкий, очень приятный сахар. Затем можно постепенно вводить продукты, если уж очень хочется. Например, зефир, пастилу, джемы, варенье, в которых тоже переработанный уже сахар. Что лежит в основе зефира и пастилы? Фруктово-ягодное пюре, которое, конечно, взбито с некоторым количеством сахара, но больше там природного сахара. Когда Вы впервые предлагаете ребёнку какой-то продукт, не нужно вываливать перед ним тонну этого продукта, а дать кусочек, чтобы ребёнок попробовал, распробовал вкус, и не злоупотреблять этим. Допустим, не больше половинки того же самого зефира. Очень полезно мармелад давать. Но, опять же, мармелад не засахаренный и который, если Вы помните тот мармелад, который был в очень далёкие годы, как воздушный. Правильный мармелад тоже готовится на основе фруктово-ягодного пюре.

Мария Рулик:

То есть мы говорим не о жевательным мармеладе, в котором половина состава – это химические цифры и буквы.

Оксана Шинкаренко:

Да, я Вам сейчас про него тоже скажу. Тот мармелад, про который мы сейчас с Вами говорим, содержит патоку, которая достаточно полезна, переработанный крахмал, пектин, который очень полезен ребёнку. Категорически нельзя предлагать ребёнку жевательный мармелад, по многим причинам. Во-первых, в них огромное количество красителей; Вы видите, каких ядовитых цветов те или иные продукты. Это раз. Во-вторых, они очень плохо жуются. Что делает ребёнок? Как правило, заглатывает, не пережёвывая. Поэтому, такие вещи не предлагать, нежелательно предлагать ребёнку.

Что мы ещё можем предложить ребёнку? Родители очень любят леденцы всевозможные, на палочках, и дети, и карамельки очень любят у нас тоже. До четырёхлетнего возраста хочется сказать «нет» карамелькам, чтобы не грызли. Помимо того, что там много сахара, высок риск подавиться острыми концами, которые откусывает ребёнок. Поэтому, категорически стараться не давать.

Мария Рулик:

Надо понимать, что дело даже не только в карамельках. У ребёнка чаще всего не хватает надолго терпения рассасывать, и он заканчивает тем, что он его надгрызает. Это нагрузка и на зубы, и кусочками, про которые Вы говорите, можно повредить полость рта, можно повредить гортань при заглатывании, и не всегда можно понять, что именно произошло. Ребёнок дышит, всё в порядке, но микротравмы уже существуют.

Оксана Шинкаренко:

Нередко ещё и палочки, на которых эти леденцы, дети тоже глотают, а затем они становятся инородным телом, которое приходится удалять. Поэтому, чем позже это произойдёт, тем лучше.

Вообще, родители сами формируют пищевые привычки ребёнка. Чрезмерное потребление сладких блюд может привести к нарушению обмена веществ. Поэтому, если родители не будут сами стимулировать введение продуктов, ребёнок будет брать с них пример, смотреть на них, как питаются родители. Как правило, что едят родители, то и будет есть ребёнок.

Конечно, наверняка, кого-нибудь заинтересует, когда можно давать шоколад, очень важный момент. Но, все мы помним, что шоколад, помимо глюкозы, содержит большое количество жира. Соответственно, создаётся тяжёлая нагрузка на ферментативную систему ребёнка, на выработку ферментов, которые переваривают жир. Ему сложно будет переварить данный продукт, поджелудочная железа будет работать с более серьёзной нагрузкой. Поэтому, только с пяти-шести лет мы рекомендуем вводить белый и чёрный шоколад. Но у нас дети, конечно, начинают его есть раньше.

Мария Рулик:

Молочный, «Киндер-сюрприз», что еще дают?

Оксана Шинкаренко:

Конечно. Совсем не рекомендуется употреблять шоколад маленьким аллергикам. Некоторые считают, что если мы дадим чуть-чуть, то ничего не будет. Для того, чтобы развилась аллергия, достаточно крупинки, если она уже есть на конкретный продукт, поэтому от количества продукта это совершенно не зависит.

Мария Рулик:

Я знала одну маму, которая мазала себе губы шоколадом для того, чтобы научить свою годовалую дочку целовать её.

Оксана Шинкаренко:

Это неправильно, конечно.

Мария Рулик:

Родители иногда, наверное, не очень понимают, что следует за этим дальше. Нам кажется, что, если шоколад хороший, то это лучше, чем карамелька. Мне кажется, у многих родителей есть понимание, что, например, карамель гораздо более вреднее, или сосалочка та же, леденец, чем шоколад. Я только от Вас сейчас услышала, что, оказывается, шоколад надо вводить гораздо позже, чем даже те же карамельки.

Оксана Шинкаренко:

Абсолютно точно. Мы сегодня говорим о сладком, о сахаре. В чёрном шоколаде, например, в 100 г содержится 5 чайных ложек рафинированного сахара, в белом 10. Он слаще, чем Coca-Cola.

Мария Рулик:

В молочном, наверное, посередине.

Оксана Шинкаренко:

Да. Опять же, про Coca-Cola напоминаю еще, что в 0,33 мл содержится 9 чайных ложек рафинированного сахара. Хотите, я Вам скажу, сколько в йогурте содержится, в 135 мл? 6 чайных ложек. Если съесть баночку йогурта 135 мл, по сути, Вы потребите свою суточную норму.

Мария Рулик:

Но это же не любой йогурт, я правильно понимаю? Можно найти йогурт, не содержащий такого количества.

Оксана Шинкаренко:

Конечно, можно, но редко, кто покупает естественный йогурт. Вы покупаете с добавками, и Вам кажется. Между прочим, в обезжиренных йогуртах, которые содержат 0 целых процента жира, будет гораздо больше глюкозы. Больше сахара будет.

Мария Рулик:

Что же делать, если это нельзя, это нельзя, это нельзя. Что можно?

Оксана Шинкаренко:

Фрукты, сухофрукты, сбалансированное питание. По большому счёту, мы все произошли от собирателей. Раньше хватало всем.

Мария Рулик:

Понятно, что хватало. Но, я понимаю, что ограничить совсем ребёнка, к сожалению, наверное, не получится. Действительно, как Вы говорили, вкусовые пристрастия формируются в зависимости от того, что ребёнок ест дома, что предпочитают его родители. Но, даже если Вы дома правильно питаетесь, даже если дома родители не держат сладкого или держат, но в ограниченном доступе, одну печеньку вечером с кефирчиком, ребёнок у нас социализируется, рано или поздно. Он идёт в садик, у нас, например, есть традиция приносить деткам конфетки на день рождения. Он идёт в школу, он встречается с детьми на площадках, на развивающих занятиях, где угодно. Там угостили, здесь дали, тут захотел, увидел, спросил, почему нет.

Как сбалансировать это? Сколько можно и как контролировать? Если не получилось выработать у ребёнка правильную привычку, как помочь ему побороть эту зависимость?

Оксана Шинкаренко:

Очень большая проблема, на самом деле, сократить сладости в рационе ребёнка. Особенно, если он уже попробовал. Устранить причину проще, если Вы не будете запрещать ребёнку. Но, если Вы будете общаться с ребёнком, и с маленьким, и с большим, рассказывать, к чему может привести употребление сладкого, ограничивать его доступ к десертам и конфетам. В конце концов, кто приносит домой сладости?

Мария Рулик:

Родители.

Оксана Шинкаренко:

Может быть, родителю проще дать конфетку, но полезнее забрать на выходные своё чадо и поехать с ним покататься на велосипеде, покататься на лыжах, погулять, отвлечь, чем ребёнок будет сидеть дома и есть сладкое перед телевизором. Откладывать его, запоминать, и требовать всё больше, и больше, и больше. Организовать досуг ребёнка, чтобы нейтрализовать потребность в сладком. Вспомните, как раньше дети общались? Они гуляли на улице. А теперь что дети делают? Они сидят в телефоне, в компьютерных играх, в интернете, и заедают это конфетами. Ребёнку нужно рассказывать, чем это грозит. Что это грозит подростку прыщами, что ребёнок может быть истероидной личностью, это грозит ожирением. Это грозит, в конце концов, его половому развитию, на интеллект влияет сахар. Таким образом, надо больше общаться с ребёнком.

Мария Рулик:

Огромное Вам спасибо за такой интересный рассказ! Нашим слушателям и зрителям хочу порекомендовать замещать радость от съедания конфетки общением с его дорогими родителями, сверстниками, прогулками и свежим воздухом. Ещё раз спасибо!

Оксана Шинкаренко:

Спасибо!

Сколько сладкого можно есть вашим детям

Избыток сахара – сильный удар по организму и иммунитету ребенка

От любимых конфет, различных пирожных и тортов уровень сахара в крови моментально зашкаливает. Перебор глюкозы грозит вашему чаду повышенной возбудимостью, аллергией, ожирением, кариесом и, как печальный итог — сахарным диабетом.

Злоупотребление сладостями неизбежно приводит к проблемам в работе печени, губительно воздействует на здоровую кишечную микрофлору, а она, как известно, играет важную роль в укреплении общего иммунитета организма.

У «быстрых» углеводов, к которым относятся сладости, есть нормы потребления. В ежедневном рационе питания взрослого человека их должно быть не более 10%, в меню ребенка — около 5%, детям до 3-х лет сладости вообще не рекомендуются.

Не беспокойтесь, необходимую норму глюкозы ребенок получит из сложных и, соответственно, более полезных для растущего организма углеводов, тех же макарон, каш, фруктов.

В возрасте до 6 лет детский организм может справиться без побочных последствий с 20 граммами сахара. В 7-11 лет допустимо потребление 24 граммов сахара, а в 11-18 — 30 граммов.

Настоящий бич маленьких сладкоежек – аллергия и кариес. Попробуйте с малых лет приучить ребенка к сухим фруктам. Они и вкусные, и полезные. Домашняя кулинария — отличный способ контролировать количество сахара в рационе ребенка.

Тем, чьи дети уже плотно «подсели» на сомнительные магазинные «вкусняшки», педиатры советуют вместо запретов, которые приведут к еще большей тяге ребенка к сладкому, постараться без лишних нервов контролировать и ограничивать поглощение ребенком лакомств.

Лайфхак: если вашего ребенка завалили сладкими подарками, договоритесь с ним о лимите и «растяните» их на несколько недель или лучше месяцев. Кстати, со спокойной душой, можете с ним участвовать в уничтожении сладких запасов: «А папу с мамой угостишь?», — пользуйтесь, пока этот трюк действует, принимайте удар на себя, но не забывайте об угрозе диабета.

Ранее «Кубанские новости» сообщали, как правильно кормить детей.

Когда детям можно начинать давать сладкое

Сладости: полезно или вредно

Понятие “сладкое” вмещает большой список продуктов, содержащих в большом количестве фруктозу и сахарозу. Это кондитерские изделия, конфеты, выпечка, мороженое, желе, мармелад, зефир, пастила и т.д. Сахаросодержащие продукты незаменимы для организма. Они являются источником энергии и необходимы для нормальной мозговой деятельности.

Мед вообще является кладезем полезных веществ: микроэлементов, витаминов, ферментов и других биологически активных соединений. Он обладает высокими антисептическими и антибактериальными свойствами. При этом повышается иммунитет, аккумулируются внутренние силы организма. Стоит соблюдать осторожность при введении в рацион меда – он является выраженным аллергеном.

Но от использования некоторых сладостей лучше отказаться совсем:

Сахар в чистом виде не приносит никакой пользы. Не стоит его добавлять в кашу, чай или пюре для малыша. Взрослым всего лишь кажется, что ребенку будет вкуснее. Он привыкает к пресной пище и ее вкус его устраивает.
Печенье, пирожные и пироги отличаются высоким содержанием жиров, тяжелых углеводов и сахара. Они быстро насыщают маленький организм, но не приносят никакой пользы. Стоит отказаться от ежедневного употребления этих продуктов, оставив их исключительно для праздничного меню.
Джемы, варенье и повидло представляют собой концентрированный раствор сахарозы во фруктовом соке или пюре. Польза от этих продуктов сомнительна, а большое содержание сахара настораживает. Можно намазать тонким слоем на бутерброд, но не увлекаться.
Конфеты можно дать малышу только после трех лет. Самые вредные из этих лакомств – карамельки и леденцы. В них много сахара и красителей и никакой пользы они не принесут. Если уж хочется дать конфетку ребенку, то пусть она будет шоколадной. Шоколад содержит витамины группы В и антиоксиданты, укрепляющие иммунитет.

Когда малышам можно давать первые лакомства

Первые сладости и небольшое количество сахара можно вводить в рацион после первого дня рождения.

можно ли детям сладкое

В принципе дети, как и все люди, вполне могут обойтись без лакомств. Малыш с самого рождения знает и любит один тип “сладости” – лактозу грудного молока. И лишь родители со своими привычками подслащают ребенку чай, кашу и другую пищу. Со временем ребенок привыкает к вкусу сладкого и может даже отказаться от обычной пищи. К тому же излишняя углеводная пища может привести к заболеваниям по нарушению обмена веществ (например, сахарному диабету, алиментарному ожирению) и кариесу на молочных зубках.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ:

Доктор Комаровский отвечает на вопрос, с какого возраста и почему детям можно есть сладкое и какие его виды предпочтительны:

Когда давать сладкое ребенку? | Уроки для мам

Здравствуйте, Людмила!
Спасибо вам за ваши чудесные статьи и семинары. Являюсь вашей верной поклонницей и участницей курсов. Ване сейчас 1 год и у нас началась война с бабушками.
Они привозят ребенку конфеты, соки, печенье. А я считаю, что пока рано и нужно ограничивать, чтобы не портились зубки.
Как вы считаете, когда можно давать сладкое ребенку?
Анна.

Анна, спасибо за вопрос. Давайте отвечу кратко по поводу сладостей.

Почему мы едим сладкое и нужно ли это

Изначально, нашему организму сладкое нужно только, как источник глюкозы. А она есть во множестве разных полезных продуктов.

Покупные сладости мы начинаем кушать только из любопытства. А потом привыкаем к ярким вкусовым ощущениям.

Практически во всех магазинных сладостях присутствуют усилители вкуса, из-за которых потом естественный вкус фруктов, меда, некоторых овощей и других натуральных продуктов кажется пресным и недостаточно насыщенным.

Подслащивать же еду и напитки детям мы начинаем только из предубеждения, что без этого будет невкусно.

Особенно, если ребенку не нравится вкус какого-то блюда, часто начинают подсаливать или подслащивать его. Хотя, на самом деле, можно обойтись и другими способами, чтобы малыш начал кушать что-либо.

Как влияет сладкое на детей

Нарушаются вкусовые ощущения;

Ребенку не захочется есть и пить без сахара. Может развиться зависимость от сладкого, а это уже грозит сахарным диабетом и ранним ожирением и нарушением обмена веществ.

Кишечник малышей еще очень слаб;

От обилия сахара, благодаря которому возникает патогенная микрофлора, начинаются проблемы уже с детства. Запоры, боли, плохой стул, вздутие.

Избыток сладкого приводит к детским неврозам;

Сладости дают быструю энергию, которая требуется при серьезных мышечных нагрузках или умственных.

В своей работе часто сталкиваюсь с тем, что дети долго и плохо засыпают, активны и бодры, хотя на часах 22-23 вечера. В ходе разговора выясняется, что вечером был творожок с сахаром, сладкий чай, сладкий морс и другие, дающие всплеск энергии, продукты.

Ребенок хочет спать, но не может уснуть>>>.

Кожная аллергия, дерматиты;

Связано с тем, что при наличии большого количества сахара, ослабляется кишечник, а все грибы и дрожжи прекрасно питаются сахарами. Плохо работающий кишечник – это дисбактериоз, который может проявиться и кожными высыпаниями.

Кстати! У младшей дочки очень долго не проходили высыпания после творожков «Тема», которые позиционируются с 6-ти месяцев, а по факту я ей впервые его купила уже в 1.5 года.

Кариес молочных зубов;

Стоматологи, в личных разговорах, часто говорят о том, что зубы современных детей стали хуже.

Многие начинают обвинять во всем грудное вскармливание, рекомендуют вам убирать ночные кормления, но плохие зубы – это не из-за грудного молока. Об этом писала подробную статью про детские зубы: Портятся зубки у ребенка: бросать кормить или нет?>>>

Сладости и раннее введение детских соков – более вероятная причина нарушений в ротовой полости, приводящая к дисбалансу микрофлоры и, в итоге, к кариесу.

Чтобы сладости выглядели привлекательнее, изготовители добавляют в них очень много химии:

это и красители;
и ароматизаторы;
и уже упоминаемые выше вкусовые добавки;
к сожалению, даже это – далеко не полный список. Ну и, для долгого хранения – консерванты. Как вы понимаете, эти компоненты не добавляют здоровья никому.

Знайте! Не переживайте, что ребенок еще не пробовал сладостей – всегда успеет. Лучше как можно позже познакомить с ними!

Когда можно давать сладкое

Не стоит думать, что вы лишаете ребенка чего-то важного. Он ничего не потеряет.

Если будете придерживаться правильных убеждений и действовать разумно, то сможете не только не приучить к сладостям малыша, но и сами забудете об этой дурной привычке.

С какого возраста детям можно сладко?

Тут нет определенного критерия, руководствуйтесь правилом: чем позже и меньше – тем лучше. Ведь привычки формируются с детства.

Не приучите в маленьком возрасте, не будет зависимости в более старшем. Если есть возможность не показывать детям сладости и не есть при них – пусть и не знают. Раньше 1.5-2 лет не стоит знакомить ребенка со сладостями и белым сахаром.

Что делать, когда старшие дети уже едят сладкое;

В таком случае, спрятать от малыша конфеты уже труднее. Скорректировать питание всей семьи – давать то, что содержит мало сахара – сушки, затяжное печенье. Возможно, старшему тоже придется это по вкусу;
Или даже приготовить «натуральные конфеты» самостоятельно, так делают сейчас многие приверженцы правильного питания, чтобы побаловать детей без вреда для здоровья.

Если вы все же решили уже после 12 месяцев накормить ребенка сладким, какие сладости можно ребенку в год? Лучше, никакие 😊

Важно! Обычно, это бабушки стремятся привезти гостинцев и порадовать малыша. Если уж сильно-сильно нужно, то купите фруктовое пюре ребенку. Они достаточно сладкие и дети их с удовольствием едят.

Сколько сладкого в день можно ребенку от 1 до 3 лет;

По мнению диетологов – не более 40 грамм. Это около двух чайных ложек. Имейте в виду, что у детского организма нет потребности в сахаре. Это только психологическая зависимость взрослых, которую мы навязываем детям.

Как уберечь ребенка от конфет?

Оптимальный возраст для знакомства с лакомствами – после 3-х лет, когда ребенок уже активно общается со сверстниками и от него ничего не скроешь.

Просто не превращайте сладкое в «запретный плод»;
Не стоит возводить его и в ранг «наград»;
У вас должно быть, по крайней мере, при ребенке, обычное отношение к сладостям, такое же, как ко всем остальным продуктам;
Не стоит и бросаться в крайности, запрещая сладкое полностью или, наоборот, не ограничивая в нем. В обоих случаях родители допускают одинаково большую ошибку;

Знайте! Вы можете сделать употребление вредных сладостей обычным, но редким делом. Пусть дети знают, что вы можете купить им что-то вкусненькое, но не каждый раз, когда идете в магазин. К тому же, вкусными ведь могут быть не только шоколад с конфетами.

Приучайте к полезным сладостям в виде фруктов или сухофруктов.

Какие сладости можно давать ребенку? Натуральные. Можно: мармелад, зефир, пастилу, мед (не ранее 3 лет!), сухофрукты и фрукты, ягоды, варенье и джемы, морсы и компоты, йогурты.

Пусть питание включает в себя сложные углеводы, а сладости давайте после еды, когда много их уже и не захочется.

Более подробно вопросом питания ребенка старше года + семинар про сладости, вы сможете прослушать в рамках интернет-курса Едим с удовольствием: система возвращения здорового аппетита ребенку>>>

Когда в доме нет вредной еды, нет и соблазна – истина, проверенная временами.

Расскажите, как у вас обстоят дела со сладостями в меню малыша?

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

сладостей для младенцев? | Рекомендуемое потребление сахара

Когда младенцам можно есть сахар? Сегодняшние дети едят больше сладкой пищи, чем когда-либо прежде. Можно ли давать ребенку печенье, торт и конфеты?

Из этой статьи вы узнаете, когда можно давать сладкое, о потенциальных последствиях для здоровья и о том, как сладкая пища влияет на пищевые предпочтения в раннем возрасте.

Когда у младенцев можно есть печенье?

Традиционное печенье, которое мы выпекаем в духовке, полное шоколадной крошки и сахара, младенцы могут с нетерпением ждать, когда им исполнится два года.

Тем не менее, в настоящее время младенцы и малыши раннего возраста получают печенье и другие сладости. На самом деле их слишком много.

Статистические данные последнего исследования по кормлению детей грудного и раннего возраста (2018 г.) отражают то, что происходит в этой области питания детей грудного и раннего возраста:

Около 30% детей в возрасте 1 года и 45% детей в возрасте от 2 до 3 лет пьют сахаросодержащие напитки в определенный день, из которых наиболее популярны напитки с фруктовым вкусом.

Двадцать семь процентов детей в возрасте от 1 до 3 лет не едят ни одной отдельной порции овощей в определенный день.

Около 75 процентов детей в возрасте от 2 до 3 лет превышают верхний предел содержания натрия.

Более 60 процентов детей в возрасте от 2 до 3 лет превышают нормативы по насыщенным жирам.

Три четверти детей в возрасте от 1 до 2 лет едят сладости каждый день и 90% детей от 2 до 3 лет.

Хотя у меня нет исследований или статистических данных, подтверждающих это, я почти уверен, что сегодня больше младенцев и малышей пьют кофейные напитки от своих родителей, чем когда-либо прежде.

В возрасте от 18 до 20 месяцев диета маленьких детей больше похожа на диету взрослых, схожую с продуктами, которые вы едите.

Это было связано с более высокой вероятностью проблемного набора веса позже в детстве.

Нетрудно понять, что если мы хотим переломить ситуацию с нездоровым питанием и предотвратить ожирение, нам нужно разобраться с нашими самыми молодыми людьми. Мы должны помочь им встать на здоровый путь.

В конце концов, младенцы и малыши не выбирают эти продукты сами!

Они едят то, что им дают.

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную шпаргалку по основным детским питательным веществам

Почему сладкие лакомства не подходят ребенку

Есть несколько причин, по которым вам следует избегать сахара в первые два года жизни. Вот мои 4 лучших:

1. Сладости содержат мало питательных веществ или вообще не содержат их

Такие продукты, как печенье, конфеты и сладкие хлопья, а также сладкие напитки, такие как сок и газированные напитки, содержат большое количество сахара, который не является необходимым питательным веществом для маленьких детей.

Больше всего беспокоит принесение в жертву таких важных питательных веществ, как кальций, витамин D и DHA.Не говоря уже о том, что фрукты и овощи недорогое, когда сладкие продукты включаются в рацион младенцев и малышей.

Учитывая, что питательные вещества пользуются большим спросом в первые 2 года жизни, наполнение этих маленьких животиков сахаром никак не способствует питанию тела или мозга вашего ребенка.

2. Сладкие лакомства с высоким содержанием калорий

Часто сладкие продукты также высококалорийны. Высококалорийные диеты связаны с нездоровым набором веса.

Это верно и для очень маленьких детей.

По данным CDC, уровень ожирения составляет 8% у детей в возрасте до 2 лет, что подчеркивает роль выбора продуктов питания как фактора, влияющего на вес в этой возрастной группе.

Когда младенцы едят сладкое, они подвергаются более высокому риску нежелательной прибавки в весе.

Конечно, то, как кормят младенцев и малышей, тоже играет важную роль.

3. Сладкое питание усиливает предпочтения сладких продуктов

Сладкая пища порождает сладкую пищу. Младенцы рождаются с установившимся предпочтением сладких вкусов (амниотическая жидкость сладкая, как и грудное молоко) и неприязни к горькой пище, такой как овощи.

Пища, которую младенцы едят вне матки, особенно с высоким содержанием сахара и жира, может усилить это предпочтение сладкой пищи.

[Послушайте мое интервью с доктором Джули Меннелой о предпочтениях детей в еде.]

В течение первых 5 лет жизни, когда дети формируют свои пищевые предпочтения, частое употребление подслащенной пищи или напитков может еще больше стимулировать предпочтение этих продуктов.

4. Сладости увеличивают риск кариеса

Разрушение зубов может произойти, когда зубы вашего ребенка соприкасаются с слишком большим количеством сахара.Это может произойти даже до того, как у вашего ребенка появятся зубы.

Почему? Сахар помогает бактериям расти, что приводит к разрушению зубов.

Многие жидкости, которые пьют маленькие дети, содержат натуральный сахар, в том числе молоко, смеси и фруктовые соки.

Закуски с сахаром также оставляют больше сахара на зубах вашего ребенка, увеличивая вероятность разрушения.

Обязательно чистите зубы ребенку каждый день, чтобы снизить риск кариеса.

Мой совет о сладостях для младенцев

Родители маленьких детей должны по возможности уменьшить количество сладостей.Я знаю, это непросто!

Если вы можете отложить выпуск тортов, печенья, конфет и сладких напитков, это идеальный вариант. Помните, мир предложит вашему малышу (и ребенку) множество сладких возможностей, некоторые из которых вы не сможете контролировать.

Пока она молода, у вас больше контроля над сладкой пищей.

Да, наш пищевой мир полон возможностей для всех детей есть сладости — узнайте, как можно регулировать сахар в рационе вашего ребенка на протяжении его или ее детства.

Итак, какие сладости подходят для годовалого ребенка?

Конечно же, оригинальное сладкое лакомство природы!

Фрукты.

Фрукты от природы сладкие и содержат много питательных веществ и клетчатки для вашего малыша. Подавайте фрукты во время еды, и вы с самого начала избавитесь от этого пристрастия к сладкому.

Нужна дополнительная помощь с кормлением ребенка?

Ознакомьтесь с моим пошаговым руководством по выбору твердой пищи, чтобы получить самую свежую информацию, от еды до методов кормления, аллергии и многого другого!

Вы получите рекомендации по продуктам, которых следует избегать детям до 1 года, а также о продуктах, рекомендованных для нового едока.Нажмите на фото выше!

Первоначально опубликовано в апреле 2015 г. | Обновлено 202 мая 1

Почему слишком много сахара может быть вредным для детей

Как родитель, может возникнуть соблазн предложить детям конфеты или другие сладкие лакомства в качестве награды или стимула. Однако есть более эффективные способы поощрения хорошего поведения. Содействие здоровому отношению к еде включает в себя отделение эмоций и влияний окружающей среды от решений о еде.

Вот как вы можете научить детей прислушиваться к их внутренним сигналам голода и наслаждаться сбалансированным питанием (включая случайные угощения).

Как избежать проблем со здоровьем в будущем

Избыточное потребление сахара в молодом возрасте было связано с более высоким индексом массы тела (ИМТ) в более позднем возрасте. Хотя употребление сладкого время от времени вряд ли вызовет серьезные проблемы в краткосрочной перспективе, важно поощрять здоровые привычки питания. начиная с раннего детства.

Существует прекрасный баланс между чрезмерными ограничениями в отношении того, что ест ваш ребенок, и пренебрежением к воспитанию здоровых будущих подростков и взрослых.Высокое потребление сахара повышает риск ожирения и хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и рак, особенно с возрастом. Кроме того, возможными осложнениями лишнего веса являются боли в суставах, подагра и жировая болезнь печени.

Выработка правильного питания на раннем этапе поможет вашему ребенку в будущем вести более здоровый образ жизни. Сосредоточьтесь на пользе питательной пищи, а не на негативных последствиях сахара, чтобы помочь детям развить положительное отношение к правильному питанию.

Обеспечение надлежащего питания

Вместо того, чтобы получать пустые калории из сахара, детям нужно достаточно места в животе для питательной пищи, необходимой для роста и развития.

Взрослым рекомендуется ограничивать добавленный сахар до менее 10% от их суточной потребности в калориях (что составляет около 12 чайных ложек или 48 граммов). Поскольку в целом дети едят меньше еды, их эквивалентные пределы будут примерно от 7 до 8 чайных ложек или от 30 до 35 г в день.

Согласно CDC:

«В 2005–2008 годах средний процент от общего количества калорий за счет добавленных сахаров составлял 16% (среднее потребление 362 калории) для мальчиков и 16% (среднее потребление 282 калории) для девочек в возрасте от 2 до 19 лет.«

Легко не заметить признаки недоедания у детей с нормальным весом. Однако исследования показывают, что употребление слишком большого количества сахара может привести к дефициту питательных веществ. Сладкая пища не только вытесняет основные пищевые группы, такие как белок, фрукты, овощи, молочные продукты и цельнозерновые продукты, но также истощает запасы витаминов в организме во время пищеварения. такие как витамины группы B, участвующие в метаболизме глюкозы.

Растущим детям нужен белок для развития мышц и полезные жиры для поддержки их мозга и нервной системы.Ребенку, который пьет газировку или сок, а не обычное молоко, не хватает кальция, необходимого для крепких зубов и костей. Поощрение детей к развитию вкуса к натуральной несладкой пище настраивает их на более здоровые пищевые привычки и профилактику хронических заболеваний во взрослом возрасте.

Защита зубов детей

Помимо долгосрочной профилактики диабета и сердечных заболеваний, отказ от добавления сахара может уберечь детей от болезненного и дорогостоящего стоматологического лечения.Кариес усугубляется регулярным употреблением сладких продуктов и напитков. Если не лечить, проблемы с зубами могут привести к серьезным инфекциям (даже если это всего лишь молочные зубы).

Наряду с отказом от сладких закусок и напитков, обучение детей чистке зубов в молодом возрасте удаляет сахар, вызывающий зубной налет, и помогает поддерживать крепкие и здоровые зубы. Регулярная чистка зубов (без пасты для начала) приучает детей к хорошим стоматологическим привычкам.

Определение скрытых сахаров

Продукты, предназначенные для детей, часто содержат много сахара.Некоторые источники добавленного сахара очевидны, например, газированные напитки, конфеты, сладкие хлопья и фруктовый пунш. Сахар также может быть скрыт в, казалось бы, питательных продуктах, включая батончики мюсли, ароматизированные йогурты, «полезные» злаки, соусы для пасты, кетчуп и даже яблочное пюре.

Умение читать этикетки на пищевых продуктах поможет вам определить добавленный сахар. Простые заменители, такие как несладкое яблочное пюре вместо подслащенного, или фруктовые чашки с соком или водой, а не с сиропом, могут помочь избавиться от лишнего сахара, который был вам недоступен.

Проверьте список ингредиентов на наличие таких терминов, как выпаренный сок тростника, кукурузный сироп, декстроза, сироп из коричневого риса, сахар-сырец и твердые кристаллы. Все это другие слова для обозначения сахара. Еще один хороший способ снизить потребление сахара — это приучить детей пить воду и простое молоко, а не сок и ароматизированное молоко.

Содействие здоровому балансу

При помещении в среду здорового питания большинство детей регулируют свое потребление, основываясь на внутренних сигналах голода.Вместо того, чтобы предлагать угощения в качестве награды (или отказываться от них в качестве наказания), воспитатели должны поощрять детей обращать внимание на то, как себя чувствуют их тела. Ешьте медленно, прекращайте наедаться и не называть продукты «хорошими» или «плохими» — полезные способы развить позитивные отношения с едой.

Смоделируйте привычки здорового питания, садясь за еду всей семьей и позволяя детям помогать на кухне. Избегайте использования еды в качестве наказания или награды. Вместо этого научите детей тому, как определенные продукты укрепляют наши мышцы или дают нам энергию.Непродовольственные награды включают наклейки или кладут шарики в банку, чтобы «накопить» на веселый день в зоопарке или на игровой площадке.

Согласно клинике Кливленда, «… когда продукты, такие как сладости, используются в качестве награды, дети могут предположить, что эти продукты лучше или более ценны, чем другие продукты. Например, говоря детям, что они получат десерт, если то, что они едят все овощи, неверно сообщает об овощах «.

Один из самых простых способов убедиться, что ваш ребенок ест правильно, — это не хранить в доме слишком много сладких закусок.У детей должен быть выбор, что есть, но когда все варианты здоровы, вам не придется беспокоиться о борьбе за власть, связанной с едой.

Объясните детям, что одни продукты можно употреблять в пищу повседневно, а другие — «время от времени». Это позволяет избежать морального суждения о еде, но все же дает понять, что сладости нельзя есть постоянно. Если ваш ребенок идет на день рождения или ест десерт в доме бабушки и дедушки, не придавайте этому большого значения.Двигайтесь вперед и сосредоточьтесь на их общих привычках питания дома.

Слово от Verywell

Чрезмерно ограничительное отношение родителей к еде может иметь неприятные последствия и вызвать у детей бунт. Помните, что дети могут время от времени баловаться угощениями, если они получают необходимое им питание из других продуктов в течение дня и учатся ценить преимущества здорового питания.

Следует ли давать детям конфеты?

Можно ли давать детям конфеты? Вы знаете, что это плохо для них.Вы не сомневаетесь в этом. Но конфеты есть. Это везде.

Если некоторые родители дают своим детям конфеты в умеренных количествах, а вы нет, разве это не причинит вашему ребенку психологического ущерба? И, допустим, вы готовы этим рискнуть — разве они не украдут это тайком, при каждой возможности? И если так, создавая такую ситуацию, разве вы на самом деле не учите своих детей хранить от вас секреты, не говоря уже о ложь ?

Ага. Когда дело доходит до раздачи сладостей своим детям, родители находятся между скалами (конфетами) и твердыми (конфетами).Если вы лишите их конфет, они украдут их и солгут. Они также будут думать, что вы подлый родитель из ада.

Конфеты Ain’t Dandy

С другой стороны, давать им конфеты так же плохо, как давать им яд (подробнее об этом позже) или наркотики (то же самое). И последнее, но не менее важное: конфеты — это прямой путь к стоматологу.

Так что ты делаешь ???

Давайте начнем с того, что посмотрим, что говорят эксперты.

Шерри Коулман-Коллинз, зарегистрированный диетолог, говорит, что Американская академия педиатрии рекомендует детям в возрасте от 2 до 18 лет потреблять не более шести чайных ложек добавленного сахара в день, без учета естественных сахаров, содержащихся во фруктах или молоке.По словам Коулмана-Коллинза, детям младше двух лет следует вообще избегать добавления сахара. « — это просто , чтобы получить шесть чайных ложек добавленного сахара, даже не употребляя в пищу конфеты, поскольку его добавляют в крекеры, хлеб и соусы для пасты, и это лишь некоторые из распространенных продуктов», — говорит Коулман-Коллинз.

Ладно, ты думаешь. Но что сахар сделает с телом моего ребенка? Неужели , что плохо? Повредит ли случайное сладкое угощение моему ребенку на всю жизнь? Создаст ли поедание мармеладных мишек своего рода порочный круг, который невозможно разорвать?

Вот в чем дело: вы уже знаете, что леденцы вызывают кариес.Скорее всего, вы знаете, что употребление большего количества сахара привело к увеличению показателей детского ожирения и диабета. Но знаете ли вы, что употребление большого количества сладких продуктов на самом деле может изменить восприятие вашим ребенком вкуса пищи?

Это правда. Съешьте слишком много конфет с содовой, и яблоко или банан перестанут иметь сладкий вкус. В следующий раз, когда ваш ребенок захочет чего-нибудь сладкого, фрукты не станут его резать. Этому ребенку захочется еще конфет, чтобы утолить свою пристрастие к сладкому.

В таком случае, как родитель должен обращаться с ребенком, выпрашивающим газировку и сладости? «Вместо того, чтобы сказать:« Нет, вам нельзя пить газировку », вы можете сказать маленькому ребенку:« Мы пьем воду, потому что она действительно полезна для нашего организма и в ней нет большого количества дополнительных химикатов », — говорит Элейн. Тейлор-Клаус, тренер по воспитанию детей.«Химические вещества не так хороши для нас. Иногда это нормально, но мы не хотим делать это привычкой, потому что хотим делать здоровый выбор, не так ли? »

«Или, возможно, вы ожидаете, что сладости придут после здоровой пищи. Так что вы можете сказать: «Да, эта конфета выглядит очень вкусно, и я вижу, как вы ее хотите прямо сейчас. Но через некоторое время мы ужинаем, и нам действительно нужно убедиться, что мы едим продукты, которые полезны для нашего тела и нашего здоровья, прежде чем мы съедим конфеты », — говорит Тейлор-Клаус.

Родители, которые дают детям сладости в определенных пределах после здоровой еды, обычно должны будут продолжать разговор о здоровом питании в долгосрочной перспективе. Видите ли, как только дети получат конфеты, им захочется еще. И дело не только в восприятии или вкусовых рецепторах. Когда ваш ребенок ест конфеты, загорается определенная часть его мозга — та же часть мозга, которая активирована кокаиновой зависимостью.

Так вы даете своему ребенку «умеренно» то, что его мозг воспринимает как вызывающее привыкание вещество? «Правда в том, что детям конфеты совсем не нужны, поскольку они не имеют пищевой ценности», — говорит Коулман-Коллинз.

Адина Пирсон, диетолог, работающая с семьями, не возражает, но предполагает, что природа предрасполагает детей к желанию конфет. «Детей от природы тянет к сладкому, даже грудное молоко сладкое. И есть исследования, которые показывают, что эта тяга к сладкому остается сильной до полного линейного роста. Так что, вероятно, есть биологическая основа, которая поможет детям получать достаточно калорий «.

Коулман-Коллинз говорит, что необходимые калории могут поступать из других продуктов: «Есть много других сладких лакомств, которые имеют некоторые положительные стороны без побочного эффекта пустых калорий и повышенного риска кариеса.Все это говорит о том, что я не настроен против конфет со своим собственным ребенком и не предлагаю, чтобы мои клиенты тоже были. Случайные сладости — это прекрасно в контексте суперпитательной диеты ».

Тейлор-Клаус считает, что так же, как родители говорят о влиянии сахара на организм, они могут и должны говорить даже с очень маленькими детьми о влиянии сахара на мозг. Родители могут объяснить вещи простыми словами: «Знаете ли вы, что конфеты действительно могут заставить вас отказаться от здоровой пищи? Это печально, но факт.Итак, давайте подождем конфет, пока ваше тело не получит все необходимое, в первую очередь — что вы думаете? »Если ребенок говорит, что он голоден, вы можете добавить:« Ну, это забавно, но простая мысль о конфетах может заставить ваш мозг действительно захотеть чего-нибудь сладкого. Что, если у нас есть фрукт, который поможет вашему мозгу и телу чувствовать себя хорошо до обеда? »

Отказ от сладкого до тех пор, пока не будет употреблена здоровая пища, и умеренное употребление сладкого в теории кажется разумным, но знаете ли вы, что сахар может нанести вред метаболизму вашего ребенка? Похоже, что когда дети едят сахар, их тела перестают реагировать на сигналы сытости.Это означает, что они больше не знают, когда они сыты. Это означает, что они будут продолжать есть, что может привести к метаболическому синдрому: целому ряду заболеваний (высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень холестерина и жир на животе), которые возникают одновременно. Метаболический синдром увеличивает риск таких проблем со здоровьем, как инсульт, болезни сердца и диабет.

Также есть тот факт, что диета вашего ребенка, хорошая или плохая, прокладывает путь к состоянию его стоматологического здоровья как сейчас, так и в будущем.Дети не умеют чистить зубы щеткой и пользоваться зубной нитью каждый раз, когда едят сладкое. Конечным результатом неограниченного или нерегулируемого потребления конфет неизбежно будет кариес и повреждение зубов.

Если родители, с другой стороны, дают детям конфеты в умеренных количествах и следят за этим, всегда следя за тем, чтобы дети чистили зубы щеткой и использовали зубную нить, поедая сладости, дети могут просто научиться связывать потребление конфет с чисткой зубов. «После того, как конфета съедена, следует тщательно соблюдать гигиену полости рта, включая две минуты чистки зубов, чтобы избежать кариеса.В идеале это должно происходить в течение 30 минут после употребления леденцов, чтобы избежать пагубного воздействия сахара на зубы », — говорит доктор Сет Ньюман, ортодонт.

Конечно, из-за маркетинга будет нелегко сохранить привычку вашего ребенка к конфетам такой «умеренной», как предполагают эксперты. Пищевая промышленность намеренно нацелена на детей и подростков на сумму 2 миллиарда долларов в год. Нет сомнений в том, что большая часть этого маркетинга посвящена употреблению сладостей. Дети поддаются внушению.Если они увидят любимого мультипликационного персонажа, говорящего им покупать леденцы, они захотят подчиниться этой команде. Они будут просить у вас , чтобы купить им этот продукт. Это несправедливо и неправильно. Это бизнес .

Также стоит упомянуть, что опасность удушья номер один для маленьких детей — это, как вы уже догадались, леденцы. А удушье — четвертая по значимости причина смерти детей в возрасте до пяти лет. Вы бы не подумали, что четырехлетний ребенок подавится конфетой или леденцом на палочке.Можно было подумать, что этот ребенок достаточно взрослый, чтобы все контролировать. Вы ошибаетесь.

Теперь вы знаете, что конфеты могут сделать с вашим ребенком. Кенди, конечно, плохая. Однако, как бы плохо это ни было, вы знаете, что запрещение конфет своему ребенку может заставить его украсть их. «Когда мы делаем что-то« запрещенное »из наших детей, это дает им больше силы, чем было бы, если бы мы относились к этому беспристрастно», — говорит Тейлор-Клаус. «Candy — прекрасный пример. Умеренно подходя к конфетам и сладостям, мы можем научить наших детей здоровому питанию и принципам работы нашего тела.В конечном счете, мы хотим помочь им научиться принимать решения, когда они моложе, и научиться делать здоровый выбор для себя, когда они станут старше ».

Доктор Ньюман соглашается: «Мы все помним тех детей, которым не разрешалось есть конфеты. Исследования показали, что полное отсутствие сладкого или другой желанной пищи только делает их более привлекательными для детей. Чрезмерное потребление конфет может привести к увеличению веса и появлению кариеса »

Вероятно, самое большее, что мы можем сделать как родители, — это дать образование нашим детям.Мы можем научить их есть здоровую пищу и помочь им понять, что конфеты могут повредить их телу. Мы можем научить их чистить зубы после лечения и привить им хорошие навыки гигиены полости рта. Прежде всего, мы можем научить детей понимать, что если они собираются есть конфеты, то это должно быть очень ограничено, когда об этом говорят мама и папа.

Прочтите потрясающее опровержение этой статьи, ЗДЕСЬ .

Нашли то, что вы только что прочитали, полезным? Почему бы не подумать о том, чтобы отправить пожертвование на наши молодежные и образовательные программы Kars4Kids.Или помогите нам, просто поделившись!

Нашли то, что вы только что прочитали, полезным? Почему бы не подумать о том, чтобы отправить пожертвование на наши молодежные и образовательные программы Kars4Kids. Или помогите нам, просто поделившись!

О Варде Эпштейн

Варда Мейерс Эпштейн является главным редактором Kars4Kids Parenting. Варда, уроженка Питтсбурга, штат Пенсильвания, является матерью 12 детей и бабушкой 12 детей. Ее работа была опубликована в The Washington Post , The Huffington Post , The Learning Site , The eLearning Site и Интернет4Классы .

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Сколько сахара нужно есть детям?

Большинство из нас едят слишком много сахара, и Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить количество потребляемого «свободного сахара». Но что именно это значит? Свободный сахар — это любой сахар, который добавляют в еду или напитки или естественным образом присутствуют в несладких фруктовых соках, фруктовых пюре и пастах, а также в меде или сиропах.Сюда не входят натуральные сахара, содержащиеся во фруктах, овощах и молоке. Не более 5% наших ежедневных калорий должно поступать из добавленных сахаров. Хотя был достигнут прогресс в сокращении нашего потребления, последнее исследование в Великобритании показало, что наши дети по-прежнему потребляют более чем вдвое больше рекомендуемого количества своих ежедневных калорий из бесплатного сахара.

Что происходит, когда мы едим слишком много сахара?

Регулярное потребление слишком большого количества сахара означает, что мы потребляем слишком много калорий, и если мы не будем использовать эти калории в качестве топлива, наше тело будет хранить их в виде жира.Это может привести к увеличению веса, и если это произойдет с нашими детьми, вполне вероятно, что они перенесут этот вес в подростковом и взрослом возрасте, потенциально становясь полными или страдающими ожирением.

Некоторые люди считают, что диета влияет на поведение детей и что дети становятся гиперактивными, когда едят сахар, что снижает вероятность их концентрации в школе. Это горячо обсуждаемая тема, и многие родители говорят, что то, что ест их ребенок, сильно влияет на его поведение. С научной точки зрения опубликованных исследований, подтверждающих это, нет.Что мы действительно знаем, так это то, что сахар может привести к кариесу, который является основной причиной госпитализации среди детей. Эксперты в области здравоохранения, в том числе Британская ассоциация стоматологов, диетологов и врачей, лоббировали в правительстве введение налога на сахар, который теперь действует в форме налога с промышленности безалкогольных напитков.

Сколько бесплатного сахара нужно есть нашим детям?

Хотя в рационе наших детей есть место для добавления небольшого количества сахара, эти продукты и напитки следует рассматривать как случайные угощения, а не как норму.Продукты с высоким содержанием сахара, как правило, содержат меньше витаминов, минералов и клетчатки, и они могут начать заменять питательную пищу, необходимую детям для роста и развития.

Максимальное рекомендуемое дневное потребление сахара по возрастным группам:

От четырех до шести лет — 19 г (5 чайных ложек)
От семи до 10 лет — 24 г (6 чайных ложек)
С 11 лет — 30г (7 чайных ложек)

Нормы для детей младше четырех лет отсутствуют, но им рекомендуется избегать сахаросодержащих напитков и продуктов с добавлением сахара.

Еда и напитки, за которыми нужно следить

Печенье, некоторые хлопья для завтрака, соусы (включая соус для пасты), торты, шоколад, сладости, газированные напитки, смузи и фруктовые соки — все это считается высоким содержанием свободного сахара. Почти четверть свободного сахара в рационе наших детей поступает из сладких напитков, а в одной банке газированного напитка может содержаться до девяти чайных ложек сахара.

Что такое высокий уровень сахара?

Чтобы идентифицировать продукты с высоким содержанием сахара, вам нужно хорошо разбираться в этикетках.Цифры, которые вы видите на этикетке с питанием, представляют собой общее количество сахара, поэтому сюда входят добавленные свободные сахара, а также те, которые встречаются в природе.

Пищевые продукты считаются продуктами с высоким или низким содержанием сахара, если их содержание ниже или выше следующих значений:

Высокое: более 22,5 г общего сахара на 100 г
Низкое: 5 г или менее общего сахара на 100 г

Если количество сахаров на 100 г находится между этими цифрами, это считается средним уровнем.

Напитки считаются напитками с высоким или низким содержанием сахара, если их содержание ниже или выше следующих цифр:

Высокое: более 11,25 г общего сахара на 100 мл
Низкий: 2,5 г или менее общего сахара на 100 мл

Если количество сахаров на 100 мл находится между этими цифрами, это считается средним уровнем.

Лучшие советы и простые замены

Замените хлопья для завтрака с высоким содержанием сахара на 50:50 или цельнозерновые тосты, пышки, рогалики, простой йогурт с фруктами или кашу с ягодами.Убедитесь, что вы внимательно читаете этикетки, так как некоторые злаки позиционируются как полезные и с высоким содержанием клетчатки, но при этом содержат высокий уровень сахара. По выходным попробуйте омлет или яичницу-пашот на тостах или соленые блины, как вкусную альтернативу.
Вместо тортов, пирожных, печенья или сладостей попробуйте булочку, несоленые орехи, хлебные палочки, фруктовые и овощные палочки или овсяные лепешки с небольшим количеством арахисового масла, нарезанным бананом, сыром или хумусом.
Вместо газированных напитков попробуйте газированную воду, смешанную с небольшим количеством несладкого фруктового сока.Как вариант, смешайте фрукты, лед и молоко, чтобы получилась более здоровая альтернатива.
Почему бы не испечь фруктовую крошку или пирог с минимальным добавлением сахара или попробовать одну из наших выпечок без сахара? Добавьте немного сливок, чтобы получить более здоровую альтернативу желе и мороженому. Обычный йогурт с ягодами или фруктовый салат — тоже восхитительные варианты.
Будьте образцом для подражания — дети склонны копировать поведение, поэтому, если они увидят, что вы придерживаетесь здоровой диеты, они тоже будут.

Помните, совет не сводится только к сокращению потребления сахара, так как демонизация одного ингредиента не очень помогает.Вместо этого мы должны поощрять наших детей делать более здоровый выбор, есть больше фруктов и овощей и выбирать цельнозерновые продукты, чтобы увеличить потребление клетчатки. Активный образ жизни также является ключевым моментом, и поощрение различных видов спорта и занятий так же важно, как и здоровое и сбалансированное питание.

Все, что вам нужно знать о сахаре

Откройте для себя наши руководства по здоровому питанию для маленьких детей, школьников и подростков. Хотите отказаться от сахара или найти альтернативные заменители сладкого? Узнайте все, что вам нужно знать о сахаре, в наших экспертных руководствах.

Emer Delaney BSc (Hons), RD имеет диплом с отличием в области питания человека и диетологии Университета Ольстера. Она работала диетологом в некоторых ведущих клиниках Лондона, а в настоящее время живет в Челси.

Последний раз эту статью рецензировал Керри Торренс 28 ноября 2019 г.

Керри Торренс, бакалавр наук (с отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии.

Считаете ли вы, что дети потребляют слишком много сахара? Вы согласны с налогом на сахар на безалкогольные напитки? Или вы думаете, что влияние сахара на здоровье детей переоценивается? Оставьте комментарий ниже…

Дети, сахар и здоровое питание

Как и многие родители, вы можете беспокоиться о количестве сахара, которое ваш ребенок получает из сладких напитков, закусок и десертов.Читайте дальше, чтобы получить информацию о сахаре, здоровом питании и здоровье вашего ребенка.

Что такое сахар?

Сахар — это тип углеводов, который придает сладость еде и напиткам. Белый сахар, коричневый сахар, сахар-сырец, мед, кленовый сироп, агава и кукурузный сироп — все это формы сахара. Сахар часто добавляют в еду и напитки, такие как десерты, поп, некоторые сухие завтраки и йогурты, энергетические напитки, морсы и шоколадное молоко. Сахар также естественным образом содержится во фруктах, овощах и молоке.

Все ли сахара одинаковы?

да. Например, сахар-сырец и мед не более питательны, чем белый сахар. Все сахара, независимо от того, содержатся ли они в пище или добавлены в пищу, перевариваются одинаково. Тем не менее, лучше всего чаще выбирать продукты с природным сахаром. Фрукты, овощи и молоко питательны и содержат важные витамины и минералы.

Вызывает ли слишком много сахара проблемы со здоровьем у детей?

Это может.Еда и напитки с высоким содержанием добавленных сахаров содержат дополнительные калории и могут содержать мало питательных веществ. Слишком много сладких продуктов и сладких напитков может заставить детей чувствовать себя сытыми и оставляет меньше места для здоровой пищи. Слишком много сахара также может привести к кариесу, если дети не чистят зубы регулярно. Сахар часто обвиняют в поведенческих проблемах и гиперактивности у детей. Однако исследования не показали, что употребление сахара влияет на поведение детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

Следует ли ограничивать количество сахара, которое есть у моих детей?

да. Канадский кулинарный гид рекомендует ограничить употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара. Дети могут наслаждаться сладкой пищей и напитками в небольших количествах, однако важно каждый день предлагать разнообразную здоровую пищу.

Следует ли ограничивать еду и напитки с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (HFCS)?

да. HFCS — недорогой подсластитель, похожий на сахар. Производители продуктов питания используют его, потому что он делает пищу сладкой, но при этом дешевле.В Канаде в списке ингредиентов HFCS можно назвать «глюкозно-фруктозным». Еда и напитки с высоким содержанием HFCS высококалорийны и могут содержать мало питательных веществ. Некоторые исследования показывают, что HFCS может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние КСВСФ на здоровье.

Какие более здоровые продукты и напитки я могу дать своим детям?

Используйте приведенную ниже таблицу, чтобы предложить ребенку более низкий выбор сахара.

вместо	Предложение
Поп, фруктовый пунш и спортивные напитки	Вода (попробуйте добавить ломтики лимона, лайма, апельсина или огурца, а также свежие или замороженные ягоды)
Напитки из йогурта и молока с сахаром	Белое молоко или соевые, рисовые или миндальные напитки без вкусовых добавок Домашние смузи из молока, йогурта и фруктов Смузи из лягушки (шпинат и фрукты)
Сахарная каша и ароматизированная овсянка	Простые злаки, такие как хлопья с отрубями, овсяные хлопья, измельченная пшеница и овсяные хлопья без добавок Добавьте нарезанный банан или ягоды для сладости
Ароматизированный йогурт, пудинг и мороженое	Простой йогурт с цельными или протертыми свежими или замороженными фруктами для придания сладости Домашний пудинг с меньшим содержанием сахара Слоеный йогурт со вкусом
Печенье, упакованные десерты, кексы и зерновые батончики	Домашняя выпечка с меньшим содержанием сахара Попробуйте вместо сахара в качестве подсластителя использовать пюре из фруктов, таких как яблочное пюре, чернослив или 100% фруктовый сок. Банановые маффины двухсторонние
Мармеладки фруктовые, жевательные или рулетики
	Фруктовые консервы в соке или воде Свежие или замороженные фрукты

Если вы предлагаете ребенку сок, предложите 100% сок и дайте небольшое количество:

Дети 1-6 лет: не более 125-175 мл (4-6 унций) сока в день
7-11 лет: не более 250-375 мл (8-12 унций) сока в день

Как я могу помочь своим детям есть меньше сладких продуктов?

Дети могут время от времени наслаждаться сладкой едой и напитками в небольших количествах в качестве «угощения».Попробуйте эти идеи, чтобы помочь вашему ребенку есть меньше сахара:
Предлагайте небольшие порции продуктов с высоким содержанием сахара вместе со здоровой пищей. Например, посыпьте небольшую ложку мороженого фруктами или попробуйте шоколадный пудинг в качестве соуса к бананам.
Сделайте фрукты забавными. Попробуйте фруктовые кебабы или фруктовые морсы.
Предлагайте газированный сок (небольшое количество сока, смешанный с газированной водой) в качестве альтернативы безалкогольным напиткам или другим сладким напиткам.
Смешайте шоколадное молоко с белым молоком в равных количествах.
Готовьте домашнюю выпечку и десерты с меньшим содержанием сахара. Храните немного в морозильной камере, чтобы было меньше шансов купить сладости в магазине. Прочтите «Рецепт преобразования: уменьшение сахара на кухне», чтобы получить больше идей.
Не используйте конфеты или сладости в качестве награды за хорошее поведение.

Безопасны ли искусственные подсластители для детей?

Это зависит. Искусственные подсластители — это заменители сахара, которые имеют сладкий вкус, но содержат мало калорий или вообще не содержат их.Большинство подсластителей, включая аспартам, сукралозу, ацесульфам калия и стевию, считаются безопасными для детей. Однако следует ограничить употребление продуктов с подсластителями, чтобы они не заменяли другие питательные продукты.

Итог

Здоровое питание для детей может включать в себя немного сахара. Небольшое количество добавленного сахара приносит удовольствие от еды. Продукты с натуральным сахаром, например фрукты, питательны и полезны для здоровья. Предлагайте блюда и закуски, которые включают здоровую пищу с низким содержанием добавленных сахаров.Проявив немного творчества, есть много способов помочь вашему ребенку наслаждаться здоровым питанием с меньшим содержанием сахара.

Вас также может заинтересовать

Что нужно знать о сахаре
Что нужно знать о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы
Сочная история о напитках

Последнее обновление — 16 мая 2018 г.

Держите детей подальше от сладостей

Не ешьте сладкие продукты. Это так просто. Нашему телу они не нужны, нашим зубам они не нужны, а наш мозг выходит из строя, когда мы их проглатываем.

Тем не менее, мы копаем сладкое. В то время как Всемирная организация здравоохранения рекомендует диету, в которой только 5 процентов калорий поступает из сахара, американцы получают в среднем 13 процентов наших калорий из глюкозы, фруктозы, меда и кукурузного сиропа.

Обработанный сахар содержится почти в трех четвертях упакованных пищевых продуктов, продаваемых в этой стране. И, как мы слишком хорошо знаем, на многих из этих пакетов изображены милые маленькие мультяшные персонажи. Дети нацелены; и как только они почувствуют вкус, их зацепят на всю жизнь.Уровень детского ожирения колеблется на уровне 17 процентов за последнее десятилетие, что подвергает поколение более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других заболеваний, чем любое предыдущее поколение.

Итак, что мы можем сделать, чтобы избавить детей от сладкого соуса? Опять же, все просто: вообще не добавляйте сахар.

Когда младенцы начинают пить поильники, взволнованные родители хотят наполнить эту чашку всевозможными восхитительными ароматами: яблочным соком! Виноградный сок! OJ! Что будет любить ребенок?

Вода.Ребенок любит воду. И действительно, вода — это все, что нужно ребенку. Сок — это просто сахар, и младенцам он не нужен. (Да, разбавление лучше, но это все еще слишком, слишком рано.)

Младенцам также не нужно мороженое, кексы или сладкая вата, какими бы милыми ни были картинки в Instagram.

Вместо сладких вкусов первая еда ребенка должна состоять из овощей. Чем зеленее, тем лучше. Приучая младенцев к брокколи, вы воспитываете в них чувство, что еда должна быть здоровой.Это подарок на всю жизнь, который будет служить им во взрослой жизни.

Как только они почувствуют вкус овощей, добавьте сахар в виде нарезанных кусочков фруктов. (Да, они будут смотреть на вас так: «Где вы это прятали?» Но они вас простят.)

Я сама мама. Когда я разговариваю с родителями, я знаю, что глазурь из сливочного крема и солнце Капри — это будущее всех детей. И я не верю в отказ от угощений для детей в особых случаях, таких как дни рождения друзей (даже если эти вечеринки, кажется, случаются.)Одинокий. Выходные.)

Я рекомендую держать детей подальше от сахара как можно дольше, а затем ограничить сахар, как только он появится. Мои дочери знают, что коробки для сока — прекрасная игра на вечеринках по случаю дня рождения. Но в школу приносят только воду. В их ланчбоксе нет печенья и конфет, а после школы закуски состоят из фруктов и овощей. В большинстве случаев, если мы вообще подаем десерт, мы будем подавать яблочное пюре.

Как убедить детей в том, что яблочное пюре — достойный вариант десерта? Опять же, все просто: мы сделали его единственным десертом.Мы не печем. Мы не покупаем мороженое или конфеты. В моем доме нет газировки.

Некоторые родители смеются над предложением убрать сахар из дома, потому что они хотят сахар для себя. Но так ли это на самом деле? Разве мы все не пытаемся быть немного здоровее, лучше подходить к нашей одежде?

Одна из причин, по которой мы, взрослые, так пристрастились к обработанным пищевым продуктам и сахару, заключается в том, что мы паслись на растущих продуктах. Если мы отложим знакомство младенцев с сахаром, а затем ограничим его воздействие в течение этих критических лет, когда у нас есть пирожные и воздушные шары, у нас есть шанс снизить уровень ожирения и улучшить состояние здоровья наших детей.

Они могут сейчас немного топнуть ногами, но я уверен, что в конце концов они поднимут тост за наши усилия по сдерживанию сахара — подняв вверх стакан освежающей воды.

Kids Candy: Растущие здоровые дети тоже должны есть конфеты — Crystal Karges Nutrition

«Как мне поступить, если мой ребенок просто хочет и просит конфеты?»

«Мои дети любят конфеты и все время просят их — как мне справиться с этим без ограничений?»

Хэллоуин не за горами, и если ваши дети чем-то похожи на моих, они уже столкнулись с большим, чем обычно, притоком конфет.В преддверии большой ночи угощения и угощения прошли школьные вечеринки, фестивали урожая, вечеринки с друзьями и многое другое. Со всеми этими веселыми мероприятиями пришло изобилие конфет и сладостей, и вы знаете, что дети здесь ради всего этого.

Возможно, у вас уже есть запас конфет дома, и вы обнаружите, что ваши дети могут просить конфеты чаще в это время года.

Даже за пределами этих праздников, посвященных конфетам, у вас могут быть дети, любящие конфеты, которые, кажется, постоянно просят конфет.

Можете ли вы относиться к этому?

Если ваш ребенок уже поглощен конфетами, такие праздники, как Хэллоуин, могут усугубить ситуацию.

Или, если у вас дома есть конфеты или угощения, по какой-то причине, если ваши дети знают, что они есть, они могут казаться одержимыми желанием некоторых или съедением всех конфет на Хеллоуин.

«Можно мне леденцы?», «Я хочу съесть леденец», «Когда я могу съесть свои леденцы?», «Это несправедливо — ты никогда не позволяешь мне есть леденцы!»

Знакомо?

Ага, я понял, мама.

Вы можете почувствовать, что ваш ребенок — это соль Veruca от Чарли и шоколадной фабрики: «Я ХОЧУ ЭТО И Я ХОЧУ ЭТО СЕЙЧАС!»

Как бы мы ни любили своих детей, эти требования к конфетам могут показаться утомительными.

Не говоря уже о том, что бесконечная озабоченность конфетами может пугать многих родителей.

Я имею в виду, что если бы ваши дети постоянно требовали, чтобы вы кормили их брокколи, это могло бы внезапно показаться несущественным, верно?

Но поскольку ваши дети могут просить о еде, которую демонизируют как менее чем «здоровую» и обвиняют как виновницу всех видов болезней и поведенческих проблем, это кажется небезопасным.Candy может казаться чем-то, к чему вам нужно жестко контролировать доступ, но такой подход часто может ухудшить ситуацию.

Вы когда-нибудь скрывали что-то от своих детей только для того, чтобы обнаружить, что они, кажется, БОЛЬШЕ этим озабочены?

Если вы еще не открыли это на себе или на своих детях, нас, естественно, привлекает именно то, чего, как нам говорят, мы не можем иметь.

Таким образом, если вы скажете своим детям, что сладости запрещены, это на самом деле может заставить их еще больше увлечься конфетами.

Дополнительным слоем к этому может быть язык и слова, которые часто используются для описания конфет.

Разное

Можно ли детям сладкое: Можно ли детям есть сладкое

Можно ли детям есть сладкое

Не слишком сладко

Вводить понемногу

Не должно быть жирно

Карамелькам — нет!

Пчелиный деликатес

Последствия сладкой жизни

Источники

Можно ли давать детям сладкое. Сладкое после трёх лет

Вредные продукты

Польза и вред меда для малышей

Когда и как правильно начинать давать первые сладости?

Зубы и сласти

Сладости: полезно или вредно

Когда малышам можно давать первые лакомства

Время для сладкого

Какое сладкое можно ребенку

Чем вредны сладости для детей

Полезные свойства сахара

Норма сахара для детей

Как вводить сахар в рацион ребенка

Какие сладости можно давать ребенку

Чем можно заменить сахар и сладости

Почему дети любят сладкое?

Возможный вред

Как правильно давать ребенку сладкое?

Несколько слов о шоколаде

Не слишком сладко

Вводить понемногу

Не должно быть жирно

Карамелькам — нет!

Пчелиный деликатес

Последствия сладкой жизни

Когда детям можно сладкое?

Сколько сладкого разрешается?

Какие сладости можно детям?

Можно ли детям сладкое?

С какого возраста детям можно сладкое?

От рождения до года

От года до двух

От двух до трёх

Сладкое после трёх лет

А как же мёд?

Вывод

Влияние сладкого на детей

Сколько сладкого можно есть вашим детям

Избыток сахара – сильный удар по организму и иммунитету ребенка

Когда детям можно начинать давать сладкое

Сладости: полезно или вредно

Когда малышам можно давать первые лакомства

Когда давать сладкое ребенку? | Уроки для мам

Как влияет сладкое на детей

Когда можно давать сладкое

Как уберечь ребенка от конфет?

сладостей для младенцев? | Рекомендуемое потребление сахара

Рекомендуемый сахар для младенцев

Когда у младенцев можно есть печенье?

Почему сладкие лакомства не подходят ребенку

1. Сладости содержат мало питательных веществ или вообще не содержат их

2. Сладкие лакомства с высоким содержанием калорий

3. Сладкое питание усиливает предпочтения сладких продуктов

4. Сладости увеличивают риск кариеса

Мой совет о сладостях для младенцев

Итак, какие сладости подходят для годовалого ребенка?

Нужна дополнительная помощь с кормлением ребенка?

Почему слишком много сахара может быть вредным для детей

Как избежать проблем со здоровьем в будущем

Обеспечение надлежащего питания

Согласно CDC:

Защита зубов детей

Определение скрытых сахаров

Содействие здоровому балансу

Слово от Verywell

Следует ли давать детям конфеты?

Конфеты Ain’t Dandy

О Варде Эпштейн

Взаимодействие с читателями

Сколько сахара нужно есть детям?

Что происходит, когда мы едим слишком много сахара?