На вкус и цвет все фломастеры разные: «На вкус и цвет все фломастеры разные»

Содержание

На вкус и цвет все фломастеры разные:) | Хихидна

«На вкус и цвет все фломастеры разные». Наверное, почти все слышали эту расхожую фразу, а кто-то и вовсе использовал в своей речи. А почему так говорят? Не знаю, в интернете куча версий, но ни одна меня ни в чём не убедила.

Внучка на Новый год заказывала выдуваемые (выдувные), я о таких и не слышала раньше, а когда полезла в интернет смотреть, что это такое, то с удивлением узнала, что разновидностей фломастеров сейчас десятки, каких только нет.

А вот в нашем детстве было всего два вида фломастеров, тонкие и толстые. Когда я читала комментарии к истории «Песенник», прочитала (скрин ниже) и вспомнилась забавная история.

Тот самый комментарий:)

Тот самый комментарий:)

Как я уже сказала, у нас было всего две разновидности фломастеров, тонкие, страшный дефицит, и толстые, которые частенько выбрасывали в свободную продажу, по крайней мере, в наших «1000 мелочах» их можно было порой купить.

В пачке «толстых фломастеров» было 5 или 6 штук, в зависимости от производителя. Причем самое странное, что внешне они были однотонные, серые или белые, и только по нижним колпачкам-заглушкам можно было увидеть их цвет. Были они не самые качественные, исписывались быстро, и тогда начиналось священнодействие: папа брал одеколон, пипетку, открывал заглушку и капал в корпус. «Свежезаправленные» фломастеры становились неестественно яркими, иногда, если переборщить с одеколоном, даже ставили кляксы. Я вообще удивляюсь, как работали мозги советского человека, где многое было дефицитом, например, мы варили батарейки или перекручивали кассеты карандашом. Но, впрочем, я отвлеклась.

Став чуть старше, я уже сама проводила необходимые манипуляции, а папа только удивлялся, как быстро заканчивается его одеколон.

Не знаю, зачем на картинке лежат 2 современных рубля, но другой схожей картинки я не нашла. Зато понятно, о каких фломастерах идёт речь, правда? Яндекс.Картинки

Не знаю, зачем на картинке лежат 2 современных рубля, но другой схожей картинки я не нашла. Зато понятно, о каких фломастерах идёт речь, правда? Яндекс.

Картинки

Мы учились в третьем классе и должны были участвовать в конкурсе школьных стенгазет, посвящённых Дню юного антифашиста (8 февраля). Рисовать решили у меня дома, родители никогда не были против, чтобы ко мне приходили друзья. И вот мы вчетвером, я, Колька, Севка и Рудик разложили ватман, закрепили его уголки книжками, чтобы не скатывался в трубочку, и принялись обсуждать макет предстоящей стенгазеты.

Первый спор возник из-за названия. Севка горячо убеждал, что заголовок должен быть максимально простым: «8 февраля – День юного антифашиста», зачем изобретать велосипед? Коля говорил, что название должно быть не банальным, привлекающим внимание, что-то вроде «Боевой листок» или «Но пасаран». Я же предлагала более спокойные названия, в качестве вариантов были предложены «Мирное небо» и «Пусть всегда будет солнце». Рудик же ничего не предлагал, он был художник, и говорил:

— Что скажете, то и нарисую, хоть солнце с небом, хоть эту вашу «пасарану», если скажете, как она выглядит.

Как это часто у нас бывало, бурная дискуссия была готова перерасти в драку между мной и Севкой, поэтому, так и не договорившись о названии, мы стали планировать остальное содержание. Пару раз мы поцапались по незначительным поводам, так что через час после начала работы атмосфера в комнате была уже довольно накалена.

— Фломастеры закончились, — Рудик, только что нарисовавший страшную черную бомбу, обвитую змеёй в шляпе с надписью «Пентагон», посмотрел на нас вопросительно, — Чем теперь рисовать?

И тут влезла я, чувствуя себя как заправский мастер по восстановлению фломастеров:

— Момент! Сейчас всё сделаю!

Я побежала в родительскую спальню, схватила флакон и вдруг обнаружила, что одеколон тоже практически закончился. До меня ведь не доходило, что требуется совсем немного, и я была немного обескуражена.

— Ты чего? – Колька сразу увидел, что я расстроена, а когда я объяснила ситуацию, авторитетно заявил, — Давайте чем-нибудь другим разбавим.

— А чем? Мама духи трогать не разрешает. Хотя, у неё есть одна ненужная коробка, она ею и не пользуется никогда!

С этими словами я вернулась в комнату, быстро сцапала синенькую коробочку и вернулась к друзьям.

Почему мы стали открывать колпачки-заглушки зубами? Почему не использовали для этих целей нож или хотя бы вилку, я, честно, не помню. Но что было, то было, мы ловко открыли фломастеры, залили их мамиными «ненужными» духами, и стали ждать, когда они станут «как новенькие».

Хорошо, что Рудик решил сначала попробовать на отдельном листочке. Он взял красный фломастер, попытался нарисовать звезду, но фломастер, что называется, «поплыл», стал оставлять жирные растекающиеся по бумаге следы.

— Так, наверное, мы слишком много налили! – Колька посмотрел на нас и решительно скомандовал, — Нужно вылить лишнее!

Недолго думая, мы вчетвером схватили по фломастеру и вцепились зубами в колпачки… Через несколько секунд мы уже сидели на полу, и дружно отплёвывались:

— Фу! Какая гадость!

Взглянув друг на друга, мы начали смеяться:

— Наташка, почему у тебя лицо зелёное? Тебе идёт, ходи так всегда!

— А у тебя оно вообще синее! А у Рудьки красное! А у Кольки коричневое!

— Вот что, нужно срочно это оттереть, нам в школу скоро, — Колька быстро сообразил, что делать, — У твоей мамы есть ацетон?

Ацетоном тогда снимали лак с ногтей, специальных жидкостей не было, по крайней мере, у моей мамы точно. Я в третий раз пошла в комнату родителей.

Мы начали оттирать друг друга, но от ацетона жгло кожу и мы быстро отказались от этой экзекуции.

— Наташка, что у вас еще есть?

— «Дихлофос». Годится?

— Эээ… Не знаю.. Ну давай, тащи, — Коля в нерешительности повертел принесенный баллончик и обречённо сказал, — Давайте на мне попробуем.

Через минуту я с рёвом звонила на работу папе:

— Паааапааа, помогиии!

Наш городок был довольно компактный, но всё равно, контора совхоза находилась на противоположном краю, если смотреть от нашего дома. Но папа прибежал уже через десять минут, а то и того меньше. Сначала он растерялся, но скоро окна были открыты на проветривание, нас он отправил на первый этаж (квартира была на двух уровнях), Кольку отпоил горячим чаем с вареньем. Впрочем, чай с вареньем и нам достался. Насколько смог он нас оттёр ваткой, смоченной в облепиховом масле.

В школу мы пришли в странном виде. Ладно, у меня были зелёные пятна, а у Кольки коричневые, их можно было списать на «зелёнку» и йод. Но вот на лицах Севки и Рудика горели синие и неестественно красные пятна. А ещё мы благоухали так, что все затыкали нос и старались держаться подальше. И ладно бы хоть духами, но там была такая адская смесь, ну, вы поняли, наверное. Кстати, духи тогда были не в пример качественнее фломастеров, запах держался очень долго. Просто духи оказались не советскими, а французскими:)

Те самые духи. Картинка с просторов Интернета:)

Те самые духи. Картинка с просторов Интернета:)

Всё-таки у меня были замечательные родители. Мама, конечно, расстроилась, она этими духами редко пользовалась, потому что берегла, а вовсе не по той причине, которую придумала я… Папа попытался было меня защитить, мол, не сердись, дочка не знала. Но мама только рукой махнула:

— Что поделаешь? Сами предоставили ей слишком много свободы и самостоятельности, что уж тут возмущаться. Только, Наташка, в следующий раз думай головой, что делаешь, договорились?

А через месяц, на 8 марта, папа подарил маме новые французские духи, отдав за них спекулянтам чуть ли не всю зарплату. ..

P.S. Сегодня, 10 февраля, моему папе исполнилось бы 82 года.

НА ВКУС И ЦВЕТ ВСЕ ФЛОМАСТЕРЫ РАЗНЫЕ

Осень, холодно, противно. Вообще, всё противно: погода, правительство, кровожадные майя со своим календарём, чёртов порт пяти морей, откуда, как в «Ревизоре», до любого моря неделю скачи — не доскачешь.

Некстати в голову лезут цветастые, как цыганская юбка, воспоминания: Рио, лагуна St.George на Бермудах, якорная стоянка в Casa Del Campo, марина Mindelo на Cabo Verde, цвет океана на 14-ой параллели. Вспомнишь это всё, в окно выглянешь, а там… О, господи! И никуда не денешься, главное.

На основной работе — мерзость запустения, неясность перспектив, стылые ноги. То есть, тоже ничего яркого. Поэтому, когда нас с Серёгой попросили кое-что сделать на стороне, мы разрезвились не на шутку.

Сначала попросили сделать пригласительный для показа коллекции женских платьев. Вот я прифигел! Где мы с Серёгой, а где весь этот гламур? Я prêt-à-porter от haute couture’а с полуметра не отличу.

До сих пор занимались серьёзными вещами, при слове «дизайнер» хором всегда отвечали, что мы гетеросексуальны и что губы не красим.

Но люди попросили, отказаться неудобно. Я помолился Николе-угоднику, защитнику моряков, объяснил ему, что тут ничего такого, обещал в качестве епитимьи перейти океан. Раньше я для таких разговоров вызывал Св.Иеронима — покровителя переводчиков, с которым сдружился еще тогда, когда читал его перевод Библии на первом курсе.

Теперь — Никола. Потому, что я больше не переводчик. Так что, Иероним отдыхает со своим львом, а Никола отдувается. Он-то думал, я моряк, а выяснилось, что тогда, когда мы в первый раз беседовали с ним в Оптиной, я сказал ему о себе не всю правду.

Серёга вообще никому не молился, а сразу сел за компьютер. У него странные отношения с матерью-церквой. Серёга — православный каратист. Я толком не знаю, что это такое. В моем понимании, это когда люди ногой крестятся. Но, возможно, всё еще сложнее.

Впрочем, конфессиональные тонкости нам не мешают. Мы сели и, отталкиваясь от названия коллекции, накосорезили вот такую открытку.

Попутно выяснилось, что нужно сделать рекламную полосу на четвертую обложку одного мебельного журнала. Ясное дело, если журнал мебельный, то внутри сплошная мебель. То есть, попе приятно, а глазу отдохнуть не на чем. И нам непонятно, что делать. Не ставить же фотографию дивана еще и на обложку!

Кстати, реклама мебели во всем мире никакая. Очень редко можно найти что-то интересное. И то в Аргентине. Ближе не получается. Мы вывернулись вот так:

И тут понеслось! Нас попросили сделать щит для города. Вводные были такие:

1.   Раньше о нашей компании толком никто ничего не знал.

2.   За годы безвестности мы развились так, шо мало не покажется.

3.   Мебель у нас теперь совсем обалденная, только надо приглядеться.

4.   Последняя коллекция будет очень яркой.

А мы с Серёгой еще от той открытки не отошли и своей работой по уши завалены. Я сказал: «Да ну, на хрен!» И, чтоб показать, что у нас нет времени, сделали так:

Но, если честно, сделали-то мы совсем табуировано. Там такая лексика была, что не то, что в городе вешать — скорей, в погребе под рогожей, запершись, рассматривать при лучине.

Результат не заставил себя долго ждать. Мне на WhatsApp пришло сообщение: «Макет утвержден, передавайте в типографию».

Я испугался. Я, как Мандельштам, «не создан для тюрьмы». Я сказал: «Не надо!» А меня удивленно спросили: «Почему? Очень же ж красиво вышло!»

Мы с Серёгой посовещались и предложили:

— Если вы там совсем ох…

— Что «ох»? — переспросили нас. — Тут связь плохая.

— Ну, мы имели в виду «О.Х.», то есть, если для вас это «очень хорошо», то, может, хоть не на щиты?…

— Жаль, — сказали нам, — действительно замечательный billboard вышел. Но, если боитесь, сделайте тогда из него приглашение на выставку.

В ноябре проходит Московская Международная Мебельная выставка, событие, к которому все фабрики готовятся задолго. В частности, все делают приглашения. Открытка такая. Чтоб не мучаться, мы перевернули щит на обратную сторону и накосячили туда текст:

Но какое-то неудовлетворение было. И опасение тоже. Я посмотрел на Св.Николу, тот развел руками. Он действительно был не при чём.

— Серёга! — сказал я своему православному каратисту. — Чё-то я не уверен! Давай мы им сделаем что-нибудь такое, что хотя бы людям можно показывать!

— Опять про то, что у них всё ярко?

— Я знаю?! — ну, наверно…

Серёга привычно перекрестился ногой и мы сделали общечеловеческий, как нам почудилось, вариант приглашения:

— А с тем приглашением что делать? — спросил Серёга. — Которое неприличное… Его ж люди увидят. Женщины, дети, собаки…

— За собак не переживай, — сказал я, — а от детей и женщин мы его в конверт спрячем.

Конверты лепить мы большие мастера, поэтому конверт слепили быстро.

Отдыхая от неприличий, бессмысленно глядя на то, как посыпался на Москву первый снег, мы получили звонок, из которого следовало, что есть задача сделать макет, где обозначить города с дилерами. И слоган какой-нибудь.

Настроение было благостным, торопиться было некуда, сделали быстро.

Но, как говорил один из героев Марка Твена, вот только «дай негру палец». Выяснилось, что каждый дилер еще должен получить документацию на CD-диске.

— Почему не на флэшке? — удивился Серёга.

— Потому, что это у вас в Москве про флэшки понимают! — ответили мне. — А мы с Россией работаем.

— Серёга, не лезь, — прошептал я, дергая дизайнера за кимоно, — сам же видишь, у них половина макетов в CorelDraw. Может, в России, на флэшках — печать диаволова, а на CD, допустим, благодать.

— Печать на флэшках делается не дьяволом, а шелкографией, — сказал Серёга со знанием дела. А от нечистого у нас — Apple. Он-то точно от Змея.

Серёга, конечно, лукавил. Я-то знал, что в преддверии года Змея родители подарили ему i-Pad, но сам Серёга даже своему иеро-сенсею в этом не признался. Но, какая мне разница? В вопросах Закона и Благодати мне так и так до Иллариона далеко. CD, значит, CD! Умом Россию не понять, и флэшкой также не пронять. Мы сделали обложку для дисков.

Вот так лицевая сторона:

Вот так оборотная:

Вот это видишь, когда раскрываешь:

А вот так выглядит сам диск:

Дядька на коне — это у них такой в городе памятник. Евпатий Коловрат ему фамилие будет. Я вот думаю, почему это обычные кони, те, что в жизни, они нормально стоят, а этих, что памятники, аж раскорячивает? Загадка какая-то…

Последнее, что нам оставалось — сделать квартальный календарь для менеджеров. Мы вспомнили про проклятущих майя и засобачили календарю вот такой наглый верх.

Потом внимательно посмотрели на всё, что сделали и удивились, как это у нас до сих пор не отсохли руки.

— Это потому, что наш Бог круче их Кукулькана, — сказал Серёга, гневливо кусая себя за бороду. — Ничего нам за это не будет, не бойся. И вообще, я на тренировку опаздываю.

— Тебе жить, — с сомнением сказал я. — Только  «А» на «Я» переправь.

Вышел из офиса, сел в машину и поехал в Оптину Пустынь замаливать грехи. ..

На вкус и цвет все фломастеры разные — Задолба!ли

Наступают периоды, когда у женщины не может быть лучше подруг, чем одиночество и тишина. У меня больше нет подруг. Совсем. Задолбали. Остались знакомые и приятельницы на уровне привет-пока! Я сама отказалась.

Пример первый. Дружим 20 лет. Она врач, не замужем, но очень хочет. За это время у неё трижды были серьёзные отношения с мужчинами, которые хотели создать с ней семью. Но всегда вмешивалась Мама! Звонит мне:

— Отговори её. Он не достоин моей дочери. С его работой. Кто он такой?

— Поговори с ней. Он ей не пара. Посмотри на него — он на полсантиметра ниже.

— Дорогая, у меня шок! Ни в коем случае моя дочь не должна связывать свою жизнь с этим человеком! Ему нужна её двухкомнатная квартира.

Спрашиваю маму:

— Вас не смущает, что у этого мужчины есть своя квартира, дорогая иномарка и стабильный доход?

— Тем более! Моя дочь не может понравиться такому успешному человеку. Значит, ему точно от неё что-то нужно.

Мама умирает. Для подруги горе. Звонит в истерике, приходи, мне плохо. Начинает рассказывать, как мама много значила в её жизни.

О да! Трижды её сломала. Ну, во всяком случае, приличненько так подкорректировала.

— Как ты можешь так говорить?!

Все, я не хочу видеть твои слезы. Живи сама.

Ещё пример. Дружим 15 лет. Подруга этакая эмансипэ, убеждённая чайлдфри, немного готка. Несмотря на то, что у меня двое сыновей, мы прекрасно общались практически каждый день. Приходит в гости со своим мужчиной, живёт с ним в гражданском браке чуть ли не со школьной скамьи.

На моей кухне она чувствует себя уверенно. Подходит к плите, накладывает себе тарелочку. Я говорю:

— Cвоему-то тоже положи.

— Он что, маленький? Или у него рук нет?

Тут входит мой муж. Накладываю им обоим ужин. Слышу слова благодарности от мужчин, а от нее:

— Посмотри, во что ты превратилась! Домохозяйка подай-принеси! Официантка. Ты такая мужу скоро наскучишь, он тебя бросит, и ты сама будешь в этом виновата.

Челюсти отвисли у всех. Мы не поссорились, нет, но на совместные ужины я её больше не приглашаю.

Ещё пример. У меня большая, добрая, но очень активная собака, которую надо не просто выгуливать, а выбегивать. Это спасательная порода, которая разыскивает потерявшихся в лесу людей или вытаскивает из снежных завалов в горах. У нас жёсткий минимум — час быстрой ходьбы по лесопарку, 8−9 км. Звонит подруга. Хочу с вами! Хорошо. Жду. Надеваю ветровку, джинсы, кроссовки. Приходит моя дорогая в юбке и туфельках. Через триста метров:

— Ой, скамеечка. Давай посидим.

Теперь обижается, что я отказываю ей в совместных прогулках в лесу.

Ну и на десерт смешная история. У меня всегда были длинные волнистые волосы. Мои подруги в один голос убеждали меня сделать стрижку. Я поддалась на уговоры. Сделала супер модерновую с ультракоротким затылком и длинной чёлкой. Девочки мои визжали от восторга. Наконец-то я, по их мнению, стала похожа на нормальную современную женщину.

Моя работа связана с компьютерами, поэтому коллектив практически мужской. Все сотрудники в один голос спросили меня, нахрена я это с собой сделала! И дело не в том, что мне важно чьё-то мнение. Мне самой некомфортно иметь такой имидж. Я не хочу поддаваться чужому мнению. У меня свои фломастеры.

Так что без близких подруг проще.

На вкус и цвет все фломастеры разные

Здравствуйте!
Маршрут неплох, величие Эльбруса впечатляет. Хотя лично мне прошлогодний Архыз все-таки понравился больше, потому что я больше люблю горы с деревьями.
Однако в выборе маршрута в этом году я пошел на поводу у жены, а ей наоборот больше по душе каменно-снежные горные пейзажи. На вкус и цвет все фломастеры разные…
Из ярких впечатлений настоящий вкусный нарзан природной газации, вытекающий прямо из обрыва речки. Очень вкусно пить эту водичку.
Суслики на поляне Эммануэля также оставили умилительные воспоминания!


Кормили хорошо, особенно почему-то запомнилось сочное яблоко после спуска с Сирха :). Никогда я еще не ел яблоко с таким удовольствием :).
По инструктору я писал после поездки в горный лагерь в Архызе в прошлом году, и мое мнение не изменилось. Он здраво оценивает возможности группы, учитывает погодные условия и, исходя из этого, заботясь о безопасности, выстраивает и корректирует программу пребывания.
В сложных или экстренных ситуациях не теряется, реагирует моментально, принимает адекватные решения.
В компании Алексея я чувствую себя в безопасности, уверен – он знает что делает, не идет на неоправданный риск. И с ним точно не скучно. С Алексеем в поход я еще пойду с удовольствием, думаю это о многом говорит.

Общее впечатление недосказанности…
В этом нет вины ни гида, ни Восхода в целом. Просто погода нас не баловала: дождь, град, туман, ветер – все эти природные катаклизмы, свалившиеся на нас с неба, не позволили пройти все намеченные в программе выходы.
Поэтому даже мне, толстопузу, не хватило пешеходного движения, ради чего мы ехали в горы из душных офисов и квартир с сидячим образом жизни. Что уж говорить у моей жене, которая ходить ножками любит.
Невольно сравнивая с прошлогодним Архызом, делаю вывод, что в Архызе ходового времени было больше, и там движения хватило. Но в Архызе в прошлом году и погода была отличная, дождь бывал только ночью.
Еще раз подчеркну, виноватых тут нет, так уж сложились погодные условия.

На вкус и цвет все фломастеры разные или «Про ранимость!»

https://bigfatcat19.livejournal.com/268349.html#comments
Тут кошкин выложил многабукафф некой художницы с кратким смыслом «Критик тот, кого я таким посчитаю, а все остальные мудаки и фу такими быть!» (с) https://vk.com/@erika_xero_art-o-kritike-bednom-zamolvite-slovo

Что имею сказать по поводу:
При несомненно присутствующем здравом зерне, а именно — не всякий гражданин высказывающийся по поводу чего-то, чего Творец(тм) наваял, является критиком, поскольку критика предполагает наличие определенного уровня компетенции в вопросе(близко к тексту) — копипаста — лютый бред.
Бредом она является потому, что есть а)критика, б)самоутверждение под видом оной и в)оценочное суждение.
И если автор пишет о первых двух, то по поводу третьего — молчит в тряпочку.
Поясняю. Когда, например, я говорю, что что-то, что сделал некий Вася, с моей точки зрения — говно, сам Вася — мудак и не стоит быть как Вася, то я могу преследовать две цели. Первая — сделать Васе больно и получить с того лулзы. Вторая — использовать Васю, как наглядное пособие. ЧСХ все люди разные и, с равным успехом, какой-нибудь Арчибальд может точно также проехаться по поводу чего-то, что изготовил лично я. При этом, каждый из всех вышеперечисленных имеет свое поле знаний, жизненный опыт, вкус, нравственные императивы, сексуальные предпочтения, пищевые привычки и т.д. Кто из нас всех прав? Да хуй его знает. Печалит ли меня то, что некий Арчибальд такую неприязнь ко мне испытывает, что аж кушать не может. Да похуй как-то, ибо лично я всяко уверен в своей охуенности (шутка (хотя может быть и нет)).
В исходной статье есть очень показательные слова — «Лукистские, гомофобные, расистские и пр. высказывания недопустимы всегда.» (с) Чего, блядь?!
Да идите вы в хуй, ребятушки. Точно так же как лично вы имеете право считать недочеловеками всех тех, кто вместо «бодипозитивный» говорит «толстый», а вместо «гей» — «пидор», лично я имею право считать выдумавших этот эзопов язык ебанутыми наглухо эльфами.
Это, еж вашу медь, и есть та самая свобода, на которую вы надрачиваете. Все на что вы и я имеем право, это услышав/увидев то, что нам не нравиться, сказать «сам дурак» и отвернуться.
«Врачу,исцелися сам» (с) — автору статьи — нехуй свои личные хотелки выдавать за критику, не?

На вкус и цвет все фломастеры разные!

«Мы с двойняшками часто рисуем. В итоге карандаши и фломастеры – постоянная статья расходов. Детям сложно пока объяснить, что если нажимать на бумагу сильнее, кончик карандаша сломается, а у фломастера просто «уйдет» внутрь. Карандаши еще имеют свойства падать – и снова поломка. Ну и вечный бич фломастеров: дети регулярно забывают надеть на них колпачки, и чернила в них высыхают».
Марина, мама Ани и Полины (4 года)

Карандаши ломаются, точатся и снова ломаются – и так до тех пор, пока от недавно купленной упаковки не остаются маленькие огрызки. Не лучше обстоят дела и с фломастерами: кто из нас не видел, как из-за нажима стержень внезапно проваливается внутрь корпуса и достать его оттуда уже невозможно. Особенно обидно бывает малышам, когда эти поломки происходят в самый ответственный момент. Очень важно, чтобы такие досадные мелочи не отвлекали ребенка от творческого процесса. Сейчас на рынке существуют карандаши и мелки для малышей с усиленными стержнями. Например, BIC® Kids Evolution – благодаря ультра прочному стержню эти карандаши вы будете точить, только когда грифель испишется. Такими же ценными свойствами обладают и мелки этой марки – BIC ® Kids Plastidecor. Для фломастеров у BIC® тоже есть решение проблемы – блокированный пишущий узел, который не даст стержню провалиться внутрь под сильным нажимом.

Все дети любят рисовать. А для родителей важно обеспечить безопасность этого каждодневного творческого процесса. Любой ребенок, даже самый спокойный чистюля, неизбежно в процессе рисования пачкается о красящую основу фломастеров, в задумчивости грызет древко, ломает цветные орудия труда… Все это заставляет ответственных производителей уделять особое внимание техническим характеристикам товаров для рисования и их химическому составу. Однако дойдет ли безопасная качественная продукция в виде красочных упаковок фломастеров, мелков и карандашей до маленьких потребителей, зависит от осознанного выбора их мам и пап.

На правах рекламы

на вкус и цвет все фломастеры разные… — ЖЖ

Есть такая наука НЛП — Нейро Лингвистическое Программирование. Эти слова звучат как-то опасно, как зомбирование: языковое программирование на уровне нейронов? Все непонятное вызывает опасение. 


Однажды одна неприятная мне девочка рассказала что она изучает НЛП. Я видела как она пытается манипулировать людьми. Это было очень видно и очень неприятно. И мне заведомо не нравилось НЛП. Я просто переносила неприязнь к девочке на все то что она делает. Так часто бывает. 


Иногда мы видим на красивой девочке красивое платье, затем покупаем себе такое же и считаем себя такой же красавицей. Или видим платье на некрасивой девочке и себе такое покупать не хочется, так как накладывается отношение к человеку на то что его окружает. 


Но в какой-то момент времени я решила защитить себя от влияния этого человека и этой непонятной науки. А поскольку лучшая защита — это нападение, я решила что разберусь во всем этом, а там видно будет. Я изучу это непонятное НЛП.

Книги — это очень полезно. Но изучать сухие факты не понимая как можно натренировать навыки — бесполезно. Можно миллион раз читать о том что такое море, знать досконально состав воды, флору и фауну, смотреть на тысячи картин, но только погружение в его теплые волны, ощущение брызг и солоноватого привкуса на губах позволяет получить от этого кайф.  


Книга по НЛП дала понимание того, что это интересно, не страшно, и даже может быть полезно. И только тренинг дал ощущение кайфа. 


НЛП — это наука, которая объясняет поведение человека, позволяет распознать его мышление и при особых навыках погрузиться в образ жизни другого человека, понять как он мыслит и зачем. Скопировать полностью, чтобы затем отмести ненужное и оставить ценное ядро, самую суть — вот способ НЛП. Ну и обладая навыками распознать суть и зная основные принципы мышления человека можно направить его размышления и действия в нужном направлении. 


И при всем этом я считаю что НЛП — это добрая наука. Она учит понимать и чувствовать людей. И при этом человек тоже тебя очень хорошо чувствует, даже если не всегда понимает «фишки и уловки». 

Например тот же рапорт. Подстраиваясь под человека ты открываешься. Невозможно подстроиться оставаясь закрытым. Поэтому если пришел чтобы навредить — это почувствуется.  


Мой тренер рассказывала как они жили в племенах аборигенов, наблюдали за их поведением, копировали шаманов. Например таким способом она научилась вызывать дождь.

Копируя образ поведения, манеру разговора, жесты и прочее-прочее успешного человека можно понять как быть успешным. НЛП именно об этом. 


НЛП базируется на нескольких основных пресуппозициях. Одна из которых гласит: «в основе любого поведения лежит позитивное мышление» или иначе «совершая какой-либо поступок человек выбирает наилучший из возможных в данный момент времени вариантов».

Эта пресуппозиция сразу вызывает массу сопротивления, как то «а как же убийцы» и т.д. Идея в том, что в любой момент времени в любой ситуации у человека есть несколько вариантов поведения. Человек все взвешивает и поступает наилучшим образом из возможных. Т.е. например если человек видит опасность для своей жизни или жизни близкого человека, или угроза чести или несоответствие ситуации с важнейшими внутренними принципами — он оценивает ситуацию и может убить. В данное конкретное мгновение он считает что это лучший выход. Возможно через несколько минут все изменится, но в данное мгновение наилучший выход человек видит именно такой.  


Мне сегодня продали битый арбуз. Проанализировав ситуацию я поняла что это было сделано преднамеренно. Арбуз взяли из отдельного ящика, а не из общего контейнера. Молодого человека оторвали от игрушки, он был раздражен и в такой момент он выбрал подсунуть мне плохой товар вместо того чтобы например нагрубить. Для него это был лучший выбор из возможных в то мгновение и в том состоянии. Он хотел отомстить — и он сделал это самым лучшим и безопасным для себя способом. 


А если вы со мной не согласны, то вот вам первая пресуппозиция НЛП: «карта не территория, а меню — не пища». 

Можно сколько угодно изучать незнакомый город по карте, но знать город и знать карту — совершенно разные вещи. Взять хотя бы тот факт что карты бывают совершенно разные: топографическая карта, карта туристических маршрутов, контурная в конце концов 🙂 Перечислять можно бесконечно. Но зная идеально карту ты все равно не знаешь город. В город нужно окунуться: пройтись по уличкам, зайти в кафе, посидеть на лавочках и понаблюдать за людьми. Да и в этом случае мой город и твой город с одним и тем же названием будет совершенно разный.


Я люблю Львов. Обожаю, тащусь, кайфую от этого чудесного и волшебного города. Обожаю Армянскую церковь, кафе «синя фляжка», узкие трамвайные пути, брусчатку в центре города, улыбающихся людей… Моя же знакомая любит Львов за совершенно другие вещи, по другому, а другая знакомя вообще не понимает нашего такого трепетного отношения. Она считает что Львов — это слабая пародия на Прагу и любить его совершенно не за что. 


С едой еще проще. Меню — еще не еда. Можно ли уловить вкус, просто прочитав название? А если в этом конкретном месте криворукий повар? Где гарантии?


Поэтому мой мир — он такой, особый. Сейчас он с синим отливом, безопасный, со странными но в целом милыми людьми, богат ресурсами и возможностями. Мой мир сейчас спокойный, относительно уравновешенный, с новыми возможностями на горизонте. 

Если у вас все по другому — просто помните что «карта — не территория».  

Научное задание: Секретные цвета на черном маркере!

Как работает Черная магия? Почему некоторые черные чернила разделяются на многие цвета на фильтре для влажного кофе?

В большинстве временных маркеров используются чернила на основе цветных пигментов. и вода. На кофейном фильтре вода в чернилах несет пигмент. на бумагу. Когда чернила высыхают, пигмент остается на бумаге.

Когда вы окунаете бумагу в воду, высохшие пигменты растворяются.Как вода поднимается по бумаге, увлекает за собой пигменты. Разноцветный пигменты уносятся с разной скоростью; некоторые путешествуют дальше и быстрее чем другие. Скорость перемещения каждого пигмента зависит от размера пигмента. молекулы и от того, насколько сильно пигмент притягивается к бумаге. С вода переносит разные пигменты с разной скоростью, черные чернила разделяется, чтобы показать цвета, которые были смешаны для его создания.

В этом эксперименте вы используете метод, называемый хроматографией. В Название происходит от греческих слов chroma и graph, означающих «цветное письмо». Методика была разработана в 1910 году русским ботаником Михаилом Цветом. Он использовал его для отделения пигментов, входящих в состав растительных красителей.

Есть много разных типов хроматографии. Во всех них газ или жидкость (как вода в

ваш эксперимент) протекает через неподвижное вещество (например, ваш кофейный фильтр). Поскольку разные ингредиенты в смеси уносятся с разной скоростью они попадают в разные места.Изучив, где все ингредиенты оказались, ученые могут выяснить, что было объединено сделать смесь.

Хроматография — один из самых ценных методов, имеющихся у биохимиков. для разделения смесей. Его можно использовать для определения ингредиентов, которые составить особый аромат или аромат, чтобы проанализировать компоненты загрязняющих веществ, найти следы наркотиков в моче и разделить белки крови в различных виды животных (метод, используемый для определения эволюционных взаимоотношений).

Почему из-за смешивания чернил многих цветов получается черный?

Чернила и краска приобретают свой цвет, поглощая некоторые цвета белого цвета. свет и отражение других. Зеленые чернила выглядят зелеными, потому что отражают зеленая часть белого света и поглощает все остальные цвета. Красные чернила выглядят красный, потому что он отражает красный свет и поглощает все остальные цвета. Когда вы смешиваете зеленые, красные, синие и желтые чернила, каждая добавляемая вами краска впитывает больше света. Это оставляет меньше света, отражающегося в ваших глазах.Поскольку смесь поглощает многоцветный свет и очень мало отражает, в итоге получается черный.

Некоторые люди действительно могут попробовать радугу: соль: NPR

Избранная группа синестетов действительно может «вкусить радугу». Фотоиллюстрация Даниэля М. Н. Тернер / NPR скрыть подпись

переключить подпись Фотоиллюстрация Дэниела М.Н. Тернер / NPR

Избранная группа синестетов действительно может «вкусить радугу».

Фотоиллюстрация Даниэля М.Н. Тернер / NPR

Многие из нас насытились едой зеленого цвета в День Святого Патрика. (Зеленое пиво, кто-нибудь?) Но для некоторых людей ассоциировать вкус с цветом — это больше, чем просто раз в год.

У этих людей синестезия — неврологическое состояние, при котором стимуляция одного чувства (например,д., вкус) производит переживания в совершенно ином смысле (например, зрение). По словам исследователя Шона Дея, примерно у каждого 27-го человека есть синестезия в той или иной форме.

По мнению Джейме Смита, сомелье-синестетика, такое белое вино, как Nosiola, имеет «красивый аквамарин, текучий, своего рода волнистый цвет». Фотоиллюстрация Даниэля М.Н.Тернер / NPR скрыть подпись

переключить подпись Фотоиллюстрация Даниэля М.Н. Тернер / NPR

По мнению Джейме Смита, сомелье-синестетика, белое вино, такое как Нозиола, имеет «красивый аквамарин, текучий, своего рода волнистый цвет».

Фотоиллюстрация Дэниела М.Н. Тернер / NPR

Мы уже рассказывали об этом явлении. И я сам синестет — я вижу буквы и цифры в цвете и связываю звуки с формами и текстурами. Но лишь у очень немногих людей — возможно, только у 1 процента синестетов — есть сенсорные кроссоверы, которые влияют на их отношения с едой и напитками.

Хайме Смит — один из таких людей. По профессии он сомелье, и у него есть редкий дар: он пахнет цветами и формами.

Для Смита, который живет в Лас-Вегасе, белое вино, такое как Нозиола, имеет «красивый аквамарин, текучий, волнистый цвет».«Другие запахи также вызывают трехмерные текстуры и цвета на том, что он описывает как« проектор »в своем воображении.

Это «дополнительное измерение», по словам Смита, увеличивает его способность оценивать и анализировать вина. «Я чувствую, что у меня есть преимущество перед многими людьми, особенно в той области, где о вас судят по тому, насколько вы хороши в запахе», — говорит он.

Шеф-кондитер из Атланты Тариа Камерино также обладает синестезией. Но для нее синестезия — это больше, чем просто преимущество, это необходимость.

Camerino познает мир через вкус. Ей нравится музыка, цвета, формы и даже эмоции людей. Она говорит, что ей трудно вспомнить, как вещи выглядят или звучат, но она может сразу идентифицировать предметы по их синестетическим ароматам.

«Я не знаю, как выглядит коробка, если она не передо мной. Я не знаю, как выглядит зеленый цвет. Но я знаю, каков вкус зеленого», — говорит она.

Не знаю, как выглядит зеленый цвет.Но я знаю, что такое зеленый на вкус.

Тариа Камерино

Клиенты часто просят Камерино не только работать кондитером, но и готовить блюда, имитирующие ее синестетические переживания. Она создает «вкусовые профили» таких вещей, как удовлетворение, и недовольство, . Она черпает вдохновение в музыке, чтобы составить дегустацию из девяти блюд, таких как сахарная вата со вкусом мха и устричный севиче.

«Я все время так двигаюсь по миру», — объясняет она.«Если я хочу, чтобы кто-то это понял, я должен создать из этого блюдо. Я должен сделать его вкусным».

Сам синестет, Шон Дэй является президентом Американской ассоциации синестезии и отслеживает исследования этого состояния более трех десятилетий. (Он ведет популярный международный список рассылки по этой теме. )

Подводя итоги текущих исследований, Дэй говорит, что мозг синестетов действительно выглядит анатомически разным (хотя он предупреждает, что ученые изучили только несколько типов синестезии до сих пор. ).В частности, кажется, что нейронные связи между различными сенсорными частями мозга более миелинизированы у людей с синестезией. Миелин — это жировая оболочка, которая окружает нейроны и позволяет нервным сигналам распространяться быстрее.

«Поскольку миелинизация различается, взаимодействие между определенными частями мозга отличается», — объясняет Дэй. Это позволяет частям мозга, отвечающим за различные органы чувств, общаться, хотя обычно они этого не делают.

Гипермиелинизация может объяснить, почему синестетические переживания кажутся такими реальными для таких людей, как британский консультант по информационным технологиям Джеймс Ваннертон, который также является президентом Британской ассоциации синестезии.

Ваннертон обладает особенно навязчивой формой синестезии, при которой звуки, слова и цвета имеют вкус и текстуру. «Это как если бы пипетка со вкусом постоянно капала тебе на язык, одну за другой, — объясняет он. «Это ощущение полного рта. Как будто я что-то ем».

Джеймс Ваннертон работал с фотографами Домиником Дэвисом и Эндрю Стеллитано, чтобы создать этот концептуальный образ, который для него передает вкус жареного ягненка со всеми обрезками. Доминик Дэвис / Предоставлено Джеймсом Ваннертоном скрыть подпись

переключить подпись Доминик Дэвис / Предоставлено Джеймсом Ваннертоном

Джеймс Ваннертон работал с фотографами Домиником Дэвисом и Эндрю Стеллитано над созданием этого концептуального изображения, которое для него передает вкус жареного ягненка со всеми обрезками.

Доминик Дэвис / Предоставлено Джеймсом Ваннертоном

Даже мозг Ваннертона обманывают. «Я бы не знал, что такое голод, потому что я не голоден», — говорит он. «Мой мозг постоянно закачивает кислоту в желудок, чтобы растворить пищу, которой нет».

Синестезия влияет и на его социальную жизнь. Например, еда вне дома — это кошмар: «Разные голоса, окружающая атмосфера в ресторане — все это имеет значение для моего опыта», — говорит Ваннертон.«Вы подаете мне еду на синей тарелке — это полностью портит ощущение еды».

И имена некоторых людей тоже не очень приятные. «Если мне не нравятся чьи-то имена … они мне не очень нравятся», — беззастенчиво объясняет он.

Меня зовут Одри, например, у меня сильный вкус консервированных помидоров. «Если бы мне действительно приходилось разговаривать с вами каждый день, я бы попытался как-то сократить [ваше имя]», — говорит мне Ваннертон.

Но даже несмотря на то, что его синестезия временами может быть весьма разрушительной (это «абсолютно нелепо», — признает он), в конце концов Ваннертону она все еще нравится.

И большинство синестетов согласятся, включая сомелье Хайме Смита. «Моя синти-игра — дополнительный бонус для меня», — говорит он. «[Это] радость, а иногда и удовольствие от всего этого».

Почему люди слышат цвета и пробуют слова?

PLoS Biol. 2011 ноя; 9 (11): e1001205.

Дэвид Брэнг

Департамент психологии Калифорнийского университета, Сан-Диего, Ла-Хойя, Калифорния, Соединенные Штаты Америки

В.С. Рамачандран

Департамент психологии Калифорнийского университета, Сан-Диего, Ла-Хойя, Калифорния, США of America

Департамент психологии, Калифорнийский университет, Сан-Диего, Ла-Хойя, Калифорния, Соединенные Штаты Америки

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование и распространение , а также воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего указания автора и источника.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Синестезия — это переживание восприятия, при котором стимулы, представленные в одной модальности, спонтанно вызывают ощущения в несвязанной модальности. Состояние возникает из-за усиленного взаимодействия между сенсорными областями и является непроизвольным, автоматическим и стабильным с течением времени. Хотя синестезия может возникать в ответ на лекарства, сенсорную депривацию или повреждение мозга, исследования в основном сосредоточены на наследственных вариантах, составляющих примерно 4% от общей популяции.Генетические исследования синестезии предполагают, что это явление является гетерогенным и полигенетическим, однако остается неясным, обеспечивала ли синестезия селективное преимущество или является просто побочным продуктом какого-либо другого полезного выбранного признака. Прогресс в раскрытии генетической основы синестезии поможет нам понять, почему синестезия сохранилась в популяции.

Введение

Синестезия — это состояние, присутствующее у 2% –4% населения [1], при котором сенсорный стимул, представленный одной модальностью, вызывает одновременные ощущения в дополнительных модальностях [2]. Теоретически синестезия может связывать любые два чувства, но исследования в основном сосредоточены на двух наиболее распространенных вариантах, в которых слуховые тона и ахроматические (бесцветные) числа производят яркие и заметные для восприятия цвета. Специфика этих вызванных цветов остается стабильной с течением времени у любого конкретного человека [3], но один и тот же тон или графема не обязательно вызывает один и тот же цвет у разных людей. Синестезия представляла интерес для ученых в течение почти 200 лет [4], и хотя анализ семейных связей показывает сильный генетический компонент, точные вовлеченные гены и причины, по которым синестезия сохранилась в популяции, остаются нерешенными загадками.

Нейронная основа синестезии

Нейронный субстрат синестезии был тщательно изучен в синестезии цвета графемы (в которой числа и буквы вызывают цвета) с использованием как психофизических тестов, так и функциональной визуализации. Несколько групп продемонстрировали, что простые ахроматические графемы активируют как области графемы, так и цветовую область V4 (область зрительной коры, которая демонстрирует более сильную реакцию на цвета, чем на стимулы в оттенках серого) в мозгу синестетов, что согласуется с точкой зрения, что синестетики цвета являются сенсорными по своей природе (т. е., возникают через восходящий поток обработки) [5], [6], в отличие от когнитивных ассоциаций высокого уровня, как было предложено [7]. Предсказывая это открытие «перекрестной активации» между графемой и цветными областями, Рамачандран и Хаббард [6] предположили, что синестезия является результатом избытка нейронных связей между ассоциированными модальностями, возможно, из-за уменьшения нейронного отсечения между (обычно смежными) областями, которые взаимосвязаны. у плода. В соответствии с этим предположением, ряд исследований продемонстрировал анатомические различия в нижней височной доле вблизи областей, связанных с графемой и обработкой цвета у синестетов, включая повышенную фракционную анизотропию (отражающую увеличение белого вещества или когерентность белого вещества) [8], [9 ] и увеличенный объем серого вещества [9], [10]; повышенная связность была обнаружена и при других формах синестезии [11].Более того, Брэнг и его коллеги недавно продемонстрировали, что цветовая область V4 становится активной уже через 110 мс после просмотра ахроматических букв и чисел, что означает, что синестетические цвета следуют в мозгу схожим образом, как цвета, вызванные сетчаткой [12] — [14]. ].

В дополнение к гипотезе сенсорной перекрестной активации, Рамачандран и Хаббард [6], [15] продемонстрировали, что искусственно индуцированные цвета могут приводить к сегрегации текстуры восприятия; Недавние результаты Джейми Уорда и его коллег [16] предоставляют дополнительные эмпирические доказательства этой точки зрения.Рамачандран и Бранг также отметили [17], что одно и то же число может иметь несколько цветов в некоторых синестетах (например, числа 7 и 8 дюймов) или даже визуальный вид текстурных качеств, таких как металлический и гладкий [18], что также предполагает, что синестезия это сенсорный феномен, восходящий снизу вверх. Тем не менее, нисходящие влияния (например, внимание, контекст и т. Д.) Также должны играть значительную роль в синестезии, как впервые показали Рамачандран и Хаббард [15] с использованием цифр Навона; то есть, если объект видит большие 5, состоящие из маленьких 2, вызываемый цвет будет меняться в зависимости от того, фокусируется ли объект на локальном или глобальном изображении (т. е. «деревья» или «лес»). Как происходит интеграция этих восходящих и нисходящих потоков обработки, пока неизвестно.

Число-цветовые ассоциации для одного из наших синестетов.

Наследственность в синестезии

Хотя доказанная генетическая основа синестезии остается неуловимой, это явление имеет тенденцию передаваться в семьях, поскольку около 40% синестетов сообщают о родственниках первой степени родства с этим заболеванием [3], [19]. Породный анализ синестезии свидетельствует о высокой передаче от родителя к потомству (), однако по крайней мере в одном подтвержденном случае синестезия присутствует только у одного монозиготного близнеца [20].Было задокументировано не менее 60 различных форм синестезии (т.е.различных комбинаций между органами чувств), отражающих крайнюю неоднородность состояния, и можно легко предположить, что каждый тип синестезии вызывается уникальным геном или набором генов. Однако конкретная форма синестезии, которую человек выражает, может варьироваться в пределах семьи [19], предполагая, что генетический оттенок налагает предрасположенность к синестезии, но не ее экспрессию. В самом деле, у людей с одним типом синестезии гораздо больше шансов иметь и другой — наблюдение, которое было сделано Рамачандраном и Хаббардом [15] как подтверждение идеи о том, что дефектный ген или гены обрезки дают общую склонность к связыванию несвязанных ощущений. или даже концепции.Кроме того, в то время как отдельные синестеты часто демонстрируют несколько форм явления, крупномасштабный факторный анализ предполагает, что некоторые варианты чаще встречаются у одного человека, предполагая, что некоторые формы более тесно связаны (например, локальная «кластеризация» или «кластеризация» или «кластеризация»). острова »типов синестезии), что позволяет предположить их общее происхождение [21]. Тем не менее, некластеризованные формы по-прежнему встречаются с большей частотой, чем прогнозируется по показателям распространенности в общей популяции [22], что значительно затрудняет теории единичных генетических маркеров и представление о независимости между различными формами состояния.

Средние семейные родословные синестетов, составленные на основе данных в ссылках [ 3] , [18], [19], [23], [25], [48 ], демонстрирующие частоту наследственной передачи от одного родителя-синестетика (верхний ряд) ребенку женского или мужского пола (нижний ряд).

Квадраты представляют мужчин, а круги — женщин. Интенсивность цвета отражает вероятность родословной синестезии, взятую из чисел внизу, представляющих частоту каждого случая.

Предыдущие исследования, посвященные распространению синестезии, обнаружили значительный гендерный разрыв с соотношением женских синестетов и мужчин 6: 1, что привело к предположению, что синестезия является Х-сцепленным состоянием [23].Однако исследования распространенности, проведенные с использованием случайной выборки, показали равномерное распределение синестезии среди полов, предполагая, что несоответствие было основано на методологических недостатках и предвзятости самооценки в более ранних исследованиях. Последующие исследования генетики синестезии, к сожалению, не прояснили, какие гены лежат в основе этого явления. Изучая взаимосвязь между синестезиоподобными галлюциногенными переживаниями и кодированием рецептора серотонина 2А на хромосоме 13, Бранг и Рамачандран [24] предполагают, что синестезия может возникать из-за сверхэкспрессии этого гена, вызывая более высокую плотность рецепторов. Однако прямые исследования с использованием сканирования сцепления всего генома [25] и анализа сцепления на основе семьи [26] локализовали отдельные локусы, которые не перекрывались ни с областью, предложенной Брангом и Рамачандраном [24], ни друг с другом, что предполагает либо недостаток мощности на основе полученных размеров выборки или то, что это явление в значительной степени полигенное. Вероятно полигенное происхождение, поскольку трансмиссивность гетерогена, а синестеты часто обладают множественными формами, как упоминалось выше [15], [19]. В свете этих противоречивых результатов исследования генетики, лежащей в основе синестезии, все еще находятся в зачаточном состоянии и потребуют гораздо больших размеров выборки и вариантов состояния, чтобы понять основные факторы передачи.Кроме того, данные свидетельствуют о том, что синестезия на самом деле может быть дифференцированным явлением в общей популяции, что создает возможность того, что несинестетические родственники синестетов проявляют эндофенотипы состояния, что затрудняет использование анализа семейных связей.

Почему был сохранен ген?

Эпифеноменальный

Прежде чем задаться вопросом, почему ген синестезии мог быть сохранен в ходе эволюции, нужно сначала рассмотреть возможность того, что синестезия, вероятно, может быть просто эпифеноменальной, и что задействованный ген (ы) мог служить какой-то совершенно не связанной цели.Также возможно, что ген (-ы) могли быть сохранены просто потому, что они не понесли достаточно больших затрат, чтобы их очистить отбором, и могут быть примером эволюционного спандреля. Другое возможное объяснение состоит в том, что синестезия просто представляет собой хвост нормального распределения кросс-модальных взаимодействий, присутствующих в общей популяции [15], [23]. Частичные доказательства, подтверждающие эту идею, заключаются в том, что сенсорная депривация и деафферентация (то есть потеря сенсорной информации из-за разрушения сенсорных нервных волокон) могут привести к синестетическим переживаниям.Например, после ранней зрительной депривации из-за пигментного ретинита сенсорные стимулы могут производить зрительные фосфены [27], а после потери тактильных ощущений из-за поражения таламуса звуки могут вызывать сенсорные ощущения [28]. Что еще более примечательно, инвалиды руки испытывают прикосновение к фантомной конечности, просто наблюдая за прикосновением руки другого человека [29]. Давние данные также продемонстрировали, что галлюциногенные препараты могут вызывать переживания, подобные синестезии (см. Обзор [30]), предполагая, что нервный механизм присутствует у всех или многих людей, но просто подавляется.Однако ни одно исследование еще не установило связь между этими приобретенными формами и генетическим вариантом, а также то, отвечает ли один и тот же нервный механизм за оба.

Творчество и метафора

Впервые был поднят вопрос о том, может ли ген (ы) синестезии иметь «скрытую повестку дня», как ген серповидно-клеточной анемии с устойчивостью к малярии, и может ли эта повестка дня быть «творчеством и метафорой». Рамачандрана и Хаббарда [15]. Субъективно синестеты сообщают, что эти переживания в основном положительные и приносят стимулирующие преимущества для творческих аспектов их жизни.Исследования действительно подтвердили повышенную частоту синестезии у художников [31], и, по сравнению с контрольной группой, синестеты сообщают, что проводят больше времени в творческой деятельности [32]. Однако природа связи между синестезией и творчеством (включая метафору) остается неуловимой, учитывая, что синестезия включает произвольное соединение двух не связанных между собой вещей (например, цвета и числа), в то время как существует непроизвольная концептуальная связь, скажем, между Джульеттой и солнце (из Ромео и Джульетта ).Одно из возможных решений этой проблемы заключается в осознании того, что у любого данного слова есть только конечный набор ассоциаций (например, солнце теплое, заботливое, сияющее, яркое и т. Д.). Перекрывающаяся область среди ореолов ассоциаций между двумя словами (например, Джульетта и солнце; оба сияющие, теплые и заботливые) — основа метафоры — существует у всех нас, но больше и сильнее в синестезии в результате ген перекрестной активации; в этой формулировке синестезия не является синонимом метафоры, а означает только то, что ген, производящий синестезию, придает склонность к метафоре.Хотя связь между синестезией и творчеством вызвала значительный интерес в последнее десятилетие, исследования еще не продемонстрировали напрямую причинно-следственной связи между ними, поэтому аргумент на данный момент остается соблазнительным и убедительным, но не окончательным.

Сенсорная обработка и когнитивные способности

Недавно проведенные исследования подтвердили многочисленные когнитивные и перцептивные преимущества, связанные с синестезией, любое из которых, как можно утверждать, создает более сильную основу для отбора.В качестве крайних примеров этих преимуществ два хорошо охарактеризованных ученых продемонстрировали замечательные способности памяти, основанные на их синестезиях: Даниэль Таммет использовал свою синестезию для запоминания числа пи до 22 514 цифр, а Лурия [33] описал человека («S») с потрясающей памятью. основанный в основном на использовании синестетических ассоциаций, вызываемых запоминаемыми предметами. Такие случаи привели к предположению, что синестезия может существовать как основа для савантизма, и хотя Таммет и С. находятся на крайнем конце спектра, синестеты как группа также продемонстрировали улучшенную память по сравнению с контролем, особенно для предметов, связанных с их помощью. синестетические переживания (например,g. , память для телефонных номеров поддерживается ассоциациями номер-цвет) [6], [15], [34], [35].

За пределами области исследования памяти накапливаются доказательства улучшенной обработки сенсорной информации также при синестезии. В частности, синестеты цвета графемы демонстрируют улучшенное обнаружение цветов в визуальном тесте парвоцеллюлярной обработки на низком уровне восприятия (К. Вагнер, Д. Бранг, В. Рамачандран, К. Добкинс, неопубликованные данные) параллельно с обнаружением различий в ранних стадиях. визуальные процессы превращаются в простые цвета с использованием визуально-вызванных потенциалов [36] задолго до того периода времени в мозге, в котором задействована синестезия.Кроме того, синестеты числа-цвета также более чувствительны при различении очень похожих цветов [37]. Эти ранние эффекты восприятия предполагают, что синестезия связана с усиленной обработкой цветовой информации; однако остается возможным, что эти различия в обработке цвета не связаны с самой синестезией, а просто вызваны чрезмерным опытом синестетов с цветами. Подтверждая эти сенсорные улучшения при другой форме состояния, Бэнисси и его коллеги продемонстрировали, что синестеты с прикосновением к зеркалу (люди, которые испытывают тактильные ощущения на собственном теле, наблюдая за тем, как кого-то касаются) обладают повышенной тактильной остротой [37].Наконец, люди, которые воспринимают слуховые звуки, вызванные зрительным движением, обрабатывают ритмические зрительные стимулы более точно, чем органы управления, и способом, аналогичным тому, как несинестеты обрабатывают слуховую информацию [38].

Эти демонстрации улучшенной обработки сенсорной информации предлагают провокационную эволюционную гипотезу синестезии: синестетические переживания могут служить когнитивными и перцептивными якорями, помогающими обнаруживать, обрабатывать и удерживать критические стимулы в мире; с точки зрения преимуществ памяти, эти связи сродни методу ассоциации локусов.В дополнение к облегчению процессов в индивидуальных сенсорных модальностях, синестеты также демонстрируют повышенную коммуникацию между чувствами, не имеющими отношения к их синестетическим переживаниям, предполагая, что преимущества синестезии распространяются и на другие модальности, поддерживая их способность обрабатывать мультисенсорную информацию [39]. Более того, другие утверждали, что синестезия является прямым результатом улучшенной коммуникации между чувствами как логического следствия кросс-модальных взаимодействий, присутствующих у всех людей [40].Взятые вместе, эти данные предполагают, что синестезия может быть связана с усилением первичной сенсорной обработки, а также интеграцией между чувствами. Однако, чтобы полностью понять эту взаимосвязь, потребуется идентификация вовлеченного генетического компонента и свидетельство отбора по этим генам, чтобы определить, служит ли синестезия для усиления нормальной сенсорной обработки.

На пути к решению

Синестезия связана с широким спектром концептуальных и перцептивных преимуществ, что позволяет предположить, что задействованные гены могли быть выбраны из-за скрытых целей.Верно ли это, и если да, то, чем может быть эта повестка дня, помимо конкретных улучшенных когнитивных и сенсорных преимуществ, еще предстоит объяснить (для дальнейшего изучения оставшихся научных вопросов см. Вставку 1). Картина усложняется не только тем фактом, что существует множество степеней и вариантов этого феномена (как при дислексии, аутизме и т. Д.), Но и необычайными феноменологическими переживаниями некоторых синестетов (например, «5 не только красный, но и имеет зернистую текстуру »).Но именно потому, что синестезия, кажется, занимает ту загадочную пограничную зону между элементарными ощущениями, с одной стороны, и абстракциями более высокого уровня (такими как пол, личность и даже эмоции; например, наждачная бумага, вызывающая чувство ревности [41]), с другой. что этот феномен заинтриговывает нас и предоставляет экспериментальный рычаг для исследования психических процессов высокого уровня. В самом деле, Рамачандран и Хаббард [15] указали на персонификацию чисел в синестезии (например, 5 — мужское, 7 — женское и т. Д.).) может отражать усиление универсальной склонности человека к «бинаризации» мира с целью экономии когнитивной обработки.

Вставка 1. Остающиеся вопросы

  1. Помимо расплывчатого утверждения о том, что синестезия может усиливать сенсорную и межсенсорную обработку (случайно или «намеренно» выбранную), может ли синестезия на самом деле усилить сложные и абстрактные умственные способности? Рамачандран и Хаббард [42] указали, что многие синестеты с визуально-пространственными числовыми формами [2] утверждали, что такое улучшение действительно имело место. Когда синестет числовой формы воображает или визуализирует число перед собой, он всегда видит, что оно занимает определенное место в пространстве; числа расположены последовательно вдоль числовой линии, которая может быть сильно запутана в трех измерениях — иногда даже удваиваясь сама на себя. Многие из них сказали, что «перегибы» в строке часто мешают их способности выполнять простые арифметические операции с перегибами. Интересно, что некоторые из них сообщили, что могут «видеть скрытые взаимосвязи» с необычных точек зрения геометрически в результате числового ландшафта, эффект, который можно — и нужно — измерять количественно из-за того, что он может дать понимание математических вычислений у нормальных людей. а также ученые [15]; действительно, Эйнштейн часто отмечал, что даже его «математическое» мышление имеет пространственную природу.Наконец, мы отметили, что некоторые синестеты числа-цвета сообщают о трудностях с простой арифметикой, потому что они считают цвета «отвлекающими» — эффект, который мы в настоящее время исследуем.

  2. Синестезия имеет тенденцию быть однонаправленным явлением, когда числа вызывают цвета, но цвета обычно не вызывают понятие чисел [15]. Эта перспектива однонаправленности должна ограничивать теории о типах анатомических и функциональных связей, которые смягчают синестетические переживания.Представляя особенно интересный тест для теории перекрестной активации, исследования показывают, что синестезия может быть бессознательно двунаправленной [43]. Будущие исследования, изучающие типы анатомических и / или функциональных связей, которые смягчают синестезию, как мы надеемся, прояснят этот вопрос.

  3. Какая связь между унаследованными синестезиями (например, синестезией цвета графемы) и приобретенными состояниями и явлениями, которые вызывают аналогичные переживания? В частности, какие аспекты синестезии основаны на фармакологии (интенсивность переживания, количество различных форм синестезии у одного человека или просто наличие синестезии в целом) и как изменение этих нейротрансмиттеров влияет на восприятие синестезии в нормальной популяции. а также в синестетах; я.д., испытывает ли синестет, принимающий ЛСД, новые формы состояния и / или усиление своей текущей синестезии? Испытывает ли несинестет, принимающий ЛСД несколько раз, какую-либо последовательность в этих временных синестетических ассоциациях (например, вызывает ли тон с частотой 2000 Гц постоянный цвет на протяжении нескольких сеансов)? В то время как этические последствия таких исследований сегодня препятствуют текущим испытаниям, исследования середины 20-го века предоставили предварительные доказательства связи наследственной синестезии с фармакологически индуцированными формами: Симпсон и МакКеллар [44] сообщили о двух синестетах в процессе развития, которые под влиянием мескалина, испытали возросшую яркость своих «естественных» синестетических переживаний, а также новые формы явления.

  4. Могут ли гены, предрасполагающие к синестезии, независимо вызывать сенсорное или когнитивное улучшение? Конкретные типы состояния, рассматриваемые в этой статье, предполагают, что синестезия усиливает сенсорную обработку. Утверждение о том, что отчасти причина того, почему феномен пережил эволюцию, будет поддерживаться, если одинаковые преимущества будут обнаружены во всех формах синестезии. Кроме того, одним из важных звеньев, отсутствующих в этой картине, является вопрос о том, действительно ли синестетический фенотип вызывает эти общие сенсорные улучшения.Эта проблема может быть частично решена путем проверки того, демонстрируют ли члены семьи синестетов, которые сами не являются синестетиками (то есть носителями), аналогичные перцепционные преимущества из-за эндофенотипов гена синестезии. Кроме того, проявляют ли эти люди латентные синестетические ассоциации или повышенную способность создавать эти ассоциации? На сегодняшний день никаких исследований в этой области опубликовано не было, но наша группа в настоящее время тестирует эти идеи.

  5. Существует ли синестезия у животных? Если синестезия — это филогенетически старая черта, это может не учитывать представление о том, что синестезия эволюционировала, чтобы способствовать творчеству и метафоре в популяции. Действительно, критерии, необходимые для успешного создания модели синестезии на животных, можно обсуждать, поскольку синестезия определяется сознательным переживанием ощущений. Тем не менее, мыши с мутацией α2δ3 демонстрируют пониженную болевую чувствительность из-за отсутствия передачи от таламуса к коре головного мозга, но вместо этого боль вызывает активацию зрительной и слуховой областей, аналогичную перекрестной активации, наблюдаемой при синестезии [45]. Еще неизвестно, связан ли этот ген с синестезией у людей, но он представляет собой интересного кандидата для исследований.

  6. Явления числовой формы, формы дня недели (каждый день занимает определенное место в пространстве) и формы месяца (каждый месяц занимает определенное место в пространстве) синестезии кажутся не связанными, но некоторые синестеты отображают все три и в многие из этих последовательностей также вызывают цвета. Остается неясным, являются ли эти варианты следствием взаимодействий между пространственными картами в теменных долях и механизмами порядков (упорядоченные последовательности, такие как числа, месяцы и т. Д.), Которые, как полагают Рамачандран и Хаббард, возникают вблизи угловой извилины [15]. ].Удивительно, но в некоторых случаях эти пространственные формы предсказуемо меняются со временем; например, в синестезии в форме месяца календарь изменит форму и положение, чтобы текущий месяц оставался в статическом положении относительно объекта [46]. В исследованиях синестезии нет ничего, что могло бы объяснить такие странности. Они напоминают нам обоим о том, что мы едва коснулись поверхности и что синестезия может дать нам представление об основных сенсорных кодах, используемых мозгом для представления времени и пространства, о которых много написано, но ничего не известно.

  7. Если синестезия включает междоменные взаимодействия между организованными картами цвета в V4 и элементарными компонентами визуальных форм, и если расположение таких карт не случайное, существует ли корреляция между общей формой графемы и цветом? (например, пышные формы имеют тенденцию быть красными, а зазубренные — синими)? Мы наблюдали, что внутри индивидуального синестета существуют корреляции между сходством формы и подобием цвета [47], но остается вопрос, предрасполагает ли расположение карт оттенков и форм у всех людей к определенным соответствиям формы-цвета в целом. Аналогично, существуют ли карты фонем (в зависимости от того, где язык попадает в палитру: устремления, губные губы и т. Д.) В моторных областях коры, которые неслучайно коррелируют с вызванными цветами? Частично это можно проверить с помощью искусственно синтезированного языка, такого как корейский, в котором алфавит был построен на основе положения языка на палитре; вызывают ли буквы, соответствующие одинаковому положению языка, более похожие цвета?

Таким образом, синестезия — это в высшей степени наследуемое явление, которое связано с многочисленными преимуществами когнитивной обработки, что потенциально подчеркивает основу того, почему это состояние пережило эволюционное давление.Исследования синестезии в настоящее время проходят свой двухсотлетний юбилей в науке, и понимание как механизмов, лежащих в основе этого явления, так и причин его отбора, наконец, находится в точке, в которой синестезия может информировать наше понимание когнитивных и перцептивных процессов в общей популяции. Чтобы правильно понять это состояние и его связь с нормальным познанием, потребуются как технически, так и интеллектуально разнообразные вклады из всех областей биологии. В целом, это исследование предполагает, что синестезия, далеко не «второстепенный» феномен, как считалось ранее (или что она носит чисто «концептуальный» или ассоциативный характер), может дать нам жизненно важные ключи к пониманию некоторых физиологических механизмов, лежащих в основе некоторых из самые неуловимые, но заветные аспекты человеческого разума.

Сноски

Авторы заявили, что конкурирующих интересов не существует.

Специального финансирования по этой статье получено не было.

Ссылки

1. Симнер Дж., Сагив Н., Малвенна С., Цаканикос Е., Уизерби С. А. и др. Синестезия: преобладание атипичных кросс-модальных переживаний. Восприятие. 2006. 35 (8): 1024–1033. [PubMed] [Google Scholar] 2. Гальтон Ф. Исследования человеческих способностей и их развития. Лондон: Дент и сыновья; 1883. [Google Scholar] 3.Барон-Коэн С., Берт Л., Смит-Лайттан Ф., Харрисон Дж., Болтон П. Синестезия: распространенность и семейность. Восприятие. 1996. 25 (9): 1073–1079. [PubMed] [Google Scholar] 4. Сакс Г. Т. Л. Historiae naturalis duorum leucaetiopum: Auctoris ipsius et sororis eius. Эрланген 1812 г. [Google Scholar] 5. Хаббард Э. М., Арман А. С., Рамачандран В. С., Бойнтон Г. Индивидуальные различия между синестетами графема и цвета: корреляции между мозгом и поведением. Нейрон. 2005. 45 (6): 975–985. [PubMed] [Google Scholar] 6. Рамачандран В.С., Хаббард Э. М. Психофизические исследования нейронной основы синестезии. Proc Biol Sci. 2001; 268: 979–983. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Николич Д., Юргенс У. М., Ротен Н., Мейер Б., Мрочко А. Синестезия в стиле плавания. Cortex. 2011. 47 (7): 874–879. [PubMed] [Google Scholar] 8. Rouw R, Scholte H. S. Повышенная структурная связанность в синестезии цвета графемы. Nat Neurosci. 2007; 10: 792–797. [PubMed] [Google Scholar] 9. Янке Л., Бели Дж., Юлиг С., Хангги Дж. Нейроанатомия синестезии графемного цвета.Eur J Neurosci. 2009. 29: 1287–1293. [PubMed] [Google Scholar] 10. Вайс П. Х, Финк Г. Р. Синестеты цвета графемы показывают увеличенные объемы серого вещества теменной и веретенообразной коры. Головной мозг. 2009; 132: 65–70. [PubMed] [Google Scholar] 11. Hänggi J, Beeli G, Oechslin M. S, Jäncke L. Множественный синестет E.S .: нейроанатомическая основа синестезии интервального вкуса и цветового тона. Нейроизображение. 2008. 43 (2): 192–203. [PubMed] [Google Scholar] 12. Бранг Д., Хаббард Э. М., Коулсон С., Хуанг М. X, Сонг Т., Рамачандран В.S. Магнитоэнцефалография выявляет раннюю активацию V4 в синестезии цвета графемы. Нейроизображение. 2010. 53 (1): 268–274. [PubMed] [Google Scholar] 13. Бранг Д., Эдвардс Л., Рамачандран В. С., Коулсон С. Небо 2? Контекстное праймирование в синестезии цвета графема. Psychol Sci. 2008. 19 (5): 421–429. [PubMed] [Google Scholar] 14. Бранг Д., Канаи С., Рамачандран В. С., Коулсон С. Контекстное праймирование в синестетах цвета графемы и элементах управления яркостью: 400 миллисекунд в жизни синестета. J Cognitive Neurosci.2011; 7: 1681–1696. [PubMed] [Google Scholar] 15. Рамачандран В. С., Хаббард Э. М. Синестезия: окно в восприятие, мысль и язык. J Consciousness Stud. 2001. 8 (12): 3–34. [Google Scholar] 16. Ward J, Jonas C, Dienes Z, Seth A. Синестезия цвета графемы улучшает обнаружение встроенных форм, но без предварительного внимания «всплывающего» синестетического цвета. Proc Biol Sci. 2010. 277 (1684): 1021–1026. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Рамачандран В. С., Бранг Д. Синестезия; от молекул к метафоре.Scholarpedia. 2008; 3 (6): 3981. [Google Scholar] 18. Иглман Д. М., Гудейл М. А. Почему синестезия цвета включает в себя нечто большее, чем просто цвет. Trends Cogn Sci. 2009. 13 (7): 288–292. [PubMed] [Google Scholar] 19. Барнетт К. Дж., Финукейн С., Ашер Дж. Э, Баргари Дж., Корвин А. П. и др. Семейные паттерны и происхождение индивидуальных различий в синестезии. Познание. 2008. 106 (2): 871–893. [PubMed] [Google Scholar] 20. Смилек Д., Моффат Б. А., Пастернак Дж., Уайт Б. Н., Диксон М. Дж, Мерикл П. М. Синестезия: тематическое исследование дискордантных монозиготных близнецов.Нейроказ. 2002. 8 (4): 338–342. [PubMed] [Google Scholar] 21. Нович С.Д., Ченг С., Иглман Д. Синестезия — одно состояние или много? Масштабный анализ выявляет подгруппы. J Neuropsychol. 2011. 5 (2): 353–371. [PubMed] [Google Scholar] 22. Сагив Н., Симнер Дж., Коллинз Дж., Баттерворт Б., Уорд Дж. Какая связь между синестезией и визуально-пространственными формами чисел? Познание. 2006. 101 (1): 114–128. [PubMed] [Google Scholar] 23. Ward J, Simner J. Является ли синестезия доминантным признаком, связанным с Х-хромосомой, со смертельным исходом у мужчин? Восприятие.2005; 34: 611–623. [PubMed] [Google Scholar] 24. Бранг Д., Рамачандран В. С. Психофармакология синестезии; роль активации рецептора серотонина S2a. Мед-гипотезы. 2007. 70 (4): 903–904. [PubMed] [Google Scholar] 25. Ашер Дж. Э, Лэмб Дж. А., Броклебанк Д., Казье Дж. Б., Маэстрини Э. и др. Сканирование всего генома и исследование сцепления слухово-зрительной синестезии с точным картированием выявляют доказательства сцепления с хромосомами 2q24, 5q33, 6p12 и 12p12. Am J Hum Genet. 2009. 84 (2): 279–285. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 26.Томсон С. Н., Авидан Н., Ли К., Сарма А. К., Туше Р. и др. Генетика синестезии окрашенных последовательностей: наводящие на размышления доказательства связи с 16q и генетической гетерогенности этого состояния. Behav Brain Res. 2011. 223 (1): 48–52. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 27. Армел К. С., Рамачандран В. С. Приобретенная синестезия при пигментном ретините. Нейроказ. 1999. 5 (4): 293–296. [Google Scholar] 28. Ро Т., Фарне А., Джонсон Р. М., Виден В., Чу Зи и др. Ощущение звуков после поражения таламуса. Энн Нейрол.2007. 62 (5): 433–441. [PubMed] [Google Scholar] 29. Рамачандран В. С., Бранг Д. Ощущения, возникающие у пациентов с ампутацией при наблюдении за человеком, чья соответствующая неповрежденная конечность была затронута. Arch Neurol. 2009. 66 (10): 1281–1284. [PubMed] [Google Scholar] 30. Цитовик Р. Э., Иглман Д. М. Среда — синий индиго: открытие мозга синестезии. Кембридж (Массачусетс): MIT Press; 2009. [Google Scholar] 31. Ротен Н., Мейер Б. Более высокая распространенность синестезии у студентов-искусствоведов. Восприятие.2010. 39 (5): 718–720. [PubMed] [Google Scholar] 32. Уорд Дж., Томпсон-Лейк Д., Эли Р., Камински Ф. Синестезия, творчество и искусство: какая связь? Brit J Psychol. 2010. 99 (1): 127–141. [PubMed] [Google Scholar] 33. Лурия А. Ум мнемониста. Кембридж (Массачусетс): Издательство Гарвардского университета; 1968. [Google Scholar] 34. Смайлек Д., Диксон М. Дж, Кудахи К., Мерикл П. М. Синестетические цветовые ощущения влияют на память. Psychol Sci. 2002. 13 (6): 548–552. [PubMed] [Google Scholar] 35. Яро Ц., Уорд Дж. В поисках Шерешевского: чем лучше память синестетов? Q J Exp Psychol.2007. 60: 681–695. [PubMed] [Google Scholar] 36. Барнетт К. Дж., Фокс Дж. Дж., Молхом С., Келли С. П., Шалги С. и др. Различия в ранней сенсорно-перцептивной обработке при синестезии: исследование визуального вызванного потенциала. Нейроизображение. 2008. 43: 605–613. [PubMed] [Google Scholar] 37. Банисси М. Дж., Уолш В., Уорд Дж. Повышенное сенсорное восприятие при синестезии. Exp Brain Res. 2009. 196 (4): 565–571. [PubMed] [Google Scholar] 38. Саенз М., Кох С. Звук изменения: визуально-индуцированная слуховая синестезия. Curr Biol. 2008; 18 (15): R650 – R651.[PubMed] [Google Scholar] 39. Бранг Д., Уильямс Л. Э, Рамачандран В. С. Синестеты цвета графемы демонстрируют улучшенную кросс-модальную обработку между слуховой и зрительной модальностями. Cortex. Электронный паб 2011 перед печатью 22 июня 2011 г. doi: 10.1016 / j.cortex.2011.06.008. [PubMed] [Google Scholar] 40. Бьен Н., Тен Овер С., Гебель Р., Сак А. Т. Звук размера. Кроссмодальное связывание в синестезии размера тона: комбинированное исследование ТМС, 2 ЭЭГ и психофизики. Нейроизображение. 2012. 59 (1): 663–672. [PubMed] [Google Scholar] 41. Рамачандран В.С., Бранг Д. Синестезия тактильных эмоций. Нейроказ. 2008. 14 (5): 390–399. [PubMed] [Google Scholar] 42. Рамачандран В.С., Хаббард Э.М. Синестезия: что она говорит нам о возникновении квалиа, метафоры, абстрактного мышления и языка? В: ван Хеммен Дж. Л., Сейновски Т. Дж., Редакторы. 23 проблемы системной нейробиологии. Издательство Оксфордского университета США; 2006. С. 432–473. [Google Scholar] 43. Кнох Д., Джанотти Л. Р., Мор С., Брюггер П. Синестезия: когда важны цвета. Cogn Brain Res. 2005. 25 (1): 372–374.[PubMed] [Google Scholar] 44. Симпсон Л., Маккеллар П. Типы синестезии. Брит Дж. Психиатр. 1955; 101 (422): 141. [PubMed] [Google Scholar] 45. Нили Г. Дж., Хесс А., Костиган М., Кин А. С., Гулас С. и др. Скрининг дрозофилы по всему геному на ноцицепцию тепла идентифицирует α2δ3 как эволюционно законсервированный ген боли. Клетка. 2010. 143 (4): 628–638. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 46. Бранг Д., Тушер У., Рамачандран В. С., Колсон С. Временные последовательности, синестетические сопоставления и культурные предубеждения: география времени.Сознательное познание. 2010; 19: 311–320. [PubMed] [Google Scholar] 47. Бранг Д., Колсон С., Рамачандран В. С. Буквы одинаковой формы вызывают аналогичные цвета в синестезии цветов графемы. Нейропсихология. 2011; 49: 1355–1358. [PubMed] [Google Scholar] 48. Цитович Р. Э. Синестезия: союз чувств. Нью-Йорк: Спрингер-Верлаг; 2002. [Google Scholar]

Влияние изменения стандартного отклонения яркости на внешний вид еды, вкусовые предпочтения и восприятие вкуса / аромата

  • 1.

    Apicius. Cooking and Dining in Imperial Rome (ок. 1-го века; перевод Дж. Д. Велинга) (University of Chicago Press, Чикаго, 1936)

  • 2.

    Муракоши, Т., Масуда, Т., Утсуми, К., Цубота, К. и Вада, Ю. Глянец и качество скоропортящихся продуктов: оценка визуальной свежести рыбьих глаз на основе распределения яркости. PLoS ONE 8 (3), e58994 (2013).

    ADS CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 3.

    Окадзима К. и Спенс К. Влияние визуальной текстуры пищи на восприятие вкуса. i-Perception 2 (8), 966 (2011).

    Артикул Google Scholar

  • 4.

    Окадзима, К., Уэда, Дж. И Спенс, К. Влияние визуальной текстуры на восприятие пищи. J. Vis. 13 , 1078 (2013).

    Артикул Google Scholar

  • 5.

    Корнелл, К.Э., Родин, Дж. И Вайнгартен, Х. Еда, вызванная стимулами, при насыщении. Physiol. Behav. 45 , 695–704 (1989).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 6.

    Hill, A.J., Magson, L.D. и Blundell, J.E. Голод и вкусовые качества: отслеживание оценок субъективного опыта до, во время и после потребления предпочтительной и менее предпочтительной пищи. Аппетит 5 , 361–371 (1984).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 7.

    Марселино, А.С., Адам, А.С., Курон, Т., Костер, Э.П. и Зайфферманн, Дж. М. Внутренние и внешние детерминанты начала приема пищи у людей. Аппетит 36 , 9–14 (2001).

    CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar

  • 8.

    Берч, Л. Л., Марлин, Д.В. Мне это не нравится; Я никогда не пробовал: Влияние воздействия на пищевые предпочтения двухлетних детей. Аппетит 3 , 353–360 (1982).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 9.

    Пикерас-Фисман, Б. и Спенс, К. Сенсорные ожидания, основанные на внешних пищевых сигналах продукта: междисциплинарный обзор эмпирических данных и теоретических расчетов. Food Qual. Предпочитать. 40 , 165–179 (2015).

    Google Scholar

  • 10.

    Эндо, Х., Ино, С. и Фуджисаки, У. Влияние хрустящего звука псевдо-жевания на воспринимаемую текстуру размягченных продуктов. Physiol. Behav. 167 , 324–331 (2016).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 11.

    Эндо, Х., Ино, С. и Фуджисаки, В. Зависящие от текстуры эффекты псевдо-жевания звука на воспринимаемую текстуру пищи и вызываемые чувства в ответ на пищу для ухода за больными. Аппетит 116 , 493–501 (2017).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 12.

    Спенс К. Больничная еда. Ароматизатор 6 , 3 (2017).

    Google Scholar

  • 13.

    Кук, Л., Карнелл, С. и Уордл, Дж. Пищевая неофобия и потребление пищи во время еды у детей 4–5 лет. Внутр. J. Behav. Nutr. Phys.Деятельность 3 , 14–19 (2006).

    Google Scholar

  • 14.

    Кук, Л., Уордл, Дж. И Гибсон, Э. Л. Связь между родительским отчетом о пищевой неофобии и повседневным потреблением пищи у детей 2–6 лет. Аппетит 41 , 205–206 (2003).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 15.

    Плинер П.Разработка мер пищевой неофобии у детей. Аппетит 23 , 147–163 (1994).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 16.

    Берч Л. Л., Макфи Л., Шоба Б. К., Пирок Э. и Стейнберг Л. Какой вид воздействия снижает неофобию у детей? Аппетит 9 , 171–178 (1987).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 17.

    Хьюстон-Прайс, К., Батлер, Л. и Шиба, П. Визуальное воздействие влияет на желание малыша пробовать фрукты и овощи. Аппетит 53 , 450–453 (2009).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 18.

    Гланц, К., Бэзил, М., Майбах, Э., Голдберг, Дж. И Снайдер, Д. Почему американцы едят то, что они делают: вкус, питание, стоимость, удобство и контроль веса. влияет на потребление пищи. J. Am. Рацион питания. Доц. 98 , 1118–1126 (1998).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 19.

    Спенс, К. Гастрофизика: новая наука о еде (Viking Penguin, Лондон, 2017).

    Google Scholar

  • 20.

    Dovey, T. M. et al. Различия в развитии сенсорных решений, связанных с принятием решения попробовать новый фрукт. Br. J. Здоровье. Psychol. 17 , 258–272 (2012).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 21.

    Spence, C. Что такого непривлекательного в еде и напитках синего цвета ?. Внутр. J. Gastronomy Food Sci. 14 , 1–8 (2018).

    Google Scholar

  • 22.

    Koch, C. & Koch, E.C. Предубеждения о вкусе, основанные на цвете. Дж.Psychol. 137 , 233–242 (2003).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 23.

    Wadhera, D., Elizabeth, D. & Phillips, C. Обзор визуальных сигналов, связанных с едой, о приеме и потреблении пищи. Ешь. Behav. 15 , 132–143 (2014).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 24.

    Wang, Q.J. & Spence, C. Выпивка через розовые бокалы: Влияние цвета вина на восприятие аромата и вкуса винными экспертами и новичками. Food Res. Int. 126 , 108678 (2020).

    Google Scholar

  • 25.

    Морро Г., Броше Ф. и Дубурдье Д. Цвет запахов. Brain Lang. 79 , 309–320 (2001).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 26.

    Johnson, J. & Clydesdale, F. M. Ощущение сладости и покраснения в окрашенных растворах сахарозы. J. Food Sci. 47 , 747–752 (1982).

    Google Scholar

  • 27.

    Мага, Дж. А. Влияние цвета на вкусовые пороги. Chem. Senses 1 , 115–119 (1974).

    Google Scholar

  • 28.

    Alley, R. L. и Alley, T. R.Влияние физического состояния и цвета кожи на восприятие сладости. J. Psychol. Междисциплинарный. Прил. 132 , 561–568 (1998).

    CAS Google Scholar

  • 29.

    Салуджа, С. и Стивенсон, Р. Дж. Кросс-модальные ассоциации между реальными вкусами и цветами. Chem. Чувства 43 , 475–480 (2018).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 30.

    Дубоз, К. Н., Карделло, А. В. и Маллер, О. Влияние красителей и ароматизаторов на идентификацию, воспринимаемую интенсивность вкуса и гедонистическое качество напитков и пирожных с фруктовым вкусом. J. Food Sci. 45 , 1393–1399 (1980).

    Артикул Google Scholar

  • 31.

    Zellner, D. A., Bartoli, A. M. & Eckard, R. Влияние цвета на определение запаха и оценку предпочтений. Am. J. Psychol. 104 , 547–561 (1991).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 32.

    Стиллман, Дж. А. Цвет влияет на идентификацию аромата фруктовых напитков. J. Food Sci. 58 , 810–812 (1993).

    Артикул Google Scholar

  • 33.

    Zampini, M., Sanabria, D., Phillips, N. & Spence, C. Мультисенсорное восприятие аромата: оценка влияния цветовых сигналов на реакции распознавания аромата. Food Qual. Предпочитать. 18 , 975–984 (2007).

    Артикул Google Scholar

  • 34.

    Velasco, C. et al. Соответствие цвета и вкуса: создание впечатлений от еды, отвечающих ожиданиям или удивляющих. Внутр. J. Food Design 1 , 83–102 (2016).

    Артикул Google Scholar

  • 35.

    Wada, Y. et al. Влияние распределения яркости на аппетитно свежий вид капусты. Аппетит 54 , 363–368 (2010).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 36.

    Спенс, К. Межмодальные соответствия: обзор учебного пособия. Внимание, восприятие. Психофизика. 73 , 971–995 (2011).

    Артикул Google Scholar

  • 37.

    Спенс, К. Управление сенсорными ожиданиями в отношении продуктов и брендов: использование потенциала символизма звука и формы. J. Consumer Psychol. 22 , 37–54 (2012).

    Артикул Google Scholar

  • 38.

    Спенс К. О взаимосвязи (ах) между цветом и вкусом. Exp. Psychol. 66 , 99–111 (2019).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 39.

    Chen, Y.-C. И Спенс, С. Оценка роли «предположения о единстве» в мультисенсорной интеграции: обзор. Фронт. Psychol. 8 , 445 (2017).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 40.

    Наруми, Т., Нишизака, С., Кадзинами, Т., Таникава, Т. и Хиросе, М. MetaCookie +: иллюзионный вкусовой дисплей. In Proceedings of the 2011 International Conference on Virtual and Mixed Reality: New Trends , Vol.Часть I, 260–269 (2011).

  • 41.

    Наруми, Т., Бан, Ю., Кадзинами, Т., Таникава, Т. и Хиросе, М. Расширенное восприятие сытости: управление потреблением пищи путем изменения видимого размера пищи с помощью дополненной реальности. В Трудах , 2012 г., Ежегодная конференция ACM «Человеческий фактор в вычислительных системах»; CHI 2012, , 5–10 мая 2012 г., Остин, Техас (2012).

  • 42.

    Наруми, Т., Кадзинами, Т., Таникава, Т. и Хиросе, М. Мета cookie. SIGGRAPH ’10 ACM SIGGRAPH 2010 Новые технологии Арт.18 (ACM, Нью-Йорк, 2010).

  • 43.

    Hirose, M. Ароматизаторы дополненной реальности: вкусовые ощущения на основе съедобного маркера и кросс-модального взаимодействия. В материалах Ежегодной конференции по человеческому фактору в вычислительных системах 2011 г. (CHI’11) , 93–102 (2011).

  • 44.

    Наруми, Т., Сато, М., Таникава, Т. и Хиросе, М. Оценка кросс-сенсорного восприятия наложения виртуального цвета на реальный напиток: к реализации псевдовкультурных проявлений.In Proceedings of the 1st Augmented Human International Conference 18 (ACM, New York, 2010).

  • 45.

    Koza, B.J., Cilmi, A., Dolese, M. & Zellner, D. A. Цвет усиливает интенсивность ортоназального обоняния и снижает интенсивность ретроназального обоняния. Chem. Чувства 30 , 643–649 (2005).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 46.

    Спенс К. О психологическом влиянии пищевого красителя. Ароматизатор 4 , 21 (2015).

    Google Scholar

  • 47.

    Piqueras-Fiszman, B., Alcaide, J., Roura, E. & Spence, C. Это тарелка или еда? Оценка влияния цвета (черный или белый) и формы тарелки на восприятие размещенной на ней пищи. Food Qual. Предпочитать. 24 (1), 205–208 (2012).

    Google Scholar

  • 48.

    Спенс, К. Цвет фона и его влияние на восприятие пищи и поведение. Food Qual. Предпочитать. 68 , 156–166 (2018).

    Google Scholar

  • 49.

    Вейк, Р. А. Д., Полет, И. А., Энгелен, Л., Дорн, Р. М. В. и Принц, Дж. Ф. Количество съеденного заварного десерта в зависимости от его цвета, запаха и текстуры. Physiol. Behav. 82 , 397–403 (2004).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 50.

    Спенс К., Левитан К., Шанкар М. У. и Зампини М. Влияет ли пищевой краситель на вкус и восприятие аромата у людей ?. Chemosens. Восприятие. 3 , 68–84 (2010).

    Google Scholar

  • 51.

    Foroni, F., Pergola, G. & Rumiati, R. I. Пищевой краситель в глазах смотрящего: роль трихроматического зрения человека в оценке пищевых продуктов. Sci. Отчет 6 , 37034 (2016).

    ADS CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 52.

    Саваяма, М., Адельсон, Э. Х. и Нисида, С. Визуальное восприятие влажности на основе статистики цвета изображения. J. Vis. 17 (5), 7 (2017).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 53.

    Мотоёси, И., Нисида, С., Шаран, Л., Адельсон, Э. Х. Статистика изображений и восприятие качеств поверхности. Nature 447 (7141), 206–209 (2007).

    ADS CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 54.

    Bult, J.H.F., de Wijk, R.A. & Hummel, T. Исследования мультимодальной сенсорной интеграции: текстура, вкус, орто- и ретроназальные обонятельные стимулы согласованно. Neurosci. Lett. 411 , 6–10 (2007).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 55.

    Christensen, C.M. Влияние качества и интенсивности вкуса на восприятие вязкости во рту. Восприятие. Психофизика. 28 , 315–320 (1980).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 56.

    Christensen, C.M. Влияние вязкости раствора на ощущение солености и сладости. Восприятие. Психофизика. 28 , 347–353 (1980).

    CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

  • Детские неврологии — цвет / вкус

    3. DuBose C.N., Влияние красителей и ароматизаторов на идентификацию. воспринимаемая интенсивность вкуса и гедонистическое качество фруктового вкуса напитки и пирожные. Journal of Food Science , 45: 1393-1399, 1415, 1980. Испытуемые попробовали напитки из винограда, лимона и лайма, вишни и апельсина. с разными цветами. Когда субъекты попробовали напитки и смогли увидеть «правильные» цвета напитков, всегда можно было определить вкус напитка правильно. Однако, когда они не могли видеть цвет напитка, допустили ошибки (см. таблицу). Например, 70% люди, которые попробовали виноградный напиток, сказали, что это виноградный напиток.Однако 15% люди думали, что это лимон-лайм. Только 30% людей, попробовавших вишневый напиток подумал, что это вишня. Большинство людей думали, что вишня напиток был лимонно-лаймовым (40%).
    Что Люди сказали (%)
    Настоящий ароматизатор GR LL CH OR OT
    Виноград 70 15 5 0 10 Лимонно-лаймовый 15 50 5 15 15 Вишня 0 40 30 10 20 Оранжевый 0 50 5 20 25
    ГР = виноград; LL = лимонно-лаймовый; CH = вишня; ИЛИ = оранжевый; OT = other
    (правильный% в жирным шрифтом ).
    4. DuBose et al., Влияние красителей и ароматизаторов на идентификацию, воспринимаемая интенсивность вкуса и гедонистическое качество фруктового вкуса напитки и пирожные. Journal of Food Science , 45: 1393-1399, 1415, 1980. Вишневый, лимонно-лаймовый и апельсиновый напитки и «без запаха» напитки были окрашены в красный, оранжевый, зеленый или не окрашены. Также была протестирована твердая пища: белый торт с добавлением желтого краситель и лимонный аромат.
    1. Идентификация вкуса: испытуемым было легче определить правильный вкус, когда напиток имел ожидаемый цвет.Люди совершали ошибки в отношении вкуса, ожидаемого от определенного цвет. Например, напиток оранжевого цвета, который действительно был часто думали, что вкус вишни похож на апельсиновый напиток; зеленый цветной вишневый напиток имел бы вкус лайма.
    2. Приемлемость: По мере увеличения интенсивности цвета выросла «приемлемость» вишневых и апельсиновых напитков. Однако если было слишком много цвета, людям не нравились напитки.
    3. Интенсивность вкуса: испытуемые думали, что напитки более цветны был сильнее на вкус.
    4. Если в торт не было добавлено лимонного ароматизатора, желтый цвет делал торт более вкусный. Людям не нравилось слишком много желтого цвета в торт. Считалось, что в тортах с более желтым оттенком больше лимона. ароматизатор.
    5. Джонсон, Дж. И Клайдесдейл, Ф. М. Воспринимаемая сладость и краснота в цветной растворы сахарозы. Journal of Food Science , 47: 747-752, 1982. Испытуемые были в возрасте от 19 до 50 лет. 5 различные растворы сахарозы (сахара) и пять разной интенсивности использовались красные. Субъекты сообщили, что растворы сахарозы были более красными. был слаще на вкус.
    6. Чан, М.М. и Кейн-Мартинелли, К., Влияние цвета на воспринимаемое интенсивность вкуса и принятие пищи молодыми людьми и пожилыми людьми взрослые люди. Журнал Американской диетической ассоциации. , 97: 657-659, 1997. Молодые люди (20-35 лет) и пожилые люди (60-90 лет). лет) использовались в качестве испытуемых. Куриный бульон (три желтых интенсивности цвета) и шоколадный пудинг (три интенсивности коричневого цвета) были протестированы.Бульон тестировали на общий вкус, куриный вкус, соленость и внешний вид; пудинг был проверен на общий вкус, шоколадный вкус, сладость и внешний вид.
    1. Молодые люди воспринимали стандартный цвет бульон, чтобы иметь лучший общий вкус, чем бульон без цвет или высокий цвет. Также понравился внешний вид стандартного и высокого цветной бульон и пудинг больше, чем образцы без цвета.
    2. Изменения цвета бульона не повлияли на пожилых людей предметы.
    3. Цвет не влияет на восприятие вкуса шоколада или курицы вкус или сладость или соленость.
    7. Кристенсен К.М. Влияние цвета на аромат, вкус и текстуру. суждения о еде. Journal of Food Science , 48: 787-790, 1983. Испытуемые были в возрасте от 18 до 35 лет. Субъекты были давали нормально окрашенный маргарин, малиновый желатин, соевый бекон, апельсиновый напиток и американский сыр ИЛИ un цветных образцов этих продукты или голубой американский сыр.
    1. Интенсивность запаха: все продукты (кроме бекона) были признаны имеющими более сильный запах, когда они были цветными, по сравнению с тем, когда у них не было цвета. Самая большая разница в интенсивности запаха была для журнал.
    2. Качество аромата: было установлено, что все продукты имеют лучший запах, когда они имели цвет по сравнению с тем, когда у них не было цвета.
    3. Интенсивность вкуса: все пищевые продукты были оценены как имеющие более сильный вкус когда у них был цвет.
    4. Качество вкуса: все продукты (кроме желатина) были оценены как имеющие лучше аромат, когда они были в цвете.
    5. Цвет не влияет на качество текстуры пищи.
    8. Кристенсен К.М., Влияние цвета на оценки пищевого аромата и интенсивности вкуса у молодых и пожилых людей. Восприятие , 14: 755-762, 1985. Испытуемые были разделены на две группы: молодые люди. (21-40 лет) и пожилые люди (65-85 лет). Тестовые продукты были плавленый сыр и желе со вкусом винограда, каждый из трех разных цветов и уровни вкуса.Испытуемым давали парные образцы пищи и спрашивали: у которого был более интенсивный вкус и запах. Не было разницы между молодыми и пожилыми людьми в их способность различать запах или вкус. Цвет не изменился восприятие аромата и силы вкуса.
    9. Орам, Н., Влияние вкуса и цвета на идентификацию напитка дети и взрослые. Dev. Психобиология , 28: 239-46, 1995. Испытуемые были разделены на пять групп: возраст 2-7 лет. лет; 8-9 лет; 10-11 лет; 12-18 лет; 19 лет и старше.Испытуемым давали напитки со вкусом шоколада, апельсина, ананас или клубника. Напитки были окрашены в коричневый, оранжевый, желтый или красный. Попробовав каждый напиток, испытуемые должны были выбрать был ли напиток шоколадным, апельсиновым, ананасовым или клубничным. Более молодые люди совершали больше ошибок, связанных с цветом. В Другими словами, они больше полагались на цвет напитка, чем на предметы старшего возраста, чтобы принять решение о его вкусе.
    10. Кинг, Б. и Дуйневельд, К.А., Факторы, влияющие на восприятие натуральность и сила вкуса цитрусовых напитков. Ann. Нью-Йорк Акад. Sci. , 855: 847-853, 1998. Испытуемыми были женщины «среднего возраста». Предметы были даны апельсиновый напиток с разнообразным ароматом, горечью, сладостью и цветом (красный).
    1. Оранжевые напитки, которые были более красными, воспринимались быть более сладким и иметь больше аромата. Однако натуральный апельсиновый аромат был уменьшается при добавлении красного.
    2. Оранжевые напитки с наименьшим количеством красного цвета считались самый естественный.Самый красный напиток воспринимался как наименее естественный.
    11. Стиллман, Дж. А., Цвет влияет на идентификацию вкуса фруктовых ароматизаторов. напитки. Journal of Food Science , 58: 810-812, 1993. Испытуемые были не моложе 15 лет. Неокрашенный, красный, желто-оранжевый и зеленый цвета использовались для проверки способности субъекты для определения напитков со вкусом малины и апельсина. Способность распознавать ароматы малины и апельсина правильно разбавлен в неокрашенном и «разноцветном» напитке образцы.

    Тартразин — обзор | Темы ScienceDirect

    Желтый 5 (тартразин) и Желтый 6 — синтетические желтые красители FD&C, используемые в пищевых продуктах, конфетах, лекарствах и косметике. Желтый 5 — лимонно-желтый, желтый 6 — желтый закат. Некоторые потребители (0,01–0,1% населения) не переносят тартразин. У этих потребителей тартразин может вызывать симптомы, похожие на аллергическую реакцию, включая крапивницу и отек, но эта реакция не считается настоящей аллергией.Считалось, что тартразин также связан с началом приступов астмы, но недавние научные данные показали, что тартразин является маловероятной причиной симптомов астмы. Чтобы защитить людей, которые могут быть непереносимыми к тартразину, FDA требует, чтобы любая пища для человека, содержащая желтый № 5, специально декларировалась как ингредиент. Добавление любого красителя должно быть идентифицировано на упаковке пищевых продуктов и помечено как «содержит искусственный краситель», «окрашен с помощью» или «добавлен краситель». Цвета FD&C должны быть идентифицированы по имени.«Естественный цвет» не допускается, поскольку FDA считает все красители искусственными, но определение «натурального» на этикетках пищевых продуктов пересматривается. В ответ на потребительский спрос многие пищевые компании заменяют синтетические красители натуральными красителями. Эти несертифицированные красящие добавки могут различаться по чистоте, качеству и безопасности. Поскольку они получены из растений, животных или почвы, они должны быть проверены на микробное загрязнение. Кроме того, для извлечения, очистки и концентрирования этих натуральных красителей часто используются органические растворители, и еще не известно, полностью ли эти химические вещества удаляются во время обработки.Компромисс перехода от хорошо изученных и протестированных синтетических красок к натуральным при ограниченном контроле и проверке безопасности только начинает проявляться в пищевой системе.

    Expansion Box 6.2

    Kraft Macaroni & Cheese

    Kraft Foods Group Brands LLC — одна из крупнейших компаний по производству продуктов питания и напитков в Северной Америке с годовым доходом более 18 миллиардов долларов. Знаковые бренды компании включают Kraft, Capri Sun, Jell-O, Kool-Aid, Lunchables, Maxwell House, Oscar Mayer, Philadelphia, Planters и Velveeta.Оскар Майер стал частью General Foods в 1981 году, а General Foods была приобретена Kraft Foods в 1989 году. В 2015 году Kraft Foods и HJ Heinz Co. объединились, чтобы создать третью по величине компанию по производству продуктов питания и напитков в Северной Америке и пятое место по величине продуктов питания и напитков компания в мире.

    Kraft Foods представила фасованные макароны с сыром в 1937 году, и продукт сразу стал популярным. Сегодня линия «Blue Box» включает в себя множество сортов сыра, в том числе различные вкусы сыра, такие как Buffalo Cheddar, Cheesy Southwest Chipotle, Garlic & Herb Alfredo, Three Cheese Jalapeño, Cheddar Explosion, Thick and Creamy, Three Cheese и White Cheddar, а также детский чеддер. дружественные формы макаронных изделий, включая Миньонов, Губку Боба, Звездных войн и Черепашек-ниндзя.Крафт-макароны и сыр выпускаются из цельного зерна, органического белого чеддера и органического чеддера. Кроме того, есть линия Homestyle с 7 вариантами, макароны и сыр для приготовления в микроволновой печи с 17 вариантами размеров и вкусов и линия Deluxe с 9 вариантами.

    Крафт-макароны и сыр — популярный продукт среди детей и семей, потому что он недорогой, простой и быстрый в приготовлении, питательный и вкусный, а упакованный продукт имеет длительный срок хранения. Двумя основными ингредиентами Kraft Macaroni & Cheese являются:

    Обогащенные макароны, содержащие

    пшеничная мука

    мука durum

    5
    9 минералы (ниацин, сульфат железа (железо), тиамина мононитрат (витамин B1), рибофлавин (витамин B2) и фолиевая кислота)

    Смесь сырного соуса, содержащая

    сыворотки

    молочный жир

    концентрат молочного протеина

    соль

    натрия триполифосфат 14%, чем цитолифосфат

    5
    кислота, фосфат натрия и фосфат кальция

    специи паприка и куркума

    аннато добавлено для цвета

    ферментов

    сырная культура

    Потребители критиковали Kraft за использование искусственных красителей и консервантов.В марте 2016 года компания Kraft отреагировала изменением рецепта макарон с сыром. Калории и жир были уменьшены на 12% и 14% соответственно, немного снизилось содержание натрия, увеличилось количество белка и клетчатки, а искусственные красители (желтый 5 и желтый 6) были заменены аннато, паприкой и куркумой. На этикетке перечислены все ингредиенты (все добавки GRAS) в Kraft Macaroni & Cheese, а в органических версиях потребителям также предлагается выбор ингредиентов.

    Каковы функции «химикатов» в Macaroni & Cheese? Ниацин, железо, витамины B1 и B2 и фолиевая кислота — это питательные вещества, которые добавляют в очищенную пшеничную муку для обогащения.Смесь для сырного соуса состоит из сырных компонентов, которые, как сухие ингредиенты, могут сохранять высокое качество и безопасность в течение длительного времени. Концентрат сывороточного и молочного белка — это молочные белки (фракция сыворотки и сырный творог, соответственно), которые добавляются в сырную смесь для придания питательности и густоты. Триполифосфат натрия — это эмульгатор, который помогает связывать жир и воду вместе и делает соус кремообразным. Лимонная кислота, молочная кислота, фосфат натрия, фосфат кальция, ферменты и сырная культура являются побочными продуктами процесса производства сыра и вносят свой вклад в аромат.Лимонная и молочная кислоты также действуют как консерванты. Химозин — это основной фермент сычужного фермента, используемый для коагуляции казеинового творога из молока. Lactobacillus и Streptococcus — это бактериальные культуры, используемые для изготовления многих сыров.

    Все эти ингредиенты были одобрены для использования FDA и имеют особую функцию, которая придает крафт-макаронам и сырам характерный вкус и внешний вид. Потребители заинтересовались продуктами, которые являются «чистыми», что означает, что они не содержат «ненужных» ингредиентов или химикатов или содержат лишь несколько ингредиентов.Может показаться, что такие продукты, как Kraft Macaroni & Cheese, содержат много ингредиентов со сложными названиями. Понимание того, что это за ингредиенты и почему они присутствуют в пищевых продуктах, может облегчить некоторые сомнения потребителей в отношении употребления обработанных пищевых продуктов.

    Влияние цветов на поведение

    Обратите внимание на рекламу ниже. На чем вы сосредоточитесь в первую очередь? Ваш взгляд, скорее всего, привлечен к выделенной женщине.В этом весь смысл использования маркера. Выскакивают важные части. Цвета имеют один эффект: они привлекают внимание. В этом посте мы рассмотрим различные точки зрения на влияние цветов на поведение. Jumpstart 2020 и прочтите, что цвета могут для вас сделать.

    Реклама Stabilo, демонстрирующая влияние цветов на поведение. Credits

    Как уже говорилось, цвета могут служить мощным визуальным ориентиром, направляющим ваше внимание. Неудивительно, что компании выделяют специальные предложения или скидки с помощью цветов.А на веб-сайте цвета могут способствовать повышению удобства использования.

    Эволюционная перспектива

    Наш мозг запрограммирован так, чтобы обращать внимание на объекты, которые имеют контрастный цвет по сравнению с окружающей средой. Он помогал нашим предкам находить пищу или замечать потенциальные опасности и опасности. Кроме того, в царстве животных и растений яркие цвета служат определенным функциям выживания, таким как размножение и защита.

    Цвета — бесспорно ценный маркетинговый инструмент. Однако возникает вопрос: какие цвета лучше подходят для конкретных целей? Давайте узнаем, как можно использовать влияние цвета на поведение.

    Получите ежемесячную дозу Brain & Behavior Insights по электронной почте. Полный последних идей, примеров и приложений. Кроме того, вы также получите код скидки на наш ускоренный курс и наши лучшие статьи.

    Добро пожаловать!

    Письмо с подтверждением будет на вашем пути.

    После подтверждения вы получите код скидки, шпаргалку и следующий обзор Brain & Behavior Insights.

    Взгляд художника

    « Вместо того, чтобы пытаться точно воспроизвести то, что я вижу перед собой, я более произвольно использую цвет, чтобы выразить себя более убедительно. ”- Винсент Ван Гог

    Художники открыли силу цвета и веками изучали, что он делает со зрителем. В период постимпрессионизма, когда художники сосредоточились на пробуждении эмоций, цвета использовались для их основных эмоциональных ассоциаций.

    Вызывая эмоции с помощью цветов

    Кинопродюсеры также вызывают настроение и эмоции с помощью цветов. В фильме Pixar «Наизнанку» основным мотивом является цвет. Сцены, в которых счастлив главный герой, красочны. Напротив, в серых и однообразных сценах она грустна и безнадежна. В фильме пять основных эмоций имеют различный цвет. Радость ярко-желтого цвета, Гнев — теплого красного, Отвращение — ядовито-зеленого, Страх — бледно-фиолетового и Печаль — темно-синего. По словам режиссера, они выбрали цвет частично на основе цветовых идиом английского языка.Например: чувствовать себя синим / иметь хандру (печаль) или видеть красное (гнев).

    Как Pixar сочетает цвета с эмоциями в фильме «Наизнанку». Кредиты

    Цвета и их эмоциональные ассоциации уходят корнями в наше культурное воспитание. Они различаются между культурами. По-английски вы зеленый от зависти, по-немецки — желтый ( gelb vor Neid sein ). Фиолетовый часто ассоциируется с богатством, королевской властью и благородством. Однако в Таиланде и Бразилии фиолетовый — это цвет траура.

    Кроме того, внутри культуры могут быть различия, в зависимости от ситуации.Красный цвет может обозначать романтику в цветочном магазине (красные розы) или насилие и несправедливость во время футбольного матча (красная карточка).

    При выборе цвета для вашего бренда необходимо учитывать культуру и контекст. Особенно во время кросс-культурной маркетинговой кампании. Это может быть сложно. Влияние цвета на поведение и эмоции может быть самым разным.

    Межкультурное сходство теплых и холодных цветовых ассоциаций

    Некоторые эффекты цвета проявляются в нескольких культурах.Теплые цвета, такие как красный, желтый и оранжевый, вызывают более сильные эмоции возбуждения, такие как любовь, страсть, счастье и гнев. Холодные цвета, такие как синий, зеленый и фиолетовый, связаны со спокойствием, грустью и безразличием.

    цветов могут вызывать эти состояния возбуждения и эмоции. Несколько исследований показывают влияние цвета краски, используемой в офисах или жилых комнатах, на настроение находящихся в них людей.

    Как цвет влияет на нашу жизнь

    Цвета в движении

    Во многих культурах красный цвет означает опасность.Дорожные знаки, требующие немедленного внимания и реакции, обычно красные. Это хороший выбор, так как цвет влияет на поведение.

    Различные международные красные знаки остановки. Кредиты

    С точки зрения нейробиологии, сделать их красными — разумный выбор. В нашем мозгу большинство клеток, отвечающих за цветовое зрение, приспособлено реагировать на красный цвет. Поэтому красный больше привлекает наше внимание. Следовательно, мы можем быстрее реагировать на красный сигнал.

    Цвета влияют на наш вкус

    Знаете ли вы, что пищевой краситель может усилить аппетит и повлиять на вкус? Апельсин, как известно, повышает аппетит, его часто используют для упаковки продуктов и в ресторанах быстрого питания.Синий вызывает отвращение и потерю аппетита, потому что (ярко) синего цвета нет натуральных продуктов. Эти неявные ожидания в отношении цвета могут повлиять на нашу реакцию на еду или напитки.

    Например, Nestle недавно выпустила в Европе шоколадную плитку KitKat со вкусом зеленого чая Matcha. Зеленый цвет обычно не ассоциируется с шоколадом, десертом и сладостью. Вместо этого, если (молочный) продукт становится зеленым, это означает, что он испортился. Следовательно, эта цветовая ассоциация может помешать некоторым европейцам попробовать и насладиться этой версией плитки шоколада.

    Зеленый цвет Matcha KitKat от Nestlé обычно не ассоциируется со сладким вкусом. Кредиты

    Цвета одежды влияют на то, как мы воспринимаем людей

    Цвет одежды человека влияет на то, какие атрибуты и характеристики мы связываем с ним. Это может быть культурно предвзято из-за исторических событий или политических групп, но это зависит от контекста.

    Часто черный цвет связан с властью, силой и авторитетом. Подумайте о черной мантии доктора наук (интеллектуальная сила) или черном поясе по карате (физическая и умственная сила).Однако спортивные команды с черной формой получают больше штрафов, а игроки ассоциируются с такими отрицательными качествами, как агрессия.

    Цвет влияет на восприятие температуры

    Чувство тепла или холода зависит от цветового тона окружающей среды. В комнате, окрашенной в теплые цвета, температура будет выше, чем в комнате холодных цветов.

    Если вы думаете о связанных с температурой ассоциациях с этими цветами, это неудивительно.Синий символизирует зиму, лед, воду, свежесть, дождь, ветер, а ваши губы синеют, когда вам холодно. Теплые цвета, такие как красный или желтый, создают в вашей голове образы, такие как огонь, солнце и лето. Не зря же «теплые» и «холодные» цвета.

    Цвета влияют на наши решения

    Цвет вашего товара может быть причиной его покупки покупателем. Цвета вызывают у людей эмоции. Эффект цвета часто проявляется через эмоции.

    При принятии решения наш мозг во многом полагается на эмоции и чувства (см. Концепцию Канемана о Системе 1 и 2).Таким образом, может пригодиться информация о том, какие эмоции у вашей целевой аудитории ассоциируются с каким цветом. В результате вы сможете вызвать именно те чувства, которые хотите.

    Использование теплых цветов в ваших кампаниях или логотипе обычно вызывает доверие и положительное отношение к вашему бренду. Как следствие, это приводит к лояльности и увеличивает покупательские намерения.

    Цвет вашего бренда также влияет на ваших сотрудников. Одно исследование показало, что красный цвет в логотипе заставляет сотрудников работать усерднее.

    Цвета влияют на нашу производительность

    В другом исследовании оценивалось влияние цветов на производительность. Студенты, которым перед экзаменом приходилось ждать в комнате, выкрашенной в красный цвет, показали значительно более низкие результаты. Исследователь предположил, что это может быть связано с тем, что красный цвет ассоциируется с опасностью и неудачей (ошибки на экзаменах обычно отмечаются красным).

    Та же картина ухудшения работоспособности, вызванная тем, что буквально видит красный цвет, присутствует в спортивных играх и соревнованиях. В исследовании команды, которые встречались с противниками в красной форме, проигрывали чаще, чем когда противники были в синей.

    Теплые цвета, такие как красный и оранжевый, похоже, активируют режим выживания, увеличивая скорость и силу, но снижая терпение и креативность.

    Холодные цвета, такие как синий, обладают противоположным успокаивающим действием. Они расслабляют и способствуют творчеству. Установка синего света на вокзалах или улицах может даже снизить уровень преступности.

    Цвета влияют на восприятие времени

    Красный инициирует реакцию выживания, чтобы справиться с потенциальной опасностью. Восприятие времени в таких ситуациях меняется.Вспомните ситуацию, в которой вы нервничали и осторожничали; время казалось бесконечным. Эволюционно, это позволяет вам уделять больше внимания деталям и действовать более точно в момент опасности. Таким образом, наши предки были достаточно осведомлены, чтобы вовремя схватить лопату и защититься от тигра. Как это могло быть полезно? Это зависит от контекста. В загруженном ресторане с ограниченным количеством сидячих мест вы можете захотеть, чтобы клиенты уходили быстрее. Но в аэропорту вы можете позволить путешественникам воспринимать время ожидания задержанных рейсов как более короткое, а не более длительное.

    Цвета влияют на нас физиологически

    Color влияет не только на наше психологическое и эмоциональное состояние, но и на наше тело. В соответствии с психологической подготовкой к опасности, красный, как известно, повышает физиологическую активность. Он активирует нашу нервную систему и, таким образом, увеличивает частоту сердечных сокращений и количество адреналина, циркулирующего в нашем кровотоке. Такая реакция «бей или беги» позволяет нам реагировать быстрее.

    Кроме того, ранее упомянутый расслабляющий эффект холодных цветов, таких как синий и зеленый, приводит к физиологическим изменениям.Они успокаивают организм, например, уменьшают дыхание и понижают артериальное давление. Поэтому хирурги часто одеваются в зеленое или синее.

    Сила цветов идет еще дальше. Цвет медицинского препарата, похоже, влияет на его эффективность. Красные, желтые и оранжевые таблетки обладают стимулирующим действием; синий, зеленый и фиолетовый с расслабляющими или даже ошеломляющими эффектами.

    В исследовании изучалось влияние цвета на эффект плацебо. Все участники считали, что им давали стимулирующие препараты, хотя все они получали плацебо.Одна группа получала таблетки теплого цвета, а другая — холодного. Результаты показали, что эффект плацебо был сильнее у людей, получавших таблетки теплых цветов, чем у тех, кто принимал таблетки холодных цветов.

    Что следует помнить о цветах

    Возьмите маркер и выделите это: цвета, если их выбрать с умом, могут иметь значительное влияние. Цвет может влиять на то, насколько что-то запоминается, направлять внимание, вызывать эмоции и даже влиять на двигательную функцию и работоспособность.Имейте в виду, что эти эффекты могут различаться в зависимости от культуры и контекста.

    Чтобы лучше понять, как эмоции связаны с успехом вашей маркетинговой кампании, прочитайте нашу статью об эмоциональных маркетинговых кампаниях. Более того, если вы хотите узнать больше о том, как управлять визуальным вниманием, эта статья о визуальных подсказках будет для вас очень полезной.

    Напоследок немного пищи для размышлений: цвет связан не только с тем, что мы видим. В нашем сознании определенные вкусы, запахи и звуки представлены в определенных цветах.

    Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *