Пюре для грудничка: Овощное пюре для грудничка — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

картофельное пюре прикорм — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Полезно ли картофельное пюре?

В отличие от моркови, кабачков и тыквы, в картофеле содержится большое количество крахмала и углеводов. Маленький ребенок из-за несовершенной системы пищеварения переварить все это не может, поэтому и возникают проблемы. К основным проблемам от частого и неправильного употребления грудничками пюре из картошки можно отнести запор и излишний вес. Кроме того, в картофеле содержится мало витаминов и питательных веществ, которые необходимы малышу. Исходя из вышесказанного, многие родители могут решить, что картофельное пюре для грудничка вообще не стоит вводить. Но это не так. Картошка за счет нейтрального приятного вкуса хороша для прикорма, детки с удовольствием едят нежное пюре, а многие и добавки просят. Еще картошку рекомендуется давать малышам, которые недостаточно хорошо набирают вес, а также тем, у кого есть нарушения стула (диарея). Совет Перед введением в рацион малыша картофельного пюре посоветуйтесь с врачом-педиатром.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Когда можно давать картофельное пюре грудничку?

Картошка является одним из первых блюд для прикорма наряду с кашами, брокколи и кабачками. Но со скольких месяцев ее вводить? Давать ребенку картофельное пюре в чистом виде можно, когда малышу стукнет 6 месяцев (если ребенок на искусственном вскармливании, то картошка разрешена с пятимесячного возраста). При этом важно правильно обработать картошку, чтобы вывести из нее лишний крахмал и нитраты. Если вы хотите сделать микс из картофельного пюре с другими овощами или мясом, лучше повременить до 8-9 месяцев.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Выбор овощей для пюре и предварительная обработка
Все родители желают своему малышу только самого лучшего, это относится и к продуктам питания.
Существует несколько правил по выбору картошки для детского прикорма. Корнеплод должен быть отечественного производства. Идеально, если вы сами (или ваши родственники) вырастите его у себя на огороде.
— Покупать картофель лучше в сезон, так снижается вероятность купить ГМО продукцию, а также овощи, обработанные химикатами.
— Отдавайте предпочтение картофелинам средней величины — полезного в них больше, чем в маленьких и больших клубнях.

— Не делайте картофельное пюре для грудничка из зеленоватой картошки.
— Не стоит кормить малыша картофелем со сморщенной шкуркой, беловатым налетом, подгнившими бочками.
— Клубень должен быть гладкий, твердый, с ровной кожурой.
— Проткните картофелину. Если из места прокола начнет выделяться сок, такую картошку лучше не давать малышу, так как в ней много нитратов.
Выбрав натуральный качественный корнеплод, можно приступать к приготовлению прикорма.

На первый взгляд в этом нет ничего сложного — отварить картошку, помять и давать ребенку. Но все не так просто.

-Предварительно картофель нужно освободить от крахмала и нитратов.
-Снимите кожуру ножом.
-Не стремитесь снять ее тонким слоем. Чем больше вы срежет, тем лучше.
-Залейте клубень водой и оставьте на сутки. Это нужно для удаления лишнего крахмала и нитратов. Перед варкой порежьте корнеплод кубиками.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Рецепты картофельного пюре для грудничка

Рецептов пюре из картофеля существует множество. Бывают однокомпонентные пюре для полугодовалых деток, бывают многокомпонентные — для детей от 8 месяцев и старше. Рассмотрим несколько вариантов.

Монокомпонентное картофельное пюре(для детей 5-6 месяцев)

Отварите картофель (1-2 штуки) или приготовьте его в мультиварке на пару. Солить овощ не нужно. Чтобы правильно готовить картошку, ее нужно поместить в кипящую воду и варить под крышкой на медленном огне. Поместите готовый корнеплод и немного картофельного отвара в чашу блендера и взбейте до однородной массы без комочков. Вместо отвара можете использовать немного грудного молока. Теплое блюдо можно предлагать малышу.
Первый раз будет достаточно половины чайной ложки. Увеличивайте порцию постепенно, при этом внимательно следите за малышом — нет ли у него аллергии.


Овощное пюре с картошкой (для детей 7-8 месяцев) Вам понадобится: картофель — 1 клубень; морковь — ½ корнеплода; масло оливы — ½ ложки. По желанию можно включить в рецепт другие овощи, которые малыш уже попробовал, например брюкву, белокочанную капусту, цветную капусту, репу. Овощи мелко нарежьте, сложите в кастрюлю и, залив кипятком, варите до готовности. После выложите овощи в блендер и измельчите в однородную массу. Можно добавить немного молока, масла, соли. Перемешайте массу и немного прокипятите.

Картофельное пюре с мясом и петрушкой (для детей 8-9 месяцев) Этот рецепт подойдет для подросшего крохи, когда он уже попробовал мясо. Вам понадобится: картофель — 2 клубня; мясной фарш — на 2-3 фрикадельки; корень петрушки; соль; масло (сливочное или растительное). Фарш лучше приготовить самостоятельно, а не брать покупной.

Мясо (телятину, крольчатину, индейку) для фарша выбирайте с особой тщательностью. Лучше отдавать предпочтение фермерской продукции. Из фарша сформуйте фрикадельки (при этом соль, яйца и прочие продукты добавлять не нужно) и отварите их в мультиварке или на плите. Овощи порежьте кубиками и приготовьте их в пароварке. Картофель и сельдерей измельчите в блендере. Если ребенок пока не умеет (или не хочет) жевать твердую пищу, фрикадельки измельчите вместе с овощами. К получившемуся пюре можно добавить немного соли и сливочного масла.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/kartofelnoe-pyure-dlya-grudnichka.html

Пюре из банана для прикорма детей с 6 месяцев

Возраст — с 6 месяцев

На сегодняшний день педиатры придерживаются мнения, что начинать любой прикорм стоит в 6 месяцев, а прикорм фруктовыми пюре — только после введения овощей и каш в рацион грудничка. Идеально подходят в качестве первого фруктового прикорма — яблоко и груша. Затем можно пробовать сливу, банан и другие фрукты.

Простое пюре из банана для прикорма

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления:

Более зрелый банан достаточно размять вилкой. Можно добавить немного кипяченой воды, чтобы сделать его пожиже. Места, где шкурка потемнела, обязательно нужно срезать!

Как приготовить банановое пюре для грудничка

1. Банановое пюре с абрикосами и кашкой

Ингредиенты:

  • 2 абрикоса
  • 4 ст. ложки воды
  • 10 г рисовых хлопьев или любой другой готовой каши
  • половинка банана

Пошаговый рецепт «Пюре из банана для грудничка»:

  1. В сосуд налейте горячей воды.
  2. Цельные абрикосы надрежьте вертикально и горизонтально.
  3. Положите на пару минут в воду, тогда шкурку будет очень просто снять.
  4. У абрикосов следует удалить кожу и косточки, а затем порезать на мелкие кусочки, измельчить.
  5. Тушите абрикосы около 10 минут под закрытой крышкой в небольшом количестве воды. Следите за тем, чтобы пюре не пригорало.
  6. Абрикосы с бананом смешайте и приготовьте блендером пюре (можно также просто размять вилкой).
  7. Смешайте фруктовое пюре с рисовыми хлопьями или любой другой готовой кашей.

2. Яблочно-банановое пюре для прикорма детей

Ингредиенты:

  • половинка яблока
  • половинка банана

Пошаговый рецепт «Яблочно-банановое пюре»:

  1. Яблоко хорошо очистите от кожуры и порежьте на мелкие кусочки.
  2. Опустите в кастрюлю с небольшим количеством воды (50 мл) и доведите до кипения.
  3. Варите около 7 минут на слабом огне.
  4. Банан очистите от кожуры и срежьте концы.
  5. Из яблок и бананов приготовьте пюре, дайте немного остыть.

3. Пюре из яблока и банана с соком

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 1 банан
  • 2 ст. ложки апельсинового сока (или любого другого)

Пошаговый рецепт «Пюре из банана с соком»:

  1. Яблоко очистите от кожуры, натрите на мелкой терке — для детей с 9 месяцев.
    Для грудничков лучше яблоко предварительно сварить кусочками, как в предыдущем рецепте.
  2. Банан разомните вилкой и соедините с яблоком, перемешайте.
  3. В заключение добавьте сок.

Пюре из банана условно подходит для питания грудничков и первого прикорма детей до года (с 6 месяцев). Учитывая тот факт, что банан — экзотический фрукт, вводить его стоит после яблока и груши.

Похожие рецепты:

Метки абрикос, банан, яблоко. Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Сливовое пюре для грудничка


В чем польза слив для грудничка? Готовим пюре и компот малышу

Пюре из слив – вкусное и полезное для грудничка блюдо, которое несложно и быстро можно приготовить в домашних условиях, и которое обычно с удовольствием едят дети. Чем полезны сливы? Когда и в каком возрасте их можно давать младенцу?

Польза слив

Сливы полезны своим богатым витаминным составом.

В этих плодах в большом количестве содержатся:

  • аскорбиновая кислота (отвечает за иммунитет ребенка)
  • витамины группы В (натуральным образом способствуют нормализации обмена веществ)
  • К (влияет на качество свертываемости крови)
  • никотиновая кислота или витамин РР (снижает уровень холестерина, защищает кровеносную систему от образования тромбов, положительно влияет на сердечную мышцу)
  • токоферол или витамин Е (рекомендован при врожденных патологиях развития дыхательной системы, заболеваниях глаз и дерматологических проблем у грудничка)

Польза слив основана и на их минеральном комплексе. Причем, полезных для организма ребенка веществ в них больше, чем в грушах или яблоках. Сливы богаты калием и фосфором, а эти компоненты играют первостепенную роль в развитии нервной системы младенца.

Также в составе слив имеются пектиновые вещества, азотистые соединения, органические незаменимые кислоты, дубильные вещества. Все эти компоненты положительно влияют на развитие детского организма и способствуют укреплению его иммунитета.

Когда можно давать ребенку?

Свежие сливы можно давать младенцу тогда, когда он уже хорошо познакомился с большинством овощей и фруктов и адаптировался к их приему. В рацион малыша их нужно вводить не ранее, чем в 8-9 месяцев.

Мякоть свежих слив хуже воспринимается желудком грудничка, чем те же яблоки или картофель, поэтому начинать с них прикорм не рекомендуется. Раннее употребление этих сладких плодов может стать причиной возникновения расстройства желудка у маленького ребенка, ухудшит его самочувствие, обострит имеющиеся проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Компот или пюре из слив также могут вызвать серьезную аллергическую реакцию у младенца. Пищевая аллергия на сливы у грудничка может проявляться покраснениями на коже, шелушением на руках, повышением температуры тела. В сложных случаях могут наблюдаться образование припухлости в области губ и языка. При первых симптомах подобной этимологии, необходимо срочно прекратить давать блюда из слив ребенку и обратиться за помощью к педиатру.

С каких слив начинать прикорм?

Сливы обладают повышенной кислотностью, поэтому в детский прикорм их лучше вводить в форме пюре или компотов. Чтобы сделать для ребенка вкусное и полезное блюда, необходимо выбрать спелые и сочные плоды слив. Отказаться стоит на первоначальном этапе от ярко-красных сортов, заменив их желтыми или белыми (аллергия чаще всего проявляется именно на фрукты красного оттенка).

Рецепт приготовления пюре из слив

Читатели Ogrudnichke.ru рекомендуют: — Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life Читать статью >>> — Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком? Читать статью — Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму Читать подробнее… — Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин Узнать подробности > >>
  • Промыть плоды в горячей воде, не давая им остыть, снять при помощи острого ножа кожицу, удалить косточки.
  • Несколько штук поместить в чашу блендера (удобнее использовать погружные модели) и измельчить до однородной консистенции.
  • Получилось концентрированное пюре, которое для грудничка можно разбавить небольшим количеством сока или очищенной воды. Если есть аллергия у мамы на этот продукт, давать его малышу минимум до трех лет не стоит.

Для детей постарше (после года), можно приготовить многокомпонентное пюре. Для этого в рецепт добавить грушу, яблоко или, например, чернослив. Первый прикорм не должен содержать такого большого количества ингредиентов, т.к. в этом случае достаточно сложно будет выявить причину аллергических проявлений.

В рецепт сливового пюре можно также добавить немного фруктозы (сахар в меню детей до трех лет может присутствовать в очень ограниченном виде). Это блюдо способно оказать помощь при возникновении запоров у грудничка. В больших количествах его предлагать ребенку не стоит, т.к. вероятен риск получения диареи, а она грозит вымыванием полезных веществ и обезвоживанием организма.

Грудничку с 8-9 месяцев можно давать не больше 3-4 чайных ложек сливового пюре. Когда ребенку исполнится год, дозу можно увеличить до 100 грамм и давать здоровому ребенку такое лакомство не чаще двух – трех раз в неделю.

В прикорм можно вводить пюре с молочной составляющей. Для этих целей подходит как обезжиренное молоко, так и грудное. Фрукты сначала измельчаются в блендере, затем в массу добавляется молоко и тщательно взбивается еще раз. Такой рецепт может быть полезен детям, страдающим систематическими запорами. При предрасположенности к расстройству стула, использовать рецепт не рекомендуется.

Компоты из слив

Компот полезен тем, что он мягче воздействует на организм грудничка, чем блюда из свежих слив. В прикорм, также как и с пюре, должен попасть только однокомпонентный компот и лучше, чтобы в нем не было сахара.

Рецепт приготовления прост: плоды аккуратно промыть, опустить в очищенную кипящую воду, проварить на медленном огне не дольше пяти минут под плотно закрытой крышкой, выключить и оставить в комнатной температуре настаиваться в течение 3-4 часов.

Компот получится более ароматным, если готовить его из свежих плодов, но и замороженные сливы также для этих целей можно использовать. Консервированный компот в прикорм включать не следует по причине того, что в нем содержится повышенная доза сахара, который не особо полезен ребенку.

Приготовить компот из слив можно сразу на два дня. Напиток великолепно хранится в холодильнике. Компот давать малышу любого возраста в теплом виде.

В рецепт напитка для детей старше года можно добавить яблоки, груши, сухофрукты. Соотношение фруктов может быть самым разным. Обычно берется равная порция слив и других фруктов. Для сладости в рецепт напитка можно добавит мед или слабый сахарный сироп.

Важное о сливах

Прикорм сливами начинать стоит только после полноценного введения овощей (в этом случае организм ребенка будет готов их переваривать).

Эти фрукты содержат много сахара, поэтому способствуют набору веса, улучшению аппетита. Их не рекомендуется давать детям, имеющим предрасположенность к сахарному диабету.

Сливы оказывают мочегонный и желчегонный эффект.

Аллергия на данный продукт может иметь накопительный характер (аллергия проявляется не сразу, а по мере насыщения организма плодами).

Сливы снижают метеозависимость, которая часто проявляется у грудных детей.

Немытые сливы опасны дизентерией, обработанные глицерином (для длительного хранений) – отравлениями, замороженные – фосфатами (вымывают кальций).

Аллергия на сливы встречается не так часто. Для людей, имеющих к ней предрасположенность, стоит выбирать плоды белого или синего цвета. Аллергия может стать серьезным испытанием для ребенка, поэтому ее важно заметить на ранних стадиях развития.

Заготавливаем сливовое пюре грудничку на зиму

Ежегодно на дачных угодьях и в деревенских садах созревает множество ягод и плодов. Хозяйки активно начинают сохранять кусочки лета на зиму в виде варений, компотов и желе. У каждой женщины для сохранения разных ягод есть свой собственный оптимальный рецепт, и, как правило, в нем консервантом является запредельное количество сахара.

Но самым младшим членам семьи такое количество сладкого может навредить. Как компактно можно сохранить сливы, чтобы они и зимой могли радовать малыша своим вкусом и как сохранить полезное сливовое пюре для грудничка на зиму?

Польза для организма

Слива оказывает послабляющее действие на кишечник, поэтому с помощью сливового пюре можно корректировать его работу. Кроме того, эти плоды помогают снижать кислотность, расширять сосуды и обладают легким противоотечным и мочегонным эффектом.

Слива в своем составе содержит много витаминов А, С, РР и группы В. Также она богата минералами, такими как калий, медь, кальций и натрий и магний.

Важно знать, что кожуру синих слив не рекомендуется кушать детям до 5 лет, поэтому для заготовок используйте желтые сорта или выбирайте такой рецепт, где требуется удалять оболочку.

Заготовка на зиму

Если вам позволяет наличие места в морозильной камере хранить там еще и сливы, то вы можете заморозить сливовое пюре на зиму. Оно будет лежать там довольно компактно по сравнению с целыми плодами, и впоследствии вам будет удобно использовать порционные брикетики для того, чтобы порадовать своего малыша натуральным продуктом.

Рецепт заготовления сливового пюре для малыша очень прост. Вам нужно будет хорошо помыть свежие сливы, чтобы смыть с поверхности их кожуры природные дикие дрожжи. Затем плоды нужно разрезать и вынуть из них косточки. Считается, что все фрукты накапливают вредные вещества в кожице и поэтому ее рекомендуется срезать. Но одновременно в ней сконцентрированы и практически все полезные вещества. Поэтому, если вы уверены в безвредности ваших плодов, — перекручивайте сливы в блендере вместе с кожурой.

Подготовьте чистые емкости, в которых вы будете замораживать пюре. Для того, чтобы потом не мучиться, сразу продумайте, какой примерно по объему должна быть порция. Можно заморозить пюре в пластиковых одноразовых рюмках, а потом переложить получившиеся брикетики в один пакет.

Размораживать пюре нужно обязательно постепенно и при комнатной температуре.

Так как сливы слегка кислят, при кормлении вы можете смешивать разные виды фруктового пюре в разных пропорциях. По аппетиту малыша вы поймете, какой рецепт ему нравится больше других.

Как законсервировать пюре

Не у всех есть морозильные камеры, а места в холодильнике на подобные заготовки впрок вряд ли хватит. Поэтому многие мамы, стараясь сохранить для своих детей всю пользу растущих на дачах фруктов, консервируют их. Даже если рецепт приготовления будет без добавления воды, сливовое пюре получится довольно жидковатым и кисловатым. Поэтому часто родители разбавляют его и дают малышу в виде натурального сока или же сочетают с другими, сладкими плодами.

Для хранения подойдут стеклянные баночки из-под покупного детского питания, главное, чтобы на металлических крышках была резьба — тогда они надежно и долгое время будут хранить ваши труды.

Процесс консервирования пюре на зиму ничем не отличается от стандартных «закруток». Для начала нужно простерилизовать вымытые баночки — в кастрюлю налейте воду, поместите в нее крышки, на стенках емкости закрепите дуршлаг, и на него выкладывайте баночки донышком вверх. Жидкость закипит, пар наполнит стеклянные сосуды и когда влага будет капельками стекать по стенкам, можно считать, что банки стерильны. Как правило, для этого необходимо минут 5.

Сливы подержите пару часов в солевом растворе (2 ч.л. на литр воды), чтобы из них вылезли червячки. Рецепт сливового пюре несложен. Плоды обмойте, разрежьте и выньте косточки. Сливы положите в кастрюлю, добавьте стакан воды и варите минут 8 после закипания. Плоды от варки станут мягче, и, остудив их, вы можете перетереть мякоть через сито или при помощи блендера. Получившуюся сливовую эмульсию нужно прокипятить и уложить в стерильные баночки.

Баночки с пюре нужно поставить в кастрюлю так, чтобы горячая вода доходила им до «плечиков», и прикрыв крышками, стерилизовать еще 10 минут. После банки закручиваются и остужаются вверх дном. С 1 кг спелых слив получится около 800 грамм натурального пюре.

Делаем пюре из чернослива

Для приготовления пюре можно брать не только свежие фрукты, но и вяленые. Вы можете без труда приготовить пюре из чернослива для грудничка сами своими руками. В вяленых сливах сохраняются все полезные этих плодов.

Рецепт пюре из сухофруктов практически не отличается от пюре из свежих плодов. Чернослив нужно промыть водой, залить кипятком и оставить хотя бы на 3 часа набираться влаги. Затем жидкость нужно слить и проварить размоченные плоды, после этого кожица с них будет сниматься достаточно легко. Оставшуюся мякоть нужно тщательно перетереть до состояния однородной массы. Если эмульсия получилась чересчур густой – можно немного разбавить ее водой, а затем обязательно прокипятить. Полезное пюре из чернослива для грудничка готово, остается его только остудить.

Пробуя каждый рецепт, вы поймете, какой из них для вас проще и более оптимален, и сможете сохранять на зиму все полезные свойства слив для своего малыша.

Сливовое пюре для прикорма

Приготовить фруктовое пюре для детского прикорма в домашних условиях достаточно просто. Особенно, если у вас есть лишняя минутка, и пюре вы собираетесь готовить из яблок. Эти фрукты нужно только нарезать на кусочки, освободить от шкурки, сварить и измельчить. А вот если вы задумали кормить малыша более необычными «баночками», придется использовать некоторые хитрости! Сливовое пюре для прикорма – одно из таких «хитрых» блюд: сами фрукты вроде бы и простые, а вот для приготовления однородной массы из них нужна определенная сноровка.

    Ингредиенты:
  • Сливы сорта «Венгерка» – 2 кг,
  • Сахар – 80 г,
  • Вода – 150 мл.

Кроме самих ингредиентов для приготовления детского пюре, вам понадобится большая кастрюля для варки плодов, а также баночки емкостью около 200 с их «родными» закручивающимися крышками. Тару нужно будет простерилизовать, поэтому для этого также подготовьте большую кастрюлю или миску с широким дном.

Из-за того, что сливы содержат жесткие шкурки, плоды нужно будет освободить от них, иначе однородной массы не получится. Снять кожицу от слив можно двумя способами:

– Первый из них нужен, если вы готовите сливовое пюре для грудничка, у которого еще не прорезались зубики: сварите плоды, а затем, слегка остудив их, перетрите через сито. Затем полученную сливовую массу без косточек и шкурок дополните сахаром, проварите и укупорьте в банках.

– Ну а для малыша, который уже имеет несколько зубиков, подойдет второй способ приготовления, о котором и пойдет речь в нашем мастер-классе. Пюре, приготовленное таким образом, получится также однородным, но может содержать небольшие прожилки слив.

Как приготовить пюре из слив для детей на зиму – Пошаговый рецепт

1 Промойте сливы и каждый плод разделите на две половинки, вынув из них косточки. Затем, поддев шкурку ногтем, снимите ее с каждой половинки сливы. Если сливы у вас спелые (и именно сорта «Венгерка»), снять шкурку не должно составить труда. Далее «голые» половинки слив сложите в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.

2 Добавьте к сливам воду, размешайте и варите после закипания воды 10 минут. На этом этапе вы получите разваренные сливы. Отставьте кастрюлю с огня, дайте сливам немного остыть и переложите их в чашу кухонного комбайна. Измельчите вареные сливы до состояния однородности на самой большой скорости комбайна.

3 Вылейте однородную сливовую массу обратно в кастрюлю, добавьте сахар, размешайте и поставьте на маленький огонь. При кипении пюре может сочиться в разные стороны, поэтому прикройте кастрюлю крышкой.

4 Прокипятите пюре 5 минут, после чего его можно будет считать готовым. Тем временем, простерилизуйте тару для консервирования. Банки поставьте в кастрюлю или миску вверх дном, рядом уложите крышки. Налейте в кастрюлю немного воды (не больше литра), доведите до кипения и кипятите тару 10 минут.

5 Готовое горячее пюре разложите по банкам, закрутите простерилизованными горячими крышками и поставьте на стол вверх дном. Пусть банки в таком положении полностью остынут: если за это время ни одна банка не «потечет», значит, все прошло отлично, и пюре можно переставлять на место хранения.

Детское питание для раннего прикорма готово! Сливовое пюре имеет приятный сладковатый вкус, поэтому уж точно понравится малышу! А еще, такое пюре можно добавлять в другие блюда: несладкие каши, измельченный творог…

Приятного аппетита вашему карапузу!

Пюре из сливы для грудничка

Малыш подрастает, и у мамы появляются новые заботы: пора постепенно переходить на твердую пищу. Такое событие одновременно и праздник и испытание для обоих. Обычно первый прикорм начинают в 4-6 месяцев с жидких каш. Начинают с половинки чайной ложки, постепенно переходя на одно полноценное кормление.

Фрукты малышу начинают добавлять в пищу примерно с 5-6 месяцев. В первое кормление он кривится, выплевывает новую пищу, размазывает ее по личику. Но это ненадолго. Обычно дети быстро начинают понимать: фрукты это очень вкусно. И вот уже через несколько дней, увидев маму, с тарелкой фруктового пюре, малыш начинает издавать радостные звуки, как бы говоря «Давай, скорее, корми меня».

На первых порах не следует давать пюре из нескольких фруктов. Лучше начать с одного вида. Во избежание аллергической реакции, не стоит давать ребенку экзотические или окрашенные в красный цвет фрукты и ягоды. Самым лучшим вариантом для первого фруктового прикорма могут быть яблоки, сливы, груши.

Пюре из сливы для грудничка готовить не сложно. Отобрать нужно только спелые мягкие плоды некислых сортов. Сливы богаты многими полезными веществами: фруктозой, глюкозой и сахарозой; витаминами А, С, В1, В2, Р, органическими кислотами, дубильными, азотистыми, пектиновыми веществами. Минеральные вещества в сливах присутствуют в большем объеме, чем в яблоках и грушах. В пюре из сливы содержится достаточно большое количество калия и фосфора, что особенно полезно для нервной системы маленького человечка. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить пюре из сливы для грудничка.

Пюре из слив для грудничка

Ингредиенты:

Приготовление

Сливы старательно промываем под проточной водой и отвариваем в течение 10 минут. Когда плоды остынут, снимаем кожицу, извлекаем косточки. Мякоть перемалываем в блендере.

В возрасте 7-8 месяцев можно начинать давать малышу комбинированные блюда. Пюре из сливы для ребенка можно дополнить яблоком, грушей или бананом. Готовят смешанное пюре по аналогичному рецепту. Сначала фрукты проваривают, а потом с помощью блендера размалывают до кашеобразного состояния.

Пюре из груши, слив и других фруктов без тепловой обработки рекомендуется давать детям не раньше 8-9 месяцев. Свежие плоды очищают от кожуры и тщательно перетирают. Все фруктовые пюре нужно готовить только на одно кормление, на запас лучше не оставлять.

Кроме фруктовых вы можете приготовить грудничку овощные пюре по нашим простым советам.

Статьи по теме:
Банановое пюре для грудничка

Знакомить малыша с фруктами, конечно же, начинают с пюре. И лучше всего начинать с банана. Он не вызывает аллергии, и в тоже время является калорийным и питательным. Так давайте разберемся, как приготовить полезное банановое пюре для грудничка.

Пюре из чернослива для грудничка

Первый прикорм для грудничка очень важен. И к выбору продуктов для такого рациона мамам нужно подходить ответственно. Сегодня мы хотим вам предложить несколько рецептов пюре из чернослива для грудничка. Но нужно помнить, что этот фрукт обладает слабительными свойствами.

Яблочное пюре для грудничков

Яблоко – один из первых фруктов, с которым знакомят малыша. Знакомство начинается в 2 месяца с яблочного сока. А уже в 4-5 месяцев малышу можно готовить яблочное пюре. Вот о нем мы сегодня и поговорим в нашей статье. Читайте наши полезные советы и делайте первый прикорм для малыша.

Пюре из моркови для грудничка

Многие родители выбирают для первого прикорма малышей овощные пюре, и дети с удовольствием знакомятся с новыми вкусами. Первые пюре обычно однокомпонентны. Предлагаем вам приготовить малышу морковное пюре.

Пюре из сливы для грудничка рецепт

Пюре из сливы для грудничка рецепт простой даже для тех, кто не умеет или не любит готовить.

Если ягоды не слишком кислые, сахарный сироп к пюре лучше не добавлять. Следует помнить о том, что сахар, как и соль, в питании ребенка используется в минимальных количествах.

Сахарный сироп

10 г сахара смешивают с 50 мл воды.

Раствор кипятят, размешивая, на небольшом огне 10 минут, процеживают через несколько слоев стерильной или прокипяченной марли, доливают через этот же фильтр кипящей водой до объема 100 мл и вновь кипятят.

Больше вкусного и полезного для малышей и кормящих мам: РЕЦЕПТЫ

Горячий готовый сироп выливают в стеклянную, заранее прокипяченую бутылочку и плотно закрывают.

Но помните, что избыточное употребление сахара может приводить к ожирению и кариесу у ребенка в более старшем возрасте.

Пюре из сливы для грудничка В наших рецептах вы можете изменять количество порций и автоматически на сайте изменится требуемое количество ингредиентов.  Нажимая на ссылки в рецепте , вы легко подбираете меню малыша по нужным критериям.
  1. Отобрать неповрежденные, без темных пятен ягоды, промыть в проточной воде, обдать кипятком и вынуть косточки.
  2. Тщательно протереть ягоды через сито, отделяя кожицу.
  3. Добавить в пюре сахарный сироп.

Вы можете приготовить большее количество пюре и заморозить готовое пюре порционно в специальных формах. Легко разогреть и покормить малыша.

! Рекомендация: не используйте сахар, соль и специи в детских блюдах.

Этот рецепт идеально подходит для прикорма малыша, но будет отличным блюдом для детей любого возраста.

Вся информация, размещенная на  сайте,  носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения.  Приобретя конкретные прикладные знания  не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с  врачом — консультация педиатра обязательна!

Когда можно давать ребенку сливу и сливовое пюре как прикорм?

В рационе ребенка должны присутствовать свежие косточковые фрукты. Содержащиеся в них полезные вещества необходимы для полноценного роста и развития. Взять хотя бы сливы. Они питательны, отличаются высоким содержанием клетчатки и сахаров, а также помогают маленьким детям избавиться от запоров. Давайте разберемся, с какого возраста их можно давать, в каком виде и количестве.

Фото: Depositphotos.com. Автор: filipw.

Польза для ребенка

В составе сливы присутствуют следующие полезные вещества:

  • Витамины группы B способствуют полноценному развитию нервной системы малыша, предотвращают излишнюю тревожность.
  • Витамин C оказывает противовоспалительное действие, помогает организму ребенка бороться с вирусами и ощутимо укрепляет иммунитет.
  • Провитамин A благотворно влияет на детское зрение, останавливает его ухудшение.
  • Витамины группы P (или биофлавоноиды) укрепляют кровеносные сосуды малыша, предотвращают скачки кровяного давления при смене погоды (т. е. помогают бороться с метеозависимостью).
  • Натрий препятствует появлению отеков, которые, к счастью, у детей наблюдаются редко.
  • Кальций – необходимый элемент для растущего организма. Его достаточное содержание в плодах сливы улучшает состояние костей ребенка и здоровье зубов.
  • Калий оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
  • Медь требуется для роста и правильного развития малыша.

В состав сливы входит большое количество других минеральных веществ: никель, кремний, фтор, марганец, цинк, йод, фосфор и другие.

Данная косточковая культура будет полезна малышам с нарушениями работы кишечника. Плоды обладают мягким слабительным действием, помогая ребенку справиться с запором. Слабительный эффект сливы проистекает от содержания в ее составе особого вещества – изатина и высокого уровня клетчатки.

Таблица пищевой ценности

Количественные характеристики по основным питательным веществам, содержащимся в сливе, вы можете узнать из таблицы.

ВитаминыМинералы
A569 МЕКалий259 мг
C15,7 мгФосфор26 мг
B1 (тиамин)0,04 мгМагний12 мг
B2 (рибофлавин)0,04 мгКальций10 мг
Ниацин0,6 мгНатрий0 мг
Фолат8 мкгЖелезо0,28 мг
Также содержит следовые количества других витаминов, марганца, меди и цинка

Когда и сколько давать?

Фото: Depositphotos. com Автор: Lovelymama

Сливы вводят в прикорм крохи не раньше 8-9 месяцев. А вот американские педиатры разрешают давать сливовое пюре ребенку уже в 6 месяцев. Важно, чтобы к моменту знакомства с этим продуктом малыш уже успел попробовать большинство других фруктов, в том числе косточковые культуры, и они не вызвали аллергии.

Первые сливы для прикорма желательно выбирать желтого цвета – они реже вызывают аллергию. Самые подходящие для малыша блюда – пюре и компот.

Первое время сливовое пюре следует добавлять к уже знакомым для малыша фруктам, например к яблоку. Не нужно давать больше ложки. Постепенно, при отсутствии аллергии, объем сливы во фруктовом пюре увеличивают, а затем переходят на монокомпонентное пюре из слив.

Компот из сушеных слив (чернослива) лучше усваивается организмом крохи. Первый раз желательно дать ребенку не более 20 мл напитка. Если в течение трех дней признаков аллергии не появилось, порцию можно постепенно увеличивать.

Когда у ребенка имеются серьезные проблемы с кишечником, вызывающие частые запоры, педиатр может рекомендовать отвар чернослива начиная уже с 4 месяцев. Но столь ранний прикорм должен осуществляться исключительно под контролем врача и с большой осторожностью.

Почему не подходит для первого прикорма?

  1. Слива – продукт, часто вызывающий аллергию у малышей. Поэтому ее введение в прикорм допустимо только после других фруктов, которые с меньшей вероятностью вызовут нежелательную реакцию организма.
  2. Кроме того, плоды сливы обнаруживают послабляющее действие. Сложно предугадать, в какой мере отреагирует организм ребенка на этот продукт, если ничего, кроме грудного молока или смеси, еще не опробовано.
  3. Фрукт оказывает серьезное воздействие на кислотную среду желудка. Поэтому следует предварительно подготовить организм малыша к новому продукту другой, более щадящей для слизистой желудка пищей.
  4. И последняя, но не менее важная причина – прикорм следует начинать с овощей. А после сладких и вкусных фруктов ребенок нередко от них отказывается.

Советы по выбору

Чтобы сливы принесли пользу детскому организму, следует тщательно выбирать плоды.

  • Брать нужно только спелые экземпляры без вмятин. Обязательно проверьте фрукты на наличие подгнивших участков. Даже при минимальных повреждениях давать крохе плоды категорически запрещено.
  • В мире насчитывается более 2000 сортов сливы, поэтому перечислить все подходящие для ребенка просто невозможно. Но сладкие сорта (скороплодная, синий дар и др.) понравятся малышу больше, при этом кислотность у них сравнительно низкая.
  • По причине высокой аллергенности сливы, желательно выбирать плоды желтого или белого цвета. При употреблении красных и фиолетовых экземпляров аллергические риски возрастают.
  • Покупайте ребенку те плоды, которые были выращены и собраны рядом с вашим местом жительства. «Родные» фрукты принесут гораздо больше пользы, чем «заморские».

Подборка детских рецептов

Для сохранения максимума витаминов и минеральных элементов в сливовом прикорме необходимо правильно его приготовить. Обычно детям до года прекрасно подходят два блюда: пюре и компот.

Сливовое пюре
  1. Обязательно тщательно промыть плоды, обдать их кипятком и сразу снять ошпаренную кожу тонким ножом.
  2. После этого разрезать сливу на 2 половинки и удалить косточку.
  3. Поместить в блендер и измельчить до однородного состояния.
  4. Если пюре для малыша слишком густое, можно разбавить его небольшим количеством воды.
Пюре с цыпленком

Если ваш малыш уже перешел на мясной прикорм и успел познакомиться с куриным мясом, можно приготовить для него сливовое пюре с цыпленком.

Рецепт рекомендован для детей старше 8 месяцев.

  1. Нужно взять 3 очищенные от кожицы сливы, удалить у них косточки и нарезать на кубики.
  2. Таким же образом порезать одно куриное филе.
  3. Сложить все вместе в кастрюлю, залить стаканом воды и отварить на медленном огне до готовности мяса.
  4. Затем немного остудить и превратить содержимое кастрюльки в пюре с помощью блендера.
Компот

Для приготовления компота из слив потребуется 250 г фруктов и 750 г воды. Если компот предназначен для ребенка старше года, можно добавить пару ложек сахара.

  1. Помыть сливы и удалить из них косточки.
  2. Поместить в холодную воду, при необходимости добавить сахар.
  3. Поставить на огонь. После закипания поварить компот 2 минуты.
  4. Накрыть кастрюльку крышкой и оставить настаиваться.

Через 2-3 часа можно уже давать компот малышу. Если ребенок только знакомится с новым фруктом, не забудьте процедить напиток перед подачей.

Заготовка на зиму

Если возраст, со скольки месяцев можно вводить в прикорм сливу, выпадает на зимнее время, лучше заранее позаботиться о заготовке пюре на зиму.

  1. Плоды промыть, очистить от кожуры и удалить косточки.
  2. Подержать над паром минуты 2-3 для размягчения.
  3. Измельчить при помощи блендера и нагреть, не допуская закипания.
  4. Разлить готовое пюре в стерилизованные банки до краев, закрыть крышками.
  5. Остудить при комнатной температуре, перевернув банки вверх дном.

Для зимних заготовок выбирают самые спелые и сладкие фрукты.

Осторожность не повредит

Несмотря на пользу сливы для малыша, перед введением ее в прикорм необходимо учитывать противопоказания:

  • Если у ребенка имеются проблемы с ЖКТ или он плохо реагирует на новые продукты, употребление сливы усугубит ситуацию.
  • Детям до трех лет нежелательно давать такие фрукты в обычном виде – целиком или половинками. Это может травмировать нежную слизистую желудка. Кроме того, малыш может проглотить косточку или вовсе подавиться ею.
  • При диарее у ребенка надо полностью исключить сливу из рациона, в том числе и в виде компота из этих фруктов.

Готовить пюре и компоты из слив необходимо в августе-сентябре. В этот период фрукты созревают естественным образом, без участия вредных удобрений, и содержат все необходимые витамины. Плоды, купленные в другое время года, какими бы привлекательными на первый взгляд они ни были, не рекомендуется давать детям.

Не стоит удивляться, если после употребления сливового пюре у ребенка начнется диарея, поскольку продукт содержит слабящие вещества. В плодовой кожице сконцентрирована большая их часть, отчего ее удаление значительно снижает вероятность поноса у крохи. Если это все-таки случилось, нужно отложить сливовый прикорм как минимум на полмесяца и в следующий раз начать прикорм с меньшей порции.

Аллергия на сливу

Противопоказаны сливы детям, склонным к аллергическим реакциям. Этот фрукт часто вызывает аллергию, потому следует отложить его введение в прикорм до трех лет, когда ЖКТ малыша будет полностью сформирован.

Негативный ответ организма на сливу специалисты связывают с чувствительностью на пыльцу березы. Поэтому, если кто-то из родителей страдает от сезонных реакций, высока вероятность проявления аллергии у малыша.

Кроме сливы, с непереносимостью березовой пыльцы коррелируют следующие продукты питания:

  • фрукты: яблоки, груши, персики, вишни, киви;
  • овощи и травы: морковь, фенхель, картофель, шпинат и сельдерей;
  • орехи: арахис и фундук;
  • гречиха;
  • цветочный мед.
Аллергены в составе сливы не разрушаются при термической обработке, как некоторые ошибочно полагают. Поэтому вареные или ошпаренные кипятком плоды не становятся безопаснее для особо чувствительных малышей.

Продукты-спутники

Сливы вводят в прикорм ребенка одновременно с такими фруктами, как светлая черешня, персики, нектарины и абрикосы. В абрикосах содержится большое количество фолиевой кислоты, которая улучшает аппетит малоежек. А полезные вещества в составе нектаринов и персиков нормализуют пищеварение и укрепляют иммунитет малыша.

Здесь не следует забывать, что после знакомства с новым фруктом должна пройти минимум неделя. Только после этого можно вводить в прикорм что-то новое.

Когда меню малыша станет более разнообразным, сливу начинают использовать вместе с другими полезными ингредиентами. Ее спелые плоды хорошо сочетаются со следующими продуктами:

  • яблоки;
  • черника;
  • абрикосы;
  • клюква;
  • персики;
  • нектарины;
  • дыня;
  • курица;
  • йогурт.

Слива может принести много пользы ребенку, но важно ввести ее в прикорм правильно, опираясь на советы опытного педиатра. Только он сможет точно определить возрастные и количественные нормы продукта в вашем конкретном случае.

Полезный прикорм для ребенка | Philips

Самое главное требование к еде при введении прикорма – это ее качество. Если вы покупаете продукцию в магазине, то внимательно изучайте этикетку. Лучшим вариантом будут продукты с экологической маркировкой: это свидетельство их качества и безопасности. Обращайте внимание, чтобы в продуктах не было консервантов, ГМО, стимуляторов роста, пестицидов. Как правило, чем натуральнее продукт, тем меньше его сроки хранения.

 

Чем старше становится ребенок, тем более сложную пищу он способен переваривать. Если в 4-6 месяцев еда должна быть жидкой и однокомпонентной, то к 1 году ребенок вполне может пережёвывать кусочки и есть блюда из нескольких продуктов.

 

Во время прикорма важно учитывать температуру новых блюд. Если малыш питался до этого грудным молоком, то и прикорм, вводимый в первые месяцы, должен соответствовать температуре грудного молока – 36-37 градусов. Когда дело доходит до прикорма кашами, мясом или овощным пюре, температура готового продукта может повышаться или понижаться. В возрасте 3 лет температура горячих блюд может достигать 50 градусов, а холодных – 15.

 

Детская еда взрослым часто кажется безвкусной и возникает желание добавить соли или сахара. Делать этого не рекомендуется.

 

Если говорить о сахаре, то он, конечно, ребенку необходим. Еще находясь у мамы в животе, плод усваивает глюкозу, необходимую для роста. После рождения малыш получает глюкозу из материнского молока. А когда начинается прикорм, то ребенок получает сахар из фруктов и овощей. До 7 лет суточная норма фруктов и овощей составляет 150 грамм. Поэтому совершенно не обязательно добавлять сахар в продукты, всегда можно «подсластить» кашу или творог бананом или сухофруктами, если нет аллергии. Что касается соли, то педиатры единогласно не советуют добавлять ее в пищу. У ребенка совсем другие вкусовые ощущения, и он просто не распознает ее в пище, а на водно-соляной баланс организма соль свое воздействие окажет.

 

Одна из задач прикорма – это дополнить рацион малыша полезными веществами. Чтобы сохранить их в продуктах, нужно использовать самые щадящие способы приготовления: варку или готовку на пару. Жареные блюда, которые пользуются любовью взрослых, ребенку могут нанести вред.

Важнейшее требование к прикорму – свежесть приготовленного блюда. Молочные продукты, а также фруктовое пюре или протертые фрукты, необходимо готовить непосредственно перед употреблением.

Супы или овощные пюре подлежат хранению в холодильнике не больше двух дней. Для того, чтобы еда сохранила свои полезные свойства и не испортилась, можно использовать специальные контейнеры для хранения детского питания Philips Avent.

 

Сегодня в помощь маме Philips Avent создали много приборов, которые помогут сэкономить время, а приготовление полезной пищи для малыша сделают легким и приятным.

С помощью пароварки-блендера вы можете приготовить блюдо, сохранив все микроэлементы и витамины продуктов. Она удобна для использования и не занимает много места. Сначала вы просто наливаете воды в чашу, готовите на пару, а потом переворачиваете чашу и измельчаете блендером. Можно готовить прикорм для малышей, обед для школьников и для взрослых, которые предпочитают здоровую пищу.

Кроме того, Philips Avent разработали специальные контейнеры для хранения: они созданы из материала, не содержащего бисфенол-А, поэтому еда, которая хранится в них, сохраняет 

Как правильно кормить ребенка / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Лабытнангская городская больница»

Как правильно кормить ребенка – это один из первых и актуальных вопросов, волнующих родителей. Конечно, грудное молоко является лучшим питанием для ребенка с первых дней жизни. Однако по мере роста и развития малыша ему становится недостаточно только грудного молока и необходимо расширять рацион питания. С чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время, в каком виде и в каком количестве их предлагать? Эти вопросы часто беспокоят родителей. В данном разделе мы попытались ответить на все интересующие вас вопросы. Если вы не найдете ответ на свой вопрос, пишите нам, мы с радостью поможем вам разобраться.

Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно их разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, издает различные звуки. Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, только теперь с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации (2019 год), рекомендуемый возраст введения прикорма находится в интервале от 4 до 6 месяцев. Однако конкретные сроки устанавливаются c учетом индивидуальных особенностей ребенка. Ранее 4 месяцев жизни ребенок еще не готов к усвоению иной пищи, чем грудное молоко или детская молочная смесь. К этому возрасту созревает ряд пищеварительных ферментов, формируется достаточный уровень местного иммунитета, что снижает риск развития аллергических реакций, ребенок приобретает способность проглатывать полужидкую и более густую пищу, что обусловлено угасанием «рефлекса выталкивания ложки». Введение прикорма после 6 месяцев может вызвать выраженный дефицит микронутриентов (железа, цинка и др.) и привести к задержке формирования навыков жевания густой пищи. Необходимость быстрого введения разнообразных продуктов, а также слишком позднее начало их введения повышает риск развития аллергических реакций.

При введении прикорма стоит придерживаться следующих рекомендаций:

⁃ определить готовность малыша: ребенок пытается сидеть (самостоятельно или с поддержкой), должен угаснуть рефлекс «выталкивания» — когда малыш выталкивает изо рта и предложенную еду, и пустышку и пр. , присутствует ли пищевой интерес;
⁃ вводить новый продукт в первую половину дня, чтобы отследить возможные реакции на него;

— каши, овощные и фруктовые пюре следует вводить, начиная с монокомпонентных продуктов, постепенно добавляя другие продукты данной группы;

⁃ начинать давать новый продукт с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая объём в течение недели;

— в начале прикорма объем одной порции должен составлять не более 30-40 грамм;

— новые продукты не рекомендуется вводить во время острых инфекционных болезней, до и после проведения профилактических прививок (в течение 3−5 дней) или в какие-то особые моменты (переезд на другую квартиру, выезд за город, на отдых, болезнь родителей и т.д.).

Рацион ребенка 4-6 месяцев

С чего же лучше начать прикорм? Первым продуктом прикорма может быть как овощное пюре, так и каша. Если вас ничего не беспокоит в состоянии вашего ребенка, выбор за вами! Но если у малыша имеются особенности роста и развития, решить с чего начинать прикорм вам поможет педиатр. Например, рекомендуется начинать с овощей, если у ребенка имеется склонность к запорам или он слишком быстрыми темпами набирает массу тела.

С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений. Ночные кормления к введению прикорма заканчиваются. Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Если ребенок показывает, что он сыт и больше не хочет есть (например, откинувшись назад или отвернувшись от еды), то не стоит продолжать кормить его через силу, ведь это может привести к избыточному набору веса и нарушению пищевого поведения в будущем. Также не стоит заставлять ребенка есть как можно больше перед сном в надежде, что он не будет просыпаться на ночные кормления.

Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем «разбавляйте» этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно добавлять новые овощи уже быстрее.

После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к введению каши, а разнообразить овощной рацион позже. Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве 1-2 чайных ложки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через некоторое время (7-15 дней) малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у ребенка правильные вкусовые привычки.

Что же касается каш, то стоит начинать с безмолочных безглютеновых — гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая обогащена, в первую очередь, железом. Кроме того, такая каша уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком, смесью, которую получает малыш или водой. Обратите внимание, каша, разведённая водой, не обеспечивает полноценную пищевую ценность рациона, проконсультируйтесь у педиатра для коррекции питания.

Также к овощному пюре рекомендуется добавлять растительное масло, к каше – сливочное масло.

Следующие продукты прикорма – мясное и фруктовое пюре.

Из мясных продуктов для начала прикорма наиболее предпочтительны пюре из индейки и кролика. Мясное пюре содержит железо, которое легко усваивается, а добавление мяса к овощам улучшает усвоение этого микронутриента из них. Мясо необходимо ввести в рацион ребенка в возрасте 6 месяцев. Ежедневное употребление детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

Фруктовое пюре можно ввести ребенку в первом полугодии жизни: при запорах, когда введение овощного пюре с растительным маслом не оказало желаемого эффекта, а также детям с недостаточностью питания и сниженным аппетитом, добавляя в каши для улучшения их вкусовых качеств. При этом фруктовое пюре не должно быть первым продуктом прикорма. Оптимальным же является его назначение во втором полугодии жизни ребенка, после введения мясного пюре. При введении в рацион фруктовых пюре рекомендуется начинать с яблочного или грушевого.

Рекомендации и сроки введения прикорма детям из группы риска по развитию пищевой аллергии и страдающим пищевой аллергией, такие же, как для здоровых детей. Во всех случаях прикорм вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. К наиболее распространенным высокоаллергенным продуктам относятся: коровье молоко (цельное коровье молоко не рекомендуется детям до года в связи с высоким риском развития дефицита железа и повышенной нагрузки на почки), куриное яйцо, соя, пшеница, арахис, орехи, моллюски и рыба. Ранее рекомендовалось отсроченное введение высокоаллергенных продуктов с целью предотвращения развития аллергических заболеваний у детей из групп риска. В настоящее время имеются данные, свидетельствующие о том, что подобная практика может привести не к снижению, а к увеличению частоты развития пищевой аллергии. Перед введением в рацион питания высокоаллергенных пищевых продуктов ребенок уже должен переносить несколько менее аллергенных продуктов, таких как, рисовая каша, овощное пюре. При наличии у ребенка высокого риска развития аллергии или имеющегося аллергического заболевания, перед введением высокоаллергенных продуктов рекомендуется консультация аллерголога-иммунолога.

С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

Рацион ребенка 7 месяцев

Составляя рацион питания для семимесячного малыша, распределяйте продукты так, чтобы у вас получился прототип меню уже подросшего ребенка с завтраком и обедом. В возрасте 7 месяцев вводится желток вареного куриного яйца (не более ¼ желтка) – ценного источника жира, витамина В12, А, фосфора и селена. Желток в измельченном виде можно добавлять в кашу или овощное пюре.

Также можно дать попробовать ребенку детское печенье.

Если малыш не воспринимает новый продукт с первого раза, его можно смешать с уже знакомым продуктом. К 7 месяцам следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г.

Рацион ребенка 8 месяцев

К возрасту 8 месяцев ваш малыш совершенствует свои навыки, чтобы есть самостоятельно, поэтому постепенно можно менять консистенцию продуктов. Нарезанные небольшими кусочками мягкие продукты (фрукты, овощи, мясо и т.д.) отлично подойдут для маленького гурмана.

В рацион питания детей 8 месяцев можно начинать вводить рыбу, которая является источником легкоусвояемого белка и содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса омега-3, а также витаминов В2, В12, минеральных веществ. Рыбу ребенку следует давать 1-2 раза в неделю (не более 30 грамм на прием пищи), вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит этот продукт в целом и отдельные ее сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай, морской окунь и др.), из красной можно порекомендовать лосося, из речной — судака, карпа. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде.

С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него творог в количестве не более 50 г/сут, а также кисломолочные продукты (детский кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт). Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. В некоторые продукты добавлены пребиотики, отдельные витамины и минеральные вещества. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, крупами и т. д.

Рацион ребенка 9-12 месяцев

К 9 месяцам основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается расширение рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов — от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.

Мясное блюдо для ребенка этого возраста можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит его рацион и укрепит формирование навыков жевания. Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные. Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 месяцам.

К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка и др.), это существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.

К 9-12 месяцам большинство детей обладают ловкостью, чтобы пить из чашки (держась двумя руками) и есть продукты, приготовленные для других членов семьи. Требуется поощрять подобное поведение, но и сочетать с обычным кормлением для удовлетворения потребностей в энергии и питательных веществах.

Стоит напомнить о продуктах и напитках, от употребления которых стоит воздержаться.

В пищу не рекомендовано добавлять соль или сахар для усиления вкуса. К напиткам, от употребления которых стоит воздержать до 1 года, относятся фруктовые соки, цельное коровье и козье молоко, сладкие морсы, компоты и газированные напитки.

Также некоторые продукты следует исключить из рациона младенцев младше 1 года. К ним относятся твёрдые круглые продукты (например, орехи, виноград, круглые конфеты, сырая морковь, изюм, горох и др.), по причине того, что ребенок может ими подавиться.

Детям до года запрещено давать мёд из-за того, что в нем могут содержаться споры бактерий Clostridium botulinum, которые в еще незрелой пищеварительной системе малышей способны размножаться, вырабатывать токсины непосредственно внутри кишечника и, таким образом, вызывать детский ботулизм, течение которого может закончиться летальным исходом.

Соки. В соках содержится мало витаминов и минеральных веществ, а также много сахара, поэтому раньше 12 месяцев предлагать их не стоит. Впоследствии их следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того, как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения.

Детям до года не следует давать манную кашу, так как в ней содержится большое количество глютена.
#нацпроектдемография89

Введение прикорма грудному ребенку

В грудном молоке содержатся ферменты, незаменимые аминокислоты, антитела, витамины и другие вещества, необходимые для роста и развития малыша. Однако с возрастом (в промежутке 6-24 месяца, согласно ВОЗ) потребности ребенка меняются, и тогда нужно вводить прикорм. При этом, сразу же сворачивать ГВ не обязательно (ВОЗ рекомендует кормить грудью до 2-летнего возраста). О том, как грамотно ввести новые продукты в рацион ребенка, рассказала педиатр ЦТА Анна Александровна Царегородцева.

Начинать подкармливать малыша можно, если:

  • Ему исполнилось 6 месяцев или больше.
  • Он хорошо держит голову.
  • Может дотронуться рукой до рта и активно «жует» разные предметы.
  • Если посадить его в детский стульчик или на колени взрослого, ребенок сможет сидеть.
  • У него есть пищевой интерес: когда взрослые едят, малыш наблюдает, тянет ручки и хочет попробовать.

С чего начать

Первые продукты должны быть пюреобразными, чтобы ребенку было легче их переваривать!

Как правило, сначала ребенка «знакомят» с овощами. Если вы хотите вводить овощи из баночек, то лучше покупать монопродукты — чтобы в пюре был только кабачок или только брокколи и т.д. Начинать лучше всего с кабачка. После этого можно ввести цветную капусту, затем — брокколи, потом картофель, тыква и морковь.

Вводить нужно в обеденное время (12-15 часов) и не более одного продукта за раз. Овощное пюре (как и любой другой прикорм) дают до кормления грудью или смесью, 1 чайную ложку. На следующий день нужно понаблюдать за кожей и стулом ребенка и не давать ему прикорм, а только кормить грудью! Если организм воспримет новый продукт нормально, через день можно дать уже 2 ч. л. кабачка. По той же схеме — если все в порядке, можно увеличить количество до 3 ч. л. Постепенно дают больше прикорма (до 5 ложек) и все реже докармливают ребенка молоком. Когда объем овощей в рационе составит примерно 150-200 г. в день, можно перестать кормить ребенка грудью в этот прием пищи.

Как вводить новое блюдо

2-е блюдо (цветную капусту) нужно добавлять к уже введенному. То есть, 5 ч. л. кабачка и 1 ч. л. цветной капусты. В «разгрузочный день» можно давать 5 ч. л. кабачка, но отказаться от капусты и наблюдать. В итоге вы будете давать малышу 5 ч. л. кабачка и 5 ч. л. цветной капусты.

Потом можно ввести 3-е блюдо — брокколи — и затем другие овощи. Когда ребенок будет знаком с разными овощами, можно вводить овощные смеси.

Если вы хотите кормить ребенка овощами собственного приготовления, то заметьте — лучше всего варить овощи в пароварке. Так получится сохранить витамины и микроэлементы.

Фрукты и ягоды

Когда ребенок будет хорошо переваривать овощи, можно ввести в рацион фрукты. Их лучше давать из баночек. Время введения фруктов — полдник (16-18 часов).

В качестве первого фрукта лучше взять яблоко, потом — грушу, затем — чернослив. Схема та же: 1 ч. л. яблочного пюре до кормления грудью. На следующий день вы не даете фрукты и кормите ребенка овощами, к которым он уже привык. Через день количество яблочного пюре увеличивается до 2 ч. л. и так далее. 

Жидкости

С введением прикорма нужно предложить ребенку воду — детскую бутилированную или кипяченую. Наливайте воду в чашку, чтобы не приучать малыша к бутылочке с соской. Дети хорошо пьют из чашки с рождения!

Другие продукты

В рацион можно также ввести перемолотые каши, постепенно добавляя в них сливочное или растительное масло. Если это детская каша и ее нужно разводить жидкостью, то лучше использовать молоко мамы или смесь, а не коровье.

С 7-8 месяцев нужно вводить полутвердую пищу, чтобы у ребенка развивались жевательные навыки (а с ними правильная работа языка и речь), мелкая моторика, работа глаз. Продукты можно размять, потереть или перемолоть. Так ребенку будет проще их съесть.

С 8-9 месяцев можно резать пищу (приготовленные овощи и фрукты) на маленькие кусочки и предлагайте малышу. Он будет брать еду рукой, помещать в рот и есть.

К годику ребенок будет готов есть твердую пищу.

возраст для прикорма, состав, ингредиенты, пошаговый рецепт приготовления с фото, нюансы и секреты приготовления для детей

Сложно представить рацион человека без картофеля. Это универсальный овощ, поэтому его добавляют в различные блюда. Пюре из картофеля имеет приятный вкус, и это блюдо очень легко приготовить. Оно нравится не только взрослым, но и детям. Когда можно давать картофельное пюре грудничку? Из статьи вы узнаете о секретах его приготовления, пользе блюда и с какого времени его включают в рацион младенца.

Польза картофельного пюре

Это покажется необычным, но картофель не уступает брокколи, капусте, кабачку по количеству полезных веществ, а в чем-то даже превосходит. Многие люди считают блюда из этого овоща бесполезной и вредной едой, однако ученые с ними совершенно не согласны.

В чем заключается польза картофельного пюре для грудничков:

  1. Фолиевая кислота. Беременные женщины знают, что она необходима для развития головного мозга и всей нервной системы.
  2. Калий и алюминий. Первый элемент помогает работе сердца и почек, а второй — росту и развитию тканей.
  3. В 20 г картофеля содержится до 5 мг аскорбиновой кислоты. По содержанию витамина С овощ опережает яблоко и авокадо.
  4. Рутин (витамин Р). Совместно с аскорбиновой кислотой они укрепляют иммунную систему и повышают сопротивляемость организма вирусам, что особенно важно для неокрепшего организма младенца.
  5. В клубнях много селена (больше чем в орехах или семечках), он лидер среди остальных овощей по его содержанию. Он помогает эффективно работать щитовидной железе и иммунной системе.

Можно грудничку картофельное пюре? Чтобы ответить на этот вопрос следует узнать все достоинства овоща:

  • Содержание белка. Он состоит из аминокислот, которые являются строительным материалом для клеток растущего организма младенца.
  • Благодаря клетчатке улучшается пищеварение и очищается от токсинов организм.

Картофель — источник сил для развивающегося организма грудничка. В данной ситуации калорийность продукта скорее плюс, чем минус, ведь организму постоянно нужна энергия. Вредным и слишком калорийным картофель получается именно из-за особенности приготовления. Ведь между жареным корнеплодом или в «мундире» разница огромная.

Минусы блюда для малышей

В употреблении картофельного пюре для грудничка существуют и отрицательные моменты. Вот в чем они заключаются:

  1. Присутствие крахмала может вызвать аллергическую реакцию. Если она проявится, то картофель не следует давать грудничку до исполнения ему 12 месяцев. При этом все необходимые вещества он может получить из гипоаллергенных продуктов.
  2. В корнеплоде может накапливаться соланин, который является смертельно ядовитым веществом. Из-за него он приобретает зеленоватый цвет. Соланин образуется под влиянием солнечного света, поэтому картофель лучше всего хранить в темном помещении.
  3. Могут возникнуть проблемы, связанные с органами ЖКТ (метеоризм, запор). Во избежание этого картофель лучше всего комбинировать с продуктами, которые выводят пищу из организма.

Чрезмерное включение его в рацион способствует набору лишнего веса. Поэтому необходимо контролировать количество картофеля, поступающего в организм вместе с различными блюдами.

Как выбрать корнеплод?

При покупке овоща следует обратить внимание на такие рекомендации:

  • Лучше всего покупать молодой картофель. В нем больше всего аскорбиновой кислоты и отсутствует соланин.
  • Клубни лучше всего выбирать среднего размера. В них больше витаминов и меньше крахмала.
  • Если в клубнях много воды, значит, в них большое количество нитратов. Это проверяется просто. Нужно проткнуть зубочисткой разрезанный пополам клубень. Если сквозь отверстие просочится вода, то в нем много нитратов.
  • Лучше всего покупать картофель, произведенный местным товаропроизводителем, а не привезенный из-за границы.
  • Родителям необходимо запасаться корнеплодами в сезон сбора урожая, чтобы обезопасить себя от генномодифицированного продукта.

Выбирать картофель без повреждений и ростков. Самый лучший корнеплод — это тот, что выращен на собственном приусадебном участке или у добросовестных дачников.

Когда можно давать картофельное пюре грудничку?

Рекомендуемый возраст малыша, при котором разрешается вводить в рацион корнеплод, — 6,5-7 месяцев. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, знакомятся с картофельным пюре намного раньше грудничков. Корнеплод не является первым овощем, который пробовал малыш. До этого он уже кушал пюре из кабачков, цветной капусты и тыквы.

Картофельное пюре для грудничков со скольки месяцев можно вводить в меню? По мнению доктора Комаровского, лучше всего начать прикорм с 8 месяцев. Сначала это должен быть картофельный отвар, затем пюре и супчики. Он считает, что корнеплод должен быть включен в рацион после кисломолочной продукции и каш.

Не стоит торопиться, если у грудничка наблюдаются запоры и проблемы с пищеварением. Как любые новые продукты, варить картофель лучше всего на воде, не добавляя никаких дополнительных компонентов (соли, молока или масла). Начинать нужно с 1-2 чайных ложек и обязательно наблюдать за реакцией. При возникновении аллергии или задержке стула от картофеля следует отказаться на некоторое время. Он не является незаменимым продуктом, поэтому его отсутствие никак не скажется на здоровье младенца.

Если при введении в рацион картофельного пюре никаких негативных реакций не возникло, то мама может давать его и далее. Такое блюдо в меню грудничка не должно присутствовать чаще 1-2 раз в неделю.

Картофельное пюре способствует набору веса при его недостатке. В таком случае его можно готовить намного чаще. Однако нужно не переусердствовать, чтобы не возникло проблем с органами пищеварения.

Как правильно приготовить?

В технологическом процессе не существует никаких сложностей. Как приготовить картофельное пюре грудничку? Никаких усилий или особенного кухонного инвентаря для этого не понадобится. Чтобы получить вкусное блюдо, нужно иметь элементарные кулинарные навыки для варки корнеплода.

Перед началом процесса необходимо обратить внимание на его качество и свежесть. Клубни лучше всего взять средней величины. Картофель для крохи родителям следует покупать непосредственно в период созревания.

Для первого прикорма пюре готовится следующим образом:

  1. Необходимо залить картофель на 2 часа холодной водой. Это поможет освободить его от нитратов и крахмала. Вместе с вредными веществами уйдут и полезные, но без этого обойтись никак нельзя.
  2. Можно приготовить картофель тремя самыми известными способами: запечь, сварить как обычно или на пару. К наиболее полезному варианту относят первый.

Как сделать картофельное пюре для грудничка? И что для этого понадобится?

Кухонный инвентарь

Для приготовления картофельного пюре нужно иметь под рукой:

  • блендер;
  • небольшую кастрюлька;
  • мисочку для замачивания корнеплода;
  • нож;
  • тарелку;
  • чайную ложку.

Блендер понадобится для измельчения картофеля, который будет вариться в кастрюле. Миска необходима для избавления корнеплодов от крахмала и нитратов.

Ножом нужно воспользоваться для нарезания клубней, а тарелка и чайная ложка — для кормления младенца.

Пошаговый рецепт для приготовления пюре

Для приготовления необходимо взять:

  • картофель — 1-2 шт.;
  • стакан воды;
  • 2-4 ч. ложки молока.

Пошаговый рецепт картофельного пюре для грудничка включает в себя такую последовательность действий:

  1. Очистить клубни от кожуры. В этом случае лучше всего ее срезать толстым слоем, чтобы освободить от вредных компонентов.
  2. Замочить картофель на 2 часа. В результате картофель «освобождается» от крахмала и других вредных веществ.
  3. Положить в воду и довести до кипения. Нужно варить до полной готовности на среднем огне. Овощ считается полностью готовым, когда его можно легко проткнуть ножом.
  4. После определения готовности воду необходимо полностью слить. Клубни должны немного остыть.
  5. Взбить их в блендере или размять толкушкой с добавлением отвара или молока. Это делается для того, чтобы пюре стало мягким и нежным. В нем должны отсутствовать комочки.
  6. Блюдо можно остудить и давать ребенку.

Педиатры не советуют солить пюре из картофеля, как и остальные блюда для малыша.

Второй рецепт пюре

Грудничков старше 8 месяцев уже можно кормить многокомпонентными блюдами. Следует готовить не только картофельное пюре для грудничка, но и добавлять в блюдо цветную капусту, морковь, кабачок, а также мясо курицы или телятины. Это особенно актуально, когда грудничок отказывается от картофеля.

Как сварить картофельное пюре грудничку? Рецепт включает цветную капусту и корнеплоды. Если ребенку не нравится картофель, то нужно взять совсем немного, постепенно увеличивая его количество.

Овощи помещают в кастрюлю и заливают водой. Можно добавить зелень. Все варят до готовности и измельчают при помощи блендера. Пюре делается на основе овощного отвара с добавлением молока. В блюдо можно добавить 1 ч. л. оливкового масла.

Картофельный суп-пюре

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты: 2 корнеплода, 150 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла и стебель лука-порея.

Процесс приготовления:

  1. Клубни тщательно вымыть, очистить, разрезать и замочить на 2 часа в холодной воде.
  2. Лук помыть, нарезать и обжарить на сливочном масле. Залить водой и тушить.
  3. После кипения добавляют картофель, варят в течение 30 минут.
  4. Измельчить овощи при помощи блендера или толкушки.
  5. Добавить молоко и хорошо перемешать.

Суп давать младенцу нужно только в теплом виде. И помните, что возраст грудничка должен составлять не менее 8 месяцев.

Полезные советы родителям

Введение прикорма — интересный, но в то же время непростой процесс. Существует несколько советов, как и когда давать картофельное пюре грудничку:

  • Для приготовления блюда берут продукты высокого качества. Это касается не только картофеля, но и остальных продуктов.
  • Готовить корнеплоды лучше всего в эмалированной или керамической посуде.
  • Перед тем как кормить младенца пюре, матери следует попробовать его на вкус. Даже качественный картофель может быть горьким.
  • Первоначально корнеплод нужно разбавлять отваром. Молоко можно добавлять через несколько раз, и оно должно быть обезжиренным.
  • Обычно картофель нравится младенцам. Можно чередовать его с другими овощами. Если этого не делать, то младенец может отказаться от последних.
  • Картофельное пюре нужно давать не чаще 2-3 раз в неделю. Блюдо должно быть обязательно свежим.
  • Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании едят прикорм без особого желания. В таких случаях не стоит торопить события и заставлять малыша. Эту ситуацию стоит обговорить с педиатром.

Для любого младенца наступает время, когда ему необходимо переходить на растительную и животную пищу. Родители должны понимать, что процесс требует от них затрат времени и особого терпения.

Заключение

Когда можно давать картофельное пюре грудничку? Вводить блюдо в прикорм разрешается с 6,5-7 месяцев. Картофель не самый полезный корнеплод, но он способен разнообразить меню малыша. Овощ редко вызывает аллергию, но также может вызвать запор и вздутие живота. Первоначально картофельное пюре готовят на воде без добавления каких-либо компонентов. Так младенец быстрее привыкнет к вкусу блюда, и оно не повлияет негативно на его организм.

6 рецептов детского пюре, этап 1, начиная с

Опубликовано: · Изменено: автор: Dora · Это сообщение может содержать партнерские ссылки ·

Запуск твердых тел может быть ошеломляющим, и вы можете оказаться, что не знаете, с чего начать. Не волнуйся. Мы приготовили для вас 6 детских пюре первой стадии, с которых может начать любой ребенок в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Как начать давать детское питание

Если вы читаете это, скорее всего, у вас есть 4-6-месячный ребенок, готовый начать твердую пищу! Yaaaay! (Вы можете ознакомиться с нашим «Начальным твердым телом — Полное руководство» здесь).

И вы решили использовать детское пюре, а не процесс отлучения ребенка от груди (BLW).

Итак, прежде чем я углублюсь в процесс приготовления пюре, я просто хотел сообщить вам, что не существует оптимального способа приготовления твердой фазы. Оптимальный способ — это тот, который вы выберете для себя и своего малыша. Независимо от того, что вам говорят другие. Так что доверяйте своим инстинктам.

Что такое детское пюре Stage-1?

Так что же такое детское пюре 1-го этапа? Для начала сделать это очень просто. Так что это плюс детским пюре!

Детские пюре Stage-1 — это мягкие детские пюре, которые вы смешиваете в блендере до кремообразной консистенции без комков.По сути, это просто супер-гладкое пюре.

Итак, на самом деле вы просто бросаете продукты, которые хотите, в блендер, нажимаете кнопку, и через несколько секунд вы получаете хорошее детское пюре.

Когда начинать с детского пюре?

Это на самом деле очень и очень индивидуально. Общие рекомендации гласят, что младенцы должны начинать с твердой пищи, включая детское пюре, в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Не существует точного дня или времени, одинакового для каждого ребенка, вам следует следить за признаками готовности.Ознакомьтесь с частью 1 нашего руководства по исходным твердым веществам для получения дополнительной информации.

Но как выбрать продукты, специи и сочетания для идеального детского пюре?

С каких детских пюре начать?

На самом деле, вы можете начать с любого детского пюре, которое захотите. Мы рекомендуем покупать фрукты и овощи из местных и сезонных продуктов для идеального детского пюре, но это не обязательно.

Однако есть несколько вещей, которых следует избегать в детском пюре, поскольку они не рекомендуются для детей в возрасте до 1 года: мед, коровье молоко, соль и сахар — это всего лишь некоторые из них.Для получения полного списка ознакомьтесь с нашим Руководством по исходным твердым веществам.

Детские пюре, купленные в магазине или дома?

Хотя я признаю удобство покупного в магазине детского пюре и простоту, которую оно предлагает, я всегда готовлюсь в домашних условиях.

И я не домохозяйка, у которой может быть время приготовить домашнее детское пюре. Так что я действительно знаю, о чем говорю, когда говорю, что приготовление домашнего детского пюре можно включить в свой плотный график.

Домашнее детское пюре на самом деле не должно быть сложным, вы можете съесть большую партию за 30 минут, и это может дать вам большое количество детского пюре, которое вы легко сохраните на потом.

Это действительно того стоит. Если вы все еще не уверены, ознакомьтесь со всем постом в нашем блоге о том, почему домашнее детское питание лучше.

Как сочетать продукты и специи в детском пюре

Возможно, вы слышали, что продукты следует вводить по одному и контролировать наличие аллергических реакций. И хотя это старая рекомендация, которой больше не нужно следовать, мне легче идти по очереди.

Если у вас в семье нет пищевой аллергии, то приготовление комбинированных детских пюре с самого начала, вероятно, не вызовет для вас никаких проблем.Но если пищевая аллергия — это что-то известное в вашей семье, я бы придерживался одной за раз.

Это значительно облегчает задачу в случае аллергической реакции. Вы легко сможете определить, какая пища является причиной.

То же самое и со специями. Я бы добавил их по одному в еду, которую уже представили вашему ребенку.

Что касается выбора специй, то это полностью индивидуально и во многом зависит от вашей культуры. Сначала мы в основном ели средиземноморские, такие как базилик и орегано, но я знаю детей, которые начинали с куркумы, и они любили ее.Так что выбор безграничен.

Возможно, вам будет интересно узнать больше в нашем посте о том, как приправить детское питание: Приправы для детского питания — какие и в каком количестве?

Кухонные инструменты для лучшего детского пюре

1. Блендер
2. Детская плита
3. Хранилище детского питания
4. Стульчик для кормления
5. Слюнявчики
6. Миски
7. Ложки

6 пюре для детского питания, этап 1, начинается с

Если вам нужен небольшой импульс и помощь в том, как начать делать самые вкусные и питательные детские пюре, вот список из 6 моих любимых рецептов детских пюре первой стадии, которые идеально подходят для детей 4-6 месяцев. ребенок.

Настоящая выгода для родителей заключается в том, что их довольно легко сделать, они быстро завершаются, и все это можно делать огромными партиями, которые вы можете заморозить и вынуть, когда у вас не будет времени.

И они очень питательны для вашего малыша — а это самое главное.

Так что копайтесь!

Фруктовый пудинг из сладкого картофеля

Детское пюре с бананом и авокадо

Детское пюре из гречневой груши

Детское пюре из курицы и моркови

Детское пюре из лесных фруктов из пшена

Детское пюре из сладкого картофеля и овощей

Заключительная записка

Так что действительно, какие бы продукты вы ни ели дома и не считали бы хорошей комбинацией детского пюре, вы можете приготовить одно из них для своего 4-6-месячного ребенка.Только избегайте продуктов из списка для детей младше 1 года.

И наслаждайтесь смешиванием и сочетанием разных вкусов для своих малышей! 😀

Какое детское пюре вам больше всего нравится?

Другие сообщения о детском пюре и его приготовлении

Детское питание — домашнее — HSE.ie

С домашним детским питанием вы точно знаете, что ест ваш ребенок. Вы можете контролировать все ингредиенты в блюдах, особенно добавленную соль и сахар. Он также знакомит вашего ребенка со вкусами и консистенциями продуктов, приготовленных в семье.

Домашнее детское питание дешевле готовить, чем покупать готовое детское питание.

Приготовление детского питания

Для приготовления детского питания можно использовать фрукты, овощи, бобовые, мясо или рыбу.

Ликвидация, пюре, измельчение или пюре ингредиенты, в зависимости от стадии отъема.

Связанная тема

Отлучение: начало кормления ребенка твердой пищей

Следуйте этим пошаговым инструкциям при приготовлении детского питания:

Фрукты

  1. Вымойте фрукты под холодной проточной водой
  2. Очистите и нарезать мелкими кусочками, выбросив сердцевину, косточки, семена или косточки
  3. Тушить фрукты в небольшом количестве воды — спелым фруктам требуется меньше тепла и воды для размягчения
  4. Ликвидация, пюре или пюре в зависимости от стадии отъема
  5. Добавить грудку или молочные смеси, если консистенция слишком густая

Овощи

  1. Вымойте овощи под холодной проточной водой
  2. Очистите, обрежьте и нарежьте
  3. Приготовьте на пару или отварите овощи в небольшом количестве воды, чтобы свести к минимуму потерю витаминов и минералов
  4. Ликвидировать , пюре или пюре в зависимости от стадии отъема
  5. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, если текстура слишком густая

Мясо, птица, рыба или бобовые

  1. Обязательно удалите все кости
  2. Тушите, запекайте, готовьте на пару, жарьте или варите до готовности, как если бы вы делали семейные обеды
  3. Убедитесь, что мясо полностью приготовлено и нежное
  4. Ликвидируйте, пюре или пюре, в зависимости от стадии отлучение от груди
  5. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, если консистенция слишком густая

Стерилизуйте все оборудование, используемое для приготовления пищи для детей до 26 недель (6 месяцев)

Замораживание домашнего детского питания

Вы можете приготовить партии пищи и заморозить ее небольшими порциями. порции в лотках для льда.Накройте заполненные лотки крышкой, пищевой пленкой, оловянной фольгой или пакетами для заморозки перед помещением в морозильную камеру.

Этикетка и дата с водонепроницаемым маркером. В идеале, для лучшего вкуса используйте блюда в течение 1 месяца после замораживания.

Приготовление замороженных продуктов

Размораживайте столько продуктов, сколько нужно для каждого приема пищи.

Разогрейте в кастрюле или микроволновой печи. Разогретая пища должна быть полностью горячей. Перемешайте пищу, дайте ей остыть, а затем проверьте температуру во рту, прежде чем давать ее ребенку.

Если вы используете микроволновую печь для разогрева детской пищи, хорошо перемешайте пищу и проверьте температуру в случае появления горячих точек.

Не следует:

  • повторно замораживать пищу после разморозки
  • повторно нагревать пищу более одного раза или
  • оставлять незавершенные обеды на потом

Связанные темы

Пальцевое питание и здоровые закуски после отлучения от груди

Отлучение ребенка от груди

Как избежать содержания тяжелых металлов в пище ребенка

Почему в детском питании содержатся токсичные металлы?

Все продукты питания, включая детское, содержат тяжелые металлы.Металлы естественным образом присутствуют в воде, почве и воздухе, но также попадают в нашу пищу через пестициды и загрязнения. В последнее время в нескольких отчетах указывается на небезопасные уровни токсичных тяжелых металлов — мышьяка, свинца, кадмия и ртути, которые содержатся в покупном в магазине детском питании (в том числе в органических брендах). В отчете Конгресса говорится, что некоторые из крупнейших производителей детского питания в Америке продают продукты с высоким содержанием этих металлов.

В 2019 году некоммерческая организация Healthy Babies Bright Futures проанализировала 168 продуктов для детского питания и обнаружила токсичные металлы в 95 процентах из них.Годом ранее журнал Consumer Reports проверил 50 упакованных продуктов питания для детей и малышей на содержание кадмия, ртути, мышьяка и свинца и обнаружил тревожные результаты. Согласно их отчету, все продукты содержали измеримые количества по крайней мере одного тяжелого металла, около двух третей имели «вызывающие беспокойство» уровни этих металлов, а 15 представляли потенциальный риск для здоровья при употреблении в пищу один раз в день.

Чрезмерное потребление тяжелых металлов может вызвать проблемы со здоровьем и повредить развивающийся мозг ребенка — и у родителей нет простого способа узнать, что может быть в детском питании, которое они покупают или делают.Эксперты общественного здравоохранения призвали Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) установить безопасные стандарты для детского питания и обеспечить более прозрачные этикетки. В настоящее время FDA не регулирует количество тяжелых металлов в большинстве детского питания.

Хотя невозможно полностью избежать тяжелых металлов, скрывающихся в еде и закусках вашего ребенка, вы можете предпринять шаги, чтобы снизить риск того, что ваш ребенок получит их слишком много в своем рационе:

  • Продолжайте предлагать широкий выбор продуктов, богатых необходимые питательные вещества.Кормление вашего ребенка разнообразной здоровой пищей помогает обеспечить сбалансированное питание и может помочь снизить риск длительного воздействия тяжелых металлов. Правила кормления младенцев изменились, поэтому начните с пюре из овощей, фруктов или мяса, а не с детских хлопьев. Или откажитесь от пюре и попробуйте отлучить ребенка от груди. Важно, чтобы вы не исключали из рациона ребенка фрукты и овощи. Они имеют решающее значение для роста и развития.
  • Ограничьте употребление рисовых круп и закусок из рисовой муки, поскольку рис поглощает примерно в 10 раз больше мышьяка, чем другие зерна.Вместо этого выберите цельнозерновые, например овес и ячмень.
  • Вместо полуфабрикатов давайте ребенку как можно больше цельных продуктов. Закуски с низким содержанием тяжелых металлов включают яблоки, несладкое яблочное пюре, авокадо, бананы, ячмень с овощами, фасоль, сыр, виноград, яйца вкрутую, персики, клубнику и йогурт, согласно данным Consumer Reports . (Только не забудьте разрезать пищу на мелкие кусочки, чтобы избежать удушья.)
  • Кормите грудью, если это возможно.Грудное вскармливание, а не кормление смесями, может помочь снизить воздействие металлов.
  • Если вы используете водопроводную воду для приготовления детской смеси или каш, подумайте о том, чтобы проверить воду в вашем доме на содержание свинца. Металлы могут попасть в водопроводную воду, особенно если она идет из колодца или проходит по более старым трубам. Если вас беспокоит вода, используйте воду из бутылок для приготовления детских бутылочек и еды. (FDA ограничивает содержание тяжелых металлов в воде в бутылках.)

Healthy Babies Bright Futures рекомендует несколько простых способов снизить воздействие тяжелых металлов на ребенка.

  • Выбирайте закуски без риса, печенье для прорезывания зубов или каши для детского питания.
  • Избегайте фруктовых соков. Многие марки яблочного и виноградного сока содержат неорганический мышьяк и свинец. Если вы даете ребенку сок, Американская академия педиатрии рекомендует не более 4 унций в день для детей от 1 до 3 лет и совсем не сока для младенцев.
  • Ограничьте употребление моркови и сладкого картофеля, которые часто содержат больше тяжелых металлов, чем другие овощи, потому что они растут в земле. Consumer Reports обнаружил, что сладкий картофель, скорее всего, будет иметь высокий уровень тяжелых металлов.

Могут ли тяжелые металлы в детском питании нанести вред моему ребенку?

Это маловероятно, но возможно. По данным Американской академии педиатрии, уровни тяжелых металлов, обнаруженные в детском питании, представляют относительно небольшой риск для детей. Но следует свести к минимуму воздействие тяжелых металлов из всех источников на детей.

«Воздействие тяжелых металлов может быть вредным для развивающегося мозга. Это связано с проблемами с обучением, познанием и поведением», — говорится в AAP. Поскольку мозг младенцев быстро растет, а их тела маленькие, воздействие тяжелых металлов особенно опасно.

Однако не время паниковать по поводу еды вашего ребенка. В AAP говорится: «Имейте в виду, что многие генетические, социальные и экологические факторы влияют на здоровое развитие мозга, и воздействие тяжелых металлов — лишь один из этих факторов».

«Воздействие этих тяжелых металлов на ребенка через детское питание, вероятно, будет незначительным и не окажет значительного неблагоприятного воздействия на его здоровье», — говорит педиатр Дон Розенберг, член Консультативного совета BabyCenter. «Тем не менее, это важный риск, который может быть дополнительным, и теперь, когда мы знаем об этих токсичных металлах в наших продуктах, нам необходимо максимально снизить их воздействие в будущем.Крайне важно, чтобы наше правительство регулировало и устанавливало строгие стандарты безопасности для детского питания ».

Доктор Розенберг призывает родителей меньше полагаться на упакованные пюре и закуски.« К счастью, наши рекомендации по кормлению детей твердой пищей кардинально изменились за последние десятилетия. , — сказала она. «Семьи могут быть более гибкими в кормлении детей, предлагая мягкую пищу без пюре и добавляя ароматизаторы и специи».

Следует ли давать моему ребенку органическое детское питание?

Некоторые родители предпочитают органическое детское питание, потому что они хотят кормить свое детское питание без пестицидов и других химикатов.Это вопрос, который вам нужно решить, исходя из того, что лучше для вашей семьи. Но имейте в виду, что органические продукты могут содержать тяжелые металлы так же, как и обычные продукты.

Можно подумать о покупке органических сортов так называемой «грязной дюжины». По данным The Environmental Working Group, некоммерческой организации по охране окружающей среды, которая ежегодно обновляет список, это фрукты и овощи, которые обычно содержат самый высокий уровень пестицидов.

Что бы вы ни решили, не экономьте на фруктах и ​​овощах, чтобы уменьшить воздействие тяжелых металлов или пестицидов на вашего ребенка.Фрукты и овощи — отличный источник важных питательных веществ, в том числе калия, фолиевой кислоты, клетчатки, витамина А, витамина С и витамина К. Кроме того, исследования показывают, что дети, которые не получают много фруктов и овощей в своем рационе, меньше скорее всего, съест их позже.

Стоит ли делать детское питание вместо того, чтобы покупать его?

Тяжелые металлы входят в продукты, которые мы покупаем, поэтому приготовление домашнего детского питания не поможет вам избежать их в рационе вашего ребенка. Но поскольку тяжелые металлы также могут попадать в детское питание в результате производства и упаковки пищевых продуктов, AAP утверждает, что приготовление собственного детского питания может помочь уменьшить воздействие на ребенка.

Вы можете полностью или частично приготовить детское питание, протирая пюре из фруктов, овощей, злаков и других продуктов с небольшим количеством грудного молока, смеси или воды до желаемой консистенции. Вы также можете сделать пюре из того, что ест остальные члены семьи, если оно не содержит добавленного сахара или слишком большого количества натрия.

Как выбрать лучшую покупную еду для моего ребенка?

Если вас беспокоят тяжелые металлы в пище вашего ребенка, ознакомьтесь с проектом Clean Label Project. Эта национальная некоммерческая организация проверяет детское питание на содержание тяжелых металлов и публикует список лучших и худших продуктов детского питания.

Рецепт грудного молока: рецепты детского пюре

Дополнительное грудное молоко? Используйте эти рецепты детского пюре и добавляйте его в новые продукты

Фрукты и овощи, которые чаще всего используются в пюре, полны витаминов, минералов, кальция и других полезных компонентов, которые отлично подходят для растущего ребенка. Грудное молоко — это живая жидкость, состоящая из лейкоцитов, стволовых клеток, полезных жиров, витаминов, минералов, белков и многого другого, созданная специально для вашего ребенка и его развивающихся потребностей.Объединение этих «суперпродуктов» в простые, полезные рецепты детского пюре обеспечивает отличную закуску или еду для вашего малыша, когда он или она растет, а его иммунная система продолжает развиваться. Используйте ресурсы, такие как Google или Pinterest, чтобы найти еще более креативные рецепты детского пюре из грудного молока, или попробуйте простые рецепты, приведенные ниже, для быстрого старта:

Домашнее пюре из сладкого картофеля и грудного молока

Состав :

  • Сладкий картофель, 2 очищенных и нарезанных кубиками
  • Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции

Инструкции :

  • Готовьте сладкий картофель на пару примерно 20–30 минут.
  • Взбейте пюре в мощном блендере или блендере до получения однородной массы.
  • Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы добиться желаемой консистенции и текстуры.

Нет доступа к блендеру? Без проблем! В приведенном ниже рецепте требуется банан, но его также можно использовать для авокадо, приготовленной на пару моркови, приготовленной на пару груш или любых других мягких фруктов или овощей.

Домашнее пюре из бананов и грудного молока

Состав:

  • Банан, 1
  • Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции

Инструкции:

  • Снимите кожуру с банана и срежьте кончики с обоих концов.
  • Разомните банан в миске вилкой или измельчителем.
  • Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы банановое пюре стало жидким и достигло желаемой консистенции и текстуры.

Рецепты детского пюре легко приготовить и обычно требуют всего несколько минут и немного дополнительного грудного молока — отличная новость для занятых родителей, которые балансируют жизнь с новым малышом! Мало того, что ваше грудное молоко обеспечит жидкость, необходимую для создания пюре, но это также отличный способ убедиться, что ваш малыш по-прежнему получает ваше жидкое золото — даже когда он переходит на твердую пищу и начинает изучать различные вкусы, текстуры и ароматы. .Есть много способов добавить грудное молоко в пищу вашего ребенка по мере его роста, например, смешать его с овсянкой, сделать фруктовое мороженое, чтобы облегчить боль при прорезывании зубов, или даже использовать его в блинчиках.

Если вы экспериментировали с домашними пюре, свяжитесь с нами и поделитесь своими рецептами, советами и советами с другими мамами! Присоединяйтесь к беседе на Facebook или отметьте нас в своих рецептах грудного молока в Instagram — нам нравится, насколько креативными и вдохновляющими могут быть наши мамы. Помните, что только то, что ваш малыш может проявлять больший интерес к твердой пище или вырастает за рамки только груди и / или бутылочки, не означает, что вы не можете продолжать давать ему грудное молоко столько, сколько захотите — и Medela здесь, чтобы поддержим вас на каждом этапе пути!

Пюре из брокколи, авокадо и базилика {Детское питание с высоким содержанием железа}

Это пюре из брокколи, авокадо и базилика — невероятно питательная первая пища для младенцев.Железо, богатое полезными жирами и калориями, с восхитительно гладкой текстурой авокадо. Это пюре хорошо застывает; Читайте дальше, чтобы узнать, как использовать остатки!

Это первая из моей серии детских пюре, богатых железом, где я буду демонстрировать первые продукты, богатые железом, для младенцев.

У Одетты были отношения любви и ненависти к детскому пюре, но это всегда было победителем. Я отдаю должное авокадо, которое придает гладкое и кремовое послевкусие любимым многим младенцам пюре.

Железо в этом пюре получают из брокколи. Брокколи — отличный источник железа для младенцев, отчасти потому, что он содержит много витамина С, что делает его более биодоступным. Это отличная еда для младенцев, и, добавляя пюре из авокадо, мы придаем ему неповторимую текстуру, чтобы увеличить их шансы принять его!

Добавьте столько базилика, сколько, по вашему мнению, понравится вашему ребенку. Некоторым действительно нравятся более сильные ароматы, и они могут наслаждаться хорошей горсткой базилика в своем пюре!

Мне нравится добавлять травы в детские пюре, чтобы они пробовали вкус того, что они будут есть, когда станут старше.Я полностью пристрастился к песто, поэтому моя миссия состоит в том, чтобы Одетте понравился вкус базилика! Все идет нормально.

Что делать с остатками?

Если ваш ребенок перешел с этапа приготовления пюре, а у вас остались остатки еды в морозильной камере, вы можете приготовить отличные блюда для детей старшего возраста и малышей с этим пюре.

В каждой идее достаточно хорошо использовать одну порцию, но имейте в виду: если ваш малыш развил любовь к более сильным вкусам, это может больше не сокращать его, и вам может потребоваться что-то добавить.(Когда я сделал эту партию фотографий, моя 15-месячная Одетта была впечатлена гораздо меньше, чем ее 8-месячная, потому что теперь она любит очень смелые ароматы.)

  • Соус для пасты с фузилли или спагетти + немного замороженного горошка
  • Смешанный с кус-кусом, киноа или рисом
  • В качестве топпинга из запеченного сладкого картофеля

Рецепты детского питания, богатого железом

Пюре из брокколи, авокадо и базилика {Детское питание с высоким содержанием железа}

Это пюре из брокколи, авокадо и базилика — невероятно питательная первая еда для младенцев.Железо, богатое полезными жирами и калориями, с восхитительно гладкой текстурой авокадо.

Состав

  • 1 маленькая голова брокколи
  • 1 спелый авокадо
  • Несколько листья базилика
  • Сжатие свежего лимонного сока

Инструкции

  1. Нарежьте соцветия брокколи на мелкие кусочки. (Откажитесь от стебля — в этом рецепте мы будем использовать только соцветия.) Готовьте их на пару до мягкости.

  2. В небольшом кухонном комбайне или блендере сделайте пюре из брокколи с авокадо, листьями базилика и небольшим количеством свежего лимонного сока.

Примечания к рецепту

Это примерно 10 маленьких порций, которые можно заморозить в течение 6 месяцев.

12 рецептов питательного пикантного детского питания для ребенка

Употребление в первый раз твердого пикантного детского питания , безусловно, является одним из достижений вашего малыша. Из-за этого все больше и больше родителей стремятся делать детское питание для своего ребенка своими руками.

В то время как еда, купленная в магазине, более чем удобна, наличие простых, полезных и вкусных рецептов детского питания под рукой может быть спасительной благодатью.Это не только помогает снизить стоимость ваших еженедельных продуктов, но также позволяет вам лучше понимать, какую пищу вы кладете в рот своему ребенку.

С помощью этих простых рецептов , представленных ниже, вы обязательно приготовите вкусные блюда для своего ребенка в любое время дня (и даже сделаете это на неделю вперед)! Взгляните на некоторые из них.

Питательные пикантные рецепты детского питания

Пюре из гороха, капусты и кабачка

На приготовление этого детского питания своими руками нужно 20 минут .Его также можно настроить в соответствии с предпочтениями вашего ребенка, легко сняв кожицу гороха для получения более гладкой текстуры.

Комбинация гороха и капусты является отличным источником витаминов A, C, и K , а также железа, кальция, клетчатки и белка.

Пюре из брокколи и сладкого картофеля

Для тех, кто боится отлучать от груди с зеленью и выключать ребенка, безопасный способ начать — комбинировать пикантную брокколи с оттенком сладости, исходящей от сладкого картофеля .

Чтобы получить дополнительный оттенок умами , попробуйте запечь сладкий картофель в духовке перед тем, как сделать пюре из брокколи с небольшим количеством молока.

Пюре из шпината и белого ямса

Как известно, шпинат и белый ямс обогащают рацион ребенка витамином А, железом, кальцием и фолиевой кислотой. Этот рецепт требует немного приправы с помощью овощного бульона без натрия , но вы можете легко выбрать воду или даже молоко для некоторой сливочности.

Пюре из шпината и жареной моркови

Еще одно блюдо с добавлением вкуса , которое наверняка понравится любому ребенку, — это пюре из жареной моркови со шпинатом. Профиль обжаренной моркови придает блюду еще один вид, делая его более привлекательным для вашего ребенка.

Пюре из мускатной тыквы

Пюре из мускатной тыквы очень любят взрослые за супы, особенно в холодные месяцы.

Для тех, кто хочет разделить с этим свою любовь, почему бы не превратить это в пюре? Чтобы получить дополнительную дозу аромата, не забудьте хорошо прожарить их с небольшим количеством оливкового масла перед приготовлением пюре.

Пюре из сладкого картофеля и базилика

За шесть месяцев определенно не рано давать ребенку базилик (и другие травы). Эта ароматная и ароматная трава улучшит сладкий картофель. Вы также можете обжарить сладкий картофель, если хотите, или размять смесь для более густой консистенции.

Пюре из брокколи, картофеля и сыра

Мягкий чеддер не только добавляет жир и кальций, но и его комбинация с витамином С, железом и фолиевой кислотой брокколи делает восхитительно пикантным детским питанием .Добавление картофеля делает его не только более богатым блюдом, но и очень хорошо связывается благодаря клетчатке и крахмалу.

Пюре из тыквы и моркови с тимьяном

Для тех, кто все еще находится на желтой или апельсиновой основе, сочетание тыквы и моркови с добавлением ароматного тимьяна определенно сделает аппетитным блюдом . Жарьте их на сковороде до мягкости и пюре до однородности.

Сырное пюре из моркови и лосося

Лосось высоко ценится не только за его жирные кислоты омега-3 , но также за его витамины и питательные вещества.Для изысканной трапезы соедините приготовленную морковь с хлопьями лосося и протрите это пюре до однородной массы.

Знакомство с рыбой в раннем возрасте поможет детям сформировать пристрастие к блюдам из морепродуктов в долгосрочной перспективе.

Пюре из кукурузы, моркови и тыквы

Для этой яркой желто-оранжевой фазы сладость кукурузы и моркови будет хорошо сочетаться с бархатистой текстурой тыквы.

Ожидается, что морковное, кукурузное и тыквенное пюре не только улучшит развитие костей и мозга вашего ребенка, но и улучшит его зрение.

Цыпленок с морковно-яблочным пюре

Как и лосось, курицу уже можно давать детям от 6 месяцев. Курица — хороший источник железа и белка, которые помогают в развитии организма . С другой стороны, яблоко добавляет правильный намек сладости к тому, что в противном случае могло бы оказаться слишком насыщенным блюдом.

Пюре из куриного супа с лапшой

Куриный суп поистине исцеляет душу — и подходит для любого возраста. Если ваш ребенок простужен или плохо себя чувствует, своего рода обычная пища — лучший выход.Он содержит витаминов и питательных вещества благодаря курице, моркови, макаронам, сельдерею и многим другим.

The Bottom Line

Рецепты питательного пикантного детского питания теперь более доступны, чем когда-либо, благодаря этим идеям детского питания своими руками. Благодаря им вы, наконец, сможете оживить питание своего ребенка и помочь ему в любом возрасте полюбить овощи .

Блог о маленьких лекарствах — Приготовление детского питания в домашних условиях: советы по безопасности, которые вы должны знать

Прокладывать путь к полноценному питанию можно начать дома на собственной кухне с кухонным комбайном.Если вы хотите приготовить домашнее детское питание для своего маленького голодного малыша, вы не одиноки. Сегодня многие мамы и папы готовят себе детское питание дома, и это прекрасно. Но прежде чем вы возьмете фартук и картофелесодержащую машину, следует учесть несколько важных моментов.

Безопасность превыше всего, как и в любой другой ситуации с вашим ребенком. Если вы храните грудное молоко в магазине, вы уже знаете, что существуют правила безопасного хранения. При приготовлении детского питания действуют аналогичные правила. Вот почему вам нужно знать, как правильно приготовить и хранить.

• Как всегда, вымойте и ополосните руки и оборудование перед использованием.
• Не просто смывайте фрукты и овощи перед их приготовлением, вытирайте их, чтобы убедиться, что они чистые, даже если вы будете их чистить.
• Лучший способ сохранить все вкусные питательные вещества — это запекать, готовить на пару или жарить продукты.
• Храните детское питание в холодильнике или морозильной камере в герметичных контейнерах. В отличие от расфасованного детского питания, которое вы покупаете в продуктовом магазине, домашнее детское питание нельзя хранить в кладовой.
• Практическое правило: домашнее детское питание в виде пюре можно хранить до 48 часов в холодильнике. Многие органы по безопасности пищевых продуктов говорят, что 72 часа — тоже нормально. Это ограничение по времени снижает вероятность роста бактерий в пюре. Кроме того, это избавит вас от неприятного привкуса холодильника в ваших вкусных блюдах.
• Вредные бактерии могут быстро размножаться, если продукты не охлаждаются должным образом. Охладите или заморозьте скоропортящиеся продукты в течение двух часов после их приготовления.
• Не следует замораживать мясные пюре из мяса, которое было заморожено в сыром виде, разморожено, приготовлено, а затем заморожено, а затем снова разморожено.
• Заморозьте фарш, птицу, рыбу и моллюсков, если вы не собираетесь есть его в течение двух дней, и заморозьте остальную говядину, телятину, баранину или свинину в течение трех-пяти дней.
• Лучше всего переложить приготовленные горячие продукты в холодильник, а затем в упаковку для хранения в морозильной камере в течение 2-3 часов после того, как они остынут. Опять же, вы можете спокойно оставить готовые продукты в холодильнике на срок до 48 часов (максимум 72 часа), прежде чем заморозить их.

Больше пищи для размышлений

• Не делайте двойное погружение — если вы делаете небольшие партии детского питания и храните их в холодильнике, помните, что вы не должны кормить ребенка из этого контейнера, а затем снова хранить его.Это потому, что слюна может загрязнять пищу, и в ней могут размножаться бактерии.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.