Рецепты для ланч бокса в школу: Что положить в ланч-бокс в школу: рецепты

Posted on 06.12.2018 by alexxlab

Содержание

Что положить в ланч-бокс в школу: рецепты

Гранола с сухофруктами

Ингредиенты:

овсяные хлопья №1 — 3 стакана;
орехи — 1.5 стакана;
мед — 6 ст. л.;
сухофрукты — по вкусу.

Способ приготовления

Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем овсянку ровным слоем. Разогреваем духовку до 180°С и ставим хлопья сушится на 15 минут. Чистим и слегка прибиваем орехи скалкой. Полностью рецепт приготовления домашней гранолы с сухофруктами читайте здесь.

Овсяная пицца

Ингредиенты:

Для основы:

овсяные хлопья – 80 г;
яйцо – 1 шт.;
кефир – 130 — 150 мл;
соль, перец — по вкусу;
масло — для жарки (можно без масла, если у вас антипригарная сковорода).

Для начинки:

томатный соус – 50 г;
твердый сыр – 70 г;
зелень — по вкусу;
помидор — 1 шт.

Способ приготовления

Соединяем все ингредиенты для основы, хорошо перемешиваем. Выливаем тесто на горячую и предварительно смазанную небольшим количеством масла или жира сковороду и жарим блинчик около 5 минут под крышкой, пока тесто «не схватится». Смазываем тесто томатным соусом. Накладываем на него тонко порезанные ломтики помидора, затем посыпаем порезанной зеленью и потертым сыром. Накрываем пиццу крышкой и жарим около 5 минут, пока не расплавится сыр. Даем 5 минут, чтобы сыр застыл и схватился, затем перекладываем готовую пиццу на тарелку, режем на кусочки и подаем к столу.

Лаваш с овощами

Ингредиенты:

лаваш — 1 шт.;

перец сладкий — 1 шт.;
баклажан — 1 шт.;
огурец — 1 шт.;
помидор — 1 шт.;
укроп — по вкусу;
базилик — по вкусу;
зеленый лук — по вкусу.

Способ приготовления

Овощи и зелень моем. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками, солим и оставляем 15 минут, чтобы ушла горечь. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

ГОТОВИМ С НАМИ
Школьный перекус: что дать ребенку в школу

Школьный обед. Что положить в ланч-бокс.

С наступлением учебного года, наверное нет мамы, которая не задумывалась бы: «А что ребенок будет есть в школе?». Хорошо когда в школе есть столовая с вкусными обедами для детей, но так есть не всегда и много школьных столовых в наше время больше специализируются на всякой, не совсем полезной выпечке, чем на комплексных обедах. Тогда и встает вопрос, а что ребенку дать с собой в школу и наверняка худшим решением в этом случае будет дать деньги на «Что-то себе купишь». Расходуемых затем, с очень чистой совестью (ведь надо что-то есть, родители сами дали на это деньги) на все то, что сознательные родители не хотели бы покупать своим детям: чипсы, снеки, сухарики, всевозможные батончики, пирожные с пальмовым маслом и тому подобное. Другое дело, если обед упакован дома, приготовленный любящими руками, где Вы сами решаете, что давать, а что нет. А если все это сложено в стильный ланч-бокс (сейчас к счастью есть огромный их выбор на любой вкус и карман), то радости ребенка нет предела. Даже подросток «с мухами» переходного возраста не будет стесняться достать его из сумки и пообедать. Само же приготовление ланч-бокса не занимает много времени, но требует лишь большей организованности и, конечно же, желания.

Так случилось, что в новой школе моей старшей дочери дети носят обеды из дома или носят деньги на «что-то себе купишь» (в предыдущей школе, в столовой готовили качественные комплексные обеды). И в новой школе, моя дочь сразу привлекла внимание детей своими цветными ланч-боксами. Некоторые дети даже предлагали меняться: сухарики, хрустящая соломка, чипсы на маффины или на сыр порезанный кубиками, на кусочки фруктов или помидорки черри, которые сейчас в сезоне. Я учу дочь делиться, не меняться.

Поскольку как только могу, ограничиваю всевозможные готовые магазинные продукты. Но мораль в том, что простые овощи или обычные продукты, которыми будто и никого не удивишь, набирают новых красок, когда упакованы они в небольшую коробочку, любящими руками. Моя старшая дочь каждый день сияет от счастья, когда утром я вручаю ей очередную цветную коробочку с домашними вкусностями, иногда кладя туда еще и небольшую записку, для хорошего настроения и чтобы в очередной раз напомнить, как мы с мужем ее любим.

Перед тем, как я начну писать о том, как составлять ланч-бокс, хочу написать несколько слов о выборе самой тары:

1) Выбирайте ланч-бокс, который легко упаковать в рюкзак или школьную сумку;

2) Проверьте ланч-бокс на герметичность. Это важно не только для уберегания от протекания, но и от проникновения различных запахов в учебники, тетради и т.д.

3) Удобнее, когда ланчбокс поделен на сегменты, тогда различные продукты не смешиваются между собой.

4) Хорошо также иметь еще маленькие лоточки, местящиеся в ланчбокс. В них можно класть соусы, орехи, семечки и еще всякую мелочь, которую даете в небольших количествах.

5) А еще, обратите внимание на качество пластика. Это должен быть сертифицированный пластик, пригодный для хранения пищевых продуктов, без содержания канцерогенной субстанции BPA.

Это, пожалуй все, что касается выбора самого ланч-бокса. А теперь об общих правилах упаковки ланч-боксов в школу:

1) Выбирайте пищу и продукты, которые удобно есть даже руками. Несмотря на то, что многие ланч-боксы имеют в наборе вилку, ложку, а порой даже нож, не всегда удобно ими есть с маленькой коробочки, и дети часто спешат и большинство из них не любит возиться с приборами.

2) Следите за свежестью продуктов. Замкнутые в тесную коробку продукты при комнатной температуре быстрее портятся (создается «парниковый эффект»).

Пакуйте ланч-бокс не раньше вечера накануне и до выхода ребенка в школу, держите ланч-бокс с продуктами в холодильнике.

3) Пакуя ланч-бокс, учитывайте вкусовые предпочтения Вашего ребенка, тогда все будет съедаться.

4) Для удобства выберите сначала основное блюдо или продукт, а дальше лишь добавляйте дополнения в виде овощей, фруктов, орехов и тому подобное.

Обычно, я пакую ланчбокс вечером, кладу его в холодильник, а утром, после завтрака, даю дочери, практически перед самым выходом в школу. Я не понимаю популярного в последнее время тренда готовить обеды на 4-6 дней, держать все в холодильнике, нарезанным, приготовленным и т.д., чтобы в день, когда решили есть тот обед, все смешать, разогреть и готово. Самое смешное, что этот тренд зачастую пропагандируют так называемые фитнес и велнес гуру, которые наварят куриных грудок и овощей на пару в неделю, а потом остальную недели все это едят, теша себя иллюзией, что они здорово питаются :-).

Я считаю, что нужно употреблять свежую пищу, особенно детям. Поэтому я не рекомендую готовить ланч-боксы на несколько дней сразу. Можно приготовить заранее какие-то основные блюда или дополнения, но тогда часть морозить и размораживать когда надо, а не держать в холодильнике на послезавтра.

Как экономить время для приготовления ланч-боксов:

— Планируйте семейные ужины учитывая то, что Вам нужно составить ланч-бокс и что с ужина можно туда положить: печеное мясо, мясной или овощной пирог, печеные овощи и т.д.;

— Готовя завтрак для всей семьи, знайте, что многое из Шведский ассортимента можно положить в ланч-бокс блинчики, оладьи, сырники, маффины и тому подобное.

— Составьте меню на неделю и план ланч-боксов. Тогда легче делать покупки, зная, что Вам точно будет нужно, не накуповывая лишнего и сама сборка ланч-боксов будет проще.

— Не требуйте от себя слишком много, не кладите много различных продуктов в одну коробочку. Пусть это будет основное блюдо и 2-3 дополнения в виде фруктов и овощей, которые легко приготовить. А если основное блюдо содержит белки и углеводы в виде овощей, то пусть его будет больше, доложите еще какой-то фрукт и не морочьте себе голову. Обед уже сбалансированный.

Итак, что класть в ланч-бокс в школу:

1) Основное блюдо. Это то от чего отталкиваетесь в составлении ланч-бокса.

— Различные несладкие мафифны;

— Пироги, пирожки и эмпанадас;

— Запеканки, особенно те, что хорошо держат форму, после запекания;

— Полезные сэндвичи с разными пастами и помазанками;

— Небольшие котлетки или фрикадельки;

— Сырники;

— Блинчики с разными начинками;

— Рулеты из лаваша или тортильяс;

— Вареные перепелиные яйца и приложения к ним;

— Домашние суши с омлетом или овощами;

— Запеченное мясо, домашняя ветчина, ростбиф и т. д.;

— Запеченные куриные крылышки;

— Весенние рулетики;

— Хумус или иной дип с цельнозерновыми крекерами, домашними сухариками или с чипсами из лаваша;

— Кубики сыра с крекерами;

2) Овощи. Они делают обед более питательным и с ними сочнее.

— Помидорки черри;

— Огурцы порезанные соломкой;

— Бланшированные и скропленные топленым сливочным маслом соцветия брокколи или цветной капусты;

— Квашеные или маринованные огурцы;

— Порезанная соломкой морковь;

— Оливки;

3) Фрукты. Сладкое и полезное завершение трапезы.

— Апельсин разобранный на дольки;

— Персик или нектарин порезанный сегментами;

— Виноград;

— Яблоко или груша порезанные сегментами (сбрызнутые лимонным соком, чтобы не чернели)

— Киви;

— Мандарины;

4) Перекус. Можно, но не обязательно;

— Немножко любимых орехов: грецкие, кешью, миндаль, лесные и т.д.;

— Немножко чищеных, подрумяненных семечек: подсолнечные, тыквенные;

— Домашняя смесь сухофруктов и орехов;

— Домашние чипсы или попкорн;

— Оливки;

5) Напитки. Почти исключительно я даю дочке в школу воду. Иногда воду с добавлением мяты, лимона, мороженых ягод, и тому подобное. Иногда даю маленькую бутылку кефира или натурального питьевого йогурта.

И еще одно, упаковывая ребенку ланч-бокс в школу, не забудьте о влажных салфетках для вытирания рук, а еще, научите его культуры потребления пищи и что делать с мусором. Не для всех очевидно, что нельзя засорять школу и брать жирными руками учебники. И эту науку ребенок несет из дома.

Ну вот, пожалуй, и все, что хотела написать об упаковке школьных ланч-боксов, опираясь на мой опыт. Надеюсь, статья была полезной и интересной для Вас. Далее, по этой статье, на сайте появятся рецепты, которые будут полезны для упаковки школьных обедов или обедов в школу. А еще, для всех интересующихся тематикой упаковки школьных обедов или обедов на работу, будут интересными такие разделы сайта как «Пикник», «Бутерброды» или «Холодные закуски».

Пусть Ваши дети радуют Вас своими улыбками и любовью!

Смотри также

13 Июля 2014

По просьбе читателей, статья о том, какие продукты всегда должны быть дома, в холодильнике, морозильной камере, на полках, в кладовке.

3 Ноября 2013

Статья о том, что дает планирование меню, как это сделать на практике и чем руководствоваться в составлении меню на неделю.

10 Июня 2018

Детокс-воды с различными дополнениями которые интересно и вкусно пить. Статья о том, что это, зачем и немного идей их приготовления.

23 Апреля 2015

У Вас все меньше времени, а на приготовление пищи уходят часы, и не знаете, как ускорить этот процесс? Вам сюда!

Собираем ланч-бокс для школьника — 5 простых и сытных обедов

Учебный год начался! А для мам и бабушек (пап и дедушек) вопрос «Что дать покушать любимому чаду в школу?» приобретает особую актуальность. Баланс и разнообразие – именно так можно охарактеризовать рацион ученика, чтобы помочь ему справиться с возрастающими умственными и физическими нагрузками. Что приготовить школьнику на обед в ланч-бокс, чтобы и сытно, и полезно? Предлагаем 5 идей завтраков-обедов и несколько лайфхаков по питанию ребенка вне дома.

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 456
Источник: https://edaifigura.ru/second/chto-prigotovit-shkolniku-na-obed.html

Правила здорового питания для школьника

Перед выходом в школу ребенок обязательно должен съесть горячий завтрак. Лучше всего на завтрак давать продукты, содержащие крахмал – картофель, макаронные изделия и каши.

Научите своего ребенка есть, не спеша, и никогда не заставляйте доедать все, что находится на тарелке – он должен съесть столько, сколько хочет.

Диетологи не рекомендуют давать ребенку пакетированные соки, однако, если вы решите дать с собой в школу пакетик с соком, обратите внимание на надписи – сок должен быть 100% натуральным и не содержать консервантов. Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка. Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней.

Перерыв между приемами пищи у детей школьного возраста не должен превышать 4 часов, длительный промежуток может привести к застою желчи. Хорошо, если в школе организовано полноценное горячее питание, однако даже этот приятный факт не всегда помогает – сегодня значительно возросло количество детей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ, которым не подходит еда из общепита. Чтобы избежать проблем со здоровьем, не давайте ребенку с собой в школу сладости, выпечку, чипсы и сухарики. Переизбыток сладостей приводит к нарушению обменных процессов и может спровоцировать развитие сахарного диабета.

Откажитесь от колбасных изделий и бутербродов с маслом. Вполне достаточно того, что такой бутерброд ребенок может съесть на завтрак.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1527
Источник: https://ona-znaet.ru/lanh-boks-v-shkolu

Как правильно собрать ланчбокс для школьника

Собирая перекус для ребенка в школу, помните Правило 2-х «НЕТ»:»нет» резким запахам и «нет» мусору.
Максимально учитывайте вкусовые предпочтения ребенка. К новым продуктам приучайте постепенно, «прячьте» их в блюда.
Чередуйте продукты для перекуса, чтобы одни и те же блюда не надоели.

eda.jofo.me

Все овощи и фрукты должны быть помытыми.
Еда должна быть вкусной в неразогретом виде.
Герметичная упаковка, но чтобы ребенок мог открыть ее без усилий самостоятельно. Удобно использовать контейнеры с отсеками.

Для упаковки продуктов лучше использовать не пакетики, а фольгу.
Все что можно, порежьте и упакуйте мелкими порционными кусочками, чтобы можно было съесть за один-два укуса.
Обязательно позаботьтесь о влажных салфетках.
Приучите школьника мыть руки перед едой (не всегда это возможно) или обрабатывать их специальной жидкостью для дезинфекции.
Не забудьте про питье (отдельная бутылка-фляжка или небольшой пакетик сока с трубочкой).

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 987
Источник: http://rastishka.by/articles/10-idej-poleznogo-perekusa-dlya-shkolnika-sobiraem-lanchboks/

Перекус школьный

Для детей младшей школы выбирайте яркие коробочки для школьных обедов, разделенные на несколько частей. В такую емкость вы без труда разместите бутерброды, сухофрукты, овощи и фрукты. При выборе ланч-бокса обратите внимание, легко ли он открывается. Помните, что переменка в школе длится 10-15 минут, ребенок не должен тратить время на попытки открыть упаковку. Собирая школьный обед, помните, что дети очень любят делиться с друзьями! Главное правило школьного ланч-бокса – чем меньше порция, тем разнообразнее будет меню.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 545
Источник: https://ona-znaet.ru/lanh-boks-v-shkolu

Что положить в ланч-бокс ребенку

Взять с собой в школу еду в коробочке, любовно уложенную мамой или бабушкой, — нет лучшей заботы о здоровье ребенка. Только вы можете знать, что он любит, что съест в школе с удовольствием, а что вернет обратно, не притронувшись.

А есть в школе нужно обязательно. Организм живет только за счет питания. Питание и энергию требует мозг, который несет колоссальные нагрузки. И обязателен завтрак дома — этого ребенку хватит на 2-3 урока для того, чтобы чувствовать себя комфортно и хорошо усваивать школьный материал.

В ланч-боксе в школу непременно должно быть хлебобулочное изделие — хлеб, пирожок, блинчик с начинкой, маффин, кекс, киш или мини-пицца. Обязательно белок животный или растительный. Свежие овощи, ягоды или фрукты. И, конечно, ребенок должен полакомиться кусочком десерта — домашним печеньем или конфетой.

Бутылка с морсом или компотом — обязательно. Но совершенно ни к чему, чтобы питье было сладким. Компот из сухофруктов, шиповника, облепихи — все эти напитки можно приготовить без сахара. Сейчас идет активная борьба с чрезмерным потреблением сладкого детьми. Это правильно, но совсем исключать сладкое из рациона нельзя, все должно быть в меру и в разумных количествах.

Прежде чем приступить к рецептам, несколько советов по обязательным продуктам, не требующим предварительной готовки. Практически все дети любят погрызть морковку — нарежьте ее длинными брусочками. Под стать моркови — огурцы. Листья салата или капусты лучше не резать мелкой соломкой, а положить листочками, удобными «взять в руку». Подойдет репка, тыква, стебли сельдерея — все то, что ребенок таскает у вас «из-под ножа». Ягоды лучше крепкие и без косточек — голубика, смородина, виноград. Фрукты — яблоки, груши, бананы, мандарины — должны быть в ланч-боксе ребенка всегда.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1808
Источник: https://www.7ya.ru/article/Kakuyu-edu-vzyat-v-shkolu-4-lanch-boksa-dlya-detej-recepty/

Лаваш с курицей: рецепт лаваша с начинкой

Итак, начнем с хлебобулочных изделий. Пожалуй, самым удобным вариантом для ребенка — взять в руку и не испачкаться — будет рулет из лаваша или лаваш с начинкой.

Лаваш можно, конечно, купить и готовый, но все же лучше приготовить самим, причем сразу на несколько порций. Вам нужно будет только решить, что станете в него заворачивать.

Что нужно:

3 ст. пшеничной муки ВС (можно заменить 30% мукой цельнозерновой)
1 ст. горячей воды — 55-60 градусов
1/2 ст. ложки соли
сковорода с толстым дном
1 целое куриное филе
70 мл йогурта или кефира
паприка (и любые специи, которые любит ребенок)
соль
растительное масло

Как приготовить лаваш

Соль растворить в воде. В муке сделать лунку и влить воду с солью. Замесить крутое тесто.
Накрыть тесто пленкой и дать отдохнуть около 40 минут.
Разделить тесто на 12 частей весом 60 г. Подкатать и накрыть пленкой.
Сковороду поставить разогреваться на огонь чуть выше среднего.
Раскатывать каждую заготовку в тонкий лаваш. Удобнее делать это тонкой скалкой. Чтобы лаваш получился ровным и круглым, раскатывать от середины к краям, всякий раз разворачивая заготовку. Толщина лаваша должна быть не более 2 мм.
Обжарить лаваш на одной стороне 1 минуту, следить, чтобы не пригорело. Перевернуть и готовить еще полминуты.
Переложить на деревянную доску, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.
Лаваш остудить, переложить пекарской бумагой и хранить в морозильной камере. Перед употреблением разморозить.

Как приготовить начинку для лаваша

Куриное филе разрезать на ломтики и отбить. Посолить, посыпать паприкой и залить йогуртом. Перемешать и оставить на 30 минут.
Масло разогреть на сковороде и обжарить куриное филе с двух сторон. Снять со сковороды, остудить и нарезать соломкой.
Завернуть в лаваш с овощами и листьями салата.
Можно замораживать. В ланч-бокс класть из холодильника.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 1897
Источник: https://www.7ya.ru/article/Kakuyu-edu-vzyat-v-shkolu-4-lanch-boksa-dlya-detej-recepty/

Ланч-бокс № 2

Продуктовый набор:

лаваш – 2 шт.
арахисовая паста – 20 г
варенье – 25 г
сладкий перец – 150 г
вареное яйцо – 1 шт.
печенье

Готовим:

Арахисовую пасту намазываем на один лаваш. Варенье – вторым слоем. Закрываем другим пластом. Режем на 4 квадратные части.

Сладкий перец нарезаем средними брусочками.

Укладываем составляющие в контейнер + вареное яйцо. Печенье – как перекус.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 390
Источник: https://edaifigura. ru/second/chto-prigotovit-shkolniku-na-obed.html

Что делать если ребенок не ест школьный обед с «собой»

Возможно, вы недостаточно хорошо помыли его коробку, и в ней остался неприятный запах.
Ребенку не нравится дизайн коробки.
Слишком сухая еда. Добавьте соус или положите пару кружков помидора.
Обед скучный. Каждый день меняйте составляющие.
Не нравится еда. Собирайте ланч-бокс для ребенка вместе, давайте детям возможность выбрать.
Не слишком ли много? Если так, просто уменьшите порции.
Неудобно есть. Многие дети не едят домашнюю еду, так как боятся запачкаться из-за неудобной упаковки.
Не успевает проголодаться во время учебы. Убедитесь, что ваш ребенок достаточно плотно завтракает и хорошо ест, приходя из школы. Может этого достаточно?

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 710
Источник: https://ona-znaet.ru/lanh-boks-v-shkolu

Заварные соленые булочки

Что нужно:

200 г воды
100 г масла
1/2 ч. ложки соли
120 г муки
3 яйца
50 г бекона или ветчины
50 г твердого сыра
5-6 веточек петрушки или укропа

Как приготовить булочки

В кастрюлю налить воду, добавить соль и нарезанное на небольшие кубики масло. Поставить на огонь и довести до кипения. Чуть убавить огонь и добавить всю муку, интенсивно помешивая. Мешать, пока тесто не формируется в шар и не начнет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня и дать немного остыть — 10-15 минут.
По одному вмешать яйца, всякий раз вымешивая до гладкости.
Бекон или ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчить и добавить в тесто. Перемешать.
Духовку разогреть до 190 градусов.
Противень выстелить пекарской бумагой. При помощи кондитерского мешка или двух ложек выложить тесто на противень.
Выпекать 35 минут. Перед употреблением остудить. Можно замораживать.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 934
Источник: https://www.7ya.ru/article/Kakuyu-edu-vzyat-v-shkolu-4-lanch-boksa-dlya-detej-recepty/

Как малыша приучить к полезной еде

Ребенок обожает гамбургеры? Купите булочку из цельнозерновой муки, испеките плоскую котлету, положите к ним помидор и салатный лист. Вот вам и полезный перекус, который ребенок съест на ура!

Вареная тефтеля и гречка, безусловно полезны. Однако у детей они восторга не вызовут. Придумайте для ребенка интересное оформление привычного блюда и дополните любимой сладостью.

Творог ребенок съест за обе щеки, если вы приготовите запеканку, украсите ее фруктами.

Вместо магазинных соков приготовьте травяной чай, смузи или коктейль.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 570
Источник: https://ona-znaet.ru/lanh-boks-v-shkolu

Яблочная пастила, рецепт

Что нужно:

2 стакана пюре из печеных яблок (антоновка или другие кислые яблоки)
200 г сахара
2 белка

Яблоки целиком испечь в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности — мягкости. Время запекания зависит от размера яблок.
Немного остудить и с помощью ложки переложить мякоть в блендер и смешать до состояния пюре. Добавить сахар и перемешать. Пюре с сахаром полностью остудить.
Духовку включить на разогрев до 80 градусов.
В остывшее пюре по одному добавить белки и взбить на высокой скорости до получения белой, пышной массы и увеличения в объеме в 2-3 раза.
Форму выстелить бумагой для выпечки. Форму должна быть такого размера, чтобы подготовленная масса легла слоем примерно 3 см.
Выложить подготовленную массу в форму и поставить в духовку на 6 часов.
Готовую пастилу разрезать на полоски, обсыпать сахарной пудрой и хранить в плотно закрытой банке.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 915
Источник: https://www.7ya.ru/article/Kakuyu-edu-vzyat-v-shkolu-4-lanch-boksa-dlya-detej-recepty/

Ланч-бокс в школу: фото-идеи

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 118
Источник: https://ona-znaet. ru/lanh-boks-v-shkolu

6. Овощи

С овощами на перекус сложнее, но если приучить ребенка — будет брать. На крайний случай, «прятать» в бутерброды. Отлично подходят кусочки моркови, сладкого перца, огурца, листовой салат, пекинская капуста.

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 216
Источник: http://rastishka.by/articles/10-idej-poleznogo-perekusa-dlya-shkolnika-sobiraem-lanchboks/

Еще по теме «Рецепты для детей в школу»:

Какую еду взять в школу? 4 ланч-бокса для детей, рецепты

4 ланч — бокса для детей, рецепты. Детский стол. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное Дочь даже в институт берет — куда лучше чем стоять полчаса в очереди или бежать на улицу. Ну и деньги карманные лучше потратить не на…

А чем бы загружать студентке ланчбокс

Чтобы не пачкало в случае проникновения за пределы ланчбокса его можно завернуть в полиэтиленовый пакет. Вполне возможно, что в первую же неделю наиграется и от идеи с ланчбоксом откажется. Как показывает практика, «перекус с собой» быстро меняется на деньги.

что на школьной ярмарке лучше всего раскупается? нужен совет

Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. В школе будет благотворительная ярмарка, сбор средств для детдома. Лучше всё сразу. Детям точно понравится что то.

Обед с собой ребенку в школу?

Покупаю оптом одноразовые контейнеры. Поел- выбросил. Еду берут с собой дети и муж. контейнеры для еды бывают с отделениями? чтоб взять с собой на работу и раздельно Ланч — бокс — где купить? Я как раз и искала с разделителями или вкладывающимися в бокс…

А вы даете детям с собой еду в школу

Мой ребенок в школе с 8:30 до 17, завтраки отвратные и холодные, обеды холодные,она Почему? Сын ходит в столовую именно со своим ланч — боксом 5 идей для перекуса: простые рецепты вместе с детьми. Рецепты закусок для детей : с собой в школу или когда один дома.

Ищу свежие идеи — угощение в класс на ДР

В школе это не разрешают есть, ребята несут угощение домой. Сок мои дети редко пьют, ну и когда домой приходят под рукой есть вода и чай, поэтому из съедобного остается «пироженка». Что можно принести интересного и в индивидуально упаковке на каждого ребенка ?

Обед «из дома» в школьной столовой

Детям запрещается кушать в школьной столовой завтраки,принесенные из дома? на это есть какие-либо запрещающие нормативы? Если ребенок завтракает дома, а обедать идет к бабушке, то еда ему особо и не нужна. Какую еду взять в школу ? 4 ланч — бокса для детей …

Ланчбокс для школьников (Lendsend)

Если еду в школу даём, то в чём носим? ланч боксы ,но они маленькие.Я покупаю обычные пищевые контейнеры.У нас они для полдников-тем,кто остается на весь день делают чай и выдают соки, а еду едят… Конфяне, где купить ланч — бокс для ребенка ?

Что давать ребенку на перекус в школу?

Воспитание ребенка от 10 до 13 лет: образование, школьные проблемы, отношения с одноклассниками, родителями и учителями Девушки, добрый день! Дочка будет учиться в пятом классе. Поскольку школа «перенаселенная» и купить что-либо на завтрак в школьной …

К чаю на праздник в школу… Чтобы быстро!

Чтобы быстро!. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей Чтобы быстро! Трясет с меня ребенок согласие на выпечку для праздника в классе. Вводные: 27 человек, четверг, после работы в 7 вечера.

Нужно что-то испечь на сладкую ярмарку в школу, посоветуйте не особо сложное

Ребенку в школу надо обязательно что-то испечь. В прошлом году пекла китайское печенье с предсказаниями, страшно было, но получилось хорошо. В этом году что делать не знаю, т.к. сама не готовлю давно (времени нет), а тут надо… Хочется что-то не сложное, вкусное и красивое..

Завтрак с собой в школу

Воспитание ребенка от 10 до 13 лет: образование, школьные проблемы, отношения с одноклассниками, родителями и учителями Завтрак с собой в школу. Сын закончил началку, теперь завтраки платные. Полезный завтрак – быстро: 9 рецептов завтраков для детей.

Что на завтрак дать, если нельзя молоко?

Ребенок от 3 до 7. Воспитание, питание, режим дня, посещение детского сада и взаимоотношения с воспитателями, болезни и физическое развитие ребенка от 3 до 7 Вопрос собственно чем заменить его, и что можно вкусненьго приготовить на завтрак ребенку 4 лет.

Про день рождения и угощения:)

Воспитание ребенка от 7 до 10 лет: школа, отношения с одноклассниками, родителями и учителями Вот скажите, пожалуйста, опытные — когда у ребенка День рождения, и он приносит угощение в школу — нужно ли Клубничные рецепты для английского чаепития: курд и сконы.

сладкий стол

сладкий стол. Школа. Ребенок от 7 до 10. у нас были торты — дети «поковыряли» только, причем разные варианты на выбор были. Хорошо пошли те же варианты в индивидуальной упаковке, фрукты 🙂 и соки конечно — у нас в школе жарко и дети шустрые очень, чай — горячий…

Если еду в школу даём, то в чём носим?

Ланч — бокс .У нас видела в магазинах типа ОБИ, в Детском Мире. В пакет не кладите, помнет все. Посмотрите другие обсуждения на тему «в чем носить еду в школу «: Ситуация с питанием в школе. Мы сейчас живем в Таджикистане, и в школу тоже носим еду каждый день…

Еда с собой

Еда с собой. Едем в отпуск на машине, дорога туда, предположительно днем займет часов 6-7. в течение 2 часов 3.Сыр плавленный типа Хохланд (дольками) 4 .Много сока для ребенка (по 200 Еда в школу : 3 рецепта. Фрикадельки и суфле вместо бутербродов. Я тоже с собой еду беру ,потому как любая еда а-ля бизнес- ланч это либо столовка (чего я с детства терпеть…

Про lunch boxes

Про lunch boxes. — посиделки. Заграничная 7я. Жизнь русских за границей: эмиграция, виза, работа, менталитет, воспитание детей. В школе сына вижу два варианта у детей : холодный и горячий. Холодный — это обычно бутерброд, плюс овощ или фрукт, обычно нарезанный.

Питание школьников

Школьные обеды. питание для ребенка матери-одиночки в школе. Вчера было собрание в школе для родителей первоклассников,на котором Врачи утверждают, что ребенку в течение школьного дня требуется трех-четырехразовое питание. Но пока даже горячие обеды в…

ланч для школьников

ланч для школьников. Бытовые проблемы. Заграничная 7я. Жизнь русских за границей: эмиграция, виза, работа, менталитет, воспитание детей. Ребенок 4 -х лет будет проводить с 8 до 15 часов в школе, разогревать тоже не предусмотрено, только 2 перемены по 15 минут.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 7336
Источник: https://www.7ya.ru/article/Kakuyu-edu-vzyat-v-shkolu-4-lanch-boksa-dlya-detej-recepty/

7. Смузи

Никакой коллы и воды из-под крана! Можно дать с собой негазированную воду, узвар, компот, морс.

Отличным вариантом витаминного напитка является смузи. Приготовьте сок из свежих овощей и фруктов и дайте ребенку в школу.

Берут ли ваши дети с собой в школу перекус? Как вы складываете ланчбокс? Какие продукты предпочитаете давать ребенку в школу?

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 355
Источник: http://rastishka.by/articles/10-idej-poleznogo-perekusa-dlya-shkolnika-sobiraem-lanchboks/

Кол-во блоков: 34 | Общее кол-во символов: 29128
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

https://ona-znaet. ru/lanh-boks-v-shkolu: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 3470 (12%)
https://SpecialFood.ru/sf-sovety/detskoe-pitanie/poleznye-perekusy-v-shkolu-rebenku-5-variantov-chto-dat-s-soboj-na-lanch/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3675 (13%)
https://povar.ru/art/idei_sytnogo_obeda_s_soboi_dlya_shkolnika.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 419 (1%)
https://stage.povar.ru/art/idei_sytnogo_obeda_s_soboi_dlya_shkolnika.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 355 (1%)
https://www.7ya.ru/article/Kakuyu-edu-vzyat-v-shkolu-4-lanch-boksa-dlya-detej-recepty/: использовано 7 блоков из 9, кол-во символов 16731 (57%)
https://edaifigura.ru/second/chto-prigotovit-shkolniku-na-obed.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 2920 (10%)
http://rastishka.by/articles/10-idej-poleznogo-perekusa-dlya-shkolnika-sobiraem-lanchboks/: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 1558 (5%)

Какую еду взять в школу? 4 ланч-бокса для детей, рецепты

Все больше детей берут с собой в школу перекус, а иногда и обед — питание в школьных столовых все еще оставляет желать лучшего. И каждый раз в начале учебного года мамы ломают голову, какую еду положить в ланч-бокс ребенку. Какое сочетание продуктов будет оптимальным? Что приготовить, чтобы ребенку было удобно есть еду из контейнера? Можно ли приготовить еду для школы с запасом и как ее хранить? Рецепты для детей известных кулинаров Ольги Сюткиной и Марии Кудряшовой отвечают на все эти вопросы.

Ни один даже самый крутой специалист по детскому питанию не сможет посоветовать, что конкретно нужно вашему ребенку, как правильнее его кормить. Все очень индивидуально — что ребенок любит, к чему привык в семье. Именно семья — ориентир в формировании вкусовых привычек. В том числе самой главной из них — есть качественные продукты, вкусную еду и внимательно относиться к здоровью.

Эта привычка закладывается с детства, с самых первых ложек каши, супа или овощного пюре. А когда ребенок вырастает, позволят четко сделать выбор: съесть на ходу кусок пиццы или отдать предпочтение домашнему супу и котлете. Для тех, кому небезразлично, что ест ребенок в школе, — наши советы и рецепты.

Что положить в ланч-бокс ребенку

Лаваш с курицей: рецепт лаваша с начинкой

Что нужно:

3 ст. пшеничной муки ВС (можно заменить 30% мукой цельнозерновой)
1 ст. горячей воды — 55-60 градусов
1/2 ст. ложки соли
сковорода с толстым дном
1 целое куриное филе
70 мл йогурта или кефира
паприка (и любые специи, которые любит ребенок)
соль
растительное масло

Как приготовить лаваш

Соль растворить в воде. В муке сделать лунку и влить воду с солью. Замесить крутое тесто.
Накрыть тесто пленкой и дать отдохнуть около 40 минут.
Разделить тесто на 12 частей весом 60 г. Подкатать и накрыть пленкой.
Сковороду поставить разогреваться на огонь чуть выше среднего.
Раскатывать каждую заготовку в тонкий лаваш. Удобнее делать это тонкой скалкой. Чтобы лаваш получился ровным и круглым, раскатывать от середины к краям, всякий раз разворачивая заготовку. Толщина лаваша должна быть не более 2 мм.
Обжарить лаваш на одной стороне 1 минуту, следить, чтобы не пригорело. Перевернуть и готовить еще полминуты.
Переложить на деревянную доску, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.
Лаваш остудить, переложить пекарской бумагой и хранить в морозильной камере. Перед употреблением разморозить.

Как приготовить начинку для лаваша

Куриное филе разрезать на ломтики и отбить. Посолить, посыпать паприкой и залить йогуртом. Перемешать и оставить на 30 минут.
Масло разогреть на сковороде и обжарить куриное филе с двух сторон. Снять со сковороды, остудить и нарезать соломкой.
Завернуть в лаваш с овощами и листьями салата.
Можно замораживать. В ланч-бокс класть из холодильника.

Маффины с фетой и морковью

Что нужно:

260 г муки
1 ст. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка соли
1 яйцо
230 мл молока

Наполнитель:

1 ст. ложка сливочного масла
1 средняя луковица, мелко нарезанная
100 г сыра фета, нарезанного небольшими кубиками
1 ч. ложка сухих прованских трав

Варианты: добавить 100 г мелко нарезанной и отваренной цветной капусты, или 100 г натертой на крупной терке моркови, или по 50 г цветной капусты и моркови.

Как приготовить маффины

Духовку разогреть до 200 градусов.
Лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать в сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета.
Снять, остудить и добавить нарезанную мелкими кубиками фету и травы. Если добавляете цветную капусту и морковь, все положить к сыру, луку и травам. Перемешать. Можно при желании немного посыпать свежемолотым черным перцем.
В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске слегка взбить в яйцо и добавить молоко. Добавить лук, фету, морковь. Перемешать.
Влить молочно-яичную смесь в муку и перемешать как можно тщательнее, но быстро.
Разложить по формочкам, если ребенок любит — смазать яйцом, чуть взбитым со столовой ложкой молока.
Выпекать 20 минут до золотистого цвета. Остудить. Можно замораживать.

Заварные соленые булочки

Что нужно:

200 г воды
100 г масла
1/2 ч. ложки соли
120 г муки
3 яйца
50 г бекона или ветчины
50 г твердого сыра
5-6 веточек петрушки или укропа

Как приготовить булочки

В кастрюлю налить воду, добавить соль и нарезанное на небольшие кубики масло. Поставить на огонь и довести до кипения. Чуть убавить огонь и добавить всю муку, интенсивно помешивая. Мешать, пока тесто не формируется в шар и не начнет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня и дать немного остыть — 10-15 минут.
По одному вмешать яйца, всякий раз вымешивая до гладкости.
Бекон или ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчить и добавить в тесто. Перемешать.
Духовку разогреть до 190 градусов.
Противень выстелить пекарской бумагой. При помощи кондитерского мешка или двух ложек выложить тесто на противень.
Выпекать 35 минут. Перед употреблением остудить. Можно замораживать.

Яблочная пастила, рецепт

Что нужно:

2 стакана пюре из печеных яблок (антоновка или другие кислые яблоки)
200 г сахара
2 белка

Яблоки целиком испечь в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности — мягкости. Время запекания зависит от размера яблок.
Немного остудить и с помощью ложки переложить мякоть в блендер и смешать до состояния пюре. Добавить сахар и перемешать. Пюре с сахаром полностью остудить.
Духовку включить на разогрев до 80 градусов.
В остывшее пюре по одному добавить белки и взбить на высокой скорости до получения белой, пышной массы и увеличения в объеме в 2-3 раза.
Форму выстелить бумагой для выпечки. Форму должна быть такого размера, чтобы подготовленная масса легла слоем примерно 3 см.
Выложить подготовленную массу в форму и поставить в духовку на 6 часов.
Готовую пастилу разрезать на полоски, обсыпать сахарной пудрой и хранить в плотно закрытой банке.

Тонкие блинчики с яблоками

Что нужно:

200 г пшеничной муки высшего сорта
500 мл холодного молока
2 яйца
1 ст. ложка сахарного песка
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложки растительного масла

Начинка из яблок:

3 кисло-сладких яблока
1/2 стакана сахара
цедра 1 апельсина

Яблоки очистить и нарезать на небольшие кубики. В сковородку положить яблоки, насыпать сахар и добавить цедру. Обжаривать на среднем огне с открытой крышкой до карамелизации яблок. Остудить.
На блинчик положить 1 столовую ложку с горкой яблочной начинки и завернуть.
Блинчики замораживаются. Можно разогревать на сковороде с добавлением сливочного масла.

Заморочка с пастилой на 6 часов, обжаркой лука для непонятных соленых маффинов… Вот все вроде разумно, но чересчур. С общими принципами и фото согласна- блинчики, лаваш, киш миш, морковка- да. Цветную капусту — только на любителей, да и есть ее неудобно, пачкается, крошится, мокрая..
И не понравилась категорически идея класть хлебное из морозилки, размороженное. Теряется весь смысл выпечки. Порезанные Яблоки нехороши вместе с другими продуктами, они заветриваются и влажные. Их хорошо для спорстменов, вместе с цитрусовыми и без хлебных соседей. чтобы долго в коробке не лежало.
Что кладу: морковку, киш миш, помидоры черри, сливу, орехи, пекинскую капусту(сочные серединки листа), лаваш с плавленым сыром, упакованное печенье или шок. батончик иногда, мармелад, курагу, чернослив (финики мои не любят).

2017-09-08, Oazis [ссылка-1]

Потом перешли на рулеты лавашные — лаваш, мягкий сыр, туда порезать курогрудь, салат айсберг, присыпать карри и сырный соус.

Яблоки — прекрасно половинки лежат с вырезанным нутром, можно грушу туда же зсунуть.

Ну и термос с чаем. И сладость какую-то.

Дочь даже в институт берет — куда лучше чем стоять полчаса в очереди или бежать на улицу. Ну и деньги карманные лучше потратить не на некачественную еду в обьщепите.

2017-09-08, AleXXX

я вообще не вижу ну никакого смысла носить с собой яблоки в разрезанном виде. они распрекрасно носятся целиком. у детей всё же не вставные челюсти, вполне способны от целого яблока откусить.

2017-09-11, douceur

а как яблоки обрабатывались, чтобы не темнеть (на срезах)? Лимонный сок?

2017-09-11, Птичка снежная

Допускаю варианты:
1. целое яблоко не съест за 1 раз
2. нет необходимости утилизировать огрызок
3. Ребенок в принципе не ест «не резанные» яблоки.

2017-09-11, Птичка снежная

как же мне повезло с ребёнками 🙂
урны в школе в каждом классе.

2017-09-13, douceur

гы 🙂 Михайл пишет — пыталась сидела попробовала вычитала и тд

2017-09-11, КалиНа*

Всего 10 отзывов Прочитать все отзывы.

07.09.2017

Обновлено 12.09.2020

Что положить ребенку в ланчбокс в школу

Полезная еда — залог здоровья ваших детей. Очень важно давать ребенку в школу здоровый обед: это обеспечит ему долгий прилив энергии. Здоровый выбор — это свежие фрукты, овощи, сочетание животного и молочного белков и обязательно — углеводистая пища (она-то как раз и дает энергию малышу). Здоровая еда помогает детям лучше концентрироваться на учебе. Но современные мамы знают, что не так-то просто следовать всем советам по составлению рациона ребенка. Тем более, когда речь заходит о еде, которую он берет в школу. Даже если вы положите в ланчбокс брокколи, цельнозерновой хлебец и яблоко, совсем не обязательно, что это будет съедено. Поэтому для начала постарайтесь подавать пример своим обедом и поощряйте школьника самостоятельно готовить себе ланч (естественно, под вашим присмотром) или составлять список продуктов, из которых бы вы потом его готовили. Всегда хвалите ребенка за выбор здоровой еды. Чем больше участия он будет принимать в приготовлении собственного школьного ланча, тем более вероятно, что он его съест.

Что же положить в ланчбокс? Есть множество вариантов того, что ребенок может взять с собой в школу. Но является ли это здоровым выбором? Полезный ланч может включать в себя:

Молочные продукты

Любой ли молочный продукт подходит школьнику? Конечно, нет. Сладкие молочные продукты содержат избыток калорий и чаще приводят к аллергии. Это скорее десерт, чем блюдо для завтрака или ланча. Сахар сводит на нет все достоинства молока. Именно поэтому сладкие творожки, сладкие фруктовые йогурты и шоколадное молоко не имеют ничего общего с укреплением костей и зубов. Выбирайте молочные продукты с натуральным вкусом. Или самостоятельно добавьте в бутылочку с питьевым йогуртом измельченные фрукты или ягоды

Бутерброды

Единственный источник питания для мозга — глюкоза, конечный продукт распада углеводов. Углеводы бывают сложные и простые. К первой группе относятся крупы (овсянка, гречка, рис, пшено), изделия из муки (хлеб, макароны, хлопья), бобовые (горох, фасоль, чечевица). К простым углеводам относятся сахар и мёд. Если сложных углеводов в питании недостаточно, у ребёнка появляется неудержимая тяга к сладкому. Поэтому при изготовлении бутерброда для своего чада следует обратить внимание на зерновые хлебцы или хлеб с отрубями или цельными злаками. Эти замечательные хрустящие плиточки богаты клетчаткой и витаминами группы В и благотворно сказываются на нервной системе ребенка. Но очень часто детям начинают надоедать обычные бутерброды. Ведь это и правда так скучно! Попробуйте заворачивать начинку в лаваш, лепешки, класть ее в питу или блинчики.

Начинка — отдельный разговор. Но, конечно, она должна быть полезной и обязательно разнообразной. Попробуйте составить примерное меню начинок на неделю. Это может быть:

Яблоко, сыр и орехи, запеченные в духовке
Сыр, кружочки огурца и помидора, лист салата, виноград, немного натурального йогурта
Тунец/лосось, сваренное вкрутую яйцо, лист салата
Яблоко, арахисовая паста, корица
Лосось, авокадо, лист салата, соус
Отбивная/котлета, овощи
Курица, сыр, соус, лист салата
Моцарелла и домашняя томатная паста, запеченные в лепешке (получается мини-маргарита)
Паштет, лист салата, укроп
Ветчина, яйцо, овощи

Избегайте шоколадных наполнителей, джемов, меда и жирного мяса(свинины или колбас вроде салями).

В общем, вариантов — масса! Вам остается лишь включить фантазию, чтобы разнообразить школьные обеды. Конечно, желательно, чтобы мясные изделия были вашего собственного приготовления: котлеты, биточки или сосиски. Простейший рецепт куриных домашних сосисок:

Куриное филе, лук, чеснок, шампиньоны измельчить до кашеобразного состояния в блендере. Добавить сырое яйцо, еще раз перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Сформировать сосиски и завернуть в пищевую пленку. Отварить как обычные покупные сосиски. Можно добавлять сыр, молоко, томатную пасту, но в таком случае регулируйте густоту: масса не должна растекаться.

А вот рецепт правильного куриного паштета без лишних жиров и консервантов:

Что давать ребенку на перекус в школу? Ланч бокс в школу для детей

С наступлением нового учебного года режим абсолютно любого школьника становится очень загруженным. Сначала учеба в школе, затем многие посещают факультативы, ходят на дополнительные занятия и посещают кружки и секции. Не у всех есть возможность качественно покушать, а тем более забежать домой и полноценно пообедать или поужинать. Многие родители выдают ребенку карманные деньги, в надежде что их чадо отнесется к задаче ответственно и купит себе что-то полезное из еды, однако на деле из «полезного» — это сладкие газированные напитки, чипсы или в лучшем случае сосиска в тесте. Именно поэтому мы рекомендуем всем сознательным родителям с особой тщательностью контролировать, что кушает на протяжении всего дня ваш ребенок. И идеальным вариантом станут правильно собранные ланч боксы, которые можно положить ребенку в рюкзак и быть уверенным, что прием пищи будет полезным и вкусным.

И прежде чем приступить к выбору рациона для составления собойки, важно приобрести хороший ланч бокс. Что мы подразумеваем под словом хороший? Прежде всего это контейнер, который изготовлен из пищевых материалов, не имеет посторонних неприятных запахов, легко моется и надежно закрывается.

Ну и конечно же помните, что прием пищи должен быть не только полезным и вкусным, но еще и радовать глаз. Обязательно выбирайте ланч боксы, которые имеют привлекательный внешний вид. Украшать ланч боксы могут забавные надписи, изображения любимых мультипликационных героев или просто ланч бокс может иметь очень позитивный и яркий цвет.

Очень здорово, когда ланч бокс имеет несколько отделений и отсеков. Таким образом организовать прием пищи будет еще проще. Вы сможете отделять десерт от основного блюда, продукты не будут перемешиваться, и впитывать запахи друг друга. Это не маловажно.

Следующее важное правило при составлении собойки – все продукты должны быть приготовлены, чтобы ребенку не приходилось что то мыть, нарезать, чистить. Фрукты и овощи помыты, при необходимости нарезаны на ломтики, бутерброды составлены.

Что давать на перекус ребенку в школу?

Молочные продукты – это прекрасно, ведь они так полезны и необходимы растущему организму. Однако будьте внимательны и помните, молочные продукты очень быстро портятся, а значит важно контролировать срок годности и способ хранения молока, молочных коктейлей, йогуртов, творожков и т. п.

Овощи и фрукты – тоже здорово! Только важно не забывать хорошо мыть и насухо протирать овощи и фрукты. Старайтесь выбирать яблоки, груши и бананы небольшого размера, так как их нарезка невозможна, ведь фрукты обветрятся и потеряют свой аппетитный вид. Овощи нарезайте на небольшие ломтики и складывайте в отдельный отсек, чтобы их сок не попал на основной перекус.

Мясо – это то, что позволит ребенку по-настоящему ощутить себя сытым после перекуса. Старайтесь отдавать предпочтение домашней буженине и отварному мясу. Колбаса и сосиски из магазина – это не только не полезная еда, но еще и достаточно рискованная. В добавок отличным источником белка может стать сыр твердых сортов.

Прекрасный вариант перекуса – это отварные в крутую яйца. Это могут быть куриный яйца или перепелиные. Последние, особенно понравятся детям, благодаря своему маленькому размеру.

Дополните ланч бокс хлебом или хлебцами, которые станут отличной подзарядкой для вашего ребенка.

Ну и, конечно же, напитки! Приучайте ребенка к употреблению только полезных напитков, таких как чай, чистая вода, натуральные соки.

Ну а теперь, хотим предложить вам несколько самых вкусных и простых рецептов блюд, которые можно упаковать в ланч бокс для перекуса в школе вашего ребенка.

Ланч боксы рецепты в школу

Рецепты перекусов

5 полезных перекусов в школу для ребенка

С наступлением осени всех родителей начинает мучать вопрос, что дать ребенку с собой в школу перекусить, ведь нужно, чтобы блюда были питательными, здоровыми, разнообразными, а также удобными для быстрого употребления на ходу без столовых приборов. Кроме этого, нужно, чтобы содержимое ланч-бокса нравилось самому ребенку и ему хотелось брать домашнюю еду с собой.

На первый взгляд кажется, что задача эта не из простых, но мы структурировали для вас всю необходимую информацию о питании ребенка в школьное время и собрали самые удачные рецепты, которые не отнимут много времени и сил.

Общие принципы создания полезных и вкусных школьных перекусов для ребенка

Режим дня школьника включает 3 основных и 1-2 дополнительных приема пищи (детальнее о распорядке дня для ребенка школьного возраста читайте в нашей статье “Режим дня школьника. Составляем правильный распорядок”), поэтому без перекуса в школе ученику не обойтись.

Понимая, что должно быть в рационе ребенка, а что там быть не должно, вы сможете создавать самые разнообразные вариации перекусов, исходя из предпочтений школьника и его особенностей.

Собирая детский школьный ланч-бокс для перекуса, помните, что детскому организму необходимо комплексное питание, включая все базовые элементы, витамины и минералы. Подбирая продукты, проанализируйте смогут ли они сохранить свою пользу: свежесть, пролежав несколько часов в рюкзаке.

Что нужно дать для перекуса в школе?

Правильный и полезный перекус должен включать:

Напиток. Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение простой негазированной воде и компотам домашнего приготовления без сахара.
Хлеб. Это самый простой и полезный путь получения углеводов во время перекуса. Только помните, что хлеб лучше покупать цельно зерновой или с примесью отрубей и семян.
Белок. В зависимости от диеты ребенка и его вкусовых пристрастий источником белка на перекусе может стать яйцо, красное мясо (телятина), белое мясо (курица, индейка) или рыба.
Свежие фрукты и овощи. С ними во время перекуса ребенок получит полезную клетчатку, а также порцию витаминов и минералов. Подбирая фрукты и овощи для перекуса в школе, подумайте об удобстве их употребления, например, огурец будет хорошим вариантом, а вот от помидора лучше отказаться, так как в них много жидкости, которой ребенок может испачкаться.
Молочные продукты. Этот пункт немного спорный, потому что молочные продукты необходимы в детском рационе, но они быстро портятся при комнатной температуре, поэтому молоко, йогурты и кефиры можно дать только, если ваш ребенок будет перекусывать в ближайший час или полтора после прихода в школу.

Что нельзя давать на перекус в школе?

Здесь все довольно просто и однозначно. Школьникам, независимо от возраста, не рекомендуется давать в качестве перекуса сладкие газированные напитки, пакетированные соки, сладости в любых вариациях (леденцы, шоколад, пирожные, вафли и т.д.), мясные полуфабрикаты (сосиски, колбаса) и прочие продукты, которые не приносят никакой пользы растущему организму. Избегать этих продуктов стоит не только в стенах школы, но и исключить или строго ограничить их прием в принципе.

Что приготовить на перекус в школе?

Мы собрали для вас 5 отличных базовых рецептов ПП перекусов для школы, которые понравятся вашему ребенку и придадут ему сил и энергии на весь учебный день.

Рецепт школьного перекуса №1 Роллы из лаваша

Для приготовления роллов на перекус в школе вам потребуется обычный армянский лаваш начинка по вашему вкусу. Главный плюс этого блюда – удобство. Если вы тщательно свернули ролл, то у ребенка во время еды не будет ничего выпадать и он ничем не испачкается в процессе.

Итак, в лаваш можно завернуть все, что угодно, а мы предлагаем следующее сочетание: запечённая куриная или индюшиная грудка, твердый сыр, листья зеленого салата, тертая свежая морковь и огурец. Вы можете делать самые разнообразные вариации, включая диетические или вегетарианские опции.

Соусы давать по желанию, однако мы рекомендуем обойтись без них вовсе, чтобы все ингредиенты начинки дольше оставались свежими.

Рецепт школьного перекуса №2 Сэндвичи

Сэндвичи отличаются от классических бутербродов тем, что начинка располагается не на одном ломтике хлеба, а между двух кусочков, что делает это блюдо также удобным для употребления вне дома.

Рецептов вкусных и полезных сэндвичей существует море. Вот несколько небанальных идей от нас, что можно положить на хлеб:

консервированный тунец, сладкий перец и оливковое масло;
твердый соленый сыр, например, чеддер и ломтики зеленого яблока или груши;
сливочный сыр и огурец;
плавленый сыр, сладкий перец и отварная куриная грудинка;
майонез (домашнего приготовления), огурец, буженина из телятины.

Рецепт школьного перекуса №3 Булочки-пиццы

Все дети обожают пиццу, но взять в школу кусок пиццы совсем неудобно. Не беда! Приготовьте ребенку вкусные булочки, которые по вкусу ничем не будут отличаться от его любимого блюда.

Приготовьте базовое дрожжевое тесто как для пиццы и раскатайте его в тонкий прямоугольник. Смажьте его томатным соусом и присыпьте тертым сыром. Сверху выложите мелко нарезанную ветчину или отварную курицу и сверните из прямоугольника рулет. Далее нарежьте его на кружочки толщиной не менее 2-3 сантиметров и уложите булочки на противень. Выпекать изделия нужно при температуре 180 градусов около 25-30 минут до золотистого цвета.

Данный рецепт довольно трудоемкий, но можно приготовить партию булочек и заморозить их после выпечки. Тогда вам нужно будет только доставать необходимое количество булочек и размораживать их перед школой.

Рецепт школьного перекуса №4 Мини-киш с брокколи

Как заставить ребенка есть полезные овощи, такие как брокколи? Спрятать их в толще вкусной заливки из молока, яиц и сыра!

Данный рецепт можно также считать базовым и подстраивать его под себя. В качестве овощей для начинки можно брать цуккини, цветную капусту, морковку и т.д.

Для создания мини-кишей вам понадобится несладкое песочное тесто (любой проверенный вами рецепт), формочки для тарталеток, отварные овощи и заливка из смеси яиц, молока или сливок нежирных и твердого тертого сыра.

Выложите в формочки тесто, раскатанное тонким слоем, добавьте мелко нарезанные овощи и залейте яично-молочной смесью. Выпекайте при температуре 190 градусов около 15 минут до появления румяной корочки.

Рецепт школьного перекуса №5 Батончики гранола

Если ваш ребенок обожает сладкое, но не очень любит каши, предлагаем вам идеальное решение – гранола из овсянки.

Смешайте в миске сырую овсянку, разные сухофрукты (финики, инжир, курага, изюм) и семена (тыквенные семечки, семена подсолнечника и т.д.). Добавьте к смеси немного меда, чтобы все ингредиенты держались вместе и выложите массу на противень. Сформируйте прямоугольник высотой 1,5-2 сантиметра и разрежьте его на батончики удобного размера. Подсушите в духовке 15 минут и дайте полностью остыть. У вас получится очень вкусный перекус и десерт, который можно взять с собой в школу.

Что делать, если ребенок не хочет брать с собой перекус в школу?

В этом случае отлично помогут красивые школьные ланч-боксы и бутылки для напитков. Сами блюда для перекуса старайтесь делать как можно более красочными, добавляя контрастные по цвету продукты.

Также старайтесь предоставить ребенку выбор. Например, вместо того, чтобы сделать сэндвич с разными начинками, приготовьте минималистичный сэндвич с сыром, а различные добавки (огурец, салат, яйцо, котлету) положите рядом в судочек, тогда ребенок сможет взять к хлебу то, что он захочет и в нужном ему количестве.

Превратить перекус в веселое развлечение помогут записки. Вкладывайте в ланч-бокс листочки со смешными картинками или милыми подписями и ваше чадо всегда будет с радостью брать еду из дома и с нетерпением доставать на перемене судочек, который подготовили для него с любовью и душой.

10 идей школьных обедов с высоким содержанием белка, которые понравятся вашим детям

Не могу поверить, что мы уже думаем о возвращении в школу, и что в некоторых частях страны дети уже находятся в своих классах. Эй! Эти ранние утренние пробуждения будут жестокими, и моим детям понадобится вся энергия, которую они могут получить, чтобы пережить учебный день. Так что, чтобы избежать этого вечернего шлака и раздражительного ворчания после школы, я искал идеи для школьных обедов с высоким содержанием белка.

От сладкого до соленого, от основного блюда до закусок — я нашла несколько идей ланч-боксов, которые содержат протеин и, что еще более важно, порадуют детей.

Наверх: Простая идея ланчбокса в Easy Lunchboxes | Баночки для салата с курицей и тако в The Seasoned Mom

Связано: Список основных кладовых ланч-боксов.

Для начала сделайте все возможное, используя йогурт, мясо и сыр, как в этой умной идее ланчбокса в Easy Lunchboxes. Если вам нравится простота этого, не забудьте просмотреть другие простые, но вкусные идеи ланч-боксов. Не требуется докторская степень по боксу Bento.

Энергетические закуски без выпечки | Дай мне немного духовки

Моя семья любит эти закуски без выпечки, которые мы нашли в Gimme Some Oven, поэтому мы снова делимся ими. По вкусу они напоминают овсяное печенье с шоколадной крошкой, но содержат повышающий энергию белок. Мой совет: храните их в морозильной камере. Они дольше хранятся и очень вкусные замороженные!

Каждый раз, когда вы едите мексиканскую кухню на ужин, используйте эти остатки в банках для салата с курицей и тако в ресторане The Seasoned Mom.Не каждому ребенку понравится идея салата на обед, но прелесть этого в том, что вы можете выбирать, что добавить. Или откажитесь от салата: курица и черная фасоль — звёзды, богатые белком. И называйте их банок для буррито , если от этого детям станет легче.

Связано: 6 не мясных источников белка для детей.

Эти яйца вкрутую и миски с авокадо в Eating Bird Food выглядят настолько восхитительно и полезно, что мне не терпится попробовать простой рецепт.Накануне вечером я сварила яйца и нарезала перец, а в последнюю минуту залила авокадо соком лайма, чтобы он не подрумянился перед началом обеда. Если это не поможет, вы всегда можете упаковать авокадо отдельно: наш редактор, Стейси, разрезает его пополам, удаляет косточку и прижимает полиэтиленовую пленку к мякоти, чтобы воздух не просочился и не поджарился. Ее дети черпают авокадо прямо из скорлупы.

Салат с тунцом — один из основных продуктов для ланчбоксов, но мы хотим сделать его немного интереснее с помощью этого рецепта авокадо с начинкой из тунца Chipotle в Wicked Spatula.Конечно, если вы не думаете, что ваши дети будут есть авокадо, отправьте его с крекерами: тунец — это часть белка, которая имеет значение. Если они съедят авокадо, упакуйте его отдельно, используя совет Стейси выше.

Яблочные начо | О радость

Наши дети любят делать яблочные начо, которые мы нашли в магазине Oh Joy. Добавление нарезанных фруктов орехов или сливочного масла, мюсли и кокосов добавляет необходимый нам дополнительный белок. Но на обед я предлагаю превратить их в яблочные бутерброды, добавив сверху дополнительный ломтик, чтобы все было вместе.Затем поместите все это в пластиковый пакет, чтобы убедиться, что они не создают большого беспорядка.

Начните играть в эдамаме с этим мексиканским рецептом пряного эдамаме в ресторанах Dizzy, Busy и Hungry. Мы бы добавили в него немного мяса и сыра, чтобы получить здоровый, насыщенный энергией обед, который оценят их учителя. А если вашим детям не нравятся специи, вы можете использовать рецепт, но замените их любимыми приправами.

Связано: Рецепты жареного нута с высоким содержанием белка.

Гранола с арахисовым маслом | Устройство смены зерна

Эта гранола с арахисовым маслом, которую мы нашли в Grain Changer, на вкус как десерт, но в ней много белка, чтобы ваши дети могли провести день без выцветания. Добавьте в него сваренные вкрутую яйца или йогурт в греческом стиле, чтобы приготовить из него протеиновый завтрак на обед.

Нам нравится идея превратить ваш протеиновый коктейль в пудинг с помощью этого рецепта шоколадного пудинга с высоким содержанием белка и клетчатки в Ancestral Nutrition, из которого можно сделать отличную закуску для ланч-бокса.Кроме того, наши дети подумают, что мы отправили их в школу с десертом, так что это всегда победа.

Можете ли вы поверить, что этот «десертный» рецепт йогурта из теста для печенья в Dashing Dish содержит колоссальные 26 г белка и всего 8 г сахара? Это действительно отличная закуска из ланч-бокса. На самом деле, я мог бы пойти дальше и заработать неделю. . . затем подождите и посмотрите, как долго это продлится. Ням.

Теги: кулинария для детей, легкие рецепты, здоровое питание, обед, помощь в школьном обеде, рецепты закусок, закуски

10 быстрых рецептов ко Дню подарков

Все спали, вы весь день были в новой пижаме и теперь жаждете чего-нибудь быстрого и сытного на ужин. День подарков — это день, когда все с нетерпением ждут остатков еды, но вы можете сделать это намного лучше, чем бутерброды с индейкой. Осмелюсь сказать, вы даже можете предпочесть эти соблазнительные блюда самому рождественскому ужину. Кроме того, на приготовление всех этих рецептов ко Дню подарков уходит не более 20 минут, что позволяет проводить больше времени с семьей.

1. Пицца тикка масала с курицей

Не растягивайте тесто для пиццы и вместо этого кладите индийскую начинку на наан. Наши хлебные пиццы с курицей тикка масала наан могут похвастаться нежной куриной грудкой, но вы также можете использовать остатки индейки, быстро прогретые на сковороде с пастой карри.В завершение добавьте ложки охлаждающего натурального йогурта и сладкого мангового чатни, чтобы сбалансировать специи. Если вам наскучили обильные рождественские закуски, это прекрасное противоядие.

2. Яйцо-пашот с лососем и писком

Все любят картофельную лепешку, особенно если посыпать жидким яйцом и копченым лососем. Наше блюдо из яиц-пашот с копченым лососем и писком идеально подходит для того, чтобы использовать остатки. Поджарьте жаркое с капустой или оставшиеся ростки и другие рождественские овощи в этом универсальном блюде.

3. Тушеная колбаса из фасоли с травами

Если к Дню Рождества у вас остались томиться в холодильнике чиполаты, используйте их в нашей тушеной колбасе с травами. Подавайте тарелку этой успокаивающей смеси с кусочком хрустящего хлеба, чтобы смочить соус. Это блюдо так же просто, как смешать шесть ингредиентов на сковороде и варить, пока соус не станет восхитительно густым.

Наполните голодные животики еще более быстрыми зимними рецептами.

4. Чана масала быстрого приготовления с красным перцем

Этот базовый карри — настоящий герой магазинных шкафов.В нашей чана масала из красного перца используются в основном консервированные ингредиенты, а также сладкий жареный красный перец и готовая паста карри. Подавать с рассыпчатым рисом, теплым хлебом наан и ложкой натурального йогурта сверху. Не обманывайтесь, это чудо быстрого приготовления обладает богатым вкусом и даже без жира. Конечно, мясоеды тоже могут перемешать остатки индейки.

5. Острый и острый суп из жареного красного перца и томата

Суп — это быстрое и сытное блюдо. Если вам нужно что-то согревающее, попробуйте наш острый и острый жареный красный перец и томатный суп.Сделайте это яркое вегетарианское угощение всего за 10 минут. Приправы не твое дело? Попробуйте наш землистый суп из свеклы и луковых семечек с нежно сладким яблоком или кремовый суп из сладкого картофеля и кокоса — и если у вас остались сырные остатки с рождественской сырной доски, растопите их на тосте и подавайте вместе.

6. Фриттата с горохом и пастой

Если у вас в шкафу есть макароны, попробуйте приготовить нашу легкую фриттату с мятой и горохом. Этой великолепной жареной красавице требуется несколько ингредиентов, а ее приготовление займет всего пять минут.Он также восхитителен, когда подается холодным с простым зеленым салатом и оставшейся рождественской обрезкой. Каждый захочет по кусочку!

Найдите еще больше восхитительных начинок в нашей коллекции рецептов фриттаты.

7. Спагетти с мармитом и панчеттой

Паста не может быть проще, и поверьте нам, когда мы говорим, что наши спагетти Marmite & pancetta — это вкусовые ощущения умами. Даже ненавистники Marmite захотят большего. Соленая панчетта, которую вы можете заменить оставшимся беконом, в сочетании с пикантным мармитом и сочным сыром делает ужин очень сытным.Если у вас в шкафу таится баночка с черным, вы уже на полпути.

8. Паста с лососем и горохом

Лосось — главный продукт Рождества, но если вы предпочитаете свежее филе копченому, это для вас. Детям обязательно понравится эта сливочная паста, богатая омега-3. Добавьте крем-фреш, чтобы получился мягкий бархатный соус (или немного того двойного крема, который вы купили для рождественского пудинга), и добавьте свежий чеснок, чтобы придать ему дополнительную свежесть. На приготовление нашей пасты с лососем и горохом нужно всего пять минут.

9. Обжаренный брюссель, салат из свеклы и булгура

Подарите себе обожженную капусту с нашим обугленным брюссельским салатом из свеклы и булгура. Используйте праздничные излишки, в том числе сыр с плесенью, в этом повседневном блюде, которое поможет вам перейти на пять дней в день. Обработка ростков на решетке придает им неотразимый тонкий дымный аромат, а кремовая и резкая заправка идеально дополняет земляную свеклу.

10. Ньокки с грибами и голубым сыром

Хотите смены пасты? Получите максимум от остатков сырной доски и попробуйте наши ньокки с грибами и голубым сыром.Либо используйте мягкий сливочный козий сыр или крепкий сыр с плесенью, например стилтон, чтобы придать аромат этим подушечкам картофеля. Наслаждайтесь кусочком чесночного хлеба для сытного вегетарианского застолья. Если вы хотите еще меньше мыть посуду, приготовьте наши колбасы, капусту и ньокки в одном горшочке с чиполатами.

Хотите больше вдохновения для быстрых вегетарианских ужинов? Ознакомьтесь с нашей коллекцией быстрых вегетарианских рецептов.

Нравится эти простые рецепты? Найдите больше идей для быстрого ужина…

Рецепты быстрых и полезных обедов
Рецепты быстрых тортов
10 быстрых вегетарианских блюд

Какой ваш любимый ужин быстрого приготовления? Оставьте комментарий ниже…

Боксерский ланч — Ежедневное испытание

Боксерский обед — ежедневное испытание

Теперь, когда все снова в школе и рутинная рутина берет верх, снова и снова возникает одна тема — школьный обед.

Помимо приготовления завтрака и подготовки всех к выходу из дома, это ежедневная задача, с которой сталкивается каждый родитель с детьми школьного возраста. Те из вас, кто только начинает отцовство, могут задаться вопросом — действительно ли это так сложно сделать и упаковать бутерброд, бросить коробку сока и разрезать фрукты и овощи?

Во-первых, мы не говорим об обычном «паузенброте», который все знают со школьной скамьи. Мы говорим о приготовлении питательной еды для 8-часового учебного дня, которая достаточно вкусная и веселая, чтобы они ее действительно съели. Вам нужно подумать о закусках (например, нарезанных фруктами и овощами, батончиках из хлопьев или сэндвичах) и реальном обеде, поскольку даже маленькие дети не заканчивают школу около полудня, как во многих местах в Германии.

Будь то нехватка времени, ингредиентов или идей — иногда это может быть все сразу — это может казаться дополнительным стрессом в и без того беспокойное утро. Чтобы вы не отчаялись из-за боксерского обеда для ваших детей, CityKinder подумал о том, как облегчить вам жизнь.Что ж, хотя мы действительно не можем помочь подготовить коробки для ваших детей, мы собрали несколько советов от опытных мам, которые могут помочь упростить этот процесс.

Итак, давайте вместе разберемся:

Прежде всего, вам нужно выяснить, что лучше всего подходит для ваших детей во время довольно короткого перерыва на обед (иногда всего 15 минут). Что им нравится или не нравится? Что они любят дома, но не едят в школе (например, йогурт, который больше не остывает…)? И как обеспечить достаточное разнообразие и не сделать слишком скучным план питания? Из-за долгого дня в школе вы должны убедиться, что ваши дети действительно едят свой обед, иначе вы столкнетесь с капризными, «голодными» малышами, когда будете брать их на руки.

Чтобы дать вам представление о том, как вы можете время от времени изменять распорядок обедов в коробках, мы спросили у школьного сообщества Германии рекомендации. После очевидных бутербродов и рогаликов одними из самых популярных были вегетарианские суши, за ними последовали паста, кайзершмаррен и даже супы. Если вы хотите попробовать что-то новое, есть масса вдохновляющих книг с рецептами, таких как «Маленькое бэнто» от Мишель Оливье.

Наше мнение? Если у вас много свободного времени, а дети не разборчивы в еде, попробуйте.Мы нашли рецепты слишком необычными — не уверены, что большинство детей действительно будут есть «Хрустящий азиатский рубленый салат» (хотя это звучит восхитительно). Но кто знает своих детей лучше вас?

Это все в стадии подготовки….

Еще один ценный совет, который дала нам одна из опрошенных нами мам, — всегда быть готовыми. У вас действительно есть время на то, чтобы утром приготовить завтрак для всей семьи? Может быть, если вы один из тех, кто рано встает (мы слышали, что они существуют…). Вместо этого попробуйте приготовить коробки накануне вечером или приготовьте достаточно ужина, чтобы утром вам нужно было только согреть остатки еды.

Создайте аварийный стек: мы все были там — вы проспали, у вашего ребенка была истерика из-за того, что надеть, вы обнаруживаете, что вчера накормили птицами последний кусок хлеба со своими малышами, и уже слишком поздно сделать макароны (снова!). Это будет момент, когда вы откроете свой секретный ящик со своей аварийной стопкой со всеми любимыми закусками и батончиками, которые любят есть ваши дети. Одна мама, с которой мы говорили, всегда хранит в морозилке остатки еды или кексы на случай необходимости. А если все пойдет не так, посмотрите, сможете ли вы переделать то, что осталось от завтрака.

Идеальная передача

И последнее, но не менее важное: вам понадобится идеальный ланч-бокс. Существуют обычные пластиковые контейнеры (подумайте о посуде Tupper), но вы быстро заметите, что вам нужно много их, чтобы упаковать сбалансированный обед, и в конце концов посудомоечная машина будет упакована в дополнение к повседневным вещам. Чтобы решить эту проблему, мы нашли несколько отличных решений: контейнеры, в которых ваша еда будет теплой (или холодной), и ланч-боксы с несколькими отделениями, вдохновленные коробкой для бенто.

Мы представим несколько наших любимых:

Термос — Если ваши дети любят горячие супы, пока на улице холодно, этот контейнер очень крутой, сохраняя еду красивой и теплой.В комплект входит даже складная ложка! Больше не о чем беспокоиться, если вы не потеряете это.

Yumbox — Это фантастическая коробка. Он вдохновлен настоящей коробкой Bento Box, которую вы закажете в своем любимом азиатском ресторане. Он имеет до шести отделений, которые вы можете заполнить несколькими закусками, фруктами, овощами, орехами или даже соусами из-за его герметичного производства с формованной силиконовой крышкой. Поднос съемный, и его «легко» чистить, но есть еще 6 крошечных отделений, которые лучше стирать вручную.

Planet Box — Этот ланч-бокс разработан по тому же принципу, что и yumbox, но сделан из нержавеющей стали, чтобы минимизировать использование пластика. Он имеет 5 отсеков и включает в себя один маленький и один большой контейнер для погружения, чтобы обеспечить их герметичность. Вы можете мыть его в посудомоечной машине, поэтому его очень легко мыть.

Если вы хотите, чтобы ваши дети не путали свои ланч-боксы — после того, как все другие мамы тоже прочитали эту статью, — пометьте их водонепроницаемой этикеткой.

Здравый смысл боксерской диеты

Узнайте, как правильно питаться, чтобы усерднее бороться, набрать мышечную массу, сжечь жир или просто выглядеть сексуально! Это не просто план боксерской диеты, это план диеты здравого смысла, чтобы каждый чувствовал себя и выглядел как чемпион!

ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ: я вряд ли специалист по питанию или диетам. Я почти не умею готовить! ОДНАКО я разговаривал с тренерами по боксу, личными тренерами, бойцами, врачами, одним диетологом и даже с друзьями, которые похудели.Если был кто-нибудь, кто мог бы научить меня чему-либо о диете, я обязательно спросила его. Самое главное, я позаботился о том, чтобы все, что мне рассказывали эксперты, не противоречило тому, что мне говорили мои тренеры. Ниже приводится комбинация их знаний и моего личного опыта.

Боксерская диета для здоровья на всю жизнь

К счастью для меня, бокс стал катализатором поиска здоровой пищи. Я родился с быстрым метаболизмом и всю жизнь оставался худым. Только когда я попробовал бокс, я увидел разницу между тем, чтобы выглядеть в хорошей форме и быть в форме.Вы должны хорошо питаться, чтобы хорошо тренироваться, и именно тогда я понял истинную ценность хорошего питания. Если бы не бокс, я бы всю оставшуюся жизнь ел нездоровую пищу.

Плохие диетические привычки современного образа жизни

Я виню новейшие технологии и современное общество в том, что они создают более занятую жизнь и способствуют неправильному питанию. Кушать дерьмо удобнее, выгоднее в социальном и личном плане, поскольку мы ведем более загруженный образ жизни в школе, на работе или на тренировках. Стесненные временем дни часто приводят к частым периодам голодания и переедания. Удобства диеты бывают в виде нездоровой пищи или ресторанов, более ориентированных на предоставление «впечатлений от обеда», чем настоящая здоровая еда. Единственное, что большинство людей знает о здоровом питании, — это «жир — это плохо, и избегайте нездоровой пищи», и тем не менее сегодня средний человек ест больше нездоровой и жирной пищи, чем когда-либо прежде.

Правильная диета с годами превратилась в загадку. Я не знаю, как случилось, что мы, люди, утратили способность разумно питаться, для чего мы были рождены естественным образом.(Знаете ли вы, что основные причины эволюции зрения / запаха / вкуса у людей заключались в том, чтобы обнаруживать и различать пищу?) Несмотря на эти преимущества, многие люди, которые пытались питаться здоровой пищей, сталкиваются с противоречивой информацией и деморализующими результатами.

Человеческое тело остается практически неизменным на протяжении тысяч лет, но КАЖДЫЙ ГОД появляются новые диеты! На мой взгляд, успешный маркетинг постоянно переупаковывает одни и те же факты о правильном питании, чтобы их перепродавать малоинформированной (и чрезмерно застенчивой) публике.

Я слышал о белковой диете, диете Аткинса, вегетарианской диете, диете с высоким содержанием углеводов, диете с низким содержанием углеводов и диете с низким содержанием углеводов. Я всю свою жизнь был успешным спортсменом, но ни разу не следил ни за одним из них. В худшем случае эти диеты ограничивают потребление пищи смехотворно малыми количествами. Эти безумные диеты работают некоторое время, пока ваше тело не станет страдать от голода или недостатка необходимых питательных веществ. В лучшем случае эти диеты — просто новое название старой доброй здоровой диеты!

Мне не нужно заново изобретать науку о питании.Секрет правильного питания больше связан со здравым смыслом, чем со всей мировой наукой!

Здравый смысл в диете:

Кушать нужно все.

Углеводы, белки, жиры — все они необходимы вашему организму; ключ — умеренность.

Кушать нужно в нужное время.

Не голодайте, когда вашему телу нужна энергия, и не переедайте, когда у вас достаточно энергии. Выбор времени для приема пищи позволит вам съесть меньше еды.

Ваша диета должна соответствовать вашим потребностям.

Диеты не подходят для всех. У всех разные тела, образ жизни, диеты и диетические цели. Диета для похудания для одного человека может привести к увеличению веса для другого.

Здоровая диета требует:
ВРЕМЯ (приема пищи)
РАЗНООБРАЗИЕ (еды)
БАЛАНС (питательных веществ)
МОДЕРАЦИЯ (порций)

Боксерская диета

Правильное питание повышает вашу работоспособность, сокращает время восстановления, сохраняя при этом стройную (и сексуальную) массу тела.Боксерам требуется больше питательных веществ, чем обычным людям, для тренировки, развития и восстановления тела.

Обязательная диета боксера:

обеспечивают энергию для физической работоспособности
обеспечивают питательными веществами для быстрого развития мышц
уменьшить жировые отложения

Боксерская диета отличается от обычной диеты тем, что вы должны строить свою диету вокруг ваших тренировок. Вам нужны питательные вещества, чтобы подпитывать интенсивную тренировку и сразу же начать восстановление.Питание во время тренировки — вот что делает диету боксера такой сложной. Легко недоедать и в конечном итоге голодать во время тренировки или переедать, потому что вы чувствуете себя очень голодным после тренировки. Недостаточно сказать, что «спортсмену требуется больше питания, чем обычному человеку». Соблюдать диету боксера — ХОРОШО! Здесь есть время, расчет и баланс!

Боксер должен есть больше, но не переедать!

КОГДА есть

Знать, КОГДА есть,
так же важно, как и знать, ЧТО есть.

Наша проблема №1 — понять, когда поесть. (Большинство людей знают, что нужно есть. Фрукты — это хорошо, нездоровая пища — это плохо и т. Д.). Если вы едите здоровую пищу, но все еще не худеете, возможно, вы не вовремя. Если вы не едите в нужное время, не имеет большого значения, питаетесь ли вы правильно или нет, потому что пища в любом случае превращается в жир!

Проблема диеты №1
Отказ от еды, когда организму нужна еда,
и затем переедание, когда, наконец, поесть.

… так когда мы будем есть?

Выбор времени для приема пищи

Суточное потребление энергии организмом

Ваше тело постоянно использует энергию, увеличивая ее потребление во время тренировки.
Ваша боксерская диета должна как можно точнее соответствовать потреблению энергии.

Плохая диета: 3 больших приема пищи в день.

переедание превращает излишки питательных веществ в жир
меньше приемов пищи оставляет вас голодным и слабым между приемами пищи
голодание часто приводит к еще большему перееданию

Одна из самых больших диетических ошибок — слишком долгое ожидание между приемами пищи.Если вы подождете, пока у вас начнет урчать желудок, ваше тело уже голодает (снижение энергии и скорости восстановления). Сильный голод обычно устраняется следующей ошибкой в диете — перееданием, которое увеличивает запасы жира. Одна ошибка обычно приводит к другой, попадая в порочный круг голодания (снижение метаболизма), за которым следуют периоды переедания (увеличение веса).

Хорошая диета 6-разовое питание

небольшими порциями, чтобы вы были бодры и полны сил в течение дня
закуски убережут вас от голода во время длительных тренировок и между приемами пищи
небольшие порции пищи поддерживают метаболизм на высоком уровне и избегают переедания

Небольшие порции пищи в большей степени соответствуют потреблению энергии вашим телом.Больше всего вы едите по утрам и перед тренировкой. Небольшие порции пищи удовлетворят вас, не добавляя лишних калорий.

Небольшие обеды от 5 до 6 в день

Еда 5–6 небольшими порциями в день — лучший совет, который я могу дать, и он действительно работает. Из 5-6 приемов пищи получается примерно один прием пищи каждые 2-3 часа. Боксеры, стремящиеся набрать вес, неукоснительно следят за этим. Каждый мой друг, который сбросил 50-100 фунтов веса (стиль эпического чуда), делал это, руководствуясь только одним этим принципом.Если вы чему-то научитесь, прочитав это руководство, пусть это будет следующее:

Ешьте 5–6 небольших приемов пищи в день!

Мой друг объяснил время приема пищи простыми словами:

Начните есть, пока не проголодались.
Прекратите есть, пока не наелись.

Самая большая еда утром

Завтрак — самый важный прием пищи в день. Это первый запас питательных веществ в течение дня, который запускает обмен веществ в организме.После полноценного завтрака вы можете прожить остаток дня, питаясь небольшими порциями, чтобы не проголодаться. Не ведите себя глупо и пропускайте завтрак в рамках своего плана похудания. Это оставляет вас голодным и отправляет ваше тело в режим голодания (снижение метаболизма), делая его скупым на энергию и сохраняя все, что вы едите, в виде жира. Вам нужно иметь энергию, чтобы начать свой день; нужно хорошо завтракать.

Завтрак ПОСЛЕ утренней пробежки

Если вы бегаете утром, лучше всего завтракать после этого.Во-первых, бег на полный желудок — ужасная идея. Во-вторых, бег натощак помогает вам похудеть, потому что ваше тело будет сжигать накопленный жир вместо пищи, которую вы съели в тот день. Нет необходимости бегать по утрам, но распространено мнение, что это сжигает жир, накопленный с предыдущей ночи, и заряжает вас энергией на весь день.

Обед перед тренировкой

Помимо завтрака, тренировочный обед — это второй и единственный большой прием пищи в день тренировки.(В дни отдыха вам не нужно принимать пищу для тренировок.) По сути, диета боксера отличается от обычной диеты из-за «еды для тренировки». Он должен подпитывать вашу интенсивную тренировку, не переусердствуйте и не накапливая жир.

Поесть за 2 часа до тренировки. Прием пищи должен быть достаточно большим, чтобы выдержать всю тренировку. Если вы проводите 30-минутную сессию учебного лагеря, вам не понадобится много. Если вы похожи на меня и проводите 5 часов в тренажерном зале в поту без перерыва, вам нужно обильно поесть. Ешьте легкую пищу, чтобы во время тренировок половина стейка не переваривалась в желудке.(Мясо обычно полностью переваривается за 4 часа.) Это может замедлить работу или вызвать судороги.

При необходимости перекусите НЕМНОГО до или после тренировки, а по возвращении домой — восстановительный обед. Прием пищи в течение 30 минут после тренировки немедленно запускает фазу восстановления организма.

Боксеру нужно самое большее 2 больших приема пищи в день;
Один на завтрак и еще за 2 часа до тренировки.

ПРИМЕЧАНИЕ: если тренировка начинается в начале дня, можно съесть только один большой прием пищи.Вы бы использовали такой же обильный прием пищи, как завтрак и предтренировочный прием.

Самые маленькие обеды на ночь

Последующие приемы пищи в течение дня должны быть небольшими, чтобы вы не ложились спать голодными, но и не спать с неиспользованными калориями. Поесть перед сном — один из самых простых способов поправиться. Самые большие приемы пищи (например, завтрак и перед тренировкой) приходят раньше, чтобы у вас был весь день, чтобы сжечь калории.

ЧТО поесть

Это, наверное, самый частый предмет диет.Что мне есть?

Питательные вещества, которые вам нужны в больших количествах:

вода (необходимая, жизненно важная)
углеводов (для энергии)
протеин (рост и восстановление мышц)
жиры (жизненно важные для органов, вторичный источник энергии)

Затем идут питательные вещества, которые вам нужны в небольших количествах:

витамины и минералы (укрепляют иммунную систему, поддерживают рост клеток, функции органов, здоровую кожу, крепкие кости)
клетчатка (перемещает пищу через пищеварительную систему, поддерживает бесперебойную работу пищеварительной системы — помогает вам есть меньше)

В принципе, нужно все. Разнообразие продуктов питания является ключом к правильному функционированию, росту, ремонту и поддержанию вашего тела. Недостатки, излишки и дисбаланс в диете приведут к снижению физической работоспособности, болезням и многим другим негативным воздействиям на здоровье.

Теперь давайте рассмотрим различные типы питательных веществ:

Вода

Вода — самое важное вещество в вашем теле; вам нужна вода, чтобы жить. Более 50% вашего веса состоит из воды. С точки зрения спорта, вам нужна вода, чтобы восполнить потерю жидкости при потоотделении.

Вода:

транспортирует кислород и питательные вещества
удаляет отходы и токсины
регулирует температуру тела
способствует пищеварению
бесконечные более важные функции организма.
Неудивительно, что вы скорее умрете от обезвоживания, чем от голода.

Вы должны постоянно пить воду. Нет заменителя воды, даже Powerade. Я рекомендую серьезным боксерам выпивать 2–3 галлона воды в день, распределяя по 1 чашке каждый час, начиная с одной чашки сразу после пробуждения и заканчивая одной перед сном.Каждый раз, когда я пил меньше, я быстрее устанавливал или чувствовал слабость во время интенсивных тренировок.

Держите питьевую воду до тех пор, пока ваша моча не станет прозрачной или светло-желтой.

Увлажняйте организм задолго до тренировки. Если у вас есть тренировка в течение дня, лучше всего пить этим утром. Слишком много воды во время тренировки может вызвать судороги или вызвать рвоту, когда тренировка станет слишком интенсивной.

Вода также помогает похудеть. Как? Ваша печень — это орган, отвечающий за метаболизм жиров.Когда почки не получают достаточного количества воды для нормальной работы, на помощь приходит печень. Таким образом, употребление достаточного количества воды резервирует печень, чтобы расщепить как можно больше жира. Вот почему вы должны пить воду ДАЖЕ ВО ВРЕМЯ СНИЖЕНИЯ ВОДЫ, чтобы набрать вес!

Углеводы

Углеводы обеспечивают ваш организм наиболее предпочтительной формой энергии. Без углеводов у вас не будет энергии и, конечно же, вы не протянете долго как боксер. С другой стороны, потребление слишком большого количества углеводов приведет к увеличению жировых отложений.

Большинство не мясных продуктов, которые вы едите, содержат углеводы; зерно, макароны, хлопья, овощи, фрукты, все, что содержит сахар, — все это углеводы. Крахмалистые продукты, такие как хлеб и макароны, содержат большое количество углеводов, тогда как твердые продукты, такие как овощи и фрукты, содержат меньшее количество углеводов. Акцент делается не на «высокоуглеводном» или «низкоуглеводном», а на том, чтобы сосредоточиться на употреблении «хороших углеводов», избегая при этом «плохих углеводов».

Итак, как отличить хорошие углеводы от плохих?

Основное различие между хорошими углеводами и плохими углеводами
заключается в том, как они влияют на уровень сахара в крови.

Гликемический индекс

Гликемический индекс — это диаграмма, в которой все углеводные продукты ранжируются в соответствии с их влиянием на уровень сахара в крови. Простые углеводы (плохие углеводы) считаются углеводами с высоким гликемическим индексом, потому что они вызывают большие колебания уровня глюкозы в крови. Сложные углеводы (хорошие углеводы) считаются углеводами с низким гликемическим индексом, потому что они вызывают лишь небольшие колебания уровня глюкозы в крови и инсулина.

Хорошие углеводы = сложные углеводы (низкий ГИ),
Плохие углеводы = простые углеводы (высокий ГИ)

Хорошие углеводы и плохие углеводы

Углеводы с высоким ГИ (плохие углеводы) — это простые углеводы, такие как конфеты, которые слишком быстро распадаются, переполняя вашу кровь слишком большим количеством сахара.Высокий уровень сахара заставляет ваше тело регулировать уровень сахара в крови, высвобождая большое количество инсулина в кровь. Инсулин вызывает эффект «пищевой комы», вызывая энергетический сбой и заставляя вас чувствовать себя усталым. (Если вы все-таки заснете, ваше тело будет накапливать неиспользованный сахар в виде жира. Вот почему плохо спать после обильной еды.) Если вы не хотите быстро восполнить энергию своего тела на короткое время, высокий ГИ углеводов всегда следует избегать.

Регулярное употребление слишком большого количества углеводов (сахара) одновременно увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета в долгосрочной перспективе.Если вы все-таки съели слишком много за один прием пищи, ходите и тренируйтесь, чтобы израсходовать этот сахар до того, как он повлияет на уровень глюкозы в крови или превратится в жир.
Углеводы с низким ГИ (хорошие углеводы) представляют собой сложные углеводы, которые дольше расщепляются, обеспечивая постоянную энергию в течение дня. Они заряжают вас энергией и уменьшают чувство голода, не повышая уровень сахара в крови.

Употребление углеводов с низким ГИ (сложных углеводов):

снижает чувство голода и дольше сохраняет чувство сытости
помогает вам меньше есть, чтобы похудеть или поддерживать вес
улучшить уровень холестерина в крови
продлить физическую выносливость
снизить риск диабета и сердечных заболеваний

Переход на диету с низким ГИ

Следуйте диаграмме гликемического индекса и старайтесь есть углеводные продукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Вам не нужно пересчитывать углеводы или что-то пересчитывать, просто отключите продукты с высоким ГИ, такие как кукурузные хлопья, для эквивалентов с низким ГИ, таких как мини-пшеница. Постарайтесь получать больше углеводов из фруктов и овощей. Не нужно отказываться от углеводов, просто нужно быть более конкретным.
Дополнительная информация и ресурсы по углеводам:

Белки

Белок необходим для создания и восстановления мышц, клеток и тканей. С точки зрения боксера, дефицит белка может привести к усталости и потере мышечной массы.Организм не может накапливать белок, поэтому вам нужно его немного каждый день (особенно в дни тренировок). Слишком много белка (более 30% от вашего потребления калорий) приведет к обезвоживанию и накоплению токсинов.

Белки содержатся в животных или растениях (таких как соя, орехи, семена). Текущие диетические рекомендации рекомендуют сбалансированную белковую диету, состоящую из нежирного мяса, морепродуктов и орехов.

Выбор постного мяса

Правильное мясо для протеина — нежирное мясо (то есть с низким содержанием жира или без него). Согласно отраслевому определению, «постное мясо» содержит менее 10 граммов общего жира, менее 4,5 граммов насыщенных жиров и менее 95 миллиграммов холестерина на каждые 3,5 унции мяса. Есть даже «очень нежирное» мясо, которое содержит менее 5 граммов жиров, менее 2 граммов насыщенных жиров и менее 95 миллиграммов холестерина.

Вы можете купить нежирное мясо или приготовить нежирное мясо, удалив видимый жир. Способ приготовления мяса также влияет на его жирность. Выпечка, жарка, жарка и приготовление на гриле — отличные методы приготовления с низким содержанием жира, которые сохраняют полезные свойства нежирного мяса.Жарить и намазывать маслом очень плохо, но вкусно! Не забывайте, что нежирное мясо — это сухое мясо, поэтому попробуйте добавить немного бульона или приготовить его таким образом, чтобы сохранить влагу и аромат.

Белое мясо и красное мясо

Есть белое или красное мясо не имеет значения,
, если это «постное мясо».

Вопреки распространенному мнению, красное мясо может быть таким же полезным, как белое мясо! Если вы просто имеете в виду качество и количество белка в мясе, белый и красный равны. Если учесть риски для здоровья, люди предпочтут белое мясо красному. Красное мясо связано со многими сердечными заболеваниями, раком и т. Д. Из-за высокого содержания в нем насыщенных жиров. Это можно свести на нет, употребляя в пищу БЫСТРЫЕ красное мясо. Красное мясо во многих отношениях более полезно, чем белое, потому что оно содержит больше витаминов и минералов, необходимых вашему организму. Конечно, с красным мясом вы потребляете больше насыщенных жиров, но это не проблема, если вы занимаетесь спортом.

Примечание: я знаю, что свинина белого цвета.Согласно моим исследованиям, свинина классифицируется как «красное мясо», потому что у нее больше общего с другим красным мясом, чем с белым мясом.

Все виды мяса (курица, индейка, говядина, свинина), белое или красное, содержат жир. То, что делает его худым, — это часть животного, которую вы едите, и то, как вы ее готовите. Даже курица (белое мясо) может быть жирной. Какое бы мясо вы ни выбрали, придерживайтесь умеренных порций.

Морепродукты

Многие морепродукты, такие как белая рыба и моллюски, считаются нежирным мясом, а также содержат полезные незаменимые жиры.Некоторые виды рыбы содержат много омега-3 жирных кислот, которые помогают защитить ваше тело от болезней. Будьте осторожны, не ешьте рыбу, в которой слишком много ртути, которая, как известно, влияет на работу мозга и нервной системы, а также вызывает другие серьезные проблемы со здоровьем.

Мясные ресурсы:

ЖИРЫ

Да, вам НУЖНЫ жиры.

ХОРОШИЕ жиры и ВРЕДНЫЕ жиры

Не все жиры плохие! Хорошие жиры служат основным потребностям вашего тела; обеспечение энергией, строительство клеток, облегчение усвоения витаминов, среди других важных функций.Кроме того, существуют плохие жиры, которые только закупоривают артерии, делают вас толстыми и повышают риск сердечных заболеваний, рака и т. Д. Дело не в том, сколько жира вы едите, а в том, какой жир вы едите.

Давайте различать хорошие жиры и плохие жиры:

Хорошие жиры — (полиненасыщенные и мононенасыщенные) — содержатся в оливковом масле, масле канолы, кешью, миндале и т. Д., Орехах и семенах, рыбе и добавках рыбьего жира
Плохие жиры — (насыщенные жиры) — в животном жире
ОЧЕНЬ ПЛОХОЕ жиры — (трансжиры) — обычно содержатся в полуфабрикатах, нездоровой пище и фаст-фудах

Не избегайте всех жиров

Обезжиренное питание не гарантирует здорового питания.Многие обезжиренные продукты содержат много сахара, плохих углеводов или слишком много калорий. Жиры помогают вам чувствовать себя сытым, поэтому отказ от жира может заставить вас переедать и набирать вес. Главное — есть больше хороших жиров и меньше плохих. Вы можете избежать употребления животных жиров, обрезая жир вокруг мяса. Ешьте полезные жиры из орехов, таких как кешью и миндаль (избегайте арахиса). Готовьте с оливковым маслом или маслом канолы (вместо кокосового или сливочного масла).

Вам не нужно выбегать и «есть» жиры. Возможно, вы уже потребляли достаточно жиров из углеводной и белковой диеты.ПРИМЕЧАНИЕ: если четко не указано «ПОЛИ-ненасыщенные» или «Мононенасыщенные», жиры, указанные на этикетках пищевых продуктов, обычно являются плохими жирами, а не хорошими.
Ресурсы по жирам:

Витамины и минералы

Микроэлементы (витамины и минералы) отличаются от макроэлементов (углеводов, белков, жиров), потому что они необходимы только в минимальных количествах. Тем не менее, микронутриенты по-прежнему необходимы для хорошего здоровья. Витамины и минералы необходимы для правильного функционирования всех частей вашего тела — от роста костей до функции мозга и производства красных кровяных телец.

Получить достаточное количество витаминов и минералов в вашем рационе довольно просто. Сбалансированная диета, включающая орехи, цельнозерновые, красочные фрукты и овощи, содержит множество витаминов и минералов. Чем ярче ваша диета, тем лучше. Вам нужно совсем немного, но любой недостаток приведет к серьезным проблемам со здоровьем.

Волокно

Клетчатка — это углевод, который содержится в цельнозерновых, орехах, пшеничных отрубях, овощах, овсе, цитрусовых, яблоках, ячмене, бобах и т. Д. Люди не могут переваривать клетчатку, поэтому она проходит через тонкий кишечник, помогая поддерживать здоровье организма. .Клетчатка отлично подходит для контроля веса, поскольку замедляет движение пищи по кишечнику. Это замедляет усвоение пищи, сохраняет чувство сытости и позволяет дольше прожить с меньшим количеством пищи.

Дополнения

Добавка — это таблетка, которую вы принимаете для устранения дефицита в вашем рационе. В наши дни добавки продаются с иллюзией, что они дают вам волшебный прирост производительности. Пока вы правильно питаетесь, вам не потребуется никаких добавок или совсем немного.Лучше всего есть цельные и натуральные продукты!

Улучшайте свой рацион… не свои добавки.

Витаминные таблетки
Я рекомендую некоторые добавки, такие как рыбий жир, омега-3, льняное масло и другие вещества, которые трудно найти в обычной пище. Хорошо сбалансированная диета покрывает все остальное.

Лично я не рекомендую витаминные таблетки, обычно это слишком много сразу и не компенсирует хорошо сбалансированную диету.На самом деле я заметил большую разницу в еде необходимой пищи, чем в простом приеме таблеток. Исследования показали, что лучше принимать витамины с пищей, чем с помощью таблеток.

Energy Snacks
Протеиновые батончики, энергетические закуски и спортивные напитки, содержащие быстрые углеводы или натрий (теряемый с потом), могут быть полезны для длительных тренировок, но не являются необходимыми. Энергетический напиток — это определенно НЕ ОК!

Бустеры производительности

А как насчет добавок для повышения производительности, таких как креатин? Утверждается ли, что добавка помогает вам нарастить мышцы или работать на более высоком уровне? Узнайте, что такое активный ингредиент.Ваше тело уже естественным образом вырабатывает это химическое вещество? Если нет, то зачем добавлять в свое тело что-то постороннее?

Креатин заставляет ваше тело удерживать вес воды, что делает вас больше и помогает вашей производительности, потому что это больше воды для транспортировки питательных веществ по вашему телу. С точки зрения боксера, креатин уже вреден, потому что от него становится больше.

Восстановление

Что делать, если добавка (например, сывороточный протеин) утверждает, что помогает вам восстанавливать мышцы? Что, если он утверждает, что дает вам натуральные питательные вещества для ускорения естественных процессов восстановления? Опять же, я призываю вас узнать, что это за «натуральный ингредиент».Вы уже усваиваете этот «волшебный» ингредиент с пищей? А если нет, то почему ваш обычный рацион не восполняет этот дефицит?

Сывороточный протеин вообще не нужен, если вы употребляете правильные продукты в своем обычном рационе. Лучше получать белок из продуктов, потому что вы также получаете пользу от других витаминов и минералов, которые содержатся в натуральной пище. В любом случае, вы не культурист, поэтому вам не нужно ТАКОЕ много белка.

Плохая еда

Файлы cookie? Шоколадный торт? Алкоголь? Сода? Они плохи, потому что в них много сахара, плохих жиров, плохих углеводов или токсичных консервантов.Если пища кажется тяжелой в желудке, долго переваривается, дает высокий уровень сахара или заставляет вас опьянеть, она вам не подходит. Можно ли обмануть? Конечно да. Но как часто и сколько — решать вам. Некоторые бойцы могут есть шоколад каждый день, не теряя при этом веса. Другим бойцам приходится полностью избегать этого. Все сводится к тому, насколько для вас значат ваш вес и производительность.

Читмилы

Итак, вы не можете придерживаться чистой диеты. Вы не можете жить без мороженого, шоколада, Pringles, чего угодно.Если вы хотите знать, я думаю, что один читмил на каждые 15 хороших приемов пищи — это нормально. (На самом деле я не живу этим, конечно. Я жульничаю только раз в 50 приемов пищи.) Я знаю, что другие диеты позволяют проводить чит-дни каждую неделю, но это борьба. Ваше тело всегда занято выполнением или исцелением. Целый чит-день — это, вероятно, слишком много, если вы хотите серьезно относиться к боксу.

Спирт

Мой первый тренер использовал правило: если бы он сказал, что вы употребляете алкоголь на выходных, он бы не тренировал вас в течение недели.Если вы серьезно настроены поправиться, вам следует избегать отвлекающих факторов и вещей, которые мешают максимальной производительности. Это борьба, а не искусство и ремесла. Наказанием за то, что вы проявили меньше, чем вы можете, является физический ущерб. Вам решать, что для вас важнее, алкоголь или тренировки … и придерживаться одного из них. Можно ли пить раз в неделю? Я уверен, что некоторым это сходит с рук. Талант — это не право расслабляться. Профи и соревнующиеся бойцы НИКОГДА не употребляют алкоголь во время тренировок.Если вы не более талантливы, чем они, я бы не рекомендовал это.

Некоторые исследования, показывающие влияние алкоголя на спортивные результаты:

Алкоголь и спортивные результаты — Университет Джорджии
Влияние алкоголя на спортивные результаты — Bodybuilding.com
Алкоголь и спортивные результаты — Калифорнийский университет в Сан-Диего
Если вы не хотите читать, алкоголь снижает: тесторон, точность, баланс, время реакции (рефлексы), визуальное отслеживание, мощность и мышечная выносливость, гидратация тела, абсорбция витаминов / минералов, аэробная способность, восстановление мышц, рост мышц. потенциал и др.

Лично я считаю неуважением к вашему тренеру пить, когда он говорит вам не пить. Мой тренер дал мне 100% на ринге и вне его, и я считаю несправедливым давать ему меньше. У вас есть полное право делать со своим телом все, что вы хотите, но делайте это в свое свободное время, а не с тем, кто действительно верит в вас и тренирует вас, надеясь, что однажды вы станете профессионалом и дадите ему 10% скидку. (Но эй, это только я …)

Обработанные продукты (другой вид плохой пищи)

Любая пища, которая приготовлена, хранится или преобразована в другие формы для потребления или хранения, считается обработанной пищей.Любая еда, которую нужно «приготовить» на фабрике, вероятно, подвергается переработке. Мармеладные мишки, сыр, консервированный суп, лапша быстрого приготовления — все это примеры обработанной пищи. Обработанные продукты состоят из сырых продуктов, которые прошли производственный процесс, чтобы продлить срок их службы или улучшить вкус. Большинство нездоровой пищи, фаст-фуда, замороженных продуктов также попадают в категорию «обработанных пищевых продуктов». Все, что указано на этикетке и не выращивается в том виде, в котором вы его едите, вероятно, является «обработанной пищей».

Обработанные продукты VS Whole Foods

Вот несколько примеров:

Яблоки — это цельные натуральные продукты, полезные для здоровья и приятные на вкус.
Консервированный яблочный соус — это обработанный продукт, который может содержать нездоровые консерванты, чтобы продлить срок его хранения, и сахар для улучшения вкуса.
Домашний яблочный соус — натуральный и такой же полезный, как и само яблоко (при условии, что вы не добавляете в него ничего).
Консервированный яблочный соус ПРЕТЕНЗИЯ на то, что он «натуральный» — сложный вопрос, теперь вы должны прочитать этикетку о пищевой ценности и посмотреть, что в ней содержится. Содержит ли он сахар (ароматизатор), натрий (консервант) или ненужные углеводы?

Обработанные продукты питания уже давно связаны с растущими проблемами здоровья Америки.Сегодняшние американцы ведут более активный образ жизни, и у них не так много времени на приготовление натуральных продуктов. Удобнее есть пакетированные продукты или фастфуд. К сожалению, в обработанные пищевые продукты могут быть добавлены вредные ингредиенты для увеличения срока хранения (натрий) или улучшения вкуса (сахар, глутамат натрия). Существуют также ужасающие истории о том, что в пищу без вашего ведома добавляются другие токсины.

Собака, выращенная на естественной дикой пище, живет дольше, здоровее, счастливее, у нее больше энергии и более красивая шерсть, чем у собаки, выращенной на искусственном «собачьем корме».Я бы порекомендовал людям такой же подход к использованию натуральных продуктов.

Не все полуфабрикаты плохие

Некоторые обработанные пищевые продукты подвергаются только замораживанию, охлаждению, консервированию или обезвоживанию, что приводит только к снижению пищевой ценности и не вредит вашему организму. Вам следует избегать обработанных пищевых продуктов, которые содержат трансжиры, насыщенные жиры или большое количество натрия и сахара. (Пример: упакованные чипсы, печенье, пирожные, хлеб из белой муки и макаронные изделия, консервы или рамен с большим содержанием натрия или жира).

Вегетарианцы и дефицит B12

Вегетарианцам нужно следить за дефицитом витамина B12. В строгих вегетарианских диетах, исключающих продукты животного происхождения, не будет витамина B12, если они не будут есть определенные обогащенные злаки или принимать таблетки. Витамин B12 помогает поддерживать здоровье нервов и красных кровяных телец. Недостаток витамина B12 приводит к слабости, депрессии и другим проблемам с вашим телом. К счастью, вы можете принимать таблетки витамина B12; а все остальные важные питательные вещества можно найти в растениях.

Диетические планы и рецепты

Я не собираюсь составлять планы диеты, потому что на это уходит слишком много времени, диета у всех будет варьироваться в зависимости от их культуры, религиозных убеждений, образа жизни, аллергических реакций и т. Д. Неважно, что вы едите, если вы получаете необходимое питательные вещества! Я никогда не соблюдала диету и прекрасно обходилась без нее. (Впрочем, я не профессиональный боксер.) Вы можете составить план диеты самостоятельно, используя продукты, которые вы едите ежедневно. Возможно, вам придется что-то добавить, что-то удалить, а что-то по ходу сделать некоторые замены.Из того, что я видел, большинству людей нужно есть больше фруктов и овощей, потребляя меньше обработанной пищи, сахара и жиров.

Прежде чем вы спросите меня: «Можно ли, если я ем ____ для получения углеводов?», Проведите небольшое исследование. Посмотрите, есть ли другие продукты, которые предлагают более чистые или более качественные углеводы или имеют другие питательные свойства. Ищите альтернативы, которые вкуснее, или на приготовление у них уходит меньше времени. Убедитесь, что ваше тело получает достаточно здоровых углеводов, и все будет в порядке.

СКОЛЬКО съесть

Что нужно вашему телу

Итак, вы уже знаете, что поесть.Но как насчет того, сколько вам следует съесть? Все спрашивают у меня количество калорий, а я не могу ответить. Тело каждого человека отличается от другого. Некоторым людям нужно больше калорий, другим — меньше. Некоторые люди могут выжить всего за 5 часов сна, в то время как другим нужны полные 10 часов. Некоторые тела более эффективны, чем другие, и это больше связано с вашим образом жизни, чем с вашим типом телосложения, размером, возрастом или формой.

Как правило, вы должны потреблять достаточно, чтобы пополнить свои траты.Если вы потребляете 3000 калорий в день, вам, вероятно, нужно потреблять столько же (если вы не пытаетесь похудеть, ешьте меньше). Если вашим мышцам требуется 30 г белка в день для восстановления изношенных мышц, то это минимум, который вам следует потреблять.

Сколько нужно есть?

Это то, что нужно вашему организму в соответствии с
American Dietary Guidelines 2010 (от Министерства здравоохранения США):

2400–3000 калорий для активных мужчин (эталонный размер 5’10 дюймов, 154 фунта)
2000–2400 калорий для активных женщин (эталонный размер 5’4 ″ 126 фунтов)

* active определяется как выполнение, эквивалентное прохождению 3 миль в день
Вы видите, насколько это расплывчато? Это действительно зависит от множества факторов.Помимо определения того, сколько калорий необходимо вашему организму для функционирования, вы должны выяснить, как эти калории разделить. Сколько в вашем рационе должно быть углеводов, белков, жиров?

Каждому человеку нужно разное количество питательных веществ.

Сбалансированная диета

Соотношение питательных веществ сохраняет ваш рацион сбалансированным и облегчает его соблюдение. Вместо того, чтобы считать каждый съеденный кусок хлеба и курицу, вы можете следить за соотношением питательных веществ, чтобы убедиться, что вы получаете все свои питательные вещества, не переедая ни одного из них.

Общее соотношение питательных веществ будет:

45-65% углеводов
10-35% белка
20-35% жиров

Например, если ваша диета требует 1000 калорий для нормального образа жизни и тренировки бокса, то вы можете получить около 500 калорий из углеводов (50%), 300 калорий из белков (30%) и 200 калорий из жиров (20%). %).

Подсчитать калории нереально,
легче следить за соотношением питательных веществ.

Есть несколько способов определить хорошее соотношение питательных веществ….
Правило третей

Простой способ сбалансировать приемы пищи — разделить тарелку на 3 равные части: нежирный белок, сложные углеводы и овощи / фрукты. Это простое правило: 2/3 смешанных углеводов и 1/3 белков, скорее всего, покроет ваши необходимые жиры. (Правило третей)

Правило третей:
Разделите тарелку на 3 равные части:
постный белок, фрукты / овощи, углеводы.

Самая низкая калорийность нутриентов

Еще один способ выбрать соотношение питательных веществ — найти такое соотношение, которое поможет вам потреблять меньше всего калорий.Допустим, употребление углеводов (макарон) в течение всего дня не дает вам ощущения сытости, как если бы вы употребляли белок (мясо). Это было бы проблемой, потому что вы компенсируете это, съев слишком много макарон, чтобы насытиться, и, вероятно, в конечном итоге переедаете больше калорий, чем вам нужно. Так что было бы неплохо потреблять больше жиров (ХОРОШИХ жиров) и / или белка, чтобы получить меньше калорий.

Найдите идеальное соотношение питательных веществ для удовлетворения ваших потребностей,
затем увеличьте или уменьшите общее потребление
калорий до необходимого количества.

Как только вы найдете идеальное соотношение питательных веществ, соответствующее вашему типу тела, целям похудания, целям производительности и т. Д., Вам останется только следить за потреблением калорий. Посмотрите на этикетки продуктов питания и посмотрите, сколько калорий вы потребляете с каждой порцией. Наблюдая за потреблением калорий в течение недели, вы сможете на месте оценить, слишком ли велики ваши порции или слишком мало. Не делайте это слишком научным. Просто ешьте, но помните, что вы вкладываете в свое тело!

Порции еды

Старайтесь есть как можно меньше, сохраняя при этом чувство сытости.

Уловка состоит в том, чтобы потреблять как можно меньше калорий, сохраняя при этом чувство сытости. Продолжайте корректировать соотношение питательных веществ и ежедневное потребление калорий, пока не придумаете полноценную диету, которая оставит вам ощущение бодрости в течение дня, накачки во время тренировок, наклонности в зеркало и при этом ощущения сытости! ( Если вы не голодны через 3-4 часа после еды, значит, вы слишком много едите.)

Размеры блюд

Завтрак и предтренировочные приемы пищи должны насытить, но не СЛИШКОМ.Если у вас вздутие живота или вы чувствуете сонливость после еды, это слишком. Прием пищи для восстановления после тренировки должен составлять примерно половину приема пищи. Все небольшие блюда должны быть чем-то средним между перекусом и половиной еды.

Риск недоедания

Ешьте слишком мало, и вас ждет голод. Ваше тело начинает есть себя, разрушая не только жир, но мышцы вы долго и упорно работали, чтобы построить. Ваша производительность упадет, как и ваша мотивация.Вы будете ненавидеть тренировки и, возможно, даже бокс. Обмен веществ в вашем организме снизится до совершенно нового уровня и останется на нем даже после того, как вы бросите бокс. Многие боксеры по этой причине становятся сверхжирными после отказа от соревнований. Сократите калории, но не морите себя голодом!

Цели диеты

Что вы хотите от своей диеты?

Хотите набрать вес? Худеть? Больше энергии во время тренировок? Или, может быть, ты сумоист и должен быть как можно более толстым (не берусь судить).Для похудения потребуется дефицит калорий, тогда как для набора веса потребуется избыток калорий.

Если вы хотите похудеть, ешьте меньше, чем тратите, БЕЗ голода.
Если вы хотите набрать вес, ешьте больше, чем тратите, БЕЗ переедания.

Модные диеты в конечном итоге терпят неудачу, потому что они нарушают эти простые правила. Они либо голодают, либо лишают организм необходимых питательных веществ только для кратковременной потери веса. Проблема этих диет не в том, чтобы распределять дефицит или избыток на несколько приемов пищи.

И снова мой замечательный друг разбил это на следующие простые шаги:

Если хочешь похудеть:

Диета важнее тренировок для похудения.

Поддерживайте дефицит калорий на уровне 500-800 калорий в день, меньше ешьте и / или расходуя больше энергии. Используйте меньший дефицит для долгосрочной потери веса и высокий дефицит для краткосрочной потери веса. Обычно намного легче создать дефицит калорий, переедая меньше, чем работая больше.НЕ ешьте менее 1500 калорий в день, взрослым нужно как минимум это количество для нормального функционирования.
Прекратите есть, прежде чем насытитесь.
Питьевая вода поможет вам почувствовать себя сытым.
Не сходи с ума низкоуглеводный. Уменьшите все количество потребляемых калорий, а не только углеводы (поддерживайте соотношение питательных веществ!).

Если вы хотите сохранить вес:

Ешьте, пока не насытитесь.
Продолжайте делать то, что делаете, до тех пор, пока идет обучение.

Если вы хотите набрать вес FAT:

Ешьте как можно больше и как можно чаще.
Сохранение активности может помочь вам повысить аппетит, чтобы есть больше.
Ложитесь спать сразу после того, как съедите огромную порцию еды (это секрет сумоистов быстрого набора веса).

Если вы хотите набрать мышечную массу: (САМАЯ ТРУДНАЯ ЦЕЛЬ ДИЕТЫ)

Тренировка для развития потребности вашего тела в наращивании мышц.
Тренировка, чтобы развить аппетит к большему количеству еды.
Ешьте достаточно белка. Потребляйте от 0,5 до 1 грамма белка, превышающего ваш вес. Пример: если вы весите 100 фунтов, вам нужно 50-100 граммов белка в день. (Если у вас избыточный вес, рассчитывайте, используя ЦЕЛЕВУЮ массу тела). Помните, что ваша диета должна оставаться сбалансированной. Вы не можете просто увеличить количество белка, вы должны добавить углеводы и жиры, чтобы сбалансировать общий рацион.
Среднему человеку нужно всего 0.Содержание белка в 25-0,5 раза больше их массы тела. (Это было бы хорошо для боксера-любителя.) Не ешьте слишком много белка, вы не культурист! Дополнительный белок вам не поможет, а вредит.
Уловка для набора мышечной массы состоит в том, чтобы потреблять больше калорий, чем вы потребляете, БЕЗ переедания! (Что ?! Разве это не имело смысла?) В принципе, если вы съедите слишком много за один присест, лишнее будет выброшено как отходы. Все, что вы хотите сделать, — это распределить лишнюю еду на 5-6 приемов пищи, чтобы у вашего тела было больше шансов поглотить все эти лишние калории.

Вам просто нужно больше энергии?

Ешьте еще немного (больше углеводов, белков, жиров, всего остального).
Больше небольших перекусов в течение дня, особенно перед тренировкой (орехи, крекеры, яблоко).
Попробуйте больше протеина на завтрак.

Идеальная боксерская диета

Откуда вы знаете, что правильно питаетесь?

Дешевый способ проанализировать свой рацион

Следите за своими чувствами.Ваш уровень энергии остается на высоком уровне в течение всего дня или колеблется вверх и вниз? Вы чувствуете усталость или сонливость в течение дня? Ваши тренировки кажутся плоскими? То, что вы вкладываете в свое тело, определенно влияет на то, что вы от него получаете. Обычно я чувствую разницу в течение 1-2 дней, как только начинаю есть более чистую диету.
Как выглядит ваше тело? Вы набрали или похудели? Если да, увеличилась или уменьшилась ваша безжировая мышечная масса? Ты выглядишь лучше или хуже? Что ваш врач говорит во время медицинского осмотра?

Дорогой способ проанализировать свой рацион

Обратитесь к диетологу и оплатите анализ крови.Он расскажет вам все о вашей крови. Какой у вас дефицит питательных веществ. Что у вас слишком много и чего вам нужно больше. Повторные консультации помогут скорректировать индивидуальный рацион.

Как насчет метаболизма?

Быстрый метаболизм означает, что вы не будете толстеть, употребляя нездоровую пищу.
Это не значит, что вы можете хорошо питаться нездоровой пищей.

Имеет ли значение, быстрый у вас метаболизм или медленный? Не совсем, потому что бокс — это физическая работоспособность, а не внешний вид.Вы должны правильно питаться, независимо от того, насколько хорош ваш метаболизм. Каждый спортсмен, с быстрым метаболизмом или без него, должен есть как можно более чисто, чтобы добиться максимальных результатов.

Я даже использую себя в качестве примера. Я один из тех парней, которых все в моем спортзале ненавидят. Я могу съесть полпинты мороженого на завтрак. Затем чашу хлопьев (1/3 коробки) и лапшу быстрого приготовления через час. Я съем большую пиццу на обед, а затем пойду и съеду тайскую еду на ужин, запивая содовой. Это чертовски отвратительно, но мое тело было генетически благоприятным.Я носил шесть пачек, что бы я ни ел.

Я никогда не ел здоровую пищу, пока не пошел в армию. Новая еда позволила мне часами заниматься спортом, не уставая. Когда я впервые вернулся домой из армии и попробовал обычную гражданскую еду, такую как гамбургеры и пиццу, я сразу почувствовал закупорку артерий. Моя магическая выносливость исчезла в одночасье. С тех пор я поклялся правильно питаться и никогда не оглядывался назад. Даже сейчас я могу легко пробежать 5 миль в любой день, не бегая, и я обязан этим благодаря чистой диете.

Правильная боксерская диета — НЕ секрет

Используйте здравый смысл!

Возможно, вы пришли сюда за таблицей с расписанием приема пищи, продуктами и рецептами. Хотя мне очень жаль, что я не предоставил этого, я чувствую, что дал вам гораздо больше. Используя приведенные выше принципы правильного здорового питания, вы сможете составить очень здоровую боксерскую диету, соответствующую вашему образу жизни, диете и тренировочным привычкам!

Обзоры здравого смысла боксерской диеты:

5-6 небольших приемов пищи в день каждые 2-3 часа.
Пейте воду, пока ваша моча не станет прозрачной (или светло-желтой).
Съешьте обильную пищу на завтрак и еще за 2 часа до тренировки.
Ешьте, пока не проголодаетесь, и остановитесь, пока не насытитесь.
Хорошие углеводы — это углеводы с низким ГИ, хорошие белки — это НЕДОСТАТОЧНОЕ мясо + орехи, хорошие жиры — это моно- и поли-жиры (орехи, рыба, оливковое масло).
Благодаря сбалансированному питанию добавки не нужны.
Сбалансируйте свои питательные вещества (углеводы / белки / жиры) и ограничьте потребление калорий.
Если вам нужно есть меньше, не голодайте. Если вам нужно есть больше, не переедайте.
Ваша диета должна соответствовать ВАШИМ потребностям, а не наоборот.
Полный план боксерской диеты можно найти в моей электронной книге «30-дневная диета бойца»!

Школьные обеды стали более питательными, несмотря на множество проблем, восемь начальных школ показывают

С тех пор, как государственные школы кормили детей обедом, взрослые спорили об этом.Все, от того, что лежит на тарелке до того, кто должен оплатить счет, и до того, является ли кетчуп овощем, вызвало жаркие споры.

Но вдали от залов Конгресса, где Национальная программа школьных обедов является не только образовательной проблемой, но и политическим вопросом, сотрудники кафетерия решают совершенно разные задачи: сделать цветную капусту и свеклу привлекательными для 8-летних детей; положить на тарелку цельнозерновые, полезное блюдо, овощи и свежие фрукты за пару баксов; нанимать хороших рабочих, когда начальная зарплата может быть меньше, чем в крупном магазине.

Фил Клайн для The Washington Post

The Washington Post попросила восемь начальных школ по всей стране рассказать нам о том, что они предлагают своим ученикам. Мы нашли несколько аппетитных вариантов меню — кубинские бутерброды в Тампе, курица тикка масала в Миннеаполисе — и сложный акт жонглирования с федеральными законами, реалиями бюджета, сжатым графиком обедов, стареющими кухнями и культурными особенностями, не говоря уже о придирчивых едока.

«Здесь много разнообразия. . . . Внизу на юге, у тебя есть печенье с подливкой. На Среднем Западе это мясо и картофель. На Западе вы, возможно, ищете более органические варианты ».

— Гей Андерсон, президент Ассоциации школьного питания и директор по детскому питанию школьного округа Брэндон-Вэлли в Южной Дакоте.

Трудная и полезная работа по кормлению американских школьников разыгрывается по-разному в каждом районе, но, похоже, всех их руководит один и тот же вопрос: как мы можем лучше всего служить нашим детям? Эти восемь октябрьских снимков показывают, как реагируют несколько школ.

Школа искусств и гуманитарных наук Соренсена, Кёр д’Ален, Айдахо

Coeur d’Alene

Школа искусств и гуманитарных наук Соренсена

314 студентов | 94% белых, 3% черных, 3% других

26% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 2 доллара.70

В этом году школа искусств и гуманитарных наук Соренсена «полностью увлечена свеклой». И радужная морковь (оранжевая, пурпурная и желтая). И этот сладкий фрукт с тонкой волосистой кожицей и зелено-золотистой внутри. Да, киви, который Роберта Байнар подавала своим клиентам из начальных классов. «Им просто понравилось, — говорит она.

Это первый год Байнарда в качестве заведующего кухней в школе с 314 учениками после других должностей в средней школе.Она перешла, потому что хотела работать с младшими детьми. По ее мнению, «они более открыты к испытаниям», особенно если она делает что-то вроде игры со своими предложениями, например, называет овощ дня, чтобы представить что-то новое.

Но дети не бездельники. Та хикама, которую она недавно выпустила, нарезанная на маленькие палочки? «Они нашли это мягким», — признает Байнар.Она планирует попробовать его снова в этом семестре и, возможно, соединить его с хумусом для большего вкуса.

В ее распоряжении полностью оборудованная кухня, благодаря капитальному ремонту шесть лет назад. Она хочет тематизировать некоторые блюда, основываясь на том, что преподается в магнитной программе Соренсена — еще один способ познакомить студентов с разными блюдами. Это цель, которую с энтузиазмом поддерживает директор Бретт ДеПью.

«Некоторые дети не получают этого в собственном доме, — говорит он.

Свекла, киви и хикама — не единственные популярные обеды этой осенью. Школа перешла от пластиковых вилок и ложек на настоящие столовые приборы, чтобы быть более экологически рациональными. То же самое с новыми разделенными пластинами, которые избавили от необходимости использовать маленькие пластиковые стаканчики для хранения отдельных предметов. То же самое с бутылками для приправ вместо всех еще меньших чашек, в которые студенты поливали горчицу и кетчуп.

Однако одно изменение уже было переосмыслено. В первую неделю эти бутылки стояли на столах со студентами. Это быстро закончилось. Теперь они находятся под пристальным наблюдением в конце очереди в кафетерий.

— Фотографии Раджи Боса для The Washington Post.

Более 29 миллионов детей участвуют в Национальной программе школьных обедов в любой день.

Программа, которую президент Гарри С. Трумэн подписал в 1946 году, предусматривает бесплатный обед или обед по сниженной цене для подходящих студентов. Около четверти студентов платят полную стоимость.

Доби элементарный, Аполло-Бич, Флорида.

Аполлон Бич

Доби элементарный

832 студента | 48% белых, 25% латиноамериканцев, 18% черных

45% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: $ 2,25

В школьном округе, где 220 000 учащихся проживают в городских, сельских и пригородных общинах и говорят на более чем 100 языках, обеденное время может быть особой проблемой.Почти каждый четвертый ребенок имеет проблемы со здоровьем, включая аллергию, непереносимость лактозы, рак или детские болезни, для которых требуется специальная диета. Множество людей не могут есть определенные продукты из-за религиозных или личных убеждений их семьи.

Doby Elementary, расположенный к югу от Тампы, представляет собой микрокосм этого разнообразия, и его менеджер по питанию для студентов Мишель Томпсон говорит, что ее сотрудники изо всех сил стараются, чтобы кафетерий был удобным местом для всех.Это означает выучить 832 детских имени. Это также означает, что нужно постараться встретить каждого из них там, где они есть, от самых искушенных едоков — тех, кто предпочитает бальзамический винегрет, а не ранчо, — до тех, кому нужно показать, как пользоваться столовым серебром.

«Это выходит за рамки еды, — объясняет Томпсон. Она вспоминает, как мальчик с особыми потребностями ударил кассира после того, как ему сказали, что в кафетерии больше нет колбасных печений. Томпсон дождался следующего дня, чтобы поговорить с ним об этом.«Я сказал:« Мне очень жаль, что мы сбежали ». . . Я сказал ему: «Вчера мы сделали 75, но сегодня собираемся сделать 100, чтобы каждый, кто хочет, мог получить его».

Она и другие работники регулярно следят за детьми, которые не едят. Одна девочка перенесла челюстно-лицевую операцию и не могла выносить в тот день чизбургеры и садовый салат. Вместе они придумали еду, на которую она могла бы съесть: тушеные овощи и парфе из йогурта.

Тем не менее, существует баланс между тем, чтобы сделать детей комфортными и побудить их задуматься о чем-то новом. При опросе о том, что они хотели бы видеть в меню, ученики младших классов обычно выбирают хот-доги и куриные наггетсы. Но по всему школьному округу округа Хиллсборо школы регулярно проводят отборочные мероприятия, чтобы познакомить учащихся с новыми блюдами. Они называют это «Попробуй вторник».

«Мы проводим опрос, чтобы узнать, что популярно, а что является бомбой, что ужасно», — говорит Мэри Кейт Харрисон, возглавляющая районную службу питания.Жареная цветная капуста стала неожиданным хитом в прошлом году, тогда как швейцарский мангольд и бок-чой упали.

«Они не могли представить себе, что такое бок-чой», — говорит она. «Это не прошло хорошо».

— Фотографии Евы Эдельхейт для The Washington Post.

Прошло почти десять лет с момента принятия Закона о здоровых и свободных от голода детей, инициативы администрации Обамы, которая вызвала большие изменения в школьных обедах и столь же большие разногласия по поводу того, что произошло после вступления в силу его положений.

Начиная с 2012 года, закон требует от школ ограничивать потребление натрия и жиров в пище, увеличивать потребление фруктов и овощей и переходить на подачу большего количества цельнозерновых и нежирных белков. Калории должны были быть ограничены.

Первые отзывы были резкими, и не только от студентов, расстроенных тем, что корн-доги и картофельные оладьи исчезали из их очереди на обед. Работники кафетерия жаловались, что дети выбрасывают еще больше еды.Администраторы беспокоились о падении участия и финансовом ударе по их программам.

Мэтт Нагер для The Washington Post

С тех пор некоторые стандарты питания были смягчены. (Например, солонка получает все большее применение.) И хотя некоторые критики по-прежнему обвиняют закон в том, что количество студентов еще не восстановилось, исследования указывают на более серьезные экономические и финансовые факторы.

Многие из наиболее успешных на сегодняшний день школ, считает Кристал ФитцСимонс из Центра исследований в области пищевых продуктов, мыслят наиболее творчески.

«Учащийся — это потребитель», — говорит ФитцСаймонс, который руководит работой некоммерческой организации по программам детского питания и школам. «Если подать детям аппетитные блюда, они будут возвращаться к обеденному столу.В противном случае вы увидите, как количество участников будет снижаться ».

Элементарная школа Файстон

Fayston

Fayston Elementary

74 студента | 95% белый, 5% другое

15% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 3 доллара.25

Есть явные преимущества в управлении кафетерием в Fayston Elementary, школе, рассчитанной на шесть десятков учеников, которая расположена в долине Безумной реки Вермонта и окружена пышными горами.

Когда в меню есть гамбургеры, мясная ферма внизу перемалывает мясо и доставляет его свежим. «Фермер приносит это прямо ко мне через черный ход», — объясняет Шерил Джослин, шеф-повар Fayston и менеджер программы общественного питания.

Каждый вторник два ящика салата прибывают из теплиц на гидропонике в следующем городе Уэйтсфилд. Еженедельно учительница, занимающаяся выращиванием цыплят, привозит яйца, а также поставляет своей семье кленовый сироп местного производства. Жослин часто заменяет им сахар в рецептах.

Повар, имеющий кулинарное образование, любит экспериментировать.Студентам Fayston были предложены маринованные фишки, пицца на рампе, оладьи из одуванчиков.

«По большей части у нас есть отличная группа детей, которые хотят что-то пробовать», — говорит Джослин со смехом. В «Фокс Кафе» она подает им только цельнозерновые. По всему округу в меню входят ежедневные вегетарианские блюда. Имбирный тофу с кунжутом готовят в октябре.

Но в этой части Новой Англии, где население сокращается, и посещаемость школ падает, есть и явные недостатки.Джослин и ее ассистент также являются поварами-помощниками для примерно 140 учеников начальной школы Уэйтсфилд, что помогло ей позволить себе продукты местного производства. Чем больше порций, тем лучше эффект масштаба. Однако их может быть недостаточно.

Школьный округ говорит об объединении кампусов, и Фейстон с наименьшим количеством детей является главной целью.

Решение может появиться в следующем месяце. Джослин просто пытается сосредоточиться на предстоящих обедах, чем она занимается уже 17 лет. Она говорит, что это ее страсть. «Я люблю это. Я люблю готовить для детей ».

— Фотографии Оливера Парини для The Washington Post.

Bathgate ElementaryMission Viejo, Calif.

Миссия Вьехо

Батгейт Элементарный

632 студента | 55% белых, 17% латиноамериканцев, 11% выходцев из Азии / Филиппин / островов Тихого океана

18% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: $ 2,75

К моменту прибытия первых детсадовцев в 10:55 стол рядом с кухней Bathgate Elementary уже заставлен корзинами и корзинами с обеденным перерывом.

Есть пакетики с морковью, грушами, дольками огурцов, яблок и апельсинов. Коробки изюма, маленькие чашки йогурта без глютена, мюсли и другие чашки с клубникой. Азиатский цыпленок, салат «Цезарь» с лепешками, трио из куриных тако, упаковки мини-пиццы, куриные наггетсы и две пасты.

Кассир службы общественного питания Бриана Фиклинг, или «мисс Бри», как ее называют студенты, готова.Сейчас солнечный осенний день, когда за 70 лет, поэтому дети будут есть на улице, как обычно. В течение следующих 100 или около того минут она будет управлять постоянной активностью: дети снуют по обе стороны от ее длинной очереди, выбирают, едят, убегают играть. Она пополняет запасы между занятиями.

«Это немного уравновешивает, но вы понимаете, — говорит она.

В районе Капистрано, где обучается 50 000 учеников, все продукты, приготовленные в начальных школах, обрабатываются через центральную кухню, а затем доставляются на дневное обогревание.В его меню всегда есть веганский вариант, изменение было внесено несколько лет назад после лоббирования одной семьи. (Официальные лица говорят, что продажи веганов, хотя и минимальны, но растут.)

«Мы живем в рамках правил, — объясняет Кристин Хиллеман, директор службы питания и питания. «Но мы должны быть настолько креативными, насколько это возможно в рамках этой рамки».

В Bathgate Фиклинг немного отслеживает и исправляет, когда ученики выбирают то, что они хотят.Например, они не могут выбрать одновременно сырную пиццу и куриные наггетсы. И им нужен овощ или фрукт на подносе с едой, когда они выезжают, а также молоко или вода.

Шестилетний первоклассник Феликс Инь очень любит морковку, но заявляет, что «любит все».

Этой осенью в школе дебютируют зеленые «станции обмена», которые позволят детям сдавать определенные обеденные продукты, если они решат, что они сыты, или брать что-то с собой, если они все еще голодны.Усилия по сокращению отходов последовали за переходом всего округа на компостируемые споры и, по подсказке студентов, отказом от пластиковых соломинок и пластиковых бутылок для воды.

Это предмет гордости Capistrano, которая даже ведет учетную запись в Instagram для своей программы общественного питания. Посты имеют теги #schoolmealsthatrock.

— Фотографии Филипа Ченга для The Washington Post. С репортажем Меганн Кюнифф.

Начальная школа Восточного Брейнерда, Чаттануга, Теннесси.

Чаттануга

Восточный Брейнерд Элементарный

1137 студентов | 40% белых, 32% черных, 18% латиноамериканцев

Все студенты едят бесплатно

Рабочий день в кафетерии East Brainerd Elementary начинается задолго до восхода солнца.В 5:45 утра менеджер Эйприл Стаффорд включает духовки и активирует нагревательные колодцы, которые в конечном итоге сохранят тепло в очереди на обед. Затем она начинает считать.

Чтобы накормить сотни детей, обед в осенний вторник включает 559 жареных куриных ножек, 240 порций жареного индейки, 225 апельсинов, 192 чашки яблочного пюре и 306 чашек фруктовой смеси. А также сотни яблок и булочки, глазированная морковь, картофельное пюре, стручковая фасоль и стаканчики для пудинга — шоколадные и ванильные.

«Мы постоянно считаем, — говорит Стаффорд. «Мы все считаем».

К 6:15 Мелисса Гарви режет первый из этих апельсинов. Остальные рабочие прибывают около 7:15 и приступают к стирке, смешиванию и тяжелой работе. Некоторые ящики с консервированными продуктами в кафетерии весят до 60 фунтов.

Физические нагрузки на эту работу — лишь одна из проблем, с которыми сталкиваются школьные столовые Чаттануги. Другой — платный. «Мы не можем конкурировать с начальным окладом Walmart от 10 до 15 долларов», — говорит Кристен Наусс, директор школьного округа по питанию, которая хотела бы включить в меню больше домашних блюд. (Блюдо ее мечты: жаркое с местной говядиной и овощами.)

Кадровые и бюджетные ограничения приводят к случайным компромиссам — например, запеканка с предварительно приготовленной курицей, но с домашним соусом.Тем не менее, район внес много других положительных изменений, в том числе стал предлагать больше свежих фруктов, сократить потребление сахара и отказаться от пищевых красителей.

Плакаты на стене кафетерия East Brainerd побуждают студентов пробовать новые продукты. «Ешьте радугу цветов!» один призывает. И действительно, в этом году укусы Buffalo — цветная капуста с маслом и панировочные сухари, покрытые соусом Buffalo — были популярны. Но большинство детей предпочитают менее яркие варианты, например картофельное пюре.Вот так оно и есть, — говорят Стаффорд и ее команда. Детям хочется картошки, какой бы формы они ни были.

Их молодые клиенты любят болтать, проходя через очередь.

«Они будут говорить с нами обо всем и обо всем», — говорит Мэри Хичкок, проработавшая в кафетерии более 18 лет. «Моя учительница сегодня не здесь» или «Моя черепаха умерла, и у нас похороны.Или «Моя мама переехала, она больше не живет с моим отцом». Вот такие вещи мы слышим. И мы скажем: «О, детка, мне так жаль. Ладно, что у тебя, дорогая? »

Когда наступает день рождения, на экране кассы кафетерия появляется предупреждение, и персонал готов, пока ребенок проходит мимо.

«Они скажут:« Как вы узнали, что у меня день рождения? »- говорит Шеннон Макгоуэн. Так она им говорит.

«Я обедающая леди. Обеденные дамы все знают.

— Фотографии Стейси Краниц для The Washington Post. С репортажем Кейт Харрисон Белз.

Несмотря на острые споры, которые часто вызывает Национальная программа школьных обедов, блюда, получаемые в результате этой программы, более питательны — и гораздо более интересны — чем это было 10 лет назад.«Это действительно лучший день для школьного питания», — говорит Беттина Элиас Сигел, юрист, ставший адвокатом и автор книги «Детское питание».

Крупное федеральное исследование недавно пришло к тому же выводу, обнаружив, что школьные обеды значительно улучшились после вступления в силу Закона о здоровых и свободных от голода детях 2010 года. А в школах с самым здоровым меню самый высокий процент учащихся.

Исследователи, которые измерили количество продуктов, выброшенных из более чем 6000 подносов в кафетерии, также пришли к выводу, что «мусор тарелок» не хуже, чем до закона.(Эти данные подрывают причины, по которым министр сельского хозяйства Сонни Пердью отказался от некоторых стандартов эпохи Обамы, которые, по мнению защитников, являются причиной того, что администрация Трампа выпустила отчет без особой помпы.)

Тем не менее, Сигел и другие подчеркивают, что серьезные проблемы сохраняются. По ее словам, остается избыток обработанных пищевых продуктов. Государственного финансирования по-прежнему не хватает. Некоторым детям приходится обедать в середине утра, и у них остается меньше 20 минут, чтобы закончить, что в значительной степени способствует тому, что еда оказывается в мусоре.

Гей Андерсон — президент Ассоциации школьного питания, торговой группы, в прошлом занимавшей спорную позицию по федеральным стандартам. Но она задает вопрос, который кажется далеко не спорным: «Можем ли мы дать нашим ученикам хотя бы время поесть?»

Марк Твен Элементарно, Литтлтон, Колорадо.

Литтлтон

Марк Твен Элементарный

287 студентов | 76% белые, 9% латиноамериканцы, 15% другие

16% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: $ 3,05

Бет Барбер хочет, чтобы люди знали, насколько вкусна на самом деле еда в Twain Elementary, где она уже четыре года руководит кафетерием Tigers ’.

«Я всегда приглашаю родителей пообедать здесь, и они говорят:« Ого, выглядит хорошо.’” Барбер предлагает студентам виноград и дыни с местных ферм и, несмотря на 48-летнюю кухню Твена, множество вещей, сделанных с нуля, таких как маффины и соус маринара. Их аромат заполняет все пространство.

«У нас есть миска для риса», — говорит она. «У нас есть буррито. У нас есть парфе из йогурта — все любят парфе из йогурта ». (Сама Барбер любит апельсиновый цыпленок или, как она признается, старомодный корн-дог.) «Мне нравится то, что я служу».

Теперь округ предоставляет учащимся более здоровую пищу и более прозрачную информацию о питании для родителей, чем когда она начала работать в школьных кафетериях, а также предлагает более интересные варианты, подобные тем, что они «могли увидеть в Chipotle или Whole Foods». Но кое-что осталось прежним.

«Есть овощные смеси, которые люди не едят», — говорит она.А дети по-прежнему больше всего предпочитают пиццу. «Дети не изменились. Дети едят то, что знают ».

— Фотографии Мэтта Нагера для The Washington Post.

Webster Elementary, Миннеаполис

Миннеаполис

Вебстер элементарный

316 студентов | 42% белых, 31% черных, 13% латиноамериканцев

51% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 2 доллара.50

В начальной школе Вебстера вы никогда не увидите обычной очереди кафетерия. Никаких длинных рядов столов или больших стопок подносов.

Вместо этого обед доставляется на тележках из кухни к более чем дюжине круглых столов, которые студенты поставили с настоящими тарелками и столовым серебром. Дети начинают передавать тарелки и миски с едой и сами себя обслуживают.

Семейный стиль — это то, как Вебстер ел в течение четырех лет: молоко, льющееся из кувшинов, угощения и благодарности, сопровождающие каждый прием пищи, такое общение, которое редко встречается в школах этой страны.

«Это действительно укрепляет это чувство общности и семьи», — говорит Хлоя Ламар, координатор службы питания в школе.

Такой подход, новаторский даже для района, известного своими кулинарными новинками, требует хореографии и присмотра. Сервировка блюд не может выходить из кухни слишком горячими, чтобы их держали маленькие ручки. Учителя и волонтеры помогают воспитывать хорошие манеры и следить за тем, чтобы порции были сбалансированы и соответствовали возрасту.

Несмотря на то, что многие молодые родители считают, что сцена превращается в открытую для всех, центр остается неизменным. Конечно, молоко проливается — ежедневной уборки и мытья посуды требуется гораздо больше, но питание и вежливость усиливаются. По словам Ламара, другие сотрудники «действительно были на борту». Учитель четвертого класса Роб Рэнд — один из них.

«То, как я росла — ужин за столом в 5:30, — не бывает у многих наших студентов и наших семей, — отмечает Рэнд.«Итак, чтобы наши дети приходили [поесть], попросите взрослых. . . спросите, как проходит день, спросите их, какая их любимая часть еды — это обучение многим навыкам, которые некоторые из наших учеников не получают дома по разным причинам ».

Раз в месяц в каждой государственной школе Миннеаполиса проводится обед «Миннесотский четверг», что говорит о том, что все продукты питания местного производства.Специальным обедом в октябре были начос из индейки в сопровождении яблочного хлеба из кольраби; основные ингредиенты, в том числе птицы на свободном выгуле, были доставлены с ферм в пределах часа к югу. Сальса была сделана компанией из городов-побратимов.

Студенты Вебстера говорят, что им нравится тематический день, потому что он означает, что в меню будет десерт. Иногда лакомством бывает домашнее печенье. Бригада кафетерия готовит их на месте.

«Если бы я могла что-то изменить в школьном обеде, — решительно говорит второклассница Рая Банерджи, — я бы изменила то, что вы получаете десерт каждый день.”

— Фотографии Акермана + Грубера для The Washington Post. С репортажем Шейлы Риган.

Многие школьные округа теряют деньги на обедах, которые они подают в рамках Национальной программы школьных обедов, несмотря на получаемую ими федеральную субсидию.

Средняя стоимость обеда в округе в 2014-2015 учебном году составляла 3,81 доллара (по последним имеющимся данным).

Это было на 49 центов меньше средней субсидии для ребенка, имеющего право на бесплатный обед. Это складывается.

Cunningham Elementary, Остин

Остин

Каннингем элементарный

390 студентов | 60% латиноамериканцев, 25% белых, 8% черных

70% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 3 доллара

У нее те же воспоминания о школьных обедах, что и у большинства американцев, родившихся до 21 века: квадратная пицца и фруктовый коктейль.Но у вас гораздо больше шансов найти овощное карри и свежую клубнику, чем у тех старых помощников в Независимом школьном округе Остина, где Аннелиз Таннер — директор службы общественного питания.

«Кафетерий — это классная комната», — говорит Таннер, которая оставила карьеру в области финансов, чтобы получить степень магистра в области пищевых продуктов в Нью-Йоркском университете, и перешла на школьное питание, потому что, по ее мнению, именно так она могла бы оказать наибольшее влияние.

У начальной школы Каннингема на юго-западе Остина уже есть собственная ферма, и теперь в ней оборудована учебная кухня в рамках междисциплинарной инициативы кулинарного образования.Когда он будет завершен в 2020 году, школьники соберут овощи и фрукты — брокколи, зелень, сладкий картофель и все, что сезонно — и отправятся на кухню для уроков по мытью, измельчению и обжариванию.

По словам Таннера, критически важно развивать у студентов знания о еде и повышать их уровень. «Мы добавили в меню вьетнамскую тарелку эдамаме против куриного мяса», — вспоминает она, и некоторые школы, обеспокоенные тем, что ученикам она не понравится, отказались от нее в меню.Но эдамаме остался.

«Даже если [студенты] не возьмут вьетнамскую чашу, они увидят ее и услышат эту лексику. Прямо как в классе, когда им предлагают новый словарный запас ».

Популярными среди почти 400 детей Каннингема, а также студентов по всему округу являются кафе интернациональной кухни: корейские, каджунские и марокканские барабанные палочки; тако на местных кукурузных лепешках; и личный фаворит Таннера, фрито-пирог с чечевицей и чили.

«Его написала женщина-повар-веган из Google, которая проходила у нас стажировку», — говорит она. «Нам нравится, когда здесь, в Остине, все выглядит странно».

— Фотографии Фила Клайна для The Washington Post.

«Мы часто делаем предположения о том, что понравится детям. И они удивляют нас, когда мы даем им возможность выбирать.”

— Аннелиз Таннер, директор общественного питания, Независимый школьный округ Остина

Сьюзен Левин — редактор сети талантов Washington Post.

Дженни Роджерс — заместитель редактора Talent Network в Washington Post.

Что есть до и после урока бокса, по словам инструктора

Вы когда-нибудь чувствовали, что вас отягощает то, что вы ели перед тренировкой? Или почувствовали, как предтренировочная закуска поднимается у вас в горле, когда вы занимаетесь боксом или берпи? Да, я тоже.

К счастью для вас, после трех лет занятий боксом и одного года работы инструктором по боксу я достаточно экспериментировал, чтобы дать свои рекомендации о лучших вещах, которые помогут вам пережить интенсивный часовой пот и помочь с восстановлением мышц после тренировки.

Перед

1. Бананово-ореховое масло

Джоселин Хсу

Классическое комбо. Раньше я ел трехъярусные бутерброды PB и бананы перед тренировкой по плаванию, и комбинация банана и орехового масла остается моей любимой закуской перед тренировкой.Это сытно, но быстро усваивается.

#Spoontip: Хотите получить больше углеводов или вам нужно больше сытности? Вместо этого просто добавьте в тосты банановое и миндальное масло. Бонусные баллы, если полить сверху корицей и медом для дополнительной энергии!

2. Сок

Идеально, если мысль о том, чтобы поесть перед тренировкой вызывает у вас тошноту, но, тем не менее, вам требуется немного энергии.

#Spoontip: попробуйте соки Juicery, Mother Juice, Cocobeet, JUGOS и Juice Press!

3. Энергетические шары

Kristi Cook

Эти шоколадно-миндальные энергетические шарики великолепны, потому что они палео, веганские, не содержат глютена и содержат финики для быстрого получения энергии.

4. Рисовые лепешки с миндальным маслом

Рисовые лепешки — отличная форма углеводов перед тренировкой.Попробуйте 1-2 пирожных, покрытых миндальным маслом и немного мюсли, чтобы получилась потрясающе хрустящая и сытная закуска.

5. Пуленепробиваемый кофе или эспрессо.

Раньше я ругался, выпивая веганский вариант пуленепробиваемого кофе (он же кофе с добавлением тонны жира) перед обучением двойникам. Он полон длительной энергии для прохождения занятий с высокой интенсивностью. Доказано, что кофеин увеличивает вашу выносливость, поэтому, если вы не можете переварить весь жир, свойственный пуленепробиваемому кофе, попробуйте вместо этого чашку эспрессо.

#Spoontip: Попробуйте эти снимки Bizzy Coffee — они без добавления сахара и сделаны ребятами, участвовавшими в 24-часовой гонке с препятствиями!

6. Овсяные хлопья или цветная капуста «Овес»

Это идеально, если у вас есть больше часа до занятий. У меня есть несколько друзей, которые клянутся овсянкой перед тренировкой; в нем есть сложные углеводы и клетчатка, которые не только несут вам чувство сытости, но и дают энергию.

#Spoontip: Paleo? Попробуйте цветную капусту «овес» — она имеет те же преимущества, но без зерен.

После

Важно как можно быстрее заправиться богатой питательными веществами пищей после потного урока бокса. Ваши мышцы будут восстанавливаться быстрее, так что вы сможете снова ударить по сумке, не чувствуя слишком боли. В зависимости от того, сколько у вас времени, вот некоторые из моих любимых вариантов.

1.Смузи

Christin Urso

Готовите ли вы свой смузи или покупаете его, убедитесь, что в нем достаточно белков, углеводов и жиров. Одна из моих любимых комбинаций — это шпинат, банан, миндальное масло и протеин из конопли — вы можете легко найти его в большинстве магазинов смузи или приготовить самостоятельно.

#Spoontip: Субколлаген для протеинового порошка — коллаген способствует здоровью мышц и содержит большое количество протеина.

2. Арбузный сок

Кэтлин Ли

Арбуз содержит аминокислоту L-цитруллин, которая помогает уменьшить болезненность мышц.

#Spoontip: Хотите сделать свою собственную? Посмотрите этот рецепт арбузного сока.

3. Кокосовая или кленовая вода

Кокосовая вода является естественной формой электролитов и содержит больше калия, чем банан, что способствует отличному восстановлению после тренировки.

#Spoontip: Если вы ищете что-то с меньшим содержанием сахара, кленовая вода — отличная альтернатива.В нем также много электролитов.

4. Пирог с вишневым соком

Jocelyn Hsu

Вечерняя тренировка, друзья, это для вас. Кислая вишня помогает уменьшить повреждение мышц и уменьшить воспаление, но также помогает вам спать — двойная победа, поскольку тренировки ночью могут высвобождать эндорфины, которые затрудняют вам сразу же заснуть.

5. Батончик RX или другой батончик чистого протеина

Протеиновые батончики легко бросить в сумку, если вы бегаете от тренировки к классу.Многие протеиновые батончики содержат искусственный сахар и ингредиенты, поэтому ищите один с ингредиентами, которые вы можете произносить, например RXBar.

6. Тост с авокадо, копченым лососем и яйцом

Хизер Фейблеман

Нет ничего лучше хорошего тоста из мяса. Это идеально, если вы тренируетесь перед завтраком (или поздним завтраком!). Он содержит отличное сочетание углеводов, белков и жиров, чтобы предотвратить послетренировочное зависание.

#Spoontip: Если вы палео, попробуйте приготовить это со сладким картофелем.

7. Греческий йогурт со всеми начинками

Самое замечательное в йогурте то, что это быстрый, легкий и богатый белком продукт. Кроме того, это идеальный автомобиль для любой возможной начинки.

#Spoontip: Друзья-веганы, попробуйте йогурт без молочных продуктов в греческом стиле Kite Hill Foods — он такой же густой, как и обычный греческий йогурт, и в нем много белка!

NZ Herald — Последние новости, последние новости бизнеса, спорта и развлечений

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Галстуки больше не обязательны в парламенте, объявляет Тревор Маллард

10 февраля 2021 года 07:33 5 минут на чтение

«Мой хей-тики — мой выбор. Это связывает меня с моей типуной, когдауа и людьми ».

Premium

Стив Брауниас: Немного подшучивания над девичником имеет большое значение

10 февраля, 2021 07:35 3 минуты на чтение

МНЕНИЕ: Для некоторых мы вернемся в «тюрьму на Планете Буллш **» бессмысленная болтовня.

«Значительный ущерб для меня»: член парламента от партии зеленых объясняет поездку в Мексику

10 февраля 2021 г. 07:12 5 минут на чтение

Депутат от партии зеленых Рикардо Менендес Марч объясняет свое «неоднозначное» путешествие в Мексику.

Сидней «Атака самурайским мечом»: рожденному киви мужчине предъявлено обвинение в покушении на убийство

10 февраля 2021 г. 05:50 3 минуты на чтение

Киви якобы напал на женщину с самурайским мечом после спора, вызванного алкоголем.

Premium

Познакомьтесь с ученицей 12 класса, готовой дебютировать в «Белых папоротниках»

10 февраля 2021 г., 06:00 2 минуты на чтение

Фрэн Йонас отпраздновал соответственно после того, как был выбран в команду «Белые папоротники».

Премиум

Ликвидаторы подали в суд на кончину Безумного мясника Пукекохе

10 февраля 2021 года, 04:44 4 минуты на чтение

Сага о Безумном мяснике принимает новый оборот.

Premium

Air NZ точно указывает, когда была подписана сделка с ВМС Саудовской Аравии, подробный обзор

10 февраля 2021 г., 04:42 4 минуты на чтение

Кристофер Люксон отвечал за подписание сделки, но не был подписан верх.

Premium

Попытка поглощения Infratil: даже если это упражнение, мы готовы

10 февраля 2021 г., 04:37 4 минуты на чтение

Infratil говорит, что это обычный бизнес, но он готов к поглощению обработать.

Premium

Закрытие рынка: акции энергетических компаний, индекс «голубых фишек» упали.

10 февраля 2021 г. 04:35 4 минуты на чтение

Рынок акций Новой Зеландии открылся в этом году как один из самых слабых в мире.

Разное