Завтрак перед школой – Что приготовить ребенку на завтрак перед школой
6 простых рецептов на каждый день
Интересными и простыми идеями завтрака для ребенка, чтобы было быстро, сытно и полезно, делится наш постоянный фуд-блогер Женя Горожанкина. Такие быстрые завтраки насытят ребенка перед школой и помогут зарядиться хорошим настроением на весь день.
Что приготовить ребенку на завтрак? Каждая мама изо дня в день задается этим вопросом, ведь так хочется сделать утренний прием пищи интересным и разнообразным. К тому же, от завтрака зависит настроение ребенка на весь день, его бодрость, энергичность и способность усваивать материал на уроках.
Так каким должен быть полезный завтрак для ребенка, чтобы и школьнику было вкусно, и мама не заморачивалась готовкой? Делимся с вами рецептами завтраков на скорую руку, которые с удовольствием будут уплетаться перед школой.
Женя Горожанкина
кулинарный блогер
Утром на счету каждая секунда. А ребенка накормить надо. В начальных классах обычно завтрак после первого урока, а вот в классах постарше не кормят. Чтобы и овцы были целы, и волки сыты предлагаем несколько вариантов быстрых и сытных завтраков.
Также хорошо подойдут запаренная с вечера овсяная крупа – понадобится совсем немного времени, чтобы довести ее до ума утром и приправить медом и фруктами; банальный бутерброд с маслом и сыром или йогурт с гранолой, которую тоже удобней всего приготовить с вечера: к утру твердые хлопья хорошо пропитаются йогуртом и станут мягкими.
Открытый сендвич с яйцом и томатами
Для приготовления этого быстрого завтрака вы можете приобщить ребенка. Пока он «борется» с тостером и нарезает помидоры, мама быстро жарит яйца и помогает аккуратно сформировать нескучный бутерброд на завтрак.
- Возьмите два кусочка хлеба и поджарьте в тостере. Можно взять тостовый хлеб или цельнозерновой.
- На хлеб выложите томат, порезанный тонкими кружочками. Отставьте в сторону.
- В сковороду аккуратно вбейте два яйца, подождите, пока схватится белок, положите на желток по кусочку тостового сыра и прикройте сковороду на минуту крышкой.
- Аккуратно переложите яичницу на каждый сендвич и подавайте.
Кесадилья с ветчиной и сыром
Благодаря вариативности начинок, каждый день можно готовить разную кесадилью на завтрак не только для вашего школьника, но и для всей семьи.
Быстрый завтрак для школьника: рецепт кесадильи с ветчиной и сыром
- На одну тортилью выложите тонко нарезанную ветчину, а сверху кружочки моцарелы.
- Накройте второй тортильей и обжаривайте с двух сторон на сухой сковороде до тех пор, пока тортильи не зарумянятся, а сыр не расплавится.
- Подавайте сразу. Вместо ветчины можно взять тонко нарезанные ломтики ростбифа или запеченного куриного филе.
Тост с авокадо
А с таким зеленым сендвичем на завтрак справится даже ребенок. Главное – сперва научить его, как правильно разделывать авокадо.
Быстрый завтрак в школу: рецепт тостов с авокадо
- Поджарьте в тостере два кусочка хлеба. Лучше взять ржаной или пшеничный цельнозерновой хлеб.
- Пока хлеб поджаривается, возьмите спелый авокадо, разрежьте пополам, освободите мякоть от кожицы и разомните ее вилкой. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
- Намажьте тосты пюре из авокадо, посыпьте крупной морской солью и при желании перцем.
- Тост с авокадо всегда можно дополнить кусочками слабосоленой рыбы или вареным яйцом.
Открытый банановый сендвич
Простая утренняя закуска, которая поможет организму быстрее проснуться и позволит спокойно себя чувствовать школьнику до завтрака.
Быстрый завтрак для школьника: рецепт открытого бананового сендвича
- Один большой банан разрежьте вдоль пополам.
- 2 столовые ложки арахисовой пасты смешайте с чайной ложкой тахини (густой жирной пастой из молотого кунжутного семени). Этой смесью смажьте половинки банана, полейте медом или кленовым сиропом.
- Посыпьте сендвичи миндальными хлопьями, грецкими орехами, изюмом, семенами чиа и подавайте.
Омлет с овощами в пите
Ваш ребенок любит омлет на завтрак? Приготовьте и подайте его немного по-другому. С таким завтраком ребенок получит сразу белки, углеводы и овощи.
Быстрый завтрак для школьника: рецепт омлета с овощами в пите
- Взбейте пару яиц с щепоткой соли и отставьте на время в сторону.
- В сковороде нагрейте немного оливкового масла, поджарьте в нем мелко нарезанную небольшую луковицу, добавьте нарезанную кубиками половинку болгарского перца и готовьте пять минут.
- Вылейте яичную смесь и готовьте, перемешивая, пока яйца не схватятся. Выключите огонь, добавьте раскрошенный сыр фета.
- В пите сделайте аккуратный кармашек, смажьте ее изнутри хумусом, выложите овощи с яйцами и немедленно подавайте.
Манная каша
Манная каша на молоке всегда получается вкусная, если приготовить ее правильно и без комочков. Если не получается избавиться от них, тщательно размешивая манку в горячем молоке, смешайте сразу холодное молоко и крупу, а потом уже нагревайте.
Быстрый и полезный завтрак для школьника: рецепт манной каши
- Подогрейте в небольшой кастрюле стакан молока, доведите до кипения, посолите и насыпьте туда четверть стакана манной крупы.
- Непрерывно помешивайте, чтобы не образовалось комочков. Варите 3-4 минуты.
- Снимите с огня, добавьте пару ложек коричневого сахара, половину чайной ложки сливочного масла, хорошо размешайте и подавайте горячей с фруктами, сухофруктами, орехами и сезонными ягодами.
- Сверху можно полить медом, кленовым сиропом или вареньем.
Теперь у вас есть 6 превосходных идей быстрых завтраков для вашего школьника. Чередуйте варианты между собой, чтобы каждый день у ребенка был интересный и новый завтрак перед школой.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Консервация для детей: 5 рецептов с минимумом сахара и уксуса
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Если ребенок — вегетарианец: 5 простых рецептов вегетарианских блюд
Загрузка…
www.uaua.info
Лучшие идеи для полезных и вкусных завтраков для детей
Питательный завтрак для школьников должен быть не только вкусным, но и полезным. Особое внимание советуют уделить не только предпочтению самого маленького члена семьи, но и витаминам, которые входят в продукты питания.
Как заставить ребёнка покушать утром
Многие мамы стараются рано утром плотно накормить ребёнка, но школьники редко съедают всё то, что готовят родители. Чаще всего ограничиваются одним бутербродом или печеньем, так как просто невозможно рано утром их накормить. Если дети только проснулись, не советуют им сразу же перед глазами ставить завтрак. Обязательно нужно дать им отойти ото сна.
Свежий воздух, зарядка, весёлая музыка – это всё повлияет не только на самочувствие, но и подарит заряд бодрости, улучшит настроение. Вечером не стоит много кушать, это даст возможность ребёнку хорошо проголодаться за ночь. Главную еду рекомендуют класть с правой стороны на краю, именно в данную сторону ребёнок тянется за вилкой и ложкой.
Дети обожают красивую, яркую еду, поэтому советуют родителям проявить свою фантазию. Красивый улыбающийся омлет вызовет больше аппетита, чем обычная яичница. Если дети не употребляют овощей, ими можно украсить тарелку и сделать небольшую осеннюю композицию.
Котлеты из рыбы вызовут аппетит, если они будут иметь вид самой рыбки. Из огурцов можно сделать лодочки, на которые положить кашу. Это поможет создать красивый и необычный завтрак для детей.
Самые лучшие завтраки для школьников
Творог
Данный молочный продукт обожают многие люди разного возраста. На завтрак он отлично подходит. Можно приготовить творожную массу, полить его мёдом и украсить грецкими орехами.
Благодаря сливкам, бананам, творогу получается вкусный завтрак, который можно употреблять как со сладкими булочками, так и с крекером. Из данной массы можно запечь в духовке сырники.
Жареные сырники также подходят для завтрака, их советуют поджаривать с обеих сторон с небольшим использованием сливочного или подсолнечного масла. При желании можно творожную массу перемешать с яйцом и запечь в духовке.
Картофель
Он отлично влияет на иммунную систему, поэтому хорошо подходит для приготовления завтраков. В состав картофеля входит калий, который так необходим человеческому организму. Хорошим завтраком будет запеченный картофель в духовке с мясом. Если ребёнок вегетарианец, стоит использовать овощи вместо мяса. Посыпать можно во время запекания сыром.
Котлеты
Данное блюдо пользуется большой популярностью много лет, хорошо подходит для завтрака, их можно запечь в духовке, микроволновке или сделать на пару. Особое внимание стоит уделить мясу, из которого они будут приготовлены. Птица намного лучше усваивается в детском организме, поэтому советуют готовить котлеты завтрак из данного мяса. С кашей они будут великолепно смотреться. Котлеты могут быть как овощные (из картофеля, кабачка, моркови), так и из мяса.
Овсянка
Многие дети её не любят, но эксперты уверяют, что она великолепно подходит для детей, так как насыщает маленький организм всеми полезными веществами. Чтобы каша была вкуснее, стоит добавить в неё молоко, немного фруктов, мюсли, орешки. Для несладкого завтрака подходит сыр, овощи, ветчина. Если дети любят пиццу, отличным вариантом будет из приготовленной овсяной каши сделать запеканку с добавлением колбасы, овощей. Она не только порадует капризных ребят, но и побалует своим необычным вкусом.
Гречка
Богата витаминами и минералами, поэтому великолепно подходит для завтрака. Из неё можно приготовить не только кашу, но и котлетки, пирожки, запеканку.
Рыбные блюда
Рыба богата железом и фосфором, поэтому особое внимание советуют обратить на данный морепродукт. Способна поднять настроение и улучшить внимательность. Из рыбы можно приготовить как запеканку, так и суп, плов, котлеты, другие блюда.
Самые быстрые завтраки для школьников
Бутерброды
Дети обожают бутерброды, поэтому часто их употребляют. Сделать их с колбасой с добавлением овощей, сыра, а можно проявить фантазию и создать что-то необычное и интересное. Сделать бутерброды из лаваша, добавить мясо, поджаренную морковь. Из колбасы, сыра, специй, моркови можно сделать паштет и намазывать его на хлеб или на лаваш.
Рулеты из баклажана с колбасой подходят для завтрака, украшением послужат огурцы и помидоры.
Омлеты
Их готовить можно по-разному, слегка поджаривают лук, морковь и колбасу, заливают всё сбитыми в густую пену яйцами и молоком.
Завтрак будет не только вкусным, но и полезным. Заменить колбасу можно мясом или фаршем. Для красоты послужит зелень.
rsute.ru
Чем кормить первоклассника: составляем правильное меню | Ситуация | ЗДОРОВЬЕ
Прочь сосиски!
www.russianlook.com— В беседах с родителями, особенно мамами, я часто слышу такие речи: «Кормлю ребенка тем, что он в данный момент хочет. Захотел пельменей – пожалуйста, сосиски – да ради бога, хот-дог – пусть полакомится». Это в корне неправильный и наплевательский подход! То, что на взрослого не возымеет пагубного воздействия, может крайне негативно отразиться на здоровье ребенка. И особенно в такой сложный для него период жизни, как поступление в школу. В это время родители должны особенно тщательно следить за рационом питания своего ребенка.
Во-первых, пища должна быть сбалансированной – правильное соотношение питательных веществ очень важно для здоровья детей. Меню первоклассника должно состоять не только из белков, жиров и углеводов; ему необходимы и аминокислоты, и витамины, и минералы.
Родители обязательно должны учитывать то, сколько ребенок потратил энергии и в зависимости от этого давать ему необходимое количество еды. Калорийность меню первоклассника должна составлять около 2400 Ккал, но если ребенок занимается спортом, то ему необходимо на 300-600 ккал больше.
Белки, жиры, углеводы
— Молочный и рыбный белок – одни из самых важных для первоклассника составляющих рациона. Эти белки лучше всего усваиваются детским организмом. Не стоит забывать и о белках мясного и растительного происхождения.
Суточная норма белка в организме школьника должна составлять около 70-90 г.
Напомню: белок содержится в твороге, сыре, молоке, рыбе, мясе, яйцах, фасоли, горохе.
Обязательны в рационе первоклассника жиры. Суточная норма — 80-90 г. Всем известно, что жиры содержатся в растительном и сливочном масле, сметане, молочных продуктах, в жирных сортах мяса.
Основным источником энергии начинающего школьника являются углеводы. Их нужно давать ребенку примерно по 300-400 г. в сутки.
Лучше налегать не на пирожное и торты, а на продукты, которые содержат «полезные» углеводы: ржаной хлеб, крупы, картофель.
Витамины и минеральные вещества
www.russianlook.com— Разумеется, кроме белков, жиров и углеводов, ребенку необходимы витамины и минеральные вещества.
Витамины
Витамин В1: влияет на концентрацию внимания. Богаты этим витамином зерновой хлеб, отруби, овсяная и гречневая крупы.
Витамин В12: снимает утомляемость и развивает память. Содержится в говяжьей и телячьей печени, кисломолочных продуктах, сое, дрожжах, салате, зеленом луке.
Фолиевая кислота: необходима для активной работы мозга. В больших количествах содержится в зелени, печени, бобовых, свекле, яйцах, сыре, орехах, злаках.
Витамин С: мощный антиоксидант, активизирует процесс мышления. Его много в цитрусовых, ягодах (особенно облепиха, шиповник и смородина), капусте, щавеле, картофеле, помидорах, яблоках.
Витамин Е: защищает клетки мозга и других органов от повреждения. Содержится в орехах, нерафинированном растительном масле, яйцах.
Минеральные вещества
Соли фосфора: способствуют образованию клеток мозга. Содержатся в яблоках, орехах — грецких, фундуке, кедровых, арахисе; в цветной капусте, креветках, сыре, мясе, яйцах, зелени.
Сера: способствует насыщению клеток мозга кислородом. Серы много во всех видах капусты, картофеле, моркови, бобах.
Цинк: способствует воспроизведению полученной информации. Содержится в пшеничных отрубях, пророщенной пшенице, креветках, мясе кур, говядине, твердом сыре.
Кальций: отвечает за рост костей и зубов. Его содержат все молочные продукты, большинство овощей и фруктов, отруби, бобовые.
Пятиразовое питание
— Для детей младшего возраста самым оптимальным режимом питания является пятиразовый. Завтрак первоклассника обязательно должен быть горячим! Это аксиома. И лучше всего для этого подходят каши. К тому же, первоклассник – вчерашний детсадовец – привык к определенному рациону питания, т.е. именно к кашам.
www.russianlook.comДля завтрака подойдет любая крупа: овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная. Но если ваш ребенок каши не любит, то для завтрака прекрасно подойдет запеченное в микроволновке яблоко.
Простой рецепт: выньте серединку яблока ножом, наполните ямку творогом и полейте вареньем. И вкусно, и питательно.
Обязателен для детей младшего школьного возраста и второй завтрак. Это может быть йогурт, банан, яблоко. Можно приготовить для ребенка бутерброд не из хлеба, а из хлебцев, и не с колбасой, а с куриным или индюшачьим мясом.
С собой в школу ребенку можно дать питьевой йогурт, мытые фрукты в пластиковом контейнере, сок, а лучше домашний компот или кисель из ягод. Кисель лучше варить не на крахмале, а на овсяной муке или крупе. Овсяный кисель очень полезен, он содержит важные микроэлементы, является профилактическим средством от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Обед должен состоять из 2-3 блюд. На первое обязателен мясной, рыбный или овощной суп. На второе — рыба, мясо с крупяным или овощным гарниром. Третье блюдо — сладкий напиток, легкий в усвоении: компот, кисель, морс.
Для полдника школьника наиболее всего подходят кефир, простокваша, фрукты.
Ужин должен состоять из основного блюда (каши, запеканки, овощной салат) и напитка — желательно молоко или кефир.
Смотрите также:
udm.aif.ru